Balqabaq ilk əlavə qida kimi. Əlavə qidalar və balqabaq - bir uşaq üçün ilk dəfə necə bişirilir, uşaqlar üçün püresi bişirilir

Bir yaşa qədər uşaqlar üçün menyuda allergiya və bağırsaq narahatlığına səbəb olmayan çoxlu qidalar yoxdur. Tamamlayıcı qidalanmanın başlaması ilə analar körpəni ilk olaraq nə ilə tanış etmək barədə başlarını cızırlar? Pediatrlar inanırlar ən yaxşı tərəvəz körpələr üçün balqabaq.

Fayda

Aşağı çəki ilə doğulan körpələr və körpələr üçün süni qidalanma tamamlayıcı qidalar 4 aydan tətbiq olunur - və burada balqabaqsız edə bilməzsiniz.

  1. Allergiya yoxdur və mənfi reaksiyalar bir tərəvəz üzərində uşağın bədəni.
  2. Balqabağın zərif lifi olduqca həzm olunur.
  3. Körpənizdə allergiya varsa, zucchini müalicə zamanı bədəni dəstəkləyəcək.
  4. Məhsulun tərkibindəki natrium və kalium immunitet sistemini gücləndirməyə və beyinə oksigen tədarükünü yaxşılaşdırmağa kömək edir.
  5. Pulpa tərkibində C vitamini və vacib minerallar var.
  6. Balqabaq püresi profilaktik qəbizliyə qarşı, həzmi stimullaşdırır və şişkinliyə səbəb olmur.
  7. Tərəvəz normallaşır su-duz balansı və ürək dərəcəsi.
  8. Sinir və əzələ hüceyrələrinə faydalı təsir göstərir.

Balqabaq balqabağın “yaxın qohumudur”, həmçinin ədviyyatlı dadı olan italyan “qardaşı” balqabaq, eləcə də çiçək şəklində fərqlənən balqabaq var. Ancaq körpələr üçün bişirilməli olan balqabağın ağ meyvəli çeşididir. Pişirmə reseptində şəkər və ya duz olmamalıdır, əks halda gələcəkdə körpəni sağlam və sağlam qidalara öyrətmək çətin olacaq.

Porsiyalar

İlk əlavə qida olaraq ½ çay qaşığı bir komponentli püresi kifayətdir. Bədənin reaksiyasını izləmək üçün məhsulu səhər körpəyə təqdim etmək məsləhətdir. Bununla belə, pediatrlar deyirlər ki, narahatlığa səbəb yoxdur, çünki balqabaq alerjisi nadir bir fenomendir. Porsiya gündəlik olaraq 100 q-a çatana qədər artır.

Gələcək istifadə üçün satınalma

Mağaza rəfləri konservləşdirilmiş məhsullarla doludur, lakin pediatrlar təbii uşaq qidasında israr edirlər. İsti mövsümdə zucchini də daxil olmaqla müxtəlif tərəvəzlərlə problem yoxdursa, qışda alternativ ya uşaq qidası üçün konservləşdirilmiş balqabaq püresi və ya xaricdəki çeşidlərdir. Sonuncu allergiyaya səbəb ola bilər, buna görə də yayda və ya payızda gələcək istifadə üçün ehtiyat toplamaq məsləhətdir.

Satınalma prosesi sadə və sadədir:

  1. Zucchini yuyun, qabığını və toxumlarını çıxarın
  2. orta ölçülü kublara kəsin, plastik torbalara qoyun və dondurun

Doğranmış tərəvəzin çantada “topaq” əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün doğranmış kubları kəsmə taxtasına qoyub bir neçə dəqiqə dondurucuya qoya bilərsiniz ki, onlar “qoşsunlar”. Ən yaxşı variant Bir porsiya üçün nəzərdə tutulmuş çantalarda hazırlıqlar olacaq.

Hazırlıq

İçində balqabaq bişirə bilərsiniz adi su, ikiqat qazanda, yavaş ocaqda, lakin yağ, duz, şəkər və ədviyyat əlavə etmədən. Körpənin bütün tərəvəzi idarə edə bilməsi ehtimalı azdır, buna görə balqabağın 1/3 və ya ¼ hissəsini bişirmək kifayətdir. Körpələr ilk əlavə qidalanma zamanı yeməyi çeynəyə bilmədiklərindən balqabaq püresi şəklində hazırlanmalıdır.

Körpələr üçün yemək resepti sadədir:

  1. Zucchini yuyun, qabığını soyun, toxumları çıxarın.
  2. Orta kublara kəsin və 10 dəqiqə bişirin.
  3. Bir ələkdən keçirin və ya bir qarışdırıcı ilə üyüdün.
  4. Nəticədə püresi aşağı istilikdə əlavə 2 dəqiqə qızdırın, məqbul bir temperatura qədər sərinləyin.
  5. Xidmət vermədən əvvəl, yeməyi daha maye etmək üçün ana südü və ya formula ilə bir az seyreltin.

Əlavə qidalanma üçün balqabağın normal bişirilməsi zamanı doğranmış tərəvəz yalnız qaynar suya batırılır. Bu çox olmamalıdır. Nə qədər mayeyə ehtiyacınız olduğunu hesablamaq sadədir: tərəvəz kublarını çətinliklə örtməsi üçün kifayətdir.

Buxarlanma

Püresi hazırlamadan əvvəl, hətta yavaş ocaqda da, balqabaq təxminən 2 saat soyuq və yüngül duzlu suda isladılmalıdır. İlk əlavə qidalanma üçün kiçik ölçülü gənc zucchini seçilir.Çatların, zərbələrin və ya digər qüsurların olmadığından əmin olmaq üçün diqqətli olun.

  1. Tərəvəzləri soyun, toxumları çıxarın, böyük parçalara kəsin.
  2. Buxar qabına qoyun və istənilən modeldə mövcud olan “tərəvəz bişirmə” rejimini yandırın.
  3. İkiqat qazanda yemək rahat və tezdir - vaxt 10 dəqiqədən çox deyil.

Təsərrüfatınızda belə bir köməkçiniz yoxdursa, keyfiyyət tərkibini qoruyaraq, balqabağı istənilən başqa qabda bişirə bilərsiniz:

  1. Adi bir qazanı ¼ su ilə doldurun və üstünə bir ələk və ya süzgəc qoyun.
  2. Tərəvəzləri yuyun, qabığını və toxumlarını çıxarın, süzgəcə qoyun.
  3. Buxar qaynar sudan qalxacaq, buna görə də bu hazırlıq ikiqat qazandan fərqlənmir.
  4. Uzun müddət bişirməmək üçün qabı qapaq ilə örtmək daha yaxşıdır.

Gənc ananın mətbəxində multivark getdikcə populyarlaşır, bu da uşağın pəhrizi üçün vacib olan balqabaqdakı bütün vitaminləri və mikroelementləri qoruyub saxlaya bilir. Yavaş bir ocakda tərəvəz tez və prosesə əlavə müdaxilə olmadan bişiriləcək:

  1. Balqabağı yuyun ilıq su, dərini soyun, toxumları çıxarın.
  2. Orta kublara və ya üzüklərə kəsin və yavaş bir sobaya qoyun.
  3. “Pişirmə” və ya “pörtləmə” rejimini təyin edin, 20 dəqiqə gözləyin və püresi hazırlamağa başlayın.

Multivarkın buxarda bişirmə funksiyası varsa idealdır.

Əsas yemək qaydaları

Hər bir ana körpəsinin pəhrizi üçün hansı resepti seçəcəyini özü seçməlidir, lakin istifadə üçün əsas qaydalar var:

  1. Balqabaq, ana südü istisna olmaqla, südlə çox zəif gedir. Buna görə də, tərəvəzləri adi südlə qarışdırmaq fikrini sonraya buraxmaq daha yaxşıdır.
  2. Zucchini digər tərəvəzlər, meyvələr, otlar, zülallar və yağlarla dostluq edir, lakin ilk əlavə qidalanma mərhələsində sadalanan məhsulları qarışdırmaq tövsiyə edilmir.
  3. Balqabaqdan olan bir allergiya tamamilə istisna olunur, lakin bağırsaqlarda narahatlıq onun toxumlarından qaynaqlana bilər, buna görə də hər hansı bir resept onları çıxarmağı tövsiyə edir. Tənbəl olmamaq və yeməkdən əvvəl onları çıxarmaq vacibdir - hətta gənc tərəvəzlərdə.
  4. Siz körpələr üçün menyuya balqabaq suyu əlavə edə bilərsiniz, yeməkdən yarım saat əvvəl körpənizə içki təklif edə bilərsiniz. Şirəsi ekstraksiya prosesi bitdikdən sonra 10 dəqiqə ərzində istehlak edilməlidir. Körpənizi çiy balqabaqla müalicə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə tərəvəzi qaynar su ilə tökün.

Təcrübəli ananın körpə üçün ikiqat qazanda balqabağı necə bişirəcəyini izah etdiyi video təlimatına diqqət yetirin.

Körpə püresi üçün zucchini bişirmək nə qədərdir? Bunun üçün 6-10 dəqiqə lazımdır. Emaldan sonra C vitaminini qorumaq vacibdir və bu məqsədlə meyvə artıq qaynayan suya qoyulur. Gənc balqabaq suyun altında tavada tamamilə gizlənənə qədər bişirilir. Bu adətən tez baş verir. Siz də bişirə bilməzsiniz, sadəcə yeməyi buxarda bişirin. Həm dadı, həm də faydası qorunacaq.

Oxşar məhsul bitmiş forma bədən üçün vacib xüsusiyyətlər kompleksinə malikdir:

  • Antiallergik
  • Antianemik
  • Sidikqovucu
  • Ümumi gücləndirmə
  • Bağırsaq hərəkətliliyinin artması

Körpələr üçün yemək vacibdir, çünki balqabaq asanlıqla həzm olunur və normallaşır su-duz mübadiləsi və təbii qan təmizlənməsini həyata keçirin.

Əlavə qidalanma üçün zucchini püresi üçün resept

Təcrübədə əlavə qidalanma üçün balqabağın nə qədər bişiriləcəyi nəzəriyyəsini sınamaq üçün cəhd edin klassik resept Hər ana və hər atanın bilməsi üçün faydalı olan püresi:

  1. Balqabağı içinə batırın soyuq su. 15-20 dəqiqə ərzində heç bir nitrat olmadan təmiz qalacaq.
  2. Meyvələri yaxşıca təmizləyin.
  3. Orta hissədən bir dairə kəsilir.
  4. Kiçik kublara kəsin.
  5. Yumşaq qədər orta istilikdə bişirin.
  6. Hazır balqabağı hələ isti halda ələkdən keçirərək maye xama tutarlılığına nail olmaq düzgündür. Qarışıq çox qalındırsa, sadəcə ona bulyon əlavə edin və hər şeyi çəngəl ilə döyün.

Su banyosunda və ya ikiqat qazanda tərəvəzlərin yumşaqlığına da diqqət yetirməlisiniz.

Uşaqlar üçün süni qidalanma 4-4,5 aylıq yaşlarından etibarən ilk əlavə qidalar üçün tərəvəz püresi təqdim etməyə başlayırlar. Üzərində böyüyən qırıntılara ana südü, altı aya çatdıqda pəhriz əlavə edin. Balqabaq allergik reaksiyaya səbəb olmadığı üçün ilk qidalanma üçün ən uyğun məhsul hesab olunur. Tərkibindəki zərif lif sayəsində məhsul körpənin orqanizmi tərəfindən asanlıqla sorulur və tərkibindəki kalium və natrium sayəsində uşağın immunitetini gücləndirir.

Və sübut edilmiş istifadə edərək bu tərəvəzdən hər hansı bir uşaq yeməyi hazırlayın təcrübəli analar Resept çətin deyil. Bir neçə məsləhətimiz sizə körpənizin ilk qidalanması üçün balqabağı necə hazırlayacağınızı izah edəcək ki, o, onunla tanış olsun. böyüklər yeməyi Uğurlu oldu və balacaya maksimum fayda gətirdi.

Əgər şanslısınızsa təbii məhsulöz bağçanızdan, sizə qalan gözəl hamar balqabağı sərin axan su ilə yaxşıca yumaq, qabığını soyub yenidən yumaqdır.

İçərisində toxumları olan şirəli meyvələr də uyğundur, ancaq ortadan xilas olmaq lazımdır.

Bazarda və ya mağazada tərəvəz alarkən kəsikləri, pürüzləri və çürükləri olmayan orta ölçülü təzə gənc meyvələri seçin. Körpəniz üçün yemək hazırlamazdan əvvəl bir balqabağı yaxşıca yuyun, uzununa kəsin və bir neçə saat soyuq duzlu suda saxlayın. Bu, bitkiyə verilmiş bəzi kimyəvi gübrələrdən xilas olmaq üçün edilməlidir.

Körpələrə tərəvəz əlavə qidaları püresi şəklində təqdim edilməlidir. Balqabağı necə kəsmək, onları necə emal etmək və lazımi tutarlılığın bir komponentli tərəvəz püresi əldə etmək üçün nə qədər bişirmək barədə daha çox danışacağıq.

Püresi hazırlanması

Çocuğunuzun çeynəmək məcburiyyətində qalmayacağı bir tender kütləsi hazırlamaq üçün balqabağı yumşaltmaq lazımdır. Evdə, tüklü və sağlam tərəvəz püresi bir neçə yolla hazırlaya bilərsiniz: balqabağı qaynadın, buxarlayın və ya yavaş ocaqdan istifadə edin, sonra düzgün doğrayın.

Evdə dölün istilik müalicəsi

Resept 1: Qaynadılmış / bişmiş balqabaq

Tərəvəzi düzgün bişirmək üçün əvvəlcə bir emaye qabda bir az şüşə və ya süzülmüş suyu qaynadın. Kiçik kublara və ya kublara kəsilmiş balqabaqları qaynar suya qoyun və qazanı qapaq ilə örtün. Tərəvəz parçalarını tamamilə örtmək üçün kifayət qədər suya ehtiyacınız olacaq.

Balqabaq 10 dəqiqədən çox olmayan aşağı istilikdə qaynadılmalıdır. Bu müddətdən sonra tərəvəzin doğranmasını asanlaşdırmaq və nəticədə istənilən tutarlılığa nail olmaq üçün bulyonu başqa bir qaba tökün.

Resept 2: Buxar zucchini

Tərəvəzləri buxarda bişirmək onları qaynatmaqdan daha sağlamdır. Beləliklə, vitaminlərin və digərlərinin böyük bir hissəsini saxlamağa zəmanət verilir faydalı maddələr onların tərkibində.

Müasir ikiqat qazandan və ya içində qaynar su olan bir qazandan və üstündə metal ələkdən istifadə etməyiniz fərq etməz.

Tərəvəzləri 0,5 sm qalınlığında üzüklərə kəsin və bir ələk üzərinə qoyun. Yeməyi bir qapaq ilə örtün və zucchini yumşaq olana qədər açmayın. Parçaları daha çox üyütmək üçün ələkdən dərin bir qaba çıxarın.

Resept 3: Yavaş ocaqda bişmiş zucchini

Eyni halqalara kəsilmiş balqabaq məişət cihazının qabına və ya buxarda bişirmə rəfinə qoyulmalı və cihazın qapağı bağlanmalıdır. Avtomatik rejimdə uşağınız üçün yemək hazırlamaq üçün “buxarda bişirmə” proqramını seçin və bişirmə vaxtını 10 dəqiqəyə təyin edin. Proses başa çatdıqda, yumşaq bir kütlə meydana gətirmək üçün zucchini parçalarını çıxarın.

Hazırlanmış zucchini üyüdmək

İstilik müalicəsindən sonra məhsulu üyütmək lazımdır ki, meyvənin nüvəsindən heç bir topaq və ya lif qalmasın. Bu məqsədlə bir qarışdırıcı və ya ezici istifadə edin. kartof püresi, və sonra meydana gələn kütləni plastik bir ələkdən ovuşdurun.

Uşaq qidasının hazırlanmasının tamamlanması

Balqabağı bişirməyi bitirdikdən sonra qurutduğunuz bulyon, lazımi özlülük əldə edənə qədər tədricən sıx bir kütləə daxil edilməlidir. Tərəvəz bulyonunu ana südü və ya formula ilə əvəz edərək resepti dəyişə bilərsiniz.

Əsas odur ki, balqabaq püresi qalın kefirə bənzəməlidir, onda körpənin onun bir hissəsini çay qaşığından udması çətin olmayacaq.

Bitmiş balqabaq püresi üçün duz əlavə etmək lazım deyil və təbii ki, onu şirinləşdirməyə çalışmayın. Kərə yağı və inək südü Onu uşağınızın pəhrizinə əlavə etmək hələ tezdir.

Yalnız bir neçə həftədən sonra bir az zeytun və ya təmizlənməmiş günəbaxan yağı əlavə etmək mümkün olacaq. Körpənizə 1 tsp-dən çox olmayan əlavə qidalar təqdim etməyə başlayın. gündə, bir neçə həftədən sonra gündəlik hissəni tədricən 100 q-a qədər artırın.

Doğuşdan sonra uzanma işarələrindən necə qurtulmaq olar?

Əlavə qidalanmanın tətbiqi altı aylıq körpə anaları arasında ən çox müzakirə olunan mövzulardan biridir. Körpələrə əlavə qidalar 6 ayda, butulka ilə qidalanan uşaqlar isə 1-2 ay əvvəl verilir. Pediatrlar uşağa ilk əlavə qida kimi balqabaq verməyi məsləhət görürlər. Körpənin ilk qidalanması üçün zucchini necə hazırlamaq olar? Balqabağı püresi kimi vermək yaxşıdır.

Niyə ilk olaraq balqabaq verilir? Əvvəlcə balqabaq - sağlam tərəvəz. Tərkibində vitaminlər, mineral duzlar, və eyni zamanda körpənin bağırsaqları üçün çətin olan az miqdarda lif var. İkincisi, zucchini mədə tərəfindən asanlıqla həzm olunur və onun selikli qişasını qıcıqlandırmır. Üçüncüsü, balqabaq hipoalerjenikdir, uşaqlarda demək olar ki, heç vaxt allergiyaya səbəb olmur. Bir çox gənc analar, balqabağın çatdırılmadan çox tez bişirildiyini iddia edirlər lazımsız əngəl evdar qadınlar

Beləliklə, balqabaq 6 aylıq uşaqlar üçün əlavə qidalara ilk daxil edilənlərdən biridir. ana südü ilə qidalanma. Şüşə ilə qidalanan uşaqlar üçün balqabaq daha erkən - həyatın 5 ayında pəhrizə daxil edilir.

Balqabağı əlavə qidalara necə daxil etmək olar? Başlamaq üçün, əgər kifayətdir körpə zucchini püresi yarım çay qaşığı az yeyəcək. Körpənin allergik reaksiyası yoxdursa, o zaman pürenin miqdarı hər dəfə artırılır, bir dəfəyə 150 ​​qrama çatdırılır. Hazırlanmış zucchini tamamlayıcı qidalar körpənizin səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Porsiya haqqında unutmayın Ana südü və ya əlavə qidalanmadan dərhal sonra formula.

Doğru tərəvəzin necə seçiləcəyini qeyd etmək vacibdir. İlk tamamlayıcı qidalar üçün solğun rəngli meyvələri seçmək məsləhətdir, məsələn, açıq yaşıl, lakin sarı deyil. Kiçik ölçülü gənc meyvələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Balqabağın ilk əlavə qidalara daxil edilməsi qaydaları digər məhsullar üçün olduğu kimi qalır:

  • Tərəvəz püresi yalnız təzə olmalıdır.
  • verən Yeni Məhsul, o cümlədən balqabaq uşağın orqanizminin yeniliyə reaksiyasını müşahidə edə bilmək üçün günün birinci yarısında yeyilməlidir.
  • Yeni yeməyin ilkin hissəsi 0,5 çay qaşığından çox deyil.
  • Heç bir reaksiya yoxdursa, hissə hər dəfə artırılmalı, tədricən bir qidalanmanın dəyişdirilməsi nöqtəsinə çatmalıdır.
  • Əgər allergik reaksiya balqabaqda göründü, tətbiqi ləğv etmək lazımdır bu məhsuldan və bunu 1 ay unut.

Budur maraqlı video balqabağın körpənin tamamlayıcı qidalarına daxil edilməsi haqqında:

Balqabaq püresinin hazırlanması

Hər bir ananın körpəsinin ilk qidalanması üçün balqabağı necə hazırlayacağını bilməsi vacibdir. Bir qayda olaraq, körpələr üçün zucchini püresi ilə başlayırlar. Bir qadının həmişə seçimi var: bankalarda hazır püresi almaq və ya öz əlləri ilə püresi hazırlamaq.

Körpələr üçün zucchini püresi düzgün hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

  1. Tərəvəz yuyun.
  2. Təmizləyin.
  3. Balqabağı yenidən yaxşıca yuyun.
  4. Meyvələri kublara kəsin.
  5. Doğranmış balqabağı bir qazana qoyun, bir az su əlavə edin, qapaq ilə örtün və bişənə qədər qaynamağa buraxın.
  6. Balqabaq bişirildikdən sonra (və tez bişirilir, təxminən 10 dəqiqə), artıq su süzün, balqabağı çəngəllə əzin.
  7. Balqabağı bir qarışdırıcı ilə doğrayın və homojen bir tutarlılıq verin. Amma püresi çox qalın olmamalıdır. Lazım gələrsə, hazırlanmış əlavə qidalar tərəvəzin bişirildiyi bulyon ilə seyreltilir.

Balqabaq püresi yalnız bir qazanda deyil, həm də buxarda, mikrodalğalı sobada və ya yavaş ocaqda hazırlana bilər.

Buxarda zucchini bişirmək:

Buxarda bişmiş balqabaq çox faydalıdır, çünki öz xüsusiyyətlərini saxlayır faydalı xüsusiyyətlər. Balqabaq bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Bu tərəvəz ikiqat qazanda 15-20 dəqiqə bişirilir. Yavaş ocaqda körpə balqabağını nə qədər bişirmək olar? Seçilmiş proqramdan və multivark növündən asılı olaraq 15-20 dəqiqə.

Uşaqlar üçün balqabaq reseptləri

Xatırladırıq ki, bir neçə inqrediyentdən ibarət yeməkləri körpə üçün əlavə qidalanmaya yalnız onun bütün komponentləri bir-bir əlavə qidalanmaya daxil etdikdən sonra təqdim etmək olar.

Kartof və balqabaq püresi

Tərkibi: 150 q balqabaq, 1 kartof, 1 qaşıq süd, bir neçə damcı zeytun yağı.

Hazırlanması: Çocuğunuz üçün zucchini və kartof püresi hazırlamazdan əvvəl tərəvəzləri soyub, yuyub doğramaq lazımdır. Tərəvəzləri ikiqat qazanda qaynadın. Bir qarışdırıcı ilə püresi, süd və yağ əlavə edin.

Kök-zucchini püresi

Tərkibi: 1 kiçik balqabaq, 1 orta kök, 2 ç.q. bitki yağı.

Hazırlanması: ilk qidalanma üçün balqabaq hazırlamadan əvvəl tərəvəzlər yuyulmalı və soyulmalıdır. Sonra yerkökü və balqabağı doğrayın və bişənə qədər suda qaynadın. Bundan sonra tərəvəzlər bir qarışdırıcı ilə doğranmalıdır. Bir neçə damcı bitki yağı əlavə edin.

Balqabaq püresi şorbası

Tərkibi: balqabaq, 1 kiçik soğan, 1 yerkökü, 1 qaşıq kərə yağı, duz, xama.

Hazırlanması: tərəvəzləri yuyub soyun. Hər şeyi kublara kəsin və yerkökü sürtgəcdən keçirin. Kərə yağı tavada əridin və içərisində soğanı yüngülcə qızardın, yerkökü və balqabaq əlavə edin. Tərəvəzlər 20-30 dəqiqə qaynadıqdan sonra ocaqdan çıxarılmalı, soyudulmalı və qarışdırıcı ilə qarışdırılmalıdır. Əvvəlcədən hazırlanmış ət bulyonuna tərəvəz püresi əlavə edin, duz əlavə edin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl püresi şorbasına xama əlavə edin.

Bu şorba, yaşı artıq 1 yaşa yaxınlaşan bir uşaq üçün hazırlana bilər.

Zucchini pancake

Tərkibi: 1 balqabaq, 1 yumurta, 2 osh qaşığı. un, duz, bitki yağı.

Hazırlanması: yuyulmuş, soyulmuş balqabağı qaba sürtgəcdən keçirin, yumurta, un əlavə edin, qarışdırın. Kütləni duz edin. Bir qızartma qabda yağı qızdırın. Xəmiri qovurma qabına qoyun və hər iki tərəfə pancakeləri qapağın altında orta istilikdə qızardın. Xama ilə pancake xidmət edin.

Zucchini və alma püresi

Tərkibi: yarım balqabaq, 1 alma.

Hazırlanması: Alma və balqabağı soyun, toxumları və nüvəni çıxarın. Meyvələri kublara kəsin və yavaş ocaqda bişirin. Bundan sonra hər şeyi bir qarışdırıcı ilə doğrayın və qaynadək gətirin. Uşaq püresi hazır.

Balqabağın saxlanması

Bildiyiniz kimi, balqabaq yay tərəvəzidir. Nisbətən qısa müddətə soyuducuda saxlanılır, gec-tez xarab olmağa başlayır. Ona görə də tərəvəzlərin dondurulması məsələsinə baxılmalıdır. Bir çox analar əlavə qidalanma üçün balqabağı necə donduracağını bilmirlər. Əslində hər şey çox sadədir:

  • Yaxşı meyvələr seçilir.
  • Balqabaq yuyulur və mümkünsə təmizlənir.
  • Üzüklərə kəsin.
  • Çantaya və ya filmə qablaşdırılır.
  • Dondurucuda qış üçün dondurun.

Qışda və yazda, mağazada balqabaq tapılmadıqda, dondurulmuş tərəvəzlər təzə olanlar kimi əridilir və hazırlanır. Dondurulmuş balqabaq bişirməzdən əvvəl, bir az əriməsinə icazə verməlisiniz.

Bəzi analar hazır tərəvəz və ya meyvə pürelərini dondururlar. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir yeməyi xidmət etməzdən əvvəl yenidən keçirmək lazımdır. istilik müalicəsi. Və yenidən qızdırıldıqdan sonra püresi qida maddələrinin əhəmiyyətli bir hissəsini itirəcək. Buna görə də, hazır püreləri dondurmaq praktiki deyil və faydasızdır.

Gəlin ümumiləşdirək

Bu yazıda balqabağın körpələr üçün nə qədər faydalı olduğuna baxdıq. İlk əlavə qidalanma ən çox zucchini püresinin tətbiqini əhatə edir. Həm faydalı, həm də nisbətən təhlükəsizdir körpə mədəsi və bütövlükdə bədən. Bu tərəvəzi 5-6 aydan vermək məsləhətdir. Qaynadılmış balqabaq daha yaxşı püre halına gətirilir, sonra (7 aydan sonra) bir az süd və ya süd qarışığı əlavə edilir. Zucchini digər tərəvəz və meyvələrlə də yaxşı gedir.