Courgette als eerste aanvullende voeding. Aanvullend voedsel en courgette - hoe je voor de eerste keer voor een kind kookt, puree kookt voor kinderen

Er staan niet veel voedingsmiddelen op het menu voor kinderen jonger dan één jaar die geen allergieën of darmklachten veroorzaken. Nu de aanvullende voeding begint, krabbelen moeders over de vraag waar ze de baby het eerst mee kennis moeten laten maken? Kinderartsen geloven beste groente courgette voor baby's.

Voordeel

Voor baby's en peuters met een laag geboortegewicht kunstmatige voeding aanvullend voedsel wordt geïntroduceerd vanaf 4 maanden - en hier kun je niet zonder courgette.

Geen allergieën en negatieve reacties kinderlichaam op een groente.
De delicate vezel van courgette is opmerkelijk verteerbaar.
Als uw baby een allergie heeft, ondersteunt courgette het lichaam tijdens de behandeling.
Het natrium en kalium in het product helpen het immuunsysteem te versterken en de toevoer van zuurstof naar de hersenen te verbeteren.
De pulp bevat vitamine C en essentiële mineralen.
Courgettepuree wel profylactisch tegen constipatie, stimuleert de spijsvertering en veroorzaakt geen opgeblazen gevoel.
Groente normaliseert water-zoutbalans en hartslag.
Heeft een gunstige werking op zenuw- en spiercellen.

Courgette is een "naaste verwant" van pompoen; er is ook een Italiaanse "broer" courgette met een pittige smaak, evenals pompoen, die verschilt in de vorm van de bloem. Maar het is de courgettevariëteit met witte vruchten die voor baby's moet worden gekookt. Het kookrecept mag geen suiker of zout bevatten, anders zal het in de toekomst moeilijk zijn om de baby aan gezond en gezond voedsel te laten wennen.

Porties

Als eerste aanvullende voeding is ½ theelepel puree van één component voldoende. Het is raadzaam om het product 's morgens aan de baby aan te bieden om de reactie van het lichaam te controleren. Kinderartsen zeggen echter dat er geen reden tot bezorgdheid is, aangezien een allergie voor courgette een zeldzaam verschijnsel is. De portie neemt dagelijks toe tot 100 g.

Aankoop voor toekomstig gebruik

De winkelschappen staan vol met ingeblikte producten, maar kinderartsen dringen aan op natuurlijke babyvoeding. Als er in het warme seizoen geen problemen zijn met een verscheidenheid aan groenten, waaronder courgette, dan is het alternatief in de winter courgettepuree uit blik voor babyvoeding of overzeese variëteiten. Dit laatste kan allergieën veroorzaken, dus het is raadzaam om een voorraad in te slaan voor toekomstig gebruik in de zomer of herfst.

Het inkoopproces is eenvoudig en duidelijk:

Was de courgette, verwijder het vel en de zaden
snijd ze in middelgrote blokjes, doe ze in plastic zakken en vries ze in

Om te voorkomen dat de gehakte groente een ‘klont’ vormt in de zak, kun je de gehakte blokjes op een snijplank leggen en een paar minuten in de vriezer leggen, zodat ze ‘opharden’. De beste optie Er zullen bereidingen zijn in zakken die zijn ontworpen voor één portie.

Voorbereiding

Courgette kun je erin koken gewoon water, in een dubbele boiler, in een slowcooker, maar zonder toevoeging van vet, zout, suiker en kruiden. Het is onwaarschijnlijk dat de baby de hele groente aankan, dus het is voldoende om 1/3 of ¼ van de courgette te koken. Omdat baby's tijdens hun eerste aanvullende voeding niet op voedsel kunnen kauwen, moet courgette in de vorm van een puree worden bereid.

