Пекмез од црница (дошаб од црница): здрав и вкусен деликатес. Сируп од црница: дошаб од црница

Дошаб од црницае сок (или сируп - можете да ги најдете двете имиња на интернет) кој се состои од природни состојки, подготвен од плодовите на дудинката - дудинка. Неговата главна цел е народната медицина– и други болести респираторен тракт.

Поради денешното зголемување на бројот на поддржувачи здрава сликаживоти кои претпочитаат природни терапевтски методи, лековитите својства на дошабот од црница повторно се на врвот на интересот на јавноста.

Не е ни чудо - фармацевтски производи(дури и најнежните) имаат голем број на негативни несакани ефекти, додека природен третманноси многу помала штета и негативни последици.
Но, пред да земете природен лек, се препорачува да се консултирате со лекар!

Плодови од црница - суровини за медицински сируп

Иако ние зборуваме зане за најпопуларните Бери, поради содржината на вредни супстанции што има голем број на лековити својстваи способност за спречување и лекување на многу здравствени проблеми. Витамините, минералите, диеталните влакна и мастите ќе бидат ценети, особено од луѓето во процесот на губење на тежината.

Плодовите на црницата се крст помеѓу малини и капини. Главно се одгледува како овошно дрво, но често се среќава и како украсно дрво.

Соединение

Придобивките од дудинките се должат на голем број на супстанции што ги содржат, а кои се исцедуваат во сирупот кога се варат. Следствено, корисните својства на дошабот од црница во никој случај не се инфериорни во однос на квалитетите на свежото овошје.
Активни супстанции:

• јаглехидрати;
• масти;
• диетални влакна (влакна);
• вода;
• протеини;
• калциум;
• железо;
• магнезиум;
• фосфор;
• калиум;
• цинк;
• бакар;
• селен;
• натриум;
• омега-3;
• омега 6;
• витамини А, Б, Ц, Е, К;
• β-каротин;
• холин;
• лутеин;
• Фолна киселина.

Нутритивна вредност (100 ml):

• kJ – 172,2;
• kcal - 41;
• протеини – 1,65 g;
• јаглени хидрати - 9,1 g;
• масти - 0,25 g;
• влакна - 2,2 g.

Минерали (mg/100 ml):

• железо – 2,3;
• цинк – 0,15;
• калциум - 44;
• бакар – 0,17;
• магнезиум - 20,5;
• селен – 0,009;
• фосфор – 39,7;
• натриум - 13;
• калиум – 211;
• омега-6 - 210;
• омега-3 – 2.

Витамини (mg/100 ml):

• A – 28 IU;
• К – 0,010;
• Б2 – 0,13;
• Б3 – 0,85;
• Б6 – 0,2;
• C – 41;
• Е – 1,45;
• лутеин – 0,148;
• фолна киселина – 0,085;
• холин - 14;
• β-каротин - 0,011.

Важно! Горенаведените се приближни количини. важни материиво дошаб од црница! Точните вредности зависат од видот на овошјето и начинот на подготовка.

Сорти

Медицински сирупподготвени од сите видови дудинки, од кои има само 3:

1. Бело (дрвото може да порасне над 14 m).
2. Црвено (дрвото може да порасне повисоко од 18 m).
3. Црно (дрвото може да порасне до 6-8 m).

Историја на примена

Првобитното место на потекло на црницата не може со сигурност да се одреди, но се верува дека потекнува од Азија (Иран и Авганистан). Во средниот век им бил познат на Египќаните, Римјаните и Грците, а во Европа се проширил во 16 век.

Црната црница потекнува од Западна Азија, а нејзиниот сок за боење го користеле старите Грци и Римјани. Црвената сорта доаѓа од Северна Америка, а е редок кај нас.

Во античко време, плодовите биле многу популарни, им се припишувале дигестивни, наркотични и антибиотски својства; Од нив се подготвувале сок, компоти, вино (Vinum moratum) и особено сируп (Sirupus mororum), денес познат како дошаб од црница. И сокот и сирупот најчесто се користеле за лекување на болки во грлото.

Здравствени ефекти

Во упатството за употреба на дошаб од црница се препорачува да се земе природен лек за голем број здравствени проблеми кои се засегнати од следните влијанијана телото:

1. Поддршка имунолошки систем.
2. Чистење (детоксикација) на телото.
3. Заштита на клетките од слободните радикали.
4. Антисептички ефекти.
5. Спречување на развој онколошки заболувања.
6. Превенција на срцеви и васкуларни заболувања.
7. Олеснување на кашлицата.
8. Елиминација на абдоминална болка и надуеност.
9. Поддржете ги редовните движења на дебелото црево.
10. Нормализација на нивото на шеќер во крвта.
11. Одбивање високо нивохолестерол.
12. Одбивање висок притисок.
13. Превенција на анемија.
14. Спречување на остеопороза.
15. Поддржува производство и формирање на црвени крвни зрнца коскеното ткиво.
16. Смирување на нервниот систем.

Извор на железо

Белата и црната дудинка се исклучително богати со железо, кое е важно за производство на црвени крвни зрнца и затоа спречување на анемија. 100 ml корисна течност содржи речиси 1/4 од препорачаното дневна дозана оваа супстанца.

Дополнително, дошабот, како и самите бобинки, е богат извор на витамин Ц и содржи антиоксиданс, ресвератрол, кој го штити организмот од штетни ефектислободни радикали. Овој антиоксиданс делува како помошен лек против ракот на кожата, белите дробови, дојката и простатата.

Сируп од црна црница

Лековити својствацрните дудинки се многу широки. Сирупот направен од него се користи за лекување на инфекции. мочен канал, болести на респираторниот тракт и грлото. Природниот лек лекува епилепсија, депресија, несоница и вртоглавица. Покрај тоа, помага при каснувања од змија.
Сокот (сирупот) ја ублажува кашлицата, го елиминира прекумерното потење и зголеменото мокрење.

Сируп од бела црница

Лекот од бело овошје е широко користен во козметиката. Тие се дел од многуте козметикапоради содржината на инхибитори кои ја намалуваат синтезата на меланин. Природниот производ се користи за производство на креми за кожата околу очите, тонирање и чистење на лицето.

Терапевтски ефектислично на црното овошје. Дошаб од бела црница помага во ублажување на симптомите на артритис, болести на очите, се користи како дополнителна терапевтски агенсза рак на грлото.

Двата природни лекови ќе го поддржат здравјето на сите возрасни категории, се препорачуваат и за жени и за мажи, погодни за деца над 1 година.

Подготовка

Вкусни и здрав сирупМожете да го готвите сами дома. Рецептот е многу едноставен. Постојат 2 начини: готвење со шеќер и без него.

Дудинките внимателно исплакнете ги под млаз вода и оставете малку да капнат. Истурете во тавата, лесно исцедете (ова ќе помогне да се забрза ослободувањето на сокот). Ставете го на оган и доведете до вриење. Гответе 30 минути. Отстранете го и исцедете го сокот - ова е основата на дошабот.

Можете да ги фрлите бобинки. Истурете ја течноста назад во тавата и варете полека додека количината не се намали значително (треба да остане околу 1/3 од оригиналниот волумен). Сирупот ќе се згусне додека се готви. Времето за готвење варира од неколку часа до еден ден.

Откако ќе се свари, истурете го сирупот уште топол во тегли и затворете.

Истурете 1 кг бобинки од црна дудинка во 1/2 литар вода и додадете 2 лажички. јаболков оцет. Оставете да отстои 24 часа.

Следниот ден измешајте ја смесата со 1 кг кафеав шеќер или друг природен засладувачпо желба (стевиа, мед, јаворов сируп), варете до саканата густина.
Откако ќе зоврие, истурете во стерилизирани шишиња.

Ти треба:

• 1 литар сок од црница;
• 250 ml вода;
• 800 гр шеќер;
• сок од 2 лимони.

Во вода зовријте шеќер, додадете дудинка и сок од лимон. Гответе уште 20 минути, истурете во тегли.

Важно! За време на процесот на готвење, периодично бришете ја секоја формирана пена.

Апликација

Дозата на дошаб од црница зависи од болеста. Да се ​​зајакне заштитни силителото и зголемување на имунитетот, се препорачува да се земат 1-2 лажици. наутро. За терапевтски цели, дозата се зголемува на 3 лажици. За деца под 3 години, доволно е 1 лажица масло. на ден, децата над 3 години може да земаат 2 лажици. дневно.

Третман на кашлица

Постојат неколку начини да се земе дошаб од црница за кашлање. Може да се разреди со вода, да се додаде во чајот... Главната работа е да се следи дозата - за ублажување на кашлицата се препорачува да се земат 2-3 лажици. природен лек на ден.

Доколку сакате истовремено да ја ублажите болката во грлото, измешајте го природниот лек со млеко (1:1) и користете ја смесата како гаргара 2-3 пати на ден.

Болести на непцата

За исцелување воспалителни болестинепцата, се препорачува исплакнете ја устата со дошаб од црница, половина разредена со вода. Постапката треба да се спроведува 3-4 пати на ден.

Здравје на зглобовите и дигестивниот тракт

Употреба на природен лек во количина од 2-3 лажици. дневно ќе го прочисти телото, ќе ги отстрани токсините и солите. Ова, пак, ќе помогне да се подобри состојбата дигестивен тракти зглобовите - ќе го спречи развојот на артроза, гихт и ревматски заболувања.

Здравје на косата

На внатрешна употреба(2 лажици на ден) природен лекќе го обезбеди телото есенцијални витаминии други супстанции важни за здрава коса. Покрај тоа, може да се додаде на која било маска за коса (по 1 лажица).

Елиминација на брчките

Дошабот е корисен и за лице против брчки - и кога се користи внатрешно и кога се користи надворешно. Испијте 2 лажици сируп. дневно ги елиминира негативните ефекти на слободните радикали, една од главните причини за стареење на кожата. Неговиот додаток на маски за лице (по 1 лажичка) има слично дејствоод надвор.

Важно е да се знае!

Дошабот од црница, како и самата црница, практично нема контраиндикации. Не треба да го земаат само луѓе со индивидуална нетолеранција - тие може да доживеат штета во форма на дигестивни нарушувања и алергиски реакции.

Дошабот од црница се препорачува за трудници и доилки, но за превенција негативни влијанијаТреба да се користи кај дете во ограничени количини и само по консултација со лекар! Не е наменет за деца под 1 година!

За дијабетичарите неопходна е претпазливост при земање на природен лек - содржи релативно висок процент на шеќер, па може да доведе до зголемување на гликемиските индикатори; за оваа група на луѓе препорачаната доза е максимум 1 лажиче. дневно.

Достапни се многу лекови за лекување на настинки и кашлица. Но, не заборавајте дека сите тие претставуваат хемиски супстанции, што може негативно да влијае на телото. Како алтернатива, се користат лекови обезбедени од природата. Малкумина знаат дека е таква незабележлива бобинка како црница одличен лекпротив кашлица и настинка. Значи, запознајте го дошабот од црница.

Што е тоа

Дошаб не е ништо повеќе од концентриран овошен сок добиен со долгорочно готвење. Најчесто се подготвува од кајсии, грозје и дудинки. Производот е особено популарен во земјите од Кавказ и Блискиот Исток. главна карактеристикаподготовка - без гранулиран шеќер. Плодовите едноставно се варат во сопствен сок. Крајниот резултат е вискозна, густа течност, слична на конзистентност на сос, мед или густ сируп.

Покрај вискозноста, висококвалитетниот дошаб од црница треба да има мала маснотија и темна боја.

Не е згрутлив по вкус, многу сладок, и покрај тоа што при подготовката не се користи шеќер и има изразен послевкус.

Дошаб се прави од плодови од црница

Корисни карактеристики

Придобивките од сирупот за кашлица од црница се непроценливи, што овозможува да се користи за лекување на различни болести:

1. Како што знаете, калиумот е лек за срцевиот мускул, а дошабот го содржи огромен број. Затоа сирупот се користи за проблеми на кардиоваскуларниот систем.
2. Корисно за нервни нарушувањакако резултат на прекумерна работа.
3. Може да се користи за лишаи како надворешен лек.
4. Хемостатските својства на дошабот се добро докажани за хеморагија на матката и после породувањето.
5. Се препорачува за деца кои страдаат од шарлах.

Дошабот е ефикасен и за болести на кардиоваскуларниот систем

1. Поради антисептик и бактерицидни својствачесто се пие за болести на усната шуплина и горниот респираторен тракт.
2. Богата со витамини и минерален составдобро се справува со анемија, пролетен дефицит на витамин, нерамнотежа на елементите во телото, а исто така го активира имунолошкиот систем.
3. Ова е одличен начин да се ослободите од несоницата поради неговите седативни својства.
4. Сирупот од црница е исто така познат по своите адстрингентни својства.
5. Производот се активира метаболички процесикај децата и ги елиминира алергиските симптоми.

Дошаб исто така обезбедува корисно влијаниеза пациенти кои страдаат од несоница

Соединение

Дошабот за кашлица од црница е складиште на корисни компоненти за нашето тело. Содржи различни шеќери (главно моносахариди), протеини, азотни материи, фосфорна киселина, липиди, пектин, танини, каротин, киселини од органско потекло (јаболкова и лимонска), витамини (како А (ретинол), Б1 (тиамин), Б5, Б2 (рибофлавин), Б6 (пиридоксин), Б9 ( фолати), Б4 (холин), Ц (аскорбинска киселина), ПП ( никотинска киселина), Е (токоферол), К (нафтохинон)), есенцијални масла, заситени, моно- и полинезаситени масти, разни минерали (како што се железо (Fe), калиум (K), калциум (Ca), магнезиум (Mg), бакар (Cu), натриум (Na), селен (Se), фосфор (P), цинк (Zn)).

Правила за употреба

Дошабот од црница се користи за лекување на неколку начини:

• Ако сте загрижени лаење кашлица, а потоа пијте го лекот 2-3 лажици дневно. Покрај тоа, ќе ви помогне да го смирите грлото.
• Како превентивна мерка се препорачува да се јадат 2 лажици наутро на празен стомак. сируп. За деца, оваа доза е преполовена, т.е. не повеќе од 1 лажица масло. дневно. Но, ова е под услов детето добро да го толерира лекот и да нема никакви алергиски манифестации.

Кога земате сируп, важно е да се придржувате до дозата и одредени правила

• За болки во грлото, сирупот се разредува со топла вода и се користи како гаргара. Водата може да се замени со млеко.

При конзумирање на дошаб треба да се придржувате до следното правило: по земањето не треба да пиете или јадете 15-20 минути.

Треба да зборуваме и за земање на овој сладок лек на луѓето со прекумерна тежинаи дијабетичари. Поради нивната висока калорична содржина, дозата за нив не е повеќе од 1 лажица / ден

Како да направите свој сируп од црница

За да избегнете губење време за готвење, можете да купите сируп против кашлица од црница од различни точкипродажбата На места каде што масовно расте црницата, можете сами да го подготвите лекот.

Можете сами да направите сируп против кашлица дома

За да го направите ова, земете 10 кг бобинки, внимателно сортирајте ги од потиснатите и лошите, измијте ги под проточна вода и префрлете ги во контејнер. Може да послужи како голема емајлирана кофа или слив. При изборот на јадења, запомнете дека дудинките имаат тенденција да дамкаат. Затоа, најдобро е да земете тави кои ги користите само за конзервирање.

Половина литар вода се истура во сад со бобинки и се става на тивок оган. Времето за готвење по вриење е еден час. По истекот на времето, добиената течност се филтрира, бобинките се фрлаат или се оставаат за подоцнежна употреба (на пример, како полнење за пита), а течноста се истура назад во тавата и се става да се готви неколку часа. на најмал оган.

Правењето сируп од црница е прилично едноставно.

Како да знаете кога сирупот е целосно подготвен? Според пената што се формира (мора да се отстрани за време на процесот на готвење). Ако таа престана да се појавува, тогаш нашата лекподготвени. Останува само да се прелие во тегли и цврсто да се затвори капакот.

Апликација

Покрај употребата како лек, дошабот од црница е широко користен во готвењето. Се додава при подготовка на разни слатки и десерти. Добро оди со печива и јаткасти плодови. Сирупот се меша во различни пијалоци и се користи како основа за квас, желе или компот. Може да се намачка на леб и путер или да се јаде внатре чиста формакако закуска со чај. Дошаб е одличен зачин на Кавказ, кој се служи со јадења со месо, разни салати, како и концентрирана компонента за создавање јадења како што се шарот, алва, суџук и чуркхела.

Дошаб не е само лек, туку и вкусен десерт

Контраиндикации

И покрај многуте предности и одличната подносливост на народната медицина, дошабот од црница не може секогаш да се користи. Контраиндикации вклучуваат:

• манифестација на алергиски реакции на дудинки;
• Не пијте го производот истовремено со сокови од друго овошје, во спротивно тоа ќе доведе до стомачни тегоби;
• Дамите кои очекуваат бебе, исто така, треба внимателно да го земаат сирупот за да не влијае негативно на нивното здравје и на бебето.

Сирупот не треба да го користат деца под една година.

