جمع وتحضير البابونج. كيفية تجفيف البابونج في المنزل

أحد أكثر الأدوية بأسعار معقولة ، يستخدم في نفس الوقت في كل من الأدوية الشعبية والداخلية الطب التقليدي، هو البابونج المخزني. هي التي تساعد بنجاح في محاربة الأنفلونزا ونزلات البرد والصداع وحتى عسر الهضم ، وإلى جانب ذلك ، لها تأثير مهدئ وتعزز النوم.

يمكنك شراء البابونج من أي صيدلية ، لكن من الأفضل جمع البابونج وتجفيفه بنفسك. تجفيف البابونج- هذه ليست مهمة صعبة كما تبدو للوهلة الأولى. الشيء الرئيسي هو العثور على البابونج الطبي بالضبط في مجموعة متنوعة من أعشاب المروج ، والتي تختلف عن البابونج العادي في محدب ، ولكن في نفس الوقت اللب أجوف ، وكذلك بتلات قصيرة ونادرة نوعًا ما.

قواعد جمع البابونج المخزنية

على الرغم من حقيقة أن البابونج يزهر من مايو إلى سبتمبر ، قم بجمعه لتجفيفه واستخدامه لاحقًا أغراض طبيةيجب ألا يكون قبل منتصف يونيو. في نفس الوقت يجب أن يكون الطقس جافًا ومشمسًا ، ويكون مكان جمع الأعشاب بعيدًا عن المناطق الصناعية والطرق السريعة و السكك الحديدية. من الأفضل جمع البابونج في الصباح ، ولكن ليس في وقت مبكر ، أي عندما يجف ندى الصباح بالفعل. الزهور المقطوفة وهي ضرورية لتحضير الأدوية الحقن العشبية، تحتاج مع جزء من الجذع مع مقص أو سكين ، إلى طيها بعناية في سلة حتى لا يتم سحق أي منها.

تجفيف زهور البابونج

البابونج الجافيجب أن يكون بعد الجمع مباشرة ، حتى لا يكون هناك وقت للتغميق والكسب غير المشروع. بادئ ذي بدء ، يجب فرز النباتات من الأعشاب الغريبة والأتربة والحطام ، وبعد ذلك يجب فصل الأزهار عن الساق و طبقة رقيقةتنتشر على ورقة سميكة أو قطعة قماش. للحماية من الحشرات ، يُنصح بتغطية الأزهار بشاش ، مع عدم نسيان تحريكها ثلاث مرات في اليوم حتى تجف. يجب ألا يكون مكان تجفيف الأعشاب ساخنًا (حتى 40 درجة) وجيد التهوية ومحمي من أشعة الشمس المباشرة.

تستغرق عملية التجفيف نفسها حوالي 6-7 أيام ، وهذا أمر مهم للغاية ، لأن البابونج المجفف سيصبح داكنًا ويتعفن ، كما أن التجفيف المفرط سوف ينهار. مع مراعاة كل هذه الشروط ، لن يتم الحفاظ على الرائحة الطبيعية للنبات فحسب ، بل أيضًا مظهر خارجي، وستكون صفات الشفاء عالية قدر الإمكان.

التخزين وأسهل طريقة للتخمير

من الأفضل تخزين البابونج المجفف في صناديق من الورق المقوى محكمة الغلق أو أكياس من القماش أو محكمة الغلق. العبوات الزجاجية. وقت التخزين - لا يزيد عن عام واحد ، بعد أن يفقد النبات المفيد ببساطة الخصائص الطبية.

من أجل الاستمتاع بطعم مشروب عشبي معطر ، من الضروري إجراء بعض التلاعبات ، أي صب ملعقة كبيرة من العشب الجاف مع كوب من الماء المغلي ، وتغطية وإصرار. سيساعد هذا الحقن في التهاب الحلق أو الأرق الخفيف ، أكثر مشاكل خطيرةمع الصحة تتطلب نسبًا أخرى من العشب الجاف والماء المغلي ، بالإضافة إلى طرق التخمير الأخرى.