Het recept voor een gerecht voor baby's is eenvoudig:

Was de courgette, pel de schil, verwijder de zaadjes.
Snijd in middelgrote blokjes en kook gedurende 10 minuten.
Wrijf door een zeef of maal met een blender.
Verwarm de resulterende puree nog eens 2 minuten op laag vuur en koel af tot een acceptabele temperatuur.
Verdun voor het serveren een beetje met moedermelk of flesvoeding om het gerecht vloeibaarder te maken.

Tijdens het normale koken van courgette voor aanvullende voeding wordt de gehakte groente alleen in kokend water gedompeld. Er mag niet te veel van zijn. Berekenen hoeveel vloeistof je nodig hebt is eenvoudig: genoeg zodat het nauwelijks de groenteblokjes bedekt.

Stomen

Voordat de puree wordt bereid, zelfs in een slowcooker, moet de courgette ongeveer 2 uur in koud en licht gezouten water worden geweekt. Voor de eerste aanvullende voeding worden jonge courgettes van klein formaat geselecteerd. Zorg ervoor dat u erop let dat er geen scheuren, deuken door stoten of andere defecten zijn.

Schil de groente, verwijder de zaden, snijd in grote stukken.
Plaats het in de stoomkom en schakel de modus "Groenten koken" in, die in elk model beschikbaar is.
Koken in een dubbele boiler is handig en snel - de tijd bedraagt niet meer dan 10 minuten.

Als u niet zo'n assistent op uw boerderij heeft, kunt u de courgette in een andere container koken met behoud van de kwaliteitssamenstelling:

Vul een gewone pan voor ¼ met water en plaats er een zeef of vergiet op.
Was de groente, verwijder de schil en de zaden en doe ze in een vergiet.
Er komt stoom uit kokend water, dus deze bereiding verschilt niet van een dubbele boiler.
Om langdurig koken te voorkomen, is het beter om de pan af te dekken met een deksel.

Een multicooker wordt steeds populairder in de keuken van een jonge moeder, die ook in staat is alle vitamines en micro-elementen in courgette te behouden, wat belangrijk is voor het dieet van een kind. In een slowcooker wordt de groente snel en zonder extra tussenkomst in het proces gekookt:

Was de courgette warm water, verwijder de schil, verwijder de zaden.
Snijd in middelgrote blokjes of ringen en plaats ze in een slowcooker.
Stel de modus "koken" of "stoven" in, wacht 20 minuten en begin met het bereiden van de puree.

Het is ideaal als de multicooker een stoomkookfunctie heeft.

Basis kookregels

Elke moeder moet zelf kiezen welk recept ze kiest voor het dieet van haar baby, maar er zijn basisregels voor gebruik:

Courgette gaat erg slecht samen met melk, met uitzondering van moedermelk. Daarom is het beter om het idee om groenten met gewone melk te mengen voor een later tijdstip te laten staan.
Courgette sluit vriendschap met andere groenten, fruit, kruiden, eiwitten en vetten, maar het mengen van de genoemde producten in de eerste aanvullende voedingsfase wordt niet aanbevolen.
Een allergie voor courgette is volledig uitgesloten, maar ongemak in de darmen kan worden veroorzaakt door de zaden, dus elk recept raadt aan ze te verwijderen. Het is belangrijk om niet lui te zijn en ze te verwijderen voordat je gaat koken, zelfs bij jonge groenten.
U kunt courgettesap opnemen in het menu voor baby's en uw baby een half uur voor de maaltijd een drankje aanbieden. Het sap moet binnen 10 minuten na het einde van het extractieproces worden geconsumeerd. Als je je baby wilt trakteren op rauwe courgette, besprenkel de groente dan eerst met kokend water.

Bekijk de video-tutorial waarin een ervaren moeder uitlegt hoe je courgette in een dubbele boiler voor een baby kookt.

Hoe lang moet je courgette koken voor babypuree? Dit vereist 6-10 minuten. Het is belangrijk om vitamine C na verwerking te behouden, en hiervoor wordt het fruit in water geplaatst dat al kookt. De jonge courgette wordt gekookt totdat deze volledig onder water in de pan verborgen is. Dit gebeurt meestal snel. Je kunt ook niet koken, maar het gerecht gewoon stomen. Zowel de smaak als de voordelen blijven behouden.

