Zucchini ជាអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូង។ អាហារបំពេញបន្ថែមនិង zucchini - របៀបចំអិនជាលើកដំបូងសម្រាប់កុមារចំអិនដំឡូង mashed សម្រាប់កុមារ

មានផលិតផលមិនច្រើនទេនៅលើមុខម្ហូបរបស់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំដែលមិនបង្កអាឡែស៊ី ឬមិនស្រួលក្នុងពោះវៀន។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃអាហារបំពេញបន្ថែមម្តាយកំពុង racking ខួរក្បាលរបស់ពួកគេ, អ្វីដែលត្រូវណែនាំទារកនៅក្នុងកន្លែងដំបូង? គ្រូពេទ្យកុមារជឿ បន្លែល្អបំផុត zucchini សម្រាប់ទារក។

អត្ថប្រយោជន៍

សម្រាប់ទារកតូច និងទារកទើបចេះដើរតេះតះ ការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិតអាហារបំពេញបន្ថែមត្រូវបានណែនាំពី 4 ខែ - ហើយនៅទីនេះអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន zucchini ។

1. គ្មានអាឡែស៊ីនិង ប្រតិកម្មអវិជ្ជមានរាងកាយរបស់កុមារនៅលើបន្លែ។
2. ជាតិសរសៃឆ្ងាញ់នៃ zucchini គឺអាចរំលាយបានគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
3. ប្រសិនបើទារកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនោះ zucchini នឹងទ្រទ្រង់រាងកាយក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលរបស់វា។
4. សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងផលិតផលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនទៅខួរក្បាល។
5. pulp មានវីតាមីន C និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។
6. Zucchini សុទ្ធគឺ ការពារពីការទល់លាមក ជំរុញដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ និងមិនបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។
7. បន្លែធ្វើឱ្យធម្មតា។ តុល្យភាពទឹក - អំបិលនិងចង្វាក់បេះដូង។
8. វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរសៃប្រសាទនិងកោសិកាសាច់ដុំ។

Zucchini គឺជា "សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធ" នៃល្ពៅវាក៏មាន "បងប្អូន" អ៊ីតាលីនៃ zucchini ដែលមានរសជាតិហឹរក៏ដូចជាមឹកដែលខុសគ្នានៅក្នុងរូបរាងផ្កា។ ប៉ុន្តែវាគឺជាប្រភេទផ្លែ zucchini ពណ៌ស ដែលត្រូវការចម្អិនសម្រាប់ទារក។ រូបមន្តចម្អិនអាហារមិនគួររួមបញ្ចូលស្ករឬអំបិលទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងពិបាកសម្រាប់ទារកក្នុងការទម្លាប់គាត់ឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អនាពេលអនាគត។

ផ្នែក

ក្នុងនាមជាអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូង ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រឿងផ្សំសុទ្ធមួយគឺគ្រប់គ្រាន់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់ផលិតផលដល់ទារកនៅពេលព្រឹកដើម្បីធ្វើតាមប្រតិកម្មនៃរាងកាយ។ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រូពេទ្យកុមារបាននិយាយថា មិនមានហេតុផលសម្រាប់ការព្រួយបារម្ភនោះទេ ចាប់តាំងពីប្រតិកម្មទៅនឹង zucchini គឺជាបាតុភូតដ៏កម្រមួយ។ ផ្នែកកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់វាឡើងដល់ 100 ក្រាម។

ការប្រមូលផលសម្រាប់អនាគត

ធ្នើរដាក់ទំនិញពេញទៅដោយផលិតផលកំប៉ុង ប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យកុមារទទូចលើអាហារទារកធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងរដូវក្តៅជាមួយនឹងបន្លែជាច្រើនរួមទាំង zucchini មិនមានបញ្ហាអ្វីទេបន្ទាប់មកក្នុងរដូវរងារទាំងកំប៉ុង zucchini សុទ្ធសម្រាប់អាហារទារកឬពូជក្រៅប្រទេសក្លាយជាជម្រើសមួយ។ អាឡែស៊ីអាចកើតឡើងពីក្រោយដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យស្តុកទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតក្នុងរដូវក្តៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ដំណើរការលទ្ធកម្មគឺសាមញ្ញ និងត្រង់៖

