Hva brukes tinder-soppen til? Tinder sopp: hvor den vokser og hvordan den ser ut

Fruktlegemene til polyporer kan sees på trestammer (sjeldnere på jorden).

Slags

Det er mer enn 1,5 tusen arter av polyporer, her er noen av dem:

Lerk (ekte)

Finnes på lerk, sedertre og gran. Den utmerker seg med en tykk fruktkropp som er opptil 30 cm lang, gul eller hvit i fargen, med en grov overflate, avrundede kanter, riller og brune områder. Først er den myk, men blir senere hard og smuldrende. Denne soppen smaker bittert. Tidligere fungerte en slik sopp som råstoff for tinderproduksjon. Den vokser ofte på døde løvtrær og død ved. Vi diskuterte lerkesoppen i detalj i en annen artikkel.

Flat

Denne soppen har flate hetter opp til 50 cm i diameter, som har ujevne rygger og en matt brun skorpe. Finnes hovedsakelig på bjørketrær (sjeldnere på bartrær) – på død ved og stubber.

Lakkert (reishi)

Den kjennetegnes av en rødbrun skinnende hette, tilstedeværelsen av en stilk og medisinske egenskaper. Et annet navn for denne tinder-soppen er reishi. Les mer om det i en annen artikkel.

Paraply

Den har flate, lette, avrundede hetter presset i midten, samlet i store fruktlegemer med en diameter på opptil 40 cm og en vekt på opptil 4 kg. Dette er en svært sjelden tinder sopp, oppført i den røde boken.

Paraplypolyporen er spiselig.

Svovelgul

Det særegne ved denne typen tinder-sopp er den gul-oransje fargen på fruktlegemene. Denne soppen når en diameter på 50 cm. Den vokser på svekkede eller døde trær i hager, parker og skoger.

I i ung alder den er spiselig og kan etter koking i 30-45 minutter legges til salater, syltet eller stekt.

Vinter

Den utmerker seg med flat-konvekse gulbrune hetter, harde grå-gule ben og elastisk kjøtt. Vokser på røtter, stubber og stammer av løvtrær. Frukt fra mai til desember. Spiselig som ung.

Stubbhåret

Et spesielt trekk ved denne tinder-soppen er det trekantede tverrsnittet av fruktlegemene. Den unge soppen er svampaktig og fuktig, men tørker senere ut og blir hard. Diameteren på fruktlegemet til denne tinder-soppen er opptil 25 cm, høyden - opptil 35 cm.

kastanje

En sopp opptil 10 cm høy med traktformede lyse hetter med bølgete kanter og harde ben som smalner mot basen. Vokser på død ved og stubber på fuktige steder.

Grovhåret

Disse tindersoppene har halvsirkelformede fastsittende hetter dekket med harde grå hår som er omtrent 5 mm lange, og vokser vertikalt i tuer. Denne arten finnes på løvtrær - på stammer, død ved, greiner og stubber. Vokser av og til på trebygninger og gjerder.

Flyktige

bjørk

En sopp med glatt hvitaktig overflate, sfæriske fruktlegemer og hvitt kjøtt, som har en tydelig sopplukt og bitter smak. Denne tinder-soppen vokser bare på bjørketrær. I tidlig alder kan spises. Denne tinder-soppen inneholder polyporensyre, som har anti-inflammatorisk aktivitet.

Strålende

Den utmerker seg ved årlige halvsirkelformede flate kropper med en rynket overflate av en gul-oransje fargetone (senere brun), som vokser i rader eller lag på døde og levende agnbøker, osper, linder, bjørker og andre trær.

Flerfarget

Et spesielt trekk ved denne tinder-soppen er den fløyelsmyke overflaten til fruktlegemene med konsentriske soner annen farge– fra gul til brunblå. Denne soppen vokser i grupper på stubber og døde trær (vanligvis løvfellende).

Skjellet

Denne soppen har åpne, lette, kjøttfulle hetter på opptil 30 cm i diameter, elastisk, tett kjøtt og eksentrisk plasserte ben. Denne tindersoppen vokser i parker og skoger på svekkede og levende trær (ofte på almer).

Når den er ung, er denne soppen spiselig.

Cinnober rød

Den utmerker seg ved hovformede årlige fruktlegemer opp til 10 cm i diameter med en humpete rød overflate og rødt kjøtt. Finnes på råtnende og svekkede løvtrær.

Luktende

En spesiell egenskap ved denne tinder-soppen er anisaromaen til dens rustbrune fruktkroppen. Denne soppen vokser ofte på død ved og stubber av bartrær.

Tindersoppen kan finnes på gamle stubber, trær, død ved og død ved. Dette er det mest fantastiske objektet i hele soppriket. Den er festet til trær med en lateral stilk eller fruktlegeme. Det kan være treaktig og gristly å ta på, alt avhenger av arten.

