كيفية تحضير الدواء من براعم الصنوبر. عسل الصنوبر من براعم الشباب

براعم الصنوبر الصغيرة هي مصدر قيم للمواد النشطة بيولوجيا تأثير علاجي. معهم الخصائص الطبيةتم استخدامها بنجاح لعدة قرون المعالجون التقليديون. نفس الشيء خصائص الشفاءلديه إبر وأقماع وحبوب لقاح.

الخصائص الطبية واستخدام براعم الصنوبر الصغيرة

البراعم الصغيرة من الخصائص الطبية للصنوبر واستخدامها مطلوبة بشكل خاص في الطب التقليدي. علاج البراعم الصنوبرية فعال ومع التطبيق الصحيح- آمنة. العلوم العرقيةاستخدمهم ميزات مفيدةعلى شكل مستخلصات ، صبغات كحولية ، مراهم ، مستحضرات ، حمامات ، شطف ، مغلي ، استنشاق. يوصي الطب الرسمي باستخدامها كـ العلاج المساعدمكمل للعلاج الرئيسي.

الخصائص الطبية

البراعم الصغيرة من الصنوبر والأنواع الصنوبرية الأخرى لها تأثير منشط ومحفز الات دفاعيةالجسم والقتال البري بري.

هذا يرجع إلى ما يلي التركيب الكيميائي:

• الزيوت الأساسية;
• الفيتامينات C ، P ، K ، H ، E ، المجموعة B ؛
• العفص.
• المبيدات النباتية.
• المغذيات الدقيقة.

يستخدمها الطب التقليدي كمكون مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا ومهدئ للمجموعات ، كما يستخدمها بنشاط للاستنشاق أو الشطف الموصوف للالتهابات التنفسية الحادة وأمراض أخرى:

• سعال؛
• التهاب الجيوب الأنفية.
• ذبحة؛
• التهاب الحنجره؛
• مرض السل؛
• الربو القصبي;
• التهاب رئوي.

ما مدى كفاءة الطريقة الشعبيةالكلى الصنوبرية تستخدم لترقيق وإزالة البلغم في حالة التهاب الشعب الهوائية ، لتحفيز التعرق في حالة نزلات البرد.
براعم الصنوبر الصغيرة لها تأثير تطهير على الدم ، مما يزيد من مرونة الأوعية الدموية ونفاذية الشعيرات الدموية. يشار إلى استخدامها لأمراض الجهاز القلبي الوعائي.

الطب التقليدييستخدم خصائص مفرز الصفراء براعم الصنوبر، كإضافة إلى العلاج الأساسي لأمراض المرارة. بالاشتراك مع مكونات نباتية أخرى ، فإن استخدام الكلى له تأثير إيجابي في علاج الكبد والمعدة والأمعاء والكلى. براعم الصنوبر الصغيرة والإبر المستخدمة في الحمامات اضطرابات عصبية، تهدئة الجهاز العصبيالمساعدة في محاربة الأرق والإرهاق والتوتر. إضافة إلى الحمام الصنوبري ملح البحرموصى به لمرض الداء العظمي الغضروفي أو مرض Bechterew ، أمراض المفاصل.

بالنسبة الى الطب البديل، ستساعد الحمامات التي تستخدم التسريب المائي للبراعم الصنوبرية في التغلب على الأعراض الأولى لنزلات البرد.

خصائص مضادة للجراثيم براعم الصنوبرمُتَبنى الطب الرسميالتقدم للعلاج:

أمراض اللثة
التهاب اللثة
يشم
التهاب المثانة

براعم الصنوبر في تكوين ديكوتيون أو ضخ الماء ، لها تأثير مدر للبول خفيف ، مفيد للوذمة.

موانع

استخدام ل العلاج الذاتييجب ربط براعم الصنوبر الصغيرة والخصائص الطبية وموانع الاستعمال من أجل منع المظاهر عواقب سلبية.

يحتوي برعم الصنوبر على موانع للاستخدام بسبب محتوى المواد النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم بعض الأمراض.

لذلك ، فإن استخدام براعم الصنوبر الطريقة الشعبيةالعلاج لا ينصح ل الأمراض التالية:

ذبحة؛
ارتفاع ضغط الدم.
تجلط الدم.
شكل حادالتهاب الكبد A؛
التهاب كبيبات الكلى.

تطبيق الأدويةوالعلاجات المنزلية التي تعتمد على الكلى يجب تناولها بجرعات. يمكن أن تثير إبر الصنوبر وبراعم الصنوبر الصغيرة ، التي تؤخذ في الداخل دون حسيب ولا رقيب صداع الراس، والشعور بالضيق والتهاب الجهاز الهضمي وحمة الكلى. لذلك ، براعم الشباب من الصنوبر و المنتجات الطبيةبناءً عليها ، كطريقة شعبية للعلاج ، هي بطلان أثناء الحمل والرضاعة.

الحمامات الصنوبرية هي بطلان في الآفات المعديةبشرة.

التطبيق في الطب التقليدي

تستخدم براعم الصنوبر الصغيرة في الطب الشعبي للأغراض الخارجية و استخدام داخلي. المرق والصبغات الطبية هي الأكثر شيوعًا ، والمربى المصنوع من البراعم الصنوبرية هو طعام شفاء حقيقي يمكن أن يستهلكه الأطفال.

صبغة

وجدت صبغة براعم الصنوبر الصغيرة تطبيقها في علاج أعضاء الجهاز التنفسي ، وعواقب السكتة الدماغية والنوبات القلبية ، والأمراض المسالك البولية.
لصنع الصنوبر صبغة الكحول، يوصي الطب التقليدي بسكب 75 جرام من الكلى الطازجة مع كوب من الكحول (70٪) ، والاحتفاظ بها لمدة أسبوعين. خذ 3 مرات في اليوم لمرض السل أو التهاب الشعب الهوائية ، 30 نقطة بعد الأكل.

إن تناول 15 قطرة من الصبغة المخففة في كوب من الماء قبل نصف ساعة من الوجبات سيكون مفيدًا لالتهاب المثانة والتهاب الكلية.

كما تستخدم الصبغة كمطهر في علاج الدمامل ولدغ الحشرات.

ديكوتيون

شفاء ديكوتيونمن الكلى - طريقة شعبية فعالة لعلاج التهاب المثانة والتهاب الكلى والجزء العلوي الجهاز التنفسي. يوصي الطب التقليدي باستخدامه 4 مرات في اليوم لملعقة كبيرة بعد الوجبات. للحصول على مغلي الصنوبر ، سكب 20 غرام من المواد الخام المجففة أو الطازجة ماء ساخن- 1 كوب ثم يغلي لمدة 20 دقيقة. يتم ترشيحه وتخفيفه بالماء المغلي إلى الحجم الأولي. مغلي الصنوبر ، في حالة سكر 1/3 كوب في المرة الواحدة ، يوصف لتحص صفراوي والتهاب المرارة. إذا أضيف العسل إلى ديكوتيون ، فستزداد فوائد الدواء ، وسيكون استخدامه أكثر فاعلية في علاج الحلق.

يساعد الاستنشاق في علاج سيلان الأنف بسرعة. يساهم استنشاق أبخرة المرق الصنوبرية في تسييل وتدفق المخاط. لتعزيز التأثير ، أضف 3-4 قطرات إلى ديكوتيون. زيت الكافورأو ضخ المريمية.

كطريقة شعبية فعالة للتخلص من السعال ، مغلي الصنوبر في الحليب سيساعد:

صب براعم الصنوبر الصغيرة بالحليب (1:10) ، تغلي لمدة 20 دقيقة ، الإصرار. سلالة ، خذ دافئ.
براعم الصنوبر الصغيرة أو الإبر على البخار في الترمس مثل الأخضر شاي فيتامين، سيكون مفيدًا للأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة. يجب تناولها بعد الوجبات ، وشرب نصف كوب حتى 3 مرات في اليوم.

وصفات

يعرف الطب التقليدي طرقًا عديدة لاستخدام براعم الصنوبر الصغيرة ، ويتم اختيار الوصفة وفقًا لخصائص المرض.

1. حمام الصنوبر.تحضير مغلي 200 غرام من الكلى و 5 لترات من الماء ، مع الإصرار على ذلك لمدة نصف ساعة ، إضافة إلى الحمام. وقت الإجراء - 20 دقيقة ، التردد - ما يصل إلى 3 مرات في الأسبوع. الحمام الصنوبري وخصائصه الطبية ستكون مفيدة للعصاب والنقرس وعرق النسا والروماتيزم ، أمراض الجلد، مثل إجراء تجميلي.
2. مستخلص طبي.براعم الصنوبر الصغيرة - 100 جم تغلي في 2 لتر من الماء حتى يتبقى نصف لتر من السائل. صفي المحلول الصنوبري ، أضف كوبًا من السكر إليه. يبرد الشراب ويضاف إليه ملعقة صغيرة. ملعقة مع شريحة القرفة المطحونةوالقرنفل كاس عسل ومسحوق جوزة الطيب- حاسب شخصي 1. يجب استخدام مستخلص الصنوبر حتى 3 مرات في اليوم لملعقة كبيرة بعد الوجبات لأمراض الحلق والرئتين ونزلات البرد.
3. صبغة الفودكا.كلية طازجة - تُسكب نصف حفنة مع نصف لتر من الفودكا وتُغمر في الظلام. في نفس الوقت ، في الحارة ماء مغلييضاف نصف حفنة من البراعم والليمون المفروم ناعماً وكوب من العسل ، كما يتم ضبطها لتستقر في مكان بارد ومظلل. يتم اهتزاز كلتا الصبغتين بشكل دوري. بعد أسبوعين ، يتم خلط كلا التركيبتين ، وتصفيتهما ، وتعبئتهما ، ويتركان للنقع. بعد شهر ، الصبغة جاهزة.

مربى

المربى من براعم الصنوبر الصغيرة له طعم ممتاز وخصائص طبية. ينصح به بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض البري بري ، انخفاض المناعة, نزلات البرد المتكررة، أمراض الحلق كدواء أو وقائية.

لذيذ و وصفة صحيةسهل التحضير:

1. شطف براعم الصنوبر الصغيرة المعدة ، وإزالة الغطاء البني منها ، وتقطيعها إلى قطع.
2. صب السكر: 1 كجم - 1.5 كجم من السكر ، انتظر لمدة 12 ساعة.
3. يُضاف الماء - 1 لتر ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق. يترك لينقع لمدة 8 ساعات. بعد يوم ، كرر التلاعب مرة أخرى.
4. يُغلى المزيج للمرة الثالثة ، يُضاف عصير 1 ليمونة. في حالة ساخنة ، صب المربى في مرطبانات جافة ، وأغلقها ، واحفظها في الثلاجة.

متى تجمع؟

من المهم أن تعرف من أجل الاستخدام أغراض طبيةبراعم الصنوبر الصغيرة عند جمعها. يتم حصاد البرعم في أوائل الربيع ، عندما بدأ تدفق النسغ وتضخمت البراعم الصغيرة ، لكنها لم تتفتح. للقيام بذلك ، اختر نباتًا صغيرًا ، ولكن ليس نباتًا صنوبريًا صغيرًا ينمو بعيدًا عن المناطق الصناعية. يتم قطع البراعم بجزء صغير من الفرع من فروعها ، كما هو موضح في الصورة.
يتم وضع الكلى المقطوعة على ورق في الظل. يمكنك أيضًا تجفيفه عن طريق تجميعه على حبل وتعليقه.

