Ingefær - fordele og skader. Anvendelse af ingefærrod

For mange af os medicinske egenskaber ingefær kan være en åbenbaring. Krydderiet tilsætter vi forskellige retter og bagning - det er medicin! Unik kombination nyttige stoffer giver dig mulighed for at bruge ingefær til behandling af forskellige sygdomme.

Forbindelse

Ingefær stor mængde nyttige egenskaber, da den indeholder mange kroppen har brug for stoffer. Sammensætningen af ​​plantens rod omfatter: fosfor, magnesium, silicium, natrium, mangan, kalium, germanium, calcium, jern, krom, caprylsyre, aluminium, en nikotinsyre, linolsyre, oliesyre, aspargin, C-vitamin, fedtstoffer, cholin. Den indeholder en enorm mængde aminosyrer, som skal være til stede i Uden fejl i kroppen, blandt dem: methionin, leuzin, phenylalanin, threonin, tryptofan og valin.

Hovedkomponenterne i rhizomet er stivelse, sukker, gingerol, zingiberen, borneol, cineol, camphen, phellandren, citral, bisabolen og linalool.

Medicinske egenskaber af ingefær

Det bruges ofte til forkølelse. Hvor nyttig er ingefær? Terapeutisk effekt til ondt i halsen, akutte luftvejsinfektioner, influenza på grund af dens opvarmende, sviende og antiinflammatoriske egenskaber.

Ingefær til hoste og bronkitis bruges også aktivt. Hostebehandling er mere effektiv, hvis de knuste rødder brygges, hvorefter den resulterende drik drikkes varm.

fundet ingefærrod bred anvendelse til aktivt arbejde fordøjelsessystemet. Dette skyldes dets opvarmende og stimulerende egenskaber. Han hjælper uddannelse mavesaft, øger appetitten, bruges til halsbrand, fordøjelsesbesvær, bøvsen. En sådan diæt letter forløbet af et alvorligt mavesår.

Ingefærs helbredende egenskaber hjælper kroppen med fordøjelsesforstyrrelser, forgiftning. Dens rensende egenskaber bidrager til frigivelsen af ​​den menneskelige krop fra giftstoffer og toksiner.

Har en afførende virkning.

Planten hjælper med bronkial astma, allergiske sygdomme, hududslæt. Det neutraliserer forskellige giftstoffer og eliminerer desuden virkningerne af svampeforgiftning.

Kendte fordele ved ingefær i tilfælde af behov for at styrke og vedligeholde immuniteten.

Planten har en positiv effekt på hukommelsen, forbedrer cerebral cirkulation. Styrker blodkarrene, de bliver mere elastiske. Det er også effektivt ved hypertension. Der var tilfælde, hvor han hjalp med åreforkalkning.

Dets brug i små mængder hjælper med at sænke kolesterolniveauet.

Ingefær til kvinder er også meget nyttig. Mange piger er godt klar over dets vægttabsegenskaber. Han speeder op metaboliske processer, og derved forbrænder kalorier mere aktivt.

Ingefær hjælper med div gynækologiske problemer. I øjeblikket er behandling af infertilitet meget populær. Derudover forbedrer det styrken, hvilket bidrager til bedre ophidselse, samt en lysere orgasme.

Ingefær under graviditeten er også nyttig. Det gør det muligt at klare toksikose, derudover eliminerer svaghed, kvalme. Men i denne periode skal det tages forsigtigt, dette skal aftales med lægen.

Planten bruges også mod gigt og artrose. Det eliminerer smerter ved dislokationer, forstuvninger og hjælper også med gigt.

Ingefær overvejes profylaktisk mod forskellige neoplasmer.

Ingefærs helbredende egenskaber manifesteres selv i tandplejen. Efter brugen forbedres tandkødets tilstand. For at gøre dette kan du blot tygge lidt rygsøjle.

Derudover normaliserer det humør, fremmer genopretning efter overdreven fysisk eller mental stress.

Stabiliserer skjoldbruskkirtlen.

Hvad er fordelene ved ingefær til ansigtet? Planten lindrer irritation, forbedrer tilstanden og fjerner hudens slaphed. I kosmetologi bruges det som ekstrakter og i aromaterapi.

Ingefær i folkemedicin

Nu vil vi lære, hvordan man bruger ingefær til behandling af tandkødssygdomme og ondt i halsen. For at gøre dette skal du skrælle et stykke ingefær, skære en lille skive af, putte det i munden og sutte lidt. Når prikken og prikken i tungen ophører med at kunne mærkes, skal skiven være lidt bidt.

Det hjælper på tandpine. Du skal tage en plante, skære et lille stykke af, skrælle huden, skylle og fastgøre den syge tand. De æteriske olier i dens sammensætning vil lindre smerte og også ødelægge bakterier i munden.

Ingefær er effektivt mod muskler og hovedpine. For at lindre smerter skal du knuse tør eller revet frisk ingefær, fortyndet til en pastaagtig tilstand med vand, påføre det syge område.

Hvordan bruger man ingefær til gigt? For at gøre dette skal du blande 2 teskefulde tørt ingefærpulver med en knivspids varm rød peber samt en teskefuld gurkemeje. Tilsæt lidt vand til blandingen. Rør rundt, påfør derefter stoffet, og sæt det derefter på det ømme sted.

Bad med ingefær er meget nyttigt efter en hård arbejdsdag. Det lindrer smerter, slapper af trætte muskler. Til et sådant bad skal du koge 2 spiseskefulde tør ingefær i 2 liter vand i ti minutter, og hæld derefter den filtrerede bouillon i badet.

Ingefær bruges til vægttab. Dybest set bruges drinks, te, eliksirer med roden tilføjet til disse formål. Te fra det hjælper med at fjerne ekstra kilo.

Tarmlidelser helbredes på følgende måde: du skal tage ægte yoghurt, uden smagsstoffer og farvestoffer, bland det med et halvt glas vand. Tilsæt en knivspids muskatnød og ingefær til blandingen.

Ved behandling af bylder, div hudsygdomme du skal tage 0,5 spsk gurkemeje, tør ingefær. Fortynd til en pastaagtig tilstand i en lille mængde vand, og påfør derefter denne blanding til kog.

Ingefærrod vil hjælpe med hæmorider. Du skal blande en knivspids tørt pulver med en skefuld aloe juice. Indtag to gange om dagen.

En speciel pasta af gurkemeje, vand og ingefær hjælper med at trække pus ud fra bylder og renser derved stedet for deres lokalisering. Du skal påføre lidt af denne pasta på ømme steder. Planten har en rensende og anti-inflammatorisk effekt, som vil hjælpe med at hele og desinficere såret så hurtigt som muligt.

