Најбезбедните и најздравите слатки за вашата фигура и здравје. Нема штета за вашата фигура: рецепти за диетални слатки

Што можете да јадете за десерт без да и наштетите на вашата фигура?

Дали сакате слатки? Не се откажувајте од вашите омилени десерти!

Според нутриционистите, главната причина за кршење на диетата е токму наглото и целосно отфрлање на омилената храна која спаѓа во категоријата на забранети намирници. Можете да јадете слатки, но секако ќе треба да направите некои ограничувања, значително да го намалите делот од вашите омилени лепчиња и да ги замените слатките со темно чоколадо. Но, мора да признаете дека ова е многу подобро и попаметно од целосно исфрлање на десертите од вашата исхрана. Ајде да видиме во кои десерти може да се остават диетална исхранакога и колку често можете да се почестите со вашите омилени слатки.

Десерт без штета на вашата фигура - сладок појадок

За слатките да не и наштетат на вашата фигура, јадете важно правило— десертите треба да се јадат во првата половина од денот.

Затоа, немојте да се изненадите ако за појадок ви е дозволено да јадете парче бисквит со богат крем или колачиња, мармалад, бел слез или да испиете шолја слатко кафе. Но, најмногу здрави десертиСе земаат предвид овошните и бобинки желеа, особено домашните.

Патем, ако проблемот вишокот килограмиАко не е премногу зачинета, тогаш за појадок овесна каша или омлет, сендвичите се сосема соодветни, а за ручек можете да се препуштите на сладок десерт, па дури и овошна салата со шлаг. Меѓутоа, доколку сте на диета, тогаш подобро е да ги следите советите на нутриционистите, и да одберете нискокалоричен сладок десерт и да го јадете на појадок.

Десерт без штета на фигурата - проблемот на избор

Не секој е подготвен да се задоволи со лесни десерти.

Но, нутриционистите не инсистираат на ова. Одамна е познато дека слатките, а првенствено чоколадата, придонесуваат за производство на хормони на радоста, па затоа нема потреба да ги исклучувате задоволствата од вашата исхрана. Прашањето е само кога, колку и што јадете.

Сосема е можно да се одржи паритет помеѓу вкусното и здравото, намалувајќи ја калориската содржина и големината на порцијата на слаткиот десерт. Најздрави и безопасни за фигурата вклучуваат овошни желеа и шербети, бел слез, бел слез, сладолед од мармалад и јогурт. Овошните салати немаат конкуренција, тука можете да смислите различни комбинации на овошје, да додадете јаткасти плодови, сушено овошје, прелив за мед и особено да не ја ограничите големината на порцијата. Но сепак подобра предностдајте им на овошје со мала содржина на шеќер - јаболка, киви, грејпфрут, а остатокот намалете го на 250 грама дневно. Во менито на ресторанот изберете овошни муси, овошни желеа и салати, а за десерт десерти од урда со малку маснотии.

Што се однесува до печива, пити и колачи, ова се контроверзни десерти.Високо калории, масни и печива исто така предизвикуваат зголемено формирање на гас, што ја попречува нормалната обработка на храната. Ако треба да изберете помеѓу масен и калоричен, подобро е да јадете висококалоричен десерт - можете да ги согорите калориите. И мастите ќе дадат зголемено оптоварувањена црниот дроб и крвните садови, а на крајот ќе се претвори во набори на стомакот и половината. Но, најважно е да запомните дека она што е опасно за вашата фигура не е фактот дека сте јаделе нешто висококалорично, туку количината на храна што сте ја „натовариле“ во стомакот.

Колку слатки можете да јадете без да и наштетите на вашата фигура?

Овошната салата, зачинета со незасладен природен јогурт или павлака со малку маснотии, може да се јаде до 300 грама. дневно. Ако во салатата се додадат ореви и суво овошје, шлаг, тогаш порцијата се намалува на 200 гр. Со прелив од мед, но под услов основата на салатата да биде незасладено овошје, порцијата повторно се зголемува на 300 грама. Секој ден можете да се разгалите со овошна салата.

Сосема прифатливо е и печењето, но не повеќе од 150 грама. дневно и не повеќе од два до три пати неделно. Темното чоколадо е ограничено на 10 грама. дневно, можете да додадете бел слез, бел слез или мармалад (едно од имињата од кои можете да изберете).

Во принцип, количината на слатки се пресметува поединечно

Ако вашата цел е да изгубите тежина, тогаш десертот ќе мора да се ограничи на порција овошна салата или свежо овошје, парче темно чоколадо. Ако вашата тежина е во ред и активно се занимавате со спорт, тогаш од време на време можете да се препуштите на лепчиња, колачи и колачиња.

На сето она што е кажано, можете да додадете уште еден совет за оние со слатко.Ако комбинирате пандишпан со крем од лимон, а на слатка овошна салата прелиете кисел прелив, побрзо ќе согорите калории.

Може да биде тешко да се откажете од слатките. Особено кога наоколу има многу искушенија: сладолед, чоколадо, колачи и многу други десерти. Како можете да ја одржите фигурата без да си ги негирате овие задоволства?

Вистината за слатките

Неверојатно е, но експериментите покажуваат дека многу љубители на слатки се дебелеат многу побавно од другите. Често штедат нормална тежина. Покрај тоа, луѓето со слатко се помалку склони кон хипертензија. Но, за да не се надмине нормалната телесна тежина, најмалку 15% од калориите мора да влезат во телото со таканаречените бавни јаглехидрати, т.е. јаглехидрати со долг период на апсорпција.

Главната причина за зголемување на телесната тежина од јадење слатки е тоа што тие содржат значителна количина на брзи јаглехидрати, чие разградување и претворање во гликоза се случува побрзо отколку што телото има време да ги апсорбира. На организмот не му е потребна толкава количина на гликоза, која произлегува од конзумирањето на брзи јаглехидрати, а ја складира во форма на маснотии. Покрај тоа, многу слатки содржат голем број намасти

Како правилно да јадете слатки?

Набљудувајќи следејќи ги правилата, можете редовно да се препуштате на слатките десерти без да ја оштетите фигурата. Само запомнете дека сите овие правила доаѓаат со важна забелешка: потрошувачката на слатки не треба да биде претерано! Доколку јадете килограми дури и најдиететски и нискокалорични слатки и колачиња, неизбежна е појавата на вишок масни наслаги.

1. Слатките што се јадат пред пладне или од 16 до 18 часот ќе донесат само бенефит, бидејќи токму во овие часови се намалува количината на шеќер во крвта, а тоа е неопходно за нормален живот.
2. Јадењето слатки во текот на ноќта ќе го наруши вашиот сон и ќе доведе до вишок килограми.
3. Во работните денови, човекот троши многу калории, што значи дека ризикот од дебелеење од слатките овие денови е помал.
4. Подобро е да се изберат нискокалорични десерти со ниска содржинаСахара.
5. Исфрлањето на газираните пијалоци од вашето мени ќе го намали внесот на шеќер.
6. Контролирајте ја количината на слатки на менито: ако внимавате на вашата тежина, подобро е да не се препуштате на нив.
7. Обидете се да консумирате слатки само кога навистина му се потребни на вашето тело, без да го претворите јадењето слатки во лоша навика.

Придобивките од слатките

Систематските физички вежби ќе помогнат да се неутрализира можна штетаод слатки: по половина час вежбање, на телото му се потребни јаглехидрати, бидејќи процентот на гликоза во крвта се намалува. Затоа, со внесување умерено количество слатки во овој период, не само што ќе го избегнете вишокот килограми, туку и ќе останете во добра форма.

Слатки кои нема да влијаат на вашата фигура

Мед

Овој производ успешно го заменува шеќерот. Се додава во чај, каша, мусли. Конзумирањето мед не доведува до појава на целулит и прекумерна тежина. Лажица природен мед ќе ја потисне желбата за јадење слатки. Но, пиењето мед без ограничувања е исто така ирационално: може да си наштетите.

