Verzamelen en bereiden van kamille. Hoe kamille thuis te drogen?

Een van de meest betaalbare medicijnen, tegelijkertijd gebruikt in zowel folk als in traditioneel medicijn, is kamille officinalis. Zij is het die met succes helpt bij het bestrijden van griep, verkoudheid, hoofdpijn en zelfs indigestie, en daarnaast heeft het een kalmerend effect en bevordert het de slaap.

Je kunt kamille bij elke apotheek kopen, maar het is beter om kamille zelf te verzamelen en te drogen. Kamille drogen- Dit is niet zo'n moeilijke taak als het op het eerste gezicht lijkt. Het belangrijkste is om precies geneeskrachtige kamille te vinden in de verscheidenheid aan weidekruiden, die verschilt van gewone kamille in een convexe, maar tegelijkertijd holle kern, evenals in vrij korte en zeldzame bloembladen.

Regels voor het verzamelen van kamille officinalis

Ondanks het feit dat kamille bloeit van mei tot september, moet je het verzamelen om het vervolgens te drogen en te gebruiken in medicinale doeleinden mag niet eerder zijn dan half juni. Tegelijkertijd moet het weer droog en zonnig zijn, en de plaats voor het verzamelen van kruiden ligt ver van industriële zones, snelwegen en spoorwegen. Het is het beste om kamille 's ochtends te verzamelen, maar niet vroeg, dat wil zeggen, wanneer de ochtenddauw al is opgedroogd. Snijbloemen, namelijk die nodig zijn voor de bereiding van medicinale kruideninfusies, je moet het samen met een deel van de stengel met een schaar of een mes voorzichtig in een mand vouwen zodat er geen enkele wordt verpletterd.

Kamillebloemen drogen

Droge kamille moet onmiddellijk na het verzamelen zijn, zodat het geen tijd heeft om te verdonkeren en te enten. Allereerst moeten de planten worden gesorteerd van vreemde kruiden, aarde en puin, waarna de bloemen van de stengel moeten worden gescheiden en dunne laag verspreid op een vel dik papier of doek. Ter bescherming tegen insecten is het raadzaam om de bloemen met gaas te bedekken en niet te vergeten om ze drie keer per dag te roeren voor een gelijkmatige droging. De plaats voor het drogen van kruiden mag niet heet zijn (tot 40 graden), goed geventileerd en beschermd tegen direct zonlicht.

Het droogproces zelf duurt ongeveer 6-7 dagen, en dit is erg belangrijk, omdat ondergedroogde kamille donkerder wordt en gaat rotten, en overgedroogde kamille afbrokkelt. Onder al deze omstandigheden blijft niet alleen het natuurlijke aroma van de plant behouden, maar ook de uiterlijk en de helende eigenschappen zullen zo hoog mogelijk zijn.

Opslag en de gemakkelijkste manier om te brouwen

Het is het beste om gedroogde kamille te bewaren in verzegelde kartonnen dozen, stoffen zakken of goed afgesloten. glazen container. Bewaartijd - niet meer dan 1 jaar, nadat een nuttige plant gewoon zijn haar verliest medicinale eigenschappen.

Om te genieten van de smaak van een geurige kruidendrank, is het noodzakelijk om bepaalde manipulaties uit te voeren, namelijk, giet 1 eetlepel droog gras met een glas kokend water, dek af en sta erop. Deze infusie helpt bij keelpijn of lichte slapeloosheid, meer serieuze problemen met gezondheid vereisen andere hoeveelheden droog gras en kokend water, evenals andere brouwmethoden.

Kamille is het meest populair en toegankelijke middelen tegen vele ziekten, wordt het veel gebruikt, zowel in de volksgeneeskunde als in de traditionele geneeskunde. Het heeft ontstekingsremmende, antiseptische, desinfecterende, evenals krampstillende en wondgenezende effecten. Voor koken medicinale infusie, afkooksel of thee verzamelen de kleur van de plant, voor baden, kompressen - bloemstelen, bladeren en een deel van de scheuten.

