Фосфорна киселина, ортофосфорна киселина, фосфорна киселина, ортофосфорна киселина. Ортофосфорна киселина (E338)

Оваа хемикалија е неорганско соединение. Познат е и под името „фосфорна киселина“, но овој термин може да се примени на сите киселини што содржат фосфор.

Ортофосфорна киселина и нејзините карактеристики

Како хемиски реагенс, супстанцијата главно се користи во форма растворена во вода. Таквите раствори може да имаат различни pH вредности (во опсег од 1,08 до 7,00), во зависност од количината на додадена киселина. 85% раствор од ова хемиски елементпроизведува корозивна течност, но кога се додава вода, нивото на киселина брзо опаѓа. Ортофосфорната киселина има хемиска формула - H 3 PO 4 . На стандардна собна температура, супстанцијата има кристална форма. Кога температурата се искачува над 42,35 степени, кристалите почнуваат да се топат, формирајќи безбојна течност без мирис. Фосфорната киселина има поларна молекуларна структура. Ова сугерира дека супстанцијата е многу растворлива во вода.

Ортофосфорна киселина и нејзината употреба

Повеќето активнооваа супстанца се користи како додаток на храна. Во меѓународниот стандард, фосфорната киселина - одделение за храна - има идентификациски број E338. Се користи за давање на храна или пијалоци кисел вкус. Ортофосфорната киселина особено интензивно се користи за создавање безалкохолни газирани пијалоци. Глобалните брендови како Кока-Кола или Пепси го користат овој додаток за храна за да им дадат на своите производи малку кисел вкус. Во светот е воспоставено масовно (и евтино, згора на тоа) производство на оваа супстанца, па затоа е второ во листата на најпопуларни производи за производство на вакви пијалоци. Лимонската киселина, која се користи за истите цели, обично е помалку на побарувачка (можеби затоа што цената за неа е нешто повисока отколку за предметниот производ).

Ортофосфорна киселина и нејзините ефекти врз телото

Студиите беа (и се уште се спроведуваат) насочени кон идентификување на ефектите на овој хемиски елемент врз човечкото тело. Резултатите се:

• Неколку научно истражувањево областа на изложеноста на човечкото тело на хемикалии велат дека дадена киселинастанува виновник за намалување на густината коскеното ткиво.
• Еден од научните трудови што се вршеше од 1996 до 2001 година и беше објавен во американското списание клиничка исхрана(Eng. The American Journal of Clinical Nutrition), јасно покажа намалување на густината на коските кај жените кои консумирале кола дневно.
• Друга студија финансирана од Пепси, напротив, покажа дека недостатокот на фосфор (и, според тоа, сите супстанции добиени од него) доведува до намалување на споменатото нарушување.
• Понатамошните студии доведоа до заклучок дека кофеинот, а не фосфорната киселина, придонесува за намалување на густината на коските.
• Во 2001 година е објавен и научен труд во кој се наведува дека дадена состојбакоските е поверојатно да бидат предизвикани од недостаток на млеко и млечни производи во исхраната отколку од консумирање фосфорна киселинаили дури и кофеин.
• Различни научна работатврдат дека токму фосфорната киселина придонесува за појава на многу хронични бубрежни заболувања и формирање на камења во нив. Штетата од пијалоците како кола сè уште се проучува, но сè уште не се идентификувани точни податоци.

Ортофосфорната киселина има ниска цена (кога се споредува, на пример, со лимонска киселина), па затоа почесто се користи во производството на храна и пијалоци. Штета од ортофосфорна киселина Негативно влијаниеЕ338 врз човечкото тело е да ја зголеми киселоста, а со тоа да ја наруши киселинско-базната рамнотежа, така што производите што содржат Е338 треба да се користат со голема претпазливост од лица со гастритис со хиперкиселостИдеално, исфрлете ги од вашата исхрана. Според лекарите, ортофосфорната киселина има тенденција да го исфрли калциумот од телото, што има исклучително неповолно влијание врз состојбата на забната глеѓ и коскеното ткиво, предизвикувајќи кариес и остеопороза. Прекумерна употреба E338 предизвикува нарушувања гастроинтестиналниот тракт, гадење и повраќање.

Ортофосфорна киселина: штета или корист

Лимонската киселина, која се користи за истите цели, обично е помалку на побарувачка (можеби затоа што цената за неа е нешто повисока отколку за предметниот производ). Ортофосфорна киселина и нејзините ефекти врз телото Истражувањата се (и се уште се спроведуваат) насочени кон идентификување на ефектите на овој хемиски елемент врз човечкото тело.
Резултатите се:

• Неколку научни студии од областа на изложеноста на хемикалии во човечкото тело сугерираат дека оваа киселина е виновникот за намалување на густината на коските.
• Еден од научните трудови, кој беше изведен од 1996 до 2001 година и беше објавен во Американскиот весник за клиничка исхрана (Eng.

Дали азотните и фосфорните киселини се штетни за здравјето

Статијата опишува додаток на храна (регулатор на киселост, антиоксиданс синергист) ортофосфорна киселина (E338, фосфорна киселина), неговата употреба, ефекти врз телото, штета и корист, состав, прегледи на потрошувачите 338 Функции Регулатор на киселост, антиоксиданс синергист Законитост на употреба УкраинаЕУРусија Ортофосфорна киселина, Е338 - ефект врз телото, штета или корист? Дали фосфорната киселина е штетна за здравјето? Со умерена потрошувачка на храна која содржи фосфорна киселина, се смета за прилично безбеден и безопасен додаток на храна. Има некои информации дека е пронајдена директна врска помеѓу нивото на продажба на слатките безалкохолни пијалоци со додавање на фосфорна киселина и зголемувањето на инциденцата на кариес.

E338 - орто-фосфорна киселина

Меѓу сите постоечки киселини Посебно вниманиетреба да се даде ортофосфорна. Широко се користи во различни индустрии, што привлекува внимание.

Ортофосфорната киселина се однесува на неоргански киселини. Однадвор, изгледа како прашок, чии гранули личат на ромбична форма.

Тие се без мирис и одредена боја, се доста растворливи во вода, па дури и во неколку растворувачи, на пример, етанол. Ако температурата на греењето достигне 213˚С, киселината се претвора во пирофосфорна киселина.

Побарувачката за фосфорна киселина може да се подели на две области: храна и непрехранбена. Во првиот случај, E338 се користи како антиоксиданс за стабилизирање на бојата и спречување на оксидација на храната.

E338 ортофосфорна киселина

Journal of Clinical Nutrition, јасно покажа намалување на густината на коските кај жените кои консумирале кола дневно.

• Друга студија финансирана од Пепси, напротив, покажа дека недостатокот на фосфор (и, според тоа, сите супстанции добиени од него) доведува до намалување на споменатото нарушување.
• Понатамошните студии доведоа до заклучок дека кофеинот, а не фосфорната киселина, придонесува за намалување на густината на коските.
• Во 2001 година, исто така беше објавен научен труд, во кој се наведува дека оваа состојба на коските е поверојатно предизвикана од недостаток на млеко и млечни производи во исхраната отколку од употребата на фосфорна киселина или дури и кофеин.
• Различни научни трудови тврдат дека појавата на многу хронични заболувањаФосфорната киселина придонесува за формирање на камења во бубрезите и формирање на камења во нив.

Ортофосфорна киселина: својства и штети на адитивот за храна e338

Поради овие својства на киселината, таа се користи за производство на бои отпорни на оган, незапалива фосфатна пена, незапаливи плочи од фосфор-дрвени плочи и други градежен материјал. Фосфорната киселина може да предизвика изгореници доколку дојде во контакт со кожата. акутно труење- повраќање главоболка, вртоглавица, отежнато дишење.

Внимание

Се користи и во производството на месо. производи од колбаси, преработени сирења, при правење шеќер и печење. Злоупотребата на газирани пијалоци, кои содржат фосфорна киселина, е целосно нездрава.

Ортофосфорна киселина: корист или штета

Ортофосфорна киселина (фосфорна киселина, ортофосфорна киселина, Е338) Ортофосфорната (фосфорна) киселина е соединение од категоријата неорганска, слаба киселина. Во прифатената класификација на адитиви за храна, фосфорната киселина има шифра Е338, спаѓа во групата на антиоксиданти (антиоксиданси) и се користи како регулатор на киселост.

Хемиска формула H3PO4. На температури над 213 ° C, се претвора во пирофосфорна киселина H4P2O7. Многу добро растворлив во вода. општи карактеристики E338 Ортофосфорната киселина го има следново физички својства – кристална супстанцијабезбоен и без мирис, високо растворлив во вода растворувачи, често се користи во форма на сируп течност (85% воден растворфосфорна киселина). Ортофосфорната киселина се добива хемиски од фосфат или со хидролиза (калоризатор).

Дали фосфорната киселина е штетна за луѓето?

Наместо лимонска киселинаадитив е широко користен во производството пекарски производи, преработено сирење, колбаси, шеќер и газирани слатки пијалоци како Кока-Кола, Спрајт итн. Неговата популарност се должи на неговата ниска цена. Во вториот случај, активно се користи фосфорна киселина земјоделствотово производството на ѓубрива.

Исто така, адитивот може да се најде во производството активен јаглен, стакло, стаклокерамички производи, огноотпорни ткаенини и др. Компонента Е338 (Ортофосфорна киселина) - штетата и придобивките од антиоксиданс за храна на телото имаат свои карактеристики.

Значи, и покрај разновидноста на употребата на киселина, таа има негативно влијание врз киселинско-базната рамнотежа на човечкото тело. Покрај тоа, додатокот не е безбеден.

Оваа хемикалија е неорганско соединение. Познат е и под името „фосфорна киселина“, но овој термин може да се примени на сите киселини што содржат фосфор.

Ортофосфорна киселина и нејзините карактеристики Како хемиски реагенс, супстанцијата главно се користи во форма растворена во вода. Таквите раствори може да имаат различни pH вредности (во опсег од 1,08 до 7,00), во зависност од количината на додадена киселина.

85% раствор на овој хемиски елемент дава каустична течност, но кога се додава вода, нивото на киселина брзо се намалува. Ортофосфорната киселина има хемиска формула - H3PO4. На стандардна собна температура, супстанцијата има кристална форма.

Кога температурата се искачува над 42,35 степени, кристалите почнуваат да се топат, формирајќи безбојна течност без мирис. Фосфорната киселина има поларна молекуларна структура.
Закиселувањето на телото е многу поволна средина за разни бактерии и процесот на распаѓање. Телото почнува да ја неутрализира киселината со помош на калциум, кој е позајмен од коските и забите. Сето ова води до развој на забен кариес, кршливост на коските. Ризикот од фрактури на коските се зголемува, раната остеопороза се развива.

Инфо

Поради прекумерна потрошувачка на Е338 во храната, нормална работагастроинтестиналниот тракт. Дневна дозаза човечка исхрана не е воспоставена.

Што е штетна фосфорна киселина за луѓето

Ним им треба фосфор за да формираат плодови и семиња. Фосфатните ѓубрива ги зголемуваат приносите на културите. Растенијата стануваат отпорни на мраз и отпорни на неповолни услови.

Влијајќи врз почвата, ѓубривата придонесуваат за нејзино структуирање, го инхибираат формирањето на штетни органски материи и го фаворизираат развојот на корисни почвени бактерии. На животните им се потребни и деривати на фосфорна киселина.

Во врска со различни органска материјаучествува во процесот на метаболизмот. Кај повеќето животни, коските, школките, иглите, забите, шилците и канџите се составени од калциум фосфат. Дериватите на фосфор се наоѓаат во крвта, мозокот, сврзното и мускулното ткивочовечкото тело. Ортофосфорната киселина најде примена и во индустријата. Дрвото, по импрегнација со киселина и нејзините соединенија, станува незапаливо.

Дали фосфорната киселина е опасна за луѓето?

Ако вашиот значаен другар ги прави овие 13 работи, тогаш можете со ... Брак 10 неверојатни жени родени мажи Во денешно време, се повеќе и повеќе повеќе луѓепроменете го полот за да одговара на нивната природа и да се чувствувате природно.

Згора на тоа, има и андрогени... Женски прашања Зошто животните ве следат до тоалет? Ако имате домашно милениче, можеби сте забележале како тоа ве следи наоколу, не оставајќи ве сами дури и во бањата. Во исто време ... Миленичиња 10 шармантни ѕвездени деца кои денес изгледаат сосема поинаку Времето лета, а еден ден малите познати личности стануваат возрасни кои повеќе не се препознаваат. Убавите момчиња и девојчиња се претвораат во…

Често, металот и производите направени од него се предмет на карактеристична „болест“, која се манифестира во форма на црвена плоча што го кородира металот. Тоа е заза 'рѓа. Неговото формирање се јавува поради влијанието на површината на метален производ јаглерод диоксид, кислород и вода. Се разбира, за да се продолжи работниот век на метален производ, неопходно е да се започне со борба против корозија што е можно поскоро. Третманот со фосфорна киселина може да помогне во ова.

Слушајќи го зборот киселина, човекот неволно се напнува, бидејќи и од старите лекции по хемија во училишни годинипознато е дека киселината може да има прилично значаен ефект врз предметите или, на пример, на човечката кожа. Што е фосфорна киселина? Дали е опасна фосфорната киселина, чија употреба се препорачува како еден од начините за борба против наслагите од 'рѓа?

Ортофосфорната или едноставно фосфорната киселина е претставена како производ од неорганско потекло. На нормална собна температура, фосфорната киселина има форма на мали ромбоидни кристали.

Најчесто, фосфорната киселина има форма на сируп 85% раствор кој нема карактеристичен мирис. Кристалите на ортофосфорната киселина се доста растворливи во вода или етанол.

Равенка на ортофосфорна киселина

Ортофосфорната киселина се користи во следните гранки на човековата активност:

• Создавање ѓубрива (фосфати),
• Производство на специјални средства за чистење кои припаѓаат на класата хемикалии за домаќинство,
• стоматологија,
• Супстанции за борба против корозија на метал,
• одгледување крзно,
• Прехранбената индустрија.

Доколку температурата животната средина, на пример, под услови лабораториски истражувањанадминува 213 степени Целзиусови, фосфорната киселина се претвора во пирофосфорна киселина. Составот на фосфорната киселина и неговите хемиска формула, соодветно, промени.

Табела 1. Физички и хемиски параметри на фосфорна киселина според ГОСТ 10678-76.

Табела 2. Физички и хемиски параметри на фосфорна киселина според ГОСТ 6552-80.

Модерната наука доста често дозволува употреба на иста хемиска супстанција или иста хемиски составза сосема различни цели. Истото може да се каже и за употребата на фосфорна киселина.

Денес, има значителен број на различни полиња на примена на фосфорната киселина. Така, на пример, оваа киселина може да се користи во органска синтеза. Се користи во случаи кога е потребно да се создадат фосфорни соли на натриум, калциум, алуминиум, манган.

Употребата на фосфорна киселина во металопреработувачката индустрија е исто така од големо значење, бидејќи фосфорната киселина е практично незаменлива овде, чиј ефект е докажан во отстранување на 'рѓа или спречување на нејзиното појавување.

