Magiliw na paglilinis ng balat - pyruvic pagbabalat. Pyruvic acid Ang epekto ng pyruvic acid sa mga pampaganda

Sa mga nagdaang taon, madalas na naririnig ang impormasyon tungkol sa mga hindi pangkaraniwang lipolytic na katangian ng pyruvates. Pero hype lang ba ito o totoo? Alamin natin ito.

Ang Pyruvate ay isang pangkat ng mga sangkap, o sa halip ay mga asin ng pyruvic acid, na siya namang isang pangunahing metabolite sa proseso ng aerobic glycolysis (ang pagkasira ng glucose sa ilalim ng impluwensya ng oxygen). Hindi tulad ng lactic acid, na isang produkto ng anaerobic (oxygen-free) glycolysis, ang pyruvic acid ay ganap na natupok sa mga biochemical reaction at walang pagkakataong maipon. Pagkatapos ng ilang pagbabago ay nahahati ito sa tubig at carbon dioxide. Dahil sa tumaas na reaktibiti nito, ang pyruvic acid ay maaari ding mag-transform sa ibang mga organic na acid at sa gayon ay lumahok sa energy chain ng mga cell.

Ang mahalagang papel ng pyruvic acid ay ang pakikilahok sa Krebs cycle (cycle three mga carboxylic acid) sa synthesis ng mga intermediate, na mahalaga para sa pagbibigay ng enerhiya sa katawan.

Ang Pyruvic acid mismo ay hindi masyadong matatag. Samakatuwid, ito ay mas madalas na matatagpuan sa anyo ng mga asing-gamot - calcium, sodium, potassium. Ang keso, alak ng ubas, dark beer, at mansanas ay mayaman sa mga ito. Maaari kang makakuha ng 2 g ng pyruvate bawat araw mula sa pagkain.

Pyruvates sa larangan ng medikal

Sa loob ng 30 taon, isinagawa ang pananaliksik upang labanan ang pyruvate na may taba. Sa una, ang mga asing-gamot na ito ay kinuha para sa fatty liver degeneration, pagkatapos ay natuklasan ang kakayahan ng pyruvic acid na mapabilis ang "reset" ng taba. Ang mga pyruvate ay hindi natagpuan ang kanilang paggamit sa gamot, dahil nagsimula silang gawin bilang mga additives ng pagkain.

Sa katunayan, napabuti ng mga pyruvates ang proseso ng lipolysis ng 30-50%. Ang epekto ay lalo na mas malaki sa isang diyeta na mababa ang calorie. Kapag kumukuha ng pyruvate, bumababa ang ratio ng kalamnan sa fat mass.

Dosis

Ipinakita ng mga pag-aaral na upang makamit ang isang positibong epekto, sapat na kumuha ng 2-3 g bawat araw na may pagkain, nahahati sa 2-3 dosis. Ang malalaking dosis ay hindi katanggap-tanggap mga medikal na indikasyon, walang mas malaking epekto.

Mga form ng paglabas

Ang sodium, calcium at potassium pyruvates ay magagamit na ngayon sa mga ampoules, capsule, tablet, at powder. Ang potasa pyruvate ay makukuha rin sa mga ampoules kasama ng bitamina C. Mas mainam na gamitin ito sa mga kapsula. Ang mga solusyon ay hindi maayos na nakaimbak, ang mga tableta ay hindi mahusay na hinihigop, at ang mga pulbos ay mahirap ibigay. Ang mga lozenges at inumin na may pyruvate ay hindi epektibo dahil sa mababang nilalaman ng aktibong sangkap.

Sa pamamagitan ng epekto

Ang purong pyruvic acid ay hindi maaaring kainin; ito ay hindi matatagalan sa tiyan. Ang malalaking dosis ng pyruvate ay nagdudulot ng mga gastrointestinal disorder, pagduduwal at pagsusuka. Ang mga Pyruvate mismo ay mababa ang lason. Kapag umiinom ng mga kontaminadong gamot, maaaring magkaroon ng paso sa mauhog na lamad.

Konklusyon

Pyruvates - natural na lunas upang mabawasan ang taba ng katawan, kaunti side effects mayroon. Ngunit hindi ito isang "panacea" sa paglaban sa taba. Sa makatwirang dosis maaari itong gamitin bilang sports nutrition at magkaroon ng banayad na energetic at lipolytic effect.

Nomenclature

Makatuwiran. Ang mga aldehydo at keto acid ay maaaring ituring bilang mga derivatives ng katumbas mga fatty acid kapag pinapalitan ang isang atom N at radikal R sa acyl. Acylcarboxylic acid.

sistematiko. Tinutukoy bilang isang carboxylic acid na may pagdaragdag ng prefix oxo- at nagpapahiwatig ng numero ng carbon atom. (Oxogroup = C = O).

Ang mga oxoacid ay nahahati sa mga klase batay sa Kaugnay na posisyon panksyunal na grupo, nahahati sa a-, b-, g-oxoacids.

Pangkalahatang pormula

Nagsisimula ang homologous series sa glyoxylic acid - (walang kuwentang pangalan):

3-oxopropanoic acid

Ang mga aldehyde acid ay may lahat ng mga katangian ng aldehydes:

1) pagdaragdag ng hydrocyanic acid HCN

2) pagdaragdag ng sodium bisulfite NaSO 3 H

3) pagpapalit ng carbonyl oxygen sa reaksyon na may hydroxylamine H 2 N - OH

4) na may ammonia solution ng silver oxide - silver mirror reaction

ayon sa pangkat ng carboxyl:

1) pagbuo ng mga asing-gamot

2) pagbuo ng mga ester

Acetylformic acid

2-oxopropanoic acid

t pl = 14 o C, t pigsa = 165 o C

Isang intermediate na produkto sa lactic at alcoholic fermentation ng carbohydrates.

Unang nakahiwalay sa pyrolysis ng grape acid.

Ang mga asin ay pyruvates.

Ang mga a-keto acid ay mas malakas kaysa sa mga carboxylic acid kung saan maaari silang mabuo

Ang mga a-oxo acid ay ang pinakamalakas sa mga carboxylic acid.

Ang C* ay isang asymmetric na carbon atom at nauugnay sa apat na magkakaibang grupo.

NAD – nicotinamide adenine dinucleotide – nicotinamide coenzyme

HSCoA - coenzyme A, coenzyme A, pantetheine adenine nucleotide diphosphate. Nakapaloob sa mga tisyu ng halaman at hayop at microorganism. Acceptor at carrier ng acidic residues sa panahon ng biochemical oxidative decarboxylation ng keto acids, atbp.

Ang acetomic acid ay mas malakas kaysa sa acetic acid at may kakayahang enolisasyon:

sa vivo:

Ang acetoacetic acid ay nabuo sa panahon ng metabolismo ng mas mataas na fatty acid, sa panahon ng oksihenasyon ng b-hydroxy butyric acid, at naipon sa mga diabetic.

Ang posisyon ng balanse ay nakasalalay sa temperatura, likas na katangian ng solvent, at mga kondisyon ng acid at base catalysis:

1) Ang keto form ay mas energetically kapaki-pakinabang. Kapag naglilinis mula sa isang sisidlan ng kuwarts sa kawalan ng alkali, ang mas mababang kumukulong anyo ng enol ay distilled off, na sa pagtayo ay unti-unting nagiging isang equilibrium mixture (ang nilalaman ng enol form ay mas mababa sa 10%).

2) Sa pamamagitan ng pagyeyelo, ibig sabihin. kapag ang isang solusyon ng acetaacetic eter sa petroleum eter ay pinalamig ng likidong hangin, ang keto form ay nag-kristal sa T pl = - 39 o C. Ngunit sa temperatura ng silid muli itong napupunta sa isang equilibrium mixture.

3) impluwensya ng pH ng kapaligiran.

a) alkalina

Ang pyruvic acid (PVA, pyruvate) ay isang produkto ng oksihenasyon ng glucose at ilang amino acid. Ang kapalaran nito ay nag-iiba depende sa pagkakaroon ng oxygen sa cell. Sa ilalim ng anaerobic na kondisyon ito ay naibalik sa lactic acid. Sa ilalim ng aerobic na mga kondisyon, ang pyruvate ay nag-symports na may mga H + ions na gumagalaw kasama ang proton gradient at pumapasok sa mitochondria. Dito ito nagbabago acetic acid, ang carrier nito ay coenzyme A.

Pyruvate dehydrogenase multienzyme complex

Ang pangkalahatang equation ay sumasalamin sa oxidative decarboxylation ng pyruvate, ang pagbawas ng NAD sa NADH, at ang pagbuo ng acetyl-SKoA.

Buod ng equation para sa oksihenasyon ng pyruvic acid

Ang pagbabago ay binubuo ng lima sunud-sunod na reaksyon ang isinasagawa multienzyme complex, na nakakabit sa panloob na mitochondrial membrane mula sa gilid ng matrix. Ang complex ay naglalaman ng 3 enzymes at 5 coenzymes:

• Pyruvate dehydrogenase(E 1, PVK dehydrogenase), ang coenzyme nito ay thiamine diphosphate(TDP), pinapagana ang unang reaksyon.
• Dihydrolipoate acetyltransferase(E 2), ang coenzyme nito ay lipoic acid , pinapagana ang 2nd at 3rd reactions.
• Dihydrolipoate dehydrogenase(E 3), coenzyme – FAD, pinapagana ang ika-4 at ika-5 na reaksyon.

Bilang karagdagan sa ipinahiwatig na mga coenzymes, na mahigpit na nauugnay sa kaukulang mga enzyme, ang complex ay nakikibahagi sa coenzyme A At ITAAS.

Ang kakanyahan ng unang tatlong reaksyon ay ang decarboxylation ng pyruvate (catalyzed ng pyruvate dehydrogenase, E 1), ang oksihenasyon ng pyruvate sa acetyl at ang paglipat ng acetyl sa coenzyme A (catalyzed ng dihydrolipoamide acetyltransferase, E 2).

Mga reaksyon ng synthesis ng Acetyl-SCoA

Ang natitirang 2 reaksyon ay kinakailangan upang maibalik ang lipoic acid at FAD sa oxidized na estado (na-catalyzed ng dihydrolipoate dehydrogenase, E 3). Gumagawa ito ng NADH.

Mga reaksyon ng pagbuo ng NADH

Regulasyon ng pyruvate dehydrogenase complex

Ang regulated enzyme ng PVK dehydrogenase complex ay ang unang enzyme - pyruvate dehydrogenase(E 1). Dalawang auxiliary enzymes, kinase at phosphatase, ang kumokontrol sa aktibidad ng pyruvate dehydrogenase sa pamamagitan ng phosphorylation At dephosphorylation.

Helper enzyme kinase ay isinaaktibo ng labis sa panghuling produkto ng biological oxidation ng ATP at ang mga produkto ng PVK-dehydrogenase complex - NADH at acetyl-S-CoA. Ang aktibong kinase phosphorylates pyruvate dehydrogenase, hindi aktibo ito, bilang isang resulta kung saan ang unang reaksyon ng proseso ay huminto.

Enzyme phosphatase, na isinaaktibo ng mga calcium ions o insulin, nag-aalis ng pospeyt at nag-a-activate ng pyruvate dehydrogenase.

Regulasyon ng aktibidad ng pyruvate dehydrogenase

Kaya, ang gawain ng pyruvate dehydrogenase ay pinigilan kapag sobra sa mitochondria (sa isang cell) ATP At NADH, na nagbibigay-daan upang mabawasan ang oksihenasyon ng pyruvate at, dahil dito, glucose sa kaso kapag may sapat na enerhiya.

Alam mo ba itong chemical compound na tinatawag na "pyruvic acid"? Ito ay napakahalaga para sa katawan ng tao isang sangkap na gumaganap ng isang mahalagang papel sa maraming mga proseso ng biosynthesis at matatagpuan sa mga tisyu at organo ng tao. Ito ay isang organic na keto acid. Bukod dito, ito rin ay isang ketone, at ang pagbuo nito ay nakasalalay sa mga kondisyon at lokasyon ng proseso. Bilang acid, ito ay bumubuo ng mga salts (pyruvates) at amides, ngunit kadalasang ginagamit bilang pyruvates.

Ang pyruvic acid ay nangyayari sa panahon ng synthesis o pagkasira ng mga amino acid. Ito ang huling produkto ng metabolismo ng glucose o, mas tiyak, ang proseso ng glycolysis mismo. Ang Pyruvic acid ay ang batayan ng maraming metabolic na proseso ng isang buhay na selula. Mayroon itong espesyal na papel na biochemical, dahil ito ay isang mahalagang link sa metabolismo ng protina ng cell. Ang acid na ito ay matatagpuan sa lahat ng dako sa mga organo at tisyu. Nagbabago ang dami nito kapag malubhang sakit bato, atay, kakulangan sa bitamina, ngunit lalo na sa kakulangan sa bitamina B1. Ito ay nasa dugo ng tao, at ang pamantayan nito ay 1 mg; karaniwang hanggang 2 mg ng sangkap na ito ay matatagpuan sa ihi.

Kapag nalantad sa oxygen, maaari itong ma-convert sa acetyl-coenzyme A, na siyang batayan ng reaksyon ng Krebs cycle (respiratory cycle). Sa kabaligtaran, kung walang sapat na oxygen, ang pyruvic acid ay nasira, na nagreresulta sa pagbuo (sa mga hayop) ng ethanol (sa mga halaman). Ang kakaiba nito ay nakasalalay sa katotohanan na ang acid ay isang intermediate na produkto ng pagkasira ng mga asukal sa panahon ng proseso ng alkohol na pagbuburo. Kung ilalagay mo ito solusyon sa tubig sa pagkakaroon ng lebadura, ang isang proseso ng agnas ay magaganap, at ang acetaldehyde ay makukuha at

Ano ang pyruvic acid? Ang formula nito ay maaaring ipahayag tulad ng sumusunod: CH3COCOOH. Ang paraan ng pagkuha nito ay sa pamamagitan ng pag-init ng grape acid. Ang iba pang mga pamamaraan ay kilala rin: sa pamamagitan ng nitrile mula sa acetyl chloride, pyrolysis o oksihenasyon ng hydroxy acid.

Ano ang hitsura nito kung titingnan mo ito ng biswal? Una sa lahat, ito ay isang likido na may katangian na amoy.Ito ay kumukulo sa temperatura na +165°C at natutunaw sa alkohol, tubig at eter. Ang Pyruvic acid, na ang formula ay CH3COCOOH, ay masinsinang pinag-aaralan ng mga siyentipiko.

Ito ay natuklasan na siya ay malalaking dami matatagpuan sa mga bunga ng sitrus at gayundin sa pulot. Ang sangkap na ito ay may isang kawili-wiling aplikasyon, na naging laganap lamang sa mga nakaraang taon. Tinatawag ito ng mga cosmetologist na "pyruvic peeling," na isang analogue ng milk peeling at isang alternatibo sa salicylic peeling. Ang ganitong uri ng pagbabalat ay maaaring mababaw o malakas ang epekto nito. Ito ay ginagamit kapag mga pagbabagong nauugnay sa edad malinaw at mas seryosong mga pamamaraan ang kailangan. Nalalapat ito lalo na sa malalim na mga wrinkles, pati na rin ang lokal na pampalapot ng balat.

Pyruvic pagbabalat ay napaka mabisang aksyon acid sa malalim, papillary layer ng balat. Pinasisigla nito ang mga fibroblast upang makabuo ng collagen at elastin, at sila ang nagbibigay ng kabataan, kaakit-akit na hitsura sa balat, ginagawang mas sariwa at napakaayos ng mukha.

Ang isang cosmetologist, bilang panuntunan, ay nagrereseta ng 4 hanggang 7 na pamamaraan para sa mababaw na pagbabalat na may maikling pagitan (mula 7 hanggang 14 na araw). Para sa medium-intensity na pagbabalat, ang regimen ay bahagyang naiiba: mula 2 hanggang 4 na pamamaraan, ang agwat sa pagitan ng kung saan ay mula 21 hanggang 28 araw. Pakitandaan na sa mga pamamaraan ng medium-intensity, nangangailangan ng oras para mabawi ang balat. Nangyayari ito pagkatapos ng humigit-kumulang 4 na araw, o maaaring mamaya, depende sa uri ng iyong balat. Kung ang mga pamamaraan ay kinuha sa tag-araw, huwag kalimutang gumamit ng cream na may mataas na light-protection filter kapag lumabas.

Ang pyruvic acid (formula C 3 H 4 O 3) ay α-ketopropionic acid. Walang kulay na likido na may amoy; natutunaw sa tubig, alkohol at. Karaniwan itong ginagamit sa anyo ng mga asing-gamot - pyruvates. Ang pyruvic acid ay matatagpuan sa lahat ng mga tisyu at organo at, bilang isang link sa metabolismo ng mga taba at protina, ay gumaganap mahalagang papel sa metabolismo. Ang konsentrasyon ng pyruvic acid sa mga tisyu ay nagbabago sa mga sakit sa atay, ilang mga anyo ng nephritis, kanser, mga kakulangan sa bitamina, lalo na sa kakulangan. Ang paglabag sa metabolismo ng pyruvic acid ay humahantong sa acetonuria (tingnan).

Tingnan din ang Biological oxidation.

Ang pyruvic acid (acidum pyroracemicum) ay α-ketopropionic acid. Ito ay umiiral sa dalawang tautomeric na anyo - ketone at enol: CH 3 COCOOH → CH 2 → COHCOOH. Ang keto form (tingnan ang Keto acids) ay mas matatag. Ang pyruvic acid ay isang walang kulay na likido na amoy acetic acid, d 15 4 = 1.267, melting point 13.6°, boiling point 165° (bahagyang nabubulok sa 760 mm). Natutunaw sa tubig, alkohol at eter. Ito ay na-oxidize ng nitric acid sa oxalic acid, at ng chromic anhydride sa acetic acid. Bilang isang ketone, ang pyruvic acid ay nagbibigay ng hydrazone, semihydrazone, oxime, at bilang isang acid ay bumubuo ito ng mga ester, amide at salts - pyruvates. Ito ay kadalasang ginagamit sa anyo ng mga pyruvates.

Ang pyruvic acid ay nakukuha sa pamamagitan ng distilling tartaric o grape acid gamit ang mga water-removing agent. Ang pagpapasiya nito ay batay sa mga reaksyon na may nitroprusside, salicylic aldehyde, at 2,4-dinitrophenylhydrazine, ang mga produkto nito ay may kulay.

Ang pyruvic acid ay matatagpuan sa lahat ng mga tisyu at organo. Ang dugo ng tao ay karaniwang naglalaman ng 1 mg%, at ihi 2 mg%. Ang pyruvic acid ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa metabolismo, na isang link sa metabolismo ng mga carbohydrates, taba at protina. Sa katawan, nabuo ang pyruvic acid bilang resulta ng anaerobic breakdown ng carbohydrates (tingnan ang Glycolysis). Kasunod nito, sa ilalim ng pagkilos ng pyruvate dehydrogenase, ang pyruvic acid ay na-convert sa acetyl-CoA, na ginagamit sa synthesis ng fatty acids, acetylcholine, at maaari ring ilipat ang acyl nito sa oxaloacetic acid para sa karagdagang oksihenasyon sa CO 2 at H 2 O ( tingnan ang biyolohikal na oksihenasyon). Ang Pyruvic acid ay kasangkot din sa mga reaksyon ng transamination at glycogenolysis.

Ang konsentrasyon ng pyruvic acid sa mga tisyu ay higit na nagbabago iba't ibang sakit: mga sakit sa atay, ilang uri ng nephritis, kakulangan sa bitamina, pinsala sa cerebrospinal, kanser, atbp.

Ang paglabag sa metabolismo ng pyruvic acid ay humahantong sa acetonuria.

Sa pharmacology, ang pyruvic acid ay ginagamit upang maghanda ng zinchofen.