Kas on võimalik vett mitu korda keeta. Kas keedetud vesi on tervislik?

hea tervis inimene sõltub suuresti kasutusest piisav vedelikud ja vesi. Kõik teavad, et inimene talub toidupuudust mitu päeva, kuid vee puudumisel tunneme end halvasti juba esimesel päeval. Aga millist vett juua – kas keedetud või mitte, ja mis vahet seal on, vaatame.

Keedetud vesi- See on vedelik, mis on viidud anumasse temperatuurini umbes 100 kraadi, nimelt kuni mullitavate mullide ilmumiseni. Osa veest aurustub.
Kutsun teid Subscribe.ru gruppi: Rahvatarkus, meditsiin ja kogemus

Eksperimendid ja uuringud vee mõjust inimorganismile ei lõpe. Kuid, tugevad argumendid selle või teise inimese jaoks kõige olulisema vedeliku oleku kasuks ei saa veel keegi.

Inimesed jagunevad oma arutlustes endiselt kahte leeri, millest igaühel on keedetud või toore vee kasutamisest oma seisukoht.

Keedetud vesi

Vee vahetamine keetmisega

Kuidas keev vesi selle omadusi mõjutab? Kaaluge positiivseid muutusi.

puhastamine

Kui vedelikku kuumutatakse kõrged temperatuurid selles surevad patogeensed bakterid ja mikroorganismid. Sama juhtub ka keeva veega. Lisaks hävitab keetmine kahjulikke ühendeid, näiteks kloriide. Sel juhul ilmuvad soolad settivad selle mahuti seintele, milles vesi keedeti.

Parem maitse

Keemiliste ühendite hävitamine ja soolade sadestumine toob kaasa vee pehmenemise, mille tulemusena paraneb selle maitse. Selleks keedame kohvi jaoks vett.

Seda, mis veel keemise ajal veega juhtub, ei saa nimetada positiivseteks muutusteks ja seda peate teadma.

Struktuuri muutus

Meie kehas olev vesi on "elava" molekulaarse struktuuriga. Häda on selles, et keemisel hävib veemolekulide struktuur. Hävitatud molekulaarstruktuuriga vedeliku kasutamine toob kaasa asjaolu, et kehal, mis justkui saab eluandvat niiskust, puudub vesi. looduslikud omadused. Tulemusena - Negatiivne mõju, enneaegne vananemine vastuvõtlikkus haigustele.

Sete

Nähtav sete, mis settib vee keetmisel seintele, võib selle peale jätmisel vedelikku negatiivselt mõjutada. pikka aega samas konteineris. Fakt on see, et vett rikastatakse kahjulike sooladega ja sellise vee kasutamine muutub kahjulikuks. Selle tagajärjel kannatavad neerud ja veresooned, luud.

bakterid

Vee keetmine, nagu tavaliselt automaatse väljalülitusega veekeetjate puhul juhtub, ei tapa kõiki kahjulikke baktereid, mille tapmiseks on vaja pikka keetmist. Seetõttu ei ole keedetud vesi alati absoluutselt puhas vedelik.

Uued ühendused

Kloriidide lagunemist keetmise ajal, mida varem peeti tehnoloogia arenguga, defineeritakse kui ühe ühendi muutumist teiseks. Nii ilmnes keetmise ajal trihalometaanide moodustumine, mis jätavad vedelikku elavhõbedat, rauasoolasid, mis on palju hullem kui kloriidide olemasolu vee koostises. Kloriidühendite aurutamist saab saavutada lihtsalt vett klaasanumas valguse käes seistes.

Kui keetmine on halb

Uute ühendite ilmumine ja kasutu keedetud vedeliku muutumine kahjulikuks toimub pikaajalisel keemisel ja vedeliku uuesti kuumutamisel keemistemperatuurini.

Keedetud "surnud" vee kasutamine viib lüüasaamiseni viirusnakkused luukoe hävitamiseks.

Samas anumas vee keetmisel on eriti ohtlik juba seintele ladestunud soolade reaktsioon vedelikuga. Seetõttu on väga oluline sete maha pesta pärast iga keetmist enne järgmist.

Kasutusreeglid keedetud vett:

• te ei saa vett hoida anumas, milles see keedeti;
• parem on valada keedetud vesi pärast keetmist klaasnõusse;
• veekeetja tuleb pärast iga keetmist katlakivist puhtaks pesta;
• kui vedelik jahtub, ei saa te seda uuesti keeta, selleks on parem võtta uus portsjon värsket vett;
• Te ei saa täielikult keelduda keetmata vee kasutamisest.

Arvestades kasulikku ja kahjulikud omadused keedetud vett ja unustamata selle kasutamise reegleid, saate ohutult valmistada kuumi jooke. Küll aga keha täitmiseks elu andev niiskus vaja on toorvett. Kasuta sula vesi või puhastusfiltrid, et toorvett enne joomist võimalikult palju puhastada ja selle kasulikke omadusi säilitada.

Artikkel umbes õige toitumine lugeda

TÄHELEPANU:

Ärge ise ravige!

Jagage oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes!

Sait on mitteäriline, arendatud autori isiklikul kulul ja teie annetustel. Saate aidata!

Tänapäeval on väga harva näha inimesi kraanivett joomas. Välja arvatud juhul, kui kraanad on varustatud puhastussüsteemid. Kõik on hästi teadlikud riigi ökoloogilisest olukorrast ja linnade veevarustuse seisukorrast, seetõttu eelistavad paljud pudelivett, kasutavad spetsiaalseid filtreid või keedavad kraanivedelikku.

Füüsikas tähendab keemise mõiste aine üleminekut ühest agregatsiooni olek teisele, antud juhul alates vedelikust auruks millega kaasneb mullide teke temperatuuril 100 kraadi Celsiuse järgi. Tavaliselt jaguneb kogu protsess järgmisteks etappideks:

1. Mahuti põhjas hakkavad moodustuma väikesed mullid, mis tõusevad järk-järgult vedeliku pinnale, rühmitudes peamiselt anuma seinte äärde;
2. Tekib palju mullikesi. Just nemad põhjustavad hägusust ja seejärel vedeliku valgenemist. Seda etappi nimetatakse "valgeks võtmeks", kuna protsess meenutab allikavee voolamist. Kohvi- ja teesõbrad kipuvad selles etapis veekeetjat pliidilt eemaldama, muutes vedeliku keemise võimatuks;
3. Viimane etapp on intensiivne kihamine, rohke eritumine aur ja lõhkevad mullid.

Keedetud vee kasulikkus ja kahju tekitavad endiselt palju kahtlusi. Pannes kraanivedeliku keema, lahendame järgmised probleemid:

• Kloorisisaldus on vähenenud;
• Vedelik muutub pehmemaks;
• Patogeensed / kahjulikud mikroorganismid surevad.

See on kogu keedetud vee eelis. Enamik baktereid sureb ja kõvad soolad sadestuvad, mida on näha anuma põhjas. Keetmine on eriti oluline kuuma ilmaga, kui kogus patogeenid suureneb oluliselt, olenemata kloorimisest.

Puuduseks on aga see, et keetmine ei suuda hävitada botulismibatsilli ja A-hepatiidi viirust.Lisaks, kui vedelik on pikemaks ajaks seisma jäänud, võivad bakterid sinna uuesti sattuda, mistõttu ei tasu seda säilitada. rohkem kui kaheks päevaks. Vedeliku aurustumise tõttu suureneb teatud soolade kontsentratsioon anumas.

See, kas keedetud vett on kasulik juua, sõltub selle kvaliteedist. Allikast/kaevust keev vedelik, mis ei sisalda raskeid sooli ja kloori, eemaldab patogeensed mikroorganismid . Maitse säilitamiseks on soovitatav keeta mitte rohkem kui üks minut ja bakterite hävitamiseks 10 minutist ei piisa.

Kahju ja oht

Paljud inimesed on veendunud, et keedetud vedelik ei saa olla kahjulik, pealegi usuvad nad, et korduv kuumtöötlemine hävitab absoluutselt kõik kahjulikud ained ja mikroobid. Eksperdid on uuringute käigus leidnud, et kuumtöötlus ei suuda vedelikku täielikult desinfitseerida, vaid muudab selle ainult pehmemaks. Ja pidev "keeva vee keetmine" tähendab teie tervisele korvamatu kahju tekitamist.

Teadlased on tõestanud, et keetmata vedelik erineb keedetud vedelikust selle poolest, et pärast töötlemist muutub see "surnuks", kuna sellest väljub koos kahjulike lisanditega ka hapnik. Surnud vedelik ei too inimkehale absoluutselt mingit kasu, vastupidi, ainult kahju.

Keedetud vedeliku joomine on kahjulik ja sellest annavad tunnistust järgmised faktid:

• Botulismibatsilli ja A-hepatiidi hävitamiseks on vajalik vähemalt 15-30 minutit pidevat kuumtöötlust. Elektrilised veekeetjad on seadistatud automaatselt välja lülituma, kui temperatuur jõuab 100 kraadini.
• Anuma seintele ladestuv katlakivi lahustub uuesti keetmisel vees ja satub koos vedelikuga inimkehasse. Kahjulikud ained akumuleeruvad, aidates kaasa südame-, neeru-, liigeste haiguste tekkele ning põhjustada ka südameinfarkti.
• Vees 100-kraadise temperatuuri saavutamisel kloori sisaldavad ained hävivad ja sadestuvad, ühinevad teiste ainetega, moodustades kantserogeene - dioksiine, trihalometaane. Neid segmente on palju ohtlikum kui kloor sest need on arengu põhjuseks onkoloogilised haigused. Dioksiinid põhjustavad isegi madalates kontsentratsioonides rakkude mutageenseid transformatsioone.
• Naftasaadused, raskmetallid, fenool, pestitsiidid, nitraadid ja herbitsiidid ei hävine keetmise käigus.

Pidage meeles, et keedetud vedelikku ei tohi uuesti töödelda, kuna keetmine muudab selle veelgi kahjulikumaks. Vedelik pärast korduvat kuumtöötlust muutub tarbimiseks kõlbmatuks, see mitte ainult ei muuda selle maitset, vaid halvendab ka elutähtsate ainete tööd. olulised elundid ja süsteemid peatab kudede regenereerimise protsessid. Keemikud väidavad, et korduv aurustumine toob kaasa muutusi tavaline valem vesi.

Uuesti kuumutamisel hapnik väljub ja ohtlike soolade kontsentratsioon suureneb. Sellise joogi mürgisus on tühine, kuid sellel on kumulatiivne mõju.

Keedetud vee eelised

Üldtunnustatud seisukoht on, et üks kord keedetud vedelik parandab füüsilist ja vaimne tegevus, edendab parandada vereringet ja eemaldab kehast toksiine/raskmetallide ühendeid.

Traditsioonilised ravitsejad väidavad, et sooja keedetud vett tuleks tarbida regulaarselt tühja kõhuga, väites, et see võib kiirendada. rasvade lagunemine ja parandada ainevahetust. Tegelikult on igal soojal puhtal vedelikul sellised omadused, nii et "maagia" pole keemises.

Milline vesi on tervislikum: keedetud või toores? Keetmisprotsess muudab selle paremaks, eemaldades kareduse ja bakterid, kuid samal ajal ei muuda seda täiesti ohutuks ja tervislikuks. Seda tuleks kasutada ainult siis, kui muud vee puhastamise võimalused pole saadaval. Sel hetkel pole saadaval. Sel juhul minimeerib see mürgistuse ja muude soovimatute nähtuste väited. Kuid vedelikku tuleks keeta vähemalt 10-15 minutit ja meie elektrilised veekeetjad pole selleks mõeldud.

Pidage meeles, et keedetud vett ei tohi hoida kohas, kus see on kuumutatud. Soovitatav on see valada klaasnõusse. Mis puudutab veekeetjat, siis on vaja järelejäänud katlakivi iga kord eemaldada.

Millist vett on parem juua

Kui tahad tuua maksimaalne kasu oma keha, siis eelistage ainult puhastatud vett. Selleks saate kasutada spetsiaalseid filtreid, mida saab ilma probleemideta osta. Need võimaldavad toorvee "õigesti" puhastada kahjulikest komponentidest, bakteritest, kloorist, raskmetallidest. Filtreid on mitut tüüpi: ühed on kannu kujulised, teised aga paigaldatakse veekraanile ja sealt voolab koheselt puhastatud vesi. Alternatiivne variant- pudelivesi. See ei kahjusta inimkeha ja läbib kõik vajalikud puhastamisetapid.

Kui teil on selline võimalus endiselt ilma jäänud, eelistage mitte toorest, vaid keedetud vedelikku.

Keedetud vedeliku kasutamine raseduse ajal

Et rasedus kulgeks sujuvalt, peab naine andma Erilist tähelepanu mitte ainult toitumises, vaid ka joogivee kvaliteedis. Sissepääs nõutav summa vedelik tagab lootele korraliku verevoolu, parandab kudede elastsust, suurendab lapseootel ema veremahtu ja moodustab normaalse looteveekoguse.

Ärge jooge raseduse ajal keedetud kraanivett. See koosneb orgaanilistest ühenditest, sooladest ja rasketest lisanditest, mis mõjutavad negatiivselt füüsiline seisund naine ja tema üsas arenev laps. Pudelivesi annab vajaliku koguse vedelikku kõrgeim kategooria mis on rikastatud hapnikuga. Inimkeha tajub seda suurepäraselt, aidates kaasa mitte ainult tavaline käik rasedus, aga ka loote täielik areng.

Hommikul tühja kõhuga on soovitatav tarbida üks klaas sooja puhastatud vedelikku, et käivitada ainevahetus ja anda kehale energiat. Optimaalne veetasakaalu tase võimaldab teil limaskestad puhastada siseorganid, samuti täidavad kõhtu ja käivitavad urogenitaalsüsteemi tegevuse.

Lootuses liigsetest kilodest vabaneda peab naine kindlasti klaasi sidrunimahla lisama. Keedetud vedelikul on spetsiifiline maitse, mida saab tänu tsitrusviljadele neutraliseerida.

Loomulikult on parem kasutada puhastatud või pudelivett, kuid kui see pole võimalik, siis tuleks kuumtöödeldud vedelik ära juua pool tundi enne sööki ja ka 2 tundi pärast sööki. Päeva jooksul peate jooma vähemalt 8 klaasi. Kombinatsioonis koos harjutus ja Tasakaalustatud toitumine optimaalne vee tasakaal aitab vabaneda lisasentimeetritest vöökohal ja annab energiat.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Tohutu infovoog kaasaegne inimene trükitud väljaannetest, teleriekraanidest ja Internetist, tekitab tänapäeva elu ühe peamise probleemi - kuidas seda selles mäslevas andmemeres välja mõelda, kuidas eraldada nisu sõkaldest? Ja meie saidi jaoks üks kõige rohkem aktuaalsed teemad on – kuidas määrata millist vett on parem juua?

Samas, et vastata ühele, kõige rohkem põhiküsimus, mis on esitatud selle artikli pealkirjas, peate esmalt vastama tervele jadale väikestele küsimustele, näiteks:

Millist vett on parem juua - toores või keedetud?

Kui toores, siis kraan, ostetud pudelisse, ostetud mustandi või looduslik vesi allikast?

Kui keeta, siis jällegi, millist vett ja kuidas keeta?

Ja lõpuks, kuidas valida pudelite hulgast õiget vett?

Proovime neid probleeme mõista.

Millist vett on parem juua - toores või keedetud?

Selles küsimuses on enamik eksperte üksmeelsed - poolt Inimkeha, sest sisaldab erinevaid mikroelemente soolade kujul (kaltsium, magneesium, vask jne), mis on vajalikud inimorganismi normaalseks talitluseks. Kui keedetakse, siis need tervislikud soolad enamjaolt sade, millel on lisaks veel ebameeldiv omadus, et sadestub elektriliste veekeetjate ja metallnõude pinnale. Niisiis, esimene nõuanne neile, kes joovad keedetud vett - keemise ajal lülitage veekeetja välja, kui ilmneb esimene keemise märk. Selle meetodiga vesi desinfitseeritakse, kuid samal ajal säästetakse enamus mineraalid.

Looduslik keetmata vesi vastavalt piltlikule väljendile " elav vesi “. Seda ainulaadset omadust seletatakse veemolekulide paigutuse omapärase struktuuriga, mis inimkehasse sisenedes avaldab mitmekülgset kasulikku mõju selle süsteemidele ja organitele, soodustab rakkude uuenemist, takistab vabade radikaalide teket, säilitades seeläbi vee molekulide mõju. "noorendamine". Vastupidi, keetmisel muutub joogivee struktuur ja see muutub " surnud vesi“, millel ei ole enam organismile kasulikku mõju.

Lisaks, kui keeta kraanivett, võivad selles sisalduvad klooriühendid, mis enamikus piirkondades vett desinfitseerivad, kõrge temperatuuri mõjul muutuda organismile mürgisteks aineteks, mis põhjustavad arengut. urolitiaas ja pahaloomulised kasvajad. Lisaks, isegi kui selles vees pole kloori, muutub keemise mõjul muutunud vee struktuur vähem kui ööpäevaga soodsaks keskkonnaks patogeensete bakterite paljunemiseks. Selle põhjal teine ​​näpunäide keedetud vee kasutamise kohta - juua ainult värskelt keedetud vett, see, see jääb - vala see välja!

Samas olukorras, kus te pole kindel toorvee ohutuses, patogeensete mikroobide puudumises selles, tasub sellist vett loomulikult keeta, kuna sel juhul on oht nakatuda. nakkushaigus kaalub üles keedetud vee võimaliku negatiivse mõju organismile.

Ülaltoodu põhjal sõnastame vastuse esimesele esitatud küsimusele:

Parem juua toorvett, kui on keetmise vajadus (desinfitseerimine, kuumade jookide valmistamine), siis võimalusel mitte keeta, vaid lasta ainult keema ja juua kohe ära, mitte kaua säilitada.

Millist toorvett valida?

Sellele küsimusele on ehk palju keerulisem vastata kui eelmisele, sest kui valida oli vaid kahe alternatiivi vahel, siis täna on valikuid vähemalt mitusada. Proovime jagada kogu vee, mida inimene saab joomiseks kasutada, mitmeks suureks rühmaks:

Pudelivee joomine

Praegu on pudeli joogivee kõige levinum ja mugavam variant tööstuslikult puhastatud 19-liitristesse pudelitesse villitud vesi. Igas linnas on vähemalt mitukümmend ettevõtet, mis puhastavad, villivad ja tarnivad joogivett. Näiteks vee tarnib Kiievis firma AQUALINE, mille joogipudelivesi vastab isegi WHO (Maailma Terviseorganisatsiooni) standarditele. Nende pudelite külge kinnitatud vee jahutamise ja keetmise seadmed on väga mugavad - jahutid ja lihtsalt kraanidega pumbad - pumbad.

Teine võimalus pudelivee joomiseks on kauplustes müüdav vesi 0,33–6-liitristes plastpudelites. Tegelikult on siin põhiline erinevus vaid kohaletoimetamise viisis - vesi tuuakse koju või kontorisse 19-liitristes pudelites ning väiksema mahuga pudelite järele tuleb poodi minna. Mis puudutab tööstuslikult puhastatud joogivee kvaliteeti, siis õige tehnoloogia korral on see piisaval tasemel. kõrge tase, võrreldamatu puhastamisega, mida saab teha kodus majapidamisfiltritega.

Tõsi, tuleb, nagu ikka, tähele panna, et kõigil tootjatel on vesi erinev ja alati ei puhastata seda korralikult. Kui te pole liiga laisk ja lugege väikeses kirjas pudelil olevat silti, mis näitab vee kategooriat, saate teada, kuidas pudelivesi saadi - esimesse kategooriasse kuulub kunstlikult puhastatud vesi, kõrgeimasse - looduslik arteesia. Milline neist valida, on teie otsustada. Igal juhul on isegi esimese kategooria vesi palju parem kui kraanivesi, seda võib juua üsna ohutult ja tervisele kasulikult.

Noh, siin on nõuanne, nagu allpool, pudelis allikavee puhul on üks kohustuslik pöörake tähelepanu vee tootjale ja tarnijale kui kaua see on turul olnud ja millise maine see on saavutanud. Sellest lähtuvalt ostke puhastatud joogivett ja jooge oma tervisele!

Kraanivesi.

Vastus meie riigi jaoks on siin peaaegu ühemõtteline (kuigi Moskva Rospotrebnadzori eksperdid ütlevad sageli, et pealinna kraanivesi on üsna joodav) - parem on mitte juua, ainult siis, kui pole muud võimalust, proovides kumbagi, kasutades nüüd pakutavaid filtreid suur hulk, või vähemalt kaitsta seda tund või kaks (selle aja jooksul sadestuvad klooriühendid). Tõsi, kui teie piirkonna veevärk on vana ja kulunud, siis lisaks silmaga hästi märgatavale roostele võib kraanivesi sisaldada haigustekitajaid ja mürgisemaid ühendeid, mida settimisega lihtsalt ei saa kõrvaldada.

Seetõttu võib siinse nõuande sõnastada järgmiselt: joo kraanivett ainult siis, kui oled kvaliteedis kindel(nagu ka Austria pealinna Viini elanikud, kes on poolteist sajandit oma veevarustuse üle uhked olnud, täis puhtaim vesi mägiallikatest). Kui te pole kindel, filtreerige või keetke.

Allikavesi

Kindlasti parim viis joogivesi – parem filter kui looduse enda loodud, inimkond pole veel välja mõelnud. Mullakihte läbiv vesi läbib mitu puhastusetappi ja on küllastunud erinevate mikroelementidega. Siin on vaja teha broneering - iga ala iseloomustab oma ainulaadne koostis mikroelemente, seetõttu on enne toores allikavee julget joomist soovitatav teha selle keemiline ja mikrobioloogiline analüüs. Noh, terve mõistus peaks teile ütlema, et peaksite jooma vett selle sees asuvast allikast suur linn või suurte tööstusrajatiste läheduses, vähemalt riskantne.

Muide, praegu on poodides üsna sageli pakendatud allikavett plastpudelid. See on see joogivesi viitab kõrgeima kategooria veele. Ja veelgi sagedamini tuleb lugeda erinevates valitsuslaborites tehtud katsete tulemustest, mis neis pudelites tuvastati aastal. parimal juhul filtreeritud kraanivesi ja halvimal juhul - puhas vesi kraanist. Seetõttu saame siinkohal soovitada teil allikavee ostmise küsimusele hoolikamalt läheneda ja osta vett ainult tõestatud tootjatelt, keda usaldate.

Nii et nõuanne oleks siin: allikavett juua alles pärast selle koostise ja kvaliteedi kontrollimist sisse spetsiaalsed laborid(Seda teeb Rospotrebnadzor). Suurlinnade allikate vesi on üleküllastunud raskmetallide soolade, bakterite ja muude kahjulike lisanditega ning ei sobi tarbimiseks ühelgi kujul.

Mineraalvesi

Mineraalvesi – vesi alates looduslikud allikad koos kõrge sisaldus soolad ja mikroelemendid, mis tekivad põhjavee läbimisel mineraalirikaste mullakihtide ja kivimite kaudu. Meie riigis vastuvõetud standardite kohaselt jaguneb see olenevalt soolasisaldusest (üldmineralisatsioon) kaheks järgmised tüübid:

– meditsiiniline mineraalvesi soolasisaldusega üle 8 g / l, võite sellist vett juua ainult arsti ettekirjutuse järgi, kontrollimatu vastuvõtt võib põhjustada häireid mineraalide ainevahetus organism;

– ravilaua mineraalvesi, mis sisaldab 1 kuni 8 g/l mineraalsoolad, mille määrab ka arst, kuid võite seda juua ka iseseisvalt;

– laua mineraalvesi mille soolasisaldus on alla 1 g / l, võite seda juua ilma piiranguteta, see kustutab suurepäraselt janu, eriti suvekuumuses ja sportimise ajal, kuna selles sisalduvad soolad korvavad higistamisel mineraalainete kadu.

Kui mineraalvett juuakse ilma spetsialistide soovitusteta, on peamine nõuanne, mida arstid siin annavad, valida mineraalvesi allikatest, mis on geograafiliselt teie alalise elukoha lähedal, kuna keha harjub joogivee koostisega oma piirkonnas. Ja üldine nõuanne igat tüüpi ostetud vee jaoks - osta mineraalvett ainult usaldusväärsetelt tootjatelt.

Vee puhastamine kodus

Kõige ökonoomsem viis joogivee hankimiseks on paigaldada oma koju kodune puhastusfilter. Kaks peamist tüüpi filtreid on mõeldud voolu filtreerimiseks, mis on ehitatud otse veevärgisüsteemi, ja kannu tüüpi, nagu parempoolsel fotol. Peamine raskus seisneb selles, et valida endale sobiv filter kraanivesi. Lõppude lõpuks, näiteks süsinikfilter, mis saab suurepäraselt hakkama raskmetallide soolade, kloori lagunemissaadustega ja orgaaniline reostus ei eemalda veest liigset rauda. Seetõttu on enne filtri ostmist soovitatav analüüsida oma korteris või majas kraanist voolavat vett.

Kõige tõhusam ja kallim filter – töötades pöördosmoosi põhimõttel, puhastab see vee täielikult kõikidest lisanditest, jättes alles vaid veemolekuli. Tõsi, sellest tuleneb ka selle miinus – eemaldades veest kõik soolad, muudab see organismile palju vähem kasulikuks. Ja selliste filtrite hind on üsna kõrge, sagedamini kasutatakse neid vee puhastamiseks tööstuslikus mastaabis.