من الضروري تخزين المواد الخام في أكياس ورقية أو صناديق ؛ براعم الصنوبر الصغيرة المجففة تحتفظ بخصائصها العلاجية لمدة عامين.
يمكن حصاد الإبر المخصصة للاستخدام الطبي على مدار العام ، لكنها تكون الأقوى الخصائص الطبيةلديها في فترة الشتاء. من أجل استخدام المنتجات القائمة على براعم الصنوبر لتحقيق الفوائد فقط ، بعد شفاء الجسم وتقويته ، يوصى باتباع جرعات وتوصيات الطبيب المعالج.

معظمنا عشاق متواضعون المشروبات الكحولية. الفودكا ، في حد ذاته ، لا تأثير مفيدلا يمكن أن ينتج على جسم الإنسان ، لأنه منتج يتم الحصول عليه باستخدام الكيمياء. الكحول في الصبغات ، ويستخدم كمادة تساعد في الحفاظ على الخصائص المفيدة المواد العضويةالذي نضيفه هناك. تنقسم الصبغات محلية الصنع إلى صبغات عادية ، تستخدم من أجل المتعة ، مع زيادة استساغةو الطبية.

تعيين صبغات الشفاء

تؤخذ الصبغات الطبية أغراض طبيةوطعمهم في نفس الوقت لا يمكن أن يسمى دائمًا لطيفًا. دعونا لا ننسى الصبغات المستخدمة خارجيًا حصريًا.

يصر الحرفيون على مكونات الفودكا التي لا تعد ولا تحصى. من بينها: نبق البحر ، توت العليق ، نبتة الأم ، بتلات الورد ، القطيفة ، لحاء البلوط ، الكستناء ، البابونج ، الليلك. اليوم سنتحدث عن صبغة براعم الصنوبر.

صبغة برعم الصنوبر مطهر ، يستخدم على نطاق واسع لنزلات البرد ، ويساعد على فصل البلغم. هذه الصبغة لها أيضًا تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء ومضاد للميكروبات. لا تستحق هذه الصبغة أن تشرب ببساطة في وليمة ، ولكن لها الحق في أن تسمى طبيًا.

وصفة صبغة برعم الصنوبر

لتحضير صبغة براعم الصنوبر ، تحتاج زجاجة واحدة من الفودكا. إذا كنت ستصنع المزيد من الصبغة ، فستحتاج حينها إلى زيادة باقي المكونات بنفس المقدار.

بادئ ذي بدء ، من الضروري اختيار براعم شابة خضراء زاهية كمواد للصبغة. في حالة عدم وجود براعم ، يمكنك بالطبع الحصول على إبر أكثر نضجًا ، ولكن في هذه الحالة ، خصائص الشفاءستفقد بنسبة 80٪. يمكن جمع الإبر العادية على مدار السنة، بينما يتم حصاد البراعم الصغيرة من أوائل مارس إلى أواخر الربيع.

النسبة الصحيحة من إبر الفودكا والصنوبر 0.5 لتر لحفنة واحدة. يمكنك زيادة كمية المساحات الخضراء.

بالإضافة إلى براعم الصنوبر ، يجب عليك تخزين: ليمونة واحدة وكوب من الماء وكوب من العسل. يوصي الذواقة الذين يعرفون الكثير عن الصبغات بإضافة بضع حبات من الفلفل الأسود وجزء من عصا الفانيليا إلى الوصفة. لن نحقق فائدة بهذا ، لكن طعم ورائحة المشروب سيكونان أكثر متعة.

ننتقل مباشرة إلى تقنية تحضير صبغتنا. يجب تقسيم حفنة واحدة من البراعم إلى جزأين. يجب ملء جزء واحد بالفودكا وإخفائه في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين. يجب ملء الجزء الثاني من الإبر بالدفء ماء مغليمع اضافة العسل عصير ليمونوقشر الليمون المبشور.

