Physalis: kasulikud omadused ja vastunäidustused, füüsalide liigid ja nende maitse. Physalis - kasu, kahju ja kasutusviisid

Füüsal on öövihma perekonda kuuluv ühe- või mitmeaastane taim, millel on iseloomulik, kergesti äratuntav marjaliik, millel on ümara kujuga ja asetatakse heledate lilledega kastidesse oranž värv. Seal on erinevad tüübid füüsal, kuid need kõik on organismile väga kasulikud. Mürgist füüsalit aetakse sageli segi selle taime mittesöödavate osadega – eelkõige on mittesöödav ja mürgine tuppleht, mis näeb välja nagu paberist hiina latern ja mis ümbritseb füüsalimarja. Ka selle taime juurtest on leitud ohtlikke alkaloide.

Kas füüsaliga on võimalik mürgitada

Nagu teisedki ööbiku perekonna liikmed, füüsal sisaldab aineid, mis suurtes kogustes võivad põhjustada negatiivsed reaktsioonid . Mis ained need on, kas füüsalid on söödavad või mitte?

Näiteks tomat ja kartul, mis kuuluvad samuti öövihma perekonda, sisaldavad solaniini, baklažaan aga solaniini-M. Physalis sisaldab ka ainet nimega fisalin.

Füsaliin on mittetoksiline alkaloid ja karotenoid, mida leidub füüsalis suurtes kogustes. See annab marjale mõrkja maitse ja oranžikaspunase värvuse.

Nagu solaniini sisaldus kartulis ja tomatis, sõltub füüsaliini sisaldus füüsalimarjas peamisest tegurist - loote küpsemisastmest. Mida küpsemad on viljad, seda vähem mõrudust ja mari sobib rohkem söömiseks. Seega küsimusele - kas füüsal on mürgine või mitte, peitub vastus peamiselt selle kasutusviisis. Tõepoolest, oskusliku kasutamise korral saate kasutada ka selle taime lehti ja juuri, mis sisse tavaline vorm võib olla ohtlik, kuid sisaldab väärtuslikku raviomadusi mida saab välja tõmmata.

Samuti on erinevaid füüsalite sorte, mis jagunevad peamiselt dekoratiivseteks ja söödavateks:

• dekoratiivsed "Hiina laternad" on väikese kuju ja ereoranži värviga. Venemaal on need laialt tuntud dekoratiivse elemendina, mida kondiitrid kasutavad kookide ja muude toodete kaunistamiseks. Sellisel marjal on mõru maitse, kuigi see on täiesti küps. See sort ei ole oma kibeduse tõttu söödav, kuid selle mürgisuse kohta puuduvad teaduslikud tõendid;
• söödavatel sortidel on suuremad viljad ja küpsete marjade värvus võib varieeruda kollasest punaseni. Selliseid puuvilju on palju, millel on meeldiv magushapu maitse. Populaarsed on ananass, maasikas, köögiviljafüüsal ja muud sordid.

Siiski tuleb meeles pidada, et igasugust füüsalit on kõige parem tarbida küpsena, kuna rohelised puuviljad võivad põhjustada väiksemaid seedehäireid. Küpse vilja eristamine on väga lihtne: marja ümbritsev tuppleht kuivab niipea, kui see on küps, ja puruneb. See on peamine märk marja valmisolekust söömiseks. Füüsalest saadakse väga maitsvaid moose ja hoidiseid, seda kuivatatakse, keedetakse, marineeritakse, soolatakse, lisatakse maitseainetele ja süüakse toorelt.

Physalis vulgaris kasvab kergesti Kesk-Venemaal, teda saab säilitada talveaeg- selleks ei tohiks marju puhastada kastist, milles nad valmivad. Physalis (tavaline) dekoratiivsel on väikesed ümmargused 1-2 cm suurused viljad ja marja kattev karp kauni kolmnurgaga.

Nagu teistegi füüsali sortide marjadel, on ka harilikul füüsalil marja pinnal kleepuva koostisega kile, mis maitseb mõrkjalt. Seda on raske veega maha pesta ja sellel on vahajas tekstuur. Dekoratiivse füüsali marjad tingitud väike suurus omavad nende koostises kontsentreeritumat ainet fisaliini, mis annab viljale mõru maitse. Dekoratiivfüüsalis leidub ka teisi mürgiseid ühendeid.. Nende omaduste tõttu ei soovitata puuvilju süüa.

Niinimetatud taimne füüsal ehk mehhiko on kõige levinum söödav füüsal, kuigi mitte ainus. Toidufüüsal on esindatud erinevate sortidega ja on söödav taimeliik.. Suurema suuruse ja valiku tõttu koos erinevaid taimi sai erinevaid sorte - Sugar Miracle, Plum Jam ja paljud teised on laialt tuntud. Need marjad teevad väga maitsev toit, ja moosi kujul on selline mari pigem viigimarja moodi ja soolastes roogades sobib hästi köögiviljadega, mistõttu on füüsal suurepärane koostisosa salati või lisandina.

Physalis mürgistus on võimalik ainult koos väärkasutamine Seda puuvilja ei tohi süüa küpsena.

Söödava füüsali eristamiseks mittesöödavatest võite lisaks küpsemismärkidele ka maitsta: mittesöödaval viljal on ebameeldiv kibedus. Samuti on vaja puuvilju enne küpsetamist pesta, eelistatavalt sisse kuum vesi. Marjal on kleepuv vahajas kate, mis annab kibedust - see tuleb veega maha pesta.

Mis on kasulik füüsal

Erksatel mahlakatel puuviljadel on mitmeid eeliseid - see on hapu maitse, mis kustutab suurepäraselt janu, ja palju kasulikke omadusi igaks puhuks. Söödav füüsal on kehale kasulik, kuna sellel on kõige rikkalikum toiteväärtus: selles on märkimisväärne orgaaniliste hapete sisaldus - askorbiin-, merevaik-, õun-, viin-, sidrunhape. Sisaldab kasulikku luukoe pektiin, suur kogus karoteeni, valk. See mari on bioflavonoidide allikas, see sisaldab tervisele vajalikku mineraalid ja keeruline olulised vitamiinid. Omab antioksüdantset toimet.

Taime kasutatakse rahvameditsiin ja homöopaatias diureetikumina, kolereetiline, hemostaatiline, antiseptiline ja valuvaigisti. Efektiivne reuma, haiguste korral hingamisteed ja kuseteede süsteem.

Rikkaliku koostise säilitamiseks võetakse marjad toorelt. AT meditsiinilistel eesmärkidel neist valmistatakse mahlasid, keetmisi, tinktuure. Raviks kasutatakse ka taime juuri ja lehti, kuna need sisaldavad suures koguses kasulikke aineid.

Loote kasulikud omadused on asendamatud ka aneemia, hüpertensiooni, raviks valulik menstruatsioon, reuma, dermatoos. kaasaegne meditsiin kasutab seda tööriista multivitamiini- ja toidukompleksina, mis võib anda kehale vajalikud mikroelemendid ja varustada seda hea toitumisega.

Puuviljade keetmine sisse kompleksne teraapia kasutatakse raviks urolitiaas . Marjamahla kasutatakse haavade puhul, neil on taastav omadus ja need sobivad muude nahakahjustuste - samblike, podagra - raviks.

Vitamiin ja mineraalne koostis Physalis on järgmine:

• vitamiinid A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
• mikroelemendid magneesium, kaalium, kaltsium, fosfor, raud, naatrium ja tsink.

Seega annab füüsalide regulaarne kasutamine kehale olulised ained mis seda põhjustavad tavaline töö, ning järelikult parandab immuunsust ja üldist heaolu.

Kasvatamine ja hooldamine

Kuigi algselt on füüsal Lõuna-Ameerika taim, on selle tootmine võimalik ka Kesk-Venemaal. Kasvatame sellest taimest nii dekoratiivseid kui ka söödavaid liike.

See taim on temperatuuri suhtes väga valiv ning armastab palju päikest ja madalat õhuniiskust.. Kuid seda taime ei saa nimetada peeneks - koos korralik hooldus see võib kasvada kuni meetri kõrguseks ja varustada talvekeldrit mitmesuguste roogadega – nii magusate kui soolaste, kaaviari või hapukurgina.

Söödava füüsali kasvatamine ja hooldamine ei nõua eriteadmisi. Piisab seemnete ostmisest ja istutamisest, mulla väetamisest ja lubjakivi sisalduse eest hoolitsemisest selle koostises. Siin on mõned teie piirkonnas maandumise saladused:

• seemneid ei tohi mullaga määrduda - siis ei jää taim haigeks;
• ärge istutage samasse mulda erinevaid sorte - need võivad omavahel ristuda ja kanda deformeerunud vilju;
• vettinud ja happelisel pinnasel kasvab halvasti ja haigestub sageli;
• armastab suures koguses tuhka ja huumust;
• seemned tuleks pärast desinfitseerimist idandada, asetada niiskesse lappi;
• seemikud, enne istutamist avatud maa eelistab jahedat temperatuuri - ideaalis umbes 17 kraadi Celsiuse järgi, on vajalik sagedane ventilatsioon;
• sagedane kastmine on vajalik ainult kasvuperioodil, kui taim on kasvanud, tuleks kastmist vähendada.

