Qərənfil: faydalı xassələri, əks göstərişləri, faydaları və zərərləri. mixək həlimi və onun müalicəvi xüsusiyyətləri

Qərənfil ətirli ədviyyatdır və demək olar ki, hər mətbəxdə mövcuddur. Zahirən bunlar qaranlıq çubuqlardır, kiçik ölçülər, uclarından biri çiçəyə bənzəyir. Ədviyyat acı, zəngin dadı ilə xarakterizə olunur və bir çox xəstəliyə qarşı mübarizədə kömək edən müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Ədviyyat çeşidi (ətirli) məşhurdur V xalq təbabəti tərkibi sayəsində. Evdə ondan müxtəlif müalicəvi iksirlər hazırlanır.

Ədviyyat çiçək deyil, ədviyyatdır

Bir infuziya necə hazırlanır

Ədviyyat hazırlamaq variantlarından biri infuziyadır. Hazırlamaq:

Axşam qalan çiçəklər yenidən qaynar su ilə doldurulur. Nəticədə infuziya ertəsi gün sərxoş olur.

Ədviyyatdan araq tinctures də hazırlanır. Onun hazırlanması üçün bir neçə resept var, ən ümumi olanlara baxaq.

Resept 1. 5 çay qaşığı yer mixəkləri ilə 100 ml araq tökmək lazımdır. Qarışıq bir az qızdırılmalı və bir saat dəmləmək üçün buraxılmalıdır. 0,5 çay qaşığı tincture götürün.

Resept 2. Hazırlamaq üçün 1 portağal, yarım limon, bir az darçın, 5 mixək və 300 ml araq lazımdır. Limonu və portağalı soyun və incə doğrayın. Hər şeyi qarışdırın və bir qaynadək gətirin.

Məhsulu bir neçə saat dəmləmək üçün buraxın. İstifadədən əvvəl tincture süzülməlidir. 1 osh qaşığı içmək. qaşıq.

Balzamı necə hazırlamaq olar

Ədviyyatlı balzam da effektiv şəkildə sağalmağa kömək edir.
Yalnız qaranlıq şüşə qablarda bişirin. Tərkibi: spirt tinctures pion, yemişan, valerian, motherwort.

100 ml sadalanan tinctures bir şüşəyə tökün, 10 ədəd əlavə edin. mixək, 30 ml Corvalol, 25 q nanə tincture və 50 ml evkalipt.

Şüşə sıx bağlanmalı və qaranlıq yerdə 14 gün dəmləmək üçün buraxılmalıdır. Periyodik olaraq, balzam şüşəsi yaxşıca çalxalanmalıdır.

Balzamın qəbulu sxemi: 100 ml suda 30 damcı qarışdırın və gündə üç dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl için. Müalicə müddəti 1 aydır. Bundan sonra bir həftə ara vermək və müalicəni təkrarlamaq lazımdır.

Müalicəvi həlim

Həlimi hazırlamaq üçün bir çox yol var. Pişirmə variantlarından biri belədir: 30-35 ədəd üzərinə qaynar su tökün. mixək, qaynadın və başqa 2 dəqiqə bişirin. Yeməkləri bulyon ilə sarın. 12 saatdan sonra həlim hazırdır.

Məhsul daxili və xarici istifadə üçün uyğundur.

Yağ

Pişirmə variantlarından biri müalicə agentləriədviyyatdan hazırlıqdır dərman yağı. Hazırlamaq üçün bir neçə dəqiqə 1 osh qaşığı qaynatın. 5-6 mixək ilə bir qaşıq susam yağı. Yağ istehlak edin isti tövsiyə olunur.

Dərman çayı

İçki hazırlamaq üçün 500 ml qaynar suya 3 ədəd əlavə edin. mixək, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil, 2 limon dilimi, yarım darçın çubuğu, 1 ç.q. qara çay, 30 ml portağal təzə sıxılmış suyu.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir qaynadək gətirin. Məhsulu çay yarpağı kimi istifadə edin.

Təsvir və xüsusiyyətlər

Həmişəyaşıl mixək ağacı cücərir tropik ölkələr: İndoneziya, Hindistan, Malayziya, Madaqaskar, Tanzaniya, Seylon.

ədviyyat aşağıdakı təsirlərlə xarakterizə olunur:

• sidikqovucu;
• antiseptik və antimikrobiyal;
• analjezik və antispazmodik;
• sakitləşdirici və tonik;
• yara sağalması;
• tər mağazası;
• antivirus.

Ədviyyat tibbdə geniş istifadə olunur.

Əczaçılıq sənayesi mixək əsasında təxminən 60 dərman istehsal edir.

1. Efir yağı.
2. Balzam.
3. Kapsullarda.

Hər bir dərman tətbiq sahəsini təsvir edən təlimatlarla müşayiət olunur.

