De beste sunne matoppskriftene. Riktig ernæring: PP-menyer og oppskrifter for hver dag

Menneskelig helse er veldig avhengig av hva han spiser. Det er mat som kan øke immunitet, ytelse, livskvalitet og skyve aldersgrensen tilbake. Men bare riktig ernæring kan takle alt dette.

Det daglige kostholdet må være balansert. Dette betyr at det bør inneholde alle stoffene som er nødvendige for kroppen: fett, karbohydrater og proteiner.

For at ernæringen skal være fullstendig, er det nødvendig å observere det omtrentlige forholdet mellom komponentene per dag:

• proteiner - opptil 20%,
• fett - opptil 25%,
• karbohydrater - 50-60%.

Under fysisk arbeid eller sport bør proteininntaket økes til 40 % av det daglige kostholdet.

Her er noen "postulater", eller oppskrifter på ytterligere korrekte handlinger, uten hvilke det ikke kan være snakk om riktig ernæring.

1. For å ha god helse må du spise frukt og grønnsaker hver dag: de har nok vitaminer og mineraler. I tillegg er fiberen deres i stand til å øke stoffskiftet i kroppen, rense den for giftstoffer og er nyttig for fordøyelseskanalen. Grønnsaker, frukt og bær er ønskelig å spise rå.
2. Om drikke: Det anbefales å drikke minst 1,5 liter rent vann per dag fra under filteret. Og ulike juicer, teer, kompotter og annen flytende mat bør være ytterligere 1 liter.
3. Og det som er veldig viktig: retter med riktig ernæring er veldig nødvendige for å tilberede riktig. Hvis produktene kokes, dampes, bakes, vil maten bli sunn. Og når du steker, hvis det ikke kan unngås, bør olivenolje brukes, og prosessen bør ikke være lang. I alle fall bør fordøyelsen av produkter ikke tillates, for da blir ikke maten smakfull og sunn.
4. Det sunneste kostholdet er variert. For at kroppen ikke skal venne seg til den samme maten og motta fulle fettstoffer, proteiner, karbohydrater og vitaminer, er det nødvendig å diversifisere kostholdet.
5. Sunn mat - 3-5 måltider om dagen. Hvis det ikke er mulighet for å spise fullt, for eksempel på grunn av arbeidsplanen, bør maten tilberedes hjemme på forhånd. En slik diett vil ikke tillate deg å overspise, noe som vil påvirke helsen din positivt. For riktig psykologisk velvære kan du arrangere "hviledager" fra sunn mat 1-2 ganger i måneden for å tømme nervesystemet.
6. Og det er viktig å tygge hvert stykke mat grundig mens du spiser for ikke å ødelegge magen og den generelle helsen. Det er nødvendig å tygge minst 20 ganger. Som de sier, den som tygger lenge, han lever lenge. Og ingen oppskrifter på retter vil hjelpe hvis personen selv ikke hjelper seg selv.

Fra tabellen kan du se hvilke produkter som bør foretrekkes og hvilke som bør kasseres.

Denne informasjonen og den følgende listen med anbefalinger vil hjelpe deg med å lage enkle oppskrifter for riktig ernæring for hver dag og for helligdager.

Eksempelmeny for dagen

Du kan lage sunne oppskrifter selv basert på vår prøvemeny.

• Til frokost kan du spise eggehviter tilberedt i mikrobølgeovn eller i panne, men uten eggeplommene. Deretter - havregryn eller noe annet, drikk et glass lettmelk eller yoghurt.

• Lunsj bør være solid: hovedretter kan tilberedes med stor variasjon. For eksempel kokt ris eller bokhvete, pasta med durumhvete, kylling eller kalkunfilet. En frisk grønnsakssalat ville vært fint.
• Ettermiddagsmaten er lett, alle frukter eller grønnsaker holder.
• Til middag kan du lage en vinaigrette eller grønnsaksgryte, koke eller dampe fisk.

Hver husmor er rik på oppskrifter for riktig ernæring for hver dag. Men over tid blir de glemt. Kanskje utvalget vårt lar deg huske det glemte eller gi deg nye kulinariske oppskrifter? Og vertinnen vil ikke pusle over hva du skal lage mat i dag, slik at det blir smakfullt og sunt.

Hva kan tilberedes til frokost?

Enkle oppskrifter for riktig ernæring er veldig enkle å lære. Du trenger bare enten å huske det glemte, eller ta noe nytt inn i sparegrisen din.

Det viktigste er å ønske å forstå dette nye

• Skummet melk - 1 l
• Mais gryn - 1 ss.
• Plomme olje.
• Salt - en klype
• Sukker etter smak

Skyll grynene, legg dem i en langsom komfyr, ha olje, salt, sukker. Hell i melk og kok i "Grøt med melk"-modus til slutten av tilberedningen.

Deilige og sunne måltider til lunsj

• Gulrøtter - 2-3 stk.
• Pære - 1 stk.
• Poteter - 2 stk.
• Oljerast. - 1 ss. l.
• En klype salt, karri, tørr ingefær
• Krem - 200 ml
• Et avkok av grønnsaker eller kjøtt - 3 ss.

Hakk løken og fres i olje til den er myk og gjennomsiktig. Vask gulrøttene og kutt i mellomstore biter etter skrelling.

Skrell potetene og kutt det samme.

Kok grønnsaker i buljong til de er myke. Tilsett krydder, salt og stekt løk til dem.

Ta kjelen fra varmen og la grønnsakene trekke seg. Ta så med en blender til purétilstand og tilsett fløte. Sett tilbake på bålet og la det koke. Denne smakfulle og sunne retten kan varme deg opp på en høst- eller vinterdag med sin koselige farge.

Bulgarere elsker ham høyt, selv om han er kald. Den er lav i kalorier, men ganske mettende. Du kan forberede den på noen få minutter. Hva er navnet på denne mystiske "fremmede"? Det er berømt

Suppe "Tarator"

• Middels fersk agurk - 2 stk.
• Fettfri kefir - 1 ss.
• Hvitløk - 1 fedd
• Malte valnøtter - 2 ts
• Finhakkede grønnsaker (koriander, persille) - 1 ss. l.

Skrell agurker, kutt i små terninger eller staver. Hell i kefir, tilsett finhakket hvitløk og nøtter, urter, lett salt. Bland alle ingrediensene og la retten stå i fem minutter for å avsløre aromaene av krydder fullt ut. Hvis det viste seg å være tykt, vil det ikke være overflødig å legge til is eller veldig kaldt vann før du spiser.

Både til lunsj og middag - alltid godt!

Sunn matoppskrifter involverer ikke alltid dyr mat - det er derfor de er spesielt verdifulle. Noen ganger kan du lage et ekte mesterverk fra vanlige produkter kjøpt på supermarkedet, som kan bli din signaturrett.

• Bokhvete - 1,5 ss. (300 ml)
• Tørket hvit sopp - 0,5 ss.
• Løk - 1 stk.
• Olivenolje eller solsikkeolje - 2 ss. l.
• Selleri (tørr rot) - 1 ts
• Salt etter smak

Vask tørr sopp i varmt vann. Om nødvendig, slip. Hell i en kjele. Hell tre glass vann og la stå over natten.

Fjern soppen og legg på en sil. Men ikke hell ut vannet, men varm det på middels varme, ikke kok.

Hell bokhvete og sopp i en kjele, tilsett selleri, salt, hell infusjon fra sopp. Væsken skal være 4-5 cm høyere enn frokostblandingen Kok bokhvete med kraftig oppkok i 10 minutter, deretter 10 minutter på et mindre bål.

Finhakk løken og fres den raskt til den er gyldenbrun i olje.

Når bokhveten er kokt, er det nødvendig å legge til den stekte løken uten å røre. Pakk inn pannen slik at bokhveten blir varm (15-20 minutter). Før servering bør bokhvete blandes forsiktig med løk. Denne deilige retten passer godt til ferskpresset appelsinjuice.

• Kokt ris - 150 g,
• Erter (hermetisert) og mais - et halvt glass hver,
• Sardiner (hermetisert) - 190 g,
• Agurk, grønn løk, persille
• Pepper og salt etter smak

Pent kuttet agurk. Knekk sardinene i små biter og bland med risen. Finhakk persille og grønn løk. Bland alle ingrediensene.

• Hard ost 150 g
• Mais (hermetisert, hermetisk)
• Rosiner - en håndfull
• Hvitløksfedd
• 1-2 ss. l. hjemmelaget majones

Ost kuttet i terninger, tilsett mais. Hakk hvitløk og tilsett ost og mais. Hell kokende vann over rosinene, damp i cirka fem minutter, tøm deretter vannet og tilsett rosinene i salaten. Kle salat med hjemmelaget majones og server!

Oppskrifter for barn

For barn i barne- og ungdomsårene er velsmakende og enda mer sunn mat spesielt viktig. I løpet av denne perioden er veksten hans veldig aktiv, han vokser og bygger muskelmasse, alle organer utvikler seg i ham, inkludert skjelettet.
Barn og tenåringer bør spise minst fire ganger om dagen. Oppskrifter for riktig ernæring for barn bør være spesielle.

Selvfølgelig kan ikke alle barn spise om morgenen, så frokost for et barn bør være lett og hyggelig. Den optimale frokosten for et barn kan være frokostblandinger, cottage cheese, omeletter med forskjellige smakfulle tilsetningsstoffer. Før lunsj skal barnet ha en matbit. Hvis han ikke spiser lunsj på skolen, bør foreldrene gi ham nøtter, frukt, en sandwich med ost eller kokt kjøtt, juice.

En sunn lunsj for et barn, etter at han kommer hjem fra skolen, må nødvendigvis bestå av suppe, kjøtt eller fisk med tilbehør. Kokte eller stuvede grønnsaker, belgfrukter, durumhvetepasta eller potetmos kan tjene som det.

Barnets middag må være varm. Det kan være fisk eller magert kjøtt med en siderett av grønnsaker eller ris.

Selvfølgelig trenger barn melkeprotein, normen for en student er to glass melk, yoghurt eller kefir per dag.

Poteter - 4 stk.

Grønnsaker - 50 g

Kjøttdeig - 200 g

Kyllingegg - 1 stk.

Knust kjeks - 3 ts

En klype salt, sort pepper.

Knekk egget i kjøttdeigen, ha brødsmulene, tilsett salt og pepper. Elt kjøttdeigen til den er jevn og form kuler på størrelse med en valnøtt.

Skrell poteter, kutt i små biter. Ha poteter i to liter kokende vann og kok i ca 15 minutter, etter salting. Ha kjøttboller i buljongen, fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.

Ta kjelen av varmen og la suppen trekke i 10 minutter. Server den på bordet med friske urter.

Deilige oppskrifter for en festdag kan bli en favoritt for både voksne og barn.

Svisker i røren

Svisker - 10 stk.

Rømme - 30 g

En eggehvite

Plomme olje. - for smøring

Mel - 2 ss. l.

Sukker - etter smak

Bløtlegg svisker. Når den blir myk, fjern beinene. Bland mel med sukker og rømme. Pisk proteinet til skum, og flytt forsiktig nedenfra og opp i blandingen. Smør pannen med olje, og legg deretter de forberedte og tørkede sviskene på den. Etter det, hell den forsiktig med røren, sett pannen i ovnen for baking til den er gyldenbrun.

Riktig ernæring er nøkkelen til familiens helse

Reglene for et sunt kosthold må praktiseres hele tiden - de er ikke så kompliserte som de kan virke.

Dette bør bli en god vane, ikke en ukentlig diett.

Dessuten er alt som kreves av deg ønsket om å lage sunn og velsmakende mat fra sunne produkter, men tilbered det riktig. Og det er ikke vanskelig. Vi må ikke glemme at helsen til dine kjære avhenger av deg. Kos deg med å lage deilig og sunn mat!

Vedlagt nedenfor er en veldig nyttig video om hvordan du spiser riktig.

Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter.

Vi vil snakke om hvordan du spiser riktig. Hver kategori mennesker vil ha sin egen meny. Vi vil definitivt analysere hvilke matvarer som er sunne.

La oss ikke ignorere søppelmat. I denne delen vil vi også nevne det som en advarsel om faren for menneskers helse.

Alle artiklene vil gå helt til slutt. Men før du starter anbefaler jeg at du leser informasjonen om sunt kosthold. Hun går under. Jeg er sikker på at du vil finne mye nyttig informasjon her.

10 sunn mat

Til å begynne med vil vi analysere 10 sunne matvarer som vi alle bør ta hensyn til. Selvfølgelig er det mange andre sunne matvarer der ute. Dessverre kan du ikke liste dem alle. Så la oss holde oss til ti for nå.

I prinsippet er de nok for øynene. Disse produktene vil hjelpe deg med å forbedre helsen din og normalisere riktig ernæring. La oss se nærmere på dem nedenfor.

Brokkoli er rik på fiber, folat, kalium og kalsium. Det finnes også spesielle stoffer som kan redusere sannsynligheten for hjerte- og karsykdommer.

Kok aldri brokkoli for mye. Dette ødelegger alle nyttige sporelementer som er nødvendige for kroppen vår.

Noen tror at poteter er dårlige for oss. Men heldigvis er dette ikke helt sant. Ja, hvis du frityrsteker det eller steker chips, vil et slikt produkt gjøre mer skade enn nytte.

Men hvis for eksempel bake poteter i folie, vil alle dens nyttige egenskaper bli bevart. Så poteter er godt også.

På grunn av det høye innholdet av antioksidanter er salat svært gunstig for oss. De inneholder mange vitaminer, så vel som selen, sink, kalsium, jern og andre nyttige stoffer.

