5-6 yaşlı uşaq üçün düzgün qidalanma. Hər gün üçün uşaq menyusu

Dostlarla söhbət etdikdən və kiçik bir sorğu keçirdikdən sonra bir neçə sadə və toplaya bildik dadlı yeməklər uşaqlarımızın sevdiyi. Ancaq ən əsası, onların hazırlanması çox vaxt tələb etmir.

1. Şirin sousda toyuq əti

2. Pendir ilə qabıqlar

Qabıqlar qaynayarkən, soğanı kublara kəsin və zeytun yağında qızardın, istəyə görə duz, istiot və ətirli otlar əlavə edin. Kiçik kublara qaynadılmış kəsin toyuq döşü və pomidor. Soğan, pomidor və əti qarışdırın. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
Qabığı doğranmış pomidor və ətlə doldurun, üstünə pendir əlavə edin. Qabıqları yağla yağladıqdan sonra dərin bir qızartma qabına və ya çörək qabına qoyun. Pendiri əritmək üçün od vura və ya isti sobaya 3-4 dəqiqə qoya bilərsiniz.

İstənilən salat ilə verilə bilər. Pişirmə vaxtı təxminən 15-20 dəqiqə çəkir.

3. Pendirli kartof

Tərkibi: kartof, yağ, pendir, duz.
Hazırlanması: Kiçik kartof seçin. Soyulmuş və ya yaxşı yuyulmuş kartofu yarıya bölün. Yağlanmış çörək qabına qoyun, duz və bir parça kərə yağı əlavə edin. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 20 dəqiqə qoyun. Sonra hər bir kartofun üzərinə bir parça pendir qoyun. Pendir əriyənə və bir az qızarana qədər bir neçə dəqiqə daha bişirin. İstənilən salat ilə verilə bilər.

4. Xama sousu ilə toyuq qaraciyəri

Tərkibi: toyuq qaraciyəri, soğan, yerkökü, duz, istiot, ətirli otlar, xama, günəbaxan yağı.
Hazırlanması: qızardın toyuq qaraciyəri qızdırılan tavada günəbaxan yağında rəng dəyişənə qədər hər iki tərəfə. İncə doğranmış soğan, duz və istiot əlavə edin və arzu olunarsa aromatik otlar əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra orta sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin. Qapağın altında bir neçə dəqiqə qaynadın. Az yağlı xama əlavə edin. İstəyirsinizsə, təzə otlar əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın.

Makaron, kartof və ya sıyıq ilə xidmət edə bilərsiniz. Bu qaraciyərlə uşaqlar hər şeyi süpürəcəklər. Hazırlanması təxminən 15-20 dəqiqə çəkir və dadı sadəcə heyrətamizdir!

5. Küftə şorbası

Tərkibi: toyuq qiyməsi, kartof, yerkökü, soğan, yaşıl noxud, zerdeçal, kiçik ulduzlu makaron, zeytun yağı, duz, istiot, Dəfnə yarpağı, yaşıllıq.
Hazırlanması: Əgər soyuducuda yatan toyuq qiyməsi varsa, bu, bir lütfdür. Yaxşı, yoxsa, əti doğrayaraq, kiçik soğan, bir diş sarımsaq və dadmaq üçün duz əlavə edərək özünüz bişirin.

Kartof, yerkökü və soğanı kublar şəklində doğrayın və qiymə ətindən küftə hazırlayın. Kartof və yerkökü odun üzərinə qoyun, qaynanana qədər gözləyin və bir neçə dəqiqə bişirin, soğan, duz, istiot, dəfnə yarpağı, makaron və zerdeçal əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin. Küftələri və bir qaşıq zeytun yağı əlavə edin. Hazırlıqdan bir dəqiqə əvvəl göyərti əlavə edin. Konservləşdirilmiş noxudunuz varsa, sonunda əlavə edin. Təzə olarsa - kartof ilə birlikdə.

Bu şorba çox gözəl görünür, zerdeçal onu qızılı və dadlı edir və maddələr fərqli rəng və formalar mütləq uşaqları maraqlandıracaq.

6. Balıq kotletləri

Tərkibi: balıq filesi 500 q, 2-3 dilim ağ çörək qabıqsız, soğan, sərt pendir, bir yumurta, bitki yağı, şüyüd, duz.
Hazırlanması: balıq filesini soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirin, üzərinə yumurta, sıxılmış çörəyi suda və ya süddə əlavə edin. İncə doğranmış şüyüd, duz, bir qaşıq bitki yağı əlavə edin. Yaş əllərlə kotletlər əmələ gətiririk. Gözəllik üçün onlara ulduzların, balıqların, ürəklərin şəklini verə bilərsiniz. Bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 15-17 dəqiqə qoyun. Bu müddətdən sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və başqa 5 dəqiqə sobaya qoyun. Kotletlər hazırdır!

7. Kök kotletləri

Şirin kotletlər
Tərkibi: 5-6 orta boy kök, yarım stəkan irmik, 2-3 ç.q. şəkər, bir yumurta, bir çimdik duz, bitki yağı.
Hazırlanması: kökü qaynadın, soyuyanda rəndələyin, irmik, yumurta, şəkər, duz əlavə edin. Kotletlər düzəldin, irmikdə yuvarlayın və bitki yağında qızardın. Mürəbbə və ya mürəbbə ilə verilə bilər.