نقوم أيضًا بإخفاء هذا الجزء من الصبغة في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين ونقلب من وقت لآخر. في المرحلة التالية من الإنتاج ، بعد انتهاء فترة التسريب ، يجب دمج مكونات الماء والكحول في الصبغة ، وتصفيتها وتعبئتها ، حيث يتم تخزينها بعد ذلك. يتم إخفاء الزجاجات المغلقة بإحكام في قبو أو أي مكان بارد آخر لمدة شهر على الأقل.

استمتع بعد شهر صبغة طبيةأنفسنا ونعامل الضيوف المندهشين.

هذه هي الطريقة التي تبدو بها البراعم في نهاية يونيو أو بداية يوليو - هذا هو الأكثر أفضل وقتلجمع براعم الصنوبر.

مرحبا عزيزي القارئ!

من براعم الصنوبر الصغيرة ، من الشباب مخاريط الصنوبريمكنك صنع مربى أو شراب ، أو ما يسمى بعسل الصنوبر. اليوم نحضر عسل الصنوبر من براعم الصنوبر.

تحتاج إلى جمع براعم الصنوبر الصغيرة لصنع المربى أو عسل الصنوبر في الربيع ، عندما تبدأ هذه البراعم في النمو ، ولكن لم يتم تغطيتها بعد بالإبر الصغيرة. من الأفضل القيام بذلك في غابة صنوبر صغيرة. لقد أزهرنا في مايو ، وجمعت البراعم في 19 مايو.

يجب ألا تقطع البراعم من قمم الصنوبر فقط. دع الشجرة تنمو بشكل طبيعي. نقطع البراعم على الفروع الجانبية. ليس من الضروري قطع كل البراعم التي يمكنك الوصول إليها. يكفي أن تأخذ قمم اثنين أو ثلاثة من الفروع الجانبية من كل صنوبر.

نقوم بتنظيف براعم الشباب المقطوعة من الحطام ، وإزالة تلك المتساقطة. نغسل البراعم في الماء الجاري. نقطعها أو نكسرها إلى قطع بطول سنتيمتر ونصف.

لصنع عسل الصنوبر ، أخذت حوالي 300 جرام من البراعم وسكبتها في ثلاثة أكواب ماء بارد. للطبخ أكثرشراب ، ما عليك سوى زيادة كمية الماء بنفس النسبة.

نضع وعاء تحضير عسل الصنوبر على الموقد ونغلي ونطهو على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أخرجه من الموقد ، وقم بتغطيته بغطاء. واترك المرق ليوم واحد - ليغمر.

لدينا ديكوتيون له رائحة لطيفة الصنوبر الراتنج وطعم مر قليلا. بعد يوم ، نرشحه من خلال مرشح من طبقتين إلى ثلاث طبقات من الشاش ، موضوعة في مصفاة. حصلت على أكثر بقليل من نصف لتر من المرق.

يُسكب السكر في مغلي من براعم الصنوبر ويُشعل النار. يُغلى المزيج ، خفّفي الحرارة ويُطهى لمدّة 30-40 دقيقة. حتى اللحظة التي يبدأ فيها عسل الصنوبر لدينا في التكاثف.

يضاف عصير الليمون أو حمض الستريكحتى لا يتحلل عملنا في الطهي لاحقًا.

اتضح أنه ليس شرابًا سميكًا جدًا لطيفًا اللون الأصفريذكرنا بالعسل الحقيقي. لها رائحة لطيفة جدا من الصنوبر. يُسكب عسل الصنوبر في برطمان مغسول ومعقم ويخزن في الثلاجة.

مقابل 0.5 كجم من براعم الصنوبر الصغيرة:
ماء 1 لتر
سكر حبيبي 1 كيلو

دعونا لا ننسى أن عسل الصنوبر هو دواء بالدرجة الأولى. يجب أن تستهلك باعتدال - ملعقة واحدة للبالغين ، وحلوى واحدة (أو ملعقتان صغيرتان) - للطفل. لا يجوز تناول عسل الصنوبر (بالإضافة إلى مستحضرات أخرى من) معه مرض كلوي .

عسل الصنوبريستخدم في علاج أمراض الشعب الهوائية والالتهابات المحمولة جوا ونزلات البرد. إنه رائع أيضًا وقائييساعد على تجنب مشاكل مماثلةمع العافيه.

نعلم جميعًا أن المشي في غابة الصنوبر ليس مجرد تسلية ممتعة ، ولكنه أيضًا مفيد للجسم. رئاتنا مشبعة بالأكسجين. لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن استخدام براعم الصنوبر والأقماع والإبر وغيرها من هدايا الغابة في الطهي. إنهم الأغنياء مواد مفيدةالتي كانت معروفة لأكثر من عقد من الزمان.

مربى من براعم الصنوبر. المنفعة

لا يعد المربى المخروطي والصنوبر مجرد طعام شهي غير عادي ، ولكنه أيضًا علاج ممتاز للعديد من الأمراض.

الاستخدام المنتظم لمربى الصنوبر من براعم الشباب - طريقة جيدةتخلص من مرض مثل فقر الدم. يقوي نظام القلب والأوعية الدمويةيزيد من مستويات الهيموجلوبين ويحسن تكوين الدم. تساعد الفاكهة الصنوبرية في علاج التهاب المعدة والقرحة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتحسن عملية الهضم. المربى المخروطي يزيد من المناعة ، وهو مضاد ممتاز للاكتئاب. براعم الصنوبر جيدة لأمراض مثل التهاب المفاصل أو النقرس. أنها تساعد في أمراض الرئتين والشعب الهوائية (التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي).

أما بالنسبة لأقماع الصنوبر ، فيمكننا أن نقول ذلك بأمان الاستخدام الصحيحيساعدون في مكافحة السكتة الدماغية. بفضل مادة الراتنج الموجودة في تركيبتها ، تساعد البراعم أيضًا بعد السكتة الدماغية خلال فترة التعافي. لكن ليس كل شيء بهذه البساطة. ليس كل المخاريط والمربى منها يمكن أن تساعد في مثل هذا المرض الخطير. من الضروري معرفة فترة نضوجهم الكامل وعندها فقط تبدأ في الجمع. يُعتقد أن أفضل وقت لجمعها هو البداية - منتصف الخريف. خلال هذه الفترة تحتوي الأقماع عدد كبير منالفيتامينات والزيوت الأساسية والعفص الطبية. بالتوازي مع ذلك ، ليس لدى الثمار الوقت لتقشر ، مما يسهل جمعها ومعالجتها.

الضرر الذي يمكن أن تسببه براعم الصنوبر

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد منتجات الصنوبر. ومع ذلك ، قبل استخدام حتى المربى من براعم الصنوبر ، عليك أن تعرف ماذا آثار جانبيةيمكن أن يكون لها تأثير على الجسم.

على سبيل المثال ، المربى المصنوع من أكواز الصنوبر هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. بحذر من الضروري استخدامه لمن تزيد أعمارهم عن 60 عامًا ، وبالطبع في هذه الحالة ردود الفعل التحسسية. تعتبر هذه الأطعمة الشهية خطرة جدًا على النساء الحوامل ، لأن الزيوت الأساسية الموجودة في البراعم يمكن أن تسبب الحساسية ، حتى لو كانت المرأة تتمتع بصحة جيدة من قبل. لا ينصح بإعطاء المربى للأطفال دون سن الثالثة.

متى يتم حصاد براعم الصنوبر من أجل المربى

كل هذا يتوقف على البراعم التي ستصنع منها المربى. اذا كان نحن نتكلمحول براعم الصنوبر ، ثم يجب أن يتم الحصاد في أوائل الربيع ، قبل أن يتاح للبراعم الوقت للفتح. خلال هذه الفترة ، تكتسب أشجار الصنوبر قوة ، والبراعم لها رائحة واضحة. عند جمع المواد الخام ، يجب الانتباه إلى مكان الانهيار. يجب أن يكون لونه بني أو أخضر.

أما بالنسبة للأقماع ، فإن فترة جمعها تقع في نهاية مايو - بداية يونيو ، حتى يتوفر لها الوقت للتصلب. لم تعد الأقماع الناضجة لصنع المربى مناسبة. لفهم ما إذا كانت الثمار مفرطة النضج ، اخترقها بأظافرك. إذا ثقب بسهولة ، فيمكن أن يتمزق. يمكن أن يكون حجم الجنين من سنتيمتر واحد إلى ثلاثة سنتيمترات. الاستثناء هو الأقماع ، والتي ستستخدم للوقاية من السكتة الدماغية وعلاجها. من الأفضل حصاد هذه الفاكهة في النصف الأول من الخريف.

تخزين ومعالجة البراعم

بعد الحصاد ، يجب وضع الثمار في منطقة جيدة التهوية على قطعة قماش أو ورق زبدة. لا ينصح بالتجفيف في المجففات أو الأفران ، لأن الثمار تحتوي على كمية كبيرة من الزيت العطري الذي يمكن أن يفقد خصائصه المفيدة. يجب وضع المواد الخام المجففة في كيس ورقي أو صندوق من الورق المقوى وتركها في مكان مظلم جيد التهوية. يمكنك تخزين الفراغات لمدة لا تزيد عن عامين.

أسرار جمع ثمار الصنوبر

بالطبع ، يمكن شراء البراعم أو الأقماع المحصودة من السوق. ولكن إذا كانت هناك فرصة لجمعها بنفسك ، فلا يجب أن تفوتها. إذا كنت تريد أن يصبح المربى ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحيًا ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الأسرار.

كيفية صنع المربى من براعم الصنوبر

قبل الطهي الصحي و علاج لذيذيجب غسل الأقماع المطبوخة جيداً ومن الأفضل تركها في الماء لمدة ساعة. لنبدأ في تنظيفها. ضع في اعتبارك بعض الوصفات لصنع ثمار الصنوبر.

مربى من براعم الصنوبر. الوصفة الكلاسيكية.يُسكب المخاريط بالماء ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم ، في نفس الماء ، أخرجه إلى مكان مظلم واتركه لمدة 12 ساعة على الأقل. بعد ذلك ، امسك المخاريط ، وأضف السكر إلى المرق (نسبة 1: 1). ضعه مرة أخرى على الموقد على نار خفيفة واتركه على نار خفيفة حتى يتماسك (حوالي ساعتين). في النهاية ، أعد الأقماع. يمكنك الحصول على قطع قليلة للنكهة أو كلها. يغلي لمدة 5 دقائق أخرى. الآن يمكنك الدخول في البنوك.

مربى من براعم الصنوبر. وصفة بدون طهي.قطع البراعم الخضراء ولفها في السكر. ثم تصب في الجرار ، مع رش كل طبقة بالسكر. يجب أن تكون الطبقة العلوية هي الأثخن. لف الجرة بشاش وضعها في مكان دافئ ومشرق. أخرجه ورجه من حين لآخر لتوزيع السكر جيدًا. بعد تكوين الشراب ، يمكن غلق البرطمان ووضعه في الثلاجة.

- الشجرة الأكثر شيوعًا في أوروبا ، من تلك التي تشكل غابات في التربة الطينية الرملية والرملية. هذا هو دائم الخضرة متواضع معروف شجرة صنوبريةله رائحة لطيفة ومحددة ومنعشة ، وله مجموعة كاملة من الخصائص الطبية القيمة.