Necə hazırlanmalı və tətbiq sahələri

O, həmçinin kosmetologiya və parfümeriyada istifadə olunur: bir çox ətir kompozisiyalarının bir hissəsidir.

Yeməkdəədviyyat şorbalara əlavə olunur, qənnadı məmulatları, ət və balıq yeməkləri, souslar və s.

Altı yaşlı mixək ağacının qönçələri ədviyyat hazırlamaq üçün uyğundur. Onlar əllə yığılır, çiçək sapları çıxarılır, qönçələr qaynar suda ağardılır və qurudulur.

Qərənfil qədim zamanlardan məlumdur. Ancaq bir neçə onilliklər əvvəl o məşhur deyildiədviyyatlar arasında və oxşar dad keyfiyyətlərinə malik koluriya ilə əvəz edilmişdir.

Çox adam bilmir ki, bu ədviyyatın çiçəklə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bizim iqlimimizdə mixək ağacları bitə bilməz.

Latın dilindən tərcümədə qərənfil Zevsin çiçəyi deməkdir.

Müalicəvi xassələri

Ədviyyatın müalicəvi xüsusiyyətləri onun zəngin vitamin və mineral tərkibi ilə izah olunur.

Onlar qoşulur:

• böyük miqdarda protein;
• yağlar;
• karbohidratlar;
• sellüloza;
• kül;
• vitaminlər.

Tərkibində makro və mikroelementlər də var.

Qadınlar üçün faydalar

Doğuş zamanı ədviyyat uşaqlığın əzələlərini tonlayır. Həm də normallaşdırır menstrual dövrü, dayanır uterin qanaxma, reproduktiv funksiyanı yaxşılaşdırır.

Qərənfil simptomları yüngülləşdirir premenstrüel sindrom: ağrıları, spazmı aradan qaldırır, meteorizmi aradan qaldırır. Menopoz zamanı təsirlidir, əsəbiliyi aradan qaldırır, yuxunu normallaşdırır.

Kişilər üçün faydalar

Kişilər üçün tonik təsirinə görə faydalıdır, potensialı artırır, libidonu artırır və reproduktiv funksiyanı yaxşılaşdırır.

Bundan əlavə, ədviyyat prostatit üçün təsirli olur: qan dövranını tənzimləyir, patogenlərə mənfi təsir göstərir, şişkinliyi, iltihabı və ağrıları aradan qaldırır.

Ədviyyat müalicəsi

Müalicə təsirli olduqda müxtəlif dövlətlər və xəstəliklər.

Soyuqdəymə üçün mixək

Soyuqdəymə üçün çaylardan səmərəli istifadə edin mixəkdən. İçki dərman çayı tez-tez lazımdır.

Həzm patologiyalarının müalicəsi üçün

Ədviyyat mədə və bağırsaqların əzələlərində spazmları aradan qaldırır, həzmi normallaşdırır, köpliyi aradan qaldırır. Mədə-bağırsaq sisteminin iltihabını müalicə edir.

Sağalmağa kömək edir ürəkbulanma, qusma və gəyirmə üçün.

Ədviyyat qastrit üçün də təsirlidir aşağı turşuluq, iştahı yaxşılaşdırır, ferment sintezini stimullaşdırır.

Ədviyyatın antibakterial xüsusiyyətləri

Qərənfillər antibakterial təsirləri ilə xarakterizə olunur. Stafilokokların, difteriyanın, tifin müalicəsində təsirli, qarayara.

Ədviyyat kimi istifadə olunur antihelmintic . Həlimlər yuvarlaq qurdlara və pinworms, opistorxoz və lyambliozlara qarşı təsirli olur.

ARVI üçün antiviral dərman

Qərənfilin tərkibində olan efir yağı orqanizmi qrip və ARVI-dən qoruyur. Epidemiya zamanı profilaktik məqsədlər üçün ədviyyatdan istifadə etmək tövsiyə olunur.

Ədviyyatdan hazırlanan çay bədən istiliyinizi aşağı salacaq.

Ağız xəstəliklərinin müalicəsi üçün

Bu ədviyyat içlik və təəssürat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Həm də infuziyalar və həlimlər təsirli olur diş ağrısını aradan qaldırın, stomatit səbəbiylə yaraları sağaldır, diş ətinin iltihabını aradan qaldırır.

Qərənfillər periodontal xəstəliklər üçün dərmanlarda olur.

Artrit üçün

Təsirə məruz qalan oynağı gündə bir neçə dəfə mixək yağı əsasında hazırlanmış xüsusi qarışıqla masaj yağı əlavə etməklə silmək təsirli olur.

Diabet üçün ədviyyat

Ədviyyat həm də xolesterolu aşağı salır.

