Hoeveel calorieën zitten er in een granaatappel, voedingswaarde, samenstelling. Gunstige eigenschappen van granaatappel, schade en contra-indicaties

De genezende eigenschappen van granaatappel worden bepaald door de vitamines en andere gezonde en nuttige componenten die in de samenstelling zijn opgenomen. De granen, schil, takken, bladeren en schors van de boom hebben geneeskrachtige eigenschappen.

En toch zijn de sappige granen de belangrijkste waarde, waaruit heerlijk sap voortkomt, dat met succes en nuttig wordt toegepast voor het herstellen van kracht in de postoperatieve periode en na infectieziekten.

Waar is granaatappel nog meer nuttig voor?

1. De bast van de boom bevat looistoffen die desinfecterende eigenschappen hebben. Na het uitvoeren van wetenschappelijke experimenten werd ontdekt dat de nuttige elementen in de schors een krachtig medicijn zijn tegen darm-, tuberculose- en dysenteriebacillen.
2. Een waterige infusie van de schors wordt gebruikt als galenisch antisepticum wanneer er een infectie optreedt;
3. Bevat granaatappelpitjes vaste oliën, bijdragen aan normalisatie hormonale balans Bovendien verlagen ze de bloeddruk, verlichten ze nervositeit en verlichten ze hoofdpijn.
4. De voordelen van granaatappel voor het lichaam omvatten 15 aminozuren, waarvan 50% alleen in vleesproducten voorkomt en van zeker belang is voor het lichaam.
5. Uit de schors van de boom wordt een poeder met adstringerende eigenschappen gemaakt, dat wordt gebruikt voor de behandeling van enterocolitis. Het afkooksel versterkt het tandvlees, geneest de nieren, de lever en wordt gebruikt voor verschillende fracturen;
6. Bovendien, wanneer verbeterde actie op de huid van ultraviolette straling, eigenlijk genezende eigenschappen sap en helpen de elasticiteit en zachtheid van de huid te behouden. Granaatappelsap houdt je huid langdurig zacht en fluweelachtig.
7. De voordelen van granaatappels voor het lichaam omvatten onder meer eigenschappen tegen kanker. Experts zeggen dat de waarde van de vrucht en het sap ervan ligt in het feit dat bij systematische inname het risico op borstkanker bij vrouwen aanzienlijk wordt verminderd.

Eet na een röntgenonderzoek een granaatappel om alle mogelijke effecten van radioactieve effecten op de gezondheid van het lichaam te elimineren.

Granaatappel - voor aanstaande moeders

Granaatappel wordt ook aanbevolen voor zwangere vrouwen, omdat het oxytocine bevat, een hormoon dat vermindert pijnlijke gevoelens. Momenteel zijn er geen medicijnen die dit hormoon in een licht verteerbare vorm opslaan, dus tijdens deze periode moet je deze vrucht zeker gebruiken.

De granaatappel bevat waardevolle elementen die van enig belang zijn voor de gezondheid van zwangere vrouwen.De vrucht zit boordevol vitamines en mineralen die toxicose aanzienlijk kunnen verminderen, hemoglobine produceren en het ijzergehalte in het lichaam verhogen. Vanwege al het bovenstaande zou granaatappel een prioriteitsfruit moeten worden voor de gezondheid van aanstaande moeders;

Granaatappelpitjes: voordelen en schade aan het lichaam

Naast een groot assortiment vitamines en mineralen bevatten de zaden ook vette oliën. Dat is precies wat ze hebben opmerkelijk bezit reguleren de hormonale omgeving van het menselijk lichaam.

De granen zijn, net als het sap van deze vrucht, gezond om als voedsel te gebruiken.

Ze doven nervositeit, verminderen hoofdpijn, normaliseren de bloeddruk en zuiveren de darmen van schadelijke en onnodige elementen.

Granaatappelpitjes - voor vrouwen

Granaatappelpitjes helpen bij het organiseren van eerlijke seks menstruatiecyclus, vermindert de negatieve symptomen van de menopauze en helpt de gezondheid in postmenopauzetijden te verbeteren.

Voor mannen

Voor het sterkere geslacht zullen de zaden van deze vrucht de potentie helpen vergroten en de spermaproductie verbeteren.

Schadelijke effecten van granaatappelpitjes

Er is informatie die ze kunnen opwinden:

• Ontstekingsprocessen en zwelling van het tandvlees (als gevolg van microtrauma);
• Opschorting van regelmatige stoelgang en constipatie.

De zaden van de beschreven vrucht mogen niet aan kleine kinderen worden gegeven, maar ook niet aan mensen met maag-darmziekten.

Granaatappelsap

Een verkwikkend sap met een scherpe smaak is een goede gelegenheid om de eetlust te vergroten en de activiteit van het maag-darmkanaal te stroomlijnen. In aanvulling:

1. Het sap van deze vrucht en een afkooksel van de schil kunnen helpen bij dysbacteriose.
2. De drank bevat dezelfde hoeveelheid antioxidanten als groene thee en heeft herstellende en reinigende eigenschappen.
3. Het sap bevat voldoende hoeveelheid elementen die het diuretische, ontstekingsremmende, desinfecterende en pijnstillende eigenschappen verlenen.
4. Granaatappelsap helpt de hemoglobine te verhogen en het immuunsysteem van het lichaam te versterken.
5. Het sap is nodig voor zwangere vrouwen, speciaal verdund met bietensap of wortelsap.
6. Granaatappelsap wordt voorgeschreven bij gedetecteerde bloedarmoede of uitputting veroorzaakt door een langdurige ziekte.

Deze prachtige vrucht wordt sinds mensenheugenis aanbeden en vereerd. In het oude Griekenland geloofde men dat nimfen op deze bomen leefden, en granaatappelpitjes waren druppels bloed van de god Dionysus.

Sommige mensen identificeren de prachtige vrucht met passie, trouw van echtgenoten, rijkdom en vruchtbaarheid. Kroniekschrijvers beweren dat de granaatappelfruit het prototype van de koninklijke kroon werd.

In de oudheid sprak de beroemde oude Griekse aesculapius en mentor Hippocrates over geneeskrachtige eigenschappen granaatappel en schreef het sap voor voor de behandeling van huidaandoeningen en ziekten. Sinds die oude jaren weten mensen hoe nuttig de vruchten van deze boom zijn.

Schade en contra-indicaties bij het consumeren van granaatappels

Naast de zeldzame waardevolle eigenschappen en voordelen van granaatappel, zijn er ook bepaalde verboden en beperkingen waarvan je op de hoogte moet zijn.

1. Aanwezigheid bij de foetus groot nummer verschillende zuren, kunnen bij gebrek aan de nodige informatie zeer aanzienlijke schade aan de menselijke gezondheid veroorzaken.
2. Je moet voorzichtig zijn bij het eten van granaatappel als je een verhoogde gevoeligheid voor het tandglazuur hebt, omdat de zuren die het bevat uiterst schadelijk zijn voor de tanden.
3. Moeders die borstvoeding geven, mogen geen granaatappel of het sap ervan consumeren om dyspepsie of allergieën bij het kind te voorkomen.
4. Granaatappel mag niet worden gebruikt door mensen die lijden aan gastritis, pancreatitis, maag-darmzweren, omdat de hoge aanwezigheid van zuur het welzijn van het slijmoppervlak negatief zal beïnvloeden.
5. Granaatappelsap heeft een aanzienlijke concentratie nuttige elementen Als er contra-indicaties zijn, wordt het daarom niet aanbevolen om het onverdund te gebruiken.

Granaatappel met witte korrels

De granaatappel met bijna witte korrels wordt “Thuja tish” genoemd, vertaald als “Kameeltand”. De korrels zijn groot, maar nog steeds niet zuiver wit. Deze variëteit heeft een zoete, delicate smaak en aroma.
De witte granaatappel heeft waardevolle eigenschappen die vergelijkbaar zijn met de rode vrucht.

Vitaminen in granaatappel

Granaatappel bevat:

Granaatappelschil: voordelen en schade

In granaatappelschil nuttige kwaliteiten veel meer dan in sap en rode granen. De schil bevat voldoende vitamines en micro-elementen.

• Granaatappelschil komt ongetwijfeld het lichaam ten goede:
• De gunstige samenstelling van granaatappelschillen wordt gebruikt bij hypotensie, seizoensgebonden verkoudheid en infecties;
• De algemene versterkende eigenschappen van granaatappelschillen worden gebruikt als er een tekort is aan jodium, kalium en ijzer in het lichaam;
• Bruiningselementen in de schil verminderen en elimineren tekenen van ontsteking;
• Catechines, polyfenolen en bioflavonoïden, opgeslagen in de schil van de vrucht, hebben antimicrobiële en antioxiderende effecten;
• Tincturen gemaakt van de schil van de vrucht kunnen zweren en andere ontstekingen in het maagdarmkanaal, diarree, verminderde bloedstolling, darminfecties en tandziekten genezen;
• Ook heeft de peeling een preventieve werking bij hart- en vaatziekten;
• Lotions gemaakt van een afkooksel van fruitschillen helpen het genezingsproces van kleine wonden en zweren;
• Poeder van gedroogde fruitschillen wordt gebruikt om scheuren en wonden op de huid te elimineren;
• Granaatappelschillen kunnen het lichaam van wormen ontdoen;
• Het zal helpen bij bloedend tandvlees - u moet uw mond systematisch spoelen met een infuus van granaatappelschillen;

Schade van granaatappelschil

De gunstige eigenschappen van fruitschillen zijn veel groter dan de waarschijnlijke schade van het gebruik ervan, maar er zijn bijwerkingen die niet kunnen worden genegeerd.

1. De schil van de vrucht mag niet worden gebruikt door personen die allergisch zijn voor deze vrucht.
2. Granaatappelschillen worden niet aanbevolen voor gebruik bij de behandeling van lever- en nierziekten.
3. Niet aanbevolen voor gebruik granaatappelschil zonder voorafgaand overleg met een specialist;

Geschiedenis van granaatappel

Geschiedenis van de granaatappel Deze vrucht was ongeveer vierduizend jaar geleden bekend; de bakermat wordt beschouwd als Tunesië en West-Azië, vanwaar hij zich door de subtropische en tropische gebieden van de planeet trok. De granaatappel vertegenwoordigde een teken van vruchtbaarheid.

In het Oosten wordt granaatappel de koning der vruchten genoemd. De waardevolle eigenschappen van de rode vrucht worden al sinds de oudheid verheerlijkt. De oude Grieken waren ervan overtuigd dat een granaat de kracht had om liefde aan te wakkeren en het lichaam in uitstekende conditie te houden.

Momenteel heeft de wetenschap bewezen dat deze waardevolle vrucht het immuunsysteem versterkt en het lichaam ondersteunt in de strijd tegen verschillende ziekten.

Deze uitstekende vrucht ter grootte van een appel groeit in de oostelijke en mediterrane regio's. De bovenkant is gehuld in een harde bordeauxrode schil en van binnen zitten veel rijke rode korrels.

Granaatappel bevat zoveel noodzakelijke en gezonde stoffen, die het menselijk lichaam volledig kan voorzien van alle noodzakelijke elementen voor het goed functioneren ervan.

De daarin opgeslagen vitamines en mineralen helpen het immuunsysteem en de bloedvaten te versterken, bevorderen een normale hematopoëse en versterken het centrale zenuwstelsel.

Video: 10 redenen om granaatappel te eten

Granaatappel wordt de koning der vruchten genoemd, dit komt door het feit dat de vruchten van de plant veel vitamines, mineralen en stoffen bevatten, waarvan de voordelen voor het menselijk lichaam onmiskenbaar zijn. Maar het is de moeite waard om op te merken dat het eten van granaatappel niet alleen gunstig kan zijn, maar ook schadelijk voor de gezondheid, omdat de concentratie van sommige stoffen daarin hoog is en het drinken van sap in pure vorm het maag-darmkanaal kan beschadigen. Daarom is het belangrijk om vertrouwd te raken met de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor het consumeren van het fruit, die in dit artikel worden gegeven; we zullen ook het onderwerp 'Voordelen en nadelen voor de gezondheid van granaatappel' bespreken. Volledige informatie zal je helpen de voordelen van granaatappel zo effectief mogelijk te benutten.

Wat zijn de voordelen van granaatappel?

De voordelen van granaatappel voor het lichaam liggen voor de hand, vanwege het feit dat de vrucht een hoog gehalte aan verschillende vitamines bevat. De unieke samenstelling van het product heeft positieve invloed naar de centrale zenuwstelsel, helpt bij de strijd tegen overgewicht, draagt beschermende functie tegen veel infectieziekten, verbetert de algemene fysieke conditie van het lichaam.

Bij dieetvoeding Granaatappel is ook nuttig, waarvan de voedingswaarde hoog is, en het gemiddelde product is slechts 60 kcal per 100 gram fruit en 50 kcal per 100 gram sap. En om een ​​geneeskrachtige, verzachtende thee te bereiden, droogt u eenvoudigweg de granaatappelpartjes, hakt u ze fijn en voegt u ze toe aan een warme drank.

Zo kwamen we erachter dat granaatappel in de vorm van granen, sap, aftreksels van de schil en scheidingswanden nuttig is voor het menselijk lichaam. De granen kunnen vers worden geconsumeerd, als onderdeel van gerechten, zoals salades; sap wordt ook in pure vorm gebruikt of verdund met water om agressieve geconcentreerde componenten te verminderen; en de schil van de vrucht en de tussenschotten zijn uitstekend geschikt voor het maken van drankjes voor gezondheidsproblemen.

Geneeskrachtige eigenschappen van granaatappel

Van granaatappel krijg je medicinale drankjes, die thuis snel en smakelijk kan worden bereid. Als u bijvoorbeeld thee wilt zetten om stress te verlichten, moet u de schil en de vliezen van een granaatappel uitlekken en malen en een theelepel van het resulterende mengsel toevoegen aan een kopje van uw favoriete drankje. Medicinale eigenschappen granaatappels zijn al lang bekend, deze vruchten hebben veel nuttige eigenschappen en worden actief gebruikt in de volksgeneeskunde, zelfgemaakte schoonheidsrecepten en cosmetologie. Granaatappelconsumptie wordt aanbevolen voor de behandeling en preventie van de volgende ziekten:

• Vergiftiging, stoelgangstoornissen, diarree;
• Bloeddrukstoornissen;
• Schildklierziekten;
• Uitputting, verminderde immuniteit;
• Bronchiale astma;
• De vrucht is nuttig bij bloedarmoede en bloedarmoede.

Granaatappel bevordert gewichtsverlies en de afbraak van vetophopingen; het wordt veel gebruikt bij de voorbereiding van diëten voor mensen die willen afvallen. Door de hoge concentratie aan werkzame stoffen heeft de vrucht een algemeen tonisch en versterkend effect.

De voordelen van het eten van de vrucht zijn vooral groot voor oudere mensen: dankzij speciale zuren en vitamines kan granaatappel worden gebruikt als een goed middel om de wanden van bloedvaten te versterken.

Nuttige eigenschappen van granaatappelschil

Granaatappelschillen bevatten isopelletierines, alkaloïden en pseudopelletierines, die een belangrijke rol spelen bij de behandeling van veel ziekten. Pseudopelletierines zijn bijvoorbeeld goed middel tegen wormen, en een afkooksel van de schil is populair bij ontstekingen in gewrichten en organen, omdat het een uitstekend ontstekingsremmend effect heeft.

10 redenen om granaatappel te eten:

1. De vrucht is lekker en nuttige assistent in de strijd tegen overgewicht;
2. Ander fruit bevat lagere hoeveelheden vitamines;
3. Als u een onregelmatig dieet heeft, is het voordeel van granaatappel het normaliseren van metabolische processen in het lichaam;
4. Het eten van gezond fruit normaliseert de spijsvertering en verlicht diarree;
5. De vrucht heeft een desinfecterende werking op het mond- en keelgebied, waardoor ziekten worden voorkomen mondholte en wat verkoudheid;
6. Granaatappel verhoogt de hemoglobine en bestrijdt perfect bloedarmoede en bloedarmoede. Granaatappel is vooral gunstig bij bloedarmoede, omdat het eten ervan de hemoglobine verhoogt, de wanden van bloedvaten versterkt en ontstekingen verlicht. Granaatappel is gunstig voor menselijk bloed, verbetert en normaliseert de samenstelling ervan;
7. Zoet;
8. Als deze rijpe vrucht in iemands dieet aanwezig is, zal hij niet bang zijn voor virale infecties;
9. Het eten van granen heeft een gunstig effect op de gezondheidstoestand huid, en als je een masker van de schil maakt, kun je zelfs etterende huiduitslag overwinnen;
10. Granaatappel verlaagt de bloeddruk en heeft een ontstekingsremmende werking.

Maar het eten van deze vrucht of het drinken van het sap in zijn pure vorm wordt niet aanbevolen, vooral niet in onredelijke hoeveelheden. juiste dosering of verdun het sap met water om de concentratie van werkzame stoffen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid te verminderen. De voordelen en nadelen van granaatappel zijn rechtstreeks afhankelijk van de hoeveelheid en de wijze van consumptie.

Chemische samenstelling

De algemene chemische samenstelling van de vrucht is zeer rijk, omdat deze veel vitamines, calcium, vezels, magnesium, kalium, natrium en mangaan bevat. IJzer in granaatappel zit in kleine hoeveelheden, slechts 1 mg per 100 g product, maar de consumptie van de vrucht verhoogt het ijzergehalte in het menselijk lichaam. Bju-indicatoren in 1 granaatappel, met een gewicht van 200-250 g: eiwitten – 18 g; vetten – 0 g; koolhydraten – 25 gr.

Welke vitamines zitten er in granaatappel

Laten we eens kijken naar welke vitamines granaatappel bevat en waarom ze nuttig zijn:

• Vitamine C. Vitamine versterkt het immuunsysteem, helpt het lichaam verschillende ziekten te weerstaan;
• Vitamine B6. B6 heeft een positief effect op het zenuwstelsel, verhoogt de functionaliteit ervan en normaliseert de werking van het centrale zenuwstelsel;
• Vitamine b12. Deze vitamine is nodig voor de hematopoëse;
• Vitamine R. Versterkt de wanden van bloedvaten.

