Дали има слатки кои се добри за фигурата? Хит парада на корисни и штетни слатки.

Можеби, многумина од нас барем еднаш во животот ги зграпчиле проблемите и стресот со торта, колачи или слатки. Проблемите не траат вечно, но „трагите“ на слатките влијаат на фигурата, а понекогаш и на здравјето.

Некогаш телото едноставно бара слатки, но ние самите го негираме тоа, плашејќи се од дополнителни сантиметри. Но, залудно! На крајот на краиштата, можете да уживате без да ги прекршите принципите здравата исхрана. Како да ги замениме слатките и во исто време да го заситиме телото, сега ќе кажеме.

Путер од кикирики и желе

Американската нутриционистка Шерон Палмер тврди дека сендвич со путер од кикирики и желе е крцкаво задоволство кое нема да му наштети на вашето здравје. За да се наполните и да се занесете со нешто вкусно, земете парче леб без квасец без глутен со семки и премачкајте го со путер и желе.

Банани

Бананите не се само вкусно овошје, тие исто така можат да го заситат телото за долго време. Многу фитнес тренери советуваат да ги јадете веднаш потоа физичка активност. Нутриционистите, пак, советуваат да ја исечете бананата на тенки парчиња и да ја замрзнете, а потоа да ја посипете со какао во прав. Таквото вкусно, природно и нискокалорично задоволство е одлична замена за слатките.

овошни коктели

Измешајте ги омилените овошја или бобинки со мраз и газирана вода и почестете се вкусен пијалокбез додаден шеќер или вештачки состојки. За подобар вкус, можете да додадете нане или лимон. Патем, таков здрав коктел ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата.

суров мед

Ако навистина сакате нешто слатко, можете да изедете една лажица чист сиров мед, кој е одличен извор на ензими. Нутриционистите советуваат да се меша медот со половина лажица природен какао во прав или една лажица кокосово масло. Какаото во прав е богато со антиоксиданси и Кокосово маслому дава на телото енергија и помага во согорувањето на мастите.

Енергетски топки со датуми

Ако сте збунети со што да ги замените слатките, запомнете дека урмите се одличен извор на диетални влакна, витамин А, калиум, железо, калциум и магнезиум. Измешајте ги со путер од бадем и темно чоколадо. Таквите енергетски топки имаат вкус на бонбони, но не се таложат на половината, страните и колковите.

Има излез! Мора да научиме да избирам правилни слаткии правилно консумирајте јаглехидрати. И нашите практични совети. А за десерт - две златни правила.

Зошто толку многу сакаме третмани?

Шеќерот и другите популарни слатки се едноставни јаглехидрати.

Влегување во дигестивен тракт, почнуваат да се апсорбираат во крвта, моментално и нагло го подигаат нивото на шеќер. Јадејќи чоколадна лента, многу брзо почнуваме да чувствуваме ситост и излив на енергија. Но, набрзо повторно почнува гладот: нивото на шеќер во крвта, исто така, нагло се намалува. Затоа, едноставните јаглехидрати се нарекуваат и брзи.

Затоа сакаме слатки задоволства. Јадевме слатки, се расположивме, работевме продуктивно и повторно се изморивме и огладнувавме. Повторно јадеме слатки и добиваме нов поттик на енергија. Телото брзо се навикнува на едноставни јаглехидрати и ги претпочита. Значи, постои љубов кон слатките, што често води до прекумерна тежинапа дури и дебелината.

Чоколадни бонбони

Речиси сите десерти и слатки колачи се направени на база на бел шеќер, кој не носи никаква корист за организмот.

Секогаш контролирајте колку слатки јадете.

Со јадење храна која е богата со едноставни јаглехидрати, ризикуваме од прејадување во текот на денот, надминувајќи дневен џепарлаккалории. А коренот на злото овде лежи во фактот дека прејадувањето се случува незабележано од нас!

Калории кои не ги забележуваме

100 грама бел шеќер содржи 99,8 грама јаглени хидрати, 0 грама протеини и 0 грама масти, калориската содржина на шеќер е дури 379 kcal!