Baş ağrıları üçün

Belə ağrı kompresslərlə effektiv şəkildə müalicə olunur: qalın bir tutarlılıq yaranana qədər südə mixək və duz əlavə edin. Qarışıq başın ağrıyan bölgəsinə tətbiq edin.

Antioksidant xüsusiyyətləri

Ədviyyatdır təsirli vasitələr qarşısının alınmasında vaxtından əvvəl qocalma dəri.

Ədviyyatın tərkibindəki ekstraktlar antikanserogen təsirə malikdir və bədxassəli şişlərin riskini azaldır.

Stressdən

Ədviyyat xoş qoxusu sayəsində oyanışı azaldır sinir sistemi. Bunun üçün şəfalı çay hazırlaya bilərsiniz:

Kəpək əleyhinə vasitə

Kəpəkdən qurtulmaq üçün aşağıdakı vasitədən istifadə etməlisiniz: bir neçə sütun ədviyyatı doğrayın, 25 q soğan qabığı əlavə edin və 100 ml spirt tökün.

Qaranlıq yerdə 14 gün buraxın. Yuyulmadan bir saat əvvəl Məhsulu köklərə sürtmək tövsiyə olunur. Bir aylıq müalicədən sonra kəpək yox olacaq.

Yara sağalması üçün

Kompresslər qançırlar, aşınmalar və kəsiklər üçün effektiv şəkildə istifadə olunur. Kompress hazırlamaq üçün: 2 osh qaşığı. yersiz ədviyyat qaşıqları 0,5 litr qaynar su tökün.

2 gün dəmləmək üçün buraxın. Gərginləşdirmədən tətbiq edin.

Tonik xüsusiyyətləri

Ədviyyat potensial problemlərini unutmağa kömək edəcək. Müalicə üçün araq tincture içmək məsləhət görülür.

Parkinson xəstəliyi

Profilaktika və müalicə üçün effektiv şəkildə istifadə olunur növbəti vasitə: 1 hissə mixək, 6 hissə kərəviz toxumu, 1,5 hissə muskat, 2 hissə rue, 0,5 bud sümüyünün kökü. Bütün inqrediyentləri toz halına salın.

1 çay qaşığı götürün. səhər yeməyindən əvvəl və sonra.

Ateroskleroz

Müalicə üçün xüsusi bir müalicəvi qarışıq istifadə olunur: 1 osh qaşığı. bir qaşıq darçın, mixək, müşk kökü, qara zirə toxumu. Bal əlavə edin və homojen bir qarışıq yaranana qədər qarışdırın. Gecə 0,5 çay qaşığı qəbul edin.

Sümük toxumasını gücləndirmək üçün

Ədviyyatın aktiv böyümə dövrlərində, bədənin sümük toxumasını yaratmaq üçün kalsium və fosfora ehtiyacı olduğu dövrlərdə təsirli olduğu sübut edilmişdir.

Həmçinin qocalıqda fosfor və kalsiumun yuyulması nəticəsində sümük kövrəkliyi azaldıqda.

Qərənfilin antimutagenik xüsusiyyətləri

Ədviyyatın tərkibindəki biokimyəvi birləşmələr mutagen prosesləri idarə edir, DNT-nin genetik tərkibində dəyişikliklərin qarşısını alır və mutasiyaların qarşısını alır.

Həşəratlardan

Quru bir qızartma qabda kalsine edilmiş mixək ədviyyatı, tez mənzili həşəratlardan təmizləyəcək.

Nefritin müalicəsi üçün

Uşaqlıq və hemoroidal qanaxma üçün

Aşağıdakı infuziya təsirli olur: 250 ml su və bir desert qaşığı ədviyyat.

Özünüzü müalicə etməməlisiniz, orqanizmə zərər verməmək üçün həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Əks göstərişlər

Kontrendikasyonlara görə hamilə qadınlara ədviyyatdan istifadə etmək qadağandır, çünki bu, aşağı düşməyə səbəb ola bilər. Həm də süd verən analar və ya hipertansiyonlu insanlar üçün qərənfil qəbul etmək tövsiyə edilmir. Həddindən artıq istifadəədviyyatlar allergiyaya və ürək yanmasına səbəb ola bilər.

Acılı, immunitet sistemini gücləndirməyə, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa, çəkini normallaşdırmağa və həzm sisteminin funksionallığını tənzimləməyə kömək edəcəkdir. Ancaq hər hansı bir vasitə olduğunu xatırlamaq lazımdır orta istehlak tələb edir. Qərənfildən faydalanmaq üçün onları kiçik dozalarda qəbul etmək lazımdır.

Qərənfil ədviyyatının faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri Asiya və Yaxın Şərqdə ənənəvi tibb traktatlarında təsvir edilmişdir. Bir çox müasir Avropa ölkələrində bitki farmakopeya bitkisi hesab olunur, yəni. rəsmi olaraq dərman kimi tanınır. Qərənfil analjezik, antimikrobiyal və bir çox başqa müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olan qiymətli efir yağının mənbəyidir.

Qərənfil ədviyyatının faydalı xüsusiyyətləri

mixək ədviyyatı günəşdə qurudulmuş mixək ağacının açılmamış tumurcuqlarıdır. Onlar ildə iki dəfə yığılır və müəyyən bir vəziyyətə qədər qurudulur. Keyfiyyətli ədviyyat yağlı olmalı, kağızda iz buraxmalı və suya batırılmalıdır.

Əsas müalicəvi güc mixək efir yağının tərkibində olur.

70-95% uçucu maddə eugenoldan ibarətdir. Daha az pay karyofilin, furfural və metilbenzoatın payına düşür. Ədviyyatda vitaminlər var: A, B1, B2, nikotin və askorbin turşusu. Külün tərkibində minerallar var: kalsium, natrium, dəmir, fosfor.

Efir yağları bitkiləri qoruyur zərərli bakteriyalar, göbələk çürüməsi. Otağı fumiqasiya etmək istənməyən həşəratlardan qurtulmağa kömək edir. Uçucu birləşmələrdən hazırlanan məhsullar tibbdə tətbiq tapır.

Qərənfillər aşağıdakı kimi istifadə olunur:

• ağrı kəsici;
• antiseptik;
• yaraların sağalması;
• sinir sisteminin stimullaşdırılması;
• qan təzyiqini yüksəldən agent;
• stimullaşdırıcı;
• həzmi normallaşdırmaq;
• gücləndirici uterus sancılar sancılar zamanı;
• antitümör;
• antihelmintic.

Qərənfil şifahi olaraq qəbul edilir. Ədviyyat çaylarla dəmlənir. İçkilərə yağ damcıları əlavə edilir. Xarici istifadə üçün infuziyalar və ekstraktlar hamam suyunda həll olunur. Kompresslər həlimlərdən hazırlanır. Mixək efir yağı masaj və sürtmə üçün istifadə olunur.

Dəriyə tətbiq edildikdə, ədviyyat məhsulları xarici reseptorları qıcıqlandırır. Nəticə olaraq yerli fəaliyyət qan dövranı və limfa hərəkəti artır. İltihabın şiddəti azalır və ağrı yatırılır. mixək sürtmələri artroz, artrit, burulma, nevralji və revmatizm üçün təsirlidir.

Antiseptik təsiri olan mixək yağı əsaslı məhsulların müalicəsində istifadə edilir dəri xəstəlikləri Və eroziv lezyonlar selikli qişalar. Eugenol infeksiyanın sağlam bölgələrə yayılmasının qarşısını alır, patogen bakteriyaları öldürür və kiçik yaraların sağalmasına kömək edir. Döküntüləri müalicə edir müxtəlif təbiətli: herpes, furunkuloz, sızanaq.

At xoşagəlməz qoxu ağızdan stomatit, diş əti iltihabı, periodontal xəstəlik, suvarma aparılır. ərzində soyuqdəymə Qərənfil ilə qarqara edin və burnunuzu yaxalayın.

Ədviyyat aromaterapiyada tonik kimi istifadə olunur. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, artırır qan təzyiqi, performansını artırır. Afrodiziak kimi fəaliyyət göstərir - cinsi istəyi stimullaşdırır.

mixək mükəmməl ədviyyatdır, hər şey onda birləşir - qədim mənşəli, parlaq dad, müalicəvi güc və aşağı qiymət. Bir çox insanlar mixəklərin isti və bir qədər kəskin qoxusu ilə tanışdırlar - bunu payız marinadlarında, zəncəfil çörəklərində və bahalı ətirlərdə eşitmək olar. Lakin qərənfillər təkcə zəngin ətri ilə deyil, faydalı xüsusiyyətlər Və dad keyfiyyətləri qədim ədviyyatlar çoxdan bütün dünyanı fəth etmişdir.

İmperatora keçin

Qərənfil ətirli mixək ağacının hələ yetişməyə vaxtı olmayan çiçək tumurcuqlarıdır. Onlar toplanır, qaranlıq və kövrək olana qədər qurudulur və sonra planetin bütün guşələrinə göndərilir. Hər kəs mixəklə tanışdır - ədviyyatın fotoşəkili uzun bir sapda tünd qəhvəyi kiçik çətirləri göstərir. Ədviyyat kiçik mixəklərə o qədər bənzəyir ki, hər ölkədə buna belə deyilir.

Ədviyyat haqqında ən məşhur əfsanədə nəcib, padşahlıq ruhu var. 2 min ildən çox əvvəl Səmavi İmperatorluğu idarə edən Han sülaləsinin Çin imperatorları mükəmməl insanlar idi və bir daha izdihamın yanında olmamağa çalışdılar. Ancaq lazım idi - bir şərtlə ki, xalqın nümayəndələri ağızlarından gələn pis qoxunu ətirli mixəklərlə boğsunlar - tamaşaçılar qarşısında çətirləri çeynəmək və padşahla ünsiyyət zamanı onları udmamaq lazımdır. Və əgər bu gün Çin qərənfilləri ətirinin ədviyyatla oxşarlığına görə belə adlandırılmış bir çiçəkdirsə, o günlərdə yerli mixək kral otaqlarına əsl pasport idi.

Qərənfil müharibələri

Tezliklə mixək populyarlığı artdı - misirlilər, qədim yunanlar və romalılar tərəfindən yüksək qiymətləndirildi və 15-ci əsrdən maariflənmiş Avropanın növbəsi gəldi. Qərənfilin tarixi - digər ədviyyatlar kimi - bir sıra intriqalar, ticarət müharibələri və millətlərarası döyüşlərdir.

Qərənfillərin doğulduğu yer adətən məşhur ədviyyat adaları - 16-cı əsrin əvvəllərində portuqallar tərəfindən işğal edilmiş Moluccas adlanır. Hiyləgər cənublular inhisarçı olmaq və ətirli malların ticarəti ilə yaxşı pul qazanmaq qərarına gəldilər, lakin tezliklə təşəbbüskar hollandlar, fransızlar, sonra isə ingilislər oyuna qoşuldular. 17-18-ci əsrlərdə ən böyük Avropa dövlətləri arasında sözdə ədviyyat müharibəsi baş verdi, bu müddət ərzində bir neçə min ada sakini öldü.

Ötən əsrdə qərənfillər Zənzibar sultanı Seyid Səidin diqqət mərkəzinə düşdü və o, ədviyyatı hər yerə ixrac etmək üçün adada zorla əkməyə başladı. Bu gün Zənzibar və qonşu Pemba adası İndoneziya, Şri-Lanka və Madaqaskarla birlikdə mixək istehsalında liderdir.

Ağrı və gərginliyi aradan qaldırır

Qərənfillərə bu qədər hörmət edilən əsas super güclərdən biri də budur dərman xassələri bütün növ infeksiyalar və soyuqdəymə üçün. Güclü efir yağları(tərkibinin üçdə birinə qədər) və unikal vitamin və mineral kompleksi boğazda iltihabı aradan qaldırır, nazofarenksin şişkinliyini aradan qaldırır, ağrı və öskürəyi aradan qaldırır.

Sadə bir resept boğaz ağrısı ilə kömək edəcək: bir havan içində 5 mixək doğrayın, bir stəkan isti süd tökün və soyuyana qədər gözləyin. Südü ağızda saxlamağa çalışaraq kiçik qurtumlarla içirik. Bu terapiya gündə 3 dəfəyə qədər təkrarlana bilər.

sayəsində yanan effekt hətta zəif bir mixək dəmləməsi həzmi və bütün orqanların fəaliyyətini aktivləşdirir həzm sistemi, iştahı artırır. Ədviyyatın bu keyfiyyəti onu zəhərlənmələrdən, ağır infeksiyalardan, əməliyyatlardan sonra, düzgün qidalanma lazım olduqda istifadə etməyə imkan verir.

Əzilmiş və bütöv mixəklər əsl təbii diş həkimidir. O, yalnız xoşagəlməz qoxunu (qədim çinlilərin tövsiyə etdiyi kimi) tamamilə yox edir, həm də aradan qaldırır diş ağrısı, diş ətini müalicə edir, periodontal xəstəliklərə kömək edir.

Cloves - dərman xassələri və əks göstərişlər, sadəcə əziyyət çəkənlər üçün xatırlamaq lazımdır xroniki xəstəliklər mədə. İsti, güclü ədviyyat qastrit və xoraların kəskinləşməsinə səbəb ola bilər; hipertoniyanız varsa, qərənfillər və qərənfilli yeməklərlə də məşğul olmamaq daha yaxşıdır. Hamiləlik dövründə mixək uterus tonuna səbəb ola bilər və 2 yaşdan kiçik uşaqlar üçün ədviyyat qəti qadağandır - zərif bədən hələ belə şərq ləzzətlərinə öyrəşmir.

mixək yağının istiləşdirici gücü

Daha bir mixək məhsulu olan efir yağı uzun müddətdir ki, kosmetologiyada və xalq təbabətində uğurla istifadə olunur. Bu formada qərənfillər özünü ən tam şəkildə göstərir - yağın zərərləri və faydaları müxtəlifliyi ilə diqqəti çəkir.

İstilik eliksiri açıq-qəhvəyiədviyyatlı çiçək-ağac aroması ilə - bu, istirahət və bərpa üçün bir dərmandır. Qərənfil yağı sakit axşamlar üçün yaradılmış kimi görünür aktiv gün- mükəmməl qızdırır, əsəbiliyi və gündüz narahatlığını aradan qaldırır, təzə güc verir.

Ətirli yağlı ətirli vannalar (bir qaşıqda 4-5 damcı həll edin dəniz duzu, sonra suda) başlanğıc soyuqluğun izlərini tez bir zamanda aradan qaldırmağa, iş problemlərini unutmağa və dinc ev əhval-ruhiyyəsinə yerləşməyə kömək edəcək. mixək kurort müalicələri qan axını artırır, artrit və astmanı rahatlaşdırır və yağlı masajlar revmatizm hücumları üçün əladır.

Dəri problemləri üçün mixək yağı ev dermatoloqunuza çevriləcək: o, qançırlar, yanıqlar, çibanlar, sızanaqlar və hətta qaşınmanı müalicə edir. Bir xəbərdarlıq - efir yağı çox güclüdür, ona görə də istifadə etməzdən əvvəl mixək dözümsüzlüyünün olmadığına əmin olmalısınız.

Yeməkdə mixək

Qərənfil ədviyyatı ənənəvi olaraq bütün növ marinadlarda istifadə olunur - göbələk, meyvə və tərəvəz (squash, xiyar və kələm), ət, balıq. Balıq konservləri də nadir hallarda mixək çətirləri olmadan tamamlanır; onlar qalın şorba və əsas ət yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə olunur. Və əmin bakalavrlar dəqiq bilirlər: köftəsiz bulyon dəfnə yarpağı və 3-4 qərənfil qönçəsi - sadəcə pulu boşaldın!

Aromatik ədviyyat qış içkilərinin ən vacib komponentidir: isti çay və qəhvə. Qərənfillər də tez-tez desertlərə əlavə olunur, xüsusən klassik darçın ilə birlikdə - hamının sevimli zəncəfil çörəklərinə baxın!

Bir az sirr: qərənfilləri qaba əlavə etməzdən əvvəl onların təravətini və ətrini yoxladığınızdan əmin olun. Bunu etmək üçün bir qaba suya bir neçə qönçəni zorla atın. Yaxşı ədviyyat qapağı yuxarı olan halda batacaq və ya üzəcək, qurudulmuş və köhnəsi isə üfüqi şəkildə üzəcək.

Qərənfil şıltaq ədviyyatdır, tavada uzun müddət qaynamağı sevmirlər. Zərif bir ətir əldə etmək üçün qərənfil çətirlərini yeməkdən 3-5 dəqiqə əvvəl bulyonlara və şorbalara, qovurmalara - 10 dəqiqə əvvəl, marinadlara - digər ədviyyatlarla birlikdə atmaq daha yaxşıdır. Xəmirə mixəklər qızardılmadan və bişməzdən əvvəl qoyulur: çətirlərin üstləri adətən bişirmək üçün istifadə olunur, ən incə və xəmirləri saxlayırlar. zərif dadədviyyatlar.

Qərənfil ilə reseptlər

Bir çox insanlar qərənfilləri ənənəvi pomidor və kələm turşuları və Tula zəncəfil çörəkləri ilə əlaqələndirməyə öyrəşiblər, lakin bu ədviyyatla çoxlu sadə və qeyri-adi yeməklər və içkilər var.

• Hindistan ədviyyatlı qəhvə

Sizə lazım olacaq: bir stəkan süd və su, 3-4 mixək, bir çay qaşığı üyüdülmüş darçın Və muskat qozu, 2 püresi taxıl, bir çay qaşığı xırda doğranmış zəncəfil kökü, 3-4 təzə yarpaq, bir qaşıq qəhvə.

Suyu qaynadın, quru ədviyyatlar, zəncəfil və nanə əlavə edin. Bir qaynağa gətirin (tamamilə deyil, baloncuklar olana qədər!), qəhvə əlavə edin. Baloncuklar yenidən qalxana qədər gətirin, süd əlavə edin, istiliyi azaldın və yenidən qaynadək gətirin. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin və 5 dəqiqə oturun.

• mixək ilə armud mürəbbəsi.

Sizə lazım olacaq: 4-5 orta ölçülü, 500-600 qram şəkər, 10 mixək qönçəsi.

Armudları soyun və incə doğrayın. Armudun və şəkərin yarısını bir qazana, bir az su (2-4 sm) tökün, qarışdırın, qalan meyvələri, mixəkləri və şəkəri əlavə edin. Şərbət sarımtıl qəhvəyi olana və qalınlaşana qədər bişirin.

İstidən çıxarın, süzün və sterilizasiya edilmiş bir bankaya köçürün. Soyuducuda bir ilə qədər saxlayın.