Bivirkninger og kontraindikationer

Uanset hvad fordelene ved ingefær kan være, har det stadig kontraindikationer. For ikke at skade helbredet, skal du lære alt om denne plante. Det bør ikke tages under følgende forhold.

Graviditet

Når du bruger ingefær under graviditeten, skal du være forsigtig. I de sidste stadier kan den slet ikke spises. Det toner livmoderen, og dette truer med komplikationer, op til for tidlig fødsel.

Amning

Da ingefær er et krydret krydderi, anbefales det heller ikke at bruge det under amning, da nogle af de krydrede stoffer, der er karakteristiske for planten, kan findes i mælk.

Planten bør ikke indtages følgende sygdomme:

• ulcerativ uspecifik colitis;
• akut form for mavesår;
• divertikulose;
• mad tilbagesvaling;
• divertikulitis;
• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• kolelithiasis.

Undersøgelser fra videnskabsmænd fra USA har vist, at malet ingefær reducerer effektiviteten af ​​antihypertensiva, hvilket kan føre til en stigning i blodtryk.

Planten er også skadelig for mennesker, der oplever problemer med hjerterytmen. For eksempel kan ingefær mindske effekten medicinske præparater som blokerer beta-adrenerge receptorer.

Hvis doseringen af ​​planten overskrides, kan der opstå bivirkninger. De kan komme til udtryk i følgende problemer: opkastning, kvalme, allergi, diarré. I dette tilfælde skal ingefær seponeres.

Ingefær rengøring

Lige under huden på planten indeholder det meste et stort antal af forskellige nyttige stoffer, derfor skal det rengøres meget omhyggeligt og skrabe minimumslaget af med en kniv.

Te med ingefær

Ingefær hjælper meget mod hoste. Det er meget nemt at lave te med det. Plantens rod skæres i små cirkler, og skræl den forsigtigt fra huden først.

Vandet koges til store bobler, hvorefter cirkler af roden tilsættes det. Lad det trække i 5 minutter, hvorefter der tilsættes en halv citron og en hel ske honning. Drikken drikkes i små slurke. Det virker afslappende og beroligende, beroliger sindet og varmer kroppen.

Ifølge Ayurveda er malet ingefær et af de bedste stoffer til behandling og forebyggelse af forkølelse. Det gør det muligt at balancere strømmen af ​​"varm" og "kold" energi ind menneskelige legeme. Enhver løbende næse og forkølelse er "kolde" energier, og de skal neutraliseres. I drikken viser citron og honning deres gavnlige egenskaber, de har også mange anti-inflammatoriske komponenter.

Endnu en opskrift på te

Du får brug for:

• 3 art. spiseskefulde tør eller revet frisk ingefær;
• liter vand;
• lime-, appelsin- eller citronsaft - omkring 3 spiseskefulde;
• hakkede mynteblade.

Madlavningsmetode

Vi smider ingefær i kogt vand, hvorefter vi lader det brygge i 5-10 minutter. Så snart bouillonen afkøles lidt, skal du tilsætte mynte og juice. Så snart teen er afkølet, tilsæt honning, da den mister sine egenskaber ved temperaturer over 40 ºС. Med denne te kan du tabe et kilo på en uge.

Fordelene ved ingefærrod er allerede blevet beskrevet i denne artikel. Det skal bemærkes, at for at forbedre smagen såvel som for at give teen helbredende, forebyggende og yderligere egenskaber kan bær, urter og blomster af lægeplanter tilføjes til den.

For mænd

Ingefær er også godt for mænd. Dens brug øger libido og eliminerer også symptomerne på prostatasygdomme. Denne egenskab ved anlægget er meget værdsat i øst. Det menes, at dette krydderi giver selvtillid og styrke til en person.

Mænd fra Østen tilføjer sådan en rod til mad, kaffe, eller endda tygger dens stykker efter et måltid.

Ingefærkrydderi er et fantastisk stimulerende middel mandlig potens og kilde til seksuel sundhed. Det bruges som medicinsk udstyr i forebyggelse og behandling af betændelse i prostata, da ingefær forbedrer sin blodforsyning, understøtter immunitet og lindrer også tegn på enhver inflammatorisk proces.

Også dette det mest kraftfulde værktøj, som bidrager til glæden ved seksuel intimitet og øger sexlyst. Det anbefales at bruge planten lige før en dato: tørret eller frisk krydderi, der tidligere er tilsat vin, kaffe eller te, vil styrke partnernes følelser og deres tiltrækning til hinanden.

Kanel og ingefær

Det skal bemærkes, at kanel og ingefær har fælles anvendelser. De har en effektiv anti-inflammatorisk og hostestillende virkning, samt fremmer vægttab.

Kanel med honning er en ret almindelig kombination, der er særlig gavnlig for mennesker. Ved at tilføje ingefær til dette kompleks kan du opnå en hurtig og meget større effekt:

• slippe af med virale infektioner og forkølelse;
• reducere mængden af ​​sukker i blodet;
• helbrede fordøjelsessystemet;
• styrke blodkar og hjerte;
• lavere kolesterolniveauer;
• rense kroppen for orme, unødvendige mikrober og giftige stoffer;
• helbrede blæren;
• slippe af med ekstra centimeter og ekstra pund;
• muntre op, øge tonen, drive depression og blues væk.

Kanel giver sammen med ingefærrod en speciel smag til gløgg, te, kaffe. De supplerer hinanden ved fremstilling af desserter, fremstilling af kager. Ernæringseksperter anser denne blanding for at forynge, såvel som at bringe sundhed.

En kompleks kombination af disse krydderier vil hjælpe dig med at nå dit mål mere effektivt og hurtigt.

Ingefærrødder er en fremragende krydderi til kød- og fiskeretter, en tilføjelse til de kulinariske lækkerier i det nationale køkken i Japan, såvel som en velkendt helbredende middel. Hvordan spiser man ingefær? Hvordan den bedste måde drage fordel af dets medicinske egenskaber?

Fordel Ingefær rod på grund af dens sammensætning og tilstedeværelsen af ​​de fleste forskellige vitaminer, organiske syrer og bitterhed. Ingefærpulp indeholder calcium og jern, krom og magnesium, fosfor, kalium og silicium. Den er rig på fibre og æteriske olier, phytoncider og andre højaktive forbindelser, der har en effektiv effekt på kroppen.

Medicinske egenskaber af ingefær

I dag er ingefær anerkendt som både folkemusik og traditionel medicin som anti-inflammatorisk, bakteriedræbende, bedøvelsesmiddel.

Ingefær som medicin bruges aktivt i inflammatoriske sygdomme hals og nasopharynx, med forkølelse, virale infektioner. I dette tilfælde et afkog eller te baseret på en medicinsk rod:

• hjælpe med at lindre smerte og ubehag ved synkning;
• stimulerer sputumudledning;
• vil have en mild antibakteriel virkning.

