Bir uşağa sarısı vermək mümkündürmü? Sarısı və Allergiya

Yalnız körpələrimiz yarım yaşına çatır, biz ilk tamamlayıcı qidaların tətbiqi haqqında düşünməyə başlayırıq. Əyləncə burada başlayır. Bədən yeni menyuya fərqli reaksiya verir və xoşagəlməz halların qarşısını almaq üçün bunu necə düzgün edəcəyinizi, o cümlədən sarısı əlavə qidalara necə daxil edəcəyinizi bilməlisiniz. Siz kimə qulaq asacağınızı və uşağa necə sarısı verəcəyinizi düşünürsünüz, çünki məsləhətləri təzə nənələr, skamyadakı qonşular və artıq ana olmuş qız yoldaşları verir. Bu və ya digər məhsulun ortaya çıxmasından narahatsınız ki, allergiya olmasın. Bu, ilk uşaqdırsa, qorxular xüsusilə tez-tez olur, çünki artıq ikinci və ya üçüncüdürsə, ilk körpənin necə olduğunu xatırlamağa başlayırsınız. Ancaq yeni başlayan analar üçün bu, yaxşı bir ibrətamiz "məktəb" dir. Kimsə nənələri, qız yoldaşlarını, həkimləri dinləyir, kimsə kitab oxuyur və ya internetdən məlumat alır. Bütün bunlar edilə bilər, ən başlıcası, düzgün taktika seçmək və körpəyə neçə ay sarısı verə biləcəyinizi və həftədə neçə dəfə başa düşməkdir.

Məqaləmizdə sizə nə vaxt təqdim edəcəyinizi və neçə aydan etibarən körpəyə sarısı verə biləcəyinizi söyləyəcəyik.

Yemək xoşunuza gəlmirsə, fasilə verin. Və sonra yenidən cəhd edə bilərsiniz. Körpə yeni yeməyə öyrəşərkən, ana südü ilə əmizdirməyi bitirin, bu sizin laktasiyanızı uzadacaq və körpə üçün daha asan olacaq. Məmə ilə deyil, qaşıqdan qidalandırmaq lazımdır: beləliklə uşaq yeni yemək yeməyə daha asan öyrəşəcək və dişləməsi düzgün formalaşacaq.

Niyə sarısı

Körpəniz üçün böyük faydalar ehtiva edir. Bu yumurta zərrəsi sayəsində müəyyən vitamin və dəmir çatışmazlığı örtülür. Həm də sarısının tamamlayıcı qidalara daxil edilməsi raxit xəstəliyinin qarşısının alınmasıdır. Məhsul öz töhfəsini verir normal inkişaf. Əvvəllər yumurtanın orta hissəsi 2-3 aylıq bir uşaq üçün əlavə qidalara daxil edildi, lakin təəssüf ki, hər şey həmişə yaxşı getmədi.

Bir uşağa sarısı təqdim etmək son dərəcə vacibdir, çünki digər məhsullardan əvəzolunmaz faydaları ilə fərqlənir.

Danılmaz üstünlüklər:

• körpələr üçün məhsul çox faydalıdır, çünki körpə üçün lazım olan vitaminləri ehtiva edir: A - görmə üçün, D - raxitdən, B2, B12 - böyümə və qan təmizlənməsi üçün;
• məhsulda körpələr üçün lazım olan selen, fol turşusu, yod var;
• üçün məsul olan bir çox zülal, yağ, fosfolipid, kolin ehtiva edir normal iş sinir sistemi;
• dəmir, kobalt, manqan və mislə zəngindir;
• Bu cür tamamlayıcı qidalarda xolesterol belə, zərərli deyil körpə.

Hansı seçmək

Ən çox yayılmış suallardan birinə cavab verək - uşağa hansı sarısı verilməlidir: toyuq və ya bildirçin, hansı məhsulun daha çox faydası var?

AT son vaxtlar bildirçin yumurtaları nəinki toyuq yumurtalarını sıxışdırmağa başladı uşaq qidası. İş ondadır ki, onlar daha az allergendir. Onların tərkibində əlavə elementlərin olması da eyni dərəcədə vacibdir: qlisin, lizin, histidin, treonin. Əsas odur ki, onlar yeni doğulmuş uşağın qaraciyərinə mənfi təsir göstərəcək xolesterolu ehtiva etmirlər, belə bir məhsul yalnız bədənə fayda verəcəkdir.

Bir neçə mənfi cəhətlərdən biri bildirçin yumurtası- bu məhsulun qiymətidir, onlar toyuqdan qat-qat bahadır. Və təəssüf ki, bütün mağazalarda bildirçin yumurtası satılmır.

Giriş qaydaları

Giriş yumurta sarısı tamamlayıcı qidalar yalnız həkim məsləhəti ilə həyata keçirilə bilər. Yalnız yoxlamadan sonra ailə həkimi körpədə hər şeyin qaydasında olduğunu dedikdə, yumurta sarısı verməyə başlaya bilərsiniz. Beləliklə, hansı yaşda uşağa yumurtanın "ortasını" verə bilərsiniz və niyə? 7-8 aylıq körpələr üçün menyuya əlavə etməyə başlamağa icazə verilir və süni insanlar bir az əvvəl təqdim edilə bilər.

İlk tamamlayıcı qidalar, əlbəttə ki, tərəvəzlərdən başlayır, sonra isə sxemə uyğun olaraq digər məhsullara keçə bilərsiniz. Eyni zamanda, müxtəlif tamamlayıcı qidalar təqdim edə bilərsiniz: sarısı, yeni tərəvəzlər və dənli bitkilər.