Gelijkaardig product binnen afgewerkte vorm heeft een complex van belangrijke eigenschappen voor het lichaam:

Anti allergisch
Antianemisch
Diureticum
Algemene versterking
Verhoogde darmmotiliteit

Koken is belangrijk voor baby's, omdat courgette licht verteerbaar is en normaliseert water-zoutmetabolisme en voer natuurlijke bloedzuivering uit.

Recept voor courgettepuree voor aanvullende voeding

Probeer het eens om de theorie van hoe lang courgette te koken voor aanvullende voeding in de praktijk te testen klassiek recept puree die voor iedere moeder en iedere vader handig is om te weten:

Week de courgette erin koud water. Binnen 15-20 minuten blijft het schoon zonder nitraten.
Maak de vrucht goed schoon.
Uit het middengedeelte wordt een cirkel gesneden.
Snijd het in kleine blokjes.
Kook op matig vuur tot het zacht is.
Het is correct om de afgewerkte courgette, terwijl deze nog warm is, door een zeef te malen, waardoor de consistentie van vloeibare zure room wordt bereikt. Als het mengsel te dik is, voeg dan gewoon de bouillon toe en klop alles met een vork.

In een waterbad of in een dubbele boiler moet je je ook concentreren op de zachtheid van de groenten.

Voor kinderen op kunstmatige voeding Ze beginnen groentepuree te introduceren voor de eerste aanvullende voedingsmiddelen vanaf de leeftijd van 4-4,5 maanden. Naar de kruimels die verder groeien moedermelk, vul het dieet aan als ze zes maanden oud zijn. Courgette wordt beschouwd als het meest geschikte product voor de eerste voeding, omdat het geen allergische reactie veroorzaakt. Dankzij de delicate vezels wordt het product gemakkelijk door het lichaam van de baby opgenomen en versterkt het de immuniteit van het kind dankzij de kalium en natrium in de samenstelling.

En bereid elk kindergerecht van deze groente met behulp van bewezen ervaren moeders Het recept is niet moeilijk. Enkele van onze tips vertellen je hoe je courgette kunt bereiden voor de eerste voeding van je baby, zodat hij kennis maakt met volwassen voedsel Het was succesvol en bracht de kleine maximaal voordeel.

Als je geluk hebt natuurlijk product uit je eigen tuinbed, wat je nog moet doen is de mooie gladde courgette grondig wassen met koud stromend water, schillen en opnieuw wassen.

Sappig fruit met zaden erin is ook geschikt, maar je moet het midden verwijderen.

Kies bij het kopen van groenten op de markt of in de winkel voor middelgroot vers jong fruit zonder insnijdingen, ruwheid of rotte plekken. Voordat u voedsel voor uw baby gaat bereiden, moet u een courgette goed wassen, in de lengte snijden en een paar uur in koud gezouten water laten staan. Dit moet worden gedaan om een deel van de chemische meststoffen kwijt te raken die aan de plant zijn gevoerd.

Plantaardige aanvullende voedingsmiddelen moeten aan baby's worden geïntroduceerd in de vorm van puree. We zullen verder praten over hoe je courgettes snijdt, hoe je ze verder verwerkt en hoe lang je moet koken om een ééncomponentige groentepuree met de vereiste consistentie te krijgen.

Puree bereiden

Om een zachte massa te bereiden waar uw kind niet op hoeft te kauwen, moet u de courgette zacht maken. Thuis kun je op verschillende manieren luchtige en gezonde groentepuree maken: kook de courgette, stoom hem of gebruik een slowcooker en hak hem dan goed fijn.

Warmtebehandeling van de foetus thuis

Recept 1: Gekookte/gestoofde courgette

Om een groente goed te koken, kookt u eerst wat gebotteld of gefilterd water in een geëmailleerde pan. Doe de courgette, in kleine blokjes of blokjes gesneden, in kokend water en dek de pan af met een deksel. Je hebt voldoende water nodig om de stukjes groente volledig te bedekken.

De courgette mag niet langer dan 10 minuten op laag vuur worden gekookt. Giet na deze tijd de bouillon in een andere container om het gemakkelijker te maken de groente te hakken en uiteindelijk de gewenste consistentie te bereiken.

Recept 2: Courgette stomen

Groenten stomen is veel gezonder dan koken. Zo behoud je gegarandeerd een groot deel van de vitamines en andere zaken nuttige stoffen in hun samenstelling.

Het maakt niet uit of je een moderne dubbele boiler gebruikt of een pan met borrelend water erin en een metalen zeef erop.

Snijd de groente in ringen van 0,5 cm dik en leg ze op een zeef. Bedek de schaal met een deksel en open deze pas als de courgette zacht is. Haal de stukjes uit de zeef in een diepe bak om verder te malen.

Recept 3: Courgette gekookt in een slowcooker

De courgette, in dezelfde ringen gesneden, moet in de kom van een huishoudelijk apparaat of op een stoomrek worden geplaatst en het deksel van het apparaat moet worden gesloten. Om in de automatische modus een gerecht voor uw kind te bereiden, selecteert u het programma “stoven” (“stomen”) en stelt u de kooktijd in op 10 minuten. Wanneer het proces voltooid is, verwijder je de stukjes courgette zodat er een zachte massa ontstaat.

Bereide courgette malen

Na de warmtebehandeling is het noodzakelijk om het product zo te malen dat er geen klontjes of vezels meer overblijven uit de kern van de vrucht. Gebruik hiervoor een blender of stamper. aardappelpuree en wrijf vervolgens de resulterende massa door een plastic zeef.

De bereiding van de babyvoeding voltooien

De bouillon die je hebt afgetapt toen je klaar was met het koken van de courgette, moet geleidelijk in een dichte massa worden gebracht totdat je de vereiste viscositeit hebt bereikt. Je kunt het recept variëren door de groentebouillon te vervangen door moedermelk of flesvoeding.

Het belangrijkste is dat de courgettepuree vergelijkbaar moet zijn met dikke kefir, dan zal het voor de baby niet moeilijk zijn om een deel ervan van een theelepel door te slikken.

Het is niet nodig om zout toe te voegen aan de afgewerkte courgettepuree, en probeer het natuurlijk niet zoeter te maken. Boter en koeienmelk Het is te vroeg om het aan het dieet van uw kind toe te voegen.

Pas na een paar weken is het mogelijk om een beetje olijfolie of ongeraffineerde zonnebloemolie toe te voegen. Begin met het introduceren van aanvullende voeding voor uw baby met niet meer dan 1 theelepel. per dag, waarbij de dagportie na enkele weken geleidelijk wordt verhoogd tot 100 g.

Hoe zich te ontdoen van striae na de bevalling?

De introductie van aanvullende voeding is een van de meest besproken onderwerpen onder moeders van baby's van zes maanden. Baby's maken vanaf 6 maanden kennis met aanvullende voeding, en kinderen die flesvoeding krijgen 1-2 maanden eerder. Kinderartsen raden aan om courgette als allereerste aanvullende voeding aan een kind te geven. Hoe courgette bereiden voor de eerste voeding van een baby? Courgette kun je het beste als puree geven.

Waarom wordt courgette als eerste gegeven? Ten eerste courgette - gezonde groente. Het bevat vitamines, minerale zouten, en tegelijkertijd zijn er weinig vezels, wat lastig is voor de darmen van de baby. Ten tweede wordt courgette gemakkelijk verteerd door de maag en irriteert het slijmvlies niet. En ten derde is courgette hypoallergeen; het veroorzaakt bijna nooit allergieën bij kinderen. Veel jonge moeders beweren dat courgette heel snel kookt, zonder te bevallen onnodig gedoe huisvrouwen

Courgette is dus een van de eersten die in aanvullende voedingsmiddelen wordt geïntroduceerd, op de leeftijd van 6 maanden voor kinderen borstvoeding. Voor kinderen die flesvoeding krijgen, wordt courgette eerder in het dieet geïntroduceerd - na 5 maanden leven.

Hoe courgette in aanvullende voedingsmiddelen introduceren? Om te beginnen is het voldoende als zuigeling eet minder dan een halve theelepel courgettepuree. Als de baby geen allergische reactie heeft, wordt de hoeveelheid puree elke keer verhoogd, tot 150 gram per keer. Bereide aanvullende voeding met courgette is perfect voor het ontbijt van uw baby. Vergeet de portie niet moedermelk of kunstvoeding onmiddellijk na aanvullende voeding.

Het is belangrijk om op te merken hoe u de juiste groente kiest. Voor de eerste aanvullende voedingsmiddelen is het raadzaam om fruit te kiezen met een bleke kleur, bijvoorbeeld lichtgroen, maar niet geel. Het is beter om de voorkeur te geven aan jong fruit van klein formaat.

De regels voor het introduceren van courgette in de eerste aanvullende voedingsmiddelen blijven dezelfde als voor andere producten:

Groentepuree mag alleen vers zijn.
Geven Nieuw product, inclusief courgette, moeten in de eerste helft van de dag worden gegeten om de reactie van het lichaam van het kind op de innovatie te kunnen observeren.
De eerste portie van een nieuw gerecht is niet meer dan 0,5 theelepel.
Als er geen reactie optreedt, moet de portie elke keer worden verhoogd, waarbij geleidelijk het punt wordt bereikt waarop één voeding wordt vervangen.
Als allergische reactie verscheen op de courgette, het is noodzakelijk om de introductie te annuleren van dit product en vergeet het voor 1 maand.

Hier interessant filmpje over het introduceren van courgette in de aanvullende voeding van baby's:

Courgettepuree bereiden

Het is belangrijk dat elke moeder weet hoe ze courgette moet bereiden voor de eerste voeding van haar baby. In de regel beginnen ze met courgettepuree voor baby's. Een vrouw heeft altijd de keuze: kant-en-klare puree in potten kopen of puree met haar eigen handen maken.

Om courgettepuree voor baby's goed te bereiden, moet je:

Was de groente.
Maak het schoon.
Was de courgette nogmaals goed.
Snijd het fruit in blokjes.
Doe de gehakte courgette in een pan, voeg een beetje water toe, dek af met een deksel en laat sudderen tot ze gaar zijn.
Nadat de courgette gaar is (en deze kookt snel, ongeveer 10 minuten), overtollig water Giet af en prak de courgette fijn met een vork.
Maal de courgette met een blender en geef het een homogene consistentie. Maar de puree mag niet te dik zijn. Indien nodig worden de bereide aanvullende voedingsmiddelen verdund met de bouillon waarin de groente is gekookt.

Courgettepuree kan niet alleen in een pan worden bereid, maar ook gestoomd, in de magnetron of in een slowcooker.

Courgette koken in een stoomboot:

Gestoomde courgette is erg handig, omdat het zijn smaak behoudt gunstige eigenschappen. Hoe lang duurt het koken van courgette? Deze groente wordt 15-20 minuten in een dubbele boiler gekookt. Hoe lang kook je babycourgette in een slowcooker? Ook 15-20 minuten, afhankelijk van het geselecteerde programma en type multicooker.

Courgetterecepten voor kinderen

We herinneren u eraan dat het pas mogelijk is om gerechten die uit verschillende ingrediënten bestaan in de aanvullende voeding voor een baby te introduceren nadat alle componenten ervan al één voor één in de aanvullende voeding zijn geïntroduceerd.

Aardappel- en courgettepuree

Ingrediënten: 150 g courgette, 1 aardappel, 1 lepel melk, een paar druppels olijfolie.

Bereiding: voordat u courgette- en aardappelpuree voor uw kind bereidt, moet u de groenten schillen, wassen en snijden. Kook groenten in een dubbele boiler. Pureer met een blender, voeg melk en boter toe.

Wortel-courgettepuree

Ingrediënten: 1 kleine courgette, 1 middelgrote wortel, 2 theel. plantaardige olie.

Bereiding: voordat courgette wordt klaargemaakt voor de eerste voeding, moeten de groenten worden gewassen en geschild. Snijd vervolgens de wortels en courgettes en kook ze in water tot ze gaar zijn. Hierna moeten de groenten worden gehakt met een blender. Voeg een paar druppels plantaardige olie toe.

Courgettepuree soep

Ingrediënten: courgette, 1 kleine ui, 1 wortel, 1 lepel boter, zout, zure room.

Bereiding: Was en schil de groenten. Snijd alles in blokjes en rasp de wortels. Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de ui lichtjes, voeg wortels en courgette toe. Wanneer de groenten 20-30 minuten hebben gekookt, moeten ze van het vuur worden gehaald, afgekoeld en gemengd met een blender. Voeg de groentepuree toe aan de vooraf bereide vleesbouillon, voeg zout toe en kook nog eens 10 minuten. Voeg voor het serveren zure room toe aan de pureesoep.

Deze soep kan voor een kind worden bereid als zijn leeftijd al 1 jaar nadert.

Courgette pannenkoekjes

Ingrediënten: 1 courgette, 1 ei, 2 el. bloem, zout, plantaardige olie.

Bereiding: rasp de gewassen, geschilde courgette op een grove rasp, voeg het ei en de bloem toe en meng. Zout de massa. Verhit olie in een koekenpan. Doe het deeg in een koekenpan en bak de pannenkoeken aan beide kanten onder het deksel op middelhoog vuur. Serveer pannenkoeken met zure room.

Courgette en appelpuree

Ingrediënten: een halve courgette, 1 appel.

Bereiding: Schil de appel en courgette, verwijder de zaden en het klokhuis. Snijd het fruit in blokjes en kook in een slowcooker. Hierna alles vermalen met een blender en aan de kook brengen. Babypuree klaar.

Courgette bewaren

Zoals je weet is courgette een zomergroente. Het wordt relatief korte tijd in de koelkast bewaard, vroeg of laat begint het te verslechteren. Daarom moet de kwestie van het invriezen van groenten worden overwogen. Veel moeders weten niet hoe ze courgette moeten invriezen voor aanvullende voeding. Eigenlijk is alles heel eenvoudig:

Er worden goede vruchten geselecteerd.
Courgette wordt indien mogelijk gewassen en schoongemaakt.
In ringen snijden.
Verpakt in een zak of folie.
Invriezen voor de winter in de vriezer.

In de winter en de lente, wanneer courgette niet in de winkel te vinden is, worden diepvriesgroenten ontdooid en op dezelfde manier bereid als verse. Voordat u bevroren courgette kookt, moet u deze een beetje laten ontdooien.

Sommige moeders vriezen kant-en-klare groente- of fruitpuree in. Het is belangrijk op te merken dat een dergelijk gerecht opnieuw moet worden gepasseerd voordat het wordt geserveerd. hittebehandeling. En na opnieuw verwarmen verliest de puree een aanzienlijk deel van zijn voedingsstoffen. Daarom is het invriezen van kant-en-klare puree onpraktisch en nutteloos.

Laten we het samenvatten

In dit artikel hebben we gekeken naar de voordelen van courgette voor baby's. De eerste aanvullende voeding omvat meestal de introductie van courgettepuree. Het is zowel nuttig als relatief veilig voor baby maag en het lichaam als geheel. Het wordt aanbevolen om deze groente vanaf 5-6 maanden te geven. Gekookte courgette kun je het beste pureren, later (na 7 maanden) een beetje melk of melkmengsel toevoegen. Courgette past ook goed bij andere groenten en fruit.