Có bao nhiêu protein trong ức gà? Ức gà - protein, chất béo, carbohydrate (BJU).

Ức gà thật tuyệt vời sản phẩm ăn kiêng, từ đó bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nó chứa ít chất béo hơn so với đùi, đùi và cánh. Mặc dù vậy, cô ấy phẩm chất hương vị thực tế không khác gì các bộ phận khác của con chim. Phi lê gà là thực phẩm không thể thiếu đối với các vận động viên vì nó chứa mọi thứ cần thiết cho việc tổ chức. ăn uống lành mạnh người.

Đối với những người đang ăn kiêng và vận động viên, sản phẩm này phù hợp nhất vì nó chứa số tiền tối đađạm động vật. Có bao nhiêu protein trong ức gà tươi và bao nhiêu được giữ lại sau khi nấu?

Giá trị dinh dưỡng

Cứ 100 gam ức tươi chỉ có 110 kcal, chiếm 1,2 g chất béo. Đối với protein, lượng sản phẩm này chứa ít nhất 23 gam nguyên tố dinh dưỡng. Một người cần 80 gam protein mỗi ngày để hoạt động bình thường của cơ thể, do đó, để đáp ứng nhu cầu hàng ngày về chất này, chỉ cần tiêu thụ 300 gam sản phẩm.

Biết được trong phi lê gà có bao nhiêu gam protein, vận động viên và người ăn kiêng có thể tính toán mình cần gì Số tiền hàng ngày của sản phẩm này. Thịt ức là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm trọng lượng cơ thể mà không làm tổn hại đến khối lượng cơ bắp. Cần lưu ý sau khi nấu, lượng protein động vật trong sản phẩm thay đổi:

Trong 100 gam ức luộc có ít nhất 28,8 gam.
Khi chiên, lượng nguyên tố thực phẩm này thay đổi trong cùng giới hạn.
Khi hút thuốc, chỉ số này giảm xuống còn 18,0 gram.
Khi hấp là 23,6 gam.

Nhiều người thắc mắc tại sao thịt gà sống lại chứa ít protein hơn thịt gà luộc. Mọi thứ khá đơn giản nhưng điều này không có nghĩa là nguyên tố này được lấy từ nước. Vấn đề là sản phẩm thô chứa 20% chất lỏng bị mất đi trong quá trình nấu. Hóa ra một miếng phi lê 100 gam sau khi nấu chín nặng khoảng 80 gam, để lại cùng một lượng protein.

Lợi ích của ức gà

Protein động vật là một yếu tố thiết yếu, cùng với chất béo và carbohydrate, tạo thành bộ ba dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh. Đó là protein chịu trách nhiệm xây dựng các tế bào tham gia vào quá trình trao đổi chất.

Trong chế độ ăn kiêng, những yếu tố này được gọi là protein, được dịch từ tiếng Hy Lạp là “chiếm vị trí đầu tiên”. Việc đưa thực phẩm giàu protein vào chế độ ăn uống đóng vai trò hàng đầu, vì nguyên tố này chỉ xâm nhập vào cơ thể con người từ thực phẩm.

Thịt trắng không được sử dụng làm nguồn năng lượng vì sản phẩm này có hàm lượng năng lượng thấp giá trị năng lượng. Mặc dù vậy, vú mới là nguồn protein không thể thiếu được, được sử dụng làm vật liệu xây dựng cho cấu trúc cơ bắp.

Trong số những thứ khác, sản phẩm này bao gồm số lượng lớn các yếu tố dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng có giá trị. Chính vì vậy ức gà là sản phẩm không thể thiếu giúp phục hồi năng lực thể chất của cơ thể sau khi ốm đau hoặc tập luyện.