Во составот може да се најде и ортофосфорна киселина голем бројсупстанции наменети за употреба од страна на домаќинките во секојдневниот живот. Познато е и за неговата употреба во медицински и Прехранбена индустрија.

Меѓу другите области каде што можете да најдете употреба на фосфорна киселина, можеме да именуваме:

• нафтената индустрија,
• правење натпревари,
• филмска продукција,
• Производство на противпожарни или огноотпорни предмети и материјали.

Голема е и улогата на фосфорната киселина во процесот на исхрана на растенијата, бидејќи нашироко е познато дека корисен ефектфосфор врз способноста на растенијата да даваат високи приноси. Благодарение на оваа киселина, земјоделските култури стануваат отпорни на мраз и други неповолни услови.

Корисен ефект врз почвата е забележан и во многу извори поврзани со темата земјоделство или националната економија.

Вредноста на фосфорната киселина е исто така важна за животните. Не само што заедно со други органски материи учествува во метаболичките процеси на животинското тело, туку помага и во формирањето на школки и други природни израстоци кај некои животински видови, бидејќи содржат калциум фосфат.

Ортофосфорната киселина се користи и како додаток на храна во некои прехранбени производи. Има шифра Е 338. Оваа киселина својата намена во прехранбената индустрија ја наоѓа во производството на колбаси, некои видови преработени сирења, газирани пијалоци.

Треба да се напомене дека не треба да се злоупотребуваат прехранбени производи, во кои е забележано присуство на фосфорна киселина, бидејќи не е разјаснето колкава е стапката на нејзината потрошувачка од страна на лице дневно. Но, во секој случај, придобивките од неговото консумирање се несразмерно мали, ако не дури и занемарливи, во споредба со штетата што може да ја предизвика во форма на нарушување на гастроинтестиналниот тракт, појава на кариес, развој на остеопороза.

Како и секоја друга киселина, фосфорната киселина бара најголема грижа, точност и усогласеност со сите безбедносни правила при работа со киселини.

Фосфорната киселина е доста агресивна хемискиако се користи неправилно и се занемарат безбедносните мерки на претпазливост, употребата на ортофосфорно соединение може да предизвика изгореници на кожата. Пареата на фосфорна киселина може да предизвикаат изгореници на респираторната мукоза, како и манифестација на знаци на сериозна интоксикација на човечкото тело. Покрај тоа, фосфорната киселина е запаливо и експлозивно соединение. Затоа е многу важно при работа со фосфорна киселина да се почитуваат пропишаните правила.

1. Работете со киселина само во добро проветрено подрачје.
2. При работа со киселина, посебно внимание треба да се посвети на заштитната опрема во форма на ракавици, маска или подобро респиратор и заштитни очила за очи.
3. Не дозволувајте киселината да дојде во контакт со отворените области на телото, во спротивно може да настанат тешки изгореници.
4. Ако киселината навистина дојде на кожата, таа треба да се измие што е можно поскоро. големо количествопроточна вода и задолжително одете во болница.

Транспортот и складирањето на фосфорната киселина исто така бара да се исполнат одредени услови.

Киселината може да се чува само во стаклени садови, како и во полимерни садови и садови од нерѓосувачки челик.

Дозволено е транспортирање на реагенсот само со специјални возила кои се опремени со метални резервоари кои не се изложени на киселина. Транспортот е дозволен и со други начини на транспорт, како што се возови или бродови, но под услов целосно да се почитуваат безбедносните барања.

Условите за складирање на киселината вклучуваат нејзино поставување на место каде што не продира сончева светлина. Ортофосфорното соединение може да се чува во такви услови не повеќе од една година.

Ортофосфорната киселина, чиј ефект врз 'рѓата е нашироко познат, може да се користи и во индустриски размери и за отстранување на метална корозија дома. Се разбира, таквите активности треба да се спроведат земајќи ги предвид безбедносните правила опишани погоре.

Јасна предност на фосфорната киселина е тоа што во услови на хемиско чистење од металната површина со помош на фосфорна киселина, можно е не само да се отстранат лабавите оксидирани маси, туку и да се создаде мала заштитна фолија на површината на метален производ. Формирањето на таков филм се случува на следниов начин: железниот оксид се кородира и се апсорбира од киселината, наместо тоа, металната површина е фосфоризирана. Луѓе кои прават слична постапкачистење, укажуваат на тоа дека по отстранувањето на 'рѓата преку употреба на фосфорна киселина, на површината на метален производ се формира мрсна фолија со сива нијанса.

Во оваа фаза, постојат неколку главни начини за борба против формирањето на оксиди на металните површини:

• Метално офорт, кое вклучува негово целосно потопување во киселински раствор,
• Прскање на соединението со пиштол за прскање или нанесување со валјак,
• Механичко чистење на метал од оксиди, проследено со употреба на киселина.

најпогодни и ефективен методчистење на метал од корозија е избрано во секоја конкретен случајимајќи ги предвид поединечните услови во кои е можна постапката.

Имајќи предвид дека постојат неколку опции за чистење на метал со користење на ортофосфорно соединение, секоја од нив треба да се разгледа подетално.

За целосно потопување на делот што треба да се исчисти, на пример, потребно е делот претходно да биде исчистен од маснотии од кое било потекло. За да го направите ова, доволно е да го измиете металниот производ со кој било детергент. Следно, треба да растворите 150 ml киселина во еден литар вода. Откако растворот е подготвен, треба да го спуштите делот во него еден час. Во овој случај, потребно е постојано да се меша растворот за киселината да делува подобро.

Откако киселината ќе делува и ќе се раствори 'рѓата, потребно е да се измие фосфорната киселина со посебен раствор, кој содржи 50 делови вода, 2 дела. амонијак, 48 делови алкохол.

Крајот на постапката ќе биде испирање на делот со проточна вода и сушење.

Ако метален производ не може да се потопи во контејнер поради неговата голема големина, тогаш може да се примени друг метод за отстранување на 'рѓа. За да го направите ова, нанесете ортофосфорна киселина со помош на распрскувач, валјак или обична четка на металната површина. Во некои случаи, може да биде неопходно рачно претходно да се исчисти 'рѓата. Откако дел од 'рѓата буквално ќе се откине од површината на металниот производ, на металот се нанесува киселински раствор, кој се држи одредено време, по што производот се мие со раствор за неутрализирање на киселина и се суши.

Во двата случаи, доколку е потребно, можете да го зголемите периодот на изложеност на киселина на метални оксиди.

Можно е да се користи фосфорна киселина и, доколку е потребно, да се исчистат тоалетите за домаќинството, кадите и мијалниците. Но, треба да се запомни дека не треба да користите фосфорна киселина, како и другите видови киселини, за чистење на акрилни водоводни тела.

Површините од порцелан и емајл може да се чистат на следниот начин. Претходно намачкана со која било детергентповршината се третира со киселински раствор. За да го подготвите, треба да земете и преместите 1 литар вода со 200 гр фосфорна киселина. Во зависност од степенот на контаминација, киселината треба да се остави на површината 1-12 часа. Откако ќе помине времето, киселината мора да се неутрализира со раствор од сода и да се измие.

поврзани материјали

Растението „Пигмент“ го зголемува производството на акрилни емулзии и сулфаминска киселина

Во текот на три квартали од оваа година, Пигмент ПЈСЦ (Тамбов) потроши повеќе од 366 милиони рубли за модернизација на техничките процеси и опрема. Се спроведуваат проекти за зголемување на капацитетот во производството на акрилни емулзии и сулфаминска киселина. Во работилниците за производство на пигменти, избелувачи и полупроизводи лакови се работи на подобрување на квалитетните карактеристики на материјалите, се применуваат нови технологии.

Во текот на имплементацијата на плановите за замена на увозот, за прв пат во нашата земја беше произведена серија контејнери со офшор резервоари на производните локации на фабриката Курганхимаш. Контејнерот е изработен од нерѓосувачки челик со дебелина од 6 mm, внатрешна површинакој е покриен со посебен материјал за заштита од дејство на агресивни средини. Овие контејнери ви овозможуваат складирање и транспортирање хлороводородна киселинапод притисок не поголем од 0,4 MPa при амбиентални температури од -40 до +500 °C.

Употребата на премази се должи на различни барања. Но, најчести се за украсни завршетоци и за заштита на разни материјали од негативни ефекти за да се одржи нивната издржливост.

Да почнеме од самиот почеток, имено, со киселинско-базната рамнотежа. Ова е нивото на киселост во храната. мерено во pH вредност. Долниот pH вредност, толку покисел се смета производот. Ниво 7.0 е pH вредноствода, односно неутрално ниво. Сè над или долу - погоди тој.

Всушност нивото pH вредноствашиот стомак е 100 пати понизок од сода. Затоа, на кој било начин не влијае на неговата слузница. Но, ако веќе имате гастритис или чир, тогаш подобро е да се консултирате со лекар или навистина да се воздржите од освежителни пијалоци.

За да се зголеми киселоста на содата, на неа се додава лимонска, јаболкова или фосфорна киселина. Првите две се јасни. Но, второто, кое е дел од озлогласената кола, не може да не предизвика интерес. Какво овошје е таа?

Ортофосфорна киселина

Тоа е добро проучен додаток во исхраната кој поминал милиони тестови и испитувања. Неговата содржина во пијалоците не ги надминува нормите и ги исполнува стандардите. Значи, не можете да се плашите од оваа супстанца. Уште повеќе: фосфорната киселина е вклучена не само во колата, туку и во многу други намирници. На пример:

• сирење - 500-600 mg / 100 g;
• варен колбас - 400 mg / 100 g;
• кола - 60 mg / 100 ml.

Законот за храна дозволува нивото на фосфорна киселина:

• во пијалоци - до 700 mg / 1 литар;
• во стерилизирано млеко и млечни производи храна за бебиња- до 1000 mg / 1 литар;
• во преработени сирења - до 20 илјади мг / 1 литар.

Моменталното мислење е дека со помош на „Кока-кола“ може да се ресетирате прекумерна тежина, не е без основа. На долгорочна употребатаквите пијалоци навистина имаат аверзија кон храната, губење на тежината.

Проблемот е во тоа тенка фигура- резултатот од деструктивното дејство на адитивот за храна означен на етикетите под шифрата Е 338.

Во зависност од начинот на добивање, може да има официјални титули: ортофосфорна киселина (ГОСТ 6552-80) или ортофосфорна термална киселина (ГОСТ 10678-76).

AT европски системкодификација, антиоксиданс има индекс од Е 338.

Други имиња:

• Ортофосфорна киселина или Термичка ортофосфорна киселина, меѓународни синоними;
• храна ортофосфорна киселина;
• фосфорна киселина;
• екстракција на ортофосфорна киселина;
• Ортофосфорсаур, германски синоним;
• Ортофосфорна киселина, француски.

Тип на супстанција

Додатокот за храна Е 338 е неорганска (минерална) супстанција со пријатен вкус. Класифицирани како. Главно се користи како закиселувач.

Ортофосфорната киселина се добива на два начина:

1. Екстрактивен. Економичен, најмалку трудоинтензивен. Природните фосфати се третираат со киселини (обично сулфурна, понекогаш хлороводородна, ретко азотна). Научената пулпа се чисти од врнежи.
2. Термички. Повеќестепениот циклус дава најмногу чист производ. Во првата фаза, елементарниот фосфор се согорува до фосфорен анхидрид. Потоа се апсорбира со киселина, се кондензира и се лади.