Црно чоколадо

Горчливите сорти на чоколадо може да се конзумираат без последици за фигурата. Обидете се да купите чоколадо што содржи најмалку 70% какао. Го намалува ризикот од формирање опасни тумори, може да дејствува како профилактичкиод васкуларни и срцеви заболувања.

Мармалад

Иако мармаладот ​​е висококалоричен производ, тој е безопасен за организмот. Мармалад помага во отстранување на отпадот и токсините од човечкото тело, намалува процентотхолестерол во крвта. Лоши мастине се содржани во мармалад.

Бел слез

Верверички, да неопходни за телото, се основата на овој производ. Покрај тоа, бел слез кои не содржат адитиви (на пример, чоколадо) се нискокалорични производи.

Ориентални слатки

Во основа, тие се состојат од мед, јаткасти плодови и сушено овошје, кои можат брзо да го изгаснат гладот ​​и да одржат чувство на ситост.

Сладолед

Подобро е да се претпочитаат сорти што содржат обезмастено млеко. Обидете се да не купувате сладолед со чоколадо или џем. Овошниот мраз се смета за безопасен во однос на калориската содржина, а доколку овој десерт е направен од природни сокови, тогаш е дури и здрав.

Желе и пудинг

Овие десерти вклучуваат супстанции кои позитивно влијаат на варењето, метаболички процесии нивото на холестерол. Желета и пудинзите не се висококалорична храна. Треба да се запомни дека колку повеќе природни состојки има во десертите, толку помалку нивните штетни ефекти врз телото.

Слатката храна со право се смета речиси главна причинавишокот килограми. Затоа, оние кои ја гледаат нивната фигура се обидуваат да ги избегнат. Но, нашиот живот не може да се состои од постојани ограничувања. За среќа, постојат нискокалорични слатки кои ќе ви овозможат да уживате во слаткиот вкус, но се и релативно безбедни за вашата фигура. Какви слатки можете да јадете без страв дека ќе се здебелите?

Овошје и бобинки

Овошјето и бобинките се исто така слатка храна. Тоа не е само , туку и нискокалорично.

На пример, калориската содржина на малини, сливи, кајсии, лубеница, киви, јаболка, па дури и релативно висококалорични банани не надминува 65 kcal на 100 g. За споредба: калориската содржина на млечната чоколада е 547 kcal, лиснато тесто - 544 kcal, вафли - 530 kcal, сончогледова алва - 516 kcal на 100 g.

Овошјето и бобинките може да се јадат свежи, или од нив можете да подготвите различни десерти - желеа, муси, смути, шербети, овошни салати. Овие здрави слаткиќе ја задоволи потребата за слатки и ќе му обезбеди на организмот витамини и минерали.

Прашања за читателите

18 октомври 2013, 17:25 часот Добар ден Дали има ограничувања за количината на овошје што може да се јаде во еден ден?Јас навистина сакам овошје, но неодамна прочитав дека може да се јаде само половина килограм дневно. Дали е ова вистина?Дали е потребно да се ограничите? и уште нешто: ако супата се чува во фрижидер, дали ги задржува своите корисни материи?А после второто вриење? Благодарам многу!

Сушено овошје

Содржината на калории на сувото овошје е многу повисока од онаа на свежото овошје и бобинки - приближно 200-270 kcal. Но, сепак, слатката храна е слатко со пониско калории од бонбоните, чоколадото или джинджифиловото.

Сувите кајсии, суво грозје, сливи, смокви и други здрави слатки во форма на сушено овошје го подобруваат варењето, помагаат во чистењето на цревата, богати се со витамини и други корисни материи. Ако јадете грст сушено овошје секој ден како десерт, не мора да се грижите за вашата фигура.

Природни млечни десерти

Сега знаете какви слатки можете да јадете без страв дека ќе се здебелите. Но, се разбира, во случај на нискокалорични слатки, сè зависи од нивната количина. Не заборавајте дека половина килограм здраво слатко како мармалад е поопасно за вашата фигура отколку, на пример, една „штетна“ вафла.

