ఆసుపత్రి మెనూలో వారు ఏమి తింటారు. వైద్య పోషణ: బెలారసియన్ ఆసుపత్రులలో వారు ఎలా ఆహారం తీసుకుంటారనే దాని గురించి పూర్తి నిజం

సంపాదకీయ కార్యాలయానికి ఆసుపత్రుల్లో పోషకాహారం సరిగా లేదని ఫిర్యాదు చేస్తూ అనేక లేఖలు అందుతున్నాయి. తరచుగా ఉత్పత్తి రోగికి చేరుకోదు, వంటగదిలో స్థిరపడటం రహస్యం కాదు. ఆహారం ఆకలి యొక్క పోలికను కూడా కలిగించదు మరియు కొన్నిసార్లు ఇది కేవలం రుచిగా ఉండదు. రోజుకు ఐదు సార్లు కాకుండా, వారు ఉత్తమంగా మూడు సార్లు ఆహారం తీసుకోవచ్చు. విషయాలు నిజంగా ఎలా ఉన్నాయో తనిఖీ చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము. మా కరస్పాండెంట్ మాస్కో ఆసుపత్రులలో "హాస్పిటల్" మెనుని చదవడానికి వెళ్ళాడు, వాటిలో మూడింటిని యాదృచ్ఛికంగా ఎంచుకున్నాడు.

ఒకటి వ్రాయబడింది - మరొకటి ఇవ్వండి

జాబితాలో మొదటిది రోడ్ హాస్పిటల్. సెమష్కో.

నా దృష్టికి సంబంధించిన వస్తువు ప్యూరెంట్ డిపార్ట్‌మెంట్. ఫ్లోర్‌లోకి అడుగుపెట్టగానే నా ముందు చక్కని డైనింగ్ రూమ్ ఉంది. జారీ విండో పైన గౌరవనీయమైన మెను షీట్ వేలాడుతోంది - నా సందర్శన ప్రయోజనం. కానీ అప్పుడు ఆనందం ఫలించలేదని తేలింది: ఒక విషయం వ్రాయబడింది, కానీ వారు పూర్తిగా భిన్నమైనదాన్ని ఇస్తారు. ప్రతిరోజూ వేర్వేరు వంటకాల పేర్లను ముద్రించడం కష్టం, ప్రత్యేకించి ప్రతి రోగికి తన స్వంత ఆహారం ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, టేబుల్ 15 ఈ రోజు ఒకదాన్ని తింటుంది, అయితే టేబుల్ 9 పూర్తిగా భిన్నమైనది. ఆహారం చాలా రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరంగా మారింది. ఉదాహరణకు, 9 వ పట్టిక యొక్క మెను వివిధ రకాల మాంసం ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది. సోమవారం వారికి కట్లెట్స్ లేదా సాసేజ్‌లు ఇస్తారు, మంగళవారం - సాసేజ్‌లు, బుధవారం - కోళ్లు, మరియు గురువారం వారు చేపలు వేస్తారు. వీటన్నింటికి తోడు ప్రతిరోజూ సూప్ తప్పనిసరి. నూనె ఉదయం మాత్రమే ఇవ్వబడుతుంది. "అల్పాహారం కోసం, గుడ్లు లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లు, అంతే, మరేమీ కాదు," అని క్యాంటీన్ కార్మికుడు చెప్పాడు. ఏ ఆసుపత్రిలో గంజి లేకుండా - ఎక్కడా. అందువల్ల, బియ్యం, మిల్లెట్, సెమోలినా, ఓట్మీల్ ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటాయి. మెను నుండి మరిన్ని వంటకాలు: ఆపిల్ సౌఫిల్, సోర్ క్రీంతో వెజిటబుల్ సూప్, కంపోట్ మొదలైనవి, మనకు ఏమీ అవసరం లేదు, కాబట్టి మేము ఇక్కడ అతిగా తింటాము, ”అని వారు నాకు చెప్పారు. నిజానికి, రోగులు ఆహారం గురించి ఫిర్యాదు చేయరు. Pyotr Nikolaevich అతను "ఈ రోజు మధ్యాహ్న భోజనం కోసం ఒక రకమైన సూప్ తిన్నాను. వారు ఎక్కువ లేదా తక్కువ తింటారు, మీరు తినవచ్చు. మరియు చాలా రుచికరమైన విందులు ఉన్నాయి, నేను ఆనందంతో తింటాను." సెర్గీ చెప్పినట్లుగా: "వారు ఆహారం ఇవ్వరు, అయితే ఇది జబ్బుపడిన వారికి అవసరం, మాకు ఆహారం ఉంది. లేకపోతే, ప్రతిదీ బాగానే ఉంటుంది. మీరు తగినంతగా తినకపోతే, మీరు ఎల్లప్పుడూ సప్లిమెంట్ పొందుతారు."