البابونج هو الأكثر شعبية و وسائل يمكن الوصول إليهايستخدم على نطاق واسع ضد العديد من الأمراض في كل من الطب الشعبي والطب التقليدي. له تأثيرات مضادة للالتهابات ، مطهر ، مطهر ، وكذلك مضاد للتشنج وتأثيرات التئام الجروح. للطبخ التسريب الطبي، مغلي أو الشاي يجمع لون النبات ، للحمامات ، الكمادات - سيقان الزهور والأوراق وجزء من البراعم.

كيف نجمع: نحن نحفظ الخصائص المفيدة

يزهر البابونج من مايو إلى سبتمبر ، ولكن للأغراض الطبية ، يجب حصاد النبات من منتصف يونيو. تعتمد الخصائص العلاجية للبابونج أيضًا إلى حد كبير على كيفية جمعه ، وفي أي وقت من اليوم ، وفي أي مكان.

تنمو هذه الزهرة الرائعة في كل مكان: في الحقول والغابات ، على المنحدرات العشبية ، بالقرب من الأنهار والخزانات ، وعلى طول الطرق.

للطبخ شاي طبيتحتاج إلى جمع البابونج الصيدلاني فقط. يختلف عن الأنواع الأخرى في رائحته القوية وهيكل الوعاء. إنه فيه أكثر ما يتركز مواد مفيدة(فيتامين ج ، زيوت عطرية ، كاروتين ، أحماض عضوية ، زنك ، بوتاسيوم).

إذا تم قطع الوعاء بالطول ، فسيكون هناك تجويف صغير بالداخل - هذا هو الرئيسي السمة المميزة البابونج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بتلاتها نادرة وقصيرة ، ولب الزهرة محدب قليلاً.

يُنصح بقطع أزهار البابونج بسكين (في مكان ما على مستوى ثلث طول الساق من الأرض) ويفضل أن تُقطع النورات التي لم تتلاشى بعد (لم يتم إنزال بتلاتها البيضاء إلى الأسفل) - بعد كل شيء ، أنها في الأيام الثلاثة الأولى من الإزهار أنها تحتوي على أعلى تركيز للعناصر الغذائية. ينصح أخصائيو الأعشاب من ذوي الخبرة بجمع البابونج فقط في الطقس الجاف ويفضل أن يكون ذلك في الصباح عندما يجف ندى الصباح. عادة ، في فترة ما بعد الظهيرة الحارة ، تتلاشى جميع الأزهار قليلاً (وهذا ينطبق أيضًا على البابونج) ، فهي تقلل من مستوى التمثيل الغذائي ، وإنتاج الفيتامينات ، لذلك من الأفضل عدم جمع الأعشاب الطبية في هذا الوقت من اليوم - فائدتها ينخفض ​​بشكل ملحوظ.

يمتص البابونج ، مثله مثل أي نبات ، جميع المواد السامة الموجودة في الهواء والأرض جيدًا ، لذلك يُمنع منعًا باتًا جمعه داخل المدينة ، على طول الطرق السريعة والسكك الحديدية ومدافن النفايات بالقرب من مزارع حدائق الحيوانات. أفضل مكانلحصاد الزهور ، قد تكون هناك منطقة بعيدة عن سكن الإنسان: حافة غابة أو حقل أو مرج.

كيفية التجفيف والتخزين

بعد الحصاد ، من المستحسن معالجة النباتات التي تم جمعها في أسرع وقت ممكن: تنظيفها من كتل التراب ، والزهور الذابلة ، والأعشاب المقطوفة عن طريق الخطأ. ثم ، باستخدام اليدين أو المقص ، يجب فصل الأزهار عن السيقان ووضعها حتى تجف.

يجب أن تكون المواد الخام المجففة بشكل صحيح في مكان مظلم وبارد. تحت أشعة الشمس المباشرة و درجة حرارة عاليةفي النبات المجفف ، يتم تدمير جميع المواد المفيدة ، ويتوقف العلاج. ثم بدلا من العطر شاي صحيمن البابونج ، تحصل فقط على مشروب عشبي لذيذ. يمكن أن يكون مكان التجفيف عبارة عن علية جيدة التهوية أو سقيفة تحمي من الشمس والمطر والرياح. في المنزل ، يمكنك تجفيف البابونج ، على سبيل المثال ، في الميزانين.

تتوزع النورات في طبقة رقيقة على قماش أو ورقة منتشرة ، الشيء الرئيسي هو أن الهواء يدور بينها ، ولا تقع في شريحة ، وإلا فقد يؤدي ذلك إلى "تعفنها". لتجف بالتساوي ، يجب تقليب البابونج وتحويله ثلاث مرات في اليوم. من الضروري أيضًا التأكد من أن الحشرات لا تجلس على الزهور ، ولكن من الأفضل تغطية الجزء العلوي بشاش ، حيث لا يمنع الهواء من الدخول.

اقرأ أيضًا: كيفية تجفيف السمك المفلطح في المنزل

يجب أن تتم عملية التجفيف بشكل طبيعي (في غضون 6-7 أيام) ، ولا ينبغي تسريعها ويجب تجفيف النباتات في فرن أو فرن أو مجففات خاصة. تفقد المواد الخام المفرطة الجفاف خصائصها الطبية وتنهار. ولكن إذا لم يجف البابونج ، فلن يتم تخزينه بشكل طبيعي ، وسوف يتحول إلى اللون البني ، وقد يتدهور ويتعفن.

إذا لزم الأمر ، يمكنك تجفيف الزهور بالسيقان (بدون تقليم). اربطهم في حزم صغيرة وعلقهم على حبل على مسافة 20-30 سم عن بعضهم البعض.

نتيجة التجفيف ، يكون محصول المنتج النهائي 20-25 بالمائة من الزهور المقطوفة حديثًا. يتميز البابونج الجاف برائحة عطرة ومشرقة وطعم مر وحار.

يُنصح بتخزين الأعشاب الطبية في أكياس من الكتان ، معبأة في 300 جرام ، أو صناديق من الورق المقوى في غرف جافة (لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام ثلاجة لهذا الغرض). يُسمح بتخزين النورات المجففة في جرة زجاجيةبربط العنق بقطعة قماش. العمر الافتراضي للمواد الخام المحصودة بالتجفيف في حزم هو 1.5 سنة ، وبالجملة - 1 سنة. يجدر النظر في حقيقة أنه بمرور الوقت ، تنخفض خصائص الشفاء للنبات المجفف.

إذا قمت بجمع وتجفيف البابونج بشكل صحيح ، فسيكون هناك دائمًا في المنزل علاج فعاللعلاج العديد من الأمراض وتعزيز الصحة والحفاظ على الجمال.

الصورة: Depositphotos.com/kozirsky، nevodka

يوم جيد! شكرًا لك على المعلومات المفصلة والمفهومة "بدون ماء"! صحي

المصدر: http://cupstea.ru/travjanoj-chaj/kak-sushit-romashku.html

كيف تجفف البابونج؟ - وصفة صور لتحضير الفراغات من الزهور الطبية

كيف تجفف البابونج؟هناك عدة طرق لتجفيف أزهار البابونج في المنزل. الأسرع و الخيار الأفضلمرتبط بالمجفف الكهربائي ، والذي سنستخدمه في هذه الوصفة المصورة. إنه في هذا الجهاز الكهربائي الوضع المطلوبالتجفيف ، مما يسمح لك بعدم القلق على الإطلاق نباتات مفيدةلا تجف أو ، على العكس من ذلك ، تجف. أيضًا ، يمكن تجفيف البابونج في الفرن ، ولكن في هذه الحالة ، يجب مراقبة عملية تجفيف الزهور بعناية. نقطة مهمةتجفيف البابونج هو ذلك لا تجف أبدًا في ضوء الشمس المباشر. بهذه الطريقة كل شيء ميزات مفيدةستفقد أزهار البابونج إلى الأبد ، وستصبح الزهرة المجففة عديمة الفائدة تمامًا.

