మీరు కూరగాయలను ఎక్కువగా తింటే ఏమి జరుగుతుంది? పండ్లు ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైనవి కావు: అతిగా తినడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు
పిరమిడ్ ప్రకారం ఆరోగ్యకరమైన భోజనం, మీరు రోజుకు 4 సేర్విన్గ్స్ కూరగాయలు మరియు పండ్లు తినాలి. అయితే, పండు ఈ మోతాదులో ఒక భాగాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉండాలి. నిపుణులు ఒకే సమయంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు. వివిధ రూపాలు: ఉడికించిన, వేయించిన మరియు ముడి.
చాలా ఎక్కువ తరచుగా ఉపయోగించడంపండుదారితీయవచ్చు వివిధ వ్యాధులు. ఏది?
పండ్ల నుండి ఉబ్బరం
ఒకేసారి ఎక్కువ పండ్లు తినడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం ఏర్పడుతుంది. అన్ని పండ్లలో ఫ్రక్టోజ్, సాధారణ చక్కెర ఉంటుంది. పోషకాహార నిపుణులు మొత్తం జనాభాలో 40 శాతం వరకు బాధపడుతున్నారని నివేదిస్తున్నారు ఫ్రక్టోజ్ మాలాబ్జర్ప్షన్ నుండి.
ఫోటో మూలం: రూత్ మరియు డేవ్ / CC BY
ఈ చక్కెర, రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించడానికి బదులుగా, అలాగే ఉంచబడుతుంది చిన్న ప్రేగుమరియు అక్కడ - మైక్రోఫ్లోరాతో సంబంధంలో - కిణ్వ ప్రక్రియకు కారణమవుతుంది. అటువంటి ప్రక్రియ యొక్క ఫలితం ఏమిటి? ఊహించడం కష్టం కాదు. పొత్తి కడుపులో ఉబ్బరం మరియు కత్తిపోటు నొప్పి కనిపిస్తుంది.
కాలేయ సమస్యలు
వయోజన కాలేయం రోజుకు 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల ఫ్రక్టోజ్‌ను జీవక్రియ చేయగలదు. గరిష్ట మోతాదుఇది సాధారణ చక్కెర- 40 గ్రాములు. మనం ఎక్కువగా తింటే కాలేయం చుట్టూ ఉండే కొవ్వు కణజాలంలో నిల్వ ఉంటుంది. ఒకవేళ మనం చాలా కాలం పాటు నిజంగా పెద్ద మొత్తంలో పండ్లను తింటే, కొవ్వు కాలేయం యొక్క సంభావ్యతను పరిగణించాలి.
ఇది ముగిసినప్పుడు, వివిధ పండ్ల యొక్క ఒక వడ్డన కాలేయం పగటిపూట జీవక్రియ చేయగల దానికంటే చాలా ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్‌తో శరీరానికి సరఫరా చేస్తుంది. వడ్డించే పరిమాణం పండుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎండిన ఖర్జూరాలు 100 గ్రాములకు 32 గ్రా ఫ్రక్టోజ్, ఎండుద్రాక్ష - 30, అరటిపండ్లు - 4.8, స్ట్రాబెర్రీలు - 2.44.
మీరు బరువు తగ్గలేరు
పండ్లు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క గణనీయమైన భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా తీపి, ఖర్జూరం, ద్రాక్ష, అరటిపండ్లు వంటివి. అంతేకాకుండా, ఫ్రక్టోజ్ సుక్రోజ్ (తెల్ల చక్కెర) కంటే రెండు రెట్లు తీపిగా ఉంటుంది. కాబట్టి సమస్య ఎక్కడ ఉంది?
ఇందులో కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ, ఫ్రక్టోజ్ మీకు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించదు. తెల్ల చక్కెర ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్యాంక్రియాస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఇది రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, శరీరం ఇప్పటికే నిండినట్లు మెదడుకు సిగ్నల్ పంపుతుంది.
ఫ్రక్టోజ్ అటువంటి ప్రతిచర్యకు కారణం కాదు. ఫలితంగా, శరీరం ఇప్పటికే నిండినట్లు "భావించదు". ఈ కారణంగా, మేము దాదాపు అనంతంగా పండు తినవచ్చు, కాలేయం చాలా వరదలు. పెద్ద మొత్తంఫ్రక్టోజ్, ఇది బరువు కోల్పోవడం కష్టతరం చేస్తుంది.
పండ్ల నుండి విరేచనాలు
విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు, తాజా పండ్లలో ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది. శరీరం యొక్క సరైన పనితీరుకు ఇది చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే ఇది ప్రేగుల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది మలం యొక్క వాల్యూమ్ను పెంచుతుంది.
మీరు కనీసం ఒక్కసారైనా ఆహారం తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, మీరు బహుశా ఒక సార్వత్రిక సిఫార్సును చూడవచ్చు: "మీరు చాలా పండ్లు తినాలి." ఒక వైపు, వివాదం చేయడం కష్టం, ఎందుకంటే పండ్లు నిజంగా బరువు తగ్గడానికి శరీరాన్ని రేకెత్తిస్తాయి, వాటిలో చాలా విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ ఉన్నాయి, ఇవి మానవ ఆరోగ్యం, ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
కానీ మరోవైపు, మీరు అన్ని పండ్లను ఒక స్థాయికి సమానం చేయలేరు. బరువు తగ్గడం విషయానికి వస్తే, అవన్నీ ఉపయోగకరంగా ఉండవు, ఎందుకంటే అవి కూర్పు మరియు లక్షణాలలో, అలాగే శరీరంపై వాటి ప్రభావంలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.
పండు యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి?
మీ కోసం, రీసెట్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్న వ్యక్తిగా అధిక బరువుమీ శరీర ఆకృతిని పొందడానికి, మీ ఆహారంలో చేర్చబడిన పండ్లు వాటిలోని విటమిన్ల కంటే ఎలాంటి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయో తెలుసుకోవడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. కాబట్టి తెలుసుకోండి, ప్రియమైన బరువు కోల్పోయే మహిళలు, బరువు తగ్గడానికి సరైన పండ్లను ఎంచుకోవడానికి మీరు ఈ ప్రకృతి బహుమతుల యొక్క క్రింది లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:
కేలరీల కంటెంట్
రోజువారీ ఆహారంలో పండ్లను తీసుకునే వారు ముందుగా వాటి విటమిన్ కంటెంట్‌పై శ్రద్ధ చూపుతారు. విటమిన్లు ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే అంత మంచిది. కానీ మళ్ళీ, బరువు తగ్గేటప్పుడు, ఇది చాలా ముఖ్యమైన విషయం కాదు, ప్రధాన విషయం ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్. అన్ని పండ్లు వేర్వేరు కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని పండ్లలోని కేలరీల కంటెంట్‌లో వ్యత్యాసం కొన్నిసార్లు నిజంగా ఆకట్టుకుంటుంది. సంతృప్తత వంటి సుపరిచితమైన మానవ సంచలనంలో ఇది గమనించవచ్చు.
ఉదాహరణకు అరటిపండును తీసుకోండి, ఇది చాలా తరచుగా ఫిల్లింగ్ స్నాక్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రతిగా, అదే బరువు కలిగిన ఆపిల్ మిమ్మల్ని పూర్తిగా సంతృప్తిపరచదు. ఎందుకు అని అడగండి? ఇది చాలా సులభం, కారణం ఈ పండ్లలోని విభిన్న క్యాలరీ కంటెంట్‌లో ఉంది.
అత్యంత అధిక కేలరీల పండ్లు (ఇప్పుడు మీరు పనిలో మీ ఆకలిని ఎలా తీర్చగలరో మీకు తెలుస్తుంది):
- అరటి (90 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రా);
- ద్రాక్ష పండ్లు (65);
- ఖర్జూరం (55).
తక్కువ అధిక కేలరీల పండ్లలో ఉన్నాయి (బరువు తగ్గినప్పుడు మీకు ఏమి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుందో ఇప్పుడు మీకు తెలుస్తుంది):
- బేరి;
- పుచ్చకాయ పుచ్చకాయ;
- అన్ని సిట్రస్ పండ్లు;
- ఆపిల్స్;
- నేరేడు పండ్లు;
- పీచెస్.
ఈ పండ్లన్నింటికీ, క్యాలరీ కంటెంట్ 25-40 కిలో కేలరీలు/100 గ్రా పరిధిలో ఉంటుంది.
పండ్ల యొక్క మరొక వైవిధ్యాన్ని పేర్కొనడం కూడా అసాధ్యం - ఎండిన పండ్లు, వాటి “సోదరుల” కంటే కేలరీలలో చాలా ఎక్కువ. సహజ రూపం. 100 గ్రాముల తాజా అరటిపండులో క్యాలరీ కంటెంట్ 90 కిలో కేలరీలు అయితే, ఎండిన అనలాగ్‌లో ఈ సంఖ్య దాదాపు మూడు రెట్లు పెరుగుతుంది మరియు 250 కిలో కేలరీలు.
గ్లైసెమిక్ సూచిక
సహజంగానే, పండు జీర్ణవ్యవస్థలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది, దీని గురించి అందరికీ తెలుసు. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ద్వారా ఇది ఎంత త్వరగా మరియు ఎంత "ఎక్కువగా" జరుగుతుందో నిర్ణయిస్తుంది. ఒక పండులో అధిక GI ఉంటే, అది చాలా ఫ్రక్టోజ్ కలిగి ఉందని దీని అర్థం ఒక పదునైన జంప్సహారా ఇటువంటి పండ్లు, ఒక నియమం వలె, బరువు తగ్గడానికి తగినవి కావు; దీనికి విరుద్ధంగా, అవి బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తాయి.
కాబట్టి, మీరు డైట్‌ని అనుసరించబోతున్నట్లయితే, మీ డైట్‌లో మీడియం పండ్లను చేర్చండి లేదా ఇంకా మంచిది కింది స్థాయి GI. వారందరిలో:
- ద్రాక్షపండు;
- నేరేడు పండు;
- చెర్రీ;
- ఆపిల్స్;
- నారింజ;
- టాన్జేరిన్లు;
- పియర్.
మీ ఆహారం కోసం పండ్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, దీని ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయండి: కింది సూత్రం. పండు ఎంత తియ్యగా ఉంటుందో, దానిలో ఫ్రక్టోజ్ ఎక్కువగా ఉంటుందని తెలుసుకోండి గ్లైసెమిక్ సూచిక. మీ ఆహారంలో కనీసం అలాంటి భాగాలు ఉండాలి. ఇక్కడ నాయకులు అరటి, పుచ్చకాయ, మామిడి, పుచ్చకాయ.
సెల్యులోజ్
ఒక పండులో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంటే, ఇది ఆహారంలో ప్లస్ మాత్రమే. ఫైబర్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మొదట, ఇది పేగు మైక్రోఫ్లోరాను మెరుగుపరుస్తుంది, రెండవది, ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు మూడవదిగా, ఇది పేగు చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది. మరియు త్రైమాసికంలో, ఇది పూర్తిగా అనుభూతి చెందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇది చాలా వింతగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దాని కూర్పు ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు లేనిది. వైద్య సర్కిల్‌లలో, ఫైబర్‌ను "కడుపు చీపురు" అని పిలుస్తారు, మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ఇది ఈ పేరును పూర్తిగా సమర్థిస్తుంది.