Fordelene ved ingefær er ikke begrænset til dette. Det er i sin magt at varme og lindre kuldegysninger, forårsage intens svedtendens og derved nedbringe varmen. Citron tilsættes te, hvilket forbedrer rodens gavnlige egenskaber. Ingefærte styrker immunforsvaret, toner op og skaber en god tilførsel af styrke til at modstå årstidens sygdomme.

Hvorfor spise ingefær? FRA medicinske formål roden bruges til at aktivere fordøjelsesprocessen, øge appetitten og producere mavesaft, hvilket er særligt vigtigt, hvis en person lider af gastritis med lav surhedsgrad, flatulens, dysbakteriose.

Da ingefær indeholder en masse aktive stoffer, så kan midler baseret på sådanne plantematerialer ikke kun gavne, men også forårsage bivirkninger for eksempel forværring af kroniske sygdomme eller allergiske reaktioner.

For at forhindre dette i at ske, før du tager ingefær, hvad enten det er en te, en krydret krydderi, et tørt pulver eller en plantebaseret sauce, skal du konsultere en specialist. Lægen vil fortælle dig en sikker dosis og beskytte dig mod mulige problemer.

Ingefær spredte sig over hele verden fra øst. Retter, krydderier, drikkevarer fra den saftige rod kan findes i det traditionelle køkken fra folkene i Kina, Korea, Vietnam og især Japan. Ikke alene indtages ingefær aktivt af den oprindelige befolkning i landene i det sydlige og sydøstlige Asien, den mirakuløse rod i tørret og frisk form bruges til at tilberede traditionel medicin.

Hvis ingefær derhjemme oftest er inkluderet i saucer eller marinader, syltet eller infunderet til fremstilling af kolde og varme drikke, så var planten i den gamle verden bestemt til en anden skæbne.

Hvordan brugte vores forfædre ingefær? Roden bragt til Europa blev mærkeligt nok ikke et krydderi til kød, men sammen med kardemomme, nelliker og andre besynderlige krydderier begyndte den at blive brugt til at smage honningkager, honningkager og andet. konfekture. I landene i Central- og Nordeuropa begyndte man så småt at bruge ingefærens opvarmende egenskaber. Folk har lært ikke kun at insistere og koge rødderne, men også at tilføje dem til øl og andre alkoholholdige drikkevarer.

Hvordan bruges ingefærrod i dag?

Takket være etableringen af ​​forbindelser mellem folk og informationsrevolutionen er brugen af ​​ingefær i madlavningen blevet utrolig bred. I dag forbedrer ingefær smagen af ​​ikke kun kager, konfekture og drikkevarer, men også alle slags supper, korn og grøntsagsretter, stege og pølser.

Den traditionelle japanske måde at spise ingefær marineret med riseddike, salt og sukker på har også slået rod. Hvad spiser du syltet ingefær med? I landet Solopgang syltede stykker ingefærrod serveres til sushi, sashimi og andre skaldyrsretter samt til ris og stuvede grøntsager. I Europa og Amerika blev denne skik vedtaget sammen med den populære sushi i dag.

Men udover dette passer syltet ingefær godt til:

• med bagt eller stegt laks, anden fed fisk;
• alt kød og fjerkræ;
• risretter med eller svampe.

Ikke alene bruges ingefærrod som et velsmagende og sundt uafhængigt krydderi, det lægges i knust form i marinader til kød og fisk. Som et resultat bliver færdiglavede retter på grund af rodens egenskaber blødere, saftigere, mere duftende. Den klassiske marinade i dette tilfælde er lavet på basis af sojasovs, vineddike, sesamolie, hvidløg og andre krydderier. Ingefær tilsættes blandingen i knust form.

Der er mange opskrifter på, hvordan man bruger ingefær med glæde og gavn. Forfriskende, forfriskende og varmende drinks baseret på en fantastisk rod betragtes som de førende i popularitet:

1. Til alle tilhængere sund livsstil liv, der ønsker at tabe sig og styrke immunforsvaret, te med ingefær, honning og er velkendt. Den drikkes både varm og afkølet. I sidstnævnte tilfælde kan drinken serveres med is og mynte.
2. knust frisk rod vil pifte punch, øl, likører op. Ingefær bruges til at lave bitre tinkturer.
3. Hvis en gourmet foretrækker ikke-alkoholholdige drikkevarer, så skal han prøve varm te, hvori ud over ingefærrod tilsættes kardemomme, appelsinskræl, nelliker og kanel. En original og meget opkvikkende erstatning for den berømte gløgg.

Ingefær er et alsidigt krydderi. Det er let at kombinere med næsten ethvert produkt, hvilket åbner grænseløse horisonter for den mest vovede kulinariske specialist.

Værdien af ​​roden tilføjes af, at du kan bruge ingefær som original kosttilskud, og som krydderi, såvel som et middel
.

Efter varmebehandling og i syltet form mister ingefær sin karakteristiske brændende skarphed, dens smag bliver blødere. Men du skal samtidig huske, at du er delvist fortabt, pga høje temperaturer og eddike marinade ødelægge vitaminer, ændre mineralsammensætning produkt.

Hvis det ikke er muligt at bruge en frisk rod til kulinariske og sundhedsmæssige formål, kan du finde allerede tørret og hakket ingefær. Det bevarer flere nyttige stoffer end i marinaden, men duften af ​​en sådan krydderi er ikke så lys.

Sådan tager du ingefær - video

Ingefær betragtes ikke kun som det bedste krydderi, men også universalmiddel. Frisk ingefærrod er duftende og skarp i smagen. Sammensætningen af ​​ingefær omfatter forskellige vitaminer, sporstoffer, æterisk olie. Siden oldtiden er ingefær blevet brugt til at reducere irritation af fordøjelseskanalen, for at eliminere opkastning, flatulens, smerter og betændelse i leddene,

krampe ind bughulen. I Kina bruges ingefær til at reducere toksicitet. lægeplanter. PÅ øst Asien Ingefær bruges ofte i traditionel medicin.

Nyttige egenskaber ved ingefær:

Som et helbredende supplement til samlingen af ​​lægeplanter bruges ingefær til følgende sygdomme:

* Bronkopulmonære sygdomme, koldt.

* Encefalopati, nedsat hukommelse og intelligens, søvnforstyrrelser og hovedpine.

* Med slagtilfælde, lammelser, taleforstyrrelser, Alzheimers sygdom.

* Hypothyroidisme, ovariehyperfunktion.

*AT kompleks terapi ingefær bruges til behandling af dysbakteriose, efter at have taget antibiotika, såvel som parallelt med deres indtagelse.

* Ingefær bruges til behandling af akutte og kronisk hepatitis, impotens, kronisk blærebetændelse og pyelonefritis, kronisk adnexitis, kronisk reumatoid arthritis.