1. លាងសមាត zucchini យកស្បែកនិងគ្រាប់
2. កាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម ដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិក និងបង្កក

ដូច្នេះ​បន្លែ​ដែល​ច្របាច់​រួច​មិន​យក​ដុំ​មក​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ទេ អ្នក​អាច​ដាក់​គូប​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​លើ​ក្តារ​កាត់​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​បង្កក​រយៈពេល​ពីរ​បី​នាទី​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​«ចាប់»។ ជម្រើសល្អបំផុតវានឹងមានចន្លោះទទេមួយនៅក្នុងថង់ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការបម្រើមួយ។

ចម្អិនអាហារ

អ្នកអាចចំអិន zucchini នៅក្នុង ទឹកធម្មតា។នៅក្នុងឡចំហាយពីរដងក្នុងចង្ក្រានយឺត ប៉ុន្តែដោយគ្មានការបន្ថែមខ្លាញ់ អំបិល ស្ករ និងគ្រឿងទេស។ ទារកទំនងជាមិនអាចធ្វើជាម្ចាស់បន្លែទាំងមូលបានទេ ដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចម្អិន 1/3 ឬ ¼ នៃ zucchini ។ ដោយសារទារកមិនទាន់អាចទំពារអាហារនៅពេលបំបៅលើកដំបូងនោះ zucchini គួរតែត្រូវបានចម្អិនក្នុងទម្រង់ជាដំឡូងបារាំង។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសម្រាប់ទារកគឺសាមញ្ញ:

1. លាងសមាត zucchini, លាបស្បែក, យកគ្រាប់ពូជចេញ។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមនិងចំអិន 10 នាទី។
3. ឆ្លងកាត់ Sieve ឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
4. កំដៅទឹកសុទ្ធលទ្ធផលសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមលើកំដៅទាបត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពដែលអាចទទួលយកបាន។
5. មុន​ពេល​បម្រើ សូម​ជ្រលក់​ទឹកដោះ​ម្តាយ ឬ​រូបមន្ត​បន្តិច ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​កាន់តែ​រាវ។

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារធម្មតានៃ zucchini សម្រាប់ការផ្តល់អាហារ, បន្លែ chopped ត្រូវបាន dipped តែនៅក្នុងទឹករំពុះ។ វាមិនគួរច្រើនពេកទេ។ ការគណនាបរិមាណរាវដែលអ្នកត្រូវការគឺសាមញ្ញ: គ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះវាស្ទើរតែគ្របដណ្តប់គូបបន្លែ។

ចម្អិនអាហារសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធ

មុនពេលរៀបចំដំឡូង mashed សូម្បីតែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ zucchini ត្រូវតែត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់និងអំបិលបន្តិចប្រហែល 2 ម៉ោង។ សម្រាប់ការបំបៅលើកដំបូង zucchini វ័យក្មេងនៃទំហំតូចត្រូវបានជ្រើសរើស។ត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីកុំឱ្យមានស្នាមប្រេះ ស្នាមប្រេះពីផលប៉ះពាល់ និងពិការភាពផ្សេងទៀត។

1. លាបបន្លែយកគ្រាប់ពូជកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។
2. ដាក់វានៅក្នុងចានចំហុយហើយបើករបៀប "ចម្អិនបន្លែ" ដែលមាននៅក្នុងម៉ូដែលណាមួយ។
3. ការចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេគឺងាយស្រួលនិងលឿន - ពេលវេលាមិនលើសពី 10 នាទី។

ប្រសិនបើមិនមានជំនួយការបែបនេះនៅក្នុងកសិដ្ឋានទេ អ្នកអាចចំអិន zucchini នៅក្នុងធុងផ្សេងទៀតខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវសមាសភាពគុណភាព៖

1. ចាក់ទឹក ¼ ចានធម្មតាមួយដាក់ Sieve ឬ colander ពីលើ។
2. លាងសមាតបន្លែយកស្បែកនិងគ្រាប់ដាក់ក្នុង colander ។
3. ចំហាយនឹងកើនឡើងពីទឹករំពុះ ដូច្នេះការចម្អិនអាហារនេះមិនខុសពីឡចំហាយទ្វេរទេ។
4. ដើម្បីកុំឱ្យចំអិនយូរវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។

Multicooker កំពុងក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ម្តាយវ័យក្មេងដែលអាចរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់នៅក្នុង zucchini ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់របបអាហាររបស់កុមារ។ នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បន្លែនឹងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយគ្មានការអន្តរាគមន៍បន្ថែមក្នុងដំណើរការ៖

1. លាងសមាត zucchini ទឹកក្តៅ, peel យកគ្រាប់ពូជ។
2. កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។
3. កំណត់របៀប "ចម្អិន" ឬ "ចំហុយ" រង់ចាំ 20 នាទីហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនដំឡូងបារាំង។

តាមឧត្ដមគតិប្រសិនបើ multicooker មានមុខងារចំហាយ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

ម្តាយម្នាក់ៗត្រូវតែជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងថាតើរូបមន្តមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់របបអាហាររបស់កូនគាត់ ប៉ុន្តែមានច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់៖

1. Zucchini មិនសូវល្អជាមួយទឹកដោះគោទេ លើកលែងតែទឹកដោះម្តាយ។ ដូច្នេះ គំនិត​ដើម្បី​លាយ​បន្លែ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ធម្មតា​គឺ​ល្អបំផុត​សម្រាប់​ថ្ងៃក្រោយ។
2. Zucchini គឺជា "មិត្ត" ជាមួយបន្លែ ផ្លែឈើ ឱសថ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយលាយផលិតផលដែលបានរាយនៅដំណាក់កាលនៃការបំបៅលើកដំបូងនោះទេ។
3. ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីពី zucchini ត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង ប៉ុន្តែគ្រាប់ពូជរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងពោះវៀន ដូច្នេះរូបមន្តណាមួយណែនាំឱ្យយកវាចេញ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវខ្ជិលហើយយកវាចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ - សូម្បីតែនៅក្នុងបន្លែវ័យក្មេងក៏ដោយ។
4. អ្នកអាចបញ្ចូលទឹក zucchini នៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ទារក ដោយផ្តល់ឱ្យទារកនូវភេសជ្ជៈកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ទឹកត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទីចាប់ពីចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការស្រង់ចេញ។ ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាដើម្បីព្យាបាល crumbs ជាមួយ zucchini ឆៅនោះបន្លែត្រូវតែត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះ។

ពិចារណាមេរៀនវីដេអូដែលម្តាយដែលមានបទពិសោធន៍ប្រាប់ពីរបៀបចំអិន zucchini នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេសម្រាប់ទារក។

តើត្រូវចំអិន zucchini សម្រាប់ទារកសុទ្ធ? វាចំណាយពេល 6-10 នាទី។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាវីតាមីន C បន្ទាប់ពីដំណើរការហើយសម្រាប់នេះផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកដែលឆ្អិនរួចហើយ។ zucchini វ័យក្មេងត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់វាត្រូវបានលាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុង saucepan នៅក្រោមទឹក។ នេះជាធម្មតាកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នក​ក៏​មិន​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន​ដែរ ប៉ុន្តែ​គ្រាន់​តែ​ចំហុយ​ម្ហូប។ ទាំងរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានរក្សាទុក។

ផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅក្នុង រួចរាល់មាន​លក្ខណៈ​ស្មុគស្មាញ​ដែល​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​បំផ្លាញ​រាងកាយ​៖

• ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ី
• ថ្នាំប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម
• ស្តារឡើងវិញ
• ការកើនឡើង peristalsis ពោះវៀន

ការចម្អិនអាហារគឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ទារកព្រោះ zucchini ត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ ការផ្លាស់ប្តូរទឹក - អំបិលនិងអនុវត្តការបន្សុទ្ធឈាមធម្មជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ zucchini សុទ្ធ

ដើម្បីសាកល្បងទ្រឹស្តីនៃចំនួនប៉ុន្មានដើម្បីចំអិន zucchini សម្រាប់ការផ្តល់អាហារ, នៅក្នុងការអនុវត្ត, ព្យាយាម រូបមន្តបុរាណ Puree ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម៉ាក់ៗ និងប៉ាគ្រប់រូបដឹង៖