ఫైబర్ కంటెంట్‌లో నాయకులు:
- ద్రాక్షపండ్లు;
- ప్రూనే;
- ఆపిల్స్;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు;
- రాస్ప్బెర్రీస్;
- గులాబీ తుంటి;
- ఎండుద్రాక్ష;
- అన్ని సిట్రస్ పండ్లు;
- పీచెస్;
- కౌబెర్రీ.
అటువంటి విశ్లేషణాత్మక వ్యాయామం తర్వాత, పండ్ల యొక్క ముఖ్య లక్షణాలపై నిర్మించబడింది, వాటిని మూడు వేర్వేరు సమూహాలుగా విభజించడం కష్టం కాదు:
- కొవ్వు బర్నింగ్ ప్రచారం;
- కొవ్వు బర్నింగ్ నిరోధించడం;
- తటస్థ పండ్లు.
బరువు తగ్గడానికి పండ్లు మంచివి
మనకు తెలిసిన చాలా పండ్లు, బరువు తగ్గించే ప్రక్రియపై వాటి ప్రభావాన్ని బట్టి, తటస్థ ఉత్పత్తులుగా వర్గీకరించబడ్డాయి, అనగా, అవి సాధారణ శరీర బరువును నిర్వహించడానికి మాత్రమే సహాయపడతాయి, ఎక్కువ, తక్కువ కాదు. కానీ బరువు తగ్గడం నిజంగా ప్రభావవంతంగా ఉండే పండ్లు ఉన్నాయి. వారిని పిలుద్దాం:
ద్రాక్షపండు
ఈ పండు అద్భుతమైన GI సూచికలు మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్‌తో ఘనత పొందింది. ఇది కలిగి ఉన్న పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది ప్రయోజనకరమైన ప్రభావంఆహార మార్గానికి. అవి జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి మరియు ఆహారాన్ని గ్రహించడాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ప్రధాన భోజనంలో ద్రాక్షపండును చేర్చడం మంచిది కాదు, కానీ ఉదయం మరియు సాయంత్రం విడిగా తినండి. తినడానికి ముందు, ముక్కల మధ్య అన్ని విభజనలను తొలగించండి, కాబట్టి పండు చేదు రుచి చూడదు.
అన్నింటిలో మొదటిది, కివిలో ఉన్న పదార్థాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. అదనంగా, అవి కొవ్వు కణాల విచ్ఛిన్నతను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తాయి. కివిలో చాలా విటమిన్ సి ఉంటుంది, అలాగే తక్కువ ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ ఉంటుంది.
ఒక పైనాపిల్
చెందిన పైనాపిల్ యొక్క మొత్తం రహస్యం ఆహార ఉత్పత్తులుఇది కొవ్వుల శోషణకు అడ్డంకిగా పనిచేస్తుంది. ఇతర అంశాలలో, పైనాపిల్ మీ ఫిగర్ కోసం కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
యాపిల్స్
యాపిల్స్ ఒక "స్థానిక" ఉత్పత్తి, ఇది మా దుకాణాల అల్మారాల్లో కనుగొనడం సులభం, ఇది ఎప్పుడూ తక్కువ సరఫరాలో ఉండదు మరియు ముఖ్యంగా, ఇది ఎల్లప్పుడూ భిన్నంగా ఉంటుంది సరసమైన ధర. ఆపిల్‌లో చాలా ఫైబర్, తక్కువ క్యాలరీ కంటెంట్, తక్కువ GI - ఈ ప్రమాణాలు బరువు తగ్గడానికి ఆపిల్ల ప్రయోజనాలను సూచిస్తాయి. కాబట్టి ఈ పండు ఉంది అవసరమైన చర్యమీ ఫిగర్ కోసం, మీరు కొద్దిగా పుల్లని రకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి మరియు వాటిని పై తొక్కలో మాత్రమే తినాలి.
బరువు తగ్గడానికి పండ్లు
బరువు తగ్గడానికి అవాంఛనీయ పండ్లు
ఈ పండు యొక్క కూర్పు అధిక ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్‌తో గుర్తించబడింది, అంటే ముఖ్యమైన క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు ఆకట్టుకునే GI కూడా దీనికి కారణమని చెప్పవచ్చు. ద్రాక్ష యొక్క మరొక ప్రతికూలత వాటి పేలవమైన జీర్ణశక్తి; కొన్నిసార్లు అవి కడుపులో పులియబెట్టడం కూడా ప్రారంభిస్తాయి. వైన్ల ఉత్పత్తిలో ఈ పండు ప్రధాన భాగం అని ఏమీ కాదు.
అరటిపండ్లు
అరటి ఫార్ములా క్రింది విధంగా ఉంది - అధిక GI, అధిక కేలరీల కంటెంట్ మరియు కనిష్ట ఫైబర్ కంటెంట్. అవును, ఇది శరీరం ద్వారా సంపూర్ణంగా గ్రహించబడుతుంది, కానీ దాని స్వభావం ద్వారా ఇది స్వచ్ఛమైనది కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తి. బరువు తగ్గే ప్రక్రియపై దాని ప్రభావం బంగాళాదుంపల ప్రభావానికి సమానంగా ఉంటుంది, ఇది మీకు తెలిసినట్లుగా, ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడదు.
పుచ్చకాయ
పెద్ద లోపంతో పాటు - అధిక GI, పుచ్చకాయలో సగానికి పైగా ద్రవంగా ఉంటుంది. ఈ పండు తినడం వల్ల సమస్యలు వస్తాయి నీరు-ఉప్పు జీవక్రియ. ఇంకాపుచ్చకాయను సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఉత్పత్తిగా వర్గీకరించడం కష్టం.
