İnsanın günlük yaşamında kimyanın sunumu. Kimya ve yaşam: günlük insan yaşamı

Giriş Her yerde, kimya tesislerinde ve fabrikalarda elde edilen madde ve malzemelerden yapılmış nesneler ve ürünlerle çevriliyiz. Ayrıca günlük yaşamda her insan farkında olmadan kimyasal reaksiyonlar gerçekleştirir. Örneğin sabunla yıkamak, deterjanla yıkamak vb. Kibrit yakarak, kum ve çimentoyu suyla karıştırarak, tuğla yakarak gerçek ve bazen oldukça karmaşık kimyasal reaksiyonlar gerçekleştiriyoruz. Pişirme aynı zamanda kimyasal bir işlemdir. Sadece şunu belirtmek gerekir ki, herhangi bir canlı organizmada büyük miktarlarçeşitli kimyasal reaksiyonlar meydana gelir. Yiyeceklerin asimilasyonu, hayvanların ve insanların nefes alması süreçleri kimyasal reaksiyonlara dayanmaktadır.

Evde ilk yardım çantası Hidrojen peroksit (H 2 O 2) mükemmel bir antiseptiktir. Amonyak (su çözümü amonyak NH 3) solunum merkezini uyarır. Aspirin veya asetilsalisilik asit- Ateş düşürücü, antiinflamatuar, analjezik ve antiromatizmal ajan olarak yaygın olarak kullanılan ilaçlardan biri. Kardiyovasküler sistemin tedavisine yönelik ilaçlar validol, corvalol, nitro gliserindir. Tedaviler sindirim sistemi. Antibiyotikler. Vitaminler vücudu güçlendirmenin, genel tonu artırmanın ve hastalıklara direnmenin bir yoludur İlaçlar- güçlü ilaçlar.

Kibritler ve çakmaklar Çakmaklarda yakıt, yanma sonucu oluşan kıvılcımın etkisiyle ateşlenir. en küçük parçacık"çakmaktaşı" dişli bir çarkla kesilir. Modern kibritlerin birkaç çeşidi vardır. Kibritler amaçlarına göre yakılan kibritler olarak ayrılır. normal koşullar, neme dayanıklı (nemli koşullarda, örneğin tropik bölgelerde depolandıktan sonra tutuşacak şekilde tasarlanmıştır), rüzgara dayanıklı (rüzgarda tutuşur), vb.

Kalemler Grafit kalemin çalışma kısmını oluşturmak için az miktarda hidrojene ayçiçek yağı ilavesiyle bir grafit ve kil karışımı hazırlayın. Grafit ve kil oranına bağlı olarak yumuşaklığı değişen bir kurşun elde edilir; grafit ne kadar fazla olursa kurşun da o kadar yumuşak olur. Renkli kurşun kalemlerin uçları kaolin, talk, stearin ve kalsiyum stearat (kalsiyum sabunu) içerir.

Cam Cam yapımında yalnızca toplam safsızlık miktarının% 23'ü aşmadığı en saf kuvars kumu çeşitleri kullanılır. Camın bileşimi SiO 2, Na 2 O ve CaO oksitlerini içerir ve ayrıca bir miktar alümina A l 2 O 3 içerir. Oksit borik asit B 2 O 3 camı ani sıcaklık değişimlerine karşı daha dayanıklı hale getirir. Cam, içine belirli metallerin oksitleri eklenerek veya belirli elementlerin kolloidal parçacıkları oluşturularak renklendirilir.

Kristal Bu, değişen miktarlarda kurşun oksit içeren silikat bir camdır. Ürün etiketlemesi genellikle kurşun içeriğini gösterir. Miktar ne kadar büyük olursa, kristalin kalitesi de o kadar yüksek olur. Kristal, yüksek şeffaflık, iyi parlaklık ve yüksek yoğunluk ile karakterize edilir.

Köpük cam Köpük cam, çok sayıda boşluğun nüfuz ettiği bir cam kütlesi olan gözenekli bir malzemedir. Isı ve ses yalıtım özelliklerine, düşük yoğunluğa ve betonla karşılaştırılabilecek yüksek mukavemete sahiptir. Köpük cam binaların iç ve dış duvarlarının doldurulmasında son derece etkili bir malzemedir.

Sabunlar Sabunlar Fransız kimyager Chevreul, su ve alkalilerle sabunlaştırıldığında yağların ayrışmasının ürünleri olarak stearik, palmitik ve oleik asitleri keşfetti. Tatlı maddeye Chevreul tarafından gliserin adı verildi. Rosin uzun zamandan beri sabun üretiminde kullanılmaktadır. Reçinenin tanıtılması Büyük miktarlar Sabunu yumuşak ve yapışkan hale getirir. Sabunun deterjan olarak kullanılmasının yanı sıra, kumaşların terbiyesinde, kozmetik üretiminde, parlatma bileşikleri ve su bazlı boyaların üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Temizlik maddeleri Temizlik maddeleri temas ederse yüzey katmanı malzeme karmaşık bir fiziksel komplekse sahiptir - kimyasal süreçler Kirletici parçacıkların ıslatılması, dağıtılması ve emilmesi de dahil olmak üzere, bunların işlenmiş yüzeye geri birikmesini önler. Temizlik maddeleri toz, sıvı, macun, süspansiyon ve emülsiyon formunda kullanılır. Toz halindeki preparatların bileşimi, yüzey aktif maddeler, sodyum metasilikat ve tripolifosfat, Na2C03, kokular, gliserin ve etilen glikol, sodyum tripolifosfat, Na2C03, yüzey aktif madde dezenfektanları, üre, organik çözücüler vb. içerebilir.

Kimyasallar hijyen ve kozmetik Kimyasal hijyen ürünleri ve kozmetik Kozmetik ve hijyen yakından ilişkilidir, çünkü kozmetik araçları(losyon, kremler, şampuanlar, jeller) hijyenik bir işlev görür. Önemli hijyen ürünleri arasında öncelikle sabun ve deterjanlar yer alır.

Diş bakım ürünleri En önemli araç Diş bakım ürünleri diş macunlarıdır. Diş macununun ana bileşenleri: aşındırıcılar, bağlayıcılar, köpürtücü maddeler ve koyulaştırıcılar. Bunlardan ilki dişlerin plaktan mekanik olarak temizlenmesini ve cilalanmasını sağlar. Çoğu zaman, kimyasal olarak çökeltilmiş kalsiyum karbonatın yanı sıra kalsiyum fosfatlar ve polimerik sodyum metafosfat aşındırıcı olarak kullanılır.

Deodorantlar Deodorantlar katı formda, roll-on ve aerosol ambalajlarda üretilmektedir. Aerosol kutularında kaynama noktası çok düşük olan sıvılaştırılmış gazlar kullanılır. Kolayca gaz fazına geçerler ve sadece tabanı kaptan dışarı itmekle kalmaz, aynı zamanda genişleyerek küçük damlacıklar halinde püskürtürler. Uzun zamandır Bu rolü yalnızca kloroflorokarbonlar gerçekleştirdi.

Kozmetik Kozmetiklerdeki sedef efekti, bizmutil tuzları B iO Cl ve BiO (NO3) veya yaklaşık %40 T iO2 içeren titanatlı mika sedefli tozuyla oluşturulur. Özel kozmetikler (makyaj) oluşturmak için çinko oksit ZnO kullanılır. Tıpta toz halinde ve merhem yapımında kullanılır. Saç boyası olarak kurşun, gümüş, bakır ve bizmutun yüksek oranda çözünür tuzlarının seyreltik sulu çözeltileri kullanılır. Saç ağartma,% 3'lük bir hidrojen peroksit çözeltisi kullanılarak yapılır. Renklendirici şampuanlar p-fenilendiamin, resorsinol ve diğer benzer bileşikleri içerir.

