مشاكل وفوائد المنتجات المعدلة وراثيًا - مستقبل البشرية أو تهديد للحياة. الكائنات المعدلة وراثيًا والأغذية المعدلة وراثيًا إيجابيات وسلبيات

الكائنات المعدلة وراثيًا - ما هذا؟ ما هي المخاطر؟ هل هم حقا خطرين كما يقولون؟ دعنا نتعمق في الموضوع الكائنات المعدلة وراثياومعرفة كل مزاياها وعيوبها.

ما هي الكائنات المعدلة وراثيا - الكائنات المعدلة وراثيا

الكائنات المعدلة وراثيا – هذه هي الكائنات الحية التي تم تغيير جينومها عن طريق إضافة أو إزالة الجينات ، بمساعدة الأساليب الحديثةالهندسة الوراثية.

تمتلك جميع الكائنات الحية ، من البكتيريا والحيوانات إلى البشر ، مجموعة من الجينات التي يخزن بها الجسم المعلومات. الجينوم هو مجموعة من الجينات.

كل جين هو قطعة من الحمض النووي. الحمض النووي هو المكان الذي يتم فيه تخزين المعلومات الجينية ويكون فريدًا لكل فرد. كل واحد منا لديه مجموعتنا الخاصة من الجينات ، وهي فريدة من نوعها. الاستثناء هو التوائم ، أي الأشخاص الذين تطوروا من بويضة واحدة مخصبة.

يمكنك أيضا التحدث عن جينات، لذلك تسمى أيضًا الكائنات المعدلة وراثيًا الكائنات المعدلة وراثيا.

كيف يتم إنشاء الكائنات المعدلة وراثيًا

من أجل الحصول على كائن حي وراثي ، يتم تطبيقه استراتيجيتان:

• إضافة الجين، أي. ارتباط جين خارجي تم الحصول عليه من كائن حي آخر ، مما يسمح لك بالحصول على خصائص جديدة في الكائن النهائي.
• إزالة الجينات، كقاعدة عامة ، هذه ليست استثناءات للجين ، ولكن تعطيله الجزئي.

استراتيجية إضافة الجينات ، وتسمى أيضًا تقنية الحمض النووي المؤتلف. بعبارة تافهة ، يأخذون الجين (الذي يسمى الآن الجين المتحور) ، وهو قطعة من الحمض النووي ، و "مثبت" على قطعة أخرى من الحمض النووي ، تسمى الناقل. يتم إدخال المتجه الذي يحتوي على الجينات المحورة في الخلية لتعديلها. يحتوي المتجه على جميع العناصر اللازمة للتحوير لإعطاء سمات الخلية والسمات التي لم تكن موجودة من قبل.

يمكن إجراء إزالة الجينات بعدة طرق. يتم أيضًا تنفيذ إحدى الطرق الأكثر شيوعًا باستخدام "ناقل": يتم تثبيت الجين الذي نريد إلغاء تنشيطه فقط في غير إتجاه. للجينات أهميةلها اتجاهها الدقيق (البداية والنهاية). إذا استبدلنا الجين الطبيعي بجين عكسي بمساعدة ناقل ، فسيتم "إيقاف تشغيله".

طريقة أخرى مستخدمة على نطاق واسع لتعطيل الجينات هي استخدام جزيئات siRNA ، والتي ، عند تحضيرها بشكل خاص ، تثبط عمل الجين المقابل.

هناك طريقة أخرى لتغيير جينوم الخلية وهي دمج خليتين بحيث تختلط جيناتهما ، مما يؤدي إلى ظهور جينوم جديد.

دون الخوض في الكثير من التفاصيل حول الآليات التي تؤدي إلى تنشيط أو تعطيل الجينات ، في النهاية ، سنحصل على خلية لها خصائص جديدة. يتم بعد ذلك تطوير هذه الخلايا إلى كائنات معدلة وراثيًا كاملة أو كائنات معدلة وراثيًا.

المجالات الرئيسية لتطبيق الكائنات المعدلة وراثيًا:

تطبيق الطب الحيوي:

• توليف الأدويةواللقاحات
• العلاج الجيني (استبدال الجينات المعيبة لعلاج أمراض معينة)

التطبيق بتنسيق بيئة :

• التنقية والمعالجة الحيوية (تكوين بكتيريا يمكنها تحلل الهيدروكربونات أو النباتات التي تمتص المعادن الثقيلة)

تطبيق الغذاء:

• نباتات مقاومة لمبيدات الأعشاب
• نباتات مقاومة للحشرات أو البكتيريا المسببة للأمراض
• الأطعمة المدعمة بالتغذية
• فواكه تدوم لفترة أطول

الأطعمة المعدلة وراثيا هي حقيقة واقعة

أصبحت الأطعمة المعدلة وراثيًا جزءًا من حياتنا ويتم استخدامها بشكل متزايد في إنتاج الأغذية الصناعية.

دعنا ننظر إلى بعض الأمثلة على الأطعمة المعدلة وراثيًا:

• فول الصويامقاومة مبيدات الأعشاب.
• حبوب ذرةمقاومة الحشرات.
• أرزمع محتوى عاليفيتامين أ. هذا الإنجاز سمح بحل مشكلة نقص فيتامين أ في سكان البلدان التي تستهلك الكثير من الأرز.
• البطاطسبمذاق أحلى ، وذلك لعدم وجود إنزيم يحول السكروز إلى نشا.
• طماطمغني بالليكوبين ، أحد مضادات الأكسدة المهمة جدًا.
• قهوةمع محتوى منخفضالكافيين أو الخصائص العطرية المحسنة.

قد يقول شخص ما: "نحن محاطون بمنتجات معدلة وراثيًا!". ومع ذلك ، يكفي اقرأ الملصقات بعنايةلمعرفة ما إذا كان المنتج يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا أم لا!

إيجابيات وسلبيات الكائنات المعدلة وراثيا

تستمر الأطعمة المعدلة وراثيًا في إثارة مخاوف خطيرة بين المستهلكين. المشكلة الرئيسية هي أن الكثيرين يعتقدون أن الجينات المضافة يمكن للنباتات المعدلة أيضًا أن تتحول بسهولة إلى الحمض النووي البشري.

ومع ذلك ، يجب القول أن آليات نقل المواد الجينية موجودة في الطبيعة منذ فترة طويلة. الهندسة الوراثيةلم يأت بأي شيء جديد.

دعونا نرى ماذا ترتبط المخاوف الرئيسية بالكائنات المعدلة وراثيًادعنا نحاول تبديد بعض الأساطير:

• تأثير انساني: نظرًا لأن الجينات الجديدة تجعل الكائنات الحية مقاومة ، فهناك قلق من أنه من خلال استهلاك الأطعمة المعدلة ، فإن أحد هذه الجينات سينتقل إلى البكتيريا الموجودة في أجسامنا. الجراثيم المعويةعن طريق تكوين مجموعة من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. ومع ذلك ، فإن الشخص يأخذ الكثير من المضادات الحيوية خلال حياته ، مما يؤدي إلى تكوين سلالات مقاومة من البكتيريا. على أي حال ، فقد ثبت في العديد من الدراسات أن احتمالية نقل الجينات منخفضة للغاية وبالتالي فإن الخطر ضئيل.
• مسببات الحساسية: تحتوي المنتجات الغذائية المشتقة من النباتات المعدلة وراثيًا على مكونات مختلفة عن المكونات المعتادة. يعتقد البعض أن هذا يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي. ومع ذلك ، تظهر الممارسة أن الحساسية تجاه الأطعمة المعدلة وراثيًا أقل شيوعًا من تفاعلات الحساسية تجاه الأطعمة العادية.

لكن الكائنات المعدلة وراثيًا لا يمكن رؤيتها فقط في ضوء المخاطر المحتملةلأنها تجلب لا تعد ولا تحصى فوائد:

• محتوى العناصر الغذائية : هناك أمثلة على الأطعمة المعدلة وراثيًا ، مثل الأرز الذهبي ، الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات أو غيرها مادة مفيدةلشخص. في حالة الأرز الذهبي ، ساعدت الأطعمة البسيطة مثل الأرز في تلبية الحد الأدنى من احتياجات فيتامين أ للفقراء.
• الخصائص الحسية: إزالة أو تغيير بعض الإنزيمات المسؤولة عن الإفراط في نضج (وبالتالي تعفن) أنواع معينة من الفاكهة أو الخضار قد يغير من توافر الفواكه والخضروات الطازجة واللذيذة. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص عندما يكون للمنتج رحلة طويلة للوصول إلى المستهلك. بدون الهندسة الوراثية ، يجب حصاد الثمار وهي غير ناضجة ، مما يؤدي إلى فقدان طعم وجودة المنتج.
• المبيدات: النباتات معدلة وراثيا لتكون مقاومة للعديد من الآفات والبكتيريا المسببة للأمراض. يقلل استخدام عدد أقل من مبيدات الآفات من التكاليف ، لذا فإن المنتجات المعدلة وراثيًا لها قيمة أقل.

تشريعات الكائنات المعدلة وراثيًا

بناءً على المخاطر المرتبطة باستهلاك الكائنات المعدلة وراثيًا ، من الواضح أن استخدامها يجب أن يتم تنظيمه.

في التشريعات العالمية ، عدة المبادئ الأساسيةالتحكم في المنتجات المعدلة وراثيًا:

• المبدأ الوقائي: ينص على أنه حتى أدنى شك حول الكائن الحي الذي تم استقباله يجب أن يؤدي إلى حظره.
• مفهوم التكافؤ الجوهري: مقارنة الميزات المنتجات التقليديةوالكائنات المعدلة وراثيًا.
• العلامات: المعايير ، التي بموجبها ، على ملصق المنتجات المعدلة وراثيًا ، من الضروري الإشارة إلى استخدام المكونات المعدلة وراثيًا ، إذا تجاوزت حصتها 0.9 ٪ من إجمالي كتلة المنتج.

الكائنات المعدلة وراثيًا - هذه كائنات معدلة وراثيًا ، والتي تنقسم إلى حيوانات ، و ra-ti-tel-nye و micro-ro-or-ha-niz-we. يعتبر بعض العلماء أن هذا المصطلح غير صحيح تمامًا ، حيث يتم إجراء التغييرات الجينية ليس فقط بمساعدة الهندسة الوراثية ، ولكن أيضًا بالاختيار التقليدي والإشعاع والطرق الأخرى. يكمن الاختلاف فقط في حقيقة أن الهندسة الوراثية تسمح لك بإجراء تغيير نقطة ، أو إعادة zul-ta-you-one-ro-go قبل-op-re-de-le-na ، في أثناء الاختيار أو الاختبار الأوروبي- الوريد لا يخبرنا مسبقًا ويمكن لمسه في الحال عدد كبيرجائزة لكوف. وهذه هي الميزة غير المشروطة للكائنات المعدلة وراثيًا ، والتي تتيح لك حقًا التخلص من yat-xia لحل مشكلة مثل الجوع في العالم. على سبيل المثال ، بفضل الهندسة الوراثية ، تمكنت من وزن الأرز الذهبي المخصب بفيتامين أ ، الذي أنقذ بصر وحياة الملايين منا في دول العالم الثالث.

لكن كل شيء غير واضح! نعم ، تستند معظم المعلومات السلبية حول الكائنات المعدلة وراثيًا إلى الجهل الهمجي الوحشي ، ونظريات المؤامرة وغيرها من ملاعب ما قبل السباقات ir-ra-tsio-nal ، ولكن هناك أيضًا عمل علمي، وما إلى ذلك ، والتي توفر بيانات عن التأثير السلبي للكائنات المعدلة وراثيًا على الصحة. صحيح أن معظم هذه الأعمال كانت ras-kri-ti-ko-va-ny ، وتم استدعاء بعضها ، في حين أن هناك قاعدة كاملة تتكون من أكثر من آلاف الدراسات التي تؤكد سلامة استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا. Ho-cha ، بالطبع ، لا يعني أن أي منتجات mod-di-fi-ci-ro-van-ny وراثية غير ضارة تلقائيًا! بشكل عام ، من الخطأ التحدث عن المنتجات المعدلة وراثيًا بشكل عام ، حيث قد تحتوي جميعها على جينوم مختلف. وقد يتضح أن بعض منتجات الجينات المحددة التي لا تحتوي على جينات تي تشيس كي مو-دي-فاي-تشي-رو-فان هي عشرة-تشي-آل- لكنها خطيرة ، مثل أي منتج آخر تمت تربيته عن طريق الاختيار.

وهو بالتحديد التحكم في تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا على صحة الإنسان ، على البيئة ، وحتى التنمية البيئية من مناطق ديل الموجودة منظمات دولية، على سبيل المثال ، Codex Ali-men-ta-ri-us في منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة ، التي تصدر لجنة منها مبادئ وخطوط توجيهية مختلفة لتقييم سلامة المنتجات المعدلة وراثيًا. في الوقت نفسه ، قد تتحول منتجات ge-no-ti-ches-ki mo-di-fi-qi-ro-van-ny إلى أداة eco-no-mi-ru-men-tom -wh- و- ما إذا كان- th-th ، كما حذر من قبل أعضاء جمعية العمال العلميين في "خطاب مفتوح لدعم تطوير الهندسة الوراثية" -rii in Russian Fe-de-ra-tion ". جوهر الرسالة هو أن عدم وجود إجراءات وطنية لتعديل المنتجات - لا يجوز - لكن-spo-sob-nos-ti on-tsio-nal-no-go زراعةواستبداله بـ im-port-that pro-ti-vo-re-chit مبدأ-qi-pu لأمن pro-volst-vein.

بشكل عام ، موضوع الكائنات المعدلة وراثيًا واسع ومثير للجدل ، وليس من الواضح ما يجب أن يفعله اليهودي الفقير ، ولكن لهذا السبب قررنا جمع أكبر قدر ممكن معلومات كاملةعلى تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا على الصحة والمنطق البيئي. لمزيد من الموضوعية وفرصة القيام بأي شيء ، قررنا القيام بما يجب القيام به ، سواء فيما يتعلق بفوائد ومخاطر الكائنات المعدلة وراثيًا ، حول شخصيتك الحقيقية وفيما يتعلق بـ ten-qi- جميع الأذى ، لكننا حذفنا تمامًا موضوع المصالح الذاتية للشركات والدول والمسؤولين وغيرهم من الأشخاص. هذا الموضوع مثير للاهتمام ، ولكنه عديم الفائدة تمامًا من وجهة نظر عملية ومثالي ولكنه غير ملائم لموقع الموقع. على الرغم من أنك إذا فهمت كيف تتعارض العمليات التاريخية الموضوعية مع مواضيع in-te-re-sy is-to-ri-ches-ky ، يمكنك البدء من محاضرات وكتب مرشح علوم الشطرنج من نوع "is-to-ri-ri" أندريه إيليتش فورسوف ، لكننا سنستمر في فهم المشكلات الحقيقية للصحة.

مزايا وعيوب الكائنات المعدلة وراثيًا

مزايا: فهي متنوعة للغاية وليست محتملة فحسب ، ولكنها حقيقية أيضًا. لقد جعلت الكائنات المعدلة وراثيًا من الممكن بالفعل حل الكثير من المشكلات ، بدءًا من تزويد سكان دول العالم الثالث بالأرز الذهبي وانتهاءً بتسوية الحاجة إلى استخدام in-sek-ti-qi -dy. تساعد منتجات Ge-ne-ti-ches-ki mo-di-fi-qi-ro-van ni-ve-li-ro-vat في أعقاب الكوارث الطبيعية ، kli-ma-ti -che-special-ben-nos - عدم السماح لك بزراعة هذا المحصول أو ذاك ، أو تقليل محصوله بشكل خطير. بشكل عام ، حتى أكثر المعارضين المتحمسين للكائنات المعدلة وراثيًا ، على سبيل المثال ، I.V. Er-ma-ko-va أنت بحاجة إلى الاعتراف بأن الهندسة الوراثية هي المستقبل. هذه ، في الواقع ، هي الطريقة الوحيدة المعروفة لمكافحة الجوع في العالم وطريقة لتحسين توطين الملايين من الناس دون المساس بالمنطق البيئي.

عيوب: لدي منهم! واحدة من العيوب الرئيسية للكائنات المعدلة وراثيًا ، والتي تقلق العلماء حقًا ، هي خطر تعطيل النظام البيئي وتقليل تنوع micro-ro-or-ga-bottom -mov. على الرغم من أن هذا الخطر ليس له ما يبرره اليوم ، إلا أنه لا توجد أسباب للتفاؤل غير المشروط. منتجات أخرى حقيقية من منتجات non-dos-tat-com ge-ne-ti-ches-ki mo-di-fi-ci-ro-van هي قدرتها على أن تصبح جينوم Xia aller أثناء نقل جينوم منتجات مسببة للحساسية. على سبيل المثال ، إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه البرتقال ، وكان جينومه مو-دي-فاي-تشي-رو-فان كار-تو-فيل ، فقد يُصاب شخص ما بالحساسية بالنسبة لهذه البطاطس. كما أنه لا يستحق كل هذا العناء استبعاد إمكانية تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا سلبًا على الصحة ، ولا توجد أمراض ، وحتى العقم ، لأنه على الرغم من أن هذا ليس سببًا للذعر المحموم ، لكن استبعد ذلك - أي متغير من نتائج الأحداث مستحيل ، ويجب إجراء بحث دقيق ومراقبة للكائنات المعدلة وراثيًا.

البحث العلمي على الكائنات المعدلة وراثيًا

إيجابي: هناك الكثير من هذه الدراسات وليس من الممكن أخذها في الاعتبار جميعًا في هذه المقالة ، ولكن يمكنك قراءة هذا التحليل التلوي ، وكذلك إلقاء نظرة على قاعدة البيانات nas-sites.org/ge-crops للتأكد من وجود أكثر من ألف ونصف من هذه الدراسات. وإذا قمنا بتلخيص البيانات العلمية التي يتعرف عليها شخص ما قبل علم الهاتف اليوم ، فيمكننا أن نقول ذلك قبل-vo-dov المقنعة وليس هناك سبب للقلق بشأن الآثار الصحية للكائنات المعدلة وراثيًا. لا يستحق الأمر استبعاد الاحتمال ، وهناك دراسات تفيد بأن العواقب السلبية لاستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا ، لحسن الحظ ، تمت إزالتها جميعًا حتى الآن. moose op-rovverg-nut. وحتى لا يكون هذا البيان بلا أساس ، فلنلقِ نظرة على هذه الدراسات ونفسها.

سلبي: لا يوجد أيضًا عدد قليل منهم ، ولكن أهمها دراسات Yer-ma-ko-voi ، في بعض الحالات ، تم الحصول على نتائج مخيبة للآمال لتأثير فول الصويا المعدل وراثيًا على وظائف إعادة التوصيل. -شات. البحث - بعد - قبل - va-ing Malatesta ، المذكور أعلاه ، بطريقة ما كان هناك تأثير سلبي للكائنات المعدلة وراثيًا على الكبد والبنكرياس في الفئران ؛ بحث متتبع إلى va-niya Push-tai ، توصل في بعض الحالات إلى استنتاج مفاده أن الكائنات المعدلة وراثيًا تضطهد نظام im-mun-nu-te-mu ، مما يؤدي إلى تغييرات pa-to-lo-gi-ches-kim في الكبد ويمكن أن تصبح سببًا لأورام o-ra-zo-va-niya-ho-lei و he-ko-lo-gi-ches-ki ؛ وكذلك للأسف من الأبحاث المعروفة-after-before-va-niya Se-ral-li-ni ، بعض العيون-راي-كانت خيمة-بي-إي-إلينا لدرجة أنه نعم ، تم استدعاؤهم من الجمهور- لي كا نشوئها.

نقد: تم انتقاد بحث Ermakova من قبل Bruce Chassey و Vivian Moses و Alan McHa-gen و L. Val Gidding في نفس الطبيعة ، يمكنك قراءة تعليق مضحك باللغة الروسية على ويكيبيديا. إن عمل الدكتور ما لا تيس-أنت أيضًا سيكون-سواء كان راس-كري-تي-كو-فا-ني ، في نفس الوقت ، الآلية التأثير السلبيالكائنات المعدلة وراثيًا في را-بو-تاه لم تكن أبدًا لنا-تا-نوف-لين. في الوقت نفسه ، تجدر الإشارة إلى أن أعمال الدكتور Ma-la-tes-أنت تستحق الاهتمام وتتوافق مع المنهج العلمي ، لذلك فهي تتطلب مزيدًا من البحث في va-ny ، ولكن على هذه اللحظةلا تزال غير إقناع دي tel-us-mi. لسوء الحظ ، لا يمكن قول هذا عن أعمال Serallini ، والتي كان من الممكن أن تكون ras-cri-ti-ko-va-ny وكان لا بد من استدعائها بعيدًا. صحيح ، نشر Serallini بيانات محدثة في عام 2014 ، لكننا لم نتمكن من العثور على معلومات ذات قيمة واحدة عنها. ماذا عن ka-sa-et-sya ra-bo-you Push-taya ، فهي أيضًا لم تجتاز اختبار الزمن وكانت-la ras-kri-ti-ko-va-na ،

تعد الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) إحدى هدايا التقدم للإنسانية لتسهيل انتشار جنسنا البشري على الأرض. بعد إطلاق آلية إنتاج المنتجات الرخيصة ، لم يعد من المنطقي إيقافها. لكن الأمر يستحق فهم مزايا وعيوب استهلاك الكائنات المعدلة وراثيًا.

والآن حول ما يعتبر عيوب استهلاك الكائنات المعدلة وراثيًا لجسم الإنسان:
- ردود فعل تحسسية غير متوقعة ، على سبيل المثال: عند إدخال الجين في فول الصويا جوز برازيليوبالتالي زيادة كمية البروتين ، بدأ الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات يتفاعلون بطريقة مماثلة لفول الصويا.
- التغيرات في البكتيريا في الجسم ، مما يؤثر سلبًا على جهاز المناعة ؛
- يثير تخليق بروتينات غير مألوفة لجسم الإنسان ، أي تلك التي لا توفرها الطبيعة ؛
- ظهور بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية مع رد فعل غير متوقع لهذه الأدوية ؛
- ظهور سموم جديدة لم تكن معروفة من قبل في الجسم ؛
- لم يتم توضيح التأثير على الجسم مع الاستخدام طويل الأمد
والأهم من ذلك (بالنسبة لي ، من خلال على الأقل) - التأثير على وظيفة الإنجاب، أي. للأجيال القادمة.

لا أحد يستطيع أن يقول رسميًا أن الكائنات المعدلة وراثيًا ضارة. المصطلح الأكثر استخدامًا هو "يحتمل أن يكون خطيرًا". للإدلاء ببيان حول مخاطر الكائنات المعدلة وراثيًا ، من الضروري إجراء دراسات وتجارب طويلة وواسعة النطاق. يستغرق الأمر 40-50 عامًا للكشف عن جميع عواقب تناول المنتجات المعدلة وراثيًا. وقت طويل ، سوف توافق. لذلك ، من أجل عدم التعرض للمشاكل والأمراض ، لن يكون من الضروري توخي الحذر قليلاً عند اختيار الطعام. على الرغم من أن العديد من العلماء المشاركين في هذه المشكلة يدعون أنه بالمقارنة مع الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة ونكهات وأصباغ ، فإن الأغذية المعدلة وراثيًا غير ضارة بشكل عام. لكن الأوكرانيين لهم الحق في اتخاذ قرار مستنير: ما إذا كانوا يأكلون المنتجات التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا أم لا. وهذا الحق يكفله القانون.

الكائنات المعدلة وراثيًا والقانون.
في 18 فبراير 2009 ، صادق مجلس الوزراء الأوكراني بموجب مرسومه على الأمر تسجيل الدولةالمنتجات التي تحتوي على كائنات حية معدلة. دخلت حيز التنفيذ في 1 يونيو 2009. ولكن يوجد في أوكرانيا 4 معامل معتمدة فقط حيث يمكنك اختبار المنتجات بحثًا عن كائنات معدلة وراثيًا ، وهناك مشكلة حادة في المواد الاستهلاكية.
تلك الشركات التي وضعت اليوم علامة "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا" اجتازت السيطرة من تلقاء نفسها. وفقا لقانون "السلامة والجودة منتجات الطعام"، ومعيار الدولة DSTU الذي تم إصداره مؤخرًا" المنتجات الغذائية. المتطلبات العامةإلى علامة "، يجب توثيق أي علامة تضعها الشركة المصنعة على العلامة.
تم تحديد متطلب خاص - يحظر تطبيق عبارة "بيئيًا منتج نقيلأنه لا أحد يعرف كيف يثبت ذلك.
حصل المستهلك على الحق في معرفة وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات منذ عام 2005 (وفقًا لقانون أوكرانيا "بشأن حماية حقوق المستهلك ، المادة 15).

من المثير للاهتمام معرفة:

من "المعبر" مع من:
- بطاطس + عقرب = لا تأكل الحشرات ؛
- طماطم وفراولة + سمك مفلطح قطبي = مقاومة الصقيع.

أكثر المحاصيل المعدلة وراثيًا شيوعًا (بترتيب تنازلي):
فول الصويا والذرة والقمح والبنجر والتبغ والقطن وبذور اللفت والبطاطس والفراولة والخضروات.

الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) هي منتجات نباتية أو حيوانية تحتوي على جينات من نباتات أو حيوانات أخرى.

على الرغم من قيام البشر بتعديل النباتات والحيوانات لعدة قرون من خلال التربية الانتقائية ، إلا أن التقنيات الحيوية الحديثة تسمح بالتلاعب على المستوى الجيني ، مما يعطي المزيد نتائج سريعة. أيضًا ، تجعل الهندسة الوراثية من الممكن نقل الجينات بين الكائنات الحية التي لا يمكنها التزاوج مع بعضها البعض. تشمل الفوائد المحتملة زيادة الغلة وتحسين التغذية واستساغة الطعام. من ناحية أخرى ، هناك مخاوف بشأن الآثار الصحية الضارة المحتملة والأضرار البيئية. لماذا الكائنات المعدلة وراثيا خطرة؟

على الرغم من أن ذلك ممكن الآثار السلبيةالتي لم يتم دعمها بعد بأدلة قاطعة ، لا يمكن استبعاد حدوثها في المستقبل. بعد كل شيء ، الهندسة الوراثية نسبيا تكنولوجيا جديدة، والتي يمكن أن تعود بفوائد جمة ، ولكنها تنطوي أيضًا على احتمالية إساءة الاستخدام.

فوائد الكائنات المعدلة وراثيًا

زيادة مقاومة الآفات والأمراض

يسمح التعديل الجيني للنباتات بتطوير أصناف أكثر مقاومة للآفات والأمراض ، مما يقلل من خسائر المحاصيل والحاجة إلى مبيدات الآفات. على سبيل المثال ، يمكن إدخال الجين الذي يمنح مقاومة للعدوى الفطرية في النباتات البرية إلى نبات يفتقر إلى هذه الحماية. ثم يصبح النبات أقل عرضة لهذا المرض.

زيادة مقاومة الإجهاد

الجينات التي توفر زيادة الاستقرارللجفاف درجات الحرارة المنخفضةأو الأملاح الموجودة في التربة في المحاصيل. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة إنتاجيتهم وفتح مجالات جديدة لإنتاج الغذاء.

نمو أسرع

يمكن تعديل النباتات لتنمو بشكل أسرع. وفقًا لذلك ، سيكون من الممكن زراعتها وحصادها في مناطق ذات موسم نمو أقصر. يمكن أن يؤدي هذا مرة أخرى إلى توسيع نطاق المحاصيل في مناطق جديدة ، أو ربما يسمح بحصاد محصولين في مناطق حيث لا يمكن القيام بذلك حاليًا إلا مرة واحدة.

تعزيز التغذية

يمكن تعديل النباتات والحيوانات بحيث تحتوي منتجاتها الغذائية كمية كبيرةالفيتامينات والمعادن ، والتي يمكن أن تساعد في حل مشاكل التغذية في بعض أنحاء العالم. يمكن أيضًا تعديلها لتغيير كمية البروتينات والكربوهيدرات والدهون المشبعة وغير المشبعة في الأطعمة. قد يؤدي ذلك إلى إنتاج أطعمة مصممة خصيصًا للأكل الصحي.

إنتاج الأدوية واللقاحات

يمكن أن تجعل النباتات والحيوانات تنتج أدوية مفيدةوحتى اللقاحات ، بحيث يمكن أن تكون الوقاية من الأمراض البشرية وعلاجها أرخص ثمناً ويمكن تحقيقها بشكل فعال من خلال النظام الغذائي.

مقاومة مبيدات الأعشاب

يمكن تعديل النباتات لتكون مقاومة لبعض مبيدات الأعشاب ، مما يجعل مكافحة الحشائش أسهل بكثير. سيتمكن المزارعون من استخدام مبيدات الأعشاب ، وتدمير النباتات غير المرغوب فيها ، وترك المحاصيل الغذائية سليمة.

المزيد من الطعام اللذيذ

تمتلك الهندسة الوراثية القدرة على جعل الأطعمة أكثر استساغة ، مما قد يشجع الناس على تناول الأطعمة الصحية التي لا تحظى بشعبية في الوقت الحالي لمذاقهم (مثل القرنبيط والسبانخ). يمكن أن يكون هذا ممكنًا عن طريق إدخال الجينات في النباتات التي تجعلها تنتج رائحة أقوى أو رائحة مختلفة تمامًا.

ضرر الكائنات المعدلة وراثيًا

خطر الكائنات المعدلة وراثيًا والآثار الجانبية غير المتوقعة

قد لا يمكن التنبؤ ببعض تأثيرات الأطعمة المعدلة وراثيًا على صحة الإنسان. ما هو خطر الكائنات المعدلة وراثيًا؟ تتصرف العديد من المركبات الكيميائية الموجودة في الأطعمة بطرق معقدة للغاية عند دخولها جسم الانسان. إذا كان الطعام يحتوي على شيء غير موجود بشكل طبيعي في النظام الغذائي للإنسان ، فمن الصعب تحديد العواقب على المدى الطويل. على الرغم من أن الأطعمة المعدلة وراثيًا قد تم اختبارها على نطاق واسع ، فقد يكون لها بعض الآثار الدقيقة طويلة المدى التي لم يتم تحديدها بعد.

مشاكل في توسيم المنتجات المعدلة وراثيًا

قد لا يكون واضحًا للعملاء ما الذي يأكلونه بالضبط عندما يشترون الأطعمة المعدلة وراثيًا. لا تقوم جميع البلدان بتسمية المنتجات الغذائية بالمعلومات التي تشير إلى أنها معدلة وراثيًا أو تحتوي على مكونات معدلة. وحتى إذا كانت هذه المعلومات متوفرة على الملصق ، فلن يقرأها كل الناس. قد يتضرر الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه عنصر معين من خلال الطعام المعدل وراثيًا الذي يحتوي على تلك المادة. قد يأكل النباتيون والنباتيون الأطعمة عن غير قصد أصل نباتيتحتوي على جينات أي حيوان.

انخفاض تنوع الأنواع

يمكن للجينات التي يتم إدخالها في النباتات لجعلها سامة لبعض الآفات الحشرية أن تقتل الحشرات المفيدة الأخرى التي تتغذى عليها الحيوانات. قد يؤدي ذلك إلى انخفاض تنوع الحياة البرية في المناطق المتأثرة وربما حتى انقراض الأنواع المعرضة للخطر.

أضرار بيئية

من الممكن أن تنتشر جينات مقاومة النبات للآفات الحشرية والأمراض ومبيدات الأعشاب إلى النباتات المحلية. يمكن نقل حبوب اللقاح للنباتات المعدلة وراثيًا عن طريق الحشرات أو الرياح إلى النباتات البرية ، وتلقيحها وإنشاء نباتات معدلة جديدة. يمكن أن يؤدي هذا إلى ظهور أعشاب مقاومة لمبيدات الأعشاب وانتشار غير محكوم لأنواع النباتات التي تميل إلى السيطرة على تجمعاتها من قبل الحيوانات المفترسة والأمراض الطبيعية. هذا يمكن أن يضر النظم البيئية الحساسة.

التأثير على المحاصيل غير المعدلة

يمكن أن تنتشر حبوب اللقاح من المحاصيل المعدلة وراثيًا إلى الحقول التي تنمو فيها المحاصيل غير المعدلة وراثيًا. قد ينتج عن ذلك منتجات غير معدلة تحتوي على مواد المحاصيل المعدلة وراثيًا. هناك حالة موثقة واحدة على الأقل أدت إلى معركة قانونية طويلة بين مزارع وشركة تعديل وراثي معروفة. هناك أيضًا مشكلة عدم وضوح التمييز بين الأطعمة غير المعدلة والأغذية المعدلة وراثيًا ، مما يخلق مشاكل للمستهلكين.

الاستخدام المفرط لمبيدات الأعشاب كنتيجة لضرر الكائنات المعدلة وراثيًا

يمكن أن تشجع زراعة المحاصيل المقاومة لمبيدات الأعشاب المزارعين على استخدام مبيدات الأعشاب بشكل عشوائي. نتيجة لذلك ، يمكن التخلص من مبيدات الأعشاب الزائدة عن طريق هطول الأمطار وتلوث الأنهار وغيرها الممرات المائية. المواد الكيميائيةيمكن أن تسمم الأسماك والحيوانات والنباتات البرية ، ويمكنها أيضًا أن تدخل جسم الإنسان بمياه الشرب.

قد لا تكون الفوائد متاحة للجميع

لن يكون القضاء على الفقر وسوء التغذية ممكنًا إذا أدت حقوق براءات الاختراع وحقوق الملكية الفكرية إلى احتكار عدد صغير من الشركات الخاصة للأغذية المعدلة وراثيًا. يمكن لمالكي حقوق إنتاج منتجات الكائنات المعدلة وراثيًا حرمان البلدان النامية من الوصول إلى التكنولوجيا أو المواد الجينية ، مما يجعلها أكثر اعتمادًا على البلدان الصناعية. قد تفوق المصالح التجارية ما هو جدير بطبيعته ومن المحتمل أهداف قابلة للتحقيق، مما يحد من الفوائد للعالم ككل.

يجادل المدافعون عن الكائنات المعدلة وراثيًا بأن الكائنات المعدلة وراثيًا هي الخلاص الوحيد للبشرية من الجوع. وفقًا لتوقعات العلماء ، قد يصل عدد سكان الأرض بحلول عام 2050 إلى 9-11 مليار شخص ، بطبيعة الحال هناك حاجة لمضاعفة الإنتاج الزراعي العالمي أو حتى ثلاثة أضعافه.

لهذا الغرض ، تعد أنواع النباتات المعدلة وراثيًا ممتازة - فهي مقاومة للأمراض والطقس ، وتنضج بشكل أسرع وتستمر لفترة أطول ، وقادرة على إنتاج مبيدات حشرية بشكل مستقل ضد الآفات. النباتات المعدلة وراثيًا قادرة على النمو وإنتاج محاصيل جيدة حيث لا يمكن للأصناف القديمة ببساطة البقاء على قيد الحياة بسبب ظروف مناخية معينة.

يمكن أن توفر الهندسة الوراثية مساعدة حقيقيةفي حل المشاكل الغذائية والصحية. سيصبح التطبيق السليم لأساليبه أساسًا متينًا لمستقبل البشرية.

لم يتم بعد تحديد التأثير الضار للمنتجات المعدلة وراثيا على جسم الإنسان. يفكر الأطباء بجدية في الأطعمة المعدلة وراثيًا كأساس أنظمة غذائية خاصة. تلعب التغذية دورًا مهمًا في علاج الأمراض والوقاية منها. يؤكد العلماء أن الأطعمة المعدلة وراثيًا ستمكّن الأشخاص المصابين بداء السكري وهشاشة العظام والقلب والأوعية الدموية و أمراض الأورام، أمراض الكبد والأمعاء لتوسيع النظام الغذائي.

يتم ممارسة إنتاج الأدوية بطرق الهندسة الوراثية بنجاح في جميع أنحاء العالم.

لا يؤدي تناول الكاري إلى زيادة إنتاج الأنسولين في الدم فحسب ، بل يقلل أيضًا من إنتاج الجلوكوز في الجسم. إذا كنت تستخدم جين الكاري في أهداف طبية، ثم سيتلقى علماء الصيدلة دواء إضافيًا للعلاج السكري، وسيتمكن المرضى من علاج أنفسهم بالحلويات.

بمساعدة الجينات المركبة ، يتم الحصول على الإنترفيرون والهرمونات. الإنترفيرون هو بروتين ينتجه الجسم استجابةً له عدوى فيروسيةيتم الآن دراستها كعلاج محتمل للسرطان والإيدز. سوف يستغرق الأمر آلاف اللترات من دم الإنسان لإنتاج كمية الإنترفيرون التي ينتجها لتر واحد فقط من المزرعة البكتيرية. الاستفادة من الإنتاج الضخم لهذا البروتين كبيرة جدًا.

ينتج التوليف الميكروبيولوجي الأنسولين الضروري لعلاج مرض السكري. تمت هندسة عدد من اللقاحات وراثيًا ويتم اختبارها لاختبار فعاليتها ضد فيروس نقص المناعة البشرية (HIV) الذي يسبب مرض الإيدز. باستخدام الحمض النووي المؤتلف لإنتاج كميات كافيةوهرمون النمو البشري ، العلاج الوحيد لأمراض الطفولة النادرة ، التقزم النخامي.

بدأ العلاج الجيني في التطور بسرعة كبيرة. إلى القتال الأورام الخبيثةيتم إدخال نسخة مركبة من الجين الذي يشفر إنزيمًا قويًا مضادًا للورم في الجسم. من المخطط علاج الاضطرابات الوراثية بطرق العلاج الجيني.

سيجد اكتشاف مثير للاهتمام من قبل علماء الوراثة الأمريكيين تطبيقًا مهمًا. في الفئران ، تم العثور على جين يتم تنشيطه فقط عندما النشاط البدني. لقد حقق العلماء عملها بسلاسة. تجري القوارض الآن أسرع مرتين وأطول من أقاربها. يجادل الباحثون بأن مثل هذه العملية ممكنة في جسم الإنسان. إذا كانوا على حق ، فهناك مشكلة قريبًا الوزن الزائدسيتم تحديده على المستوى الجيني.

من أهم مجالات الهندسة الوراثية تزويد المرضى بأعضاء للزرع. سيصبح الخنزير المعدّل وراثيًا مانحًا مربحًا للكبد والكلى والقلب والأوعية الدموية والجلد للإنسان. من حيث حجم العضو وعلم وظائف الأعضاء ، فهو الأقرب إلى البشر. في السابق ، لم تكن عمليات زرع أعضاء الخنازير ناجحة للبشر - فقد رفض الجسم السكريات الأجنبية التي تنتجها الإنزيمات. قبل ثلاث سنوات ، ولدت خمسة خنازير صغيرة في ولاية فرجينيا ، من الجهاز الوراثي الذي أزيل منه الجين "الإضافي". تم الآن حل مشكلة زرع الأعضاء من الخنزير إلى الإنسان.

ربما ، بالنسبة للمدافعين عن الحيوانات والنباتات ، تبدو طريقة التبرع هذه غير إنسانية وتجديفية ، لكن تصريح نيكولاس كوبرنيكوس حول دوران الأرض حول الشمس والعديد من الاكتشافات الأخرى للعلماء العظماء التي أصبحت الآن أساس أعمالنا. بدت الحياة كفرا. تفتح لنا الهندسة الوراثية فرصًا هائلة. بالطبع ، هناك دائما مخاطرة. بمجرد أن تصبح في أيدي متعصب متعطش للسلطة ، يمكن أن تصبح سلاحًا هائلاً ضد الإنسانية. لكنها كانت دائمًا على هذا النحو: القنبلة الهيدروجينية ، فيروسات الكمبيوتر ، مغلفات البوغ. الجمرة الخبيثة، النفايات المشعة للأنشطة الفضائية. إدارة المعرفة بمهارة فن. هم الذين يحتاجون إلى إتقان الكمال من أجل تجنب خطأ فادح.

خطر الكائنات المعدلة وراثيا

يقول خبراء مكافحة الكائنات المعدلة وراثيًا إنهم يشكلون ثلاثة تهديدات رئيسية:

تهديد لجسم الإنسان أمراض الحساسية، اضطرابات التمثيل الغذائي ، وظهور البكتيريا المعوية المقاومة للمضادات الحيوية ، والتأثيرات المسببة للسرطان والطفرات.

تهديد البيئة - ظهور الحشائش النباتية ، تلوث مواقع البحث ، التلوث الكيميائي ، تقليل البلازما الجينية ، إلخ.

مخاطر عالمية - تفعيل فيروسات حرجة ، أمن اقتصادي.

يلاحظ بعض العلماء العديد الأخطار المحتملةالمرتبطة بمنتجات الهندسة الوراثية.

1. ضرر الغذاء

ضعف جهاز المناعة ، ردود الفعل التحسسيةنتيجة التعرض المباشر للبروتينات المعدلة وراثيا. تأثير البروتينات الجديدة التي تنتجها الجينات المدخلة غير معروف. الاضطرابات الصحية المرتبطة بتراكم مبيدات الأعشاب في الجسم ، حيث تميل النباتات المعدلة وراثيًا إلى تراكمها. احتمالية حدوث آثار مسرطنة بعيدة (تطور أمراض الأورام).

2. الضرر البيئي

استخدام النباتات المعدلة وراثيا له تأثير سلبي على تنوع الأصناف. من أجل التعديلات الجينية ، يتم أخذ نوع واحد أو نوعين ، يعملان بهما. هناك خطر انقراض العديد من الأنواع النباتية.

يحذر بعض علماء البيئة الراديكاليين من أن تأثير التكنولوجيا الحيوية قد يتجاوز عواقب انفجار نووي: استخدام المنتجات المعدلة وراثيًا يؤدي إلى تفكك تجمع الجينات ، مما يؤدي إلى ظهور الجينات الطافرة وناقلاتها الطافرة.

يعتقد الأطباء أن تأثير الأطعمة المعدلة وراثيًا على البشر لن يتضح إلا بعد نصف قرن ، عندما يتم استبدال جيل واحد على الأقل من الأشخاص الذين يتغذون على الأطعمة المعدلة وراثيًا.

يحذر بعض علماء البيئة الراديكاليين من أن العديد من الخطوات في التكنولوجيا الحيوية قد تتجاوز عواقب الانفجار النووي من حيث تأثيرها المحتمل: من المفترض أن استخدام المنتجات المعدلة وراثيًا يؤدي إلى تفكك تجمع الجينات ، مما يؤدي إلى ظهور الجينات الطافرة و ناقلات متحولة.

ومع ذلك ، من الناحية الجينية ، نحن جميعًا متحولة. في أي كائن حي عالي التنظيم ، يتم تحور نسبة معينة من الجينات. علاوة على ذلك ، فإن معظم الطفرات آمنة تمامًا ولا تؤثر على الوظائف الحيوية لحاملاتها.

أما الطفرات الخطيرة التي تسبب أمراضًا محددة وراثيًا ، فهي مدروسة جيدًا نسبيًا. هذه الأمراض لا علاقة لها بالمنتجات المعدلة وراثيا ، ومعظمها كان يصاحب الجنس البشري منذ فجر ظهوره.

النباتات المعدلة

أكثر النباتات المعدلة وراثيًا في العالم هي فول الصويا والذرة ولفت البذور الزيتية والقطن. في بعض البلدان ، تمت الموافقة على زراعة الطماطم والأرز والكوسا المعدلة وراثيا. تجرى التجارب على عباد الشمس ، وبنجر السكر ، والتبغ ، والعنب ، والأشجار ، وما إلى ذلك. وتجرى تجارب ميدانية في تلك البلدان التي لا يوجد فيها إذن بزراعة الجينات المحورة بعد.

في أغلب الأحيان ، تتمتع النباتات المزروعة بمقاومة لمبيدات الأعشاب أو الحشرات أو الفيروسات. يسمح تحمل مبيدات الأعشاب للنبات "المختار" بأن يكون محصنًا ضد الجرعات القاتلة من المواد الكيميائية. نتيجة لذلك ، يتم تطهير الحقل من جميع النباتات غير الضرورية ، أي الأعشاب الضارة والمحاصيل المقاومة أو المتحملة (المتسامحة) لمبيدات الأعشاب. في أغلب الأحيان ، تقدم الشركة التي تبيع بذور هذه النباتات مبيدات الأعشاب المناسبة في المجموعة. تصبح النباتات المقاومة للحشرات بلا خوف حقًا: على سبيل المثال ، تموت خنفساء البطاطس التي لا تقهر في كولورادو ، التي تأكل أوراق البطاطس. تحتوي جميع هذه النباتات تقريبًا على جين مضمّن لسم طبيعي ، وهو البكتيريا الترابية Bacillus thuringiensis. يكتسب النبات مقاومة للفيروس بفضل الجين المدمج المأخوذ من نفس الفيروس.

احتجاجات ضد الأغذية المعدلة وراثيًا في العالم. الصورة: لوثر بليسيت

يُزرع الجزء الأكبر من الجينات المحورة في الولايات المتحدة الأمريكية ، وكندا ، والأرجنتين ، والصين ، وأقل - في بلدان أخرى. أوروبا قلقة للغاية. تحت ضغط من الجمهور ومنظمات المستهلكين الذين يرغبون في معرفة ما يأكلونه ، تم فرض حظر على استيراد هذه المنتجات في بعض البلدان (النمسا ، فرنسا ، اليونان ، بريطانيا العظمى ، لوكسمبورغ). تبنى آخرون متطلبات صارمة لوضع العلامات على الأطعمة المعدلة وراثيًا.

حظرت النمسا ولوكسمبورغ إنتاج الطفرات الجينية ، واقتحم المزارعون اليونانيون الذين كانوا يرتدون لافتات وملصقات سوداء في أيديهم الحقول في بويوتيا ، في وسط اليونان ، ودمروا المزارع حيث كانت شركة زينيكا البريطانية تختبر الطماطم. قامت 1300 مدرسة إنجليزية بإزالة الأطعمة التي تحتوي على نباتات معدلة وراثيًا من قوائمها ، وفرنسا مترددة وبطيئة للغاية في الموافقة على بيع أي منتجات جديدة ذات جينات أجنبية. في الاتحاد الأوروبي ، يُسمح فقط بثلاثة أنواع من النباتات المعدلة وراثيًا ، أو لنكون أكثر دقة ، ثلاثة أنواع من الذرة.

في روسيا ، يُسمح باستخدام 14 نوعًا فقط من الكائنات المعدلة وراثيًا (8 أنواع من الذرة ، و 4 أنواع من البطاطس ، وصنف واحد من الأرز ، وصنف واحد من بنجر السكر) للبيع وإنتاج الغذاء. حتى الآن فقط في موسكو نيزهني نوفجورودومنطقة بيلغورود ، هناك قانون يحظر بيع وإنتاج أغذية الأطفال باستخدام المنتجات المعدلة وراثيًا. الإنتاج الصناعيغير مسموح بالكائنات المعدلة وراثيًا ، ومن أجل الحصول على إذن ، يجب أن يجتاز كل نوع مراجعة بيئية وأن يحصل على شهادة تسجيل الدولة.

لا يزال الخطر المحتمل لعواقب طويلة الأجل لاستخدام مثل هذه الأغذية على صحة الإنسان. على الرغم من حقيقة أن مخاطر المنتجات المعدلة وراثيًا لم يتم إثباتها ، وتمت الموافقة على استخدامها من قبل منظمة الصحة العالمية وفي روسيا ، يعتقد البعض أنه يجب التعامل معها بحذر حتى إجراء دراسات شاملة لتأثيرات الكائنات المعدلة وراثيًا على اكتمال الجسم. يجب توخي الحذر الشديد عند استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا في أغذية الأطفال، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا يمكن التنبؤ بها.

تشترك العديد من المدن والبلدان في مخاوف موسكو بشأن الكائنات المعدلة وراثيًا. يكفي أن نقول إن أكثر من 30 دولة و 100 منطقة في العالم قد أعلنت أراضيها مناطق خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. إذا كان المنتج يحتوي على أكثر من 0.9٪ كائنات معدلة وراثيًا ، فيجب الإشارة إلى ذلك على العبوة. تم إجراء تعديلات مقابلة على قانون الاتحاد الروسي "بشأن حماية حقوق المستهلك" في 12 ديسمبر / كانون الأول 2007. ومع ذلك ، فإن الملصق المباشر "يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا" غير موجود. وجود الكائنات المعدلة وراثيًا و نسبة مئويةيجب أن تكون مدرجة في قائمة مكونات المنتج.

في دول الاتحاد الأوروبي ، تم حساب أن محتوى مكونات الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات هو 0.9٪ أو أقل ، ثم يمكن اعتبار ذلك شوائب تقنية وليس منتجات مصنفة بعبارة "تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا" ، وفي هذه الحالة يمكن للشركة المصنعة ضع شارة "Do Not" على منتجها الذي يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. هذه العلامة اختيارية. يمكن العثور عليها حتى الآن فقط في موسكو.

على الرغم من وجود عدد قليل من الأصناف المسموح بها ، إلا أنها تضاف إلى العديد من المنتجات. وفقًا للخبراء ، غالبًا ما توجد الكائنات المعدلة وراثيًا في منتجات الدواجن (5.6٪) ومنتجات الألبان (5.1٪) ومنتجات اللحوم (3.8٪). الكثير منهم في أغذية الأطفال

أدخلت أكثر من 50 دولة وضع العلامات الإلزامية على المنتجات المعدلة وراثيًا على المستوى التشريعي ، بما في ذلك دول الاتحاد الأوروبي واليابان والصين. أقرت إيطاليا قانونًا يحظر استخدام المكونات المعدلة وراثيًا في أغذية الأطفال.

أدخلت صربيا المسؤولية الجنائية عن انتهاك قواعد وضع العلامات على المنتجات المعدلة وراثياً.

الأراضي التي تحتلها المحاصيل المعدلة وراثيا:

إذا تم احتلال 1.8 مليون هكتار في عام 1996 في العالم تحت المحاصيل المعدلة وراثيا ، ثم في عام 1999 ما يقرب من 40 مليون. هذا لا يشمل الصين ، التي لا تقدم معلومات رسمية ، ولكن تشير التقديرات إلى أن حوالي مليون مزارع صيني يزرعون القطن المعدل وراثيًا على مساحة تبلغ حوالي 35 مليون هكتار. تزداد المساحة المزروعة بالمحاصيل المعدلة وراثيًا باستمرار. في عام 2008 ، كان 125 مليون هكتار مزروعة بالمحاصيل المعدلة وراثيًا في العالم. في عام 2009 ، أكثر من 134 مليون هكتار. وفي عام 2010 - بالفعل 148 مليون هكتار. في عام 2011 ، تمت زراعة محاصيل المؤشر الجلايسيمي تجارياً في 29 دولة على مساحة 160 مليون هكتار ، بما في ذلك 17 منها (البلدان الضخمة في مجال التكنولوجيا الحيوية في مصطلحات ISAAA - الخدمة الدولية لاقتناء تطبيقات التكنولوجيا الحيوية الزراعية) تزرع النباتات المعدلة وراثيا على مساحة تزيد عن 50 ألف هكتار. فقط في السنوات القليلة الماضية (2006-2010) انضمت 7 دول إلى نادي البلدان المتقدمة تقنيًا حيويًا التي تزرع محاصيل المؤشر الجلايسيمي على نطاق صناعي. القادة بلا منازع بين الدول الكبرى في مجال التكنولوجيا الحيوية هم الولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل والأرجنتين والهند وكندا والصين. ومن المتوقع أن يزرع حوالي 80٪ من 29 محصولًا رئيسيًا ببذور الجهاز الهضمي خلال السنوات العشر إلى العشرين القادمة.