ఎండిన పండ్లు
ఆహారం ప్రారంభం నుండి చివరి వరకు, మీరు అధిక క్యాలరీ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉన్న ఎండిన పండ్లు మరియు ప్రిజర్వ్‌ల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. మరియు కూడా గమనించండి తదుపరి నియమం: ఉత్పత్తి ఉపయోగం ముందు వండినట్లయితే (ఉదాహరణకు, ఓవెన్‌లో ఆపిల్ల, సిరప్‌లోని పీచెస్ మొదలైనవి) మరియు రెసిపీలో చక్కెర ఉంటే, దయచేసి ఈ సందర్భంలో గమనించండి ఆరోగ్యకరమైన పండుస్వయంచాలకంగా అధిక కేలరీలు అవుతుంది. ఇది మీ ఫారమ్‌లపై ప్రతికూల ముద్ర వేయవచ్చు.
పండు ఎలా తినాలి?
ప్రధాన భోజనం మరియు పండ్ల వినియోగాన్ని వేరు చేయడం చాలా ముఖ్యం. భోజనానికి ముందు లేదా తర్వాత వాటి మధ్య కనీసం అరగంట విరామం ఉండాలి. రోజువారీ ప్రమాణంపండు సుమారు 300 గ్రా. అంటే, ఒక పెద్ద ఆపిల్ లేదా ప్రామాణిక-పరిమాణ ద్రాక్షపండు తినడం ద్వారా, మీరు ఇప్పటికే అవసరమైన పోషకాలను అందుకుంటారు.
బరువు తగ్గడానికి పండు ఎలా తినాలి
ముగింపు:
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ఆరోగ్యకరమైన, అనారోగ్యకరమైన మరియు తటస్థ పండ్లు ఉన్నాయి. అటువంటి షరతులతో కూడిన వర్గీకరణ మేము బరువు తగ్గడం గురించి మాట్లాడుతున్న సందర్భాల్లో మాత్రమే తగినది. మీరు "వదిలివేయాలని" నిర్ణయించుకుంటే అదనపు పౌండ్లు, అప్పుడు మీరు మీ ఆహారంలో తగిన పండ్లను మాత్రమే చేర్చుకోవాలి, లేకుంటే మీరు ఖచ్చితమైన వ్యక్తిని సాధించే మార్గంలో అనేక అడ్డంకులను ఎదుర్కొంటారు. శుభస్య శీగ్రం! మీ ఆకాంక్షలు సానుకూల ఫలితం ద్వారా సంగ్రహించబడనివ్వండి.
నియమం ప్రకారం, అనేక ఆహారాలలో మనల్ని మనం పరిమితం చేసుకోవడం కూడా, మనలో చాలామంది పరిమితులు లేకుండా కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడానికి అనుమతిస్తారు. కొన్ని కారణాల వల్ల ఇది నమ్ముతారు మితిమీరిన వాడుక మొక్క ఆహారంహాని చేయదు. అయితే, ఈ సందర్భంలో అతిగా తినడం చాలా సులభం అని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల ఆహారాలకు కూడా అదే పరిమితులు వర్తిస్తాయి.
చాలామంది తరచుగా ఆశ్చర్యపోతారు: నేను చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లు తింటాను - ఇది సాధ్యమేనా? ఇది హానికరం కాదా? ఇలా అతిగా తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరుగుతుందా? ఈ రోజు దీని గురించి మాట్లాడుదాం:
ఇది ఆరోగ్యకరమైనది, కూరగాయలు మరియు పండ్లు చాలా తినడం సాధ్యమేనా?
పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం:
మీకు తెలిసినట్లుగా, ప్రపంచంలోని ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణులు మీ ఆహారంలో సగం మొక్కల ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండే విధంగా కంపోజ్ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఈ ఆహారం ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, టాక్సిన్స్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు అధిక బరువును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ సిఫార్సు చేయబడిన కట్టుబాటు కంటే ఎక్కువగా వాటిని తీసుకోవడం ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది.
పండ్లకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.
వాటిలో కొన్ని కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి, ఎందుకంటే అవి పెద్ద మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్ కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, ఆహారంలో వాటి కంటెంట్‌ను అధిగమించడం ఖచ్చితంగా బరువు పెరగడానికి దారి తీస్తుంది. అందువల్ల, ఒక నిర్దిష్ట పండు యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ గురించి ఒక ఆలోచన కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.
మేము కూరగాయల గురించి మాట్లాడినట్లయితే, వాటిలో పెద్ద మొత్తం కూడా ఆరోగ్యంగా ఉండదు. అధిక కంటెంట్ఫైబర్ ప్రేగు సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అదనంగా, వాటిలో కొన్ని బరువు పెరగడానికి కూడా దోహదం చేస్తాయి. ఉదాహరణకు: బంగాళదుంపలు, దుంపలు, వంకాయలు మొదలైనవి.
వైద్యుల అభిప్రాయం
మొక్కల ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి వైద్యులు ఎల్లప్పుడూ అనుకూలంగా ఉంటారు, కానీ అది మితంగా ఉండాలి. వారి పట్ల విపరీతమైన కోరిక ఉంటే, మీరు పరీక్ష చేయించుకోవాలి థైరాయిడ్ గ్రంధి, దాని ఫంక్షన్ యొక్క ఉల్లంఘన ఉండవచ్చు నుండి.
పచ్చి కూరగాయలను ఉదయం, ఖాళీ కడుపుతో లేదా పడుకునే ముందు తినడం పెద్ద తప్పు. అన్ని తరువాత, ఉదయాన్నే ఎంజైమాటిక్ వ్యవస్థఇంకా చురుకుగా లేదు, కానీ 18 గంటల తర్వాత - ఇప్పటికే విశ్రాంతి. అందువల్ల, మీరు 12 నుండి 18 గంటల వరకు మొక్కల ఆహారాన్ని తినవచ్చు. ఇతర సమయాల్లో, జీర్ణవ్యవస్థ అనారోగ్యకరమైన ఓవర్‌లోడ్ అవుతుంది.
బాగా, మీరు కొవ్వు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియ యొక్క రుగ్మతలతో బాధపడుతున్నట్లయితే, అక్కడ ఉంది అధిక కొలెస్ట్రాల్, మీరు అపానవాయువు మరియు మలబద్ధకంతో బాధపడుతుంటే, పచ్చి కూరగాయలు మరియు పండ్ల వినియోగాన్ని కనిష్టంగా ఉంచాలి. వాటిని ఆవిరి మీద ఉడికించి, ఉడికించి, కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టి తినండి. స్టీమర్ మరియు గ్రిల్ ఉపయోగించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
మొక్కల ఆహారాల ప్రేమికులు తరచుగా శరీరంలో అదనపు స్ట్రోంటియంతో బాధపడుతున్నారని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఇది మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరం. స్ట్రోంటియం అటువంటి వాటిని స్థానభ్రంశం చేస్తుంది ఉపయోగకరమైన పదార్థం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటివి. దీని పర్యవసానంగా ప్రారంభ బోలు ఎముకల వ్యాధి, ఇది ప్రజలను ప్రభావితం చేస్తుంది యువకుడు(30-40 సంవత్సరాలు).
నిస్సందేహంగా, పండ్లు మరియు కూరగాయలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు ఫైబర్ యొక్క మూలం. అయితే, వాటిని పచ్చిగా తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఉదాహరణకు, క్యారెట్లు పెద్ద మొత్తంలో బీటా-కెరోటిన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, ఉడికించిన కూరగాయలను తినేటప్పుడు అతిపెద్ద మొత్తం శోషించబడుతుంది.
పచ్చి క్యారెట్లు అంత ఆరోగ్యకరం కాదు. మరియు మీరు దానిని పిల్లలకి ఇస్తే, అది ఎటువంటి ప్రయోజనాన్ని తీసుకురాదు, కానీ అసంపూర్ణతకు తీవ్రమైన హాని కలిగించవచ్చు జీర్ణ వ్యవస్థ, పెళుసుగా ఉండే ప్యాంక్రియాస్.
అందువల్ల, మీరు పచ్చి మొక్కల ఆహారాలకు పెద్ద అభిమాని అయితే, బెర్రీలు తినడం సురక్షితం.
అవి తక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి మరియు తక్కువ పెక్టిన్ కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, అవి శరీరం ద్వారా మరింత సులభంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
ఎక్కువ కూరగాయలు మరియు పండ్లు తినడం ఎలా?
గుర్తుంచుకోవలసిన మొదటి థీసిస్: ప్రధాన ఆహార సూత్రం ప్రతిదానిలో మితంగా ఉంటుంది! మీరు తరచుగా ఆశ్చర్యపోతే: నేను చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లు తింటాను - ఇది సాధ్యమేనా? ఇది హానికరం కాదా? కింది ఉదాహరణ మీకు అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది: ప్రయోజనాల గురించి అందరికీ తెలుసు వోట్మీల్. అయితే, దీన్ని గిన్నెల్లో పెట్టి తినాలని కూడా ఎవరూ ఆలోచించరు. ఈ ఉత్పత్తి బరువు పెరగడానికి బాగా దోహదపడుతుందని అందరూ అర్థం చేసుకుంటారు.
పండ్ల విషయంలో కూడా ఇదే పరిస్థితి. మీరు వాటిని కిలోగ్రాముల తీసుకోవడం ప్రారంభించినట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా బరువు పెరుగుతారు మరియు మీ ప్యాంక్రియాస్కు హాని కలిగిస్తారు. కానీ రోజుకు 2-3 ముక్కలు తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు మాత్రమే ప్రయోజనాలను పొందుతారు.
కాబట్టి మీరు మీ ఫిగర్‌కు హాని కలిగించకుండా పండ్లతో మీ ఆహారాన్ని భర్తీ చేయగలరని మరియు వాటిని భర్తీ చేయాలని అనుకోవడం పెద్ద తప్పు. ఈ ఆహారం మొక్కల ఆధారితమైనప్పటికీ, తక్కువ కేలరీలు, ఇది కూడా ఆహారం. మరియు ఇది ఫ్రక్టోజ్ రూపంలో పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. కొంతమంది నిపుణులు చక్కెర కంటే ఎక్కువ హానికరమని భావిస్తారు.
కూరగాయల విషయానికొస్తే, శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి మీరు వాటిని చాలా రోజులు తినవచ్చు. వాటిని పచ్చిగా కాకుండా ఉడికించి తినడం మంచిది. తోట మూలికలు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఈ విషయంలో ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడతాయి. ముఖ్యంగా తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ మరియు ఊక కలిపి. అయినప్పటికీ, అటువంటి పోషకాహారం 4-7 రోజుల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, మరియు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలు.
అది కూడా తెలుసుకోవాలి మూలికా ఉత్పత్తులుసేంద్రీయ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కడుపు గోడలను చికాకుపరుస్తాయి మరియు ఆకలిని పెంచుతాయి. అందువల్ల, మీరు మీ ఆకలిని తీర్చడానికి అనేక నారింజ లేదా యాపిల్స్ తిన్నట్లయితే, అరగంట తర్వాత మీ ఆకలి కేవలం క్రూరంగా మారినప్పుడు ఆశ్చర్యపోకండి.
కాబట్టి ప్రతి విషయంలోనూ మితంగా పాటించండి. అన్ని ఆహారాలలో కొద్దిగా తినండి, అది మీకు మాత్రమే ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. మరియు అతిగా తినడం ఎల్లప్పుడూ హానికరం, ఇది మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు మరియు పండ్లు అయినప్పటికీ. దీన్ని గుర్తుంచుకోండి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి!
మీకు మంచి రోజు, నా ప్రియమైన పాఠకులారా! పండ్ల నుండి బరువు పెరగడం సాధ్యమేనా? ఈ ప్రశ్న చాలా మందిలో గందరగోళాన్ని కలిగిస్తుందని నేను భావిస్తున్నాను. అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోవడానికి పండ్లు మీకు సహాయం చేయలేదా?
అసలు విషయం ఏంటంటే.. ఇది ఎప్పుడూ ఉండదు. గురించి మాట్లాడుకుందాం ముఖ్యమైన నియమాలుఅది బరువు పెరగడానికి కాకుండా ఉపయోగించడానికి మాకు సహాయపడుతుంది.
పండ్ల నుండి అధిక బరువు: ప్రధాన కారణం
నేను డైగ్రెషన్‌తో ప్రారంభిస్తాను. వోట్మీల్ మీ ఫిగర్తో సహా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి అని అందరికీ తెలుసు. అయితే, ఎవరూ దాని బకెట్లు తినరు, ఎందుకంటే దాని నుండి లావు పొందడం చాలా చాలా సులభం.
ఇది పండ్లతో సమానంగా ఉంటుంది - ఒక కిలోగ్రాము పండు నుండి మీరు ఎక్కువగా బరువు పెరుగుతారు. మరియు ఒకటి లేదా రెండు కాపీల నుండి, ఒక నియమం వలె, మీరు ప్రయోజనాలను మాత్రమే పొందుతారు.
అవి అనవసరమైన అదనంగా మారవచ్చు
ఈ ముఖ్యమైన సూత్రం పండ్లకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది. మీరు మీ ఆహారంతో పాటుగా కొన్ని అదనపు ఉత్పత్తిని తింటే, మీరు దాదాపు అనివార్యంగా దాని నుండి బరువు పెరుగుతారు. మినహాయింపులు చాలా అరుదు: ఊక, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్, మూలికలు లేదా ఆకుపచ్చ కూరగాయలు తినడం ద్వారా బరువు పెరగడం కష్టం.
ఫ్రక్టోజ్ అదే మొత్తంలో కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అదే సమయంలో రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తీవ్రంగా పెంచుతుంది (మేము శుద్ధి చేయబడిన ఫ్రక్టోజ్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము). శరీరంలో ఫ్రక్టోజ్ కనిపిస్తే స్వచ్ఛమైన రూపం, అప్పుడు శోషించబడినప్పుడు, దానిలో ఎక్కువ భాగం కార్బోహైడ్రేట్లుగా కాకుండా కొవ్వులుగా రూపాంతరం చెందుతుంది. ఒక యాపిల్/ఆరెంజ్/అరటిపండులోని ఫ్రక్టోజ్ మరియు ప్యాకేజ్‌లోని “ఆరోగ్యకరమైన” ఉత్పత్తి రూపంలో ఉండే ఫ్రక్టోజ్ ఒకే విషయానికి దూరంగా ఉంటాయి. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు దానితో దూరంగా ఉండకూడదు.
మార్గం ద్వారా, ఫ్రక్టోజ్ గురించి ఈ వ్యాసంపై నేను ఇటీవల అభ్యంతరకరమైన వ్యాఖ్యను అందుకున్నాను. ఆ వ్యక్తి (ఇక్కడ నేను కూడా అతనిని ఎగతాళి చేయాలనుకుంటున్నాను, కానీ నేను దానికి లొంగను) "చక్కెర అనేది ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క డైమర్" అని నాకు గుర్తు చేసాడు, "ఫ్రక్టోజ్ చక్కెర కంటే ఎలా అధ్వాన్నంగా ఉంటుంది?"
నేను YouTubeలో 2 నిమిషాల్లో కనుగొన్న సమాధానం:
మరియు ఇక్కడ మరొకటి ఉంది:
అవి మీ ఆకలిని పెంచుతాయి
పండ్లలో పెద్ద పరిమాణంలోసేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి కడుపు గోడపై చాలా చికాకు కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఆకలిని కలిగిస్తుంది.
చాలా మంది ప్రజలు యాపిల్స్ లేదా నారింజలను ఆరోగ్యంగా భావిస్తారు మరియు యాపిల్ తిన్న కొంత సమయం తరువాత, వారు దాదాపు మొత్తం గొర్రెను ఎలా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారో కూడా గమనించరు.
మిమ్మల్ని మీరు చూసుకోండి - కొన్ని పండ్లు మీ ఆకలిని క్రూరంగా మార్చినట్లయితే, దానిని వదులుకోవడం మంచిదేనా?
మార్గం ద్వారా, కొన్నిసార్లు ఇది పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది: ఉదాహరణకు, ఒక ఆపిల్ అటువంటి ప్రభావాన్ని కలిగించదు, కానీ రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటే, అతిగా తినడం ఇకపై నివారించబడదు.
పండ్ల రసాల గురించి కొంచెం
పండ్లను జ్యూస్ చేస్తే బరువు పెరిగేందుకు 99% అవకాశం ఉంది.
అవును, 100 గ్రాములలో, చెప్పండి, నారింజ రసం 100 గ్రాముల నారింజ కంటే చాలా ఎక్కువ విటమిన్లు, మైక్రోలెమెంట్లు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. కానీ జ్యూస్‌లోని చక్కెర కంటెంట్ చార్టుల్లో లేదు - ప్రతి 100కి 12 గ్రాములు! మీరు ఇక్కడ బాగుపడకపోతే ఎలా?
మీరు ఒక పండును జ్యూస్ చేసినప్పుడు, మీరు నిజంగా దాని నుండి విలువైన పీచును తొలగిస్తారు. అదే పండు నుండి తయారైన రసం కంటే ఇది పండ్లకు చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను ఇస్తుంది. ఇది పండ్ల చక్కెరలను త్వరగా గ్రహించకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు కొంతకాలం తర్వాత మీ ఆకలిని అక్షరాలా "పేలుస్తుంది".
బరువు పెరగకుండా ఉండేందుకు పండు తినడంలోని రహస్యం
మాంసం మరియు ఇలాంటి "భారీ" ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులతో పండ్లు సరిగ్గా సరిపోవు, ఎందుకంటే... వాటిని జీర్ణం చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది మరియు వాటిని ప్రేగులలో కుళ్ళిపోయేలా చేస్తాయి.
ఒంటరిగా (అవి గొప్ప చిరుతిండిని తయారు చేస్తాయి) లేదా పాల ఉత్పత్తులతో కలిపి తిన్నప్పుడు పండ్లు బాగా గ్రహించబడతాయి.
రాత్రిపూట పండ్లు తినడం సాధ్యమేనా?
పండ్లు ఫైబర్, నీరు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను అందిస్తాయి - నెమ్మదిగా మరియు వేగంగా. కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయి, ఇన్సులిన్‌కు ప్రతిస్పందనగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు ఇది గ్రోత్ హార్మోన్‌కు ప్రత్యక్ష విరోధి. మాట్లాడుతున్నారు సాధారణ భాషలో, ఇది అభివృద్ధి చెందకుండా నిరోధిస్తుంది.
మరియు గ్రోత్ హార్మోన్ శరీరం యొక్క సమర్థవంతమైన పునరుద్ధరణ, దాని పునరుద్ధరణ, పెరుగుదలకు బాధ్యత వహిస్తుంది కండర ద్రవ్యరాశి, ఇది చాలా కొవ్వును కాల్చేస్తుంది. రాత్రిపూట గ్రోత్ హార్మోన్ అధిక స్థాయిలో లేకుండా ఉండదు సాధారణ మార్పిడిపదార్థాలు, మరియు దాని గురించి త్వరగా కలలుకంటున్నది కూడా లేదు.
కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా ప్రాసెస్ చేయడానికి కనీసం 2 గంటలు పడుతుంది (అవి దేనితోనూ కలపకపోతే). అందువల్ల, మీరు నిద్రపోవడానికి 2 గంటల ముందు పండ్లు తినకూడదు. ఇది విలువైనది కాదు, ఎందుకంటే ... యవ్వనం, స్లిమ్నెస్ మరియు ఓజస్సు యాపిల్ లేదా ఖర్జూరం కంటే ఖరీదైనవి, కాదా?
రాత్రిపూట పండ్లు తినే ఒకే ఒక్క కేసు భయంకరమైనది కాదు, కానీ దానిని నియమం చేయవద్దు.
అన్ని పండ్ల భద్రతా నియమాలు ఒకే చోట
ఇక్కడ వారు, అన్ని దాచకుండా ఉన్నాయి. ఇలా చేయండి, మీరు స్లిమ్‌గా ఉంటారు :)
- పండ్లు 1-2 కాపీలలో తినాలి (సగటు ఆపిల్ కంటే పెద్దది కాదు);
- వారు ఏ ఇతర ఉత్పత్తి వలె నిరుపయోగంగా ఉండవచ్చు;
- వారు మీ ఆకలిని పెంచగలరు (ఇది మీకు వర్తిస్తుందో లేదో తనిఖీ చేయండి?!);
- పండ్లను రసాలుగా మార్చవలసిన అవసరం లేదు - అటువంటి పరివర్తన బరువు తగ్గేవారికి మాత్రమే హాని చేస్తుంది;
- వాటిని ఒంటరిగా లేదా పాల ఉత్పత్తులతో తినండి;
- రాత్రిపూట పండ్లు తినకుండా ప్రయత్నించండి.
కాబట్టి ఆపిల్ల, బేరి లేదా పీచెస్ నుండి అధిక బరువు పొందడం సాధ్యమేనా? చెయ్యవచ్చు. కానీ మీరు పైన వివరించిన నియమాలను అనుసరిస్తే, ఇది మిమ్మల్ని బెదిరించదు - దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు బరువు కోల్పోతారు మరియు అమూల్యమైన విటమిన్లు అందుకుంటారు. నా హృదయంతో నేను మీకు అందం, సన్నగా మరియు ఆరోగ్యాన్ని కోరుకుంటున్నాను!
కొన్ని కారణాల వల్ల, మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఎక్కువగా తింటే, మీ ఆరోగ్యం అద్భుతంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. నిపుణులు దీనితో విభేదిస్తున్నారు.
మీకు కూరగాయలు మరియు పండ్లపై కోరిక ఉంటే, ఇది థైరాయిడ్ పనిచేయకపోవడానికి సంకేతాలలో ఒకటి.
పచ్చి పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఉదయం లేదా రాత్రిపూట తినడం తీవ్రమైన తప్పు. ఉదయం ఎంజైమాటిక్ వ్యవస్థ ఇప్పటికీ నిద్రపోతుంది, మరియు ఆరు తర్వాత అది ఇప్పటికే నిద్రపోతుంది. ముడి ఆహారాన్ని 12 నుండి 18 గంటల వరకు పాటించాలి. మిగిలిన సమయంలో, మీరు మీ జీర్ణవ్యవస్థను ఓవర్‌లోడ్ చేస్తున్నారు.
మరియు మీరు కొవ్వు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియ, అధిక కొలెస్ట్రాల్, మలబద్ధకం, అపానవాయువు యొక్క రుగ్మతలను కలిగి ఉంటే, సాధారణంగా కూరగాయలు మరియు పండ్ల వినియోగాన్ని కనిష్టంగా తగ్గించండి. మరియు మీరు ఓవెన్, స్టీమర్ లేదా గ్రిల్‌ని ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడతారు.
కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఎక్కువగా ఇష్టపడేవారి శరీరంలో అదనపు స్ట్రోంటియం తరచుగా కనిపిస్తుంది. స్ట్రోంటియం ప్రమాదకరం ఎందుకంటే ఇది కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియంను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది. మరియు అంతిమంగా, "బోలు ఎముకల వ్యాధి" నిర్ధారణ "శాకాహారులకు" 60-80 సంవత్సరాల వయస్సులో కాకుండా, ఇప్పటికే 30-40 సంవత్సరాలలో ఇవ్వబడుతుంది.
నిస్సందేహంగా, కూరగాయలు మరియు పండ్లు పొటాషియం, బీటా-కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ సి యొక్క మూలంగా మాత్రమే మంచివి. అన్ని ఇతర మూలకాలు చాలా తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటాయి. కానీ తెలివిగా ఆ తక్కువ విలువను పొందడానికి, మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్ల యొక్క ఆపదలను నివారించడం నేర్చుకోవాలి. ఇవి కొన్ని ఉదాహరణలు:
క్యారెట్‌లో చాలా మందికి తెలియని రహస్యం ఒకటి ఉంది. ఉడికించిన క్యారెట్లు మాత్రమే మనకు బీటా-కెరోటిన్‌ను ఇస్తాయి. పచ్చి క్యారెట్లు తినడం వల్ల సమయం వృధా అవుతుంది. కానీ పిల్లల కోసం ఇది ఉపయోగకరమైనది కాదు, ప్రమాదకరమైనది కూడా. ఆరెంజ్ రూట్ వెజిటబుల్‌లో ఉండే ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్ పిల్లల పెళుసుగా ఉండే ప్యాంక్రియాస్‌పై చాలా ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది.
విటమిన్ సి యొక్క సురక్షితమైన మూలం బెర్రీలు. అవి తక్కువ ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని సులభంగా ప్రాసెస్ చేస్తాయి.
ప్యాంక్రియాస్కు హాని కలిగించకుండా కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి పొటాషియం ఎలా పొందాలి? వంకాయను (లేదా ఏదైనా ఇతర కూరగాయలు లేదా పండ్లను) ఓవెన్‌లో కాల్చడం మంచిది. పొటాషియం యొక్క గాఢత పెరుగుతుంది, మరియు నైట్రేట్లు మరియు నైట్రేట్లు రసంతో పాన్లోకి వస్తాయి. ఫలితంగా, మీరు మరింత సమర్థవంతమైన ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్నారు. కాల్చిన కూరగాయలతో సైడ్ డిష్‌గా వడ్డిస్తే అనువైనది. మీరు మరొక విధంగా వెళ్ళవచ్చు - ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఇతర పండ్ల నుండి కంపోట్ ఉడికించాలి. కానీ నైట్రేట్లు మరియు నైట్రేట్ల ప్రమాదం ఉంది. అందువల్ల, కాల్చిన కూరగాయలు మరియు కంపోట్లను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చడం అవసరం. పొటాషియం లోపం కోసం పరీక్ష: దిగువ కాలు మీద పొడి చర్మం.
బంగాళాదుంపలకు ప్రత్యేక చికిత్స అవసరం. బంగాళదుంపలు అవసరం ప్రత్యేక చికిత్స. ఆస్వాదిస్తూనే తెలుసుకో మెదిపిన బంగాళదుంప, మీరు ఒక స్టార్చ్ తింటారు. ఫలితం: బట్ పెరుగుతుంది, జుట్టు రాలిపోతుంది, గోర్లు పొట్టు. వేయించిన బంగాళాదుంపలుమేము దానిని చర్చించము, ఎందుకంటే ఇది ఖచ్చితంగా హానికరం.
బంగాళదుంపలను వాటి తొక్కలతో మాత్రమే కాల్చాలి. మనం శుభ్రం చేసే ఆ 2 మిమీ అత్యంత విలువైనది - విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం. మిగతావన్నీ ప్రాథమికంగా మన శరీరానికి హానికరం. ఓవెన్ లేకుండా ఇంట్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి? కడిగిన మరియు పొట్టు తీయని బంగాళాదుంపను సగానికి కట్ చేసి, అగ్గిపెట్టెపై మధ్యలో పందికొవ్వు ముక్కను అతికించి ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
చాలా కాలం క్రితం అభివృద్ధి చేయబడింది శారీరక ప్రమాణాలు హేతుబద్ధమైన పోషణ. వారి ప్రకారం, కూరగాయలు మరియు పండ్లు (బంగాళాదుంపలను లెక్కించకుండా) రోజుకు 300 - 400 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ పరిమాణంలో వినియోగించబడతాయి. ఇది చాలా సరిపోతుంది. 300-400 గ్రా అంటే ఏమిటి? ఇది కేవలం రెండు ఆపిల్ల లేదా స్ట్రాబెర్రీల ప్లేట్. బకెట్ లేదా బుట్ట కాదు!