ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಅರ್ಥವೇನು? ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಪರಿವಿಡಿ:

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕೆ ಬೇಕು, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ? ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಯ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು).

ಈ ಅಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲಕ್ಕೂ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಧಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಮೂಲದ ಪ್ರಕಾರ, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ "ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ":

• ತರಕಾರಿ. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ, ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು - ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ವೇಗದ ಪ್ರಕಾರ:

• ವೇಗವಾಗಿ. ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಿಮ್ ಅನ್ನು ತೊರೆದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ನಿಧಾನ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಬಳಕೆಯ ದರ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು- ಹೈಡ್ರೋಜನ್, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಡಜನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಒಳ ಅಂಗಗಳುಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ:

• ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ದೋಷಪೂರಿತ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ - 30-80 ಗ್ರಾಂದಿನಕ್ಕೆ (ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ);
• ವಯಸ್ಕರು - 60-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು - 150-250 ಗ್ರಾಂ.

ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವೂ ಇದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 2.2-3.5 ಗ್ರಾಂ (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ), 0.8-1.2 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ) ಮತ್ತು 2-2.5 ಗ್ರಾಂ (ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ).

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವು ಬಳಲುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಶದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಗೌಟ್. ನಿಯಮಿತ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ.


ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಚೇತರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಶಾಖವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ.
• ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಶಕ್ತಿಯ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ).

ಅವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಕ್ರಿಯರಾದಾಗ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಉಷ್ಣ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಬಂಧಿತ ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅವರು ಸಾರಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಖನಿಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅವರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅವರು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರುವ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ "ಹೋರಾಟ" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ (ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು - ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳುಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ):

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು) - ಕ್ರಮವಾಗಿ 2.2 ಮತ್ತು 2.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 1.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸೋರ್ರೆಲ್, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 1.5 ರಿಂದ 3.7 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.

ನಾಯಕರಲ್ಲಿ:

• ಸಾಸಿವೆ - 37 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 87 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅವರೆಕಾಳು - 23 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 26 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ - 31 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 23 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೊಲಾಕ್ - 17.6 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ - 21 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಡ್ - 18 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಒಂದು ವೇಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ, ದಿನವಿಡೀ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಸ್ವಾಗತಗಳ ಸೂಕ್ತ ಸಂಖ್ಯೆ 5-6.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಊಟದ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅವಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.
• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
• ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಕನಸು ಕಾಣುವ ಜನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೀನು, ಟರ್ಕಿ.
• ತರಗತಿಗಳ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ನೀವು ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕಗಳು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಅವು DNA ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಸೇರಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು), ಬೀಜಗಳು. ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸುಮಾರು 7-10% ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಆಹಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನುಗಳಿಂದ:

• ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಮಾಂಸ
• ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಏಡಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಗೋಮಾಂಸ
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• ಮೊಲ
• ಹಂದಿಮಾಂಸ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಾಲು

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳುಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ, ಅಪಾಯಗಳು ಇವೆ, ಆದರೂ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಪ್ರಮುಖ ರಚನೆಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಬೀನ್ಸ್
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ
• ಮಸೂರ
• ಬಕ್ವೀಟ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
• ರಾಗಿ
• ಬಾದಾಮಿ
• ವಾಲ್ನಟ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮೆನುವಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲನೇ ದಿನಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆನು: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಲಂಚ್: ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
• ಭೋಜನ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಯ ಎರಡನೇ ದಿನ: ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸೇಬು, 200 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• ಊಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (150-250 ಗ್ರಾಂ), ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡು (250 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಬ್ರೊಕೊಲಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್
• ಭೋಜನ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂರನೇ ದಿನ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1-2), ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು
• ಊಟ: ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: 200 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಸೇಬು, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ)
• ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಊಟ: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು (ಒಟ್ಟು ಸೇವೆಯ ತೂಕ 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ (150-200 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
• ಭೋಜನ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಬೀಜಗಳು (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು)

ಐದನೇ ದಿನ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು
• ಊಟ: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ಒಟ್ಟು ಸೇವೆಯ ತೂಕ 400 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು)
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಕಡಲೆಕಾಯಿ (50-80 ಗ್ರಾಂ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್
• ಭೋಜನ: ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಟ್ಯೂನ