Hoe te verzamelen: we bewaren nuttige eigenschappen

Kamille bloeit van mei tot september, maar voor medicinale doeleinden moet de plant vanaf half juni worden geoogst. De helende eigenschappen van kamille zijn ook grotendeels afhankelijk van hoe het wordt verzameld, op welk tijdstip van de dag, op welke plaats.

Deze prachtige bloem groeit overal: in velden en bossen, op met gras begroeide hellingen, bij rivieren en stuwmeren, langs wegen.

Voor koken medicinale thee je hoeft alleen farmaceutische kamille te verzamelen. Het verschilt van andere soorten in zijn sterke aroma en structuur van de houder. Daarin is het meeste geconcentreerd nuttige stoffen(vitamine C, etherische oliën, caroteen, organische zuren, zink, kalium).

Als de bak in de lengte wordt gesneden, zal er een kleine holte aan de binnenkant zijn - dit is de belangrijkste keurmerk kamille. Bovendien zijn de bloembladen zeldzaam en kort en is de kern van de bloem licht convex.

Kamille-bloeiwijzen worden aanbevolen om te worden gesneden met een mes (ergens op het niveau van een derde van de lengte van de stengel vanaf de grond) en bij voorkeur die die nog niet zijn vervaagd (hun witte bloembladen zijn niet neergelaten) - het is tenslotte is in de eerste drie dagen van de bloei dat ze de hoogste concentratie aan voedingsstoffen bevatten. Ervaren kruidkundigen adviseren kamille alleen te verzamelen bij droog weer en bij voorkeur 's morgens, wanneer de ochtenddauw opdroogt. Meestal vervagen op een hete middag alle bloemen een beetje (dit geldt ook voor kamille), ze verminderen het metabolisme, de productie van vitamines, dus het is beter om op dit moment van de dag geen geneeskrachtige kruiden te verzamelen - hun nut aanzienlijk afneemt.

Kamille, zoals elke plant, absorbeert zeer goed alle giftige stoffen in de lucht en de aarde, daarom is het ten strengste verboden om het te verzamelen in de stad, langs snelwegen, spoorwegen, stortplaatsen, in de buurt van dierentuinboerderijen. beste plaats voor het oogsten van bloemen kan er een gebied zijn dat ver van menselijke bewoning ligt: ​​een bosrand, een veld of een weiland.

Hoe te drogen en op te slaan?

Na het oogsten is het wenselijk om de verzamelde planten zo snel mogelijk te verwerken: maak ze schoon van brokken aarde, verwelkte bloemen en per ongeluk geplukte kruiden. Vervolgens moeten de bloemen met de handen of een schaar van de stelen worden gescheiden en te drogen worden gelegd.

Goed gedroogde grondstoffen moeten op een donkere, koele plaats staan. In direct zonlicht en hoge temperatuur in een gedroogde plant worden alle nuttige stoffen vernietigd, het is niet langer genezend. En dan in plaats van geurig gezonde thee van kamille krijg je gewoon een heerlijk kruidendrankje. De droogplaats kan een goed geventileerde zolder of schuur zijn die beschermt tegen zon, regen en wind. In huis kun je bijvoorbeeld kamille drogen op de tussenverdieping.

De bloeiwijzen worden in een dunne laag op een uitgespreide doek of papier verdeeld, het belangrijkste is dat lucht ertussen circuleert en dat ze niet in een dia liggen, anders kan dit leiden tot hun "rotten". Om gelijkmatig te drogen, moet kamille drie keer per dag worden geroerd en gekeerd. Het is ook noodzakelijk om ervoor te zorgen dat insecten niet op de bloemen gaan zitten, maar het is het beste om de bovenkant te bedekken met gaas, dat niet voorkomt dat lucht binnendringt.

LEES OOK: Hoe bot thuis te drogen?

Het droogproces moet op natuurlijke wijze plaatsvinden (binnen 6-7 dagen), het mag niet worden versneld en de planten mogen niet in een oven, oven of speciale drogers worden gedroogd. Overgedroogde grondstoffen verliezen hun geneeskrachtige eigenschappen, verkruimelen. Maar als de kamille niet is uitgedroogd, wordt deze niet normaal bewaard, wordt deze bruin, kan deze verslechteren en rotten.