Пиејќи 4 шолји чај со три лажици шеќер дневно, добиваме дополнителни 300 kcal. И 300-400 kcal за возрасен е речиси целосна вечера. Ја додаваме вашата омилена чизкејк или чоколадна лента во чајот - и сега, по месец или два, фустанот не предавнички се спојува на половината.

Обидете се да избегнувате храна која содржи скриен шеќер.

Вистината е дека повеќето секојдневни производи содржат скриен шеќер во својот состав: инстант житарки и мусли, диетални барови, јогурти, сокови, разни сосови, пиво, ликери, чадено месо, замрзната храна, па дури и преработено месо!

сода

Не верувам? Внимателно прочитајте ги етикетите на производите следниот пат кога ќе отидете во продавница и ќе направите правилен избор. Колку шеќерот е поблиску до врвот на листата со состојки, толку повеќе шеќер има во производот. Подобро е да се најде замена за таков производ. На пример, 250 мл сода може да содржи 6-8 лажички шеќер!

Обидете се постепено целосно да го елиминирате белиот шеќер.

По природа, нашето тело е дизајнирано на таков начин што ни требаат јаглехидрати, но не ни треба бел шеќер. Можеби ќе ви биде тешко, па дури и невозможно. Ќе ви кажам една тајна: зависноста од слатката може да се надмине за само 2-3 недели! Со постепено намалување на количината на слатки во вашата исхрана, по некое време ќе се изненадите кога ќе забележите дека сте станале порамнодушни кон вашите омилени десерти.

Но, слатките се мала женска слабост која сакате да си ја дозволите дури и за време на диета. И не сме секогаш подготвени целосно да се откажеме од слатки. Постојат две правила, почитувајќи ги, не мора целосно да се откажете од слатките и во исто време можете да добиете позитивни резултатиод исхраната.

Златно правило број 1

Не заборавајте да јадете храна богата со сложени јаглени хидрати - скроб и растителни влакна (мешунки, леб од жито или трици, леќата, овесна каша, ориз, зеленчук). Ако често копнеете за слатки, вашата исхрана е ниска сложени јаглехидрати!

Таквите производи одржуваат постојано ниво на шеќер во крвта, не дозволувајте тоа скокови, и нема одеднаш да ве привлече некоја непланирана торта или чоколада. Количината на сложени јаглехидрати треба да биде околу 50% од вашата дневна исхрана.

Јадењето сложени јаглехидрати, особено скроб, е најдобро на почетокот и средината на денот. Појадокот мора да вклучува здрава каша, леб. Во вечерните часови, пожелно е да се даде предност на протеинска храна и растителни влакна (месо, риба, живина, свеж или задушен зеленчук). Целосното или делумно отфрлањето на сложените јаглехидрати гарантира дефект, здравствени проблеми и зголемување на телесната тежина.

Златно правило број 2

Изберете ги „вистинските“ слатки.

Заменете го шеќерот со мед. Медот е богат со минерали, органски киселини, витамини, дава долгорочна енергија, штити од настинки и го зајакнува имунолошкиот систем.

Комбинирајќи јаткасти плодови и мед, добивате толку едноставен, но неверојатно вкусен десерт! За возрасен, дозволено е околу 80-130 грама мед дневно во неколку дози, доколку се исклучат други слатки и шеќер.

Започнете да користите кафеав шеќер од трска. Нерафинираниот кафеав шеќер има пријатен вкус на карамела и е многу погоден за домашно печење. Со речиси иста калорична содржина како белиот шеќер, кафеавиот е извор на магнезиум, железо, калциум, фосфор и калиум.

До здрави слаткивклучуваат бел слез, бел слез, желе и мармалад. Направени се на база на пектин - природни растворливи влакна и имаат намалена калорична содржина: бел слез има околу 300 kcal, додека чоколадото е над 500 kcal.

Сувото овошје и свежото овошје може да се консумираат самостојно или да се користат во разни домашни десерти и смути. Сомелете го сувото овошје, растворете желатин во млеко или кефир и измешајте ги состојките. Оставете на ладно додека целосно не се зацврсти. Таквиот десерт ќе ви овозможи да ја задоволите жедта за слатки.

