Каша од гриз за бебе: како да се готви правилно? Каша од гриз за бебиња.

Многу генерации пораснаа на гриз. Постои категорија на деца под една година, на кои гризот може само да им наштети. За да имате корист од производот, неопходно е да се проучи ефектот на гризот врз телото, да се знае рецептот за готвење и времето на воведување на дополнителна храна.

Гризот е честички од мелената пченица. На полиците на продавниците можете да најдете житарки различни големини. Но, неговиот состав ќе биде ист и сличен на составот на пченицата. Содржи многу елементи во трагови (фосфор, калиум, железо) и витамини, вклучително и витамин Е и витамини од групата Б. Гризот содржи само 1% масти и 70% скроб, кои се толку неопходни за одржување на енергијата во телото. Во процесот на мелење, влакната исчезнуваат речиси целосно, така што производот лесно и брзо се апсорбира од телото на детето.

Ако изберете рецепт и правилно го готвите садот, тогаш придобивките за децата постари од 10 месеци од оваа каша ќе бидат одлични.

1. Фолната киселина го нормализира нервниот систем.
2. Силиконот ја подобрува состојбата на забите, правејќи ги силни и издржливи.
3. Витаминот Е го промовира физичкиот и менталниот развој.
4. Гриз, влегувајќи во телото, ја обвива мукозната мембрана. Ова ги ублажува спазмите и воспалението.
5. Калиумот и магнезиумот ја подобруваат работата на срцето.

Гризот брзо се готви. Кога ќе се свари, сите хранливи материи се зачувани. Но, треба да знаете од кое време да го воведете производот во исхраната на детето, бидејќи има и недостатоци:

• Гризот содржи многу фитин и фосфор, кои го испуштаат калциумот од коските.
• Прекумерното консумирање гриз доведува до запек кај детето.
• Оваа каша го спречува внесувањето на витамините, особено на витаминот Д во организмот.Затоа често е невозможно да се нахрани каша од гриз.
• Составот вклучува протеин - глутен. Житариците кои содржат сличен протеин не се препорачуваат за деца под една година. Нетолеранција на глутен (целијачна болест) и алергија на него се вообичаени.
• Протеинот глијадин може да ја попречи апсорпцијата хранливи материицревата.

Каша од гриз мора да се вари во млеко. Дете на возраст од 6 месеци треба да вклучи само житарки на вода во исхраната. Затоа, не треба да брзате да давате гриз до 11 месеци.

За да се намали содржината на фитин на минимум, неопходно е термички да се обработи житарката најмалку две минути.

Вистинско време за прво хранење

Мајките се прашуваат кога да почнат со дополнителна храна од гриз. Експертите не препорачуваат давање гриз прерано. цревниот трактДете под една година не произведува ензим кој може да го разложи глутенот (протеин). Како резултат на тоа, цревата престануваат да апсорбираат хранливи материи. Детето ќе почне полека да се развива, слабо ќе се здебелува, ќе се развива анемија и ќе се наруши столицата.

Невозможно е целосно да се исклучи садот од исхраната на децата. Во умерени количини, и ако не се откријат алергии, бебешкиот гриз ќе има само корист. Колку пати неделно можете да храните каша од гриз? Доволно 1-2 пати неделно. На која возраст почнувате да давате кашички? Најдобро е да се понуди на 11-12 месеци, кога органите за варењенавикнете се на други видови житни култури. Токму на оваа возраст почнуваат да се произведуваат ензими кои можат да ја сварат храната.

Како и секој друг Нов производ, гризот се внесува постепено. Од колку грама почнуваат да го даваат производот? Треба да започнете со една кафена лажичка, наутро. Постепено зголемувајте ја дозата. Како резултат на тоа, детето не треба да јаде повеќе од 150 g на ден.Само на 3-годишна возраст гриз може да се дава во неограничени количини.

За прв пат, кашата за деца под една година треба да се вари во млеко и вода во сооднос 1: 1 или целосно во вода. Како што бебето се навикнува на садот, процентот на вода се намалува и постепено целосно се префрла на готвење на млечни производи.

Како да направите добро купување

Гризот мора да биде правилно избран и складиран. Гризот се истура во стаклен сад, цврсто затворен и се чува во темна просторија не повеќе од 10 месеци.