Duzlu kotletlər
Tərkibi: yerkökü, xırda soğan, diş sarımsaq, duz, yumurta, irmik, şüyüd.
Hazırlanması: Qaynadılmış soyudulmuş yerkökü rəndələyin, doğranmış soğan, sarımsaq, xırda doğranmış şüyüd, yumurta, duz, irmik əlavə edin, qarışdırın, kotletlər halına salın, hər iki tərəfə qızardın.

8. Kolbasa və tərəvəz ilə omlet

Tərkibi: 8 yumurta, 1 stəkan süd, 1-2 x.q. un qaşıqları, duz pıçıltısı, bir neçə körpə kolbasa, 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar konservləşdirilmiş noxud, 1 qaynadılmış kök, 1-2 qaynadılmış kartof, göyərti.
Hazırlanması: yumurtaları dərin bir qaba parçalayın, süd, duz, un əlavə edin və yaxşıca çalın. Kolbasanı üzüklərə, yerkökü və kartofu kublara kəsin, göyərtiləri incə doğrayın, noxudu su ilə yuyun. Bütün inqrediyentləri yumurtaya əlavə edin, qarışdırın, yağlanmış çörək qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Bu omlet təzə tərəvəz və ya souslarla verilə bilər.

9. Mannik

Tərkibi: 1 stəkan irmik, 1 stəkan xama (kefirlə əvəz edilə bilər və ya yarıda götürülə bilər), yarım stəkan şəkər, üç yumurta, yarım çay qaşığı soda, vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Hazırlanması: Bütün inqrediyentləri qarışdırın və bir müddət dayanmasına icazə verin. Axşam hazırlayıb bir gecədə soyuducuda saxlamaq olar.
Yağlanmış qaba töküb 30 dəqiqə sobaya qoyun. Mannaya qurudulmuş meyvələr, giləmeyvə qoya və ya sadəcə sevdiyiniz mürəbbə və ya şərbətin üzərinə tökə bilərsiniz.

10. Kəsmikli güveç

Ərzaqlar: 1 kq kəsmik, 3 yumurta, yarım stəkan irmik, yarım stəkan süd, vanilin, 1 stəkan şəkər (zövqə görə bir az az), bir limonun qabığı, yarım limonun suyu, 1 əd. qaşıq. qaşıq nişasta.
Hazırlanması: Kəsmiyi ətçəkən maşından keçirin və ya blenderdə üyüdün. Kəsmik nə qədər yumşaq olarsa, güveç bir o qədər dadlı olar.

Bunu edərkən irmikin üzərinə süd tökün. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın, köpüklənənə qədər döymək lazım deyil. Kəsmik, yumurta, irmik qarışdırın, vanilin əlavə edin, yarım limonun şirəsini tökün, limon qabığını incə sürtgəcdən keçirin, bir qaşıq nişasta əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Güveçə quru ərik, kişmiş suda saxladıqdan sonra və ya giləmeyvə və meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Kəsmi yağlanmış qaba tökün və üstü qızılı rəng alana qədər 40 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Tez hazırlanır və 40 pulsuz dəqiqə ərzində çox faydalı şeylər edə bilərsiniz.

Beş yaşında körpənin artıq beləsi yoxdur ciddi məhdudiyyətlərəvvəl nə idilər. Onun menyusu getdikcə genişlənir, ona getdikcə daha çox yenilik verir dad hissləri. Konservlər, turşular, hisə verilmiş qidalar kimi məhsullarla artıq tanışdır.

Yeməklərin sayı 5-dən 4-ə qədər azalır, lakin yeməklərin ümumi həcmi artmaqda davam edir.
5 yaşlı uşaq üçün menyuda bir sıra mürəkkəb və qızardılmış yeməklər var - kələm rulonları, balqabaq dolması, bibər dolması, qızardılmış balqabaq, tərəvəz güveçləri, müxtəlif pancake, qızardılmış balıq, aspik və s.

Onun pəhrizində sıyıq artıq əsas yeri tutmur, onların tərkibi mayedən xırdalanmağa dəyişir, əvvəlki dənli bitkilər siyahısına əlavə olunur inci arpa. Bir yeməkdə bir parça ağ və ya qara çörək artıq soyuq və ya isti sendviçlə əvəz edilə bilər.

Adi çay, kompot, şirəyə əlavə olaraq, məktəbəqədər uşaq səhər yeməyi üçün kakao və ya kofeinsiz qəhvə içkisi ala bilər. Çay və qəhvə içkilərinə süd əlavə etmək məsləhətdir.
5 yaşlı uşaq üçün menyu hər gün meyvə, tərəvəz və ətdən ibarət olmalıdır. Balıq və yumurta həftədə iki dəfə verilməlidir.

Yağlara gəlincə, bir tərəfdən onların miqdarı məhdud olmalıdır, digər tərəfdən isə tamamilə yox olmamalıdır. Bütün yeməkləri hazırlayarkən çox istifadə etməməlisiniz yağlı növlər balıq və ət.

Sürətlə böyüyən və aktiv bir orqanizmin pəhrizinə kərə yağı həmişə daxil edilməlidir. Bitki yağları bu gün onlar sizi öz çeşidləri ilə sevindirə bilərlər - qarğıdalı, günəbaxan, soya, zeytun, kətan toxumu və başqaları. Onlar da istehlak edilməlidir, çünki hamısı E vitamini ilə zəngindir və çoxlu doymamışdır yağ turşuları, hansı kərə yağı ilə öyünə bilməz.

Bitki yağı ən yaxşı salatların, kərə yağı isə sendviç və dənli bitkilərin bəzədilməsi üçün istifadə olunur.
Əvvəllər paxlalılar (noxud, soya, lobya, lobya) hər yaşda bir uşağın menyusunda çox yüksək yer tutmurdu, çünki onlara əsaslanan yeməklər gurultu və şişkinliyə səbəb olur; indi mağazalarda xüsusi uşaq məhsulları ala bilərsiniz. belə xoşagəlməz hisslərə səbəb olmaz.

Tərəvəz və meyvələr yalnız işlənmiş formada deyil, həm də xam şəkildə verilməlidir. Bitki məhsullarıÇiy yeyildikdə həzmi yaxşılaşdırır və orqanizmi gücləndirir. Salatlar və tərəvəz güveçləri hazırlayarkən soğan və sarımsağın acı olmayan sortlarından istifadə etmək məsləhətdir. Bunlara məhəl qoymayın sağlam tərəvəzlər, turp, balqabaq və horseradish kimi.

Məktəbəqədər uşaq şirniyyatdan demək olar ki, hər şeyi istehlak edə bilər, lakin normada və əgər buna meyli yoxdursa allergik təzahürlər. Ən çox allergen məhsullar Bal və şokolad onilliklər ərzində qalır.

Yükləməmək üçün uşaq bədəni, pediatrlar qidanın kalorili məzmununu paylamağı məsləhət görürlər.
Səhər yeməyində kalorisi gündəlik dəyərin təxminən 25% -ni təşkil edəcək yeməklər yeməlisiniz.
Nahar üçün bir məktəbəqədər uşaq gündəlik normanın demək olar ki, yarısını almalıdır - 40%.
Günorta, böyük bir nahardan sonra, ən yüngül və ən asan həzm olunan yeməklər verilir, onların kalori miqdarı yalnız 10% -dir.
Uşaq qalan 25%-ni axşam yeməyində almalıdır.

Məsələn, 5 yaşlı uşaq üçün menyu belə ola bilər:

Körpələri qidalandırmaq lazımdır sağlam məhsullar. Onları uşaqların ehtiyac və istəklərinə uyğun seçmək vacibdir. Yeməklərinizin tam və müxtəlif olmasını təmin etmək üçün nümunə olaraq hər gün üçün məşhur menyu nümunələrindən istifadə edə bilərsiniz.

Gün üçün uşaq menyusunun nümunəsi

Körpənin inkişafının hər dövrünün öz tələbləri var. Hər gün üçün uşaq menyusu yaradılarkən onlar nəzərə alınır. haqqında fikirlər yaş xüsusiyyətləri. Bununla belə, kitablarda və məqalələrdə tapıla bilən hər bir uşaq menyusu nümunəsi məsləhət xarakteri daşıyır: uşağın üstünlüklərini rəhbər tutaraq onu dəyişdirmək imkanınız var.

2 ilə qədər

2 yaşdan kiçik bir uşaq üçün hər gün üçün uşaq menyusu yaratarkən bəzi tövsiyələrə əməl etməlisiniz:

• 1 yaşa qədər uşaqlara yalnız qaynadılmış, püresi yemək verilməlidir.
• Bu yaş dövründə bir körpə gündə 0,6 litrə qədər süd məhsullarına ehtiyac duyur.
• Uşağınıza tərəvəzləri qaynadılmış və ya bişmiş verin. Bitki yağı ilə qarışdırılmalı olan təzə tərəvəzlərdən hazırlanmış salatlardan istifadə etməyə icazə verilir.
• 12 aydan sonra körpə 50-100 q meyvə və giləmeyvə yeyə, şirələr, jele, kompotlar içə bilər. Əvvəllər uşağa püresi və şirələri icazə verilir.
• Bu yaşda həftədə 2-3 dəfə uşaq menyusuna peçenye, bulka, zefir, marmelad daxil edə bilərsiniz.

Gün üçün uşaq üçün menyu tərtibatı:

1. Səhər yeməyi: süd, çay və ya süd ilə sıyıq.
2. 2-ci səhər yeməyi: meyvə suyu.
3. Nahar: salat, şorba, ətli sufle (1,5 yaşa qədər). Buxarlanmış ət kotleti (1,5 ildən sonra). Kompot.
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: kefir və ya süd, peçenye, meyvə.
5. Şam yeməyi: tərəvəz güveç, çay.

2 ildən 3 ilə qədər

2 yaşdan 3 yaşa qədər bir uşağın pəhrizinə aşağıdakılar daxil olması vacibdir:

• tərəvəz və meyvələr, qoz-fındıq;
• ət və balıq;
• qaynadılmış yumurta - hər 2 gündə 1 dəfə;
• süd məhsulları;
• dənli bitkilər və taxıllar;
• dəniz məhsulları;
• zeytun yağı;
• bişmiş, qaynadılmış və ya bişmiş qablar.

Uşaq üçün nümunə menyu:

1. Səhər yeməyi: tərəvəz ilə süd sıyığı və ya qaynadılmış yumurta, yağ və pendir ilə sendviç, südlü çay, kefir və ya kakao.
2. Nahar: uşaq tərəvəz salatları, şorba və ya kələm şorbası, bişmiş və ya kartof püresi, toyuq güveç (küftə), kompot (şirə).
3. Günortadan sonra qəlyanaltı: bişmiş məhsullar (bulka, pasta, pancake və ya qısa çörək). Şirə (kefir).
4. Şam yeməyi: puding (güveç) və ya balıq filesi, jele, kefir (şirə).

4 ildən 5 ilə qədər

Uşağın inkişafının bu dövründə gündə dörd dəfə yemək davam etdirilməlidir. Pəhrizdə yumurta, toyuq əti, süd məhsulları, meyvə və tərəvəz, balıq və taxıl olmalıdır. Bir sıra məhsullar uşağınızın artan zehni və öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək fiziki məşğələ, böyüməyə və inkişafa töhfə verəcək. Mədə zədələnməməsi üçün yediyiniz şirniyyatların miqdarına nəzarət etməlisiniz. Uşaq yeməkdən sonra və ya günortadan sonra qəlyanaltı kimi tərkibində şəkər olan qidaları qəbul edə biləcək. Yalnız bir uşağa qaymaqlı tortlar təklif etmək daha yaxşıdır bayramlar.

Nümunə menyu belə ola bilər:

1. Səhər yeməyi: düyü sıyığı balqabaq, kərə yağı ilə sendviç, çay və ya kakao ilə.
2. Nahar: noxud şorbası, ətli çörək, salat, çörək, kompot.
3. Günortadan sonra qəlyanaltı: süd, bişmiş alma, sendviçlər. Tətil üçün yemək xəmir və ya tort ilə əvəz edilə bilər.
4. Şam yeməyi: kəsmik güveç, süd.

7 ildir

Uşaq menyusu 7 yaşındakı bir uşaq üçün hər gün üçün onu çox diqqətlə seçmək lazımdır, çünki uşaq yeməkdə daha seçici olur. Enerji vermək üçün yeməklər balanslı və yüksək kalorili olmalıdır. Optimal enerji dəyəri Gündə istehlak edilən məhsullar, xüsusilə də təxminən 2500 kkaldır payız dövrü. Yeməklərin tezliyi gündə ən azı 4-5 dəfə olmalıdır.

Bu qaydalara əsaslanaraq, gün üçün təxmini uşaq menyusu yarada bilərsiniz:

1. Səhər yeməyi: südlü sıyıq, kərə yağı ilə sendviç. Çay (kakao).
2. Nahar: birinci yemək, qarnir ilə ət (balıq), salat, kompot, şokolad.
3. Günortadan sonra qəlyanaltı: güveç (pudinq), südlü meyvə və ya yulaf peçenyesi.
4. Şam yeməyi: buxarda hazırlanmış ət (balıq), bişmiş tərəvəz və ya dənli bitkilərin yan yeməyi.

Hər gün yeməklər üçün uşaq reseptləri

Uşağın sağlamlığı onun qəbul etdiyi qida ilə müəyyən edilir və dəstəklənir. Gündəlik yemək dəsti elə olmalıdır ki, körpənin pəhrizində müxtəliflik olsun. Sadə, ucuz, tanınmış məhsullardan inanılmaz dərəcədə dadlı və yarada bilərsiniz qidalı yeməklər. Bəzi reseptlər hər gün istifadə üçün uygundur. Onları hazırlayarkən evdar qadının heç bir problemi olmayacaq və uşaq üçün yemək dadlı olacaq.

Sadə

Uşaq çuğunduru kotletləri hər gün menyunun çox sağlam və asan hazırlana bilən hissəsidir. Bu yemək var parlaq rəng, uşağı maraqlandıra bilər. Kotletlər əla olması ilə seçilir, zərif dad. Qarışıq:

• çuğundur - 2 ədəd;
• kəsmik - 200 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• qarabaşaq yarması unu - 2 osh qaşığı. l.;
• ədviyyatlar.

Necə bişirilir:

1. Kıyılmış çuğundur hazırlamaq üçün əvvəlcə onları qaynatmaq və ya bişirmək, sərinləmək və qabığını çıxarmaq lazımdır. Hazırlanmış tərəvəzi doğrayın. Homojen bir kütlə yaratmaq üçün onu kəsmik və yumurta ilə qarışdırın.
2. Yaranan qarışığa incə doğranmış sarımsaq, un və ədviyyatlar qoyun. Kıyılmış tərəvəzləri bir qaşıq istifadə edərək yoğurun.
3. Tava ilə qızdırın zeytun yağı. Çuğundur qarışığından bir qaşıq isti bir qaba qoyun. Hər kotleti hər iki tərəfə qızardın. Hazır yeməyi xama ilə xidmət edin.

Qənaətcil

Uşaq menyusunu seçmək çətindir kulinariya reseptləri uşaq üçün faydalı və cəlbedici olardı. gül kələm- ucuz, tender və dadlı məhsul. İçində çox şey var faydalı xassələri, bu tərəvəzdən bişirmək olar ucuz yeməklər. Maraqlı bir büdcə reseptindən istifadə edərək kələm hazırlayın. Məhsullar:

• gül kələm - 200 q;
• pendir - 50 q;
• xama - 2 osh qaşığı. l.;
• duz.

Təlimatlara uyğun olaraq yüngül uşaq yeməyi hazırlayın:

1. Odun üstünə bir tava su qoyun və qaynamağa başlayana qədər gözləyin. Mayeni yüngülcə duzlayın.
2. Kələm kiçik inflorescences bölünməlidir.
3. Kələmi suya qoyun və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Tərəvəzlər hazır olduqda, onları süzgəcə qoyun.
4. Bir az su saxlayaraq, püresi etmək üçün kələmi blenderə qoyun. Doğranmış tərəvəzi bir qazana qoyun, bir az xama və sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Qarışdırın və bir az qızdırın. Yeməyi bişirərkən daim qarışdırın. Süfrəyə verərkən rəndələnmiş pendirlə bəzəyin.

Sağlam qida

Sağlam qida Bir uşağın hər gün tərəvəzsiz yemək yeməsi mümkün deyil. Onların bir çoxunda var dərman xassələri, ailələr tərəfindən və ya uşaq pəhrizləri üçün istifadə edilə bilər. Onları menyuya əlavə edin və yeməklər yalnız sağlam deyil, həm də qidalı olacaqdır. Uşaq tərəvəz parçaları ilə birləşən zərif döşün dadını yüksək qiymətləndirəcək. Sizə lazım olacaq:

• toyuq - 0,6 kq;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• duz;
• sarımsaq oxları - 50 q (və ya 2 diş sarımsaq);
• ədviyyatlar.

Pişirmə təlimatları:

1. Toyuq ətini kiçik kublara kəsin, bir az bibər və duz əlavə edin. Döşləri bir neçə dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
2. Tərəvəzləri böyük parçalara kəsin, bir az duz əlavə edin.
3. Tərəvəz və toyuq ətini buxarda bişirə bilərsiniz. Uşaq reseptləri yavaş ocaqda tez və asanlıqla hazırlanır. Ət və tərəvəzləri yivli nimçəyə qoyun. Dibinə su tökün, "Buxar" rejimini seçin, taymeri yarım saat təyin edin. Siqnal səsi gələndə toyuq hazırdır.

Uşaq bağçasından

Uşaq bağçasının mətbəxi məktəbəqədər yaşlı uşaqlar üçün sağlam yeməklər təklif edir. Hər bir müəllim və uşaq bağçada verilən adi yeməyi xatırlayır. Ana həyata keçirmək üçün bu müəssisənin yeməklərinin reseptini də bilməlidir düzgün təşkili qidalanma. Güveç təkcə bir çox üstünlüklərə malik deyil, həm də uşaqlıqdan tanış olan gözəl bir dada malikdir. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri götürün:

• kəsmik - 500 q;
• irmik - 2 osh qaşığı. l.;
• xama - 100 q;
• duz;
• şəkər;
• yumurta - 1 əd.

Pişirmə təlimatları:

1. Kəsmikləri ələkdən və ya incə sürtgəcdən keçirin.
2. Yumurtanı əlavə edilmiş şəkərlə döyün. Qarışığı, irmik, kərə yağı, kişmiş və duzlu xama kəsmikə qoyun. Hər şeyi qarışdırın.
3. Nəticədə kütləni bir qızartma qabda qoyun, əvvəlcə çörək qırıntıları ilə səpilməlidir. Kəsmiyi düzün və üstünə xama çəkin. Tavanı sobaya qoyun və içindəkiləri 40 dəqiqə bişirin.

Uşaqda allergiya üçün

Allergiyalı uşaqlar üçün reseptlərdə allergen xüsusiyyətlərinə malik məhsullar olmamalıdır. Lakin bu o demək deyil ki, menyudan uşaq yeməkləri dadlı olmayacaq. Körpəniz üçün yumşaq, yüngül gül kələm və kolrabi şorbası hazırlayın. Qarışıq:

• kolrabi - ½ gövdə;
• gül kələm - 4 inflorescences;
• yulaf lopaları - 2 osh qaşığı. l.;
• cəfəri kökü;
• şüyüd;
• Cəfəri;
• bulyon - 1 l;
• xama.

Necə bişirilir pəhriz qidası:

1. Kohlrabi və cəfəri köklərini soyun və nazik zolaqlara kəsin. Onları bir qazanda bir az qızdırın kərə yağı.
2. Tencereyi ət və ya tərəvəz suyu ilə atəşə qoyun. Mayeyə kələm, doğranmış köklər və yulaf ezmesi əlavə edin.
3. Tərəvəz yumşaq olana qədər şorbanı bişirin. Süfrəyə verərkən xama və göyərti ilə səpin.

Uşaqlar üçün hər gün üçün dadlı və tez reseptlər

Yaradacağınız menyu balaca uşaq, müəyyən yeməkləri təmin edəcək. Onları düzgün və tez hazırlamaq üçün uşaq reseptlərindən istifadə edin. Onları İnternetdə və ya kitablarda asanlıqla tapa bilərsiniz, lakin ən asan yol video təlimatlarına baxmaqdır. Onların bir çoxu asandır, tez hazırlanan reseptləri ehtiva edir. Yeməklərin dadlı, bütün ailə üçün sağlam olması və allergiyaya səbəb olmaması lazımdır. Düzgün seçilmiş reseptlər uşağınızın pəhrizini şaxələndirəcək və ona sağlamlıq və enerji əlavə edəcəkdir.

Şorba resepti

Uşaqlar üçün səhər yeməyi

Kəsmik yeməyi

Uzatma gündəlik menyu, yayda yemək, təqribən həftəlik menyu

Həyatın altıncı ilində uşağın menyusu beşinci ildə olduğu kimi qalır. Fərqli kulinariya emalına görə yalnız yeməklər dəsti müxtəlifdir. Uşağın menyusuna qovurma, pirzola və kotlet daxildir. Dumanlı və doldurulmuş balıq, kolbasa, vetçina və jele ətinə icazə verilir.
Uşağın yeməyi çox isti və çox soyuq olmamalıdır. Ani temperatur dəyişiklikləri selikli qişanı çox qıcıqlandırır mədə-bağırsaq traktının və iltihaba səbəb ola bilər. İsti yeməklər üçün optimal temperatur təxminən 50 °, soyuq yeməklər üçün - 10 ° -dən aşağı deyil.

Yayda uşaqların iştahı tez-tez azalır. İsti havalar üzücü təsir göstərir mədə ifrazı, qida həzmini ləngidir və pisləşdirir. Bu baxımdan, uşağın qidalanmasının təbiəti yay dövrü Bəzi dəyişikliklər etmək tövsiyə olunur. Yağlı qidaları menyudan çıxarmaq və ya onların miqdarını azaltmaq məsləhətdir, çünki yağları həzm etmək üçün çox miqdarda həzm şirəsi tələb olunur. Yayda mümkün qədər mövsümi qidalardan istifadə etmək tövsiyə olunur: tərəvəz, meyvə, giləmeyvə. Giləmeyvə sıyığını hazırlamaq faydalıdır. Hazır yeməyə giləmeyvə suyu və şəkər əlavə edərək, hər hansı bir giləmeyvə bir həlim istifadə edərək, hər hansı bir taxıldan bişirilə bilər. Gül kələm və balqabaqdan hazırlanan yeməklər dadlı və sağlamdır. İsti günlərdə yay günləri Uşaqlar soyuq ilk yeməkləri isti yeməklərdən daha yaxşı yeyirlər. Soyuq ilk yeməklər (okroshka, kholodnik, çuğundur şorbası, meyvə şorbası) həzm şirələrinin istehsalını stimullaşdırır və qida həzmini yaxşılaşdırır. Yayda salatların çeşidi daha geniş və müxtəlif olur. Onları əsasən xam tərəvəzlərdən hazırlamaq məsləhətdir. Sağlam salatlar təzə xiyar, pomidor, turp, yarpaqlı göyərti, balqabaq, balqabaq, şirin bibər, kolrabi və s.
Yaz aylarında soyuq mövsümdən daha çox istifadə etmək lazımdır süd məhsulları, qida həzm proseslərinə faydalı təsir göstərən.

6-7 yaşlı uşaqlar, bir qayda olaraq, çox və aktiv şəkildə hərəkət edirlər, küçədə uzun müddət keçirirlər və iştahsızlıqdan əziyyət çəkmirlər. Onların əksəriyyəti adətən sıx və kifayət qədər yaxşı qidalanır. Və içində son illər Dolğun, çəhrayı yanaqları, bir qədər yöndəmsiz, yaltaq yerişi və həsəd aparan iştahı olan bir neçə dolğun, güclü kişi göründü.
Bəzi uşaqlarda bu piylənmə yaşla yox olur, bəzilərində isə nəinki keçmir, həm də irəliləyərək xəstəliyə – piylənməyə çevrilir.

Evdə qidalanma üçün 6-7 yaşlı uşaqlar üçün təxmini həftəlik menyu

Uşağın sağlamlığının ən yaxşı göstəricisi yaşa bağlı vahid çəki artımıdır. Bu, ciddi şəkildə müəyyən edilmiş həddlər daxilində olmalıdır. Bir az əlavə etsəniz, pisdir, çox əlavə etsəniz, daha da pisdir.

ərzində məktəbəqədər hazırlıq uşağa yeni təhsil, yuxu və qidalanma rejiminə uyğunlaşmağa kömək etmək lazımdır. Hal-hazırda uşaqların hərəkətliliyi o qədər böyükdür ki, 6 yaşında bir uşaq üçün menyu bütövlükdə bədənin yetişməsində, fiziki və zehni inkişafında bir addım olur.

Düzgün hazırlanmış körpə pəhrizi bütün lazımi vitamin və mineralları ehtiva edir, buna görə də buna xüsusi diqqət yetirmək çox vacibdir.

Gün üçün pəhriz hazırlamaq

6 yaşlı uşaq üçün menyu 4 maddədən ibarət olmalıdır: səhər yeməyi, nahar, günortadan sonra qəlyanaltı, şam yeməyi və ikinci şam yeməyi isteğe bağlıdır. Körpənin ilk yeməyinin necə qurulduğu onun bütün gün üçün rifahını müəyyənləşdirir. Məktəbəqədər dövrdə səhər yeməyinin təşkili aktiv zehni işin açarıdır.

6 yaşında böyüyən bir uşaq üçün qidalanma rejimin formalaşması zamanı müəyyən bir zamanda baş verməlidir. Müəyyən edilmiş gündəlik rejimə ciddi riayət etmək gələcəkdə uşağın məktəbə daha asan uyğunlaşmasına kömək edəcək nizam-intizamı öyrədir.

Sağlam 7 günlük pəhriz təzə meyvə və tərəvəzlərdən ibarətdir. Səhər yeməyi tercihen dənli bitkilərdən ibarətdir, onlar mədə-bağırsaq traktını gün ərzində işə hazırlayırlar. Nahar istisnasız olaraq birinci və ikinci kursdur. Hər şeydən əvvəl, körpə nə qədər sevsə də, ilk yeməyi yeməlidir. Bu qayda körpəni qeyri-sağlam kilo itkisindən, qəbizlikdən qoruyacaq və nəcisini normallaşdıracaq.

Yeməkdən əvvəl iştaha həmişə mövcud deyil, ancaq ana səbirli ola və körpənin sağlamlığına diqqət yetirə bilər.

Altı yaşlı gənc məktəbəqədər uşaq artıq bıçaqdan düzgün istifadə etməyi bilir. Çəngəl və qaşıq çoxlu yeni və dadlı yeməklər öyrənə biləcəyiniz mükəmməl alətlərdir! Bundan əlavə, körpəni nahar bıçağı ilə tanış edə bilərsiniz, bu da kiçik olanı daha da maraqlandıracaqdır.

Uşağın masadakı davranışı da əhəmiyyətli olacaq. Evdə və bağda öyrənir və əldə etdiyi bilikləri inkişaf etdirir. Körpə üçün valideynlər olmalıdır yaxşı nümunə, yemək yeyərkən necə düzgün davranmaq lazım olduğunu göstərir.

Tam olaraq məktəbəqədər yaş Uşaq qidalanma rejiminin bacarıqlarını əldə edir, buna görə də tətil zamanı onu saxlamaq çox vacibdir.

Menyu aktivdir Usaqlar gunu Doğuş körpəyə tanış olan məhsullar daxildir, lakin daha parlaq və daha şən təqdimatda və xidmətdədir.

Mədə pozğunluğu üçün pəhriz qaydaları

Məşhur pediatr Komarovski iştahsızlıq və gündəlik rejimlə mübarizə aparmamağı məsləhət görür, çünki uşağın cəsədi hələ böyüklər üçün mədə mikroflorasının bir hissəsi hesab olunan bakteriyalara qarşı davamlı deyil. Buna görə də, əgər körpə yeməkdən imtina edərsə, bu, həmişə pis deyil, bəzən özünü qoruyur körpə mədəsi və immunitet sisteminin gücləndirilməsi.

Bu mövqe, həkimə görə, mümkün olan ən yaxşı şəkildə təsir edir sağlam inkişaf həddən artıq qidalanmadan daha çox bağırsaqda həzmsizlik və nəticədə ishal (ishal), qəbizlik və s. Bundan əlavə, körpə olduqca sadə şəkildə sağala bilər.

Komarovskinin fikrincə, həzm problemi halında menyu ən azı bir ay hipoalerjenik olmalıdır, pəhriz hətta bayram üçün də təqib edilməlidir. Allergiyası olan uşaq üçün pəhriz də eyni dərəcədə vacibdir.

Körpənin gündəlik pəhrizi

Nümunəvi gündəlik rasion Altı yaşlı uşağın gündə qəbul etdiyi qidanın miqdarı 2-2,2 min kkal aralığındadır. Qidalanma əsasən gündə dörd dəfə yeməkdən ibarətdir: səhər yeməyi, nahar, günorta qəlyanaltı və şam yeməyi. İstəyirsinizsə, menyuya bir stəkan süd və ya peçenye ilə kefir şəklində ikinci bir şam yeməyi daxil edilir.

Hər yemək üçün sizə bir neçə variant təklif edirik:

Səhər yeməyi :

1. seçdiyiniz süd sıyığı;
2. kərə yağı və pendir ilə sendviç;
3. yumurtalı omlet;
4. şəkərli çay.

Şam yeməyi:

1. ət şorbası və ya borsch;
2. qaynadılmış və ya bişmiş ət ilə yan yemək (makaron və ya kartof püresi);
3. tərəvəz salatı;
4. peçenye ilə kompot;
5. alma.

Günorta qəlyanaltısı:

1. bifidok və ya körpə qatıq;
2. çörək və ya mürəbbə ilə pancake;
3. banan.

Şam yeməyi:

1. bişmiş toyuq ilə ev tərzi qovurma;
2. otlar ilə tərəvəz salatı;
3. çörək ilə çay.

Uşaq üçün həftəlik menyu

6 yaşlı bir uşaq üçün həftəlik plan yaratarkən, mövcud məhsulların və yeməklərin mövsümiliyini nəzərə almalısınız. Anaların körpəsini nə bəsləyəcəkləri ilə bağlı gündəlik düşüncələrini asanlaşdırmaq üçün həftəlik qidalanma cədvəlini təqdim edirik.

Bayram üçün uşaq menyusu

Kiçik qonaqları qarşılamağa hazırlaşır Usaqlar gunu Doğuşdan sonra pəhrizinizi planlaşdırmağa diqqət yetirməlisiniz. Məhsullar təzə və yüksək keyfiyyətli olmalıdır və onlardan hazırlanan yeməklər tanış, lakin parlaq və orijinal təqdimatda olmalıdır.

Tətil menyusu tərtib edərkən altı yaşın xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır, yəni:

1. Yemək seçimi uşaqlar üçün sadə və cəlbedici olmalıdır.
2. Ədviyyatlı və duzlu yeməklər, həmçinin qızardılmış və yağlı yeməklər vermək tövsiyə edilmir.
3. Balığa xidmət edərkən sümükləri və dərisi çıxarılır. Eyni şey meyvələrə də aiddir.
4. Yeməklər oyun və əyləncə üçün fasilələrlə bir-bir verilir. Beləliklə, təklif olunan menyudan hər şeyin yeyilmə ehtimalı daha böyükdür.
5. Təklif olunan yeməklər yalnız maraqlı təqdim edilməməli, həm də a-da təqdim edilməlidir kiçik ölçülər uşaqlar rahat yeyə bilsinlər.
6. Yeməklər yığın şəklində deyil, geniş şəkildə qoyulur - uşaqların rahatlığı üçün.

Doğum günü oğlanının özü ilə 6 yaşlı bir uşağın doğum günü üçün bir menyu yaratmaq daha yaxşıdır və onun hazırlıqda iştirakı ana üçündür. ən yaxşı hədiyyə. Yeməkləri sadə və yüngül tutun, sonra uşaqlar əylənməyə daha çox vaxt sərf edəcəklər.

Uşaq şənliyi üçün maraqlı qəlyanaltılar

Artıq aydınlaşdırdıq ki, uşaq masasının menyusunda yeməklər yüngül, parlaq və həcmli olmamalıdır. Kiçik kanepeler, kiçik tərəvəz formaları, diqqətlə bəzəkli formalarda və üzlərdə düzülmüş və yüngül kompotlar altı yaşlı uşaqlar üçün sözdə uşaq reseptləri üçün mükəmməldir.

Körpənizlə ən çox sevdiyi qəlyanaltılardan (vetçina, pendir, pomidor və turşu xiyar) istifadə edərək kanepeləri bir araya gətirmək əyləncəli olacaq. Ən yaxşı kanepələri toplamaq üçün dəvət olunmuş kiçik qonaqlar arasında müsabiqə mükəmməldir. Bunun üçün bütün maddələri əvvəlcədən hazırlamaq və qablara qoymaq lazımdır.

Tərəvəz salatları müxtəlif formalar. Məhz bu xidmətdə tərəvəzlər, bir qayda olaraq, iz qoymadan yeyilir. Onları kimi yerləşdirin səhra ada və ya tropik xurma və uşaqlarla yeməyinizin uğuruna zəmanət verilir! Eyni dizayn meyvələrə də tətbiq oluna bilər.

İçkilərə xidmət edərkən 2 qaydaya əməl etməlisiniz:

• onlar qazlı, çox şirin və ya turş olmamalıdır;
• Onlar miniatür parlaq eynəklərdə verilməlidir.

Menyudakı əsas yemək üçün pirzola və ya hər kəsin sevimli külçələrini təklif edə bilərsiniz kartof püresi. Bu sadə yemək də cəfəri budaqları və qarağat giləmeyvələri ilə bəzədilmiş qeyri-adi və rəngarəng bir şəkildə qoyulur. Bu məhsullar şiş pastasından hazırlanmış küncüt çörəkləri ilə yaxşı gedir.

Ən maraqlı və hər kəsin sevimli yeməyi uşaq pizzasıdır. Bu, yalnız dadlı yemək deyil, həm də bayramın bir hissəsi kimi əyləncəli əyləncəli hadisə ola bilər. Əgər ad günü şənliyi kafedə keçirilirsə, o zaman siz oğlan və qızlarla birlikdə pizza hazırlamaq üçün xüsusi xidmət sifariş edə bilərsiniz. Evdəsinizsə, bütün maddələrə və onların hazırlanmasına əvvəlcədən diqqət yetirin.

Dadlı desert yeməyi - müxtəlif giləmeyvə və meyvələrin şirələrindən hazırlanmış rəngli jele.

6 yaşındakı doğum günü oğlanı və qonaqları üçün bayramın zirvəsi arzular və şamlar olan bir tortdur. İştahaaçan, rəngli, lakin çox şirin olmamalıdır. İncəlik bütün qonaqlar üçün unudulmaz xatirələr buraxacağına əmindir!

Doğum günü üçün şənlik menyusu yalnız uşaq masasında dadlı bir yemək deyil, həm də bütövlükdə bütün bayram üçün qeyri-adi bir dizaynı əhatə edir. Bunlar məcburi parlaq salfetlər və çələngləri olan çox rəngli toplardır. Uşaqları maraqlı temalı kostyumlar geyinməyə dəvət edin və bayram böyük uğur qazanacaq!