نسبة الماء في الإنسان. من المثير للاهتمام معرفة نسبة الماء الموجودة في جسم الإنسان ، وكمية الماء الموجودة في جسم الإنسان

تزعم العديد من المصادر أن حوالي 80٪ من جسم الإنسان يتكون من ماء. ومع ذلك ، تشير الدراسات العديدة التي أجراها العلماء مؤخرًا إلى أن هذا الرقم ، بعبارة ملطفة ، قد زاد قليلاً. على الرغم من أن هذا لا ينفي على الإطلاق الحقيقة الشائعة التي مفادها أن الشخص يحتاج إلى الماء أكثر بكثير من الطعام.

هل تريد أن تعرف مقدار الماء الموجود بالفعل في الشخص ، ما هو دوره في حياة الجسم ، هل يمكن أن تتغير نسبة محتوى الماء ، وما إلى ذلك. حقائق مثيرة للاهتمام؟ إذن هذا المقال لك ، لأنه في هذا الأمر الذي سنتعامل معه اليوم.

من المستحيل الإجابة بشكل لا لبس فيه على سؤال حول كمية الماء التي يحتويها الشخص ، لأن الرقم غير مستقر للغاية ويعتمد على عوامل كثيرة جدًا. على سبيل المثال ، يعتمد محتوى الماء على:

• عمر الشخص

تعتمد كمية الماء في جسم الإنسان بشكل مباشر على عمره ، مما يعني أنه يتغير طوال حياة الإنسان. كلما كان أصغر سنًا ، زادت كمية الماء في جسده. على سبيل المثال ، يتكون الجنين البشري الشهري من 98٪ ماء. شخصية رائعة ، أليس كذلك؟ تبلغ نفس النسبة عند الأطفال حديثي الولادة 80٪ ، وفي الطفل البالغ من العمر خمس سنوات - 78٪ ، وفي عمر الستين - 43٪ فقط.

• اعضاء داخلية

بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى أن محتوى الماء يختلف اختلافًا كبيرًا في أعضاء الجسم المختلفة. على سبيل المثال ، في عظام الماء لا يوجد أكثر من 34٪ ، ولكن في الدماغ - ما يصل إلى 90. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة غير مستقرة أيضًا وتتغير مع تقدم الشخص في السن.

• صحة الإنسان

تؤدي العديد من الأمراض إلى الجفاف ، وأحيانًا تكون شديدة جدًا. هذا هو الحال بشكل خاص لتلك الأمراض التي تسبب زيادة في درجة حرارة الجسم. بالمناسبة ، هذا هو السبب في أن الأطباء يوصون بشدة أن يشرب المرضى أكبر قدر ممكن. المزيد من الماءلأن الجفاف يفاقم مسار المرض ويبطئ الشفاء.

بالمناسبة ، حتى الأشخاص الأصحاء اليوم يعانون من الجفاف بشكل معتدل. لهذا السبب لا يفاجأ أحد بالمتلازمة في الوقت الحاضر التعب المزمن، النعاس المفرط ، الإلهاء ، النسيان.

بالإضافة إلى ذلك ، يقول الأطباء أنه حتى الجفاف الخفيف والمستمر يزيد من فرص الإصابة بسرطان القولون بحوالي 27٪ ، وهو السرطان. مثانة- بنسبة 19٪ ، وسرطان الثدي - بنسبة تصل إلى 47٪. الإحصاءات ليست محبطة فحسب ، بل إنها مخيفة أيضًا. في الواقع ، من أجل تطوير هذه أمراض رهيبةفقط 3٪ انحراف عن المستوى الطبيعي لمحتوى الماء في الجسم.

كمية الماء العادية

إذن ما هو شكلها كمية عاديةماء الجسم؟ يعتقد الأطباء أن هذا الرقم يتراوح بين 65٪. لكن هذا ينطبق فقط على الأشخاص الذين يكون وزن أجسامهم طبيعيًا. يحسب الأطباء هذه الكتلة باستخدام معادلة بسيطة: ارتفاع الشخص هو 100 سم زائد أو ناقص خمسة كيلوغرامات. على سبيل المثال ، إذا كان طول الشخص 165 سم ، فسيكون طوله الوزن الطبيعييتقلب بين 60-70 كيلوغراما.

يعتقد بعض الناس أن الشخص مع زيادة الوزنلا يوجد خطر الإصابة بالجفاف ، ولكن في الحقيقة هذا ليس هو الحال على الإطلاق. لا تحتوي الدهون (الأنسجة الدهنية) عمليًا على الماء ، لذلك كلما زاد عدد الأنسجة الدهنية في الجسم ، قل الماء الذي يحتوي عليه. في الحالات الشديدة ، يمكن أن ينخفض ​​محتوى الماء إلى 50٪.

ما هو الماء؟

لماذا يحتاج جسم الإنسان إلى الماء؟ لماذا يعتبر تقليل كميته أمرًا بالغ الأهمية؟ من المستحيل الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه ، لأن الماء في جسم الإنسان يؤدي الكثير من الوظائف.

• هيكل الخلية

تتكون كل خلية في الجسم من الماء. المستوى العادييضمن الماء تكاثر الخلايا السليمة ، دون أي "انهيار". وهذا مهم جدًا جدًا ، حيث يتم تحديث خلايا أجسامنا يوميًا. وتعتمد صحة خلايا جسمك على كمية الماء التي تشربها.

• التركيز الطبيعي للمواد في الجسم

يحتوي جسمنا على كمية هائلة من مجموعة متنوعة من المواد التي يحتاجها للحياة الطبيعية: الفيتامينات والمعادن والهرمونات. ولكن لكي تؤدي هذه المواد وظيفتها ، يجب أن يكون تركيزها كافياً. هذا دور آخر تحدده الطبيعة للماء في جسم الإنسان.

• إزالة السموم من الجسم

في جسم الإنسان كل ثانية هناك عدد كبير من عمليات التمثيل الغذائي. ولهم آثار جانبيةتفرز من الجسم بشكل رئيسي عن طريق الكلى. ولكن من أجل إخراجهم ، فمن الضروري كافيالماء ، حيث ستذوب كل هذه النفايات. هذا هو السبب في أن الجفاف أمر محفوف بالمخاطر تسمم مزمنالكائن الحي - التسمم.

كما ترى ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك ، يجب ألا تسمح بالجفاف. في المتوسط ​​، يجب أن يشرب الشخص البالغ حوالي لترين من الماء ، بما في ذلك الخضار والفواكه والحساء المخفية. لكن انتبه - إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أي أمراض في الكلى والمثانة ، استشر طبيبك أولاً. الطبيب فقط هو الذي يعرف ملامح مسار مرضك ، وسيكون قادرًا على تقييم الحالة وفهم كمية المياه التي يمكنك شربها يوميًا حتى لا تضر بصحتك.

مفاهيم خاطئة عن الماء

لذلك ، كنا مقتنعين بأن الماء أمر حيوي ، فقد تعلمنا كمية الماء التي يجب أن تكون في الجسم بشكل طبيعي وكمية السوائل التي يجب أن يشربها الشخص البالغ يوميًا. ولكن هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول المياه! كيف لا نخطئ؟ سنتحدث عن أهمها:

• يساهم الماء في ظهور الوذمة

يحاول الأشخاص المعرضون لتكوين الوذمة تقليل كمية السوائل المستهلكة إلى الحد الأدنى الممكن. لكن في الواقع ، هذا ليس صحيحًا تمامًا - غالبًا ما يؤدي انخفاض السوائل إلى ظهور وذمة أكثر شدة. لذلك ، ناقش نظام الشرب الخاص بك مع طبيبك - من المحتمل أن ينصحك بشرب لتر واحد على الأقل من السوائل يوميًا.

• الماء أثناء الوجبات

لأكثر من جيل واحد من الناس يؤمنون إيمانا راسخا بضرورة غسل الطعام. يجادل أطباء أمراض الجهاز الهضمي بالإجماع بأنه لا ينبغي فعل ذلك أبدًا! بمجرد دخول المعدة ، يذوب الماء فيها عصير المعدة. هذا يعني التركيز حمض الهيدروكلوريكمطلوب ل عملية طبيعيةالهضم ينقص. وهنا لالتهاب المعدة ، وحتى لقرحة المعدة في متناول اليد.

• الماء بدلاً من الطعام

في كثير من الأحيان يمكنك سماع نصيحة مثيرة للاهتمام: من أجل تخفيف الشعور بالجوع ، اشرب كوبًا من الماء. غالبًا ما يتم اللجوء إلى هذا بشكل خاص من قبل الجنس العادل ، الذين يقاتلون ضده أرطال إضافية. ومع ذلك ، لا يمكن القيام بذلك - إذا كنت تشرب أكثر من ثلاثة لترات من السوائل يوميًا ، فستبدأ المشاكل الصحية عاجلاً أم آجلاً. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي محتوى الماء الزائد في الجسم إلى تسمم حاد بالكحول.

• لا تشرب في الليل

في كثير من الأحيان يمكنك سماع تحذير بشأن الماء قبل النوم - يقولون ، كل نفس التورم. ولكن في الواقع ، فإن كوبًا من مياه الشرب النظيفة في درجة حرارة الغرفة سيساعدك على النوم بعمق ، وفي الصباح سيوفر لك ذلك لون جميلوجوه. وسوف يكون هناك تورم أقل بكثير. وليس من المستغرب - في حالة حصول الجسم باستمرار على كمية أقل من الماء ، في أي فرصة ، فإنه يخفيه في المخزن. وإذا كان هناك الكثير من الماء ، فما الفائدة من تخزينه؟

وأخيرًا ، أود أن أذكركم بأن الشاي والقهوة والمشروبات الغازية والسوائل الأخرى ، بالطبع ، هي أيضًا ماء. ولكن إذا كنت تريد أن يفيد السائل جسمك ، فحاول شرب مياه شرب عادية ونظيفة وغير غازية. القهوة والشاي ، على سبيل المثال ، تحتوي على مواد تؤدي إلى إفراز مفرط من الجسم ، مما يؤدي إلى تطور الجفاف ، ثاني أكسيد الكربونالموجودة في الصودا - ليس لها أيضًا التأثير الأكثر ملاءمة على الجسم ، ناهيك عن ذلك عدد هائلالصحراء. لذلك حان الوقت لتذكر حكاية الأطفال الخيالية: دائمًا وفي كل مكان مجد الماء الأبدي.

لا يمكن أن توجد الحياة بدون ماء. لقد سمع الكثيرون عبارة "الإنسان 80٪ ماء". في الواقع ، يوجد الكثير من الماء في أجسامنا ، على الرغم من أنه أقل إلى حد ما مما يقال في التعبير الشعبي أعلاه. في الواقع المحتوى العامالماء في الإنسان ("إجمالي مياه الجسم") - 50-70٪ من وزن الجسم.
الماء هو المذيب الرئيسي في أجسامنا البيئة المائيةهناك العديد من التفاعلات الكيميائية المرتبطة بتحولات الجزيئات الحيوية المختلفة. يعمل الماء أيضًا كمبرد عالمي ، يتم نقله مع مجرى الدم ، فهو يبرد أكثر أعضاء العمل نشاطًا. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الماء أيضًا عددًا من الوظائف الخاصة ، على سبيل المثال ، يساهم في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الدم.
لدينا ماء داخل ("الماء داخل الخلايا") وخارج الخلايا ("الماء خارج الخلية"). تشكل المياه خارج الخلية وداخلها ، على التوالي ، أساس الفراغات خارج الخلية وداخلها (انظر أدناه). في الوقت نفسه ، فإن ماء الدم (بتعبير أدق ، ماء بلازما الدم) هو جزء من الماء خارج الخلية. نظرًا لوجود الدم في الأوعية ، فإن هذه المياه تسمى أيضًا داخل الأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، فإن الجزء المتبقي من الماء خارج الخلية يغسل الخلايا مباشرة ويسمى خلالي(بين الخلايا) الماء ، أو تعقيمسائل. يتم تبادل جزيئات الماء الموجودة في مساحات مائية مختلفة من الجسم باستمرار مع بعضها البعض. في الوقت نفسه ، يخترق الماء بسهولة شديدة أغشية الخلايا، الدخول والخروج من الخلايا (في الكيمياء ، تسمى الأغشية المنفذة للماء ، ولكنها غير منفذة لأي مواد أخرى ، أغشية شبه منفذة ، وبالتالي فإن أغشية الخلايا شبه منفذة). أيضًا ، وبدون صعوبة ، يعبر الماء جدران الشعيرات الدموية ، ويترك أو ، على العكس من ذلك ، يعود إلى سرير الأوعية الدموية.
على الرغم من أن بعض الماء يتكون في جسم الإنسان أثناء احتراق العناصر الغذائية (في المتوسط ​​، في الشخص الذي يبلغ وزن جسمه 70 كجم - حوالي 300 مل مما يسمى ذاتية النموالماء) ، يجب أن يأتي معظمه بالطعام والشراب: ويرجع ذلك إلى حقيقة وجود الماء فيه كميات كبيرةضاع من الجسد. معظميفرز الماء في البول. الحقيقة هي أن الكلى تضطر إلى إزالة الماء من أجل إفراز فائض من المواد غير الضرورية أو السامة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فقدان الكثير من الماء من خلال العرق والتنفس (هواء الزفير ، في الواقع ، هو بخار الماء) والبراز. فقدان الماء من خلال الجلد والرئتين و الجهاز الهضمياتصل خسائر غير محسوسةالماء ، على الرغم من أنها في الواقع يمكن أن تصل إلى 500-1000 مل في حالتها الطبيعية ، مع نشاط بدني مكثف أو زيادة في درجة الحرارة بيئةتزيد عدة مرات.

ماذا نعرف عن الماء اليوم؟

اكتشف العلماء الحديثون الحالة الرابعة المياه - معلوماتية. أوصي للجميع بالضرورةشاهد مشروعًا تلفزيونيًا فريدًا "ماء - لغز عظيمالماء الحي."

الماء - السر العظيم للمياه الحية

سر الماء الحي

هذا فيلم ساطع وديناميكي عن هدية تسمى الحياة ، نشوءها على كوكبنا مدينون بالمادة الوحيدة في العالم القادرة على الحفاظ عليها في المستقبل - الماء.

الآن البشرية على عتبة فهم مختلف تمامًا لقوانين الكون ، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلاج الأمراض المعقدة بالماء.

بعد كل شيء ، يتذكر الماء خاصته أصل طبيعيومنحها صلاحيات خاصة. إنها ليست مشحونة فقط بالعواطف من كل شيء تقابله في طريقها. الماء قادر على إدراك وتخزين ونقل المعلومات.

حول نتائج بحث علمييتم إخبار خصائص عنصر الماء من قبل علماء مشهورين عالميًا من اليابان والولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى والنمسا وإسرائيل وروسيا وكازاخستان.

وعرض الباحث الياباني ماسارو إموتو صورًا للمياه توثق قدرتها على الاستجابة للكلمات والعواطف وحتى الفكر الإنساني.

فتح آفاق في الضوء أحدث الدراساتهياكل المياه هي ببساطة هائلة. بفضل ذاكرتها ، سنكون قادرين على شفاء ليس فقط أنفسنا ، ولكن أيضًا الكوكب الذي نعيش عليه.

في الفيلم ، نواجه الكثير من المفاجآت في طريق تعلم أسرار صديقنا القديم - الماء ، الذي ، كما اتضح ، نعرف القليل جدًا بشكل غير مسموح به ...

ما نوع الماء الذي يحتاجه الجسم؟

في الكائن الحي ، وخاصة داخل الخلية ، يعمل الماء بطريقة مختلفة تمامًا عن الماء العادي! بادئ ذي بدء ، يرجع ذلك إلى حقيقة أن الماء الذي يستخدمه الجسم يختلف نوعياً عن مياه الشرب العادية. إنه منظم بشكل صارم ...

هيكل الجزيئات الكبيرة هو مفتاح سلوك الماء. هذا هو المكان الذي يتم فيه تراكم الطاقة والمعلومات. فقط في مثل هذه المياه المهيكلة تكون الجزيئات الحية في أجسامنا قادرة على تنفيذ أهم التفاعلات الفيزيائية الحيوية والكيميائية الحيوية.

في نفس الوقت ، عادية يشرب الماءعبارة عن مجموعة عشوائية من الجزيئات. لا توجد الجزيئات البيولوجية نفسها بشكل ثابت بين جزيئات هذا الماء ، وبالتالي فهي تحتفظ بها بشكل سيئ.

لتحويل المياه العادية إلى مياه مهيكلة ، لاستيعابها المستوى الخلوييستهلك الجسم طاقته. وهذه الطاقة تنفق أكثر ، وكلما زادت الشوائب الضارة في الماء.

لقد ثبت بشكل موثوق أن الماء له ذاكرة. في الوقت نفسه ، اتضح أن المعلومات حول وجود شوائب سامة ضارة في الماء لا تُمحى أثناء الترشيح العادي ، ويبقى الماء ، في الواقع ، "مريضًا".

من حيث المبدأ ، يجب أن يستهلك الشخص قدرًا من الماء يفقده. لذلك يقولون ذلك رجل صحيموجود في دولة توازن الماء.يعتمد هذا التوازن بشكل أساسي على حالة الكلى. كلى صحيةقادرون على الحفاظ على المياه عندما لا يتم إمداد الجسم بها بشكل كافٍ ( المهلةالوصول إلى مدخول الماء) أو خسائر كبيرة في الكلى (نعلم جميعًا أنه في الطقس الحار ، عندما نتعرق بغزارة ، تقل كمية البول التي تفرز). في الوقت نفسه ، في أمراض الكلى ، وخاصة في الفشل الكلوي المزمن أو المتلازمة الكلوية ، قدرة الكلى على التنظيم توازن الماءانتهكت.

في هذه الحالة ، تبدأ الكلى في أغلب الأحيان في الإفراز مياه اقلمما يؤدي إلى ظهور وذمة (تراكم الماء الزائد في السائل الخلالي) والنمو ضغط الدم. ومع ذلك، في المراحل الأوليةقد يؤدي مرض الكلى المزمن إلى زيادة كمية البول التي تفرز ، مما قد يؤدي إلى الجفاف.

الماء - المشاركة في التمثيل الغذائي

يشارك الماء بشكل مباشر في عملية التمثيل الغذائي ، التي تكمن وراء جميع عمليات الحياة.

التمثيل الغذائي هو استبدال مستمر لبعض الجزيئات لأخرى ، أي تفكك بعض وتوليف نفس الجزيئات أو غيرها ، التي يحتاجها الجسمفي هذه اللحظةوفي هذا المكان. يتطلب تنفيذ عملية التمثيل الغذائي تدفقًا مستمرًا للطاقة ، كما يلعب الماء دورًا رئيسيًا في إنتاجه في الجسم.

تُعرف أهمية الماء في التفاعلات الكيميائية الحيوية الأساسية منذ فترة طويلة ، ولكن فقط في في الآونة الأخيرةلقد وجد أنه في بعض العمليات هناك حاجة إلى نوع واحد من الماء ، وبالنسبة للآخرين فهو مختلف تمامًا ، والبعض الآخر يحتاج إلى نوع آخر ، إلخ.

ثم يكون من الممكن أن يعاني الجسم من العطش مع وجود فائض من الماء على ما يبدو بسبب نقص ما يحتاجه في الوقت الحالي.

تفاعل التحلل المائي

على سبيل المثال ، للحصول على العناصر الغذائية من الطعام و مواد بناءالمكونات الرئيسية للغذاء - يجب سحق البروتينات والكربوهيدرات إلى أجزاء صغيرة.

يحدث هذا بسبب التحلل المائي - تقسيم البوليمرات بالماء. ولكن لكي يحدث التحلل المائي ، يجب تقسيم جزيء الماء نفسه إلى جزأين. هذا يعني أن كفاءة تكسير جزيئات البوليمر الغذائي لا تعتمد فقط على تكوينها وهيكلها ، ليس فقط على الإنزيمات التي تفككها ، ولكن أيضًا على ما إذا كان هناك ما يكفي من الماء حيث يحدث التحلل المائي ، والذي له البنية الهيكلية اللازمة لتنفيذ رد الفعل هذا التنظيم.

يحدث التحلل المائي أثناء البيئة الداخليةالكائن الحي ، حيث يتم استبدال بعض البوليمرات بشكل مستمر بآخر ، حيث يتم إعادة ترتيب الهياكل داخل الخلايا وخارجها باستمرار. عن طريق التحلل المائي ، يتم التخلص من البوليمرات الحيوية القديمة والمستهلكة أو تلك التي لا تحتاج إليها حاليًا.

تفاعل التكاثف المتعدد

يجب استبدال البوليمرات الحيوية المفككة إلى قطع صغيرة بأخرى جديدة. يتم تجميعها في خلية من الطوب الجزيئي ، والتي يتم ربطها ببعضها البعض في التسلسل المطلوب. عندما يتم خياطة رابط جديد في سلسلة البوليمر الحيوي المتنامية ، يتم تحرير جزيء ماء واحد. هذه تفاعل كيميائييسمى التكثيف المتعدد وهو في الأساس عكس التحلل المائي.

بطبيعة الحال ، حيث يتم التوليف ، يجب أن تختلف خصائص البيئة المائية بشكل حاد عن الماء في أماكن التحلل المائي. في المكان الذي يحدث فيه التحلل المائي ، يجب أن يكون أكثر حرية من أجل توفير عدد كافٍ من الجزيئات الحرة للتحلل المائي. حتى الآن ، لم تؤخذ هذه الاعتبارات ، كقاعدة عامة ، في الاعتبار عند التفكير في عملية التمثيل الغذائي.

المشاركة في عمليات الطاقة

ومن المعروف أن جزء اساسييتم توفير عمليات الطاقة في خلايا أي كائن حي بواسطة جزيئات ATP ، التي تحمل طاقة يمكن الوصول إليها بسهولة ، وتنقسم ، وتعطيها إلى المكان المناسب في الوقت المناسب. لتنفيذ أي نشاط حيوي ، على سبيل المثال ، تقلص العضلات ، ينقسم جزيء ATP إلى جزأين - جزيء ADP وبقايا حمض الفسفوريك، وهذا الاضمحلال هو جوهر التحلل المائي. أي ، يتم إطلاق الطاقة في عملية تفكك جزيء ATP وجزيء الماء.

مصدر آخر معروف للطاقة هو الاختلاف في الجهد الكهربائي بين الخلية والبيئة بسبب التوزيع غير المتكافئ لأيونات البوتاسيوم والصوديوم بينهما.

إن تركيز البوتاسيوم في الخلية الحية أعلى بفخر منه في البيئة. ويوجد صوديوم في البيئة أكثر بكثير مما يوجد في الخلية. هذا الاختلاف كبير بشكل خاص في الخلايا العصبية، حيث تصل إلى عشرات الميليفولت.

إن توصيل النبضة العصبية هو تفريغ كهربائي يتم فيه إخراج أيونات البوتاسيوم من الخلية ودخولها أيونات الصوديوم. ثم توجه الخلية الطاقة الأيضية لاستعادة الإمكانات حتى تفريغها التالي.

لا يتم إيلاء أي اهتمام تقريبًا لدور الماء في هذه العملية ، على الرغم من أن إعادة توزيع أيونات البوتاسيوم والصوديوم مصحوبة بإعادة توزيع الماء بين الخلية والبيئة وتغيير كبير في خصائصها.

نظرًا لأن كل أيون محاط بالعديد من جزيئات الماء ، يتم إعادة توزيع المزيد من الماء أكثر من الأيونات نفسها. هذا يعني أنه هنا أيضًا ، يجب أن تحدد حالة دور الماء في كل من الخلايا وفي البيئة خارج الخلية كفاءة توصيل النبضات العصبية ، أي تسيير الجهاز العصبي.

يمكن قول الشيء نفسه عن الخلايا القابلة للاستثارة الأخرى ، على سبيل المثال ، خلايا العضلات ، وقبل كل شيء ، عن خلايا عضلة القلب. وبالتالي ، فإن حالة الماء ضرورية للنشاط الكهربائي لجميع خلايا الكائن الحي.

مشاركة الماء في تفاعلات الاحتراق التأكسدي

والمثير للدهشة أنه تبين أن الماء يمكن أن يعمل كوقود في الخلايا.

في مطلع الألفية الجديدة ، تم العثور عليه في العديد من المختبرات حول العالم في الظروف الطبيعية: في درجات الحرارة العاديةوالضغوط ، يمكن أن يتأكسد الماء مباشرة بالأكسجين النشط مع تكوين أشكاله النشطة الأخرى.

لذلك في عام 2000 ، وجد العلماء الأمريكيون أن الأكسجين المنشط (الأكسجين المفرد) يمكن أن يؤكسد الماء ، مما يؤدي إلى تكوين بيروكسيد الهيدروجين المعروف.

تساهم الأجسام المضادة في حرق الماء

لقد أثبت العلماء الأمريكيون أن أكسدة الماء بالأكسجين ، وفي الحقيقة احتراقه يحدث باستمرار في دماء البشر والحيوانات. من المعروف منذ فترة طويلة أن البروتينات الواقية المنتشرة في الدم - الأجسام المضادة - ترتبط بجزيئات غريبة عن الجسم للتخلص منها لاحقًا.

الاكتشاف هو أن الأجسام المضادة تساهم في حرق الماء. إنهم ينظمون الماء في الفضاء بطريقة تحفز أكسدة الأكسجين المفردة إلى بيروكسيد الهيدروجين. يبدو أن خاصية الأجسام المضادة هذه تساهم في التنفيذ الفعالهم وظائف الحماية. لأن أنواع الأكسجين التفاعلية قوية المطهرات، مما يعني أن الفيروسات والبكتيريا قد تعرضت للتلف بالفعل في اللحظة التي ترتبط بها الأجسام المضادة ، لأن الماء حرفياً "يحترق" من حولها.

تحمي الأجسام المضادة الجسم أيضًا من جزيئاته إذا لم تستوف "المعيار" المعمول به. كما أشرنا أعلاه ، عادة ما يتم التخلص من الجزيئات المستهلكة القديمة عن طريق التحلل المائي. طريقة أخرى لإزالتها هي حرقها بأنواع الأكسجين التفاعلية.

أثناء التحلل المائي ، يتم الحصول على الطوب من "نفايات" التمثيل الغذائي عالية البوليمر ، والتي يمكن استخدامها لبناء بوليمرات حيوية جديدة وجزيئات حيوية أخرى يحتاجها الجسم في الوقت الحالي.

عندما يتم حرق النفايات ، يتم إطلاق الطاقة الموجودة فيها. تتطلب كفاءة كلتا العمليتين ، من بين أمور أخرى ، عوامل مهمة(وجود الإنزيمات المناسبة ، إمدادات كافية من الأكسجين النشط لحرق "النفايات") تنظيم هيكلي خاص للمياه.

إذا الظروف المثلىلا تتم إزالة النفايات ، وتتراكم الجزيئات "غير المعيارية" ، وهي السموم بشكل أساسي ، في الأعضاء والأنسجة ، وفي الحالات القصوى ، يحدث تنكس الورم للخلايا.

ثم تنضم الخلايا أيضًا إلى القتال ضد هؤلاء "الأعداء الداخليين". جهاز المناعة، والأجسام المضادة القادرة على تكوين الماء بمفردها و "حرق" العدو بمساعدة أشكال نشطةالأكسجين.

الدور الرئيسي للمياه في جميع العمليات الحياتية

لذلك ، يلعب الماء دورًا رئيسيًا في جميع العمليات التي تضمن حياة أي كائن حي.

يمكن أن يكون انتهاك التنظيم الهيكلي الطبيعي ، وبشكل أدق نسبة المنظمات الهيكلية المختلفة والخصائص الديناميكية ، أحد الأسباب الرئيسية لمجموعة متنوعة من الأمراض.

هذا يعني أن الوقاية من الأمراض أو علاج شخص مريض بالفعل لا تتطلب اهتماما أقل عناية ذو أساس مائيالكائن الحي من حالة الجزيئات "الصلبة" ، لأن عمل عاديمن جميع الخلايا والأعضاء والأنسجة ممكن فقط عندما يعمل الماء والشوائب "الصلبة" فيه بالتنسيق.

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 1-2 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 3-4 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 5-6) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 7-8) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 9-10) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقة 11-12 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 13-14 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 15-16 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 17-18 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 19-20 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 21-22 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 23-24 من 26) باللغة الروسية

H2O: Just Add Water (الموسم 3 الحلقات 25-26 من 26) باللغة الروسية

ما هي النسبة المئوية لشخص يتكون من الماء

1. يقال أن 90٪ من البشر ماء. هذا ليس صحيحا. إنهم مصنوعون من القرف.
2. هو الذي خلق الإنسان من الماء ، وأقام له القرابة بالدم والنكاح. إن ربك حقًا سبحانه وتعالى! (تمييز السورة 25:54).

   إذا نظرنا بعناية في آيات القرآن التي تذكر خلق الإنسان والكائنات الحية الأخرى ، فسنرى بوضوح أن خلق جميع الكائنات الحية على الأرض هو معجزة عظيمة. أحد أشكال هذا الخلق الرائع هو الحياة من الماء. يتم التعبير عن هذه المعلومات بوضوح في العديد من الآيات ، إلا أنها أصبحت متاحة للوعي البشري فقط بفضل اختراع أقوى المجاهر بعد اثني عشر قرنا ونصف من نزول آيات القرآن.

   في الوقت الحاضر ، هناك إجماع بين جميع المصادر العلمية: الماء هو العنصر الرئيسي للمادة الحية. من 50٪ إلى 90٪ من وزن الكائنات الحية هو الماء. بالإضافة إلى ذلك ، كتب في جميع كتب علم الأحياء أن السيتوبلازم (المادة الرئيسية للخلية) للخلية الحية القياسية يتكون أيضًا من 80٪ ماء. تمت دراسة السيتوبلازم في المختبر ووصفت في المنشورات العلمية بعد قرون عديدة من نزول القرآن. لذلك ، حقيقة معترف بها عالميا الآن عالم علميلم يكن من الممكن معرفته في وقت نزول القرآن. ومع ذلك ، يذكر القرآن بالتحديد حقيقة فسيولوجية الحياة.

3. يتكون الإنسان من 78٪ من الماء بالضبط ، وهذه الحقيقة اكتشفها الأطباء العسكريون في وحدة الجيش الياباني ، والمعروفة باسم مفرزة 731. وقد أجريت التجارب بأكثر الطرق وحشية ، حيث أطلق على أسرى الحرب التجريبيين (سجلات) الجنرال نفسه الخدمة الطبيةدرس شيرو إيشي القدرة على التحمل جسم الانسان، استئصال الأعضاء دون تخدير ، مشاهدة المدة التي يمكن أن يعيشها الشخص.
4. على الرغم من حقيقة أن جسم الإنسان يتكون من الماء والمواد الصلبة ، فإن نسبة أكبر بكثير تنتمي إلى السوائل. وفقًا لعلماء الفسيولوجيا ، الماء هو الأهم مكونكائن حي جاذبية معينةالتي تصل إلى 70 بالمائة. وبالتالي ، في جسم يزن 50 كيلوغرامًا ، الجزء الرئيسي ، أي 35 كيلوغرامًا ، ينتمي إلى الدم والسوائل اللمفاوية وخارج الخلايا. وتشغل الأعضاء 15 كيلوغرامًا فقط ، أي المكونات الصلبة. علاوة على ذلك ، فإن هذه النسبة من محتوى الماء في الجسم تنطبق على البالغين. ومع ذلك ، فهو أعلى من ذلك بكثير المراحل الأولىالحياة ، وخاصة أثناء تطور داخل الرحم. يتكون جسم المولود الجديد من 80 في المائة من الماء ، وجسم الجنين البالغ من العمر سبعة أشهر 85 في المائة ، والجنين البالغ من العمر أربعة أشهر 93 في المائة.
5. 85٪ أساسًا
6. في أيام العطلات عند 90 :))
7. في الشباب بنحو 85٪. عند الاستحقاق ، 75-80. وفي سن الشيخوخة هو 65-70 فقط.
8. النوع ما هناك 90٪. سنسبح الآن في أنفسنا. عند 70٪
9. بنسبة 83٪

الماء ضروري لجسم الإنسان، لأن جميع السوائل الفسيولوجية هي ، في الواقع ، محاليل مائيةأو أنظمة متفرقة. وهذا هو السائل داخل الخلايا وبين الخلايا ، والصفراء ، وعصير البنكرياس ، وعصير المعدة ، واللعاب ، والليمفاوية ، والدم ، وما إلى ذلك.

دور الماء في جسم الانسان

في البيئة المائية ، أولاً وقبل كل شيء ، تحدث جميع عمليات التمثيل الغذائي والكيمياء الحيوية والتمثيل الغذائي. لقد وجد العلماء أن الماء عند الأطفال حديثي الولادة يمثل 90 بالمائة من الكتلة الكلية ، عند البالغين - 70 ... 80 بالمائة. نقطة حرجة 55 في المائة من وزن الجسم من الماء: وهي نسبته بالضبط في جسم الشخص المتوفى في سن الشيخوخة. لذلك ، اتضح أنه عندما يقال إن الشخص "منكمش" ، فهذا ليس استعارة على الإطلاق ، ولكنه حقيقة محزنة. الطرق الرئيسية لدخول الماء إلى جسم الإنسان:

1. في شكل سوائل (مياه شرب عادية ، مياه معدنيةوالعصائر وما إلى ذلك - حتى 1.2 لتر) ؛
2. مع منتجات الطعام(الفواكه والخضروات ومنتجات اللحوم والخبز والمأكولات البحرية وأكثر من ذلك بكثير - حتى 1 لتر) ؛
3. شكلت بطبيعة الحالفي الجسم (نتيجة العمليات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية - حتى 0.3 لتر).

الطرق الرئيسية لإزالة الماء من جسم الإنسان:

1. عن طريق الكلى (حتى 1.2 لتر) ؛
2. مع التعرق (حتى 0.85 لتر) ؛
3. عن طريق التنفس (حتى 0.32 لتر) ؛
4. عن طريق الأمعاء (حتى 0.13 لتر).

نقص الماء في الجسم

إن نقص الماء في الجسم (مثله مثل فائضه) ضار للغاية.. يمكن أن يؤدي إلى حالة خطيرة للغاية تسمى الجفاف. وهذا ، نتيجة لذلك ، يعد انتهاكًا للوظائف الطبيعية لمعظم الأجهزة والأنظمة.

لمنع حدوث ذلك ، يجب أن تلتزم بدقة بالترتيب العقلاني لمياه الشرب. يساهم نظام الشرب الصحيح في ضمان توازن متناغمالأملاح والماء ويخلق الظروف المثلى لحياة جسم الإنسان.

مع فقدان الرطوبة (التوازن السلبي المرتبط بنقص الماء في الجسم) ، يتم ملاحظة الاختلالات والأعراض ، مثل:

• زيادة لزوجة الدم (سماكة مع تباطؤ في الدورة الدموية الطبيعية) ؛
• انخفاض في وزن الجسم الطبيعي.
• قلة إمداد الأنسجة بالأكسجين ؛
• سوء تغذية الأنسجة بالطاقة ؛
• قفزة في درجة الحرارة (في اتجاه الزيادة) ؛
• تسريع التنفس
• زيادة معدل ضربات القلب؛
• زيادة العطش؛
• حدوث الغثيان.
• انخفاض في الأداء ، وما إلى ذلك.

كيف تأخذ الماء

أصبح الآن شائعًا جدًا للاستخدام ماء عاديفي الصباح بعد الاستيقاظ مباشرة. ينصح الخبراء بهذا الإجراء على النحو التالي: أولاً اشطف حلقك بالماء ، ثم أسنانك ، وبعد ذلك فقط اشرب 200 ... 250 جرام من الماء على معدة فارغة.

بعد ذلك مباشرة ، لا ينصح ببدء وجبة الإفطار - تحتاج إلى الانتظار لمدة 20 دقيقة حتى تقوم المعدة بتكسير السائل إلى جزيئات. من المهم للغاية أن تتذكر أنك لا تحتاج إلى تناول الماء إلا بين الوجبات وليس أثناءها. كما أن شربه قبل النوم مباشرة لا يستحق كل هذا العناء.

لماذا لا تأخذ الماء وقت الأكل؟ نصت الطبيعة على أن الطعام الذي يدخل المعدة لا يجب ترطيبه إلا باللعاب. هذا يضمن هضمها بشكل أفضل ، حيث أن خليط السائل وفير و الجسيمات الدقيقهيؤدي إلى حقيقة أن اللعاب ببساطة لا يبرز ، والطعام غير مغلف مادة أساسيةلمزيد من التخمير. أي ، في هذا الشكل ، يكون الطعام غير جاهز سواء للهضم الطبيعي أو للاستيعاب أو لإشباع الجسم بالطاقة.

بالإضافة إلى ذلك ، يخفف الماء بشكل كبير العصير الذي تفرزه المعدة ويبقى الطعام غير معالج بالكمية المطلوبة من الحمض الموجود فيه. نتيجة لذلك ، يتحلل بشكل أسوأ ولا يتأثر بالمحفزات الطبيعية للاستيعاب. وجسم الإنسان من هذا لا يتلقى المواد التي يحتاجها فحسب ، بل يتسمم أيضًا بمنتجات تخمير الطعام وتلفه.

من هذا يتبع - إن تناول الماء في وقت الأكل هو بمثابة ترتيب لاضطراب المعدة لنفسك. من الأفضل شرب الماء (في صورة "مجانية") بعد ساعة ونصف إلى ساعتين فقط من تناول الطعام.

كمية الماء اليومية

المعدل اليومي للمياه لجسم الشخص البالغ هو 30-40 جرامًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم.. ومع ذلك ، إذا أخذنا متوسط ​​المعايير ، فمن المعتقد أن الشخص يحتاج إلى 2.5 لتر تقريبًا في اليوم ، إذا تم أخذها في الاعتبار بشكل إجمالي.

مباشرة تحت ستار السائل "الحر" ، يتم استهلاك حوالي 48 بالمائة من المعيار المطلوب (هذا هو 1.2 لتر من الطعام السائل ومجموعة متنوعة من المشروبات). خلاف ذلك ، يدخل الماء إلى الجسم مع الطعام الصلب - وهذا 40 في المائة من المعدل الطبيعي في يوم واحد (أو 1 لتر).

على سبيل المثال ، يصل محتواها في الحبوب إلى ما يقرب من 80 في المائة ، في الفواكه / الخضار - 90 في المائة ، في الأسماك - 70 في المائة ، في اللحوم - 58-67 في المائة ، في الخبز - 50 في المائة. إذا تم تناولها ككل ، فإن كل طعامنا "الجاف" يتكون من 50-60 بالمائة من الماء (في المتوسط).

ولكن هناك ظروف معينة فيها تقييم يومييزيد الماء للشخص: بطريقة ما - في الطقس الحار ، أثناء الغزارة النشاط البدنيوهلم جرا. في مثل هذه الظروف يرتفع إلى 4.5 ... 5 لترات. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر استهلاك الإنسان للمياه بحالة الرطوبة في الهواء ، وشرب الكحول ، وشرب القهوة ، والحالات المرضية للجسم.

لقد وجد العلماء أن المعايير اليومية لشرب الماء بأوزان ودرجات نشاط مختلفة تبدو كالتالي:

• بوزن جسم 50 كجم - 1.55 لتر مع نشاط بدني منخفض ، 2 لتر متوسط ​​و 2.3 لتر مع زيادة النشاط البدني;
• بوزن يصل إلى 60 كجم - 1.85 لترًا مع نشاط بدني منخفض ، 2.3 لتر معتدل و 2.65 لترًا مع زيادة النشاط البدني ؛
• بوزن يصل إلى 70 كجم - 2.2 لتر مع نشاط بدني منخفض ، 2.55 لترًا معتدلًا و 3 لترات مع زيادة النشاط البدني ؛
• بوزن يصل إلى 80 كجم - 2.5 لترًا مع نشاط بدني منخفض ، 2.95 لترًا معتدلًا و 3.3 لترًا مع زيادة النشاط البدني ؛
• بوزن يصل إلى 90 كجم - 2.8 لترًا مع نشاط بدني منخفض ، 3.3 لترات معتدلة و 3.6 لتر مع زيادة النشاط البدني ؛
• بوزن 100 كجم أو أكثر - 3.1 لتر مع نشاط بدني منخفض ، 3.6 لتر معتدل و 3.9 لتر مع زيادة النشاط البدني.

تنتقد صحة الأم والطفل الخاصة بي ذوقي

حبيبي ينتقد باستمرار كل ما أفعله. أعطي أمثلة: 1) كنت في حفلة موسيقية مع أختي. عندما عادت أخبرته عن انطباعاتها عن الفنانين. في النهاية ، كل ما سمعته منه هو: "...

كما تعلم ، الماء هو مصدر الحياة على الأرض. لذلك ، ليس من المستغرب على الإطلاق أن يتكون جسم الإنسان أيضًا من سائل. لكن لا يعرف الجميع نسبة الماء الموجودة في الإنسان.

لا يوجد رقم محدد واحد لمقدار السوائل في الجسم. تعتمد نسبة الماء في الشخص على العديد من العوامل: من الخصائص الفرديةالكائن الحي ، حيث يعيش الإنسان وما يأكله ، وبالطبع يتم أخذ عمره في الاعتبار. لذلك ، على سبيل المثال ، يتكون الطفل حديث الولادة من الماء بنسبة تصل إلى 80٪ ، ومتوسط ​​المواطن في منتصف العمر - بنسبة 65-70٪ ، وفي سن الشيخوخة القصوى يتكون الشخص من الماء بنسبة 55٪ فقط. لذلك ، بمعرفة الوزن ، ليس من الصعب على الإطلاق حساب عدد لترات الماء في الشخص.

لكن جسمنا مادة غير متجانسة. لدينا عظام ودم ودهون في الجسم و مختلف الهيئات. وجميعها تحتوي على نسبة مختلفة من الماء. على سبيل المثال ، يتكون الدماغ والقلب والعضلات من حوالي 76٪ ماء ، وتحتوي العظام على 15-20٪ ، ويحتوي الدم على 84٪ من الكتلة الكلية ، والرئتان 90٪. وتكون النسبة الأكبر من الماء في الليمفاوية ، وأحيانًا تصل إلى علامة 98٪.

لماذا يحتاج الجسم الماء؟ أولاً ، لا يمكن أن تحدث عملية واحدة بدون سائل. يشارك الماء في عملية التمثيل الغذائي. إنه قادر على الانتشار في مختلف أنحاء الجسم العناصر الغذائية، يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على درجة حرارة الجسم ويضمن وجوده الطبيعي. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في نمو الخلايا. لذلك ، إذا كان الشخص بدون طعام يمكن أن يعيش حوالي 30-40 يومًا ، فعندئذٍ بدون سائل - حوالي 4-5 أيام فقط.

ما هي كمية المياه اللازمة للاستهلاك في الحياة الطبيعية؟ في المتوسط ​​، من أجل الشعور بالرضا ، يجب أن يشرب الشخص حوالي 2 إلى 2 لتر ونصف في اليوم الواحد. هذا ما يقرب من 70-75 مليلتر لكل 1 كيلوغرام من الوزن. يأخذ هذا الحساب أيضًا في الاعتبار الطعام الذي يحتوي أيضًا على سائل. لكن الحاجة قد تكون أعلى في بعض الأحيان. يعتمد ذلك على البيئة والأغذية المستهلكة والحالة الفردية للكائن الحي.

إذا لم يكن لدى الشخص ما يكفي من الماء لفترة طويلة ، فقد يؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة. سيعاني عمل الجهاز العصبي ، وسيتعطل النشاط العمليات العقلية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تشنجات وهلوسة (يمكن رؤية هذا العرض غالبًا في أفلام الصحاري ، عندما يرى الناس السراب) ، والانهيار ، وحتى فقدان الوعي المتكرر. نظرًا لأن العضو - الرئتان - يتكونان في الغالب من الماء ، تحدث اضطرابات أيضًا الجهاز التنفسي. يتألم عمل القلب أيضًا. وهذا قد يؤدي إلى

لكن الكثير من السوائل في الجسم ليس مفيدًا أيضًا. تعتمد نسبة الماء الموجودة في الإنسان على رفاهيته. بادئ ذي بدء ، بسبب الحمل الثقيل ، تعاني الكلى. إذا كنت تشرب الكثير من الماء لفترة طويلة ، فقد تبدأ الكلى في ذلك العمليات الالتهابيةو اخرين مرض خطير.

تعتمد نسبة الماء في الشخص أيضًا بشكل مباشر على كمية الدهون. في الناس البدينينهناك كمية أقل من الماء ، وفي الأشخاص النحيفين تكون نسبة السائل أكبر. ليس من قبيل الصدفة أن يتم تطوير طريقة كاملة لفقدان الوزن بمساعدة الماء. ماء نقيخالي من أي شوائب ولا يحتوي على أي سعرات حرارية ولا يحتوي على دهون وكوليسترول. إنه قادر على تقليل الشهية ، ويساعد الجسم في التطهير الذاتي ليس فقط من السموم الزائدة ، ولكن أيضًا من زيادة الوزن. لذلك ، من الضروري شرب لتر ونصف إلى لترين على الأقل في اليوم. لكن تذكر: هناك سوائل سائلة مختلفة. أي عصائر أو شاي أسود أو قهوة أو مشروبات غازية أو كحول لا يمكن أن تحل محل الماء. بدلا من ذلك ، من أجل امتصاصها ، يحتاج الجسم إلى الماء. إذا كنت لا تحب شربه ، فاستبدله بالشاي الأخضر أو ​​المشروبات التي تساعد في الحفاظ على توازن الماء الأمثل في الجسم.