Mum ve Ampul Mumlar parafin ve seresin karışımından oluşur. Ampul, içine spiral tutucuların yerleştirildiği bir cam kaptan ve spiralin kendisinden oluşur. Spiral, en dayanıklı metallerden biri olan tungstenden yapılmıştır. Tutucu molibdenden yapılmıştır. Isıtıldığında, tıpkı cam gibi eşzamanlı olarak boyut değiştirir, ikincisi çatlamaz ve dolayısıyla conta kırılmaz.

Yağlar Yağlar oluşur önemli bir kısmı bizim yemeğimiz. Et, balık, süt ürünleri ve tahıllarda bulunurlar. Önemli olan fosfatidler, steroller, vitaminler, pigmentler ve koku taşıyıcıları olan doğal yağ bileşenleri. Fosfatidler de aslında esterlerdir ancak fosforik asit ve amino alkol kalıntıları içerirler. Steroller çok karmaşık konfigürasyona sahip doğal polisiklik bileşiklerdir. Temsilcisi kolesteroldür. Vitaminler. Balık ve deniz hayvanlarının karaciğeri, bitkisel yağlar ve tereyağı bakımından zengindirler. Pigmentler yağlara renk veren maddelerdir. Koku taşıyıcıları yapı olarak çok çeşitli ve karmaşıktır; bileşimde 20'den fazlası vardır. tereyağı.

Karbonhidratlar Karbonhidratlar insan vücudunun ana enerji sağlayıcılarıdır. Karbonhidratları tahıllardan, baklagillerden, patatesten, meyve ve sebzelerden alıyoruz. Glikoz bir monosakkarittir (C6H1206). Glikoz vücut tarafından kolayca emilir. Glikoz meyve ve meyvelerde bulunur. Fruktoz (C6H12O6) aynı zamanda bir glikoz izomeri olan bir monosakkarittir. Sükroz bir disakkarittir (C12H22011). Günlük yaşamda bu sadece şekerdir. Laktoz bir disakkarittir (C 12 H 22 O 11). Esas olarak hayvan sütünde bulunur. Nişasta bir polisakkarittir ((C 6 H 10 O 5) n) - gıdanın ana karbonhidratıdır. Patates ve tahıllarda bulunur. Glikojen (“hayvan nişastası”) Selüloz ((C6H10O5)n) bir bitki polisakaritidir. İle vücuda girer bitki besinleri.

Proteinler Proteinler, yapısal temeli alfa amino asit kalıntılarından oluşturulan polipeptit zincirlerinden oluşan doğal yüksek moleküler bileşiklerdir. Proteinler dünyadaki tüm yaşamın temelidir ve organizmalarda çeşitli işlevleri yerine getirir. Vücuda hayvansal ve bitkisel gıdalarla giren proteinler sonuçta alfa amino asitlere hidrolize edilir. Proteinlerin hidrolizi ve hidroliz ürünlerinden yenilerinin sentezi, protein eksikliği riskini azaltabilir; vücudun kendisi ihtiyaç duyduğu şeyi yaratır.

Gelişim Gıda endüstrisi Doktorlar rasyonel ve diyet beslenme ince öğütülmüş kepek içeren undan yapılan ekmeği menüye dahil edin. Günümüzde yapay gıdalardan sıklıkla bahsediyoruz. Her ne kadar bu terim yiyecek elde etmek anlamına gelmese de kimyasal reaksiyonlar. Hakkında doğal protein ürünlerine, lezzetler de dahil olmak üzere geleneksel ürünlerin tadını ve görünümünü verme konusunda. Besin takviyeleriürünün güvenliğine katkıda bulunur, aroma verir, istenilen rengi verir vb.

Gıda katkı maddeleri Gıda katkı maddeleri E 100- E 182- boyalar E 200- E 299- koruyucular E 300- E 399- gıda ürünlerinde fermantasyon ve oksidasyon süreçlerini yavaşlatan maddeler E 400- E 409- stabilizatörler (uzun süreli koruma sağlar) kıvamında) E 500 - E 599 - emülgatörler E 600 - E 699 - aroma vericiler (gıda ürünlerine lezzet katan veya arttıran) E 900 - E 999 - un, toz şeker, tuz, sodanın kek yapmasına izin vermeyen alev önleyici maddeler , sitrik asit hamur kabartıcıların yanı sıra içeceklerde köpük oluşumunu engelleyen maddelerdir.

Sonuç Muazzam bir potansiyele sahip olan kimya, benzeri görülmemiş materyaller yaratır, toprağın verimliliğini arttırır, insanın işini kolaylaştırır, zamandan tasarruf sağlar, giydirir, sağlığını korur, ona rahatlık ve rahatlık yaratır, insanların görünüşünü değiştirir. Ancak aynı kimya insan sağlığı açısından da tehlikeli, hatta ölümcül olabilir.

Kimya sunumu - Kimya ve gündelik Yaşam kişi

Kimya Muazzam yeteneklere sahip olan, benzeri görülmemiş malzemeler yaratan, toprağın verimliliğini artıran, insanın işini kolaylaştıran, zamandan tasarruf sağlayan, giydiren, sağlığını koruyan, ona rahatlık ve rahatlık yaratan, insanın görünümünü değiştiren bir bitkidir. Ancak aynı kimya insan sağlığı açısından da tehlikeli, hatta ölümcül olabilir.

Evde ilk yardım çantası
Hidrojen peroksit mükemmel bir antiseptiktir.
Amonyak ve sulu amonyak çözeltisi solunum merkezini uyarır.
Aspirin veya asetilsalisilik asit, antipiretik, antiinflamatuar, analjezik ve antiromatizmal ajan olarak yaygın olarak kullanılan ilaçlardan biridir.
Tedavi için ilaçlar kardiyovasküler sistemin- bu validol, corvalol, nitro gliserindir.

Deterjanlar ve temizlik ürünleri
Şu anda sentetik deterjanlar yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunlardan en önemlisi, uzun bir hidrokarbon sınırlayıcı radikalin bir sülfat veya sülfonat grubuna bağlandığı sentetik yüzey aktif maddelerdir. SMS, yüzey aktif maddelere ek olarak başka bileşenleri de içerir: ağartıcı, yumuşatıcı, köpük oluşturucu maddeler, aromatik kokular.
En yaygın oksijen içeren ağartıcılar sodyum perborat ve sodyum perkarbonattır.

Evdeki böcekleri kontrol etmeye yönelik ürünler
Böcek öldürücüler böcekleri kontrol etmeye yönelik araçlardır. Böcek öldürücüler çözeltiler, emülsiyonlar ve aerosoller şeklinde kullanılır. Konut binalarına yalnızca bu amaç için önerilen preparatlarla muamele edilmelidir. Bunlar iyi bilinen ilaçlardır: klorofos (), diklorvos, klorofos kalemleri.

Kimyasal hijyen ve kozmetik ürünleri
Hijyenik işlevi yerine getiren kozmetikler (losyon, kremler, şampuanlar, jeller) olduğundan kozmetik ve hijyen yakından ilişkilidir. Önemli hijyen ürünleri arasında öncelikle sabun ve deterjanlar yer alır.

Diş bakım ürünleri
Diş bakımının en önemli aracı diş macunlarıdır. Diş macununun ana bileşenleri şunlardır: aşındırıcılar, bağlayıcılar, köpürtücü maddeler ve koyulaştırıcılar. Bunlardan ilki dişlerin plaktan mekanik olarak temizlenmesini ve cilalanmasını sağlar. Çoğu zaman, aşındırıcı olarak kimyasal olarak çökeltilmiş kalsiyum karbonatın yanı sıra kalsiyum fosfatlar ve polimer sodyum metafosfat kullanılır.