* Ingefær bruges som immunkorrektor ved behandling af hyppigt syge børn og voksne, onkologiske patienter og i hæmatologi, da de behandles med lægemidler, der nedsætter kroppens immunforsvar.

* I onkologi bruges ingefær også til at lindre side effekt kemoterapi.

* Ved lungetuberkulose og epilepsi bruges ingefær til at lindre det farmakologiske pres fra lægemidler, der tages af patienter.

* Ingefær - effektivt middel til ældre og gamle mennesker, der lider af kronisk træthedssyndrom.

* Ingefær bruges til at forbedre cerebral cirkulation, for at styrke blodkarrene, for at sænke kolesterolniveauet i blodet.

Ingefær kontraindikationer:

Kontraindikationer til brugen af ​​ingefær: mavesår mave, tolvfingertarmen, sygdomme i galdeblæren, tarme, hypertension, feber legeme. ophidsende folk bør heller ikke tage ingefær. I begyndelsen graviditet ingefær bruges med forsigtighed, men mod kvalme, og i doser ordineret af lægen, er det ufarligt.

Anvendelse af ingefær:

Som helbredende middel anvendes frisk ingefærrod, tørret ingefær, ingefær pulver, ingefær æterisk olie, ingefær olie, tinktur af ingefær på vodka. Derhjemme tilberedes te af det, tilføjet til forskellige retter.

Ingefærrod - anvendelse, behandling, opskrifter:

Frisk ingefærrod holder sig i køleskabet i 6-7 dage. Ved længere opbevaring kan frisk ingefær fryses ved at lægge den i husholdningsfilm i fryseren. Ved behov skæres den rigtige mængde af og lægges tilbage i fryseren.

- For at tilberede saucer eller te skal ingefær skrælles, skæres i tynde skiver, hældes med hvid druevin, opbevares i køleskabet i flere uger. Når du skræller ingefærroden, skal du skære den tyndt lag skræl, da det indeholder nyttige stoffer.

- Skræl frisk ingefærrod, riv den på et fint rivejern, læg den i en pose, giv den form som en tallerken og frys. Når du skal tilberede noget af det, bliver den rigtige mængde brækket af - meget praktisk.

- Ingefær fra forkølelse:

Til forebyggelse spids luftvejssygdomme , kl ondt i halsen, såvel som stomatitis og tandkødsbetændelse, anbefales det at tygge et stykke frisk ingefærrod.

—Ingefær kompresser mod ledsmerter:

Bland fintrevet ingefærrod med en lille mængde olie, påfør det ømme sted, dæk med komprimeringspapir og bind, fjern efter en time.

Ingefær kan laves forskellige teer med tilsætning af honning, citron (citronsaft), appelsinjuice, kanel, kardemomme, nelliker, grøn eller sort te.

– Te med ingefær og kanel:

Kog 1-2 stykker frisk rod i et glas vand i 10 minutter ved svag varme, tilsæt en knivspids kanel og drik som te. Du kan tilføje honning, hvis du har lyst.

— Te med ingefær og citron:

Kog ingefæren som ovenfor og tilsæt en skive citron el citronsaft. Du kan tilføje honning.

- Te med ingefær og honning:

1 bord. hæld en skefuld fintrevet ingefær med et glas kogende vand, lad stå i 10 minutter, læg en teskefuld honning. Honning puttes ikke i varm te, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber.

—Ingefær ansigtsmaske:

Hakket ingefærrod (2 spsk) blandet med granatæblejuice for at lave en opslæmning, læg på ansigtet, vask af efter 20 minutter.

Tørret ingefær - Anvendelse:

Hvordan tørrer man ingefær? Skær frisk ingefærrod i tynde skiver (som chips), fordel på papir, tør ved stuetemperatur, indtil de er møre, vend regelmæssigt. Opbevar tørret ingefær i en glaskrukke på et køligt mørkt sted, dets gavnlige egenskaber holder op til 4 måneder.

– Tørret ingefær kan brygges sammen med grøn, sort te, du kan bare tygge den for at friske vejret, det er praktisk at tage den med på arbejde eller på tur, du spilder ikke tid på at forarbejde og skære.

Ingefærpulver - påføring, behandling, opskrifter:

Den daglige dosis ingefærpulver er 0,25-0,3 g. Ved sammenstilling af en samling af lægeplanter tilsættes 10 g ingefærpulver til 300-400 g af blandingen.

- Te fra ingefærpulver tilberedes på denne måde: brygg en halv teskefuld pulver med et glas kogende vand, luk låget, lad det stå i 5 minutter. Når det køler lidt af, tilsæt 1 eller 2 tsk honning.

- Hvis du lider søsyg , såvel som for dets forebyggelse, anbefales det at tage 0,2 g ingefærpulver 1-2 gange om dagen. Fra køresyge i transport, kan du tilføje ingefærpulver til vand eller te og drikke inden turen.

— Tibetansk te med ingefær.

Du skal bruge: ingefærpulver, malet: nelliker, kardemomme, muskatnød- 0,5 tsk hver alle sammen grøn te- 2 tsk, sort te - 1 tsk, mælk 2,5% - 500 ml, vand - 500 ml. Tilberedning af te: Hæld vand i en emaljeret gryde, læg ingefær, nelliker, kardemomme og grøn te, kog, hæld mælk, læg sort te og muskatnød, kog i 1 minut, lad i 5 minutter. Si og drik derefter med forkølelse.

- Grøn te med ingefær:

1/3 af en teskefuld ingefærpulver og en spiseskefuld grøn te, brygg 500 ml kogende vand, lad stå i 10 minutter, før du drikker, tilsæt honning og citronsaft eller en skive citron til et glas.

— Gurgle med ingefær:

Bryg en halv teskefuld ingefærpulver med et glas kogende vand, lad det stå i 10 minutter, sigt. Brug infusionen til at gurgle, skiftevis med gurgle med kamilleinfusion.

- Ingefær med aloe:

En blanding af ingefærpulver (en kvart teskefuld) med aloejuice (1 tsk) bruges til behandling af åreknuder, hæmorider, hævelse af benene. Tag blandingen før måltider i 10 minutter, 2 gange om dagen.

—Ingefær ansigtsmaske:

Bland 1 tsk. ingefærpulver (du kan bruge 2 tsk revet frisk ingefær), 1 spsk. l. hvidt ler, tilsæt infusion af kamille og / eller grøn te indtil konsistensen af ​​creme fraiche. Påfør på ansigtet, vask af efter 20 minutter.

Ingefær æterisk olie - påføring, behandling, opskrifter:

Ingefær æterisk olie blandes ofte med andre olier, så den ikke forårsager hudirritation, og bruges i kosmetologi, aromaterapi og kropsmassage.

- Æterisk olie af ingefær er ordineret til forbedre appetit, med flatulens, feber. For at gøre dette skal du droppe 1-2 dråber ingefærolie på et stykke sukker og opløse.

- Ingefær æterisk olie til forebyggelse af forkølelse. Hvis du er kold, så for ikke at blive syg, skal du straks tage et varmt bad og tilføje 5-7 dråber olie til det.

- At forberede massage olie du skal fortynde 5-10 dråber ingefær æterisk olie i 25 ml mandelolie. Gælder for blå mærker, brud og gigt.

- Ingefær æterisk olie bruges i aromaterapi til følelsesmæssige problemer forbundet med mørke tidår: kl apati, sløvhed, træthed.

- Ingefær æterisk olie bruges også i kosmetologi som en foryngende og blegning hud betyder. Til dette formål skal du blande 2 dråber olier ingefær med 10 dråber vindruekerneolier. Påfør masken på ansigtet i 15 minutter.

— Inhalationer med ingefær: til inhalation ved forkølelse bruges ingefær æterisk olie 1-2 dråber i 7 minutter.

Ingefærolie - påføring, behandling, opskrifter:

Ingefærolie må ikke forveksles med ingefær æterisk olie. Ingefær æterisk olie fremstilles kun på en industriel måde, og ingefærolie kan tilberedes selv derhjemme, baseret på vegetabilsk olie. Ingefær æterisk olie og ingefærolie er forskellige i kemisk sammensætning og efter ansøgning.

Ingefærolie sælges normalt blandet med olivenolie, hørfrø, majs, jordnødder, lavendel, citrus og andre olier.

Hvordan tilbereder man ingefærolie? Her er to af de mest enkle måder tilberedning af ingefærolie derhjemme, som bruges i madlavning og til ekstern brug.

1 vej. Skrællet ingefærrod, skåret i tynde skiver, hæld vegetabilsk olie(lugtfri), varm ved svag varme indtil ingefæren bliver mørk, sigt. Denne ingefærolie bruges til at tilberede forskellige retter.

2 vejs. Hæld hakket ingefær med vegetabilsk olie i en glaskrukke, lad stå i 3 uger på et mørkt sted. Denne ingefærolie bruges til at massere ryggen, leddene. Det har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger.

Ingefærtinktur på vodka:

Ingefærtinktur på vodka bruges til behandling af mange sygdomme, bl.a bronkial astma(lindrer kvælning), med allergi.

Det er bedst at forberede tinkturen fra frisk ingefærrod. For at gøre dette, riv 200 g ingefær, bland med 0,5 liter vodka, lad stå i 2 uger på et mørkt sted, ryst lejlighedsvis. Si derefter, pres ingefæren, tilsæt sukker eller honning efter smag. Tag 1 tsk. tinktur før måltider, skyllet ned med vand, 2 gange om dagen.

Ingefærtinktur på vodka - citrus:

Hakket ingefærrod - 3 bord. skeer, 2 store grapefrugter (skal), 3 limefrugter (skal), 0,5 l vodka. Fjern skallen tyndt fra citrusfrugter uden et hvidt lag, skær, kom i en glasbeholder sammen med ingefær, hæld vodka. Opbevar på et mørkt sted i en uge, ryst hver dag. Si derefter, hvis det ønskes, kan du tilføje honning efter smag og drikke som ovenfor.

Nyttige artikler om emnet "korrekt ernæring":

Blandt krydderierne optager ingefærrod særligt sted. Det er ikke kun et krydderi, der vil give retten en udsøgt smag og aroma, men en værdifuld naturmedicin. Ukrudt er blevet brugt af mennesker i tusinder af år i industrier som kosmetologi og medicin. Ingefær hjælper med at kæmpe forskellige sygdomme og har få kontraindikationer, derfor er det populært blandt dem, der bekymrer sig om deres helbred.

Ingefær, som krydderi og helbredende middel, har været kendt siden oldtiden. Helt tilfældigt, da ingefær ikke er attraktivt i udseende, bemærkede menneskeheden for tre årtusinder siden dens smag og medicinske egenskaber. De første omtaler findes i oldtidens Indien, hvor planten i Ayurveda kaldes en universalmedicin.

Med udviklingen af ​​handel faldt det ind Det gamle Egypten og Grækenland, hvor ingefærrod blev sagt at være en fordøjelses- og opvarmningsmedicin. I dag er den mirakuløse plante blevet undersøgt af videnskabsmænd og vist til brug i forskellige områder af menneskelig aktivitet.

Hvordan ser ingefær ud?

Apotek ingefær, eller Zingiber officinale, som bogstaveligt kan oversættes som "hornet rod", henviser til urteagtige planter ingefær familie. Den er flerårig. Stænglerne når en længde på 1-2 meter og ligner siv med spidse lineære blade. Piggformede blomsterstande af blå-violet og orange-gul farve ligner orkideer. Frugten er en trebladet æske.

Ingefærroden udvikler sig i vandret retning og vokser kraftigt. Hans udseende, der ligner hornene på hovdyr, som du måske kan gætte, blev hovedårsagen til oprindelsen af ​​det latinske navn.

Hvor vokser det?

Ingefær er hjemmehørende på den indiske halvø. Indtil nu er halvdelen af ​​verdens volumen af ​​denne plante dyrket der. Resten dyrkes i asiatiske lande, Afrika, Jamaica, Argentina og andre lande. Overalt dyrkes det i form af indendørs og haveafgrøder, ingen steder vokser det i naturen.

plantearter

Ud over apotek ingefær er andre arter af denne slægt også kendt for menneskeheden:

• ingefær zerumbet;
• ingefær kasumunar;
• Japansk ingefær Myoga.

Med udviklingen af ​​kemisk videnskab blev det muligt at finde ud af de reelle fordele ved en bestemt plante. Ingefærrod indeholder fedtstoffer, fibre, stivelse, vitaminer, mineraler, æteriske olier og kulhydrater samt nyttige aminosyrer (lysin, threonin, methionin).

Hoved kemiske elementer som en del af krydderiet - zingiberene (70%) og stivelse (4%). Resten er bisabolen, gingerin, cineol. Gingerol giver planten en skarphed, og æteriske olier er ansvarlige for aromaen.

Nedenfor er en tabel med omtrentligt indhold næringsstoffer ved roden af ​​ingefær.

Plantens nyttige egenskaber

Forskere har i deres undersøgelser fundet ud af, hvor nyttig ingefærrod er. Dens medicinske egenskaber er klinisk bevist og er ofte ordineret af læger som yderligere foranstaltninger bortset fra grundterapi.

Det bruges som:

• antiseptisk og antioxidant;
• slimløsende, diaphoretisk;
• medicin mod fordøjelsesbesvær og diæter til vægttab;
• en blodfortyndende komponent;
• et sukkerreducerende middel;
• normaliserende trykanlæg.

Brug af ingefær

Planten er meget efterspurgt blandt dem, der udover hovedbehandlingen ønsker at opnå restitution, og dem, der blot ønsker at holde sig i form. Brugen af ​​krydderier i medicin, kosmetologi og madlavning er almindeligt kendt.

Krydderiet styrker perfekt immunforsvaret, øger synsstyrken og sindet, beroliger og hjælper med at koncentrere sig.

Ingefær, hvis brug i medicin er ubestridelig, hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen, behandler bihulebetændelse, ondt i halsen, forkølelse og hoste.

Ingefærrod er også indiceret for impotens, åreknuder vener og prostata.

Til det kvindelige reproduktive system naturmedicin også nyttigt: det bruges til at øge tonen i livmoderen og infertilitet. Og dette er ikke alle nyttige egenskaber.

Planten bruges aktivt som kompres. Afkog tilberedes med det, dulmer tandpine.

Til kulinariske formål

Retter tilberedt med ingefær er meget nemmere for kroppen at fordøje. Krydderiet stimulerer dannelsen af ​​mavesaft, har en behagelig aroma og smag. I det russiske køkken er det sædvanligt at tilsætte krydderi til fisk og kød i form af et pulver (0,5 g hver) 20 minutter før tilberedning. Det er også i dej, i saucer, såvel som drinks - gelékompotter og mousser, elite te.

Brugen af ​​ingefær i desserter er ret udbredt. For eksempel er honningkager velkendt af alle.

I kosmetologi

Planten bruges allerede af kosmetiske virksomheder og klinikker til skæl, acne, hårtab og cellulite. Og takket være sin aroma og æteriske olie har ingefær vist sig godt i aromaterapi: den toner, forbedrer humøret og stimulerer handling.

Populære ingefærbehandlingsopskrifter

I mad fra hele planten bruges kun roden, som afhængigt af forarbejdningsmetoden er opdelt i to typer - hvid og sort. Sort ingefær er ikke så grundigt skrællet og tørret i solen. Det sælges ofte i pulverform og har en mere krydret smag.

Hvidrod kan findes i butikkerne. Den er lettere og mindre skarp. I modsætning til den sorte rod renses den grundigt og bruges i te.

Der er mange måder og opskrifter med ingefær. De mest almindelige former er te, afkog og tinktur. Du kan dog også finde kompresser, cremer, blandinger og endda bade.

Til hoste og forkølelse

For at behandle en hoste kan du brygge grøn te med honning, ingefærpulver og citronsaft. Dette kræver 1 spsk. en skefuld te, en tredjedel af en skefuld krydderipulver, st. ske af citronsaft, honning.

1. Hæld te i kedlen, tilsæt krydderier, hæld ½ l varmt vand og lad det trække i 10 minutter.
2. Brug derefter gaze til at filtrere væsken fra det tykke.
3. Tilsæt saft og honning.

Du kan også tilføje 4 mynteblade og rød peber efter smag.

Med smertesyndrom

Hvis din hals gør meget ondt under pharyngitis og tonsillitis, vil du ud over hovedbehandlingen reducere følsomheden mundhulen. Du kan købe frisk ingefærrod, skrælle skindet med en teske, skære et stykke af og lige opløse. Ingefær vil reducere følsomheden i halsen, hvilket vil lindre smerten. Det samme bør gøres for tandpine.

Ved forhøjet tryk

Du kan også lave te for at stabilisere blodtrykket:

• tag en halv teskefuld krydderipulver;
• brygg sort te på forhånd;
• tilsæt ingefær og sukker;
• drik 3 gange om dagen (helst efter måltider) i en uge.

Du behøver ikke at drikke ingefærte ofte. Dette vil føre til øget hjertefrekvens og øget blodtryk.

Til diabetes og pancreatitis

Ingefærrod er ekstremt effektivt ved sygdomme i mave-tarmkanalen. Husk dog, at når det kombineres med lægemidler til diabetikere og pancreatitis, kan ingefær give side effekt så sørg for at tjekke med din læge.

For at forbedre velvære og reducere blodsukker er brugen af ​​klassisk tinktur ordineret.

Der tages cirka 500 g revet ingefær og en liter vodka. Den første ingrediens lægges ud på bunden glaskrukke, hældt med vodka, tæt lukket med låg og infunderet i en måned.

Tinkturen rystes med jævne mellemrum og filtreres derefter. For en mere behagelig smag tilsættes citronsaft allerede i forbrugsprocessen.

Et afkog er også velegnet. For at gøre dette skal du tage omkring 300 gram skrællet frisk ingefær, hæld koldt vand, opvarmet til kog og kogt i cirka 10-15 minutter. Afkoget sigtes og drikkes efter måltider. Muskatnød bruges til at blødgøre virkningen på maven. For at gøre dette tilsættes en halv teskefuld til et glas bouillon (200 ml). muskatnød pulver.

Til behandling af led bruges ingefær som kompres:

• tag 2 teskefulde ingefærpulver og fem dråber af enhver frøolie (abrikos, drue, fersken vil gøre);
• bland lidt ingefær varmt vand og mal til vælling, dryp et par dråber olie;
• påfør på gaze og påfør det ømme sted, fastgør med en bandage.

I stedet for pulver kan du bruge den revne rod. Dette middel er også ideelt mod hovedpine og osteochondrose. Proceduretiden er ikke mere end 40-60 minutter.

Med åreknuder

For at holde venerne i god form, tag 1 tsk juice stueplante, hvilket er næsten alle, nemlig aloe, en kvart teskefuld ingefærpulver, malet kardemomme (en knivspids). Alt dette blandes og opdeles i to dele. Bør tages 2 måneder 2 p. om dagen i cirka 15-20 minutter. før måltider forår og efterår.

Med et fald i styrke

For at støtte mandlig magt du kan drikke citrus-ingefær tinktur. Det vil tage 3 spsk. l. revet ingefær, skal af to grapefrugter, skal af tre limefrugter og en halv liter vodka.

1. Skallen fjernes forsigtigt med en kniv og skæres i små stykker.
2. Sænk skallen sammen med ingefær til bunden af ​​en glaskrukke.
3. Hæld vodka, insister i en uge på et mørkt sted, ryst lejlighedsvis.
4. Efter filtrering kan du drikke ved at tilsætte honning og sukker.

Ingefær vil også være nyttig i form af te. En kvart teskefuld pulver og honning tilsættes til almindelig sort eller grøn te. Det er værd at drikke 2-3 gange om dagen, hvilket øger blodgennemstrømningen til en mands penis og fortynder blodet, renser blodbanen.

Ingefærrod til vægttab

De gavnlige egenskaber ved den "hornede rod" er også kendt i kosmetologien. Anbefales til vægttab specielle cremer mod cellulite og drik te med ½ teskefuld ingefærpulver med citron tre gange om dagen. Du bør ikke øge dosis, især hvis du træner aktivt.

Kan du bruge ingefær under graviditeten?

Eksperternes mening om brugen af ​​ingefærrod under graviditeten er forskellig. Ingefær i små doser er sikkert: du kan drikke det for at reducere toksikose. Du bør dog ikke lade dig rive med, da krydderiet med konstant brug kan øge livmoderens tone, som et resultat af hvilket det kan fremkalde for tidlige sammentrækninger.

Tjek med din OB/GYN for at være sikker på, om du kan indtage ingefærrod, og hvor sikkert det er for dig og fosterets udvikling.

Er ingefær godt for børn?

Ingefær kan tilbydes børn i form af te med tilsætning af honning, mynte og citron. Kontraindikationer - alder op til 3 år, Allergisk reaktion eller mave-tarmsygdom. Men for ældre børn er ingefær vist at styrke immunitet, syn og koncentration. Ofte gives ingefærrod til et barn i stedet for hvidløg til resorption under ondt i halsen.

Kontraindikationer til brug

Ud over nyttige egenskaber er der også nok advarsler til brug. Det er vigtigt at huske her, at det er vigtigt at holde balancen overalt. Ingefærrod er især farligt for dem, der lider af hjerte-kar-sygdomme, så store doser bør ikke misbruges.

Som negative effekter på grund af brugen af ​​krydderier kan man bemærke:

• fald i mængden af ​​kalium i kroppen;
• stigning i tryk;
• konflikt med mange lægemidler herunder diabetikere og antiarytmika.

Hvordan vælger man den rigtige ingefærrod?

Når du køber ingefær, skal du kigge efter en glat, tæt plante, der er fri for pletter, skader og skimmelsvamp.

Når du vælger et produkt, skal du være opmærksom på farven. Den letteste rod vil være den mest nyttige og duftende. Hvis du kan se mange fibre og årer, er varerne forældede.

Konklusion

Ingefærrod er en af ​​de mest populære midler i madlavning, moderne medicin, aromaterapi og kosmetologi. Med sin hjælp, parallelt med hovedbehandlingen af ​​de mest komplekse sygdomme i det mandlige reproduktive system og det kvindelige, organer i mave-tarmkanalen. Planten er nyttig til at styrke immuniteten og betragtes generelt som en universel medicin.

At købe ingredienser til tinktur af ingefær eller te, afkog, komprimere er enkelt og billigt, mens effekten af ​​behandlingen vil glædeligt overraske dig.

Et af de mest nyttige og originale krydderier er ingefær. Ingefærrod, hvis opskrifter er meget populære ikke kun blandt østens indbyggere, men også blandt europæere, har styrkende, anti-inflammatoriske, beroligende egenskaber.

Et af de mest nyttige og originale krydderier er ingefær.

Ingefær i madlavning kan bruges frisk, tørret eller syltet, den tilsættes til supper, varme retter, desserter. I marineret form indtages den traditionelt med sushi og rundstykker. Frisk ingefær bruges til at lave te og andre drikkevarer, der har en fremragende drænende, antiviral og varmende effekt.

For at dine kulinariske lækkerier kan blive værdsat, skal du vide, hvordan du vælger, hvad du skal servere med, og hvordan du behandler dette produkt.

Du skal omhyggeligt nærme dig valget af ingefærrod. Huden skal være lys - dette indikerer dens friskhed, hvilket betyder skarp og dårlig lugt vil ikke ødelægge den drink eller ret, som du vil tilføje den til.

Inden du tilsætter ingefæren, skal du skrælle den med en kniv el speciel enhed. Skær ikke for tykt, for alle de værdifulde vitaminer er i det øverste lag af frugtkødet. Det er nødvendigt at rense rodafgrøden umiddelbart før brug, så den ikke visner.

Til skæring skal du bruge en keramisk kniv og en træplanke. Hvis du river ingefær, er en ikke-metallisk model bedst til at forhindre, at produktet oxiderer.

Ingen grund til at tilføje krydderi til enhver mad. Den passer bedst til fisk, rejer, fjerkræ, citrusfrugter, urter og andre krydderier.

Alle retter med ingefærrod er forenet af det faktum, at de er sunde, nærende, har en original krydret smag, fremmer god fordøjelse og forbedrer humøret. Den mest almindelige måde at bruge krydderiet på er at lave te og andre drikkevarer – vi starter med disse opskrifter.

Let ingefærsalat (video)

Te og drinks

Du kan lave te med ingefær alene, men det er bedre at kombinere det med andre krydderier, urter eller frugtblandinger. For større fordele bør honning eller rørsukker tilsættes til te frem for almindeligt sukker. Fyld ikke teen med kogende vand, den optimale vandtemperatur skal være 80 ˚С.

Tjek opskrifterne på de mest almindelige teer, der indeholder ingefærrod.

1. Ingefærte med citron og honning. Finrevet ingefær (du kan bruge en pulveriseret rod) hældes varmt vand, infunderet i 10 minutter. Derefter kommes honning og citronskiver (eller citronsaft) i den. Det kan drikkes varmt om vinteren og afkølet om sommeren.
2. Urtete med ingefær. Du kan brygge alle urter, du kan lide, det kan være mynte, citronmelisse, kamille, timian, jordbærblade, lind. Bland denne samling med ingefærpulver og hæld kogende vand over den. Lad det trække i flere timer, pak gerne tekanden ind med noget varmt.
3. Sommer te. Den revne rod blandes med et par teskefulde grøn te og brygges. Te skal infunderes og afkøles. Drik afkølet, tilsæt juice eller citrusskal samt is.
4. Ingefær limonade. For at gøre dette har du brug for ingefær, citrusfrugter (citron, lime, appelsin, grapefrugt), honning, almindelig eller mineralvand. Skær frugten i skiver, gnid ingefæren på et groft rivejern, hæld den i et glas eller en kande og knus med en morter for at udvinde saften. Fyld med vand og rør rundt. Drik afkølet.
5. Varm te med alkohol. Hvis du vil drikke en kop sund stærk drik en kold vinteraften, så hæld varmt vand over ingefær, lad det brygge, tilsæt citronsaft og honning, hæld lidt whisky eller cognac i drinken inden du drikker og nyd det brændende. smag af den resulterende analog af gløgg.

Dette er ikke de eneste drinksopskrifter, der indeholder ingefærrod. Du kan kombinere forskellige urter, krydderier, tørrede frugter og bær efter eget skøn og skabe rigtige mesterværker, ikke kun velsmagende, men også sunde.

Krydderier til retter

Der er mange opskrifter på hovedretter med ingefærrod som eksotisk og sund krydderi. Husk reglen: friske rodfrugter skal lægges i fade 15 minutter før de er klar, og formalet ingefærkrydderi lægges til allersidst.

1. Lammeribs med ingefær. Det er velkendt, at lam har en specifik aroma, på grund af hvilken mange nægter denne type kød. Men hvis du formarinerer lammeribben i ingefærsauce, så forsvinder den specifikke lugt. Sammensætningen af ​​denne sauce inkluderer revet ingefær, et fed hvidløg, passeret gennem en spadefoot, naturlig yoghurt eller creme fraiche og krydderier efter din smag. Lad kødet marinere i flere timer, eller bedre hele natten, og bag derefter ribbenene i ovnen.
2. . Hvis du er stor fan af japansk sushi og ruller, så ved du, hvor perfekt de harmonerer med ingefærblade. Denne marinerede rodfrugt vil passe godt til enhver fiskeret. Hvis du vil lære at lave ingefær derhjemme, kan du gøre det første gang. Skær roden i tynde skiver og læg dem i blød i saltvand. For at lave en marinade skal du bruge 50 g eddike, 1 spsk. l. sukker, 2 spsk. l. vand, en dråbe tomatjuice eller lyserød madfarve. Kombiner disse ingredienser, sæt i brand indtil kogning. Dyp ingefærbladene i den resulterende blanding, lad væsken afkøle og lad den marinere i køleskabet i flere dage.

Hvis du læser sammensætningen af ​​færdiglavede butikskrydderier til kød, pilaf, fisk, kartofler, vil du se, at de næsten altid indeholder tørret ingefær. Dette tyder på, at denne rodafgrøde er et glimrende krydderi til det første og andet kursus.

ingefær dessert opskrift

Hvis du ikke ved, hvad der kan tilberedes af ingefær, så vælg dessertopskrifter, de er nemme at tilberede, velsmagende, nærende og erstatter endda usunde slik.

I Vesten har honningkager og småkager, som er en uundværlig egenskab ved juleferien, vundet enorm popularitet. De hænges på en festlig gran, sættes i gavestrømper, sælges på gaden. Med vores opskrift behøver du ikke at pusle over, hvad du skal forberede til te.

Ingredienser:

• mel - 200 g;
• smør - 100 g;
• sukker -100 g;
• honning - 50 g;
• æg - 1 stk.;
• kakaopulver - 1 tsk;
• bagepulver - 1 tsk;
• , kanel, kardemomme, muskatnød, skal - efter smag.

Madlavning:

• i en skål kombineres mel med bagepulver, tilsæt kakaopulver, skal og krydderier;
• bland blødgjort smør, sukker, flydende honning og et æg i en anden skål for at få en homogen masse;
• fortsæt med at blande, tilsæt indholdet af den første skål til den flydende blanding, gnid massen grundigt, så hele dejen til sidst samles i store klumper, hvorfra du skal danne en kugle;
• pak den resulterende dej med husholdningsfilm og sæt i køleskabet i 40-50 minutter;
• tag dejen ud af køleskabet, rul den ud på en meldrysset overflade til et tyndt jævnt lag og skær figurerne ud ved hjælp af en række forskellige forme;
• læg de resulterende figurer på en bageplade dækket med bagepapir, sæt den i en ovn forvarmet til 180 ° C og bag i 5-6 minutter.

Undlad under ingen omstændigheder at overeksponere småkagerne i ovnen, så de ikke bliver forældede og smagløse. Afkølede småkager kan pyntes med pisket proteincreme eller færdiglavet flerfarvet madpasta.

Hel med ingefær

Hvis du har en form for lidelse og frisk ingefær, vil mirakelkuropskrifterne med denne rodfrugt nedenfor hjælpe dig med at slippe af med mange sygdomme, da dette orientalske krydderi har helbredende egenskaber.

1. Ingefærte mod forkølelse. For at forberede en genoprettende drink skal du bruge tør ingefær, kardemomme, nelliker, et par sorte peberkorn og kanel. Hæld blandingen af ​​de nævnte ingredienser med varmt vand og lad det brygge. Drik varmt, du kan tilføje honning.
2. "Yogisk te" fra problemer med åndedrætsorganerne. Bland ingefær, nelliker, kanel, gurkemeje og kardemomme, dæk med vand og bring det i kog, tilsæt mælk og bring væsken i kog igen. Drik drinken varm, du kan tilføje lidt smeltet smør og honning til den.
3. Te mod angina. Kom den revet rod i en slev eller gryde og hæld kogende vand, sæt opvasken på et minimumsbål, dæk med et låg og lad det stå i 10-15 minutter. Drik i små slurke med honning og citron.
4. Med forgiftning af kroppen. Hvis du er forgiftet, gnid rodfrugten på et fint rivejern, tilsæt 1 tsk. tør malurt og hovrod, kom det hele i en termokande og hæld kogende vand over. Lad blandingen trække, og drik derefter i små slurke.
5. Toksikose. Under graviditeten hjælper almindeligt vand med tilsætning af ingefær og citron kvinder med at klare kvalme.

Forskere har fundet ud af, at dette krydderi reducerer sandsynligheden for kræft, bremser ældningsprocessen i kroppen, renser, understøtter muskuloskeletale system, øger styrken og hjælper endda med at holde op med at ryge.

Ingefær - kraftig rod (video)

Ingefær til vægttab

Mange piger og kvinder ved, at ingefær er uvurderlig i færd med at tabe sig. Ernæringseksperter siger, at hvis du holder dig til ordentlig ernæring og i løbet af dagen at drikke drinks og retter fra ingefær, samt træne regelmæssigt, så vil du hurtigt begynde at tabe dig.

Rodafgrødens diætegenskaber skyldes dens evne til at rense kroppen for toksiner, forbedre metaboliske processer på grund af tilstedeværelsen af ​​phytoncider og essentielle olier.

Den mest populære drik, der forårsager vægttabseffekt, er grøn te med ingefær. Bland 1 tsk. grønne teblade, revet ingefærrod, kanel og hæld blandingen med varmt vand. Lad teen trække. Før du drikker, tilsæt en skive citron til koppen. Drik i 30 min. før måltider.

Der er andre retter med ingefær til vægttab, som tilberedes af kvinder over hele verden. Og efter regelmæssig brug af sådanne retter taber de ikke kun vægt, men forbedrer også stofskiftet, tilstanden af ​​hår, hud, negle og øger den generelle tone.

Vi håber, at vi kunne overbevise dig om helbredende egenskaber ingefærrod og interesse for et par interessante opskrifter. Enhver værtinde kan mestre det, det vigtigste er, at selve den mirakuløse rodafgrøde er tilgængelig. Kødskål, suppe, bagt fisk, urtete eller småkager - med ingefær bliver dine retter ikke kun velsmagende, men også utrolig sunde.