Physalis on igal aastaajal väga kasulik ja lisaks gastronoomilisele mitmekesisusele aitab see toime tulla beriberiga, tugevdab immuunsust ning marjad eemaldavad ka kehast toksiine ja toksiine. raskemetallid kompositsioonis sisalduvate ainulaadsete elementide tõttu.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Ka kasutamise vastunäidustused võivad olla ulatuslikud - see on marjade talumatus ja allergia ühe või mitme suhtes. keemilised ained selle koostises - näiteks karotenoidi jaoks. Orgaaniliste hapete sisaldus koostises võib ebasoodsalt mõjutada sellega seotud maohaigusi ülihappesus- sel juhul võib esineda kõrvetisi. Hoolimata asjaolust, et seda marja kasutatakse edukalt gastriidi raviks, seedetrakti happe-aluse tasakaalu normaliseerimiseks ja muude mao- ja sooltehaiguste korral, tuleb seda kõrge happesusega inimestel kasutada ettevaatusega.

Physalis võib olla kasulik, kui seda kasutatakse mitte suured hulgad, ja saada marjade liigse tarbimisega mürgistuse süüdlaseks. Positiivne mõju organismile on väljaspool kahtlust, kuid ainult need sordid, mis selektsiooni käigus aretati spetsiaalselt nende kasvatamiseks. ohutu rakendus toidu sisse. Mürgiste ja ebatervislike ühendite vähene sisaldus nende koostises sai võimalikuks tänu kultuuri kunstlikule aretamisele taimevormide ja liikide valiku kaudu. Looduslike taimeliikide toiduna kasutamisel on võimalik mürgistus kuni rasked tingimused . Lisaks ei tohiks unustada, et küpsemise käigus väheneb fisaliini kogus järsult, mis suurendab küpsete puuviljade ohutust ja võimalikku kahju küpsete viljade puhul.

Järeldus

Maitse järgi on võimalik eristada söödavaid füüsale mittesöödavatest - puuvilja viljalihal ei tohiks olla tugevalt väljendunud mõru maitset, kuid kerge kibedus võib esineda. Puuvilja põhimaitseks on magushapukas meeldiv värske aroom, milles on tunda maasikaid ja muid marju.. Viljalihast tulenevat kibedust ei tohiks segi ajada marja ümber oleva vahaja kilega, millel on ka mõrkjas maitse ning mis on omane söödavatele ja mittesöödavatele sortidele. Marju tuleb kile eemaldamiseks pesta rohke veega. Pealegi, kui pesete marju kuumas vees, kuigi see tõhus meetod, võite märgata maitse muutumist hapukamaks.

Toiduks kasutatakse ainult küpseid puuvilju. mis on valminud oranžiks või punaseks (olenevalt sordist) ja nende kast on täiesti kuiv. Taime mürgiseid elemente - juuri, lehti ja õisi - ei tohi kasutada toiduna, kuna taime mittesöödavas osas on palju ohtlikke ühendeid.

Physalis on tomatitaoline taim, ainult palju väiksem, happelisem ja meeldiva maasika maitsega. Sellel on hõrk magushapu maitse ja mahlane viljaliha. AT lääneriigid seda nimetatakse maakirsiks ja Venemaal - savijõhvikaks. Vili ise on kollakasoranži värvi ja seda ümbritseb karbikujuline õhuke kest. Viljade täielik valmimine toimub 30–45 päeva pärast maasse istutamist.

Füüsalit peetakse eksootiliseks taimeks, kuigi seda saab kasvatada igas aias. Tema liike on umbes 75, enamik neist on mittesöödavad. Saate süüa ainult liike, mida nimetatakse Peruu kirsiks, kleepuvaks füüsaliks ja hiina laternaks. Selles artiklis me arutame kasulikud omadused nimelt söödavad füüsaliigid.

Physalis'i kasu tervisele

• Nägemus

Füüsali viljades on palju A-vitamiini, nii et juba 100 grammi neid oma dieeti lisades saad 14% selle vitamiini päevasest annusest. Taime viljade regulaarne tarbimine aitab ennetada vanemas eas silmaprobleeme, näiteks degeneratsiooni. kollane laik.

• Immuunsuse tugevdamine

100 g füüsali lisamine dieedile ei varusta keha mitte ainult A-vitamiiniga, vaid ka C-vitamiiniga - 18% päevas nõutav summa, ja viimane vitamiin tugevdab teadaolevalt immuunsust. Füüsales sisalduvad polüsahhariidid aitavad organismil ka haigustele vastu seista.

• Keha varustamine energiaga

Füüsali viljad sisaldavad B-vitamiini, mis aitab kehal energiat toota, seega aitab taimede viljade regulaarne kasutamine toiduvalmistamisel olla alati energiline ja vältida väsimust.

• Kolesterooli taseme alandamine.

Physalis sisaldab palju pektiinlahustuvaid kiudaineid, mis võivad alandada kolesterooli taset. Need, kellel on kõrge kolesterool võivad hakata oma tervise parandamiseks taime vilju tarbima.

• Kaalukaotus.

Füüsalide viljades on väga vähe kaloreid – ainult 53 kalorit 100 g kohta. Samal ajal ei ole loote rasvasisaldus suurem kui 0,70 g ja see ei sisalda üldse kolesterooli. Sa ei saa sellest paremaks, isegi kui kasutate seda suurtes kogustes.

• Valgu allikas.

