Qaynadılmış su: faydaları və zərərləri. Hansı su içmək daha yaxşı və sağlamdır

Bu gün hamı bilir və yaxşı bilir ki, qorunur su balansı bədəndə sağlamlığı qorumaq üçün əsas amillərdən biridir. Bunun fonunda insanlar tez-tez qaynadılmış suyun fayda və zərərlərini müzakirə edirlər.

Bəziləri bu içkini toxumaları qorumaq üçün ideal tərkib hesab edirlər ideal vəziyyətdə. Digərləri məhsula şiddətlə qarşı çıxır və bir çoxunu aid edirlər zərərli xüsusiyyətlər. Onlardan hansının doğru olduğunu başa düşmək üçün belə bir mayenin xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız.

Qaynama prosesinin təsviri

Suyun təmizlənməsinin xüsusiyyətlərinə görə insanlar su kranından axan mayenin istifadəsindən çoxdan imtina ediblər. İndi bəzi insanlar filtrlər alıb birbaşa boruların və kranın üzərinə quraşdırır, bəziləri isə küp tipli məhsullardan istifadə edir. Mühafizəkar yanaşmanın tərəfdarları hələ də dadı dezinfeksiya etmək və yaxşılaşdırmaq üçün kran suyunu qaynatmağa üstünlük verirlər. Maraqlıdır ki, onların bir çoxu səhv etdiklərinə belə şübhə etmirlər, yəni. kütləni istənilən temperatura gətirməyin.

Suyun qaynadılması prosedurunu 3 mərhələyə bölmək olar:

1. Konteynerin dibində divarların yaxınlığında toplanan və səthə qalxmağa başlayan kiçik baloncuklar görünür.
2. Daha çox baloncuklar var. Maye buludlu olur, sonra ağ olur. Çoxları hesab edir ki, məhsulu zərərsizləşdirmək üçün onu bu nöqtəyə çatdırmaq kifayətdir. Əslində, bu zaman su hələ bir qaynağa gətirilməmişdir.
3. Səthdə böyük baloncuklar görünür. Partlayarkən buxar buraxır və ətraflarına su püskürürlər. Mayenin bu mərhələyə gətirilməsi onun qaynaması deməkdir.

Mütəxəssislər xatırlatmaqdan yorulmurlar ki, su son mərhələyə çatdırılmasa, istənilən effekt alınmır. Belə bir məhsul yalnız istənilən təmizlənmə dərəcəsini almır, həm də təmsil edir potensial təhlükə. Bir çox insanlar üçün bu məhsul həzmsizliyə səbəb olur.

Qaynar suyun faydaları

Bu gün yüksək xlorlu birləşmə əsasən su kranlarından axır ki, bu da həddindən artıq sərtliklə xarakterizə olunur. yüksək məzmun kalsium və maqnezium duzları. Belə bir məhsulun istifadəsi təmiz forma bir sıra mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.

Kompozisiya yalnız saç və dırnaqların vəziyyətinə mənfi təsir göstərmir, həm də ondan hazırlanan yeməklərin və içkilərin dadını pisləşdirir. Yenə də belə bir kütlə məişət cihazlarının divarlarında sıx bir lövhənin görünməsinə səbəb olur.

İpucu: Bəzi evdar qadınlar təkcə suyu qaynatmır, həm də ona bir neçə kalium permanganat kristalı əlavə edirlər. Bir tərəfdən, bu yanaşma kompozisiyanın daha böyük saflığına nail olmağa imkan verir. Digər tərəfdən, kimyəvi reaksiyalar tetiklenir, bu da yeni duzların meydana gəlməsinə səbəb ola bilər ki, bu da bədənin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir. Həkimlər risk etməməyi və standart yanaşma ilə məhdudlaşmağı tövsiyə edirlər.

Qaynar su eyni anda bir neçə problemi həll edə bilər:

1. Ləğv edilib patogen mikroorqanizmlər bakteriyalar öldürülür.
2. Xlorun miqdarı azalır, maye xoşagəlməz xüsusi qoxusunu itirir.
3. Ağır metal duzları çökür, dibində toplanır, buna görə suyun sərtliyi azalır.

Qaynar su yay aylarında ən aktual hesab olunur. Məhz bu dövrdə çoxalma və yayılma riski artır. patogen mikroflora. Nəzərə almaq lazımdır ki, bir dəqiqəlik qaynama bütün bakteriyaları, xüsusən də ən təhlükəli olanları məhv etmək üçün kifayət deyil. Bu, ən azı 10 dəqiqə çəkməlidir. Maraqlıdır ki, 1 dəqiqəlik müalicədən sonra mayenin dadı nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşir, buna görə də tərkibi qaynatmaq üçün hansı variantın ən optimal olduğunu söyləmək çətindir.

Qaynadılmış suyun sağlamlıq riskləri

Bu gün faydaları və zərərləri çox aktiv şəkildə müzakirə olunan qaynadılmış su, demək olar ki, hər evdə bu və ya digər məqsədlər üçün istifadə olunur.

Məhsulun istifadəsinə müraciət edərkən aşağıdakı məqamları yadda saxlamalısınız:

• Tərkibindəki xlorun miqdarı nəzərəçarpacaq dərəcədə azalır, lakin ondan tamamilə xilas olmaq mümkün deyil.
• Qaynama zamanı çökən duzlar şirin su ilə qarışdırıla bilər. Bu səbəbdən yeni tökülən məhsul daha da sərtləşir.
• Bu yanaşma ilə bakteriyalar da tamamilə məhv edilmir. Əlbəttə ki, köməkçi komponentlərin əlavə edilməsi ilə tərkibi 10 dəqiqə qaynatmayınca.
• Böyük həcmdə belə bir mayenin gündəlik istifadəsi böyrək daşlarının, oynaqlarda duz yataqlarının meydana gəlməsinə səbəb ola bilər.
• Qaynama nəticəsində demək olar ki, bütün oksigen sudan çıxarılır. Amma müxtəlif nitratlar, dəmir və civə duzları qalır.

Belə çıxır ki, qaynadılmış su içməyin zərəri faydasından az deyil. Mütəxəssislər ümumiyyətlə tərkibin süzülməsi nəticəsində alınan mayedən içmək və yemək hazırlamağı məsləhət görürlər və ya içməli su. Başqa bir yaxşı seçimdir. Təbii ki, onun hazırlanması bir az vaxt aparacaq. Ancaq bu prosesi işə salsanız və ehtiyatlara daim nəzarət etsəniz, istifadə olunan məhsulun dadı və keyfiyyəti barədə narahat ola bilməzsiniz.

Qaynadılmış su içmək qaydaları

Bir sıra səbəblərdən bəzi insanlar hələ də qaynadılmış sudan istifadə etməyə davam edirlər. Bu halda, potensial riskləri minimuma endirmək və kompozisiyanın keyfiyyətini artırmaq üçün mümkün olan hər şey edilməlidir.

Bu qaydalara və tövsiyələrə əməl etsəniz, buna nail olmaq olar:

1. Belə suyu qaynadıqdan sonra soyumasını gözləmədən dərhal içmək lazımdır. Ancaq soyudulmuş qaynadılmış mayenin istifadəsindən tamamilə imtina etmək və sağlamlığınızı riskə atmamaq daha yaxşıdır.
2. Məhsul qaynar su şəklində lazım deyilsə, başqa bir qaba dökülməlidir. Yaxşı, əgər şüşədən hazırlanırsa.
3. Suyun qaynadıldığı eyni qabda saxlanması qəti qadağandır. Sonrakı istifadə üçün lazım deyilsə, dərhal tökülməlidir.
4. Çaydan və ya qaynar su üçün konteyner mütəmadi olaraq lövhədən təmizlənməlidir.
5. Suyun qaynadılmasından 2-3 saat keçibsə, kompozisiya tökülməlidir və yenisi hazırlanmalıdır.
6. İstifadə və ya yenidən qaynatmaq üçün qaynadılmış suyu xam (hətta təmizlənmiş) ilə qarışdıra bilməzsiniz.
7. Qaynadılmış su içən insanlar kifayət qədər miqdarda xam, təmizlənmiş məhsullar da qəbul etməlidirlər. Bu, bədəndə metalların və duzların yığılmasının qarşısını alacaq.

Müalicə üsullarını istifadə edərək baxsanız xalq müalicəsi, o zaman səhər acqarına qaynadılmış su içməklə orqanizmi təmizləməyin yolunu tapa bilərsiniz. Həkimlərin fikrincə, bu yanaşma maddələr mübadiləsini stimullaşdırır, qəbizliyi aradan qaldırır və qan dövranını normallaşdırır. Təəssüf ki, bu nəzəriyyə üçün heç bir elmi dəlil tapılmadı. Digər tərəfdən, belə bir hadisənin zərəri də sübuta yetirilməyib.

Sağlamlığı və gəncliyi qorumaq üçün hər birimiz gündəlik istehlak etməliyik yetər adi su. Belə çox sadə bir vərdiş öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir çəki artıqlığı, bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyin, trombozun və bir çox digər patoloji vəziyyətin qarşısını alır. Ancaq hər su bədənimizə fayda verə bilməz. Belə ki, məsələn, bir çoxları maraqlandırır ki, hansı suyu qaynadılmış və ya çiy içmək və 100 dərəcədə qaynadılmış suyun hansı keyfiyyətlərə malik olması, onun istehlakının insan orqanizminə hansı fayda və zərərləri ola bilər.

Qaynadılmış su təhlükəli ola bilərmi, zərəri varmı?

Ancaq araşdırmalar göstərir ki, qısa müddətli qaynama bütün mikrobların öhdəsindən gələ bilmir. Beləliklə, hepatit A virusu yalnız 30 dəqiqədən sonra qaynadılanda ölür... Botulizm əmələ gətirən Clostridium Botulinum çubuğu 15 dəqiqədən çox qaynadıqda məhv edilə bilər, lakin onun sporları 5 saatdan sonra ölür! Bu qədər qaynarsan? Əlbəttə yox. Maksimum bir neçə dəqiqə ... Bu prosedur da məhv etmir ağır metallar və aqressiv pestisidlər, nitratlara, herbisidlərə, fenollara və neft məhsullarına qarşı da gücsüzdür. Eyni zamanda, qaynama zamanı suyun faydalı komponentləri, yəni maqnezium, eləcə də kalsium duzları qabın divarlarına çökür.

Bundan əlavə, xüsusilə uzun müddət qaynar, qaynar suyun həcminin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb olur. Qalan mayedə bir çöküntü görünür. Durulmuş suya qaynamamış suyu əlavə edib hamısını birlikdə qaynatsanız, ağır suyun faizində xeyli artım olacaq və onun konsentrasiyası daha da ağırlaşacaq. Bu, sağlamlığınıza ciddi zərər verə bilər.

Beləliklə, adi hidrogen atomlarının əvəzinə ağır suda hidrogenin ağır izotopları da adlandırıla bilən deuterium atomları var. Belə bir mayeyə məruz qaldıqda müxtəlif reaksiyalar xüsusilə yavaş həyata keçirilir. Ağır suda yalnız bakteriya və göbələklər yavaş-yavaş böyüyür və çoxalmır, həm də toxumaların bərpası proseslərini ləngidir və ümumiyyətlə, orqanizmə zərərli təsir göstərir.

Buna görə mütəxəssislər heç bir halda suyu yenidən qaynatmağı və qaynadılmamış su ilə seyreltməyi məsləhət görmürlər.

Bir çox insanlar bu şəkildə xlordan təmizləmək istəyən kran suyunu qaynatmağa əmindirlər. Lakin tədqiqatlar göstərdi ki, xlor qaynadılan zaman digər üzvi birləşmələrlə qarşılıqlı əlaqəyə girə bilir və bu, çox təhlükəli trihalometanların əmələ gəlməsinə səbəb olur. Bundan əlavə, qızdırıldığı zaman oksigen sudan yox olur.

Bir çox elm adamı əmindir ki, su qaynadılan zaman, müvafiq olaraq, "ölü" olur, bədənə heç bir fayda gətirə bilməz, hüceyrələrini həyat verən nəm və faydalı mikroelementlərlə doyurmaz.

Mütəxəssislər bunu kifayət qədər sonra sübut etdilər qısa müddət qaynadıqdan sonra su yenidən havada uçan və ya birbaşa çaydanda yerləşən müxtəlif bakteriyalarla yoluxmuş olur. Ancaq bu vaxt əhəmiyyətlidir və bir dəfədən çox çay içməyə imkan verir. Beləliklə, qaynar suyun aqressiv hissəciklərdən və bakteriyalardan 100% təmizlənməsi üsulu hesab edilə bilməz.

Niyə qaynadılmış suya ehtiyacımız var, bunun nə faydası var?

Qaynadılmış suyun insan orqanizmi üçün əsas faydası krandan və ya quyu suyundan daha yumşaq olmasıdır. Bir dəfə qaynadılmış su içməyin bədəndən toksinləri çıxarmağa, ümumi dözümlülüyü artırmağa və zehni və fiziki performansı artırmağa kömək etdiyinə inanılır. Bundan əlavə, belə bir məhsul qan dövranını effektiv şəkildə artırır və kabızlığın qarşısını alır.

İlıq qaynadılmış suyun maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və yağların parçalanmasını sürətləndirməyə kömək etdiyinə inanılır. Ancaq sadalanan effektlərin əksəriyyətinə nail olmaq üçün suyu qaynatmaq lazım deyil, sadəcə onu qızdırmaq olar.

Qaynatma həqiqətən suyu bədənimiz üçün daha uyğun hala gətirməyə kömək edir danışırıq həqiqətən aqressiv hissəciklər, bakteriyalarla çirklənə bilən bulaq və ya quyu suyu haqqında və sizin onlardan təmizləmək üçün heç bir yolunuz yoxdur. Bu vəziyyətdə qaynama özünüzü çoxlarından qorumağa kömək edə bilər patoloji şərtlər, zəhərlənmə və s. Yalnız uzun müddətə dəyər - təxminən 8-10 dəqiqə. Aydındır ki, tez bağlanan kütləvi istehsal olunan elektrik çaydanları bu məsələdə köməkçi deyil ...

Ən yaxşı su nədir? Çiy yoxsa qaynadılmış?

Əgər həqiqətən bədəninizə fayda vermək istəyirsinizsə, qaynadılmış suya deyil, xüsusi təmizlənmiş suya üstünlük vermək daha yaxşıdır. Onu təmizləmək üçün onun əsasında xüsusi filtrlərdən istifadə edə bilərsiniz. aktivləşdirilmiş karbon və indi ölkəmizin bütün guşələrində asanlıqla əldə edilə bilən digər materiallar. Onlar suyu xlordan, ağır metallardan və digər zərərli çirklərdən təmizləyirlər. Bu strukturlar idarə etmək üçün idealdır kran suyu. Onlar xüsusilə bahalı deyil, lakin bir çox fayda gətirirlər. Bəzi filtrlər küpələrə bənzəyir (“Bayer”), digərləri isə birbaşa su borusuna quraşdırılır və içməli krana və ya hamısına verilən suyu emal edə bilir.

Ancaq istehlak etdiyiniz suyun keyfiyyətinə əmin deyilsinizsə və bunun həqiqətən sağlamlıq üçün təhlükəli ola biləcəyindən şübhələnirsinizsə, qaynar sizi mümkün xəstəliklərdən qorumağa kömək edəcəkdir. Ancaq yenə də, bu vəziyyətdə şüşə suya üstünlük vermək daha yaxşıdır. Mütləq lazımi filtrasiyadan keçir və bədənə zərər verməyəcəkdir.

Beləliklə, bəzi hallarda qaynadılmış sudan zərər olduqca mümkündür və insan sağlamlığı pozula bilər. Əksər hallarda qaynar su haqlıdır. O, suyu əksər bakteriyalardan təmizləyir, çay və ya qəhvə dəmləməkdən və içməkdən həzz almağa imkan verir və yemək bişirməyi asanlaşdırır. Qaynadılmış su və ya xam - gündəlik menyunuzda nə olacaq - əlbəttə ki, özünüz qərar verin. Ancaq başa düşmək lazımdır ki, bəşəriyyət başqa şeylərlə yanaşı, qaynama sayəsində yüksək həyat səviyyəsinə çatmışdır. Onları laqeyd yanaşmayın!

Ekaterina, www.site

P.S. Mətn şifahi nitq üçün xarakterik olan bəzi formalardan istifadə edir.

Qaynadılmış suyun təhlükələrindən bəhs edən bir çox araşdırma var. Ancaq bu, şübhəsiz ki, insan bədəninin əsas komponentidir. Özünüz mühakimə edin - biz 80% suyuq, bu o deməkdir ki içdiyimizə diqqət etməliyikəks halda sağlamlığımıza ciddi ziyan vura bilərik.

Bəzi elm adamları mayenin istifadə edildiyini iddia edirlər istilik müalicəsi, immunitetimizi zəiflədir və beləliklə biz daha çox meylli oluruq müxtəlif xəstəliklər. Gəlin bunu anlayaq.

Moda jurnalları və onlayn nəşrlər gündə ən azı 1,5-2 litr içməli olduğumuzu söyləyir. Biz onu da bilirik ki, qaynama mayenin tərkibində ola biləcək xəstəlik yaradan bakteriya və virusları öldürür. Bununla mübahisə etmək çətindir. Bununla belə, ən çox əsas sual: zərərsiz olur?

Gəlin belə “porsiyaların” nə qədər xeyir və ya zərər gətirə biləcəyini düşünək.

Qaynamanın bütün zərərləri və faydaları

1. Qaynadıqda xlor tərkibli birləşmələr məhv olur. Xlor və duzların özləri çökür, məsələn, çaydanın divarlarında görə bilərik. Və artıq burada müxtəlif çirklərin hissəcikləri ilə doludur. Və təbii ki, bütün bunlar sizin stəkanlarınızda və stəkanlarınızda başa çatır.

2. Qaynama prosesi mayenin strukturunun pozulmasına gətirib çıxarır, onun “ölü” adlandırılması boş yerə deyil. Qaynadılmış vəziyyətdə bizim üçün tamamilə faydasızdır. Yaxşı, istisna olmaqla, bu ən çox Ən yaxşı yol susuzluğu yatırmaq. Ancaq sağlamlıq üçün, təəssüf ki, faydalı bir şey yoxdur.

3. Buxarlanma zamanı duzların konsentrasiyası artır, bu, xatırladığımız kimi, qaynadılmış mayedən yoxa çıxmır. Çaydanı yenidən qızdırmağa qoyan kimi, çaydanın divarlarında qalan pulcuq bədənimizə daxil olur və orada toplanır və müxtəlif oynaq, qan və daxili orqanlar(böyrəklər, ürəklər və s.). Və bu o deməkdir ki İşdə dayanmadan çay və ya qəhvə içən sevgililər infarkt keçirməyə daha çox meyllidirlər!

4. Ağır metallar, pestisidlər, herbisidlər də buxarlanmır. Nitratları, fenolları və neft məhsullarını demirik ki, belə bir mayenin bədən üçün zərərli olduğunu bilmədən təhlükəsiz yeyə bilərik.

5. Çaydanda qaynadarkən, ən azı 100 dərəcə bir temperatur meydana gəlir, bir çox bakteriya yalnız daha yüksək temperaturda və ya daha uzun müddət ölür. Buna görə də özünüzü qorumaq üçün mayeləri 3-10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bəzi mikroblar və viruslar ümumiyyətlə belə şəraitdə bir neçə saat yaşaya bilirlər.

6. Bütün eyni xlor daxil olmağa meyllidir kimyəvi reaksiya digər elementlərlə, bununla da sağlamlıq üçün təhlükəli olan metan birləşmələri əmələ gətirir. İnanın, onlar xlorun özündən qat-qat zərərlidir.

Bəs nə etməli?

• Məsələn, təhlükəsiz şəkildə içə bilərsiniz bulaq suyu, çünki onun tərkibində insanların dezinfeksiya məqsədi ilə əlavə etdiyi xlor birləşmələri yoxdur və buna uyğun olaraq bizə zərər vermir.
• İkinci seçimdir minerallar almaq. Bəli, daha bahalıdır, amma mütləq.
• Yaxşı, üçüncü yol - müxtəlif filtrlərdən istifadə edin. Məsələn, tərs osmos adlanan su krandan zərərli çirkləri və qoxuları təmizləmək üçün əla işləyir. Karbon filtrləri yaxşı işləyir, bakteriya və duzlarla mübarizə aparır.

Bununla belə, burada bir narahatlıq var: sorbisid filtri üzvi maddələr və mikroorqanizmləri saxlayır, lakin onlar daim istifadə edilməlidir. Əks təqdirdə, mikroorqanizmlər sürətlə çoxalacaq və udulmuş üzvi maddələri yeyəcəklər. Beləliklə, siz məzuniyyətdən qayıtdığınız zaman bu filtr dəyişdirilməli olacaq. Əks halda, tam bir stəkan "zəhər" alacaqsınız. Əgər həqiqətən uzun müddət istifadə etmirsinizsə, ən azı 1-2 saat içindən bir az su keçirin.

• Hər kəs tərəfindən nadir hallarda istifadə olunan başqa, lakin olduqca mürəkkəb bir seçim əvvəlcədəndir məhsul suyu əridir , quruluşu dondurulduqdan və sonrakı ərimədən sonra tamamilə dəyişir. Beləliklə, ekoloji cəhətdən təmiz olur. Bəzi elm adamları onu əvvəlcədən qaynatmadan da yeyə biləcəyini söyləyirlər.

Suyu necə daha zərərli etmək olar?

bir növ pis məsləhət. Sadəcə bir neçə saat "dəmləmək" üçün buraxın. Zamanla havada olan bakteriyalara qarşı ən həssas olur.

çalışmaq sadə vərdiş- qaynadılmış suyu açıq havada uzun müddət saxlamayın və mütləq filtrlərdən istifadə edin. Bəli və günlərlə saxlamayın.

Qaynadılmış suyun insan orqanizmi üçün təhlükəsiz olduğuna dair bir fikir var. Halbuki, bu yanlış baxış bucağıdır. Qaynadılmış su sağlamlıq üçün təhlükəsiz deyil. O, məhrumdur faydalı iz elementləri, üstəlik, qaynadılmış suda heç bir şeyi həll etmək mümkün deyil, çünki bu, bədəndə ödem meydana gəlməsinə səbəb olan "ölü" bir mayedir.

Başa düşmək lazımdır ki, qaynama zamanı maye buxarlanır və nəticədə mayedə qalan duzların miqdarı artır. İçində duzun olduğunu belə görə bilərsiniz. Çaydanın dibinə və divarlarına baxmaq kifayətdir - şəkil çılpaq gözlə görünür. Belə miqyas, insan bədəninə girərək, gətirib çıxarır müxtəlif xəstəliklər, məsələn, böyrək daşlarının əmələ gəlməsi, oynaq xəstəlikləri, miokard infarktı, ateroskleroz və digər xəstəliklər.

Qaynama və viruslar

Ən maraqlısı, müəyyən bir bakteriya kateqoriyasının dözümlü olmasıdır yüksək temperatur və buna görə də qaynayanda ölmür. Belə virusları və bakteriyaları məhv etmək üçün yalnız müəyyən bir temperatur deyil, həm də vaxt, eləcə də digər rejimlər lazımdır.

Məlumat üçün bildirək ki, qaynadıqdan sonra su tamamilə xlordan məhrum deyil! Bu element su qızdırıldıqda digər üzvi birləşmələrlə mükəmməl qarşılıqlı əlaqədə olur və çox təhlükəli trihalometanlar əmələ gəlir. Bu maddələr adi xlordan daha təhlükəli hesab olunur. ərzində qismən çıxarılması bu element mayedən gəlir tam çıxarılması oksigen, lakin civə, dəmir duzları və kadmium yox olmur.

Qaynadılmış su həqiqətən sağlamdırmı?

Sonda onu da əlavə etmək lazımdır ki, su qaynadıqdan sonra özünü itirir faydalı xüsusiyyətlər, yəni içmək üçün yüksək keyfiyyətli olmaqdan çıxır. Yalnız bir neçə saat qaynadıqdan sonra sərxoş ola bilər. Sonra o, kranın mayesi kimi, çaydanın divarlarında olan, həmçinin havada hərəkət edən müxtəlif bakteriyalar tərəfindən "yaşayır".

Təhlükəsiz və keyfiyyətli su əldə etmək üçün ən yaxşı seçim onun təmizlənməsi, yəni filtrasiyasıdır. Bu məqsədlə siz həm bahalı filtrasiya sistemindən, həm də küp şəklində hazırlanmış adi filtrdən, həmçinin ayrıca kranla təchiz olunmuş kolbadan istifadə edə bilərsiniz.

Bu yolla əldə edilən suyu istehlak etməklə insan özünü güclü ilə təmin edər immun sistemi və əlbəttə ki, gözəldir dad keyfiyyətləri mayenin özü, yəni istehlak edilən qida və içkilərin keyfiyyəti.

İnsan orqanizminin 70%-nin su olduğunu nəzərə alsaq, bu maye onda baş verən bütün proseslər üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir.

Buna görə məhsul təmiz formada gündəlik bədənə daxil olmalı və adi funksiyalarını yerinə yetirməlidir.

Bu gün hansı suyun daha sağlam olduğunu - çiy və ya qaynadılmış olduğunu, həmçinin onu necə içməyin tövsiyə olunduğunu nəzərdən keçirəcəyik.

Su qaynayanda nə olur

Qaynama prosesində məhsulun bir hissəsi buxar vəziyyəti əldə edir və temperatur 100 dərəcəyə çatdıqda ikinci hissədə baloncuklar aktiv şəkildə görünür.

Bu proses bir neçə mərhələyə bölünür:

1. Gəminin dibi kiçik tək qabarcıqlarla örtülür, zaman keçdikcə böyüyür və səthə doğru hərəkət edir, əsasən damarın divarlarında toplanır.
2. Baloncukların sayı sürətlə artır, bu, mayenin bir az bulanıqlığına səbəb olur, zamanla yox olur və qaynama başlanğıcı ilə müşayiət olunur. Bu proses bulaq suyunun axınına bənzədiyi üçün “ağ açar” adlanır.
3. Son mərhələ intensiv qaynama, tankda böyük baloncukların əmələ gəlməsi və buxarın aktiv şəkildə buraxılması ilə xarakterizə olunur.

Vacibdir! Qeyd etmək lazımdır ki, qaynama prosesi hepatit A və botulinum basilini məhv edə bilməz. Və qaynadılmış su varsa uzun müddət otaq temperaturunda bakteriyalar yenidən orada məskunlaşacaq.

Məhsulun faydaları

İlk növbədə qeyd etmək lazımdır ki, qaynama prosesi krandan sudan fərqli olaraq suyu daha yumşaq mayeyə çevirir. Elm adamları qaynadılmış məhsulun istehlakının bəzi faydalarını müəyyən etmək şərtilə bu proses bir dəfə baş verdi. Belə bir maye zehni və fiziki qabiliyyətləri yaxşılaşdırır, bədəndən zəhərli komponentləri çıxarır və qan dövranını yaxşılaşdırır.

Boş bir mədədə isti qaynadılmış mayenin istifadəsi bədəndə metabolik prosesləri yaxşılaşdırır və yağ toxumasının parçalanmasını təşviq edir.

Qaynar suya müraciət etmək tövsiyə olunur yay dövrü, bakteriyalar istilik səbəbiylə böyük sürətlə çoxaldıqda, qaynama mayenin zərərli mikroorqanizmlərdən təmizlənməsi prosesinin bir növü olacaqdır. Patogen mikrofloranın mayesini təmizləmək üçün onu qaynatmaq lazımdır ən azı 10 dəqiqə- bu dəfə ən təhlükəli bakteriyaları belə öldürəcək.

Zərərlər və əks göstərişlər

Qaynatma prosesinin üstünlüklərinə baxmayaraq, işlənmiş maye bədənə zərər verə bilər, buna görə də bu məsələni daha ətraflı nəzərdən keçirməyə dəyər.

bilirdinizmi? İnsan susuz uzun müddət mövcud ola bilməz. Əgər ondan istifadə etməsəniz, o zaman insan bədəni yeddinci gündə öləcək. Bir insan həyatı boyu təxminən 35 ton su içir.

Əgər istifadə etsəniz bu məhsul Hər gün nəzərə alınmalı olan bir neçə şey var:

• emal zamanı mayedə olan xlorun konsentrasiyası əhəmiyyətli dərəcədə azala bilər, lakin yenə də ondan tamamilə qurtulmaq mümkün olmayacaq;
• istilik müalicəsi buxarın aktiv şəkildə buraxılmasına səbəb olur, buna görə çox vaxt həcmi artırmaq üçün artıq qaynadılmış suya xam su əlavə edirik, bunu etmək tamamilə mümkün deyil, çünki mayenin sərtliyi bir neçə dəfə artır;
• istilik müalicəsi zamanı bakteriyaların məhv edilməsinə gəldikdə, patogenlərin, xüsusən də onların bəzi növlərinin çox davamlı olduğunu və onları öldürmək üçün 3 saatdan çox qaynama tələb olunduğunu qeyd etmək lazımdır;
• gündəlik işlənmiş maye istehlak etsəniz, bu, böyrək daşlarının meydana gəlməsinə, oynaqlarda duzların çökməsinə səbəb ola bilər;
• istilik müalicəsi aradan qaldıra bilər ən çox insan orqanizmi üçün çox faydalı olan oksigen və nitratların, duzların, dəmirin və civənin miqdarı eyni qalacaq;
• emaldan sonra məhsul lazım olan bütün qiymətli mineralları itirir insan bədəni. Mütəxəssislər belə bir mayeni "ölü" adlandırırlar, yəni tamamilə faydalı deyil.

Qaynadılmış məhsulun istehlakına birbaşa əks göstəriş yoxdur, yalnız böyrək və ürək-damar sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən həddindən artıq istehlakdan çəkinmək lazımdır.

bilirdinizmi? Dünyada ən bahalı su Los-Ancelesdə istehsal olunan butulkalara doldurulmuş mayedir, butulka isə məşhur Swarovski kristalları ilə bəzədilib və qiyməti 1 litr üçün 90 dollardır.

Qaynadılmış su içmək üçün əsas qaydalar

Bəzi insanlar həyatlarını qaynadılmış su olmadan təsəvvür edə bilmirlər, çünki onlar onu daha təhlükəsiz hesab etdikləri üçün içirlər, buna görə bədəni zərərli təsirlərə məruz qoymamaq üçün bütün əsas istehlak qaydalarını nəzərə almaq lazımdır.

• Maye içməyə başlayın, istilik müalicəsindən sonra dərhal, tamamilə soyumasını gözləmədən, əldə edə bilərsiniz maksimum fayda sağlamlıq üçün.
• Əgər varsa Bu an qaynadılmış məhsula ehtiyacınız olmayacaq, onu bağlı saxlanmalı olan bir şüşə qaba tökmək tövsiyə olunur.
• Məhsulu qaynama baş verən eyni qabda tərk etmək qadağandır.
• Müalicə olunan mayenin sağlamlığa zərər verməməsi üçün mütəmadi olaraq çaydanı və ya müalicənin aparıldığı konteyneri əmələ gələn lövhədən təmizləmək lazımdır.
• Təmizlənmiş su 3 saatdan çox saxlanılmamalıdır, özünüz üçün müntəzəm olaraq təzə maye hazırlamaq daha yaxşıdır.

Nə içməli - qaynadılmış və ya xam

İçməli sudan maksimum sağlamlıq faydası əldə etmək üçün çiy təmizlənmiş maye içmək tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün, siz tərəfindən satılan artezian quyularından su ala bilərsiniz ixtisaslaşdırılmış mağazalar, adətən öz çatdırılma xidmətinə malikdir.
Əgər pula qənaət etmək istəyirsinizsə, su borusuna quraşdırılmış filtrləri ala bilərsiniz və nəticədə krandan təmizlənmiş su əldə edirsiniz. Bütün mağazalarda satılan bir şüşə məhsul da faydalı olacaq, artıq təmizlənib və bədənə zərər verməyəcək.

Vacibdir! Bir mağazada bir filtr almaq və ya su almaq mümkün olmadıqda, kran mayesindən istifadə etmək qətiyyən tövsiyə edilmir, onu qaynatmaq daha yaxşıdır - bu şəkildə onu əsas mikroorqanizmlərdən təmizləməyə və qarşısını almağa zəmanət verilir. mümkün zəhərlənmə və ya pis nəticələr.

Beləliklə, qaynadılmış su içmək mümkündür və bəzi hallarda çiy sudan daha təhlükəsizdir. Əsas odur ki, inkişafı minimuma endirmək üçün istehlak edilən suyun keyfiyyətinə nəzarət etməkdir mümkün xəstəliklər və sağlamlıq problemləri.