Zucchini bilang unang pantulong na pagkain. Mga pantulong na pagkain at zucchini - kung paano magluto sa unang pagkakataon para sa isang bata, magluto ng katas para sa mga bata

Walang maraming pagkain sa menu para sa mga batang wala pang isang taong gulang na hindi nagdudulot ng allergy o discomfort sa bituka. Sa pagsisimula ng complementary feeding, ang mga ina ay nagkakamot ng ulo tungkol sa kung ano ang unang ipakilala sa sanggol? Naniniwala ang mga pediatrician pinakamahusay na gulay zucchini para sa mga sanggol.

Benepisyo

Para sa mga sanggol at maliliit na bata na may mababang timbang artipisyal na pagpapakain Ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala mula sa 4 na buwan - at dito hindi mo magagawa nang walang zucchini.

Walang allergy at mga negatibong reaksyon katawan ng bata sa isang gulay.
Ang pinong hibla ng zucchini ay kapansin-pansing natutunaw.
Kung ang iyong sanggol ay may allergy, susuportahan ng zucchini ang katawan sa panahon ng paggamot nito.
Ang sodium at potassium na nakapaloob sa produkto ay nakakatulong na palakasin ang immune system at mapabuti ang supply ng oxygen sa utak.
Ang pulp ay naglalaman ng bitamina C at mahahalagang mineral.
Zucchini puree ay prophylactic laban sa paninigas ng dumi, pinasisigla ang panunaw at hindi nagiging sanhi ng pamumulaklak.
Nag-normalize ang gulay balanse ng tubig-asin at tibok ng puso.
May kapaki-pakinabang na epekto sa nerve at muscle cells.

Ang zucchini ay isang "malapit na kamag-anak" ng kalabasa; mayroon din itong "kapatid" na zucchini na Italyano na may maanghang na lasa, pati na rin ang kalabasa, na naiiba sa hugis ng bulaklak. Ngunit ito ay ang puting prutas na iba't ibang uri ng zucchini na kailangang lutuin para sa mga sanggol. Ang recipe ng pagluluto ay hindi dapat magsama ng asukal o asin, kung hindi, ito ay magiging mahirap na sanayin ang sanggol sa malusog at malusog na pagkain sa hinaharap.

Mga bahagi

Bilang unang pantulong na pagkain, sapat na ang ½ kutsarita ng one-component puree. Maipapayo na ialok ang produkto sa sanggol sa umaga upang masubaybayan ang reaksyon ng katawan. Gayunpaman, sinabi ng mga pediatrician na walang dahilan para sa pag-aalala, dahil ang isang allergy sa zucchini ay isang bihirang kababalaghan. Ang bahagi ay tumataas araw-araw hanggang umabot sa 100 g.

Pagkuha para magamit sa hinaharap

Ang mga istante ng tindahan ay puno ng mga de-latang produkto, ngunit iginigiit ng mga pediatrician ang natural na pagkain ng sanggol. Kung sa mainit-init na panahon walang mga problema sa iba't ibang mga gulay, kabilang ang zucchini, kung gayon sa taglamig ang kahalili ay alinman sa de-latang zucchini puree para sa pagkain ng sanggol o sa ibang bansa. Ang huli ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, kaya ipinapayong mag-stock para magamit sa hinaharap sa tag-araw o taglagas.

Ang proseso ng pagkuha ay simple at tapat:

Hugasan ang zucchini, alisin ang balat at mga buto
gupitin sa medium-sized na mga cube, ilagay sa mga plastic bag at i-freeze

Upang maiwasang mabuo ang tinadtad na gulay ng isang "bukol" sa bag, maaari mong ilagay ang mga tinadtad na cube sa isang cutting board at ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang minuto upang sila ay "itakda." Ang pinakamahusay na pagpipilian Magkakaroon ng mga paghahanda sa mga bag na idinisenyo para sa isang paghahatid.

Paghahanda

Maaari kang magluto ng zucchini ordinaryong tubig, sa isang double boiler, sa isang mabagal na kusinilya, ngunit walang pagdaragdag ng taba, asin, asukal at pampalasa. Ang sanggol ay malamang na hindi kayang hawakan ang buong gulay, kaya sapat na upang magluto ng 1/3 o ¼ ng zucchini. Dahil ang mga sanggol ay hindi maaaring ngumunguya ng pagkain sa oras ng kanilang unang komplementaryong pagpapakain, ang zucchini ay dapat ihanda sa anyo ng isang katas.

Ang recipe para sa isang ulam para sa mga sanggol ay simple:

Hugasan ang zucchini, alisan ng balat, alisin ang mga buto.
Gupitin sa medium cubes at lutuin ng 10 minuto.
Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan o giling gamit ang isang blender.
Painitin ang nagresultang katas para sa karagdagang 2 minuto sa mababang init, palamig sa isang katanggap-tanggap na temperatura.
Bago ihain, maghalo ng kaunti sa gatas ng ina o formula upang maging mas likido ang ulam.

Sa normal na pagluluto ng zucchini para sa komplementaryong pagpapakain, ang tinadtad na gulay ay inilubog lamang sa tubig na kumukulo. Hindi dapat masyadong marami nito. Ang pagkalkula kung gaano karaming likido ang kailangan mo ay simple: sapat na upang bahagya itong masakop ang mga cube ng gulay.

Nagpapasingaw

Bago ihanda ang katas, kahit na sa isang mabagal na kusinilya, ang zucchini ay dapat ibabad sa malamig at bahagyang inasnan na tubig sa loob ng mga 2 oras. Para sa unang pantulong na pagpapakain, ang mga batang zucchini ng maliit na sukat ay pinili. Siguraduhing magbayad ng pansin upang matiyak na walang mga bitak, dents mula sa mga impact o iba pang mga depekto.

Balatan ang gulay, alisin ang mga buto, gupitin sa malalaking piraso.
Ilagay sa steamer bowl at i-on ang mode na "pagluluto ng gulay", na available sa anumang modelo.
Ang pagluluto sa isang double boiler ay maginhawa at mabilis - ang oras ay hindi lalampas sa 10 minuto.

Kung wala kang ganoong katulong sa iyong sakahan, maaari mong lutuin ang zucchini sa anumang iba pang lalagyan habang pinapanatili ang kalidad ng komposisyon:

Punan ng tubig ang isang regular na kasirola ¼ at maglagay ng salaan o colander sa ibabaw.
Hugasan ang gulay, alisin ang balat at buto, ilagay sa isang colander.
Ang singaw ay tataas mula sa kumukulong tubig, kaya ang paghahanda na ito ay hindi naiiba sa isang double boiler.
Upang maiwasan ang pagluluto ng mahabang panahon, mas mahusay na takpan ang kawali na may takip.

Ang isang multicooker ay nagiging lalong popular sa kusina ng isang batang ina, na may kakayahang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at microelement sa zucchini, na mahalaga para sa diyeta ng isang bata. Sa isang mabagal na kusinilya, ang gulay ay luto nang mabilis at walang karagdagang interbensyon sa proseso:

Hugasan ang zucchini maligamgam na tubig, alisan ng balat, alisin ang mga buto.
Gupitin sa mga medium cube o singsing at ilagay sa isang mabagal na kusinilya.
Itakda ang mode na "pagluluto" o "stewing", maghintay ng 20 minuto at simulan ang paghahanda ng katas.

Ito ay perpekto kung ang multicooker ay may steam cooking function.

Mga pangunahing panuntunan sa pagluluto

Dapat piliin ng bawat ina para sa kanyang sarili kung aling recipe ang pipiliin para sa diyeta ng kanyang sanggol, ngunit may mga pangunahing patakaran para sa paggamit:

Ang zucchini ay napakahina sa gatas, maliban sa gatas ng ina. Samakatuwid, mas mahusay na iwanan ang ideya ng paghahalo ng mga gulay sa regular na gatas para sa ibang araw.
Ang zucchini ay nakikipagkaibigan sa iba pang mga gulay, prutas, halamang gamot, protina at taba, ngunit ang paghahalo ng mga nakalistang produkto sa unang yugto ng komplementaryong pagpapakain ay hindi inirerekomenda.
Ang isang allergy mula sa zucchini ay ganap na hindi kasama, ngunit ang kakulangan sa ginhawa sa mga bituka ay maaaring sanhi ng mga buto nito, kaya inirerekomenda ng anumang recipe na alisin ang mga ito. Mahalaga na huwag maging tamad at alisin ang mga ito bago lutuin - kahit na sa mga batang gulay.
Maaari mong isama ang zucchini juice sa menu para sa mga sanggol, na nag-aalok sa iyong sanggol ng inumin kalahating oras bago kumain. Ang juice ay dapat ubusin sa loob ng 10 minuto mula sa pagtatapos ng proseso ng pagkuha. Kung gusto mong tratuhin ang iyong sanggol ng hilaw na zucchini, buhusan muna ang gulay ng tubig na kumukulo.

Pansinin ang video tutorial kung saan ipinapaliwanag ng isang bihasang ina kung paano magluto ng zucchini sa isang double boiler para sa isang sanggol.

Gaano katagal magluto ng zucchini para sa baby puree? Nangangailangan ito ng 6-10 minuto. Mahalagang mapanatili ang bitamina C pagkatapos ng pagproseso, at para sa layuning ito ang prutas ay inilalagay sa tubig na kumukulo na. Ang batang zucchini ay niluto hanggang sa ganap itong maitago sa kawali sa ilalim ng tubig. Ito ay kadalasang nangyayari nang mabilis. Hindi ka rin maaaring magluto, ngunit simpleng singaw ang ulam. Parehong mapangalagaan ang lasa at benepisyo.

Katulad na produkto sa tapos na form ay may isang kumplikadong mahahalagang katangian para sa katawan:

Antiallergic
Antianemic
Diuretiko
Pangkalahatang pagpapalakas
Nadagdagang motility ng bituka

Ang pagluluto ay mahalaga para sa mga sanggol, dahil ang zucchini ay madaling natutunaw at normalizes metabolismo ng tubig-asin at magsagawa ng natural na paglilinis ng dugo.

Recipe para sa zucchini puree para sa komplementaryong pagpapakain

Upang subukan ang teorya kung gaano katagal magluto ng zucchini para sa komplementaryong pagpapakain sa pagsasanay, subukan klasikong recipe katas na kapaki-pakinabang para sa bawat ina at bawat ama na malaman:

Ibabad ang zucchini malamig na tubig. Sa loob ng 15-20 minuto mananatili itong malinis nang walang anumang nitrates.
Linisin ng mabuti ang prutas.
Ang isang bilog ay pinutol mula sa gitnang bahagi.
Gupitin ito sa maliliit na cubes.
Lutuin sa katamtamang init hanggang malambot.
Tamang gilingin ang natapos na zucchini habang mainit pa rin sa pamamagitan ng isang salaan, na makamit ang pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas. Kung ang timpla ay masyadong makapal, idagdag lamang ang sabaw dito at talunin ang lahat gamit ang isang tinidor.

Sa isang paliguan ng tubig o sa isang double boiler, dapat mo ring ituon ang lambot ng mga gulay.

Para sa mga bata sa artipisyal na pagpapakain Nagsisimula silang magpakilala ng mga puree ng gulay para sa mga unang pantulong na pagkain mula sa edad na 4-4.5 na buwan. Sa mga mumo na tumutubo gatas ng ina, dagdagan ang diyeta kapag umabot sila ng anim na buwan. Ang Zucchini ay itinuturing na pinaka-angkop na produkto para sa unang pagpapakain, dahil hindi ito nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Salamat sa pinong hibla nito, ang produkto ay madaling hinihigop ng katawan ng sanggol at pinalalakas ang kaligtasan sa sakit ng bata dahil sa potasa at sodium sa komposisyon nito.

At maghanda ng anumang ulam ng mga bata mula sa gulay na ito gamit ang napatunayan makaranasang mga ina Ang recipe ay hindi mahirap. Sasabihin sa iyo ng ilan sa aming mga tip kung paano maghanda ng zucchini para sa unang pagpapakain ng iyong sanggol, upang makilala niya ang pagkain ng matatanda Ito ay matagumpay at nagdala ng pinakamataas na benepisyo sa maliit na bata.

Kung ikaw ay mapalad na mayroon natural na produkto mula sa iyong sariling garden bed, ang natitira pa sa iyo ay ang lubusang hugasan ang magandang makinis na zucchini na may malamig na tubig na umaagos, balatan ito at hugasan muli.

Ang mga makatas na prutas na may mga buto sa loob ay angkop din, ngunit kailangan mong mapupuksa ang gitna.

Kapag bumibili ng mga gulay sa palengke o sa isang tindahan, pumili ng katamtamang laki ng sariwang mga batang prutas na walang hiwa, gaspang o bulok na batik. Bago maghanda ng pagkain para sa iyong sanggol, hugasan nang mabuti ang isang zucchini, gupitin ito nang pahaba at iwanan ito sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng ilang oras. Ito ay dapat gawin upang maalis ang ilan sa mga kemikal na pataba na ipinakain sa halaman.

Ang mga komplementaryong pagkain ng gulay ay dapat ipakilala sa mga sanggol sa anyo ng isang katas. Pag-uusapan pa natin kung paano i-cut ang zucchini, kung paano iproseso ang mga ito, at kung gaano katagal lutuin upang makakuha ng isang bahagi ng gulay na katas ng kinakailangang pagkakapare-pareho.

Paghahanda ng katas

Upang maghanda ng malambot na masa na hindi kailangang ngumunguya ng iyong anak, kailangan mong palambutin ang zucchini. Sa bahay, maaari kang gumawa ng malambot at malusog na gulay na katas sa maraming paraan: pakuluan ang zucchini, singaw ito, o gumamit ng isang mabagal na kusinilya, at pagkatapos ay i-chop ito nang maayos.

Paggamot ng init ng fetus sa bahay

Recipe 1: Pinakuluang/nilagang zucchini

Upang maayos na magluto ng gulay, pakuluan muna ang ilang bote o sinala na tubig sa isang enamel saucepan. Ilagay ang zucchini, gupitin sa maliliit na cubes o cubes, sa tubig na kumukulo at takpan ang kasirola na may takip. Kakailanganin mo ng sapat na tubig upang ganap na masakop ang mga piraso ng gulay.

Ang zucchini ay dapat na kumulo sa mababang init nang hindi hihigit sa 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang sabaw sa isa pang lalagyan upang gawing mas madaling i-chop ang gulay at, sa huli, makamit ang nais na pagkakapare-pareho.

Recipe 2: Steam zucchini

Ang pagpapasingaw ng mga gulay ay mas malusog kaysa sa pagpapakulo sa kanila. Sa ganitong paraan ikaw ay garantisadong mapanatili ang isang malaking proporsyon ng mga bitamina at iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap sa kanilang komposisyon.

Hindi mahalaga kung gumamit ka ng modernong double boiler o isang kasirola na may bumubulusok na tubig sa loob nito at isang metal na salaan sa itaas.

Gupitin ang gulay sa mga singsing na 0.5 cm ang kapal at ilagay sa isang salaan. Takpan ang ulam na may takip at huwag buksan hanggang malambot ang zucchini. Alisin ang mga piraso mula sa salaan sa isang malalim na lalagyan para sa karagdagang paggiling.

Recipe 3: Niluto ang zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Ang zucchini, na pinutol sa parehong mga singsing, ay dapat ilagay sa mangkok ng isang kasangkapan sa bahay o sa isang steaming rack at ang takip ng aparato ay dapat na sarado. Upang maghanda ng ulam para sa iyong anak sa awtomatikong mode, piliin ang programang “stewing” (“steaming”) at itakda ang oras ng pagluluto sa 10 minuto. Kapag kumpleto na ang proseso, alisin ang mga piraso ng zucchini upang bumuo ng malambot na masa.

