ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧಿಔಷಧದಲ್ಲಿ.
ಹಾಲು ಎಣಿಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಏಕೆಂದರೆ ದುರ್ಬಲ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಜೀವಸತ್ವಗಳು (ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ). ಗುಂಪು ಬಿ: ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1), ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6), ಸೈನೊಕೊಬಾಲಾಮಿನ್ (ಬಿ 12). ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 1000-1500 ಗಾಮಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ತವರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ವೆನಾಡಿಯಮ್, ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಇದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ(ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ); ಬಯೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್); ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ; ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್, ನರಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸಿಂಗ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೇಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್, ಲಿಪೇಸ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟೇಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ. IN ಬಾಲ್ಯಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ರೂಪಾಂತರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿವೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಆದರೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು, ಫಿನ್ನಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 10 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು, ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಹಾಲಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು (ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು). ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ದೇಹವು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು(ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಗಾಯಗೊಂಡ ಜನರ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು,) ಬದಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಹಗುರವಾದವುಗಳಿಗೆ.
ಹಾಲನ್ನು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಷಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಔಷಧ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಲವಣಗಳು ಭಾರ ಲೋಹಗಳು. ಜಠರದುರಿತ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಷಯರೋಗ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ, ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ, ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒತ್ತಡದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು... ಈಥೈಲ್ ಮದ್ಯ(3:1), ನಂತರ ಹಗುರಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅದು ಅವರ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇವನೆ. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!
ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲುಮಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಅವನಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಹಾಲು - ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಹೊರಗೆ ಬಂದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಯಾರು ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಕೆ, ಕುರಿ, ಜಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
ಹಾಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಹಾಲು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಾನೀಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 88 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- 2.35 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ - 1.9 ಗ್ರಾಂ; ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ - 0.8 ಗ್ರಾಂ; ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ - 0.2 ಗ್ರಾಂ;
- ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ 5.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
- 28 ಎಂಸಿಜಿ ರೆಟಿನಾಲ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
- 0.04 ಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1;
- 0.18 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2;
- 0.44 mcg ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ B12;
- 2 IU ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ;
- 113 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- 143 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ - ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ತವರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ.
ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾಗುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಹಾಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಇದು ದುರದೃಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಹಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿ. ಆಗ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಏಕಕಾಲಿಕ ಆಡಳಿತವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶೀತಗಳುಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಯಾಜರ್ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲು ತನ್ನ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಶೀತದಿಂದ ಬಂದ ಅತ್ಯಂತ ಹತಾಶ ರೋಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಪಾಯಿಂಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟ ಎಂಬುದು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳುಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಿಶೇಷ ಅಂಶಗಳು. ಕೇಸೀನ್ - ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್- ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವುದು ಹಾಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ. ತಲೆನೋವುಗಾಗಿ, ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಾರವಿಡೀ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎದೆಯುರಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳುಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ. ಎದೆಯುರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಮಯ, ನೀವು ಹಾಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ತನ್ನನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮುದ್ದಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಗತಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ ಉದ್ಯಮವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಲೋಷನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಾಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕಿರುಕುಳಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 15% ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ದದ್ದು, ತುರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ ಅಥವಾ ವಾಂತಿ ಸಂಭವಿಸುವುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಹಾಲು-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು - ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಹಾನಿ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಲೇಖನದ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು YouTube ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ:
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹಾಲು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಸುತ್ತ ಅತ್ಯಂತ ಹತಾಶ ಚರ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತಿನ ಯುದ್ಧಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಾಲಿನ ಹಕ್ಕನ್ನು ಕೆಲವರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಜನರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ವಿರೋಧಿಗಳು ಹಾಲು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದು ಸರಿ? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ? ತಜ್ಞರ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.
1. ದೈನಂದಿನ ಹಾಲು ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ
ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯ ದರ ಅಗತ್ಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 800 ರಿಂದ 1200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳು, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 2000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಯಕೃತ್ತು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು 244 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿಗೆ) ಮತ್ತು 315 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗೆ) ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು 3 ರಿಂದ 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
ಅದರ ಬೇಷರತ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಶೇಖರಣೆ ಎರಡೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಿಂದ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕರಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
3. ಹಾಲು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ
ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನ ವಿವಿಧ ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅಪಾಯಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
4. ಹಾಲು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಾಲಿನ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್.
5. ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಫಾರ್ಮ್ ಹಾಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಹಸುವಿನ ಕೆಚ್ಚಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ "ಹಸುವಿನ ಕೆಳಗೆ" ತಾಜಾ ಹಾಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬರಡಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಾಟಲ್ ಹಾಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದೆಡೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಾತಾವರಣ ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ. ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. 76-78 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಜನರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಾಲು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಾಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ
ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು 65 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, 75-79 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 86 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ "ಕರುಣೆಯಿಲ್ಲದ" ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 120-130 ರಿಂದ 130-150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಾಲು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿರಂತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾದ ಜಾನಪದ ಕಾದಂಬರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ ವ್ಯಾಪಕತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು", ಮತ್ತು ಅವರು ಅಂತಹದನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ. ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹಸುಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬರಡಾದ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಎಂದು ನಂಬಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಶಾರೀರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನಿತ್ಯವೂ ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ರೋಗಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಾಲಿನ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತಿದೆ.
ಹಾಲಿನ ವಿವರಣೆ:
ಹಾಲು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಹೆಣ್ಣು ಸಸ್ತನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ಕ್ಷಯರೋಗ (ಬಳಕೆ), ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಸೇರಿದಂತೆ. IN ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ನರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ:
ಹಾಲು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಪ್ರಾಣಿ ತಳಿ, ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಸರಿಸುಮಾರು 87% ನೀರು ಮತ್ತು 13% ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಹಾಲು ಗುಂಪು B (, B12), ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ:
ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 30 ರಿಂದ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಇದೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು.
- ಈ ಪ್ರಕಾರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಹಾಲು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು 15-20% ಮೂಲಕ. ಹಾಲು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು- ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.
- ಹಾಲು ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದ ಹುಣ್ಣು. ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
- ಹಾಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಹಾರಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ.
- ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
- ಹಾಲು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರನಿಂದ.
- ಹಾಲು - ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಳ್ಳೆಯದು ರೋಗನಿರೋಧಕಈ ರೋಗದ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ, ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಅಮೆರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು (CLG), ಹೊಸ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು:
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹಾಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸುಗಳು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಹಾಲು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು (ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಫೀಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಬಳಕೆ:
ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ:
- ಊಟಕ್ಕೆ 30-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.
- ಹಾಲನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಮೌಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಪೊರಿಡ್ಜಸ್) ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪ್ಲಮ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹಾಲು ಬಳಸಿ:
ಹಾಲು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಾಲಿನ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾನವನ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು A ನಿಂದ Z ವರೆಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅವು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ?
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಾಲು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ , ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಗೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಡೈರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
1. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು.
ಅಮೆರಿಕದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬದಲಾಯಿತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು 37 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃದಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ. ಇದು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮಾನವ ದೇಹ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
- ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ಗಾಗಿ.ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ "ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಎದೆಯಲ್ಲಿ ನೋವಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಔಷಧಗಳು, ಆದರೆ ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ.ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಅವರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ?
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂದ ಆಡಿನ ಹಾಲುತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಗಮನ! ನಾಳೀಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳುಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಧ್ಯ.
ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಾಲು
ಪರಿಚಿತ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಮೇಕೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಮೇರ್ ಹಾಲು (ಕುಮಿಸ್) ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದು.
- ಕುರಿ ಹಾಲು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
2. ಕೆಫಿರ್
ಕೆಫೀರ್ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು.
ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರ ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಆಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು;
- ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ರಂಜಕ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
ಈ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ., ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಬೆಣ್ಣೆ
ತೈಲದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಂದನೆ ಬೆಣ್ಣೆಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಮೊಸರು
ಮೊಸರು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 6 ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಜೊತೆಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಾಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸುಧಾರಣೆ ನರಮಂಡಲದ. ಮೊಸರು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ.
- ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.ಕೆಫೀರ್, ಜೊತೆಗೆ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
- ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು.ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ. ಇದು ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುದೇಹದಿಂದ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.
ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?
ತಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಜನರಿಂದ. ಅವುಗಳ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳುಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಮಾನವ ದೇಹ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹೊಂದಿವೆ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದಿದ್ದಾರೆ.
- ಮತ್ತು .ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ; ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿ.
- ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.ಮೀನುಗಳು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಡ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
- ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾನವರಿಗೆ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
- ಪಾನೀಯಗಳು.ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಕೆಳಗಿನ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ತೀರ್ಮಾನ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಹೃದಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತಾನೆ.