Suvikõrvits kui esimene lisatoit. Täiendavad toidud ja suvikõrvits - kuidas lapsele esimest korda süüa teha, lastele kartuliputru

Alla üheaastaste laste menüüs ei ole nii palju tooteid, mis ei põhjusta allergiat ega ebamugavustunnet soolestikus. Täiendavate toitude alustamisega ajavad emad oma pead, mida siis lapsele üldse tutvustada? Lastearstid usuvad parim köögivili suvikõrvits lapsele.

Kasu

Väikestele beebidele ja väikelastele kunstlik söötmine täiendavaid toite tutvustatakse alates 4 kuust - ja siin ei saa te ilma suvikõrvitsata hakkama.

Allergiavaba ja negatiivsed reaktsioonid lapse keha köögiviljal.
Suvikõrvitsa õrn kiudaine on märkimisväärselt seeditav.
Kui beebil on allergia, toetab suvikõrvits selle ravi ajal keha.
Tootes sisalduv naatrium ja kaalium aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja parandada aju hapnikuga varustatust.
Viljaliha sisaldab C-vitamiini ja olulisi mineraale.
Suvikõrvitsapüree on profülaktiline kõhukinnisuse eest, stimuleerib seedimisprotsesse ega põhjusta puhitus.
Köögiviljad normaliseerivad vee-soola tasakaal ja südame löögisagedus.
Sellel on kasulik mõju närvi- ja lihasrakkudele.

Suvikõrvits on kõrvitsa "lähisugulane", sellel on ka pikantse maitsega suvikõrvitsa itaalia "vend" ja ka kõrvits, mis erineb lillekuju poolest. Aga just seda valgeviljalist suvikõrvitsat tuleb lapsele küpsetada. Toiduvalmistamise retsept ei tohiks sisaldada suhkrut ega soola, vastasel juhul on beebil raske teda edaspidi tervisliku ja tervisliku toiduga harjuda.

Portsjonid

Esimese lisatoiduna piisab ½ tl ühekomponendilisest püreest. Soovitav on toodet beebile pakkuda hommikul, et jälgida keha reaktsiooni. Pediaatrite sõnul pole aga põhjust muretsemiseks, kuna allergia suvikõrvitsa vastu on haruldane nähtus. Portsjonit suurendatakse iga päev kuni 100 g-ni.

Saagikoristus tulevikuks

Poeriiulid on täis konserveeritud tooteid, kuid lastearstid nõuavad loomulikku beebitoitu. Kui soojal aastaajal mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas suvikõrvitsaga probleeme pole, siis talvel saab alternatiiviks kas imikutoiduks mõeldud konserveeritud suvikõrvitsapüree või ülemeremaa sordid. Viimasest võib tekkida allergia, mistõttu on soovitav varuda edaspidiseks kasutamiseks suvel või sügisel.

Hankeprotsess on lihtne ja arusaadav:

pese suvikõrvits, eemalda nahk ja seemned
lõika keskmise suurusega kuubikuteks, pane kilekottidesse ja külmuta

Et tükeldatud köögivili kotti "tükki" ei võtaks, võib tükeldatud kuubikud lõikelauale laotada ja mõneks minutiks sügavkülma panna, et need "haaraksid". Parim variant kottides on toorik, mis on mõeldud ühe portsjoni jaoks.

Kokkamine

Saate küpsetada suvikõrvitsat tavaline vesi, topeltkatlas, aeglases pliidis, kuid ilma rasvade, soola, suhkru ja vürtsideta. Tõenäoliselt ei saa laps kogu köögivilja omaks, seega piisab, kui küpsetada 1/3 või ¼ suvikõrvitsast. Kuna imikud ei saa esimese toitmise ajaks veel toitu närida, tuleks suvikõrvitsat küpsetada kartulipudruna.

Imikutele mõeldud roa retsept on lihtne:

Pese suvikõrvits, koori nahk, eemalda seemned.
Lõika keskmisteks kuubikuteks ja küpseta 10 minutit.
Aja läbi sõela või jahvata segistiga.
Kuumutage saadud püreed madalal kuumusel veel 2 minutit, jahutage vastuvõetava temperatuurini.
Enne serveerimist lahjenda veidi rinnapiima või piimaseguga, et roog oleks vedelam.

Suvikõrvitsa tavapärasel toiduvalmistamisel kastetakse tükeldatud köögivili ainult keevasse vette. Seda ei tohiks olla liiga palju. Vajaliku vedeliku koguse arvutamine on lihtne: täpselt nii palju, et see kataks vaevu köögiviljakuubikud.

Toidu valmistamine paarile

Enne kartulipudru valmistamist, isegi aeglases pliidis, tuleb suvikõrvitsat umbes 2 tundi külmas ja kergelt soolases vees leotada. Esimeseks toitmiseks valitakse väikese suurusega noored suvikõrvitsad. Kindlasti pöörake tähelepanu, et neil ei oleks pragusid, löökidest tekkinud mõlke ega muid defekte.

Koorige köögiviljad, eemaldage seemned, lõigake suurteks tükkideks.
Pange see auruti kaussi ja lülitage sisse režiim "köögiviljade küpsetamine", mis on saadaval igas mudelis.
Topeltkatlas küpsetamine on mugav ja kiire – aeg ei ületa 10 minutit.

Kui talus sellist abistajat pole, võite suvikõrvitsat küpsetada mis tahes muus anumas, säilitades samal ajal kvaliteetse koostise:

Täitke tavaline kastrul ¼ veega, asetage sellele sõel või kurn.
Pese köögivili, eemalda nahk ja seemned, pane kurn.
Keevast veest tõuseb aur, nii et see keetmine ei erine kahekordsest boilerist.
Selleks, et mitte kaua küpsetada, on parem katta pann kaanega.

Üha populaarsemaks muutub noore ema köögis multikeetja, mis suudab säilitada ka kõik suvikõrvitsas leiduvad vitamiinid ja mineraalained, mis on olulised laste toidulaual. Aeglases pliidis valmib köögivili kiiresti ja ilma täiendava sekkumiseta:

Pese suvikõrvits soe vesi, koorige, eemaldage seemned.
Lõigake keskmisteks kuubikuteks või rõngasteks, asetage aeglasesse pliiti.
Seadke režiim "küpsetus" või "hautamine", oodake 20 minutit ja alustage kartulipüree keetmist.

Ideaalis, kui multikeetjal on aurufunktsioon.

Põhilised toiduvalmistamise reeglid

Iga ema peab ise valima, millise retsepti oma lapse dieedi jaoks valida, kuid selle kasutamiseks on olemas põhireeglid:

Suvikõrvits sobib piimaga väga halvasti, välja arvatud rinnapiim. Seetõttu on kõige parem jätta ideed köögivilja segamiseks tavalise piimaga hilisemaks ajaks.
Suvikõrvits on "sõber" teiste köögiviljade, puuviljade, ürtide, valkude ja rasvadega, kuid loetletud tooteid ei soovitata segada esimese söötmise etapis.
Allergia suvikõrvitsast on täielikult välistatud, kuid selle seemned võivad põhjustada soolestiku ebamugavustunnet, nii et iga retsept soovitab need eemaldada. Oluline on mitte olla laisk ja võtta need enne küpsetamist välja - isegi noorte köögiviljade puhul.
Beebide menüüsse võid lisada suvikõrvitsamahla, pakkudes beebile juua pool tundi enne sööki. Mahl tuleb ära tarbida 10 minuti jooksul pärast ekstraheerimisprotsessi lõppu. Kui on soov töödelda puru toore suvikõrvitsaga, tuleb köögiviljad esmalt keeva veega üle valada.

Võtke arvesse videotundi, milles kogenud ema räägib, kuidas imikutele topeltkatlas suvikõrvitsat küpsetada.

Kui palju küpsetada suvikõrvitsat beebipüree jaoks? Selleks kulub 6-10 minutit. Oluline on pärast töötlemist säilitada C-vitamiini ja selleks pannakse vili juba keevasse vette. Noort suvikõrvitsat keedetakse, kuni see on vee all kastrulis täielikult peidus. Tavaliselt juhtub see kiiresti. Samuti võite rooga mitte küpsetada, vaid lihtsalt aurutada. Nii maitse kui ka kasulikud omadused säilivad.

Sarnane toode sisse valmis omab kehapuru jaoks oluliste omaduste kompleksi:

Antiallergiline
Antianeemia
Diureetikum
Taastav
Suurenenud soolestiku peristaltika

Toiduvalmistamine on väikelaste jaoks asjakohane, kuna suvikõrvits on kergesti seeditav, normaliseerub vee-soola vahetus ja viia läbi loomulik verepuhastus.

Suvikõrvitsapüree retsept

Et proovida teooriat selle kohta, kui palju suvikõrvitsat söötmiseks küpsetada, proovige praktikas klassikaline retsept püree, mis on kasulik teada igale emale ja isale:

Leota suvikõrvitsa sisse külm vesi. 15-20 minutiga jääb see puhtaks, ilma nitraatideta.
Puhastage puuviljad hästi.
Keskosast lõigatakse ära ring.
Lõika see väikesteks kuubikuteks.
Keeda mõõdukal kuumusel pehmeks.
Jahvata valmis suvikõrvits veel soojalt läbi sõela, saavutades vedela hapukoore konsistentsi. Kui segu on liiga paks, lisa lihtsalt puljong ja klopi kõik kahvliga läbi.

Veevannis või topeltboileris tasub keskenduda ka köögiviljade pehmusele.

Imikud peal kunstlik söötmine alustage juurviljapüreede kasutuselevõttu esimeste lisatoitudena alates 4-4,5 kuu vanusest. puru kasvab edasi ema piim, täiendada dieeti, kui nad saavad kuus kuud. Suvikõrvitsat peetakse esmakordseks toitmiseks kõige sobivamaks tooteks, kuna see ei põhjusta allergilist reaktsiooni. Tänu õrnale kiule imendub toode beebi kehasse kergesti ja tugevdab lapse immuunsust tänu selle koostises olevale kaaliumile ja naatriumile.

Ja küpsetage sellest köögiviljast mis tahes lasteroogi, kasutades tõestatud kogenud emad retsept pole keeruline. Mõned meie näpunäited ütlevad teile, kuidas valmistada suvikõrvitsat lapse esmakordseks toitmiseks, et tema tutvus täiskasvanute toit oli edukas ja tõi väiksele maksimaalset kasu.

Kui teil on piisavalt õnne looduslik toode enda aiast, mida tuleb teha, on ilus sile suvikõrvits jaheda jooksva veega korralikult puhtaks pesta, koorida ja uuesti pesta.

Sobivad ka mahlased viljad, mille sees on seemned, kuid keskelt tuleb lahti saada.

Köögivilju turult või poest ostes valige keskmise suurusega värsked noored puuviljad, millel pole sisselõiget, karedust ega mädaplekke. Enne lapsele toidu valmistamist pese üks suvikõrvits esmakordseks toitmiseks korralikult puhtaks, lõika pikuti ja jäta paariks tunniks külma soolaga maitsestatud vette. Seda tuleb teha, et vabaneda osast keemilistest väetistest, mida taime toitmiseks kasutati.

Imikutele on vaja juurviljalisi lisatoite tutvustada püreetaolise massi kujul. Kuidas lõigata suvikõrvitsaid, kuidas neid edasi töödelda ja kui kaua küpsetada, et saada vajaliku konsistentsiga ühekomponentne köögiviljapüree, sellest räägime edasi.

Püree keetmine

Selleks, et valmistada õrn mass, mida laps ei pea närima, on vaja suvikõrvits pehmendada. Kodus saab õhulist ja tervislikku köögiviljapüreed valmistada mitmel viisil: keeta suvikõrvitsat, auruta või kasuta aeglast pliidi, seejärel haki korralikult.

Loote kuumtöötlus kodus

Retsept 1: Keedetud/hautatud suvikõrvits

Köögivilja korralikuks keetmiseks keetke emailpotis esmalt pudeli- või filtreeritud vesi. Suvikõrvits, lõika keskmise suurusega kuubikuteks või pulkadeks, pane keevasse vette ja kata kastrul kaanega. Vett on vaja nii, et köögiviljatükid oleksid täielikult kaetud.

Suvikõrvitsat tuleks keeta madalal kuumusel mitte kauem kui 10 minutit. Selle aja möödudes tühjendage puljong teise anumasse, et köögivilju oleks lihtsam tükeldada ja lõpuks soovitud konsistents saavutada.

Retsept 2: Auruta suvikõrvits

Köögiviljade aurutamine on palju tervislikum kui nende keetmine. Nii säästate kindlasti suure osa vitamiinidest ja muust kasulikud ained nende koostises.

See, mida kasutad – moodne topeltboiler või pott, milles vesi mullitab ja peal metallsõel – ei oma tähtsust.

Lõika köögivili 0,5 cm paksusteks rõngasteks ja laota sõelale. Kata nõu kaanega ja ära ava seda enne, kui suvikõrvits on pehme. Eemaldage tükid sõelalt sügavasse anumasse edasiseks jahvatamiseks.

Retsept 3: Aeglases pliidis küpsetatud suvikõrvits

Samasugusteks rõngasteks lõigatud suvikõrvits tuleks panna kodumasina kaussi või aurutusrestile ja sulgeda seadme kaas. Et oma lapsele automaatrežiimis toite valmistada, valige "hautamise" programm ("aurutamine") ja määrake küpsetusajaks 10 minutit. Kui protsess on lõppenud, eemalda suvikõrvitsatükid, et moodustuks pehme mass.

Valmistatud suvikõrvitsa jahvatamine

Pärast kuumtöötlemist tuleb toode jahvatada nii, et viljasüdamikust ei jääks tükke ega kiude. Selleks kasutage segisti või purustajat. kartuli puder ja seejärel pühkige saadud mass läbi plastsõela.

Toiduvalmistamise lõpetamine beebile

Suvikõrvitsa keetmise lõpetamisel nõrutatud puljong tuleks järk-järgult segada tihedaks massiks, kuni saavutate soovitud viskoossuse. Retsepti saab muuta, kui asendada köögiviljapuljong rinnapiima või piimaseguga.

Peaasi, et kõrvitsapüree tuleks paksu keefiriga sarnane, siis pole lapsel raske osa sellest teelusikatäiest alla neelata.

Valmis suvikõrvitsapüreed ei tohiks soolata ja loomulikult ärge proovige seda magustada. võid ja lehmapiim samas kui lapse toitumisse on veel vara lisada.

Alles mõne nädala pärast on võimalik lisada veidi oliivi- või rafineerimata päevalilleõli. Alustage lapsele lisatoidu tutvustamist mitte rohkem kui 1 tl. päevas, suurendades mõne nädala pärast järk-järgult päevast osa 100 g-ni.

Kuidas vabaneda venitusarmidest pärast sünnitust?

Täiendavate toitude tutvustamine on kuuekuste beebide emade seas üks enim kõneainet pakkuvaid teemasid. Imikutele tutvustatakse lisatoitu 6 kuu vanuselt ja kunstlikult toidetud lastele 1-2 kuud varem. Lastearstid soovitavad lapsele esimese lisatoiduna anda suvikõrvitsat. Kuidas valmistada suvikõrvitsat esimeseks beebitoiduks? Parim on anda suvikõrvitsa kartulipüree kujul.

Miks antakse suvikõrvits esimesena? Esiteks suvikõrvits tervislik köögivili. See sisaldab vitamiine mineraalsoolad, ja samal ajal on vähe kiudaineid, mis on lapse soolte jaoks rasked. Teiseks seedib suvikõrvits magu suurepäraselt, ei ärrita selle limaskesta. Ja kolmandaks, suvikõrvits on hüpoallergeenne, see ei põhjusta peaaegu kunagi lastel allergiat. Paljud noored emad väidavad, et suvikõrvits küpseb väga kiiresti ilma kohale toimetamata lisavaev perenaised.

Seega on suvikõrvits üks esimesi, mis lisatoitu lisatoitudesse lisatakse lastele 6 kuu vanuselt. rinnaga toitmine. Kunstlikult toidetud laste puhul lisatakse suvikõrvits dieeti varem - 5 kuu vanuselt.

Kuidas lisada suvikõrvitsat lisatoitudesse? Alustuseks piisab, kui imik süüa alla poole teelusikatäit kõrvitsapüreed. Kui lapsel allergilist reaktsiooni ei teki, suurendatakse püree kogust iga kord, tuues korraga kuni 150 grammi. Keedetud squash lant on parim beebi hommikusöögiks. Ärge unustage portsjonit rinnapiim või segud vahetult pärast võõrutamist.

Oluline on märkida, kuidas valida õige köögivili. Esimeste söötmiste jaoks on soovitav valida kahvatu värvusega puuviljad, näiteks helerohelised, kuid mitte kollased. Parem on eelistada väikese suurusega noori puuvilju.

Esimeste täiendavate toiduainete hulka suvikõrvitsa lisamise reeglid jäävad samaks, mis muude toodete puhul:

Köögiviljapüree peaks olema ainult värske.
andes Uus toode, sealhulgas suvikõrvits, on vaja hommikul, et oleks võimalik jälgida lapse keha reaktsiooni uuendusele.
Uue roa esialgne portsjon ei ületa 0,5 teelusikatäit.
Reaktsiooni puudumisel tuleks portsjonit iga kord suurendada, järk-järgult asendades ühe söötmisega.
Kui a allergiline reaktsioon suvikõrvitsale ilmus, on vaja tutvustus tühistada see toode ja unusta see 1 kuuks.

Siin huvitav video suvikõrvitsa lisamise kohta imikutele mõeldud täiendavatesse toitudesse:

Suvikõrvitsapüree valmistamine

Iga ema jaoks on oluline teada, kuidas suvikõrvitsat lapse esmakordseks toitmiseks valmistada. Reeglina alustavad nad imikute jaoks purustatud suvikõrvitsaga. Naisel on alati valida: osta valmis kartulipuder purkidesse või teha oma kätega kartuliputru.

Imikute suvikõrvitsapüree õigeks valmistamiseks vajate:

Pese köögivili.
Puhastage see ära.
Pese suvikõrvits uuesti hästi.
Lõika puuviljad kuubikuteks.
Pane tükeldatud suvikõrvits kastrulisse, lisa veidi vett, kata kaanega ja jäta pehmeks podisema.
Pärast suvikõrvitsa valmimist (ja see küpseb kiiresti, umbes 10 minutit), liigne vesi nõruta ja sõtku suvikõrvits kahvliga läbi.
Jahvatage suvikõrvits segistiga, andke homogeenne konsistents. Kuid püree ei tohi olla liiga paks. Vajadusel lahjendatakse valmistatud lisatoidud keetmisega, milles köögivilja keedeti.

Suvikõrvitsapüreed saab keeta mitte ainult kastrulis, vaid ka aurutada, mikrolaineahjus, aeglases pliidis.

Suvikõrvitsa keetmine topeltkatlas:

Aurutatud suvikõrvits on väga kasulik, kuna see säilitab oma kasulikud omadused. Kui kaua suvikõrvitsat küpsetada? Seda köögivilja keedetakse topeltkatlas 15-20 minutit. Kui palju küpsetada suvikõrvitsat aeglases pliidis söötmiseks? Samuti 15-20 minutit, olenevalt valitud programmist ja multikeetja tüübist.

Suvikõrvitsa retseptid lastele

Tuletame meelde, et mitmest koostisosast koosnevaid roogasid on võimalik imikute täiendtoitudesse sisse viia alles siis, kui kõik selle komponendid on juba kordamööda lisatoitudesse sisse viidud.

Kartuli-suvikõrvitsa püree

Koostis: 150 g suvikõrvitsat, 1 kartul, 1 sl piima, paar tilka oliiviõli.

Valmistamine: enne suvikõrvitsa ja kartulipüree valmistamist lapsele tuleb köögiviljad koorida, pesta, tükeldada. Keeda köögiviljad aurupotis. Klopi blenderiga püreeks, lisades piim ja või.

Porgandi-suvikõrvitsa püree

Koostis: 1 väike suvikõrvits, 1 keskmine porgand, 2 tl. taimeõli.

Valmistamine: enne suvikõrvitsa esmakordseks söötmiseks valmistamist tuleb köögiviljad pesta ja koorida. Seejärel tükelda porgand ja suvikõrvits ning keeda vees pehmeks. Pärast seda tuleks köögiviljad segistiga tükeldada. Lisage paar tilka taimeõli.

Suvikõrvitsasupp-püree

Koostis: suvikõrvits, 1 väike sibul, 1 porgand, 1 lusikas võid, sool, hapukoor.

Valmistamine: Pese ja koori köögiviljad. Lõika kõik kuubikuteks ja riivi porgandid. Sulata pannil või ja prae selles kergelt sibul, lisa sinna porgand ja suvikõrvits. Kui köögiviljad 20-30 minutit higistavad, tuleb need tulelt eemaldada, jahutada ja segistiga läbi kloppida. Pane köögiviljapüree eelnevalt valmistatud lihapuljongisse, soola ja keeda veel 10 minutit. Enne serveerimist lisa supipüreele hapukoor.

Seda suppi saab valmistada lapsele, kui tema vanus on juba lähenemas 1-aastasele.

Suvikõrvitsa friikartulid

Koostis: 1 suvikõrvits, 1 muna, 2 spl. jahu, sool, taimeõli.

Valmistamine: riivi pestud kooritud suvikõrvits jämedale riivile, lisa muna, jahu, sega. Soola mass. Kuumuta pannil õli. Pane tainas pannile ja prae pannkoogid kaane all keskmisel kuumusel mõlemalt poolt. Serveeri pannkoogid hapukoorega.

Suvikõrvits ja õunapüree

Koostis: pool suvikõrvitsat, 1 õun.

Valmistamine: Koori õun ja suvikõrvits, eemalda seemned ja südamik. Lõika puuviljad kuubikuteks ja küpseta aeglases pliidis. Pärast seda jahvatage kõik segistiga ja laske keema tõusta. Beebipüree valmis.

Suvikõrvitsa säilitamine

Teatavasti on suvikõrvits suvine köögivili. Külmkapis hoitakse seda suhteliselt lühikest aega, varem või hiljem hakkab see riknema. Seetõttu tuleks juurviljade külmutamise küsimust kaaluda. Paljud emad ei tea, kuidas suvikõrvitsat toitmiseks külmutada. Tegelikult on kõik väga lihtne:

Valitakse head puuviljad.
Suvikõrvitsad pestakse, võimalusel puhastatakse.
Lõika rõngasteks.
Pakitud kotti või kilesse.
Pane talveks sügavkülma.

Talve-kevadisel perioodil, kui suvikõrvitsat poest ei leia, sulatatakse ja küpsetatakse külmutatud köögivilju samamoodi nagu värskeid. Enne külmutatud suvikõrvitsa küpsetamist peate laskma sellel veidi sulada.

Mõned emad külmutavad valmis köögivilja- või puuviljapüreed. Oluline on märkida, et enne serveerimist peab selline roog uuesti läbima kuumtöötlus. Ja pärast veel ühte kuumutamist kaotab püree olulise osa toitainetest. Seetõttu on valmispüreede külmutamine ebaotstarbekas ja sellest pole abi.

Teeme kokkuvõtte

Selles artiklis vaatlesime, kuidas suvikõrvits on väikelastele kasulik. Esimene toitmine hõlmab kõige sagedamini suvikõrvitsapüree sissetoomist. See on nii kasulik kui ka suhteliselt ohutu beebi kõht ja organism tervikuna. Soovitatav on seda köögivilja anda 5-6 kuud. Keedetud suvikõrvits on kõige parem püreestada, hiljem (7 kuu pärast) lisada veidi piima või piimasegu. Suvikõrvits sobib hästi ka teiste juur- ja puuviljadega.