شاي اليانسون: خصائص مفيدة وموانع. شاي اليانسون - شاي طبي مصنوع من اليانسون

في المقال نناقش الخصائص الطبيةاليانسون وموانع لاستخدام التوابل. سنتحدث عن خيارات استخدام بذور اليانسون فيها الطب الشعبي. باتباع نصيحتنا، سوف تتعلم كيفية تحضير شاي اليانسون، وإعداد مغليه، ومنقوع الماء صبغات الكحولعلى أساس التوابل.

اليانسون العادي - عشبي نبات سنويوالذي يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. يتم تحضير الحقن والمغلي والصبغات من بذور وأعشاب النبات.

تستخدم بذور اليانسون في الطب الشعبي

فوائد ومضار اليانسون تكمن في تركيبته. يحتوي النبات على زيوت عطرية، المواد البروتينية، الأحماض العضوية، الكمفين، الزيوت الدهنية، الديبنتين، السكريات. يتكون أكثر من 80% من اليانسون من الأنيثول، وهو إستر عطري يمنح النبات رائحة حلوة حارة.

يستخدم اليانسون على نطاق واسع في الطب الشعبي. تستخدم بذور النبات، وفي كثير من الأحيان السيقان، كمواد خام طبية.

من الممكن استخدام عشبة اليانسون في الطبخ. أوراق طازجةتضاف إلى السلطات والأطباق الجانبية. تناول عشبة اليانسون يحسن عملية الهضم، ويزيل آلام المعدة والأمعاء، ويمنع الإمساك وانتفاخ البطن. الخصائص المفيدة لعشبة اليانسون توضح استخدامه في علاج الأمراض. الجهاز الهضمي.

اليانسون له تأثيرات مضادة للتشنج ومضادة للالتهابات ومسكن. هؤلاء ميزات مفيدةاليانسون لا غنى عنه ل الأمراض الالتهابية اعضاء داخلية.

تعمل بذور اليانسون على تطبيع عمل الكبد والبنكرياس. المنتجات النباتية تقلل من الحموضة عصير المعدة.

الخصائص المفيدة لليانسون تسمح باستخدامه لعلاج أمراض الجهاز العصبي. اليانسون - مضادات الاكتئاب الطبيعية. المنتجات النباتية تقضي على الاكتئاب والتوتر وتحسن المزاج.

اليانسون يعزز تأثير المضادات الحيوية. ولذلك يجب استخدام المنتجات المبنية عليه بعناية خلال فترة الاستخدام. الأدوية المضادة للبكتيرياوفقط بعد استشارة الطبيب.

الخصائص الطبية لبذور اليانسون تساعد في العلاج أمراض القصبات الهوائية. المنتجات النباتية لها آثار مقشع وخافض للحرارة.

لقد تعلمت عن اليانسون وخصائصه الطبية. وبعد ذلك سنتحدث عن بذور اليانسون واستخدامها في الوصفات المنزلية.

استخدام اليانسون في الطب الشعبي

تستخدم بذور اليانسون في الطب الشعبي. تستخدم الخصائص الطبية لبذور اليانسون لأمراض الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي و أنظمة التنفس, الحيض المؤلمعند النساء والعجز الجنسي عند الرجال.

يصنع الشاي والمغلي والحقن والصبغات من اليانسون

يتم تحضير الأدوية من اليانسون، ولكل منها غرضه وطريقة استخدامه. نظرًا لأن اليانسون نبات قوي، فيجب استخدام المستحضرات المبنية عليه حصريًا وفقًا لما يحدده الطبيب، مع مراعاة الجرعة بدقة.

مسار تناول مستحضرات اليانسون هو 7 أيام. إذا كان من الضروري تكرار الجرعة، خذ استراحة لمدة أسبوعين.

لقد تعلمت عن اليانسون وفيم يستخدم النبات. الآن دعونا نلقي نظرة على وصفات تحضير الأدوية القائمة على البهارات.