Изберете чоколадо со максимум висока содржинакакао. Темното чоколадо подобро се апсорбира од телото и дава поголема ситост во споредба со млечното чоколадо. Околу 25 грама темно чоколадо дневно нема да и наштети на вашата фигура.

Како замена за шеќер може да се избере фруктоза (овошен шеќер). Фруктозата се наоѓа во бобинки и овошје, но можете да ја купите и во специјализирани одделенија на продавници за храна. Калориската содржина на фруктоза е приближно иста како онаа на шеќерот, а во однос на сладоста ја надминува за околу 1,5-1,7 пати. Како и белиот шеќер, треба да се консумира умерено.

А за гурманите, постои јапонски гурмански деликатес - вагаши. Се подготвува само од природни состојки: ореви, сушено овошје, костени, алги, тесто од ориз или грав, цветен нектар. Овој десерт содржи минимална сумашеќер или, најчесто, воопшто не го содржи.

Најдобро е да се консумираат какви било слатки наутро.

Конечно, предлагам рецепт за здрава енергетска шипка за слаткоСовршена алтернатива за бонбони!

чоколадна лента

Неопходно:
3-4 меки банани
1 ул. надуен кафеав ориз
1 ул. суво грозје или сушени брусница
1 ул. овесна каша
1 лажиче цимет
1/2 ул. семки од тиква
1/2 ул. семки од сончоглед
1/4 ул. сусам
2/3 ул. сецкани бадеми
4 лажици мед

Како да се готви:
1. Сомелете ги бананите во пире.
2. Во сад измешајте ориз, суво грозје, житарици, цимет, тиква и семки од сончоглед, сусам и бадеми.
3. Додадете мед и пирето од банана, измешајте ја масата додека не стане хомогена и доволно сува.
4. Израмнете ја масата на хартија за печење, откако ќе ја поставите на плех.
5. Добро загрејте ја рерната. Печете 12-14 минути на 180°C.
6. Извадете го плехот од рерната и со нож означете ја (исечете ја) масата за да добиете решетки.
7. Ставете го листот за печење во рерна и печете уште 12-15 минути.
8. Изладете ги решетките, исечете ги, пакувајте ги проѕирна фолијаи чувајте го во фрижидер.

изберете вистинските производи, бидете енергични и убави!

Со почит, Натали Лиси

Слатките од брашно се најкалорични. Значи, 100 грама печење содржи од 300 до 600 килокалории. Најмногу калорични колачи и колачи се на база на масло. Практично нема ништо корисно во производите од брашно: цврсти јаглехидрати и баласт. Сепак, алва е здрав третманза добро здравје. Содржи многу витамини, микроелементи, полинезаситени масни киселини. Ве молиме имајте предвид дека алвата е исклучително висококалорична слатка. 100 грама од производот содржи 550 kcal. Затоа, ако сте на диета, подобро е да го одбиете овој ориентален деликатес.

Мастите му штети на фигурата заедно со брашното. Во 1 грам масен производсодржи 9 kcal. За споредба, во 1 грам протеин и производи со јаглени хидрати 4 kcal. Запомнете дека чоколадото и колачињата содржат прилично количество маснотии. Чоколадото може да биде корисно, но само горчливо.

Нема маснотии во тестенините без масло и сос. Затоа, тешко е да се опоравите од таквите тестенини. Во карамелот нема маснотии, па затоа не е во состојба премногу да ја оштети фигурата. Во овој случај, многу повеќе треба да се грижите за здравјето на забите.

Предноста на мрсната храна е што откако ќе ја јадете, долго време не чувствувате глад. Мастите не се согоруваат лесно: тие се депонираат во резервите на телото. Така, ако јадете иста количина калории, побрзо ќе закрепнете од мрсна храна отколку од храна со јаглени хидрати.

Кои слатки не му штетат на фигурата?

Мармалад е вкусен, сладок и многу здрав десертза чај. Покрај тоа, нема многу калории: околу 300 kcal на 100 грама производ. Главната работа е што мармалад е направен од природни суровини. Пектинот и агар-агарот му даваат на желето конзистентност на сладост. Основата на пектинот е кора од цитрус, кора од јаболко и корпи од сончоглед. Познато е дека кората од портокал содржи повеќе витамини и ароматични маслаотколку пулпа. Агар-агар е направен од алги. Помага во чистење на црниот дроб и бубрезите. Често желатинот се става во мармалад за да се добие транспарентност. Оваа супстанца е корисна за зајакнување ткивото на рскавицата, коса, нокти и кожа.

