Kværnet tør ingefær. Hvordan man tørrer ingefær, hvordan man laver malet pulver og hvordan man bruger den tørrede rod rigtigt

Tørret ingefær er berømt for sin skarpe smag og fantastiske aroma, som den giver til alle de retter, den tilsættes. Det er nyttigt at bruge krydderiet om foråret og efteråret, hvor der er stor risiko for at udvikle sæsonbetingede sygdomme. Malet krydderi er langt overlegent frisk rod, da bortset fra brugbare egenskaber har langsigtet opbevaring. Permanent ansøgning tørret stødt ingefær er med til at forbedre trivslen og slippe af med mange lidelser.

Krydderiet har helbredende egenskaber, der bruges til at forebygge og behandle mange lidelser. Siden oldtiden har sømænd brugt ingefær som en kur mod søsyge.

Ejendomme:

  • har antidiarré og antiemetisk effekt. Krydderiet er effektivt mod forgiftninger og fordøjelsesproblemer. Hjælper med at klare toksikose;
  • eliminerer symptomerne på PMS;
  • øger kvindelig libido;
  • fjerner kolesterol fra blodkar;
  • hjælper med at uddrive slim;
  • stærk antioxidant;
  • normaliserer arbejdet i fordøjelseskanalen;
  • hjælper med at bekæmpe hævelse;
  • behandler betændelse i leddene;
  • har en opvarmende effekt ved feber;
  • fremmer fjernelse af toksiner og toksiner;
  • dræber helminths;
  • fremmer vægttab;
  • fjerner inflammatoriske processer.
  • hjælper med at fremskynde metaboliske processer organisme.

Takket være dets egenskaber renser krydderiet kroppen indefra og hjælper med at bekæmpe aldring.

Hvordan tørrer man derhjemme?

Roden kan tilberedes uafhængigt. For at gøre dette skal du vælge den rigtige ingefær. Det bør være:

  • stærk;
  • tæt;
  • ingen mug;
  • uden mørke pletter;
  • med tynd hud.

I solen

Praktisk at tørre naturligt. Dette vil kræve et stort antal af solstråler. Behandle:

  1. Skær roden. Pladens tykkelse bør ikke være mere end 4 mm.
  2. Beklæd en bageplade med bagepapir. Læg pladerne i ét lag.
  3. Tag ud i sollys.
  4. Opbevares i et ventileret område om natten.
  5. Vend stykkerne med jævne mellemrum.

Det vil tage flere dage at tørre. Krydderiet er tørret op, når pladerne knækker ved tryk.

I ovnen

Denne metode er velegnet til enhver tid af året.

  1. Forvarm ovnen. Temperatur 50°.
  2. Skær roden i skiver. Lægges ud på en bageplade.
  3. Sæt i ovnen. Tænd for konvektion. Luk ikke døren helt. Kog 2,5 timer.
  4. Vend stykkerne. Skift tilstand til 70°.

Kontroller med jævne mellemrum arbejdsemner. Tørring vil tage omkring 6-8 timer.

Brug af en elektrisk tørretumbler eller luftgrill

Fordel ingefærskiverne i bakkerne i den elektriske tørretumbler i afstand fra hinanden. 60° tilstand. For at gøre effekten bedre skiftes bakkerne hver time. Det vil tage 8-9 timer.

Den hurtigste tørreproces i airfryer. På kun 3 timer er krydderiet klar. Tør ved 70°.

Det er forbudt at bruge tørret ingefær til børn under 3 år, personer med forhøjet temperatur og dem, der lider af hjertesygdomme.

Brugen af ​​ingefær i madlavningen

Krydderiet kan tilsættes næsten alle retter. Det forbedrer smagen

  • supper;
  • svampesnacks;
  • ost;
  • grøntsagsretter;
  • salater;
  • bælgfrugter.

Krydderiet forbedrer smagen af ​​marinader og saucer serveret med grøntsager, fisk og kød. Også tilføjet til drinks og desserter. Ingefær kaffe og te har længe vundet mange gourmeters hjerter.

Hvor meget ingefær er der i bagedejen?

Pulveret tilsættes dejen ved æltning. Der bruges 4-6 g krydderier pr. kg.

Hvor meget ingefær tilsættes drinks og te?

Krydderiet tilsættes drikken i slutningen af ​​tilberedningen. Brug 1 g krydderi til et 200 ml krus te. Ingefær hældes i gelé og kompotter 2 minutter før endt kogning. 2 g krydderier tilsættes pr. liter drik.

Pulveret kan erstattes med en frisk rod. I dette tilfælde tilsættes 2 cm ingefær til 100 ml væske.

Kombination af ingefær med forskellige krydderier

Pulver er kompatibel med:

  • nelliker;
  • peber;
  • dild;
  • stjerneanis;
  • fennikel;
  • kanel.

Den resulterende krydderi vil bidrage til at forbedre markant smagskvaliteter tilberedte måltider.

Hvor meget ingefær tilsættes hovedretter

Ved madlavning hældes pulveret i opvarmet olie. Til en portion voksen bruges maks. 1 g. Der kan tilsættes 4 g pulver pr. kg kød.

Hvilke retter skal man tilføje malet ingefær

Brugen af ​​pulver i en række forskellige retter er blevet udbredt. Ingefær har opnået universel anerkendelse og er blevet det mest populære krydderi, der fungerer som en tilføjelse til grøntsags-, fiske- og kødsalater. Det bruges i grillmarinade og til fremstilling af tinkturer.

Konditorer forbedrer smagen af ​​honningkager, småkager og kager ved hjælp af krydderier. I slutningen af ​​madlavningen drysser kokke fiske- og kødretter med pulver.

Hovedbetingelsen er ikke at misbruge mængden, en overflod fører til følelsesløshed i mundhulen.

O nyttige egenskaber Ingefærplanter har været kendt siden oldtiden. Drikke lavet af ingefærrod har længe været brugt til vægttab. Effektiviteten af ​​ingefærte er blevet testet i århundreder. For at skabe denne vidunderlige drik bruges plantens tørre rod, knust til pulver.

PÅ moderne medicin og kosmetologi ingefær fundet bred anvendelse. Til vægttab og heling af hele kroppen bruges ikke kun forskellige drikkevarer, men også terapeutiske bade og . Til dette bruges tør ingefær i pulverform. Ernæringseksperter anbefaler brugen af ​​en tørret plante, på grund af det faktum, at det aktive stoffer bedre absorberes af celler.

Ingefær er aktiv mavetarmkanalen og metaboliske processer i kroppen. Før du begynder at drikke ingefærdrikke eller udføre procedurer, anbefales det at konsultere en læge.

Ingefær te

Tager det rigtigt ingefær te betydeligt vægttab kan opnås. Det anbefales at begynde at drikke denne drik med små portioner, hvilket giver en lav koncentration af stoffet. Så kan du øge dosis. Før du begynder at lave te, skal du omhyggeligt læse tipsene til brug af denne drik.

  • Du kan drikke ingefærte både varm og kold, før og efter måltider. For at reducere appetitten skal du tage en drink 30 minutter før du spiser. Dette vil eliminere muligheden for overspisning, hvilket yderligere vil bidrage til vægttab.
  • Kan bruges til at lave te forskellige tilsætningsstoffer fra lægeurter. Det har også en god effekt på smag og helbredende egenskaber te brugen af ​​komponenter som citron, honning, bær og krydderier. De kan tilføjes efter din smag.

Honning kan kun tilsættes til varm eller kold te. Interaktion varmt vandødelægger dets helbredende egenskaber.

  • Det er bedre at bruge ingefærte i kurser. Ernæringseksperter anbefaler at drikke det i omkring 10 dage og derefter tage den samme pause. Efterfølgende kan du brygge en drink med få dages mellemrum for at bevare en bæredygtig vægttabseffekt.
  • Tag ikke ingefærte om natten. Det har en stærk opkvikkende effekt. Det er bedst at drikke det om morgenen og eftermiddagen.
  • Du kan lave te ved hjælp af en termokande. Drikken er godt infunderet der og holder den ønskede temperatur. To spiseskefulde pulver tages normalt pr. liter vand.
  • Tør ingefær tilsat urtete, øger virkningen af ​​lægeurter.
  • Tørret ingefærte med hvidløg anses for at være den mest effektive til vægttab.

grøn te opskrift med ingefær

Bryg evt grøn te, som du kan lide, i en volumen på 1 liter. Si den tilberedte blanding og hæld den i en gryde. Hæld to teskefulde tørret ingefærrodpulver i. For smags skyld kan du tilføje lidt kanel.

Kog i 20 minutter ved svag varme. Tilsæt derefter 50 ml citronsaft. Efter 5 minutter, fjern fra varmen og lad det trække i en halv time. Efter at teen er afkølet, tilsæt honning efter smag.

Klassisk te opskrift

Hæld en teskefuld af den knuste tørrede rod af planten med to kopper kogende vand. Tilsæt saften af ​​en citron. Du kan lægge jordbær, hindbær, mynteblade. Lad det trække i cirka 30 minutter. Tilsæt lidt honning til varm te efter smag.

Andre drinks med ingefær

Der er mange en række opskrifter baseret på tørret ingefær. Du kan vælge hvilken som helst efter din smag og tage den regelmæssigt.

Kefir drink opskrift

Tage tørret pulver fra ingefærrod i mængden af ​​1/3 tsk. Tilsæt samme mængde kanel og en lille smule rød peber. Hæld alle ingredienserne i et glas kefir og rør godt, indtil det er helt opløst. Indtages umiddelbart efter tilberedning. Det er bedst at drikke blandingen på tom mave 30 minutter før morgenmad.

ingefær kaffe opskrift

Tag tre teskefulde malet kaffe, som du normalt brygger. Tilsæt derefter en halv teskefuld ingefærpulver og den samme mængde kakaopulver og kanel. Tilsæt sukker efter smag og kog på sædvanlig måde.

opskrift på ananas smoothie

For at tilberede denne drik skal du bruge dåse ananas. Kom 10-15 dåse ananas bidder i en blender. Tilsæt derefter 2 spsk tørret planterod, 4 teskefulde honning, saft af en eller to citroner. Pisk med en blender, indtil en homogen blanding opnås. Si før brug.

citrus tinktur opskrift

For at forberede tinkturen skal du tage to citroner eller limefrugter og to grapefrugter. Fjern skallen fra dem og skær dem i små stykker. Hæld 500 ml vodka i, kom 3 spsk tørret ingefær og rør godt. Luk beholderen tæt med et låg.

Infunder blandingen i en uge på et mørkt, køligt sted. Ryst infusionen godt dagligt. I slutningen af ​​perioden skal du si drikken, hvorefter du kan tilføje honning for smag. Opbevar den forberedte tinktur i køleskabet.

Bade med ingefærpulver

Til vægttab er det nyttigt at tage varme bade med tilsætning af ingefærpulver. Under denne procedure aktiveres metaboliske processer i kroppen. Stoffer i sammensætningen af ​​ingefær virker på vævsceller og forbrænder overskydende fedt. Dette frigiver en stor mængde energi.

Efter 10-15 minutter efter badets start kan du mærke en varmebølge. På dette tidspunkt anbefales det at massere problemområder krop for at forstærke anti-cellulite-effekten. Dette vil hjælpe med at fjerne kropsfedt. Tiden for at tage et bad sammen med en massage bør ikke være mere end 30 minutter.

Når du er færdig med proceduren, er det bedre at pakke dig ind i en varm badekåbe eller et håndklæde, så den termiske effekt ikke forsvinder. Dette er nødvendigt at udelukke brat forandring kropsoverfladetemperatur.

For at lave et ingefærbad, tag tørret ingefærpulver, cirka en spiseskefuld og noget havsalt. Urskive varmt bad og tilsæt salt og ingefærpulver til vandet. Vent til produkterne er opløst og tag et bad.

Indpakning

Anti-cellulite wraps er meget effektive til vægttab. Ud over at forbrænde overskydende fedt, forbedrer ingefær hudens tilstand, hvilket gør den smidig og glat. Til denne procedure skal du forberede en blanding til indpakning ved at fortynde tørret ingefærpulver med vand. Den skal have en grødet konsistens.

Efter skrælningsproceduren påføres sammensætningen på problemområder i kroppen. Pak derefter filmen tæt ind flere gange og pak dig ind i et varmt tæppe eller et tæppe. Hvis der ikke er ubehag, kan du udføre proceduren i cirka en time. Efter denne tid skal du vaske sammensætningen af ​​og smøre huden med creme.

At tabe sig med ingefær kan være ret nemt, hvis du bruger flere mål i kombination. Når du drikker ingefær drinks, så glem ikke det for vellykket vægttab nødvendig fysisk træning og kost.