Husk at salatblader alltid bør spises ferske. På denne måten bevares de gunstige egenskapene. Og under bråkjøling eller varmebehandling går alle disse egenskapene tapt.

Bruken av 100 gr. fet laks eller ørretfisk mer enn 4 ganger i uken dekker fullt ut kroppens behov for omega 3 fettsyrer. Vi trenger disse syrene for at nervesystemet skal fungere godt, samt for stoffskiftet.

Det er verdt å merke seg at det finnes mye proteiner i laks. I 100 gr. av denne fisken kan du få opptil 26 gr. protein. Dette er mye mer enn i kjøtt eller kylling. Så for god muskelvekst, sørg for å spise laks.

Mange hevder at egg er veldig skadelige. Men heldigvis er dette ikke helt sant.

Generelt er proteinet og eggeplommen i et kyllingegg veldig gunstig for oss. Og kolesterolet i dem har ingenting å gjøre med økningen i blodkolesterol.

Egg er en utmerket kilde til lett fordøyelig protein. Dette er spesielt viktig for idrettsutøvere som er engasjert i høy fysisk aktivitet.

En bolle med naturlig havregryn er en god frokostmat. Som alle andre frokostblandinger inneholder havregryn mye fiber, noe som hjelper på fordøyelsen.

Det er også verdt å nevne at havregryn er tilberedt av grove korn og inneholder mye komplekse karbohydrater. Dermed vil du definitivt ikke bli sulten før lunsj.

Dette er et flott produkt som vil hjelpe deg å bli kvitt korte snacks.

Ja, det er den samme sitronen. Mange liker det dessverre ikke. Men til ingen nytte! Tross alt er det også et veldig nyttig matprodukt for mennesker.

Hvis du bruker en sitron hver dag, så kan du 100% oppnå normen. vitamin C. Det øker også nivået av det gode kolesterolet og styrker beinene.

Sørg for å prøve å krydre salatene med sitronsaft. Og selvfølgelig, ikke glem å legge en sitronskive i teen din. Så drikken din blir ikke bare velsmakende, men også sunn.

Det er også verdt å nevne at pektiner, som finnes i appelsiner og sitroner, bidrar til fordøyelsesprosessen. Derfor, hver dag, bruk minst noen få skiver.

Nøtter er svært rike på jern, sink, fosfor og magnesium. Ved å spise dem reduserer vi nivået av kolesterol i blodet på grunn av enumettet fett. Nøtter reduserer også utviklingen av ulike hjertesykdommer.

Du må imidlertid huske at nøtter er svært kaloririke. Derfor anbefaler jeg å spise ikke mer enn 30 gram per dag.

Den som ofte spiser jordbær, blåbær og andre bær lider mindre av hukommelsesforstyrrelser og mangel på logisk tenkning.

Også pga polyfenol i disse bærene er folk mindre overvektige. Fordi polyfenolen forhindrer dannelsen av ekstra fettceller.

Jordbær er også svært nyttige for hypertensive pasienter. Dette bæret har en gunstig effekt på normaliseringen av høyt blodtrykk hos mennesker.

Vann

Vann regnes med rette som en av de viktige ernæringskildene. Tross alt er livet i seg selv umulig uten vann.

Dessverre er kvaliteten på drikkevann ofte langt fra ideell. Derfor er det tilrådelig å drikke kun bevist vann oppnådd i økologisk rene områder.

Det var de 10 sunneste matvarene for mennesker. Selvfølgelig er det mange sunne matvarer i verden. Men først, vær oppmerksom på det som er oppført ovenfor.

Sunn mat for leveren

Vi henvender oss til sunn ernæring for leveren. Du vet sikkert at leveren er et unikt organ. Dens hovedfunksjon er å nøytralisere giftige produkter i kroppen.

Det spiller ingen rolle hvilken vei, men leveren bryter ned alle giftstoffene. Det er også syntese av gallesyrer. Dette er viktig for fordøyelsen. Leveren produserer også immunproteinsyntese.

Men det er ikke så viktig!

Det viktigste er å beskytte leveren selv og ikke forstyrre arbeidet. Derfor vil jeg gi deg noen veldig nyttige matvarer som hjelper deg med å utføre leverens forskjellige funksjoner.

Gurkemeie inneholder et stoff curcumin. Det hjelper leverceller til å produsere gallesyrer bedre. Så galleblæren er bedre frigjort fra innholdet. Dermed er det ingen stagnasjon og dannelse av gallestein.

Det er verdt å si at med feil ernæring og brudd på kvaliteten på galle, dannes steiner i galleblæren. Curcumin får blæren til å tømmes og forhindrer at disse steinene dannes.

Som nevnt tidligere, utfører leveren funksjonen til å frigjøre kroppen fra giftstoffer. Noen av disse giftstoffene kan fungere som kreftfremkallende stoffer. Dette er stoffer som forårsaker kreft.

Og sammensetningen av brokkoli inkluderer et stoff isotiocyanat. Det hjelper leveren til bedre å takle avgiftning.

Du har sikkert lagt merke til at den har en stikkende lukt pga allicin. Dette stoffet har 2 funksjoner:

1. hjelper til med å tømme galleblæren;
2. reduserer nivået av kolesterol i blodet.

Dermed er hvitløk, takket være allicin, involvert i en rekke prosesser som lar leveren forbli sunn.

Selvfølgelig er det andre matvarer som er bra for leveren. Men husk først på minst 3 hovedprodukter som gir deg størst effektivitet i arbeidet ditt.

Sunn mat for barn

La oss snakke om sunn mat for barn. Barnemenyen bør inneholde produkter av både animalsk og vegetabilsk opprinnelse.

Kvaliteten på sunne produkter er også viktig for barnas helse. Ta kun det ferskeste og uten kjemikalier.

Vær alltid oppmerksom på sammensetningen av maten. Selv i babymat tilsettes noen ganger helt uønskede ingredienser.

Foreldre bør også holde barna sine til en viss måltidstid. Det vil si at det skal være:

• frokost med lett fordøyelige karbohydrater (grøt, cottage cheese);
• lunsj med varm og andre rett;
• ettermiddagsmat med juice, meieriprodukt eller frukt;
• en lettere middag med melkedrikk.

Vær oppmerksom på at når du spiser, bør et rolig miljø observeres. Ikke bruk høy musikk eller TV.

Sørg for å fortelle og mobbe barna dine om søppelmat. Forklar dem hvorfor de ikke bør spise slik mat og at forferdelige ting kan skje.

Aldri frata barn søtsaker. Ja, det er skadelig! Jeg anbefaler imidlertid ikke å frata barnet søtsaker helt. Dette er et av barndommens store øyeblikk. Derfor er det ikke verdt å bli kvitt det helt. Du trenger bare å vite tiltaket.

Ikke bruk søtsaker som belønning. Så du venne barnet til skadelig.