Yumurta 15-20 dəqiqə bərk qaynadılmalı, soyudulmalı və sarısı zülaldan ayrılmalıdır. Sıyıq halına salın və istənilən maye ilə qarışdırın (aşağıdakı cədvələ baxın). Hətta uşaqlar onu heç bir şeylə qarışdırmadan kiçik qaşıqla yeməyi, sonra su, şirə və ya südlə içməyi sevirlər.

Bu əlavə yeməyi nə qədər tez-tez verəcəyinizlə maraqlanırsınızsa, diqqətlə oxuyun.

Körpəyə sarısı verməzdən əvvəl seçin müəyyən günlər, uşağın özünü yaxşı aparmasına, hərəkət etməməsinə və xəstələnməməsinə əmin olun. Əgər bu gün körpəyə sarısı verməyə qərar verərsinizsə, səhər bunu edin, onda yeni yeməyə reaksiyanı izləmək üçün bütün gününüz olacaq.

Mümkün problemlər

Testisin ortası qırıntılar üçün inanılmaz dərəcədə ağır bir məhsuldur, buna görə də hələ də 6 aylıq bir körpəyə təklif etməməlisiniz. Əgər uşağa daha əvvəl sarısı versəniz, mədə-bağırsaq traktının böyük bir yükün öhdəsindən gələ bilməyəcəyini və səbəb ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Mənfi nəticələr.

Körpələr üçün yumurta sarısı tətbiq edərkən əsas xəbərdarlıq həzmsizlik, həmçinin allergik reaksiyadır. Ona görə də uşağı belə ağır məhsula yavaş-yavaş öyrətmək lazımdır.

Tamamlayıcı qidalara daxil etmək qərarına gəldiyiniz hər yeni yeməyi, ilk dəfə nə qədər sarısı (və ya digər məhsul) verildiyini, nə qədər çox və ya az veriləcəyini qeyd edəcəyiniz körpə qidası gündəliyi saxlamaq faydalıdır. növbəti iki gün və onlara alerjiniz varsa.

Yeni yeməyi nə vaxt sınamalı? Uşağınıza bunu vermək üçün bir cədvəl təyin edin faydalı məhsul. Uşaqların dərisini çox diqqətlə izləyin, çünki allergiya əsasən istifadədən sonra ikinci gündə özünü göstərir. Ancaq reaksiyanın normanın artması ilə daha sonra görünə biləcəyi vaxtlar var. Əgər özünü göstərmirsə, o zaman uşağınızı dadlı və sağlam sarısı ilə təhlükəsiz qidalandıra bilərsiniz, əgər hələ də allergiyanız varsa, körpənizə verməyi dayandırın. Növbəti dəfə nə vaxt verə bilərəm? Kiçik orqanizm güclənənə qədər sarısı ilə 2-3 ay gözləyin. Dəyişiklikdən sonra heç bir allergiya yoxdursa, verə bilərsiniz, əgər yenidən allergik reaksiya varsa, bir qədər gözləyin. Körpənin neçə aylıq olmasının əhəmiyyəti yoxdur, əsas odur ki, əlavə qidaların tədricən tətbiqi.

Uşaq bütöv bir toyuq sarısı və ya 2-3 ədəd bildirçin sarısı yeyən kimi, tədricən proteinə öyrəşməyə başlaya bilərsiniz.

Bir çox analar yumurtanın ortasını uşağa tanış olan tərəvəzlərlə verirlər. Balqabaq və ya zucchini ilə təklif etmək idealdır. Əvvəlcə bir az tərəvəz, sonra isə əlavə ilə bir az tərəvəz verin. Bəlkə də körpə tutulduğunu belə hiss etməyəcək.

Bilin ki, 3 yaşa qədər diqqətli bir ana həftədə 2-dən çox yumurta vermir. Yumurtaları bişmiş qidalarda (məsələn, kotletlər, küftələr, xəmirlər, güveçlər) nəzərə alın.

Beləliklə, həyatın ilk ilində bir körpə üçün bildirçin sarısı üstünlük təşkil edir və uşaq üçün yeni bir məhsulla başlamaq daha təhlükəsiz və daha faydalıdır.

Hansı yaşdan uşağa verilməlidir

Analarımız yeni doğulmuş körpənin pəhrizinə meyvə pürelərindən dərhal sonra sarısını 3 aylıq müddətdə daxil etdilər. O vaxtdan bəri qidalanma cədvəli əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdi. Təbabət hələ də dayanmır, araşdırmaya görə, ana südü və formuladan başqa məhsulların tətbiqinin başlanğıcı dəyişdirilir, çünki yalnız 6 aylıq müddətdə uşaq əskik olmağa başlayır. qida maddələri.

Körpəyə sarısını verə bilərsiniz 8-9 aydan başlayaraq, nə vaxt həzm sistemi bu ağır və yağlı məhsulu həzm etmək üçün kifayət qədər formalaşmışdır.

Bu vaxta qədər körpə artıq tərəvəz, taxıl və ət ilə rahat olmalıdır. Bu əlavə qidanın tətbiqi allergiya və ya bağırsaq problemləri ilə çətinləşirsə, sarısı daha sonra verilir. 1-2 ay.

Qidalanma zamanı sarısı ilə qarışdırılır Ana südü və ya tərəvəz püresi. Kimi dənli bitkilərlə vermək arzuolunmazdır yüksək proteinli qidalar tərəvəz ilə daha yaxşı həzm olunur. Körpənin dadını sevmirsə, yeni bərk yeməyi bir neçə həftə təxirə salmalı və sonra yenidən cəhd etməlisiniz. Körpə normal inkişaf edərsə, 1 yaşa qədər sarısı təqdim etməlisiniz.

Nə qədər verə bilərsən

Həyatın ilk ilində uşaqlara yalnız qaynadılmış sarısı verilə bilər. Yumurta yuyulmalı, tökülməlidir soyuq su və atəşə qoyun. Toyuq yumurtası 20 dəqiqə, bildirçin yumurtası 7 qaynadılır, sonra soyuq suda soyudulur, təmizlənir və sarısı zülaldan ayrılır.

Salmonellyoz riskini aradan qaldırmaq üçün, tamamlayıcı qidalar üçün yerli yumurta tövsiyə edilmir, quşçuluq məhsulları daha uyğundur, çünki orada patogen bakteriyaların varlığına ciddi nəzarət edilir. İstilik müalicəsi vaxtını da müşahidə etmək lazımdır.

Gündə uşağa yarım toyuq və ya 1 bildirçin sarısı verilə bilər. Həftədə miqdar - müvafiq olaraq 4 və 8.

Sarısı ilə tamamlayıcı qidalara necə başlamaq olar:

1. İlk dəfə miqdar minimaldır - sözün əsl mənasında kiçik bir taxıl, süddə döyülmüşdür. Sonra 2 gün ərzində körpənin reaksiyasını müşahidə edin Yeni Məhsul.
2. Hər şey qaydasındadırsa, sarısını 1/4 (1/2 bildirçin) qədər artırın.
3. 8-10 gündən sonra doza yenidən 1/2 toyuq sarısına qədər artırılır və 1 ilə qədər saxlanılır.

Sarısına allergiya

Bildiyiniz kimi, baş verməsinə səbəb olan xarici protein molekullarının bədənə daxil olmasıdır allergik reaksiyalar. Maraqlı fakt Yumurtanın sarısında zülaldan daha çox protein (zülal) var. Buna baxmayaraq, sarısı daha azdır allergen məhsul, bu, tərkibindəki zülalların fərqli bir siyahısı ilə izah olunur.

Körpənin tamamlayıcı qidalarda sarıya qarşı mümkün reaksiyası:

• həzmsizlik - daha az tez-tez (regürjitasiya ilə qarışdırmayın);
• dəri reaksiyaları - qırmızı ləkələrin görünüşü;
• nadir hallarda dodaqlarda şişkinlik.

Bu əlamətlər baş verərsə, sarısı verilməməlidir. Amma bu o demək deyil ki, körpə ömrünün sonuna qədər yumurtadan qaçmalı olacaq. Uşaqların əksəriyyətində immunitet sistemi yaşla güclənir və allergiya yox olur, yetkinlik dövründə qidalara reaksiya insanların yalnız 2% -ində baş verir. Buna görə, sarısı diyetə daxil etmək cəhdləri hər altı ayda bir təkrarlanmalıdır, bu problemin 3 ilə yox olacağı ehtimalı yüksəkdir.

Əgər körpə artıq altı aylıqdırsa, yumurta əlavə qida kimi istifadə edilə bilər. Bu məhsul sayəsində orqanizmdə dəmir balansını bərpa etmək mümkündür. Komponent uşağın düzgün böyüməsi və inkişafı üçün lazımdır. Protein, gənc yaşda çox tez-tez allergiyanın səbəbi olan bir komponentdir. Buna görə də körpəyə sarısı hissəsini tamamlayıcı qidalar kimi istifadə etmək tövsiyə olunur. Valideynlər belə bir yeməyin hansı yaşda diyetdə ola biləcəyini əvvəlcədən bilməlidirlər.

Körpələr üçün sarısı bədəndə qida çatışmazlığını doldurmaq üçün unikal bir fürsətdir. Onun ortası ümumi kütlənin yalnız 30%-ni təşkil edir. Yüksək kalorili məzmun onun strukturunda toplamaq imkanı verir faydalı elementlər. Bundan əlavə, qeyd etmək lazımdır ki, körpələrdə bu yeməyə allergiya olduqca nadirdir.

Sarısının adı xarakterik rənginə görə idi. Qədim dövrlərdə onu günəşlə müqayisə edirdilər. Sonralar elmi səviyyədə oxşarlıqları müəyyən etmək mümkün oldu. Məsələn, onların sayəsində bədəndə D vitamininin miqdarı nəzərəçarpacaq dərəcədə artır.Konponent raxit xəstəliyinin inkişafı üçün profilaktik tədbir kimi istifadə olunur.

Müsbət xüsusiyyətlər

Körpə sarısının allergiyası olmadığı halda verilməsinə icazə verilir.

Bunun sayəsində körpələr komplekslə təmin olunacaqlar faydalı maddələr:

• Kolin hər hüceyrənin ehtiyac duyduğu bir komponentdir. Onun sayəsində artır qoruyucu funksiyalar. Komponent maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və sinir sisteminin düzgün inkişafına kömək edir. Kolin beyin fəaliyyətini və yaddaşı yaxşılaşdırır.
• Lesitin arasında vitamin və mineralların daşınması vacibdir daxili orqanlar. Maddə həmçinin dərmanların sürətlə udulmasına kömək edir. Lesitin - tikinti materialı hüceyrələr. Sinir sisteminin fəaliyyətində əsas rol oynayır və təmin edir düzgün iş beyin. Lesitin qaraciyərin əsas tərkib hissəsidir.
• Niacin ürək əzələsinin işini normallaşdırmaq üçün istifadə olunur. Onun sayəsində bədən yağları tez bir zamanda enerjiyə çevirir.
• kimi güclü antioksidant vitamin A istifadə olunur.komponent əmələ gəlməsində bilavasitə iştirak edir sümük toxuması. Nə vaxt yetər bədənin immun sistemi düzgün işləyir.
• Dönüşüm üçün fərdi maddələr enerji üçün kifayət qədər miqdarda B vitamini lazımdır.Onda uşağa zəmanət veriləcək yaxşı görmə və selikli qişalar. B vitamini hemoqlobinin istehsalında birbaşa iştirak edir. Dərinin vəziyyətini və sinir sisteminin işini yaxşılaşdırmaq lazımdır.
• üçün düzgün təşkili bədəndə qan laxtalanması kifayət qədər miqdarda K vitamini olmalıdır.
• Digər təsirli antioksidant E vitaminidir. O, toxumaların məhv edilməsinin qarşısını alır və hüceyrənin təbii bərpası prosesinə başlayır. Onun sayəsində qan damarlar vasitəsilə hərəkəti yaxşılaşır. Qeyd olunub ki, komponentin kifayət qədər miqdarı ilə daxili orqanların normal fəaliyyətinin müddəti bir neçə dəfə artır.

Tərkibində xolesterin olsa da, uşaqlara sarısı verməyə icazə verilir. Tamamilə təhlükəsizdir və işin normallaşdırılması üçün lazımdır. immun sistemi. Onun köməyi ilə bütün cinsi hormonların işi də normallaşdırılır. Məhsul kifayət qədər miqdarda niasin və lesitin ehtiva edir. Məhz bu komponentlər sayəsində xolesterol təsir edə bilməz mənfi təsir körpənin bədənində. Körpəyə sarısının verilməsi mülayim şəkildə icazə verilir.

Nə vaxt və necə vermək lazımdır

Altı aydan sonra körpənin pəhrizinə sarısı daxil edə bilərsiniz. Bu günə qədər demək olar ki, bütün pediatrlar bu məsələdə həmfikirdirlər. Ancaq hər bir uşaq üçün ona vermək mümkün olduqda nəzərə alınmalıdır bu məhsul. Hər bir körpənin bədəninin öz xüsusiyyətləri var, onunla uğursuz olmadan valideynlər nəzərə alınmalıdır.

Körpəyə bərk qaynadılmış sarısı verilir

Əsas sual budur ki, neçə aydan etibarən yumurtanın orta hissəsini tamamlayıcı qida kimi istifadə etmək olar. Məhsulun pəhrizə daxil edilməsi zamanı bir sıra sadə qaydalar. Bəzi pediatrlar bunu dörd aydan etibarən etməyi məsləhət görürlər. Ancaq bunu daha sonra etmək daha təhlükəsizdir. Uşaq ana südü ilə qidalanırsa, məhsul altı aydan gec olmayaraq verilir. Qarışıqlarla qidalanarkən, məhsuldan ilk nümunə səkkiz ayda çıxarılmalıdır.

Valideynlər sarısını necə düzgün verməyi bilməlidirlər.

Prosesin mütləq nəzərə alınmalı olan öz nüansları var.

Tavada yumurta bişirmək olmaz. Körpələr üçün məhsulun yalnız bərk qaynadılmış versiyasına icazə verilir.

Prosesə başlamazdan əvvəl bu sahədə əsas suallara cavab verilməlidir.

Toyuq və ya bildirçin sarısından istifadə edə bilərsiniz. Onların hər biri kifayət qədər miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir.

Əlavə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, hər iki halda da allergiya ehtimalı davam edir. Pediatrlar bu yeməkləri alternativ etməyi məsləhət görürlər. Körpələrə yalnız təzə yemək verilə bilər. Bir qayda olaraq, yumurta istehsaldan sonra bir ay ərzində bütün xüsusiyyətlərini saxlaya bilər. Yeməyin bildirçin versiyası üçün bu müddət 90 günə qədər uzadılır. Ancaq uşaq hər həftə təzə məhsul almalıdır. Toyuqun yenicə qoyduğu evdə hazırlanmış yumurtaları götürmək yaxşıdır.

Niyə sarısını bir körpəyə veririk, biz bunu artıq başa düşdük. Yalnız tam bişənə qədər bişirmək üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu öyrənmək qalır. Pediatrlar tövsiyə edirlər istilik müalicəsiən azı 13 dəqiqə. Yeməyin bıldırcın versiyası üçün beş dəqiqə kifayət edəcəkdir. Əlavə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, yeməkdən əvvəl məhsul az miqdarda sabunla suda yaxşıca yuyulmalıdır.

Yumurta - vitamin və mineralların mənbəyidir

Bir uşaq nə qədər tez-tez yumurta sarısı yeyə bilər? Əvvəla, demək lazımdır ki, onun pəhrizə daxil edilməsi tədricən olmalıdır. Bunun sayəsində allergiya riskini minimuma endirmək mümkün olacaq. İlk qidalanma zamanı körpəyə 20% -dən çox olmamalıdır. Bıldırcın yumurtasından 25% ayrılmalıdır. Hissədə heç bir mənfi dəyişiklik olmadıqda yalnız ikiqat artırıla bilər dəri körpə tapılmayıb. Həftədə neçə dəfə bu məhsulun olması ilə bağlı müzakirələr bu gün də davam edir. Yemək çox ağırdır mədə-bağırsaq traktının qırıntılar, buna görə də ondan sui-istifadə etmək qəti şəkildə tövsiyə edilmir. Uşaq bir yaşdan kiçikdirsə, o zaman hər gün belə bir yeməyi yeməyə icazə verilir. Bununla belə, sarısı gündəlik menyuya daxil etməyi şiddətlə tövsiyə edən həkimlər də var. Eyni zamanda, toyuqun yarısını, bıldırcın isə tamamilə yeməyə icazə verilir. İlk dəfə protein bir ildən gec olmayaraq sınaqdan keçirilməlidir.

Bir uşağın pəhrizinə sarısının tətbiqi haqqında başqa nə bilmək lazımdır

Pəhrizdə olmasına baxmayaraq böyük rəqəm məhsul, körpə düzgün böyümə və inkişaf üçün lazım olan bütün komponentləri əldə edə biləcək. Testisin kiçik bir hissəsi belə körpənin ümumi sağlamlığına və rifahına müsbət təsir göstərir.

Pediatrlar məhsulu diyetə daxil etmə mərhələsində məhsulu südlə seyreltməyi məsləhət görürlər. Tərəvəz və ya sıyıq sayəsində yeməyin dad xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmağa icazə verilir. Yumurtaları günün istənilən vaxtı yemək olar. Onların icazə verilən dozasını aşmamaq vacibdir. Səhər sarısı yalnız pəhrizə daxil edilmə mərhələsində verilməlidir. Dietoloqlar naharda yemək yeməyi məsləhət görmürlər. Bu zaman az miqdarda dana əti yemək daha yaxşıdır.

Bir uşağın pəhrizinə sarısı daxil etməyə başlamazdan əvvəl onun üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini diqqətlə təhlil etməlisiniz. Ananın da bu məsələdə pediatrdan məsləhət alması lazımdır. Həkim kiçik bir xəstənin anamnezini diqqətlə təhlil edəcək və sağlamlıq vəziyyəti haqqında bir nəticə çıxaracaqdır. Hər halda, sarısı çox miqdarda vitamin və mineral mənbəyidir. Ancaq unutmamalıyıq ki, uşaqlarda hər hansı bir məhsula reaksiya fərqlidir. Buna görə, ilk mərhələdə allergiya və ya fərdi dözümsüzlük istisna edilməlidir.

Bir çox anaları sual maraqlandırır: yumurta faydalıdırmı, sarısını uşağınız üçün əlavə qidalara necə daxil etmək olar? Axı, 7 aylıq yaşa çatdıqdan sonra körpə menyusu bu çox faydalı məhsulla doldurulur. Bu olduqca ağırdır, həkimlər inanırlar güclü allergen, buna görə də uşağınızı qidalandırmaq üçün həddindən artıq ehtiyatla istifadə etmək lazımdır. Sarısının faydaları və zərərləri balaca uşaq eyni səviyyədədirlər, gəlin bu məsələni daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Bir qida məhsulunun bədən üçün faydaları və zərərləri

Yumurta sarısının bütövlükdə insan üçün faydaları mütləq böyükdür. Bu məhsul faydalı maddələrin böyük bir anbarıdır, onun əsas komponentləri A, D, B vitaminləri, müxtəlif amin turşuları, yağlar, fosfolipidlər, mikroelementlər, yod, dəmir, fol turşusu. arasında faydalı xassələri aşağıdakıları ayırd etmək olar:

• əsas komponentlərdən biri olan vitaminlər kompleksi sayəsində yumurta yemək saçın, dırnaqların böyüməsini yaxşılaşdırır, qalxanabənzər vəzin fəaliyyətini normallaşdırır. Sümükləri gücləndirmək, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur;
• doymuş və doymamış yağların udulması artır, həzm prosesləri normallaşır;
• mikroelementlər kompleksi sayəsində hematopoez funksiyaları əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşır.

Ancaq kiçik bir uşağı qidalandırmağın bir çox üstünlükləri arasında bu cür mənfi nəticələrə səbəb ola bilər., allergiya, həzm sistemindəki pozğunluqlar kimi. düşən ən kiçik miqdardan inkişaf edir uşaq bədəni. Buna görə də, bu məhsulu çox diqqətlə təqdim etməyə dəyər, əvvəlcə bir pediatrla məsləhətləşmək və allergiya testlərini aparmaq daha yaxşıdır (xüsusilə valideynlərdən birinin bu məhsula alerjisi varsa).

Toyuq və ya bildirçin - bir uşaq üçün hansı testislər daha yaxşıdır

Bıldırcın yumurtasının tərkibində xolesterin var və toyuq yumurtasından daha dadlı sayılır.

bir daha böyük bir artı, bildirçinlərin xəstələnməməsidir yoluxucu xəstəliklər və salmonellyoz.

Onlar güclü immunomodulyatorlar hesab olunur, anemiyadan əziyyət çəkən insanların pəhrizində istifadə olunur, xroniki bronxit, hipertansif xəstələr. Linkdəki məqalədə oxuyun.

Bu məhsul pəhriz hesab olunur və menyuda olmalıdır. kiçik sik kifayət qədər ailələr. Daimi istifadə Bu məhsul orqanizmdə həzm proseslərini yaxşılaşdırmağa kömək edir, bu fakt uşaqlar üçün çox vacibdir, çünki onların həzm sistemi qeyri-sabitdir.

O, həm də hipoalerjenikdir, bildirçin yumurtasının zülalında spesifik ovomukoid maddəsi var. Tibbi məqsədlər üçün onun ekstraktı çıxarılır və anti-allergik dərmanlar istehsal etmək üçün istifadə olunur. Nə olduğunu linkdəki məqalədən öyrənə bilərsiniz.