شاي بذور اليانسون

شاي يانسونله تأثير تقوية عام. من المفيد الشرب خلال فترات تفاقم الأمراض المعدية.

مكونات:

1. بذور اليانسون - 1 ملعقة صغيرة.
2. ماء - 200 مل.

كيف تطبخ: نسكب الماء المغلي فوق بذور اليانسون ونتركه لمدة 10 دقائق.

كيف تستعمل: شرب كوب واحد من الشاي 2-3 مرات في اليوم.

نتيجة: الشاي يقوي جهاز المناعة ويطبيع عملية الهضم ويهدئ الجهاز العصبي.

مغلي اليانسون

مغلي اليانسون مفيد لالتهابات الجهاز الهضمي و أنظمة الجهاز البولي التناسليس. يستخدم المنتج لتطهير الفم والغرغرة لنزلات البرد.

مكونات:

1. ماء - 250 مل.

كيف تطبخ: نسكب الماء على البذور ونضعها في حمام مائي ونتركها حتى تغلي. اطهي المنتج لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

كيف تستعمل: تناول ملعقة كبيرة حتى 4 مرات يوميًا.

نتيجة: مغلي اليانسون يخفف الألم بشكل فعال ويخفف الالتهابات.

تسريب اليانسون

اليانسون مفيد للسعال. يستخدم منقوع النبات لعلاج التهاب الحنجرة والتهاب القصبات الهوائية والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والربو. يحفز المنتج إنتاج البلغم ويزيله من الجسم.

مكونات:

1. بذور اليانسون - 2 ملعقة صغيرة.
2. جذر عرق السوس - 10 غرام.
3. ماء - 250 مل.

كيف تطبخ: يطحن جذر عرق السوس ويخلط مع بذور اليانسون ويسكب في كوب من الماء المغلي. غطيها بغطاء واتركيها لمدة ساعة.

كيف تستعمل: تناول ملعقة كبيرة كل 3 ساعات. استخدم غرغرة 3-4 مرات في اليوم.

نتيجة: يخفف المنقوع من التهاب الحلق وله تأثير مقشع.

صبغة اليانسون مع الفودكا

صبغة اليانسون مفيدة لاضطرابات القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز البولي التناسلي. لا يستخدم المنتج داخليًا فقط، بل يستخدم خارجيًا أيضًا لعلاج الأمراض الجلدية.

مكونات:

1. بذور اليانسون - 40 غرام.
2. الفودكا - 250 مل.

كيف تطبخ: صب كوبًا من الفودكا فوق البذور واترك المنتج لمدة أسبوع.

كيف تستعمل: خذ 20-25 قطرة 3 مرات في اليوم، بغض النظر عن وجبات الطعام.

نتيجة: صبغة اليانسون تطبيع نبض القلبويزيل الإثارة العصبية. في تناول منتظميزيد المنتج من الدورة الدموية في أعضاء الحوض ويعيد فعاليته.

لقد تعلمت عن اليانسون - خصائص النبات واستخدامه في الطب الشعبي. دعنا نخبرك بمدى فائدة اليانسون لفقدان الصوت.

اليانسون لفقدان الصوت

يستخدم اليانسون في علاج بحة الصوت. مغلي النبات يلين الأربطة ويستعيد الصوت خلال 2-3 أيام.

مكونات:

1. بذور اليانسون - 1 ملعقة كبيرة.
2. ماء - 250 مل.
3. عسل الزيزفون - 1 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ: صب بذور اليانسون الماء الساخنيُغلى المزيج في حمام مائي ويُطهى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.

كيف تستعمل: تناول ملعقة كبيرة كل نصف ساعة.

نتيجة: المنتج يزيل بحة الصوت ويعيد إغلاق الأربطة إلى طبيعتها.