Fra tidlig barndom, danne vanen med riktig ernæring hos barn. Vi vil snakke om dette nedenfor.

Sunn mat for familien

Spis sunne måltider med familien din. Husk at det er foreldrene som er gjenstand for etterligning for barnet. Vit derfor alltid at barna dine tar et eksempel fra deg.

Det er ingen hemmelighet at barn begynner å bruke stygt språk nettopp i de familiene der de ofte krangler.

Småbarn adopterer også alt annet. Inkludert ernæringsregler. Derfor, hvis du vil at barnet ditt skal spise riktig, så begynn først med deg selv.

Hvis du stadig spiser forskjellige hamburgere, boller og så videre, vil barnet ditt også bli tiltrukket av disse produktene. Dermed vil det være mye vanskeligere å bevise det motsatte for ham.

Og hvordan kan du bevise det om mamma og pappa spiser all slags søppel selv? Og så begynner de å bevise noe om det motsatte.

Så start alltid med deg selv. Vær et godt forbilde for barnet ditt.

Shoppingturer

Når du handler, prøv å ta babyen med deg ofte. Så han vil huske nyttige produkter som må kjøpes. I fremtiden vil de bli kjent for ham.

Sørg for å la ham velge produktene selv. Lag noe som et spill. Så du kan enkelt venne babyen til grønnsaker og frukt.

Involver barna i matlagingsprosessen

Barnet bør være involvert i prosessen med å tilberede sunn mat. Så han blir interessert. Det er et stort ønske om å prøve den tilberedte retten.

Sørg for å la ham lage de grønnsakene og fruktene han selv valgte.

Eksperimenter med måten du serverer mat på

Ikke glem matlagingsprosessen. Du kan for eksempel bruke den vakre utformingen av fatet slik at barnet liker det. Så du lokker babyen til å spise sunn mat.

Hvis du gir noen grønnsaker, så prøv forskjellige kuttealternativer. Kan kuttes i vakre terninger, romber eller sirkler. Alt dette påvirker interessen til babyen.

Så hvis barnet ikke spiser grønnsaker, så prøv å kutte dem på en spesiell måte eller gi dem uten å kutte. Generelt, eksperimentere.

Du kan til og med sette morsomme ansikter på tallerkenen eller lage håndverk i lyse og vakre farger. Dette er også med på å lære barna å spise riktig.

Sunn ernæring for gravide kvinner

La oss snakke litt om sunn ernæring for gravide. Dette er veldig viktig for de som føder et barn i seg selv. Tross alt, her må du hele tiden mate frukten. Og dette tar mye tid og krefter.

Vi bruker kun sunn mat! Tross alt bør den vordende moren få alt som er nødvendig for seg selv og barnet sitt. Det er også veldig viktig at maten er trygg.

Det vil si at matsikkerhetsspørsmål er høyeste prioritet i denne perioden.

På grunn av denne grunn anbefaler ikke Verdens helseorganisasjon å bruke slik fisk til en gravid kvinnes meny. (tunfisk eller hai).

Biorytmisk ernæring

Du må også bruke all annen mat på riktig måte. For å gjøre dette, må du bruke reglene i biorytmen til ernæring.

Hva det er?

Vi har produkter som fungerer veldig bra om morgenen. Men om kvelden er det svært uønsket å bruke dem.

Og vice versa.

Det er en matvare som best brukes kun om kvelden. Derfor må du fordele maten riktig gjennom dagen.

Rasjoner frem til kl 15.00

Til frokost og morgensnacks er karbohydrater veldig nødvendige. Kroppen trenger energi om morgenen. Vi kan få det fra fullkorn. For eksempel fra ris eller bokhvete.

Grøter sammen med grønnsaker fungerer også bra. Altså hvis du kombinerer morgengrøt med sesongens grønnsaker (grønt, rødbeter, gulrøtter ...), da vil et slikt produkt fungere bedre.

Det er godt å legge frukt til morgenmåltidet. For eksempel sesongens epler, sitrusfrukter eller kiwi. De er rike på viktige vitaminer for gravide.

Men om kvelden er det ikke tilrådelig å bruke karbohydrater. De gir for mye energi, som kroppen ikke kan takle om kvelden.

Som et resultat blir alt overskuddet omdannet til fett. Derfor, om morgenen, spis frokostblandinger og frukt.

Diett etter kl 15.00

Til kveldsmåltider er det viktig å gi de matvarene som er en ressurs for restitusjonsprosesser.

Kroppen vår regenererer om natten. Og hvis vi gir lette proteiner, får vi alt som er nødvendig for disse prosessene.

lett protein er et protein som rekker å brytes ned og virke i kroppen allerede før du legger deg. Disse inkluderer mozzarella, egg, sjøfisk eller magert hvitt kjøtt.

All lett proteinmat bør kombineres med ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Det vil si at i stedet for gulrøtter er det bedre å ta grønt eller paprika. De er mye mer effektive.

Sunn mat for vekttap

La oss snakke om sunn ernæring for vekttap.

Hvor mange ganger om dagen bør en person spise?

Dette tallet er 5. Fem ganger er den optimale dosen for riktig ernæring. Hva trenger du å spise for å holde figuren i god stand?

La oss ta en titt på disse oppføringene:

1. Frokost er dagens viktigste måltid. Hovedenergien samles ved frokosten. Den består av karbohydrater. I bunn og grunn, grøt. Det er mange typer av dem. Derfor, hva slags grøt er, det spiller ingen rolle. Men det er best å spise havregryn eller bokhvete.
2. Liten matbit- en liten oppladning for kroppen mellom frokost og lunsj. Jeg anbefaler å bruke frukt, grønnsaker eller meieriprodukter. Det viktigste er å veksle mellom snacks hver dag. Det vil si, en dag, frukt. Andre dag, grønnsaker og så videre.
3. Middag- Et komplett måltid. Her må du følge loven om én plate. Det er bare den første eller det er bare den andre. Men ikke alle sammen. Jeg anbefaler også å bruke alternering. En dag bruker vi supper. Den andre dagen bruker vi retter til den andre. For eksempel en siderett med grønnsaker + kjøtt eller fisk. Sjømat kan legges til fisk.
4. lite matbit- forfriskninger mellom lunsj og middag. Vi bruker meieriprodukter eller grønnsaker. Vi bruker aldri karbohydrater. Etter 15:00 er det bedre å ikke bruke dem.
5. Middag- burde være det enkleste fordi kroppen forbereder seg på søvn i dette øyeblikket. Jeg anbefaler å bruke grønnsaker. Du kan også bruke fisk eller sjømat.

Her er de grunnleggende reglene for sunn ernæring for vekttap. Jeg vil imidlertid anbefale alt dette til de som har alt i orden med vekten. Tross alt må du hele tiden holde deg i form.

Vær også oppmerksom på at hver gjenstand må inneholde vann. Med vann blir maten lettere å fordøye.