Дошаб треба да се користи многу внимателно за време на бременоста.

Како заклучок, вреди да се напомене дека третманот е исклучиво народни начиниНе е препорачано. Ако вашиот лекар ви препишал лекови, тогаш треба да се следат сите препораки. Употребата на сируп од црница за кашлица е дозволена само како комплементарна терапија. Во овој случај, задолжително консултирајте се со вашиот лекар и дознајте дали сирупот може да се комбинира со препишаните лекови.

Ќе научите како правилно да готвите дошаб од црница дома од следното видео:

1. Повторувањето е мајка на учењето. Што е пекмез?

Пекмез е сируп кој се добива со нежно варење овошје и бобинки. Во текот на процесот не се додаваат шеќер, засладувачи или хемиски адитиви, но посебна состојка е задолжителна состојка. Бела глина. Национален турски деликатес.

2. „Дрво на животот“

Во многу источни земји, црницата се смета за „дрво на животот“, а нејзините плодови се сметаат за „кралица на бобинки“. За многу народи ова дрво отсекогаш било свето. Се веруваше дека сите видови на зли духови, и едноставно штетни луѓене се осмелуваат да му пријдат. Во минатото, амајлиите се правеле од кора од црница. Тоа беше под црницата дека масата обично беше поставена така што сите голема фамилијаможеше да се чувствува безбедно.

3. За што се користи дудинката?

Листовите од црница се омилен деликатес на ларвите на свилената буба, чија кукли традиционално се користи за правење свила. Историјата на оваа употреба на ова дрво датира околу четири илјади години. Оттука доаѓа и второто име на ова растение - црница. За изработка се користи дрво од црница Музички Инструменти. Многу козметички компании користат екстракти и лушпи од бобинки, лисја, корени и кора во нивните производи.

Во Русија, одгледувањето на црница започна во времето на Петар Велики.

4. Дудинки и чај

Светот никогаш не би знаел за свилата доколку не се случеше несреќа со чај. Пред многу години, кожурец од свилена буба некако падна во шолјата за чај на една кинеска принцеза. Беше воодушевена од тоа како бавно одврзаните тенки нишки прекрасно треперат под зраците на утринското сонце. Така човештвото дозна дека незабележлива гасеница - жител на црницата - е способна да му ги даде на светот најпрекрасните ткаенини - убави и бестежински.

5. Со што е богата црницата?

Плодовите од црница се складиште на витамини (А, Б, Е, Ц, К), микроелементи (железо, манган, селен, бакар, цинк) и макроелементи (калиум, фосфор, калциум, натриум, магнезиум). Цдинката ќе биде особено корисна во случај на нарушувања на метаболизмот на калиум (дури 194 mg калиум на 100 g производ). Висока содржинажелезото ја објаснува неговата употреба во народната медицина како средство за нормализирање на хемоглобинот. Присуството на значителна количина на фосфор ја прави црницата спасител за оние чија работа вклучува оптоварување на мозочните конволуции (студенти, не спијте на ова магичен лек!). Цинницата содржи и голем број наресвератролот е силен растителен антиоксиданс.

6. Какви корисни својства има пекмезот од црница?

Дудинката е расиплив производ кој меѓу другото многу лесно се оштетува при транспорт. Одличен начин за зачувување на неговите корисни својства е пекмезот. Во народната медицина се верува дека сирупот од црница има силно бактерицидно и антисептички ефект. Погоден е за болки во грлото, стоматитис и пародонтална болест. Пекмезот од црница ќе биде многу корисен за болести на гастроинтестиналниот тракт. Има жолчно-, пот- и диуретично дејство.

7. ЕДали има некои можни контраиндикации?

Луѓе кои страдаат од промени крвен притисокИ дијабетес мелитус, пекмезот од црница не е контраиндициран, но треба да внимаваат при конзумирањето. Влијание на гастроинтестиналниот трактмногу индивидуално, експериментирајте внимателно! Не се препорачува да го користите заедно со сокови од други бобинки, но можете да се препуштите на самиот сируп од црница во прилично големи количини.

8. Дали ја сонувате славата на Александар Македонски?

Тоа го кажуваат популарните ерменски гласини најголемиот командантод сите времиња и народи, Александар Велики стигнал до Индија само затоа што се залевал со пијалоци од црница. Неговите подвизи ве одржуваат будни? Побрзајте во „ChaoChai“ за пекмез од црница - ќе ве наполни со енергија, ќе ве наполни со сила - обезбедена е цврста основа за идни подвизи.

9. Како можете да користите пекмез од црница?

Пекмезот од црница може да се конзумира и во „чиста“ форма и со леб, додаден во јогурт, житарки, сладолед - слободно исполни го секој ваш каприц!

Црницата, дудинката или дудинката е убаво растечко дрво кое потекнува од Кина. Таму дудинките првпат се користеа во производството на познатата кинеска свила. На крајот на краиштата, свилената буба, која всушност испорачува тенки свилени нишки за оваа намена, ги јаде лисјата на ова конкретно дрво. И, исто така, од кора од црница во Античка Кинапочна да прави хартија.

Сепак, придобивките од дудинката не завршуваат тука. Не помалку вредни својстваГо има и плодовите од црница. Однадвор наликуваат на големи капини, со боја која се движи од крем до темна, се граничи со црна, виолетова, тие содржат многу корисни материии веќе подолго време се користат како природен лек.

Сочна црница во керамички сад

Бобинките од црница се добри затоа што содржат малку органски киселини и затоа немаат иритирачки ефект. Затоа, тие можат да ги јадат дури и оние кои страдаат од гастритис со зголемена киселост. Но, се разбира, само надвор од влошување.

Покрај тоа:

• Белата црница содржи до 4% железо, а црната до 6,3%.
• Витамин К, кој е задолжителен учесник во хематопоетскиот систем и благодарение на кој црницата се користи за анемија.
• Голем број на аскорбинска киселина, до 36 mg на 100 g бобинки, што го прави незаменлив во лекувањето на настинки.
• Б витамини, како и фосфор, магнезиум и калиум, кои заедно обезбедуваат нормално функционирање на срцето, крвните садови и вашиот нервен систем.
• Витаминот Е и А се антиоксиданси кои можат да му помогнат на телото да се ослободи од штетно влијаниетоксини, слободни радикали и други супстанции кои водат до предвремено стареењеклетки.
• Цинкот, кој повеќе го има во белите дудинки отколку во црните, има антиинфламаторно дејство. Му помага на телото да се справи со заразни болести.
• Ресвератролот, кој е природен антибактериски и антивирусен агенс, исто така го штити телото од клетките на ракот.

Плодовите од црница содржат пектин, кој добро влијае на варењето. Незрелите бобинки содржат многу танини кои можат да помогнат при пореметувањето, додека презрелите, напротив, имаат лаксативно дејство.

Корисни карактеристики

Благодарение на овој хемиски состав, плодовите од црница се познати не само по нивниот вкус, туку и лековити квалитети. За целите на лекување тие се користат свежи бобинки, сок од црница, инфузии, лушпи и слатки сирупи. Дудинката помага:

1. За воспаление на респираторниот тракт, како што се тонзилитис, тонзилитис, ларингитис, како и воспаление на оралната мукоза.
2. Лушпа и инфузии од црница се препорачуваат за продолжен бронхитис комплициран со исцрпувачка кашлица.
3. Благодарение на витамините А, Е и Ц, црницата помага при намален имунитет и чести настинки.
4. За проблеми со видот.
5. Благодарение на одлична содржинаЦоринската жлезда често се користи за проблеми со хематопоезата.
6. За различни метаболички проблеми и склоност кон дебелеење.
7. За срцеви заболувања, особено како што се исхемија, тахикардија и атеросклероза.

Што е дошаб?

Што е дошаб од црница и како да се земе за кашлање? Дошаб е концентрирано овошје или, како во случајот со црница, сок од бобинки, варено со помош на специјална технологија. Однадвор, изгледа како густ сируп. Меѓутоа, при неговата подготовка не се користи шеќер. Дошаб се готви на Кавказ и на Блискиот Исток, не само од дудинки, туку и, на пример, од грозје, калинка или кајсија. Се користи како зачин за разни јадења, како полупроизвод за правење десерти или како природно лековито средство.

Можете да купите сируп од црница во завршена форма, или можете сами да го готвите дома. За ова треба да користите само добри, зрели бобинки:

• Без оштетувања, цели и неоштетени.
• Со кратки опашки, кои ги имаат само зрели бобинки.
• Црните дудинки не треба да имаат многу розови дамки на нивните страни; таквите бобинки може да бидат незрели.
• Белите дудинки не треба да имаат зелени дамки; зрелите бобинки имаат или розева или кремаста нијанса.

Свежите дудинки може да се чуваат во фрижидер, во одделот за овошје и зеленчук, но не подолго од неколку дена и само цели бобинки, со опашка. Само сушеното овошје се чува долго време.

За да готвите дошаб дома ќе ви требаат 0,5 литри вода, 10 кг дудинки и многу трпение. Истурете ги бобинките со вода и ставете ги на тивок оган. Гответе еден час. Потоа исцедете го добиениот сок и продолжете да го крчкате на тивок оган најмалку 15, па дури и 20 часа.

За време на готвењето, мора постојано да ја отстранувате пената што ќе се појави. Тоа е тоа што укажува на подготвеноста на производот. Штом пената престане да се создава, дошабот е готов.

Карактеристики на лекување

Многу болести може да се лекуваат со сок од црница. Сепак, најчесто се користи како лек за помош при настинки, особено комплицирани. тешка кашлица. Разновидноста на ова природен леке тоа што може да се користи и за сува и за влажна кашлица.

Сирупот од црница не се комбинира добро со мед, други овошни пијалоци, лековити билки, лушпи или инфузии. Затоа, треба да го земате само како независен лек. Ако пиете други лековити, природни лекови, тогаш паузата помеѓу нив и земањето дошаб треба да биде половина час. Истото правило важи и за традиционалните лекови.

Кашлицата можете да ја лекувате со дошаб од црница кај деца почнувајќи од две години. Сепак, почетната доза за деца ќе биде помала од една кафена лажичка.

Понекогаш производителите на амбалажата не пишуваат дошаб од црница, туку бекмез или пекмез од црница. Во суштина, тие се иста работа, тоа е само тоа различни народиовој производ може да се нарекува со различни имиња.

Внимателно прочитајте ги состојките на производот пред да го купите. Висококвалитетниот дошаб од црница треба да содржи само сок од дудинка.

Рецепти за третман

Недостатокот на ароми и шеќер не го прави сирупот против кашлица од црница непријатен или кисел. Подготвен од зрели бобинки, самиот има благ сладок вкус и лесно може да се земе дури и во чиста форма. Постојат неколку рецепти за негова употреба:

• Земете дошаб во чиста форма, според упатствата, неколку пати на ден, половина час пред оброците.
• За кашлица или настинка, разредете една лажица од производот во 100 ml топло млеко, потоа додајте топло во полна чаша и полека пијте во мали голтки.
• За болки во грлото и воспалено грло разредете една лажица сок во 200 мл. топла водаи исплакнете неколку пати на ден.

Контраиндикации

И покрај фактот дека дошабот е целосно природен леки не содржи никакви конзерванси, па дури и шеќер, не треба да го користат трудници и деца под две години. Покрај тоа, третманот со оваа дрога е контраиндициран:

1. Со холециститис или панкреатитис, како и со акутна болести во хронична.
2. За време на егзацербации на холелитијаза или уролитијаза.
3. За дигестивни нарушувања, склоност кон запек или, обратно, вознемирување на цревата.

Луѓето со алергии на бобинки или овошје и дијабетес мелитус треба да користат дошаб со претпазливост. Доколку земате дополнителни витамински и минерални суплементи, не се препорачува нивно комбинирање со сируп, бидејќи тоа може да предизвика алергии. Во принцип, самата црница и дошаб врз основа на тоа добро се поднесуваат и Негативни последициод нивниот третман се ретки.

27.04.2016 Пелагија ЗуиковаЗачувај:

Здраво мои читатели! Веројатно секој како дете имал огромно дрво во својот двор, кое летото било посипано со мали црни или бели бобинки, нешто слично на малините?

Зрели, вкусни, по нив имаше со сина бојасè: раце, усни и облека. Се сеќавам на тоа време со топлина, и сега сакам, како во старите времиња, да се искачам на дрво до самиот врв, каде што обично е најголемата и највкусната црница.

Дали некогаш сте си го поставиле прашањето: за што е тоа? Покрај тоа што листовите од црница се храна за гасеници од црница.

Значи, тие прават вкусен сируп од дудинки, дошаб од црница; некои од вас веројатно наишле на него во големите продавници во еден или друг момент, нели?

Кои се корисни својства на дошабот од црница, упатство за негово користење при кашлица, дали може да го јадат луѓе кои страдаат од разни болести? За сето ова ќе научите само со читање на статијата!

Каков вид дошаб е ова?

Од плодот на дудинката се прави сируп од дудинка. Растението е широко распространето во земјите на Блискиот Исток, но Ерменија се смета за родно место на сирупот.

Го прават вака: прво го цедат сокот, па го варат долго, бришејќи ја пената додека не се добие густ сируп со темна боја. Некои производители додаваат шеќер, други не. Дошабот е многу сладок без него, но не е лош.

Хемиски состав

Квалитетен производсе состои само од природни состојки без додаден шеќер и содржи:

• витамини од групите Б и Ц;
• фруктоза;
• јаболко и лимонска киселина;
• каротин;
• пектин;
• калциум и железо.

Калориската содржина на дошаб од црница е 265 Kcal на 100 грама. Не многу, но тешко е да се додаде на листата на производи за слабеење. Сепак јаглехидрати. Патем, производот има ниска гликемиски индекс.

Дошаб од црница: корисни својства

Сирупот од црница е многу здрав и едноставно вкусен производ за организмот, кој во народната медицина е заслужен лек за многу болести.

Се користи во медицински цели:

• се користи за кашлица и болки во грлото (ќе помогне да се надминат дури упорна кашлица);
• се користи кога бронхијална астма;
• се препорачува за кардиоваскуларни заболувања;
• има холеретски својства;
• има корисен ефект врз дигестивниот систем;
• ќе помогне да се надмине несоницата без да предизвика зависност и зависност;

Контраиндикации

• И покрај сета своја корисност, сирупот треба да се користи со најголема претпазливост кај луѓето кои страдаат од дијабетес.
• Исто така, не треба да го давате на мали деца под една година, а подобро е трудниците да не се занесуваат.
• Не заборавајте за индивидуалната нетолеранција - во такви случаи, строго не се препорачува конзумирање на дошаб од црница.

Како да земете дошаб од црница за кашлица?

Сируп од црница - популарен народен лекза кашлица, и сува и влажна. Тоа ќе помогне подобро од сите други лекови и апчиња.

На крајот на краиштата, точно е, зошто да ги наполните вашето семејство и децата со лекови кои можат негативно да влијаат на телото како целина, ако можете да користите природен производ? Упатствата за употреба за кашлица во неколку опции се подолу.

Начин на примена бр.1.Консумирајте 2-3 лажици сируп од црница дневно пред јадење. Деца - 2-3 лажички.

Начин на примена бр.2.Разредете го сирупот во чаша топла вода или млеко и уживајте во вкусен и здрав напиток. Кашлицата и болките во грлото брзо ќе исчезнат.

Моето семејство претпочита да го разредува дошабот со вода, иако на децата веројатно подобро ќе им се допадне неразреден.

Начин на примена бр.3.Додадете 1 лажица сируп во чаша вода и гаргајте со добиената течност.

Како да изберете добар производ?

Вакви сирупи се нудат од различни производители, и странски и домашни. Вообичаено, наместо зборот „сируп“ користат „пекмез“.

Во двата случаи, запомнете дека составот природен производНе треба да има конзерванси, бои, ароми, засилувачи на вкус и други непријатни работи. Сосема е во ред ако нема ниту шеќер.

Не грижете се, недостатокот на засладувачи не значи дека сирупот ќе има кисел или лош вкус. Дошабот е сладок сам по себе, но присуството на шеќер може да го направи лош. Ќе им се допадне и на возрасните и на децата.

Ако се сомневате во природноста и безбедноста на производот од продавница, обидете се сами да направите дошаб дома.

Тетка ми зема 5 кг црница и 0,4 литри вода и ја става на оган. По некое време, кога бобинките ќе испуштат сок, тие треба добро да се исцедат. Продолжете со готвење на тивок оган додека сокот не стане темен и не добие вискозна, мрсна конзистентност.

Да, потребно е многу време, но резултатот е неверојатен! И 100% природно! Ова е производот што можете да го набавите дома.

Пријатели, кажете ни во вашите коментари, дали користите дошаб од црница во вашата исхрана за зајакнување на вашиот имунолошки систем и за кашлица? Како? Со нетрпение ги очекувам вашите повратни информации!

П.С.С. Претплатете се на вестите на блогот, затоа што имам уште многу да кажам! Се гледаме наскоро, моја драги читатели!

ZY Претплатете се на ажурирања на блогот– претстојат уште многу интересни работи!

Авторски права © „Живеј слободен живот!