ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಲ್ಫಾ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹೊರತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗುರಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸ ಒಳಾಂಗಗಳು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಭೌತಿಕ ರೂಪಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಪ್ರೋಟೀನ್, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಕೇವಲ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

AT ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಸರಉನ್ನತ-ಆಣ್ವಿಕ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಜೀವನದ ರಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಸಂಘಟಕರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುದೇಹ:

• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ;
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ;
• ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ನರಮಂಡಲದ(ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಸಮನ್ವಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ);
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ವಿತರಣೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಕ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹಳೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೊಸದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅದರ ಮೀಸಲುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಮರುಪೂರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ 10: ಮೊದಲ ಸಹಾಯಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯೋಣ. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ ಗುರಿಯತ್ತ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ನಿಯಮಿತ ತರಬೇತಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅನುಮತಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು"ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಇಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತಾಂಧತೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ

ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಹೊಂದಿಸುವವರಿಗೆ ಏನು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ?

1. ಮೀನು.ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 20-25 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ನೇರ ಪ್ರಭೇದಗಳು- ಟ್ಯೂನ, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ - ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಮಾಂಸ.ಇಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ನಿರ್ವಿವಾದದ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೀನಿನಂತೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಒಟ್ಟು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ. ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುರುಷರು, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳು!

3. ಯಕೃತ್ತು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಫಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸಹ 5% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ

4. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಂಡೋವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಾಲೀಮು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ನೀವು 15-20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಸ್ನಾಯುವಾಗಿದ್ದರೆ

ಬಲ್ಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

5. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ! ಸೋಯಾ ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರ, ಅವರು ತಮ್ಮ “ಸಂಬಂಧಿ” ಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದರೂ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ನೊಣವಿಲ್ಲದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ: ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ

6. ಚೀಸ್.ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, 20-35% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ... ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ - ಇದು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - ಮತ್ತು ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

7. ಬೀಜಗಳು.ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ: ಭರ್ತಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ, 20% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಇರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಬಲವಾದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು

8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. 10-12% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 35% ವರೆಗೆ.

9. ಧಾನ್ಯಗಳು.ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (15% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 70% ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

10. ಬ್ರೆಡ್.ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ರೆಡ್ 5-8% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಹಿಟ್ಟು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಯ್ಯದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಹೋಲಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕ

ಉತ್ತಮ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: 10 ಅಗ್ಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು

ಕುಖಾರಿಮ್ ಚಾನೆಲ್ ಪ್ರಕಾರ 10 ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಏಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

• ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಾರಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಮೂಲಕ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
• ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ಸ್ನಾಯುವಿನ ರಚನೆಯ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕೆಲಸ ಅಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳು, ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ), ಕಾರಣಗಳು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳುದೇಹದಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

• ಗೋಮಾಂಸ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಮೃತದೇಹದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ, ಒಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ.
• ಹಕ್ಕಿ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸಾಕುಅಳಿಲು.

ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ - ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಟೆಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶದ ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಮಲ್ಲೆಟ್, ನಳ್ಳಿ, ಆಂಚೊವಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಮೀನಿನ ನಾರುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಅಂತಹದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊದಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಷಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಡೆಯಲು ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ಪ್ರೋಟೀನ್, ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್? ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅವು ಆದರ್ಶ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಾಯಕರ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಸೂರ;
• ಅವರೆಕಾಳು;
• ಬೀನ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ;
• ನಾರಿಲ್ಲದ ಹುರಳಿಕಾಯಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಳುಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಅಳಿಲು ಇದು:

• ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಪಿಸ್ತಾಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕದವರೆಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಗಿಣ್ಣು. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಬ್ರೀ, ಫೆಟಾ ಮುಂತಾದ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು.
• ಸೀರಮ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮುಖ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸೋಯಾ ಚೀಸ್;
• ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಮೀನು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಕ್ವೀಟ್;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಫಾರ್ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳುತೂಕ ನಷ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೇವಲ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ತಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, "ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್" ನಂತಹ ಪದಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ, ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಯಕೃತ್ತು ವೈಫಲ್ಯ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳುಹೊಟ್ಟೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು, ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು, ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಈ ಮೌಲ್ಯವು 1.5-2.5 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ. 2.7 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೀರದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು

ನಿಯಮಿತ ಮೊಸರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲೊಡಕು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 23 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು 18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಗಿಣ್ಣು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ, ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ಗಳ 5-7% ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಾಲು

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಆದರೆ 2-2.5%. ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ.

