ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್. ಇದರ ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಗೆ ಸಸ್ಯವು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ.
ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಟೈಗಾದಲ್ಲಿ ಮರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೊದೆಗಳಿವೆ ಶಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಬಳ್ಳಿ- ಶಿಸಂದ್ರ ಕುಟುಂಬದ 14 ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬಳ್ಳಿಯ ರಚನೆ

ಲಿಯಾನಾಗಳು ಮರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಿರೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ. ಬಳ್ಳಿಗಳ ಕಾಂಡವು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು, ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಎಲೆಗಳು ತೆರೆದ ಕೆಲಸದಂತಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಾಕಂಕುಳಿನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಣ್ಣು ಹೂವು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪಿಸ್ತೂಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗಂಡು ಹೂವು ಮೂರು ಸೆಸೈಲ್ ಕೇಸರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಹೂವುಗಳು ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ (ಮೊನೊಸಿಯಸ್ ರೂಪ) ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ (ಡೈಯೋಸಿಯಸ್ ರೂಪ) ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಅರಳುತ್ತದೆಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ-ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪಿಸ್ಟಿಲ್ನ ಅಂಡಾಶಯವು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 5-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಷಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 35-40 ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ರಮೇಣ ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ನಂತರ ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾರ್ಮೈನ್ ಕೆಂಪು. ಗೊಂಚಲುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ತನಕ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಅಥವಾ, ವಿರಳವಾಗಿ, ಎರಡು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳುಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು - ಕಾಂಡಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. IN ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಔಷಧಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ನಂತರ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಎರಡನೆಯದರಂತೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಔಷಧಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು 250 ವರ್ಷಗಳ BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ "ವೂ-ವೀ-ತ್ಸು" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಐದು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು", ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಪು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್, ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಔಷಧೀಯ ಮದ್ದುಗಳು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ರಿಯ ತತ್ವ - ಸ್ಕಿಸಾಂಡ್ರಿನ್ - ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ; ಇದು ಸಸ್ಯದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಒಣ ಹಿಸುಕಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಫೋರೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಸರಾಸರಿ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಬೋಳು ವಿರುದ್ಧ ಮಹಿಳೆಯರು ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದರು.

ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಸ್ವ-ಔಷಧಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು

ಇಂದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳುಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ 10-12% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ 10 ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಹುಳಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಟಾನಿಕ್ ಚಹಾ, ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿದಾಗ ಅದು ಗಾಢ ಹಳದಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚಹಾವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆ ಬೀಳುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳೆಗುಂದಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಶಿಸಂದ್ರ, ದೇಶದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದ ತೋಟಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮೇಲೆ ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತು . ಇದು ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು: ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬೇರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ. ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ದೂರದ ಪೂರ್ವ ವಿಜ್ಞಾನಿ A. A. ಟಿಟ್ಲ್ಯಾನೋವ್ ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೈಲಾನ್ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ಲಸ್ 18-20 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮದ ಕೆಳಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪ್ಲಸ್ 10 ° ನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಗೆ ತರಬೇಕು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿತ್ತನೆಯ ಆಳವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು. 1-2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಕೋಟಿಲ್ಡನ್ಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಿಗುರುಗಳಂತೆಯೇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 5x5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಪ್ರದೇಶವು 10x10 cm2 ಆಗಿರುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಶಿಕ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಪಿಕೆಟ್ ಬೇಲಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಆನ್ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳ 1.5-2 ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಲಿ ಬಳಿ 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬಹುದು, ಒಂದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ. ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೇರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಐದನೇ ಅಥವಾ ಆರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

"ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್" ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇ. ಕೊಲ್ಬಾಸಿನಾ, ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಬಿ. ಎನ್., 1986

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಪ್ರಸರಣ, ಆರೈಕೆ

ನನ್ನ ಸಮುದಾಯ ಉದ್ಯಾನದ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಹಿಂದೆ ನಡೆಯುವ ತೋಟಗಾರರು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಗೋಡೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂರು-ಮೀಟರ್ ಹಂದರದ ಹೂಮಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಹೊಳಪು ಕಂದು ಕಾಂಡಗಳು ನೇತಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಂತೆಯೇ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೂಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಂದೆ.
Schisandra ಚಿಗುರುಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ. ಅವರ ಸಲಹೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಪರ್ವತ-ಟೈಗಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಪಡೆದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ನನ್ನ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಮನೆಯ ಪಶ್ಚಿಮ ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ.
ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು, ನಾನು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳ ಮತ್ತು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಕಂದಕವನ್ನು ಅಗೆದಿದ್ದೇನೆ.ಒಂದು ಪದರ (10 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮುರಿದ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಜಲ್ಲಿಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಂದಕವನ್ನು ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತೋಟದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , 300 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೀಟರ್ಗೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೂದಿ.
ನಾನು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 0.5 ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕಂದಕದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಧ್ರುವಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು 2.5 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ತಂತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ, ನಾನು ನೆಟ್ಟ ಪೊದೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ತಂತಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿದೆ. ನಾನು ತಂತಿಯ ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಚಾಲಿತ ಗೂಟಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಯಂಗ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಪೊದೆಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ಐದನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.

ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 18 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ 4-5 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತೇನೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಅವು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ದೇಶದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಬಲವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್- ಮೂಲ ಚಿಗುರುಗಳು. ಹಳೆಯ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇರುಕಾಂಡ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬುಷ್‌ನ ಬುಡದಿಂದ ಬಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್‌ನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರುನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಚಿಗುರು 2-3 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರೂರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದೆ, ಬೇಲಿಯ ಪಕ್ಕದ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ದಕ್ಷಿಣದ ಬಿಸಿಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆದು ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಚೀನೀ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. 1978/79 ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಮೈನಸ್ 42 ° ಗೆ ಇಳಿಯಿತು, ಮತ್ತು ಆ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಅರಳದಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಫಲ ನೀಡದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಬದುಕುಳಿದವು.

ನಾನು ಸಸ್ಯಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಭಯದಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಎರಡೂ - ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾರಜನಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫರಸ್-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅರ್ಧ ಕೊಳೆತ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊದೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬುಷ್ನ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಚ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗೊಬ್ಬರವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬುಷ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಒಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಸಸ್ಯಗಳು "ಅಳುತ್ತವೆ" - ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್" ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, A. ಟರ್ಕೋವ್ಸ್ಕಿ, ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರ, ಮಾಸ್ಕೋ, 1986.

ಹೆಚ್ಚು ಮಬ್ಬಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಬಹುತೇಕ ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ; ತುಂಬಾ ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಗಳು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ: ಬಳ್ಳಿಗಳು ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ಲಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಗಂಡು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ: ಕ್ಲಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಉಚಿತ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ ಕರಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರದ ಸಾಹಸಮಯ ಬೇರುಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭವನ್ನು ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳ ಮತ್ತು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಕಂದಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ ನಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಮರಳು. ಒಂದು ರೇಖೀಯ ಮೀಟರ್ಗೆ ನಾನು 20 ಕೆಜಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಡಬಲ್ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಳವಾಗಿ ನೆಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಪಿಕೋಟಿಲೆಡೋನಸ್ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು, ನನ್ನ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇನ್ನೂ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇರುವಾಗ ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮರು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಯಸ್ಕ ಲಿಯಾನಾವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾನು ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. . ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ರೇಖೀಯ ಮೀಟರ್ಗೆ ನೈಟ್ರೋಫೊಸ್ಕಾ 50-60 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ - ಡಾಲಮೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮುಲ್ಲೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ). ಬಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ awl ಅಥವಾ ಉಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎರಡು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನೀರು ಬಕೆಟ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಮಧ್ಯಂತರ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡದೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರಿನ ಪದರವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ

ನಾನು ಬಂಚ್ನಿಂದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ದಿನ ಒಣಗಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ತಾಪಮಾನವು 60 ° ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಅವು 3-4 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹಳೆಯ, ಅನುತ್ಪಾದಕ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು 10-15 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಬಾಡಿಗೆ ಚಹಾದ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಲೇಖಕರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಬಾಟಲ್) ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಕಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ರಸವು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ನಾನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ಗಾಗಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಹಿಮಧೂಮದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

"ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್" ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, S. ನೆಡಿಯಾಲ್ಕೋವ್, ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರ, ನೊವೊಪೊಲೊಟ್ಸ್ಕ್, 1986.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೀಜಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದರು ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಬೀಜಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದರು, 20 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೋಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಹೂಳಿದರು.
ವಸಂತವು ಸಮೀಪಿಸಿತು, ಬಿತ್ತಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಹಿಮದಿಂದ ಬರಿಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಅಸಹನೆಯಿಂದ ಕಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಿದರೂ ಮೇ, ಜುಲೈ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಗುರುಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಖಾಲಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಆಶಿಸಿದೆ.
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು, ಮಣ್ಣು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೀಜಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಎರಡನೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮದ ಕೆಳಗೆ ಹೋಯಿತು.

ಎರಡನೇ ವಸಂತವು ಸಮೀಪಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇಡೀ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸೂರ್ಯನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕೋಟಿಲ್ಡನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮೊಳಕೆಗಳ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಾನು ವಾರ್ಷಿಕ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದೆ.
ಇದರರ್ಥ ಇತರ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹತಾಶರಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು, ಬೀಜಗಳು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸದ ಕಾರಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. . ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

"ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್" ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಬಿ. ಪೊಪೊವ್, ಹವ್ಯಾಸಿ-ಪ್ರಯೋಗ, ಸ್ಟುಪಿನೋ, 1986.

ಹಂದರದ ಮೇಲೆ ಶಿಸಂದ್ರ

ನನ್ನ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎರಡು ಹಂದರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಒಂದು 2.5 ಮೀ ಎತ್ತರ, ಎರಡನೆಯದು 3 ಮೀ ಎತ್ತರ. ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 0.5-0.6 ಮೀ. ನಾನು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ತಂತಿಯಿಂದ ಶಾಶ್ವತ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಹಂದರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರಿನಿಂದ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು 20 ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಋತುವಿಗೆ 1-2 ಬಾರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಣ್ಣು, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರ್ದ್ರತೆ.

ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ "ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್", D. ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್, ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರ, ನಿಕೋಲೇವ್, 1986 ರ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ನೆಡುವಿಕೆ, ಚಳಿಗಾಲ

ನಾನು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವವರನ್ನು ನಾನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತೇವವಾದ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ನದಿ ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು 20-22 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ "ಆಶ್ರಯ" ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಭೂಗತ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಪ್ಲಸ್ 7 ° ಮೀರಬಾರದು. ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಾಗ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಸರಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಳಕೆ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪಿದಾಗ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ ತೆರೆದ ಮೈದಾನಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 7 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 20 ಸೆಂ.
ಮೊಳಕೆ ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನಾನು 30x60 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಕಂದಕದಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 1.5-2 ಮೀ.
ನಾನು ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ಹ್ಯೂಮಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮರದ ಬೂದಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು 1 ಮೀ 2 ಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಯೂರಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಶಿಸಂದ್ರ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೆಂಬಲವು 12 ಮೀ ವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬುಷ್ 4-5 ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಮಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೆಣೆಯುವಿಕೆಯು ನೇತಾಡುವ ಆರ್ಬರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

"ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್" ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಜಿ. ಕ್ರೇವ್, ಅಮುರ್ ಪ್ರದೇಶ, 1986.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ, ಟೈಗಾದಂತೆ

ಸತತವಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೈಗಾಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮರದಿಂದ ಮರಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಮಾನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಅರಣ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಯಸ್ಕರಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವು ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಏರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಗೋಡೆಗಳು, ಬೇಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಮರಗಳಿಂದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.
ನಾನು ಅವರ ಬೆಂಬಲದಿಂದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಮೈನಸ್ 30 ° ಗೆ ಇಳಿದಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಿಮವಿಲ್ಲ!). ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಹಿಮರಹಿತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಎಲೆಗಳ ಪತನದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
Schisandra ಮಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಗಿದೆ. ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಜಲಾವೃತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಹಗುರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅದು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬೆರ್ರಿ ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ನೀರು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಪ್ರಿಮೊರಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬುಷ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಕ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೇರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆರ್ಬರ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಳ್ಳಿಯು ನಮಗೆ 2-3 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

Schisandra ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಮೊರಿಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಂಟರ್‌ಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು "ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ದಿನ ಸೇಬಲ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಹಳೆಯ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಬಹಳ ಸುಲಭ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳುಎತ್ತರದ 2/3 ಗೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು Schisandra ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿದಾದ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ನೀರಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮಹಿಳೆಯರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುವ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಂಡಗಳಿಂದಲೂ, ರಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸದೆ, ಚಹಾವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರಾಳದ ನಿಂಬೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

"ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್" ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, A. ಬರನೆಂಕೊ, ವ್ಲಾಡಿವೋಸ್ಟಾಕ್, 1986.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬೇರೂರಿಸುವುದು

ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇದೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಪೊದೆಗಳುಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಲೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಳಕೆ, ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು 1-2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಅದರ ಬೆಂಬಲದಿಂದ ಎರಡು-ಮೀಟರ್ (ಅಥವಾ ಮುಂದೆ) ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೇರೂರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ತಂತಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ತೋಡಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. , ಹಳೆಯ ಬುಷ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಮೀಟರ್.

ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ "ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್", N. Ryazheny, ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರ, Dnepropetrovsk ಪ್ರದೇಶ, 1986 ರಿಂದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಚೀನೀ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಕಿಜಾಂಡ್ರಾ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇಡೀ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಕೇವಲ 1.5%. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಮಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು. ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಬೀಜಗಳು 34% ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಟಾನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ತೊಗಟೆಯು ಸುಮಾರು 2-3% ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕೀಟೋನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಭಾಗವಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮೂಲದಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಉತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮಾದಕತೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸ್ಕಿಜಂದ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಒಂದು ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳುಗರ್ಭಾಶಯ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸ್ಕಿಸಂದ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಿಣಾಮಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ;
• ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ;
• ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಐದು ರುಚಿಗಳ ಬೆರ್ರಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಗಳು ಉಪ್ಪು.

ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಸ್ಕರ್ವಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದವು. ಅವರು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು:

• ಅವರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಟಾನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇತರರಂತೆ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

Schisandra ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದಾಗಲೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು) - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಜಾಮ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಂತೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಚರ್

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸೂಚನೆಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಹೊಂದಿದೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ;
• ಆಂಟಿಫಂಗಲ್;
• ಟಾನಿಕ್;
• ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್;
• ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ;
• ಯಕೃತ್ತು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಕೆಮ್ಮು, ಆಸ್ತಮಾ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಾಮ್ನಂತೆಯೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪುರುಷ ದೇಹನಿಧಾನಗೊಳಿಸು. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ಉದ್ಗಾರ, ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವು ವೀರ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಶಿಸಂದ್ರವನ್ನು 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ತಿನ್ನಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

Schisandra ರಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧ

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಕನಿಷ್ಠ 20 ದಿನಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಬೆರಿ / 3 ಭಾಗಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಚಹಾಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಚಹಾವು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, 25-30% (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ಯೂರೀ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಗ್ಲಿಸರಿನ್. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವವನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಮುಖ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಡೆಕೊಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ.

Schisandra ಬಲವಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು, ಎಳೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು-ಬಾರಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 1 tbsp ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳು. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (0.5 ಲೀ) ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ. ಅನಗತ್ಯವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೂದಲು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಹನಿಸಕಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ!

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಇಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ

• ಅನಿಯಮಿತ ಹೃದಯದ ಲಯ;
• ಎಪಿಲೆಪ್ಸಿ;
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ;
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ನರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆ;
• ತಲೆನೋವು;
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಶಿಸಂದ್ರ, ಜೊತೆಗೆ ಬೆರ್ರಿ ವ್ಯಾಪಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ರಮಗಳು. ಇಂದು, ಈ ಬೆಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೋಟಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರವನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಈ ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ, ಆದರೆ ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ), ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಲಾಶಯಗಳ ಮಟ್ಟದಿಂದ 200 ರಿಂದ 400 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಷಿಸಂದ್ರವು ಲಿಯಾನಾ ತರಹದ ಬುಷ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಕಾಂಡಗಳು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.ಅವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ನಯವಾದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳಿರುವ ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ (3 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ) ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ಎಲಿಪ್ಸೈಡಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಡೆಂಟಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ, ಡೈಯೋಸಿಯಸ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೈನೀಸ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು. ಅವರ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯಂತೆ ವಾಸನೆಯು ನಿಂಬೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ ಎರಡು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಕಾರದ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಇಳುವರಿ 1 ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

Schisandra ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಮ್ರ (0.1 mg/g), ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (0.22 mg/g), ಸತು (0.13 mg/g), ನಿಕಲ್ (0.33 mg/g) ನಂತಹ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (19.2 mg/g), ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (33.3 mg/g). ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ನಾದದ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ. ಚೀನೀ ಬೇಟೆಗಾರರು, ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ದೈಹಿಕ ಸದೃಡತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ.

Schisandra ಹಣ್ಣುಗಳು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿವರ್ತನವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೋಟಾರ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ಸಂಘಟಿತ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಹೆಸರಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟ ಕಡಿತದ ವಿರುದ್ಧ ಆಂಟಿಪ್ರುರಿಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಾಗಿವೆ:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ. ಇದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಬೇಕು. ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1: 5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಿಂಚರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 30 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಪಾತವು ರುಚಿಗೆ. ಈ ಎರಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಇತರರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮ, ಪಿತ್ತರಸದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಯಾಸ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ - ಇದು ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ

ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿವೆ - ಇದು ಕಳಪೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ, ಒತ್ತಡ, ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ರಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನಿಮಗೆ 10 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು.

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕುಂಚಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಚದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 45 ಮತ್ತು 55⁰С ನಡುವೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಹಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಚೀನಾ, ಪೂರ್ವ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹತ್ತಿರದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಬಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಔಷಧಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಟೋನಿಂಗ್. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Schisandra ಹಣ್ಣುಗಳು - ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು:

• ಪ್ರತಿಕೂಲ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ರೂಪಾಂತರ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಬೆಂಬಲ;
• ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ನ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ತೀವ್ರತೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ;
• ಬಾಹ್ಯ ನಾಳಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ;
• ನರ ಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಾರ್ಮಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ;
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಉರಿಯೂತದ ನಿಗ್ರಹ;
• ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ

ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಬಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ನಾಳಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು:

• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ;
• ಜ್ವರ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು;
• ಶೀತಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ

ವಿವರಿಸಿದ ಬುಷ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಬೆರ್ರಿ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು:

• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಗ್ರಹ;
• ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಹಾರ;
• ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೋವು ಪರಿಹಾರ;
• ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಘನ ಲವಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಜೈವಿಕ ದ್ರವದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

Schisandra - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ;
• ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಸ್ಥಿತಿ;
• ಹೃದಯದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ;
• ಆತಂಕ;
• ವಯಸ್ಸು 12 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ;
• ಅಪಸ್ಮಾರ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಸೋಂಕುಗಳು;
• ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು;
• ಅರಾಕ್ನಾಯಿಡಿಟಿಸ್;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಕ-ನಾಳೀಯ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾ;
• ಸ್ತನ್ಯಪಾನ;
• ಅರಾಕ್ನೋಎನ್ಸೆಫಾಲಿಟಿಸ್.

ಶಿಸಂದ್ರ - ಕೊಯ್ಲು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮೂಲಿಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರುಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತರಲು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೆಳೆದಾಗ, ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು?

ಪೊದೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ಹುಳಿ-ಸಿಟ್ರಸ್, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯ ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಹಿಮಗಳಿಲ್ಲ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2 ಸತತ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು - ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಚದುರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳುಅಥವಾ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ (ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ). 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಗಳು, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಷ್ಕ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಗ್ರಹವು 2 ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

Schisandra ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ವಿವರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವು ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು:

• ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್;
• ನಾಳೀಯ ಕೊರತೆ;
• ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳು;
• ಅಸ್ತೇನಿಯಾ;
• ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಜೊತೆ ಜಠರದುರಿತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಋತುಬಂಧ;
• ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯರೋಗ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ;
• ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ;
• ತೀವ್ರ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು;
• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ದುರ್ಬಲತೆ;
• ನೆಕ್ಟಾಲೋಪಿಯಾ;
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ;
• ಭೇದಿ;
• ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು;
• ಸ್ಕರ್ವಿ;
• ಗೊನೊರಿಯಾ;
• ಸ್ತ್ರೀ ಬಂಜೆತನ;
• ಅತಿಸಾರ;
• ತಡವಾದ ಹೆರಿಗೆ;
• ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ;
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
• ನಿಧಾನ ಚರ್ಮದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಅಮಲು;
• ನಾಯಿಕೆಮ್ಮು;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆ;
• ಎನ್ಯೂರೆಸಿಸ್;
• ನರಶೂಲೆ;
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರೋಗಗಳು.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ತುಂಬಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ (ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್) ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಚೈನೀಸ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಿಸುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ (ಬೆರ್ರಿಗಳು) - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 18-19 ಗಂಟೆಗೆ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು. ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಔಷಧಗಳುರಾತ್ರಿಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಮೊದಲು, ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೊದಲು, ಪ್ರಯೋಗ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಬುಷ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 95% - 100 ಮಿಲಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
6. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
8. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ (ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ).
11. ಔಷಧವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
12. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಟಿಂಚರ್ನ 40 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
13. 20-25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕಷಾಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಶುಷ್ಕ) ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

1. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಚಮಚ.

ಮುಖಪುಟ » ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು » ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ನಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಶೇಖರಣೆ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್-ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಶೀತ ಋತುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 6 ರಿಂದ 8 ° C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆನಿಂಬೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳುಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವು ಜಾಮ್ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ದಿನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊನೆಯ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಖಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಟಕಿಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6-7 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.
• ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು (ಏಳು ಸಾಕು).

ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ 2/3 ಆಗಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಪಿಂಚ್ ಇರಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲವಂಗದ ಎಲೆ- ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಲವಾರು ಲವಂಗ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು (ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ) ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಸರಳ ನೀರುಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಹೋಳಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಹೋಳಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಸರಳವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿಂಬೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷವಿಡೀ ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ನಿಂಬೆ ಖರೀದಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. IN ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಇವೆ:

1. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 1 ಕೆಜಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಕೊನೆಯ ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಬೇಕು ತಣ್ಣೀರು. ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮುಂದೇನು

7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಮೇಲಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 8 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 1 ಕೆಜಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಇನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ನಿಂಬೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು.

ಇದರ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಚ್ಚುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರವೇ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುವಾಗ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ತಂತಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಔಷಧಿಶೀತಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ರಚಿಸಲು ಶುದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಮಳ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಅವರು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಗಂಟಲು ಕೆರತ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸಹ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಕುಬ್ಜ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳುಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ. ನಿಂಬೆ ಬಹುತೇಕ ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ!

ಮತ್ತು ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮರದ ತಾಯ್ನಾಡು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ. ಇದು ವಿಶೇಷ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತೋರುವಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಥವಾ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ನಾವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ) ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಂಬೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡೋಣಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಮಧ್ಯಮ ಡೋಸೇಜ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಇತರ ಮೆನು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ.

• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ರುಟಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
• ನಿಂಬೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹನಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತೇವೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ , ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ರಸದಿಂದ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು 34 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 2% , ಕೊಬ್ಬು 0,2% , ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 1,2% ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ (ಬಿ 12 ಹೊರತುಪಡಿಸಿ):

• ಥಯಾಮಿನ್ - 0.04;
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ - 0.02;
• ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.2;
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ - 0.06 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ- 9 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಲೋಡಿಂಗ್ ಡೋಸ್ 40 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ( 44,4% ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ). ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 2 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 0.01 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ತಲಾ 0.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ 2 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ):

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 40;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 12;
• ಸೋಡಿಯಂ - 11;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 163;
• ರಂಜಕ - 22;
• ಸಲ್ಫರ್ - 10;
• ಕಬ್ಬಿಣ - 0.6;

• ಸತು - 0.125;
• ತಾಮ್ರ - 240 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0.04 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಫ್ಲೋರಿನ್ - 10 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 1 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಬೋರಾನ್ - 175 ಎಂಸಿಜಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧ, ಮತ್ತು ಇನ್ ಅಡುಗೆ.

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸವು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು ಗಾಜಿನ ದ್ರಾವಣ).
• ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್.
• ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ರಸವು ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು.
• ಅವರು ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜ್ವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
• ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಿದೆ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ತಲೆನೋವು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇವಾಲಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ಗೆ ಔಷಧೀಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಕಾರಕದ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಂಬೆ ಉತ್ತಮ ವಾಂತಿ ನಿವಾರಕ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಕೂಡ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ.

ಶುದ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಸವನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೇಬು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ) ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ

ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ನಿಂಬೆ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳುಅಧಿಕ ತೂಕ.
• ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮೂರು ದಿನಗಳು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ.
• ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳುನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು:

• ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಪಾಂಡೆರೋಸಾ ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ಅವರ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮ್ಯಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದಾಗ, ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯ ದಪ್ಪ. ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿ. ಚುಕ್ಕೆಗಳು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಲಘೂಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಳಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳು

ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು!

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;

• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ರಸವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ);
• ಎದೆಯುರಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ನಿಂಬೆ ತಿಂದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ರಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರಸಗಳು.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೌದು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೀರಿ? ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ?

davajpohudeem.com>

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಅದು ಏನು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನಾವು ಆಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಪೊಮೆಲೊ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಏನು, ನಾವು ಮಾತನಾಡೋಣ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಎಂದರೇನು?

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ; ಇದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರಿಬ್ಬನ್‌ನಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ.

ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಲಿಯರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದೇಹದಿಂದ ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗಾಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ ಕ್ರಮದಿಂದ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ತಜ್ಞರು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಗಂಟಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿವಿಯ ಸೋಂಕನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?ಅದು ಏನು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಎಂಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಈ ವಸ್ತುವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕಾರಕದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ)
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಲವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು!

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೂರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು 4.5%, ಅರವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 4-6 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗಾಜಿನ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ಮೊಸರು" ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ (ಅದು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ). ಸಕ್ಕರೆ (ಟೀಚಮಚ ಇಲ್ಲದೆ), ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಯಿಸುವುದುಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎರಡೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕುರಿಮರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಾಲು ಗಾಜಿನ, ಸಾಸಿವೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ (ತಾಜಾ), ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೋಳಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕುರಿಮರಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ಸ್ವತಃ, ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ತಜ್ಞರು ಒಣ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಈ ಪರಿಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ತಲೆನೋವಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಿಮಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ತಲೆನೋವು ಇದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇವಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಕಾಲ್ಬೆರಳು ಅಥವಾ ಪಾದದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಲಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ರುಚಿಕಾರಕವು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಲ್ಸಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಶ್ವತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ (ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ) ಕೈಗೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕೀಲುಗಳ ಸಂಧಿವಾತ - ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅವರು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ ನೀವೇ ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಟಿಂಚರ್ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂರ್ಛೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ಉರಿಯೂತ- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನರಹುಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಔಷಧವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನರಹುಲಿ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ವಸ್ತುವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

rasteniya-lecarstvennie.ru>

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ, ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು) ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯಾವುದು?

ಓಲ್ಗಾ ಪ್ರಿಲಿಕ್ (ವಾಲೆರ್ಕೊ)

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳು:

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳವಾದದ್ದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಣ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವಾರ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಈ ರೀತಿ ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಮುಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪಿತ್ (ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗ) ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅತಿಯಾದ ಬಲವಿಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿದರೆ ರಸವು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜ ಕೂಡ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. ಚುಚ್ಚಿದ ನಿಂಬೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದೇ ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ.

ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ಟೋಖೋವ್

ಅಂಥದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ (E211) ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾನು ಉಳಿಸಬಹುದು. 100% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾರಿಗೋರ್

ನಿಂಬೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಣ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೂ ಇದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು: ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗದಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್-ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು (ನಿಂಬೆಯನ್ನು ನಂತರ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ).

ನಿಂಬೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ (ಪಿತ್) ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡಬಾರದು, ಅದು ರಸಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಕಹಿಯು ಇಡೀ ರಸವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊನಚಾದ ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೋಲಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅದೇ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ-ಎಲೆಗಳ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಳ್ಳಿಯು ಸುತ್ತುವರಿದ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ 15 ಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪುತ್ತದೆ. IN ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳುರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಕುಟುಂಬ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಅದು ಎಲೆಗಳು, ತೊಗಟೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಿಂಬೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಳ್ಳಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ - ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಸ್ಕಿಜಂದ್ರಗ್ರೀಕ್ ಪದಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ " ಸ್ಕಿಜೋ" - "ವಿಭಜಿಸು" ಮತ್ತು " ಆಂಡ್ರೋಸ್" - "ಮನುಷ್ಯ" ಮತ್ತು ಡೈಯೋಸಿಯಸ್ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
ಶಿಸಂದ್ರ ಕುಲವು 14 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - . ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರು - ಚೈನೀಸ್ - ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ ನೀಡಲಾಗಿದೆ - ಚೀನಾ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವೂ ವೀ ತ್ಸು - ಐದು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿತ್ತು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ (ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹುಳಿ), ಚರ್ಮವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು, ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ.
ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ಇದು ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ನಂತರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗೆ ಪಾವತಿಸಿದ ತೆರಿಗೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಂತೆ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಅಂತಹ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗೆ 350-580 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಅವಶ್ಯಕತೆ), ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ(12% ವರೆಗೆ), ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ (20%) ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್. ಅವು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು), ಕಾಂಡದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಕಾಂಡದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಸ್ಕಿಸಾಂಡ್ರಿನ್ - ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿಕೋಲಾ ಇದು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಎಲ್.ಐ. ವಿಗೊರೊವ್, ಸ್ಕಿಸಂದ್ರವನ್ನು "ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು" ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸ್ತಿ ಶಿಸಂದ್ರ, ನಾವು ಈಗ ಟಾನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ಬೇಟೆಗಾರರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಅವರು ಅಲ್ಪ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು ಮತ್ತು ದಣಿದ ಭಾವನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಿದರು. ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಾತ್ರಿ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಔಷಧೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಗ್ರೇಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಯುದ್ಧ, ನಂತರ ಅವರ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಂಡ ಸೈನಿಕರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ರಾತ್ರಿ ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪೈಲಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಯಿತು.
ಮಾಸ್ಕೋ ಬಳಿಯ ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಡೆಯಿದೆ (ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಹಾಯವನ್ನು ನನಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮರಗಳ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅದರ ಎಳೆಯ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಈ ಜೀವ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಂಬೆ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು 40-50 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಾದದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಚಹಾ ಬ್ರೂಗೆ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು). ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾನು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಕರೆತರುತ್ತೇನೆ ಒಣ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಟಾನಿಕ್ ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು: 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (1 ಚಮಚ) ಕುದಿಸಿ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ). ನಾನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಟೋನಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಗಳುನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾ. ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 20-50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಟೀ ಬ್ರೂಗೆ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಚಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ. 3-4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಲು ಹಾಕಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ದೇಶದ ಟೆರೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.: 1 tbsp. ದಂತಕವಚ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಾಟಲಿಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. 10 ಬಾರಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸವು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹಿಂಡಿದ ರಸಕ್ಕೆ 75% ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ(ಅನುಪಾತ 1: 3) ಮತ್ತು 75-85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಲೀಟರ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಟ್ಟಾರೆ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಸವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಟೀಚಮಚದಿಂದ 1 ಗಾಜಿನವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿಗುಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ (35-40%) ಸಕ್ಕರೆ (60-65%) ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 70 ° ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೈಸ್ ಮಾಡಿ: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - 60 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಸಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಕೇವಲ 0.5-1 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜದ ಪುಡಿ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ (ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ 30 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಿಂದ ತೊಳೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 70% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ), ಆದರೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 20-40 ಹನಿಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜದ ಪುಡಿ 1 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ಕಷಾಯ: 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತರಲು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಮಚ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ.
ಅದೇ ಕಷಾಯ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಡಳಿತದ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. Schisandra ಟಿಂಚರ್ (ಔಷಧೀಯ ತಯಾರಿಕೆ): ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 20-30 ಹನಿಗಳು 2 ಬಾರಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ 2-5 ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬೀಜದ ಪುಡಿ 1 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ, 1 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಸ್ತೇನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸ್ತೇನೋಡಿಪ್ರೆಸಿವ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ, ಟಿಂಚರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 20-40 ಹನಿಗಳು 2 ಬಾರಿ.
ಸಸ್ಯಕ-ನಾಳೀಯ ಡಿಸ್ಟೋನಿಯಾಕ್ಕೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದೇ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಡಳಿತದ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು (ಹೈಪೋ- ಮತ್ತು ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ) ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು (2 ಗ್ರಾಂ) ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಿ.
ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಬೀಜದ ಪುಡಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: 1 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.
ಎಸ್ಜಿಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳುಚರ್ಮದ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 60-80 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಶಿಸಂದ್ರ- ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಹಾರ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು: ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ, "ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ." ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೀವ್ರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆ.
ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಾಗ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ನಮ್ಮ ವೈದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಭರಣವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದರ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಗೇಜ್ಬೋಸ್, ವರಾಂಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬಳ್ಳಿಯು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಪೆವಿಲಿಯನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 23 ರಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಐರಿನಾ ಐಸೇವಾ, ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ (ಮಾಸ್ಕೋ)

ಪತ್ರಿಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ " ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರಜೀವನ" 2008 ರ ಸಂಖ್ಯೆ. 02

ಸ್ಕಿಸಾಂಡ್ರೇಸೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ - ಸ್ಕಿಸಾಂಡ್ರೇಸಿ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: Schizandra ಹಣ್ಣು. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: ಸ್ಕಿಜಾಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್.
ಜನರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಕಿಜಾಂಡ್ರಾ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಚೀನೀ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಎತ್ತರವು ಹದಿನೈದು ಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಮರದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹುರಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ, 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉದ್ದದ ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸಸ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಳದಿ, ಹೊಳೆಯುವ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳಿರುವ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೆಣೆ-ಆಕಾರದ ತಳದಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳು ಹಸಿರು. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳು ಮೊನಚಾದವು. ತೊಟ್ಟುಗಳು ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ, ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು.
ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಹೂವಿನಿಂದ ಬಹು-ಬೆರ್ರಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 20-25 ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಹಿ, ಹುಳಿ-ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ರುಚಿ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ

ಈ ಸಸ್ಯವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋನಿಫೆರಸ್-ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯಾ, ಜಪಾನ್, ಖಬರೋವ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಮೊರ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 20% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಬೆಳ್ಳಿ, ಸಲ್ಫರ್, ರಂಜಕ, ನಿಕಲ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್).
ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ನಾದದ ವಸ್ತುಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಫೈಬರ್, ಬೂದಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅಂಶಗಳು.
ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಸ್ಕಿಸಾಂಡ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಸಂಡ್ರೊಲ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಳಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಕ್ಷಯ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಹೊಟ್ಟೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಭೇದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಚೀನೀ ಫಾರ್ಮಾಕೊಪೊಯಿಯಾದಲ್ಲಿ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. 250) ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ, ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ಪ್ರಾಚೀನ ಬೇಟೆಗಾರರು, ಉಡೆಗೆ ಮತ್ತು ನಾನೈ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು.
ತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ರೋಗಗಳು, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತೀವ್ರ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆಯಾಸ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರವಣ, ಲೈಂಗಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಲಘೂಷ್ಣತೆ, ಅಧಿಕ ತಾಪ, ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಸರ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಕುಂಚಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಬೆರಿಗಳನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನೋಪಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೀಟರ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಬೀಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೊಗಟೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೃದಯದ ಲಯ ಅಥವಾ ನರಗಳ ಆಂದೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ನಂತರ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚಹಾಕ್ಕೆ (1 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ) ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ: ಒಣಗಿದ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ರೂ (ಸೇವೆಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ).

ಚೀನೀ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. Schisandra ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ (ತೂಕದಿಂದ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ (ಆದ್ಯತೆ ಗಾಢವಾದವುಗಳು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು ಜ್ವರ ನಿವಾರಕವಾಗಿ.

ಒಣಗಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಸಿರಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (1: 1.5) ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು -18 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಪಾನೀಯ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ 10 ಬಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಲೀಟರ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ನೀವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ.

ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಚೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಚಹಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಸಿರು ಚಹಾಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಸಿ. ಚಹಾ ಎಲೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಒಣ ಭಾಗಗಳು.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಲೋಟ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ತಾಪಮಾನವು 50 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸವನ್ನು (1-1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು), ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1: 3 ರಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು (ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್) ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಫಟಿಕದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಿರಪ್, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಡೊನಟ್ಸ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕಿಸಂದ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ವಿಡಿಯೋ

ಇವುಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೈನೀಸ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ; ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ.