Ăn kiêng sau phẫu thuật dạ dày Chế độ dinh dưỡng sau khi cắt bỏ dạ dày vì ung thư: ăn gì, thực đơn sau khi cắt bỏ Những ngày đầu sau khi cắt bỏ dạ dày nên ăn gì

Chế độ ăn cho người ung thư dạ dày được xây dựng trên cơ sở các nguyên tắc nghiêm ngặt, do mức độ nghiêm trọng của quá trình ác tính. Nó có bằng chứng khoa học, vì thực phẩm phù hợp không chỉ có thể phục hồi các mô bị tổn thương mà còn làm chậm sự phát triển của khối u. Tất nhiên, chế độ dinh dưỡng không thể ngăn chặn và chữa khỏi bệnh, nhưng kết hợp với các biện pháp phẫu thuật và điều trị khác thì cơ hội phục hồi sẽ tăng lên.

Nguyên tắc dinh dưỡng trong bệnh ung thư dạ dày

Đối mặt với khối u ác tính của đường tiêu hóa, mỗi người phải xem xét lại chế độ ăn uống sinh hoạt của mình. Kể từ bây giờ, nhiều món ăn sẽ phải được hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn, ưu tiên những món ăn giúp ngăn chặn sự phát triển và phân chia của các tế bào không điển hình, do đó làm giảm các biểu hiện triệu chứng của bệnh và ngăn ngừa di căn và tái phát. Nói chung, bạn chỉ cần từ chối những sản phẩm có hoạt tính gây ung thư.

Hãy xem xét trong bảng các nguyên tắc chung của chế độ ăn uống cho bệnh ung thư dạ dày.

Danh sách các sản phẩm được phép và bị cấm

Bệnh nhân ung thư đường tiêu hóa nên biết ăn gì. Điều này sẽ giúp cho việc chuẩn bị một chế độ ăn uống điều trị sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của một cơ thể bị suy yếu về các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Tất nhiên, chế độ ăn uống cũng nên tương ứng với thói quen khẩu vị của một người. Điều này sẽ làm giảm đáng kể cảm giác tự ti ở bệnh nhân ung thư, điều nhất thiết sẽ phát sinh do không thể tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào bị cấm vì lý do y tế.

Vậy bị ung thư dạ dày nên ăn gì?

• Súp: rau, sữa và ngũ cốc. Tất cả các thành phần bao gồm trong chúng phải được đun sôi và xay cẩn thận.
• Cốm lỏng từ các loại ngũ cốc dễ tiêu hóa.
• Thịt nạc cá. Chúng được hấp hoặc nướng, không có lớp vỏ.
• Trứng tráng, trứng luộc chín mềm. Không quá hai lần mỗi ngày.
• Phô mai que. Bạn nên chọn loại không có chất béo, lý tưởng nhất là tự làm tại nhà.
• Rau củ và trái cây. Ưu tiên các loại quả có màu đỏ, cam và vàng. Người ta đã chứng minh rằng chúng chứa một lượng lớn carotenoid - chất có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính.

Ngoài ra, các chuyên gia khuyên nên chú ý đến thực phẩm có hoạt tính kháng khối u. Những thực phẩm này có chứa chất ngăn ngừa ung thư. Hãy xem xét chúng trong bảng sau.

Với sự hỗ trợ của các sản phẩm và món ăn trên, mỗi bệnh nhân ung thư có thể tổ chức chế độ ăn uống phù hợp với bản chất của chế độ ăn chống ung thư. Thông qua những hành động này, anh ta có thể tăng ảnh hưởng của y học chính thức và tăng cơ hội hồi phục.

Bệnh ung thư dạ dày kiêng ăn gì là một câu hỏi không kém phần liên quan, vì nếu thiếu hiểu biết về nó có thể làm trầm trọng thêm quá trình ác tính trong cơ thể. Trước hết, điều quan trọng là phải loại trừ hoàn toàn các thực phẩm có hại, nặng và béo, ảnh hưởng xấu đến quá trình hoạt động của đường tiêu hóa nói chung. Ngoài ra, nước xốt, dưa chua, gia vị và axit được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống.

Danh sách chung các sản phẩm bị cấm như sau:

• các loại thịt và cá màu đỏ;
• nấm dưới mọi hình thức;
• rau chưa chín và trái cây chua;
• thực phẩm đóng hộp - thịt hun khói tự làm hoặc công nghiệp;
• nước dùng thịt, cá;
• thực phẩm tinh chế giàu carbohydrate đơn giản;
• trà mạnh, cà phê, nước có ga;
• đồ uống có cồn.

Người bị ung thư dạ dày bị nghiêm cấm thực phẩm có chất độn nhân tạo - thuốc nhuộm, hương vị và chất bảo quản. Tất cả chúng đều là thành phần có hoạt tính gây ung thư. Những chất này làm trầm trọng thêm quá trình bệnh lý trong dạ dày, đẩy nhanh sự tiến triển của nó.

Điều quan trọng cần lưu ý là các sản phẩm từ danh sách bị cấm phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn của bệnh nhân với bất kỳ mức độ nào của quá trình ung thư trong toàn bộ thời gian của các thủ tục y tế và phục hồi chức năng. Nó thường mất vài tháng, đôi khi hơn một năm. Trong trường hợp phục hồi hoàn toàn, bạn cần tiếp tục ghi nhớ tầm quan trọng của thực phẩm lành mạnh. Tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị về chế độ ăn uống sẽ ngăn ngừa sự tái phát của bệnh ung thư trong một vài năm.

Dinh dưỡng ở giai đoạn đầu của bệnh

Những người bị ung thư dạ dày ở giai đoạn đầu của quá trình ung thư thường được chỉ định phẫu thuật, trong đó khối u được loại bỏ cùng với việc cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ dạ dày. Để can thiệp phẫu thuật được thực hiện hiệu quả nhất có thể, chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân phải trải qua những thay đổi bắt buộc trước khi điều trị.

Cơ sở của chế độ ăn kiêng là các món ăn nghiền dễ tiêu hóa. Ở giai đoạn này, cần đạt được sự bình thường hóa của quá trình tiêu hóa, thải độc tối ưu trong đường ruột và làm sạch gan - các sản phẩm giàu chất xơ thực vật sẽ giúp ích ở đây.

Thức ăn nên được chia thành nhiều phần nhỏ, trong khi món ăn được chọn phải bổ dưỡng và mang một giá trị nhất định. Vitamin cải thiện tình trạng miễn dịch và có tác dụng tích cực trong việc chuẩn bị trước phẫu thuật, ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra khi điều trị phẫu thuật. Thực tế là sau khi cắt bỏ dạ dày với bệnh ung thư hiện tại, các chức năng của cơ quan bị cắt bỏ sẽ được đảm nhận bởi ruột, mà nguyên nhân của nó là thực tế không thích nghi để tiêu hóa thức ăn. Vì vậy, nó phải được chuẩn bị cho điều này.

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư dạ dày độ 3, độ 4 đã di căn và cho người bệnh không phẫu thuật được

Ung thư dạ dày đề cập đến các bệnh ung thư hiếm khi được phát hiện ở giai đoạn đầu, vì hầu hết mọi người thường không có các triệu chứng cụ thể ban đầu, chẳng hạn như buồn nôn, nôn, đau, v.v. Nếu chẩn đoán được phát hiện ở giai đoạn thứ ba và thứ tư hoặc nó là dạng không thể phẫu thuật, chẳng hạn do bệnh nhân không thể phẫu thuật hoặc không thể vì lý do kỹ thuật, chế độ dinh dưỡng cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Thức ăn được chuẩn bị cho một bữa ăn duy nhất. Nghiêm cấm bảo quản trong tủ lạnh dù chỉ trong một ngày.
• Từ chối hoàn toàn muối. Được phép thay thế nó bằng các loại gia vị và thảo mộc như hồi, đinh hương, thìa là, quế, ngò và thì là. Việc lựa chọn gia vị cần được thống nhất với bác sĩ.
• Bữa ăn sẵn phải có nhiệt độ cơ thể của bệnh nhân.
• Sự hiện diện của các hạt lớn trong thực phẩm là không mong muốn. Nên sử dụng thức ăn sẵn có độ nhất quán bán lỏng đồng nhất.
• Điều quan trọng là phải ăn chậm, không bao gồm nuốt nhanh, thậm chí từng phần nhỏ. Điều này sẽ giúp giảm căng thẳng cơ học cho dạ dày. Nên giữ thức ăn lỏng trong khoang miệng một lúc, vì nước bọt cũng chứa các enzym cần thiết để bắt đầu quá trình chia nhỏ thức ăn đã tiêu thụ.

Ăn quá nhiều trong giai đoạn phát triển của bệnh ung thư bị cấm. Một người nên đứng dậy khỏi bàn với cảm giác nhẹ nhàng trong bụng. Bạn không thể nhịn đói và bỏ bữa, ngay cả khi không thèm ăn. Nếu dù đã rất cố gắng nhưng cân nặng của bệnh nhân vẫn tiếp tục giảm thì cần xem xét lại chế độ ăn uống với bác sĩ chuyên khoa.

Việc nuôi dưỡng bệnh nhân ung thư ở giai đoạn cuối có di căn và quá trình ác tính lan rộng ra ngoài dạ dày thường được thực hiện bằng phương pháp phẫu thuật cắt bỏ dạ dày.

Dinh dưỡng sau khi cắt bỏ dạ dày trong khoa ung thư

Chế độ ăn sau khi cắt dạ dày - cắt bỏ hoàn toàn hoặc cắt bỏ một phần dạ dày - về nhiều mặt tương tự như các nguyên tắc chung về dinh dưỡng đối với bệnh này. Hãy liệt kê chúng:

• thức ăn phải ấm và mới chế biến, bán lỏng, đồng nhất;
• ăn chậm, nhai kỹ và chế biến thức ăn bằng nước bọt;
• điều quan trọng là chỉ thực hiện chế độ ăn kiêng từ các sản phẩm được phép.

Nhưng cũng không thể không ghi nhận một số điểm khác biệt trong chế độ ăn được khuyến nghị sau khi cắt bỏ dạ dày vì ung thư. Bao gồm các:

• các bữa ăn nên được thực hiện hai giờ một lần với các phần nhỏ;
• sau khi ăn, bạn không thể uống ngay lập tức, nên đợi đến 30 phút;
• loại bỏ hoàn toàn đường và các loại carbohydrate dễ tiêu hóa, cũng như chất béo ra khỏi thực đơn;
• Nếu có cảm giác khó chịu ở bụng khi ăn, điều này có thể là do sự thẩm thấu nhanh chóng của các sản phẩm vào đường ruột - trong trường hợp này, nên nằm xuống và ăn nằm trong tương lai.

Trong vòng ba tháng sau khi cắt dạ dày, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc này.

Ăn kiêng sau khi điều trị

Chế độ dinh dưỡng sau các biện pháp điều trị - phẫu thuật, hóa trị và xạ trị - tương ứng với chế độ ăn điều trị số một. Nó bao gồm các nguyên tắc sau:

• Tổ chức sáu bữa một ngày.
• Chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên mới chế biến.
• Các món ăn nên có độ sệt bán lỏng, điều này giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành các mô.
• Cháo được đun sôi lâu, sau đó vo sạch và pha loãng với một ít nước. Súp có chất nhầy được cho phép dựa trên bột yến mạch hoặc ngũ cốc gạo. Rau và ngũ cốc trong các món ăn cũng được xay.
• Loại trừ thực phẩm kích thích và gây khó chịu: gia vị, trái cây chua và đồ uống, bất kỳ loại nước dùng nào, ngũ cốc thô, v.v.
• Loại bỏ những thức ăn lâu tiêu trong thực đơn: thịt dai, nấm, v.v.
• Bánh mì tươi và bánh ngọt không được phép mang vào khách sạn.
• Tăng lượng chất lỏng - thuốc ngâm, thạch, nước sắc tầm xuân, nước khoáng và nước đun sôi - miễn là không có vấn đề gì với thận.

Cũng cần lưu ý rằng dinh dưỡng của một người sau khi điều trị ung thư dạ dày nên phụ thuộc vào cân nặng ban đầu của họ. Nếu bệnh nhân có trọng lượng cơ thể bình thường và không có bệnh lý chuyển hóa thì nên áp dụng chế độ ăn kiêng với hàm lượng calo hàng ngày là 2400 kcal.

Đặc điểm của chế độ ăn cho người lớn, trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú, người già

Chế độ dinh dưỡng trong ung thư dạ dày không có sự khác biệt cơ bản ở các nhóm bệnh nhân khác nhau. Cả trẻ em và người lớn mắc bệnh ung thư cần được cung cấp dinh dưỡng tiết kiệm nhất, chủ yếu là thực phẩm tăng cường dễ tiêu hóa trong khẩu phần, đáp ứng nhu cầu của cơ thể suy nhược do bệnh tật.

Ngoài ra, bạn nên tuân theo các khuyến nghị cá nhân của bác sĩ chăm sóc, có tính đến tình trạng sức khỏe của bệnh nhân và tình trạng của họ ở bất kỳ giai đoạn nào của hiệu quả điều trị.

Thực đơn trong tuần

Chúng tôi đề nghị bạn tìm hiểu chế độ ăn gần đúng trong một tuần với bệnh ung thư dạ dày.

Công thức nấu các món ăn khác nhau

Để đa dạng thực đơn của bệnh nhân bị ung thư biểu mô dạ dày, chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với một số công thức nấu ăn.

Bắp cải Hy ​​Lạp. Sản phẩm: 600 g bắp cải trắng, 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 100 ml tương cà chua, ½ chén gạo, thì là, muối.

Cắt nhuyễn các loại rau. Xào hành tây và cà rốt cho đến khi trong suốt, thêm bắp cải vào trộn đều và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Sau đó, cho muối, gạo vo sạch, một cốc nước và mì ống vào khối rau. Để lửa nhỏ cho đến khi hoàn thành. Rắc rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.

Khoai tây phô mai. Sản phẩm: 6 củ khoai tây giống hệt nhau, 100 g pho mát, 1 muỗng canh. l. xì dầu.

Luộc khoai tây để nguyên vỏ và không cần gọt vỏ, cho vào đĩa ăn kèm và nêm một chút nước tương. Rắc phô mai lên trên. Cho vào lò vi sóng trong 5 phút.

Bột yến mạch cốt lết. Sản phẩm: 1 cốc dái ngựa, 100 ml nước sôi, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, muối.

Cho ngũ cốc vào nồi, đổ ngập nước và hấp cách thủy trong vòng 15 phút. Bào nhỏ rau sống, trộn với yến mạch, muối và tạo thành những viên thịt nhỏ. Mẹo: nếu độ đặc của khối bột yến mạch-rau không cho phép, bạn có thể thêm một quả trứng gà vào đó. Nấu cốt lết trong nồi nấu chậm khoảng 8 - 10 phút.

Chế độ ăn uống dự phòng để ngăn ngừa bệnh tật

Yếu tố quyết định ngăn cản sự phát triển của quá trình ung thư là thái độ có trách nhiệm với thực phẩm. Các nhà khoa học đã có thể chứng minh mối liên hệ giữa chế độ ăn uống lành mạnh và các quá trình khối u trong cơ thể.

Điều quan trọng là loại trừ thực phẩm hun khói, béo và chiên và các sản phẩm bảo quản lâu dài khỏi chế độ ăn uống, vì chúng chứa một lượng lớn nitrit, có đặc tính gây ung thư. Ngoài ra, nên bỏ các sản phẩm bột mì và bánh kẹo có hàm lượng tinh bột cao.

Cơ sở của chế độ ăn uống hàng ngày nên bao gồm các món hấp, chủ yếu là nạc hoặc với thịt gia cầm. Nên uống trà xanh, nước hoa quả sấy khô, nước luộc tầm xuân, nước sạch ít nhất 2 lít mỗi ngày. Ít nhất hai lần một tuần bạn cần ăn cá biển: cá hồi, cá trích, cá mòi và cá bơn. Axit Omega có trong hải sản giúp cải thiện khả năng bảo vệ miễn dịch của cơ thể, ảnh hưởng tích cực đến trạng thái của mạch máu và quá trình tiêu hóa. Mỗi ngày nên ăn ngũ cốc, trái cây và rau xanh giàu chất xơ và vitamin.

Nói chung, các nguyên tắc của một chế độ ăn uống phòng ngừa như sau:

• lượng thức ăn thực vật trong khẩu phần ít nhất phải là 60%;
• Mỗi ngày bạn cần ăn ít nhất 6 loại trái cây và rau xanh khác nhau;
• hạn chế ăn thịt cừu, thịt bò và thịt lợn càng nhiều càng tốt, ưu tiên thịt thỏ, cá và gà tây;
• nó cũng được khuyến khích để uống phức hợp đa sinh tố để tăng cường khả năng miễn dịch.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh ung thư dạ dày nên đa dạng, nhưng tiết kiệm về mặt cơ học và hóa học, bất kể chúng ta đang đề cập đến giai đoạn nào - độ 1 hoặc độ 4 với di căn. Cơ sở của thực đơn nên bao gồm các món ăn ngăn chặn sự tiến triển của quá trình ung thư. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về việc sử dụng một sản phẩm cụ thể, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa ung thư trước.

Bạn có quan tâm đến điều trị hiện đại ở Israel?

Chẩn đoán ung thư dạ dày không phải là một câu. Điều trị một số loại ung thư bao gồm. Điều này có thể dẫn đến một số thay đổi trong lối sống và thói quen ăn uống. Cắt dạ dày là loại bỏ một phần hoặc toàn bộ dạ dày. Đặc biệt chú ý đến loại thực phẩm sau khi cắt bỏ dạ dày trong bệnh ung thư được chỉ định cho bệnh nhân. Sự vắng mặt của cơ quan tiêu hóa chính ảnh hưởng đáng kể đến chế độ ăn uống.

Để giải quyết các vấn đề của dạ dày, nếu các phương pháp điều trị khác không giúp ích được gì, việc cắt bỏ nội tạng được áp dụng trong các trường hợp sau:

• khối u lành tính;
• sự chảy máu;
• viêm nhiễm;
• thủng thành dạ dày;
• polyp hoặc khối u bên trong dạ dày của bạn;
• ung thư dạ dày;
• loét hoặc loét tá tràng nặng.

Với bệnh viêm loét dạ dày, cần duy trì nồng độ axit trong dạ dày bình thường. Nước ép dạ dày làm giảm nồng độ axit nếu bạn uống nước ép bắp cải và đi bộ chậm sau khi ăn.

Có ba loại cắt dạ dày chính:

• Cắt bỏ một phần - loại bỏ một phần của dạ dày. Theo quy luật, một nửa dưới của dạ dày được cắt bỏ, phần còn lại được nối với ruột.
• Cắt bỏ toàn bộ dạ dày - thực quản nối với ruột non.
• Loại bỏ như một phần của phẫu thuật giảm cân - tối đa ¾ dạ dày có thể được cắt bỏ trong quá trình cắt dạ dày, phần còn lại được kéo lên và giữ lại với nhau, tạo cảm giác bụng nhỏ hơn và cảm giác thèm ăn.

Sau khi phẫu thuật dạ dày, khả năng hấp thụ chất lỏng và thức ăn vẫn còn. Tuy nhiên, bạn sẽ cần thực hiện một vài thay đổi lối sống sau khi làm thủ thuật. Chế độ ăn uống được tuân thủ nghiêm ngặt sau khi phẫu thuật.

Một số loại phẫu thuật cũng có thể được sử dụng để điều trị bệnh béo phì. Bằng cách làm cho dạ dày nhỏ hơn, nó đầy lên nhanh chóng hơn. Điều này có thể giúp bạn ăn ít hơn. Tuy nhiên, Phẫu thuật Béo phì được thực hiện khi các lựa chọn khác không thành công. Các thủ tục ít xâm lấn bao gồm:

• chế độ ăn;
• một bài tập;
• điều trị, xét nghiệm máu, để theo dõi hiệu suất;
• tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ.

Làm thế nào để chuẩn bị cho cuộc phẫu thuật

Trước khi phẫu thuật, bác sĩ sẽ chỉ định xét nghiệm máu và xét nghiệm hình ảnh. Điều này đảm bảo rằng bạn có đủ sức khỏe để làm thủ thuật. Bạn có thể phải ngừng dùng một số loại thuốc trước khi phẫu thuật.

Bệnh nhân nên nói với bác sĩ của họ về các bệnh khác hoặc mang thai. Bệnh nhân phải ngừng hút thuốc.

Hút thuốc làm tăng thêm thời gian hồi phục và có thể tạo ra nhiều biến chứng.

Những rủi ro khi cắt bỏ dạ dày bao gồm:

• trào ngược axit;
• bệnh tiêu chảy;
• hội chứng bán phá giá không đủ tiêu hóa;
• nhiễm trùng vết mổ;
• nhiễm trùng ngực;
• chảy máu trong;
• rò rỉ từ dạ dày;
• buồn nôn;
• nôn mửa;
• axit trong dạ dày thấm vào thực quản, gây sẹo, làm chít hẹp các khe hẹp;
• tắc nghẽn ruột non;
• chứng loạn dưỡng chất;
• giảm cân.

Việc cắt bỏ được thực hiện như thế nào?

Có hai cách khác nhau để thực hiện cắt dạ dày. Tất cả chúng đều được thực hiện dưới gây mê toàn thân. Điều này có nghĩa là bạn sẽ chìm trong giấc ngủ sâu trong suốt quá trình phẫu thuật và bạn sẽ không thể cảm thấy đau.

Phẫu thuật mở - bao gồm một vết rạch lớn.

Phẫu thuật nội soi - sử dụng vết mổ nhỏ và dụng cụ chuyên dụng. Nó bao gồm ít đau hơn và thời gian phục hồi nhanh hơn. Đây là những phẫu thuật tiên tiến hơn với tỷ lệ biến chứng thấp hơn.

Sau khi phẫu thuật, bác sĩ sẽ đóng vết mổ bằng chỉ khâu và băng vết thương. Bệnh nhân sẽ trải qua giai đoạn phục hồi chức năng dưới sự giám sát của y tá. Sau khi phẫu thuật, bệnh nhân có thể ở lại bệnh viện từ một đến hai tuần. Trong giai đoạn này, các ống sẽ đi qua mũi để đến dạ dày.

Điều này sẽ cho phép bác sĩ loại bỏ bất kỳ chất lỏng nào do dạ dày tiết ra và giúp bạn không cảm thấy buồn nôn. Bệnh nhân sẽ được cho ăn qua đường tĩnh mạch trong ba ngày. Vào ngày thứ tư, bắt đầu từ từ 30-50 gam dinh dưỡng sau khi cắt bỏ dạ dày bị ung thư với lượng tăng dần các phần.

Vấn đề nuốt

Các vấn đề về nuốt thường xảy ra sau khi phẫu thuật dạ dày. Thức ăn thường đi rất nhanh vào dạ dày từ thực quản. Thức ăn được tiêu hóa một phần nên phải vào ruột với số lượng ít. Dạ dày có thể chứa khoảng 2 lít thức ăn và nước uống. Nếu không có dạ dày, thức ăn đi vào ruột hầu như không được tiêu hóa, và ruột sẽ chỉ tiếp nhận một lượng nhỏ mỗi lần. Điều này có nghĩa là bạn nên ăn rất chậm và từng chút một.

Đôi khi ruột sẽ không hấp thụ nhiều hơn và sẽ có vấn đề với việc nuốt. Bác sĩ có thể kê đơn thuốc để giúp đẩy nhanh quá trình di chuyển thức ăn. Chúng thường được dùng trước bữa ăn. Khi cơ thể thích nghi, vấn đề sẽ tự giải quyết một phần. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn sẽ có thể ăn một lượng lớn thức ăn.

liệu pháp ăn kiêng

Những tháng đầu tiên sau khi phẫu thuật, chế độ ăn kiêng số R được quy định. Sau khi trở về nhà, bạn có thể cần điều chỉnh thói quen ăn uống của mình. Một số thay đổi có thể bao gồm khi cắt bỏ dạ dày:

• nhai kỹ thức ăn;
• ăn ít thức ăn trong ngày;
• tăng dần từng phần;
• dinh dưỡng phân đoạn đa dạng;
• thức ăn nghiền;
• tránh thực phẩm giàu chất xơ;
• ăn thức ăn giàu canxi, sắt và vitamin C, D;
• uống bổ sung vitamin.

Phục hồi sau khi cắt dạ dày có thể mất nhiều thời gian. Cuối cùng, dạ dày và ruột non của bạn sẽ dần dần căng ra. Sau đó, bạn sẽ có thể tiêu thụ nhiều chất xơ hơn và ăn đủ lượng vitamin và khoáng chất.

Bệnh ung thư dạ dày, với bệnh ung thư tốt hơn là ăn thức ăn nghiền nát và giống như thạch. Chế độ dinh dưỡng hợp lý luôn là điều khó khăn đối với bất kỳ người khỏe mạnh nào, nhưng chế độ ăn sau khi cắt bỏ dạ dày vì ung thư sẽ càng khắt khe hơn. Buồn nôn có thể là một vấn đề. Bệnh nhân ung thư có thể chán ăn trong một thời gian và sụt cân.

Cân nặng phải được duy trì bằng chế độ dinh dưỡng tốt. Đây không phải là lúc để hạn chế chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn đang giảm cân hoặc gặp vấn đề với thức ăn, hãy ăn bất cứ thứ gì bạn muốn ở dạng xay nhuyễn. Ăn các bữa nhỏ sau mỗi 2 đến 3 giờ cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn. Trong tương lai, ăn 4-5 lần một ngày.

Thực đơn nên đa dạng: thịt và cá ăn kiêng, kiều mạch, bột yến mạch, pho mát, trứng, rau nghiền và thạch trái cây, súp nghiền, bột trộn. Cần ưu tiên các sản phẩm thịt: thỏ, gà, gà tây, bê, bò. Không bao gồm: thịt cừu, thịt lợn, bột báng và hạt kê. Thức ăn không nên ăn quá mặn.

Một tháng sau ca mổ có thể ăn bánh mì. Bạn có thể tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng, những người có thể cho bạn ý kiến ​​về cách đối phó với một số tác dụng phụ của phương pháp điều trị.

Nếu một phần hoặc toàn bộ dạ dày bị cắt bỏ, bạn sẽ phải ăn ít thức ăn hơn, nhưng thường xuyên hơn. Nên giữ tư thế thẳng sau khi ăn. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn xác định chế độ ăn uống của mình.

Khi một phần hoặc toàn bộ dạ dày bị cắt bỏ, thức ăn được nuốt vào sẽ nhanh chóng đi vào ruột, dẫn đến các triệu chứng sau ăn khác nhau. Một số bệnh nhân gặp vấn đề buồn nôn, tiêu chảy, đổ mồ hôi và đỏ bừng sau khi ăn. Đây được gọi là hội chứng bán phá giá. Khi một phần hoặc toàn bộ dạ dày bị cắt bỏ, thức ăn được nuốt vào sẽ nhanh chóng đi vào ruột, dẫn đến nhiều biến chứng khác nhau.

Đôi khi mọi người có thể cần bổ sung dinh dưỡng để có được chất dinh dưỡng cần thiết. Các cá nhân có thể cần được cho ăn thông qua một ống đưa vào ruột non. Nó được thực hiện thông qua một lỗ nhỏ trên da trên bụng trong quá trình tiểu phẫu để giúp ngăn ngừa giảm cân và cải thiện dinh dưỡng. Ít phổ biến hơn, một ống được gọi là thông dạ dày hoặc ống G có thể được đặt ở bụng dưới.

Sau khi điều trị ung thư, bệnh nhân phải nhận được một bảng ăn kiêng và thực hiện các thói quen ăn uống lành mạnh.

Ăn uống lành mạnh, tránh uống rượu và hút thuốc có thể làm giảm nguy cơ mắc một loạt bệnh ung thư, cũng như nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Video thông tin

Chế độ dinh dưỡng sau khi mổ ung thư dạ dày là một phần không thể thiếu không chỉ trong giai đoạn phục hồi chức năng mà còn trong suốt cuộc đời của người bệnh. Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng là bệnh nhân nên ăn các bữa ăn chia nhỏ ít nhất năm lần một ngày. Thực đơn nên được chuyên gia dinh dưỡng xây dựng riêng cho từng trường hợp cụ thể.

Làm thế nào để tăng cân

Sau khi cắt bỏ dạ dày, bệnh nhân gặp khó khăn trong việc duy trì trọng lượng cơ thể bình thường. Như một quy luật, giảm cân được ghi nhận sau khi cắt dạ dày. Nếu không có cảm giác thèm ăn, thì người đó sẽ được khuyên làm theo các quy tắc nhất định để giúp đạt được khối lượng bị thiếu và trở lại bình thường.

Trước hết, bạn cần đảm bảo rằng hình thức bên ngoài của món ăn càng hấp dẫn càng tốt. Đối với món ăn này, bạn có thể trang trí với những lát chanh, cà chua hoặc nhiều loại rau thơm khác nhau.

Người ta lưu ý rằng sự gia tăng cảm giác thèm ăn góp phần vào việc sử dụng một lượng nhỏ rượu cognac hoặc rượu khai vị. Tuy nhiên, trước khi dùng đồ uống có cồn, cần phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ, người sẽ xác định khả năng dùng đồ uống có cồn.

Thường thì những mùi phát sinh trong quá trình nấu nướng sẽ trở thành nguyên nhân gây ra cảm giác ghê tởm từ thức ăn. Trong những trường hợp như vậy, bạn cần đảm bảo rằng một người nào đó gần gũi với bạn chuẩn bị thức ăn. Ngoài ra, bạn có thể thử các món ướp lạnh được trang trí đẹp mắt.

Vì cảm giác thèm ăn thường thay đổi theo tâm trạng, bạn nên cố gắng duy trì cảm giác ngon miệng càng lâu càng tốt. Để làm được điều này, thực đơn nên có nhiều món yêu thích hơn, nhưng đồng thời cho phép các công thức nấu ăn.

Để không giảm cân, bạn có thể cố gắng thay đổi môi trường quen thuộc và đã nhàm chán, chẳng hạn như không ăn trong bếp mà trong phòng.

Trong một số trường hợp, để kích thích sự thèm ăn, các bác sĩ chuyên khoa kê đơn thuốc đặc biệt cho bệnh nhân sau khi cắt bỏ một phần dạ dày - hormone medroxyprogesterone hoặc steroid với liều lượng nhỏ.

Sự hiện diện của một lượng lớn protein và thực phẩm giàu calo trong chế độ ăn uống cũng góp phần làm tăng trọng lượng cơ thể. Bác sĩ có thể chỉ định sử dụng bột protein.

Mục tiêu dinh dưỡng

Nhiệm vụ chính của chế độ ăn trong giai đoạn hậu phẫu sau khi cắt hoặc cắt dạ dày là giảm thiểu tải cho các cơ quan của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bệnh nhân sau khi phẫu thuật phải nhận đủ lượng vitamin, chất dinh dưỡng cần thiết và các chất dinh dưỡng khác, chỉ có thể được cung cấp trong trường hợp có chế độ ăn uống hợp lý.

Ngoài ra, với chế độ dinh dưỡng hợp lý, mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng giảm, hoạt động của đường tiêu hóa bình thường hóa.

Nguyên tắc

Chế độ dinh dưỡng sau khi phẫu thuật cắt bỏ dạ dày do ung thư bao hàm việc tuân thủ một số nguyên tắc chung đơn giản.

Trong hai ngày đầu tiên sau khi can thiệp phẫu thuật, liệu pháp điều trị tích cực được thực hiện, trong đó bệnh nhân chỉ được phép ăn thông qua việc tiêm tĩnh mạch các dung dịch đặc biệt. Dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch nên được chỉ định cho từng bệnh nhân, trong khi điều quan trọng là phải tính đến các đặc điểm riêng của cơ thể.

Về thời gian, chế độ ăn uống dinh dưỡng phải kéo dài ít nhất bốn tháng. Với sự phát triển của các biến chứng trong giai đoạn này, chế độ ăn uống được mở rộng. Lúc này, chế độ ăn uống cần đầy đủ nhất có thể. Nó phải bao gồm một lượng lớn chất béo, protein và carbohydrate, tuy nhiên, nên loại trừ hoàn toàn các chất gây kích ứng cơ học và hóa học.

Cần chuyển từ thức ăn nghiền nát sang thức ăn thường với tốc độ chậm. Việc bổ sung thức ăn mới nên được thực hiện dần dần với liều lượng nhỏ. Đồng thời, bắt buộc phải theo dõi xem cơ thể sẽ phản ứng như thế nào với những đổi mới.

Chỉ có bác sĩ chăm sóc mới có thể chỉ định một chế độ ăn kiêng sau khi cắt bỏ dạ dày.

Khi giai đoạn phục hồi chức năng chính kết thúc, cần cung cấp ít nhất 300 gam carbohydrate, 140 protein hoặc 100 chất béo cho cơ thể bệnh nhân bằng thức ăn. Hàm lượng calo hàng ngày - từ 2800 kcal.

Tất cả các món ăn được sử dụng đều được chế biến riêng trong nồi hấp cách thủy hoặc luộc và hầm.

Thực phẩm chỉ có thể được lấy khi nhiệt độ của nó không quá 55 độ. Trong trường hợp nôn mửa bắt đầu sau khi ăn các món ăn nóng, chúng được thay thế bằng các món ăn ướp lạnh.

Thông thường, bệnh nhân ung thư bắt đầu xuất hiện tình trạng tăng canxi huyết - đây là tình trạng bệnh lý kèm theo sự gia tăng nồng độ canxi trong cơ thể. Trong những tình huống như vậy, hãy giảm tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và tăng lượng thịt và cá.

Đối với chế độ uống rượu, ở đây bạn cần phải cẩn thận nhất có thể. Nếu thận hoạt động bình thường, bạn có thể uống tới hai lít chất lỏng mỗi ngày. Mỗi lần chỉ được phép uống một cốc nước.

Nó là cần thiết để ăn thành nhiều phần nhỏ với liều lượng 5-6. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn ngoài trời để tăng cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, bạn cần cố gắng ăn đồng thời. Vì vậy, quá trình tiêu hóa sẽ được cải thiện, giúp ngăn ngừa sự kích thích của màng nhầy.

Điều quan trọng là phải bỏ đồ ăn vặt khi di chuyển và đồ ăn khô. Những thói quen này sẽ càng gây hại cho hệ tiêu hóa.

Bạn có thể ăn gì

Trong 1-2 ngày đầu, bệnh nhân không được ăn gì cả. Để cơ thể vốn đã suy nhược không bị mất sức, tất cả các chất dinh dưỡng đều được đưa vào cơ thể qua đường tĩnh mạch.

Nếu không thấy tắc nghẽn vào ngày thứ ba, bạn có thể cho bệnh nhân dùng nước luộc cây tầm xuân, trà hoặc nước ép có hàm lượng đường tối thiểu.

Vào ngày thứ tư, súp có độ nhớt cao, thịt băm nhỏ trong máy xay sinh tố, pho mát ít béo, trứng luộc mềm được đưa vào chế độ ăn.

Trong bảy ngày đầu tiên, một khẩu phần thức ăn không được vượt quá 50 gam. Dần dần khối lượng tăng dần.

Vào ngày thứ 8 sau khi cắt dạ dày, một chế độ ăn kiêng được chỉ định, phải tuân theo trong bốn tháng. Trong giai đoạn này, bạn cần ăn nhiều chất béo và protein, giảm ăn chất đường bột.

Chế độ ăn kiêng dựa trên khoai tây nghiền, các sản phẩm thịt nghiền, ngũ cốc nhớt.

Các món ăn chỉ được nấu bằng hơi hoặc luộc.

Vào ngày thứ 9-10, chế độ ăn kiêng số 0B được quy định. Nó được phép sử dụng súp xay nhuyễn, táo nướng, bánh quy trắng, đồ uống sữa lên men, rau và trái cây xay nhuyễn.

Sau 3-4 tháng, trong trường hợp không có biến chứng, bệnh nhân có thể chuyển từ thức ăn nghiền sang thức ăn thông thường. Chế độ ăn uống trở nên đa dạng hơn. Nó được phép ăn súp với nước luộc thịt, thịt và cá, kiều mạch, gạo, khoai tây, trái cây tươi. Chế độ ăn này phải được tuân theo trong 60-90 ngày nữa.

Sau khi phục hồi hoàn toàn công việc của ruột và đường tiêu hóa, sau sáu tháng, bạn có thể chuyển sang chế độ ăn bình thường.

Những gì không được phép

Sau khi phẫu thuật cắt bỏ hoàn toàn hoặc một phần dạ dày có tổn thương ung thư, các sản phẩm sau bị cấm:

• thịt và cá béo;
• tinh linh và đồ uống có ga;
• thịt hun khói, dưa chua, nước xốt;
• chiên và thức ăn béo
• trứng, luộc chín;
• cam quýt;
• cà chua, bắp cải, củ cải, đậu cô ve.

Bạn không thể ăn đồ ngọt, bánh ngọt và bánh mì tươi.

thực đơn mẫu

Thực phẩm ăn kiêng chỉ nên được phát triển bởi một chuyên gia. Thực đơn trong tuần có thể trông như thế này.

Cho phép trộn với bánh quy, mousse táo, soufflé, thạch trái cây cho bữa ăn nhẹ. Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống một ly sữa chua hoặc kefir.

Để thời gian hồi phục trôi qua với các biến chứng tối thiểu, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa về chế độ dinh dưỡng trong lĩnh vực cắt dạ dày đối với khối u ác tính. Trước khi giới thiệu sản phẩm mới, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Trang web cung cấp thông tin tham khảo chỉ cho mục đích thông tin. Việc chẩn đoán và điều trị bệnh cần được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ chuyên khoa. Tất cả các loại thuốc đều có chống chỉ định. Cần có sự tư vấn của chuyên gia!

Stanislav hỏi:

Chế độ dinh dưỡng sau khi cắt bỏ dạ dày đối với bệnh ung thư là gì?

Sau khi cắt bỏ dạ dày, cần tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng phân đoạn, khi ăn thường ăn thức ăn, chia nhỏ 5 đến 6 lần một ngày. Đồng thời, bạn không được ăn quá hai món và một ly nước cùng một lúc. Nên uống sữa pha loãng với nước để không gây tăng tiết mật, dẫn đến buồn nôn và nôn. Cũng cần tuyệt đối hạn chế các thực phẩm chứa carbohydrate (bột mì, khoai tây, bánh ngọt, bánh ngọt, kẹo, sô cô la, đường, v.v.) để tránh hội chứng đổ mồ hôi, biểu hiện bằng sự phát triển của mồ hôi sau bữa ăn, suy nhược, đánh trống ngực, ớn lạnh và đổ mồ hôi lạnh. Ngoài ra, lượng muối tối thiểu nên được tiêu thụ trong hai tháng đầu sau khi phẫu thuật cắt bỏ dạ dày. Các bữa ăn chế biến sẵn nên được uống ấm, tránh các món ăn quá nóng và lạnh. Ngoài ra, tất cả thực phẩm dùng để tiêu thụ phải mềm và được cắt nhỏ. Các sản phẩm sau đây hoàn toàn bị cấm sử dụng với dạ dày bị cắt:

• Bánh mì đen;


• Nướng từ bột mì trắng loại cao cấp nhất;


• Kẹo (sô cô la, ca cao, mật ong, mứt, kẹo, bánh ngọt, bánh ngọt, v.v.);


• Nước ngọt;


• Nước sủi tăm;


• Sữa tươi;


• Kem;


• Chất béo có nguồn gốc động vật (mỡ lợn, mỡ đuôi, bơ, kem chua béo, v.v.);


• Các loại cá và thịt béo (thịt lợn, vịt, thịt cừu béo, cá hồi, cá tầm, cá trích, cá thu, v.v.);


• nội tạng (gan, thận, phổi);


• Bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào (thịt, cá, rau, trái cây);


• Thịt hun khói, dưa chua;


• Xúc xích và lạp xưởng;


• Nấm dưới mọi hình thức;



• Các loại rau có chất xơ thô (bắp cải trắng, củ cải, củ cải, ớt chuông, rau bina, cây me chua, vv);


• Rượu bia;


• Cà phê mạnh .

Vì vậy, ngay sau khi phẫu thuật, chế độ ăn uống bao gồm nước khoáng, thạch ngọt nhẹ và trà yếu. Sau 2 - 3 ngày, nước dùng quả tầm xuân, súp xay nhuyễn từ rau củ, ngũ cốc xay nhuyễn bằng nước vo gạo hoặc kiều mạch, cũng như súp sữa đông hấp được giới thiệu. Đến ngày thứ 8-9 sau khi mổ, khoai tây nghiền, thịt viên, cá viên hấp sẽ được đưa vào.

Sau đó, trong 2-4 tháng, một người được chuyển sang chế độ ăn kiêng xay nhuyễn, giúp giảm mức độ nghiêm trọng của quá trình viêm và kích thích phục hồi cấu trúc bình thường của đường tiêu hóa sau phẫu thuật. Tất cả các món ăn đều được hấp hoặc luộc rồi lau. Trong chế độ ăn kiêng xay nhuyễn, bạn có thể ăn súp xay nhuyễn rau củ dưới dạng sắc của ngũ cốc, nước dùng ít béo, thịt gà, thịt bò nạc và cá (cá tuyết, cá rô phi, cá chép, cá pike) ở dạng băm nhỏ. Trứng luộc chín mềm và trứng tráng hấp cũng được cho phép. Sữa và kem chua có thể được thêm vào các bữa ăn sẵn như gia vị. Ngoài ra, bạn có thể ăn các loại rau luộc - súp lơ, bí xanh, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, bông cải xanh, củ cải, su hào,… Các loại rau củ được xay nhuyễn trên nước được chế biến từ ngũ cốc. Rau và bơ được dùng làm gia vị trong các bữa ăn sẵn.

Bánh mì nên là loại của ngày hôm qua hoặc được nướng nhẹ từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột cám. Tuy nhiên, bánh mì và sữa chua có thể được tiêu thụ không sớm hơn một tháng sau khi hoạt động. Tốt nhất nên tiêu thụ trái cây đã qua chế biến, ở dạng mousses, thạch, kẹo dẻo, vv Bạn có thể uống nước trái cây tươi, ngoại trừ nho.

Sau đó, trong 8 - 10 tháng, một người được chuyển sang chế độ ăn kiêng không nghiền, phải theo dõi trong một năm sau khi phẫu thuật loại bỏ ung thư dạ dày. Trong chế độ ăn kiêng này, tất cả các hạn chế vẫn được giữ nguyên, nhưng các món ăn không chỉ có thể được nấu cho một cặp vợ chồng, mà còn có thể hầm và nướng. Bạn có thể ăn các món nóng và lạnh vừa phải. Ngoài ra, thực đơn ăn kiêng ngày càng được mở rộng, bao gồm borscht, súp bắp cải và súp thịt ít chất béo. Bánh mì vẫn có thể được ăn ngày hôm qua từ lúa mạch đen, lúa mì và bột mì lúa mạch đen. Bánh quy không phải bánh mì (bánh quy, bột yến mạch, v.v.), các món gà khác nhau, thịt nạc và cá cũng được cho phép. Rau có thể được tiêu thụ không chỉ luộc, mà còn có thể luộc, sống, hầm và nướng. Trong thời gian này, nó được phép ăn các loại thảo mộc tươi và cà chua tẩm dầu thực vật. Với khả năng chịu đựng, bạn có thể uống kefir, sữa, acidophilus và sữa chua. Ngũ cốc, bánh pudding, thịt hầm được chế biến từ ngũ cốc. Từ đồ ăn nhẹ, bạn có thể ăn xúc xích luộc, xúc xích, trứng cá muối, pho mát nhẹ và ít béo, giăm bông nạc, quả mọng và trái cây tươi.

Một chế độ ăn kiêng như vậy sẽ phải được tuân thủ trong suốt cuộc đời, tuân thủ các hạn chế về lượng thức ăn mỗi lần, cũng như việc sử dụng bột, thức ăn ngọt và béo.

Ung thư giai đoạn 4 vẫn có thể chữa khỏi! Dinh dưỡng theo Shatalova và Moerman

Tìm hiểu thêm về chủ đề này:

• Siêu âm dạ dày và thực quản - giải thích kết quả, chỉ số, định mức. Siêu âm cho thấy gì trong các bệnh khác nhau? Bạn có thể làm điều đó ở đâu? Nghiên cứu giá
• Siêu âm dạ dày và thực quản - cho biết bác sĩ nào kê đơn nghiên cứu, chỉ định và chống chỉ định, chuẩn bị và tiến hành. Nó được thực hiện như thế nào đối với một đứa trẻ?

Trong trường hợp các khối u ác tính của đường tiêu hóa, các phẫu thuật triệt để được sử dụng. Chế độ dinh dưỡng sau khi cắt bỏ dạ dày (cắt dạ dày) có những đặc thù riêng. Nói chung, nó được đặc trưng bởi tần suất lớn hơn, phân mảnh và chiếm ưu thế của các thành phần dễ tiêu hóa trong khẩu phần. Suy nhược men tiêu hóa sau khi cắt bỏ dạ dày cần được bổ sung. Đối với điều này, các chế phẩm thay thế đặc biệt của các enzym và axit clohydric được sử dụng. Nhưng việc sử dụng các quỹ này không có nghĩa là bệnh nhân sẽ có thể ăn các loại thực phẩm như trước khi phẫu thuật. Nếu cắt bỏ dạ dày, bác sĩ chăm sóc hoặc chuyên gia dinh dưỡng chọn thực đơn cho bệnh nhân.

Nguyên tắc chung

Ăn sau một số loại thực phẩm bị cấm, ví dụ, các sản phẩm bánh kẹo bão hòa với carbohydrate đơn giản, gây ra. Nó biểu hiện bằng nhịp tim tăng lên, đổ mồ hôi nhiều và suy nhược chung.

Vì khi không có dạ dày, axit clohydric, gastrin và các chất khác được tổng hợp trong thành của nó không được tạo ra, nên thực đơn cần dễ tiêu hóa, bổ dưỡng và tăng cường chất dinh dưỡng. Trên thực tế, muối đã bị loại trừ. Các nguyên tố vi lượng cần thiết đi vào cơ thể bằng rau, trái cây và ngũ cốc nên không cần bổ sung muối. Nghiêm cấm uống rượu. Chế độ ăn uống là quan trọng, nó nên được chia nhỏ, ít nhất 6 lần một ngày. Chế độ ăn cũng phụ thuộc vào việc dạ dày đã được cắt bỏ hoàn toàn hay một phần.

Sản phẩm sau khi cắt bỏ dạ dày

Những bệnh nhân không có dạ dày được cho ăn trong những ngày đầu tiên sau khi cắt bỏ nó qua đường tiêm hoặc qua ống. Nó phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của tình trạng của họ. Dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch là cung cấp protein, carbohydrate và axit béo thiết yếu thông qua việc truyền các dung dịch đặc biệt qua tĩnh mạch. Nuôi dưỡng bằng ống được thực hiện thông qua một ống đưa vào khoang miệng và thực quản. Thức ăn được phục vụ ở dạng lỏng và dễ tiêu hóa. Những yêu cầu này được tuân thủ do dạ dày thiếu các enzym tổng hợp và không có khả năng tiêu hóa các thành phần thức ăn phức tạp mà không có sự trợ giúp của chúng. Sau một vài ngày, sau khi thực hiện một nghiên cứu kiểm soát về tình trạng của đường tiêu hóa, bệnh nhân được chuyển sang chế độ ăn bằng miệng với thức ăn xay nhuyễn. Về cơ bản đó là cháo và táo nướng.

Bổ sung dinh dưỡng

Sau một vài ngày sau khi phẫu thuật, với sự phục hồi khả năng chức năng nhất định của đường tiêu hóa, bạn có thể ăn súp rau, trứng luộc chín mềm, trứng tráng hấp, trái cây và các loại thạch mọng. Điều chính là tuân thủ tần số và phần nhỏ của quyền lực. Trọng lượng của một khẩu phần không được vượt quá 400 g Điều này đúng, vì cơ quan ở xa không còn có thể thực hiện chức năng của một bể chứa có khối lượng thực phẩm lớn hơn. Sau đó, các sản phẩm từ sữa, thịt ăn kiêng (thỏ), nước trái cây tự nhiên và thạch được đưa vào chế độ ăn kiêng. Sữa chỉ được pha loãng với nước. Chất lỏng mỗi lần không được tiêu thụ quá 200 ml. Chế độ ăn kiêng được chỉ định trước vài tháng.

Bạn không thể ăn gì?

Những bệnh nhân như vậy sẽ phải ngừng ăn trái cây họ cam quýt.

Nếu dạ dày đã được cắt bỏ, không được ăn thức ăn khai thác. Chúng bao gồm các món quá chua và đắng. Ví dụ, trái cây họ cam quýt, nho, quả lý chua, dưa cải bắp và ớt đỏ sẽ gây tăng tiết dịch trong đường tiêu hóa. Không có khả năng trung hòa các quá trình axit với chất nhầy và bicarbonat, trước đó được tiết ra bởi các tế bào cốc của dạ dày, sẽ dẫn đến tác động tích cực của chúng lên thành ruột. Điều này có thể phức tạp do loét. Không nên sử dụng bánh kẹo, đồ uống có ga, thịt hun khói, mật ong, trà và cà phê mạnh, các sản phẩm bột mì, các món ăn với gia vị và các loại đậu.