ಸೋಯಾ ಹಾಲು

ನೀವು ಹಸುವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಶೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮಾನದಂಡವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ಮೇಲೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಕಂಡ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ- ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 6-10 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.

ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್

ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಪ್ರತಿ 7 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ಗ್ರಾಂನಿಂದ) ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಹಾಲಿಬಟ್

ಈ ಮೀನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ಗ್ರಾಂನಿಂದ), ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (2 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್

ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟಿಲಾಪಿಯಾ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಮೀನು. ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 21 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್

ಈ ಸವಿಯಾದ ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ 8 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ) ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೋಫು

ಈ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 12 ಗ್ರಾಂ.

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಫೈಬರ್, ಧಾನ್ಯಗಳು

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ, ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆಹಾರದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ (ಅವನ ತೂಕಕ್ಕೆ) ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರು ಸಹ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ!

ಪ್ರೊಟೀನ್ ಏಕೆ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ "ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದುಕು!"

ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್ ಯಾವಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವೆದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಕೇವಲ 4-5 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನರ ಕೋಶಗಳುಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೋಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡ, ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನೋವಿನ ಕಡುಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರ

ಕಬ್ಬಿಣದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ದೈನಂದಿನ ದರ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸರಾಸರಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳುಜನರಿಂದ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 300-1000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ 500-1500 ಮಿಗ್ರಾಂ). ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ರೂಢಿಯ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ.

ಪ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಯಾವುದೋ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿವೆ: ಸುಪ್ತ ಹಂತಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಹಂತ.

ಸುಪ್ತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಲಕ್ಷಣಗಳುಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಗಾಂಶ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿವೆ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆಕೆಳಗಿನ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

1. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಸವಕಳಿ;
2. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್‌ಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಹೈಪೋಕ್ರೋಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್‌ಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
3. ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳುಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ;
4. ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊಟೊಪೋರ್ಫಿರಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ;
5. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಭವನೀಯ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ದೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು? ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಆಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವನದ ಅದೇ ಲಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ... ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಟಿನ್ನಿಟಸ್, ತಲೆನೋವು. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಇತರರು ಮುಖದ ಪಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಿರುಕುಗಳು, ನಾಲಿಗೆ ಕೆಂಪಾಗುವುದು ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊರತೆಯ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಧಿಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ.

ಮಾನವ ದೇಹವು ಒಳಬರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹತ್ತನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಲುಮೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು, ಫೈಟೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಾಸಿಡ್ಗಳಿಂದ ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ (ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಫೈಟೇಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮೌಖಿಕ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ!

ವಿಡಿಯೋ: ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ

ತೀರ್ಮಾನ

ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರ- ಇದು ನಿತ್ಯದ ಕೆಲಸನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ. ಆದರೆ ಅದೊಂದೇ ದಾರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಆಹಾರದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು 20 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 11 ದೇಹವು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದ 9 ನಮಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೊರತೆಯ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳ ನಡುಕ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನಡುಕ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಯಸ್ಸು ಅಥವಾ ಲಿಂಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸುವ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳುಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅವರು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ, ಥರ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ: ಏನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು? ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

• ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ತೊಂದರೆ;
• ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ;
• ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ;
• ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಉಗುರುಗಳ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ;
• ಒಣ ಚರ್ಮ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯು ಹೈಪೋ- ಮತ್ತು ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸತು ಕೊರತೆ. ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿವೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಅಸಮತೋಲನ, ಅಮಿಯೋಟ್ರೋಫಿ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ ಮಾನವ ದೇಹ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೇಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - 9 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳುಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಸಿನ್, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳುಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ಇದು ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿತ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಬಿಗಿತವು ಅಂತಹ ಬಂಧದ ಬಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಉಗಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ - ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಬಹಳಷ್ಟು.

ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಳದಿಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಜೀವಿ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹಾನಿ

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮತ್ತು ಮಾನವ ಹೃದಯ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ದುರುಪಯೋಗವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಬಾಯಿಯಿಂದ.

ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು 20% ಮತ್ತು 30% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1% ಕೊಬ್ಬು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಇದು ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ
• ಮಸೂರ
• ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯ
• ರವೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
• ರಾಗಿ
• ಬಾದಾಮಿ
• ಅವರೆಕಾಳು, ಕಡಲೆ
• ಪಿಸ್ತಾಗಳು
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ರಾಗಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಅನಾನಸ್
• ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು
• ತೋಫು (ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು)
• ಎಡಮಾಮೆ (ಯುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್)
• ಎಳ್ಳು
• ಸೀಟನ್ (ಗ್ಲುಟನ್)
• ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ (ಮೈಕ್ರೋಅಲ್ಗೇ)
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು
• ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ
• ಸೋಯಾ ಹಾಲು

ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೇವಲ 60% ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ - 80% ರಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಸೂರಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಸಸ್ಯ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಾಯಕರು. ನೀವು ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹಾನಿ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದೆ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೆಮೊಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು. ಹುರುಳಿ ಆಹಾರವು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಗದ ಅಳಿಲುಗಳು

ವೇಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಮೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ವೇಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳುದೇಹಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 60-80 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ನಿಧಾನ ಅಳಿಲುಗಳು

ನಿಧಾನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹದಿಂದ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು 6-8 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರಾತ್ರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನಿಧಾನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ - ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ

ಮೇಲೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ - 45.0;
2. ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 18.0;
3. ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 23.4-29.0;
4. ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - 16.4-18.9;
5. ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ - 18.0;
6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ - 15.0-20.0;
7. ಕಟ್ಲೆಟ್, ಚಾಪ್ - 20.0;
8. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ - 90.0;
9. ಹ್ಯಾಮ್ - 22.6;
10. ಕುರಿಮರಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ - 22.9;
11. ಸರ್ವೆಲಾಟ್ - 24.0;
12. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 25.4;
13. ಮೆಕರೋನಿ - 10.0-11.3;
14. ಬೀಫ್ಸ್ಟೀಕ್ - 28.8;
15. ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 15.2;
16. ಮೊಸರು - 14.0-18.0;
17. ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ - 30.7;
18. ಹ್ಯಾಮ್ - 14.3.

ಸ್ನಾಯುಗಳ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಂಚದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ತರಬೇತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇವಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಜ್ಯೂಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದ 30% ರಷ್ಟಿರಬೇಕು. 70% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ತನ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು;
• ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಇವುಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಕೆಫಿರ್;
• ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ);
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ರೂಢಿಯು ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ.

• ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ದರದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 1.5 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ 2-2.5 ಗ್ರಾಂಗೆ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 85 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: 0.5 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು. ನೀವು ಮೀನು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ದಣಿದ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ ವೇಗದ ಡಯಲ್ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಸುಮಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕೋಷ್ಟಕ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಅನುಪಾತ

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗರ್ಭಿಣಿಯರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್.
• ಸಮುದ್ರ ಮೀನು - ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಆಂಚೊವಿ, ಹ್ಯಾಕ್, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
• ನೇರ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರಿಣಾಮ:

• ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಭ್ರೂಣ;
• ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ವರ್ಗಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರಿಗೆ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳಾಗಿವೆ);
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ,
• ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಯಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ,
• ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಗರ್ಭಾಶಯ ಮತ್ತು ಜರಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆರಿಗೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ, ತಾಯಿಯ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಿಇಬ್ಬರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗುಂಪಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆರಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು. ಪಾಲಕ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ (ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ). ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು- ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸೀಟನ್, ಇದು ಗೋಧಿ ಗ್ಲುಟನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ "ಮಾಂಸ" ದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 57 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ತೋಫು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಸಿರು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಮ್ಮಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಾರದು. ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ;
• ಸೋಯಾ ಜೊತೆಗೆ ರಾಗಿ;
• ಹಾಲು ಜೊತೆಗೆ ರೈ.

ಇದೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು, ಇದರ ಆಚರಣೆಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ:

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 1/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಒಟ್ಟುತರಕಾರಿಗಳು - ಗೋಲ್ಡನ್ ರೂಲ್ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಕ ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ) ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ವೇಗದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೆನಪಿಡಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅನುಸರಣೆ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ!

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ. ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ - ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು. ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ರದ್ದತಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಅಳಿಲು.

ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು - ಪಟ್ಟಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:

• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 0.4 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 0.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ರುಸುಲಾ - 1.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2.3 ಗ್ರಾಂ.