Deodorantlar
Deodorantlar katı formda, roll-on ve aerosol ambalajlarda üretilmektedir. Aerosol kutularında kaynama noktası çok düşük olan sıvılaştırılmış gazlar kullanılır. Kolayca gaz fazına geçerler ve sadece tabanı kaptan dışarı itmekle kalmaz, aynı zamanda genişleyerek küçük damlacıklar halinde püskürtürler. Uzun bir süre boyunca bu rolü yalnızca kloroflorokarbonlar üstlendi.

Kozmetik araçlar
Sedef efekti, bizmutil tuzları veya yaklaşık %40 titanyum oksit içeren mika tarafından yaratılır.
Saç boyası olarak kurşun, gümüş, bakır ve bizmutun yüksek oranda çözünür tuzlarının seyreltik sulu çözeltileri kullanılır.
Saç ağartma,% 3'lük bir hidrojen peroksit çözeltisi kullanılarak yapılır.
Renklendirici şampuanlar p-fenilendiamin, resorsinol ve diğer benzer bileşikleri içerir.

Kimya ve gıda
İnsan, yeryüzündeki yiyeceklerinin neredeyse tamamını kimyasal veya termal olarak işleyen tek yaratıktır.

Kimya Sunumunu İndirin - Kimya ve günlük insan yaşamı

Yayınlanma tarihi: 31.10.2010 04:17 UTC

Etiketler: :: :: :: :: :.

Çalışma bölümler halinde düzenlenmiştir. Her bölümde işaretli ayrı masalarda oturan 3-4 öğrenci vardır:

Sunucu sözü verdikten sonra bu bölümün temsilcilerinden biri kimyanın bu alanda günümüzdeki başarıları hakkında kısa bir rapor sunar 1. Daha sonra öğrencilerin geri kalanı pratik kısmı yapar; Deneyler gösterirler (bazıları eğlenceli olabilir), sorular sorarlar ve hemen cevaplayıp çözerler.

Dersler sırasında

Öğretmenin açılış konuşması.

Sevgili lise öğrencileri! Atölyemiz “Kimya ve günlük insan yaşamı” konusuna adanmıştır.

Bu nedenle, insan faaliyetinin herhangi bir dalında, maddi dünyayla ilgili herhangi bir profesyonel faaliyette, kaçınılmaz olarak maddelerle temasa geçeriz ve onların özelliklerini ve birbirleriyle etkileşimlerini kullanırız. Muazzam bir potansiyele sahip olan kimya, benzeri görülmemiş malzemeler yaratır, toprağın verimliliğini arttırır, insanın işini kolaylaştırır, zamandan tasarruf sağlar, giydirir, sağlığını korur, ona rahatlık ve rahatlık yaratır, insanların görünüşünü değiştirir. İnsanların başarıları kullanması modern teknoloji ve kimya yüksek bir genel kültür, büyük sorumluluk ve elbette bilgi gerektirir. Bu dersi bu amaçla yürütüyoruz ve umarım kimyayı sıradan bir insanın günlük yaşamından uzak, sıkıcı, işe yaramaz bir okul dersi olarak görenler için de ilginç ve faydalı olacaktır.

Kimya ve gıda

Kimya gıda endüstrisinde uzun süredir kullanılmaktadır.Tarım elbette ana gıda kaynağıdır, ancak zamanla bu kadar etkili olmayabilmesi mümkündür. Şimdiden insanlar eşdeğer gıdayı diğer kaynaklardan nasıl daha verimli bir şekilde elde edebileceklerini düşünüyorlar ve kimyagerler ve biyologlar bunu zaten başarıyorlar. Proteinin petrol hidrokarbonlarından bile elde edilebildiği ortaya çıktı! Pek çok gıda ürününün çeşitli kimyasallar içerdiğini muhtemelen duymuşsunuzdur. Bazıları yemeğe çekici bir görünüm, bazıları hoş bir koku, bazıları ise tat verir. Ancak ürünleri uzun süre korumak ve oksidasyonunu önlemek gibi daha önemli bir rol de oynayabilirler.

"Eğlenceli mutfak" çalışması: yemek masasında deneyler.

Soru 1. Pancar pancar çorbası neden kırmızıdır?

Her ev hanımı, pancar çorbasının çok uzun süre pişirilmesi durumunda güzel koyu kırmızı rengini yavaş yavaş kaybettiğini ve tavadaki sıvının soluklaştığını bilir. Pancar çorbasını eski kırmızı rengine döndürmek için içine sofra sirkesi veya katı sitrik asit eklenir.

Bu, turnusol gibi pancar boyasının kırmızı rengini yalnızca asidik bir ortamda koruduğu gerçeğiyle açıklanmaktadır.

Soru 2. Patatesler neden “yüzer”?

Bir litrelik kavanozu yarısına kadar suyla doldurun ve bir patates yumrusu ekleyin. Kavanozun dibinde kalır. Kavanoza doymuş bir sofra tuzu çözeltisi ekleyin ve yumru yüzeye doğru yüzer. Temiz su eklerseniz tekrar dibe çöker.

Bu deneyim nasıl açıklanır?

Cevap: Patates genellikle suda batar, ancak özgül ağırlığı patatesin özgül ağırlığından daha yüksek olan doymuş bir tuz çözeltisi eklendiğinde yumru yüzer. Temiz su eklenirken çözelti seyreltilir ve spesifik yer çekimi yine değişir, böylece patatesler dibe çöker.

Soru 3. Küp şeker nasıl yakılır?

Bir parça şekerin üzerine bir miktar sigara külü serpip şekeri aleve getirirseniz tutuşup mavimsi sarı bir alevle yanacaktır. Burada kül katalizör görevi görüyor.

Soru 4. Sıcak bir günde susuzluğunuzu iyice giderecek bir “gazlı içecek” nasıl hazırlanır?

Yarım bardak soğuk kaynamış su alın, içine çeyrek çay kaşığı karbonat ve bir çay kaşığı toz şeker ekleyin, biraz (bıçağın ucuna) katı sitrik asit veya limon suyu ekleyin.

Kimya ve Tarım

Tarımda kimyasal ürünler yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunlar, insanların çeşitli zararlılarla (böcekler, kemirgenler, yabani otlar, mantarlar ve küf) savaşmasına yardımcı olan verimliliği artırma araçlarıdır. Bunlar pestisitler ve böceklerin gelişimini ve davranışlarını etkileyen maddelerdir.

Birçok organik madde(vitaminler, yem antibiyotikleri, büyüme uyarıcıları, amino asitler) çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının yemlerinde katkı maddesi olarak kullanılır. Gübreler tarımsal ürünlerin üretimini arttırmak için kullanılır. Bitkisel üretim ve hayvancılıkta çeşitli film malzemeleri kullanılmaktadır.

Mesleğe tarım karlı bir iş haline geldi, ihtiyacımız var yoğun yöntemler ve bu her şeyden önce gübre ve böcek ilacı kullanımıdır.

Soru 1. Sonbaharın sonlarında, genç bir çiftçi toprağı sürdükten sonra bir taşla iki kuşu öldürmeye karar verdi: asidik topraklı kireçli alanlar ve burayı süperfosfatla gübrelemek. Ancak ilkbaharda istenilen etkinin elde edilemediği ortaya çıktı. Neden?

(Reaksiyon denklemi tahtaya yazılır.)

Ca (H 2 PO 4) 2 +2 Ca (OH) 2 – Ca 3 (PO 4) 2 + 4 H 2 O

soru 2. Genç çiftçiye acıyan tecrübeli bir komşu, toprağa fosfor içeren, çözünürlüğü yüksek bir gübre ekleyerek hatasını düzeltmesini önerdi. Adını unuttu ama analiz sonuçlarının düzgün bir kaydını getirdi (%) nitrojen - 12,2, hidrojen - 5,5, fosfor - 27, oksijen - 55,6. Bu ne tür bir madde?

(Öğrenciler problemi bağımsız olarak çözerler, sonuç NH 4 H 2 PO 4 olur)

Soru 3. Bahçeyi ilaçlamak için çiftçinin Bordeaux karışımı hazırlaması gerekiyordu. Alüminyum veya galvaniz sacdan yapılmış tanklarda pişirilebilir mi?

(Met etkinlik serisi tekrarlanır). Ayrıca, hazırlama sırasında bu çözeltilerin reaksiyonunun asidik olduğu ortaya çıkarsa, bakırın çözeltiden çinko ve alüminyum ile yer değiştirmesi mümkündür.

CuSO 4 + Zn = ZnSO 4 + Cu 3CuSO 4 + 2Al = Al 2 (SO 4) 3 + 3Cu

Soru 4. Mineral gübreleri saklarken çoğu zaman plastik poşetlerin üzerindeki isimler silinir. Bilinmeyen bir gübreyi mevcut araçları kullanarak hızlı bir şekilde değerlendirmenin birçok yolu vardır. Ancak bunun için tuzların özelliklerini iyi bilmeniz gerekir.

(Deneyler gösterilir, sonuçlar tartışılır)

Test edilen madde güherçile ise, suda çözündüğünde cam "buzlu" hale gelir; madde suda çözülmezse büyük olasılıkla fosfattır; fosmuka veya süperfosfat.

Amonyum tuzlarını belirlemek için yaklaşık eşit miktarda gübre ve sönmüş kireci (kalsiyum hidroksit) karıştırın ve ısıtın. Bu amonyak kokusu yaratır.

(NH4)2S04 + Ca(OH)2 = CaS04 + 2NH3 + 2H20

Güherçileyi belirlemek için, için için yanan bir kıymık üzerine kuru, ince toz gübre serpin ve üzerinde parlak parıltılar görünebilir, bu nedenle güherçile ile uğraşıyoruz;

2NaNO3 = 2NaNO2 + O2

Kimya ve inşaat

Kimya aynı zamanda inşaat malzemeleri, inşaat ürünleri ve yapıların üretimi gibi sektörlere de girmiştir. Böylece modern inşaatta çeşitli plastikler, çimento ve beton katkı maddeleri, yeni vernikler, su yalıtım bileşikleri vb. Kullanılmaktadır.Bu, geleneksel olarak kademeli olarak değiştirilmesini mümkün kılmaktadır. İnşaat malzemeleri daha hafif, daha güçlü ve daha güzel. Kullanımları, polimer malzemelerin gerekli fiziksel, kimyasal, yapı ve operasyonel özellikler kompleksine sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Bunlar öncelikle mukavemet, düşük hacimsel kütle (örneğin köpük ve köpük plastikler) ve elastikiyet, yüksek su, gaz ve buhar geçirimsizliği, kimyasal direnç ve korozyon direncidir. Plastiklerin inşaatta kullanılması bina yapılarının ağırlığını azaltır. Ayrıca bu, birçok ilginç mühendislik ve mimari çözümün bulunmasını mümkün kılar.

Çoğu zaman onarımları kendimiz yapmak zorunda kalıyoruz. Herkes birçok onarım işinde ustalaşabilir, ancak çoğu yapı malzemesinin kullanımı tamamen kimyasal işlemlere dayandığından bir kimyagerin bunu yapması daha kolaydır. Bu süreçlerin kalıplarını inceleyerek onarımları daha hızlı ve daha kaliteli yapabilirsiniz. 2

Görev 1. Deneyimli ustalar, sıvanın “yerleştirilmesinin” sonunu dış işaretlerle belirler. Bunu bir gösterge kullanarak kimyasal olarak belirlemek mümkün mü?

Cevap 9. sınıf ders kitabında bulunabilir (bazların özellikleri)

Cevap: Tam bir "ayarlanma" ile tüm Ca (OH) 2 karbonata dönüşür ve fenolftaleinli numune renk vermez, ancak sıva tam olarak sertleşmediyse mevcut Ca (OH) 2 fenolftalein ile koyu kırmızı bir renk verir. .

Görev 2. Mutfak tavanını ve duvarlarını hijyen açısından bitirmenin en iyi yolu nedir: tebeşirle badana, kireç, yağlı boya ile boya, su bazlı boya, emaye, muşamba ile kaplama?

8-9. Sınıf ders kitaplarında gerekli bilgiler (doğal gazın yanması, bileşimi ve özellikleri, yapı malzemelerinin özellikleri).

Cevap: Hijyenik özelliklere göre azalan sıraya göre malzemeler şu şekilde sıralanabilir: kireç, tebeşir, su bazlı boya, yağlı boya, emaye, muşamba.

Görev 3. Yolu somutlaştırmayı mı planlıyorsunuz? Yazlık ev. Bunu ne zaman yapmak daha iyidir: sıcak, kuru havalarda mı yoksa yağmurlu, nemli havalarda mı?

9. sınıf ders kitabındaki bilgiler size yardımcı olacaktır (yapı malzemeleri, silikatların özellikleri, çimento üretimi)

Cevap: Beton priz aldığında meydana gelen ana kimyasal süreç hidratasyondur. Bu nedenle tüm beton işlerinin suyun hızla buharlaştığı sıcak ve kuru havalarda yapılması tavsiye edilmez. Betonun inşaat teknolojisine göre normal priz alması için sulanması gerekir, bu nedenle beton işleri için her zaman ıslak hava tercih edilir.

Görev 4. Yağlı boya ve emayenin kurutulması olarak hangi işlemler sınıflandırılabilir: fiziksel mi yoksa kimyasal mı?

Cevap: Yağlı boyayı kurutmak kimyasal bir işlemdir, emaye ise fiziksel bir işlemdir.

Kimya ve sentetik deterjanlar (SMS)

Sabun ilk sırada hijyen ürünü Her insanın doğumdan sonra karşılaştığı şey. Sabun gibi deterjan insanlık bunu uzun zamandır kullanıyor. Örneğin, Rusya'da sabun yapımı 93. yüzyılda ve bazı Avrupa ülkelerinde daha da erken kurulmuştu.

Sabunun yüzey aktivitesi olduğu bilinmektedir; suyun yüzey gerilimini azaltır. Fakat düzenli sabunlar Ayrıca önemli dezavantajları da var. Suda temizleme yetenekleri zayıftır ve sulu çözeltilerde hidrolize olup alkali oluştururlar. Bu alkalinin birçok kumaş (yün, ipek vb.) üzerinde zararlı etkisi vardır. Ayrıca sabun yapımı, büyük miktarlarda yenilebilir yağ tüketimiyle ilişkilidir.

Doğru, artık alkanların oksidasyonu ile elde edilen daha yüksek karboksilik asitler bu amaçla kullanılıyor. Bu asitler alkali ile nötralize edilir ve elde edilen tuz tuvalet ve tuvalet üretiminde kullanılır. çamaşır sabunu(Çamaşır sabunu parçalarının üzerindeki “60” ve “72” rakamları içeriğinin yüzdesini göstermektedir) sodyum tuzları daha yüksek asitler). Ancak kumaş yıkamak ve cam, seramik, ahşap, metal, polimer ve diğer ürünleri temizlemek için sabun kullanımı keskin bir şekilde azaldı ve yerini deterjan olarak da adlandırılan SMC'ler aldı.

BEN. Büyük Yıkama.

İÇİNDE modern hayat Bu eski ekonomik süreç tamamen kimyasallara bağımlıdır. Yeni çamaşır tozları ve macunları, ağartıcılar ve parlatıcılar bize “parlak beyazlık” ve “eller serbest” yıkama vaat ediyor. Yıkamayla ilgili herhangi bir sorun olmaması gerektiği anlaşılıyor. Ama hala varlar: iyice yıkamanın ardından kir hala kalıyor, eski leke çıkmıyor, parlak tişört aniden soldu... Bu sorunlarla kimya yardımıyla başa çıkmaya çalışalım.

Görev 1. Koyu renkli kıyafetlerinizi sabun ve sert suyla yıkamanız gerekiyordu. Yıkayıp duruladıktan sonra üzerlerinde “gri” bir kaplama kaldı. Nasıl düzeltilir ve bunu önlemek için ne yapılabilirdi?

Ders kitapları size yardımcı olacaktır: 9 hücre (kalsiyum bileşikleri, su sertliği) 10 hücre (sabun özellikleri)

Cevap: Sert sudaki sabun zayıf şekilde köpürür ve kalsiyum stearat çökeltisi oluşturur:

2 C 17 H 35 COO Na + Ca (HCO 3) 2 = (C 17 H 35 COO) 2 Ca + 2Na HCO 3

Bu çökelti koyu renkli kumaşlarda gri bir kaplama şeklinde görünür.

Eşyaları zayıf bir asetik asit çözeltisinde durulayarak ondan kurtulabilirsiniz.

(C17H35COO) 2 Ca + 2 CH3COOH = 2 C17H35COOH + Ca (CH3COO) 2

Bunun olmasını önlemek için öncelikle suyu kaynatarak veya soda ekleyerek yumuşatmalısınız.

Görev 2. Neden doğal yünden yapılan trikolar yıkandıktan sonra kurumaya bırakıldığında çok esneyip şeklini kaybediyor da pamuklu trikolar bu şekilde şeklini kaybetmeden kurutulabiliyor?

Proteinlerin özelliklerini ve yapısını tekrarlayın (11 hücre)

Cevap: Kimyasal açıdan bakıldığında, doğal yün, fiziksel özellikleri varlığına göre belirlenen fibriler bir proteindir. çeşitli türler protein zincirleri arasındaki kimyasal bağlar (köprüler). Hidrojen bağları ve tuz köprüleri su tarafından yok edilir ve protein zincirlerinin sertliği azalır. ıslak Tüm yünlü ürünler çok esner. Pamuk (selüloz) liflerinden yapılan ürünler, suyun buharlaşması gibi fiziksel bir işlem sonucunda kurur. Bu nedenle, pamuklu çamaşırların kurutulması tamamen fiziksel bir süreçse, yünlü çamaşırların kurutulmasına tersinir kimyasal dönüşümler eşlik eder.

Görev 3. Tozlar neden biyolojik olarak yıkanıyor? aktif katkı maddeleri Elleriniz özellikle paslanmış mı?

Cevap: Bu tür tozlara, protein kirleticilerini parçalamak için eklenen enzimler bulunur. Bu katkı maddeleri cildin üst stratum korneumunu oluşturan keratin moleküllerini kısmen yok edecektir.

II. Kuru temizleme.

Lekeyi en uygunsuz anda, en gereksiz yere yerleştirdiğimiz durumlarla sıklıkla karşılaşırız.

Çeşitli kökenlerden lekeler nasıl çıkarılır? Örneğin pas, tereyağı (taze leke), kahve, iyot, havuç suyu, vişne suyu, et sosu. Aşağıdaki ürünler hizmetinizdedir: tuz, çamaşır tozu

(Bio-S), UV lambası, diş tozu, benzin, sitrik asit.

Cevap: Pasın rengi sitrik asit çözeltisiyle giderilebilir. Tereyağı

(taze leke) benzin veya diş tozuyla kolayca çıkarılabilir. Kahve, havuç suyu ve vişne suyu pertuzla temas ettiğinde rengi değişir. Et sosu Bio-S tozu ile yıkanabilir. Rengini belirleyen çok miktarda karoten içeren havuç suyundaki lekeler güneşte renk değiştirir, çünkü karoten doğal ışığa duyarlı bir pigmenttir, bu da bir UV lambası kullanılarak giderilebileceği anlamına gelir. İyot lekesi benzinle veya ısıtıldığında süblimleştirilerek çıkarılabilir.

Dersin sonunda reklamcılık hayatımızın ayrılmaz bir parçası haline geldiğinden en yaygın reklam metinlerini inceleyebilirsiniz. Reklam şirketlerinin gazete sayfalarından ve televizyon ekranlarından bize sunduğu her şey hakkında düşünceli ve eleştirel düşünmek ve içeriğinin okulda okuduğumuz doğa bilimleri yasalarına ve kavramlarına aykırı olup olmadığını bulmaya çalışmak önemlidir.

1. Egzersiz.

Bir sakızın reklamı "Her yemek yediğinizde dişlerinizi asit üreten bakterilere maruz bırakırsınız" diye başlıyor.

Bir kimyager bu ifadeye nasıl yorum yapabilir?

Cevap: Asit üreten bakteriler ağızda sürekli olarak bulunur ve sürekli asit üretirler. Reklam metninin hatası dişlerimizin sadece yemek yerken değil sürekli olarak bu bakterilere maruz kalmasıdır. Sadece yemek yediğinizde bakterilerin yıkıcı etkisi artıyor.

Bu alıntıya nasıl yorum yapabilirsiniz?

Cevap: Biyo-katkı maddeleri, başta protein maddeleri olmak üzere doğal kökenli maddelerle kirlenmeyle mücadele etmek için tasarlanmıştır. Birçok modern toz, yağlı lekeleri çıkarmak için tasarlanmış maddeler de içerir, ancak yağlı boya, makine yağları veya mürekkepteki lekeleri çıkaramazlar. Reklamın yazarları, reklamı yapılan ürün hakkındaki bilgilerin güvenilirliğine başarılı bir kafiye tercih etti.

Görev 3.

“Saçınızı her yıkadığınızda saçınızın sağlığını riske attığınızı biliyor muydunuz? Islak saçlar hassastır ve kolayca kırılır” diye başlıyor, yıkama işlemi sırasında saçları güçlendiren şampuan ve saç kremlerinin televizyon reklamı.

Cevap: Evet, bu tamamen makul bir ifadedir. Islak saçlar gerçekten hassastır ve kolayca kırılır.

Edebiyat

1. A.I. Artemenko. Organik Kimya ve adam. M.: Aydınlanma. 2000.

2.G.V. Pichugina. Günlük yaşamdan örnekler kullanarak kimyayı gözden geçirelim. M.: 1999.

3.MA. Dumanlı. Kimya yaratıcıdır, kimya yıkıcıdır. Yayınevi "Kimya". 1990.

Efektleri Etkinleştir

1/17

Efektleri devre dışı bırak

Benzerlerini görüntüle

Yerleştirme kodu

Temas halinde

Sınıf arkadaşları

Telgraf

Yorumlar

Yorum yaz

Sunum için özet

Kimyada “Günlük yaşamdaki maddeler” konulu bir sunum öğretmenin dersi öğretmesine yardımcı olacaktır. Öğrencileri gıda güvenliğinin temel sorunlarıyla tanıştırır, ev kimyasalları, ilginç gerçekler içeriyor. Slaytları göstermek materyali daha iyi anlamanıza yardımcı olacaktır.

1. Modern insanın karşılaştığı temel sorunlar
2. Kıtlık sağlıklı beslenme
3. Deterjanlar
4. 1 Numaralı Deneyim
5. Sosis bileşimi
6. 2 numaralı deneyim
7. İlginç gerçekler Coca Cola hakkında
8. 3 Numaralı Deneyim

Biçim

pptx (powerpoint)

Slayt sayısı

Gerasimenko E.V.

Kitle

Kelimeler

Soyut

Sunmak

Amaç

• Bir öğretmen tarafından ders yürütmek

Slayt 1

"Hayatınızdaki Maddeler"

9. sınıfta kimya dersi

Öğretmen: Gerasimenko E.V.

Slayt 2

"Bir hastalığın babası her zaman bilinmiyorsa, annesi her zaman besindir." Hipokrat

Dersin amacı:

Slayt 17

Ders için teşekkür ederim

Tüm slaytları görüntüle

Soyut

2 No'lu Slayt Dersin amacı:

Kimya derslerinde edindiğiniz bilgileri pratik faaliyetlerinizde kullanmayı öğrenin.

sosis ürünleri numunelerini, ev kimyasalları numunelerini ve içecek numunelerini analiz edebilir.

Çalışmanın amacı:

sosis örnekleri

yemek kalitesi

ev kimyasallarının güvenliği

Beslenme, vücudun yaşam için gerekli kimyasal enerjiyi ve maddeleri alması sonucunda gıda tüketme sürecidir.

Beslenmenin fizyolojik, psikolojik, kültürel ve çevresel önemi vardır.

Beslenme bilimi beslenme bilimidir.

Diyetetik, çeşitli hastalıklara yönelik beslenme bilimidir.

Besin maddeleri gıdalarda veya gıda maddelerinde bulunan maddelerdir.

"Mars - Snickers"

"Chupa - chupa"

“Kirieshki”, pizza, sosisli sandviç

“Pepsi”, “Cola”, “Fanta”, “Sprite”, renkli tatlı gazlı içecekler.

1. Bir bardağa biraz sabun tozu dökün ve sabunu hafifçe kaplayacak şekilde biraz su ekleyin. .

2. Fenolftalein kağıdını ıslatın ve elinizin cildine dokundurun.

Hangi deterjanı kullanmanızı tavsiye ettiğinize karar verin ve neden?

Haşlanmış sosis:

%30 - kümes hayvanı eti.

%25 - emülsiyon

%25 - soya proteini.

%10'u sadece et.

%8 - un/nişasta.

%2 - tatlandırıcı katkı maddeleri.

Açıklamalar:

1. Pamuklu bir çubuk kullanarak taze kesilmiş sosise birkaç damla alkol iyot çözeltisi uygulayın.

2. Renk değişimini not edin ve tablo verileriyle karşılaştırın.

Hangi et ürünlerini yemeyi tavsiye ettiğinize karar verin ve neden?

12 numaralı slayt

1. 2 bardağa (dişlerimizin “kuklası”) 2-3 parça tebeşir koyun.

2. İlk bardağa biraz dökün maden suyu ve ikincisinde - Coca-Cola.

3. Her kaptaki reaksiyonun ilerleyişini gözlemleyin.

Alkolsüz içeceklerin insan vücudu üzerindeki etkisi hakkında bir sonuç çıkarın.

(Kuryshkin D) Dişler hakkında ilginç gerçekler.

5. Mesaj

15 numaralı slayt

2. Saçınızı boyadıysanız ve rengi çok zengin çıktıysa, Cola saçınızı biraz daha açık hale getirmenize yardımcı olacaktır.

3. Coca-Cola'yı su ısıtıcınıza dökün ve bütün gün orada bırakın. Tüm kireci ortadan kaldıracak ve su ısıtıcısının içi yeni gibi olacaktır.

4. Eski paraları kolaya batırırsanız daha parlak hale gelirler.

5. Coca-Cola iyi bir saç kremidir. Saçınıza dökün, durulayın ve kurulayın

Özetleme.

Yansıma (dersin sonunda doldurulur)

9. sınıf kimya dersi "Hayatınızdaki maddeler"

"Bir hastalığın babası her zaman bilinmiyorsa, annesi her zaman besindir." Hipokrat

2 No'lu Slayt Dersin amacı:

Kimya derslerinde edindiğiniz bilgileri pratik faaliyetlerinizde kullanmayı öğrenin.

sosis ürünleri numunelerini, ev kimyasalları numunelerini ve içecek numunelerini analiz edebilir.

Çalışmanın amacı:

sosis örnekleri

SMS, sıvı ve katı sabunlar, şampuanlar ve jeller

Pepsi, Fanta, Cola, maden suyu, maden suyu.

Çalışma konusu: kimyasal analizönerilen örnekler

Ekipman ve reaktifler: beher, Petri kapları, fenolftalein kağıdı, fenolftalein çözeltisi, kulak temizleme çubukları, iyot çözeltisi, tebeşir parçaları.

Slayt No. 3 Modern insanların karşılaştığı temel sorunlar:

yemek kalitesi

ev kimyasallarının güvenliği

4 numaralı slayt İnsanlar neden yemek yer? Gıda ve beslenme hakkında ne biliyoruz?

Beslenme, vücudun yaşam için gerekli kimyasal enerjiyi ve maddeleri alması sonucunda gıda tüketme sürecidir.

Beslenmenin fizyolojik, psikolojik, kültürel ve çevresel önemi vardır.

Beslenme bilimi beslenme bilimidir.

Diyetetik, çeşitli hastalıklara yönelik beslenme bilimidir.

Besin maddeleri gıdalarda veya gıda maddelerinde bulunan maddelerdir.

5 No'lu Slayt Sağlıklı beslenme eksikliği

"Mars - Snickers"

"Chupa - chupa"

“Kirieshki”, pizza, sosisli sandviç

“Pepsi”, “Cola”, “Fanta”, “Sprite”, renkli tatlı gazlı içecekler.

Çalışma kart talimatlarına göre gerçekleştirilir (Ek No. 1)

6 Nolu Slayt 1. Öğrencinin mesajı (Berezina L) Tarihsel referans. İlk başta insanlar yıkandı sade su. Bazen ıslak kum ve ıslak kil gibi yağlar ve aşındırıcılar kullanıldı. Yün yıkamak için bilinen en eski deterjan bayat (çürüyen) idrardır. Sabun, eski çağlarda hayvansal yağın su ve odun külü ile kaynatılması sonucu ortaya çıkmıştır. Diğer deterjanlar öküz safrasıdır.

Sentetik deterjanlar her zaman mevcut değildi. Sabun ilk önce geldi; Antik Yunan'da icat edildi. Sabun ısıtılarak yapıldı iç yağ kül çözeltisi (kostik) içeren hayvanlar. Bileşime göre, bu tür sabunlar sert suda yıkandığında, kumaşın liflerinde tıkanarak onu sertleştiren (yıkanmış) çözünmeyen kalsiyum tuzları oluşturdu. Çamaşır tozları 9. yüzyılın sonunda icat edildi ve geçen yüzyılın 30'lu yıllarının ortalarından beri hayatımıza sağlam bir şekilde yerleştiler. Yıkama tozları sabunun sahip olduğu dezavantajlara sahip değildir.

Slayt No. 7 Deney No. 1 Deterjan ortamının doğasının belirlenmesi ve cilt üzerinde daha az olumsuz etkisi olan bir ürünün belirlenmesi.

1. Bir bardağa biraz sabun tozu dökün ve sabunu hafifçe kaplayacak şekilde biraz su ekleyin. . Bir cam çubuk kullanarak sabun eriyene kadar karıştırın.

2. Fenolftalein kağıdını ıslatın ve elinizin cildine dokundurun.

3. Bu kağıdı dikkatlice sabunlu bir bardağa indirin.

4. Benzer işlemleri solüsyonlarla da yapabilirsiniz: a) sıvı sabun; b) şampuan.

Test çözümüne birkaç damla kullanıcı arayüzü ekleyin.

8 Numaralı Slayt Sonuçların tabloya doldurulması

Hangi deterjanı kullanmanızı tavsiye ettiğinize karar verin ve neden?

Slayt No. 9 2. Öğrencinin mesajı (Shtepa Zh) Sosis aslında neyden yapılır?

Haşlanmış sosis:

%30 - kümes hayvanı eti.

%25 - emülsiyon

%25 - soya proteini.

%10'u sadece et.

%8 - un/nişasta.

%2 - tatlandırıcı katkı maddeleri.

Açıklamalar:

Emülsiyon - deri, yan ürünler, et üretim atıkları - bunların hepsi öğütülür ve açık gri bir hamur haline gelinceye kadar kaynatılır.

Aroma verici katkı maddeleri - koyulaştırıcılar, renklendirici, "et aroması", koruyucular.

Sosisteki eti değiştirmenin en yaygın yolu, bunun yerine soya proteini eklemektir. Suyla karıştırdığınızda tuzlanıp biberlenebilen, renklendirilebilen ve et yerine sosislere eklenebilen yulaf lapasına dönüşüyor.

Soya proteininin temel özelliği suyu emmesi, şişmesi ve verimi arttırmasıdır.

Bazı şirketler bir katkı maddesi kullanıyor - havuç lifi. Bu lif, soya fasulyesi gibi nemi emme özelliğine sahiptir ve bu da sosis üreticileri için faydalıdır. Kıyılmış sosisin içine cesurca dökülür, su dökülür ve şişer, nihai ürünün ağırlığı birkaç kat artar.

10 numaralı slayt. Sosis seçimiyle ilgili bazı ipuçları

Slayt No. 11 Deney No. 2 Sosis örneğini kullanarak et ürünlerinde yabancı maddelerin varlığının belirlenmesi.

1. Pamuklu bir çubuk kullanarak taze kesilmiş sosise birkaç damla alkol iyot çözeltisi uygulayın.

2. Renk değişimini not edin ve tablo verileriyle karşılaştırın.

“Sosis Araştırması” tablosundaki sonuçların doldurulması

Hangi et ürünlerini yemeyi tavsiye ettiğinize karar verin ve neden?

12 numaralı slayt 3. öğrencinin mesajları (Pimenova A) Coca Cola hakkında ilginç gerçekler.

Coca-Cola, 1886 yılında eczacı John Pemerton tarafından icat edildi. John, içeceği tıbbi bir içecek olarak değerlendirdi ve mide ağrısına yardımcı olacağını düşündü. Başlangıçta Coca-Cola'nın bileşenlerinden biri olan koka çalısının yaprakları kokain (%0,1 ila %0,9) içerdiğinden tüm bunlar mantıklıdır. Bugün Coca-Cola kokain kullanılmadan üretiliyor. İlginçtir ki Coca Cola, National Coca Co. adlı Perulu bir firmadan hâlâ her yıl yaklaşık 100 ton koka yaprağı ithal ediyor. Kokain yapraklarını Amerika Birleşik Devletleri'ne ithal etmek için ABD Uyuşturucuyla Mücadele İdaresi'nden izin almanız gerekir. Bir litre Coca-Cola üretmek için 2 litre su gerekiyor. Coca-Cola'nın içeriğinde neler var? Coca Cola etiketinde şunlar yazıyor: maden suyu, şeker kamışı, karamel rengi, gıda sınıfı asit (fosforik asit 338), "aroma" ve kafein. Ancak Coca-Cola'da "Item 7X" adı verilen gizli bir içerik maddesi de bulunmaktadır ve bu bileşenin açıklaması Atlanta, Georgia'daki bir bankanın güvenlik kasasında saklanmaktadır. Bu gizli içeriğin neleri içerdiğini yalnızca sınırlı sayıda üst düzey yetkili biliyor. Şu soru ortaya çıkıyor: Gerçekten ne içiyoruz? Bugün bildiğimiz, Coca-Cola'nın asidik tadı maskeleyen yüksek miktarda şeker içeren çok ekşi bir içecek olduğudur. Coca-Cola'nın içindeki asidin adı fosforik asit Organik maddeyi yok ettiği biliniyor. Aslında Coca-Cola vücudu aşağıdakiler gibi birçok hastalığa yatkın hale getirir: osteoporoz (kalsiyum eksikliği), yüksek seviyeler fosfor), kanser, hafif depresyon, diş problemleri ve yorgunluk.

Slayt No. 13 Deney No. 3 Alkolsüz içeceklerin asitliğinin belirlenmesi.

İçecekler öğrencinin tercihi olabilir.

1. 2 bardağa (dişlerimizin “kuklası”) 2-3 parça tebeşir koyun.

2.Birinci bardağa biraz maden suyu, ikinci bardağa ise Coca-Cola dökün.

3. Her kaptaki reaksiyonun ilerleyişini gözlemleyin.

Alkolsüz içeceklerin insan vücudu üzerindeki etkisi hakkında bir sonuç çıkarın.

14 numaralı slayt 4. Öğrenci mesajı (Kuryshkin D) Dişler hakkında ilginç gerçekler.

Diş minesi tek ve en sert kumaş insan vücudu, yenilenmiyor.

En fazla diş sayısı: 3. kez çıkan birkaç diş vakası olmuştur. Fransa'da, 1896'da, dişlerin 4. kez büyüdüğü bir vaka biliniyordu; Albert Hellwig, 1680'de 3 sıra dişi olan bir adam hakkında yazdı.

İlk Dişler: Çocukların dişlerle doğduğuna dair birçok rapor vardır. Prens Louis Dieudonné. Daha sonra Fransız kralı olan XIV.Louis iki dişle doğdu.

En pahalı diş: 1816 yılında ünlü bilim adamı Isaac Newton'un (1643 - 1727) dişi Londra'da 730 sterline satıldı. Alıcı, dişini çıkarmadan taktığı yüzüğe takan bir asilzadeydi.

İlk yapay dişler: Etrüsk mezarlarında yapılan kazılarda arkeologlar, M.Ö. 700 yıllarında kullanılan diş köprülerinin parçalarını buldular. e. şimdiki Toskana, İtalya'da. Bazıları kalıcıydı, bazıları ise çıkarılabilirdi.

5. Mesaj (Khmelev V) Diş macununun tarihi

Çok eski zamanlardan beri, eski insanlar yiyecek artıklarını dişlerinden çıkarmak için çeşitli doğaçlama yöntemlere başvurmak zorunda kaldılar. Diş macunu ve fırçaların ortaya çıkmasından önce insanlar dişlerini hiçbir şeyle fırçalamıyordu. Ağız hijyeni için kül, toz taşlar, kırılmış cam, bala batırılmış yün, odun kömürü, alçı taşı, bitki kökleri, reçine, kakao taneleri, tuz ve modern göze egzotik olan diğer birçok bileşeni kullandılar.

İlk diş macunu tarifleri M.Ö. 1500 yıllarına kadar uzanıyor. Ünlü şifacı Hipokrat (MÖ 460-377) diş hastalıklarının ilk tanımını yapmış ve diş macunlarının kullanımını önermiştir. MÖ 2. binyılda. e. şarap sirkesi veya tartarik asit gibi doğal asitlerin eklenmesiyle pomzadan yapılmış diş tozu zaten kullanılmış.

Kullanımı tavsiye edilen nefes tazeliği gibi hususlara özellikle dikkat edildi. keçi sütü. Ancak yanmış hayvan parçalarının (fareler, tavşanlar, kurtlar, boğalar ve keçiler) küllerinin diş etlerine sürülmesi, dişlerin yılda üç kez kaplumbağa kanıyla durulanması, kurt kemiği takılması gibi diş bakımına yönelik bazı önerilerin etkinliği Diş ağrısına karşı bir tılsım olan kolye, bugün büyük şüpheler uyandırırdı

15 numaralı slayt Coca-Cola'nın günlük yaşamda kullanımı

1. Bir tavayı yakıp içine Kola döküp kaynatırsanız tavanın orijinal halini alabilirsiniz.

2. Saçınızı boyadıysanız ve rengi çok zengin çıktıysa, Cola saçınızı biraz daha açık hale getirmenize yardımcı olacaktır.

3. Coca-Cola'yı su ısıtıcınıza dökün ve bütün gün orada bırakın. Tüm kireci ortadan kaldıracak ve su ısıtıcısının içi yeni gibi olacaktır.

4. Eski paraları kolaya batırırsanız daha parlak hale gelirler.

5. Coca-Cola iyi bir saç kremidir. Saçınıza dökün, durulayın ve kurulayın

6. Kola'yı tuvalete dökerseniz, fark edilir derecede daha temiz hale gelecektir.

7. Paslı olduğu için cıvatayı sökemiyorsanız şunu deneyin: bir bez parçası alın. Coca-Cola'ya batırın ve cıvatanın etrafına sarın. Hepsini birkaç saatliğine bırakın. Bundan sonra bu cıvatayı sökmeniz çok daha kolay olacaktır.

8. Takılarınızı temizleyin. Bunları bir bardak kolanın içine koyun ve üzerine hafifçe fırçalayın. Takılarınızda taş varsa bunu yapmayın. Bu onlar için çok zararlıdır!

Özetleme.

Slayt No. 16 D\W Cipsler, sosisli sandviçler, lolipoplar vb. hakkında bir mesaj hazırlayın.

Slayt 1

Slayt 2

Slayt 3

Her gün görünüşte sıradan eylemler gerçekleştiriyoruz: yiyecekleri tuzlamak, tahtaya tebeşirle yazı yazmak, su kaynatmak. Ama gerçekte çeşitli kimyasallarla kimyasal eylemler gerçekleştiriyoruz!

Slayt 4

Tuz- klorür sodyum NaCl hizmet etmesine şaşmamalı önemli bir bileşen yiyecek. Bu madde çözünmüş halde kanın bir parçasıdır ve hücreler arası sıvı. Şu tarihte: ağır kanama dolaşan kanın hacmi sözde tarafından yenilenir izotonik solüsyon- %0,9 sodyum klorür çözeltisi.

Slayt 5

İyi bilinen potasyum permanganat (potasyum permanganat KMnO4) bu "gizemli doğalardan" biridir. Bu maddeyle ilk kez tanışanlar için birçok sürpriz barındırır: Katı haldeki potasyum permanganat, suda oldukça çözünür olan siyah-mor kristallerdir. Tıpta çeşitli konsantrasyonlarda sulu potasyum permanganat çözeltileri kullanılır. Zehirlenme durumunda mideyi durulamak ve yıkamak için -% 0,01-0,1 soluk pembe renkli çözeltiler, yaraları yıkamak için -% 0,1-0,5 (pembe), Ülser ve yanıkların tedavisi için -% 2- 5 - e (mor). Yanıkların tedavisinde potasyum permanganat çözeltileri kullanılır. Potasyum permanganat da yılan ısırmasına yardımcı olacaktır.

Slayt 6

İyot. Yeni elementin adı, 1813 yılında Fransız kimyager Joseph - Louis Gay-Lussac (1778-1850) tarafından buharlarının menekşe renginden dolayı verildi (Yunancada "iodos" "mor" anlamına gelir). sülfürik asit ile iyot (I) açığa çıkarır, aynı zamanda kükürt dioksit oluşur - kükürt dioksit SO2: 2NaI + 2H2SO4 = I2 + SO2+ Na2SO4 + 2H2O Uzun süre iyot tıpta kullanım alanı bulamadı. Sadece 1904'te Rus askeri doktoru Filonchikov% 5-10'u tanıttı alkol çözümleri yaraları tedavi etmek için iyot.

Slayt 7

Karbonat. İlk kez NaHC03 (sodyum bikarbonat) bileşiminin bu bileşiği elde edildi. saf formu Fransız bilim adamı Henri-Louis Duhamel de Monceau (1700-1781). Daha sonra kimyagerler Farklı ülkeler bu maddeyi geçerek aldı karbon dioksit sulu bir soda - sodyum karbonat çözeltisi aracılığıyla. Alkali çözümler kabartma tozu canlı dokuları yumuşatır, bu nedenle soda durulamaları boğaz ve ağız boşluğu katkıda bulunur mekanik kaldırma enfeksiyonlar. İyot eklenmiş soda-salin solüsyonlarının kullanılması daha da iyidir. Soda banyoları (1 litreye 1 yemek kaşığı karbonat) ılık su) el ve ayaklardaki nasırları yumuşatmaya iyi gelir. Haftada 2-3 kez yapılabilirler. Kuru karbonat taze yanıkları tedavi edin.

Slayt 8

Amonyak, amonyağın sulu bir çözeltisidir. "Amonyak" adı, Amon vahasının adından gelmektedir ve 1787'den sonra bu maddeye verilmiştir. Amonyaktan salınan amonyak, solunum merkezlerinin uyarılmasına neden olur. Fakat çok sayıda amonyak solunum durmasına neden olabilir. Amonyak, kişiyi bayılma durumundan çıkarmak için ilk yardım ilacı olarak kullanılır.

Slayt 9

Her insanın ilk yardım çantasında bu maddelerin tamamı bulunur. Kimyasal bileşikler her birimizin vücudunda da mevcuttur ve insan yaşamında ve sağlığında büyük rol oynarlar.

Slayt 10

Proteinler Arasındaki metabolik süreçlerde dış ortam ve vücutta lider yer protein metabolizması tarafından işgal edilir. Proteinler insan ve hayvan vücuduna çeşitli yollarla girer. Gıda Ürünleri protein içeriği büyük ölçüde değişir. Protein moleküllerinin boyutları büyüktür, bu yüzden onlara makromoleküller denir. Proteinler karbon, oksijen, hidrojen ve nitrojenin yanı sıra kükürt, fosfor ve demir de içerebilir. Proteinler monomerlerin sayısı, bileşimi ve dizilişi bakımından birbirlerinden farklılık gösterir. Proteinlerin monomerleri amino asitlerdir.

Slayt 11

Karbonhidratlar Karbonhidratlar (şekerler), doğal organik bileşiklerin en önemli ve yaygın gruplarından biridir. Bitkilerin kuru madde kütlesinin %80'ini, hayvansal organizmaların ise yaklaşık %2'sini oluştururlar. Hayvanlar ve insanlar şekeri sentezleyemez ve bunları çeşitli gıdalardan elde edemezler. bitki kökeni. Bitkilerde, bitkilerin yeşil pigmenti olan klorofilin katılımıyla güneş enerjisiyle gerçekleştirilen fotosentezin karmaşık reaksiyonu sırasında karbondioksit ve sudan karbonhidratlar oluşur.

Slayt 12

Yağlar Yağlar besinlerimizin önemli bir kısmını oluşturur. Et, balık, süt ürünleri ve tahıllarda bulunurlar. Herhangi bir doğal yağ şunları içerir: fosfatitler, steroller, vitaminler, pigmentler ve koku taşıyıcıları. Genellikle yağın sadece küçük bir kısmı yedekte depolanır, ancak yanlış resim Yaşam boyunca maddelerin alımı ve tüketimi arasındaki denge bozulur ve bu da obeziteye yol açar.