موانع

الخصائص المفيدة وموانع اليانسون تكمن في تركيبته الكيميائية. الاستهلاك غير المنضبط لليانسون يؤدي إلى عسر الهضم والغثيان والضعف العام للجسم. تجاوز الجرعة عن طريق الفم يؤدي إلى حرق الغشاء المخاطي في المعدة.

اليانسون - موانع للاستخدام:

• تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
• فترات الحمل والرضاعة.
• التعصب الفردي.

لقد تعلمت الخصائص المفيدة وموانع اليانسون. الآن سنخبرك أين يمكنك شراء التوابل الطبية.

للمزيد من المعلومات عن اليانسون شاهد الفيديو:

أين يمكنني شراء

يمكن شراء بذور اليانسون من أي صيدلية أو سوبر ماركت في قسم التوابل. يتم بيعها كاملة وأرضية. السعر 100 جرام. تتراوح أسعار بذور اليانسون من 80 إلى 100 روبل حسب الشركة المصنعة.

ماذا تتذكر

1. تكمن الخصائص المفيدة وموانع استخدام بذور اليانسون في تركيبتها التي تتكون من 80-90٪ أنيثول. تحتوي المنتجات النباتية على عدد من موانع الاستعمال التي يجب التعرف عليها قبل الاستخدام.
2. تستخدم بذور اليانسون والأعشاب كمواد خام طبية.
3. لليانسون تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات ومضادة للتشنج ومقشع وخافض للحرارة.
4. تستخدم الخصائص المفيدة لعشبة اليانسون لعلاج أمراض الجهاز الهضمي.

اليانسون هو نوع من التوابل التي تحتوي على الكثير من تطبيق واسع. يضاف إلى الطبقتين الأولى والثانية والمخللات والمشروبات والحلويات ويتم تحضير الشاي به. منذ فترة طويلة تم استخدامه في الطب الشعبي. يمكنك اليوم استخدام هذه التوابل لإثراء نكهات أطباقك المفضلة وكذلك للعلاج والوقاية. اضطرابات مختلفة. ولكن من المهم أن نتذكر أن اليانسون له خصائص وموانع مفيدة يجب أخذها بعين الاعتبار.

فوائد وأضرار اليانسون

خصائص مفيدة لليانسون

أي منتج طبيعي، المستخدم في الطب الشعبي، له تركيبه الكيميائي الفريد. وهم الذين يشرحون تأثير إيجابيلصحتك.

التركيب الكيميائي الغني لليانسون

يحتوي اليانسون على العديد من المواد الفعالة الضرورية للعمل الطبيعي لمختلف الأعضاء الداخلية. أنه يحتوي على الاسكوربيك و حمض الفوليك، فيتامين ب، ب1، ب2، ب5، ب6.

ومن بين المعادن، يحتوي اليانسون على أكبر نسبة من البوتاسيوم. إنه، إلى جانب الكالسيوم، الموجود أيضًا في التركيبة، له تأثير إيجابي على الهياكل العظميةو نظام القلب والأوعية الدموية. ويحتوي اليانسون أيضًا على مواد مثل النحاس والمنغنيز والسيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور. إنهم يقومون بدور نشط في تعزيز الصحة الجيدة.

الآثار المفيدة لليانسون على الجسم

يحتوي اليانسون عدد كبير منفيتامين C. وهذا ما يحدد قدرته على حماية الإنسان من نزلات البرد المختلفة و أمراض الجهاز التنفسي. لكن الخصائص المفيدة للتوابل العطرية لا تنتهي عند هذا الحد. بفضل مجموعة المواد النشطة بيولوجيا الموجودة في تركيبته، فإن اليانسون لديه مجموعة كاملة من التأثيرات المفيدة:

1. يقوي جهاز المناعة.
2. يحسن الشهية ويطبيع العمل الجهاز الهضمي;
3. له تأثير مفيد على صحة الكبد والكلى والجهاز البولي التناسلي والقلب والأوعية الدموية.
4. تطبيع الدورة الشهرية;
5. يحسن إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.
6. يزيل الألم في العضلات والمفاصل.
7. ينعش التنفس.