للأغراض الطبية ، بالإضافة إلى المخاريط الخضراء للسنة الأولى ، البراعم ، حبوب اللقاح ، الإبر والراتنج ، يتم أيضًا استخدام البراعم الصغيرة بنجاح ، والتي تحتوي ، مثل الأجزاء الأخرى من النبات ، على فيتامينات C ، B ، K ، P ، الزيوت الأساسية والكاروتين والعفص والنشا والراتنجات وعدد من المواد المفيدة الأخرى.

بعد الجمع ، يتم تخزين البراعم ، وكذلك براعم الصنوبر والإبر ، في أكياس ورقية وصناديق من الورق المقوى في منطقة جافة جيدة التهوية ، على عكس حبوب اللقاح ، التي يجب تخزينها في صناديق خشبية. يمكنك تخزين المواد الخام لمدة تصل إلى عامين.

كيف وأين يتم استخدام الخصائص الطبية للصنوبر؟

تستخدم مستحضرات الصنوبر للأغراض الطبية كمنشط ، ومضاد للالتهابات ، ومسكن ، وموسع للأوعية ، ومطهر ، ومنقي للدم ، ومدر للبول ، ومدر للبول ، وعامل مضاد للإشعاع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامها أيضًا في شكل وسائل للوقاية من مرض البري بري وعلاجه.

يتم حصاد البراعم الصغيرة ، وكذلك مخاريط الصنوبر للاحتياجات الطبية ، في مايو - يونيو.

في براعم وإبر الصنوبر الصغيرة ، وكذلك في أجزاء أخرى من الشجرة ، توجد مواد راتنجية.

يشتمل زيت الصنوبر الأساسي على مركبات من سلسلة التربين وأسيتات بورنييل وبورنيول والمواد العطرية وعددًا من المركبات الأخرى.

وصفات الصنوبر

للسعال والتهاب الشعب الهوائيةيستخدمون مغلي من براعم الشباب (أو براعم الصنوبر) في الحليب مع العسل ، ومثل هذا المرق مفيد بشكل خاص للأطفال.

لتحضير ديكوتيون للحمامات، (وحمامات الصنوبر الساخنة هي واحدة من أفضل الوسائلمع نزلة برد) ، يتم وضع البراعم (أو إبر الصنوبر) في عشرة لترات من الماء وتغلي. بعد ذلك ، بعد إزالة الأطباق من النار ، تصر على الهامش لمدة ساعة. البرد بعد هذه الحمامات لا يدوم طويلا.

لنزلات البرد وغيرها أمراض الجهاز التنفسي ينصح الأطباء باستخدام تسريب براعم الشباب في الحليب. يجب أن يحضر نصف لتر من الحليب المغلي خمسة عشر جرامًا من قمم براعم الصنوبر ويترك لمدة ساعة. يجب شرب الدواء ساخنًا ، مائة وخمسين مليلترًا ثلاث مرات يوميًا حتى الشفاء.

موانع

هناك عدد من موانع استخدام مستحضرات الصنوبر. لا تستخدم الصبغات والحقن والإغلاء وغيرها من مستحضرات الصنوبر لالتهاب الكبد. الأمراض الحادةالكلى أثناء الحمل. لا يمكن عمل حمامات الإبرة مع ارتفاع ضغط الدم الشديد ، كما أنها موانع أمراض معديةوسرطان الجلد مع القلب أمراض الأوعية الدمويةمع اضطرابات الدورة الدموية.

مع التعصب الفردي ، من الأفضل أيضًا رفض العلاج بهذه الأدوية.

مع تعاطي مستحضرات الصنوبر ، فمن الممكن ، وكذلك التهاب الأغشية المخاطية في المعدة والأمعاء.

ومع ذلك ، هذا ينطبق على الاستخدام الأدويةمن داخل الصنوبر. مع الاستخدام الخارجي للإغلاء ، والحقن ، ومستخلصات الصنوبر ، لم يتم تحديد أي موانع تقريبًا.