Körpələr üçün yulaf sıyığı resepti. Uşaqlar üçün yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi sağlamlığına nəzarət edən hər bir insanın pəhrizinə daxil edilməlidir. Yulaf ezmesini çətin ki, qeyri-adi yemək adlandırmaq olar, lakin o, öz xüsusiyyətləri ilə tanınır qidalanma xüsusiyyətləri. Menyudakı bu cür yeməklər təkcə böyüklər üçün deyil, həm də son dərəcə faydalıdır balaca uşaq. Ancaq körpənin cəsədinin həssas olduğunu xatırlamağa dəyər, buna görə sadə qaydalara riayət edərək, uşağınıza belə bir qidaya diqqətlə öyrətməlisiniz. Yulaf ezmesini necə və nə qədər bişirmək olar ki, öz xüsusiyyətlərini saxlasın faydalı xüsusiyyətlər Və körpənin xoşuna gəldi?

Haqqında eşitmisiniz möcüzəvi mülk bizim üçün çox vacib olan yulaf ezmesi həzm sistemi. Mədə və bağırsaqlara daxil olan yulaf ezmesi selikli qişasını içəridən əhatə edir. Bundan əlavə, karbohidratlarla çox zəngindir. Səhər bu sıyığı yesəniz, bədən zərərli elementlərdən qorunacaq və bütün gün enerji ilə dolacaq. Bu cür dəstək çox vacibdir. balaca uşaq. Sağlam böyüməsi üçün, karbohidratlara əlavə olaraq, yulaf ezmesi körpənizə bir sıra digər faydalı elementlər verəcəkdir:

• maqnezium və kalium - ürək əzələsinin, sinir və tənəffüs sistemlərinin işini dəstəkləyir;
• fosfor və kalsium uşağın güclü kas-iskelet sisteminin açarıdır;
• yod - metabolik proseslərin fəaliyyətində faydalıdır;
• dəmir - əsas element, qanın tərkibini saxlamaq normaldır;
• B vitaminləri - həzmdən məsuldur, həmçinin uşağın dərisinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir;
• lif - bağırsaq hərəkətliliyinin tənzimlənməsi;
• antioksidantlar - toxunulmazlıqdan məsuldur;
• amin turşuları - bədəndən toksinlərin çıxarılmasına, toxumaların bərpasına, endokrin sistemin işinə nəzarət etməyə kömək edir;
• inositol hematopoez proseslərində əvəzolunmazdır.

Yulaf ezmesine allergik reaksiya

Yulaf ezmesi sözün əsl mənasında isladılır faydalı elementlər və xassələri, bununla belə, pediatrların bu məhsulun əsas çatışmazlığı adlandırdıqları özü də var. Fakt budur ki, kiçik bir uşağın bədəni hələ bu bitki zülalını tam şəkildə necə qəbul etməyi öyrənməmişdir, buna görə də allergiyaya səbəb ola bilər. Körpələrin menyusunda yulaf ezmesi görünüşünə belə bir reaksiya olduqca tez-tez olur, lakin tədricən bədən buna alışır və allergiya artıq körpəni əzablandırmır. Əgər uşağın özü üçün tam dözümsüzlük varsa, onu ehtiva edən qidalar, o cümlədən yulaf ezmesi diyetindən tamamilə xaric edilməlidir.

Adətən, allergik reaksiya körpə menyusuna yulaf ezmesi əlavə edilməsinin ən başında görünür. Körpədə müşahidə etsəniz xəstəlik tanına bilər:

— uzun müddət ağrı mədədə ağrılı xarakter;

— şiddətli meteorizm və meteorizm;

— uzun müddətli ishal

- letarji, kilo itkisi, dəridə qaşınma və yanma.

Əgər uşağınızda bu simptomları görsəniz, pediatrınızla əlaqə saxlayın. Yalnız qan testindən sonra bu elementə allergiyanı müəyyən etmək mümkündür. Diaqnoz təsdiqlənərsə, yulaf ezmesi qarğıdalı, düyü, qarabaşaq yarması və ya darı ilə əvəz edilməlidir.

Yemək kimi yulaf ezmesi

Hansı yaşda yulaf ezmesini tamamlayıcı qidalara daxil edə bilərsiniz?

Bu suala dəqiq cavab yoxdur, çünki hər bir körpənin inkişafı və bədəni fərdi. Bununla belə, mütəxəssislər bu təlimata əməl etməyi məsləhət görürlər:

1. Əgər uşaq qarışıqlarla qidalanırsa, ona 6-7 aylıq yulaf ezmesi verilə bilər
2. Körpə yalnız ana südü yeyirsə, bədənin dənli bitkiləri həzm edə bilən fermentlər istehsal edəcəyi 8 aydan etibarən bədənini yulaf ezmesi ilə tanış etmək mümkündür.
3. Körpənin yulaf ezmesi yeməsinə yalnız düyü, qarğıdalı və qarabaşaqdan hazırlanmış sıyıqlara öyrəşdikdə icazə verilir.

Qidalanma xüsusiyyətləri

Körpəni yulaf ezmesine alışdırarkən, sıyıq miqdarını ciddi şəkildə müşahidə etmək və uşağın bədəninin bu taxıllara reaksiyasını izləmək vacibdir.

1. Əvvəlcə yulaf ezmesi bişirilməlidir su əsaslı. Yalnız bir yaşından ana inək südü ilə sıyıq bişirə bilər.
2. Sıyıq maye olmalıdır, topaqlar olmamalıdır.
3. İlk dəfə körpələrə 1 çay qaşığından çox olmayan bu cür yeməklər təklif oluna bilər. Tədricən, hissə artırılmalıdır.
4. Dərhal uşaq belə yeməyi sevməyə bilər və o, yeməkdən imtina edəcək. Onu məcbur etmək lazım deyil. Yaxşı yol körpəni yulaf ezmesine alışdırın - ona bir neçə damcı ana südü əlavə edin.
5. Günün əvvəlində, əsas ana südü və ya qarışıqdan əvvəl yulaf ezmesi qidalandırmaq yaxşıdır.
6. Yulaf ezmesi ilə qidalandıqdan sonra uşaqda ishal və ya dəridə döküntü varsa, sıyıq bir müddət menyudan çıxarılmalıdır.
7. Bir yaşlı uşaq kiçik meyvə parçaları və ya meyvə püresi ilə sıyıqda bişirilə bilər. Yox əlavə edə bilərsiniz çoxlu sayda kərə yağı, şəkər və ya duz.

Körpə üçün düzgün sıyıq seçimi

Evdə hazırlanmış yulaf ezmesinin faydaları:

• Bütün taxıllar emal edilənlərdən dəfələrlə çox vitamin və qiymətli iz elementlərini ehtiva edir. Bu sıyıq körpələr üçün daha yaxşıdır.
• Evdə hazırlanmış yemək təbii təbii dada malikdir, lazımsız çirkləri ehtiva etmir.
• Krup həm incə doğranmış, həm də böyük ölçüdə seçilə bilər, bu, körpəni çeynəmək üçün əlverişli olan sıyığın tutarlılığını seçməyə imkan verir.

Belə bir sıyığın mətbəxində bişirmək olduqca uzun ola bilər. Bu vəziyyətdə yemək texnologiyası pozula bilər və sonra yulaf ezmesi bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirəcəkdir. Bundan əlavə, dənli bitkiləri üyütmək üçün xüsusi avadanlıq lazımdır - bir qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı.

Mağaza məhsulu xüsusi qutuda satılır. İstehsalçılar belə sıyığa çoxlu vitamin əlavə edirlər və onu bişirmək olduqca asandır, bu da hər hansı bir ana üçün əlverişlidir. Amma bu cür tamamlayıcı qidalar ucuz deyil və onların tərkibində çoxlu sintetik əlavələr və ya boyalar olması ehtimalı yüksəkdir.

Bir uşaq üçün dadlı sıyıq necə bişirmək olar?

Çocuğunuz üçün evdə bişirmək qərarına gəlsəniz, bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlaması üçün yulaf ezmesi bişirmə qaydalarını bilmək vacibdir. Bundan əlavə, düzgün taxılın özünü seçmək vacibdir. Taxılların növü, saxlanma üsulu və vaxtı hazır yeməyin keyfiyyətinə təsir göstərir.

Sıyıq üçün düzgün taxıl necə seçilir?

1. Körpə üçün sıyıq bişirmək üçün Hercules lopasından istifadə etmək daha yaxşıdır - onlar ən az işlənmişdir, buna görə də taxıl quruluşunu və çox miqdarda lifi daha yaxşı saxlayırlar. Həmçinin, belə sıyıq bütün taxıl taxıllarından daha sürətli bişirilir. Taxılları üyütməyinizə əmin olun.
2. Taxılın necə göründüyünə baxın. Kölgə sarımtıl və ya krem ​​olmalıdır. Yulafın yüngül bir aroması olmalıdır.
3. Polietilen qablaşdırma yulaf ezmesinin xassələri üçün karton qablaşdırmadan daha etibarlı qoruyucudur.
4. Yulaf ezmesi sərin yerdə saxlanmalıdır (8-10 dərəcədən yüksək olmamalıdır). Bir şüşə qaba qoyun və soyudun.

YouTube-da körpənizi qidalandırmaq üçün abunə olun!

Körpə yulaf ezmesi reseptləri

Yetkinlər və bir körpə üçün yulaf ezmesi bir az fərqli hazırlanır. Həmişə nəyi xatırlamalısan az yaş yeni doğulmuş, sıyığın tutarlılığı daha yumşaq olmalıdır. Tamamlayıcı qidalar adətən toz halına salınmış lopalardan hazırlanan xüsusi qidalarla başlayır.

Balacalar üçün sıyıq

Yulaf ezmesi götürün (5 q (1 çay qaşığı) üçün - 100 ml su). Bu, yulaf ezmesi ilə körpələrin ilk qidalanması üçün məhsulların ən uyğun nisbətidir. Sıyığı belə hazırlayın:

1. Bir qazana su tökün və qaynadın.
2. Hazırlanmış yulaf ezmesini qaynar suya əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
3. Qaynadılmış sıyıq aşağı istilikdə başqa 5 dəqiqə qarışdıraraq saxlayın.

Süd və ya su ilə bütün taxıl yulaf ezmesi

1. Tencereye 1 stəkan su tökün, atəşə qoyun. Ona az miqdarda şəkər və ya duz əlavə etməyə icazə verilir.
2. Su qaynadıqdan sonra ona 2 xörək qaşığı taxıl əlavə edin.
3. Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və başqa 20 dəqiqə bişirin.
4. Soyudulmuş sıyığı ələkdən keçirin.

Bir yaşlı körpə bir stəkan qaynadılmış keçi və ya tökə bilər inək südü və bir az kərə yağı, maddələri qarışdırın. Uşaqlar üçün yemək hazırlamaqda ev yeməyi multivarklar və ikiqat qazanlar yaxşıdır - onlar gənc anaya yeməkləri tez bişirməyə kömək edəcəklər. İkiqat qazanda bişirirsinizsə, taxıl və digər maddələri düyü qabına qoyun, təxminən yarım saat bişirin. Yavaş ocaqda bütün məhsullar dərhal seçilərək qaba qoyulur istədiyiniz proqram. Burada sıyıq 30 dəqiqədən 40 dəqiqəyə qədər bişiriləcək.

Bəzən körpəyə yulaf ezmesi həlimi hazırlayın. Bu, adətən, 2 aydan sonra körpənin kifayət qədər ana südü olmadıqda lazımdır. Mütəxəssislər körpənin qəbizlikdən əziyyət çəkdiyi və çəkisinin az olduğu hallarda belə bir həlimi tövsiyə edirlər. Ancaq bu pəhriz əlavəsini qəbul etməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin. Həlim resepti sadədir.

Uşaq vaxtı mənə dedilər: "Sıyıq ye, əks halda gücün olmayacaq". Bir qızı qidalandırmaq üçün şübhəli bir mübahisə. Ancaq bu və ya digər şəkildə mən bilirdim ki, yulaf ezmesi sağlamdır və mürəbbə əlavə etsəniz, o da dadlıdır.

Nə üçün faydalı olduğu, əlbəttə ki, izah edilmədi, gəlişi ilə bununla məşğul olmaq şansım oldu öz övladı. Mən aşağıdan başlamalı idim, yulaf nədir və necə taxıl və lopa çevrilir. Tədqiqatın çox məlumatlı olduğu ortaya çıxdı.

Yeri gəlmişkən, yulafın faydaları və ənənəvi tibbdə istifadəsi haqqında ətraflı və maraqlı şəkildə təsvir edilmişdir.

Uşaqlar üçün yulaf ezmesi menyusu

Nə mən, nə də ailəm yulaf ezmesini xoşlamırdılar. Bir dəfə onu ət üçün garnitür kimi bişirməyə çalışdım. Bu, əslində ilk və sonuncu dəfə idi. Amma məncə belədir gülməli söz cizgi filmi qəhrəmanı Alfa: “Pişikləri sevmirsən? Siz sadəcə onları necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz!" Ona görə də düşünürəm ki, məsələ ondadır ki, mən onu düzgün bişirməyi öyrənməmişəm.

Başqa bir şey yulaf ezmesidir. Xeyr, biz səhər yeməyi taxıllarından danışmırıq, içərisində sadəcə süd əlavə etməlisiniz. Hamımızın sıyıq bişirdiyimiz lopa haqqında. Bu, əslində mənim ilk yeməyimdir.

Səhər yeməyində adətən hamı sıyıq yeyir, amma qızım axşam yeməyinə üstünlük verir. Yaxşı, bu onu daha az faydalı etmir.

Tərkibi:

• süd - 200 ml.,
• yulaf ezmesi - 3-4 yemək qaşığı,
• giləmeyvə,
• şəkər,
• kərə yağı.

Hər şey çox sadə və uşaqlıqdan bizə tanışdır. Beləliklə, südü kiçik bir qazana tökürəm və bir az qızdırıram, amma qaynatmayın. Yulaf ezmesi və dadmaq üçün şəkər (≈2 tsp), qarışdırın, tez qaynadın və təxminən 5 dəqiqə qaynamağa buraxın. Mən vaxtı dəqiq izləmirəm, necə deyərlər, “gözlə” müəyyən edirəm.

Mən qaynadılmış sıyığı sevmirəm, ona görə də qızıma bunu bişirmirəm. Vaxt keçdikdən sonra ocağını söndürürəm və sıyığı bir müddət dayanmasına icazə verirəm. Yalnız bir az soyumayacaq, həm də bişirəcək. Bir neçə dəqiqədən sonra bir az kərə yağı əlavə edib boşqaba köçürün. Adətən mən giləmeyvələri həmişə soyuducuda dondurulmuş sıyığa qoyuram. Hamısı budur. Dadlı və sağlam!

İkinci resepti hətta yemək adlandıra bilməzsiniz, daha çox yulaf ezmesi əsaslı içki kimidir.

Tərkibi:

• yulaf ezmesi - 3 tsp,
• süd - 200 ml.,
• şəkər - 1-2 tsp,
• banan - ½ əd.

Südlü desert kimi bir şey, yalnız daha çox doyurucu. Sıyıq hazırlamaqla başlayıram. 100 ml süd üçün 2 osh qaşığı qoyuram. yulaf ezmesi. 5-7 dəqiqə bişirirəm. Yanğından çıxarın və bir az sərinləyin. Eyni qabda şəkər, qalan süd və doğranmış bananı əlavə edirəm. Hər şeyi blenderdə üyüdürəm. Qızım bu içkini çox sevir və onun da faydalı olduğuna çox şadam.

Yulaf ezmesi, şübhəsiz ki, inanılmaz dərəcədə sağlamdır, lakin onu hər gün yeyə bilməzsiniz. Tərkibində bədəndə kalsiumun sorulmasına mane olan fitik turşusu var. Yulaf ezmesini eyni dərəcədə sağlam olan digər taxıl növləri ilə əvəz edin.

Altı aya qədər körpənin cəsədi süddən əldə edilə bilməyən əlavə qidalara ehtiyac duymağa başlayır. Bu dövrdə ilk tamamlayıcı qidalar təqdim olunmağa başlayır. Onların arasında körpələr üçün yulaf ezmesi var. Yeməyin yalnız fayda gətirməsi üçün xüsusi olaraq gənc uşaqlar üçün hazırlanmış reseptdən istifadə etmək lazımdır.

Yulaf ezmesi uşağın orqanizminin inkişafı üçün lazım olan bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Tərkibində tam həzm olunan və enerji verən çoxlu karbohidratlar var.

Çocuğunuza ilk əlavə qida olaraq yulaf ezmesi verirsinizsə, bu, rifahın yaxşılaşmasına, səmərəliliyin və zehni fəaliyyətin artmasına səbəb olur.

Körpələr üçün yulaf ezmesi bir çox başqa faydalar gətirəcək:

• gücləndirmək sinir sistemi, qıcıqlanmanı aradan qaldırır və yuxunu yaxşılaşdırır;
• bədəndən pis xolesterolu çıxarır;
• aclığı təmin etmək və uzun müddət enerji vermək;
• bədəni toksinlərdən təmizləmək;
• çıxarın kəskin simptomlar həzm sisteminin xəstəlikləri (qastrit, kolit);
• qan damarlarını gücləndirir və ürəyin işini yaxşılaşdırır;
• bədəndən artıq mayenin çıxarılması;
• skelet sistemini gücləndirmək.

Yulaf ezmesi yeməyin faydaları çoxdur, lakin aşağıdakı məqamlara diqqət yetirilməlidir

1. Taxıllarda kalsiumun udulmasına mane olan fitik turşusu var.
2. Tərkibindəki məzmuna görə körpələrdə yulaf ezmesine qarşı allergiya yarana bilər bitki mənşəli protein- qlüten.
3. Məhsul yüksək kalorilidir, ehtiyatla yemək qazanmağa meylli olan uşaqların pəhrizinə daxil edilməlidir. artıq çəki. Bu vəziyyətdə, yulaf ezmesi bişirməyə cəhd edə bilərsiniz.
4. Yulaf ezmesinin tərkibində çoxlu nişasta var ki, bu da orqanizmdə şəkərə çevrilir və şəkər xəstəliyinin inkişaf riskini artırır.

Bir uşaq kolik, şişkinlikdən narahat olduqda, allergiyaya meyl var - bu sıyıqdan imtina etməlisiniz.

Yulaf ezmesi həftədə 2-3 dəfə kiçik hissələrdə istehlak edilməlidir. Yalnız bu vəziyyətdə bədən fayda verəcəkdir.

Vacib Qaydalar

Yulaf ezmesi körpələr üçün əlavə qidalar kimi təqdim edildikdə, bir sıra xüsusiyyətlər nəzərə alınır: körpənin yaşı, həzm sisteminin vəziyyəti və nəcislə bağlı problemlərin olması. Başqa mühüm məqam yemək reseptidir.

Sıyıq verməyə hansı yaşda başlamaq uşağın hansı qidalanma növündən asılıdır. Üzərində olan körpələr üçün yulaf ezmesi Ana südü 8 aydan sonra daxil olmaq məsləhətdir. Süni körpələr daha erkən, 6-7 aylıq dövrdə təqdim edilə bilər. Bu zaman orqanizm yulaf ezmesini həzm edə bilən fermentlər istehsal etməyə başlayır.

1. Yulaf ezmesi şəklində əlavə qidalar daha əvvəl təqdim edilərsə, həzm pozğunluğu səbəb ola bilər. Kolik, meteorizm, qəbizlik və ya ishal olacaq.
2. Yulaf ezmesini yalnız körpənin cəsədi qarabaşaq və düyüdən olan taxıllara öyrəşdikdə təqdim etməyə dəyər.
3. İlk taxılları suda qaynatmaq lazımdır. Onların tutarlılığı maye olmalıdır. Südlə sıyıq bişirirsinizsə, o zaman yeməyin kalori miqdarı artır və mədədə əlavə yük yaranır. O, təkcə bitki liflərini deyil, həm də süd proteinini həzm etməli olacaq.
4. İlk dəfə uşağa 1 çay qaşığından çox olmayan sıyıq verilməlidir. Bədəndən heç bir reaksiya yoxdursa, doza artırılır.
5. Əgər a yulaf sıyığı döküntü, ishal səbəb oldu, sonra məhsul bir müddət diyetdən çıxarılmalıdır.
6. Meyvə və yağ bir yaşdan sonra əlavə edilə bilər.
7. Uşağa nahardan əvvəl, əsas ana südü və ya qarışıqdan əvvəl sıyıq vermək daha yaxşıdır.

Yüksək keyfiyyətli və sağlam taxılları necə seçmək olar

Bütün taxıllar düzgün seçilməli və saxlanılmalıdır. Yulaf dənələri istehsal prosesində müxtəlif emallara məruz qala bilər. Son nəticənin bir neçə növü var:

• yarmalar əzilmir;
• yastı cilalanmış yarma;
• lopa "Hercules";
• lopa "Əlavə";
• yulaf ezmesi;
• un.

Yulaf ezmesi yulaf və arpa dənələrinin un vəziyyətinə qədər üyüdülməsi ilə əldə edilir. Bundan əvvəl xammal təmizlənir, buxarlanır və qurudulur. Yulaf ezmesi çoxlu vitamin və amin turşularını ehtiva edir. Anemiya, xəstəliklərlə mübarizə apara bilir həzm orqanları. Xüsusilə tamamlayıcı qidalar kimi yulaf ezmesi körpələr üçün faydalıdır. Tərkibində az kalori var (120 kkal).

AT dərman məqsədləri yulaf ezmesi suda bişirmək daha yaxşıdır. Mədənin divarlarını əhatə edərək, iltihabı, qıcıqlanmanı aradan qaldırır və həzmi yaxşılaşdırır.

Körpə üçün xüsusi sıyıq almaq daha yaxşıdır fast food. Qutusu var ətraflı resept sıyığı hazır vəziyyətə necə gətirmək olar. Ana özü sıyıq bişirmək qərarına gəlsə, onda istifadə etməlisiniz körpə resepti, və Hercules lopa seçmək daha yaxşıdır.

Evdə hazırlanan ilk əlavə qida kimi Hercules sıyığının üstünlükləri var:

1. Bütün taxıllar, əlavə emal olmadan, daha faydalı komponentləri ehtiva edir.
2. Siz üyütmə ölçüsünü seçə bilərsiniz. Bu sizə uyğunlaşmağa imkan verəcək fərdi xüsusiyyətlər hər bir uşağı çeynəmək.
3. Evdə hazırlanmış sıyıq süni emal dadı olmadan təbii bir dada malikdir.

Ancaq onun mənfi cəhətləri də var: uzun müddət yemək, əlavə cihazların olması (qəhvə dəyirmanı və ya qarışdırıcı). Əgər sıyığı səhv bişirsəniz, onun tərkibində vitamin və minerallar olmayacaq.

Satın alınan dənli bitkilərin seçilməsinin üstünlükləri onların əlavə olmasıdır vitamin kompleksi və yemək tez bişir. Dezavantaj yüksək qiymət və konservantların olmasıdır.

Yulaf ezmesi seçərkən bir neçə məqama diqqət yetirməlisiniz:

• sarımtıl rəng, xoş qoxu;
• taxıl hermetik torbalarda qablaşdırılsa daha yaxşıdır, ona görə də daha çox qənaət edir faydalı maddələr, xarab etmir, dadını dəyişmir;
• son istifadə tarixinə diqqət yetirdiyinizə əmin olun;
• taxılları sərin yerdə saxlamaq lazımdır, soyuducuya qoya bilərsiniz.

Yeni yeməklərdən ilk qidalanma 1 çay qaşığı keçməməlidir. Buna görə, satın alınan sıyıqdan başlaya bilərsiniz, bu da tez hazırlanır, tədricən ev yeməklərinə keçir.

Dadlı bir yeməyi necə bişirmək olar

İlk qidalanma kimi yulaf ezmesi şəkər və duz olmadan bişirilməlidir. Yalnız körpə yeməyə öyrəşdikdən sonra və onun allergiyası yoxdursa, bu komponentləri təqdim etmək olar.

Bişirməzdən əvvəl taxılları çeşidləyin, təmiz su görünənə qədər yuyun və qurudun. Rahatlıq üçün çoxlu yulaf ezmesi götürə bilərsiniz oxşar prosedur hər dəfə yeməkdən əvvəl bunu etməyin.

Yulaf ezmesi 1: 2 nisbətində hazırlanır. İlk bir neçə dəfə 100 ml suya bir çay qaşığı qəbul etmək kifayətdir.

Sıyığın yapışmaması və yanmaması üçün qalın dibi olan bir metal qab seçmək daha yaxşıdır. Bir multivarkdan istifadə edə bilərsiniz.

Körpə üçün sıyıq şəklində olan əlavə qidalar suda, tərəvəz suyu, döş və ya xüsusi körpə südündə yaxşı qaynadılır.

1 Suda və ya süddə üyüdülmüş taxıldan sıyıq üçün resept

Lazım olan miqdarda yulaf ləpəsini doğrayın və isidilmiş süd və ya suya əlavə edin. Sıyığı daim qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Qaynadıqdan sonra bişirmə vaxtı 5 dəqiqədir.

2 Su və süd ilə tam taxıl sıyığı resepti

Bir tencereye bir stəkan su tökün və atəşə qoyun. Su qaynayanda taxıl əlavə edin. 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Bundan sonra ortaya çıxan kütlə bir ələkdən keçirilir. Süd eyni zamanda qızdırılır. Hazır püresi sıyıq südlə seyreltilir və yenidən qaynadək gətirilir.

3 Süd və ya su ilə yulaf sıyığı üçün resept

Məhsul tökülür qaynadılmış su və bir müddət buraxın. Bu zaman süd qazanda qaynadılır. Yulaf ezmesi qaynar bir mayeyə qoyulur və 3 dəqiqə qaynadılır.

4 Süddə yulaf ezmesi həlimi üçün resept

Suyu qaynadın və taxıl əlavə edin. 30 dəqiqə bişirin. Südü tökün və başqa 5 dəqiqə bişirin. Bir saat ərzində bulyon infuziya edilir. Bir ələk vasitəsilə süzün.

Həlim qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə və arıqlamağa kömək edir. Dərini yumşaldır, iltihabı və qıcıqlanmanı aradan qaldırdığı üçün onu hamam suyuna əlavə etmək olar. Bir uşağa tez-tez bir həlim verə bilməzsiniz, çünki bu, ishal, kolik, qarın ağrısına səbəb ola bilər.

Körpəyə ilk yemək kimi hər hansı bir yeməyi təklif edərkən, müsbət və mənfi cəhətləri ölçmək lazımdır. Yulafın faydaları böyükdür, əsas odur ki, tədbiri bilmək və ehtiyatlı davranmaqdır.

Tərkibi:

• su - 100 q.,
• körpə südü 3,2% yağ - 250 q.,
• yulaf lopaları - 7 yemək qaşığı,
• şəkərlə rəndələnmiş çiyələk - 100 q.,
• qovrulmuş fıstıq - 3 yemək qaşığı,
• süfrə duzu - 1/4 tsp,
• kərə yağı - 1 tsp

Uşaqlıqda yulaf ezmesi yemədi! Əlbəttə ki, bəzi uşaqlar var ki, yulaf ezmesine dözə bilmirlər və sadəcə onu xatırlayanda ağlamağa başlayırlar. Və hamısı ona görə ki, sıyıq onlar üçün belə hazırlanmayıb! Dadlı yulaf ezmesinin sirləri o qədər də mürəkkəb deyil. Yeri gəlmişkən, hər kəs evdə yulaf ezmesi yeyir: həm uşaqlar, həm də böyüklər. Necə hazırlayım? Fərqli! Məsələn, çiyələk və qoz-fındıq olan uşaqlar üçün yulaf ezmesi. Gəlin birlikdə bişirməyə çalışaq!

Bir uşaq üçün yulaf ezmesi necə bişirilir:

Bu məqalədə:

Kaşidir xüsusi növ müxtəlif dənli və paxlalı bitkilərdən hazırlanan yeməklər. İlk baxışdan belə görünür ki, onu bişirmək o qədər də çətin deyil, çünki dənli bitkilər və onun qaynadıldığı maye əsasında hazırlanır. Ancaq belə bir təəssürat səhvdir və çoxdan bu sahədə hətta mütəxəssislər - aşpazlar da var idi.

Buna baxmayaraq, hər bir ana belə bir peşə sahibi olsa belə, uşaq üçün sıyıq bişirməyi bacarmalı və bilməlidir, çünki sıyıq körpənin həyatında ana südündən sonra ilk yeməkdir.

Taxıllar: bunlar nədir

Mağazaların rəflərində çox müxtəlif dənli bitkilər tapa bilərsiniz, lakin onların hamısı kiçik bir uşağı qidalandırmaq üçün uyğun deyil. Qidalanma üçün ilk taxıl seçərkən, aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik olanlara üstünlük verməlisiniz:

• Bir komponentli, yəni tərkibində yalnız bir taxıl var. Bu, multigraindən fərqli olaraq, müəyyən bir komponentə alerji hesablamaq daha asan olacağı ilə bağlıdır.
• Qlütensizdir, çünki əksər hallarda özü zəif sorulur, tez-tez allergiya və mədə xəstəliklərinə səbəb olur. Bunlara yulaf ezmesi, irmik, darı və arpa yarması daxildir.
• Südsüz, çünki inək proteini allergiyaya səbəb ola bilər və körpələr üçün çox çətin qidadır.

Bir uşaq üçün sıyıq bişirməyi bilməklə, əlavə qidalara başlamaq üçün aşağıdakı üç növ taxıl seçin:

1. Qarabaşaq ən aşağı allergendir, buna görə demək olar ki, bütün uşaqlar ona yaxşı dözürlər. Həzm etmək asandır, lakin ehtiva edir kompleks karbohidratlar uzunmüddətli təmin edən uşaq bədəni enerji. Bundan əlavə qarabaşaq yarması da bunlardan biridir ən zəngin mənbələr həyatın ilk ilində uşağın sürətli böyüməsi üçün çox vacib olan dəmir.
2. Düyü - çox qidalı və B vitaminləri ilə zəngindir.Meyilliyi olan uşaqlar maye tabure, düyü şübhəsiz liderdir, çünki "gücləndirir".
3. Qarğıdalı uşaqların sevimli sıyığıdır. Qidalandırıcıdır və çoxlu faydalı iz elementlərini ehtiva edir.

Uşaq bir az böyüdükdən sonra pəhrizə aşağıdakı dənli bitkilərdən dənli bitkilər daxil edilə bilər:

1. Yulaf ezmesi - körpələr üçün sıyıq, antioksidantlarla zəngindir və dietoloqların nöqteyi-nəzərindən ən faydalı taxıldır. Bundan əlavə, yüngül laksatif təsir göstərir.
2. Darı - faydalıdır ürək-damar sistemi lakin çox yavaş həzm olunur.
3. Manna çox yüksək kalorili olduğu üçün kökəlməyə kömək edir. Ancaq həyatın ilk ilində ondan imtina etmək daha yaxşıdır və daha sonra gündəlik səhər yeməyindən daha çox yemək kimi istifadə edin.

İlk sıyıq: nə vaxt başlamaq lazımdır

Körpənin hər gün sıyıq bişirmək məcburiyyətində qalacağı üçün onun pəhrizə daxil olma vaxtı barədə düşünmək lazımdır. Pediatrlar altı ayda sıyıq yeməyə başlamağı məsləhət görürlər. Ancaq eyni zamanda bəzi məqamları nəzərə almalısınız:

• Əgər uşağın sağlamlığı yaxşıdırsa, onda 5 aylıq yaşda tərəvəz püresi, bir aydan sonra isə dənli bitkilər verməyə başlayırlar.
• Əgər uşağın çəkisi azdırsa və tez-tez bağırsaq pozğunluğundan əziyyət çəkirsə, sıyıq ilə "böyüklər" yeməyi təqdim etməyə başlamaq lazımdır.
• Böyük və kilolu uşaqlar üçün dənli bitkilərin tətbiqi 7-8 aya qədər təxirə salına bilər.

Hər halda, hər bir uşaq fərdi tamamlayıcı qidalanma sxemini seçməlidir.

Qidalanma xüsusiyyətləri

Bir yaşa qədər bir uşaq üçün hansı sıyıq bişirəcəyinizi seçərkən, artıq böyüyən körpələrdən tamamilə fərqli bir şəkildə qidalanması lazım olduğunu unutmayın:

• Tədricən tamamlayıcı qidaları təqdim edin - səhər yarım qaşıq, gün ərzində reaksiyanı izləyin. Kafedra ilə heç bir problem olmasaydı və görünmədi allergik döküntülər, hər gün dozanı artıraraq təhlükəsiz davam edə bilərsiniz. Əksinə, müəyyən bir dənli bitki ilə tanışlığı daha gec təxirə salmağa və ən azı bir həftə digər dənli bitkiləri verməməyə dəyər.
• Yeni dənli bitkiləri təqdim edərkən, bədənin əvvəlki məhsula alışmasını gözləyərək bir həftəlik bir zaman aralığına riayət edin.
• Sıyığa şəkər və duz əlavə etmək lazım deyil, çünki içində erkən yaş uşaq orqanizminə heç bir fayda gətirməyəcəklər.
• İlk taxılları ana südündə və ya suda etmək daha yaxşıdır.
• Körpələr üçün dənli bitkilər üçün reseptləri diversifikasiya etmək üçün 7-8 aydan sonra yeməyin tərkibinə meyvə və ya tərəvəz daxil edilə bilər.

İlk sıyıq: hazır almaq və ya özünüz bişirmək?

İndi bir çox valideynlər şübhələrdən əziyyət çəkirlər: hazır sıyıq alın və ya özünüz bişirin. Heinz, Nestle, Malyutka - istehsalçıların bütün siyahısı deyil uşaq qidası qutularda. Bu mövzuda pediatrların fikirləri də fərqlidir. Buna görə də, onlardan birinin xeyrinə seçim etməzdən əvvəl, onların hansı üstünlükləri və mənfi cəhətləri olduğunu öyrənmək lazımdır.

Bişmiş sıyığın üstünlükləri:

1. Bütün taxıllar həmişə emal edilənlərdən daha sağlamdır, buna görə də sıyıq böyüyən bədənə daha çox sağlamlıq faydası gətirəcəkdir.
2. Uşaq çeynəmə bacarıqlarını daha sürətli inkişaf etdirəcək, çünki hər zaman üyüdmə ölçüsünü dəyişə bilərsiniz.
3. Evdə hazırlanmış yemək hazırdan daha dadlıdır, çünki ana onu özü bişirir və tərkibində sintetik dad yoxdur.

Öz-özünə bişirilmiş sıyığın mənfi cəhətləri:

1. Bişirmək çox vaxt aparır - onu nəinki bişirmək, həm də əvvəlcədən üyütmək lazımdır və hər kəs bir qaşıq xatirinə hər gün bunu etmək istəmir.
2. Taxılları üyütmək üçün əlavə avadanlıq lazımdır - qəhvəçəkən və ya qarışdırıcı.
3. Bütün taxıllar sabit tərkibə malik deyil.
4. Pişirmə qaydalarına əməl edilməzsə, sıyıq yararsız hala düşə bilər, yəni daha faydalı xüsusiyyətlərə malik olmayacaq.

Satın alınan hazır sıyığın üstünlükləri:

1. Tez bişirmək - kiçik bir uşaq vəziyyətində, bu, müəyyən bir artıdır: ananın yemək bişirmək üçün həmişə boş vaxtı olmur, xüsusən ilk dəfə körpəyə yalnız bir neçə qaşıq lazımdır.
2. Vitaminlərlə zənginləşdirilmiş - əlavə kompleks
3. İstifadəsi asandır, buna görə də bir yaşlı uşaq üçün sıyıq bişirmək barədə narahat olmaq lazım deyil.

Qutulardan dənli bitkilərin çatışmazlıqları:

1. Yüksək qiymət - bütün ailələr bunu ödəyə bilməz, çünki açıq paket iki həftə ərzində yaxşıdır. Və başlanğıcda çox az ehtiyac olduğundan, paketin yarısı zibil qutusuna atılacaq.
2. Bəzi istehsalçıların vicdansızlığı və saxta olma ehtimalı, buna görə də aşağı keyfiyyətli bir məhsula rast gələ bilərsiniz.
3. Bəzi hallarda tərkibində sintetik əlavələr var və onlar da allergik ola bilər.

Ən çox ən yaxşı variant- hər iki növ dənli bitkiləri birləşdirin, tamamlayıcı qidalardan başlayaraq, tədricən bişmiş qidalara keçin. Ən azı hazır sıyıq, ən azı bütöv dənli bitkilər seçərkən ən vacib şey istehsalçıya və son istifadə tarixlərinə diqqət yetirməkdir. Uşaqlar isə fərqlidirlər: bəziləri evdə hazırlanmış sıyıqları əzməkdən xoşbəxtdirlər, digərləri isə satın alınanlara üstünlük verirlər.

Yulaf ezmesi sıyığı resepti

Məhsullara üstünlük verirsinizsə evdə yemək, onda bir uşaq üçün südlü sıyıq bişirmək üçün necə bilmək lazımdır. Bunun üçün tələb olunacaq:

• yulaf ezmesi;
• süd formulası, keçi və ya inək südü.

Pişirmə sifarişi:

1. Taxılların çeşidlənməsi, yaxşı yuyulması və bişməzdən əvvəl qurudulması lazımdır. Rahatlıq üçün, hər gün bunu etməmək üçün bu prosedurları əvvəlcədən böyük həcmdə etmək daha yaxşıdır. Adətən dənli bitkilər 1 ilə 2 nisbətində hazırlanır, buna görə yarım stəkan sıyıq üçün bir stəkan süd lazımdır. üçün körpə doza: 100 ml maye üçün 1 çay qaşığı sıyıq. Sıyığı suda da qaynatmaq olar və artıq hazırdır - süd əlavə edin.
2. Qəhvə dəyirmanında üyüdün və orada yoxdursa, bişirildikdən sonra bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
3. Yaranan qarışığı isidilmiş südün içinə tökün (qaynayan yulaf ezmesine endirməməlisiniz), hərdən qarışdırın və bişənə qədər aşağı odda bişirin. Qalın bir dibi olan bir metal qab seçmək daha yaxşıdır, çünki süd içində yanmır, başqa bir ən yaxşı seçim yavaş ocaqdır.
4. Bir az yağ əlavə edin (4-5 q), ancaq bu əlavə qidalarda ilk sıyıq deyilsə və körpə inək zülalına allergik deyilsə.

İndi bir uşaq üçün yulaf ezmesi bişirmək üçün necə bilirik ki, uşağınız heç vaxt dadlı və olmadan qalmayacaq sağlam qida. Övladlarınıza arzu edirik can sağlığı və xoş iştaha!

Qarışıqda sıyıq bişirmək üçün faydalı video