Ja lõpuks kõige rohkem odav viis Külmutage ja sulatage kraanivesi. Ekspertide arvamused selle kohta sula vesi diverge - mõned ütlevad, et selle meetodiga puhastatakse vesi suurepäraselt kõigist kahjulikest lisanditest ja sobib suurepäraselt joomiseks. Teised väidavad, et selle meetodi kasutamine nõuab keeruliste tehnoloogiliste tingimuste täitmist ja puhast sulavett pole kodus võimalik saada. Igal juhul, kui kõik muud meetodid pole saadaval, sula vesi, isegi saadud aastal elutingimused, samas joodavam kui kraanivesi.

Seega jääb üle vaid ülalkirjutatu kokkuvõte:

1. Toorvesi on kindlasti tervislikum kui joogivesi.

2. Parim joogivesi on looduslik allikavesi.

3. Pudeli joogivee ostmisel pöörake tähelepanu selle kategooriale ja tootjale.

4. Kui kraaniveele alternatiivi pole – kasuta majapidamisfiltreid, valmista sulavesi, seista või keeda.

5. Keemise ajal ära lase vett keema minna, lülita veekeetja välja, kui vesi hakkab esimest korda keema.

Joo puhas vesi ja ole terve!

On palju uuringuid, mis räägivad keedetud vee ohtudest. Kuid see on kahtlemata inimkeha põhikomponent. Otsustage ise – me oleme 80% veest, mis tähendab seda me peame olema ettevaatlikud, mida me joome vastasel juhul võime oma tervist tõsiselt kahjustada.

Mõned teadlased väidavad, et vedeliku kasutamine on möödunud kuumtöötlus, nõrgestab meie immuunsust ja seega oleme selle vastu rohkem altid mitmesugused haigused. Mõtleme selle välja.

Moeajakirjad ja veebiväljaanded ütlevad meile, et peaksime jooma vähemalt 1,5-2 liitrit päevas. Teame ka, et keetmine tapab vedelikus esineda võivaid haigusi põhjustavaid baktereid ja viirusi. Sellele on raske vaielda. Kõige olulisem küsimus jääb siiski alles: kas see muutub kahjutuks?

Mõelgem, kui palju kasu või kahju võivad sellised "portsjonid" tuua.

Kõik keetmise ebameeldivused ja eelised

1. Keetmisel kloori sisaldavad ühendid hävivad. Kloor ja soolad ise sadestuvad, mida näeme näiteks veekeetja seintel. Ja juba siin täis erinevate lisandite osakesi. Ja loomulikult jõuab see kõik teie kruusidesse ja klaasidesse.

2. Keemisprotsess viib vedeliku struktuuri hävimiseni, asjata ei kutsuta seda "surnuks". Keedetud olekus on see meile täiesti kasutu. Noh, välja arvatud see, et see on kõige rohkem Parim viis janu kustutama. Aga tervisele kahjuks mitte midagi kasulikku.

3. Aurustumise käigus suureneb soolade kontsentratsioon, mis nagu mäletame, ei kao keedetud vedelikust ära. Niipea, kui paneme veekeetja uuesti kuumenema, siseneb veekeetja seintele jäänud katlakivi meie kehasse ja koguneb sinna, põhjustades erinevaid liigeste, vere ja siseorganite (neerud, süda jne) haigusi. Ja see tähendab seda armastajad tööl, kes joovad lõputult teed või kohvi, on altid südameinfarktidele!

4. Ärge aurustage hästi raskemetallid, pestitsiidid, herbitsiidid. Rääkimata nitraatidest, fenoolidest ja naftasaadustest, mida võime julgelt süüa, sest teadmatusest, et selline vedelik on organismile kahjulik.

5. Veekeetjas keetes tekib vähemalt 100 kraadine temperatuur, samas kui paljud bakterid surevad alles kõrgemal temperatuuril või pikema aja jooksul. Seetõttu tuleb enda kaitsmiseks vedelikke keeta 3-10 minutit. Mõned mikroobid ja viirused suudavad sellistes tingimustes üldiselt ellu jääda mitu tundi.

6. Kõik sama kloor kipub sõlmima keemiline reaktsioon koos teiste elementidega, moodustades seeläbi tervisele ohtlikke metaaniühendeid. Ja uskuge mind, need on palju kahjulikumad kui kloor ise.

Mida siis teha?

• Näiteks võite julgelt juua allikavesi, kuna see ei sisalda klooriühendeid, mida inimesed lisavad desinfitseerimise eesmärgil, ja seega ei kahjusta see meid.
• Teine variant on osta mineraale. Jah, see on kallim, aga kindlasti.
• Noh, kolmas viis - kasutada erinevaid filtreid. Näiteks nn pöördosmoos toimib suurepäraselt vahendina kahjulike lisandite ja lõhnade puhastamiseks kraaniveest. Süsinikfiltrid töötavad hästi, tulevad toime bakterite ja sooladega.

Siin on aga ebamugavus: sorbitsiidfiltrisse jäävad orgaanilised ained ja mikroorganismid, kuid neid tuleb pidevalt kasutada. Vastasel juhul paljunevad mikroorganismid kiiresti, neelates imendunud orgaanilised ained. Nii et puhkuselt naastes tuleb see filter välja vahetada. Vastasel juhul saate klaasitäie "mürki". Kui te pole seda tõesti pikka aega kasutanud, laske sellel vähemalt 1-2 tundi vett läbi lasta.