Chia 250-300 gram ức gà mỗi ngày trong hai bữa ăn. Sản phẩm này được tiêu hóa khá dễ dàng nên bạn không nên sợ tăng cân sau khi tiêu thụ, kể cả khi đang dùng. thời gian buổi tối. Nhìn trắng Thịt hầu như không chứa chất béo, có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Thành phần hóa học của ức gà bao gồm một lượng lớn các hợp chất hữu cơ có tác dụng tích cực đối với Nội tạng và hệ thống của con người. Thịt trắng chứa 7-9% hợp chất protein và axit amin, đàn hồi và collagen.

nhất sự lựa chọn tốt nhấtỨc gà được nấu bằng cách luộc hoặc hấp. Đây là cách có thể bảo quản tối đa lượng thành phần có giá trị của sản phẩm này. Nướng trong giấy bạc cũng được cho phép, điều này làm cho món ăn thành phẩm ngon ngọt hơn. Nên tiêu thụ sản phẩm này cùng với một món ăn kèm rau củ, giúp bạn bổ sung nhu cầu vitamin và nguyên tố vi lượng cho cơ thể. Rau còn chứa chất xơ yếu tố cần thiếtđể duy trì chức năng đường ruột bình thường.

Tại sử dụng thường xuyên thịt gà, một lượng lớn chất xơ không cần thiết tích tụ trong cơ thể, có thể loại bỏ bằng chất xơ. Đây là lý do tại sao việc lập thực đơn hợp lý khi ăn kiêng và muốn xây dựng khối lượng cơ bắp là điều quan trọng. Nếu không thì có rủi ro lớn phát triển những hậu quả không mong muốn.

Được biết, ức gà là một sản phẩm ăn kiêng nên thường được khuyến khích đưa vào chế độ ăn chữa bệnh và kế hoạch ăn kiêng để giảm cân. Loại thịt này là thực phẩm lý tưởng cho các vận động viên và những người dẫn đầu hình ảnh hoạt động cuộc sống, nó cũng thích hợp cho những người bị thừa cân và béo phì.

Ức gà chứa rất nhiều protein và thực tế không có chất béo hoặc carbohydrate trong đó. Trong tài liệu, chúng tôi sẽ cho bạn biết lượng protein hữu ích và các thành phần khác mà sản phẩm này chứa.

Protein còn có ở đâu nữa?

TRONG dinh dưỡng thể thao Protein là thành phần cần thiết và nó cũng gọi là chất đạm. Nhờ protein, bạn có thể hình thành và phát triển khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, protein phải có mặt trong bất kỳ thực đơn ăn kiêng, chúng rất quan trọng đối với cơ thể, vì vậy bạn cần đảm bảo rằng chế độ ăn uống của mình luôn bao gồm những thực phẩm có chứa chúng.

TRONG số lượng lớn sóc có trong các sản phẩm sau:

trong các loại thịt như thịt gà, gà tây, thịt bò nạc, thỏ và thịt nai;
trong cá và hải sản - cá ngừ, mực, cá cơm, cá hồi, cá mòi, cá thu, tôm, v.v.;
trong rau và trái cây - chuối, bơ, rau bina và măng tây đậu nành;
trong đậu xanh, đậu Hà Lan, gạo lứt, đậu nành, đậu;
trong hạt bí ngô và hạt hướng dương;
trong các loại hạt khác nhau - quả phỉ, quả óc chó và quả hạch Brazil, quả hạnh nhân.

Lượng protein trong phi lê gà

Vậy, có bao nhiêu protein trong 100 gam ức gà? Được biết, để cơ thể hoạt động bình thường 80 gram protein là đủ. Ức gà chứa chúng khác nhau tùy thuộc vào phương pháp nấu:

ức tươi chứa 23 gam protein trên 100 gam sản phẩm;
Hàm lượng thành phần này trong ức luộc hoặc chiên là 28 gam;
lượng protein trong phi lê gà hun khói giảm xuống còn 18 gam.

Chúng tôi tin rằng lượng protein trong phi lê gà phụ thuộc trực tiếp vào cách bạn chế biến nó. Điều này được giải thích là do trong quá trình nấu thịt mất khoảng 20 phần trăm nước. Theo đó, trong 100 gam thịt luộc sẽ có nhiều protein hơn do giảm cân.