Need, kes arvavad, et organism saab valku ainult lihast, eksivad sügavalt. Füüsali viljad, nii värsked kui ka kuivatatud, sisaldavad piisav valke, aga ka 18 erinevat aminohapet, millest 8 on asendamatud. 100 g kuivatatud füüsalit sisaldab 16% päevamäär valgu tarbimist, seega on see eriti kasulik veganitele, kes liha ei söö.

kuivatatud füüsal

Kuivatatud füüsali viljad erinevad värsketest selle poolest, et sisaldavad rohkem toitaineid, mistõttu on need tervisele kasulikumad. Kuivatatud füüsal sarnaneb rosinatega: see on sama pehme ja kortsus. Kuna see annab kehale energiat, lisatakse seda sageli valgubatoonidele või müslile.

Kuidas süüa värsket füüsalit?

Paar sõna füüsali kasutamise kohta. Taime marjad on kestas, mis on mõnevõrra sarnane paberiga. Nendeni jõudmiseks tuleb kest eemaldada, kuna see on mittesöödav. Nüüd võib vilju pesta voolavas vees ja süüa. Neid saab süüa värskelt või kasutada toiduvalmistamisel. Physalis on väga hea lisada igale salatile ja magustoidule.

Soovitan vaadata huvitav video füüsalite kohta. Video pole minu oma, aga mulle väga meeldis, soovitan sellega tutvuda.

Physalis on tagasihoidlik taim, seda saab kasvatada oma aias. Edu!

Physalis on väike taim, millel on oranžid tassid, mis näevad välja nagu Hiina laternad. Physalis on palju teisi nimetusi: juudi kirss, inka, asteek, kuldne mari, jahvatatud või Peruu kirss, pichu mari ja pok pok. See on öövihma perekonna liige, mida kasvatatakse ravim- ja ilutaimena.

Valminud vili on magus, meeldiva viinamarjalõhnaga. See on rikas tervisele kasulike vitamiinide ja antioksüdantide poolest.

Füsalise koostis ja kalorisisaldus

Füüsali koostis on toitev ja mitmekesine.

Koostis 100 gr. füüsal protsendina päevaraha:

• vitamiin PP- neliteist%. Normaliseerib närvi-, vereringe- ja seedesüsteemi tööd;
• C-vitamiin- 12%. Kaitseb külmetuse ja gripi eest vererõhk ja mõjutab tõhusalt Parkinsoni tõbe;
• vitamiin B1– 7%. Osaleb ainevahetuses. Tagab närvi- ja seedesüsteemi toimimise;
• raud– 6%. See on osa hemoglobiinist ja varustab keha hapnikuga. Toimib metaboolsete protsesside katalüsaatorina;
• fosforit- 5%. See on osa fosfolipiididest, ATP-st, DNA-st, nukleotiididest, tugevdab luid.

Physalis kalorisisaldus - 53 kcal 100 gr kohta.

Puu sisaldab rasvhape, sealhulgas paljud polüküllastumata. See sisaldab ka ananoliide ja karotenoide. See on looduslik, nagu kaempferool ja kvertsetiin, mis tapavad kahjulikud bakterid kaitseb vähi eest ja leevendab põletikku.

Füüsalite kasulikud omadused on idas juba ammu teada. Indias kasutatakse seda diureetikumina ja anthelmintikum ja kasutatakse ka soolehäirete korral.

Taiwanis kasutatakse füüsalit vähi, leukeemia, hepatiidi, reuma ja muude haiguste raviks. Marja kasutatakse põletike ja palaviku leevendamiseks, infektsioonide vastu võitlemiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. See on kasulik malaaria, astma, hepatiidi, dermatiidi ja reuma raviks.

Physalis leevendab põletikku, seetõttu kasutatakse seda liigesehaiguste ja osteoartriidi ravis.

Marja alandab "halva" kolesterooli taset. Selle kasutamine normaliseerub arteriaalne rõhk ja vältida isheemilist insuldi.

Uuringud on tõestanud füüsali kasulikkust Parkinsoni tõve korral. Toode avaldab positiivset mõju närvidele, mis vastutavad lihaste liikumise eest.

Füsalis sisalduv A-vitamiin on hea nägemisele ja kaitseb silmi haiguste tekke eest.

Marja on efektiivne abstsesside, köha, palaviku ja kurguvalu ravimisel.

Physalis normaliseerib soole tööd ja parandab peristaltikat. Need omadused parandavad kõhukinnisuse korral seedetrakti tööd.

Füüsali lehtedel on kolereetiline ja diureetiline toime.

Physalis peatab leviku vähirakud käärsool ja rind. Taime juur sisaldab fisaliini, ainet, mida soovitatakse vahelduva palaviku raviks.

Physalis'e kahjustus ja vastunäidustused

Füüsali, nagu ka tema sugulaste - kartulite, tomatite, paprikate ja baklažaanide - kahjustus avaldub mõne inimese jaoks individuaalses talumatuses.

Physalis'i vastunäidustused:

• veritsushäired - lootel suureneb verejooksu oht;
• madal veresuhkur;
• vererõhku langetavate ravimite võtmine.

Mõnel juhul põhjustab füüsal uimasust. Olge autojuhtimisel või masinatega töötades ettevaatlik.

Valmimata viljad võivad olla mürgised – need sisaldavad solaniini.

Peptiliste haavandite või haigustega inimeste puhul tuleb olla ettevaatlik kilpnääre. Liigne kasutamine võib põhjustada hingamisraskusi või kõhulahtisust.

Kuidas füüsalit kasutada

Füüsali vilju võib süüa värskelt või lisada salatitele. Säilitatakse tervena kompottides, keedetakse moosi kujul ja valmivad kastmed. Füüsalit kasutatakse pirukates, pudingites ja jäätises.

Colombias hautatakse puuvilju meega ja süüakse magustoiduks. Nendest saadakse ka kuivatatud puuvilju, mida saab katta šokolaadiga ja serveerida teega.

Enne kasutamist puhasta mari kuivadest lehtedest. Puuviljad on sageli kaetud õhukese, kergelt kleepuva kattega, mis tuleb enne söömist maha pesta.

Kuidas valida Physalis

Füüsalise uusi sorte aretatakse sageli kemikaalide abil. Mõned puuviljad on GMO-d.

Viljade koristamise periood on lühike - suve keskpaigast varasügiseni. Küpsust saab hinnata värvi järgi. Vili muutub kahvaturohelisest merevaigukollaseks või kuldseks ning kest muutub kuivaks ja paberjaks.

Physalis tuleks müüa kestaga – kuivade lehtedega.

Kuidas füüsalit säilitada

Marju säilib toatemperatuuril üle 3 kuu. 2°C juures – 5-6 kuu jooksul ilma riknemise või närbumise tunnusteta.

Kuivatamine võimaldab saada maitsvat ja kasulik toode sarnane rosinatega. Füsalisest saab valmistada kompotti või moosi.

Physalis kuulub öövihmaliste sugukonda, peetakse rohttaime sünnikohaks Lõuna-Ameerika. Füüsalide kasulikud omadused on mitmetahulised ja neid on korduvalt uuritud. Enne selle kasutamist ja kasutamist peate õppima olulisi aspekte. Toode avaldab kasulikku mõju kõikidele keha organitele ja süsteemidele. Kuid kui seda kasutatakse valesti, võib see põhjustada inimesele olulist kahju.

Füüsika koostis

Rikkalik toitekoostis võimaldab taime kasutada enamiku vaevuste raviks ja ennetamiseks. Physalis sisaldab palju glükoosi ja fruktoosi, seega on puuviljad suurepärane süsivesikute allikas.

Lisaks eeldab kemikaalide loetelu selliste komponentide olemasolu nagu sidrunihape, saponiin, vitamiin B1, polüfenoolsed ühendid ja loomulikult fisaliin.

Taime viljad kontsentreerivad retinooli, riboflaviini, püridoksiini ja muid väärtuslikke aineid. Sel põhjusel asendatakse füüsal sageli tavalisega multivitamiini kompleksid. See sisaldab palju B12-vitamiini, puuvilju soovitatakse taimetoitlastele, kes kannatavad sageli selle aine puuduse käes.

Sisaldab orgaanilisi happeid. Nende hulka kuuluvad õun, sidrun, vein, ferulic. Lükopeen annab viljadele ereda küllastunud värvi. Samuti on see element looduslik antioksüdant, millele lisatakse meditsiinilised preparaadid onkoloogiliste haiguste vastu.

Vaatamata nii ulatuslikule ainete loetelule ja nende kasulikele omadustele võib füüsalit kasutada dieettoit. Selle kalorisisaldus on 56 kcal. See on suhteliselt väike väärtus.

Physalis'i eelised

1. Diabeediga. Puuviljad aitavad ennetada ja ravida olemasolevat haigust, olenemata haiguse staadiumist. Sissetulevad ained kontrollivad veresuhkru taset, nii et suhkur ei "hüppaks". Lisaks suurendab füüsal kombinatsioonis ravimitega viimaste toimet. Tänu sellele hõlbustatakse haiguse kulgu ja vähenevad sümptomid.
2. Onkoloogiaga. Nagu eespool mainitud, lisatakse palju füüsali elementide keemiliste loetelude aineid ravimid vähist. Antibakteriaalsed, antioksüdantsed omadused koos flavonoididega eemaldavad vabu radikaale ja peatavad mõju kiiritusravi(olemasoleva haigusega). Kasvaja hakkab ennast hävitama, kuna füüsal blokeerib sellesse vere ja hapniku voolu.
3. Luude jaoks. Physalis sisaldab palju kaltsiumi, tänu millele välditakse luumurrud ja pakseneb luukude. Regulaarsel tarbimisel täidate luudes tekkinud tühimikud, rahuldate organismi igapäevase K-vitamiini vajaduse. See aine hoiab ära krooniliste lülisamba ja kogu luu- ja lihaskonnaga seotud vaevuste teket. Physalis tugevdab küüsi, juukseid ja hambaid, kõrvaldab halb lõhn suust.
4. Südamele ja verele. Puuviljad on rikkad naatriumi, magneesiumi ja kaaliumi poolest. Need ained vastutavad õige töö südamelihas. Samuti paraneb füüsalite süstemaatilise tarbimisega vereringe, veresooned avanevad ja puhastuvad, punaseid vereliblesid toodetakse topeltkiirusel. Puuviljad reguleerivad insuliini taset veres, mida diabeetikud hindavad. Physalis kuvab halb kolesterool ja ei võimalda sellel ladestuda naastudena. See on verehüüvete ja ateroskleroosi, südameinfarkti, insuldi ennetamine.
5. Silmade jaoks. Beetakaroteen vastutab nägemise eest, seega peaksid füüsalit tarbima silmahaigustega inimesed. Katarakti tekke ja kiudainete enneaegse vananemise tõenäosuse vähendamiseks tarbi vähemalt paar puuvilja päevas. Tänu sellele saate vältida selliseid ebameeldivaid vaevusi nagu läätse hägustumine ja kollatähni degeneratsioon.

Füüsika eelised meestele

1. Ülemeremaade erksaid puuvilju soovitavad vastu võtta tugeva poole elanikkonna esindajad. Physalis akumuleerib niatsiini, see aine on vajalik kvaliteetsete ensümaatiliste protsesside jaoks.
2. Physalis kiirendab toidu seeduvust ja aitab kasulikud ained kiiremini verre sattuda. Puuviljad puhastavad maksa, on kasulikud meestele, kellel on isu alkoholi ja tubaka järele.
3. Regulaarselt treenivad mehed peaksid oma dieeti lisama marjad. Ta parandab lihasmassi, ei lase kiududel une ajal laguneda.
4. Physalis on tõesti isane vili. Regulaarne kasutamine võimaldab teil ennetada reproduktiivsüsteemi haigusi ja vähendada impotentsuse tõenäosust.
5. Eksootilised puuviljad on soovitatavad paaridele, kes ei saa last eostada. Physalis suurendab spermatogeneesi ja suurendab paljunemisvõimet.

1. Uuringud on näidanud, et toote regulaarne tarbimine korvab naistel menstruaaltsükli ajal mangaani ja raua puudust.
2. Füüsali tarbimine hoiab ära lihas- ja peavalude tekke. Hea tuju taastub, depressiivse seisundi tunnused kaovad.
3. Toote võtmine muudab õiglase soo elu palju lihtsamaks, vältides PMS-i sümptomeid.

Physalis'i eelised kehakaalu langetamiseks

1. Physalis on ideaalne toode inimestele, kes soovivad hüvasti jätta lisakilod. Unikaalne koostis aitab hoida keha heas vormis, samas kui puuviljad on madala kalorsusega.
2. Kiudained stimuleerivad aktiivsust seedetrakti. Selle tulemusena lõhuvad kiudained kehas vanu rasvakihte. Toimub loomulik ja mugav kaalulangus.

Füüsika kasulikud omadused vananemisel

1. Puuviljade eelised väljenduvad võitluses vabade radikaalide vastu. Toode on aktiivselt vastu erinevate suundade onkoloogia arengule.
2. Kõrge vase protsent füüsalis parandab struktuuri nahka muutes epidermise siledaks ja sametiseks.
3. Puuviljade tarbimine aitab peatada enneaegne vananemine kude, kõrvaldab vanuse laigud. 100 gr. füüsal sisaldab 12% vase päevasest vajadusest.

Füüsali eelised seedimisele

1. Puuviljad on ladu taimsed kiudained. Marjade süstemaatiline söömine parandab oluliselt ainevahetust ja kõrvaldab enamuse olemasolevatest probleemidest.
2. Füüsal on soodne mõju seedetraktile, vabastades inimese puhitustest, kõhupuhitustest, spasmidest ja kõhukinnisusest.
3. Puuviljad takistavad käärsoolevähi teket ja peptiline haavand kõht. Physalis normaliseerib ka suhkrute sünteesi, kontrollib glükoosi taset veres.

1. kasu ainulaadne koostis marju on raske üle hinnata. Füsalis sisalduv kõrge rauasisaldus osaleb aktiivselt vereloomes ja hemoglobiini tõusus.
2. Puuviljade söömine varustab kudesid hapnikuga. Selle protsessi tulemusena suureneb regenereerimine raku tase. Harjumuspärased haavad paranevad kordades kiiremini.

Füüsika kahjustus

Kahtlemata on füüsal väärtuslik Inimkeha, kuid ärge unustage, et puuviljad võivad kahjustada.

1. Keelatud on juua marjadel põhinevaid meditsiinilisi keetmisi ja infusioone kaua aega. Ravikuur ei tohi ületada 10 päeva. Järgmisena peate tegema sama perioodi pausi.
2. Kui teil on diagnoositud tõsine kroonilised vaevused, enne toote mis tahes kujul tarbimist konsulteerige ravispetsialistiga.
3. Füüsilist on keelatud võtta kilpnäärme talitlushäirete korral, äge vorm maohaavandid ja gastriit. Soovituste eiramine võib kehale märkimisväärselt kahjustada.
4. Toote tarbimine raseduse ja imetamise ajal ei ole soovitatav. Enne võtmist peaksite veenduma, et teie ees on söödav sort. Harimata aladel kasvavad dekoratiivsed marjad ja puuviljad on potentsiaalselt ohtlikud.

Physalis on omamoodi taim. Kahtlemata kl õige vastuvõtt eksootiline mari aitab oluliselt parandada tervist ja ületada mõningaid haigusi. Kui kahtlete, kas puuvilju üldse kasutada, konsulteerige spetsialistiga. Oluline on valida või kasvatada ainult söödavat füüsalite sorti, vastasel juhul võite saada tõsise mürgistuse.

Video: mis on füüsal kasulik

Füüsalite sorte on palju, kuid kõige populaarsemad söödavad on mehhiko, mida nimetatakse köögiviljadeks, ja maasikas. Viimast kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt tänu oma ainulaadsele, maasikaid meenutavale aroomile, suurepärasele maitsele ja väikestele puuviljadele. Köögiviljasordi suuremad marjad on meeldiva maitsega, kuid see taim nõuab teatud kasvutingimusi - mõõdukat niiskust ja erksaid värve. päikesekiired. Väärib märkimist, et seal dekoratiivne välimus taimed, mida võib näha peaaegu kõigil äärelinna piirkond. See ei ole valiv keskkonnatingimuste suhtes ja ei sobi söömiseks.

Koostis ja omadused

Laialdane kasutamine meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel on tingitud marjade tasakaalustatud koostisest. Madal suhkrusisaldus (mitte rohkem kui 6%) ja madala kalorsusega sisaldus (30 kcal) muudavad need populaarseks kaalulangetajate seas. Toode on rikas B- ja A-rühma vitamiinide poolest, mistõttu on see taimetoidumenüüs asendamatu. Kompositsioon sisaldab mürgised ained, mida nimetatakse glükoalkaloidideks, kuid neid leidub ainult küpsetes viljades. Söödavate sortide küpsed marjad on inimeste tervisele ohutud.

Lisaks on füüsal rikas järgmiste ainete poolest:

• tsink, raud, kaltsium, magneesium,

• eeterlikud õlid,

• valk

• askorbiinhape,

• kiudaine,

• lükopeen ja pektiin,

• flavonoidid,

• orgaanilised happed (viin-, õun-, sidrunhape),

• fütontsiidid,

• karoteen.

Taime seemned sisaldavad palju õliseid elemente, juured sisaldavad alkaloide ning lehed luteiini ja steroide. Marjades sisalduvad tanniinid on põletikuvastased ja antibakteriaalne toime kehal, lükopeen vähendab haigestumise riski pahaloomulised kasvajad, ja pektiin soodustab kolesterooli, toksiinide ja toksiinide kiiret eemaldamist. Orgaaniliste hapete kompleks normaliseerub happe-aluse tasakaal ja C-vitamiin on nakkushaiguste puhul asendamatu.

Kasulikud omadused ja rakendus

Physalis on hämmastav taim, mida kasutatakse kõige rohkem erinevad valdkonnad: kokandusest kosmetoloogiani. Marjad taastavad hästi jõudu, kasutatakse meditsiinis kurnatuse raviks, mis on eriti oluline rehabilitatsiooniperiood pärast rasket haigust. Vilja viljalihas on palju vett ja kiudaineid, nii et taim aitab kaasa seedesüsteemi normaliseerimisele. Leevendust soodustavate kompresside valmistamiseks sobib füüsalide keetmine ebamugavustunne artriidi, turse ja verevalumitega. Samuti kasutatakse suu loputamiseks keedist, et eemaldada piinav hambavalu.

Puuviljade kasutamine mitmeaastane taim kosmetoloogias neis sisalduva sisalduse tõttu suur hulk antioksüdandid, mis aeglustavad naha loomulikku vananemisprotsessi. Lisaks aitab füüsal vabaneda allergiline ärritus, põletiku ja lööbe eemaldamine koos dermatiidiga.

Meeste

Regulaarne puuviljade tarbimine aitab kaasa meeste tervise paranemisele. Marja - suurepärane profülaktiline reproduktiivsüsteemi haiguste vastu. Physalis vähendab impotentsuse tõenäosust, suurendab paljunemisvõimet, suurendab spermatogeneesi.

Rasketel aegadel on kasulik kasutada eredaid puuvilju. kehaline aktiivsus, kuna need aitavad kaasa lihasmassi kogumisele ja leevendavad stressi puhkeajal. Kuna füüsal on omadus puhastada maksa ja parandada selle toimimist, on taim soovitatav meestele, kes kuritarvitavad. tubakatooted ja alkohoolsed joogid.

Naistele

Kasu saama regulaarne kasutamine Physalis naistele väljendatakse järgmiselt:

• ohutu ja mugav kaalulangus tänu kõrge sisaldus kiudained, mis mõjutavad soodsalt seedetrakti tööd;

• heaolu paranemine menstruaaltsükli ajal raua- ja magneesiumipuuduse täiendamise tõttu;

• vabaneda vanuselaikudest, parandada naha seisundit;

• peavalude ja lihasvalu ennetamine;

• loomulike vananemisprotsesside aeglustamine;

• stressi ja depressiooni nähtude leevendamine;

• võidelda vabade radikaalidega.

Taim aitab õiglasel sool hoida keha heas vormis, olla sees hea tuju ja vabaneda liigsetest kilodest.

Raviomadused

Physalis kuulub kategooriasse ravimtaimed aidates kehal paljude vaevustega toime tulla. Näitab antiseptilisi, hemostaatilisi, diureetikume, valuvaigistavaid ja põletikuvastaseid omadusi. Ülemeretaimede erinevaid osi kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

• vererõhu alandamiseks;

• diabeedi ja aneemiaga;

• seisundi leevendamiseks reumaatiliste valudega;

• kivide eemaldamiseks Põis ja neerud;

• epilepsia ja närvisüsteemi häiretega;

• haiguste raviks seedeorganid, sealhulgas gastriit;

• juures põletikuline protsess põies;

• podagra ja kollatõve sümptomite leevendamiseks;

• juures tugev köha ja esimesed külmetusnähud.

Taimemahla abil saate võidelda hüpertensiooni, vesitõve, gonorröa ja samblike ilmingutega. Füüsalide juurte keetmine normaliseerub menstruaaltsükli, ja marjad on võimas onkoloogiliste haiguste ennetamine.

Toiduvalmistamisel

Söödavaid sorte võib süüa nii toorelt kui ka töödelduna. Ainus hoiatus on see, et kleepuvast kattekihist vabanemiseks tuleks marjad üle kasta keeva veega või aurutada. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa tooreid puuvilju, nagu ka kuumtöötlus on kadunud enamik kasulikud elemendid. Madala kalorsusega marju lisatakse vinegrettidesse, salatitesse ja külmadesse eelroogadesse.

Köögivilja-, Peruu- ja maasikasortidest valmivad kastmed, magustoidud, soojad road, küpsetised, aga ka maiustused ja joogid. Lisaks omandavad marjad omapärase maitse, kui neid grillil küpsetada. Puuvilju saab kuivatada ja suhkrustada, valmistada marmelaadi, vahukommi või suhkrustatud puuvilju. Füüsalide baasil saadakse maitsev moosi ja hoidiseid. Marjad on madala kalorsusega, seetõttu soovitatakse neid inimestele, kes soovivad vabaneda liigsetest kilodest või järgivad ranget dieeti.

Vastunäidustused

Enne kasutamist tuleb taime vilju töödelda keeva veega. Vastasel juhul võib toode põhjustada seedehäireid. Lisaks pikaajaline teatud osad Physalis, näiteks juured ja marjad, on vastuvõetamatu. Ravimvormid, valmistatud mitmeaastasest taimest, tuleks kasutada rangelt vastavalt annustele ja pärast konsulteerimist spetsialistiga.

Physalis'i kasutamise peamistest vastunäidustustest eristatakse järgmist:

• allergiline reaktsioon,

• mao suurenenud happesus,

• raseduse ja imetamise periood,

• individuaalne sallimatus,

• kilpnäärme ületalitlus.

Ettevaatlikult tuleb vastuvõttu ravida maohaavandiga. Tasub teada, et lubjarikkal pinnasel kasvavate taimede dekoratiivseid sorte ei saa süüa.

Valik ja ladustamine

Marjade ostmisel peaksite pöörama tähelepanu nende värvile. Küpsed viljad peaksid olema elastsed, rikkaliku kollase või oranži tooniga, tiheda koorega ja terve koorega. Kui füüsalit on plaanis kasutada magustoitude ja magusate küpsetiste valmistamiseks, on kõige parem osta maasikasort. Köögiviljafüüsaliga maitsevad paremini eelroad, salatid ja lisandid.

Optimaalsed tingimused marjade säilitamiseks on jahe ja mõõdukas õhuniiskus. Temperatuuril umbes 14 kraadi säilitavad viljad oma välimus ja maitseomadused 2 kuuks. Füüsal on soovitav asetada perforeeritud kastidesse või restkastidesse. Kogu säilitusaja jooksul peate marju kontrollima, valides välja täielikult küpsed ja visates riknenud marjad välja.