Denne soppen kalles populært «djevelens hov».

Ulike typer og former

Klassifiseringen av polyporer er basert på rekkefølgen av arrangementet av basidiene. Basert på dette deles sopp i hymenomycetes og gasteromycetes. Det er flere tinder-familier:

• poriaceae,
• koniophoraceae,
• polypore,
• telefon.

Polypore er en flerårig sopp, men årlige representanter kan også finnes. Ettårige arter vokser hovedsakelig fra juni til september. På slutten av sommeren begynner de å bryte ned, og blir til mat for insekter. Flerårige arter danner ikke umiddelbart en fruktkropp. Denne prosessen tar flere måneder, eller til og med år.

Tinder-soppen har imponerende dimensjoner - fra 20 cm til 1 m. Vekt - fra 1 kg til 20 kg. Soppen kan ha et bredt utvalg av farger: grå, brun, oransje, svart, rød, gul, etc.

Overflaten på soppen er veldig lik bark. Det kan være glatt, fløyelsaktig og til og med hårete.

Artsmangfoldet av sopp inkluderer stor mengde. De mest populære blant dem:

• sau,
• røykfylt,
• sammenslåing,
• svidd,
• avgrenset,
• lakkert,
• bjørk,
• kastanje,
• vinter,
• eik,
• luktende,
• vase-lignende,
• skjellete,
• flerfarget.

Bilder av tindersopp

Beskrivelse av strukturen til fruktkroppen

Tindersoppen har en uvanlig struktur. Soppens kropp er veldig motstandsdyktig mot ulike påvirkninger: vann, varme, frost.

Tynne tråder, hyfer, sammenflettet med hverandre, danner kroppen til soppen. Mycelet eller myceliet er skjult dypt i trestammen. Hyfer trenger inn i trebarken ved å skille ut enzymer som lett løser opp cellemembranene til trevev hvor som helst. Hyfene spenner fra de tynneste og trådlignende til skjelettformede og tykke. I henhold til deres form er fruktlegemer delt inn i:

• fastsittende (bare den ene siden er festet til underlaget, noen ganger har de et sideben);
• liggende (ser ut som en tallerken eller kake, tett festet til treet, hvis farge og overflate ofte ligner trebark);
• har en hette og en stilk.

Kan variere innenfor samme slekt eller familie.

Tindersoppen bruker tre som underlag.

Optimale levekår

Noen arter av polyporer lever vanligvis bare på løvtrær, mens andre lever bare på bartrær. Lys, fuktighet og temperatur har veldig viktig for vekst og utvikling av soppen. Uten lys kan mycelet vokse rolig inne i treet, men fruktkroppen klarer seg ikke uten. Fuktighet hjelper veksten av tindersopp, som liker å slå seg ned der det er fuktighet: i kjellere, jordskjul, brønner og andre rom.

Tindersoppen lever av tre. For å nyttig materiale har fullmettet soppen, må de først løses opp. Enzymer hjelper i denne prosessen ved å konvertere uløselige forbindelser til løselige. Når soppenzymer virker på trevirke, spesielt cellulose, dannes råte (rød og brun).

Konsekvensen av soppfôring er utseendet til "søthet" på treet. Med andre ord, treverket "kveles". Denne typen råte er forårsaket av den sanne tinder-soppen.

Vedfôringssyklusen kan deles inn i følgende stadier:

• bruning av endene av stokken;
• "understeam" (utseendet til hvite striper);
• «marmorråte» (veden blir helt myk).

Soppformering

Tindersoppen formerer seg ved hjelp av sporer. Dette er spesielle celler som er plassert på spesialopplæring- basidia. De er plassert i grupper (4 hver) på den nedre delen av soppen langs kanten av små rør som er tett smeltet sammen. Denne rørformede overflaten kalles en hymenofor.

I disse rørene modnes sporene og renner ut. Ved hjelp av vinden blir de fraktet fra sted til sted. Når de finner et gunstig sted (på et tre), begynner de å reprodusere.

Trebark har ofte mekanisk skade: insektpassasjer, solbrenthet, frostbrytere. Soppsporer kommer inn i disse sårene. Når de vokser, danner de mycel, som forgrener seg langs trebarken og ødelegger den.

Polypore er mye brukt til fremstilling av medisiner og i kulinariske oppskrifter. Men ikke alle varianter er spiselige; noen er giftige.

Følgende behandlingstyper brukes:

• sant, kjent som bjørk;
• lakkert;
• lerk, kjent som løvfellende.

Medisiner fra disse typene har mange nyttige egenskaper, derfor er den spiselige planten også ofte brukt til kulinariske formål.

Hvorfor er tindersoppen farlig - kontraindikasjoner

Bruken av nyttige legemidler basert på tinder sopp kan provosere en allergisk reaksjon i form av hudutslett. Derfor folk som er tilbøyelige til allergiske reaksjoner Du bør være forsiktig i bruk og påføring.

Feil forberedelse eller behandling hos voksne kan forårsake kvalme, oppkast og svimmelhet. Også kontraindisert er perioden med å føde et barn og amming. Det er strengt forbudt å behandle barn med tindersopp.

Fordelaktige egenskaper vil ikke gi ønsket resultat med steiner inn galleblære. På grunn av det faktum at lerkpolypore har en avføringseffekt, medisinske infusjoner ikke anbefalt for bruk med diaré.

Behandling med tindersopp må være under streng tilsyn av behandlende lege.

Kontraindikasjoner for bruk:

• graviditet og amming
• urolithiasis sykdom.

Bruk av tinder sopp

Den mest nyttige og kjente typen tindersopp er lerken. Det brukes aktivt av ernæringsfysiologer for å behandle pasienter med fedme forårsaket av metabolske forstyrrelser.

Oppskrift: løse opp 1 ts. tinder sopp pulver i 100 ml vann. Drikk én gang, på tom mage, i 7 dager.

• Pulveret har en god hemostatisk effekt. Hell en liten mengde pulver på såret og bind det. Prosedyren for å endre bandasjen utføres to ganger om dagen til fullstendig helbredelse.

En annen variant av polypore er bjørk, som ifølge beskrivelsen har de samme fordelaktige egenskapene som lerk. Den vokser hovedsakelig på bjørketrær, og derfor skiller den seg fra andre kjente arter.

Avkok oppskrift for ondartede svulster:

Ingredienser:

• chaga pulver 1 ss;
• kokende vann 400 ml.

Forberedelse:

1. Hell pulveret med vann og kok i 20 minutter.
2. Press.
3. Ta 1 spiseskje av avkoket, 3 ganger om dagen.

Den lakkerte soppen har ingen giftige stoffer. Produkter basert på det anses som nyttige og brukes til å forynge hele kroppen.

Dens anvendelse i kosmetologi:

• Renser leveren, noe som fremmer rensing hud fra utslett.

Oppskrift: 2 ts Infuser chagi i et glass vann i to dager. Press. Ta 1 spiseskje 3 ganger om dagen, 30 minutter før måltider.

• Forbedrer tilstanden til negleplaten. Unge bløte frukter fylles med vann i 5 timer. Deretter tappes vannet. Planten knuses og 500 ml vodka helles. Tinkturen må plasseres på et tørt og kjølig sted i 14 dager. Når du er klar, mal i en blender til en homogen konsistens og oppbevar i kjøleskapet. Påfør om natten, gni inn i negleplatene.

• Gjør huden elastisk, gjenoppretter dens elastisitet og silkeaktig. Leger betennelse på huden, bremser aldring.

Til For å tilberede den medisinske kremen trenger du: 1 ts aloe juice, lakkert soppekstrakt 1 ts, oliven olje½ ts, lakrisekstrakt ½ ts, 12 dråper vitamin E. Bland alt og påfør på huden. Etter 15 minutter kan du skylle med varmt vann.

Tinder sopp medisinske egenskaper

Bjørkesopp, kjent som ekte bjørkepolypore, har mange gunstige egenskaper som brukes i folkemedisin for å støtte immunforsvar, restaurering av mage-tarmkanalen, søvnløshet, stress og mye mer.

Beskrivelse av oppskriften på søvnløshet:

Ingredienser:

• tørr bjørkesopp 200 g;
• vodka 500 ml.

Forberedelse:

1. Mal planten til pulver.
2. Hell vodka.
3. La stå i 72 timer.
4. Drikk 1 ts. 1 time før leggetid.

Ikke mindre nyttige egenskaper tildelt av naturen og lakkert vekst. Regelmessig bruk som et tilsetningsstoff til te bremser aldring, forbedrer hukommelse, hørsel og konsentrasjon.

For å gjøre dette, tilsett ½ ts til teen. tørt pulver av denne planten og brygg på vanlig måte.

Hvordan bruke tinder sopp for vekttap - oppskrifter

Ingredienser:

• chaga pulver 2,5 g;
• vann 100 ml.

Forberedelse:

1. Pulveret må løses i varmt vann.
2. Drikk to ganger om dagen: om morgenen på tom mage og om kvelden 30 minutter før måltider.

Resultatet fra bruk av spiselige komponenter kan nytes innen 14 dager.

Oppskrift for vekttap fra lakkert polypore:

Ingredienser:

• hakket lakkert sopp 1 ts;
• kokende vann 100 ml.

Forberedelse:

1. Bland ingrediensene og drikk i en slurk.
2. Bland ingrediensene rett før du spiser.
3. Ta 3 ganger om dagen.

Fedme bør behandles på denne måten i 2 måneder.

Bruk av tinder sopp for svulster og sår

Medisinske egenskaper Bjørk chaga er mye brukt i folkemedisin i behandling av magesår og svulster av ulike etiologier. En sopp som vokser på bjørk hjelper til med å lege sprekker og sår, både indre og ytre.

Ved svulster stopper chaga veksten av metastaser, det bedøver og fjerner giftige giftstoffer fra kroppen.

Beskrivelse av forberedelse av bjørk chaga tinktur:

Ingredienser:

• bjørkesopp.

Forberedelse:

1. Skyll chagaen under rennende vann. Legg i beholder.
2. Hell kokt, avkjølt vann.
3. La stå i 5 timer.
4. Fjern planten og passer gjennom en kjøttkvern.
5. Varm opp vannet som er igjen etter bløtlegging til 50 °C.
6. Hell chaga med dette vannet.
7. La stå i ytterligere 48 timer.
8. Hell av vannet og klem ut kaken.
9. Fortynn det kokt vann, for å få det opprinnelige volumet.

For å behandle en svulst må du drikke 3 glass om dagen. For å behandle et sår, bør dosen deles inn i 6 ganger, drikke 50 ml bjørkesopp tinktur. Behandlingsforløpet er 14 dager.

Medisinske egenskaper av polyporesopp for sårheling

Slike navn på polyporer som bjørk, lakkert og lerk har like gunstige egenskaper for sårheling. Hvis visse områder av huden ofte er utsatt for ulike typer skader, bør du definitivt fylle på med medisinsk tinder sopppulver.

For behandling av sår kan den brukes uavhengig og sovner vondt sted en liten mengde eller tilsett fløte.

Beskrivelse av behandling av psoriasis med lakk medisinsk sopp:

Lakkert sopp er nyttig middel tradisjonell medisin, som brukes til å behandle problemer med epidermis, til og med psoriasis. Planten hjelper selv barn med å bli kvitt sykdommen.

For å forberede trenger du 100 g lakkert sopppulver, som må helles med 500 ml kokende vann. La stå i termos i 6 timer og sil. Bruk medisinen som en kompress på de berørte områdene. Gjør prosedyren to ganger om dagen.

Oppskrifter på tinkturer av tindersopp

For behandling hjerte- og karsykdommer, i folkemedisin brukes følgende oppskrift basert på bjørkesopp.

Ingredienser:

• knust bjørk chaga 2 ts;
• varmt vann 200 ml.

Forberedelse:

1. Hell vann over en sopp som vokser på et bjørketre.
2. La stå i 48 timer.
3. Press.
4. Drikk 1 spiseskje tre ganger om dagen, 30 minutter før du spiser.

Hvordan bruke tinder sopp for forstoppelse

For forstoppelse kan du lage medisinske stativer av bjørke- eller lerkesopp, kjent som løvtindersopp. Det er bedre å bruke en knust og tørr plante.

Et riktig forberedt produkt har ikke giftige stoffer og vil bare være gunstig for dysbiose og løse problemet med avføring.

Beskrivelse av lerksopptinkturoppskriften:

Ingredienser:

• lerkesopp 1 ss;
• kokende vann 350 ml.

Forberedelse:

1. Hell kokende vann over den tørre planten.
2. Sett i brann. Infusjonen skal koke.
3. Etter 20 minutter, fjern fra brenneren.
4. La trekke i 4 timer.
5. Filtrering.
6. Bruk medisin 3-4 ganger om dagen, 2 ss.

Innsamling og klargjøring

For å maksimere bevaringen av alle de fordelaktige egenskapene til bjørkesopp, må du være klar over reglene for innsamling og forberedelse. I folkemedisin er det noen anbefalinger i denne saken:

• Fruktkropper bør samles tidlig på våren eller sen høst. Det var i denne perioden at alt var nyttig medisinske egenskaper, er på toppen av aktiviteten.

• Du finner bjørkesopp hovedsakelig på bjørketrær. I noen tilfeller finnes prøver på eple- eller eiketrær.

• Chaga stivner raskt, så høsting bør gjøres på klippedagen.
• Du må kutte av veksten ved basen.

• Det øverste laget av planten må rengjøres.

• Planten må knuses og deretter tørkes. Hvis du utfører prosedyren i en tørketrommel, så ved en temperatur som ikke er høyere enn 50 grader.

• Bare unge prøver med hvite hetter anses som spiselige.

• Oppbevar arbeidsstykket i en glassbeholder.

Hvordan samle tinder sopp

Det er bedre å samle tinder sopp på et ungt bjørketre. Jo nærmere den er bakken, jo mindre nyttige egenskaper Det inneholder. Den skal være plassert nærmere midten av stammen og ha en kjøttfull tekstur.

Mai-høsten er perioden da den medisinske egenskaper kan bringe positivt resultat. For å kutte en bjørkesopp vokser den vanligvis til en ganske imponerende størrelse; du må lirke den med en kniv nedenfra og skille den fra trestammen.

Falsk og bjørkesopp - forskjeller

De unge fruktlegemene til den ekte bjørkesoppen er ikke giftige og til og med spiselige. Soppen, som oftest vokser på bjørketrær, har et utall gunstige og medisinske egenskaper.

Vurder forskjellene deres:

1. Overflaten på den nyttige bjørkesoppen er ru og ujevn.
2. Den falske har en sfærisk form. Toppen er mørkegrå med en burgunder kant. Overflaten er fløyelsmyk. Det er giftig.
3. Oftest er den falske arten funnet på tørre eller døde trær.
4. Bjørk ligger hovedsakelig på bjørketrær.

Den ekte tinder-soppen er en sopp fra Coriolaceae-familien, slekten Thomes. Dette er en utbredt sopp. Den sanne polyporen er en saprofytt. Dette er en uspiselig sopp.

Det latinske navnet på soppen er Fomes fomentarius.

Fruktlegemene til tindersoppen er hovformede. De er treaktige i strukturen. Deres bredde varierer fra 5 til 40 centimeter, og tykkelsen er 5-20 centimeter. Som regel er fruktlegemene fastsittende, festet sidelengs.

Overflaten til ekte polyporer er glatt, dekket med en tykk skorpe av hvitaktig, matt grå, brun eller læraktig gul farge, og i alderdommen blir skorpen nesten svart. Noen ganger er det en litt rødlig fargetone. Konsentriske soner er merkbare i fargen. Overflaten på hetten er furet, og kantene vokser, fluffigere eller ullaktige.

Kjøttet til den ekte tinder-soppen er hardt og treaktig. Fargen på fruktkjøttet er gulbrun. Den avgir en svak fruktig lukt.

Overflaten på undersiden av soppens fruktlegeme, som kalles hymenoforen, er flat. Fargen kan være hvitaktig, gråaktig eller gråbrun. Porene er runde i form. Rørene er ordnet i lag: hvert år, på fjorårets gamle lag med rør, dukker det opp et nytt, hvis tykkelse er 5 millimeter. Porene i det nye laget har en hvitaktig farge, og over tid blir de gulgrå; hvis du trykker på dem, blir de merkbart brune.

Steder hvor ekte tinder-sopp vokser.

Ekte tindersopp lever overalt på den nordlige halvkule. Dette er en av de vanligste soppene og er kosmopolitisk. Fruktkropper vises enkeltvis eller i rader.

Evaluering av spiseligheten til den ekte tinder-soppen.

Den sanne tinder-soppen, som andre medlemmer av Coriolaceae-familien, er en uspiselig sopp.

Interessant informasjon om ekte tindersopp.

• Avhengig av hvilket tre disse soppene vokser på, finnes det flere former for ekte tindersopp;
• Tidligere ble tindersopp brukt som tinder, og de ble også brukt til å lage hatter og andre typer klær;
• Ekte tindersopp fører til utvikling av hvit kjerneråte av tre, som et resultat av at treet blir sprøtt og faller fra hverandre til plater.

Medisinske egenskaper til ekte polyporer.

Populært kalles den ekte tinder-soppen for løvsopp, lerkesvampen og blodsvampen. etternavn Det er ingen tilfeldighet, fordi det brukes som et hemostatisk middel. Porene til den sanne polyporen absorberer blod perfekt, og skaper noe som en bandasje.

De medisinske egenskapene til ekte polyporer er omfattende. Disse soppene har blitt brukt til terapeutiske formål siden tsartiden. De ble så populære i Russland at de på et tidspunkt begynte å bli importert til utlandet. Tinder-soppen fikk til og med æresnavnet «kongen av alle medisinske medisiner».

Disse soppene er medisinske formål brukes aktivt i Hellas. Den greske kjenneren Dioscorides kalte denne soppen et universalmiddel og foreskrev den for ulike indre sykdommer. Legen mente at ekte tindersopp hjelper til med å gjenopprette styrke og lindre depresjon og tretthet.

Tindersoppene er ekte i Antikkens Hellas var veldig dyre. King Mithridates fant ut at hvis du regelmessig tar en infusjon av denne soppen, kan du beskytte deg mot effekten av gift. Gjennom hele sin regjeringstid drakk kongen dette middel. Og på et tidspunkt ble kongen deprimert, han ville forgifte seg selv ved å ta en stor porsjon gift, men giftstoffene hadde ikke bare ingen effekt, men forårsaket ikke engang fordøyelsesirritasjon.

Ekte tinder-sopp er i stand til å fjerne giftstoffer fra kroppen, dette er registrert av moderne forskere. Tester ble utført på mus, og resultatene var fantastiske - arsenforbindelser og kvikksølvdiklorid kom ut av dyrenes kropper. Dette forenkles av agarsyre som finnes i fruktlegemene.

Også ekte polyporer er i stand til å gjenopprette leveren. Sopp inneholder polysakkarid lanofil, som stimulerer leveren til å skille ut essensielle riktig drift enzymer.

Tinder-soppen er en helt unik sopp, den kan også brukes til å behandle lungene. Infusjoner laget av ekte polyporer hjelper mot både vanlig hoste og alvorlige lungesykdommer, som lungekreft og lungebetennelse. Tinderen gir også gode resultater for tuberkulose.

I Kina har legemidler basert på tindersopp en veldig bred rekkevidde handlinger. De brukes til overvekt, lungesykdommer, diaré, leverproblemer og til og med impotens. I tillegg kan ekte tinder-sopp bidra til å forynge kroppen, de har en positiv effekt på hudens tilstand og lindrer tretthet. Kvinner hevder at etter å ha tatt medisiner basert på tinder-sopp, blir huden strammet, og neglene slutter å flasse og vokser raskere.

Men du bør vite at disse stoffene ikke kan brukes av barn, gravide og ammende kvinner.

Regler for innsamling og oppbevaring av ekte tindersopp.

Disse soppene kan samles uavhengig for medisinske formål gjennom hele året. Men de skal bare kuttes fra levende trær.

For forebyggende formål brukes tinder-sopp i omtrent en måned to ganger i året. Men i prosessen med å behandle visse sykdommer, øker perioden til 4 måneder.

Infusjoner av tinder sopp lages ved hjelp av kokende vann, varmt vann eller vodka. Infusjonen må insisteres. Og den bør oppbevares i kjøleskapet.

Dobler av ekte tindersopp.

En lignende art er den avgrensede tindersoppen. Dette er også en uspiselig sopp. Dens fruktlegemer er flerårige, fastsittende, runde eller hovformede. Diameteren på fruktkroppen kan nå opptil 30 centimeter, og høyden er 10 centimeter. Konsentriske soner er godt synlige på hetten. Fargen på hetten er grå-grå, grå-brun eller nesten svart. Det er en gul-oransje kant. Massen er elastisk, tett, treaktig. Fargen på fruktkjøttet er beige eller lysebrun.

Dette er saprofytiske sopp og forårsaker brunråte på trær. De vokser overalt i den tempererte sonen. Ringede polyporer setter seg på død ved av bar- og løvtrær, men kan infisere levende svekkede trær. I Sibir forårsaker disse soppene skade, de får tre til å råtne på hogstplasser og varehus.

Preparater for homeopati er laget av tinder sopp; de brukes aktivt i kinesisk folkemedisin.

Polyporer er velkjente sopp som forårsaker mistillit blant mange soppplukkere. Faktisk finnes det spiselige, helt trygge typer, som kan tilberedes som vanlig sopp. Tinder-sopp brukes også i medisinske formål Derfor er det i det minste ubegrunnet å neglisjere dem.

Polyporer er velkjente sopp som forårsaker mistillit blant mange soppplukkere.

Tindersoppen er en sopp som tilhører gruppen fra Basidiomycetes-avdelingen. Denne gruppen i seg selv er ikke-systematisk – dvs. forene seg i det forskjellige typer, som er like i type ernæring og livsstilsfunksjoner, men samtidig er de veldig forskjellige utseende, struktur og egenskaper ved reproduksjon. Populært navn– chaga sopp. Dette er navnet på keratinisert, herdet vekst, ofte funnet på bjørk og andre løvtrær.

DETTE ER INTERESSANT

Tindersoppen er en skikkelig rekordholder i Soppens rike. Noen representanter vokser opp til 1,6 meter i diameter og veier 5-6 kilo.

Spiselig tinder eller ikke?

Dette spørsmålet kan definitivt besvares på denne måten: det er spiselige typer sopp, og det er uspiselige, og sistnevnte er flertallet. Samtidig kan giftige representanter ikke skilles mellom dem - faktisk er soppkjøttet trygt for mennesker, men i mange arter er det ganske tøft og er mye dårligere i smak enn andre sopp.

Før du går inn i skogen, bør du nøye studere fotografier av spiselige arter som velsmakende nok forskjellige oppskrifter(mer detaljer i den tilsvarende delen):

1. Tindersoppen er svovelgul.
2. Liverwort (vanlig levermose).
3. Tindersoppen er skjellete (eller spraglete).
4. Paraply tinder sopp.

MERK

Siden de fleste tindersoppene er uspiselige eller har særegne smaksegenskaper, bør du ikke ta soppen du ikke er sikker på. En ting til viktig regel– du bør ikke ta sopp i nærheten av veier og bedrifter: de samler seg tungmetaller og andre skadelige stoffer.

Hva og hvordan mater tindersoppen?

Ulike typer av disse soppene setter seg på trestammer og trenger over flere år innover med myceliske skudd. Dermed suger tinder-soppen bokstavelig talt vann og næringskomponenter fra treverket – den lever av stoffer som syntetiseres i bjørk, osp eller annet tre. Som et resultat begynner den å dø og råtner etter noen år.

Beskrivelse av fruktlegemet til tinder-soppen

Fruktlegemene til forskjellige typer polyporer er svært forskjellige i farge. Mange av dem har et karakteristisk trekk - etter hvert som de vokser, blir de stive og blir til helt herdede formasjoner, lik hovformede utvekster. Tindersoppen rammer ulike typer trær - bjørk, osp, or, poppel og selje. derimot mye mindre vanlig på bartrær– åpenbart hemmer harpiksen til disse trærne utviklingen av mycel.

Foreløpig er den kjemiske sammensetningen av soppen ikke fullt ut studert. Det er imidlertid sikkert Den inneholder ganske mange stoffer som er gunstige for mennesker:

• polysakkarider som hemmer vekst kreftceller og styrking av immunsystemet;
• saponiner og polyfenoler nødvendig for vanlig bytte stoffer;
• tanniner;
• sexviterpener.

På grunn av dette brukes den som behandling for:

Noen tradisjonelle medisinoppskrifter er omtalt i den tilsvarende delen.

Hvorfor er tindersopp farlig for trær?

For trær er tindersoppen skadelig fordi den bokstavelig talt suger vann fra veden og organisk materiale. Prosessen tar mange år, så effekten er ikke umiddelbart merkbar. Som et resultat tørker planten ut og blir skjør, som et resultat av at den etter en liten orkan bryter og faller til bakken sammen med tinder-soppen, som fortsetter å spise på den.

Men selv slike tilsynelatende skadelige aktiviteter gir fordeler. Ved å drepe gamle trær gir tindersopp plass i skogen til nye, og dermed kan de på en måte betraktes som skogens ordensmenn. Soppen er også nyttig for sin kjemisk oppbygning – mange av dens typer brukes i folkemedisin for behandling ulike sykdommer(mer detaljer i den tilsvarende delen).

Hvordan lage tinder (video)

Skade av tinder sopp på menneskekroppen

Polyporer utgjør ikke en spesiell trussel mot menneskers helse, men uspiselige arter kan være svært vanskelige å fordøye og forårsake oppblåsthet, en følelse av tyngde og til og med oppkast. Forgiftning kan bare være forårsaket av de fruktlegemene som vokser nær veier og industriproduksjon.

Det anbefales imidlertid ikke å spise sopp for folk som lider av kroniske sykdommer mage og tarm, gravide og ammende kvinner. Du bør heller ikke samle gamle representanter for spiselige arter - de mister mye fuktighet. smakskvaliteter og blir for tøffe over tid, og det er derfor de fleste soppplukkere misliker dem.

Vanlige typer tindersopp

For tiden er flere dusin arter av disse soppene beskrevet. De er ganske utbredt, fordi de i de fleste tilfeller er upretensiøse til levekår - uansett hvor de vokser tilstrekkelig mengde løvtrær, vil tinder-soppen uunngåelig slå seg ned. Disse soppene finnes i Russland fra den europeiske delen til Sibir og Langt øst, i hele Europa og USA. De foretrekker et temperert klima, så de er ikke utbredt i tropiske breddegrader.

Nedenfor er flere arter som oftest finnes i vårt land. Først kommer de spiselige variantene.

Galleri: tinder sopp (43 bilder)

Svovelgul tindersopp

Denne arten har en vakker lys gul farge. Den vokser alltid i grupper og finnes i vårt land bare i den europeiske delen. Mest av alt liker han å bosette seg på eik, kirsebærtrær, poppel, rognetrær og bøk. Trekk– en soppfamilie ligner skum frosset på barken på et tre.

Du kan ta et helt reir med sopp på en gang, og det er bedre å ikke bruke for store; det er bedre å ikke bruke gamle representanter. Og en viktigere regel for innsamling - mens svovelgule polyporer fra løvtrær er helt trygge, så er det bedre å ikke samle dem fra bartrær - det er en liten sjanse for mild forgiftning.

DETTE ER INTERESSANT

I Tyskland og USA regnes denne arten som en ekte delikatesse: den kalles "skogens kylling" for sin smak som ligner stekt kylling. Og det er det i Israel jordbruk, spesielt dyrking av denne spesielle soppen.

Vanlig levermose

Fargen på hetten ligner en lever, og det er grunnen til at soppen har fått navnet sitt. Han foretrekker også klimaet Europeisk territorium Russland, spesielt ofte bosetter seg under eike- eller kastanjetrær.

Bare unge levermoser spises. Den har en behagelig smak, med en liten syrlighet. Oftest er den stekt eller stuet med løk og poteter, som annen sopp.

Denne arten har en myk og ganske tykk hette. I motsetning til mange andre tindersopper har den til og med en stilk, så den ser ut som en vanlig sopp. Den vokser i midtsonen av landet vårt. Den er ganske vanlig i bjørkeskog og vokser selv i de mest ugunstige årstidene på grunn av sin upretensiøsitet.

Imidlertid tar soppplukkere det sjelden fordi fruktkjøttet er ganske hardt. Oftest konsumeres det etter langvarig matlaging.

Paraply tinder sopp

Den er sjelden i vårt land, men i nabolandet Kina er den en veldig populær sopp. Den har små fruktlegemer, som imidlertid alltid vokser store familier. Den har fått navnet sitt fra den paraplyformede hatten.

Foretrekker hovedsakelig mildt klima og eik-, bøk- og agnbøkskoger. Sammen med hetten har den en stilk som ligner et rullet rør. I kinesisk mat konsumeres det både stekt og kokt.

Falsk tinder sopp

I motsetning til den ekte varen er den veldig seig festet til trestammen. Den har grå, beige og brune (noen ganger rustne) nyanser av fruktkroppen. Denne soppen har ingen ben i det hele tatt., og hetten er ganske stor - med alderen når den 25 cm i diameter.

Lakkert tinder sopp

Denne soppen har en veldig vakker fruktkropp, som i fargen minner om sterkt brygget te. Overflaten er blank og glitrer i solen, og det er slik arten har fått navnet sitt. Den er best kjent i Kina, Korea og Japan, hvor den til og med har kallenavnet "udødelighetens sopp" fordi ekstrakter av denne arten brukes i lokal folkemedisin.

Flerfarget tindersopp

Metoder for å tilberede spiselig tinder sopp

Du kan koke tinder sopp som vanlig sopp. Her er noen enkle oppskrifter.

Skjellet tindersuppe

Denne arten kan brukes til å lage dumplingsuppe. Kok opp 300 g finhakkede kapper, kok opp og la det småkoke på svak varme i en halvtime. Deretter tas de ut og hakkes i en kjøttkvern, og dumplings, poteter, urter og krydder kokes i buljongen - etter smak. Den hakkede soppen tilsettes igjen i suppen og kokes opp, hvoretter de får putre på svak varme i ytterligere et kvarter.

Svovel-gul tinder sopp salat

Ta 200 g sopp, kok i saltet vann i en time, avkjøl og kutt. Rømme, løk, eddik eller sitron tilsettes salaten, samt salt og urter etter smak. Du kan forbedre næringsverdien til poteter.

Stekt levermose

Denne typen sopp kan stekes med løk og poteter. Men først må du koke den i en halv time over lav varme i saltet vann. Salt, urter og krydder tilsettes etter smak.

Tinder sopp i homeopati og tradisjonell medisin

Polyporer brukes til medisinske formål internt og eksternt.

1. For matlaging alkohol tinktur ta en spiseskje knust tørr sopp, fyll den med en halvliters flaske vodka og fortynn den med 2 glass kaldt vann. Det trekker veldig raskt - på 3-4 dager.
2. For avkoket, kok samme mengde sopp i 2 glass vann i en halv time, avkjøl og filtrer. Dette avkoket brukes både internt og eksternt.

MERK

Siden sammensetningen av mange arter av disse soppene ikke er fullstendig studert, er det obligatorisk å konsultere en lege før du starter behandlingen.

Nyttige egenskaper til tinder sopp (video)

Hvordan forhindre tinderangrep

Hvis tindersoppen i naturen er skogens orden, ville ikke en eneste gartner ønske å se en slik "hjelper" på trærne hans. For å beskytte hageplanter fra ubudne gjester, er det flere enkle måter:

1. Regelmessig grundig inspeksjon for fremmede formasjoner - unge tinder-sopp er mye lettere å skille fra stammen enn gamle.
2. Det er bedre å impregnere eventuelle kutt på trær med soppdrepende midler, karbonsyre eller kobbersulfat– Soppsporer trenger hovedsakelig gjennom åpne områder.
3. Hvis tindersoppen oppdages for sent på et tre, er det bedre å fjerne den likevel, slik at soppen ikke produserer sporer som kan infisere andre trær. På sin side må alle andre trær umiddelbart behandles med soppdrepende midler.

Polyporer er både gunstige og skadelige sopp på samme tid. Hvis du bruker beskyttelsestiltak riktig og til og med bare regelmessig overvåker trærne, truer ingenting hagen - fruktlegemene utvikler seg ganske sakte.

Visninger av innlegg: 435