ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವಾದ ಜಿಂಜರಾಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಫೆನೈಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು.

ನಾವು ಬೇರಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇದನ್ನು ಟಿಂಚರ್ ಅಥವಾ ಕಷಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಮಿಯೋಪತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಣಗಿದ ಬೇರಿನ ಕಷಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.

1. ಶುಂಠಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉರಿಯೂತದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಹಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಶುಂಠಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಯುವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಆಗಿ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

4. ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿ, ಮೂಲವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಜಂಟಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಳುಕು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಂದ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಶುಂಠಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಕೋಶ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಹಲ್ಲುನೋವು, ನಿಮ್ಮ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೇಗೆ ಔಷಧೀಯ ಔಷಧಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ನೋವಿನ ಸ್ಥಳೀಕರಣದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು, ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರಿಶಿನ (2:1:0.5) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಮಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನೆಲದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಔಷಧಿಗಳಂತೆ, ಶುಂಠಿಯು ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವು, ಕೆಲವು ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ನಿಂಬೆ, ಪುದೀನ, ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆ).

ಶುಂಠಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮಾನವ ಅಡುಗೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ.

400 ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶುಂಠಿಯು ಅನಿಯಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬೇರಿನ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಂಜೆರಾಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ನಿಕೋಟಿನ್;
• ಒಲೀಕ್;
• ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್;
• ಲಿನೋಲಿಕ್

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ; ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆಲಸ್ಯ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆಶುಂಠಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಿಜವಾದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ;
• ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾಶಯವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಿ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಾಯಾ ಮೂಲಚೈತನ್ಯ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು.

• ಶುಂಠಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸತುವು ಇರುವಾಗ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರೂಟ್ ಟೀ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ, ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ನೆನಪಿಡಿ! ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಚಹಾಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾದಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಶುಂಠಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನೀವು ಮರಳು ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ತಿಳಿ ಕಂದು, ಆದರೆ ಬೂದು ಅಲ್ಲ.

ಗಂಟಲು ಕೆರತ? ಶುಂಠಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಶೀತದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ತೆಳುವಾದ ಶುಂಠಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಔಷಧೀಯ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಊಟದ ನಂತರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ; ಅದನ್ನು ನುಂಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏನನ್ನೂ ಕುಡಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ?

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ನಂತರ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಶುಂಠಿ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 2-3 ಸೆಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ತುರಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯು ಉತ್ತೇಜಕ ಟಾನಿಕ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆಲವ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಎಂಬ ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್, ಒಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 50-70 ಮಿಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು:

• ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣು;
• ಶುಂಠಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ;
• ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅರಿವಳಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯು ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೇ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಮೈಗ್ರೇನ್ ನೋವಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಬೇನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು.

ಶುಂಠಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.ಅವರ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ದಾಟಿದೆ. ಶುಂಠಿಯು ಗರ್ಭಾಶಯವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಅನನ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಶುಂಠಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ (Zingiber officinale Rosc.) ಒಂದು ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ಶುಂಠಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ (Zingiberaceae).

ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಶುಂಠಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಬಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಇತ್ಯಾದಿ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಶುಂಠಿಯ ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವರಣೆ

ಶುಂಠಿ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎತ್ತರ - 1 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೇರುಕಾಂಡ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ ಸ್ಕೇಲ್ ತರಹದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಇಂಟರ್ನೋಡ್ ಸಾಹಸಮಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡವು ರೀಡ್ ತರಹದ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಕಟ ಅಂತರದ ಇಂಟರ್ನೋಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಎರಡು ಸಾಲುಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್, ಉದ್ದವಾದ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೀಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೂವುಗಳು ಅಪಿಕಲ್ ಸ್ಪೈಕ್-ಆಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಬಣ್ಣವು ನೇರಳೆ-ಹಳದಿ, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಆಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಹಲವಾರು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉದ್ದವಾದವು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್ಗಳ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಶುಂಠಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಜೀರಿಯಾ, ಸಿಯೆರಾ ಲಿಯೋನ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಇದರ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಶುಂಠಿಯ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಏನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ? ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜೈವಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ (ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಆಗಿದೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ(3.5% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ರಾಳದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಶುಂಠಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಸಿನಿಯೋಲ್, ಸೆಸ್ಕ್ವಿಟರ್‌ಪೀನ್ ಜಿಂಜಿಬೆರೆನ್ (70% ವರೆಗೆ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಂಠಿಗೆ ಅದರ ಅಂತರ್ಗತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅನುಗುಣವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - ಜಿಂಜಿಬೆರೋಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸೆಸ್ಕ್ವಿಟರ್‌ಪೀನ್ ಬಿಸಾಬೋಲಿನ್, ಬೋರ್ನಿಯೋಲ್, ಫರ್ನೆಸಿನ್, ಲಿನೂಲ್, ಜೆರಾನಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಟೆರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಾಳದ ಭಾಗವು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಾದ ಜಿಂಜರೋನ್ ಮತ್ತು ಶೋಗಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (12.1 mg/g), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (7.8 mg/g), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (11 mg/g), ಕಬ್ಬಿಣ (0.9 mg/g), ಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (80.7 µg/) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. g), ಸತು (55.4 µg/g), ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ (739.04 µg/g), ಬ್ರೋಮಿನ್ (46.8 µg/g) ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಮೂಲವು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗ.

ಶುಂಠಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆಲದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ಸಾರ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್) ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಬೇರುಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ ಶುಂಠಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಮೂಲವು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿಸ್ತಾರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ:

• ಹೆಪ್ಪುರೋಧಕ,
• ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್,
• ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್,
• ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ,
• ನಿರೀಕ್ಷಕ
• ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್,
• ಕಾರ್ಮಿನೇಟಿವ್,
• ಲಾಲಾರಸ,
• ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್,
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ,
• ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ,
• ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ,
• ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ,
• ಗಾಯ ಗುಣವಾಗುವ,
• ನೋವು ನಿವಾರಕ,
• ನಂಜುನಿರೋಧಕ,
• ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ,
• ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ,
• ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ,
• ನಾದದ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಔಷಧೀಯ ಶುಂಠಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು) ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ

ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮೂಲವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರ ಧಾರಣ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೆದುಳಿಗೆ

ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯವು ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮಾತಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ತನ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅರಾಕ್ನಾಯಿಡಿಟಿಸ್, ಕಡಿಮೆ ಸ್ಮರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ, ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಗಳುಮೆದುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಘಾತಕಾರಿ ಮಿದುಳಿನ ಗಾಯಗಳಿಗೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ನರಗಳ ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ನಾಳೀಯ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲವು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ, ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳುಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ, ವಾಕರಿಕೆ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅಜೀರ್ಣ. ಸಸ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ಗೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ).

ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಔಷಧಗಳುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಾಯು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್. ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಂಬುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಂಭವನೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳುಶುಂಠಿ

ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧವು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ (ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕು, ARVI, ಜ್ವರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ), ನಂತರ ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ (ಪಾನೀಯ) ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚಹಾ ಗಂಟಲಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಸ್ತ್ರೀ ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಸವೆತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾಗಿವೆ: ಟ್ರೈಕೊಮೊನಾಸ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪೂನ್ಗಳು, ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೌಚಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗರ್ಭಾಶಯದ ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಟಿಸ್, ಅಡ್ನೆಕ್ಸಿಟಿಸ್, ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್‌ಗಳು (ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಫೈಬ್ರೊಮಿಯೊಮಾಸ್) ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಅಂಡಾಶಯಗಳು, ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಬಂಜೆತನ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಂತರಿಕ ಸ್ವಾಗತಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶುಂಠಿಯು ಭಾರೀ, ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಋತುಬಂಧವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಗಾಗಿ

ಶುಂಠಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆರಿಗೆಗೆ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶುಂಠಿಯು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ದ್ವಿಮುಖವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಯು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ "ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು" ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಸಸ್ಯಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಜಯಿಸಲು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ವಿಳಂಬವಾದ ಸೈಕೋಮೋಟರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಬಂಜೆತನ ಸೇರಿದಂತೆ ಪುರುಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಮೆದುಳು ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಸ್ಯವು ಜೆರಿಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ) ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಅಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ರೋಗಗಳುಮೆದುಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕುಸಿತ, ಗಮನ, ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಖಿನ್ನತೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ದೈಹಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯ. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಶುಂಠಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮೂಲವು ನೆಲಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (5 ಮಿಲಿ.) ರಸವನ್ನು 200 ಮಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಇದು ಒಂದೇ ಡೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು 6-12 ಮಿಲಿ.

ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು? ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಶುಂಠಿಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 200 ಮಿಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್, ಇನ್ಸುಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಇದು ಒಂದೇ ಡೋಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ), ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು(ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಪುದೀನ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಕೂಡ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ನೇಮಕಾತಿಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 200 ಮಿಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಶುಂಠಿಯ ದ್ರಾವಣವು ಸುಮಾರು 40 o C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು.

200 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು 200 ಮಿಲಿಗೆ 1-2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ.

ಆಂಜಿನಾ

ತೊಳೆಯುವುದು. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯದ ತಲೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ನಿರೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಪ್ರತಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಶುಂಠಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಡಿಯಿರಿ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾನೀಯ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕಷಾಯದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಬಳಕೆ ಮನೆ ವಿಧಾನಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಸಹ "ನಂದಿಸಲು" ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ

ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಪಾನೀಯ

ಲೈಂಗಿಕ ದೌರ್ಬಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯು ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿ (ಸುಮಾರು 40 o C) ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 2 tbsp ಬೆರೆಸಿ. ಜೇನು

ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಇದು ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉರಿಯೂತದ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಸ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶುಂಠಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಂಬುವ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೂಲಗಳು:

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ

ಎ. ಮಾರ್ಕೋವಾ. ಹರ್ಬಲಿಸ್ಟ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಐ.ಎಲ್. ಸನಿನಾ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು.

ಎನ್.ಐ. ಡ್ಯಾನಿಕೋವ್. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಎಲ್.ಜಿ.ಡುಡ್ಚೆಂಕೊ, ವಿ.ವಿ. ಕ್ರಿವೆಂಕೊ. ಆಹಾರ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಎಲ್.ಜಿ. ಡುಡ್ಚೆಂಕೊ, ಎ.ಎಸ್. ಕೊಜ್ಯಾಕೋವ್, ವಿ.ವಿ. ಕ್ರಿವೆಂಕೊ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು. ಡೈರೆಕ್ಟರಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು- ಚೀನಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಸಸ್ಯ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಸಾಲೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ) ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು:

• ತಾಜಾ;
• ಒಣಗಿದ;
• ಸುತ್ತಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ: ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಅದರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಈ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಘಟಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಶುಂಠಿಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಶುಂಠಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಮಸಾಲೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು.
• ಪ್ರಸ್ತುತ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ.
• ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ಮೂಲವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ರಚಿಸಲು ಸಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಶುಂಠಿ ಬಳಸಿ. ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಂದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: 500 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರುಕಾಂಡ, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಕ್ಕಿ), ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋಡ್ಕಾ. ಮೊದಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ ತಯಾರಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನರುಚಿಕರವಾದ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಇಡೀ ದಿನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಮೂರು ಚಮಚ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಟಿಂಚರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಎರಡನ್ನೂ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ನೆಗಡಿಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಗಳು.ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಯಾವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾದ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಪರ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮುಖದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಕೂದಲು ಮುಲಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಆಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ತಾಜಾ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹೆಡ್ಸ್, ಮೊಡವೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಆನ್ ಈ ಕ್ಷಣಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖವಾಡಗಳು ಇವೆ. ಇವು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಉಪಕರಣಗಳುಅವರು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡ.ಈ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ (3 ಸೆಂ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದಿದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾಲಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಹ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಡವೆ ವಿರೋಧಿ ದ್ರಾವಣ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರಾವಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಒರೆಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟಿಂಚರ್ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಶುಂಠಿಗಾಗಿ.
• ಫಾರ್ ಹೀಲಿಂಗ್ ಮುಲಾಮು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರುಕಾಂಡದ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ವಿಶೇಷ ಬಿಳಿ ಮಣ್ಣಿನಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕಷಾಯ (ಪ್ರತಿ ಚಮಚ) ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖವಾಡ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹದಿನೈದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಶುಂಠಿ ರಸ, ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕ್ವಿಲ್), ಹಾಗೆಯೇ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ಐದು ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆತ್ತಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಂಪೂನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿರೋಧಿ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಪರಿಹಾರ.ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾರು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೂದಲಿಗೆ ಮುಖವಾಡ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಶುಂಠಿಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ತಲೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಡುವ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವು ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶುಂಠಿಯ ಸುಡುವ ಮೂಲವು ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಯು, ತೀವ್ರವಾದ ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವಾಗ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸುಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು?

ನೀವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲಿನ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಅದರ ಕೃಷಿಗಾಗಿ.

• ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೂವಿನ ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಚಳಿಗಾಲವಾಗಿದ್ದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ರೈಜೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಗಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆಯ್ದ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಹ್ಯೂಮಸ್, ಮರಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ಬೇರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೂತುಹಾಕಿ. ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಹದಿನೈದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೇವಲ ಹದಿನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮನೆಯ ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲೆಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
• ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೆಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ದೇಶದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು. ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ವಿಶೇಷ ಹೂವಿನ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಒಳಗೆ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳುಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಶುಂಠಿ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಗಿಡವನ್ನು ನೆಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಬಹಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ!

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಶುಂಠಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಿಂಗಿಬೆರೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಂಠಿ (lat. zīngiber officināle) ಈ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಹೆಸರುಗಳು (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಜಿಂಗೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜಿಬೆರಿಸ್) ಪ್ರಾಕೃತ ಪದ ಸಿಂಗಬೇರಾದಿಂದ ಬಂದಿವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕೃತ ಶೃಂಗವೇರಮ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಕೊಂಬಿನ ಬೇರು". ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪದ "ಶುಂಠಿ" ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಇನ್ಬಿರ್" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ, ಭಾಷಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು "ಇಂಗ್ವರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಳಗಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು 5,000 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಶುಂಠಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಬಿಸ್ಮಾರ್ಕ್ ದ್ವೀಪಸಮೂಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್, ಜಮೈಕಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 3ನೇ-4ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇ., ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರ ಒಲವು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಮಾರಾಟದ ಕೇಂದ್ರವಾಯಿತು. ಶುಂಠಿಯು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ ಬರಹಗಾರ ಪ್ಲಿನಿ ದಿ ಎಲ್ಡರ್ ತನ್ನ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವಿಷದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು. ವೈದ್ಯ ಕ್ಲಾಡಿಯಸ್ ಗ್ಯಾಲೆನ್ ತನ್ನ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ “ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾನವ ದೇಹ"ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಲೈಂಗಿಕ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಮೂಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಾವಿಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿ, ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದರು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯು ರೋಮನ್ನರಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು, ಇದನ್ನು ಆ ಕಾಲದ ಉದಾತ್ತ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಯುರೋಪ್ಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಂದ ಅರಬ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ರಹಸ್ಯದ ಸೆಳವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದರು. ಅವರು ಬೇರು ಬೆಳೆಯುವ ಭೂಮಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪೌರಾಣಿಕ ರಾಕ್ಷಸರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಬೇಟೆಗಾರರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಿದರು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಖರೀದಿದಾರರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್" ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳ ಬೆಲೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬಗಳು ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಕುತೂಹಲಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 9 ನೇ-10 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಎನ್. ಇ. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಜರ ಮೇಜುಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಾಲರಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಗ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಮೂಲವು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಡೊಮೊಸ್ಟ್ರಾಯ್ ಜೀವನ ರಚನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸೂಚನೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅವರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಹ ಕೀವನ್ ರುಸ್ಇದನ್ನು ಕ್ವಾಸ್, ಮ್ಯಾಶ್, ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ವಿಧಗಳು

ಶುಂಠಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಕೋರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಳಿತ ಬೇರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಕಪ್ಪು ಶುಂಠಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• ಬಿಳಿ ಶುಂಠಿ- ದಟ್ಟವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು: ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುವ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಸ್ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಶುಂಠಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಶುಂಠಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯದ ನೆಲದ ಭಾಗವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊನಚಾದ ಎಲೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ 6-10 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗೆದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಶುಂಠಿ ಹೂವಿನಂತೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮೂಲವನ್ನು ಎ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು) ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನೀವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಸ್ಯವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇರು ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಸಹ ಬೆಳಕು-ಪ್ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳುಕಳಪೆಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಟೆರೇಸ್ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿ, ಕಪ್ಪಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಾರದು. ಇದು ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ/ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಉಳಿದ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 45-60 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ 20-30% ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುಇನ್ನೂ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೂರ್ಣ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ

ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅದೇ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಧಿಕವು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳುಶುಂಠಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ದ್ರವದ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ನರಸ್ನಾಯುಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ನೆಲೆಗಳು, ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರೊಂದಿಗೆ ವಿಷಪೂರಿತ ರೋಗಿಗಳು. ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಹೃದಯಾಘಾತಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ವಯಸ್ಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ (ಋತುಬಂಧದ ನಂತರ) ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಶುಂಠಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ವಿಷದ ತಟಸ್ಥೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗೆ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಾಕರಿಕೆ ನಿಗ್ರಹ (ಚಲನೆಯ ಕಾಯಿಲೆ, ವಿಷ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ);
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮ;
• ಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆ (ದೇಹದಲ್ಲಿ ನವೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ);
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಉತ್ಪಾದನೆ (ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಮುದ್ರದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ) ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ARVI ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ನಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಹೊಸ ಔಷಧವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕೆಲಸವೂ ಪ್ರಸ್ತುತ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುವುದು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ, USA ಯ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಜಿಂಜರಾಲ್ -6 ಸೆಳೆತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶ್ವಾಸನಾಳವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಸ್ತಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಿಂಜರಾಲ್ -6 ವಸ್ತುವಿನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವು ನೇರವಾಗಿ ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳ ಸ್ನಾಯುಗಳು.

ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆಯು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಯಮಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧಗಳು ಶುಂಠಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆ

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವ್ಯಾಪಕಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು: ದ್ರಾವಣಗಳು, ಪುಡಿ, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಚಹಾವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ವಾಕರಿಕೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಈ ಪುಡಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಹಾರಔಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈರಲ್ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು. ಶುಂಠಿ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿವಿಧ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ), ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ 400 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, 250 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 3-4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜ್ವರದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, 25-50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ, 1 ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಿನದಲ್ಲಿ 3-4 ಬಾರಿ.

ಋತುಬಂಧ ಅಥವಾ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ನೋವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಶುಂಠಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 15 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಮದರ್ವರ್ಟ್ ಮೂಲಿಕೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಋಷಿ ಮೂಲಿಕೆ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಯಾರೋವ್, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೆಡುಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು 0.5 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ, ಸೇರಿಸಿ ಶುಂಠಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಶುಂಠಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಪುರುಷರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟಿಂಚರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಮಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಲೈಂಗಿಕ ಸಂಭೋಗಕ್ಕೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶುಂಠಿ ಟಿಂಚರ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತೊಂದು ಪುರುಷ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಳಿ, ತದನಂತರ ಊಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 15 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆ

ಶುಂಠಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶೀತಗಳು, ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಉಳುಕು ಮತ್ತು ರೇಡಿಕ್ಯುಲಿಟಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ನೋವು. ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 21 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಈ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಔಷಧದಲ್ಲಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಔಷಧಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶಾಖ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಲೋಳೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು) ಮತ್ತು ಗಾಳಿ (ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು).

IN ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಭಾರತೀಯ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಔಷಧಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ. ಇದು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿ, ಕೀಲುಗಳ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು "ಒಟ್ಟು ಶೀತವನ್ನು" ಹೊರಹಾಕುವ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಮೂರ್ಛೆ ಮತ್ತು ಆಘಾತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ತರಲು ಬಳಸುವ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬಿಂದುಗಳ ಮೊಕ್ಸಿಬಸ್ಶನ್ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಚಿತ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಚೀನೀ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಿಯರು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಅಡಾಪ್ಟೋಜೆನ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪರಿಸರದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಸಾರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚೈನೀಸ್ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ "ಮದ್ದು" ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರಿನ ಎರಡು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ದಿನವಿಡೀ ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಶುಂಠಿಯು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚೀನಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ

ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪ್ರಕೃತಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕರು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ ಜನರ ಗುಂಪು ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಸೀಬೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರಿಗಿಂತ ಕೊಲೊನ್ ಉರಿಯೂತದ ಕಡಿಮೆ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೀಮೋಥೆರಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ನಿರಂತರ ವಾಕರಿಕೆಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ವಿಶೇಷವಾದ ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಔಷಧಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಔಷಧಗಳು ಗ್ಯಾಗ್ ರಿಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಕರಿಕೆ ಉಳಿದಿರುವ ಭಾವನೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಬಹುದು. ಕಿಮೊಥೆರಪಿಯ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಗ್ರಾಂ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ USA ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರಾಲ್ನಂತೆಯೇ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) 100% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. Gingerol-6, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರಾಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ 20% ದಂಶಕಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸಂಶೋಧಕರು ಈಗ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಅವರು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ 74 ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಅವರನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ; 11 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪ್ಲಸೀಬೊವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತೋಳಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಭಾರೀ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಅಸ್ತಮಾವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಜಿಂಜರಾಲ್-6, ಜಿಂಜರಾಲ್-8 ಎಂಬ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬ್ರಾಂಕೋಡಿಲೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು (ಬೀಟಾ-ಅಗೊನಿಸ್ಟ್‌ಗಳು) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸನಾಳದಿಂದ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬ್ರಾಂಕೋಸ್ಪಾಸ್ಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು: ಬೀಟಾ-ಅಗೊನಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಜಿಂಜರಾಲ್ -6 ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಜಿಂಜರಾಲ್ -6 ಮತ್ತು ಜಿಂಜರಾಲ್ -8 ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಾಂಕೋಡಿಲೇಟರ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ಬೀಟಾ-ಅಗೊನಿಸ್ಟ್‌ಗಳು + ಜಿಂಜರಾಲ್-6 ಜೋಡಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏರೋಸಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಜಿಂಜರಾಲ್ -6 ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉಸಿರಾಟದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದೆ. ಈ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಸಲ್ಫರ್-ಹೊಂದಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಲಾಲಾರಸದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಎರಡನೆಯದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಜಿಂಜರಾಲ್ -6 ಹೊಸ ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬಳಕೆ

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಪವಾಡ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಜಿಂಜರಾಲ್ -6 ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವಿಲ್ಲ.

ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿವೆ. ಜಿಂಜರಾಲ್ ಅಡಿಪೋಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶ) ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಹೊರಗಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಬದಲಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ "ಸುಡುವ" ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಜೊತೆಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲವನ್ನು ನಡುವೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಸುಶಿ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ I ರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಇನ್ನೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ, ರಾಯಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

10 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು 45 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಆದ್ಯತೆ ರಾತ್ರಿ) ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, 3 ಮಿಮೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಪುದೀನ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಹೊಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಪುಡಿ, ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಾರಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಜಿಂಜೆರಾಲ್ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶುಂಠಿಯ ಸಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಕಂಡಿಷನರ್ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಲೋಷನ್ಗಳು). ಇದು ನೆತ್ತಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳುಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡದಂತೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನೀವು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೊಜೊಬಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮೂಲವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು (ಮೊಡವೆ) ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಖವಾಡವು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಶುಂಠಿಯ ಮುಖವಾಡಗಳ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಣಿಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಲವಾರು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಂಟಿ-ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಸ್ಕ್ರಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತುಟಿ ವರ್ಧನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಬಳಕೆಗಳು

ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಸಸ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಒಡ್ಡದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೂಮಾಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಾರೆ.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ದಿ ಲಾರ್ಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರಿಂಗ್ಸ್ ಚಿತ್ರೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಟ ಆಂಡಿ ಸೆರ್ಕಿಸ್ ಅವರ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಟಲು ಸುಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಟನಿಗೆ ತನ್ನ ಪಾತ್ರದ ಗೊಲ್ಲಮ್‌ನ ಕರ್ಕಶ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಭಾಗವಾಯಿತು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕಾಮಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮದ್ದುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಮೂಲಕ್ಕೆ "ಪುರುಷತ್ವ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುವ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪುರುಷತ್ವದ ದಿನದಂದು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಅರೇಬಿಯನ್ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ "ಸಾವಿರ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಾತ್ರಿಗಳು" ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸುವ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ I ಅವರು ಶುಂಠಿಯ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರು.ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಶುಂಠಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮನುಷ್ಯನ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಬಂದವು. ಹೊಸ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು - ರಾಣಿ ಚೆಂಡಿನ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್" ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಣಸಿಗರು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅತಿಥಿಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಬೀದಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಿದರು.

ಶುಂಠಿಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಶುಂಠಿಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಔಷಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಔಷಧಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ:

ವಸ್ತುಗಳ ಮರುಮುದ್ರಣ

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವ ಲಿಖಿತ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಲಹೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸೂಕ್ತ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ!