Тиквички како прва дополнителна храна. Дополнителна храна и тиквички - како да се готви за прв пат за дете, да се готви пире од компири за деца

На менито на деца под една година нема толку многу производи кои не предизвикуваат алергии или непријатност во цревата. Со почетокот на комплементарната храна, мајките си го трупаат мозокот, што да се запознае со бебето на прво место? Педијатрите веруваат најдобар зеленчуктиквички за бебето.

Придобивка

За мали бебиња и мали деца вештачко хранењекомплементарната храна се воведува од 4 месеци - и тука не можете без тиквички.

Без алергии и негативни реакциителото на детето на зеленчук.
Деликатните влакна од тиквички се извонредно сварливи.
Ако бебето има алергија, тиквичките ќе го поддржат телото за време на неговото лекување.
Натриумот и калиумот содржани во производот помагаат да се зајакне имунолошкиот систем и да се подобри снабдувањето со кислород до мозокот.
Пулпата содржи витамин Ц и есенцијални минерали.
Пире од тиквички е профилактичкиод запек, ги стимулира процесите на варење и не предизвикува надуеност.
Зеленчукот се нормализира рамнотежа вода-соли отчукувањата на срцето.
Има корисен ефект врз нервните и мускулните клетки.

Тиквичката е „близок роднина“ на тиквата, има и италијански „брат“ на тиквички со пикантен вкус, како и тиква, која се разликува по обликот на цвет. Но, тоа е бело-плодната сорта на тиквички што треба да се готви за бебето. Рецептот за готвење не треба да вклучува шеќер или сол, инаку ќе му биде тешко на бебето во иднина да го навикне на здрава и здрава храна.

Порции

Како прва дополнителна храна, доволно е ½ лажичка еднокомпонентно пире. Препорачливо е производот да му го понудите на бебето наутро за да ја следите реакцијата на телото.Сепак, педијатрите велат дека нема причина за загриженост, бидејќи алергијата на тиквички е ретка појава. Порцијата секојдневно се зголемува додека не достигне 100 гр.

Бербата за иднината

Полиците во продавниците се полни со конзервирани производи, но педијатрите инсистираат на природна храна за бебиња. Ако во топла сезона со разновиден зеленчук, вклучително и тиквички, нема проблеми, тогаш во зима, или конзервирана пире од тиквички за храна за бебиња или странски сорти станува алтернатива. Од второто може да се појават алергии, па затоа е препорачливо да се складира за идна употреба во лето или наесен.

Процесот на набавка е едноставен и јасен:

измијте ги тиквичките, отстранете ја кората и семките
се сече на коцки со средна големина, се става во пластични кеси и се замрзнува

За сецканиот зеленчук да не земе „грутка“ во кесата, исечканите коцки можете да ги поставите на даска за сечење и да ги ставите во замрзнувач неколку минути за да се „фатат“. Најдобрата опцијаќе има празно во кеси, наменето за една порција.

Готвење

Можете да готвите тиквички во обична вода, во двоен котел, во бавен шпорет, но без додавање на масти, сол, шеќер и зачини. Малку е веројатно дека бебето ќе го совлада целиот зеленчук, па доволно е да зготви 1/3 или ¼ од тиквичките. Бидејќи бебињата сè уште не можат да џвакаат храна до првото хранење, тиквичките треба да се готват во форма на пире од компири.

Рецептот за јадење за бебиња е едноставен:

Измијте ги тиквичките, излупете ја кората, извадете ги семките.
Се сече на средни коцки и се варат 10 минути.
Поминете низ сито или мелете со блендер.
Добиеното пире загрејте го уште 2 минути на тивок оган, изладете го на прифатлива температура.
Пред сервирање, разредете малку со мајчино млеко или формула за да го направите садот потечен.

Во вообичаеното готвење на тиквички за хранење, сечканиот зеленчук се потопува само во врела вода. Не треба да биде премногу. Пресметувањето колку течност ви треба е едноставно: доволно за едвај да ги покрие коцките зеленчук.

Готвење за двојка

Пред подготовка на пире од компири, дури и во бавен шпорет, тиквичките мора да се потопат во ладна и малку солена вода околу 2 часа. За првото хранење се избираат млади тиквички со мали димензии.Обрнете внимание за да немаат пукнатини, вдлабнатини од удари и други дефекти.

Излупете го зеленчукот, извадете ги семките, исечете ги на големи парчиња.
Ставете го во садот за пареа и вклучете го режимот „готвење зеленчук“, кој е достапен во секој модел.
Готвењето во двоен котел е погодно и брзо - времето не надминува 10 минути.

Ако нема таков асистент на фармата, можете да готвите тиквички во кој било друг сад додека го одржувате квалитетниот состав:

Наполнете обичен тенџере ¼ со вода, ставете сито или цедалка одозгора.
Измијте го зеленчукот, извадете ја кората и семките, ставете во цедалка.
Од зовриената вода ќе се крева пареа, така што ова готвење не се разликува од двоен котел.
За да не се готви долго време, подобро е да ја покриете тавата со капак.

Во кујната на една млада мајка станува сè попопуларен мултиварк, кој исто така може да ги зачува сите витамини и минерали во тиквичката, што е важно за исхраната на децата. Во бавен шпорет, зеленчукот ќе се готви брзо и без дополнителна интервенција во процесот:

Измијте ги тиквичките топла вода, излупете, извадете ги семките.
Се сече на средни коцки или прстени, се става во бавен шпорет.
Поставете го режимот „готвење“ или „динстање“, почекајте 20 минути и почнете да готвите пире од компири.

Идеално, ако мултиварката има функција за пареа.

Основни правила за готвење

Секоја мајка мора сама да избере кој рецепт да го избере за исхраната на своето бебе, но постојат основни правила за употреба:

Тиквичките многу лошо се комбинираат со млекото, со исклучок на мајчиното млеко. Затоа, идеите за мешање зеленчук со обично млеко најдобро се оставаат за подоцнежен датум.
Тиквичките се „пријатели“ со друг зеленчук, овошје, билки, протеини и масти, но не се препорачува мешање на наведените производи во фазата на првото хранење.
Алергиите од тиквички се целосно исклучени, но нејзините семиња можат да предизвикаат непријатност во цревата, па секој рецепт препорачува нивно отстранување. Важно е да не бидете мрзливи и да ги извадите пред да готвите - дури и во млад зеленчук.
Можете да вклучите сок од тиквички во менито за бебиња, нудејќи му на бебето пијалок половина час пред оброците. Сокот мора да се конзумира во рок од 10 минути од крајот на процесот на екстракција. Ако постои желба да се третираат трошките со сурови тиквички, зеленчукот прво мора да се полее со врела вода.

Земете ја предвид видео лекцијата во која искусна мајка кажува како да готви тиквички во двоен котел за бебиња.

Колку да се готви тиквички за бебешко пире? Ова трае 6-10 минути. Важно е да се зачува витаминот Ц по обработката, а за ова овошјето се става во вода која веќе врие. Една млада тиквичка се готви додека целосно не се сокрие во тенџере под вода. Ова обично се случува брзо. Исто така, не можете да готвите, туку едноставно да го сварите садот на пареа. И вкусот и придобивките ќе бидат зачувани.

Сличен производ во готовиима комплекс на својства важни за телесните трошки:

Антиалергично
Антианемичен
Диуретик
Ресторативна
Зголемена цревна перисталтика

Готвењето е релевантно за бебињата, бидејќи тиквичките лесно се вари, нормализираат размена на вода-соли врши природно прочистување на крвта.

Рецепт за пире од тиквички

За да ја испробате теоријата колку да готвите тиквички за хранење, во пракса, обидете се класичен рецептпире, кое е корисно за секоја мајка и секој татко да знае:

Потопете ги тиквичките ладна вода. За 15-20 минути ќе остане чист без никакви нитрати.
Добро исчистете го овошјето.
Од средниот дел се отсекува круг.
Исечете го на мали коцки.
Гответе на умерен оган додека не омекне.
Готовите тиквички сомелете ги додека се топли низ сито, постигнувајќи ја конзистентноста на течната павлака. Ако смесата е премногу густа, само додадете ја супата и изматете сè со вилушка.

Во водена бања или во двоен котел, исто така вреди да се фокусираме на мекоста на зеленчукот.

Бебињата на вештачко хранењепочнуваат да воведуваат растителни пиреа за првата дополнителна храна од 4-4,5 месеци. растат трошки мајчиното млеко, дополнете ја исхраната кога ќе достигнат шест месеци. Тиквичките се сметаат за најсоодветен производ за првото хранење, бидејќи не предизвикуваат алергиска реакција. Поради нежните влакна, производот лесно се апсорбира од телото на бебето и го зајакнува имунитетот на детето поради калиумот и натриумот во неговиот состав.

И готви секое детско јадење од овој зеленчук користејќи докажано искусни мајкирецептот не е тежок. Неколку од нашите совети ќе ви кажат како да готвите тиквички за првото хранење на бебето, така што неговото запознавање со храна за возраснибеше успешна и донесе максимална корист за малиот.

Ако сте доволно среќни да имате природен производод вашата градина, она што треба да направите е убаво да ги измиете убавите мазни тиквички со ладна проточна вода, да ги излупите и повторно да ги измиете.

Погодни се и сочни плодови со семиња внатре, но треба да се ослободите од средината.

Кога купувате зеленчук на пазар или во продавница, изберете свежо младо овошје со средна големина без исеченици, грубости или гнили точки. Пред да подготвите оброк за вашето бебе, една тиквичка добро измијте ја при првото хранење, исечете ја по должина и оставете ја да отстои неколку часа во ладна солена вода. Ова мора да се направи за да се ослободите од некои хемиски ѓубрива што се користеле за да се нахрани растението.

Неопходно е да се воведе дополнителна храна од зеленчук на бебињата во форма на маса слична на пире. Како да се исечат тиквичките, како понатаму да се обработуваат и колку долго да се варат за да се добие еднокомпонентно растително пире со потребната конзистенција, ќе зборуваме понатаму.

Пире за готвење

За да се подготви нежна маса која детето не мора да ја џвака, потребно е да ги омекне тиквичките. Дома можете да направите воздушесто и здраво пире од зеленчук на неколку начини: сварете тиквички, издинстајте ги или користете бавен шпорет, а потоа правилно исецкајте ги.

Термичка обработка на фетусот дома

Рецепт 1: Варени/задушени тиквички

За правилно да сварите зеленчук, прво сварете малку флаширана или филтрирана вода во емајлиран тенџере. Тиквички се сечат на коцки или стапчиња со средна големина, се ставаат во врела вода и се покрива тенџерето со капак. Ќе биде потребна вода така што парчињата зеленчук се целосно покриени.

Тиквичките треба да се готват на тивок оган не подолго од 10 минути. По ова време, исцедете ја супата во друг сад за полесно да го исецкате зеленчукот и, на крајот, да ја постигнете саканата конзистентност.

Рецепт 2: Тиквички на пареа

Зеленчукот на пареа е многу поздрав од варењето. Така, гарантирано ќе заштедите голем дел од витамини и други корисни материиво нивниот состав.

Она што го користите - модерен двоен котел или тенџере со вода што клокоти во него и метално сито одозгора - не е важно.

Зеленчукот исечкајте го на прстени со дебелина од 0,5 см и наредете го на сито. Покријте го садот со капак и не отворајте го додека не омекнат тиквичките. Извадете ги парчињата од ситото во длабок сад за понатамошно мелење.

Рецепт 3: Тиквички варени во бавен шпорет

Тиквичките исечени на исти прстени треба да се стават во садот на апаратот за домаќинство или на решетката за парење и да се затвори капакот на уредот. За да подготвите оброци за вашето дете во автоматски режим, изберете ја програмата „динстање“ („парење“) и поставете го времето за готвење на 10 минути. Кога процесот ќе заврши, извадете ги парчињата тиквички за да формирате мека маса.

Мелење подготвени тиквички

По термичка обработка, неопходно е да се меле производот за да не останат грутки и влакна од јадрото на плодот. За таа цел користете блендер или дробилката. пире, а потоа добиената маса избришете ја низ пластично сито.

Завршување на готвењето за бебето

Чорбата што ја исцедивте кога завршивте со готвењето на тиквичките треба постепено да се внесувате во густа маса додека не ја постигнете саканата вискозност. Рецептот може да се менува со замена на супа од зеленчук со мајчино млеко или формула.

Главната работа е дека пирето од сквош треба да испадне слично на густиот кефир, тогаш на бебето нема да му биде тешко да проголта дел од него од лажичка.

Подготвеното пире од тиквички не треба да се посолува и, се разбира, не се обидувајте да го засладите. путер и кравјо млекододека е премногу рано да се додаде во исхраната на детето.

Само по неколку недели ќе може да се додаде малку маслиново или нерафинирано сончогледово масло. Започнете да воведувате дополнителна храна за бебето со не повеќе од 1 лажиче. на ден, постепено зголемувајќи ја дневната порција до 100 g по неколку недели.

Како да се ослободите од стриите по породувањето?

Воведувањето на дополнителна храна е една од најдискутираните теми меѓу мајките на шестмесечните бебиња. Доенчињата се запознаваат со дополнителна храна на 6 месеци, а вештачки ги хранат децата 1-2 месеци порано. Педијатрите препорачуваат давање тиквички како прва дополнителна храна за детето. Како да готвите тиквички за првата детска храна? Најдобро е да се даваат тиквички во форма на пире од компири.

Зошто прво се даваат тиквички? Прво, тиквички здрав зеленчук. Содржи витамини минерални соли, а во исто време има малку влакна, тешки за цревата на бебето. Второ, тиквичките совршено се вари од желудникот, не ја иритираат неговата мукозна мембрана. И трето, тиквичките се хипоалергични, речиси никогаш не предизвикуваат алергии кај децата. Многу млади мајки тврдат дека тиквичките се готват многу брзо без породување дополнителна макахостеси.

Значи, тиквичките се едни од првите кои се воведуваат во комплементарната храна, на возраст од 6 месеци за деца на доење. За вештачки хранети деца, тиквичките се воведуваат во исхраната порано - на возраст од 5 месеци.

Како да ги внесете тиквичките во дополнителна храна? За почеток, ќе биде доволно ако доенчејадете помалку од половина лажичка пире од сквош. Ако бебето нема алергиска реакција, тогаш количината на пирето се зголемува секој пат, што доведува до 150 грама одеднаш. Варената мамка од сквош е најдобрата за доручек на бебето. Не заборавајте на порцијата мајчиното млекоили мешавини веднаш по одвикнувањето.

Важно е да се забележи како да се избере вистинскиот зеленчук. За првите хранење, пожелно е да се изберат плодови со бледа боја, на пример, светло зелена боја, но не и жолта. Подобро е да се даде предност на млади плодови со мала големина.

Правилата за внесување на тиквички во првата дополнителна храна остануваат исти како и за другите производи:

Пире од зеленчук треба да биде само свежо.
давање Нов производ, вклучувајќи ги и тиквичките, неопходно е наутро да може да се набљудува реакцијата на телото на детето на иновацијата.
Почетниот дел од новото јадење не е повеќе од 0,5 лажичка.
Во отсуство на реакција, порцијата треба да се зголемува секој пат, постепено да се доведе до замена на едно хранење.
Ако алергиска реакцијасе појави на тиквички, неопходно е да се откаже воведувањето овој производи заборавете на тоа 1 месец.

Еве интересно видеоза воведувањето на тиквички во дополнителна храна за бебе:

Подготовка на пире од тиквички

Важно е секоја мајка да знае како да готви тиквички за првото хранење на детето. По правило почнуваат со пире од тиквички за бебиња. Жената секогаш има избор: да купи готов пире од компири во тегли или да направи пире од компири со свои раце.

За правилно да подготвите пире од тиквички за бебиња, потребни ви се:

Измијте го зеленчукот.
Исчисти го.
Повторно добро измијте ги тиквичките.
Исечете го овошјето на коцки.
Сечканите тиквички се ставаат во тенџере, се додава малку вода, се покрива со капак и се остава да се динста додека не омекне.
Откако ќе се сварат тиквичките (и брзо се варат, околу 10 минути), вишок водаисцедете ги, а со вилушка измесете ги тиквичките.
Мелете ги тиквичките со блендер, давајте хомогена конзистентност. Но, пирето не смее да биде премногу густо. По потреба, направената дополнителна храна се разредува со лушпа во која се варел зеленчукот.

Пирето од тиквички може да се готви не само во тенџере, туку и да се готви на пареа, во микробранова печка, во бавен шпорет.

Готвење тиквички во двоен котел:

Пареа тиквички се многу корисни, бидејќи ја задржуваат својата корисни карактеристики. Колку долго да се готви тиквички? Овој зеленчук се готви во двоен котел 15-20 минути. Колку да се готви тиквички за хранење во бавен шпорет? Исто така 15-20 минути, во зависност од избраната програма и типот на мултиварка.

Рецепти од тиквички за деца

Потсетуваме дека во дополнителната храна за бебиња е можно да се воведат јадења што се состојат од неколку состојки само откако сите нејзини компоненти веќе наизменично се воведуваат во комплементарната храна.

Пире од компир-тиквички

Состојки: 150 гр тиквички, 1 компир, 1 лажица млеко, неколку капки маслиново масло.

Подготовка: пред да подготвите пире од тиквички и компири за дете, треба да го излупите зеленчукот, да го измиете, исечете. Варете зеленчук на пареа. Се матат со блендер во пирето, додавајќи млеко и путер.

Пире од морков-тиквички

Состојки: 1 мала тиквичка, 1 среден морков, 2 лажички. растително масло.

Подготовка: пред да ги подготвите тиквичките за првото хранење, зеленчукот мора да се измие и излупи. Потоа исечете ги морковите и тиквичките и варете ги во вода додека не омекнат. После тоа, зеленчукот треба да се исецка со блендер. Додадете неколку капки растително масло.

Супа-пире од тиквички

Состојки: тиквички, 1 помала главица кромид, 1 морков, 1 лажица путер, сол, павлака.

Подготовка: Измијте го и излупете зеленчук. Се сече на коцки, а морковот се ренда. Растопете го путерот во тава и лесно пропржете го кромидот, таму додајте моркови и тиквички. Кога зеленчукот се поти 20-30 минути, мора да се отстрани од оган, да се излади и да се победи со блендер. Ставете го растителното пире во претходно подготвената супа од месо, посолете и варете уште 10 минути. Пред сервирање, додадете павлака во пирето од супа.

Оваа супа може да се подготви за дете кога неговата возраст веќе се приближува до 1 година.

Фритери од тиквички

Состојки: 1 тиквичка, 1 јајце, 2 лажици. брашно, сол, растително масло.

Подготовка: измиените излупени тиквички изрендајте ги на крупно ренде, додадете ги јајцето, брашното, измешајте. Посолете ја масата. Загрејте масло во тава. Тестото се става во тава и се пржат палачинките од двете страни под капак на средна топлина. Послужете ги палачинките со кисела павлака.

Пире од тиквички и јаболка

Состојки: половина тиквичка, 1 јаболко.

Подготовка: Излупете ги јаболкото и тиквичките, извадете ги семките и јадрото. Исечете ги плодовите на коцки и варете ги во бавен шпорет. После тоа, мелете сè со блендер и доведете до вриење. Бебешко пиреподготвени.

Чување тиквички

Како што знаете, тиквичките се летен зеленчук. Се чува во фрижидер релативно кратко време, порано или подоцна почнува да се расипува. Затоа, треба да се разгледа прашањето за замрзнување зеленчук. Многу мајки не знаат како да замрзнат тиквички за хранење. Всушност, сè е многу едноставно:

Се избираат добри плодови.
Тиквичките се мијат, ако е можно, се чистат.
Се сече на прстени.
Спакувано во торба или филм.
Замрзнете за зима во замрзнувач.

Во зимско-пролетниот период, кога тиквичките не се наоѓаат во продавницата, замрзнатиот зеленчук се одмрзнува и се готви на ист начин како и свежиот. Пред да готвите замрзнати тиквички, треба да оставите малку да се одмрзне.

Некои мајки замрзнуваат готови пире од зеленчук или овошје. Важно е да се напомене дека пред сервирањето, таквото јадење мора повторно да помине термичка обработка. И по уште едно загревање, пирето ќе изгуби значителен дел од хранливите состојки. Затоа, замрзнувањето на готови пиреа е непрактично и некорисно.

Да резимираме

Во оваа статија, разгледавме како тиквичките се корисни за бебињата. Првото хранење најчесто вклучува воведување на пире од тиквички. Тоа е и корисно и релативно безбедно за бебешки стомаки организмот како целина. Овој зеленчук се препорачува да се дава од 5-6 месеци. Варените тиквички најдобро се пасираат, подоцна (по 7 месеци) се додава малку млеко или формула. Тиквичките одлично се комбинираат и со друг зеленчук и овошје.