Елена Кукуевицкаја

Сите диети за убава фигура, со исклучок на чоколадото, се препорачува да се воздржите дури и од јадење здрави слатки. Но, што ако денот без парче чоколадо или бонбони ве направи депресивни? Колку слатки нема да и наштетат на убавата фигура и дали има здрави слатки што нутриционистите нема да ги стават на „црната листа“?

Мед- надвор од конкуренција. Овој сладок подарок на природата совршено го подобрува метаболизмот, па нема да додаде дополнителни сантиметри на вашата убава фигура. Но, сè уште не вреди да се злоупотребува ова - тоа е норма. дневна потрошувачкане треба да надминува 2 лажици.

Овошен мраз– разумен компромис за убава фигура помеѓу висококалоричен сладолед и желбата за разладување на топол ден. Ова здраво слатко се препорачува како еден од елементите на „ладната“ диета, кога телото троши голема количина енергија на „затоплување“ на храната, а како резултат на оваа работа губи калории.

горчливо чоколадонема да и наштети на убава фигура ако научите да се запрете на време. На пример, кога се јаде 15-30 грама од ова, со одлучна рака, испратете ја плочката на едно затскриено место. Темното чоколадо се разликува од било кое друго по тоа што не содржи млеко, повеќе чоколаден ликер, околу една третина шеќер и какао путер. Содржи и многу железо. Добрата вест е што јаглехидратите содржани во чоколадото брзо се разградуваат и исто толку брзо се консумираат. Но, не можете да ја злоупотребувате оваа здрава сладост дури и под такви околности.

Сушено овошјево количина од 30 грама дневно ќе ви овозможи да не размислувате за слатките како опсесијаи ќе биде од корист за вашата убава фигура. На пример, сливите, сувите кајсии и сувото грозје се природни извори на витамини и микроелементи, а исто така ја подобруваат интестиналната подвижност.

Мармалад– препорачаната количина на ова здраво слатко кое не може да и наштети на убава фигура е 20–30 грама дневно. Сепак, мармаладот ​​мора да биде квалитетен и мора да содржи пектини - природни згуснувачи. Оваа компонента го намалува нивото лош холестеролво крвта, квалитативно ја подобрува функцијата на желудникот и ги отстранува токсините.

Бел слез- која вклучува природни состојки, а во количина што не надминува 50 грама дневно, нема да придонесе за таложење на вишокот килограми и нема да ја расипе убавата фигура. Главната состојка на овој е пектинот. Го намалува нивото на холестерол и шеќер во крвта, ги нормализира функциите гастроинтестиналниот тракт. Друга компонента е пирето од овошје и бобинки, кое му обезбедува на телото витамини, белки - градежен материјалЗа мускулното ткиво, а меласата го зајакнува имунолошкиот систем, ја подобрува меморијата и функцијата на мозокот.

Залепи– ова здраво слатко има калорична содржина од 300 kcal/100 g. Се состои од пире од овошје - бобинки, шеќер, протеини, природен згуснувач агар-агар и пектин. Корисни својстваа бел слез практично не се разликува во витамини, бидејќи сите тие се уништуваат во тој процес термичко готвење. Препорачаната количина бел слез без штета на убава фигура не е повеќе од 50 грама дневно. И важна карактеристика– бел слез не треба да содржи никакви адитиви кои го зголемуваат енергетска вредност.

Кога јадете здрави слатки?

Дури и во ограничени количини, треба да јадете во време кога потрошените калории може да се потрошат. Затоа, оптимално време за убава фигура за вкусни десерти е првата половина од денот и паузата за ручек.

Нормално е човек да сака слатки. Но, за жал, прекумерна употребаСлатките и десертите од продавницата имаат негативно влијание врз вашето здравје и фигура. Како да ги направите домашните печива и десерти поздрави и уживајте вкусни јадењасо минимална штета на телото?

Правото брашно

Првото нешто што можете да го направите за да престанете да ги одложувате домашните печива вишок килограмина страните, па дури и почна да помага во варењето, е да се промени белото брашно во целото жито. Тоа би можело да биде Пченично брашно, пелети, ориз, наут, хељда и сл. Секако дека ќе мора да се навикнете бидејќи различни типовибрашното се однесува малку поинаку кога се готви. За почеток, можете да користите 50% обично брашно и 50% интегрално брашно. И постепено целосно напуштајте го белото. Штетата на белото брашно е во тоа што не содржи витамини, минерали и растителни влакна, ги губи при процесот на мелење, додека брашното од цело зрно ги задржува своите корисни својства.

Друг шеќер

Следниот чекор за да ги направите вашите домашни десерти поздрави е да го избегнете белиот шеќер. Како и кај брашното, белиот шеќер е целосно рафиниран, па содржи само калории и брзо се апсорбира во крвотокот. Префрлете се на кафеав, шеќер од трска или кокос. Овие видови шеќер исто така не се здрава храна, но имаат помалку штетни ефектина телото. Обидете се да ја намалите количината на шеќер во десертите. Обично количината наведена во рецептот е претерана, а ако ја намалите количината на шеќер, на пример, за една третина, вкусот на садот нема да влијае.

Мали трикови

Кога печете кекси и мафини, додадете 1-2 шаки обична овесна каша во тестото. На овој начин, вашите печива ќе содржат повеќе влакна, кои ќе ја инхибираат апсорпцијата на шеќер и ќе го подобрат варењето. Можете да додадете и ленено семе или сусам.

Интересна опција е да додадете рендани тиквички или цвекло на печива. Да, звучи чудно и некомпатибилно со десерт. Но, зачудувачки, мафините немаат вкус на зеленчук, но се полни со витамини, минерали и растителни влакна.

Пример за таков необичен кекс:

2 чаши сечкани тиквички, шолја растително масло, Темелно измешајте 2 јајца со миксер. Во друг сад измешајте 2,5 шолји интегрално пченично брашно, прашок за пециво, цимет, какао, 1 шолја кафеав шеќер. Измешајте суви и влажни состојки и печете во загреана рерна на 200 степени околу 40 минути.

Колачиња без вина

Ако не можете да замислите забава со чај без колачиња, но оние купени во продавница не се опција поради вишокот шеќер, конзерванси, засилувачи на вкус и ароми, можете да печете колачиња за здрав начин на живот.

Во еден сад измешајте 1 1/2 шолја интегрално пченично брашно, 1 шолја валани овес, 1/4 шолја валани овес ленено семе, 1 лажичка прашок за пециво, сечкано темно чоколадо (по избор), малку сол и зачини по вкус (цимет, ѓумбир, пипер и сл.). Во друг сад измешајте 12 лажици омекнат путер, 1 шолја кафеав шеќер и 2 јајца. Измешајте ги сувите и влажните состојки и со лажица ставете го тестото на плех обложен со хартија за печење. Печете додека не порумени (10-12 минути).

Слатки од тартуфи

Ако навистина сакате слатки, но одбивте да ги купите, обидете се да ги користите урмите како основа. За да го направите ова, тие треба да се натопат неколку часа и да се исчистат со јами. Во друг контејнер, натопете неколку ореви. Урмите и јаткастите плодови треба да се смачкаат во блендер, да се тркалаат во топчиња или во бонбони од добиената маса и да се валкаат во какао во прав. Ќе добиете слатки од тартуфи. Урмите се исто така одлична основа за гранола барови. Едноставно измешајте мелени урми со овесна каша, ленено семе и јаткасти плодови.

Банани за секоја пригода

Кога сакате десерт со мека, топена текстура, обидете се да користите банани. Може да се мелат во блендер со какао или натопени ореви или да се пржат и да се послужат со цимет, бобинки и природен јогурт.

За слатка закуска, можете да земете парчиња банана намачкани со путер од ореви. Пастата, се разбира, мора да биде природна, без шеќер или ароматични адитиви.

Здрав и вкусен „пудинг“ може да се направи со мелење банана и грст претходно натопени ленено семе во блендер. Друга опција за ова јадење е да се комбинираат банана со тофу и путер од јаткасти плодови во блендер и да се излади во фрижидер. Ова јадење може да се замрзне за здрав сладолед на кој можете да додадете јаткасти плодови, бобинки или сечкана чоколада.