ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಏನೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ? ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ

ದೇಹದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು 30% ಪ್ರೋಟೀನ್, 30% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಿದೆ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹವು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ವೇಗವರ್ಧಿತ ಚೇತರಿಕೆಜೀವಕೋಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಒಳಾಂಗಗಳುಆದರೆ ಮಾನವ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅನುಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚಿಸಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ, 20 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಳೆದುಹೋದದ್ದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕೊರತೆ ಪತ್ತೆಯಾದಾಗ, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಸ್ನಾಯುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯು "ಸಗ್ಗಿ" ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ವಿವಿಧ ಜನರುವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದರವನ್ನು ಅಂತಹವರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೂಚಕಗಳುವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕ, ಎತ್ತರ, ಸಂಖ್ಯೆಯಂತೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀವಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿ.

ನಿನಗೆ ಅದು ಗೊತ್ತಾ:

• ಪುರುಷರು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು,
• ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪುರುಷರು - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್,
• ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.2 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಹಿಳೆಯರು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಸರಾಸರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವು 50-100 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಬಯಸಿದ್ದರೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು "ವೇಗದ" ಮತ್ತು "ನಿಧಾನ" ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೋಷಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಹಾಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಟೇಬಲ್, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ದರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪು:

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ನಿಧಾನ" ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. "ನಿಧಾನ" ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.

ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮುಂದಿನ ಸ್ಥಾನ, ಮೇಜಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಲ್ಲ, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. 250 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು. ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಸೋಯಾದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 14 ಗ್ರಾಂ. ಮಸೂರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಮಸೂರವು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 230 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ದೈನಂದಿನ ಮೊತ್ತವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ಜನರು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅಭ್ಯಾಸದ ಜೀವಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಯ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಪ್ರಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಇದರ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವೇ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಂಬಲಾಗದ ಬೇಸರದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದಿರಲಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೋದಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಟಾಪ್ 10 ಅಗ್ಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

• 41 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್

ನಾವಿಕನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಹಸಿರು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ನ 250 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ: ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ? ಪಾಲಕವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಲಕ್ 10 ಅತ್ಯಂತ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದು ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

• 139 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂತ್ರ ಕೋಶ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಗಗಳು ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳಗಳು. ಕೇವಲ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಮಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್, 7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ¾ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ. ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಟಾಪಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• 112 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
• 4.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ ಈ ಅಗ್ರ ಹಣ್ಣು 250 ಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 9 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 112 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 600% ಕಾರಣ - ಏಳು ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಇದು ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗ್ರೆಲಿನ್ ದೇಹದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾದಾಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿನಮ್ರ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ: ಇದು ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸರಾಸರಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವು 10.3 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 40%), ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. . ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ (ಕೆಲವು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು?), ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಟಾಪಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಪಾಪ್ಐಯ್‌ಗೆ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟು ಸಾಕು: ಅವರ ಸಪ್ಪೆ ಖ್ಯಾತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಒಂದು ಕಪ್ ಪಾಲಕಕ್ಕಿಂತ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ 100% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಡಿಯಾರದ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ

ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹೌದು, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಅಗ್ಗವಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರಮಾಣಿತ 250-ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಸ್ಟೀಕ್ 386 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 16 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 250-ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಕೇವಲ 234 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಮಾಂಸವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಇದು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬೈಸನ್ ಬರ್ಗರ್ ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 24 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು US ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೀರಿ: ಕೇವಲ ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -12 ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀನ್‌ಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಮ್ಮೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ವಸ್ತುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಅಗಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಅದು ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆದ ಹುಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾಂಸವು ಗ್ರಿಲ್ನ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಗೋಮಾಂಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು ವಿಟಮಿನ್ B-12 ನ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 200% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾಂಸವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಣಜ ಸೊಂಟ: ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾಂಸವು 55% ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ದೇಶದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶತ್ರು, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತನ್ನ ದಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಾರಿ- ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು 120-ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯು 24 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 83 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆ), ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 144 ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರನ್ನು ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತಿನ್ನಲು ಕೇಳಿದರು. ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗುಂಪು ಗಮನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ! ಹಂದಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹಾಲಿಬಟ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಆಹಾರ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲು ಬಂದಿತು. ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಅಧ್ಯಯನವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಬಿಳಿ (ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ) ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ನಂತರ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕರು ಹಾಲಿಬಟ್‌ನಂತಹ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಸಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಾಲಿಬಟ್ ಅನ್ನು ಟಿಲಾಪಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮರುಳು ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ: ಸಂಶೋಧನೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮೀನು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳುತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಮಾನ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು: ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು), ನೇರ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇವಿಸಿದವರು ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಒಬೆಸಿಟಿಯಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 1 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಾರ್ಮ್-ಬೆಳೆದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಡು ಹೋಗಿ. ಇದು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದ ಮೀನು!

12. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ? ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆ. ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (DHA) ಮೊದಲ ಮೂಲವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ! ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪೂರಕಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿಗಾಗಿ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಜೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಐಕೋಸಾಪೆಂಟೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಇಪಿಎ) ಗಿಂತ ಡಿಎಚ್‌ಎ 40-70% ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾದರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟವು ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೀನು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ನೋಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಲೂಫಿನ್ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಅಲ್ಬಾಕೋರ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಾದರಸದ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-4 ಬಾರಿ (ಅಥವಾ 600 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು.

13. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್

ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ ವೇಳೆ. ಆದರೆ ಅಧ್ಯಯನವು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೀನಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಮಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು "ಮೆಟಬಾಲಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳು”, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಕಾಡ್‌ಗೆ ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟರ್ಕಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಹಕ್ಕಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ 140 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 16 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯು DHA ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 18 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಧಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮೂಡ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು "ಆಫ್" ಮಾಡಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದರೆ ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಗ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಬಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಕೇವಲ 142 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 26 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅನ್ವೇಷಣೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. (ಕಾಳಜಿಲ್ಲದ ಸ್ತನದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು "ಇದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿದೆ" ನಿಂದ "ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಲುಚೀಲ" ವರೆಗಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ.) ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಊಟವನ್ನು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳು ನೆಕ್ಕುವ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಲಭವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ 85-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು 7 ಗ್ರಾಂ ಸ್ನಾಯು ಬಿಲ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಕೊಲೀನ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರವಾಗಿ ಬೋರಾನ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಅವರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಣ್ಣವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ

ಬೀನ್ಸ್ ಹೃದಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತೀರಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಧಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಅನುಪಾತಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ! ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಫೈಬರ್ ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಶೋಧಕರು ವಾರದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ 2014 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೈಲವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ಅಸ್ವಸ್ಥರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು

20. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್

ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ಟಿಕ್ ಟೈಮ್ ಬಾಂಬ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸೂರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು, ನಿಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಳಕೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಮ್ಮಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಲೈಸ್, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಈ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಏಕದಳವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. 125 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಧಾನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಕೇಳಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ 125 ಗಾಮಾದಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ ಟ್ರಿಟಿಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಟ್ರಿಟಿಕಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

23. ಗ್ರುಯೆರೆ ಚೀಸ್

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಷಮೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಈ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ 30% ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಗತ್ಯದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ. ಎರಡು - ಮನುಷ್ಯನಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಮಿತ್ರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು. ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಕೆನೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದವರಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಷಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದವು, ಆದರೆ 12 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು 4.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದವರು ಕೇವಲ 2.5. ಅಲ್ಲದೆ: ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು 12 ವಾರಗಳ ನಂತರವೂ ತೂಕವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು! ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸದವರಿಗೆ ಏನಾಯಿತು? ಅವರು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರು ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ರಾಂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ಮೊಸರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

25. 1% ಸಾವಯವ ಹಾಲು

ಸಾವಯವ ಹಸುಗಳು ಆ ಪೋಷಿತ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಹಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (CLA) ತಮ್ಮ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. CLC ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಂಬಲ, ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು, ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸದೃಢವಾಗಿರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಅಂದರೆ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸದ ಹೊರತು ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ, 1% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

26. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಬೆಂಬಲಿಸಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ವರ್ತನೆಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. 4:1 ಅನುಪಾತವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪೋಷಣೆಯು 20:1 ರಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಗಂಜಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

27. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು

ಟೋನಿ ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ರೆಗ್ಗೀ ಬುಷ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡಾ. ಲಿಂಡ್ಸೆ ಡಂಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿ. "ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಲೀಮುಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ." ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬಾದಾಮಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ನೋಡಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಕೇವಲ 60 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ! (ಮತ್ತು 24 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು 62% ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು!) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಎಲ್-ಅರ್ಜಿನೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಾದಾಮಿ, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವನನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ!

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಸುಡುವ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ: ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ): ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕೆ ಬೇಕು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವೇ? ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನೋಟ, ಉಗುರುಗಳ ಬಲ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆ (ರಕ್ತಹೀನತೆ) ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಟೋನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ?

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ನಡುವಿನ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೋಲಿವರ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ 100% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳುಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ತನಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ 28-30 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್, ನಂತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೂ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ನ್ಯಾಯವಿದೆ!

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 17 ರಿಂದ 22 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ)

ಮಾಂಸ - 15 ರಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ

ಮೀನು - 14 ರಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 15 ರಿಂದ 18 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 25 ರಿಂದ 27 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 14 ರಿಂದ 18 ಗ್ರಾಂ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು - 20 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ

ಧಾನ್ಯಗಳು - 8 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ

ಬೀಜಗಳು - 15 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು "ವೇಗ" ಮತ್ತು "ನಿಧಾನ" ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. "ನಿಧಾನ" ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ (ನಾವು "ನಿಧಾನ" ಎಂದರ್ಥ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವುದು, ಅವರು ಅನೇಕ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕೊರತೆ ತುಂಬಿದೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಇವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳುತಕ್ಷಣವೇ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ಬೌಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಕರಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ, ಉಬ್ಬು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ನಿಕಟ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರು.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ:

• ಸಾಗುತ್ತಿದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣಜೀವಾಣು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತೀವ್ರವಾದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಿಯಂತ್ರಣ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನದೇಹದಲ್ಲಿ, ವಿಸರ್ಜನೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ, ಮತ್ತು ನಷ್ಟಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ದೀರ್ಘ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉಪವಾಸದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಅವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ - ಮಾನವರಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ವಿಧಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

• ಪ್ರಾಣಿಗಳು

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇವೆಲ್ಲವೂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಹಾಲು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

• ತರಕಾರಿ

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂದಾಜು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ:

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ: "" ಮತ್ತು "".

ಪಟ್ಟಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅದರ ಅನುಪಾತವೂ ಸಹ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿವೆ;
• ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರ ನಂತರ 319 Kcal ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಿ. ಇದು ಈ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ಆಫಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಸಿವಿನ ಮುಷ್ಕರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಟೇಬಲ್, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ದಾಖಲೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೇವಲ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ ಬೆಸ್ಟ್

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಅಳಿಲು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು 4 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್

ಯಾವುದೇ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ - 28 ಗ್ರಾಂ. ಇವೆಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಕೆಫೀರ್ ಆಹಾರ(ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ).

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉಗುರುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ - 20 ಗ್ರಾಂ.

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಸರು 3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಾಲು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ರೇಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಅದೇ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು) ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಮಾಂಸ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಗೋಮಾಂಸ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಳಿಗೆ ಇದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

• ಮೀನು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಮೆಗಾ 3 ಆಮ್ಲಗಳು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊರ್ಸೆಲ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು.

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಇವುಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ವೇಗದ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆದರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ / ಶೇಕ್

ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಅಗ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ರಜಾದಿನದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಪವಾಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಊಟ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾರುಗಳು) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್) ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

• ಪಾಲಕ ಸೂಪ್

ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪಾಲಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಇದೆ.

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 PC. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 450 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಬಿಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣವು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ.

• ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

100 ಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕೆಫಿರ್, 50 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮೆನುವಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಲಾಡ್

3 ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (150 ಗ್ರಾಂ), 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3-4 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್ 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆನು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುರಿಮರಿ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗದಂತೆ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಯಾವುದೂ ಇರಬಾರದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಫಿಗರ್ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್.
3. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದಂತೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಸಿಹಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೊಸರು, ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು), ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಕೇವಲ 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ. ದೈನಂದಿನ ದರಪುರುಷರಿಗೆ ಇದು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ - ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ.
6. ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಗೆ ತರಬಹುದು ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಭೋಜನವು 19.00 ಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಇರಬಾರದು.
8. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎದೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಅದು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಇನ್ನೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಶೇಕ್-ಅಪ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ , ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಆರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಫಿಗರ್ ತಿದ್ದುಪಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತಿರುಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ... ಕೆಲವು ಒಳಸಂಚುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಮೆಗಾಬೈಟ್ಗಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾದರು.

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಅಡಿಪಾಯ

ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯವು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೊಂಡಾದ ಎಳೆಯುವಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೋಷಣೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಮ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ (ಬಟ್ಟೆ ಅಲ್ಲ :)), ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ಅಂಶ - ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು (ನಿಮ್ಮನ್ನು) ದೂಷಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನ, ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಆಹಾರವು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನ ಹೊಸ ಅಭ್ಯಾಸ- ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಬದಲಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಆತುರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ಬಹುಪಾಲು (ಸುಮಾರು 80% ) "ಸಿಮ್ಯುಲೇಟರ್ಗಳು" ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಯುವತಿಯರು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಸ್ನಾಯುವಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ), ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊರತೆಯಿದೆ (ಜೊತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನೆ:

ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಧುಮುಕುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಥಿಯನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕಟ್ಟಡ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಒಂದು ನಮೂದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು "ಹೊಸ" ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಭವಿ ಸಂದರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ಓದುಗರಿಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಈ ರೀತಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದರ ತಾರ್ಕಿಕ ಮುಂದುವರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ "ಐತಿಹಾಸಿಕ" ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯ

ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಪ್ರೋಟೀನ್) ಹೊಸ ಸ್ನಾಯು ರಚನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ), ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು), ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ, ಭರಿಸಲಾಗದ (ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ)ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ.

ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ವರ್ಗೀಕರಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿದೇಶಿ)ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

"ಉತ್ತಮ" ತೂಕವನ್ನು (ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ), ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ, ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸ್ನಾಯುಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ (ಸೇರಿದಂತೆ) ಆಹಾರವು ಸಾಮರಸ್ಯದ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು: "ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು?", ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ವಿವಿಧ ಬದಲಿಗೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು(ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್, ರೋಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ)ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ತರಬೇತಿ ಸಾಹಸಗಳನ್ನು ಬುಲ್ಡೋಜರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ (ನಾನು ತಾಳ್ಮೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಹೋದೆ)ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಕಳೆದ ನಂತರ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ)ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ತರಗತಿಗಳ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆಸಿದ ತಾಲೀಮು ನಂತರವೂ, ಇದು ದೇಹದ ಕುಲುಮೆಗೆ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ. (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ (ಶೇಕಡಾವಾರುಅಳಿಲು)ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಈಗ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ

ಕಟ್ಟಡದ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗುರಿಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸೇವಿಸಬೇಕು 1,5 gr (ಮಹಿಳೆಯರು) ಮತ್ತು 2 ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ (ಪುರುಷರು) ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ:

• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫಿರ್, ರಿಯಾಜೆಂಕಾ, ವಾರೆನೆಟ್ಸ್), ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು;
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಹೊಸ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ)ಹೊಸ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್ ರಚಿಸಲು;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿ (ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ)ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸ್ಥಾನ “ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ 100 gr” - ದೊಡ್ಡ ಮೌಲ್ಯ, ಉತ್ತಮ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ).

ಒಂದೇ ಮೀನು ಅಂಗಡಿಯ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಸೋಯಾ

ಸೋಯಾ - ಪೂರ್ಣ ನೋಟಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಥವಾ ತೋಫುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಆಹಾರ ರೇಟಿಂಗ್

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಉದಾ. ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು)ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಗೋಮಾಂಸ)ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ) ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಬೈಪಾಸ್

ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ವಿವಿಧ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅವರ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಗ ಇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಸಮತೋಲನ

ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಾಸರಿ, ಎರಡನೆಯದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು 25-30% , ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ - ಸುಮಾರು 55-60% . ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು

ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಗೆ ರುಬ್ಬಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಹುರಿಯುವ ಬದಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಸೂಚನೆ:

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯು ಬಹಳ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಆಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು 3-4 ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 7. ಊಟದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಆಹಾರದ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ #8. ಜಾಣ್ಮೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಕ್ಷಣಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ:). ಅಂತಹ ಸ್ಥಗಿತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ - ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳು (ಸಂಯೋಜನೆಗಳು), ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ...

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಅವು ಯಾವುವು?

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈಗ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಯಾವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ (ಮೌಲ್ಯದ ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಈಗ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗೋಣ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು

ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ

ಅನೇಕರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕಳಪೆ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದೆಡೆ ಅದು. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಯಾರು ತಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳುಮಾಂಸ:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ (ಸ್ಟೀಕ್, ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್);
• ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ, ಫಿಲೆಟ್);
• ಟರ್ಕಿ (ಫಿಲೆಟ್);
• ಮೊಲದ ಮಾಂಸ;
• ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ.

ಸೂಚನೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಮುಂದಿನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದನಾಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೂಲಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ / ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಮೀನು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಇದು ಡೈರಿಗಿಂತ ಆರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

• ಟ್ಯೂನ (ನೈಸರ್ಗಿಕ);
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್);
• ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು;
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
• ಆಂಚೊವಿಗಳು;
• ಮಲ್ಲೆಟ್;
• ಟಿಲಾಪಿಯಾ;
• ಸೀಗಡಿಗಳು;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು;
• ನಳ್ಳಿಗಳು;
• ಹಾಲು.

ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ)ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

• ಚೈನೀಸ್ ಫುಜು (ಸೋಯಾ ಶತಾವರಿ);
• ತೋಫು;
• ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್;
• ಬೀನ್ಸ್;
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
• ಸೊಪ್ಪು;
• ಶತಾವರಿ;
• ಆವಕಾಡೊ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನರಮಂಡಲದ. ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಮೊದಲು 60% ಮಾನವ ಮೆದುಳುಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• (ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ);
• ಬಾದಾಮಿ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಯಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ವರೆಗೆ 5% ) ;
• ಕೆಫೀರ್ (ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ);
• ಹಾಲು (ಹಸುವಿನ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ);
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• ಗಿಣ್ಣು (ಓಲ್ಟರ್ಮನಿ 9% , ಆಡಮ್).

ಸೂಚನೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರದಿಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ.

ಸರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು: ವಿಜ್ಞಾನ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ

AT 2012 2008 ರಲ್ಲಿ, ಪೆನ್ನಿಂಗ್ಟನ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ (ಯುಎಸ್ಎ) ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿತು. ಅದರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25 ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಜನರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಇಲಿಗಳನ್ನು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ವಾರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಧಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲಾಯಿತು 12 ವಾರಗಳು. ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಸುಮಾರು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿತ್ತು 1000 ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು 5% , 15% ಮತ್ತು 25% ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದರು (ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ), ಜೊತೆಗೆ ಗುಂಪು ಆದರೂ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯಅಳಿಲು ( 5% ) ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಕೊಬ್ಬು. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದರು. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಂಪು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಜನರ ನಡುವಿನ ತೂಕದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ).

ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ (ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು). ಜೊತೆಗೆ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ 15% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು 25% ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸದ ಹೊರತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮೌಲ್ಯತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವರ ಕಡಿತವು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ನಂತರದ ಮಾತು

ಮತ್ತೊಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು ನಾವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು - ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸರಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಾನು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಿಎಸ್.ಕಾಮೆಂಟ್ ಬರೆಯುವವನು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾನೆ!

ಪಿ.ಪಿ.ಎಸ್.ಯೋಜನೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆಯೇ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ತಾಣ- ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ 100 ಕರ್ಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾರಂಟಿ :) .

ಗೌರವ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ, ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಪ್ರೊಟಾಸೊವ್.