Để cung cấp cho bản thân nhu cầu protein hàng ngày, bạn sẽ cần ăn khoảng 300 gam ức gà luộc, tốt hơn nên chia thành 2 liều. Thịt gà trắng được tiêu hóa rất nhanh và tốt, hấp thu hoàn hảo và không gây tăng cân. Bạn có thể ăn ức luộc ngay cả vào buổi tối mà không sợ ảnh hưởng đến vóc dáng của mình.

Nhưng hãy nhớ rằng ức gà cung cấp rất ít năng lượng, vì vậy nếu bạn ăn nó mà không có gì, bạn sẽ bị mất sức theo thời gian. Khuyến khích đa dạng hóa thực đơn chất đạm thực phẩm có chứa carbohydrate:

nước ép tươi;
rau;
trái cây.

Giá trị và thành phần của phi lê gà

Cùng với câu hỏi về protein, chất béo và carbohydrate, nhiều người còn quan tâm đến lượng calo có trong vú. Do đó, hàm lượng calo của sản phẩm này ở dạng thô là 110 kcal trên 100 gam và có thể khác nhau tùy thuộc vào phương pháp chế biến.

Điều đáng chú ý là hàm lượng các hợp chất hữu cơ hóa học trong sản phẩm này. Và chìa khóa Thành phần của loại thịt này như sau:

nước – khoảng 60 phần trăm;
chất đạm – 25 phần trăm;
khoảng 8 phần trăm chất béo;
tỷ lệ còn lại được chia cho các hợp chất Elastin, Collagen, Axit amin và Protein.

Ức gà hầu như không có chất béo hoặc carbohydrate. Lượng chất béo trong đó là 1,9 g trên 100 gram và carbohydrate tương ứng là 0,4 g.

Loại thịt này là một sản phẩm ăn kiêng phổ biến và tất cả là nhờ vào lượng lớn protein và nội dung thấp chất béo, cũng như lượng calo tối thiểu. Và nó cũng rất nhiều khoáng chất và vitamin, hữu ích cho hệ miễn dịch. Vì vậy, loại thịt này có chứa các thành phần sau:

vitamin nhóm B, A, C và PP;
choline, có lợi cho thận và gan;
kali với số lượng lớn, điều hòa huyết áp;
magiê;
sắt;
lưu huỳnh;
clo;
phốt pho, v.v.

Cách nấu ức gà?

Thịt gà có thể được chế biến theo những cách sau:

nướng trong lò;
chiên rán;
đầu bếp;
món thịt hầm;
hấp nó.

Phi lê chiên Tuy nhiên, loại ít tốt cho sức khỏe nhất và có hàm lượng calo cao nhất lại là loại dễ chế biến nhất. Một số người đập ức trước khi chiên, số khác thì không. Chiên thịt trong 4 phút cả hai mặt; nêm gia vị và thêm muối nếu muốn.

Nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu hoặc hầm vú. Gà luộc Nó hiếm khi được ăn sống, nó chủ yếu được sử dụng như một thành phần cho món salad.

Công thức nấu ăn

Một số không thích phi lê gà, coi như vô vị, nhưng hương vị của sản phẩm này phụ thuộc vào cách chế biến. Ví dụ, bạn có thể nấu ăn ngon và món ăn bổ dưỡng dựa trên phi lê trong kem chua. Để làm điều này, hãy chuẩn bị:

300 g phi lê gà không da;
100 gram kem chua, ít béo tùy chọn;
một củ hành tây;
gia vị và muối cho vừa ăn.

Rửa sạch thịt và loại bỏ da nếu có ngay từ đầu. Sau đó xóa mỡ thừa và nấu ăn. Bạn cần đun khoảng 15 phút, không nấu lâu hơn để thịt không bị chín quá và bị dai. Xào hành tây cho dầu ô liu Cho đến khi vàng nâu.

Cắt ức luộc thành từng miếng rồi cho vào nồi, thêm hành tây, kem chua và gia vị, trộn đều mọi thứ. Thêm nước và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ. Khi nước đã sôi gần hết là gà đã sẵn sàng. Nó có thể được phục vụ với một món ăn phụ gồm rau tươi hoặc hấp.

Món ăn này là thơm ngon và chứa 70 gram protein, là gì định mức hàng ngày dành cho một người trưởng thành.

Nếu bạn muốn nấu món gà nướng thì luộc ức trong 30 phút, sau đó cắt nhỏ và hầm cùng với rau.

Cuối cùng, bạn có thể thêm nước sốt dựa trên các thành phần sau:

tỏi;
kem;
Quả óc chó;
cây xanh.

Món nướng sẽ chín chỉ trong 40 phút.

Nếu bạn muốn nấu phi lê gà ngon trong lò, bạn nên nấu trước. ướp trong 2 giờ. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng nước sốt và nước sốt có chứa tối thiểu carbohydrate, do đó, sẽ giúp bạn không tăng thêm cân.

Như bạn có thể thấy, ức gà là một nguồn giàu protein, đồng thời là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và ít calo, từ đó bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn tiến hành một cuộc khảo sát giữa những người xem loại thịt nào được coi là món ăn kiêng nhất, hầu hết mọi người sẽ trả lời - phi lê gà. Quả thực, loại thịt này được các chuyên gia dinh dưỡng và những người giảm cân trên khắp thế giới đánh giá cao. Nó hầu như không có chống chỉ định sử dụng. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu xem 100 g ức gà có bao nhiêu protein và nhiều điều thú vị hơn thế.

Giá trị dinh dưỡng của thịt trắng

Nhiều bà nội trợ thích nấu phi lê gà. Thứ nhất, thịt ức không đắt. Thứ hai, nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Có một số lượng lớn các công thức nấu món gà ngon. Thứ ba, sản phẩm này dễ tiêu hóa và có giá trị dinh dưỡng thấp.

Hãy chơi liên kết. Ức gà là một loại protein. Đây chính xác là những gì nhiều người trong chúng ta nghĩ. Thật vậy, phi lê gà là nguồn protein vô tận, cần thiết để duy trì trương lực và sự phát triển của cơ.

Phi lê gà còn chứa gì nữa? Protein chất béo carbohydrate? Tất cả điều này đều ở đó, nhưng ở những tỷ lệ khác nhau. Nếu bạn xem sách tham khảo để tìm câu trả lời cho câu hỏi phi lê gà chứa bao nhiêu protein thì hầu như tất cả các nguồn đều chứa thông tin giống nhau. Trong khẩu phần 100 g, nồng độ protein đạt 25 g.

Không có gì ngạc nhiên khi các vận động viên yêu thích phi lê gà. Hàm lượng calo của ức gà là 86 kilocalories trên 100 g sản phẩm.

Trên một ghi chú! Hàm lượng calo trong món gà sẽ tăng lên nếu bạn bổ sung thêm nguyên liệu hoặc nước sốt bổ dưỡng.

Nồng độ chất béo trong ức không quá 8% tổng khối lượng của sản phẩm thịt. Nhưng phi lê gà hoàn toàn không có carbohydrate. Đây là điều làm cho sản phẩm được mô tả trở nên phổ biến đối với những người đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.

Gần 60% ức gà bao gồm nước lọc. Một phần tư khối lượng là protein và tới 8% là chất béo. Phần còn lại của khối lượng được phân bổ giữa các nguyên tố vi mô và vĩ mô, axit amin, đàn hồi và collagen.

Hãy giảm cân một cách ngon miệng và hữu ích!

Các nhà dinh dưỡng là những người ủng hộ nhiệt tình cho phi lê gà. Sản phẩm này được bao gồm trong chế độ ăn kiêng. Thứ nhất, ức gà là một sản phẩm làm no nhưng đồng thời dễ tiêu hóa. Thứ hai, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn từ phi lê gia cầm. Thứ ba, thịt được mô tả là rất tốt cho sức khỏe.