Alle bør huske en slik regel om at sunne frokostblandinger er grunnlaget for et sunt menneskelig kosthold!

Det er til og med et ordtak som sier: "Schi og grøt er maten vår." Hvis du tar dette ordtaket, så hadde kålsuppe alene i det gamle Russland omtrent 60 alternativer. Og enda mer grøt.

Av henne selv grøt er et fantastisk produkt. Den ble til og med servert som en festlig rett.

Generelt anses russisk tradisjonell mat av noen for å være ganske primitiv. (shchi og grøt og ingenting annet). Men dette er bare ved første øyekast.

Riktig ernæring er nøkkelen til helse. Men hvordan spise rett i dagens høye kostnader?

Er det mulig å lage en rimelig sunn diettmeny for vekttap i en måned, en uke, en dag, og hvilken mat er best for dette?

Sunn og riktig ernæring er ikke bare en liste over regler, men en livsstil. Dette er holdningen til hver person til riktig mat. Hvordan forbedre din?

Regler for sunn mat:

1. Hold deg til dietten: spis 5 ganger om dagen og med jevne mellomrom;
2. Reduser matporsjoner til 300-400 g for hovedmåltider og 100-150 g for mellommåltider;
3. Ikke overspis - mat skal tilfredsstille sult, og ikke belaste magen;
4. Det siste måltidet - 3 timer før sengetid;
5. Hold et balansert kosthold - forholdet mellom frukt og grønnsaker til resten av maten er 50 til 50;
6. Den viktigste måten å lage mat på er å dampe og koke mat;
7. Øk mengden drikkevann som forbrukes opp til 2000 g per dag;
8. Reduser fett og karbohydrater i kostholdet ditt;
9. Unngå alkohol og hurtigmat.

Alle fordelene ved å følge slike regler er å forbedre helsen din, aktivere kroppen og et konstant positivt humør. Hvis du er stresset, prøv å normalisere kostholdet ditt og resultatet lar ikke vente på seg.

Hva du bør unngå for å normalisere kostholdet ditt:

• Konstant snacking;
• Tørrmat;
• Motvilje mot å spise frokost
• Utilstrekkelig;
• Spise usunn mat.

Naturlig latskap og selvtilfredshet er menneskehetens hovedproblem. Hvis du vil unngå dette – start med riktig ernæring!

Rimelige produkter

Listen over matvarer som passer for et sunt kosthold er ganske omfattende: fisk, sjømat, frukt, grønnsaker, hele korn og i tillegg til kjøtt. Under moderne forhold er det vanskelig å få tak i alle de nyttige produktene. Ikke noe problem! Billig, muntert og sunt å spise er ganske ekte! Bare bruk kunnskap.

Grønnsaker

Blant de nyttige billige grønnsakene er det flere: kål, reddik, gulrøtter og løk. Kjente, rimelige og økonomiske, og viktigst av alt, sunne produkter.

Nytteverdien av grønnsaker:

• Kål er hovedkilden til vitamin C og kalsium for kroppen;
• inneholder betakaroten og pektin, som positivt påvirker prosessene med fordøyelse og foryngelse;
• Rødbeter inneholder betain (som gjør det rødt), som hjelper og forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
• - et lager av vitaminer PP, A, B, B2, inulin og fytoncider som er ansvarlige for tarmmikrofloraen og beskyttelse mot kreft;
• Reddik inneholder et stort antall kalium og fosfor, vitamin B og PP, som normaliserer arbeidet til nerve- og kardiovaskulærsystemet.

En spesiell nisje er okkupert av bruken av erter og bønner, som inneholder en stor mengde animalsk protein, noe som gir en rekke fordeler: det er lett fordøyelig og kan erstatte kjøtt for vegetarianere.

Fisk

Sjømat og fisk på en viss måte regnes som en luksus (bare se på prisene), men det er også et billig, veldig sunt alternativ - sild. Den største fordelen med fisk er tilstedeværelsen av flerumettede fettsyrer, bedre kjent som.

Selv om sild ikke tilhører den røde fisken, som er kjent for sitt omega-3 innhold, er mengden av slike fettsyrer i den ikke mindre. Men det er ett triks - nivået av Omega-3 i kunstig dyrket sild er veldig lite, så vær interessert i opprinnelsen til fisken.

For å fylle opp reservene av kalsium og fosfor er brisling og annen småfisk som kan spises med bein egnet.

Kjøtt og egg

Den viktigste sunne kjøtttypen er kylling. Rått kyllingbryst, fosfor, krom, magnesium og andre nyttige sporstoffer. Men det mest bemerkelsesverdige er mengden og kvaliteten på protein, hvis bruk regulerer alle prosesser i menneskekroppen.

En spesiell gruppe er kjøttbiprodukter - lever, hjerte, nyrer - alt fra kroppen til et dyr bortsett fra kjøttet selv. Slike produkter inneholder de optimale proporsjonene av mineraler og vitaminer for organene i kroppen, fordi når de selv var i live.

Melkeprodukter

Blant det store utvalget av meieriprodukter er yoghurt, kefir og cottage cheese, fortrinnsvis fettfri, de mest nyttige for et sunt kosthold.

Nyttige egenskaper til meieriprodukter:

1. Lett fordøyelig;
2. Inneholder mykobakterier (opptil 10 millioner per 100 g produkt), som sikrer prosessen med matfordøyelse;
3. Lav kalori.

For ikke å overbelaste kroppen og tilføre nok energi, kommer magre meieriprodukter som yoghurt godt med, og kefir fremmer celleregenerering.

Brød, sjokolade og andre produkter

Listen over nyttige billige produkter kan suppleres med flere elementer:

• - inneholder nesten alle mineraler og sporstoffer, og kaloriinnholdet på 100 g er i gjennomsnitt 170 kcal;
• Fullkornsprodukter - perlebygg, bokhvete, havregryn og hirse;
• (minst 70 % kakao) - et utmerket stimulerende og oppmuntrende verktøy for en matbit;
• Ris er et flott alternativ, og velg kun mørk ris (jo lysere ris, jo mindre nyttig);

Hvordan lage en meny for uken

Å lage en meny for et sunt kosthold gjennom uken bør ledsages av en rekke handlinger:

1. Velg kun sunn mat og retter;
2. Vær oppmerksom på deres mengde i produkter;
3. Følg reglene for sunt kosthold.

Menyen kan vise seg å være ganske monoton, men den vil dekke tap og ulemper som oppstår.

Menyplan for hver dag

Vi tilbyr en tidsplan for en ferdiglaget og rimelig sunn matmeny for hver dag i uken, på grunnlag av hvilken du kan lage dine egne måltider og lage en vekttapdiett etter din smak:

mandag

• Frokost- ris, grønnsakssalat fra kål, te;
• Lunsj- et glass kefir;
• Middag- kokt sild, reddiksalat, tørket fruktkompott;
• ettermiddags te- Eple;
• Middag- grønnsaksgryte, kokt kyllingbryst, te, rugbrød.

tirsdag

• Frokost- bokhvete grøt, fettfri cottage cheese, kaffe;
• Lunsj- banan;
• Middag-, i olivenolje, te;
• ettermiddags te- et glass kefir;
• Middag- reddik og kålsalat, ris, yoghurt.

onsdag

• Frokost-, eple, yoghurt;
• Lunsj- 100 g cottage cheese;
• Middag- kokt sild, grønnsakssuppe, te;
• ettermiddags te- 50 g valnøtter;
• Middag- dampet kylling, coleslaw, tørket fruktkompott.

Torsdag

• Frokost- eggerøre fra 2 egg, rugbrød, fersk gulrotjuice eller te
• Lunsj- banan;
• Middag- ris, stuede grønnsaker, vann;
• ettermiddags te- 100 g cottage cheese med lite fett;
• Middag –

For å være sunn og føle deg bra, må du føre en sunn livsstil. Dette faktum er udiskutabelt. Hva inkluderer begrepet "sunn livsstil"? Avvisning av dårlige vaner? Ja. Vanlig øvelse? Også riktig. Men et annet viktig ledd i denne logiske kjeden er riktig ernæring. Det er dette konseptet vi vil diskutere i denne artikkelen. Fra den vil leseren kunne lære hvordan man komponerer en balansert meny og sunne matoppskrifter på riktig måte for alle familiemedlemmer. Informasjonen som presenteres vil hjelpe deg med å gjøre kostholdet ditt ikke bare velsmakende, men også det mest fordelaktige for kroppen.

Hvor skal man begynne å spise sunt?

Menyen (oppskriftene) for uken er første steg i overgangen til sunn mat. Det må gjøres hver uke. Den syv dager lange dietten bør inneholde alle elementene som er nødvendige for normal funksjon av kroppen. For enkelhets skyld kan du få en notatbok der du kan skrive ned all nødvendig informasjon: daglig kosthold, sunne matoppskrifter, en liste over nødvendige produkter og en tabell over kaloriinnholdet.

Høyre meny: hva er det?

Smakfull og sunn mat (oppskrifter vil bli presentert nedenfor) består vanligvis av fem måltider om dagen. Under frokosten bør kroppen være mettet, noe som vil gi energi til hele arbeidsdagen. Det kan være et stykke grått brød med smør, frokostblanding, te med honning. Den andre frokosten (snack) er tiden for frisk frukt eller grønnsakssalat. Lunsj skal være solid, men ikke tung. På denne tiden av dagen må du spise proteiner, samt litt fett og karbohydrater. Menyen kan inneholde buljong, kompottkoteletter eller usøtet te. På ettermiddagen (ettermiddagsmat) anbefales det å ta meieriprodukter eller frukt. Middag bør ikke overbelaste magen med tung mat. På denne tiden av dagen må du innta en liten mengde vegetabilsk fett, proteiner, karbohydrater. Kostholdet kan bestå av kokt fisk, dampet kjøtt, fruktkompott. Vi vil vurdere mer detaljert oppskrifter for et sunt kosthold i en uke i neste del av artikkelen.

frokoster

Havregryn med tørket frukt

Hell 100 g havregryn med to glass vann og sett til koking. Kok arbeidsstykket i ca 10 minutter. Bløtlegg i varmt vann en håndfull forskjellige tørkede frukter (tørkede aprikoser, rosiner, svisker). Tøm væsken fra dem og tilsett grøten på sluttfasen av matlagingen. Avkjøl retten. Før bruk, tilsett litt honning til delikatessen.

Bokhvetegrøt med melk

Skyll et halvt glass bokhvete og hell 200 gram vann. Gi det et oppkok, og la det så småkoke under lukket lokk i ca 15 minutter. Hell deretter 1 stort glass melk i blanken. Kok retten i ytterligere 5 minutter og slå den av. La grøten trekke. Tilsett 1 liten skje sukker og et stykke smør.

Omelett med grønnsaker

Skrell løk, paprika, zucchini, tomat
og fri for frø. Skjær alle grønnsakene i små biter. Stek dem i vegetabilsk olje. Brun først løken, og tilsett deretter zucchini og pepper. Legg tomaten til slutt. La arbeidsstykket småkoke i ca 10 minutter. Pisk egg med salt og hell over grønnsakene. Stek omeletten over svak varme på den ene siden og snu den til den andre. Dryss den ferdige retten med fersk persille og dill.

Fisk bakt i tomatpuré

Salt og pepre lett bitene av steinbit, tilapia eller torsk. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek tomatskivene i den. Legg tomatene i ett lag i en ildfast form og smak til med salt. Legg fiskestykkene på toppen. Dryss dem med hakket persille. Legg de resterende tomatene på fisken. Smør den med rømme på toppen, dryss over revet hard ost. Salt og pepre retten. Sett formen i ovnen, forvarmet til 180 grader. Stek fisken i 40 minutter.

Gresskargrøt med hirse

Skyll 200 g hirse og hell i en kjele. Skrell gresskaret (300 g) og fjern frøene fra det. Skjær grønnsakskjøttet i små biter og ha på hirsen. Hell mat med 200 gram varmt vann, salt og sett på brann. Etter å ha kokt retten, fjern skummet fra den, dekk til med et lokk. Fordamp vann over svak varme. Hell deretter varm melk i en kjele. Kok retten i ytterligere 10 minutter og slå den av. Dryss over sukker før servering.

Cottage cheese gryte

Oppskrifter for et sunt kosthold må nødvendigvis bestå av retter basert på cottage cheese. Hvordan lage en sunn og velsmakende gryte fra den, lærer vi av beskrivelsen. Bland fersk cottage cheese eller ostemasse (400 g) med semulegryn (2 store skjeer) og sukker (3 store skjeer) i en bolle. Tilsett 1 egg til disse produktene. Bland massen grundig. Pensle bunnen av formen med smør og dryss over brødsmuler. Ha matmassen oppi og jevn. Topp med rømme. Stek gryten i ovnen på 200 grader i ca 40 minutter.

Smørbrød med kjøtt, grønnsaker og cottage cheese

Rist brødskivene lett i brødristeren. Bland (200 g) med havsalt i en bolle. Legg fortint og kokt mais og grønne erter her. Mal grønnsakene og hell i ostemassen-grønnsaksmassen. Skjær det kokte kjøttet av kylling, kalkun i små skiver. Bland alle ingrediensene. Fordel pateen på brødskivene.

Alle disse rettene tilhører kategorien «Sunn mat». Frokost, oppskriftene du har sett på, vil være en velsmakende og sunn start på dagen for både voksne familiemedlemmer og barn.

Andre frokost: vitaminsnacks

For at kroppen skal fungere normalt, er det nødvendig å fylle på energitilførselen ved å spise sunn mat rundt klokken 10 på ettermiddagen. Hva kan tjene som snacks på denne tiden? Vurder syv alternativer for mulige andre frokoster:

Alternativer for første kurs

Fastelavnskålsuppe

700 g surkål, 2 ss. l. vegetabilsk olje og 100 g vann, bland i et støpejern. Sett den i ovnen og la den småkoke i 2 timer på 130 grader. Kok opp soppen og sil. Stek løk og gulrøtter, og legg deretter sopp til dem. Kok grønnsaker og sopp i et kvarter og hell arbeidsstykket i et støpejern for kål. Bland alle ingrediensene og la det trekke. Kok opp soppbuljongen. Ha grønnsaker i den. Salt og pepre retten etter smak. Kok kålsuppe i ytterligere en halv time på svak varme. Dryss retten med urter.

Soppkremsuppe

Stek løk- og soppbitene i solsikkeolje. Kok poteter i kyllingbuljong. Tilsett sopp og løk i suppen. Kok retten i 10-15 minutter. Tøm en del av væsken, og hakk produktmassen med en blender. Fyll på med buljong om nødvendig. Salt suppen etter smak, dryss med urter.

Grønnsakssuppe

Leter du etter informasjon om temaet "Sunn mat for barn"? Oppskriftene på de første kursene som presenteres nedenfor vil passe deg perfekt. Supper tilberedt i henhold til dem er ikke bare velsmakende, men også vakre, takket være de fargede grønnsakene som er en del av dem.

Kok opp kyllingbuljong. Legg poteter i terninger i den. Fres løk, paprika og gulrøtter i olje. Når potetene er kokt, tilsett friske grønne erter og grønnsaker fra pannen i suppen. Kok opp retten og slå av. Dryss suppen med urter, salt etter smak.

Ingen oppskrifter på et sunt kosthold kan klare seg uten et så verdifullt produkt som fisk. Vi foreslår at du lager en deilig og sunn fiskesuppe.

Vasket, sløyd fisk av lav-fett varianter i mengden 1 kg (ruff, abbor, lake) kok til den er mør. Ta den så ut av buljongen. Sil væsken og gå tilbake til bålet. Tilsett poteter, løk og gulrøtter. Når grønnsakene koker, hell en håndfull vasket hirse. Kok suppen til den er ferdig. Frigjør fisken fra bein og ha i buljongen. Kok suppe og slå av. Server med grønt.

Borsch

I en kokende buljong, legg rødbetene, kuttet i strimler, og poteter - terninger. Stek løk, gulrot og tomatdressing i solsikkeolje. Når grønnsakene i pannen er nesten klare, legger du oppkuttet kål oppå dem. Kok borsjtsj i ytterligere 10 minutter. Til slutt tilsett dressing og urter. Server med rømme.

Suppe med linser

Hell de vaskede og gjennomvåte linsene i kokende vann eller buljong. Kok den i omtrent en halvtime. Tilsett deretter poteter i kjelen. Stek gulrøtter og løk hver for seg. Når potetene er kokt, heller du grønnsakene fra pannen i buljongen. Kok suppen og fjern fra varmen. Tilsett salt, pepper og urter etter smak.

Blomkålsuppe

Stek løken i en dyp gryte. Tilsett blomkål og et halvt glass vann. La småkoke i et kvarter. Tilsett deretter gurkemeie og tilsett vann etter behov. La retten småkoke i ytterligere 10 minutter. Deretter maler du hele matmassen med en blender.

Hovedretter

Oppskrifter for et sunt kosthold bør nemlig bestå av proteinmat - kjøtt eller fisk. Det kan være et stykke av både et kokt produkt og et dampet. Du kan lage emner fra den i form av koteletter eller kjøttboller. Kjøtt må brukes lav-fett varianter: kylling, kalkun, biff, kanin. Hos fisk, gi preferanse til gjeddeabbor, pelengas, abbor, ruff.

ettermiddags te

På ettermiddagen, når middagen fortsatt er langt unna, må du lage en liten matbit. Den kan bestå av følgende produkter (ett av dem):

1. Kefir, yoghurt.
2. Grønnsakssalat.
3. Sitrus.
4. Fruktsalat.
5. Tørket frukt.
6. Bolle.
7. Milkshake.

Sunn mat: Middag (oppskrifter)

Syv alternativer for en enkel, men næringsrik middag er presentert nedenfor.

Konklusjon

Oppskriftene som presenteres i artikkelen vil bidra til å gjøre maten din både sunn og velsmakende. Disse måltidsalternativene er en omtrentlig ukemeny. Du kan endre det til din smak. Det viktigste er å holde seg til teknologien for matlaging og bare bruk Og da vil du og alle husstandsmedlemmer være sunne, energiske og muntre.

- ikke bare et vakkert og sunt utseende, men også et fullverdig arbeid av hele organismen. I den moderne verden er hovedproblemet med ernæring en akutt mangel på tid.

På grunn av hastverket til jobb, består en persons diett av hurtigmat (hurtigmat, praktisk mat, bakverk). Resultatet manifesterer seg umiddelbart i form av: overvekt, dysfunksjon i fordøyelsessystemet, aterosklerose.

Hovedoppgaven til et balansert kosthold- Metning av kroppen med nyttige stoffer i riktig mengde. Riktig ernæring er bra for hele kroppen som helhet, og kan også bidra til vekttap.

Minste daglige krav er:

• - 30 g;
• - 90 g;
• - 50 g.

Hvordan spise riktig for å sikre at mangelen på de nødvendige stoffene i kroppen blir fylt opp?

Tenk på de generelle reglene:

Hvordan lage riktig ernæring for dagen?

Overvektige tror at de spiser mye mat. Tynne mennesker er sikre på at de spiser for mye og ikke går opp i overvekt på grunn av en genetisk disposisjon. Eksperter sier at disse meningene er feil. I det første tilfellet bruker en person flere kalorier enn de bruker. I den andre er det omvendt.

Derfor er det viktig å vite og være i stand til å lage riktig ernæring for dagen, nedenfor vil vi vurdere de viktigste ernæringstipsene:

Preparatet er utviklet på grunnlag av naturlige, naturlige komponenter. Hovedingrediensen er propolis. Jeg anbefaler dette verktøyet som en ekstra hjelp i kampen mot overvekt.

Elixir normaliserer metabolismen, akselererer metabolismen. Hjelper med å få harmoni, uten anstrengelse, har en positiv effekt på alle organer.

Middag

Riktig lunsj- et komplett måltid uten snacks.

• Pass på å legge til dietten, og redusere med 1/3 av kaloriene som forbrukes.
• Å drikke lunsj er påkrevd med varm drikke, men ikke kald. Ellers kan du forstyrre fordøyelsesprosessen.
• Hvis lunsjen var kaloririk, bør den lages diett, og kompensere for overspising.

Det er strengt forbudt å utelukke lunsj fra den daglige rutinen, ellers er helseforverring garantert.

Eksempler på sunne måltider

Mellom den andre frokosten og lunsjen bør det være minst 2-3 timer. For arbeidsfolk anses denne typen måltid som problematisk, fordi det alltid ikke er nok tid til det.

Alternativer for riktig lunsj på arbeidsplassen:

En obligatorisk lunsjrett er suppe, kjøtt eller dampet fisk.

På fritiden hjemme kan du lage mat som:

• suppe på kyllingbuljong med bokhvete, perlebygg, ris;
• borsch med lav-fett varianter av svinekjøtt (biff), sopp, bønnesuppe;
• pilaf med biter av hvit fjærfemasse (, kalkun);
• potetmos;
• stuede poteter med kjøtt;
• fisk bakt i folie;
• gryteretter;
• kokt pasta;
• grillet fjærfekjøtt uten skinn;
• bønner med ferske tomater bakt i ovnen.

Som dessert er det tillatt å bruke:

• marmelade;
• svart bitter sjokolade.

Eksempel på lunsjmeny for uken

Middag- et måltid som skal være mettende og sunt. Med riktig ernæring er det viktig å være spesielt oppmerksom på det.

Meny i tabellen for uken:

Vil du gå ned i vekt?

En slank figur er drømmen til mange kvinner og menn. Jeg vil ha en behagelig vekt uten å slite meg ut med strenge dietter og tunge øvelser.

I tillegg kan overvekt føre til helseproblemer! Hjertesykdom, kortpustethet, diabetes, leddgikt og markant redusert levealder!

Den har følgende egenskaper:

• Akselererer stoffskiftet
• Forbrenner kroppsfett
• Reduserer vekten
• Gå ned i vekt selv med minimal fysisk aktivitet
• Bidrar til å redusere vekten ved hjerte- og karsykdommer

Hva kan du spise til lunsj?

Det er tillatt å inkludere all sunn mat, du kan spise:

Hva kan du ikke spise til lunsj?

Forbudte produkter inkluderer:

Historier fra våre lesere!
"Propolis eliksir er et middel som du kan gå ned i vekt rolig og uten problemer. For meg viste det seg å være det beste, noe som gir et effektivt resultat. Jeg prøver selvfølgelig å ikke spise så mye på kveldene som jeg brukte til, jeg er redd for å gå opp i vekt.

Så mye energi økte, jeg sov godt, etter å ha spist var det ingen følelse av tyngde, jeg gikk på toalettet som et urverk. Et godt middel uten bivirkninger, så ja - selvfølgelig anbefaler jeg akkurat dette middelet."

sunn frokost

- grunnlaget for hele dagen. De fleste om morgenen foretrekker å spise frokost med noe som er raskt tilberedt, for eksempel eggerøre med pølse. Bruken av slike typer retter bryter med alle prinsippene for riktig ernæring.

Et godt eksempel på frokost er følgende retter:

• sandwich med kokt kylling, friske urter;
• dumplings med cottage cheese;
• bakt frukt.

Fra drinker, kaffe med melk (ikke mer enn 3 kopper), ferskpresset juice, te med sitron er tillatt.

Sunn middag

I det siste måltidet til en person med riktig ernæring bør det være et minimum av kalorier, men maksimalt utbytte. Det anbefales ikke å spise frokostblandinger før sengetid, da de inneholder komplekse karbohydrater, hvis nedbrytning tar mye lengre tid.

Vurder flere alternativer for retter for en skikkelig middag:

• Cottage cheese gryte, yoghurt uten smakstilsetninger og konserveringsmidler.
• fordi de ikke inneholder sukker.
• Sjømat, mager fisk i kokt, bakt form.
• Dampet kylling eller kalkun koteletter.
• Proteinomelett med grønne bønner, blomkål, brokkoli, etc.).
• Kikerter eller linser stuet med tomater, paprika.

De viktigste feilene i kraftsystemet

Basert på nyere forskning har ernæringsfysiologer identifisert følgende feil:

Med alderen bør kaloriinnholdet i maten som konsumeres reduseres, på grunn av en langsom metabolisme, derfor blir det vanskeligere å forbrenne kaloriene som mottas.

Oppskrifter på riktig lunsj

Vurder flere alternativer for retter med en detaljert beskrivelse av ingrediensene og matlagingsteknologi. Sunn mat kan ikke bare være sunn, men også velsmakende.

Frisk kålsalat

Oppskrift:

• Skjær kålen i tynne strimler, ha i en plastbolle.
• Elt med hendene, tilsett salt, bland, dekk til, la stå i 10-15 minutter.
• Rens grønnsakene, skyll og finhakk.
• Sett i en beholder for kål, hell eddikolje, hell hakkede greener.
• Rør, la stå i en halv time.

Delikat suppe med grønnsaker

For matlaging trenger du:

Oppskrift:

• Hell vann i pannen, legg kalkunmassen, etter koking, kok i et kvarter.
• Forbered alle grønnsaker, kutt.
• Tilsett vann, fortsett kokeprosessen i 10-15 minutter ved en gjennomsnittlig oppvarmingstemperatur.
• 3 minutter før klargjøring, smak.
• Slå av, dekk til, la stå i et kvarter.
• Serveres med finhakket grønn løk.

For matlaging trenger du:

Oppskrift:

• Forbered grønnsaker (unntatt poteter) og sopp for å spise, hakk.
• Skjær fjærfekjøttet i terninger.
• På lav varme, stek i 3-4 minutter sammen med grønnsaker, tilsett deretter tomatpuré, fres i 3 minutter.
• Overfør til en ildfast form.
• Fjern skinnet fra knollene, kutt i mellomstore terninger.
• Legg i en beholder med resten av produktene, bland godt.
• Tilsett krydder og salt om ønskelig.
• Hell i litt vann.
• Sett i ovnen i 60-90 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Omelett

For matlaging trenger du:

Oppskrift:

• Skyll eggene under vann, skille proteinet fra eggeplommen.
• Pisk den første komponenten grundig til det dannes skum.
• Etter å ha tilsatt 1 eggeplomme, fortsett.
• Bearbeid tomat, løk, pepper, finhakk.
• Smør en stekepanne med olje og stek dem.
• Hell i eggedosisen, smak til med litt salt om ønskelig.
• Lukk, kok på lav varme i 5 minutter.
• Dryss over hakkede urter før servering.

For matlaging trenger du:

Oppskrift:

• Sorter bærene: fjern haler, råtne frukter.
• Skyll under rennende vann.
• Skjær i 4 biter eller terninger.
• Mal ostemasseproduktet gjennom en sil, tilsett honning, rør.
• Legg et lag med bær på bunnen av bollen, deretter ostemasse-honningmassen, og igjen bærene på toppen.
• Du kan erstatte den siste ingrediensen med frisk frukt.

Riktig næring- nøkkelen til god helse og god søvn. Det er viktig å huske at selv sunn mat kan forårsake betydelig skade på kroppen hvis den brukes feil.