لتجربتها بنفسك تأثير مفيداليانسون، ويجب تناوله بانتظام. كقاعدة عامة، يتم استخدام decoctions والحقن للأغراض الطبية والوقائية، والتي يتم إعدادها من مكون واحد أو أكثر، وكذلك اليانسون زيت اساسي.

موانع اليانسون

كما ذكر أعلاه، اليانسون له خصائص وموانع مفيدة. من المهم أن تتذكر هذا لتجنبه عواقب غير سارة. وعلى وجه الخصوص، ينبغي تجنب استخدام اليانسون بأي شكل من الأشكال في الحالات التالية:

1. أثناء الحمل - يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة.
2. في وجود التهاب المعدة مع زيادة الحموضة، و الآفات التقرحيةالمعدة والأمعاء.
3. عند تحديد علامات التعصب الفردي.

يساهم اليانسون في تقوية الجسم وشفاءه بشكل عام، ولكن فقط في حالة عدم وجود موانع. لذلك فهو يساعد على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، ولكن في بعض الأمراض يمكن أن يكون خطيرا. من المفيد تناول اليانسون بعد الولادة، ولكن يجب تجنبه أثناء الحمل.

كيف يتم استخدام اليانسون؟

اليانسون في الطبخ

إذا كنت تستخدم اليانسون فقط لأغراض الطهي، فمن المرجح الآثار العلاجيةلن تشعر به. وفي هذه الحالة تكون كمية التوابل المستخدمة قليلة، وبالتالي يكون تركيز العناصر الغذائية منخفضًا جدًا. لذلك، إذا كنت تحب رائحة هذه التوابل، فما عليك سوى إضافتها إلى أطباقك المفضلة والاستمتاع بالطعم. موجود كمية كبيرةوصفات مع اليانسون. وإذا لزم الأمر، للحصول على تأثير علاجي، يجب عليك تناول زيت اليانسون أو التسريب أو المغلي.

زيت اليانسون الأساسي

يتم استخدامه في كل من الطبية و لأغراض تجميلية. يساعد الزيت على استعادة نضارة وشباب البشرة، ويعيد توازن الدهون إلى طبيعته، ويساعد على القتال أمراض جلدية. يتم استخدامه بشكل صارم في شكل مخفف.

يمكن أيضًا استخدام الزيت العطري في العلاج بالروائح. له تأثير إيجابي على الحالة العقليةالإنسان - يهدئ الأعصاب ويساعد على التغلب على الضغوط النفسية القوية.

يُسمح أيضًا بالاستخدام الداخلي لزيت اليانسون. فقط قم بإسقاطه مرتين على قطعة من السكر ثم قم بإذابته. ومع ذلك، في هذه الحالة سوف تحتاج إلى النفط اعلى جودة، والذي ليس لديك شك فيه. معظم العلامات التجارية المتوفرة في الصيدليات غير مناسبة لها الاستخدام الداخلي. هناك إشارة واضحة على عبواتها إلى أن المنتج مخصص للاستخدام الخارجي فقط.

شاي اليانسون، الحقن، decoctions

ولأغراض وقائية ولتقوية جهاز المناعة يفضل استخدام شاي اليانسون. إنه سهل التحضير للغاية. هناك العديد من وصفات مختلفةالمشروبات العطرية التي تحتوي على الأعشاب والتوابل. يتم خلطها وسكبها بالماء المغلي وإصرارها لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. والنتيجة مشروب صحي ولكن المواد الفعالةولا يصل إلى التركيز المطلوب للأغراض الطبية. هذا هو السبب في أن موانع الاستعمال في هذه الحالة ضئيلة.

يقدم الطب التقليدي وصفات للحقن و decoctions المستخدمة لعلاج الأمراض المختلفة. في هذه الحالة، تُسكب بذور اليانسون بالماء المغلي وتترك لمدة ساعة تقريبًا أو تُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. وتختلف النسبة الكمية باختلاف حالة محددة. للحصول على توصيات واضحة، من الأفضل طلب المساعدة من أحد المتخصصين.

عند استخدام اليانسون في المنزل، والخصائص المفيدة وموانع الاستعمال التي درستها، تذكر دائمًا أن كل شيء جيد باعتدال. حتى لو قمت بإضافته إلى الشاي، الذي ليس له تأثير طبي واضح، فاستهلكه بكميات معقولة. إذا كنت تعاني من مشاكل صحية فمن الأفضل استخدام اليانسون فقط كعلاج يساعد، ولا يتم ذلك إلا بعد استشارة الطبيب.

علاج مذهل مع التاريخ القديم– شاي اليانسون – متاح للجميع . يؤكد الأطباء المعاصرون أنها ليست حكايات الزوجات القدامى أو المخطوطات القديمة تأثير مفيدالشاي مع بذور اليانسون. تجديد شباب الجسم وقائمة طويلة من الأمراض التي تم علاجها ليست السجل الكامل لهذا النبات المذهل.

شاي اليانسون: من التوابل القديمة التي تمنح الشباب

اليانسون - هكذا التوابل القديمة، أنه من غير المرجح أن يكون هناك مستند يحتوي على معلومات دقيقة حول متى وأين تم استخدامه لأول مرة. وفي مصر كان يستخدم كبخور. وفي روما عرفوا بفوائد النبات للجهاز الهضمي. في اليونان، تم وصف الشاي مع اليانسون نزلات البرد. الطب الحديثيعترف خصائص مذهلةالأعشاب - وهو مكون من العديد الأدوية.

شاي اليانسون هو طريقة بسيطة لتحويل شرب الشاي إلى إجراء شفاء وتجديد. الشيء الرئيسي هو تحضيره بشكل صحيح.

حكمة التخمير

يتم تحضير مشروب اليانسون من بذور النبات. من السهل على من يشرب الشاي المبتدئ أن يخلط بينه وبين الينسون النجمي. التوابل متشابهة ليس فقط في الأسماء، ولكن أيضًا في النكهات. الفرق البصري - بذور اليانسون النجمية تتشكل مثل النجوم. اليانسون مشروب رائع وهو ثمرة سنوية نبات عشبيعلى شكل كمثرى ولونه بني-رمادي. يانسون نجمي ل مشروب عطريلن ينجح لأنه لا يتحمل المعالجة الحرارية الطويلة.

خيارات الطبخ الحالية:

• شراء أكياس الشاي الجاهزة: الخيار الأسهل.
• تخمير الشاي من البذور: يبدأ العمل السحري منذ لحظة تحضير الشاي.
• امزج مع الشاي العادي: فرصة ليشعر وكأنه ساحر حقيقي.

وصفة 1

ما سوف تحتاج:

• بذور اليانسون - 2 ملعقة صغيرة.
• الماء – 180 مل.

عملية الطبخ:

طحن البذور في خلاط أو هاون خاص. تصب في إبريق الشاي أو كوب. إغل الماء. صب البذور وأغلق إبريق الشاي أو الكوب بغطاء محكم. إذا قمت بلفه بمنديل في الأعلى، فسيكون التأثير أفضل. اترك لمدة ربع ساعة. أَضْنَى. أضف التحلية.

وصفة 2

مكونات:

طريقة طهو:

اخلطي الفواكه المسحوقة جيدًا مع الماء. ضعي النار واتركيها حتى تغلي. وقت الغليان – 5 دقائق. تأكد من المغادرة لمدة 20 دقيقة. أَضْنَى. الشاي جاهز!

وصفة 3

عناصر:

• يانسون (بذور) - 2 ملعقة صغيرة.
• تخمير الشاي – 4 جم.
• الماء – 400 مل.

تحضير:

في نفس الوقت، قم بتحضير الشاي واليانسون في إبريقين شاي مختلفين. قم بتصفية منقوع البذور وأضفه إلى إبريق الشاي مع أوراق الشاي. اتركيه لمدة 15 دقيقة على الأقل. عطرة و مشروب صحيمستعد!

من يستفيد من شاي اليانسون ولماذا؟

شاي اليانسون مفيد للغاية جسم الإنسان. دليل لا جدال فيه - تاريخ ألف سنةاستخدام هذا المشروب.

• الجهاز التنفسي: له تأثير مقشع ومطهر، مفيد للسعال أو التهاب الشعب الهوائية، والأمراض الجهاز التنفسي(قمة). اليانسون يعطي نفساً منتعشاً.
• الجهاز الهضمي: يحفز العمليات الهضميةله تأثير مفيد على الوظائف الإفرازية والحركية للأعضاء الهضمية. يمكنك نسيان الغثيان وانتفاخ البطن إذا قمت بإضافة منقوع اليانسون إلى نظامك الغذائي.
• الجهاز البولي التناسلي: يحارب الميكروبات التي تثير العمليات الالتهابية.
• صحة المرأة: في حالة الحيض المؤلم، فإن منقوع اليانسون مفيد، بالإضافة إلى أنه يعمل على تطبيع الدورة.
• الرضاعة الطبيعية: تلعب دوراً مزدوجاً – فهي تزيد من كمية ونوعية الحليب. بتناول الحليب المدعم باليانسون لا يعاني الطفل من المغص والانتفاخ.

موانع

فعالية الشاي في العلاج والوقاية من بعض الأمراض لا يمكن إنكارها، ولكن هناك أيضا موانع.

• لن يكون مشروب اليانسون مفيدًا إذا الأمراض المزمنةالأجهزة الهضمية. يزيد النبات من إنتاج عصير المعدة، لذلك يمنع استخدام المشروب للقرحة والتهاب المعدة ذو الحموضة العالية.
• لا ينصح بشرب هذا المشروب أثناء الحمل. عشبة طبيةله تأثير منشط للرحم مما يؤثر سلباً على حمل الجنين.
• اليانسون مادة مسببة للحساسية. لذلك، إذا لاحظت علامات التعصب الفردي للمشروب، فمن الأفضل أن ترفضه.

شاي اليانسون هو دواء فعال يحظى بتقدير كبير في الطب الشعبي بسبب خصائصه المفيدة. اليانسون له رائحة حلوة، وطعم حار، ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب. اليانسون شجيرة ذات أزهار بنية تحتوي على بذور عطرة. الاستخدام الرئيسي لليانسون هو الطبخ. يستخدم البهار كتوابل لطهي اللحوم والسلطات. حتى في الشرق القديم، تم اكتشاف أن اليانسون له خصائص طبية. تستخدم الخصائص المفيدة لليانسون على نطاق واسع في الطب التقليدي. يستخدم التوابل لصنع الأدوية و الزيوت الطبية. يمكن استخدام التوابل للشفاء امراض عديدة، لأنه يحتوي على مقشع، مناعي و تأثير مطهر. يستخدم الطب التقليدي الزيوت والمراهم والأقراص المركزة المعتمدة على التوابل، بالإضافة إلى اليانسون، وهو عنصر شائع في المستحضرات الطبية المختلفة للاستخدام الخارجي.

اليانسون غني بالفيتامينات المختلفة

التركيب الكيميائي لليانسون

تتحقق فوائد اليانسون بفضل تركيبته الغنية. بذور النبات غنية بالعديد من العناصر الدقيقة والكبيرة التي يمتصها الجسم بسهولة. تحتوي ثمار اليانسون على فيتامينات و مادة مفيدةولذلك فإن للنبات قيمة كبيرة في الطب.الرائحة القوية والطعم الحار للبذور يرجع إلى ذلك محتوى عاليزيت الأنيثول العطري. كما أنه يحتوي على زيوت أساسية أخرى بتركيزات أقل. يحتوي اليانسون أيضًا على عدد كبير من المواد المفيدة:

• الفيتامينات أ، ب، ج، د، ك، ف، ب؛
• الأحماض العضوية: الفوليك، الأسكوربيك، اليانسون، الماليك، وما إلى ذلك؛
• العفص.
• أحماض أمينية؛
• السكريات.
• الفيبر؛
• الزيوت الأساسية؛
• الكومارين.
• زيوت ثابتة.

التركيبة الغنية تجعل شاي اليانسون فعالاً الدواءللوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة. التركيب الغني للبذور يجعلها الطب الفريدوالتي لها تأثير مفيد على جميع الأعضاء ولها تأثير محفز لجهاز المناعة.

الزيت العطري الذي يحتوي على اليانسون مفيد للجسم

ما هي فوائد اليانسون؟

لليانسون تأثيرات مختلفة على الجسم. يحتوي النبات أيضًا على تأثير منشط وملين ومسكن وشفاء الجروح. وتستخدم المستحضرات المبنية عليه في علاج أمراض الكبد والأمعاء، مثانة، كلية. استخدام النبات مفيد بشكل خاص للنساء. يسمح لك بتطبيع الدورة الشهرية وتخفيف الألم والضغط العاطفي.

استخدام النبات مفيد أيضًا صحة الرجاللأنه يساعد على زيادة الفاعلية وتطبيع القذف وزيادة قوة العضلات التناسلية. التوابل لها تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي، ويزيل الأرق ويحسن النوم.

بذور النبات لها تأثير إيجابي على الجسم:

• زيادة الشهية
• تطبيع الهضم.
• زيادة قوة الكلى.
• تعزيز البلغم.
• تطبيع وظائف الكبد.
• تقوية جهاز المناعة.
• تخفيف الصداع.

لا تستخدم ثمار اليانسون مع الزيوت الأساسية التي يتم الحصول عليها منها في الطب والعطور فقط. يضيف الطهاة في جميع أنحاء العالم التوابل العطرية إلى أطباق الأسماك واللحوم، حلويات. كما أنها ذات قيمة في صناعة الكحول. ولكن بناءً على اليانسون، لا يمكنك تحضير المشروبات القوية فحسب، بل يمكنك أيضًا تحضير الشاي الصحي واللذيذ برائحة خفيفة ومنعشة.

عرف الإغريق والرومان القدماء عن الخصائص المفيدة لليانسون، وهناك إشارات إليه في أعمال ابن سينا. يزرع النبات في كل مكان من أمريكا إلى اليابان. بدأت زراعته في روسيا في القرن التاسع عشر باعتباره محصولًا زيتيًا أساسيًا ذا قيمة.

يتم تحديد قيمة اليانسون من خلاله التركيب الكيميائيحيث يصل تركيز الزيت العطري إلى 3.5-6%. بالإضافة إلى ذلك، يصل محتوى المواد البروتينية في النبات إلى 20%، و الزيوت الدهنيةتصل إلى 28%.

القيمة الرئيسية لاستر اليانسون هي أنه يحسن وظيفة الإخراج في الجهاز التنفسي. يُلاحظ تأثير واضح بشكل خاص عند الأطفال، حيث يتحسن تسييل البلغم وإفرازه. شاي اليانسون، سواء في مجموعات أو كمكون واحد، يهدئ الجهاز العصبي ويعيد النوم إلى طبيعته.

بالإضافة إلى مقشع، بين الخصائص الدوائيةثمرة اليانسون: مُدر للبول، مطهر، مضاد للتشنج، مدر للبول، معدي معوي، طارد للريح، مضاد للالتهابات.

يعمل زيت اليانسون على تحسين وظيفة الأمعاء عن طريق تخفيف تشنجات العضلات الملساء. وغالبا ما يتم تضمينه في المسهلات ومستحضرات المعدة.

منقوع اليانسون ليس فعالًا ضد السعال فحسب، بل يزيل أيضًا رائحة الفم عند شطفه ويساعد في علاج التهاب اللثة. ايضا في الشرق القديموصف المعالجون مضغ البذور لتقوية الأسنان وتحسين مظهرها.

ويعتقد أن الزيت عند استخدامه على اليدين والوجه يحمي من لدغات البعوض. كجزء من العديد من مستحضرات التجميل، فإنه يعزز تجديد وثبات الجلد.

ومن موانع تناول المنتجات التي تحتوي على البذور وزيت اليانسون:

• التعصب الفردي
• حمل؛
• الأطفال دون سن 3 سنوات؛
• أمراض الجهاز الهضمي.
• زيادة تخثر الدم.

ويجب أيضًا الأخذ بعين الاعتبار أن زيت اليانسون الأساسي قد يكون من مسببات الحساسية، لذا من الضروري الخضوع لاختبار التفاعل قبل استخدامه.

كيفية الشراب والشرب

عند اختيار بذور اليانسون لمزيد من التحضير، عليك الانتباه إلى اللون. وتتميز الأنواع عالية الجودة بلونها البني الفاتح ورائحتها القوية. من المرجح أن تكون الألوان الداكنة ملقاة على المنضدة، أو تم جمعها بعد فوات الأوان وكانت ناضجة للغاية.

وصفة مغلي في حمام مائي

صب 5 جرام من اليانسون (1 ملعقة صغيرة) في وعاء صغير واسكب 200 مل من الماء المغلي. غطيها بإحكام بغطاء، ضعيها فوق وعاء أكبر من الماء المغلي واتركيها في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، يجب غرس المرق لمدة 45 دقيقة أخرى. بعد ذلك، قم بتصفية السائل وأضف الماء إلى الحجم الأصلي. يتم تخزين هذا التسريب في الثلاجة لمدة أقصاها 24 ساعة.

كمقشع، اشرب ربع كوب 3-4 مرات يوميًا قبل نصف ساعة من تناول الطعام، مع رجها قبل الاستخدام.

الطريقة الكلاسيكية

يمكن تحضير منقوع اليانسون مثل الشاي العادي بمعدل 1 ملعقة صغيرة. البذور المسحوقة لكل كوب من الماء المغلي. اتركيه لمدة 10 دقائق. طريقة أخرى جيدة لتناول هذا الشاي هي مع العسل. يمكنك شراء الشاي الجاهز باليانسون والكمون والشمر من الصيدلية.

فيتامين مع نكهة الليمون

صب 0.5 ملعقة صغيرة في الترمس أو إبريق الشاي. بذور اليانسون المطحون (من الملائم القيام بذلك بقذائف الهاون) وعود القرفة وقشر الليمون المفروم (يمكن استبداله بالليمون) وجذر الزنجبيل المقطع إلى شرائح (0.5-1 سم). صب 500 مل من الماء المغلي. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة. أَضْنَى.

يمكن تحلية المشروب البارد وليس الساخن أبدًا بالعسل. هذا الشاي له تأثير منشط، وسوف ينشط، ويعطي القوة والطاقة.

لالتهاب الشعب الهوائية والتهاب البلعوم أو السعال، كمقشع

1 ملعقة كبيرة. ل. طحن بذور اليانسون وصب 200 مل ماء باردويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويترك لمدة 50-60 دقيقة. أَضْنَى. شرب نصف كوب أربع مرات في اليوم.

عند تناول دفعات ومغلي اليانسون المختلفة، يجب على المرء أن يتذكر أن هذا نبات قوي تأثير علاجيولا يمكنك شربها بدلاً من الشاي المعتاد، فيجب عليك الالتزام بالجرعة. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي الخلط بينه وبين الينسون النجمي، والذي يسمى الينسون النجمي، أو مع بذور الكراوية، والتي تسمى أحيانًا اليانسون البري أو الحقلي. هذا على الاطلاق نباتات مختلفةمع خصائصه وموانع.