Употребата на мармалад е превенција гастроинтестинални заболувања. Слаткото задоволство помага во намалување на нивото на холестерол во крвта. Средствата за желање промовираат елиминација на токсини и радионуклиди. За оние кои слабеат, важно е и тоа што мармаладот ​​е одличен антидепресив.

Ако сте на диета, но копнеете за слатки, грицкајте јадења што се под 100 калории. Може да биде едно големо јаболко (80 килокалории), грст бадеми (12 парчиња - 90 kcal), 3 средни сливи (90 kcal), мусли бар без глазура (92 kcal), 30 грама мармалад (96 kcal), 17 грама захаросани плодови (98 kcal), 20 грама крекери (96 kcal), 30 грозје (100 kcal).

Дали слабеете и гледате колачи и слатки насекаде, а на гледање колач губите волја? страницата откри дали сите слатки се подеднакво штетни за фигурата и дали треба безмилосно да ги исфрлите од вашата исхрана.

Слатки за слабеење - најгорлива тема. Тие особено остро го согледуваат категоричното табу за употреба на сите слатки. Всушност, не е сè толку страшно, ако детално го разбирате ова „слатко“ прашање. А суштината е едноставна: треба да откриете колку овие деликатеси се корисни или бескорисни за здрава исхрана. Нашиот експерт ни помогна во ова - нутриционист на клиниката „Римарита“ Олга Перевалова.

Секоја храна се состои од калории, калориите „доаѓаат“ од протеини, масти и јаглехидрати. Згора на тоа, на телото му треба и двете, и другиот, и третиот, но тие се масти од масни калории и јаглехидрати, ако ги има многу одеднаш (повеќе од 300 грама).

Затоа, деликатесите постојат за да се нагостат со нив, а не да јадат, како што многумина прават и ги губат убавите контури на фигурата. Задоволствата се јадат по главниот оброк и малку по малку - ова е главното правило за сите кои ја контролираат тежината.

Значи, од целата разновидност на слатки, прво ги избираме најкорисните.

Здрави слатки

бр.1. Чоколадо

Чоколадото е лидер во содржината на протеини, кои го содржат хормонот на среќата серотонин, универзален антидепресив. Се би било во ред, но 100 грама чоколадо „тежат“ од 550 до 650 kcal.

Колку чоколадо можете да јадете за да се ослободите од стресот? Разбирате дека дозата е индивидуална за секого. Има жени кои 1-2 дена пред критични деновитие јадат 2-4 плочки, а тоа е 200-400 грама и од 1200 до 2500 килокалории, соодветно, со други зборови, од 50 до 100% од дневниот калориски внес. Оттука и вишокот килограми. Не е серотонин или чоколаден протеин што ве заситува. Пополнува какао путер, кој во чоколадото е од 35 до 50%, како и јаглени хидрати калории од шеќери. Чоколадото е најдобро и затоа што нејзината основа е растителни протеиникакаото, кое е многу здраво и не содржи холестерол, долго се вари и затоа е задоволувачко. Покрај тоа, има многу чоколадо потребни елементи: калиум, калциум, магнезиум, фосфор, железо, витамини од групата Б, ПП, лецитин - со еден збор, сè што е потребно за работа на мозокот и меморијата.

Колку да се јаде:Доволно е 20-25-30 грама дневно. Ова е четвртина или третина од плочката од сто грама.

бр.2. Сушено овошје

Сувото овошје е најдоброто задоволство после чоколадото. Природен производ, во кој се достапни витамини, пектини, влакна, антиоксиданси, фруктоза и биофлавоноиди. Корисен и во исто време висококалоричен производ, не помалку од 250, но не повеќе од 300 kk на 100 грама.

Со склоност кон запек, можете да натопите суво овошје навечер и да го пиете добиениот компот на празен стомак наутро. Главната работа е да не се залажувате. Сувото овошје се истите сливи, суви кајсии, суви јаболка или круши со природна сладост, но не и захаросани плодови со „отровни“ бои.

