أي علكة أكثر صحة؟ خرافات حول مضغ العلكة

هناك رأي مفاده أن تناول العلكة أثناء اتباع نظام غذائي يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجسم. مضغ العلكة هو منتج غذائي، منتج الحلويات. لقد تم تطوير نفس المتطلبات العالية لجودته وسلامته كما هو الحال مع أي منتج غذائي آخر.

إذا نظرنا إلى التكوين علكة، فهو يحتوي فقط على المكونات المعتمدة للاستخدام في المنتجات الغذائية. دعونا نفكر في مدى فائدتها أو ضررها عند فقدان الوزن.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من العلكة

في نهاية القرن التاسع عشر، تم إنشاء تركيبة العلكة المثالية:

• 60% سكر أو مُحليات؛
• 20% مطاط؛
• 1٪ إضافات منكهة؛
• 19% شراب الذرة.

أساس العلكة الحديثة هو 4 أنواع من المكونات: القاعدة والنكهات والأصباغ والمحليات. اعتمادًا على طعم العلكة، يتم استخدام النكهات الطبيعية أو المطابقة للطبيعية.

قطعة واحدة من العلكة تحتوي على حوالي 16 سعرة حرارية، كما ترون، المنتج منخفض السعرات الحرارية.

لذا فإن المخاوف بشأن إمكانية زيادة الوزن من مضغ العلكة تذهب سدى.

فوائد ومضار مضغ العلكة عند فقدان الوزن

إذا كنت تريد أن تفقد الوزن، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تحاول استبدال العلكة بوجباتك.. لا يمكن خداع الجسد ببساطة. ستنخفض الرغبة في تناول الطعام لبعض الوقت، لكنها ستصبح أقوى بعد ذلك، لأن مضغ العلكة سوف يثيرها.

بضعة سجلات في اليوم لن تسبب أي ضرر.

كما أنه عند المضغ يتكون عصير المعدة، ولكن بما أن الطعام لا يخترق الداخل، فإن العصير سوف يؤدي إلى تآكل جدران المعدة تدريجياً، مما يهدد بأمراض الجهاز الهضمي.

يثير محتوى السعرات الحرارية أيضًا أسئلة العديد من العلكة تحتوي على السكر.

الحلاوة البيضاء هي أفظع عدو الرقم ضئيلة. السكر لا يزيد وزن الجسم فحسب، بل لا يقدم أي شيء مفيد للجسم.

لا يحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والبروتينات - فقط الكربوهيدرات الضارة. نادرا ما يستخدم السكر النقي في المنتج. نظائرها مطلوبة ؛ فهي تحتفظ بالطعم الحلو لفترة أطول.

إذا كانت العلكة خالية من السكر، فيمكنك استخدامها لإنقاص الوزن. يستخدم السوربيتول في صناعة المواد الغذائية كمحلي. في لا كميات كبيرةانها ليست ضارة، ولكن إذا كنت تستهلك أكثر من 10 أقراص يوميا، هناك خطر الإصابة بالإسهال والمشاكلمع الجهاز الهضمي.

توافق النظام الغذائي مع العلكة

تنصح جميع الأنظمة الغذائية تقريبًا بمراقبة كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها. يتساءل الكثير من الأشخاص الذين يفقدون الوزن عما إذا كان من الممكن استخدام مضغ العلكة ضمن نظام غذائي معين. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أنواع الأنظمة الغذائية وقواعدها.

الشرب

لقد أثبت النظام الغذائي نفسه ليس فقط كواحد من أكثر الأنظمة فعالية، ولكن أيضًا كوسيلة مثيرة للجدل لفقدان الوزن. ولا يهدف النظام الغذائي إلى إنقاص الوزن فحسب، بل يهدف أيضًا إلى تطهير الجسم من السموم، وكذلك تقليل حجم المعدة.

نظام غذائي الشرب يحظر طعام صلبعلى شهر كامل. مع النهج الصحيح الجوع الشديدلا ينبغي أن تتدخل، لأن عدد الوجبات وكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لا تقتصر على القواعد.

في نظام غذائي للشربعليك أن تتخلى عن مضغ العلكة، وهناك تفسير لذلك.

وفقا لهذه الطريقة، يتم إعطاء الجسم شهرا للراحة. وأثناء مضغ العلكة تبدأ المعدة تلقائياً في عملية هضم الطعام. فقط في هذه الحالة لا يوجد طعام، مما يعني أنه لا يوجد شيء لهضمه، وهو أمر محفوف بالمخاطر الأمراض الحادة الجهاز الهضمي.

دوكان

خلال التغذية الغذائيةيساعد مضغ العلكة على تقليل التوتر والتخلص من الجوع المراحل الأولية. عندما تلتزم بنظام غذائي خاص، فإنك غالباً ما تفشل في تناول حصة من الطعام في الوقت المحدد، وعملية مضغ العلكة تصرف الانتباه عن ذلك.

دون الإضرار بالجسم، يمكنك استخدام العلكة بعد الأكل أو قبل الأكل مباشرة.

اختر منتجًا منخفض السعرات الحرارية وخاليًا من السكر، ولكن ذو مذاق يدوم طويلاً. خبير التغذية الشهير بيير دوكان لا يحظر مضغ العلكةوينصح بمضغه للتخفيف من الشعور بالجوع بشكل مؤقت.

الجدول رقم 5

النظام الغذائي يشمل كل ما هو ضروري العناصر الغذائية. تحتوي المنتجات الموصى بها لهذا النظام الغذائي على مواد محفزة للدهون والسوائل والألياف. الاستهلاك الموصوف لمنتجات الألبان و منتجات الحليب المخمرة، معكرونة مسلوقة، بيض مسلوق، عجة.

يجب عليك إزالة من القائمة المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول، والبيورينات، والزيوت الأساسية، والمستخلصات النيتروجينية، ومنتجات تكسير الدهون التي تتشكل أثناء عملية القلي، وحمض الأكساليك. يحظر مضغ العلكة في هذا النظام الغذائي..

بروتين

وهو الأكثر شعبية وفعالية لفقدان الوزن. الهدف من النظام الغذائي هو استهلاك الأطعمة البروتينية. يعتبر هذا الانخفاض في وزن الجسم أكثر صحة من بعض الأنظمة الغذائية الأحادية القائمة على الاستخدام اليومينفس النوع من المنتج.

يمكن تناول مضغ العلكة، ولكن لمدة تصل إلى 30 دقيقة فقط قبل أو بعد الوجبات.

حسب فصيلة الدم

يعتمد النظام الغذائي على قاعدة أولية - يجب على الشخص الذي لديه فصيلة دم معينة أن يأكل ما أكله الناس في وقت ظهور فصيلة الدم هذه. وبالتالي، فإن الطبيعة نفسها تخبر الشخص عن المنتجات الأكثر فائدة له.

أوكسانا سيليزنيفا مرشحة علوم طبيةيقول اختصاصي التغذية أنه من الخطأ وصف توصيات غذائية فردية بناءً على اختبار فصيلة الدم فقط. ومع ذلك، مضغ يمكنك مضغ العلكة أثناء اتباع نظام غذائي، ولكن فقط إذا كانت لا تحتوي على السكر..

الكفير الرائب

يستغرق النظام الغذائي الأحادي ثلاثة أيام فقط. خلال هذا الوقت يمكنك التخلص من 3-5 كجم الوزن الزائد. وفي الوقت نفسه، يشير خبراء التغذية إلى أن هذا النظام الغذائي مفيد للجسم، حيث تحتوي المنتجات عليه عدد كبير من مواد مفيدة. يمكنك مضغ العلكة في هذا النظام الغذائي، ولكن بدون سكر.

كريمليفسكايا

يعتبر خيارًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. والحقيقة هي أن جميع الأطعمة المستهلكة تحتوي على كمية صغيرة من الكربوهيدرات. نظرًا لانخفاض تناول الكربوهيدرات، يبدأ الجسم في استهلاك "الوقود" الخاص به الموجود في طيات الدهون.

لا ينصح باستخدام العلكة في مثل هذا النظام الغذائي.

طعام منفصل

المنهجية مصدر طاقة منفصليعتمد على قواعد تناول الأطعمة المتوافقة فقط وعدم خلط الأطعمة غير المتوافقة في وجبة واحدة. القاعدة الأساسية هي عدم خلط البروتينات مع الكربوهيدرات. لذلك، مضغ العلكة لا يمكن تناوله إلا بعد تناول وجبات الكربوهيدرات.

ما العلكة التي يمكنك مضغها أثناء اتباع نظام غذائي؟

اتباع نظام غذائي واستخدام العلكة، تحتاج إلى اختيارها بحكمة. يقدم المطورون الحديثون لهذا المنتج العلكة لفقدان الوزن.

علكة النظام الغذائي

تضمن الشركة المصنعة الخصائص الإيجابية التالية:

• ضمان نظافة الفم والنفس المنعش؛
• وتحفيز فقدان الوزن.
• الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
• تلقاها الجسم فيتامين مفيدوالمعادن.
• الوقاية من السيلوليت.
• زيادة المناعة.

لا يحتوي المنتج على إضافات كيميائية، بل يحتوي فقط على مكونات عشبية طبيعية، وهو أمر مهم لأولئك الذين يهتمون بشكل خاص بصحتهم.

يحب العديد من الأطفال مضغ العلكة ويكونون مستعدين لمضغها لساعات. ومع ذلك، فإن معظم الآباء لديهم موقف سلبي تجاهها. يعتقد الكبار أن مضغ العلكة يتسبب في تطاير الحشوات من الأسنان، وأنها إذا ابتلعتها بالخطأ لن يتم هضمها. فهل هذه المخاوف مبررة حقا؟

فائدة

مضغ العلكة ليس هو الأفضل منتج مفيدولكن لا يمكن أن يطلق عليه أيضًا أنه ضار تمامًا. إذا تم تناولها باعتدال، فإن هذه الأطعمة الشهية لها تأثير مفيد على الجسم. لذلك، في بعض الأحيان لا يزال بإمكانك تدليل طفلك.

تسبب عملية مضغ العلكة نفس ردود الفعل في جسم الطفل التي تحدث عند تناول الطعام العادي:

1. زيادة إفراز اللعاب.جنبا إلى جنب مع اللعاب، تتم إزالة بقايا الطعام من الأسنان. وهذا يمنع تكون البلاك الذي يمكن أن تنمو فيه البكتيريا.
2. استعادة التوازن الحمضي القاعدي.بعد تناول الطعام في تجويف الفميزداد مستوى الحموضة. يتم خلق بيئة مواتية للتكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارةالتي تدمر الأسنان وتثير تطور التسوس. يتم استعادة مستوى الرقم الهيدروجيني بشكل مستقل، ولكن زيادة إفراز اللعابيسرع هذه العملية.
3. تحفيز الإنتاج عصير المعدة. وهو ضروري لهضم جميع الأطعمة التي تدخل الجسم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من عصير المعدة، تنشأ مشاكل في الجهاز الهضمي، وانتهاك البراز، ويظهر الألم والانزعاج في البطن، ويظهر الغثيان. ومن هنا القاعدة التي لا يمكنك مضغها إلا بعد الأكل حتى يكون هناك شيء يمكن هضمه.
4. تقوية مفصل الفك.يرى بعض الأطباء أن هذا التأثير إيجابي. في رأيهم، الغذاء الحديث لا يوفر حمولة كافية على الفك. ولزيادة ذلك قد يكون من المفيد مضغ العلكة قليلاً. لكن يمكن استبدال العلكة بالجزر أو الخيار أو التفاح. إنها ليست أكثر صحة فحسب، بل ألذ أيضًا.

ضرر

عندما خطأ وأيضا الاستخدام المتكررمضغ العلكة، فإن كل التأثيرات الإيجابية تبدأ في العمل على حساب الضرر. في عملية جسم الطفلتحدث الانتهاكات:

1. جفاف الفم المستمر، و"تمزق" زوايا الشفاه، مما يسبب عدم الراحة والألم عند تناول الطعام.زيادة إفراز اللعاب مفيد. ومع ذلك، يمكن للجسم أن يعتاد على حقيقة أن هذه العملية يتم تحفيزها عن طريق مضغ العلكة. في هذه الحالة، سيتوقف إنتاج اللعاب المستقل.
2. التنمية في عمر مبكرالتهاب المعدة وقرحة المعدة، والتي تتطلب علاجا جديا.إذا مضغ الطفل العلكة على معدة فارغة، فإن الحجم الكامل لعصير المعدة الذي يتم إطلاقه يتبين أنه عديم الفائدة للهضم. كونه حمض كاوي، فإنه يبدأ في تآكل الغشاء المخاطي في المعدة الحساسة.
3. أسنان فضفاضة وسوء الإطباق.يعتبر بعض الخبراء أن الحمل الزائد على مفصل الفك الناتج عن مضغ العلكة مفيد، لكن آخرين يصرون على العكس. يتم تقديم التفسير على النحو التالي: عند المضغ بنشاط شديد، تبدأ أسنان الطفل الهشة في أن تصبح فضفاضة ومعوجة. ونتيجة لذلك، عليك الاتصال بأخصائي تقويم الأسنان، ووضع تقويم الأسنان لطفلك، وكذلك اللجوء إلى إجراءات أخرى باهظة الثمن. إذا كان لدى الطفل حشوات، فيمكن تدميرها أو تطير تحت التأثير الميكانيكي للثة أثناء مضغ العلكة.
4. مضغ العلكة ليس له أي قيمة غذائية- تركيبته: صمغ، محليات صناعية، نكهات، أصباغ، مثبتات، مستحلبات وشمع.
5. مضغ العلكة لا يحل محل فرشاة الأسنانولا يحمي من التسوس.وعلى العكس من ذلك فإن مضغ العلكة مع السكر يساهم في تدمير مينا أسنان الأطفال الهشة.

إن الرأي الشائع بين الآباء الذين ابتلعوا العلكة "يلصق الأمعاء ببعضها البعض" ليس بعيدًا عن الحقيقة. ورغم أن العلكة لا تلتصق بجدران الأمعاء إلا أنها تستقر فيها. لا يتم هضمه، فيسبب خللاً في عمل المعدة، وإخراجها من الجسم بطبيعة الحالتأخذ وقت.

إذا ابتلع طفلك عدة قطع من العلكة مرة واحدة، فسوف تتراكم في الأمعاء وربما تسبب انسدادًا. يجب عليك أيضًا توخي الحذر من أن طفلك قد يختنق عند مضغ العلكة. لذلك، حاول استبعاد مثل هذه المواقف، وببساطة لا تعطي طفلك العلكة حتى يبلغ من العمر 5-6 سنوات. وبحسب ملاحظات أطباء الأعصاب، فإن الأطفال الذين يستخدمون العلكة دون قيود هم أكثر عرضة للإصابة بعيوب النطق وتأخر النطق. إذا كان الطفل يعاني من الحساسية، فإن مضغ العلكة يمكن أن يثير تفاقم أعراض هذا المرض. أنه يحتوي على العديدالمواد الكيميائية . وبعضهم يعادلمسببات الحساسية القوية

. إن مضغ العلكة ذات الطعم والرائحة القوية واللون الزاهي يشكل الخطر الأكبر.

ملاحظة للأمهات!

مرحبًا يا فتيات) لم أكن أعتقد أن مشكلة علامات التمدد ستؤثر علي أيضًا، وسأكتب عنها أيضًا))) ولكن لا يوجد مكان أذهب إليه، لذلك أكتب هنا: كيف تخلصت من التمدد علامات بعد الولادة؟ سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت طريقتي تساعدك أيضًا ...

في أي عمر يمكن إعطاء الأطفال العلكة؟ على الرغم من مضغ العلكةالجوانب الإيجابية

يمكن إعطاؤه للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 سنوات، بعد الوجبات مباشرة ولمدة لا تزيد عن 10 دقائق. مضغ العلكة ليس علاجًا، والمضغ غير المنضبط سيحول كل الإيجابيات إلى سلبيات.

كيف تمضغ العلكة حتى لا تضر بصحتك؟ الضرر المحتمل لمضغ العلكة يفوقه. يدرك الآباء ذلك، لكن من المستحيل أن نشرح للطفل أن العلاج يمكن أن يقوض صحته. كل ما يهم الطفل هو أن مضغ العلكة هو نشاط مثير للاهتمام وممتع. لذلك لا يجب أن تثيري حالة من الهستيريا بحرمان طفلك من المتعة. ومن الأفضل أن تتفق معه على أنك ستعطيه العلكة إذا وافق على الالتزام بشروطك:

1. مضغ فقط بعد الأكلبحيث تؤثر العصارة المعدية المفرزة على الطعام، ولمدة لا تزيد عن 10 دقائق. خلال هذا الوقت تظهر ميزات مفيدةاللثة، ولكن بعد ذلك هناك آثار جانبية.
2. اختر علكة ذات أذواق وألوان وروائح محايدة. أنها تحتوي على عدد أقل من المواد الكيميائية الضارة، بما في ذلك المواد المسببة للحساسية.
3. بصق العلكة بعد مضغها.تأكد من أن الطفل لا يبتلعها، واشرح له أن ذلك سيسبب له آلاماً في البطن.

وهناك أيضًا أطفال اعتادوا على مضغ العلكة دائمًا وفي كل مكان. بالطبع، سيكون من الصعب عليهم التحول على الفور إلى الاستهلاك لمدة 10 دقائق. لتجنب التسبب في التوتر لدى الطفل، يجب تقليل وقت المضغ تدريجياً.

يمكنك إعطاء طفلك مضغ مربى البرتقال كبديل للعلكة.فقط لا تبالغ في استخدامه، وإلا فإن الطفل سوف يعتمد مرة أخرى على العلاج. ضعي روتينًا واضحًا: لا يمضغ أي شيء لمدة نصف ساعة أو ساعة، وتعطيه الحلوى مقابل ذلك. لا تستسلمي للنحيب والتسول، ولا تنسي أن تخبري طفلك أنه على الرغم من أنه يمضغ العلكة، إلا أنه يجب عليه تنظيف أسنانه كل يوم.

إذا اتبعت القواعد البسيطة لاستخدام العلكة، فسيكون كل من الوالدين وطفلهم راضين. سيستمر الطفل في الاستمتاع، ولكن دون الإضرار بالصحة. يمكنه أن ينقذ اسنان قويةلن تعاني من آلام المعدة والحساسية وغيرها عواقب غير سارةالناجمة عن مضغ العلكة غير المنضبط.

عائلة بروفتشينكو. كيف نستبدل العلكة للأطفال؟

. إن مضغ العلكة ذات الطعم والرائحة القوية واللون الزاهي يشكل الخطر الأكبر.

مرحبا أيتها الفتيات! سأخبرك اليوم كيف تمكنت من استعادة لياقتي وخسارة 20 كيلوغرامًا والتخلص أخيرًا من المجمعات الرهيبة الناس السمينين. اتمنى ان تجد المعلومة مفيدة!

مضغ العلكة - هذه العبارة مألوفة لدى جميع الناس اليوم: البالغين والأطفال الصغار. القيمة الموسوعيةيقول أن هذا هو معجنات، مخصص للمضغ، مصنوع باستخدام قاعدة بوليمر غير قابلة للذوبان، والتي لا تقل عن 16٪ وغير مخصصة للابتلاع.

ظهرت العلكة في روسيا عام 1957 وسرعان ما اكتسبت شعبية كبيرة، كما فعلت العديد من المنتجات التي بدأ بيعها (تحت العداد). تم إطلاق إنتاج العلكة الخاصة بهم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في وقت لاحق - فقط في السبعينيات، أولاً في أرمينيا ثم في إستونيا. يمضغه الناس منذ أكثر من نصف قرن، ولم يهدأ الجدل حول فوائده وأضراره حتى يومنا هذا. وكما هو الحال في كثير من الأحيان، فإن الحقيقة تكمن في مكان ما في الوسط. وهذا ما سنتحدث عنه.

لماذا يمضغ الناس العلكة؟

بين الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 14 إلى 24 سنة الذين يعيشون في المدن الروسيةأصحاب الملايين، تم إجراء الاستطلاع.

نتائج الاستطلاع هي كما يلي:

• 75% - معطر جيد للنفس
• 62% - طعم وقابلية للمضغ تدوم طويلاً
• 54% - لديك النكهة المفضلة
• 38% - بأسعار معقولة
• 25% - متاح للبيع على نطاق واسع
• 14% - الوعي بالعلامة التجارية
• 10% - عبوة مشرقة ومثيرة للاهتمام
• 9% – له خصائص طبية
• 8% - نتاج الإنسان الحديث
• 7٪ - الارتقاء

مضغ العلكة لنفخ الفقاعات

تعتبر قدرة مضغ العلكة على نفخ الفقاعات جذابة بشكل خاص لمعظم الناس. هل تعرف اسم (فقاعة الأمعاء)؟ هذا هو اسم العلكة في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية. وتترجم هكذا (شريط مطاطي للفقاعات).

بالمناسبة، هذه العلامة أو الصورة مع الفقاعات تشير إلى أنه يمكن نفخ عينات ممتازة من هذه العلكة. للمبتدئين (الغشاشين) على الإنترنت، يمكنك العثور على تعليمات التدريب في الصور والمنتديات بأكملها حيث يتبادل المستخدمون الخبرات.

مفتاح نفخ الفقاعات هو الممارسة. يمكنك محاولة تحطيم الرقم القياسي العالمي الذي سجلته الأمريكية سوزان مونتغمري عام 1994 عن طريق نفخ فقاعة يبلغ قطرها 58.5 سم من العلكة.

تكوين العلكة

يتم إنتاج وبيع العلكة أشكال مختلفة: لوحات ومنصات وكرات وأنابيب.

لكن الشيء الرئيسي ليس شكل المنتج، بل محتواه. تحتوي جميع أنواع العلكة على قاعدة مرنة غير صالحة للأكل مصنوعة من البوليمرات الاصطناعية. كما أنها تحتوي على نكهات مختلفة و المكملات الغذائية، بما في ذلك المنكهات والمواد الحافظة والأصباغ والمحليات ومحسنات النكهة.

انتبه إلى ما يعطي العلكة حلاوتها. يمكن أن يكون الفركتوز أو الجلوكوز، وهو ذو مذاق جيد ليس لك فقط، ولكن أيضًا للبكتيريا.

تفضل عدم السكر؟ لا تتسرع في الفرح. المحليات ليست بديلا جديرا، على سبيل المثال، الأسبارتام هو مصدر للفينيل ألانين، الذي يعطل التوازن الهرموني. لذلك، يكتب المصنعون على الملصقات أنه لا ينبغي استخدام المنتج من قبل مرضى السكر والنساء الحوامل والأشخاص المعرضين لزيادة الوزن.

مجموعة أخرى من المحليات هي إكسيليتول والمدار. البكتيريا لا تحبها، لذا فإن مضغ العلكة مع الزيليتول لا يسبب تسوس الأسنان. ومع ذلك، قد يكون لها تأثير ملين؛ حيث تقوم بعض الشركات المصنعة بإخطار المشترين بذلك بنص صغير على الأغلفة.

فوائد مضغ العلكة

بعد الأكل، يكون مضغ العلكة ممتعًا بشكل خاص، وهذا هو الحال أيضًا عندما يكون مفيدًا أيضًا.

أولا، سيساعد اللعاب الإضافي على شطف الأسنان في الفم، وإزالة بقايا الطعام.

ثانيا، سوف يسهل عملية الهضم. بعد تناول وجبة دسمة، نشعر أحيانًا بثقل في معدتنا. ومن خلال الاستمرار في المضغ فإنك تجبر الجسم على إفراز العصارة المعدية، ونتيجة لذلك يتم هضم الطعام بشكل أسرع. خداع بالطبع، لكنه بريء تمامًا.

ثالثا، مثل هذا المضغ الميكانيكي يقوم أيضا بتدليك اللثة، وهذا هو الوقاية من أمراض اللثة.

أما بالنسبة لتأثير التبييض: فإن المواد الكاشطة الموجودة في التركيبة لن تجعل أسنانك بيضاء كالثلج ولن تتخلص من التسوس، لكنها يمكن أن تمنع ظهور البلاك.

تذكر أن كل شيء جيد باعتدال. الحد الأقصى لوقت مضغ العلكة بعد الأكل هو 10 - 15 دقيقة. ستساعدك المستقبلات أيضًا على التنقل: إذا شعرت أن الطعم قد اختفى، فابصقه.

أضرار مضغ العلكة

إذا كنت تمضغ العلكة باستمرار، وخاصة على معدة فارغة، فيمكنك إحضار نفسك إلى ذلك أمراض خطيرة- التهاب المعدة أو القرحة. يؤدي المضغ المستمر إلى إنتاج عصير معدي يؤدي إلى تآكل جدران معدتك الفارغة.

إلى جانب أشهر العلاج، ستضيع أيضًا أموالك ودقائق حياتك التي لا تقدر بثمن، والتي يمكن إنفاقها على أنشطة أكثر إثارة للاهتمام من انتظار الطبيب في العيادة.

عليك أن تفهم أن مضغ العلكة لا يمكنه التغلب على رائحة الفم الكريهة التي يرتبط ظهورها بأمراض اللثة أو الأسنان أو الجهاز الهضمي.

يمكنك إخفاء رائحة الفم الكريهة عن طريق إضافة نعناع قوي أو نكهة فاكهية، ولكن بعد حوالي 15 إلى 20 دقيقة ستظهر الرائحة مرة أخرى. لا تضيف إلى بالفعل الأمراض الموجودةجديد، تحتاج إلى القضاء على السبب، وليس الأعراض.

نحفظ تركيبة العلكة وتأثيرها على جسم الإنسان

• السوربيتول (E 420) هو مُحلي يمكن أن يسبب فشل الجهاز الهضمي.
• مستحلب ليسيثين الصويا (E 322) - يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• مانيتول (E 421) هو مُحلي قد يسبب اضطراب في المعدة. بكميات كبيرة ضارة بالأسنان.
• الأسبارتام (E 951) هو مُحلي يحتوي على الفينيل ألانين، وهو موانع في المرضى الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون.

في أي عمر يمكنك مضغ العلكة؟

هناك رأي مفاده أن الحد الأدنى لسن شراء العلكة للأطفال هو ثلاث سنوات. في هذا الوقت، يتوقف الأطفال عن التعامل مع كل ما يدخل أفواههم كطعام، ومن الأسهل أن نشرح لهم أن مضغ العلكة هو وسيلة لنظافة الفم.

يخشى الأطباء أيضًا من تأثير البلع الهوائي - أثناء عملية المضغ يبتلع الطفل الهواء مما يؤدي إلى الانتفاخ والحرقة والتجشؤ. من الخطورة جدًا دخول العلكة إلى الجهاز التنفسي.

كيفية صنع العلكة في الإنتاج (فيديو)

في النهاية، الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت تريد مضغ العلكة أم لا. من ناحية، تزيل التوتر العصبيويجلب المتعة عند نفخ الفقاعات. ج: من ناحية أخرى، فكر في الانطباع الذي تتركه لدى الآخرين. قد ينظر البعض إلى هذا على أنه عدم احترام، والبعض الآخر على أنه نقص في الثقافة.

منذ العصور القديمة، كان الناس يمضغون شيئًا ما: الإغريق القدماء - راتنج شجرة المصطكي، والمايا - المطاط، والسيبيريون - راتنج الصنوبر، وفي الهند - خليط من الأوراق العطرية. كل هذه "العلكة" أضافت رائحة وانتعاشًا للنفس، وأزالت الروائح الكريهة، ونظفت الأسنان، وتدلكت اللثة، وتركت ببساطة طعمًا لطيفًا في الفم. وبعد اكتشاف أمريكا ظهر مضغ التبغ في أوروبا وانتشر على نطاق واسع.

ولكن هذا هو كل الخلفية. وبدأ تاريخ العلكة في 23 سبتمبر 1848، عندما ظهر أول مصنع في العالم لإنتاجها. مؤسس المصنع جون كيرتسلقد صنعت خليط مضغ من راتنج الأشجار الصنوبرية مع إضافة العطريات. لكن المحاولة الأولى لصنع العلكة على نطاق صناعي لم تكن ناجحة. ومع ذلك فإن تاريخ العلكة يبدأ العد التنازلي منذ تأسيس المصنع.

مثير للاهتمام

منذ أوائل سبعينيات القرن الماضي في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، كانت أغلفة حلوى العلكة و"الإدراجات" التي تحتوي على صور وملصقات ووشوم قابلة للتحويل من الأشياء التي يمكن تحصيلها بين أطفال المدارس.

في 5 يونيو 1869، حصل طبيب أسنان من ولاية أوهايو على براءة اختراع لوصفة العلكة. وفي عام 1871 توماس ادامزحصل على براءة اختراع لاختراع آلة لإنتاج العلكة. وفي مصنعه، بعد 17 عامًا، سيتم إنتاج "توتي فروتي" الشهيرة - العلكة التي غزت أمريكا كلها -.

منذ ذلك الحين، شهد العلكة العديد من التحولات: فقد تغير لونه وأذواقه، وتم إنتاجه على شكل كرات ومكعبات وفراشات وغيرها، واستغرق وقتًا طويلاً جدًا. مكانة هامةفي حياة الشباب في النصف الثاني من القرن العشرين، وحتى اليوم لا تزال تحظى بشعبية كبيرة.

13 حقيقة عن مضغ العلكة

1. مضغ العلكة يساعدك على إنقاص الوزن.اكتشف العلماء الأمريكيون أن استخدام العلكة يسهل عملية فقدان الوزن - فهو يسرع عملية التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 19٪.

يساعد مضغ العلكة أيضًا على تقليل الشهية، حيث يحفز المضغ النهايات العصبية التي تنقل الإشارة إلى منطقة الدماغ المسؤولة عن الشبع.

2. يؤثر مضغ العلكة على الذاكرة.هناك جدل نشط حول تأثير مضغ العلكة على الذاكرة. وهكذا، وجد علماء النفس من إنجلترا أن مضغ العلكة يضعف الذاكرة قصيرة المدى، وهو أمر ضروري للتوجيه الفوري. يمكن لأي شخص أن ينسى بسرعة سعر المنتج الذي كان يحمله للتو في يديه، أو يفقد المفاتيح في الشقة. وبحسب العلماء فإن أي حركة رتيبة غير واعية لها تأثير ضار عليها، أي أن الإنسان يصبح أكثر شروداً.

لكن علماء من جامعة نيوكاسل (الولايات المتحدة الأمريكية) يعتقدون أنه عند المضغ، يزداد نشاط أجزاء الدماغ المسؤولة عن الذاكرة، ويزداد إنتاج الأنسولين ومعدل ضربات القلب، مما يعني أن الشخص يفكر بشكل أفضل بكثير. توصل الباحثون اليابانيون إلى نفس النتيجة. خلال تجربتهم، أدى المضغ إلى تقليل الوقت الذي يستغرقه الأشخاص لإكمال المهام، حيث أكملها الممضغون بنسبة 10٪ أسرع من أولئك الذين لم يمضغوا العلكة.

3. مضغ العلكة مفيد.أثناء المضغ، يزداد إفراز اللعاب، مما يساعد على تنظيف الأسنان، كما يتم تدليك اللثة، مما يمنع إلى حد ما أمراض اللثة.

4. يمكنك مضغ العلكة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق وبعد الأكل فقط.هذه هي توصيات الخبراء. إذا مضغت العلكة لفترة أطول، فإن ذلك سيؤدي إلى إطلاق عصير المعدة في المعدة الفارغة، مما يساهم في الإصابة بقرحة المعدة والتهاب المعدة.

5. مضغ العلكة ليس بديلاً عن تنظيف أسنانك.أطباء الأسنان واثقون من أن مضغ العلكة لا يمكن أن يحل محل التنظيف المناسب للأسنان. وحتى إذا لم يكن لديك فرشاة أسنان في متناول اليد، استبدلها مياه أفضلشطف فمك.

6. مضغ العلكة لا يحمي من تسوس الأسنان.لا يظهر التسوس على أسطح المضغ، بل على أسطح ما بين الأسنان، لذلك لا فائدة من مضغ العلكة للوقاية من هذا المرض.

7. مضغ العلكة مضر للأسنان.إنه يدمر الحشوات والتيجان والجسور. للتدمير تأثير ميكانيكي على الأسنان وتأثير كيميائي - فاللعاب الذي يتشكل أثناء عملية المضغ يساهم في تكوين القلويات التي تؤدي إلى تآكل الحشوات.

8. مضغ العلكة يساعدك على التعافي بشكل أسرع بعد جراحة القولون.ويحدث ذلك بسبب تنشيط الهرمونات في الجهاز الهضمي أثناء المضغ. وهكذا، في المملكة المتحدة، عند علاج المرضى بعد جراحة الأمعاء، يوصى بمضغ العلكة لمدة 30 دقيقة في الصباح والغداء والمساء. وهذا يساعد المرضى على العودة بسرعة إلى تناول الطعام العادي ويقلل فترة ما بعد الجراحة. يفسر هذا التأثير لمضغ العلكة بحقيقة أنه عند المضغ، يتم تحفيز النشاط الإفرازي والحركي للأمعاء بشكل انعكاسي.

9. مضغ العلكة مهدئ.وأيضا هو علاج جيدأثناء التوتر، ويحسن التركيز. "لقد أثبت ذلك علماء إنجليز من جامعة نورثمبريا. يلعب مضغ العلكة دور "المحاكاة"، مما يسمح للكثيرين باستعادة أسعد لحظات حياتهم، عندما كانوا لا يزالون يتناولون الطعام حليب الأم. يشرح المحلل النفسي ألكسندر جينشل أن الناس يبتعدون عن القلق.

10. مضغ العلكة لا يساعد على التخلص منها رائحة كريهةمن الفم.له تأثير قصير المدى بحيث يمكن وصفه عمومًا بأنه عديم الفائدة.

11. مضغ العلكة يحتوي على مادة خطيرة.الأسبارتام هو مادة مُحلية، تم اختراع المادة عام 1965 وما زالت تثير الشكوك بين الأطباء. والحقيقة هي أنه عندما ينهار الأسبارتام في الجسم، يتم تشكيل اثنين من الأحماض الأمينية - الأسباراجين والفينيل ألانين، وكذلك الكحول الخطير للغاية - الميثانول. في تركيزات معينة، يشكل الميثانول خطورة على النساء الحوامل ويؤثر عليه التطور الطبيعيالجنين وبالإضافة إلى ذلك، يتحول الميثانول إلى الفورمالديهايد المسرطن.

12. لا ينبغي إعطاء العلكة للأطفال والنساء الحوامل.أثبت طبيب الأعصاب الأمريكي جون أولني خطورة الغلوتامات - وهو حمض أميني و إمداد غذائي‎تعزيز الذوق. اكتشف ظاهرة السمية المثيرة: الموت الخلايا العصبيةبسبب الإفراط في الإثارة الناجمة عن الغلوتامات والأسبارتام. وبحسب العالمة فإن هذه المواد تشكل خطرا كبيرا على الدماغ النامي، أي خلال فترة الحمل ومن ثم حتى مرحلة المراهقة. الفترات التي يجب عليك فيها التوقف عن مضغ العلكة هي الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل والسنوات الأربع الأولى من الحياة.

13. كان هناك دائمًا علكة!عثر علماء الآثار على قطع من راتينج ما قبل التاريخ في شمال أوروبا مع بصمات أسنان بشرية، والتي يعود تاريخها إلى الألفية السابعة والثانية قبل الميلاد. مضغ اليونانيون القدماء راتنج شجرة المستكة، ومضغ الهنود راتنج الصنوبريات، ومضغت قبائل المايا الشيكل.

ما الذي يمكن أن يحل محل العلكة؟

مادة صمغية

كان اليونانيون القدماء يمضغون راتنج شجرة المستكة لإنعاش النفس وتطهير الفم. استخدم المايا العصير المجمد لشجرة هيفيا لنفس الغرض - المطاط، ومضغ هنود أمريكا الشمالية راتنج الأشجار الصنوبرية، التي تبخرت على النار. في سيبيريا، لا يزال راتنج الصنوبر يمضغ في كثير من الأحيان، في البداية ينهار، ولكن بعد ذلك، بعد مضغه لفترة طويلة، يتجمع في قطعة واحدة. فهو لا ينظف أسنانك فحسب، بل يقوي لثتك أيضًا. كما أنهم غالبًا ما يمضغون راتنج الكرز وأشجار الصنوبر وأشجار التنوب... لكن هذا يتطلب أسنانًا جيدة وقوية جدًا. في الطفولة السوفيتية، كنا نمضغ القطران - ولكن هذا، بالطبع، هو الخيار الأكثر تطرفا.

الزابروس وشمع العسل

منذ العصور القديمة، كانت منتجات النحل بمثابة علكة طبيعية أخرى. أغطية أقراص العسل - الزابروس - ليست مريحة للمضغ، لأنها تتفتت في الفم، لكنها مفيدة جدًا، لأنها تحتوي أيضًا على لعاب النحل، والعسل، وقليلًا سم النحلوالتي يستخدمها النحل لختم أقراص العسل. يحتوي الزابروس على نسبة عالية من الفيتامينات A، B، C، E، وهو موجود في كل شيء تقريبًا ضروري للشخصالعناصر النزرة ونوع نادر جدًا من الدهون تفرزه غدد النحل.

حبوب البن

يمكنك إنعاش أنفاسك ليس بمضغ العلكة، بل بالقهوة. تحتاج إلى مضغ عدد قليل من الحبوب، وسوف يزيل جميع الروائح الكريهة، على سبيل المثال، الثوم أو الكحول. الحقيقة هي أن حبوب البن تحتوي على مواد تدمر البكتيريا - السبب روائح كريهة. بالإضافة إلى ذلك، القهوة مفيدة بكميات صغيرة - فهي تنشط الذاكرة وتحسنها.

أوراق النعناع والبقدونس

غالبًا ما يتم مضغ العلكة لإسكات المعدة التي تحتاج إلى الطعام. في الواقع انها تماما الاحتلال الضارلأن استخدام العلكة على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى التهاب المعدة أو تفاقم الالتهابات الموجودة أمراض المعدة. لقمع الشعور بالجوع، وبالمناسبة، لإنعاش أنفاسك، يمكنك مضغ ورقة نعناع أو غصن من البقدونس. هذه الأعشاب غنية الزيوت الأساسيةوالفيتامينات، لن تسبب أي ضرر، لكن شهيتهم ستضعف.

مضغ مربى البرتقال

الحلو و بديل مفيدمضغ العلكة - مضغ مربى البرتقال. من السهل تحضيره بنفسك، وإذا كنت تستخدم القوالب أو تقطع الأشكال منه، فإن هذا المربى يمكن أن يصرف طفلك عن مضغ العلكة في أغلفة مشرقة.

لتحضير مضغ مربى البرتقال ستحتاج إلى الفواكه (التفاح والكمثرى) والسكر والماء والخضروات أو زيت الزيتون. تحتاج إلى تقشير الثمار وتحويلها إلى هريس وطهيها بالسكر والماء. عندما يبرد هذا الخليط ويتكرمل، دهن لوحًا خشبيًا زيت نباتيونضع عليها هريسة الفاكهة ونغطيها بالشاش. في الصيف يمكن وضع هذه الكتلة أينما سقطت أشعة الشمس. بعد مرور بعض الوقت، قطعيها إلى شرائح.

مضغ العلكة في معظم الحالات لا يحتوي على السكر، وهو ما يعتبر ميزة. صحيح أن تناول السكر يؤدي إلى تسوس الأسنان. لكن هل المحليات الصناعية جيدة وغير ضارة؟

المحليات الطبيعيةمتطابق تقريبًا في محتوى السعرات الحرارية وتأثيره على الجسم للسكر العادي. الاصطناعية يمكن أن تؤثر سلبا اعضاء داخليةوالعديد منها سامة.

بالإضافة إلى بدائل السكر، تحتوي العلكة على الكثير من المواد الحافظة والمنكهات. وصدقوني، ليس لديهم أي شيء مشترك مع التوت البري أو الموز. هل سبق لك أن حاولت الاستفسار عن تركيبة العلكة؟

يعتبر الجلسرين آمنًا نسبيًا عند تناوله بكميات صغيرة. ومع ذلك، فإنه يمكن أن يسبب الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية.

يتم الحصول على مضاد الأكسدة E 320 من البترول وهو محظور في بعض البلدان. يؤثر سلباً على الكلى والكبد والمعدة والغدد، وظيفة الإنجاب. قد يكون لها أيضًا تأثير مسرطن.

يمكن أن يسبب التحلية القيء والإسهال والشرى. يهيج المعدة ويسبب خللاً في الكلى. لا ينصح به على الإطلاق للمرضى السكرى.

يسبب التحلية الأسبارتام صداع، الاكتئاب، القلق، الربو، التعب، العمى، العدوان، الصرع، ضعف الذاكرة. لا ينصح بهذا التحلية أيضًا. قد يكون لها تأثير ماسخ، أي. إثارة التشوهات.

يجب على الأطفال أقل من 3 سنوات عدم مضغ العلكة على الإطلاق. من الأفضل استبداله بمربى البرتقال الطبيعي للمضغ.

التحلية اسيسولفام له تأثير مسرطن. وفي الحيوانات تسبب أورام الرئتين والغدد الثديية وسرطان الدم.

وهذه ليست بعد قائمة كاملة بالمواد التي يمكن تضمينها في العلكة. كما ترون، هناك القليل من الخير فيها.

ما مدى ضرر عملية المضغ لفترة طويلة؟

عند مضغ العلكة، تفرز كمية كبيرة من اللعاب. ويحدث هذا عادةً عند تناول الطعام، حيث يعمل اللعاب على تليينه. في حالة عدم وجود طعام في تجويف الفم، تدخل وفرة من اللعاب إلى المعدة.

بمجرد وصوله إلى المعدة، يقلل اللعاب من مستوى الحموضة. ردا على ذلك، تبدأ المعدة في إنتاج المزيد من عصير المعدة. وهذا يؤدي إلى القرحة الهضميةوالتهاب المعدة، ولهذا السبب يجب الامتناع عن مضغ العلكة، على الأقل على معدة فارغة.

مضغ العلكة بشكل متكرر يمكن أن يسبب خللاً في المفصل الصدغي الفكي وحتى يعطل عضتك.

قد يبدو الأمر وكأنه مزحة، لكن مضغ العلكة يسبب الإدمان النفسي. بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن المضغ المستمر يهدئهم ويمنحهم الثقة.

لا تزال هناك فوائد لتجويف الفم من مضغ العلكة. معظم خيار آمن- مضغ لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. استخدم العلكة فقط للأغراض الصحية عندما يكون ذلك ضروريًا حقًا.