Paggiling ng inihanda na zucchini

Pagkatapos ng paggamot sa init, kinakailangang gilingin ang produkto upang walang mga bukol o mga hibla na natitira mula sa core ng prutas. Gumamit ng blender o masher para sa layuning ito. dinurog na patatas, at pagkatapos ay kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang plastic salaan.

Pagkumpleto ng paghahanda ng pagkain ng sanggol

Ang sabaw na iyong pinatuyo kapag natapos mo ang pagluluto ng zucchini ay dapat na unti-unting ipasok sa isang siksik na masa hanggang sa makamit mo ang kinakailangang lagkit. Maaari mong pag-iba-ibahin ang recipe sa pamamagitan ng pagpapalit ng sabaw ng gulay ng gatas ng ina o formula.

Ang pangunahing bagay ay ang zucchini puree ay dapat na katulad ng makapal na kefir, kung gayon hindi magiging mahirap para sa sanggol na lunukin ang bahagi nito mula sa isang kutsarita.

Hindi na kailangang magdagdag ng asin sa natapos na zucchini puree, at, siyempre, huwag subukan na matamis ito. Mantikilya at gatas ng baka Masyado pang maaga para idagdag ito sa diyeta ng iyong anak.

Pagkatapos lamang ng ilang linggo posible na magdagdag ng kaunting olive o unrefined sunflower oil. Simulan ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa iyong sanggol na hindi hihigit sa 1 tsp. bawat araw, unti-unting tumataas ang pang-araw-araw na bahagi sa 100 g pagkatapos ng ilang linggo.

Paano mapupuksa ang mga stretch mark pagkatapos ng panganganak?

Ang pagpapakilala ng komplementaryong pagpapakain ay isa sa mga pinaka-tinalakay na paksa sa mga ina ng anim na buwang gulang na mga sanggol. Ang mga sanggol ay ipinakilala sa mga pantulong na pagkain sa 6 na buwan, at mga batang pinapakain ng bote 1-2 buwan na mas maaga. Inirerekomenda ng mga Pediatrician ang pagbibigay ng zucchini bilang pinakaunang pantulong na pagkain ng isang bata. Paano maghanda ng zucchini para sa unang pagpapakain ng isang sanggol? Pinakamainam na bigyan ang zucchini bilang isang katas.

Bakit unang binigay ang zucchini? Una, zucchini - malusog na gulay. Naglalaman ito ng mga bitamina, mga mineral na asing-gamot, at sa parehong oras mayroong maliit na hibla, na mahirap para sa mga bituka ng sanggol. Pangalawa, ang zucchini ay madaling natutunaw ng tiyan at hindi nakakairita sa mauhog lamad nito. At pangatlo, ang zucchini ay hypoallergenic; halos hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi sa mga bata. Maraming mga batang ina ang nagsasabing ang zucchini ay nagluluto nang napakabilis, nang hindi naghahatid hindi kailangang abala mga maybahay

Kaya, ang zucchini ay isa sa mga unang ipinakilala sa mga pantulong na pagkain, sa edad na 6 na buwan para sa mga bata pagpapasuso. Para sa mga batang pinapakain ng bote, ang zucchini ay ipinakilala sa diyeta nang mas maaga - sa 5 buwan ng buhay.

Paano ipakilala ang zucchini sa mga pantulong na pagkain? Upang magsimula sa, ito ay sapat na kung sanggol ay kumain ng mas mababa sa kalahati ng isang kutsarita ng zucchini puree. Kung ang sanggol ay walang reaksiyong alerdyi, kung gayon ang dami ng katas ay tataas sa bawat oras, na dinadala ito sa 150 gramo sa bawat pagkakataon. Ang mga inihandang komplementaryong pagkain ng zucchini ay perpekto para sa almusal ng iyong sanggol. Huwag kalimutan ang tungkol sa bahagi gatas ng ina o formula kaagad pagkatapos ng complementary feeding.

Mahalagang tandaan kung paano pumili ng tamang gulay. Para sa mga unang pantulong na pagkain, ipinapayong pumili ng mga prutas na may maputlang kulay, halimbawa, mapusyaw na berde, ngunit hindi dilaw. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga batang prutas na may maliit na sukat.

Ang mga patakaran para sa pagpapakilala ng zucchini sa mga unang pantulong na pagkain ay nananatiling pareho sa iba pang mga produkto:

Ang katas ng gulay ay dapat na sariwa lamang.
Pagbibigay Bagong produkto, kabilang ang zucchini, ay dapat kainin sa unang kalahati ng araw upang ma-obserbahan ang reaksyon ng katawan ng bata sa pagbabago.
Ang paunang bahagi ng isang bagong ulam ay hindi hihigit sa 0.5 kutsarita.
Kung walang reaksyon, ang bahagi ay dapat na tumaas sa bawat oras, unti-unting umabot sa punto ng pagpapalit ng isang pagpapakain.
Kung reaksiyong alerdyi lumitaw sa zucchini, kinakailangan upang kanselahin ang pagpapakilala ng produktong ito at kalimutan ang tungkol dito sa loob ng 1 buwan.

Dito kawili-wiling video tungkol sa pagpapasok ng zucchini sa mga pantulong na pagkain ng sanggol:

Paghahanda ng zucchini puree

Mahalagang malaman ng bawat ina kung paano maghanda ng zucchini para sa unang pagpapakain ng kanyang sanggol. Bilang isang patakaran, nagsisimula sila sa zucchini puree para sa mga sanggol. Ang isang babae ay palaging may pagpipilian: bumili ng yari na katas sa mga garapon o gumawa ng katas gamit ang kanyang sariling mga kamay.

Upang maayos na ihanda ang zucchini puree para sa mga sanggol, kailangan mong:

Hugasan ang gulay.
Linisin mo.
Hugasan muli ang zucchini.
Gupitin ang prutas sa mga cube.
Ilagay ang tinadtad na zucchini sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting tubig, takpan ng takip at hayaang kumulo hanggang malambot.
Matapos maluto ang zucchini (at mabilis itong niluto, mga 10 minuto), labis na tubig alisan ng tubig, at i-mash ang zucchini gamit ang isang tinidor.
Gilingin ang zucchini gamit ang isang blender at bigyan ito ng isang homogenous consistency. Ngunit ang katas ay hindi dapat masyadong makapal. Kung kinakailangan, ang mga inihandang pantulong na pagkain ay diluted sa sabaw kung saan niluto ang gulay.

Ang zucchini puree ay maaaring ihanda hindi lamang sa isang kasirola, ngunit din steamed, sa microwave, o sa isang mabagal na kusinilya.

Pagluluto ng zucchini sa isang bapor:

Ang steamed zucchini ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil pinapanatili nito ito mga kapaki-pakinabang na katangian. Gaano katagal ang pagluluto ng zucchini? Ang gulay na ito ay niluto sa isang double boiler sa loob ng 15-20 minuto. Gaano katagal magluto ng baby zucchini sa isang mabagal na kusinilya? Gayundin 15-20 minuto, depende sa napiling programa at uri ng multicooker.

Mga recipe ng zucchini para sa mga bata

Ipinapaalala namin sa iyo na posibleng ipasok ang mga pagkaing binubuo ng ilang sangkap sa komplementaryong pagpapakain para sa isang sanggol lamang pagkatapos na ang lahat ng mga bahagi nito ay isa-isang ipasok sa komplementaryong pagpapakain.

Katas ng patatas at zucchini

Mga sangkap: 150 g zucchini, 1 patatas, 1 kutsara ng gatas, ilang patak ng langis ng oliba.

Paghahanda: bago ka maghanda ng mashed zucchini at patatas para sa iyong anak, kailangan mong balatan ang mga gulay, hugasan, at gupitin. Pakuluan ang mga gulay sa isang double boiler. Pure na may blender, pagdaragdag ng gatas at mantikilya.

Carrot-zucchini puree

Mga sangkap: 1 maliit na zucchini, 1 medium carrot, 2 tsp. mantika.

Paghahanda: bago ihanda ang zucchini para sa unang pagpapakain, ang mga gulay ay dapat hugasan at alisan ng balat. Pagkatapos ay i-cut ang mga karot at zucchini at pakuluan sa tubig hanggang malambot. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay dapat na tinadtad gamit ang isang blender. Magdagdag ng ilang patak ng langis ng gulay.

Zucchini puree na sopas

Mga sangkap: zucchini, 1 maliit na sibuyas, 1 karot, 1 kutsara mantikilya, asin, kulay-gatas.

Paghahanda: hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang lahat sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at bahagyang iprito ang sibuyas dito, magdagdag ng mga karot at zucchini. Kapag ang mga gulay ay kumulo sa loob ng 20-30 minuto, dapat itong alisin mula sa apoy, palamig at ihalo sa isang blender. Magdagdag ng katas ng gulay sa pre-prepared na sabaw ng karne, magdagdag ng asin at magluto ng isa pang 10 minuto. Bago ihain, magdagdag ng kulay-gatas sa sopas na katas.

Ang sopas na ito ay maaaring ihanda para sa isang bata kapag ang kanyang edad ay papalapit na sa 1 taon.

Mga pancake ng zucchini

Mga sangkap: 1 zucchini, 1 itlog, 2 tbsp. harina, asin, langis ng gulay.

Paghahanda: lagyan ng rehas ang hugasan, peeled na zucchini sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang itlog, harina, at ihalo. Asin ang masa. Mag-init ng mantika sa isang kawali. Ilagay ang kuwarta sa isang kawali at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa ilalim ng takip sa katamtamang init. Ihain ang mga pancake na may kulay-gatas.

Zucchini at apple puree

Mga sangkap: kalahating zucchini, 1 mansanas.

Paghahanda: Balatan ang mansanas at zucchini, alisin ang mga buto at core. Gupitin ang prutas sa mga cube at lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Pagkatapos nito, gilingin ang lahat gamit ang isang blender at dalhin sa isang pigsa. Baby puree handa na.

Pag-iimbak ng zucchini

Tulad ng alam mo, ang zucchini ay isang gulay sa tag-init. Ito ay naka-imbak sa refrigerator para sa isang medyo maikling panahon, maaga o huli ay nagsisimula itong lumala. Samakatuwid, ang isyu ng pagyeyelo ng mga gulay ay dapat isaalang-alang. Maraming mga ina ang hindi alam kung paano i-freeze ang zucchini para sa komplementaryong pagpapakain. Sa katunayan, ang lahat ay napaka-simple:

Pinipili ang magagandang prutas.
Ang zucchini ay hugasan at nililinis kung maaari.
Gupitin sa mga singsing.
Naka-pack sa isang bag o pelikula.
I-freeze para sa taglamig sa freezer.

Sa taglamig at tagsibol, kapag ang zucchini ay hindi matatagpuan sa tindahan, ang mga frozen na gulay ay lasaw at inihanda sa parehong paraan tulad ng mga sariwa. Bago magluto ng frozen na zucchini, kailangan mong hayaan itong matunaw nang bahagya.

Ang ilang mga ina ay nag-freeze ng mga yari na gulay o prutas na katas. Mahalagang tandaan na ang gayong ulam ay dapat na dumaan muli bago ihain. paggamot sa init. At pagkatapos ng pag-init muli, ang katas ay mawawalan ng malaking bahagi ng mga sustansya nito. Samakatuwid, ang pagyeyelo ng mga yari na puree ay hindi praktikal at hindi nakakatulong.

I-summarize natin

Sa artikulong ito, tiningnan namin kung paano kapaki-pakinabang ang zucchini para sa mga sanggol. Ang unang komplementaryong pagpapakain ay kadalasang nagsasangkot ng pagpapakilala ng zucchini puree. Ito ay parehong kapaki-pakinabang at medyo ligtas para sa tiyan ng sanggol at ang katawan sa kabuuan. Inirerekomenda na bigyan ang gulay na ito mula 5-6 na buwan. Ang pinakuluang zucchini ay pinakamahusay na dalisay, mamaya (pagkatapos ng 7 buwan) magdagdag ng kaunting gatas o pinaghalong gatas. Ang zucchini ay sumasama rin sa iba pang mga gulay at prutas.