Колку да се јаде: 3-4 парчиња на ден.

Број 3. Мед

Калориите се исти како во шеќерот - во 1 лажиче. околу 40 kcal, но медот е многу поздрав. Содржи елементи во трагови, витамини и биофлавоноиди - антиоксиданси.

Колку да се јаде:Дијабетичари - 1-2 лажички за ден или два. Оние кои се грижат за тежината - не повеќе од 1 лажиче. во еден ден. Слаби - повеќе. Но запомнете дека медот е алерген, подобро е да не се прејадуваат.

бр. 4. Мармалад, бел слез, бел слез, џем

Овие деликатеси не содржат протеини, масти, витамини, имаат многу малку елементи во трагови. Сите 300 kk на 100 грама се „направени“ од јаглехидрати-шеќери. Но, јаглехидратите брзо ќе изгорат ако се сеќавате на правилото: не јадете многу! Една или две работи што можете да си ги дозволите...

Колку да се јаде: 1-2 пастили, или 1-2 бел слез, или 1-2 мармалад со чај - и тоа е доволно. А потоа после главниот оброк и не секој ден. Доволно е еднаш или двапати неделно.

Домашниот џем е поздрав од само шеќер, бидејќи е направен од природни бобинки. Но, ние секогаш се сеќаваме на правилото за доза: во 1 лажиче. од 20 до 40 kcal.

Колку да се јаде: 1-2 лажички дневно.

Штетни слатки

бр.1. Шеќер

Шеќерот е 100% јаглени хидрати калории, чиста гликоза, 374 kcal на 100 гр. Ниту еден витамин минерали, ниту трага од протеини.

бр.2. Карамела со бонбони

Карамела со бонбони - 96% калории јаглени хидрати, 362 kcal на 100 гр. Без витамини и минерали.

Број 3. Кока Кола

Колата како пијалок е 100% калории јаглени хидрати (1500 кубика на шише од 1,5 литар!). Ништо корисно.

бр. 4. Колачи

Дури и ако етикетата „нискокалорична“ се истакнува на пакувањето на колачот, не им верувајте на очите, малку е веројатно дека ќе содржи помалку од 300 kk на 100 грама. Второ, во производство на кондиторски производикористете маргарин. Малкумина во Русија се осмелуваат да го наречат со вистинското име - транс масти. Дали сте подготвени да ја ризикувате не само вашата фигура, туку и вашето здравје?

Заклучок:подобро е да се јаде за овој број на калории Здрава хранакоја содржи протеини здрави јаглехидратиод зеленчук и овошје, леб, житарки, природни бобинки, сокови, растително маслоотколку да апсорбира „голи“ калории. Ова, на крајот, е едноставно опасно за здравјето, бидејќи го зголемува ризикот од развој на дијабетес.

Општи правила

• Слатките треба да се јадат наутро. Ова важи и за слаткото овошје.
• Лекувањето треба да се јаде по главниот оброк, за да не се предизвика нагло зголемување на шеќерот во крвта. Во спротивно, ќе добиеме не само наплив, а потоа и брз пад на расположението, туку и зголемено производство на хормонот инсулин, кој е одговорен за таложење на маснотии.

„Итри“ трикови

• 1 „Оладете“ го омиленото чоколадо, ставете го во замрзнувач и јадете, поточно грицкајте ладно.
• 2 Исечете ги бонбоните или тортата со остар нож на неколку мали парчиња. Јадете внимателно, уживајќи во секој момент.
• 3 Додадете цимет и ванила во вашите пијалоци и оброци. Овие зачини ја намалуваат желбата за шеќер
• 4 Јадете слатки внимателно, не навечер под закрила на темнината и не страдајте од вина после јадење. Уживајте!
• 5 Фокусирајте се само на самиот процес. Задоволството е веќе задоволство, не треба да го „комбинирате“ со гледање телевизија, собири со пријатели или читање книги ... Ако одлучите да се почестите, не се оддалечувајте од овој процес!
• 6 И запомнете: слатките што се јадат пред пладне и носат најмалку штета на фигурата!