Quan trọng! Nếu bạn quyết định giảm cân bằng ức gà, điều đó hoàn toàn có thể xảy ra đối với thời gian ngắn. Hãy nhớ một điều Quy tắc vàng- không muối. Có một điều cấm kỵ nghiêm ngặt đối với loại gia vị này trong quá trình ăn kiêng.

Phi lê gà được bổ sung các nguyên tố vi lượng và vĩ mô nên sản phẩm này có tầm quan trọng đặc biệt đối với phụ nữ. Nếu bạn đưa nó vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ sớm nhận thấy sự cải thiện tình trạng của tóc và da, cũng như sự chắc khỏe của các tấm móng tay. Phi lê gà cũng được làm giàu với chất đàn hồi và collagen. Những thành phần này là những khối xây dựng chính trong việc xây dựng làn da săn chắc và đàn hồi.

Lưu ý cho các bà nội trợ

Không có gì phức tạp khi nấu ức gà. Ngay cả một con chim luộc tầm thường cũng sẽ trở thành một món ăn và vật trang trí thực sự cho bàn ăn của bạn. Nếu bạn quan tâm đến lựa chọn chế độ ăn kiêng các món ăn thì bạn nên chú ý đến phi lê gia cầm luộc hoặc hấp. Hàm lượng calo trong những món ăn như vậy sẽ thấp, trong khi phi lê gà sẽ giữ được tất cả các đặc tính có lợi.

Phi lê nấu trong lò hoặc trong chảo rán có giá trị dinh dưỡng cao hơn một chút. Nhưng ngay cả khi chiên, phi lê gà cũng rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể làm nổi bật hương vị của thịt trắng với sự trợ giúp của các loại gia vị thơm và gia vị hoặc nước sốt.

Trên một ghi chú! Để không tăng giá trị dinh dưỡngức gà nấu chín, dùng nước sốt tỏi làm gia vị thơm ngon. Chuẩn bị nó bằng nước dùng thịt nhẹ.

Nếu bạn nướng phi lê gia cầm trong lò, hãy cẩn thận để món ăn không bị khô. Hãy chắc chắn sử dụng nước sốt hoặc nước xốt, bạn có thể thêm một ít mù tạt ngũ cốc và mật ong. Để chuẩn bị một món ăn ít calo, hãy sử dụng túi rang.

Phi lê trong nước cam: bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Chúng tôi mời bạn chuẩn bị một món ăn tuyệt vời sẽ chinh phục trái tim và dạ dày của bạn ngay từ miếng cắn đầu tiên. Phi lê gà trong nước cam mới vắt hóa ra là món ăn kiêng và cực kỳ ngon.

Hợp chất:

0,3 kg phi lê gà;
70ml dầu thực vật tinh luyện;
1 muỗng canh. tôi. nghệ;
muối cho vừa ăn;
0,1 lít nước cam tươi vắt;
1 nhánh hương thảo;
3 muỗng canh. tôi. sốt cà chua;
½ muỗng cà phê. tiêu;
1 muỗng cà phê. xì dầu;
6 muỗng canh. tôi. ngũ cốc gạo.

Sự chuẩn bị:

Ức gà là một sản phẩm ăn kiêng phổ biến vì nó có hàm lượng calo rất thấp và tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate tối ưu. Tuy nhiên, phương pháp chế biến thịt có tầm quan trọng không hề nhỏ, vì khi sử dụng Các phương pháp khác nhau Số lượng calo trong món ăn này và thành phần chất lượng của nó có thể thay đổi đáng kể. Để tuân theo các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần biết cách nấu ức gà nào là tối ưu để bảo toàn lượng protein lành mạnh và hàm lượng calo thấp.

Hàm lượng protein trong ức gà

Thịt gà sống chứa khoảng 23,5 g protein (B) trên 100 gam sản phẩm. Con số này phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của nguyên liệu thô. Những con chim rẻ hơn được tiêm tại các nhà máy các hợp chất đặc biệt làm tăng trọng lượng của sản phẩm do chất lỏng được bơm. Trong trường hợp này, hàm lượng B trên một đơn vị thịt trắng chưa qua chế biến sẽ giảm đi.

Tuy nhiên, thịt hiếm khi được ăn sống, vì vậy điều quan trọng hơn nhiều là phải biết lượng B trong ức thành phẩm. Nó hơi khác một chút tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn. Hàm lượng B gần đúng trong ức gà trên 100 g được trình bày trong bảng:

Từ bảng trên cho thấy phi lê gà luộc là giàu nhất. Điều này là do một phần chất lỏng có trong thịt gà sống sẽ đi vào nước dùng trong quá trình nấu. Lượng B trong bản thân con chim không thay đổi chút nào (khối lượng không tăng, không bị phá hủy trong quá trình nấu). Do đó, một món hấp chứa cùng một thể tích B như thịt gà sống.

Tại sao cần tính lượng protein trong thịt gà?

Kiến thức về lượng protein có trong ức gà là cần thiết cho những người muốn giảm cân, cũng như “cắt giảm”, tức là giảm khôi lượng chât beo không gây tổn hại đến cơ bắp.

Một chế độ ăn uống cân bằng của con người chứa khoảng 50% carbohydrate, 30% protein, 20% chất béo. Nếu cần giảm cân do thành phần chất béo, tỷ lệ này sẽ nghiêng về B và như thế này:

protein - 45%;
chất béo - 15-20%;
carbohydrate - 35-40%.

Vì vậy, điều quan trọng là phải ưu tiên các sản phẩm có chứa lượng lớn B, ví dụ như thịt gà dưới mọi hình thức.

Nhưng khi thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn không chỉ nên nhớ hàm lượng B mà còn cả chất béo trong thịt và tổng hàm lượng calo của nó.

Trung bình, 1,5 gam mỗi ngày trên 1 kg cân nặng của một người chính xác là lượng protein cần thiết cho cuộc sống bình thường. Thật khó để đánh giá quá cao tầm quan trọng của nó: tăng trưởng và phục hồi cơ bắp, đốt cháy chất béo và thỏa mãn cơn đói. Đó là lý do tại sao chúng ta cần đảm bảo có đủ chất đạm trong giỏ hàng tạp hóa của mình. Đầu tiên chúng ta cùng tìm hiểu xem trong ức gà có bao nhiêu protein.

Thịt gà từ lâu đã được coi là thực phẩm ưu tiên trong thực đơn tốt cho sức khỏe. Điều này được xác nhận từ các quan điểm khác nhau. Trước hết, sự thật được chấp nhận, về hàm lượng chất béo, thịt gà có ưu thế hơn so với các loại thịt khác. Một khẩu phần ức gà 100 gam chỉ chứa khoảng 3 gam chất béo, tương đương với một thìa cà phê bơ. Điều tương tự cũng áp dụng cho mức cholesterol và đây chính là sức khỏe của trái tim chúng ta.

Thứ hai, mỗi khi thưởng thức ức gà là bạn đã bổ sung thêm lượng dinh dưỡng dự trữ cho mình. Ngoài protein hoàn chỉnh, cơ thể còn được bão hòa vitamin và khoáng chất, góp phần vào hoạt động bình thường của quá trình trao đổi chất và điều kiện chung sức khỏe.

100g ức gà chứa bao nhiêu protein? Chúng ta nên tiêu thụ protein hàng ngày, thậm chí thường xuyên hơn: trong mỗi bữa ăn. Nó có tầm quan trọng lớn cho sức khỏe của chúng ta. Chính ức gà là đồng minh chế độ ăn uống thích hợp, lá nơi đặc biệt cho protein. Có bao nhiêu gam protein trong ức gà tùy thuộc vào việc đó là phi lê đã làm sạch hay thịt còn da và xương.

Trung bình, lượng protein trong 100 gam sản phẩm là từ 20 đến 25 g, da tất nhiên sẽ tăng hàm lượng protein nhưng không bổ sung thêm sức khỏe vì không hoàn toàn dồi dào. chất hữu ích. Ví dụ, kháng sinh được đưa vào hỗn hợp thức ăn ở các trang trại gia cầm và nồng độ cao nhất của chúng được tìm thấy ở da gà. Và da gà rán là nguồn chứa chất gây ung thư.

Nhìn chung, một khẩu phần ức gà 100 gam sẽ cung cấp gần 25 gam protein. Hãy tưởng tượng, đây là ¼ trọng lượng của toàn bộ phần ăn!

Có bao nhiêu protein trong ức gà luộc? Vì vậy, 100 gram ức gà luộc không da là nguồn cung cấp protein tuyệt vời trong thịt và có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của chúng ta về nó. Hơn nữa, trong khẩu phần thịt gà như vậy, 25 gam tượng trưng cho chất đạm động vật và nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà chúng ta cần hàng ngày. Vì vậy, protein trong ức gà luộc được đánh giá là có chất lượng cao và đầy đủ.

Theo nghiên cứu, lượng protein hàng ngày của nam giới ít nhất là 56 g, đối với phụ nữ - 46 g. Nếu bạn có một lối sống năng động với đủ lượng protein cần thiết. hoạt động thể chất, khi đó bạn sẽ cần thêm 1,2-1,4 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể hàng ngày. Như vậy, khẩu phần 100 gram ức gà luộc gần bằng một nửa tiêu chuẩn. Tiêu dùng hàng ngày protein cho người dân trung bình của nước ta.

Mì gà, ức hầm, thịt rán... Thịt gà hầu như dưới mọi hình thức đều tốt cho sức khỏe chúng ta! Có rất nhiều lợi ích từ việc ăn thịt gà. Thực tế là nó ít chất béo và calo nhưng lại giàu protein khiến sản phẩm này trở nên lý tưởng để duy trì cân nặng. Chưa kể con gà được nhồi theo đúng nghĩa đen chất dinh dưỡng và vitamin. Ngoài ra, có rất nhiều cách ngon miệng để chế biến nguồn cung cấp protein này.

Dưới đây là bảy lý do tại sao ức gà nên có trong chế độ ăn uống của bạn:

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thịt với nội dung cao protein và hàm lượng chất béo tối thiểu, ức gà chính là thứ bạn cần. Protein gà thúc đẩy tăng trưởng và phát triển cơ bắp, giúp duy trì cân nặng tương đối và mất cái thừa.
Thịt gà chứa một lượng lớn axit amin tạo protein gọi là tryptophan, giúp cải thiện tâm trạng của chúng ta sau khi ăn một tô mì lớn của mẹ. Trên thực tế, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, ức gà sẽ giúp tăng mức serotonin, giúp cải thiện tâm trạng và giúp bạn bình tĩnh lại.
Ngoài protein, thịt gà còn chứa một số khoáng chất, bao gồm canxi, phốt pho và selen, giúp duy trì xương và khớp khỏe mạnh.
Ức gà sẽ hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vai trò của vitamin B6 vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa đau tim và thịt gà chứa nó trong Số lượng đủ. Ngoài ra, thịt gà còn giàu niacin có tác dụng làm giảm cholesterol và omega-3. axit béo, có lợi cho hệ tim mạch.
Giảm triệu chứng PMS. Magie có trong ức gà là thực phẩm bổ dưỡng chất khoáng, điều này sẽ giúp làm dịu các triệu chứng tiền kinh nguyệt và đối phó với sự thay đổi tâm trạng.
Alpha và beta carotene, lycopene, vitamin A, retinol đều được tìm thấy trong thịt gà và góp phần vào sức khỏe của mắt.
Tăng khả năng miễn dịch. Nước luộc gà đã được sử dụng từ lâu biện pháp khắc phục tại nhàđể làm giảm các triệu chứng cảm lạnh. Hơi nóng của nước dùng sẽ giúp hết sổ mũi, đau họng.