1. ត្រាំ zucchini ក្នុង ទឹក​ត្រជាក់. ក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទីវានឹងនៅតែស្អាតដោយគ្មាន nitrates ។
2. លាងសម្អាតផ្លែឈើឱ្យបានល្អ។
3. រង្វង់មួយត្រូវបានកាត់ចេញពីផ្នែកកណ្តាល។
4. កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
5. ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់។
6. កិន zucchini ដែលបានបញ្ចប់ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅតាមរយៈ Sieve បានសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពនៃ Cream sour រាវ។ ប្រសិនបើល្បាយក្រាស់ពេកគ្រាន់តែបន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅវាហើយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយសម។

នៅក្នុងអាងងូតទឹកឬនៅក្នុងឡចំហាយពីរដងវាក៏មានតម្លៃផ្តោតលើភាពទន់នៃបន្លែផងដែរ។

ទារកនៅលើ ការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិតចាប់ផ្តើមណែនាំបន្លែសុទ្ធសម្រាប់អាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងចាប់ពីអាយុ 4-4.5 ខែ។ crumbs រីកលូតលាស់នៅលើ ទឹកដោះម្តាយបន្ថែមរបបអាហារនៅពេលដែលពួកគេឈានដល់ប្រាំមួយខែ។ Zucchini ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការបំបៅលើកដំបូងព្រោះវាមិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ដោយសារតែជាតិសរសៃឆ្ងាញ់ ផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយរបស់ទារក និងពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់កុមារដោយសារតែប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូមនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ហើយចម្អិនម្ហូបរបស់កុមារណាមួយពីបន្លែនេះដោយប្រើភស្តុតាង ម្តាយដែលមានបទពិសោធន៍រូបមន្តមិនពិបាកទេ។ គន្លឹះមួយចំនួនរបស់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន zucchini សម្រាប់ការបំបៅដំបូងសម្រាប់ទារកដើម្បីឱ្យអ្នកស្គាល់គ្នា។ អាហារមនុស្សពេញវ័យទទួលបានជោគជ័យ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាដល់កូនតូច។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ ផលិតផលធម្មជាតិពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺលាងជម្រះ zucchini រលោងស្អាតជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ លាបវាហើយលាងវាម្តងទៀត។

ផ្លែឈើ juicy ជាមួយគ្រាប់ពូជនៅខាងក្នុងក៏សមរម្យផងដែរប៉ុន្តែអ្នកត្រូវកម្ចាត់កណ្តាល។

នៅពេលទិញបន្លែនៅលើទីផ្សារ ឬនៅក្នុងហាង សូមជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់ដែលមានទំហំមធ្យម ដោយមិនមានកាត់ ប្រេះ ឬរលួយ។ មុនពេលអ្នករៀបចំអាហារសម្រាប់កូនរបស់អ្នក ចូរលាងសម្អាត zucchini មួយឱ្យបានល្អសម្រាប់ការបំបៅលើកដំបូង កាត់វាឱ្យវែង ហើយទុកវាចោលពីរបីម៉ោងក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់។ នេះត្រូវតែធ្វើដើម្បីកម្ចាត់ជីគីមីមួយចំនួនដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិ។

វាចាំបាច់ក្នុងការណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែមបន្លែដល់ទារកក្នុងទម្រង់ជាម៉ាស់ដូចសុទ្ធ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់ zucchini របៀបកែច្នៃពួកវាបន្ថែមទៀតនិងរយៈពេលចម្អិនអាហារដើម្បីទទួលបានបន្លែសុទ្ធដែលមានធាតុផ្សំតែមួយនៃស្ថិរភាពដែលត្រូវការយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។

ចម្អិនអាហារសុទ្ធ

ដើម្បីរៀបចំម៉ាសដ៏ទន់ភ្លន់ដែលកុមារមិនចាំបាច់ទំពារវាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ zucchini ទន់។ នៅផ្ទះ អ្នកអាចធ្វើបន្លែស្រស់ៗ និងមានសុខភាពល្អតាមវិធីជាច្រើន៖ ស្ងោរ zucchini ចំហុយ ឬប្រើចង្ក្រានយឺត ហើយបន្ទាប់មកច្របាច់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃទារកនៅផ្ទះ

រូបមន្តទី ១៖ zucchini ឆ្អិន / stewed

ដើម្បីស្ងោរបន្លែឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ដំបូងត្រូវដាំទឹកដប ឬទឹកចម្រោះក្នុងខ្ទះ enamel ។ Zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមឬដំបង, ដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះនិងគ្របដណ្តប់ saucepan ជាមួយគំរបមួយ។ ទឹកនឹងត្រូវបានទាមទារដើម្បីឱ្យបំណែកនៃបន្លែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។

Zucchini គួរតែត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបមិនលើសពី 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងធុងមួយទៀតដើម្បីឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាប់បន្លែ ហើយទីបំផុតសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពដែលចង់បាន។

រូបមន្តទី ២៖ ចំហុយ zucchini

ការចំហុយបន្លែគឺល្អជាងការដាំឱ្យពុះ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបានធានាថានឹងរក្សាទុកសមាមាត្រដ៏ធំនៃវីតាមីននិងផ្សេងទៀត។ សារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។

អ្វីដែលអ្នកប្រើ - ឡចំហាយពីរជាន់ទំនើប ឬឆ្នាំងមួយដែលមានពពុះទឹកនៅក្នុងវា និង Sieve ដែកនៅលើកំពូល - មិនមានបញ្ហាទេ។

កាត់បន្លែជាចិញ្ចៀនដែលមានកំរាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយរៀបចំនៅលើ Sieve បានមួយ។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយហើយកុំបើកវារហូតដល់ zucchini ទន់។ យកបំណែកចេញពី Sieve ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយសម្រាប់ការកិនបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តទី ៣៖ Zucchini ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ការកាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនដូចគ្នាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាននៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះឬនៅលើចង្ក្រានចំហុយហើយបិទគម្របឧបករណ៍។ ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់កូនរបស់អ្នកក្នុងរបៀបស្វ័យប្រវត្តិ សូមជ្រើសរើសកម្មវិធី "ចំហុយ" ("ចំហុយ") ហើយកំណត់ពេលចម្អិនអាហារដល់ 10 នាទី។ នៅពេលដែលដំណើរការនេះត្រូវបានបញ្ចប់, យកបំណែក zucchini ដើម្បីបង្កើតម៉ាស់ទន់។

កិន zucchini រៀបចំ

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅវាចាំបាច់ក្នុងការកិនផលិតផលដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកនិងសរសៃពីស្នូលផ្លែឈើ។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ដំឡូង mashedហើយបន្ទាប់មកជូតម៉ាស់លទ្ធផលតាមរយៈ Sieve ប្លាស្ទិក។

ការបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារសម្រាប់ទារក

ទំពាំងបាយជូរដែលអ្នកបានបង្ហូរនៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ zucchini គួរតែត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុងម៉ាស់ក្រាស់រហូតដល់អ្នកសម្រេចបាននូវ viscosity ដែលចង់បាន។ រូបមន្តអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយជំនួសទំពាំងបាយជូរបន្លែជាមួយទឹកដោះគោឬរូបមន្ត។

រឿងចំបងគឺថាទឹកខ្មេះគួរតែប្រែទៅជាស្រដៀងនឹង kefir ក្រាស់បន្ទាប់មកទារកលេបផ្នែករបស់វាពីស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងមិនពិបាកទេ។

ទឹកសុទ្ធ zucchini រួចរាល់ហើយមិនគួរត្រូវបានអំបិលទេហើយជាការពិតកុំព្យាយាមធ្វើឱ្យវាផ្អែម។ butter និង ទឹកដោះគោខណៈពេលដែលវាលឿនពេកក្នុងការបន្ថែមរបបអាហាររបស់កុមារ។

មានតែបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះវានឹងអាចបន្ថែមប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។ ចាប់ផ្តើមណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែមដល់ទារកដោយមិនលើសពី 1 tsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនចំណែកប្រចាំថ្ងៃដល់ 100 ក្រាមបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ stretch marks បន្ទាប់ពីការសម្រាលកូន?