البابونج - قيمة نبات طبي، وهو مشبع تمامًا بالمواد النشطة بيولوجيًا. نتيجة لذلك ، تستخدم أزهار البابونج على نطاق واسع الطب الشعبي. يعالج هذا النبات أكثر من مرض وله تأثير إيجابي على الجسم كله بشكل عام.

من شراب البابونج أوفيسيناليس جميلة شفاء ديكوتيونوالحقن ، وإضافته أيضًا إلى جميع أنواع شاي الزهور. بفضل صبغات الزهور محلية الصنع هذه ، من الممكن الشفاء بسرعة إلتهاب الحلق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نبات البابونج رائع منتج تجميلي، لذلك يتم استخدامه أيضًا كأقنعة للوجه ، والتي تعمل على ترطيب البشرة بشكل مثالي.

اقرأ أيضًا: كيفية تجفيف المشمش المجفف في المنزل

لذلك ، لنبدأ في تحضير تجفيف البابونج في المنزل ، باستخدام ما يلي لهذا الغرض وصفة خطوة بخطوةمع الصور.

مكونات

الوقت المناسب لاختيار البابونج هو الصباح الباكرعندما يختفي ندى الصباح تمامًا من النباتات. لإنشاء زهرة فارغة ، من الضروري تمزيق أزهار البابونج فقط ، ويجب ترك سيقان النبات ، لأن العديد من الزهور ستظل تنمو عليها.

يجب غسل الزهور التي تم جمعها جيدًا ، لكن هذا الإجراء لا يكفي للإقحوانات ، حيث قد تحتوي الإقحوانات على العديد من الحشرات الصغيرة ، والتي ستدمر في النهاية تحضير الزهرة بالكامل لفصل الشتاء. لذلك ، يجب أن تنقع الأزهار في ماء مالح لمدة عشر دقائق. يتم سرد كميات الملح والماء في مكونات هذه الوصفة. بعد النقع ، يجب شطف البابونج بالماء البارد.

ننشر أزهار البابونج المبللة المعالجة على منشفة ورقية لمدة عشر دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف يمتص الورق كل الرطوبة الزائدة من نبات البابونج.

ننشر الزهور المجففة بالتساوي على لوح المجفف الكهربائي ونغطيها بغطاء خاص.

بعد فترة نخرج البليت من المجفف ونتركه لمدة نصف ساعة حتى تبرد أزهار البابونج. ثم نقوم بنقلها إلى أي علبة شاي أو حاوية أخرى محكمة الإغلاق.

تصل مدة صلاحية البابونج المجفف إلى عامين إذا تم تخزينه في مكان جاف.

مجففة البابونج الطبيجاهز لفصل الشتاء. لإجراء اختبار أولي ، يمكنك تحضير إبريق شاي منه والاستمتاع به طعم طبيعيورائحة.

لتحقيق لوحة نكهة أكثر ثراءً لمشروب الورد ، يجب تخميرها لمدة ساعتين على الأقل.

المصدر: http://nazimu.info/kak-sushit-romashku.html

صيدلية البابونج: قواعد التجميع والتجفيف في المنزل

البابونج فريد من نوعه خصائص الشفاء. إنه قادر على تخفيف الالتهاب والتطهير وشفاء الجروح وتخفيف التشنجات. يستخدم البابونج على نطاق واسع في الطب التقليدي والشعبي. للحفظ الحد الأقصى للمبلغمواد مفيدة ، تحتاج إلى جمع المواد الخام بشكل صحيح وتجفيفها. سنتحدث عن كل تعقيدات هذه العملية في هذه المقالة.

قواعد جمع البابونج

غالبًا ما يتم الخلط بين البابونج الشائع والزهرة البرية الشائعة ، والتي تسمى أيضًا البابونج الشائع. يختلف البابونج المخزني في هيكل برعمه. إذا تم تقطيع الزهرة إلى نصفين ، فسيكون لها تجويف بالداخل. أيضا ، يمكن التعرف على البابونج الصيدلية من خلال بتلات بيضاء قصيرة ولب محدب. أوراق الشجر لها مسافة بادئة كبيرة ، والرائحة لها صبغة عسل واضحة.

سيخبرك German Mashkov في مقطع الفيديو الخاص به بالتفصيل عن كيفية التمييز بين البابونج العادي والصيدلية

القواعد الأساسية لجمع المواد الخام الطبية:

• لان نبات معينشائع جدًا ، تحتاج إلى اختيار أماكن صديقة للبيئة لتجميعها. يجب تجنب الأماكن التي يتم فيها تخزين النفايات المنزلية وجوانب الطرق وخطوط السكك الحديدية وغيرها من الأماكن الملوثة بشكل خاص.
• أفضل وقت لقطف البابونج هو من منتصف يونيو إلى أغسطس.
• يجب جمع النبات في ساعات الصباحمباشرة بعد اختفاء الندى. إذا كان الندى وفيرًا جدًا ، فمن الأفضل تأجيل المجموعة.
• يجب أن يكون الطقس أثناء التجميع جافًا ومشمسًا.
• تقطع الزهور بمقص حاد أو سكين.
• يتم فصل براعم البابونج عن الساق بدلاً من قطع النبات بالكامل.
• من رأس الزهرة ، بقي ساق لا يزيد طوله عن 3 سم.
• إذا كان من الضروري تحضير كتلة خضراء ، على سبيل المثال ، للحمامات والكمادات ، يتم إجراء القطع على مسافة 30 سم من الأعلى. في الوقت نفسه ، تحتاج إلى قطع الفروع من شجيرات مختلفة للسماح للنبات بالتعافي تمامًا.

جمع وتجفيف وتخزين البابونج

أكثر أمانًا تلك النباتات التي تُباع في الصيدليات. يمكنك جمع المواد الخام بشكل مستقل فقط في الأماكن البعيدة عن المؤسسات وأراضي التدريب العسكري والطرق السريعة. بجانب، اعشاب طبيةيجب أن تكون قادرًا على التمييز بين الأنواع الأخرى.

جمع المواد الخام

المواد الخام الطبية للبابونج هي النورات التي تحتوي على أكبر عددبيولوجيا المواد الفعالةمقارنة بأجزاء أخرى من النبات. لتمييز البابونج عن النباتات المشابهة له ، تحتاج إلى قطع الوعاء بسكين. في البابونج "الصحيح" ، يجب أن يكون مجوفًا وليس صلبًا.

على الرغم من ازدهار البابونج من مايو إلى سبتمبر ، إلا أنه لا ينبغي حصاد المواد الخام في نهاية موسم النمو ، لأنها تكاد تكون غير مناسبة للأغراض الطبية. لديها القليل زيت اساسي، بالإضافة إلى ذلك ، أثناء عملية التجفيف وأثناء التخزين ، ستنسكب الأوجاع ، مما يؤدي إلى تدهور جودة المواد الخام.

من الأفضل جمع "السلال" التي بدأت للتو في التفتح. في مثل هذه النورات ، يكون الوعاء نصف كروي ، ويتم توجيه أزهار القصب لأعلى أو مرتبة أفقيًا. لن تنهار هذه الزهور أثناء التجفيف والتخزين ، وستحتفظ بلونها وخصائصها المفيدة عندما تجف. إذا كان الوعاء مخروطي الشكل ، وتم حذف الأزهار الهامشية ، فإن النورات تكون مفرطة النضج وغير مناسبة للأغراض الطبية.

عادة خلال الصيف يصنعون 2-3 مجموعات من المواد الخام.

لا يمكنك حصاد البابونج في الطقس الرطب وفي الصباح الباكر ، حيث لا يزال الندى على العشب. إذا لم يتم فتح النورات بالكامل ، فمن الأفضل أن تأتي لهم في اليوم التالي. يوصي الخبراء بجمع البابونج من 8 إلى 17 ساعة.

يجب قطع النورات بعناية من القاعدة بالمقص أو الأمشاط لقطف التوت. في الوقت نفسه ، من الضروري التأكد من أن الشوائب الأجنبية (الرمل والأوراق والسيقان وما إلى ذلك) ، وكذلك الزهور المصابة بالأمراض الفطرية ، لا تدخل في المواد الخام. من الأفضل جمع البابونج في سلال خوص واسعة أو صناديق خشب رقائقي ذات جوانب منخفضة ، لأن المواد الخام لا تتجعد في مثل هذه الحاويات.

عند الحصاد ، يجب ألا تقطع النباتات ذات الجذور ، وتقطف جميع النورات على شجيرة واحدة. من المستحيل تدمير المزرعة بأكملها ، من الضروري ترك جزء من الزهور للتكاثر.

تجفيف المواد الخام

مباشرة بعد الفرز ، يجب تجفيف المواد الخام جيداً. إن المجففات الخاصة المزودة بمنظم هي الأنسب لهذا الغرض. نظام درجة الحرارة. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة أثناء هذا العلاج 45 درجة مئوية. يمكنك أيضًا تجفيف المواد الخام في العلية وفي الطقس الجاف - على هواء نقيتحت مظلة أو في ظلال الأشجار. يجب عدم تعريض النورات لأشعة الشمس المباشرة حيث يؤدي ذلك إلى إتلاف الزيت العطري.

يتم وضع المواد الخام بالتساوي بطبقة لا تزيد عن 5 سم على ألواح من الورق المقوى أو إطارات خاصة بشبكة نايلون أو شبكة معدنية مشدودة. يمكن تجفيف البابونج في غرفة دافئة مظلمة. يجب أن يكون جيد التهوية وخالي من الروائح الغريبة.

في عملية تجفيف النورات ، من الضروري التقليب برفق من وقت لآخر حتى يتغلغل الهواء في سمك المادة الخام.

البابونج المجفف جيدًا صعب الملمس وله رائحة قوية ولون أغمق من الزهور الطازجة. سوف تتعفن النورات الجافة أثناء التخزين ، وسوف تنهار النورات المجففة إلى غبار.

تخزين المواد الخام

قم بتخزين البابونج المجفف في برطمانات زجاجية أو معدنية وصناديق من الورق المقوى. يجب أن تكون الحاوية نظيفة ومغلقة بإحكام.

توضع الحاويات التي تحتوي على مواد خام جافة في خزانات أو غرف مظلمة وجافة بدون روائح غريبة.

من المهم أن تتذكر أنه بمرور الوقت ، تُفقد الخصائص المفيدة للمواد النباتية ، لذلك من الضروري مراقبة العمر الافتراضي للأعشاب. تحت جميع الظروف ، لا يفقد البابونج ذلك صفات الشفاءفي غضون عامين.

في كثير من الحالات ، يستخدم البابونج كجزء من المجموعات التي تشمل أجزاء مختلفة من النباتات (الزهور ، السيقان ، الأوراق ، الفاكهة ، البذور ، الجذور ، اللحاء). يجب معالجة كل مكون من مكونات المجموعة بشكل منفصل. لذلك ، يتم سحق الأوراق والزهور واللحاء بسكين ، ويتم سحق الجذور ، ويتم طحن الفواكه والبذور بمطحنة قهوة أو مطحنة خاصة. ثم الأجزاء المكسرة نباتات مختلفةمزج.