Hoeveel calorieën zitten er in een granaatappel?

Het caloriegehalte van granaatappel met zaden hangt af van de zoetheid en samenstelling van de betreffende vrucht, maar de gemiddelde waarde is 60 kcal per 100 gram product. Het caloriegehalte van pitloze granaatappel is iets lager, ongeveer 50 kcal per 100 gram product.

De vrucht wordt terecht als dieet- en caloriearm beschouwd; het product bevat geen vet. Daarom wordt het gemakkelijk opgenomen en laat het geen afzettingen achter onder de huid. actieve stoffen, die deel uitmaken van de foetus, breken de vetten af ​​die in het lichaam worden aangetroffen.

Wat zijn de voordelen van granaatappels voor vrouwen?

De voordelen van granaatappel voor vrouwen zijn geconcentreerd in de unieke samenstelling, rijk aan vitamines en micro-elementen. Granaatappel is ook nuttig tijdens de menopauze en hormonale onevenwichtigheden; de vrucht verbetert psychologische toestand vertegenwoordigers van het schone geslacht en normaliseert hormonale achtergrond. Granaatappel is nuttig voor vrouwen die risico lopen op borstziekten; het hoge gehalte aan ellagitannine voorkomt kanker.

Het wordt aanbevolen om granaatappelsap te drinken, maar altijd verdund met water om het niet te beschadigen binnenoppervlak maag. De drank verlicht zwellingen, misselijkheidsaanvallen tijdens toxicose, heeft een gunstig effect op de toestand van het bloed en het zenuwstelsel van de aanstaande moeder, het sap is ook een goed diureticum en lest de dorst perfect.

Wat zijn de voordelen van granaatappel voor mannen?

De voordelen van granaatappel voor mannen zijn onder meer vitamine B12, dat de erectie verbetert. Ook zijn rode en gele vruchten nuttig voor het lichaam van een man, deze producten bevatten vitamines, micro-elementen en een hoog gehalte aan werkzame stoffen.

Sap en infusies van de schil versterken het mannelijk lichaam, vullen met kracht, lessen de dorst en zijn een uitstekende bron van energie en tonus. Om het maximale positieve effect te bereiken, moet u het product regelmatig gebruiken.

Granaatappel behandeling

De heilzame vrucht wordt veel gebruikt als onderdeel van het product. medicijnen voor thuis voor de maag, huid, behandeling van bloedarmoede en het wegwerken van wormen. Het helpt goed bij ontstekingsprocessen in het lichaam, kalmeert het zenuwstelsel en verlaagt de bloeddruk. In de volksgeneeskunde zijn er veel variaties op recepten voor de behandeling van granaatappel.

Het extract van deze nuttige plant en zijn vruchten is opgenomen in sommige medische en cosmetische preparaten. Drankjes gemaakt van fruitgranen zijn wijdverspreid; dat is ook zo gunstige invloed op het menselijk lichaam, verzadig het met essentiële vitamines.

Waarom is granaatappel schadelijk?

Het nadeel van granaatappel is dat een sterke concentratie stoffen een agressief effect kan hebben op de maag, de slijmvliezen en het lichaam als geheel. Daarom wordt aanbevolen om het sap verdund te drinken en het fruit niet op een lege maag te eten.

Contra-indicaties voor het consumeren van granaatappel:

• Acuut stadium van pancreatitis;
• Ulceratieve ziekten maagdarmkanaal;
• Gastritis met hoge zuurgraad;
• Constipatie;
• Individuele intolerantie;
• Allergie;
• Ziekten van tanden en glazuur.

Bij twijfel is het beter om een ​​arts te raadplegen en uit te zoeken of de granaatappel in jouw geval aanwezig is specifiek geval. Ook mogen fruit en sap niet worden gegeven aan kinderen jonger dan één jaar. Onder degenen die dit product niet mogen eten, bevinden zich mensen die dat wel hebben gedaan chronische ziektes, die kan worden verergerd door granaatappelcomponenten.

Gunstige eigenschappen van granaatappelsap

Granaatappel is een van de meest ongewone en mysterieuze vruchten. In de oudheid werd aangenomen dat het vanwege zijn ongebruikelijke vorm en zoetzure smaak van goddelijke oorsprong was. Misschien vanwege het grote aantal zaden, wordt de granaatappel in sommige landen beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid, genegenheid en vriendschap. In dit artikel kijken we naar het caloriegehalte, de voedingswaarde en de samenstelling van de vrucht.

Granaatappel verscheen relatief recent in ons land, maar kreeg snel populariteit en universele liefde. Het gaat niet alleen om de smaak, maar ook om de gunstige eigenschappen.

Samenstelling van granaatappel

Het eetbare deel van de vrucht is ongeveer 2/3 van de vrucht en de rest is de schil. Het caloriegehalte van gepelde granaatappel is relatief laag, maar daarover hieronder meer. De pulp bestaat uit:

• sucrose, fructose en glucose - van 10 tot 20%;
• vezel - 0,3-5,5%;
• tannines - ongeveer 1,2%;
• as - tot 0,8%;
• verschillende zuren (citroenzuur, wijnsteenzuur, enz.) - van 0,5 tot 6%;
• vitamines en mineralen - ongeveer 0,3%;
• het enige dat overblijft is water en BJU.

Caloriegehalte van granaatappel

Het caloriegehalte van één granaatappel is een flexibel concept, aangezien de vrucht dat kan hebben verschillende maten- van 100 gram tot kilogram. In dit opzicht is het beter om het caloriegehalte van granaatappel per 100 g te schatten:

• in pulp - 80 kcal;
• in sap - ongeveer 50 kcal;
• Het caloriegehalte van een granaatappel met zaden is ongeveer 90 kcal.

Een vrucht met een gemiddeld caloriegehalte en weinig verzadigd vet. Het bevat geen cholesterol, veel kalium en een minimum aan natrium, en bevat ook veel ascorbinezuur. Veel mensen vragen zich af of granaatappel een zure of alkalische vrucht is. Deskundigen classificeren het als een middelzuur product, dus houd hier rekening mee als u maagproblemen heeft.

We hebben het caloriegehalte van verse granaatappel uitgezocht en laten we nu eens kijken naar de concentratie BJU per 100 g:

• eiwitten - 0,9 g;
• vet - 0;
• koolhydraten - tot 14 g.

Voedingswaarde van het product

De voedingswaarde van granaatappel per 100 g is laag. De vrucht bevat ongeveer 5 procent vezels en 15 verschillende aminozuren, bijvoorbeeld:

• lysine;
• cystine;
• hydroxyproline;
• histidine;
• asparaginezuur;
• glutamine;
• serine;
• arginine

Sommigen van hen zijn essentieel en zitten in bepaalde medicijnen. Granaatappel bevat ook veel vitamines en micro-elementen, waarover je in een apart artikel meer kunt lezen.

Door het lage caloriegehalte van granaatappel zonder schil en het gehalte aan een groot aantal aminozuren helpt de vrucht de lichaamscellen bij het synthetiseren van eiwitten. Het is nodig voor de opbouw van huidcellen, bloed en alle weefsels in het lichaam, en het is ook nodig voor het normale verloop van de stofwisseling en hormonale processen.

Granaatappel is een vrucht die zich vanuit de regio over de hele wereld heeft verspreid Zuid-Oost Azië. De wetenschappelijke naam is Punica granatum. Dit is een seizoensfruit dat het beste tijdens de herfstmaanden kan worden gegeten, omdat het dan de maximale smaak en voordelen voor het lichaam heeft. Er zijn echter niet alleen gunstige eigenschappen van de granaatappelfruit, maar ook enkele contra-indicaties van de overmatige consumptie ervan.

Granaatappel is een vlezige vrucht van de granaatappelboom die groeit in tropische en subtropische gebieden. Het is bolvormig en iets groter dan de grootte van een appel. Dikke donkerrode huid kleur beschermt de interne inhoud van de vrucht, die veel rode zaden bevat of zaden gescheiden door membraanwanden. Elk zaadje bevindt zich in een vloeistofachtige substantie, waardoor de vorm lijkt op een kleine bes. Deze vloeistof heeft een bitterzoete smaak.

Naarmate de vrucht rijpt, barst de schil en verschijnen de zaden. Er zijn soorten granaatappel, waarvan de vrucht kleiner van formaat is en geen zaden bevat.

Volgens historische bronnen, de vrucht komt oorspronkelijk uit Perzië. Van hieruit brachten Fenicische zeelieden het in de oudheid naar de westelijke zones van de Middellandse Zee, en al snel werd Carthago de belangrijkste producent en exporteur van granaatappel. Tegelijkertijd werd deze vrucht verbouwd Het oude Egypte in het tweede millennium voor Christus. Van de vruchten werd sap gemaakt, dat zeer gewaardeerd werd. Arabieren brachten granaatappel naar Spanje, vanwaar het na de Europese kolonisatie naar het Amerikaanse continent kwam.

De kattestaartfamilie bestaat uit twee soorten: Punica granatum of gewone granaatappel, die over de hele wereld bekend is, en Punica protopunica, die in het zuiden van Jemen wordt geteeld. De gewone granaatappel is er in vele varianten: een dwergfruit dat groeit aan struiken met kleine smalle bladeren en kleine bloemen; grote vruchten met dubbele gele, witte of rode bloemen; koninklijke granaatappel en andere variëteiten.

Chemische samenstelling van de vrucht

De granaatappel bestaat uit veel chemische substanties, die biologische waarde hebben. Bovendien zitten deze stoffen erin verschillende delen fruit: schil, vliezen, zaden, sap. Het is het sap dat het meeste is belangrijk produkt van de foetus, en ook het meest bestudeerd in vergelijking met de andere delen ervan.

Ongeveer 50% van het gewicht van de vrucht is afkomstig van de schil en de vliezen, die belangrijke bronnen zijn van bioactieve stoffen (polyfenolen, flavonoïden, elagotannines) en essentiële mineralen (kalium, stikstof, calcium, fosfor, magnesium en natrium). Het eetbare deel van de vrucht vormt de overige 50% van het gewicht, waarvan 80% de sappige massa is en 20% de zaden.

Chemische samenstelling granaatappelzaadjes:

• water (85%);
• suikers (10%) zijn voornamelijk fructose en glucose;
• organische zuren (1,5%), deze omvatten ascorbinezuur, citrus- en appelzuur;
• bioactieve componenten zoals polyfenolen, flavonoïden (anthocyanine).

Bovendien zijn de granen van deze vrucht een bron van lipiden die belangrijk zijn voor het lichaam, omdat ze vetzuren bevatten in een hoeveelheid van 12 tot 20% van het droge gewicht. De diversiteit aan vetzuren wordt gekenmerkt door een grote inhoud onverzadigde zuren : linolzuur en linoleenzuur, punische, oliezuur en palmitinezuur.

Voordelen voor het menselijk lichaam

De voedingswaarde van granaatappel wordt vermeld in alle religieuze bronnen, inclusief de Bijbel. Door de geschiedenis heen werd deze vrucht beschouwd als een symbool van welvaart en vruchtbaarheid. Granaatappel is rijk aan koolwaterstoffen, belangrijke B-vitamines (B1, B2, B3, B6 en B9), vitamine C, mineralen (calcium, kalium, magnesium, ijzer) en andere heilzame stoffen.

De vrucht behoudt zijn voedingswaarde enkele dagen lang omgeving. Dankzij de tannines die het bevat, het heeft adstringerende en ontstekingsremmende eigenschappen gunstige invloed op het darmslijmvlies tijdens darmkoliek of overmatige gasproductie. Dankzij het citruszuur helpt granaatappel enorm bij het ontwennen urinezuur uit het lichaam, wat handig is als iemand lijdt aan hyperurikemie of jicht. De bloemen van de plant kunnen worden gebruikt om tincturen tegen diarree te bereiden.

De consumptie van granaatappel wordt aanbevolen vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten en antiseptica, die het risico op hart- en vaatziekten helpen verminderen. En aangezien de vrucht ook kalium bevat en niet een groot aantal van natrium heeft de consumptie ervan een positief effect op mensen die aan hoge bloeddruk lijden.

Laatste onderzoek toonde aan dat de vrucht drie keer meer antioxidanten bevat dan groene thee en rode wijn. Deze antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het behoud ervan gezonde toestand bloedsomloop, waardoor de vorming van cholesterolplaatjes wordt voorkomen aderen, het reguleren van de druk in de slagaders en het voorkomen ervan vroegtijdige veroudering cellen en hun oxidatie.

De fyto-oestrogenen in granaatappel helpen de gezondheid van een vrouw tijdens de menopauze te behouden. De granaatappelvrucht bevat geen stoffen die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. verzadigde vetten en cholesterol, terwijl het rijk is aan plantaardige vezels en vitamine C en K. Er wordt aangenomen dat het eten van granaatappel samen met ander fruit en groenten de ontwikkeling van bepaalde soorten kanker, waaronder longkanker, voorkomt.

Genezende eigenschappen

Dankzij een hele reeks nuttige chemicaliën heeft granaatappel dat wel genezende eigenschappen voor verschillende systemen van het menselijk lichaam. De belangrijkste van deze eigenschappen zijn de volgende:

Granaatappelsap als natuurlijke Viagra

Uit het onderzoek, uitgevoerd aan de Queen Margaret University in Edinburgh, Schotland, bleek dat je elke dag een glas drinkt granaatappelsap gelijkwaardig aan Viagra in zijn effect op erectiestoornissen Heren.

De onderzoekers voerden uit Uit verschillende reeksen experimenten met een groep vrijwilligers van 21 tot 64 jaar oud bleek dat als je twee weken lang elke dag een glas van dit vruchtensap drinkt, het testosterongehalte in het bloed met 30% stijgt. Volgens deze studie neemt het seksuele verlangen niet alleen toe bij mannen, maar ook bij vrouwen.

Bovendien vergroot granaatappelsap de dikte van het gezichtshaar bij mannen en kan het ook het timbre van hun stem verlagen. In het geval van vrouwen helpt het de botten en spieren van het lichaam te versterken.

Het verhogen van de testosteronniveaus heeft nog andere positieve effecten, waaronder een verbeterd geheugen, emotionele staat en het verlagen van de niveaus van het stresshormoon (cortisol).

Dezelfde onderzoekers hebben aangetoond dat stoffen in granaatappelsap kanker helpen bestrijden, diverse stoornissen maag, artrose en conjunctivitis.

Bijwerkingen van het eten van granaatappel

Als we de vraag stellen naar de voordelen en nadelen van de granaatappelvrucht, kunnen we zeggen dat deze veel gunstige eigenschappen heeft voor de menselijke gezondheid, maar er zijn ook enkele contra-indicaties voor de consumptie ervan voor bepaalde groepen mensen. Deze contra-indicaties zijn momenteel vrij goed bestudeerd.

Maagdarmziekten en allergieën

Meest voorkomende bijwerkingen Deze vrucht veroorzaakt misselijkheid, braken, buikpijn en diarree. Dit patroon van symptomen treedt meestal op bij overmatige consumptie van vruchtensap en de zaden ervan. Al deze maag-darmproblemen zijn niet langdurig en verdwijnen meestal binnen een paar uur. Daarnaast overtollige hoeveelheid granaatappel, dergelijke symptomen kunnen optreden als gevolg van het gebruik ervan met andere onverenigbare producten, waaronder producten die oliën bevatten. Omdat de vrucht adstringerende middelen bevat, wordt het niet aanbevolen om deze te consumeren als u last heeft van constipatie.

Als een persoon allergisch is voor bepaalde soorten fruit, moet hij voorzichtig zijn voordat hij granaatappel consumeert. Astmapatiënten moeten deze vrucht ook vermijden, omdat deze een bijwerking kan veroorzaken. Allergie voor granaatappelfruit kan zich in de vorm van vele symptomen manifesteren:

• Pijn en ontsteking in de mondholte;
• Pijn bij het doorslikken van voedsel of speeksel;
• Het verschijnen van netelroos en andere soorten uitslag;
• Moeilijkheden met ademhalen;
• Zwelling van het gezicht.

Bloeddruk, enzymen en suikers

Granaatappelpitjes verminderen de druk in de bloedvaten, dus er zijn zowel voordelen als nadelen van granaatappel voor het lichaam, dat wil zeggen: als een persoon een hoge bloeddruk heeft, dan is het nuttig, als deze laag is, moet het gebruik ervan worden vermeden. Het is ook gecontra-indiceerd om granaatappel te eten voor mensen die een behandeling ondergaan voor lage of lage bloeddruk hoge bloeddruk en neem de juiste medicijnen. Omdat stoffen in fruitzaden kunnen verminderen arteriële druk, waarmee ze kunnen communiceren geneesmiddelen en de gevolgen kunnen onvoorspelbaar zijn.

Sommige wetenschappelijke onderzoeken hebben het vermogen van granaatappelsap waargenomen om de effectiviteit te verminderen of de activiteit van bepaalde door de lever uitgescheiden enzymen volledig te onderdrukken. Dergelijke enzymen zijn verantwoordelijk voor het versnellen van de ontledingsreacties van chemische stoffen, dus bij afwezigheid van dergelijke reacties giftige stoffen zich ophopen in het lichaam, wat tot vergiftiging kan leiden. Daarom moet u, als u medicijnen gebruikt, uw arts raadplegen over wat u kunt eten en wat u moet vermijden.

Aangezien de vrucht rijk is aan suikers en koolwaterstoffen, moeten mensen met diabetes hun consumptie beperken. En als een persoon een strikt dieet volgt met weinig calorieën, dan is dit sap niet voor hem vanwege het gemiddelde caloriegehalte.

Vergeet niet dat deze vrucht een vrij sterk rood enzym bevat, waarvan de vlekken moeilijk te verwijderen zijn als deze op kleding terechtkomen. Wees voorzichtig bij het eten van granaatappel.

De vraag naar de voordelen en contra-indicaties van granaatappelfruit kan dus worden teruggebracht tot een eenvoudige conclusie: de overmatige consumptie ervan kan leiden tot verschillende problemen met de gezondheid, en matige consumptie heeft een positief effect op de gezondheid van het lichaam. Dus als u van de smaak van deze prachtige vrucht houdt, neem hem dan in beperkte hoeveelheden op in uw dieet en geniet van de positieve effecten ervan.

Let op, alleen VANDAAG!

Granaten is een grote groep mineralen (die mengsels van twee isomorfe reeksen vertegenwoordigen). algemene formule R3R23, waarbij R3= Ca, Mg, Mn, en R2= Al, Fe, Cr.

Ze worden meestal aangetroffen in goed gedefinieerde isometrische kristallen (rhombododecaëders en tetragontrioctaëders of combinaties daarvan). Soms vormen ze continue korrelige massa's.

Synoniemen: Graniet - granaat. Venisa, Garamanticus, Chervets, Yakut (Yagut) - oude Russische namen.
De namen van granaten, die qua samenstelling een tussenpositie innemen tussen de extreme leden van de isomorfe reeks: ugrandiet - ugrandiet - tussen uvaroviet, grossular en andradiet; grandiet - grandiet - tussen grossular en andradiet; mangangrandiet, mangaan grandiet - mangan-gradiet - tussen grossular en andradiet, bevat een kleine hoeveelheid mangaan; pyralmandine - pyralmandine, pyralmandiet; calciumpyralmandine - calc-pyralmandiet - bevat een kleine hoeveelheid calcium; pyrandine - pyrandine - tussen pyrope en almandine; pyralspite - tussen pyrope, almandine en spessartine; spandiet - spandiet - tussen spessartine en andradiet (Fermor, 1907); spalmandine - spalmandiet - tussen spessartine en almandine; brandaosite - brandaosite, tussen spessartine en almandine, bevat ook Fe 3+; gralmandine - gralmandiet - tussen grossular en almandine; magnesia-gralmandiet - bevat verhoogd bedrag magnesium; mangaangralmandiet - mangaan-gralmandiet - bevat een grote hoeveelheid mangaan.
De door Vinchel voorgestelde namen (ugrandiet, pyralspite) worden veel gebruikt in de petrografische praktijk.

oorsprong van de naam

De naam (granaat) wordt gegeven door de gelijkenis van de kleur van de oorspronkelijk bestudeerde stenen met de kleur van de korrels in de vruchten van de granaatappelboom.

Granaatappelformule

De beschreven groep omvat mineralen van het kubieke systeem met de algemene formule A 3 B 2 (SiO 4) 3, waarbij A - Ca, Mg, Fe 2+, Mn 2+; B - Al, Fe 3+, Cr, Ti, Mn 3+, V, Zr. Isomorfisme komt daarin op grote schaal tot uiting.

Chemische samenstelling

In deze mineralen vervangen Mg en Fe 2+, evenals Fe 2+ en Mn 2+ elkaar onbeperkt. Isomorfisme van Fe 3+, Al, Cr, Ti, Mn 3+, V, Y, Ce komt op grote schaal tot uiting. Soms wordt Si vervangen door Al, minder vaak door Ti en Zr. Gekenmerkt door onbeperkt isomorfisme van de moleculen grossular en uvaroviet, grossular en andradiet, almandine en pyrope, almandine en spessartine, pyrope en spessartine, waarschijnlijk uvaroviet en andradiet. Tussenliggende leden tussen pyralspites en grandites zijn zeldzaam. Volledige mengbaarheid van grossular met spessartine, grossular met almandine of grossular met pyrope is alleen mogelijk met gunstige omstandigheden, die soms ontstaan ​​in metamorfe complexen of tijdens synthese. Er zijn geen isomorfe mengsels van pyrope en spessartine. Volledige mengbaarheid van andradiet en shorlomiet met hoog titaniumgehalte werd opgemerkt. De belangrijkste factor die het bestaan ​​van isomorfe mengsels in de granaatgroep bepaalt, is de grootte van de ionenstralen van de kationen. De mengbaarheidskloof tussen spessartine en grossular kan worden verklaard door verschillen in de grootte van Mn 2+- en Ca 2+-ionen, vooral bij achtvoudige coördinatie. Bij het bestuderen van gezoneerde granaten met behulp van een elektronenmicrosondemethode werden verschillen in de inhoud van Mg, Ca, Mn, Fe en Si in individuele zones vastgesteld.

Tijdens kristallisatie is het mineraal in staat om opgelost in het magma op te vangen. Eerdere mineralen bevatten meer He; mineralen uit pegmatieten bevatten niet meer dan uit skarns. In stenen uit pegmatietaders van Ungursai bevat 1 g stof 1,60 mm 3 He. Het mineraal uit kristallijne schalies van Boven-Svaneti bevat 0,002% Li en 0,013% Rb; granaat uit Kalba-pegmatieten - 0,05% Rb. Bij granaten Oost-Siberië Er werd gevonden: uit kwarts-spodumeenpegmatieten - 0,0002-0,0003%, uit kwarts-albiet - 0,0001-0,0008%; Sc is typisch voor granaten uit schalies (vervangt waarschijnlijk Mg of Fe 2+), en wordt aangetroffen in granaten uit syenieten en pegmatieten van het Eletyozersky-massief in Karelië (0,0019-0,0027% Sc). In sommige mineralen van de groep werden kleine hoeveelheden Mn 3+ aangetroffen; Ga (0,0455%) wordt aangetroffen in granaat uit Kalba-pegmatieten, Ge (0,0029-0,0066%) wordt aangetroffen in hydrothermisch granaat.
In hoofdzakelijk calciumgranaten wordt Ca vervangen door strontium; Zn wordt aangetroffen in granaten die rijk zijn aan Mn, Fe, Mg (vervangt Fe 2+); Sn werd bepaald in granaat uit syeniet van de Arga-Yuryakh-inbraak in Yakutia (0,0184%), uit de skarn-magnetietafzetting Myshikkol in de Kuraminsky Range (0,2%) en uit kwarts-mica hoornfels van Oezbekistan (0,13% SnO).
Voor een steen die een kleine hoeveelheid tin bevat, werd de onvoldoende onderbouwde naam dhanrasite voorgesteld (Marty, 1967).
Het hoogste gehalte aan zeldzame aardmetalen is typisch voor spessartines (spessartine uit Kanozero op het Kola-schiereiland bevat 3,05% TR 2 O 3); spessartines worden gekenmerkt door de aanwezigheid van yttrium (tot 2%), wat minder gebruikelijk is in voornamelijk magnesiumgranaten. Andradiet uit granietpegmatieten van Gatineau Park in Quebec (Canada) bevat 0,75-2,65% Y. Almandine uit Schreiberhau in de VS (2,64% TR 2 O 3 ) valt ook op door zijn hoge gehalte aan zeldzame aardmetalen. Er zijn granaten bekend die 0,001% Nb 2 O 8 bevatten; Er werd 0,0004% Ti gevonden in granaat uit Sayan-pegmatiet.

Het uraniumgehalte daarin varieert binnen 10-8-10-5 g/m3; hogere concentraties zijn kenmerkend voor voornamelijk calciumgranaten die zijn opgesloten in alkalisch gesteente. De sporenelementen van sommige granaten omvatten K, Na en P.
In mineralen uit graniet, pegmatieten, greisen en kwartsaders overheerst de mangaancomponent en zijn de sporenelementen Ti, Y, Sc, Ge, Ga, Be, Sn, Zr. Skarns worden het meest gekenmerkt door voornamelijk calciumgranaten; sporenelementen van dergelijke mineralen bevinden zich in sulfide-skarns - Ti, Ge, Sn, As, Pb, Cu, V, in ijzererts-skarns - Ti, Cr, V, Ni, Co, Zr, Y, Sc. Dezelfde elementen worden aangetroffen in granaten van amfibolieten, gneis en gemetamorfoseerde basisgesteenten. In spessartine-almandines komen Y, Sc, Ge, Ga, Be vaak voor, in grossular-andradieten - Y, Cr, Ni en Cu.
Volgens Ford bestaat een zesde van alle geanalyseerde granaten uit moleculen van de twee extreme leden van isomorfe reeksen, dat wil zeggen twee eindspelen, en bevat het niet meer dan 5% andere endamelen; een zesde bevat vier minuten en de overige twee derde - drie minuten. Boeke construeerde diagrammen die de grenzen van isomorfisme tonen voor verschillende granaateindspelen; hij gaf de grenzen aan van isomorfe substituties voor oxidegroepen; Herich verstrekte voor elk oxide afzonderlijk vergelijkbare gegevens. Ford heeft driecomponentendiagrammen gemaakt die het mogelijk maken de samenstelling van granaat te bepalen aan de hand van dichtheid en brekingsindex. Philipsborn concludeerde dat om de samenstelling van granaat te bepalen, het noodzakelijk is om de dichtheid, brekingsindex en gewichtsinhoud (in %) van het oxide van een tweewaardig kation (bij voorkeur Ca) of de dichtheid, brekingsindex en gewichtsinhoud (%) te kennen. van twee oxiden van tweewaardige kationen. Stokwell wees op de additieve relatie tussen de samenstelling en de eenheidscelgrootte, die het mogelijk maakt om de overheersende component van granaat te beoordelen aan de hand van de intensiteit van de poedergramlijnen. Fritsch merkte de mogelijkheid op om de samenstelling van granaat te bepalen aan de hand van de grootte van de eenheidscel en de brekingsindex. Diagrammen van de afhankelijkheid van de brekingsindex en de eenheidscelgrootte van de samenstelling zijn ook door andere auteurs voorgesteld.

De chemische samenstelling hangt af van het type gastgesteente. Gebaseerd op de relatie tussen de chemische samenstelling van granaten en de aard van de gastgesteenten, identificeerde Tröger er 28, en Sobolev identificeerde 37 paragenetische soorten granaten.
In de petrografische literatuur wordt voor het vergelijken van ijzerhoudende granaten het "ijzergehalte" gebruikt: de verhouding FeO:FeO+MgO (in %). De meest ijzerhoudende granaten (75-79%) worden aangetroffen in gneis van Canada, de VS en Finland. In dezelfde rotsen kan het ijzergehalte van granaten fluctueren. Bij granaten uit gneis varieert het dus van 58 tot 79%, wat verband houdt met verschillende vormingsomstandigheden, voornamelijk de druk. Het ijzergehalte van granaten neemt toe van keramische pegmatieten op hoge temperatuur tot zeldzame metalen op lagere temperatuur. Hun ijzerhoudende inhoud houdt verband met het ijzerhoudende gehalte van naast elkaar bestaande mineralen. Het ijzergehalte van kunstmatige granaten uit de andradiet-grossulaire serie hangt af van de zuurgraad - alkaliteit van de omgeving; granaten met een hoog gehalte aan andradietcomponent werden verkregen alkalische omgevingen, met een hoog gehalte aan grossulaire componenten - in zure omgevingen.
In combinatie met cordieriet kan granaat stabiel zijn in een vrij breed bereik van ijzergehalte (20-25%) - binnen de almandine-pyrope-samenstelling. De studie van de associatie van granaat met cordieriet is belangrijk voor het bepalen van de P - T-omstandigheden voor de vorming van metamorfe gesteenten en de diepte van hun vorming. De samenstellingen van granaat en het bijbehorende cordieriet van veel metamorfe provincies zijn vergelijkbaar, wat wijst op vergelijkbare omstandigheden van metamorfisme.
De samenstelling van granaat en de concentratie van bepaalde elementen daarin zijn afhankelijk van de minerale associatie, waarin hij zich bevindt.

Soorten granaatappels

In de natuur worden alleen tussenliggende leden van isomorfe reeksen gevonden; extreme leden die kunstmatig zijn verkregen, worden onderscheiden onder de volgende namen:

1) Aluminium:

Pyrope Mg 3 Al 2 4 - donkerrood;
Grossular Ca 3 Al 2 3 - lichtgroen, groenachtig bruin, geel
Spessartine Mn 3 Al 2 3 - roze;
Almandine Fe 3 Al 2 3 - de meest voorkomende granaat, de kleur is lichtrood-lila, karmozijnrood;

2) Zirkonium:
Kimzeite Ca3Zr2 12,46 4,0

3) Vanadium:

goudmaniet Ca 3 V 2 3
Yamatoiet Mn 3 V 2 3

4) Chroom

knorringiet Mg 3 Cr 2 3
uvaroviet Ca 3 Cr 2 3 - smaragdgroen;

5) Ijzerhoudend
meerderheid Mg 3 (Fe,Si) 2 3
andradiet Ca3Fe23 - donker roodbruin, tot zwart titanium - variëteiten van andradiet (melanitis En Sherlomiet- pikzwart...

Kristallografische kenmerken

Syngonie. Kubiek. 3L 4 4L 3 6L 2 9ST

Symmetrie klasse. Zesvlakkige Oh -m3m

Kristal structuur

De structuur van granaat werd voor het eerst bestudeerd door Mentzer aan de hand van het voorbeeld van grossular. IN De laatste tijd de structuur werd verfijnd door grossular en pyrope te bestuderen.
Het rooster is lichaamsgericht. De structuur is gebaseerd op geïsoleerde silicium-zuurstoftetraëders en zuurstofoctaëders met driewaardige metalen. Tweewaardige metalen bevinden zich in de holtes van een raamwerk van tetraëders en octaëders en zijn omgeven door acht O-atomen.Elk zuurstofatoom in de structuur is geassocieerd met een Si-atoom, één driewaardige en twee tweewaardige atomen. Op het blok dat is geselecteerd vanwege de eenvoud van het beeld, dat 1/64 van de eenheidscel van de grossular vertegenwoordigt, bezetten Al-atomen de hoekpunten, Si- en Ca-atomen het midden van de randen. De Ca-atomen, elk omgeven door acht zuurstofatomen, vormen veelvlakken in de vorm van Thomson "gedraaide" kubussen. Zuurstofatomen bezetten de hoekpunten van octaëders (met Al binnen in de grossular); de octaëders zijn verbonden door driehoekige prisma's, op de laterale vierkante vlakken waarvan Ca-atomen zich bevinden; oneindige kolommen van prisma's en octaëders strekken zich uit langs niet-snijdende drievoudige assen. Deze kolommen zijn evenwijdig aan de diagonalen van de kubus met onderlinge hoeken van 70°30" en zijn verbonden door "gedraaide" kubussen (met Ca erin) en geïsoleerde silicium-zuurstoftetraëders.
Bij het verduidelijken van de structuur van granaat bleek dat de veelvlakken vervormd zijn: silicium-zuurstoftetraëders zijn tetragonale bisfenoïden langwerpig langs assen van de 4e orde; De Al-octaëder is een trigonaal antiprisma dat langwerpig is langs de as van de derde orde; Ca(Mg)-ky6 is zo vervormd dat de hoeken tussen de vlakken in pyrope variëren van 76 tot 119°. Volgens Abrahams en Gehler is de vervorming van Ca-veelvlakken in uvaroviet minder dan in grossular, en in andradiet zijn de veelvlakken nog minder vervormd, of zijn alleen de tetraëders vervormd. Bij pyrope is de vervorming van veelvlakken net zo sterk als bij grossular. De energie van het kristalrooster werd beschouwd aan de hand van het voorbeeld van pyrope en grossular.
Natuurlijke of synthetische producten met een granaatstructuur staan ​​bekend om 40 elementen. De positie van individuele kationen in de structuur wordt door Gehler in beschouwing genomen. Onder de kunstmatige verbindingen met een granaatstructuur zijn stoffen bekend waarvan de octaëdrische posities zijn: Ca, V, In, Sc, Al, Fe, Cr, Mg, Mn 2+, Mn 3+, Rh, Co 2+, Ni 2+, Cu2+, Zr, Ti; Ca in granaten kan worden vervangen door Mg, Fe, Cd, Ba, Sr, Th, Zr, Ge, Mn 2+, TR van Gd naar Lu; TR van Tb tot Lu zijn opgenomen in de samenstelling van granaat in combinatie met Al (Lu 3 Al 5 O 12), van Nd tot Lu en Y - in combinatie met Ga (Lu 3 Ga 5 O 12) of met Fe 3+ vervanging Si; Si wordt vervangen door Ge, Ga, Fe, Ti, Zr. Onder de mineralen isostructureel met granaten: berzelyiet - (Ca, Na) 3 (Mg, Mn) 2 (AsO 4) 3, griffiet - (Mn, Na, Ca) 3 (Al, Mn) 2 3 en cryolithioniet - Na 3 Al 2 (LiF4) 3 .

Hoofdvormen: de meest karakteristieke en meest voorkomende vorm is d(110), omdat vaak een onafhankelijke vorm n (211) wordt aangetroffen. Minder vaak voorkomende vormen zijn: a(100), o(111), e(210), r(332) en s(321).

Vorm van granaatappel in de natuur

Kristal uiterlijk

De vlakken van granaatkristallen zijn in volgorde van afnemende overvloed, volgens Shafranovsky: (110), (211), (321), volgens Donay-Harker: (211), (110), (321), (100). Vervormde kristallen worden vaak waargenomen. Ongelijke ontwikkeling leidt tot de vorming van afgeplatte - voornamelijk langs (111), bipiramidale en lenticulaire kristallen, langwerpig langs een viervoudige as.
De d(110)-vlakken zijn vaak evenwijdig aan de lange diagonaal gestreept. Op de (211) vlakken werd arcering evenwijdig aan de (211): (110) rand waargenomen, en op sommige vlakken waren groeistappen of etsfiguren te zien. De aard van de groeifasen verschilt tussen granaten van verschillende oorsprong. Granaten met een getrapt (paraplu) oppervlak worden aangetroffen in afzettingsgesteenten.
Op kristallen van uvaroviet, andradiet en grossular wordt d(110) vaker waargenomen; pyrope, almandine en spessartine worden gekenmerkt door n(211). Het uiterlijk van kristallen kan afhangen van de geologische omstandigheden van mineraalvorming. De ontwikkeling van individuele vlakken op granaatkristallen hangt vermoedelijk af van veranderingen in de relatieve concentraties van R 2+ en R 8+ in oplossingen: met een toename van de concentratie van R 3+ ontwikkelen de (211) vlakken zich voornamelijk op de kristallen, en met een relatieve overmaat van R 2+ - de (110) vlakken. Op granaatkristallen uit de Lyangar-afzetting
(Oezbekistan) werd een verandering in vorm (110) in de kern naar (211) in de buitenste facetten waargenomen. Omgekeerde relaties werden opgemerkt voor granaat uit de rivier. Achtaranda in Siberië.

Dubbelen. De kristalstructuur van granaten sluit het bestaan ​​van een tweeling uit. De (111) tweelingen beschreven door Kobel en Artsruni en Hedl zijn waarschijnlijk vergroeiingen.

Minerale insluitsels

In granaten worden vaak insluitsels van andere mineralen waargenomen: vesuvianiet, calciet, kwarts, magnetiet, epidoot, diopsiet, chloriet, biotiet, veldspaat, pyroxenen, muscoviet, amfibool, titaniet, distheen, stauroliet, apatiet, zirkoon, rutiel, enz. Soms granaat is slechts een korst of perimorfose die de kern omringt, die is samengesteld uit andere mineralen; Dergelijke kastvormige kristallen zijn gevonden in skarns.
Sommige insluitsels van mineralen in metamorfe gesteenten zien eruit als gladde S-vormige gebogen strepen (de zogenaamde “sneeuwbal”-structuren), die duiden op gelijktijdige kristallisatie onder mobiele omstandigheden. In granaatlorphyroblasten verschillen insluitsels in de tijd van vorming. De aanwezigheid van gas-vloeistofinsluitsels werd opgemerkt.
Er werd een regelmatige vergroeiing met verschillende mineralen waargenomen: (211) granaat parallel aan (001) muscoviet], (110) en (001) granaat parallel aan (001) en muscoviet; granaat evenwijdig aan rutieluitbreiding; (211) granaat evenwijdig aan (0001) korund; (211) en granaat parallel (010) en topaas. Vergroeiingen van pyrope met diamant zijn bekend. Regelmatige vergroeiingen van granaat en orthoklaas werden waargenomen: het (110) vlak van granaat is bijna evenwijdig aan het (001) vlak van orthoklaas; vergroeiing van granaat met kwarts (in pegmatietaders van het Dzirul-massief en de zuidelijke Oeral). Skeletachtige vergroeiingen van granaat met bytowniet worden beschreven (geschreven structuur).

Aggregaten.

Fysische eigenschappen van granaat

Optisch

Kleur vaak rood, bruin, geel, groen, zwart; kleurloze exemplaren zijn zeldzaam. De kleur van bruine tinten van calciumgranaten uit de grossular-andradietreeks kan worden veroorzaakt door ijzerionen in zesvoudige coördinatie; calciumvrije granaten - almandines, pyropes en spessartines - worden gekenmerkt door overwegend rode tinten; verkleuring kan worden veroorzaakt door ijzer- en mangaanionen, maar ook door chroom en titanium.
De kleur van almandine wordt veroorzaakt door Fe- en Mn-ionen in octaëdrische coördinatie of Fe-ionen in "gedraaide" kubussen. De kleur van pyropen wordt verklaard door het isomorfe mengsel van Fe en Mn, dat kan worden opgenomen in "gedraaide" veelvlakken of octaëders; Cr en Ti kunnen ook de kleur beïnvloeden. De kleuring van spessartines wordt waarschijnlijk veroorzaakt door Mn 2+ en Mn 3+ bij zesvoudige coördinatie, Fe 2+ bij achtvoudige coördinatie en Fe 3+ bij zesvoudige coördinatie. De groene kleur van uvaroviet en demantoïde wordt veroorzaakt door chroom. Met een klein gehalte aan chroom, dat aluminium vervangt, is de kleur rood; bij meer inhoud Als de grootte van de octaëder verandert, wordt de kleur groen. In uvaroviet worden, in tegenstelling tot pyroop, Al en Mg vervangen door Cr en Ca, wat leidt tot een verschuiving van brede absorptiebanden naar het rode gebied van het spectrum.

Karaktereigenschap afwezig. De kleur van het poeder is wit of lichte tinten.

Schijnen glas, soms dichtbij diamant of diamant.

Laagtij vettig, teerachtig,

Transparantie. Transparant binnen verschillende graden tot ondoorzichtig.

Mechanisch

Hardheid 6-7,5. Breekbaar

Dichtheid 3,18-4,28, afhankelijk van de samenstelling. Bij andradieten neemt de dichtheid evenredig toe met het toenemende Fe 2 O 3-gehalte.

Decolleté is meestal afwezig; soms is er sprake van onvolmaakte splitsing of scheiding (110).

De breuk is semi-conchoïdaal, ongelijk of versplinterd. Ze breken in fragmenten met scherpe randen.

Ze zijn kwetsbaar, kruimelig in korrelige aggregaten, maar zeer sterk in dichte (cryptokristallijne) massa's.

Chemische eigenschappen

Bij bruin- en fosforzouten reageren veel daarvan met Fe en Mn; bij fosforzouten vormen ze een silicaskelet. Ze reageren zwak met HCl, met uitzondering van demantoïde. Bij blootstelling aan HCl (gedurende enkele uren) werd een verschillende zuurbestendigheid van mineralen van deze groep opgemerkt; het neemt toe in de richting andradiet - pyrope - grossular. Na calcineren ontleedt HCl gemakkelijk, waarbij gelatineus silica vrijkomt. Ze ontleden wanneer ze worden gefuseerd met Na 2 CO 3 of K 2 CO 3 .

Andere eigenschappen

De magnetische gevoeligheid van ijzer-magnesiumgranaten is evenredig met het ijzergehalte. Kunstmatig geproduceerde mineralen met ijzer in de octaëdrische en tetraëdrische posities zijn ferromagnetisch. Y 3 Fe 2 3 heeft bijzonder sterke ferromagnetische eigenschappen; in deze verbinding is al het ijzer driewaardig; het magnetische moment is 2/3 van het magnetische moment van magnetiet, het Curiepunt is 545° K. Y 3 Fe 2 3 enkele kristallen hebben een fijne domeinstructuur. De elasticiteitscoëfficiënt neemt toe met toenemende temperatuur.
In de infraroodabsorptiespectra verschuiven individuele banden naar de regio lage frequenties met toenemende kationstraal. Ze worden allemaal gekenmerkt door drie hoofdabsorptiebanden: de positie van de band 1142-1003 cm-1 is niet afhankelijk van de samenstelling; de positie van de banden 1006-775 en 927-786 cm -1 is afhankelijk van de samenstelling (voor granaten van de pyralspite-serie 1006-951 en 927-868 cm -1, voor granaten van de grossular-andradiet-serie 927-882 en 868 -786cm-1). In het gebied van 350-280 cm-1 geven granaten uit de pyralspite-serie zwakke absorptiebanden die afwezig zijn in granaten uit de grandiet-serie. Bovendien werden drie absorptiebanden waargenomen bij 4500, 6000 en 7800 cm-1, vanwege de aanwezigheid van Fe2+ bij achtvoudige coördinatie.
In het ultraviolette gebied van het spectrum geven ze een aantal smalle maxima; Ze worden allemaal gekenmerkt door een maximum van ongeveer 22.700-22.800 cm-1. In de andradiet-shorlomietreeks is de absorptie direct afhankelijk van het titaniumgehalte bij quaternaire coördinatie.

De gemiddelde temperatuur van decripitatie van verschillende afzettingen: grossular - 393°, uvarovite - 440°, andradite - 487°, almandine - 607°, pyrope - 615°, spessartine - 646°.

Diagnostische symptomen

Gemakkelijk te herkennen aan hun isometrische kristallen, hoge hardheid en gebrek aan splijting.

Satellieten. Diopsiet, hedenbergiet, epidoot, vesuvianiet, wollastoniet, actinoliet, chloriet, hedenbergiet.

Herkomst en locatie

Ze behoren tot de belangrijkste gesteentevormende mineralen. Ze worden gevormd in een breed scala aan temperaturen en drukken en in verschillende omgevingen. Ze nemen deel aan de vorming van veel minerale afzettingen. Pyrope is een typomorf satellietmineraal van diamant in kimberlieten.
Ze worden in sommige stollingsgesteenten als hun belangrijkste waargenomen bestanddeel(in basisgesteenten - pyrope, in graniet - spessartine en almandine, in alkalische gesteenten - melaniet en shorlomiet). Spessartine komt het meest voor in pegmatieten; Sommigen van hen vertoonden granaatvorming van plagioklaas. Granaten van latere generaties worden gekenmerkt door een toename van de andradietcomponent. Er werd opgemerkt dat de samenstelling van granaten uit pegmatieten afhankelijk was van de fysisch-chemische omstandigheden van hun vorming.

Meest wijdverspreid hebben een contact-metasomatische formatie, voornamelijk als gevolg van de interactie van zure magma's met carbonaatgesteenten. Grossulair en andradiet zijn vooral kenmerkend voor dergelijke formaties. Ze worden aangetroffen in de vorm van continue massa's of zijn opgenomen in skarns samen met diopsiet, hedenbergiet, epidoot, vesuvianiet, wollastoniet, actinoliet, chloriet, enz. Verschillende skarns verschillen qua samenstelling. Zo komt in skarn-lood-zink- en koper-ijzerertsafzettingen andradiet voor (in combinatie met saliet), in skarn-scheeliet- en molybdeniet-scheeliet-afzettingen is er in wezen grossulair granaat (in combinatie met hedenbergiet).
Toen zure magma's basale metamorfe gesteenten aantasten, werd almandine gevormd samen met biotiet, hoornblende, veldspaat, soms met pyroxenen, toermalijn, sulfiden, enz.
Heel vaak zijn ze ingeperkt in kristallijne schalies; de samenstelling hangt af van de samenstelling van de brongesteenten; als de brongesteenten rijk zijn aan Al en Fe, wordt almandine gevormd tijdens de metamorfose van kalkhoudende gesteenten - grossular; een hoog Mg- en Al-gehalte is gunstig voor het ontstaan ​​van pyrope.
Pyrope-almandine-spessartine granaten (pyralspites) zijn kenmerkend voor drie facies van metamorfose die in thermodynamische omstandigheden aan elkaar grenzen: amfiboliet, granuliet en eklogiet. Spessartine is typisch voor de amfibolietfacies, almandine overheerst in de granulietfacies (het kan tot 45% van de pyroopcomponent en tot 23% van de grossulaire component bevatten), en in de eklogietfacies - de pyrope-almandinecomponent (granaat). , geassocieerd met kyaniet, bevat een aanzienlijke hoeveelheid van de grossulaire component). Dienovereenkomstig wordt erkend dat met een toename van de mate van metamorfisme het gehalte aan de pyroopcomponent toeneemt en het gehalte aan de spossartinecomponent afneemt. Bij het bestuderen van het systeem MgSiO 3 - CaSiO 3 - Al 2 O 3 werd de verrijking van de pyropecomponent, die naast clinopyroxeen en orthopyroxeen bestond, bevestigd met een drukverhoging tot 70 kbar bij een constante temperatuur, evenals met een afname van de druk. temperatuur bij constante druk. Het pyroopgehalte varieert van 81 mol. % bij 18 kbar tot 88 mol. % bij 71 kbar en 1400°.
Onder omstandigheden van polymetamorfisme (diaftorese) verandert de samenstelling afhankelijk van de mate van verandering in gesteenten en temperatuur. Tijdens diaftorese bij lage temperatuur verandert de samenstelling niet; deze wordt alleen vervangen door een fijnschalig aggregaat van sericiet en chloriet. Het mangaangehalte van granaat hangt, naast de thermodynamische omstandigheden, af van het mangaangehalte in het oorspronkelijke gesteente. Miashiro's verklaring over de afname van het gehalte aan het spessartinemolecuul bij toenemende druk is onbetrouwbaar.
Met een toename van de mate van metamorfisme nemen het moleculaire volume en de a0 van granaten af, worden Ca 2+ en Mn 2+ vervangen door kleinere Fe 2+ en Mg 2+ en, blijkbaar, de verhouding (CaO + MnO): (FeO + MgO) is een indicator voor de mate van metamorfose. Volgens andere auteurs is een dergelijke indicator de Mg/(Mg+Fe)-verhouding. Bij granaat-biotiet- en granaat-hoornblende-associaties hangt de verdeling van Fe en Mg af van de mate van metamorfisme, terwijl bij stauroliet-granaatschisten de verdeling van Mg in stauroliet en granaat als temperatuurindicator kan dienen. In naast elkaar bestaande biotiet en granaat gaat Al 2 O 3 bij toenemende temperatuur over van biotiet naar granaat, en Fe 2 O 3 van granaat naar biotiet. In metamorfe gesteenten produceert voortschrijdende herkristallisatie soms zeer grote kristallen.

Minerale verandering

Secundaire mineralen gevormd uit granaten zijn onder meer: ​​epidoot, mica's, hoornblende, scapolit, orthoklaas, calciet, kwarts, chlorieten, serpentijn, dolomiet, magnetiet, hematiet, cordieriet, sillimaniet. Wanneer ze verweerd zijn, zijn ze moeilijk te vernietigen, onder vorming van kleimineralen. Granaten make-up een aanzienlijk deel zware fracties van een aantal sedimentair gesteente.

Praktisch gebruik

De beschreven groep mineralen met een hoge hardheid (almandien, pyrope, spessartine en in mindere mate andradiet) worden als schurend materiaal gebruikt. Gesteenten die meer dan 10% goedgevormde grote kristallen (meer dan 1 cm) bevatten, worden geschikt geacht voor de schuurindustrie. Ze worden gedreven met natriumoleaat (pH 11,5 en hoger), gedestilleerde talloliezeep, geoxideerde vaseline (pH 3,5); 90% van het gewonnen mineraal wordt gebruikt om papier of stof te maken voor het polijsten van hardhout, het polijsten van spiegelglas, het polijsten van leer, hard rubber, celluloid en andere producten.
Transparante en prachtig gekleurde mineralen van de groep (hessoniet, pyroop, grossular, uvarovite, almandine, demantoid) worden al lang in sieraden gebruikt. In verband met hun gebruik als ferrimagneten verschenen er talloze werken over hun synthese, vooral zeldzame aardmetalen.

Fysische onderzoeksmethoden

Oude methoden. Onder een blaaspijp smelten alle mineralen van de groep, met uitzondering van uvaroviet, min of meer gemakkelijk en vormen ze glazen die in verschillende kleuren zijn geverfd. Andradiet en almandijn zijn versmolten tot een magnetische bal.

Kristaloptische eigenschappen in dunne preparaten (secties)

In dunne secties zijn andradiet, grossular en spessartine kleurloos of roze, bruinachtig, zelden roze of rood gekleurd; melaniet is bruin of roodbruin, uvaroviet is groen. Ze zijn isotroop of abnormaal anisotroop. Brekingsindices variëren van 1,73 tot 2,01 en zijn afhankelijk van hun samenstelling. Volgens Zyuzin is er de volgende afhankelijkheid van de brekingsindex van de samenstelling: n = 1,815-0,00099 (pyrope) + 0,00015 (almandine) - 0,00085 (grossulair).
In optisch afwijkende stenen worden dubbelbrekende strepen waargenomen, parallel aan (110) of die een hoek van 60 of 90° vormen met het spoor van het (110) vlak, evenals natuurlijk vervagende sectoren, waarvan de basis de (110) is. gezichten.
Optische afwijkingen worden verklaard door verschillen in de chemische samenstelling van individuele zones van individuen met één kristal en de resulterende spanningen in het kristalrooster. De oriëntatie van de optische indicatrix hangt af van de richting van de spanning, en de grootte van de spanning bepaalt de grootte van de dubbele breking. Als de dubbelbrekende strepen loodrecht op het spoor van het d(110)-vlak staan ​​of er een hoek mee vormen, dan zijn de optische afwijkingen blijkbaar alleen ontstaan ​​als gevolg van spanningen in het kristal zelf. Spanningen ontstaan ​​wanneer de granaat afkoelt nadat deze is gevormd.
Volgens Korzhinsky bevatten granaatappels<40 % андрадита (показатель преломления <1,807), изотропны или слабо анизотропии; гранаты, содержащие >60% andradiet (n>1,837), isotroop; granaten van 40-60%. andradietmoleculen zijn zeer anisotroop en vertonen een sectorstructuur. Deze conclusies worden bevestigd door het bestuderen van kunstmatig geproduceerde granaten.
Bij verhitting tot 750-850°C werden anisotrope granaten uit Tyrna-Auz isotroop. Abnormale interferentiekleuring van stenen is meestal grijs; ng - np =0,002-0,012. Kunstmatige zeldzame aardgranaten hebben een dubbele breking van 0 tot 0,002 en 2V-5-20°. In het golflengtebereik van 486-656 μm varieert de spreiding van brekingsindices voor leden van de pyrope-almandine-spessartine-serie van 0,016 tot 0,023, voor leden van de grossular-andradite-serie van 0,032 tot 0,034; De spreiding van de brekingsindices is niet afhankelijk van het ijzergehalte.
Ingerson observeerde irisatie in granaten - het resultaat van de interferentie van licht in dunne platen evenwijdig aan (110) en (111). Sommige mineralen vertonen asterisme veroorzaakt door het diffractie-effect als gevolg van insluitsels van zeer kleine, niet nauwkeurig gedefinieerde langwerpige kristallen, waarvan de verlenging evenwijdig is aan de symmetrieassen van granaat. Asterisme verschijnt meestal in de vorm van een vierstraalige, zesstraalige of achtstraalige ster, in sommige almandijnen - in de vorm van twaalf vierstraalige sterren, elk met hoeken tussen de stralen van 70°32" en 109° 28". In granaten werd in gereflecteerd licht en donker veld ook “gedraaid asterisme” waargenomen (het resultaat van het bevatten van insluitsels van kleine “gedraaide” vervormde kristallen).
De rotatiehoek van het polarisatievlak bij infrarood licht bedraagt ​​ongeveer 10°.›