• bakterisid;
• antifungal;
• antihelmintic;
• antispazmodik;
• anti-kanserogen;
• yaraların sağalması;
• meteorizm üçün carminative.

Bir çox müstəmləkəçi orqanizmlər ədviyyatdan və onun tərkib hissəsi olan mixək efir yağından, məsələn, oddan qaçır: ağ, Staphylococcus aureus, difteriya bacillus, hətta qarayara xəstəliyinin inkişafında günahkardır. O, vərəm çöpünün çoxalmasının qarşısını alır, həmçinin mütəxəssislər tərəfindən qripin qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur. mixəklər askaridoz xəstəliyinə qarşı heyvanlar üzərində uğurla sınaqdan keçirilmişdir.

Böyüklər üçün necə qəbul etmək olar

İstifadəsi üçün resept sadədir, sadəcə ədviyyatı toz halına gətirmək lazımdır, sonra 10 gün ardıcıl olaraq dozada istifadə edin. Yetkinlər üçün mixəklər 1/5 və ya 1/3 çay qaşığı (insan çəkisindən asılı olaraq) dozada qəbul edilir. Nahardan 20 dəqiqə əvvəl bir porsiya yemək lazımdır. Profilaktika üçün on günlük terapiyadan sonra dərman həftədə bir dəfə qəbul edilir. Beləliklə, vücudunuzdakı çağırılmamış qonaqları məğlub edə və intoksikasiyadan qaça bilərsiniz.

Uşaqların mixək ilə müalicəsi

Bu dezinfeksiyaedicidir daxili orqanlar müəyyən bir ssenariyə görə askaridoz üçün istifadə olunur. Əvvəlcə hansı növü başa düşməlisiniz helmintik infeksiya xəstə yoluxmuşdur, infeksiya mərhələsi. Bundan sonra müalicə kursu və doza seçilir. Əksər hallarda müalicə müddəti tam bir həftədir, bundan sonra bir həftəlik fasilə və kursun təkrarlanması olur. Mümkün yan təsirlər səbəbiylə yüksək məzmun eugenol komponenti.

mixək tincture

Spirtli mixək tincture rahatdır, çünki uzun müddət saxlanıla bilər. Helmintlərə müsbət təsir göstərir və həzm sistemini, sinir xəstəliklərini, göbələkləri və xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. bakterial infeksiyalar. Bir mixək tincture hazırlamaq üçün 30 q qönçə götürməlisiniz, ½ litr araq tökün və bir neçə həftə buraxın. İstifadədən əvvəl mayeni süzün. Qurdlar üçün mixək yeməkdən əvvəl bir çay qaşığı dozada istifadə olunur. Məhsul soyuducuda saxlanılır.

Diantus otu

Əgər tincture araqla hazırlanırsa, o zaman mixək dəmləməsi mixək otunun qönçələrini (əzmək lazımdır) buxarlamaqla su ilə hazırlanır, baxmayaraq ki, bu məqsəd üçün əvvəlcədən hazırlanmış toz daha uyğundur. Tək doza 0,5 qr.Gündə bir yarım qram toz qəbul edə bilərsiniz. üçün düzgün ölçmə dozalarda, yüksək tezlikli tərəzilərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Hazırlanması resepti sadədir: 1,5 q toz 200 ml-də həll edilir və bir saat buraxılır, sonra cunadan keçirilir. Məhsul üç dozada paylanır.

Kapsulalarda mixək

mixək həlimi

Həlim askariozun müalicəsi üçün hazırlanır, bu kompozisiya lavman üçün kontrendikedir. Dərmanı hazırlamaq üçün 1,5 q mixək tozu götürmək, 200 ml qaynar suda qarışdırmaq və bir dəqiqə su banyosunda saxlamaq, sonra yarım saat buraxmaq və süzmək lazımdır. mixək həlimi bir dəfə bir çay qaşığı içilməlidir. yeməkdən əvvəl. Həlim gələcəkdə istifadə üçün hazırlanmır, çünki müalicəvi keyfiyyətlərini itirir.

Əks göstərişlər

Yəqin ki, hər birimizin mətbəxində bəzi əşyalar var. banka qurudulmuş mixək . Ən tez-tez bu ədviyyat qışda, soyuq mövsüm başlayanda və bir fincan ilə isinmək istədiyiniz zaman istifadə olunur. isti mulled şərab. Məlum olub ki, mixək yalnız kulinariya məqsədləri üçün deyil, daha çox istifadə edilə bilər. Təbabətdə tətbiqini tapdı, ədviyyat bir çox xəstəliklərin müalicəsində və qarşısının alınmasında uğurla istifadə olunur.

mixək ehtiva edir böyük məbləğ faydalı maddələr, gəlin ona baxaq komponentlər:

• B vitaminləri (B1, B2, B3, B4, B6 və B9), vitamin C, vitamin E, vitamin K
• minerallar: kalium, kalsium, natrium, maqnezium, fosfor, dəmir, manqan, mis, selen, sink
• omeqa-3 və omeqa-6 çoxlu doymamış yağ turşuları
• eugenol, caryophyllene və ylangene ehtiva edən efir yağı

Qurudulmuş mixəklərin faydalı xüsusiyyətləri

1. Patogenlərlə mübarizə aparır

Bu ədviyyat tibbdə qızılı stafilokok və ağ, difteriya çöpü, qarayara və hətta vərəm çöpü ilə mübarizədə geniş istifadə olunur. Qripin qarşısının alınması üçün mixək tövsiyə olunur.

2.Antelmintik

3. Həzm şirələrinin istehsalını stimullaşdırır

Ədviyyatın bu xüsusiyyəti aşağı turşuluğu olan qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox faydalıdır, mixək iştahı artırmağa kömək edir. Ancaq yüksək turşuluqdan və mədə xorasından əziyyət çəkənlər üçün qəti şəkildə kontrendikedir.

4. Mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır

Qərənfil düz bağırsağın, qaraciyərin xəstəliklərinin, meteorizmin və yoğun bağırsağın iltihabının müalicəsində istifadə olunur.

5. Sağlamlığı dəstəkləyir ağız boşluğu

Qərənfil ağrıkəsici təsiri ilə məşhurdur, diş ağrısını aradan qaldıra bilir. O, həmçinin ağız sağlamlığını dəstəkləyir: diş əti iltihabının (gingivit) və xoraların (stomatit) öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bu da əla alternativdir saqqız çeynəmək, ədviyyat nəfəsi mükəmməl təravətləndirir.

6. Sinir sistemini yaxşı vəziyyətdə saxlayır

Ədviyyat sakitləşdirici təsir göstərir. Sedativlərin mixək ekstraktından hazırlanması boş yerə deyil.

7. Xərçəngin inkişafının qarşısını alır

mixək inkişaf prosesini ləngidir xərçəng hüceyrələri, bu, tərkibindəki eugenol ilə əlaqədardır.

8. Spazmları tonlayır və aradan qaldırır

Maraqlıdır ki, onun orqanizmə təsiri ədviyyatın dozasından asılıdır. Bir tərəfdən mədə-bağırsaq spazmlarını aradan qaldırır, digər tərəfdən isə uşaqlığın əzələlərini tonlayır. Qərənfil qan təzyiqini də artıra bilər.

Qərənfildən necə istifadə etmək olar

• Sizi sağlam saxlamaq üçün ürək-damar sistemi, çoxları tərəfindən sevilən isti şərabdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq buna uyğun olaraq bişirməyə dəyər xüsusi resept. Qərənfildən maksimum fayda əldə etmək üçün onları bir neçə həftə dəmləmək lazımdır.

• Yarım litr qırmızı şərab götürün (tozdan deyil, əsl şərabı götürmək vacibdir) və şüşəyə 5 mixək qönçəsi qoyun, istəsəniz darçın əlavə edə bilərsiniz. Şüşəni bağlayın və 3 həftə qaranlıq yerdə qoyun. Bu infuziya 1 tsp qəbul edilməlidir. çay ilə gündə 1-3 dəfə.
• Əgər ağız problemlərindən əziyyət çəkirsinizsə, ədviyyat qönçələrini çeynəməlisiniz.

• Həzmi stimullaşdırmaq üçün yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl 1-2 mixək çeynəmək lazımdır. Ancaq unutmayın ki, insanlar artan turşuluq və mədə xorası, mixək kontrendikedir.
• Xora və çibanlardan xilas olmaq üçün zədələnmiş nahiyəyə 1 damcı konsentratlaşdırılmış mixək efir yağı çəkin. üçün problemli dəri mixək yağı ilə vannalar çox təsirli hesab olunur.

Çox almayın quru mixək, belə bir ədviyyat çox güman ki, faydalı efir yağlarını ehtiva etmir. Sadəcə ədviyyatı bir stəkan suya qoymaqla keyfiyyətini yoxlaya bilərsiniz. Əsl qərənfil şaquli olaraq üzəcək (ayaq aşağı) və ya sadəcə dibinə batacaq. Əgər mixək üfüqi şəkildə üzürsə, bu, faydalı efir yağlarının artıq buxarlandığını göstərir.

Bəzən ənənəvi üsullar müalicələr bahalı dərmanlardan daha təsirli olur. Ümid edirik ki, bunu yoxlayacaqsınız ən faydalı ədviyyat məşq edin və nəticələrdən məmnun qalacaqsınız. Məqaləni dostlarınızla paylaşın və onu itirməmək üçün əlfəcinlərinizə əlavə edin!