Beləliklə, bu yumurta növündən adlanan sarısı olan bir uşağın ilk qidalanmasını sınamaq daha yaxşıdır.

Körpələr üçün əlavə qidaların tətbiqi alqoritmi

Bütün gənc analar, sarısını əlavə qidalara nə vaxt, hansı həcmdə və tezliklə daxil etmələri ilə maraqlanır? Uşağın bədəninin yeni bir məhsula necə reaksiya verəcəyini müəyyən etmək üçün həmişə az miqdarda başlamalısınız. Bıldırcın yumurtasından istifadə etməklə belə, icazə verilən dozaları aşmaq tövsiyə edilmir.

Bu məhsulun uşağa hansı yaşdan, hansı miqdarda və nə qədər tez-tez verilə biləcəyini aşağıdakı cədvəldə görmək olar.

Koroleva E.P., diyetoloq, klinika " Sağlam ailə”, Ufa

7-9 aylıq bir uşaq üçün ilk əlavə qidalar üçün bildirçin yumurtasından istifadə etmək lazımdır. Bu, toyuqla müqayisədə ən az allergendir.

Tərkibindəki amin turşuları, fosfor, dəmir və vitaminlərə görə bildirçin toyuqdan üstündür.

Körpəyə sarısını necə təqdim etmək olar? Süni qarışıq və ya sağılmış ana südü ilə qarışdırmaq tövsiyə olunur. Bu barədə linkdə oxuyun. Bir yaşa qədər olan zülallar uşaqlar üçün qəti qadağandırçünki həzm etmək çətindir körpə mədəsi. Həm də yadda saxlamaq lazımdır ki, əgər körpədə nəcis pozğunluğu varsa ( tez-tez qəbizlik), onun tətbiqini təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Tamamlayıcı qidalar üçün sarısının düzgün hazırlanması

Yumurta təzə olmalı və yalnız soyuducuda saxlanmalıdır. Əgər ana toyuq ətini seçibsə, onda ən azı 15 dəqiqə bərk qaynadılmalı, sonra zülaldan yaxşıca təmizlənməlidir, az miqdarda süd qarışığı və ya ana südü ilə qarışdırılmalıdır.

İlk dəfə bir çay qaşığı ucunda verin, 3 gün müşahidə edin heç bir allergiya və ya başqa bir şey yoxdursa mənfi simptomlar sonra rahatlıqla yeməyə davam edə bilərsiniz.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, bu məhsul, digərləri kimi, körpə xəstə olduqda, pisləşdikdə tətbiq edilməməlidir. ümumi vəziyyət, diş çıxarma, peyvənddən əvvəl və ya sonra.

Pəhrizdəki hər bir sonrakı yeni komponentin sonuncunun tətbiqindən 2 həftədən gec olmayaraq verilməsi tövsiyə olunur. 12 aya çatdıqdan sonra bütün xayanın verilməsinə icazə verilir protein daxil olmaqla. Norm həftədə 3-4 dəfə 1 ədəddir.

Körpə allergiyaya meyllidirsə, bildirçin yumurtasından istifadə etmək daha yaxşıdır. Ancaq burada da doza ilə diqqətli olmalısınız, çünki normanın aşılması bədənin allergik reaksiyasına səbəb olacaqdır. Tez-tez sual yaranır - 10 dəqiqə kifayət edəcəkdir.

Körpəyə xam yumurta vermək qəti qadağandır, çünki salmonellyozla yoluxa bilərsiniz.(bu bildirçinlərə aid deyil). Xam istehlakı, məsələn, yalnız ciddi zəruri hallarda həkim tərəfindən təyin edilir xroniki xəstəliklər ağciyərlər (onlarda ağciyərlərin ventilyasiyasına kömək edən maddələr var). Tanınmış “moğol-moğol” (qamçılanmış sarısı) kimi verilir ağ rəng dənəvər şəkərlə).

Yalnız bir həftədən çox olmayan soyuducuda saxlanılan təzə yumurtalardan istifadə etmək lazımdır.

Pişirmədən əvvəl yumurta axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır. ilıq su. Sarısını hazır yeməklərə necə daxil etmək olar? Çox sadədir, demək olar ki, hər hansı bir yeməklə yaxşı gedir: dənli bitkilər, şorbalar, tərəvəz güveçləri və s.

4 ən yaxşı uşaq qidası reseptləri

1 Çox gənc uşaqlar üçün (bir yaşa qədər) bu məhsul daha yaxşıdır tərəvəz püresi şorbaları ilə istifadə edin məsələn, və ya dənli bitkilər.

2 Əgər uşaq bir ildən çoxdur, sonra pəhrizli omlet bişirmək olar. Bunun üçün 1 toyuq və ya 3 bildirçin yumurtasını döyün, bir az duz və süd əlavə edin, hər şeyi silikon qəliblərə tökün. 180°C-də 20-30 dəqiqə bişirin.

3 Siz də edə bilərsiniz bildirçin və ya toyuq yumurtası ilə kotlet bişirin. Bunu etmək üçün qiymə (dana, hinduşka, dovşan əti) götürməlisiniz, duz edin, bir az çörək və süd əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın. Bir az kıyılmış ət götürün, içinə bir yumurta sarın, buxarlayın və ya sobaya qoyun. Garnitür olaraq kartof püresi verə bilərsiniz.

4 Təzə tərəvəz salatı: tərəvəzləri, kahı yarpaqlarını yaxşıca yuyun. Xiyar, pomidor, soğan, kahı incə doğrayın, yarıya bölünmüş yumurta əlavə edin (bərk qaynadılmış). Duzla doldurun zeytun yağı. Burada qaynadılmış toyuq filesi də əlavə edə bilərsiniz.

Sorokin Yu.O., pediatr, İjevsk 4 saylı uşaq poliklinikasının

Bu komponenti körpəyə təqdim edərkən aşağıdakıları rəhbər tutmaq lazımdır: süni uşaqlara 7 aylıq yaşdan etibarən dörddə bir bildirçin icazə verilir.

Üzərində olan uşaqlar ana südü ilə qidalanma- eyni məbləğdə, lakin 8 aydan gec olmayaraq.

Maraqlı və dadlı reseptlər bir yaşlı uşaqlar üçün, görə bilərsiniz.

nəticələr

1. İlk tamamlayıcı qidalardan başlayaraq, sarısı sadəcə tibbi səbəblərə görə lazımdır. O ehtiva edir böyük məbləğ kiçik böyüyən orqanizm üçün çox zəruri olan vitaminlər, iz elementləri, amin turşuları.
2. Allergiyaya səbəb olmamaq üçün çox diqqətlə daxil olmaq tövsiyə olunur.
3. Bıldırcın yumurtasının faydası toyuqdan bir neçə dəfə çoxdur. Hipoalerjenikdir və salmonellyoza səbəb olmur.
4. Bir yaşa qədər uşaqlara protein verilməməlidir.
5. Körpəni xam yumurta ilə qidalandırmaq qəti qadağandır.
6. Toyuq ən azı 15 dəqiqə bişirilməlidir, bildirçin - 5 dəqiqə.
7. Üzərində olan uşaqlar üçün süni qidalanma, bu məhsulu 7 aydan, ana südü üçün isə 8-9 aydan tətbiq etmək tövsiyə olunur.
8. Emzirmə zamanı icazə verilən dozanı aşmayın.

Ən əsası, işiniz üçün sarısını tamamlayıcı qidalara necə təqdim etmək daha yaxşıdır, bir pediatrı görməmək daha yaxşıdır, bu prosesi özünüz başlamaq tövsiyə edilmir, çünki öz uşağınıza zərər verə bilərsiniz.

Körpəyə əlavə qidalar təqdim edərkən, gənc valideynlərin tez-tez bir çox sualları var və tərəvəz və dənli bitkilər kifayət qədər başa düşülən qidalardırsa, yumurta kimi allergenlər şübhə altındadır. Bir uşağa nə qədər sarısı vermək lazımdır? Yumurtaları diyetə nə vaxt daxil etməyə başlamaq lazımdır? Onlardan sonra allergiya mümkündür və ya ehtimal olunur? Körpəni qidalandırmaq üçün onlar niyə lazımdır?

Bu suallara cavablar bir pediatrdan əldə edilə bilər, lakin hətta o, həmişə bütün nüanslarla tam və bacarıqlı şəkildə məşğul ola bilmir.

Niyə uşağa sarısı verilir?

Yumurtanın əsas alerjeni yumurta sarısı deyil, zülaldır. Sarı hissə kütləni ehtiva edir faydalı iz elementləri və bədən üçün qiymətli maddələr, məsələn:

• vitamin A;
• B vitaminləri;
• vitamin D;
• biotin;
• karoten;
• fol turşusu;
• fosfor;
• kalium;
• sink;
• dəmir;
• manqan;
• amin turşuları.

Bütün bu komponentlər böyüyən bir orqanizm üçün çox faydalıdır: vitaminlər immunitet sistemini gücləndirir və körpənin inkişafını sürətləndirir, mikroelementlər təsir göstərir. düzgün hündürlük dişləri və sümükləri, həmçinin bütün bədən sistemlərini düzgün işləmək üçün "tənzimləyir". Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, sarısı olduqca ağır bir qidadır. Tərkibində 32%-dən çox yağ, zülal isə yarısı var.

Sarısı allergiyasının əlamətləri

Əksər uşaqlar üçün yumurta allergiyası (əgər varsa) bir ilədək (maksimum iki il) davam edir və sonra yox olur. Ömürlük allergiyası olan insanlar çox azdır.

Körpənin sarıya alerjisi olduğunu aşağıdakı əlamətlərlə başa düşə bilərsiniz:

1. dərinin qızartı;
2. dəridə kiçik sızanaqlar;
3. qəbizlik;
4. nəcisin pozulması;
5. Qusma;
6. bəzi hallarda - boğulma hücumu.

Uşaqlara sarısı hansı yaşda verilməlidir?

Çox vaxt nənələrdən rəvayətlər eşitmək olar ki, əvvəllər kəndlərdə yumurta ilk əlavə qida idi və onlar 2-3 aylıqdan verməyə başladılar. “Yavaş-yavaş, bir qaşıq ucunda” deyən “müdrik” xanımlar və gənc valideynləri çaşdırırlar.

Unutmayın ki, hər hansı əlavə qidalar 5-6 aydan gec olmayaraq təqdim edilməlidir! Bu xüsusilə ana südü ilə qidalanan uşaqlar üçün doğrudur. Altı aya qədər körpənin kifayət qədər ana südü var, ona görə də onu başqa bir şeylə, hətta daha çox yumurta ilə qidalandırmamalısınız.

Sarısı diyetə 7-8 aydan tez, allergik uşaqlar üçün isə 8-9 aydan gec olmayaraq daxil edə bilərsiniz. Bu, yalnız məhsula yüksək allergiya riski ilə deyil, həm də yüksək məzmun sarısında yağ. Həzmini çətinləşdirir və qaraciyərə ciddi yük yaradır. Buna görə də, qırıntıların mədə problemləri varsa, o zaman yumurta ilə qidalanma bir ilə qədər gecikdirilə bilər.

Protein körpənin həyatının ikinci ilində təqdim edilə bilər.

Hansı yumurta daha yaxşıdır - toyuq və ya bildirçin?

Həkimlər bildirçin yumurtası ilə tamamlayıcı qidaların tətbiqinə başlamağı məsləhət görürlər. Bu, onlarda allergenlərin miqdarının toyuqdan daha az olması ilə bağlıdır. Bundan əlavə, kiçik bildirçin sarısı toyuqdan daha çox qida ehtiva edir, lakin tərkibində xolesterin demək olar ki, yoxdur.

Bununla belə, körpəni qidalandıra bilərsiniz və toyuq sarısı- bir şərtlə ki, onlara qarşı allergiya olmasın və belə səhər yeməyindən sonra körpə özünü yaxşı hiss etsin.

Uşaq qidası üçün yumurtaları necə seçmək olar?

Ən kiçiyi üçün yumurta seçərkən aşağıdakı qaydaları rəhbər tutmalısınız.

1. Yalnız ən təzə yumurtaları alın.
2. Tanış və ya tanınmış istehsalçının məhsullarını seçin.
3. Pula qənaət etməyə və endirimlə və ya promosyonla, eləcə də endirimli mağazada mal almağa çalışmayın.
4. Çatlamış yumurtaları rəfdə buraxın.
5. Körpənizin testislərini öz toyuqlarınızdan bəsləmək istəyirsinizsə, quşların xəstə olmadığından əmin olun.
6. Yumurtanı qaynatmadan əvvəl içinə batırın soyuq su. Əgər boğulubsa, o zaman onu bişirib körpəyə təqdim etmək olar. Əgər üzə çıxıbsa, peşman olmadan belə bir məhsulu atın - artıq soyuducuda rəfdə nə qədər yatdığı məlum deyil.
7. Qaynatmadan əvvəl yumurtanı yaxşıca yuyun. Onu soda ilə silmək də məsləhətdir.

Bir uşağa sarısı necə təqdim etmək olar?

Bir körpə üçün bir yumurta qaynatmaq üçün ən azı 10-15 dəqiqə lazımdır. Yumşaq qaynadılmış testislər və daha çox "bir çantada" bir uşaq üçün uyğun deyil. Sarısı yaxşı qaynadılmalı, içərisində heç bir xam hissə qalmamalıdır.

Yumurta bişdikdən sonra sarısını ağını diqqətlə ayırın. Unutmayın ki, körpənin boşqabına bir zülal qırıntısı düşməməlidir, çünki bu, allergiyaya və dərinin qızarmasına səbəb ola bilər.

Unutmayın ki, ertəsi gün (körpəni iki gün ardıcıl olaraq sarısı ilə qidalandırmaq istəyirsinizsə), dünən qidalandırmaq deyil, yeni bir yumurta qaynatmaq lazımdır.

Sarısının qəbizliyə kömək edə biləcəyini də nəzərə almağa dəyər, buna görə də bu məhsulla çox diqqətli olmalısınız.

Sarısı yüksək kalorilidir və yağlı məhsul. Orqanizm tərəfindən həzm edilməsi və həzm edilməsi olduqca çətindir. Bundan əlavə, yumurta ən güclü allergenlərdən biri hesab olunur. Buna görə də körpənizə çox sarısı verməməlisiniz. Bəslənmənin əvvəlində həftədə bir dəfə özünüzü məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır, daha sonra yemək üçün sarısı qəbul günlərini həftədə 2-3 dəfə artıra bilərsiniz.

İlk dəfə uşağa 1/5 çay qaşığından çox olmayan sarısı qırıntıları (və ya bildirçin sarısının 1/3 hissəsi) verə bilərsiniz. Körpə normal olaraq yeni məhsulu qəbul edərsə, onda döküntü, qızartı və digər allergiya əlamətləri yox idi, onda tezliklə (təxminən 7-10 gündən sonra) hissə 1/4 çay qaşığı qədər artırıla bilər. Amma tələsməyin. Körpənin təxminən bir yaşına çatdıqda bütün sarısı verilə bilər.

Sarısı ilk qidalanmadan əvvəl səhər verilməlidir. Bu, gün ərzində uşağın yeni məhsula reaksiyasını müşahidə etməyə imkan verəcəkdir. Körpənin dərisində qızartı, səpgilər və ya kabarcıklar varsa (yəni, allergiya), onda yumurta əlavə qidaların tətbiqi körpənin bir il yarım yaşına qədər təxirə salınmalıdır.

Yumurta mikroelementlər və vitaminlərlə zəngin sağlam məhsuldur, ona görə də körpənizi sağlam və güclü görmək istəyirsinizsə, mütləq onu qida rasionuna daxil etməlisiniz. Yumurtalara allergiyanın olduğunu unutmadan bu, diqqətlə aparılmalıdır.

Buna baxmayaraq, təcrübədən göründüyü kimi, qırıntıların əksəriyyəti allergiya əlamətləri göstərmədən sakitcə yeni bir yeməyi qəbul edir. Əgər uşağınız çox həssasdırsa, o zaman bildirçin yumurtası ilə tamamlayıcı qidalara başlamaq daha yaxşıdır - onlar toyuq yumurtasından nəinki sağlamdır, həm də allergik reaksiyalara səbəb olmur.