• Teine, kuid üsna keeruline võimalus, mida keegi harva kasutab, on ette nähtud valmistada sulavesi, mille struktuur muutub pärast külmutamist ja järgnevat sulatamist täielikult. Nii muutub see keskkonnasõbralikuks. Mõned teadlased ütlevad, et seda võib süüa isegi ilma eelneva keetmiseta.

Kuidas saab vett veelgi kahjulikumaks muuta?

lahke halb nõuanne. Jätke see lihtsalt mõneks tunniks "pruulima". Aja jooksul muutub see õhus leiduvate bakterite suhtes kõige tundlikumaks.

treening lihtne harjumus- ära hoia keedetud vett pikka aega vabas õhus ja kasuta kindlasti filtreid. Jah, ja ärge hoidke seda mitu päeva.

Keedetud vee eelised ja kahjustused on paljude teadlaste jaoks vaidluse objektiks. Ei ole täielikult teada, kuidas kõrge temperatuurini kuumutatud vedelik tervist mõjutab. Toome välja üldtuntud ja vaieldamatud faktid: kas keetmine on ohtlik või vajalik?

Milleks vett keeta

Kõrge temperatuuriga kokku puutunud vesi desinfitseeritakse. Bakterid, viirused, mikroorganismid surevad. AT suuremad linnad veevarustus sisaldab suures koguses kloori ja muid keemilisi lisandeid. Arvatakse, et pärast keetmist muutuvad need ühendid kahjutuks. Veel üheks 100 C-ni vee soojendamise eesmärgiks on kareduse pehmendamine.

Tähtis! Keemiliste elementide pehmenemise, desinfitseerimise ja neutraliseerimise saavutamiseks peate vett keema vähemalt 15 minutit. Sel juhul on keedetud vee eelised inimkehale ilmsemad.

Enamasti teevad inimesed seda protseduuri kiiremini. Põhjuseks on kiirustamine, teadmatus või automaatse väljalülitusega elektriveekeetjate kasutamine. Pärast kuumutamist peab vesi mõnda aega seisma, et sete põhja langeks. Vastasel juhul keemilised elemendid neil pole aega settida ja kehasse siseneda, kahjustades liigeseid, neere ja maksa.

Keetmine on protsess, mille käigus vesi muutub vedelikust auruks. Füüsikas eristatakse selle protsessi järgmisi etappe:

• õhumullid tõusevad anuma põhjast üles ja koonduvad nõude seinte lähedusse;
• nähtus on “valge võti”, kui vedelik muutub häguseks ja tekib kihamine nagu allikavee voolamine. Sageli eeldavad inimesed selles etapis, et kuum keedetud vesi on kasutamiseks valmis, kuid see pole nii;
• viimane etapp on aurustumine ja tugev kihamine, sageli pihustatakse anumatest vett.

pärast oluline viimane punkt oodake veel 10-15 minutit.

Kas on hea juua keedetud vett

Pärast keetmist on parem valada vedelik veekeetjast teise mahutisse edasiseks ladustamiseks. Katlakivist on soovitatav vabaneda iga kord ja alles pärast värske portsjoni vee valamist.

Keedetud vedelik kaotab rea kasulikke elemente: magneesium, hapnik, kaltsium, kuid samal ajal muutub see pehmemaks.

Väidetavalt on tühja kõhuga keedetud vesi kasulik, kui see on kehatemperatuurist veidi soojem. Puhastatud vedelikku võid ka soojendada – efekt on sama. See on soolefunktsiooni paranemine ja selle tulemusena ainevahetuse kiirenemine. Hommikul laeb selline vedelik keha, parandab vereringet ja ajutegevust.

Soe keedetud vesi kõrvaldab külmetuse sümptomid. Selleks jahuta kuum vedelik ja võta see väikeste lonksudena. Siluneb valu kurgus ja ninakinnisus kaob. Ei saa kasutada kuum vesi, muidu võite haigust süvendada, sest kõri limaskestad muutuvad veelgi põletikulisemaks.

Kas keedetud vesi on kehale kahjulik?

Keedetud vee kasutamisest tulenev kahju tuleneb nelja näitaja olemasolust: kloorisisaldus, kahjulike ühendite sisalduse suurenemine, molekulaarstruktuuri hävimine ja keetmisprotseduuri kasutu teatud viiruste vastu.

Kloor ja uute ühendite tekkimine

Vee kloorimine on desinfitseerimiseks vajalik, kuid koos eelistega on see protseduur kahjulik. Ühenduse loomine orgaaniline aine, kloor tekitab uusi ohtlikke elemente. Ravimid ja vitamiinid võivad muutuda inimestele kahjulikuks. Selliste protsesside tulemusena kehas muutub ainevahetus, tekivad talitlushäired hormonaalne süsteem, immuunsus väheneb.

Keemisel reageerivad kloor ja kõik selle ühendid orgaanilise ainega ning moodustavad trihalometaane ja dioksiine. Need ained kahjustavad keha, mürgitades seda järk-järgult väikestes annustes. Dioskinid võivad põhjustada vähihaigused ja muuta rakke geeni tasemel.

Kahjulike soolade hulga suurendamine

Pärast keetmist sadestuvad kahjulikud soolad. Ärge jooge veekeetjast kogu vett. Põhjas on metallisoolad, kantserogeenne kloor ja mittelenduvad orgaanilised ained. Kõik need võivad põhjustada neerukive, veremürgitust ja muid vaevusi.

Vee molekulaarstruktuuri hävitamine

Teadlased nimetavad vett pärast keetmist surnuks. Pärast kuumutamist 100 C-ni kaotab vesi selle omaduse. Selline vedelik ei suuda rahuldada inimese niiskusvajadust. Inimesed, kes kasutavad ainult “surnud vett”, vananevad kiiremini ja on rohkem altid erinevatele haigustele.

Viirused ja bakterid

Keedetud vee tervisele kasulike ja kahjulike mõjude uuringud on tõestanud, et sellises vedelikus ei sure kõik mikroorganismid ja viirused. Botulismi eosed surevad alles pärast 5-tunnist pidevat kuumutamist 100 C-ni, hepatiit 30 minuti pärast.

Paljud teadlased väidavad, et keedetud vedelik taastab viirused ja mikroobid 5 tunni pärast.

Kas on võimalik juua uuesti keedetud vett?

Uuesti keedetud vesi kahjustab inimest veelgi. Sellel on järgmised negatiivsed tagajärjed:

• halvenemine maitseomadus, metallilise maitse välimus;
• kahjulike soolade, kloori ja muude metallide lisandite kontsentratsioon suureneb veelgi;
• kaks korda keedetud vesi muutub mürgisemaks ja hapnikuvaeseks.

Saate sama vedelikku keeta nii mitu korda kui soovite, kuid te ei saa vabaneda naftatoodetest, herbitsiididest ja raskmetallidest.

Millist vett on parem juua: keedetud või toores

Kui valik on toores kraanivee ja keedetud vee vahel, siis loomulikult on parem valida teine ​​variant. Kui palju baktereid, kloori ja muid ühendeid linnavedelik või külakaev sisaldab, pole teada.

Tähtis! Kloorisisalduse vähendamiseks on kasulik kraanivedelikku enne keetmist vähemalt ööpäev avatud nõus seista.

Keedetud vesi sidruniga on kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Kus halb maitse neutraliseeritakse tsitruseliste poolt. klaasi joomist soe vesi teelusikatäie mahlaga pool tundi enne sööki saate puhastada keha kahjulikest kantserogeenidest ja parandada ainevahetust. Tõhususe parandamiseks lisage protseduurile füüsiline harjutus ja õige toitumine.

Parem on eelistada pudelivett või läbi filtrite lastud vett. Nüüd on saadaval vedelikupuhastusseadmed. Need võivad olla kannud või toru külge kinnitatud puhastussüsteemid.

Kraanivee kvaliteedi hindamiseks saate selle laborisse analüüsimiseks anda. Saadud andmete põhjal valige sobiv filter. Reeglina voolab suurlinnades kraanist keemiliste ühenditega küllastunud karedam vesi. Külades on kaevude vesi pehmem, kuid see võib sisaldada patogeenseid baktereid ja mikroorganisme.

Keedetud vesi raseduse ajal

Puhas vedelik rasedale on oluline ja sellel on järgmine mõju:

• suurendab vere mahtu;
• tagab hea vereringe;
• osaleb amnionivedeliku moodustumisel;
• talub venitusarme.

Niiskuse täiendamiseks on parem juua kõrgeima kategooria kõrge hapnikusisaldusega pudelivett.

Kas on võimalik anda lapsele keedetud vett

Imikutele on parem anda pudelivett. Tasub valida tootjad, kes toodavad lastele vett, mis on anumale märgitud “+0”. Kraanist keedetud vedelik võib kahjustada arenevat väikest organismi.

Keedetud vee joomise reeglid

• pärast protseduuri on oluline hoida vett teises anumas - eelistatavalt klaasis;
• iga kord tuleb veekeetja katlakivi eemaldada: mida paremini puhastatakse, seda ohutum on uus portsjon;
• ära sega edasiseks kuumutamiseks toorest ja keedetud vett. Kahe vedeliku ained reageerivad ja moodustavad deuteeriumi, aine, mis võib põhjustada vähkkasvajaid;
• rohkem kasu veest, mis on enne keetmist filtritega eelnevalt puhastatud;
• parem on vedelik kohe ära kasutada, ootamata selle täielikku jahtumist;
• valades keeva vee termosesse, sulgege see mõne minuti pärast, kuid mitte kohe;
• korduv keetmine suurendab kahjulike ainete kontsentratsiooni.

Arvestades keedetud vee kasulikkust ja kahju kehale, peaksite piirduma sellise vedeliku kasutamisega kuumade jookide valmistamiseks. Janu kustutamiseks on parem juua puhastatud toorvett.

Järeldus

Keedetud vee eelised ja kahjud pole liialdatud. Tervise säilitamiseks on parem tee või kohvi jaoks vett pudelitest keeta. Filtrid võivad samuti parandada jookide kvaliteeti ja tervist. Kui desinfitseerimiseks on saadaval ainult keetmine, siis tuleb seda meetodit võluvalt kasutada. Vastasel juhul on oht kinni püüda coli või nakatuda ohtlikud tervisehäired. Kell õige kasutamine keedetud vesi toob kasu ja kahjustab tervist, kui kasutussoovitusi eiratakse.

Kas see artikkel oli teile kasulik?