• Најдобро е да купите житарки во кутија. Го покажува датумот на истекување и производителот.
• Гризот во кутија треба да се стави во запечатени проѕирни кеси. Така, можете да го контролирате составот и структурата на содржината. Лабава маса, без црни точки.
• Најдобро е да се избере гриз за деца направен од тврда пченица.
• Белата боја на гризот покажува дека е направен од меки сортипченица, и крем боја - од тврда.

Правила за подготовка на вкусна и здрава каша

Треба да готвите течна каша, вака полесно се апсорбира од телото. Подготвената каша може да се истури во шише.

Рецепт за каша од гриз на вода за деца над 8 месеци

Гриз на вода за бебиња е невкусен, но можете да додадете други производи на него, на пример, суво грозје, суви кајсии, џем.

За да готвите вкусна, здрава каша на вода за деца, треба правилно да ги пресметате состојките.

Истурете вода (300 ml) во сад и ставете на оган. Кога водата ќе зоврие, истурете ги житарките (2 лажици). Гответе околу 5 минути со постојано мешање. Можете да додадете прстофат сол и шеќер, бидејќи без млеко вкусот на кашата ќе биде нејасен. Ако рецептот вклучува сушено овошје, тогаш тие прво мора да се измијат и да се натопат во вода. Потоа додадете во масата, на пример, суво грозје (100 g), затворете го капакот и оставете го да се вари 10 минути.

1. 1 Рецепт за каша од гриз 5% во млеко и вода за дете од околу една година

За да се готви течна каша, во тавата се истура чаша вода, се додава малку сол. Кога водата ќе зоврие, додадете 2 лажички житарки. Колку време ќе биде потребно за готвење? Гответе најмалку 10 минути со постојано мешање. Млекото посебно се загрева (околу половина чаша) и се додава во смесата. Можете да додадете малку шеќер. Оставете да зоврие и извадете го од шпоретот. Содржината на калории на готовиот сад е 340 kcal. Содржината на калории во садот се зголемува ако готвите каша во млеко.

1. 2 Рецепт за каша од гриз 10% во млеко и вода

За да готвите таква каша за бебиња, потребна ви е половина чаша млеко и исто толку вода. Кога течноста ќе зоврие, полека сипете ја сварената житарка - 1 лажица. Масата треба постојано да се меша за да се спречи формирање на грутки. Колку време е потребно да се готви садот? Времето потребно за готвење каша од гриз е околу 20 минути. Потоа додадете половина чаша топло млекои неколку зрна шеќер. Повторно доведете до вриење.

1. 3 Рецепт за каша во бавен шпорет

Во садот додадете половина чаша житарки, шеќер. Истурете 1,5 чаши вода и две чаши млеко. Стави путер. Поставете го саканиот режим. Колку време е потребно да се готви јадење во бавен шпорет? Гответе ја кашата 10 минути, мешајќи неколку пати.

Можете да додадете бобинки или овошје во готовиот сад. Отпрвин, не е пожелно да се додаде шеќер и сол.

За да може садот да испадне без грутки, треба да користите цедалка или кеса од хартија. Со помош на овие уреди ќе може полека да се прелива житарката. Во зовриена течност, гризот мора енергично да се меша.

Како што расте бебето, мајките почнуваат да внесуваат различни житарки во неговата дополнителна храна. Прво на сите, ова здрави житаркикои не предизвикуваат алергиска реакција: леќата, оризот и овесната каша. Но, таквата неодамна популарна гриз предизвикува двосмислена реакција, бидејќи многумина веруваат дека има многу малку корисни материи. Кога можам да му дадам на моето дете каша од гриз и дали воопшто вреди? И во каква форма можете да готвите гриз освен каша?

Придобивките и штетите на гризот

Гризот се добива од пченица со многу фина обработка. Затоа, има многу корисни својства на оваа житарка. Поради големата количина на јаглени хидрати, кашата е многу хранлива, а поради многу фината текстура се апсорбира многу побрзо од другите житарки.

Гризот е корисен и по тоа што содржи растителни протеини, некои витамини, влакна и минерални компоненти. Многу мајки забележуваат таков плус на оваа каша како брзината на готвење.

Но, ова јадење има многу недостатоци, така што придобивките од каша од гриз за деца се доведуваат во прашање.

• Затоа, содржи помалку витамини и минерали хранливата вредностзначително пониски од многу други житни култури.
• Протеинот глутен, кој е присутен во оваа житарка, децата многу тешко го варат. дигестивниот систем. Исто така, често е причина за алергии.
• Фитинот, кој е присутен во гризот, ја нарушува апсорпцијата на железо и калциум, што може да му наштети на телото на детето. Токму поради оваа штета лекарите препорачуваат да не се дава гриз на бебето до одредена возраст.
• Глиодин може да го наруши функционирањето на цревата, што е исто така штетно за здравјето.
• Високата калорична содржина на каша носи мала корист. Ако редовно го додавате во дополнителната храна, тогаш вашето бебе брзо ќе се здебели.

На која возраст почнувате да храните гриз

На прашањето колку може да му дадете гриз на детето, мислењата на експертите се разликуваат. Но, повеќето се согласуваат дека пред детето да наполни 6 месеци, оваа житарка не треба да се внесува во дополнителна храна, бидејќи придобивките од тоа на оваа возраст се помали од штетата. Но, тогаш препораките звучат поинаку.

Некои педијатри, одговарајќи на прашањето кога можете да почнете да му давате гриз на дете, ја нарекуваат возраст од 7 месеци, под услов бебето да е здраво и да нема проблеми со дигестивниот систем.

Други лекари кога одговараат на прашањето "во колку часот?" тие ја нарекуваат возраст од 10 месеци во отсуство на алергија кај бебе, а кога е присутна, внесувањето на оваа каша во дополнителна храна се одложува до една година.

Но, во исто време, само кога бебето ќе наполни 3 години, педијатрите препорачуваат почесто да му даваат каша од гриз, а пред тоа да ја ограничите употребата на оваа житарка. До тригодишна возраст, другите житарки ќе бидат покорисни, а гриз треба да се дава само повремено за различни менија.

За здрави и добро нахранети деца, подобро е да почнете да го давате што е можно подоцна.

Д-р Комаровски во своите видеа обрнува внимание и на гризот, на прашањето за неговите придобивки и штети за детето и има тенденција да мисли дека ова јадење е добро за децата. Тој ја забележува способноста на гризот многу да отекува, што доведува до долгорочно чувство на ситост кај бебето. Затоа, Комаровски советува да се воведе каша во дополнителна храна кај вечерно времеоние бебиња кои често се будат ноќе од чувство на глад.

Како да се воведе гриз во исхраната

Откако родителите ќе одлучат на која возраст им даваат каша од гриз на децата, неопходно е да се разбере како и колку да се воведе во дополнителна храна за трошки. Како и сите нови производи, така и житариците се додаваат во исхраната малку по малку и со претпазливост.

На бебето за прв пат му се дава само една лажица каша за време на појадокот, а потоа во текот на денот ја набљудуваат реакцијата на телото: дали има знаци на алергија.

Главните симптоми на кои треба да се внимава се:

• појава на осип или други кожни заболувања, како што се плускавци или мозолчиња,
• гадење и повраќање,
• нарушувања на столицата во форма на дијареа или запек,
• раздразливост,
• зголемување на температурата.

Ако не се забележани сомнителни манифестации, тогаш следниот пат кога ќе одлучите да му дадете на бебето гриз, порцијата може да се зголеми на две супени лажици. На овој начин, дозата се доведува до она што е неопходно на оваа возраст.

Како да изберете гриз во продавницата

Ако возрасен има неквалитетни житарки, тоа може да не доведе до повратна реакцијатело, тогаш изборот на производи за бебето треба да се пристапи повнимателно. Кога купувате, треба да обрнете внимание на следниве фактори:

• Подобро е да се даде предност на житни култури направени во согласност со ГОСТ, за да можете да бидете сигурни во квалитетот на производот.
• Означувањето Т значи дека производот е направен од тврда пченица, а ТМ - од мешавина на мека и тврда пченица.
• Препорачливо е да се избере проѕирно пакување, бидејќи во овој случај самата житарка е јасно видлива. Нијансата треба да биде кремаста, конзистентноста треба да биде униформа и да нема сомнителни дамки.
• На житарките не треба да им истече рокот.
• Производителот нема од големо значењеако се исполнети сите други точки. Но, ако имате омилен производител, тогаш подобро е да му дадете предност.

Како да готвите трошки од гриз

Кога веќе е можно да му дадете на детето каша од гриз, треба да обрнете внимание на начинот на подготовка на житарици. Не додавајте сол кога готвите каша, бидејќи тоа не е добро за бебето. Се препорачува да се готват житарките на мешавина од вода и млеко во сооднос 1 спрема 1. И само со текот на времето, почнете да готвите садот само на млеко.

• Течноста во количина од 200 гр се става да зоврие.
• Во него полека и постепено со постојано мешање се истураат 3 лажици гриз.
• Температурата на шпоретот се намалува, а кашата се готви неколку минути со постојано мешање.
• Тавата се трга од оган, а по потреба може да се стават разни адитиви.

Ако имате мало искуство во готвење гриз, тогаш житарката може претходно да се разреди во мала количина вода, така што нема да се формираат грутки.

Кои додатоци се прифатливи за бебе

Во зависност од начинот на подготовка на каша од гриз, тоа можни придобивкиа штетата за детето може да варира. Исто така, разни адитиви ќе помогнат да се диверзифицира вкусот на кашата, така што бебето ќе го јаде со задоволство.

За мало детеСледниве адитиви се прифатливи доколку не се алергични:

• парчиња бобинки или овошје,
• суво грозје,
• џем или џем
• жолчка изгмечена со шеќер.

Од сите овие адитиви, можете да направите украс за каша, така што бебето ќе го јаде со интерес. На пример, поставете разни слики со помош на парчиња.

Можете исто така да готвите гриз не на вода со млеко, туку на супа од зеленчук или со додавање на овошен сок.

Нема потреба дополнително да им кажувате на родителите колку е корисна каша од гриз за деца варена на овој начин.

Други методи за готвење

Повеќето возрасни се сеќаваат дека во детството не сакале гриз. Дури и добро сварен и без грутки, изгледа многу неапетитивно. Затоа, родителите бараат други опции за подготовка на гриз за да не биде само здрав за детето, туку и вкусен.

Суфле од гриз и морков

Вака подготвената каша од гриз изгледа подобро, но на која возраст децата можат да го имаат ова суфле? Педијатрите препорачуваат да се воведе во исхраната од околу 1 година.

За 2 чаши вода се земаат 60 гр гриз, 100 гр моркови, едно јајце и 5 гр путер. За сладост, можете да додадете шеќер, мед или џем. Морковите по желба се заменуваат со тиква или јаболка.

• Каша се готви од гриз и вода според рецептот погоре.
• Јајцето е поделено на протеини и жолчка.
• Жолчката се меле со шеќер, а потоа се додава во сварената каша. Таму се става маслото.
• Морковите се лупат и се мачкаат на ситно ренде, па се додаваат во кашата.
• Протеинот се матат и се додаваат во садот.
• Добиената маса се става во подмачкана форма и се пече во рерна половина час. Може да се готви и во двоен котел или во водена бања.

Мана

Ова пециво се препорачува да се дава на деца на возраст од три години, бидејќи не сите компоненти се корисни за помалите деца. За готвење ви треба гриз, шеќер и кефир во еднакви размери. За стандардна форма, ќе треба да земете една чаша од овие состојки. Потребни ви се и 2-3 јајца и прашок за пециво или сода. За да го направите маник уште покорисен, можете да додадете сушено овошје, бобинки или нешто слично на него.

• Зрната се прелива со кефир, по што се остава да кисна околу половина час.
• Јајцата се матат со шеќер и се додаваат во набабрените житарки.
• Се додава лажичка прашок за пециво или половина лажица сода изгаснат со оцет.
• Тестото се истура во подмачкана форма и се става во рерна 30-40 минути додека не се појави златна кора.

Постојат и други опции за правење гриз што вашето бебе ќе ги цени. На пример, котлети направени од оваа житарка со разни адитиви. Или супа од компири со кнедли од гриз.

Повеќето современи родители се доста образовани, па затоа не експериментираат со исхраната на новороденчето. Исхраната на детето во првите месеци од животот не се разликува по разновидност - тоа е или мајчино млеко или адаптирани млечни формули, а во отсуство на алергии кај бебето, обично не се јавуваат проблеми со исхраната на детето. Како што општеството бара да се врати на здрав начин на животживот, долг доењее многу популарна. Но, дури и во отсуство на проблеми со мајчиното млеково одредена фаза, мајката размислува за воведување дополнителна храна (за родителите на вештачки бебиња, прашањето за воведување дополнителна храна се поставува порано, бидејќи смесата не е во состојба да ги задоволи сите потреби на телото на растечкото дете).