Indien nodig kunt u de bloemen drogen met stelen (zonder te snoeien). Bind ze in kleine bundels en hang ze op een afstand van 20-30 cm van elkaar aan een touw.

Door droging is de opbrengst van het eindproduct 20-25 procent van vers geplukte bloemen. Droge kamille heeft een geurige heldere geur en een bittere, kruidige smaak.

Het is wenselijk om geneeskrachtige kruiden te bewaren in linnen zakken, verpakt in 300 gram, of in kartonnen dozen in droge ruimtes (gebruik hiervoor in geen geval een koelkast). Het is toegestaan ​​​​om gedroogde bloeiwijzen op te slaan in glazen pot door de nek vast te binden met een doek. De houdbaarheid van geoogste grondstoffen door drogen in bundels is 1,5 jaar, en in bulk - 1 jaar. Het is de moeite waard om te overwegen dat na verloop van tijd de helende eigenschappen van een gedroogde plant afnemen.

Als je kamille op de juiste manier verzamelt en droogt, zal er thuis altijd een prachtige zijn effectieve remedie voor de behandeling van vele ziekten, het bevorderen van de gezondheid en het behouden van schoonheid.

foto: depositphotos.com/kozirsky, nevodka

Goede dag! Bedankt voor de gedetailleerde, begrijpelijke, "zonder water" informatie! Gezond

Bron: http://cupstea.ru/travjanoj-chaj/kak-sushit-romashku.html

Hoe kamille drogen? - fotorecept voor het bereiden van blanco's van geneeskrachtige bloemen

Hoe kamille drogen? Er zijn verschillende manieren om kamillebloemen thuis te drogen. De snelste en beste optie geassocieerd met een elektrische droger, die we in dit fotorecept zullen gebruiken. Het is in dit elektrische apparaat dat: vereiste modus drogen, waardoor u zich daar helemaal geen zorgen over hoeft te maken nuttige planten niet uitdrogen of juist uitdrogen. Kamille kan ook in de oven worden gedroogd, maar in dit geval moet het droogproces van de bloemen zorgvuldig worden gecontroleerd. Belangrijk punt kamille drogen is dat het is nooit drogen in direct zonlicht. Op deze manier alles gunstige eigenschappen kamillebloemen zullen voor altijd verloren gaan en de gedroogde bloemblanco wordt volledig onbruikbaar.

Kamille - waardevol geneeskrachtige plant, die volledig verzadigd is met biologisch actieve stoffen. Hierdoor worden kamillebloemen veel gebruikt in volksgeneeskunde. Deze plant geneest meer dan één ziekte en heeft over het algemeen een positief effect op het hele lichaam.

Van kamille officinalis brouw prachtig genezende afkooksels en infusies, en voeg het ook toe aan allerlei soorten bloementhee. Dankzij dergelijke zelfgemaakte bloemtincturen is het mogelijk om snel te genezen keelpijn. Daarnaast is de kamilleplant prachtig cosmetisch product, dus het wordt ook gebruikt als gezichtsmaskers, die de huid perfect hydrateren.

LEES OOK: Hoe gedroogde abrikozen thuis te drogen?

Dus laten we beginnen met het voorbereiden van het drogen van kamille thuis, hiervoor gebruiken we het volgende: stap voor stap recept met foto.

Ingrediënten

Het juiste moment om kamille te plukken is vroege morgen wanneer de ochtenddauw volledig van de planten is verdwenen. Om een ​​​​blanco bloem te maken, is het noodzakelijk om alleen kamillebloemen af ​​te scheuren, de stelen van de plant moeten worden overgelaten, omdat er nog veel bloemen op zullen groeien.

De verzamelde bloemen moeten grondig worden gewassen, maar deze procedure is niet genoeg voor madeliefjes, omdat madeliefjes verschillende kleine insecten kunnen bevatten, die uiteindelijk de hele bloemvoorbereiding voor de winter zullen verpesten. Daarom moeten de bloemen tien minuten in zout water worden geweekt. De hoeveelheden zout en water staan ​​vermeld bij de ingrediënten van dit recept. Na het weken moet kamille onder koud water worden afgespoeld.

We spreiden de verwerkte natte kamillebloemen tien minuten op een papieren handdoek. Gedurende deze tijd zal het papier al het overtollige vocht van de kamilleplant opnemen.

We verdelen de droogbloemen gelijkmatig over de pallet van de elektrische droger en dekken ze af met een speciaal deksel.

Na een tijdje halen we de pallet uit de droger en laten deze een half uur staan ​​zodat de kamillebloemen afkoelen. Daarna brengen we ze over naar een theedoos of andere luchtdichte container.

De houdbaarheid van gedroogde kamille is tot twee jaar indien bewaard op een droge plaats.

Droog geneeskrachtige kamille klaar voor de winter. Voor een eerste test kun je er een theepot thee van zetten en genieten natuurlijke smaak en aroma.

Om een ​​rijker smaakpalet van een bloemendrank te krijgen, moet deze minimaal twee uur worden gebrouwen.

Bron: http://nazimu.info/kak-sushit-romashku.html

Kamille-apotheek: regels voor thuis verzamelen en drogen

Kamille heeft uniek genezende eigenschappen. Het kan ontstekingen verlichten, desinfecteren, wonden genezen en spasmen verlichten. Kamille wordt veel gebruikt in de geneeskunde, zowel traditioneel als folk. Opslaan maximaal aantal nuttige stoffen, moet u de grondstoffen op de juiste manier verzamelen en drogen. We zullen in dit artikel alle fijne kneepjes van dit proces bespreken.

Regels voor het verzamelen van kamille

Gewone kamille wordt vaak verward met de gewone wilde bloem, ook wel gewone kamille genoemd. Kamille officinalis verschilt in de structuur van de knop. Als de bloem in tweeën wordt gesneden, heeft deze een holte aan de binnenkant. Apotheekkamille is ook te herkennen aan korte witte bloembladen en een bolle kern. Het blad van de plant is sterk ingesprongen en het aroma heeft een uitgesproken honingtint.

Duitse Mashkov zal je in zijn video in detail vertellen hoe je gewone kamille kunt onderscheiden van apotheek

Basisregels voor het inzamelen van medicinale grondstoffen:

• Omdat gegeven plant heel gewoon, je moet plaatsen voor de collectie kiezen die milieuvriendelijk zijn. Vooral plaatsen waar huishoudelijk afval wordt opgeslagen, bermen, spoorlijnen en andere vervuilde plaatsen moeten worden vermeden.
• De beste tijd om kamille te plukken is van half juni tot augustus.
• De plant moet worden verzameld in ochtenduren onmiddellijk nadat de dauw is verdwenen. Als de dauw te overvloedig was, is het beter om de verzameling uit te stellen.
• Het weer tijdens het verzamelen moet droog en zonnig zijn.
• Bloemen worden gesneden met een scherpe schaar of een mes.
• Kamilleknoppen worden gescheiden van de stengel, in plaats van de hele plant af te snijden.
• Van het bloemhoofdje blijft een stengel over van maximaal 3 centimeter lang.
• Als het nodig is om groene massa te bereiden, bijvoorbeeld voor baden en kompressen, wordt de snede gemaakt op een afstand van 30 centimeter van de bovenkant. Tegelijkertijd moet je takken van verschillende struiken knippen om de plant volledig te laten herstellen.

Verzamelen, drogen en bewaren van kamille

Veiliger zijn die planten die in apotheken worden verkocht. U kunt zelfstandig grondstoffen verzamelen op plaatsen die ver verwijderd zijn van bedrijven, militaire oefenterreinen en snelwegen. Daarnaast, geneeskrachtige kruiden moeten kunnen onderscheiden van andere soorten.

Inzameling van grondstoffen

Medicinale grondstoffen van kamille zijn bloeiwijzen die bevatten: het grootste aantal biologisch actieve stoffen vergeleken met andere delen van de plant. Om kamille te onderscheiden van soortgelijke planten, moet je de bak met een mes snijden. In de "juiste" kamille moet het hol zijn, niet vast.

Hoewel kamille bloeit van mei tot september, mogen grondstoffen niet aan het einde van het groeiseizoen worden geoogst, omdat het bijna ongeschikt is voor medicinale doeleinden. Het heeft weinig essentiële olie, en bovendien, tijdens het droogproces en tijdens opslag, zullen de dopvruchten naar buiten komen, waardoor de kwaliteit van de grondstof verslechtert.

Het is het beste om "manden" te verzamelen die net zijn begonnen te bloeien. In dergelijke bloeiwijzen is de houder halfbolvormig, rietbloemen zijn naar boven gericht of horizontaal gerangschikt. Deze bloemen zullen niet verkruimelen tijdens het drogen en bewaren, ze behouden hun kleur en nuttige eigenschappen als ze droog zijn. Als de vergaarbak een conische vorm heeft en de randbloemen worden weggelaten, dan zijn de bloeiwijzen overrijp en ongeschikt voor medicinale doeleinden.

Meestal maken ze in de zomer 2-3 collecties grondstoffen.

Kamille kun je niet oogsten bij nat weer en vroeg in de ochtend, als er nog dauw op het gras ligt. Als de bloeiwijzen niet volledig zijn geopend, is het beter om ze de volgende dag te komen halen. Experts raden aan om kamille te verzamelen van 8 tot 17 uur.

Bloeiwijzen moeten zorgvuldig aan de basis worden gesneden met een schaar of kammen om bessen te plukken. Tegelijkertijd moet ervoor worden gezorgd dat vreemde onzuiverheden (zand, bladeren, stengels, enz.), Evenals bloemen die zijn aangetast door schimmelziekten, niet in de grondstoffen terechtkomen. Het is het beste om kamille te verzamelen in ruime rieten manden of multiplex dozen met lage zijkanten, omdat grondstoffen in dergelijke containers niet kreuken.

Trek bij het oogsten geen planten met wortels eruit, pluk alle bloeiwijzen aan één struik. Het is onmogelijk om de hele plantage te verwoesten, het is noodzakelijk om een ​​deel van de bloemen achter te laten voor reproductie.

Drogen van grondstoffen

Direct na het sorteren moeten de grondstoffen goed worden gedroogd. Hiervoor zijn speciale drogers met een regelaar het meest geschikt. temperatuur regime. De temperatuur tijdens deze behandeling mag niet hoger zijn dan 45 °C. Je kunt grondstoffen ook op zolder drogen, en bij droog weer - op verse lucht onder een afdak of in de schaduw van bomen. De bloeiwijzen mogen niet worden blootgesteld aan direct zonlicht, omdat dit leidt tot de vernietiging van de essentiële olie.

Grondstoffen worden gelijkmatig verdeeld met een laag van niet meer dan 5 cm op vellen karton of speciale frames met een uitgerekt nylon of metalen gaas. Kamille kan worden gedroogd in een verduisterde verwarmde ruimte. Het moet goed geventileerd zijn en vrij van vreemde geuren.

Tijdens het drogen van de bloeiwijzen is het noodzakelijk om van tijd tot tijd voorzichtig te roeren, zodat lucht in de dikte van de grondstof dringt.

Goed gedroogde kamille is taai om aan te raken en heeft een sterke geur en een donkerdere kleur dan verse bloemen. Ondergedroogde bloeiwijzen zullen rotten tijdens opslag, overgedroogde zullen afbrokkelen tot stof.

Opslag van grondstoffen

Bewaar gedroogde kamille in glazen of metalen potten, kartonnen dozen. De container moet schoon en goed gesloten zijn.

Containers met droge grondstoffen worden in kasten of donkere, droge ruimtes zonder vreemde geuren geplaatst.

Het is belangrijk om te onthouden dat na verloop van tijd de gunstige eigenschappen van plantaardig materiaal verloren gaan, dus het is noodzakelijk om de houdbaarheid van kruiden te observeren. Kamille verliest onder alle omstandigheden zijn helende eigenschappen binnen 2 jaar.

In veel gevallen wordt kamille gebruikt als onderdeel van collecties, waaronder verschillende delen van planten (bloemen, stengels, bladeren, fruit, zaden, wortels, schors). Elk van de collectiecomponenten moet afzonderlijk worden verwerkt. Dus bladeren, bloemen en schors worden verpletterd met een mes, wortels worden verpletterd, vruchten en zaden worden gemalen met een koffiemolen of een speciale molen. Dan de verpletterde delen verschillende planten mengen.