ಆರನೇ ದಿನ

• ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಮೊಸರು
• ಊಟ: ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು (200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗ), ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (250 ಗ್ರಾಂ), ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ (1-2 ಚೂರುಗಳು)
• ಭೋಜನ: ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಬೀಜಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ)

ಏಳನೇ ದಿನ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಟೊಮೆಟೊ
• ಊಟ: ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡು (250 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗ), ಬ್ರೊಕೊಲಿ (150 ಗ್ರಾಂ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್)
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಮೊಸರು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ)
• ಭೋಜನ: ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಟ್ಯೂನ ಮೀನು (300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (100-150 ಗ್ರಾಂ)

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ ನಿರಾಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಆಹಾರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣ, 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಬ್ಬಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತಿ 250 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಮೊಸರು ಸಿಹಿ

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 300-400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕುಳಿತುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ?

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯಕಾರರು ಮತ್ತು ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯಕಾರರು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿದೇಹಗಳು. ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಸಹ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಉತ್ತರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲದ ಕೊರತೆಯಿದೆ - ಮತ್ತು ದೇಹವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಹಾರದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಂಚದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕಠಿಣ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದು ಸಾಧ್ಯ ವೇಗದ ಡಯಲ್ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು:

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಕೋಷ್ಟಕ

ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಏನನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ನಿರ್ಮಾಣ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ;
• ಹರಿವು ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ;
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೋಟ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ಜಿಮ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ, ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಯಾರಿಗೂ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 60 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ 120 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 40% ರಷ್ಟಿರಬೇಕು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಆಹಾರ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಯ ಸಾಧಕ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೂ, ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ.

• ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಅಧಿಕ ತೂಕಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ವಿವರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಅಹಿತಕರ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಉಗುರುಗಳ ವಿಭಜನೆ.
• ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಷಯಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ!

ಅತಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ಅಪಾಯಗಳು

• ದೇಹವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅತ್ಯಧಿಕ ಅಂಕಿ ಊಟಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಣ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಬರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇದು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಜನರು ಮೊದಲು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲವೇ?

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೂ ಆಗಿರುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂಡಿಯಾಗಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿಶೇಷ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 100% ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಾರದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಬಹುಶಃ ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಘಟಕ! ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ.

• ತೋಫು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಬೆಂಬಲಿಗರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರಜೀವನವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.
• ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳ ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಯಾವುದೇ ಮಸೂರ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಚಿತ್ರಜೀವನ.
• ಕೋಮಲ ಶತಾವರಿ, ಪಾಲಕ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು- ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಈಗ ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಭೋಜನವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಶಕ್ತಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ.

ಹಣ್ಣುಗಳು

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮಿಡ್‌ಶಿಪ್‌ಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಡವರ ಹಸು ಮತ್ತು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪೇರಳೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಪೇರಳೆ, ಕಿವಿ, ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು! ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಲ್ಲದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೇಜಿಯ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ! ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗೌಲಾಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಎರಡನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿಷವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಶುದ್ಧ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಪಂಜುಗಳಂತೆ, ಭೂಮಿಯ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. "ಫ್ರೈ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲ! ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಆದ್ಯತೆ ಕನಿಷ್ಠ 25-30% ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ನಾಯು, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ, ಸಮಯೋಚಿತ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ, ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ ಪೂರ್ಣ ಜೀವನ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 25-30% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮತೋಲನವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ನಗರವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು; ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 70-80 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 70-80 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಬೇಕು ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 20-25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ನೀವು ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, 600 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ 1 ಕೆಜಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದೇ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ, ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ದಾಲ್. ಆಧುನಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ

ಮೆಗಾಸಿಟಿಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಪ್ರಧಾನ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಕಷ್ಟ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?

ಮೀನು
. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್)
. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಹಾಲು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮೂಲಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲು. ಇದು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು; ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಾಕು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಮರುಳು ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು 22 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 8 ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಇದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ವಿನೋವಾ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ quinoa ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ, ಎಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ವಿಧಾನಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸ್ಟೀಕ್ಸ್) ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 270-300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 70-80 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 60-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು 120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ 180 ನಿಮಿಷಗಳು (3 ಗಂಟೆಗಳು) 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ; ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಅದು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರುಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1-1.5 ಲೀಟರ್) ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೀನು

ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬುಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮಾಗಿದ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದವರೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವಿವೇಕಯುತವಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಸಿಂಪಿಗಳು, ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮಾಣರಹಿತ ಖಾದ್ಯ ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮೀನುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಅವರು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ರಬ್ಬರ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 12-13 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಚೀಸ್

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ನಾಯಕರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಚೀಸ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಡೈರಿ ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಿಜವಾದ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಚೀಸ್ "ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಆಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವೂ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಐರಾನ್, ಮ್ಯಾಟ್ಸೋನಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕೇಮಾಕ್, ಕಟಿಕ್, ಟ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರಪಂಚದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಏಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಸಮೀಪ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳ ಬಹುಪಾಲು. ಬೀನ್ಸ್, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಶತಕೋಟಿ ಜನರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯ ನಿಯಮಗಳುಸಿದ್ಧತೆಗಳು:
. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ - 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಬಟಾಣಿ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅವರು ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ವಿಧದ ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸೂರವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಷಯವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಾವು 25 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ 8-9 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ಪದರಗಳು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಡಿ, ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನದ ಮೊದಲು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯುತ ಒಳಹರಿವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬನ್ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ತರಕಾರಿ ರಸಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಏಕದಳ ಕ್ವಿನೋವಾ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಪ್ರಾಣಿಯಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ... ಕ್ವಿನೋವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ. ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (ಬಾರ್ಲಿ), ಗೋಧಿ, ರೈ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಗಳು

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 20 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಅನುಕರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಾಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಅಲೆಕ್ಸಿ ಬೊರೊಡಿನ್

ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, 40 ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ!

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ. ಒಂದೆಡೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಉದಾರವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ನೋವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಜನರು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿ ರೂಬಲ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ದೇವರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಸೂಯೆಪಡುವಂತೆ ಮಾಡುವ ದೇಹವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಡೈರಿ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

1. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು

ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನ. ಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅದರ ರುಚಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಮೊಸರು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್

ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 1 ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ನಾಯು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಸೂಚಕ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿನಮ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಆಮ್ಲ-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಹಾಲು, 2%

ಹಾಲು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರದೆ 2% ಹಾಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದಾಗ ನೀರಿರುವ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಏಕೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಡೈರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದವು ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಹಸುಗಳು ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಸೋಯಾ ಹಾಲು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃತಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಟ್-ಕ್ರೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಕಾರಣಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನಂತರದ ತಾಲೀಮು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕರುಳು-ಉಬ್ಬುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, "ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ಸಾವಯವ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮಾಂಸ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

7. ಸ್ಟೀಕ್ (ಗೋಮಾಂಸ ತೊಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದ ಮಾಂಸ)

ಮಾಂಸದ ಈ ನೇರವಾದ ಕಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿ 7 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹಿಂಭಾಗದ ಮಾಂಸಭರಿತ ಭಾಗವು ಪ್ರತಿ 11 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತೊಡೆಯೆಲುಬಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ನೀವು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಹಾರಾ ಮರುಭೂಮಿಗಿಂತ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (90% ತೆಳ್ಳಗಿನ)

90% ರಷ್ಟು ನೇರವಾದ ನೆಲದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಸರ್ವಶಕ್ತ ಕ್ರಿಯಾಟೈನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

9. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ)

ಈ ತ್ವರಿತ-ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತುಂಬಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ಷಮಿಸಿ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ 4 ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ¼ ಕಪ್ ಉಪ್ಪಿನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

10. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ)

ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯ ಪ್ರಧಾನವು ಇತರ ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಾಂಸ ವಿಭಾಗದ ಗುಮಾಸ್ತರೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡಿ. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಮಾರಾಟವಾದಾಗ ಅವನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾನೆ.

11. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ

ಕೋಳಿಯಂತೆ, ಈ ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಂತೆ, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

12. ಯೆಲ್ಲೊಫಿನ್ ಟ್ಯೂನ

ಈ ಮಾಂಸಭರಿತ ಈಜುಗಾರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಿಲ್ಜ್‌ಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಲೈನ್-ಕ್ಯಾಚ್ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

13. ಹಾಲಿಬಟ್

ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿಬಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್‌ನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾದಾಗ. 100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯು ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿಬಟ್ ಅನ್ನು ದಿನದ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹಾಲಿಬಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹಾಲಿಬಟ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

14. ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಹಲವಾರು ಮೀನು ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗ್ರಾನೈಟ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಘನೀಕೃತ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ವೈಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಅದರ ಸಾಕಿದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 25% ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಯುತ್ತೀರಿ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಅಖಂಡ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ - ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

16. ಟಿಲಾಪಿಯಾ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಟಿಲಾಪಿಯಾವು ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೀನು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

17. ಆಂಚೊವಿಗಳು

ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಸಣ್ಣ ಈಜುಗಾರರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ವಿಜೇತರು. ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ, ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳಂತೆ ಅವು ವಿಷವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಆಂಚೊವಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ; ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

18. ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ

ಈ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ!

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

19. ಲೈಟ್ ಟ್ಯೂನ

ಮಿತವ್ಯಯಿ ಶಾಪರ್ಸ್ ಗಮನಿಸಿ: ಅಗ್ಗದ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಲೈಟ್ ಟ್ಯೂನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಜಂಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

20. ಚಿಕನ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್‌ಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

21. ಸಾರ್ಡೀನ್ಸ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

22. ಗಾಢ ನೀಲಿ ಬೀನ್ಸ್

ಬೀನ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅಗ್ಗದ ಮೂಲಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ದೃಢವಾಗಿ ಸೀಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ 13 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಫೆನಾಲ್ ಎ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

23. ಒಣಗಿದ ಮಸೂರ

ಅಗ್ಗದ ಒಣಗಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು.

ಡೆಲಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

24. ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಡೆಲಿ ಬೀಫ್ ಉಪಹಾರವು ಇತರ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಮಾಂಸದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

25. ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್

ನೇರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆನಡಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಬೇಕನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕನ್ಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: ಬಟಾಣಿ ಬೇಕನ್.

26. ಚೋರಿಜೊ

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಊಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಯಾವಾಗಲೂ ಆತುರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೊರಿಜೊ ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೊರಿಜೊ, ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

27. ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ

ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರಾತ್ರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೇರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ.

28. ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ, ಡೆಲಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯಂತಹ ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಲಘು ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

29. ಬಸ್ತುರ್ಮಾ

ಬಸ್ತುರ್ಮಾವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದಾಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಬಾರದು?!

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. MSG ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

30. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಬಾದಾಮಿಯಂತಹ ಇತರ ನಟ್ ಬಟರ್‌ಗಳಂತೆ ಟ್ರೆಂಡಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಇನ್ನೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರ್ವೋಚ್ಚವಾಗಿದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಅವರು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಅಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ.

31. ಬಗೆಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ಉಪ್ಪುರಹಿತ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

32. ಬೀನ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬೀನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ವಾಹನಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

33. ಸ್ಮೂಥಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರವ ರೂಪ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

34. ತೋಫು

ನೀವು ಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ ಸೋಮವಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೋಫು ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೋಫುವಿನ ತುಂಡುಗಳು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

35. ಎಡಮಾಮೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೈನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಡಮೇಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ಮೋಕಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

36. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದೆರಡು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯ ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ನೋವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಭವಿಸಿ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ದೈತ್ಯ ಐಸ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮರು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

37. ಘನೀಕೃತ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಹಿಮಾವೃತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಹೋಗಿ!

ಏಕದಳ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

38. ಗೋಧಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮೂರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು. ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

39. ಸೋಬಾ

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ನೂಡಲ್ಸ್ ಜಿಗುಟಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸೋಬಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

40. ಕ್ವಿನೋವಾ

ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕ್ವಿನೋವಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.