Ако ова прашање не предизвика тешкотии за нашите баби и тие обично почнаа да даваат гриз, тогаш денес нема недвосмислено мислење меѓу лекарите и специјалистите за опасностите и придобивките од гриз за бебињата. Исто така има различни мислењаза тоа кога вреди да се даде на бебето гриз за прв пат и кои производи не треба да се користат како дополнителна храна за деца под една година.

Корисни својства на гриз и неговиот негативен ефект врз телото

Комплементарната храна почнува да се воведува по 6 месеци. Не толку одамна, педијатрите препорачаа да започнете дополнителна храна со сокови (тие сметаа дека се особено корисни сок од морков) и печено јаболко, па воведете пире од овошје и зеленчук, па дури потоа житарки. Многу мајки сè уште ги користат овие совети, но бидејќи ензимскиот систем кај доенчињата не е совршен и на детето му е тешко да ја свари таквата храна во оваа фаза, многу лекари советуваат да започне дополнителна храна со житарки.

И првата каша што мама ја памети е гриз.

Иако многумина сметаат дека гризот е апсолутно бескорисен, оваа житарка има голем број на предности. Содржи:

1. голем број наверверица - градежен материјал човечкото тело, особено неопходно во периодот на раст
2. 70% се состои од скроб, кој служи како извор на енергија за телото
3. витамини Е, Б1, Б2, Б9 и ПП
4. минерали неопходни за телото на детето (калиум, калциум, магнезиум,
   натриум, фосфор, железо, итн.)

Покрај тоа, каша од гриз брзо се готви, така што практично не губи корисни карактеристикикако резултат на готвењето.

Неспорните предности на гризот ја вклучуваат неговата ситост - ова е многу важна точказа оние мајки чии деца повеќе не се полни со мајчино млеко. Не е секогаш препорачливо да се префрлите на формула за млеко по 6 месеци, особено кога детето е активно заинтересирано за храната што ја јадат родителите.

Каша од гриз има и недостатоци - гризот содржи:

1. Фитин, кој има корисен ефект врз црниот дроб и покажува антиоксидантни својства. Својствата на оваа сол се слични на својствата на витамините, но во исто време, фитинот ја намалува содржината на калциум во телото.
2. Глутен (глутен). Препорачливо е да не се даваат житарки кои го содржат овој протеин на деца под една година, бидејќи понекогаш има: а) нетолеранција на глутен (целијачна болест); б) алергични на глутен. Во исто време од порано детеисполнуваат потенцијал опасен производ, толку е поголема веројатноста да почувствувате алергиски реакции поради незрелоста на цревата
3. Глиодин, кој ја попречува интестиналната апсорпција на хранливи материи
4. Се меша со гриз и апсорпција на железо и витамин Д

Мислења на експерти за присуството на гриз во исхраната на детето

Честопати се контрадикторни мислењата на лекарите и нутриционистите за тоа дали е можно да се даде гриз на бебето како дополнителна храна. Повеќето лекари препорачуваат да започнете дополнителна храна со каша од хељда и ориз. А житариците што содржат глутен треба да се воведат во исхраната по 8 месеци во мали порции.

Гастроентеролозите веруваат дека генерално е непожелно да се дава гриз на бебиња, бидејќи гастроинтестиналниот трактбебињата сè уште не се подготвени за таква храна и се препорачува постепено да се воведува гриз по првата година од животот на детето, кога ензимскиот систем станува посовршен.

Бидејќи гризот ја спречува апсорпцијата на калциум, а за децата детствотокалциумот е неопходен, не треба да се занесувате со каша од гриз. Дури и ако детето добро го толерира, можете да ги храните децата со гриз не повеќе од еднаш на секои една и пол недела.

Погледнете кратко видео на познатиот лекар Комаровски за гриз.

За деца постари од една година гризот е вреден производисхрана, но треба да се дава во ограничени количини до 3 години.

Во исто време, гризот додаден во формулата за доенчиња придонесува за за брзо бирањетежина, па педијатрите често препорачуваат бебешки гриз по 8 месеци со недостаток на тежина.

Бидејќи бебето не може да се даде целосно кравјо млеко, рецептот за каша од гриз треба да вклучува вода (1 до 1).

Дополнителната храна треба да започне со лажичка, а потоа да дава редовни мешавини, постепено зголемувајќи ја количината на дополнителна храна во отсуство повратна реакцијана производот. Со текот на времето, едно хранење може целосно да се замени со каша, а со диверзификација на менито, целосно да се откаже од смесата. Ако на бебето не му се допаднало јадењето за прв пат, не брзајте да додадете шеќер - и цревата на децата слабо ги апсорбираат јаглехидратите.

Ако детето има осип или други знаци на алергија по воведувањето на дополнителна храна, производот треба да се исклучи, а во случај на гриз, проверете го бебето за толеранција на глутен.

Како да се готви вкусна каша од гриз за бебе

Секоја мајка, па дури и многу татковци го знаат рецептот за каша од гриз, но не секој знае како да готви каша за да му се допадне на бебето. Некои возрасни со морници се сеќаваат на кашата од гриз од своето детство - густа и замрзната маса (особено ако кашата е зовриена во вода) или пените кои се наоѓаат во течната каша не ги тераат овие родители да сакаат да готват гриз ниту за себе, ниту за своите деца. . Но, тајната за правење каша со хомогена конзистентност е многу едноставна, така што секој може да научи како да готви слатка каша од гриз без грутки.

Секој рецепт ви овозможува да готвите каша без грутки ако:

1. заспие гриз постепено
2. веднаш измешајте ги житарките во врела вода или млеко

Ако ви е тешко да заспиете житарки од лажица, можете да користите хартиена кеса-инка - така што житарките ќе паднат во тавата во тенок млаз.

Рецепт за каша од гриз за бебиња

Каша варена во млеко ќе биде позадоволувачка и повкусна, но рецептот за бебешко јадење се разликува од рецептот за каша што се готви за деца по една година. За една порција за бебиња ќе ви требаат:

• 100 ml млеко и вода;
• 2 лажички гриз;
• една кафена лажичка шеќер.

Во тавата се истура вода и се става да зоврие, а потоа со постојано мешање се истура гризот. Неопходно е да се готви гриз во вода околу 10 минути (без да престане да се меша, инаку житарките ќе се соберат во грутки), а потоа додадете млеко, додадете шеќер и доведете ја кашата да зоврие. Каша од гриз за бебиња треба да биде течна (понекогаш се нарекува и 5%), бидејќи детето од првата година од животот полесно ја апсорбира таквата храна. Течната каша може да се истури во шише за хранење.

Децата над една година веќе можат да готват каша големо количествомамки. Рецептот не се менува, се менуваат само пропорциите.

1. Додадете една лажица гриз во ½ чаша вода
2. Варете ги житарките на тивок оган со постојано мешање 20 минути.
3. Потоа се додава шеќер и врело млеко.
4. Кашата се става да зоврие и се трга од оган.
5. Кога садот е готов додадете околу 5 гр. путер

Можете да зборувате многу за корисноста на гризот во исхраната на бебето. Богат е со витамини, протеини, јаглехидрати и влакна, па затоа се дава како додаток на сите деца. Но, на која возраст можете да му дадете на детето каша од гриз? Во која форма ќе биде корисно, а во каква форма ќе биде штетна, како правилно да се подготви? На овие и на многу други прашања ќе одговориме во нашата публикација.

Корисни карактеристики

Зошто кашата од гриз е толку корисна за детето? И главните предности во неговите заслуги, меѓу кои се:

• Содржи околу 65% скроб, исто така протеини, витамини и многу минераликои придонесуваат брз развоји растот на мал човек.
• За време на готвењето во тенџере, гризот не ги губи своите корисни квалитети.
• Како и пире од компири, кашата многу брзо се готви - приближно времеподготвеност на производот 7-10 минути.
• Се однесува на енергетски интензивна храна, бидејќи содржи само 0,2% влакна.

И покрај корисноста на производот, сè уште е рано да се готви каша за дете од 3 месеци. Но, ако мајката е нетрпелива и сака да го нахрани своето дете со ова јадење, тогаш треба да го направите ова со голема претпазливост и во мали количини.

Штетата на каша од гриз за телото на децата

Која е опасноста од производот и зошто е невозможно да се даде каша од гриз на дете под една година? И се е за неа хемиски составкои ги содржат следните супстанции:

• Глутен, што може да предизвика дисбактериоза или друго алергиски реакцииво форма на осип кожата(црвенило, осип, лупење), како и дигестивни нарушувања (повреда на столицата). Затоа педијатрите препорачуваат првото хранење да се започне со гриз внимателно, набљудувајќи ја реакцијата на телото на бебето во текот на денот.
• Да се ​​вклопи- ја спречува апсорпцијата на трошките од минералите како што се калциум, железо и витамин Д во телото. Но, тие играат важна улогаво развојот на мускулно-скелетниот систем, а со тоа служат како профилакса против рахитис.
• Глиодин- супстанца поради која се јавува некроза на цревните ткива.

Од кој месец децата од гриз можат да бидат дополнителна храна

Може да започнете да внесувате гриз во исхраната на детето без никаков страв на возраст од 1,5-2 години, а уште подобро од 3 години. Во првите месеци производот треба да биде еднокомпонентен, без додавање на масло, сол и други состојки. Ако трошките имаат проблеми со цревни болести, тогаш ова јадење треба да се одложи за подоцнежен датум.

Проблемот е особено акутен со воведувањето на бебешка каша во комплементарната храна, чиј организам се уште не е подготвен да ја прими оваа храна. Повеќето педијатри велат дека може да се дава гриз на оваа возраст, но во многу ограничена количина, 1 кафена лажичка и не повеќе од 2 пати месечно. Може да се разреди и со готови детски мешавини за да се подобри вкусот.

Педијатрите и нутриционистите препорачуваат да се готви каша за деца откако ќе се запознаат со пченка, хељда и оризова каша, како и пире од зеленчук без глутен. И ако за возрасни оваа компонента не е страшна, тогаш за трошките е премногу опасна, бидејќи може да го наруши дигестивниот тракт.

Како и другите производи, кашата од гриз на менито на детето по една година е посоодветна отколку да започнете дополнителна храна со неа на 6. стар еден месец. Ова се должи на природата на работата дигестивен трактбебиња. И да бидеме прецизни, цревниот ензимски систем, кој е веќе формиран поблиску до една година и е подготвен да вари потешка храна.

Како да се готви. Рецепт за манго

Секоја домаќинка може да има свој омилен рецепт како да готви каша од гриз за бебе. Може да се позајми од баби или да се најде на Интернет. Но, не секоја мајка знае како да готви вкусно и вкусно јадење без грутки, пена и не премногу течност, што ќе им се допадне на децата од која било возраст.

Можете брзо да готвите гриз за вашето малечко на следниов начин:

• Истурете во чист сад артезиска вода(250 ml), децата кои не се дебелеат добро може да се готват во млеко, во исти пропорции.
• Оставете да зоврие, а потоа додадете 3-4 лажички житарки.
• Гответе каша од гриз 5-7 минути (сето тоа зависи од видот на житарките) на тивок оган, постојано мешајќи со лажица. Обрнете внимание на неговата конзистентност - треба да биде без грутки и не премногу густа.
• Тргнете го од оган, оставете го да се излади и можете да ги понудите трошките.

Ако мајката се сомнева кога е можно да му даде на детето каша од гриз или ако има загриженост за неговото здравје, подобро е да се консултирате со вашиот лекар или да подлежите на преглед кај гастроентеролог.

Бебињата на возраст од 1,5-3 години нагоре можат да додадат парче путер, прстофат сол и шеќер по вкус во гриз. Овие додатоци не се препорачуваат за деца на возраст од една година.

6 месечни деца. Мајките ги следеа овие препораки. Како резултат на тоа, неколку генерации деца пораснаа со често јадење на овој производ. Меѓутоа, во последните деценииставовите на педијатрите и гастроентеролозите драматично се променија, а гризот повеќе не се смета за храна погодна за хранење на мали деца.

Всушност, гризот е мелена пченица.

Гризот се состои од мали честички на ендоспермата на пченични зрна, со други зборови, гризот е мелена пченица. Големината на зрното варира во рамките на 0,2-0,6 mm. Гризот се добива од меки, тврдокорни и мешани сорти пченица. За каша, погодни се само житарици од меки сорти. „Тврди“ житарки се додаваат во супи, ќофтиња, тепсија итн.

Состав на житарки

Составот на гриз вклучува повеќе од дваесетина корисни компоненти неопходни за нормално функционирање на телото.

За 100 гр гриз има:

• 67,4 g јаглени хидрати (нивниот главен дел е скроб);
• 14 g вода;
• 10,3 g протеин;
• само еден грам масти.

Исто така во составот на гризот има и пепелни материи, витамини (PP, E, B2, B6, B1, Фолна киселина), елементи во трагови (калиум, фосфор, сулфур, хлор, калциум, магнезиум, железо, цинк, флуор, хром, молибден, ванадиум, силициум, итн.).

Меѓутоа, во споредба со другите житни култури (леќата, овесната каша, оризот), излегува дека во однос на содржината на елементи во трагови и витамини, гризот ги „губи“ 3-5 пати.

Корисни карактеристики

Каша од гриз лесно се вари од телото на детето и има висока енергетска вредност. Благодарение на брз начинготвење сите достапни во него корисен материјалсе чуваат непроменети.

Каша од гриз се смета за диетално јадење:

• со деца и возрасни;
• во ;
• со болести на гастроинтестиналниот тракт;
• во период на опоравувањепосле операција.

Сепак, педијатрите и гастроентеролозите препорачуваат да се внесе гриз во исхраната на здравите деца дури по една година. На децата од 1-3 години им е дозволено да ја вклучат оваа каша во менито еднаш на секои 10 дена (не почесто!). Учениците можат да го јадат ова јадење 2-3 пати неделно.

Придобивките од гриз:

1. зајакнување на кардиоваскуларниот системпоради присуството на магнезиум и калиум.
2. а фолната киселина го нормализира функционирањето на нервниот систем.
3. Силиконот и калциумот ја зајакнуваат состојбата на коскениот систем.
4. Јаглехидратите во составот на гриз брзо се апсорбираат, заситуваат детско телоенергија.
5. Гризот има корисен ефект врз состојбата на желудникот, ги обвива неговите ѕидови и ги ублажува спазмите итн.

Штета од гриз за дете

Според неодамнешните студии, гризот може да биде штетен за детето поради неколку причини:

1. Висока содржина на фитин. Оваа супстанца го „врзува“ калциумот, спречувајќи го неговото влегување во крвта. Недоволното количество на соли на калциум телото го компензира од коските и мускулни системи. Со други зборови, ако редовно го храните вашето дете со гриз, ризикот од недостаток на калциум се зголемува. Ова може негативно да влијае на работата на сите. внатрешни органи. Во некои случаи, постои повреда на функционирањето на срцевиот мускул, влошување на згрутчувањето на крвта, појава на знаци на рахитис и напади. Негативно влијае честа употребагриз и врз активноста на имунолошкиот систем.
2. Гризот содржи голема количина на глутен - растителни протеини. Сè повеќе, нетолеранцијата на глутен се забележува кај децата (). Оваа болест обично е наследна и се карактеризира со разредување на цревната слузница, малапсорпција на хранливи материи. Патолошки симптомине предизвикува самиот глутен, туку една од неговите фракции - глијадин. Редовното внесување на оваа супстанца во гастроинтестиналниот тракт доведува до смрт на цревните ресички. Како резултат на тоа, детето развива дигестивни проблеми и развива гастроинтестинални заболувања (, итн.). Дури и децата кои не се целијачни може да развијат алергии на глутен.

Рецепт

Правила за правење каша од гриз:

• Сварете 200 мл вода.
• Истурете 2 лажици житарки во тенок млаз во зовриена вода, постојано мешајќи.

Оптималниот сооднос на гриз и вода е 1:10.

• Гответе ја кашата 7-10 минути.

Важно! Невозможно е да се вари каша од гриз, бидејќи сите корисни материи во сварениот производ се отсутни.

• Додадете 100 мл врело млеко, сол, шеќер, суво овошје, путер по вкус.

Не можете да додавате сушено овошје, но готовата каша измешајте ја со пасирана банана, рендана или круша.

Резиме за родители

На бебиња под една година не треба да им давате каша од гриз. Децата од 1 до 3 години може да го јадат ова јадење на ограничен начин. Гризот нема да донесе никаква штета на учениците. Но, со голем број болести, оваа каша е незаменлива како диетално јадење.

Педијатарот Е. О. Комаровски зборува за придобивките и штетите на каша од гриз за деца: