Voordelen van sinaasappelschil. Verrassend nuttige eigenschappen van sinaasappelschil Sinaasappelschilcompote voordelen en nadelen

Verrassend genoeg kunnen veel van de voedingsmiddelen die we gewoonlijk in de prullenbak gooien nuttig zijn in het huishouden en zelfs gezondheidsvoordelen opleveren. Dit zijn sinaasappelschillen en grapefruitschillen en -schillen, mandarijnen, kumquats en andere citrusvruchten. Dergelijke reinigingen worden gebruikt bij het koken, ze worden actief gebruikt door specialisten. traditioneel medicijn en zelfs tuinmannen. Laten we het hebben over wat sinaasappelschil ons kan geven, wat het in het algemeen is, recepten van sinaasappelschil overwegen, en ook welke nuttige eigenschappen en contra-indicaties het heeft.

Wat is sinaasappelschil?

Sinaasappelschil verwijst naar de bovenste laag van de schil, die een aantrekkelijke heldere kleur heeft. Zo'n product is een bron van een massa nuttige stoffen, waaronder vitamines en essentiële oliën. Verwijder de schil met een scherp mes of wrijf het fruit gebroeid met kokend water op een rasp. In de dagelijkse zin is de schil natuurlijk meestal de hele schil, die in de regel wordt weggegooid bij het schillen van de vrucht. Er zijn maar weinig mensen die het nu doen.

Sinaasappelschil - voordelen en nadelen

Voordelen van sinaasappelschil

De bovenste laag van de schil van deze vrucht bevat veel vitamine C, het bevat, en - B1 en B2. De schil is ook een bron essentiële olie, calcium en fosfor. Het bevat behoorlijk veel pectine en citroenzuur, evenals natuurlijke antibacteriële stoffen - fytonciden.

Er zijn aanwijzingen dat sinaasappelschillen bestaan prachtig medicijn van atherosclerose. Deze stof reinigt ook de bloedvaten. Zo'n product verbetert de stemming behoorlijk goed, daarom wordt geadviseerd om het voor het bereiden van veel gerechten te gebruiken.

Sinaasappelschil heeft een positief effect op het parcours metabolische processen in organisme. Het verbruik ervan helpt verbeteren spijsverteringsprocessen en vermijd brandend maagzuur. De consumptie van een dergelijk product helpt misselijkheid te elimineren en de kracht te vergroten.

Sinaasappelschilpoeder helpt bij het oplossen van slijm luchtwegen. Het kan worden gebruikt om hoest en astma te behandelen.

Essentiële oliën van sinaasappelschil hebben antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen. Door het verbruik ervan kunt u de zuurgraad optimaliseren maagsap en normaliseer het verloop van processen die in de darmen plaatsvinden. Gebruik ook dit product bevordert het ontladen en reinigen van de lever.

Het eten van sinaasappelschillen helpt zwaarlijvigheid tegen te gaan. Een ander dergelijk product is niet slecht en.

De geur van sinaasappelschil heeft een goed kalmerend effect, helpt ontspannen, elimineert slapeloosheid en.

Dit product wordt veel gebruikt in de huidverzorging. Het helpt overmatige activiteit te elimineren talgklieren verwijder acne en dode huiddeeltjes. Sinaasappelschil heeft een uitgesproken ontstekingsremmende en schimmelwerende werking. Ze gaat om met huiduitslag en bevordert de genezing van wonden.

Is sinaasappelschil gevaarlijk, is er schade mogelijk?

Sinaasappelschil kan veroorzaken allergische reacties. U moet zich er niet door laten meeslepen als u last heeft van een overmatige zuurgraad van het spijsverteringssap, maagzweren of twaalfvingerige darm en darmstoornissen. Gebruik een dergelijk product niet in overmatige hoeveelheden en onder verminderde druk.

Recepten met sinaasappelschil

Taart met sinaasappelschil in een slowcooker

Om zo'n heerlijk gerecht te bereiden, moet je er vier bereiden, een glas, anderhalve kop bloem, een paar theelepels sinaasappelschil. Daarnaast heb je een paar sinaasappels nodig, een half zakje bakpoeder (één theelepel). Je kunt er een paar gebruiken om de taart te versieren.

Meng alle ingrediënten door elkaar. Doe ze in een slowcooker en vet de kom in. Bedek de container met een deksel en stel de bakmodus in op een uur en twintig minuten. Keer de cake om op een bord en garneer met plakjes kiwi.

Zelfgemaakte koekjes met sinaasappelschil

Om eenvoudige zelfgemaakte koekjes te bereiden, moet je honderd gram koude, honderdvijfentwintig gram bloem (en een beetje meer voor het uitbenen), één dooier en schil bereiden, genomen van de helft.

Snijd de boter in blokjes, voeg de dooier met poedersuiker eraan toe. Giet de geraspte schil in de container. Meng alle ingrediënten met een vork tot een gladde massa. Zeef de bloem en meng met bereid olie mengsel. Kneed het elastische deeg, wikkel het eromheen vershoudfolie en zet het vijf tot zeven minuten in de vriezer of een half uur in de koelkast.
Rol het deeg goed uit tot een laag van 3 cm dik. Knip de koekjes uit en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Stuur de koekjes naar de oven, voorverwarmd tot honderdtachtig graden, gedurende tien minuten.

Hoe maak je jam van sinaasappels met schil?

Om zo'n gerecht te bereiden, moet je drie middelgrote sinaasappels, een kleine, een halve liter water en vierhonderdvijftig gram suiker bereiden.

Bereid de sinaasappels voor: was ze, snijd de schilverdunner ervan. Vermaal het in dunne rietjes. Schil de sinaasappels van de witte schil, verwijder de witte vliezen zodat alleen het vruchtvlees overblijft. Weeg het vruchtvlees en de schil af en doe ze in een pan.

Behandel de citroen op dezelfde manier: verwijder de schil en haal het vruchtvlees uit de citroen. Wegen.

Giet het bereide fruit met water en houd de verhouding 1:1 aan. Laat een dag staan.
Giet het water af en doe de citrusvruchten op een zeef. Giet er een gelijke hoeveelheid suiker in. Kook op laag vuur gedurende vijftien tot dertig minuten en laat afkoelen.

Extra informatie

Sinaasappelschil heeft veel geneeskrachtige eigenschappen en wordt veel gebruikt voor therapeutische doeleinden.

Schil en zoethoutwortel voor maagzweren. Experts in de traditionele geneeskunde adviseren daarom om deze grondstof te gebruiken voor de bereiding van medicijnen maagzweer maagdarmkanaal. Hiervoor moet je zes gram sinaasappelschil en tien gram zoethoutwortel bereiden. Brouw dit mengsel met een half glas water en zet op een klein vuur. Kook totdat het volume van het geneesmiddel met de helft is verminderd. Koel het eindproduct af, meng er zestig gram honing in. Neem de resulterende samenstelling gedurende de dag in drie doses. De duur van een dergelijke behandeling is één maand.

Genezing van baarmoederbloedingen. Stoppen baarmoeder bloeden Experts in de traditionele geneeskunde adviseren het volgende afkooksel te nemen. Schil zes of zeven sinaasappels, kook de resulterende schil met anderhalve liter water en kook tot het vloeistofvolume met de helft is verminderd. Zoet het afgewerkte medicijn en neem driemaal daags vier theelepels.

Sinaasappelen voor keelpijn, stomatitis, faryngitis en laryngitis. Gewoon op sinaasappelschil kauwen levert ook enorme gezondheidsvoordelen op. Deze procedure helpt de ademhaling te verbeteren, stomatitis, tonsillitis, faryngitis, laryngitis, enz. Te genezen. Dit product helpt de eetlust te stimuleren.

Baden om stress te verlichten. Baden met sinaasappelschil hebben een goed tonisch effect en helpen bij het wegwerken van stress. Om een ​​dergelijke procedure thuis uit te voeren, verplettert u de gedroogde schil van drie sinaasappels tot poeder. Meng het met wat olijfolie en laat een uurtje staan. Giet vervolgens de geurige olie in het voorbereide bad.

Schil en zoethout tegen brandend maagzuur. Deskundigen op het gebied van de traditionele geneeskunde adviseren het gebruik van sinaasappelschillen om brandend maagzuur te behandelen. Voor prestatie therapeutisch effect je moet een theelepel van dergelijke grondstoffen combineren en mengen met een eetlepel zoethoutwortels. Brouw dergelijke grondstoffen met een halve liter water. Plaats de container met het product op het vuur, verdamp het medicijn tot de helft, laat het een beetje afkoelen en zeef. Zoeten met honing, roeren. Neem driemaal daags een kleine hoeveelheid een kwartier voor de maaltijd. De duur van een dergelijke therapie is één maand.

Sinaasappelschil is geweldig nuttig product. Het kan worden gebruikt om er verschillende te bereiden heerlijke maaltijden en voor de behandeling van veel pathologische aandoeningen.

Sinaasappel is niet alleen waardevol en nuttig vanwege het smakelijke vruchtvlees, maar ook vanwege de schil, die rijk is aan heilzame stoffen en vitamines.

Sinaasappelschil bevat pectine, wat een gunstig effect heeft op de darmfunctie. En de aanwezigheid ascorbinezuur, calcium, fosfor en vitamines van de groepen A, B en C brengen ongetwijfeld voordelen voor de menselijke gezondheid met zich mee. De schil draagt ​​​​met behulp van bij aan de strijd tegen virussen en verkoudheid natuurlijke antibiotica- fytonciden.

Hoeveel weegt een sinaasappel zonder schil?

Omdat de schil van alle citrusvruchten een aanzienlijk deel van de vrucht in beslag neemt, rijst de vraag: "Hoeveel weegt een sinaasappel zonder schil?" Waar betalen we eigenlijk voor - voor het vruchtvlees of de schil? hier hangt het resultaat van de berekening af van de grootte van de sinaasappel.

Bijvoorbeeld, als een sinaasappel 200 gram weegt, dan zonder schil ergens rond de 50-60 gram. minder.

Kun je sinaasappelschillen eten?

Waarschijnlijk vroegen veel mensen zich af: "is het mogelijk om sinaasappelschillen te eten?". Je kunt de schil eten, maar was de sinaasappel vóór gebruik grondig met zeep.

Er moet rekening worden gehouden met de verwerking van fruit ander soort chemicaliën en de aanwezigheid van een dun laagje was om de houdbaarheid van het fruit te verlengen en de aantrekkelijkheid te verbeteren gezonde vruchten voor kopers. Bovendien heeft sinaasappelschil dezelfde contra-indicaties voor het gebruik ervan als sinaasappelpulp. Dit zijn indigestie, gastritis en zweren van de maag en twaalfvingerige darm.

Alleen deze contra-indicaties zijn meer uitgesproken in de sinaasappelschil dan in de pulp. En natuurlijk, absolute contra-indicatie voor het eten van citrusschillen is allergisch voor de sinaasappel zelf. Als je al begint te jeuken of stikt in stukjes sinaasappel, hoef je niet over de schil te praten.

Uiteraard kan het, naast het consumeren van rauwe citrusschillen, ook bij het koken worden gebruikt. En het is duidelijk dat deze manier van het eten van de schil veel populairder zal zijn. Uit de schil van een sinaasappel wordt schil verkregen, die actief wordt gebruikt bij het koken, likeuren worden gemaakt en zijn zeer heerlijke jam.

En met en zonder schil kun je jam maken. Bij de eerste optie worden hele stukjes sinaasappel bewaard, bij de tweede wordt de consistentie van jam verkregen.

Sinaasappelschiljam

Om jam van sinaasappelen met schil te maken, moet je een kilo sinaasappelen, dezelfde hoeveelheid suiker en bijna twee glazen water bereiden. Sinaasappels (ontpit en topless) in willekeurige stukken boven de pan gesneden om het sap te bewaren, dat vervolgens wordt toegevoegd aan de gekookte siroop van water en suiker. Voeg sinaasappels toe aan de hete siroop, kook twee uur op laag vuur en rol in potten. Alles is eenvoudig en heerlijk.

Sinaasappelschiljam

Je kunt proberen sinaasappelschiljam te maken, hiervoor heb je de schil van 3-4 sinaasappels nodig, 300-350 gr. suiker en 400 gr. water, voor mooie kleur- Sap van een halve citroen Verdeel het fruit in vier delen en schil het, snijd het in dunne reepjes en draai het in rollen.

Om ervoor te zorgen dat de rollen hun vorm behouden, verbindt u ze met een draad en giet u ze 4 dagen met water (het water moet een paar keer worden ververst). Vervolgens, met een verplichte waterverversing, 4-5 keer gedurende 20-25 minuten koken, dan de voorbereide schil, water en suiker combineren en 2-3 keer gedurende 15-20 minuten koken, aan het einde citroensap toevoegen, overbrengen naar containers en bewaar in de koelkast.

Je kunt er sinaasappelschillen aan toevoegen.

Niet minder lekker en gezond sap van een sinaasappel met schil, waarbij de bitterheid kan worden verminderd met suiker.

Sinaasappelschil bevat essentiële oliën, die effectief worden gebruikt in cosmetica en parfums. vandaag wordt beschouwd als een van de meest populaire en beschikbare fondsen voor gezichtsverzorging, omdat het geschikt is voor elk huidtype. Gebruikelijk cosmetische ingrepen gebruik makend van sinaasappel olie opgenomen in de lijst met diensten van een schoonheidssalon. Het kunnen maskers, massages en lichaamspakkingen zijn. Veel opties.

Het buitenste oranje deel van de sinaasappel wordt veel gebruikt voor het maken van bakkerij- en banketbakkerij, gebruikt bij de productie alcoholische producten. De voordelen en nadelen van sinaasappelschillen worden beoordeeld aan de hand van het gehalte aan essentiële oliën erin, die de fruitsmaak geven en voedingsstoffen bevatten.

De schil bevat vezels, die de efficiëntie verhogen, het cholesterol verlagen en de kans op steenvorming verminderen galblaas. Een ander voordeel van sinaasappelschil is het vermogen om verkoudheid te bestrijden, deze eigenschap geeft het vitamine C, dat er deel van uitmaakt. Bovendien bevat het vitamine A, dat verantwoordelijk is voor verschijning huid, genezende schade aan de dermis, neutraliseren van giftige stoffen.

Voor mensen met overgewicht, waar het product optimaal voor is regelmatig gebruik. Het voordeel van sinaasappelschillen voor hen is de afwezigheid van calorieën en vet. Bovendien bevat de schil geen suiker en natrium, maar is hij rijk aan pectine, wat de darmmicroflora herstelt en pathogene vormingen voorkomt.

Zest wordt in de volksmond beschouwd als een product dat het hart geneest, zo'n mening heeft een goede reden. De voordelen van sinaasappelschil zijn afhankelijk van de samenstellende flavonoïden, die overtollig cholesterol neutraliseren, de hartactiviteit stimuleren en bovendien hebben de stoffen ontstekingsremmende eigenschappen.

De nadelen van de schil worden vooral bepaald door de bittere smaak. Het wordt geadviseerd om het in beperkte hoeveelheden aan gebak toe te voegen. De schade van sinaasappelschil is ook mogelijk als een persoon allergisch is voor citrusvruchten. Door het gebruik ervan kunnen irritatie en huiduitslag op de huid optreden.

Artsen wijzen op de schade van sinaasappelschillen voor mensen met hyperaciditeit, bij lage druk. Het is ten strengste verboden om gerechten te eten met toevoeging van schil voor patiënten met maagzweren en andere aandoeningen van de slokdarm.

Het is de moeite waard om het gebruik van lekkernijen te beperken tot patiënten met duodenale disfunctie. Bovendien is er schade aan de sinaasappelschil voor mensen met darmklachten, op het slijmvlies waarvan het product irriterend is.

De voordelen en nadelen van sinaasappelschil zijn volgens deskundigen op geen enkele manier inferieur aan het vruchtvlees zelf. Door de schil eenvoudig in water te laten weken, wordt het tekort aan calcium en vitamine C gemakkelijk opgevuld. Dit betekent dat het toevoegen aan gerechten de immuniteit helpt verhogen en helpt de immuniteit te behouden. botweefsel in normale toestand.

Methode voor het bereiden van schil in reserve

Gedroogde schil.
Voor dit recept kun je het beste de schil met een mes verwijderen, omdat essentiële oliën en sap kunnen verdwijnen als ze worden geraspt. Verwijder de schil met een scherp mes en zorg ervoor dat u de witte laag van de schil niet beknelt. Het beste is om de huid in de vorm van een spiraal te verwijderen. We leggen de huid neer dunne laag op papier of een schone doek, dek af met een papieren handdoek of servet erop. Draai de schil meerdere keren per dag zodat deze gelijkmatig droogt. Zo'n schil droogt binnen 2-3 dagen. Zodra de schil broos en droog is geworden, is hij klaar. Maal de gedroogde schil tot poeder, het is het handigst om een ​​koffiemolen te gebruiken en in een droge pot te gieten. Sluit de pot goed af met een deksel en gebruik indien nodig de schil.

gekonfijte schil
Snijd de schil van de sinaasappel af, samen met de witte laag. Snijd in dunne reepjes.
Giet koud water. Ververs het water elk uur (indien mogelijk) gedurende twee DAGEN. Alleen dan zal alle bitterheid van de korstjes verdwijnen.
Giet het water voor de laatste keer af en bestrooi de korstjes met suiker (voor korstjes met 2 sinaasappels ongeveer 1-1,5 kopjes suiker en meer). Kook aan de kook, laat 12 uur staan, kook opnieuw, enzovoort totdat de korstjes zacht en gekonfijt worden. Giet de resterende siroop af en schik de gekonfijte vruchten op borden. Droog ze, je kunt ze met poedersuiker bestrooien en als snoepjes eten, of je kunt ze gewoon in een droge pot doen en opbergen.

Elke keer dat je een sinaasappel eet, begin je met het schillen ervan en het weggooien van de schil. Nou, het lijkt erop dat je het je hele leven verkeerd hebt gedaan! De huid is de bron heilzame zuren en vitamine C; bovendien bevat het meer voedingsstoffen en flavonoïden dan het vruchtvlees zelf. Hier zijn 8 redenen waarom je de schil niet moet verwijderen - en er staan ​​recepten bij!

1. Sinaasappelschil verbetert de huidskleur

Met zijn hulp verwijdert u alle kleine huidonvolkomenheden. De vitamine C die het bevat, voedt de huid en geeft er een gezonde glans aan. Het beschermt de huid zelfs op natuurlijke wijze tegen de zon! (Dit betekent niet dat u geen zonnebrandcrème moet dragen.)

1. Meng 2 eetlepels droge geraspte sinaasappelschil en natuurlijke yoghurt met 1 eetlepel honing.

2. Breng de resulterende pasta aan op gezicht en hals. Masseer uw gezicht en hals zachtjes met cirkelvormige bewegingen.

3. Ongeveer 20 minuten laten inwerken en daarna afspoelen met warm water.

4. Breng dit masker 2-3 keer per week op de huid aan.

(Om gedroogde sinaasappelschillen te maken, droogt u de schillen drie dagen in de zon.)

2. Sinaasappelschil helpt huidveroudering tegen te gaan

De schil van citrusvruchten bevat tonnen antioxidanten die vrije radicalen uit de huid verwijderen, die rimpels veroorzaken.

1. Meng 1 eetlepel droge schil en gemalen havermout. Voeg honing toe om een ​​pasta te maken.

2. Breng de pasta aan op het gezicht en de hals.

3. Laat ongeveer 30 minuten inwerken. Daarna afwassen met koud water.

4. Herhaal ongeveer één keer per week.

3. Sinaasappelschil maakt de tanden witter

Moe gele coating op je tanden? Een sinaasappelschil kan het ook! Het bevat een ingrediënt genaamd limoneen, dat ervoor zorgt dat je tanden vlekvrij blijven (zelfs als je een zware roker bent).

– Wrijf uw tanden gedurende 2 tot 3 minuten met de binnenkant (witte) kant van de schil en spoel daarna uw mond. Herhaal dit twee keer per dag totdat je het krijgt sneeuwwitte glimlach.

– In plaats daarvan kun je ook droge schil met water mengen en er een pasta van maken; poets haar tanden twee keer per dag gedurende een aantal weken.

4. Sinaasappelschil helpt je af te vallen

Het is bewezen dat vitamine C een van de factoren is waardoor we afvallen. Het wordt gevonden in sinaasappelschillen grote hoeveelheid! Om af te vallen, vervangt u koffie of frisdrank door thee met schil.

1. Droog biologische sinaasappelschillen op een koele, droge plaats.

2. Giet 1 eetlepel schil in 1 kopje heet water.

3. Dek af en laat 10 minuten staan.

4. Zeef de schil en voeg wat honing toe.

5. Drink dagelijks 2 glazen.

5. Sinaasappelschil bevrijdt het lichaam van ‘slechte’ cholesterol

Dankzij de schil van een sinaasappel kun je het ‘slechte’ cholesterol verlagen, wat het risico op hartaandoeningen en een hartaanval verhoogt. De pectine in de schil helpt het cholesterol te verlagen en zelfs de bloeddruk te verlagen.

Het enige wat u hoeft te doen is de eerder genoemde sinaasappelthee twee keer per dag drinken.

6. Sinaasappelschil reguleert de darmfunctie

Het kan je spijsvertering verbeteren! Hoge inhoud voedingsvezels Stimuleert de vertering van voedsel en voorkomt constipatie. Het helpt ook bij verschillende spijsverteringsstoornissen, bijvoorbeeld indigestie, verhoogde gasvorming, misselijkheid, brandend maagzuur. Het is ook een uitstekende broedplaats voor nuttige bacteriën ingewanden!

7. Sinaasappelschil - een natuurlijke luchtverfrisser

Ja, het is een feit: sinaasappels ruiken heerlijk! En hun huid ruikt ook nog eens heerlijk. Een sterke citrusgeur is geweldig om te maskeren onaangename geuren.

- Neem een ​​handvol verse sinaasappelschillen, een beetje citroensap en een paar kaneelstokjes en vul het geheel met 2 kopjes water. Kook 10 minuten. Zeef, laat de bouillon afkoelen en giet het in een spuitfles. Gebruik indien nodig.

– Doe wat sinaasappelschillen in kleine flesjes en plaats deze door het hele huis.

- Doe gedroogde sinaasappelschillen op de bodem van de vuilnisbak - ze absorberen de vreselijke geuren van voedselverspilling.

8. Sinaasappelschil is een natuurlijk afweermiddel.

Niet alle nuttige eigenschappen van een product kunnen worden gemeten chemische samenstelling. Het aroma van sinaasappelschil is al nuttig omdat het veroorzaakt positieve emoties. Het caloriegehalte van een pure korst zonder suiker is 97 kcal. Tegelijkertijd bevat het:

• eiwitten - 1,5%;
• vet - 0,2%;
• koolhydraten - 14,4%.

In vergelijking met het vruchtvlees blijkt dat de schil 2 calorieën en eiwitten bevat, 1,5 keer meer koolhydraten! En alleen de hoeveelheid vet verandert niet.

Citrusschillen zijn een verpakking die fungeert als thermoskan en schokdemper. Het is dus niet verrassend dat het een grotere verzadiging van aroma en hoofdcomponenten heeft. Bovendien bevat sinaasappelschil:

• vitamines - PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A;
• mineralen - calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, ijzer, zink, koper, selenium.

Onder de vitamines lopen C, A en B9 voorop. Mineralen omvatten kalium, calcium en koper. Bovendien is hun concentratie in de schil 2-3 keer hoger dan in de vrucht zelf.

Op de foto een blanco uit sinaasappelschillen

Nuttige eigenschappen van sinaasappelschil

Sinaasappelschillen zijn niet alleen een bron van speciale smaak. Is niet Laurierblad- ze kunnen gegeten worden. Alleen in hun natuurlijke staat zijn ze bitter, maar na verwerking verdwijnt deze bitterheid.

Sinaasappelschillen zijn vooral gunstig voor mensen die last hebben van:

1. ziekten van het spijsverteringsstelsel;
2. verzwakte immuniteit;
3. osteoporose;
4. zenuwaandoeningen;
5. hypertensie;
6. overgewicht.

Toepassing van sinaasappelschillen

Sinaasappelschillen kunnen worden gebruikt: bij het koken; als geneesmiddel; in cosmetica; om het cholesterolgehalte te normaliseren; om een ​​geur in huis te creëren; om motten te bestrijden.

• Sommige chemische anti-motproducten ruiken naar sinaasappel. Deze gelijkenis met citrusvruchten is niet toevallig: de mot vliegt echt rond sinaasappelschillen.
• Sinaasappelschillen, samen met honing en kruiden, maken er deel van uit volksremedies bedoeld voor de behandeling van gastritis en maagzweren.
• Sinaasappelschillen kunnen aan jam worden toegevoegd.

Ik heb trouwens ooit een paar sinaasappelschillen in geweekte rode bosbessen gedaan. Ernstige en bittere rode bosbessen kregen een speciaal aroma, maar verloren hun geneeskrachtige eigenschappen niet.

• Je kunt sinaasappelschillen maken cosmetische maskers. Leg het gewoon op je gezicht binnen en bewaar gedurende 20 minuten.
• Grote, verse vruchten met een dikke schil bevatten veel etherische olie. Buig zo'n schil en druk hard met je vingers. Een geurige fontein spat uit het schroot. Dit is de olie. Het heeft antibacteriële eigenschappen, zodat je in de neus kunt spuiten.

Ik schil een sinaasappel met een gewoon keukenmes.

Voor wie is sinaasappelschil gecontra-indiceerd?

Er zijn zeer weinig contra-indicaties voor het gebruik van schil. Allereerst is het een allergie voor citrusvruchten. Bovendien zijn sinaasappels verboden bij acute pancreatitis.

Fruit wordt echter vaak behandeld met stoffen die een langdurige bewaring garanderen. Sinaasappelen mogen niet aan deze procedure worden onderworpen, maar de schil moet nog steeds grondig worden gewassen in stromend water met een borstel. Verwerkte sinaasappelen zijn meestal glanzend en voelen glad aan. Kies fruit zorgvuldig!