అంతా బాగుంటేనే బాగుంటుంది

CITY క్లినికల్ హాస్పిటల్ N 1 లో వాటిని. Pirogov నేను నేరుగా కార్డియోవాస్కులర్ డిపార్ట్మెంట్ యొక్క భోజనాల గదికి వెళ్తాను. మరియు ఇక్కడ మెను నా ఊహను తాకింది. ఆసుపత్రిలో కాకుండా ఇంట్లో మీరు తరచుగా వండని వంటకాలు ఉన్నాయి. మెను ప్రతిరోజూ భిన్నంగా ఉంటుంది. పునరావృతం ఒక వారంలో మాత్రమే ఉంటుంది. రోగులు సాధారణంగా ఏమి తింటారో చెఫ్‌లు నాకు జాబితా చేస్తారు. అల్పాహారం కోసం - తృణధాన్యాలు, చీజ్, సాసేజ్, కాటేజ్ చీజ్, కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్. సూప్ లేకుండా భోజనం పూర్తి కాదు: బోర్ష్ట్, క్యాబేజీ సూప్, చికెన్, నూడుల్స్, బియ్యం, ఊరగాయ, బీన్స్, బఠానీలు. రెండవ కోర్సులు తక్కువ వైవిధ్యమైనవి కావు: మాంసం గౌలాష్, కట్లెట్స్, ఉడికించిన కోళ్లు, స్ట్రోగానోఫ్ కాలేయం, ఉడికించిన చికెన్ సౌఫిల్, పిలాఫ్, మాంసంతో పాస్తా. సాయంత్రం, వారు సాధారణంగా ఒక బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్, ఉడికించిన చేప, hodgepodge, లోలోపల మధనపడు, మాంసంతో సోమరితనం క్యాబేజీ రోల్స్, మొదలైనవి ఇవ్వాలని వారు కిస్సెల్, కేఫీర్, compote త్రాగడానికి. ప్రతిరోజు రోగికి ఒక నారింజ లేదా ఒక ఆపిల్ ఇవ్వబడుతుంది. 10 వ మరియు 15 వ పట్టికలు 4 సార్లు, మరియు 9 వ - రోజుకు 5 సార్లు మృదువుగా ఉంటాయి. రోగులు కూరగాయలు మరియు లీన్ మాంసం నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు, కాబట్టి మెనులో పంది వంటకాలు లేవు. దురదృష్టవశాత్తు, రోగులతో మాట్లాడటం సాధ్యం కాదు, కానీ వారి సమక్షంలో ఆహారం గురించి ఎవరూ ఫిర్యాదు చేయలేదని క్యాంటీన్ కార్మికులు హామీ ఇస్తున్నారు.

గైనకాలజికల్ హాస్పిటల్ N 1 100 కంటే ఎక్కువ పడకల కోసం రూపొందించబడింది. అందువల్ల, పెద్ద ఆసుపత్రులలో చాలా సమస్యాత్మకంగా అనిపించే వాటిని కూడా వంట చేసేవారికి వంట చేసే అవకాశం ఉంది. ఉదాహరణకు, వారు మాంసంతో పైస్ కాల్చారు, మరియు వేసవిలో వారు మిరియాలు మరియు వంకాయలను నింపుతారు. "ఇది 39 రూబిళ్లు తినిపించాలి, మరియు మేము 53 కోసం తినిపించాము, ఆసుపత్రి జతచేస్తుంది. ఆపై, అన్ని తరువాత, మా కుక్లు ఆత్మతో వండుతారు. రోగులు, ఉదాహరణకు, మేము ఆమ్లెట్‌లో ఏమి కలుపుతాము అని అడగండి మరియు అది చాలా గాలిగా మారుతుందా? ? మరియు రహస్యం చాలా సులభం: మీరు దానిని ప్రేమతో బాగా కొట్టాలి" అని ఓల్గా సెర్జీవ్నా అనే డైటీషియన్ చెప్పారు. ఇక్కడ మెను కూడా ఏడు రోజులు, అంటే, ఇది పునరావృతం కాదు. మరియు వారు మాంసం మరియు చేపలు, సాసేజ్, చీజ్, గుడ్లు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, వెర్మిసెల్లి రెండింటినీ ఇస్తారు. చలికాలంలో కూడా రోజూ టమాటా, దోసకాయలను ఆహారంలో చేర్చుకునేందుకు ప్రయత్నిస్తుంటారు. వారు మీట్‌లోఫ్ వంటి తీపి మరియు సంతకం చేసే వంటకంలో మునిగిపోతారు. వారు ఖచ్చితంగా పండ్లతో మధ్యాహ్నం చిరుతిండిని కలిగి ఉంటారు, మరియు రాత్రికి ఒక గ్లాసు కేఫీర్ ఉంచబడుతుంది. ఈ రోజు మధ్యాహ్న భోజనం కోసం, సువాసనగల పుట్టగొడుగుల సూప్ మరియు పైన పేర్కొన్న మీట్‌లోఫ్ తయారు చేస్తారు. ఇది నిజంగా రుచికరమైనది మరియు ఇంట్లో తయారు చేయబడింది. నేను సమీక్షలు మరియు సూచనల పుస్తకాన్ని చదివాను. వైద్యులకు హృదయపూర్వక కృతజ్ఞతతో పాటు, వంటగది మరియు చెఫ్‌లకు ప్రత్యేక “ధన్యవాదాలు” తరచుగా మెరుస్తాయి. భోజనాల గదికి ప్రత్యేక పుస్తకం కావాలని కూడా కోరారు.

"క్యాటరింగ్ సిబ్బంది వారి పని పట్ల వారి ప్రేమపూర్వక వైఖరికి మేము ప్రత్యేక కృతజ్ఞతలు తెలియజేస్తున్నాము. అన్ని వంటకాలు చాలా రుచికరంగా, సంతృప్తికరంగా మరియు వైవిధ్యంగా ఉన్నాయి. చాలా ధన్యవాదాలు!"

చాంబర్ N 11

"అద్భుతమైన ఆహారాన్ని అందించినందుకు చాలా ధన్యవాదాలు. ఇంట్లో మాదిరిగానే ఆసుపత్రిలో ప్రతిదీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది..."

16వ వార్డు

ఇది మా ఆసుపత్రులలో కూడా జరుగుతుందని తేలింది: వైద్యులు మంచివారు మరియు ఆహారం అద్భుతమైనది.

హాస్పిటల్ పై కంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రస్ట్ రుచిగా ఉంటుంది

నేను వారి రోగులకు బాగా ఆహారం అందించే కొన్ని బాగా డబ్బున్న ఆసుపత్రులను చూశాను. కానీ ఇది నియమానికి మినహాయింపు. కొన్నిసార్లు ఇచ్చినది తినడం అసాధ్యం అని మనలో చాలా మందికి తెలుసు. అల్పాహారం కోసం సెమోలినాలో తేలియాడే సాసేజ్, ఒక క్యాబేజీ ఆకు నుండి సూప్ మరియు భోజనం కోసం అపారమయిన మాంసం ముక్క - చాలా నిజమైన చిత్రం.

ప్రతిదీ ఉన్నప్పటికీ, అన్ని ఆసుపత్రులలో, రోగులకు ఒక ప్రత్యేక లక్షణం ఉంది. తిండి ఎంత రుచిగా ఉన్నా ఇంటి నుంచి తెచ్చి ఇవ్వమని అడుగుతారు. స్పష్టంగా, ఇక్కడ విషయం ఏమిటంటే, ఇంటి చేతుల నుండి మీకు స్థానికంగా ఏదైనా కావాలి. ప్రియమైన వ్యక్తి యొక్క మద్దతును అనుభవించడం కూడా చాలా ముఖ్యం. రోగి యొక్క ఆహారాన్ని ఎలా వైవిధ్యపరచాలనే దాని గురించి చెబుతుంది క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ క్లినిక్ యొక్క డాక్టర్ వాలెంటినా నికితిచ్నా మాతుషెవ్స్కాయ:

ప్రతి రోగికి తన స్వంత చికిత్స పట్టిక ఉంటుంది. ప్రతిగా, పట్టికలు ఆమోదించబడిన ఆహారం మరియు పోషకాహార అలవాట్లను కలిగి ఉంటాయి, ప్రతి దాని స్వంత ఆహారం ఉంటుంది. అధికారికంగా అన్ని నియమాలు గమనించబడతాయి: క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు ఉత్పత్తుల నిష్పత్తి రెండూ. కానీ కొన్ని డిపెండెన్సీలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, శీతాకాలం మరియు వసంతకాలంలో కూరగాయలు మరియు పండ్ల సంప్రదాయ కొరత ఉంది. సామాజిక అంశం ఒక పాత్ర పోషిస్తుంది, కొన్నిసార్లు మందుల కోసం తగినంత డబ్బు లేదు, వైవిధ్యమైన ఆహారం గురించి చెప్పనవసరం లేదు. మళ్ళీ, ఆసుపత్రి ఒక నిర్దిష్ట ఆహార స్థావరంతో ముడిపడి ఉంది. సరే, మీకు కావలసినది ఉంటే. మరియు కాకపోతే, మీరు బయటపడాలి, బంగాళాదుంపలను పాస్తాతో భర్తీ చేయండి మరియు దీనికి విరుద్ధంగా. మానవ కారకం ద్వారా చివరి పాత్ర పోషించబడదు: చెఫ్ ఎలా డిష్ సిద్ధం చేస్తాడు, అతను ఎంత బాగా విజయం సాధించాడు. కూరగాయల భౌగోళిక స్థానం కారణంగా, క్యాబేజీ, క్యారెట్లు మరియు దుంపలు మాకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. అవి ఖచ్చితంగా సహాయకారిగా ఉంటాయి. కానీ ఎవరైనా అదే క్యాబేజీని సహించకపోవచ్చు. వీలైతే, మీరు కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ, గ్రీన్ బీన్స్, ఆకుకూరలను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టవచ్చు. ఆసుపత్రుల మెనులో అరుదుగా కనిపించే సలాడ్లను పరిచయం చేయడం చాలా సాధ్యమే. మీరు క్యారెట్లు మరియు దుంపల నుండి ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల క్యాస్రోల్స్ తయారు చేయవచ్చు. అన్ని ఈ, కోర్సు యొక్క, ఆహారం అనుగుణంగా. ఎవరైనా ఏదైనా చేయలేకపోతే, అది అవసరం.

ఆదర్శవంతంగా, అలసిపోయిన శరీరాన్ని పునరుద్ధరించడానికి ఆసుపత్రులు రోజుకు 5 భోజనం చేయాలి. ఆచరణలో, రోజుకు 3 భోజనం సాధారణం. ఇది, వాస్తవానికి, సరిపోదు. అందువల్ల, రోగి యొక్క బంధువులు హాజరైన వైద్యునితో సంప్రదించవచ్చు, రోగికి అదనంగా ఏమి తీసుకురావాలని అడగండి. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు (కాటేజ్ చీజ్, పాలు, పెరుగు, చీజ్) చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తులను తీసుకురావడానికి అనుమతించినట్లయితే, కూరగాయల వంటకం తయారు చేయండి, ఉడికించిన చికెన్ ఉడికించాలి. మంచి మార్గం పిల్లల కూరగాయల మరియు పండ్ల మిశ్రమాలు. అవి చాలా పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు నమలడం కష్టంగా ఉన్నవారు కూడా తినవచ్చు. వివిధ గూడీస్ తో రోగి విలాసమైన లేదు. ఉదాహరణకు, అతను ఉప్పగా, మిరియాలు, కారంగా ఉన్న ప్రతిదీ ఇష్టపడితే, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో సరిపోదని మర్చిపోవద్దు. మితిమీరిన స్వీట్లు అదనపు కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు అవి ఎల్లప్పుడూ అవసరం లేదు.

ఆసుపత్రికి తీసుకురావడానికి రసం ఉత్తమం అనే అభిప్రాయం ఉంది. అదనపు పోషకాహారం పాలీసబ్‌స్ట్రేట్ పోషక మిశ్రమాలు కాబట్టి రోగికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అవి ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్ల సమతుల్య మొత్తం. ఈ మిశ్రమాలు శరీరం ద్వారా మరింత సులభంగా గ్రహించబడతాయి, రోగి ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి తక్కువ శక్తిని ఖర్చు చేస్తాడు. పాలీసబ్‌స్ట్రేట్ మిశ్రమాలను సాధారణంగా ప్రత్యేక దుకాణాలలో పొడి రూపంలో విక్రయిస్తారు. ఇది నీటిలో కరిగించి త్రాగాలి, లేదా ఔషధం రెడీమేడ్గా విక్రయించబడుతుంది. మాడ్యులర్ మిశ్రమాలు అని పిలవబడేవి ఉన్నాయి, వీటిలో పోషకాహారం (ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు) యొక్క ఏదైనా భాగాన్ని మెరుగుపరచడం. కానీ కొంతమందికి వారి గురించి తెలుసు, అందువల్ల అన్ని వైద్యులు వారికి సలహా ఇవ్వలేరు. అన్ని ఆహార మార్పుల గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడాలని గుర్తుంచుకోండి. చికిత్స యొక్క రకాన్ని బట్టి, మినరల్ వాటర్ త్రాగాలి. పలుచన పండ్ల పానీయాలు, రసాలు, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

ఒక వ్యక్తి ఆసుపత్రిలో ఉన్న సమయంలో, అతను శరీరాన్ని కొత్త మార్గంలో పునర్నిర్మించవలసి ఉంటుంది. మరియు అన్ని ఎందుకంటే ఆసుపత్రిలో ఆహారం ఇంట్లో తయారు చేసినట్లు కాదు, మరియు నియమావళి ఒకేలా ఉండదు. అయినప్పటికీ, గంజి మరియు కంపోట్‌పై చాలా తక్కువ ఆధారపడి ఉండదు: ఆహారం పూర్తిగా మరియు రుచికరంగా ఉంటే, మేము చాలా వేగంగా కోలుకుంటాము.

సాధారణంగా, రోగి యొక్క పోషణ కోసం రాష్ట్రం 39 రూబిళ్లు కేటాయిస్తుంది. రోజుకు. ఈ డబ్బుతో, మీరు ఒక్కసారి కూడా దుకాణానికి వెళ్లరు. అయినప్పటికీ, ఈ మొత్తాన్ని రోజుకు 4-5 సార్లు తినిపించాలి, అంతేకాకుండా, సంతృప్తికరంగా మరియు వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.

ఆసుపత్రి ఆహారం తక్కువ కేలరీలు, దాని వ్యవధి 14 రోజులు.
వారానికి 2-3 కిలోల బరువు తగ్గుతుంది.

బహుశా ఏదైనా వ్యాధితో ఆసుపత్రిలో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ ఈ ఆహారాన్ని ఎదుర్కొన్నారు, కానీ బరువు తగ్గడానికి ఆసుపత్రి ఆహారాన్ని ఉపయోగించాలనే కోరిక ఎవరికీ ఉండదు.

రోగులు కోలుకోవడానికి ఆసుపత్రి ఆహారం సాధారణ సాధారణ పట్టిక సంఖ్య 15 అని అనిపించవచ్చు, కానీ వాస్తవానికి అది కాదు.

పోషకాహార నిపుణులు సంకలనం చేసిన మెను ఒక విషయం, మరియు దాని ఆచరణాత్మక అమలు మరొకటి. వైద్య సంస్థలలో ఉత్పత్తుల కొనుగోలు, డెలివరీ మరియు వేయడం కోసం మేము దుర్మార్గపు పథకాలను పరిశోధించము. కానీ వారి స్వంత అనుభవం కోసం ఆసుపత్రిలో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ అలాంటి ఆహారంలో ఎన్ని కేలరీలు కలిగి ఉన్నారో అనుభవించారు. అదనంగా, ఇటీవల అనేక ఆసుపత్రులలో / టేబుల్స్/లో చికిత్సా ఆహారంలో విభజన లేదు. నర్సింగ్ రోగులలో ప్రధాన పాత్ర, ఆసుపత్రి అధికారుల ప్రకారం, బంధువులు పోషించాలి.

అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గడానికి ఈ ఆహారాన్ని ఉపయోగిస్తే, మీరు చాలా మంచి ఫలితాన్ని పొందుతారు.

ఆసుపత్రి ఆహారం యొక్క వివరణాత్మక వివరణ మరియు అప్లికేషన్

కాబట్టి, ఆసుపత్రి ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు

ఆహారం యొక్క పరిమాణం ఆసుపత్రి నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉండాలి మరియు ఇది 0.5 లీటర్ల సూప్ / వాస్తవానికి 0.4 లీటర్లు, ఎందుకంటే ఆసుపత్రి క్యాంటీన్‌లో ఎవరూ మీకు పూర్తి ప్లేట్ పోయరు మరియు మీకు సంకలితం / సరిగ్గా అదే వాల్యూమ్ మరియు రెండవ విందు ఇవ్వరు. వంటకం;

వంట కోసం ఉత్పత్తులు తక్కువ కొవ్వు ఉండాలి, సూప్ కోసం మాంసం లీన్ మరియు కనీస మొత్తంలో ఉండాలి; కట్లెట్స్, మీట్‌బాల్స్ కూడా కనీస మొత్తంలో మాంసంతో ఉడికించాలి; నీటి మీద గంజి;

టీ, కాఫీ, కంపోట్ కనిష్టంగా తీయబడతాయి;

బ్లాక్ బ్రెడ్ మంచిది, ప్రతి భోజనానికి రెండు సన్నని ముక్కల కంటే ఎక్కువ కాదు;

భోజనం సంఖ్య రోజుకు 3-4 సార్లు ఉండాలి;

చివరి భోజనం, ఆసుపత్రిలో వలె, 18.00 తర్వాత కాదు;

ప్రధాన భోజనం మధ్య అల్పాహారం అనుమతించబడదు;

ఆకలి అనుభూతి భరించలేనిది అయితే, మీరు ఉదయం గంజి యొక్క భాగాన్ని పెంచవచ్చు మరియు సాయంత్రం కొన్ని పండ్లు, ఆపిల్, నారింజ, పియర్ తినవచ్చు.

మద్యపాన నియమావళి పరిమితం కాదు

రోజు కోసం నమూనా హాస్పిటల్ డైట్ మెను:

అల్పాహారం : గంజి / బార్లీ, సెమోలినా, బియ్యం / చెడిపోయిన పాలలో ఉడకబెట్టడం; వెన్నతో బన్ను, ద్రవ కాఫీ, టీ / చాలా తీపి కాదు/

డిన్నర్ : మిగిలిపోయిన మాంసంతో ఏదైనా తేలికపాటి సూప్ / సౌర్‌క్రాట్‌తో క్యాబేజీ సూప్, బఠానీ, బోర్ష్ట్, ఊరగాయ, క్యాన్డ్ ఫుడ్‌తో సూప్, మొదలైనవి మీట్‌బాల్స్, సాసేజ్, చౌకైన డాక్టర్ సాసేజ్ ముక్క / గ్రేవీతో; ఎండిన పండ్ల compote, బ్రెడ్ రెండు ముక్కలు.

డిన్నర్ : క్యారెట్ క్యాస్రోల్, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు, పాన్‌కేక్‌లు, గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు గంజి/ఉదయం ఆహారం/, బ్రెడ్ ముక్క.

అటువంటి ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా చిన్నది, అదనంగా, అటువంటి ఆహారం ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది. మరియు మీరు స్నాక్స్ మినహాయించినట్లయితే, బరువు తగ్గే ప్రక్రియ వేగవంతం అవుతుంది మరియు ఇవన్నీ ఇప్పటికీ తగినంత శారీరక శ్రమతో కలిపి ఉంటే, మీరు అద్భుతమైన ఫలితాలను సాధించవచ్చు.

ఆసుపత్రి ఆహారం బరువు తగ్గడానికి చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది మరియు బాగా తట్టుకోగలదు, కానీ మీరు అలాంటి ఆహారంలో ఎక్కువ కాలం ఉండకూడదు.

ఆసుపత్రి ఆహారం యొక్క ప్రమాదకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు

ఈ ఆహారాన్ని ఉపయోగించే ముందు, నిపుణుడిని సంప్రదించండి. పేర్కొన్న ఆహారం మీకు సహాయపడుతుందని మరియు వ్యక్తిగతంగా మీకు హాని కలిగించదని సైట్ పరిపాలన హామీ ఇవ్వదు. మీరు మీ స్వంత అపాయం మరియు ప్రమాదంలో ఏదైనా ఆహారాన్ని ఉపయోగిస్తారని మర్చిపోవద్దు. వివేకంతో ఉండండి!

క్లినిక్‌ల కోసం పోషకాహారం అనేది కొన్ని ఆహారపు అలవాట్లతో పాటుగా ఉండే వివిధ రకాల వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు సమతుల్య మరియు పాక్షికంగా ఆహార ఆహారంగా సమర్థించబడుతోంది.

రోగులకు ఎలాంటి ఆహారం అవసరం?

డైటరీ ప్రిస్క్రిప్షన్ల సమస్య, వైద్య ప్రక్రియను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, వైద్యులు పూర్తిగా పరిష్కరించారు. ఈ ప్రక్రియను ఏకీకృతం చేయడానికి, 15 ముక్కల మొత్తంలో ఆహారం సంఖ్యలు ఉపయోగించబడతాయి. అందుకే క్లినిక్‌ల కోసం ఆహార తయారీ మరియు డెలివరీ సేవలను అందించే మాతో సహా కంపెనీలు, ఆరోగ్య సంరక్షణ సంస్థ యొక్క ప్రొఫైల్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకొని అభివృద్ధి చెందిన ప్రోగ్రామ్‌లకు కట్టుబడి ఉండాలి.

రోగుల యొక్క నిర్దిష్ట సమూహాల లేకపోవడం ఒక నిర్దిష్ట ఆహార పట్టికలో ఆహారాన్ని మినహాయించడానికి ఆధారం. వీటన్నింటికీ చెఫ్ మరియు అతని బృందం, వైద్య సంస్థల క్రమాన్ని నెరవేర్చేటప్పుడు, ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడం అవసరం:

• తయారీ యొక్క సానిటరీ మోడ్ను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం;
• తాజా మరియు సహజ పదార్ధాలను ఉపయోగించడం;
• వైవిధ్యంతో
• రుచికరమైన ఆహారం.

చికిత్సా ప్రిస్క్రిప్షన్లకు అనుగుణంగా, అలాగే రోగికి పూర్తి స్థాయి ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు - బలం యొక్క వేగవంతమైన రికవరీకి దోహదపడే పదార్థాలు - తరువాతి అంశం ముఖ్యమైనది. రోగి యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

అధిక బరువు ఉన్నవారు, వారు సూచించిన ఆహారం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, మూత్రపిండాలు లేదా కాలేయం ప్రకారం, ఆహారం రికవరీ మరియు ఊబకాయంతో సంబంధం ఉన్న వ్యాధుల పురోగతి లేకపోవడం రెండింటికి దోహదం చేసే విధంగా తినాలి. అందువల్ల, ఒక రోజు ఆసుపత్రి ఉన్న ఆసుపత్రులు మరియు ఇతర సంస్థలకు ఆహార పంపిణీని వాటిలో ఉంచిన రోగుల వర్గాన్ని పర్యవేక్షించడం ద్వారా నిర్వహించాలి.

భోజనం ఎలా నిర్వహించాలి?

సాధారణంగా, రోగులు మరియు సిబ్బంది యొక్క పోషకాహార సమస్యను లాజిస్టిక్స్ కోసం డిప్యూటీ చీఫ్ ఫిజిషియన్ నిర్వహిస్తారు. అనుభవజ్ఞుల కోసం ఆరోగ్య విభాగం ఏదైనా మిలిటరీ యూనిట్ లేదా సంస్థ యొక్క బ్యాలెన్స్ షీట్‌లో ఉన్నట్లయితే, ఆసుపత్రికి సంబంధించిన భోజనం ప్రధాన సంస్థ ద్వారా ఆర్డర్ చేయబడుతుంది, తయారీ లేదా డెలివరీ పాయింట్ ఆరోగ్య సంరక్షణ సంస్థ యొక్క చిరునామాలోనే ఉన్నప్పటికీ. అదే సమయంలో, రోగులకు భోజనాన్ని నిర్వహించే సంస్థతో ఒప్పందంలో, ఇది నిర్దేశించడం ముఖ్యం:

• రోజువారీ సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య, ఆసుపత్రిలో పడి ఉన్న వ్యక్తులను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం;
• కొన్ని ఆహారాలకు కట్టుబడి ఉండటం;
• డెలివరీ సమయం;
• ధరలు.

ఇవి ఒప్పందం యొక్క తప్పనిసరి షరతులు, ఒప్పందాన్ని చెల్లుబాటు అయ్యేలా పరిగణలోకి తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. విడిగా, మీరు క్లినిక్ సిబ్బంది యొక్క పోషణను జాగ్రత్తగా చూసుకోవచ్చు. మేము 7 సంవత్సరాలుగా ఈ సేవను అందిస్తున్నాము. పని ప్రదేశంలో అధిక-నాణ్యత మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం బృందం యొక్క సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది, పని చేయడానికి ఆలస్యాన్ని తొలగిస్తుంది.

ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ధరల వెనుక మేము నిలబడము

మా చెఫ్‌ల వృత్తి నైపుణ్యం మరియు రోగుల నుండి ప్రశంసనీయమైన సమీక్షలతో మేము మాస్కోలోని ఆసుపత్రుల కోసం ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేయగలము, కానీ మా పని యొక్క నిజమైన ప్రయోజనాలు:

• సరసమైన ధరలు;
• పెద్ద ఆర్డర్‌లకు తగ్గింపు;
• కొత్త కస్టమర్‌లను కనుగొనడంలో సహాయపడేటప్పుడు ఆర్డర్ ధరను తగ్గించడం.

మేము సహకారం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాము!

మేము శతాబ్దాల వెనుకకు చూస్తే, వైద్య రంగంలో మొదటి జ్ఞానంతో క్లినికల్ పోషణ ఏకకాలంలో ఉద్భవించిందని మనం చూస్తాము. ప్రాచీన గ్రీకు వైద్యుడు హిప్పోక్రేట్స్ ఇలా అన్నాడు: మనం తినేది మనమే.

ఆధునిక వైద్య, ఆహార పోషణ అనే భావన ఎలా ఉద్భవించిందో పాఠకులకు గుర్తు చేస్తాను.సోవియట్ శక్తి ప్రారంభంలో, అంతర్యుద్ధం ముగిసినప్పుడు, విప్లవకారుల ఆరోగ్యాన్ని ఎలా పునరుద్ధరించాలనే ప్రశ్న తలెత్తింది. ప్రభుత్వ ఉత్తర్వు ద్వారా, ఒక ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ బాల్నోలజీ స్థాపించబడింది, అందులో ఒక ఫిజియాలజిస్ట్ మరియు గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ ఒకరు. మాన్యుయిల్ పెవ్జ్నర్. ఆ సమయంలో తెలిసిన వ్యాధుల యొక్క అన్ని నోసోలాజికల్ రూపాలను సమూహాలుగా క్రమబద్ధీకరించడం - సరళమైన కానీ అద్భుతమైన ఆలోచన అతనికి చెందినది. ప్రతి సమూహం కోసం, అతను మరియు అతని సహచరులు సమర్థవంతమైన చికిత్సా పోషకాహార వ్యవస్థను అభివృద్ధి చేశారు, ఇది దాదాపు 21వ శతాబ్దం ప్రారంభం వరకు కొనసాగింది. ఇవి అత్యంత ప్రసిద్ధ పట్టికలు. ఉప సమూహాలతో మొత్తం 15 ఉన్నాయి. ప్రతి పట్టిక నిర్దిష్ట కేలరీల కంటెంట్, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శక్తి సమతుల్యత, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల కూర్పుతో వర్గీకరించబడుతుంది.

చికిత్సా ఆహారం అంటే ఏమిటి?

ఇది వివిధ వ్యాధులలో శక్తి వ్యయాన్ని తిరిగి నింపడానికి, పూర్తిగా తినడానికి మరియు బలాన్ని నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ఆహారం. ఒక వ్యక్తి ఆసుపత్రిలో ప్రవేశించినప్పుడు, మొదటి నిమిషం నుండి అతను వైద్య ప్రిస్క్రిప్షన్లను (ఔషధాలు, విధానాలు, ప్రయోగశాల పరీక్షలతో పాటు) స్వీకరించడం ప్రారంభిస్తాడని కొన్నిసార్లు అతను గ్రహించలేడు, అవి: అత్యవసర విభాగం యొక్క వైద్యుడు, చరిత్రను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం, చికిత్సా పోషణను నిర్దేశిస్తుంది. ఇంతకుముందు, ఇవి నంబర్ టేబుల్స్. ప్రస్తుతం, చికిత్సా పోషణ యొక్క సంస్థపై ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క నిబంధనలకు అనుగుణంగా, ఆహార పోషణకు అక్షర హోదా ఉంది.

"B" - ప్రాథమిక పోషణ.ఎటువంటి పరిమితులు అవసరం లేని రోగులకు ఇది సూచించబడుతుంది. ఆహారం పూర్తి లక్షణంతో ఉంటుంది
కేలరీల కంటెంట్, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు యొక్క మితమైన కంటెంట్.

"P" - జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీ ఉన్న రోగులకు పోషణ.కేలోరిక్ కంటెంట్, బయోకెమికల్ కూర్పు ప్రాథమిక పోషణకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, కానీ వంట పద్ధతిలో తేడా ఉంటుంది - ఆవిరి.

"M" - ప్రోటీన్ భాగం మరియు మితమైన ఉప్పు పరిమితిలో స్వల్ప పెరుగుదలతో కూడిన ఆహారం.ఈ ఆహారం హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల కోసం ఉద్దేశించబడింది.

"H" అనేది అత్యంత కఠినమైన ఆహార ఎంపిక.ప్రోటీన్ తీసుకోవడం (పూర్తి మినహాయింపు వరకు) మరియు ఉప్పు యొక్క పదునైన పరిమితి. ఈ ఆహారం మూత్రపిండ విసర్జన వ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీలో ఉపయోగించబడుతుంది.

"T" - క్షయ రోగులకు ఆహారం.ఒక లక్షణం లక్షణం ఆహారం యొక్క రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ పెరుగుదల.

రోగికి భోజనం కేటాయించిన తర్వాత, సమాచారం క్యాటరింగ్ విభాగానికి రోజుకు మూడు సార్లు ప్రసారం చేయబడుతుంది మరియు సరిదిద్దబడుతుంది. మరియు ఇప్పటికే కార్మికుల పని డైయాలజీ అవసరాలకు అనుగుణంగా వంటలను సిద్ధం చేయడం. తరచుగా ఆసుపత్రులలో ఆహారం గురించి వ్యాఖ్యలలో ఫిర్యాదులను చదవవలసి ఉంటుంది: ఇది ఉప్పగా ఉండదని, మరియు ప్రదర్శన ఆహ్లాదకరమైన భావోద్వేగాలను కలిగించదని మరియు పండ్లు లేవు మరియు తగినంత కూరగాయలు లేవని వారు అంటున్నారు. కానీ ఆసుపత్రిలో పోషకాహార నిబంధనలు రోగి యొక్క శారీరక అవసరాల ఆధారంగా లెక్కించబడతాయని గమనించాలి. ఆమోదించబడిన "సహజ పోషక ప్రమాణాలు" ఉన్నాయి, ఇక్కడ నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి మొత్తం మరియు వంట పద్ధతులు గ్రాములలో సూచించబడతాయి.

ఈ విధంగా, నిబంధనలు తప్పనిసరి జాబితాను ఏర్పాటు చేస్తాయి - ఇది మాంసం, చేపలు, సాసేజ్‌లు, తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, పాల మరియు పుల్లని పాల ఉత్పత్తులు, రొట్టె, పాస్తా. నిజానికి, జాబితాలో పండ్లు, రసాలు, మిఠాయిలు లేవు. కానీ ఇక్కడ కూడా మినహాయింపులు ఉన్నాయి. పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు ప్రసవ సమయంలో మహిళలు, మధుమేహం ఉన్న రోగులు మరియు కొన్ని ఇతర వర్గాలు అదనపు పోషకాహారాన్ని అందుకుంటారు, ఇందులో రసాలు మరియు పండ్లు ఉంటాయి.

పోషకాహార నిపుణులు వసంత-వేసవి మరియు శరదృతువు-శీతాకాలం కోసం ప్రత్యేకంగా ఏడు రోజుల మెనుని అభివృద్ధి చేస్తున్నారు, ఇక్కడ ప్రతి కేలరీలు లెక్కించబడతాయి. ఉత్పత్తుల బుక్‌మార్కింగ్ యొక్క ఖచ్చితత్వాన్ని పర్యవేక్షిస్తుంది వివాహ కమిషన్, ఇందులో వైద్యులు, పరిపాలన ప్రతినిధులు ఉన్నారు. పూర్తయిన ఉత్పత్తుల యొక్క అవుట్పుట్ ఉత్పత్తి మరియు విభాగాలలో రెండింటిలోనూ నియంత్రించబడుతుంది. చికిత్సా పోషకాహారం యొక్క సంస్థపై నిర్ణయం తీసుకోవడానికి న్యూట్రిషన్ కౌన్సిల్ నెలవారీ సమావేశమవుతుంది.

వైద్య పోషణ తయారీకి సరఫరా చేయబడిన ఉత్పత్తుల నాణ్యత ఖచ్చితంగా నియంత్రించబడుతుంది.మాంసం, చేపలు, పాల ఉత్పత్తులు దాదాపు అదే రోజు తయారీదారు నుండి నేరుగా క్యాటరింగ్ యూనిట్‌కు పంపిణీ చేయబడతాయి. కాబట్టి తక్కువ-నాణ్యత ఉత్పత్తుల రసీదు మినహాయించబడుతుంది. ఉత్పత్తిలో అత్యధిక నాణ్యత గల ముడి పదార్థాలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి.

ఆసుపత్రిలో సుమారు ఆహారం:

ఇంట్లో, చాలామంది అలాంటి ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయగలరని నేను అనుకోను. ఇది రోజువారీ పోషణ నుండి వైద్య పోషణను వేరు చేస్తుంది. రోగులు ఎల్లప్పుడూ సంతృప్తి చెందనప్పటికీ, ఇది సంతృప్తత మరియు వైవిధ్యం. అయినప్పటికీ, తృణధాన్యాలు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్, ఇవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు జీర్ణవ్యవస్థపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవు.

హాస్పిటల్ క్యాటరింగ్ యూనిట్లు ఆధునిక పరికరాలతో అమర్చబడి ఉంటాయి(వేడి ఓవెన్లు, కాంబి స్టీమర్లు, ఆవిరి బాయిలర్లు), ఇది శక్తి విలువ, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అతి తక్కువ నష్టంతో భోజనం వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అవును, కాంబి ఓవెన్‌లో ఉడికించిన స్టీమ్డ్ మీట్‌బాల్ మరియు గ్రిల్‌పై కాల్చిన స్టీక్‌లు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. కానీ మీట్‌బాల్ యొక్క ప్రయోజనాలు స్టీక్ లేదా బార్బెక్యూ కంటే చాలా ఎక్కువ.

భాగమైన వంటలను తయారుచేసే ప్రధాన పద్ధతి ఆవిరి.మీట్‌బాల్‌లు, క్వెనెల్స్, మీట్‌బాల్‌లను కాంబి స్టీమర్‌లలో వండుతారు, చేపలను ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం జరుగుతుంది. ప్రాథమిక ఆహారం కోసం, వేయించిన పాక ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి, కానీ వారానికి రెండు నుండి మూడు సార్లు కంటే ఎక్కువ కాదు. మాంసం వంటకాలు ప్రధానంగా గొడ్డు మాంసం, లేదా మీట్‌బాల్‌లు మరియు మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేయడానికి ముక్కలు చేసిన మాంసం లేదా బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్, గౌలాష్, కుడుములు కోసం భుజం లేదా తుంటి భాగం నుండి తయారు చేస్తారు. వారానికి రెండు లేదా మూడు సార్లు, రోగులు ఉడకబెట్టిన రూపంలో లేదా మీట్‌బాల్స్ రూపంలో పక్షిని అందుకోవాలి.

టర్కీ వంటకాలు తరచుగా పిల్లలు మరియు ఆహార అలెర్జీ ఉన్న రోగుల కోసం తయారుచేస్తారు. కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్స్ మరియు పుడ్డింగ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కాంబి స్టీమర్‌లో వండిన ఆమ్లెట్‌కు మంచి ఆదరణ ఉంది. అల్పాహారం తృణధాన్యాలు (వోట్మీల్, సెమోలినా, మిల్లెట్) పాలు మరియు నీటి మిశ్రమంతో తయారు చేస్తారు. బుక్వీట్ మరియు పెర్ల్ బార్లీని సైడ్ డిష్‌ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. చాలా మంది రోగులు ఆవిరి బాయిలర్‌లో వండిన బార్లీ గంజిని ఇష్టపడతారు, వారు ఓవెన్ నుండి వచ్చినట్లుగా చెబుతారు.

క్యాంటీన్లలోని వంటకాల గురించి

చాలా మంది రోగులు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పాత్రల నుండి తినవలసి ఉంటుందని నిరాశ చెందారు. ఇది ఆచరణాత్మకంగా అర్ధమే. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను ప్రాసెస్ చేయడం సులభం మరియు విచ్ఛిన్నం కాదు - ఇది ప్లస్. మైనస్ - సౌందర్య భాగం. డిపార్ట్‌మెంట్లలోని ప్రతి ప్యాంట్రీలో మట్టి పాత్రలు ఉన్నాయి. కానీ అలాంటి వంటకాలు తరచుగా విరిగిపోతాయి, ఎక్కువ కాలం థర్మల్ క్రిమిసంహారకతను తట్టుకోలేవు, ఎందుకంటే అవి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పొడి-వేడి క్యాబినెట్లలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. పునర్వినియోగపరచలేని టేబుల్‌వేర్‌ను ఉపయోగించాలనే నిర్ణయం తీసుకునే అవకాశం ఉంది, అయితే ఇక్కడ కూడా చాలా ప్రశ్నలు తలెత్తవచ్చు. ప్రధానమైనది రీసైక్లింగ్. మనం ఇప్పటికే మన జీవితంలో చాలా ప్లాస్టిక్‌ని ఉపయోగిస్తున్నాము, ఇది వేల సంవత్సరాలుగా కుళ్ళిపోదు. కాబట్టి, బహుశా, విషపూరిత వ్యర్థాల నుండి ప్రకృతిని కాపాడటానికి, ఆసుపత్రిలో చికిత్స పొందుతున్నప్పుడు సౌందర్యాన్ని త్యాగం చేయడం విలువైనదేనా?

రోగులు ఆసుపత్రి నుండి డిశ్చార్జ్ అయిన తర్వాత, హాజరైన వైద్యులు కొన్ని ఆహార మార్గదర్శకాలను (వ్యాధిని బట్టి) అనుసరించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. తాజా మరియు నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించండి. వీలైతే, వేయించిన, పొగబెట్టిన, ఊరగాయ వంటకాలను మినహాయించండి. ఉప్పు మరియు చక్కెర మొత్తాన్ని పరిమితం చేయండి. మరియు మర్చిపోవద్దు: మనం తినేది మనమే.

వద్ద మా ఛానెల్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండిటెలిగ్రామ్ సమూహాలు

నేను బాగా తెలిసిన ఫుడ్ బ్లాగర్ మరియు పాకశాస్త్ర నిపుణుడిని అయినప్పటికీ, నేను ఆహారం గురించి చాలా ఇష్టపడతానని కొంతమందికి తెలుసు. నేను దాదాపు ప్రతిదీ మరియు ఏ రూపంలోనైనా తినగలను అనే కోణంలో, బహుశా పురుగులు, బొద్దింకలు మరియు ఇలాంటి వాటిని మినహాయించి, నేను అలాంటి ప్రదేశాలకు వచ్చినప్పుడు దీన్ని తినవచ్చని నేను తోసిపుచ్చను.

నేను 10 రోజుల పాటు పడుకున్న GKB 81 నుండి బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు, లంచ్, డిన్నర్ ఫోటోలను నేను భద్రపరచలేదు. కానీ మీరు నా మాటను తీసుకుంటారని నేను ఆశిస్తున్నాను, వారు అక్కడ గౌరవంగా, తృణధాన్యాలు, సూప్‌లు, బంగాళాదుంపలను వివిధ రూపాల్లో తినిపించారు మరియు పాస్తా, ఖరీదైనది కాదు, కానీ కోపంతో, ఆకలితో చనిపోలేదు. వారు పండ్లు తెస్తూనే ఉన్నారు.
బర్డెన్కోలో ఈ విషయంలో కొంచెం ధనికమైనది, కానీ వారు తక్కువ సూప్ ఇచ్చారు.

ఒక వారం పాటు, వారు అదే (మెత్తని బంగాళాదుంపలు తప్ప) ఏమీ ఇవ్వలేదు.

ఉదయం, నిరంతరం పాలు లేదా కేఫీర్, మరియు కొన్నిసార్లు రెండు పాల ఉత్పత్తులు + ఒకేసారి గంజి.

ప్రతిదీ రుచికరమైనది + ప్రతి రోగికి తన స్వంత ఆహారం ఉందని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

సాధారణంగా, మాస్కో ఆసుపత్రులలో భయంకరమైన ఫీడర్ యొక్క పురాణం దాదాపుగా తొలగించబడింది, మాస్కోలోని అన్ని ఆసుపత్రులలో (మరియు దేశం మరింత ఎక్కువగా ఉంటుందని నేను ఆశిస్తున్నాను) వారు ఇలా ఫీడ్ చేస్తారని నేను నిజంగా ఆశిస్తున్నాను.