ការណែនាំអំពីអាហារបំពេញបន្ថែមគឺជាប្រធានបទមួយដែលត្រូវបានពិភាក្សាច្រើនបំផុតក្នុងចំណោមម្តាយរបស់ទារកអាយុប្រាំមួយខែ។ ទារកត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំអាហារបន្ថែមនៅអាយុ 6 ខែ ហើយផ្តល់អាហារសិប្បនិម្មិតដល់កុមារ 1-2 ខែមុន។ គ្រូពេទ្យកុមារណែនាំឱ្យផ្តល់ zucchini ជាអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងបំផុតសម្រាប់កុមារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន zucchini សម្រាប់អាហារទារកដំបូង? វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់ឱ្យ zucchini នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដំឡូង mashed ។

ហេតុអ្វីបានជា zucchini ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមុន? ជាដំបូង zucchini បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ. វាមានវីតាមីន អំបិលរ៉ែហើយក្នុងពេលតែមួយមានជាតិសរសៃតិចតួច ធ្ងន់សម្រាប់ពោះវៀនរបស់ទារក។ ទីពីរ zucchini ត្រូវបានរំលាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយក្រពះមិនរលាកភ្នាសរំអិលរបស់វា។ ហើយទីបី zucchini គឺ hypoallergenic វាស្ទើរតែមិនដែលបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីចំពោះកុមារ។ ម្តាយវ័យក្មេងជាច្រើនអះអាងថា zucchini ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនសម្រាលកូន ភាពស្មុគស្មាញបន្ថែមម្ចាស់ផ្ទះ។

ដូច្នេះ zucchini គឺ​ជា​អាហារ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​អាហារ​ដំបូង​គេ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​បញ្ចូល​ក្នុង​អាហារ​បំពេញ​បន្ថែម​នៅ​អាយុ ៦ ខែ​សម្រាប់​កុមារ។ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ. សម្រាប់កុមារដែលចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិត zucchini ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារមុន - នៅអាយុ 5 ខែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីណែនាំ zucchini ចូលទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែម? ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយវានឹងគ្រប់គ្រាន់ប្រសិនបើ ទារកញ៉ាំទឹកខ្មេះតិចជាងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រសិនបើទារកមិនមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីទេនោះបរិមាណនៃទឹកសុទ្ធត្រូវបានកើនឡើងរាល់ពេលដោយនាំមកនូវ 150 ក្រាមក្នុងពេលតែមួយ។ អាហារសម្រន់ដែលចម្អិនគឺល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់ទារក។ កុំភ្លេចផ្នែក ទឹកដោះឬល្បាយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផ្តាច់ដោះ។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ពីរបៀបជ្រើសរើសបន្លែត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ការបំបៅលើកដំបូង វាគឺជាការចង់ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានពណ៌ស្លេក ឧទាហរណ៍ពណ៌បៃតងខ្ចី ប៉ុន្តែមិនមានពណ៌លឿងទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ផ្លែឈើវ័យក្មេងនៃទំហំតូច។

ច្បាប់សម្រាប់ការណែនាំ zucchini ចូលទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងនៅតែដូចគ្នានឹងផលិតផលផ្សេងទៀត:

• បន្លែសុទ្ធគួរតែស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។
• ការផ្តល់ ផលិតផល​ថ្មីរួមទាំង zucchini វាជាការចាំបាច់នៅពេលព្រឹកដើម្បីអាចសង្កេតមើលប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់កុមារចំពោះការច្នៃប្រឌិត។
• ផ្នែកដំបូងនៃម្ហូបថ្មីគឺមិនលើសពី 0.5 ស្លាបព្រា។
• អវត្ដមាននៃប្រតិកម្ម, ផ្នែកគួរតែត្រូវបានកើនឡើងរាល់ពេល, បន្តិចម្តងនាំយកទៅជំនួសការបំបៅមួយ។
• ប្រសិនបើ ក ប្រតិកម្ម​អា​ឡែ​ស៊ីបានបង្ហាញខ្លួននៅលើ zucchini វាចាំបាច់ក្នុងការលុបចោលការណែនាំ ផលិតផល​នេះហើយភ្លេចវារយៈពេល 1 ខែ។

នៅទីនេះ វីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីការណែនាំនៃ zucchini ចូលទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់ទារក:

ការរៀបចំ zucchini សុទ្ធ

វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ម្តាយគ្រប់រូបដើម្បីដឹងពីរបៀបចំអិន zucchini សម្រាប់ការបំបៅកូនដំបូង។ តាមក្បួនមួយពួកគេចាប់ផ្តើមជាមួយ mashed zucchini សម្រាប់ទារក។ ស្ត្រីម្នាក់តែងតែមានជម្រើស៖ ទិញដំឡូងបារាំងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងពាង ឬធ្វើដំឡូងបារាំងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ដើម្បីរៀបចំ zucchini សុទ្ធសម្រាប់ទារកឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវការ:

1. លាងបន្លែ។
2. សម្អាតវា។
3. លាង zucchini ឱ្យបានល្អម្តងទៀត។
4. កាត់ផ្លែឈើទៅជាគូប។
5. ដាក់ ​​zucchini chopped នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទឹកបន្តិចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកឱ្យចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
6. បន្ទាប់ពី zucchini ត្រូវបានចម្អិន (ហើយវាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រហែល 10 នាទី) ទឹកលើសបង្ហូរ, និង kne zucchini ជាមួយ fork មួយ។
7. កិន zucchini ជាមួយ blender មួយផ្តល់ឱ្យស្ថិរភាពដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែទឹកសុទ្ធមិនគួរក្រាស់ពេកទេ។ បើចាំបាច់ អាហារបំពេញបន្ថែមត្រូវបានពនឺជាមួយ decoction ដែលបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

Zucchini សុទ្ធអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខ្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំហុយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតផងដែរ។

ចម្អិន zucchini នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ៖

ចំហុយ zucchini គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះវារក្សារបស់វា។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍. តើត្រូវចំអិន zucchini រយៈពេលប៉ុន្មាន? បន្លែនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយទ្វេសម្រាប់ 15-20 នាទី។ តើត្រូវចំអិន zucchini ប៉ុន្មានសម្រាប់ការចិញ្ចឹមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? ផងដែរ 15-20 នាទីអាស្រ័យលើកម្មវិធីដែលបានជ្រើសរើសនិងប្រភេទនៃ multicooker ។

រូបមន្ត Zucchini សម្រាប់កុមារ

យើងរំលឹកអ្នកថា វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីណែនាំចានដែលមានធាតុផ្សំជាច្រើនចូលទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់ទារកបានលុះត្រាតែសមាសធាតុទាំងអស់របស់វាត្រូវបានណែនាំជំនួសទៅក្នុងអាហារបំពេញបន្ថែម។

ដំឡូង - zucchini សុទ្ធ

គ្រឿងផ្សំ៖ ១៥០ ក្រាម zucchini, ដំឡូងបារាំង ១, ទឹកដោះគោ ១ស្លាបព្រាបាយ, ប្រេងអូលីវពីរបីដំណក់។

ការរៀបចំ: មុនពេលរៀបចំ mashed zucchini និងដំឡូងសម្រាប់កុមារអ្នកត្រូវបកបន្លែលាងវាកាត់វា។ ដាំបន្លែក្នុងឡចំហាយ។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងទឹកសុទ្ធ បន្ថែមទឹកដោះគោ និងប៊ឺ។

ការ៉ុត-zucchini សុទ្ធ

គ្រឿង​ផ្សំ​៖ ផ្លែ​ត្រប់​តូច ១​ផ្លែ ការ៉ុត​មធ្យម ១​ផ្លែ ២ស្លាបព្រា​បាយ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការរៀបចំ៖ មុនពេលរៀបចំ zucchini សម្រាប់ការបំបៅដំបូង បន្លែត្រូវលាងសម្អាត និងបក។ បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុត និង zucchini ហើយដាំទឹករហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះបន្លែគួរតែត្រូវបានកាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីដំណក់។

ស៊ុប zucchini - សុទ្ធ

គ្រឿង​ផ្សំ៖ ខ្ទឹម​បារាំង ១ ខ្ទឹម​ស ការ៉ុត ១ ស្លាបព្រា​បាយ ប៊ឺ, អំបិល, Cream sour ។

ការរៀបចំ: លាងជម្រះនិងលាបបន្លែ។ កាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាគូប ហើយកាត់ការ៉ុត។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងឱ្យស្រាល ៗ បន្ថែមការ៉ុតនិង zucchini នៅទីនោះ។ នៅពេលដែលបន្លែកំពុងបែកញើសរយៈពេល 20-30 នាទីពួកគេត្រូវតែយកចេញពីកំដៅត្រជាក់ហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់បន្លែសុទ្ធចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់ដែលបានរៀបចំពីមុន អំបិល ហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។ មុនពេលបម្រើសូមបន្ថែមក្រែមជូរទៅស៊ុបសុទ្ធ។

ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារនៅពេលដែលអាយុរបស់គាត់ជិតដល់អាយុ 1 ឆ្នាំ។

Zucchini fritters

គ្រឿងផ្សំ៖ 1 zucchini, 1 ស៊ុត, 2 tbsp ។ ម្សៅ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ។

រៀបចំ : សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini peeled លាងនៅលើ grater coarse មួយបន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ, លាយ។ អំបិលម៉ាស។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ដាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន ហើយ​ចៀន​ខ្ទះ​ទាំង​សងខាង​ក្រោម​គម្រប​លើ​កំដៅ​មធ្យម។ បម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour ។

Zucchini និងផ្លែប៉ោមសុទ្ធ

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោមកន្លះផ្លែ

ការរៀបចំ: លាបផ្លែប៉ោមនិង zucchini យកគ្រាប់ពូជនិងស្នូល។ កាត់ផ្លែឈើជាគូបហើយចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បន្ទាប់ពីនោះកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ទឹកសុទ្ធទារករួចរាល់។

ការរក្សាទុក zucchini

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា zucchini គឺជាបន្លែរដូវក្តៅ។ វា​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​ក្នុង​រយៈ​ពេល​ខ្លី មិន​យូរ​មិន​ឆាប់​វា​ចាប់​ផ្តើម​ខូច​ខាត។ ដូច្នេះបញ្ហានៃការបង្កកបន្លែគួរតែត្រូវបានពិចារណា។ ម្តាយជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបបង្កក zucchini សម្រាប់ការចិញ្ចឹម។ តាមពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់៖

• ផ្លែឈើល្អត្រូវបានជ្រើសរើស។
• Zucchini ត្រូវបានទឹកនាំទៅប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានសម្អាត។
• កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• ខ្ចប់ក្នុងកាបូបឬក្នុងខ្សែភាពយន្ត។
• បង្កកសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

នៅរដូវរងា - និទាឃរដូវនៅពេលដែល zucchini មិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងនោះបន្លែកកត្រូវបានរលាយនិងចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នានឹងស្រស់។ មុនពេលអ្នកចំអិន zucchini ទឹកកកអ្នកត្រូវទុកឱ្យវារលាយបន្តិច។

ម្តាយខ្លះបង្កកបន្លែ ឬផ្លែឈើសុទ្ធដែលផលិតរួច។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាមុនពេលបម្រើម្ហូបបែបនេះត្រូវតែឆ្លងកាត់ម្តងទៀត ការព្យាបាលកំដៅ. ហើយបន្ទាប់ពីកំដៅមួយទៀត ទឹកសុទ្ធនឹងបាត់បង់ផ្នែកសំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះ ការបង្កកទឹកសុទ្ធដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺមិនអាចអនុវត្តបាន និងមិនមានប្រយោជន៍។

ចូរយើងសង្ខេប

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងបានមើលពីរបៀបដែល zucchini មានប្រយោជន៍សម្រាប់ទារក។ ការបំបៅលើកដំបូងភាគច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការណែនាំនៃ zucchini សុទ្ធ។ វា​មាន​ទាំង​ប្រយោជន៍​និង​មាន​សុវត្ថិភាព​ទាក់ទង​នឹង​ ពោះទារកនិងសារពាង្គកាយទាំងមូល។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់បន្លែនេះពី 5-6 ខែ។ zucchini ឆ្អិនត្រូវបាន mashed ល្អបំផុត, ក្រោយមក (បន្ទាប់ពី 7 ខែ) បន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចឬរូបមន្ត។ Zucchini ក៏ល្អជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតផងដែរ។