Physalis: đặc tính có lợi và chữa bệnh, cách ăn, chống chỉ định. Physalis: đặc tính có lợi và chống chỉ định, các loại Physalis và hương vị của chúng

Các chuyên gia y học cổ truyền sử dụng số lượng lớn nhiều loại cây rau để nấu ăn dược phẩm, có thể giúp điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Từ quan điểm thầy thuốc cổ truyền, mỗi loại cây đều có một giá trị chữa bệnh nhất định. Một loại cây trồng khá phổ biến như rau Physalis cũng có những đặc tính thú vị (đừng nhầm nó với cây Physalis Vulgaris “đèn lồng Trung Quốc” - nó không ăn được). Loại cây này thuộc họ cà dược, hiện nay nó có thể được tìm thấy trong vườn của nhiều người làm vườn hoặc mua ở đại siêu thị. Hôm nay chúng ta hãy xem xét cây vật lý trong vườn và nó tính năng có lợi chi tiết hơn một chút.

Vườn thực vật (thực phẩm, Mexico, quả mọng, gluten) có thể cao tới một mét. Quả ngon ngọt của nó trông giống như những quả mọng hình cầu có màu cam hoặc đỏ, chúng nằm bên trong một chiếc cốc phồng lên hình bong bóng. Các dạng ăn được của nó bao gồm: loài có lông mu, loài vật lý Florida và loài vật Peru. Giống cây Peru ở nước ta được khuyến khích trồng trong nhà kính. Tùy theo kích thước của quả, rau vật lý có quả to hoặc quả nhỏ. Ví dụ: giống “Marmeladny” hoặc trong trường hợp thứ hai là giống “Bell”, “Strawberry”, “Raisin”.

Thành phần của cây Physalis là gì?

Các đặc tính có lợi của Physalis là do tính đa dạng và cân bằng của nó. Thành phần hóa học. Vì vậy, chúng là nguồn cung cấp một lượng đáng kể đường, tannin và các chất đắng. Quả của loại cây này còn chứa các alkaloid không độc, pectin, carotene, axit ascorbic, phytoncides và protein. Trong số những thứ khác, chúng chứa khá nhiều khoáng sản, vitamin khác nhau, thuốc nhuộm và axit, bao gồm citric, tartaric, succinic và malic.

Về phần rễ cây Physalis, chúng chứa khá nhiều loại ancaloit khác nhau, tiêu biểu là tropin, pseudotropine, tegloidin và cushygrin. Lá của cây là nguồn cung cấp nhiều steroid, cụ thể là capesterol, cholesterol sitosterol, stirysterol và isofucosterol. Ngoài ra trong tán lá còn có khá nhiều carotenoid, bao gồm beta và alpha carotene, Physoxanthin, lutein, zeaxanthin, v.v. Khối màu xanh của cây Physalis cũng chứa một lượng flavonoid và axit phenolcarboxylic nhất định.

Các đặc tính có lợi của cây Physalis là gì?

Thuốc giảm đau
Chống viêm
Thuốc sát trùng
cầm máu
ứ mật
Thuốc lợi tiểu
thuốc chống loét
Thuốc chống động kinh
Thuốc chống ho

Lợi ích sức khoẻ của Physalis là gì?

Các chuyên gia y học cổ truyền tích cực sử dụng vật lý làm thuốc lợi tiểu. Ngoài ra, những người chữa bệnh như vậy cho rằng nền văn hóa này có khả năng kích hoạt các quá trình biểu mô hóa mô. Physalis có đặc tính giảm đau và chống viêm tốt. Sự kết hợp của tất cả các thuộc tính được liệt kê làm cho có thể sử dụng của cây này trong quá trình sửa chữa bệnh sỏi thận, cũng như bệnh gút và bệnh thấp khớp. Có bằng chứng cho thấy việc sử dụng Physalis cũng có thể được khuyến khích trong việc loại bỏ chứng viêm khớp do biến dạng. Các chuyên gia y học cổ truyền khuyên nên sử dụng loại cây này trong điều trị các bệnh về gan, bao gồm cả bệnh vàng da; nó cũng có ý nghĩa khi sử dụng nó trong điều trị viêm bàng quang, trĩ, xuất huyết và cảm giác đau đớn V. đường tiêu hóa.

Sử dụng vật lý bên ngoài giúp loại bỏ các vết thương và địa y khác nhau.

Nước sắc từ rễ cây trồng này giúp tối ưu hóa năng suất Hệ thống nội tiết và thành lập chu kỳ kinh nguyệt.

Quả Physalis là một phương thuốc tuyệt vời dành cho bệnh nhân có giống mãn tính viêm túi mật, viêm dạ dày giảm axit và tổn thương loét cái bụng. Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể ăn Physalis. Bệnh nhân động kinh và tăng huyết áp sẽ được hưởng lợi từ một sản phẩm như vậy. Người ta tin rằng việc tiêu thụ trái cây của loại cây này một cách có hệ thống sẽ giúp tối ưu hóa huyết áp và cải thiện chức năng của hệ thống nội tiết. Cũng như thế này thực phẩm bổ sung sẽ hữu ích cho các hình thức khác nhau bệnh da liễu, loét và áp xe trên da. Ăn trái cây Physalis giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu và tránh những thay đổi liên quan đến tuổi tác tiêu hóa và các vấn đề trong hoạt động hệ hô hấp.

Thuốc sắc dựa trên Physalis có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh đi kèm với ho. Tuy nhiên, nên dùng chúng ngay từ khi bệnh mới bắt đầu phát triển, cho đến khi một lượng chất nhầy đáng kể hình thành trong phế quản.

Quả Physalis cũng rất tốt trong việc làm sạch cơ thể các độc tố và các gốc tự do. Vì vậy, chúng sẽ là một phát hiện tuyệt vời cho cư dân của các thành phố lớn. Ngoài ra, các chuyên gia đã đi đến kết luận rằng việc tiêu thụ những loại trái cây như vậy một cách có hệ thống giúp ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh ung thư.

Một số công thức nấu ăn

Trộn trái cây lý khô với số lượng vài thìa với nửa lít nước sôi. Đun sôi sản phẩm này ở nhiệt độ thấp trong năm phút. Sản phẩm thu được nên được lọc và uống nửa ly bốn lần một ngày.

Kết hợp trái cây nghiền nát của loại cây này với số lượng một trăm gram với một lít rượu vang đỏ khô chất lượng cao. Gửi hỗn hợp thu được đến nơi tối để truyền và đừng quên lắc nó thường xuyên. Nên uống nước lọc 50 gam ngay trước bữa ăn để điều trị bệnh viêm thận và bệnh thận.

Kết hợp một vài thìa nguyên liệu thực vật nghiền nát với nửa lít nước sôi, đun sôi trong năm phút, sau đó để trong một giờ nữa. Nên uống đồ uống đã lọc bằng một phần ba ly tối đa năm lần một ngày. Thuốc này sẽ giúp loại bỏ bệnh thấp khớp, bệnh tật Bọng đái, bệnh thận và sốt.

Cùi của quả Physalis phải được kết hợp với chất béo được chế biến, duy trì tỷ lệ 1:4. Thành phần này nên được sử dụng để chà xát, chuẩn bị kem dưỡng da và nén để điều trị bệnh thấp khớp cơ-khớp.

Hãy nhớ rằng tất cả các bộ phận trên mặt đất của vật lý có thể gây hại cho sức khỏe nếu dùng quá liều.

Physalis chống chỉ định, tác hại

Quả Physalis chỉ được ăn sau khi trụng qua nước sôi. Thao tác này sẽ loại bỏ cặn dính, nếu không thực hiện sẽ dẫn đến đau bụng.

Vì các bộ phận trên mặt đất của vật lý, ngoại trừ quả, đều có độc nên việc sử dụng chúng trong các công thức nấu ăn phải tuân thủ nghiêm ngặt về liều lượng. Lá bắc cũng có độc. Vì vậy, nó phải được làm sạch trước khi sử dụng trái cây vật lý. Chống chỉ định đối với trái cây cũng giống như đối với cà chua. Cụ thể là không nên ăn khi độ axit cao nước dạ dày kiên nhẫn.

Đất nước chúng ta nổi bật bởi sự đa dạng tự nhiên và sự phong phú về đặc tính chữa bệnh của thực vật, nhưng cũng đáng để tìm hiểu về những đại diện thú vị của hệ thực vật của các quốc gia và lục địa khác có thể được trồng trong điều kiện của chúng ta. Một trong những loài thực vật này là Physalis, loài có sự đa dạng loài lớn nhất mọc ở các nước phía Nam và Trung Mỹ. Nó được hầu hết mọi người biết đến với những quả và quả mọng màu cam hoặc đỏ tươi trông giống như những chiếc đèn lồng giấy của Trung Quốc.

Physalis (từ tiếng Latin Physalis - bong bóng) là một chi thực vật thuộc họ cà chua, gần với cà chua. Được mọi người biết đến với cái tên " quả mọng ngọc lục bảo", "quả nam việt quất đất", "quả mọng bong bóng", "marunka", "anh đào chó". Nhiều người biết đến nó như một vật trang trí với những chiếc đèn lồng rực rỡ được ghép lại với nhau. Sau khi ra hoa, đài hoa phát triển nhanh hơn quả, tạo thành một lớp bảo vệ tự nhiên. Tại quê hương (ở Nam Mỹ) "hộp" bảo vệ quả chín khỏi nắng nóng. Sau khi chín, nó khô và đổi màu.

Nó trông như thế nào

Vật lý – lâu năm, hàng năm tạo ra những chồi mọc thẳng có góc cạnh mới cao tới 1 m tính từ gốc. Hệ thống rễ phân nhánh, có các chồi thân gỗ mọc bò, vì vậy cây Physalis mọc thành bụi lớn. Lá hình trứng, mềm, có răng cưa dọc mép. Từ nụ mọc ra một bông hoa năm thùy màu vàng nhạt giống như một chiếc chuông. Sau khi ra hoa, một quả hình cầu xuất hiện, ngay lập tức được bao phủ bởi các lá đài, tạo thành một chiếc cốc hình chuông có răng hình tam giác.

Khi chín, màu sắc của đài hoa thay đổi từ màu xanh lợt sang màu đỏ, cam hoặc tím, tùy thuộc vào giống và vị trí của cây. Quả chín chuyển màu từ xanh sang vàng sáng hoặc cam. Về ngoại hình, chúng rất giống cà chua bi. Bên trong chúng có thịt, có hạt rải rác. Có nhiều loại cây mọng nước và rau củ, vì vậy nhiều cư dân mùa hè biết đến nó như một loại cây mọng nước, khiêm tốn, đậu quả tốt. Ngoài chức năng trang trí, nó còn được dùng làm thực phẩm, đặc tính chữa bệnhđược sử dụng trong y học.

Nó mọc ở đâu

Môi trường sống tự nhiên của Physalis là Nam và Trung Mỹ - từ đây nó được đưa đến Bắc Mỹ và Nam Âu. Loài “Vật lý thông thường” đã cho thấy khả năng chống chọi với thời tiết lạnh giá, nhờ đó nó đã lan sang Trung Quốc và Nhật Bản, nơi nó được công nhận là một trong những yếu tố trang trí quan trọng trong dịp lễ. Khả năng chịu lạnh đã giúp cây có thể sinh trưởng lâu dài ở những nước có khí hậu ôn đới. Trong điều kiện của Nga, việc trồng trọt đa dạng được thực hiện thông qua cây con thành hỗn hợp đất màu mỡ cho cà chua và ớt.

Các loại vật lý

Có khoảng 120 loại vật lý, Đặc điểm chungđó là một bông hoa có 5-10 thùy. Khi nó trưởng thành thì sẽ khác màu sáng, được bảo quản sau khi sấy khô và được sử dụng cho mục đích trang trí khi tạo Ikebana và bó hoa. Quả của các loại bàng quang trang trí có vị đắng và không được dùng để nấu ăn. Đây là một trong số ít các loại cây có thể ăn được bao gồm các loại quả mọng và rau. Về tính nhất quán và hương vị, chúng giống với rau hơn, nhưng cấu trúc sinh học bụi cây - cho quả mọng.

trang trí

Việc trồng các giống vật lý trang trí có từ năm 1894. Physalis cảnh được gọi là Alkekengi (Physalis alkekengi) hoặc Franchet (Physalis francheti), và được đặt tên để vinh danh Rene Franchet. Nhà thực vật học người Pháp là người đầu tiên nghiên cứu loài cây này. Cơ sở của sở thích trang trí ở giống này là những chiếc đèn lồng có hoa đều, đường kính 6-7 cm, trên thân dài tới 90 cm có thể có 10-15 chiếc đèn lồng. Quả của các loại cây cảnh có độc nên không thích hợp làm thực phẩm.

Đồ ăn

Các loại bàng quang ăn được được chia thành các loại rau và quả mọng. Rau hoặc Mexico, nếp, Physalis ixocarpa Brot. Nó được sử dụng ở dạng thô, đóng hộp và nấu ăn. Quả của cây Physalis Mexico có vỏ màng dính có vị đắng, dễ dàng loại bỏ bằng cách chần (hòa tan trong nước nóng). Các loại quả mọng là Peru (Physalis peruviana), dâu tây (Physalis pubescens). Chúng không có màng dính đắng và được sử dụng để làm mứt và chế phẩm.

Physalis ăn được

Các giống bàng quang ăn được không có màu sắc tươi sáng của nắp như các giống trang trí. Quả mọng to, có vị ngọt tươi, không xử lý nhiệt trẻ em và người lớn đều có thể sử dụng được. Các giống ăn được nổi tiếng nhất là:

• Quả dâu;
• Quả dứa;
• Bánh kẹo;
• Mứt mận.

Để hiểu được công dụng của cây, cần phân tích thành phần của quả, có chứa đường, pectin, quercetin, tannin, phytoncides, citric, malic, succinic, tartaric, synapic, ferulic và caffeic. Ngoài ra, quả mọng còn là một phức hợp vitamin tổng hợp, giàu nguyên tố vi lượng (thiamine, sắt, magiê, phốt pho) và bao gồm:

• 32 calo trên 100 g;
• cholesterol – 0%;
• kali – 8%;
• Vitamin C – 20%;
• Vitamin K – 13%;
• Vitamin B6 – 3%;
• Vitamin A – 2%.

Tại sao nó hữu ích?

Các đặc tính có lợi của Physalis được bổ sung phạm vi rộng thành phần chữa bệnh của các bộ phận còn lại của cây này. Rễ chứa một số loại alkaloid - pseudotropine, tegloidine, tropine, cuskigrin. Lá rất giàu steroid - sitosterol, campesterol và isofucosterol. Một số loại có chứa carotenoids - alpha-carotene, beta-carotene, zeaxanthin, lutein, zeaxanthin ester, cryptoxanthin, Physxanthin. Hạt giống có thể cung cấp tới 25% dầu béo.

Tất cả các bộ phận của cây đã được tìm thấy ứng dụng rộng rãiđể tạo thuốc chữa bệnh và biện pháp phòng ngừa trong y học dân gian. Thuốc dựa trên Physalis có các đặc tính chữa bệnh sau:

• có đặc tính lợi tiểu và lợi mật;
• giảm viêm, thiếu máu;
• có tác dụng cầm máu, sát trùng, giảm đau;
• giúp chống cao huyết áp, loét dạ dày, viêm túi mật mãn tính, viêm dạ dày thiếu axit;
• dùng để ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa.

Quả bàng quang chứa chất chống oxy hóa ngăn chặn sự đột biến của các tế bào khỏe mạnh và thoái hóa khi bệnh ung thư. Để tận dụng tối đa các thành phần chữa bệnh của cây tại nhà, bạn có thể chuẩn bị:

• thuốc sắc của quả Physalis - để điều trị các bệnh về thận, sỏi thận, bàng quang, bệnh gút, để điều trị viêm phế quản, viêm khí quản, ho và các bệnh khác đường hô hấp, Tại những cuộc tấn công đau đớn, co thắt dạ dày, ruột;
• trà lợi tiểu – trị sỏi mật, viêm bàng quang;
• nước ép trái cây tươi - dùng ngoài trị nấm da;
• dầu xoa bóp dựa trên vật lý - trong điều trị bệnh thấp khớp;
• cồn rượu - trong điều trị bệnh thận;
• cồn cồn- Để điều trị và phòng ngừa các bệnh phát ban và nấm da.

Cách ăn Physalis

Cây có rau và quả mọng rất hiếm. Physalis có những công dụng khác nhau trong nấu ăn. Berry Physalis chứa nồng độ pectin cao, làm tăng đặc tính tạo gel và tạo điều kiện thuận lợi cho việc sử dụng trong chế biến mứt, thạch, chất bảo quản, kẹo, kẹo trái cây và kẹo dẻo. Tất cả các sản phẩm trên đều có thể đóng hộp và bảo quản tốt cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Trái cây sấy khô hoặc sấy khô được sử dụng thay nho khô khi nướng bánh, làm bánh pudding và món tráng miệng. Các loại rau được dùng để chế biến:

• khóa học đầu tiên;
• trứng cá muối rau, nước sốt;
• đóng hộp ở dạng muối, ngâm, ngâm.

Tác hại và chống chỉ định

Quả Physalis được bao phủ bởi một lớp màng dính nên việc tiêu thụ mà không chần trước sẽ khiến quả có vị đắng, có thể gây khó chịu, buồn nôn và tiêu chảy. Phức hợp vitamin tổng hợp của cây được chỉ định điều trị nhiều bệnh, nhưng nội dung caođường có thể trở nên nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường. Axit hữu cơ có thể có tác động tiêu cực dành cho người có tính axit cao. Quả của các loại cây cảnh trông có thể ăn được nhưng lại có độc. Cần sử dụng thuốc dựa trên Physalis dưới sự giám sát của bác sĩ.

Băng hình

Physalis Vulgare, một loại cây lâu năm thuộc họ cà dược, chỉ được nhiều người sử dụng như một yếu tố trang trí để tạo ra những bó hoa khô. Và vô ích! Physalis rất cây hữu ích và được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Physalis, có đặc tính hữu ích rất đa dạng, có nhiều tên khác - Bladderwrack, Marunka và Dog Cherry.

Physalis là gì

Cây Physalis có thể đạt chiều cao một mét và có những chồi thân gỗ bò, phân nhánh cao, nằm dưới lòng đất. Thân cây vật lý hơi cong một góc, nằm trực tiếp với đất, lá hình trứng, mỏng, mọc đối, mép lá có răng cưa. Quả Physalis là những quả mọng hình cầu mọng nước có màu cam hoặc đỏ, nằm bên trong một đài hoa sưng phồng hình bong bóng. Cây nở hoa từ tháng 5 đến tháng 8, quả chín từ tháng 6 đến tháng 9. Physalis có thể được tìm thấy ở mọi nơi trên thế giới, nơi có những khu vực nhiều cây cối rậm rạp với bụi rậm, khe núi và bìa rừng.

Thành phần của quả và hạt

Khoảng 10% quả của cây Physalis là chất khô, trong khi hạt của cây có 15% là dầu. Quả Physalis chứa nhiều đường, tannin và chất đắng, alkaloid không độc, pectin, carotene, vitamin C, phytoncides và protein. Ngoài ra, quả Physalis còn chứa khoáng chất và chất tạo màu đỏ, axit hữu cơ citric, tartaric, malic và succinic.

Thành phần của rễ và lá

Rễ cây có chứa các ancaloit như tropin, pseudotropine, tegloidine và cushygrin. Nhiều steroid được tìm thấy trong lá - campesterol, sitosterol cholesterol, stirysterol và isofucosterol, cũng như carotenoid - beta-carotene, alpha-carotene, Physoxanthin, zeaxanthin, lutein, cryptoxanthin, zeaxanthin và lutein ester. Ngoài ra, flavonoid và axit phenolcarboxylic cũng được tìm thấy trong lá.

Việc sử dụng thường xuyên mang lại lợi ích gì?

Bằng cách đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn trái cây hữu ích Physalis, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể các axit hữu cơ, chất này sẽ bình thường hóa có tính axit cân bằng kiềm. Bạn sẽ thường xuyên nhận được lycopene và pectin, những chất chống oxy hóa tuyệt vời và chất xơ cần thiết cho chức năng tiêu hóa bình thường, cũng như steroid và tannin. Do sự hiện diện của quercetin trong quả mọng, Physalis là một chất kháng histamine, chống oxy hóa và lợi tiểu tuyệt vời.

Quả của cây Physalis rất phong phú nguyên tố vi lượng hữu ích, chẳng hạn như:

• kali – cần thiết cho hoạt động binh thương của hệ thống tim mạch;
• phốt pho - tham gia vào quá trình trao đổi chất, hình thành xương và chức năng trung tâm hệ thần kinh;
• magiê – tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất;
• sắt – cần thiết cho quá trình bình thường tạo máu;
• canxi – hỗ trợ răng và xương khỏe mạnh;
• natri - bình thường hóa chuyển hóa nước-muối;
• kẽm - một phần của màng tế bào.

Tính năng sử dụng

Quả Physalis được tiêu thụ tươi. Khi tiêu thụ, bạn cần lưu ý chúng được phủ một lớp sáp dính nên trước khi ăn quả bạn cần đổ nước sôi lên trên. Quả chín là một sản phẩm ăn kiêng, có vị ngọt, chua nhẹ và đắng đặc trưng.

Các loại trái cây thường được thêm vào món salad, đồ hộp và súp rau. Trái cây luộc được dùng làm gia vị cho các món chính, và trứng cá muối thơm ngon được làm từ quả mọng nướng. Ngoài ra, quả mọng được sấy khô, mứt và nước trái cây được chế biến từ chúng.

Tính năng có lợi

Hiện tại Cây thuốc, Physalis có tác dụng lợi mật, lợi tiểu, sát trùng, cầm máu và giảm đau. Quả Physalis được sử dụng trong điều trị bệnh thấp khớp, viêm phế quản, bệnh gút, cổ chướng, địa y, các bệnh về hệ hô hấp, các quá trình viêm đường tiết niệu. Nước sắc và nước của quả Physalis được dùng để chườm vết bầm tím và sưng tấy, đồng thời cũng là thuốc giảm đau và chống ho hiệu quả. cảm lạnh.

Nước sắc của rễ cây Physalis được khuyên dùng cho những trường hợp kinh nguyệt không đều. Ngoài ra, người ta còn sử dụng nước ép tươi của trái cây Physalis, những đặc tính có lợi của chúng được sử dụng rất thành công trong điều trị bệnh da liễu, kiết lỵ, lậu và tăng huyết áp.

Physalis trong y học cổ truyền

Quả Physalis y học cổ truyền là một loại vitamin tổng hợp và thực phẩm bổ sung. Việc sử dụng nó được khuyến khích cho những bệnh nhân mắc các bệnh như loét dạ dày, viêm dạ dày, bệnh tiểu đường, viêm túi mật mãn tính và tăng huyết áp. Trong trường hợp này, nên dùng quả chín để điều trị, tiêu thụ trước bữa ăn 10-15 phút. Một liều duy nhất bao gồm 4-8 quả lớn hoặc 10-15 quả nhỏ. Với độ axit tăng lên, số lượng quả mọng phải giảm đi một nửa.

Chống chỉ định

Những người có tính axit cao nên hết sức thận trọng khi sử dụng Physalis, họ nên bắt đầu sử dụng một hoặc hai quả, tăng dần số lượng. Mũ và lá Physalis được sử dụng bên ngoài để điều trị các vết thương và bong gân khác nhau. Tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây Physalis đều độc và nếu vượt quá liều lượng cho phép có thể gây hại cho sức khỏe, việc điều trị nên được thực hiện sau khi tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ và dưới sự giám sát của bác sĩ.

Để bắt đầu làm quen với quả Physalis, hay “quả vàng” ( Physalis), sẽ rất hữu ích nếu tìm hiểu xem nó là loại sản phẩm gì và được ăn như thế nào. Cũng có tên phổ biến: quả mọng ngọc lục bảo và quả nam việt quất đất. Khác điểm thú vị: Physalis thuộc họ Solanaceae, giống như cà chua.

Vùng nhiệt đới Nam Mỹ được coi là quê hương của nó. Theo truyền thuyết, người Inca là những người đầu tiên trồng cây Physalis (tên thứ ba là Inca berry), và chỉ đến thế kỷ 19 nó mới được vận chuyển qua Mũi Hảo Vọng đến Nam Phi người di cư. Đây là cách một tên khác của vật lý xuất hiện - cây lý gai Cape.

Có thể ăn Physalis? Đúng! Quả Inca, có thể so sánh với cà chua bi, có màu vàng cam và vị ngọt, hơi chua gợi nhớ đến những miếng chanh tẩm đường và chứa đầy những hạt nhỏ. Theo quy định, vật lý được ăn khô. Những loại trái cây sấy khô này có kích thước lớn hơn nho khô một chút nhưng tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều.

Các đặc tính của vật lý là do thành phần hóa học bất thường của nó. Anh ấy chứa Nhiều loại khác nhau hoạt chất, bao gồm saponin, flavonoid, polyphenol, physalin, tannin, cryptoxanthin, vitamin C, axit citric, cũng như các thành phần tự nhiên của axit palmitic và stearic. Rễ cây có chứa ancaloit.

Sự thay thế tự nhiên tuyệt vời chế phẩm vitamin tổng hợp: Có Vitamin A, B1, B2, B6. Vitamin cuối cùng trong danh sách này đặc biệt quan trọng đối với những người ăn chay, những người thường bị thiếu vitamin này do chế độ ăn uống của họ.

Hãy nói về lợi ích

TRONG những năm trước Ngày càng có nhiều nghiên cứu được tiến hành nhằm mục đích nghiên cứu kỹ lưỡng về vật lý. Những điều sau đây đã được xác định và chứng minh một cách khoa học: dược tính:

• kháng vi-rút;
• kháng khuẩn;
• chống viêm;
• chống ung thư;
• giải độc;
• thuốc giảm ho;
• chất chống oxy hóa.

Dựa trên danh sách này, trái cây của nó có thể và nên được đưa vào chế độ ăn uống của bệnh nhân động kinh, vàng da, cũng như những người bị bí tiểu.

Lá của cây chúng ta đang xem xét ngày nay cũng có năng lực phục hồi, Chúng được khuyến khích sử dụng để điều trị đau bụng, chữa lành vết thương, vết loét, loại bỏ sưng tấy, đẩy nhanh quá trình chữa lành bong gân và gãy xương, đồng thời tăng cường tim mạch. Ngoài ra còn có một số thông tin về việc điều trị bệnh lậu bằng lá Physalis.

Nhưng rễ cây Physalis có thể được sử dụng để điều trị sốt nhưng phải hết sức thận trọng.

Y học thực hành hiện đại đã đạt tới “điểm sôi” mà đa số sản phẩm tự nhiênđã có được một loạt kiến ​​thức hữu ích và có cơ sở khoa học đặc tính có hại. Vậy Physalis chữa được những bệnh cụ thể nào?

Cúm, viêm phế quản, viêm thanh quản, quai bị và khối u tinh hoàn (viêm tinh hoàn)

Đối với mục đích làm thuốc, quả vật lý nhỏ (đường kính 3-4 cm) được sấy khô trong không khí, sau đó chuẩn bị dịch truyền từ chúng. Bạn cần đun sôi khoảng 9-15 g sản phẩm trong 1-1,5 cốc nước, lọc qua nhiều lớp gạc rồi để nguội. Nên uống nước này thường xuyên 2-3 lần một ngày.

Bệnh về phổi

Những người mắc các bệnh về đường hô hấp có thể được khuyên nên uống dịch truyền Physalis, công thức tương tự như công thức ở điểm 1, nhưng tốt hơn là giảm nồng độ của sản phẩm (ví dụ: uống 3 ly nước ).

Bệnh tiểu đường

Đối với bệnh nhân tiểu đường, vật lý cũng có thể có tác dụng mang lại sự sống. Bạn cần truyền 2 cốc nước và vài quả vật lý khô bắt đầu vào buổi sáng. Bột Physalis được sử dụng tối đa 2 lần (dịch ăn trưa được ủ từ trái cây buổi sáng).

bệnh động kinh

Vì Physalis không kén chọn ánh sáng và đất trồng nên ở Nam Mỹ, nó mọc ở hầu hết mọi nơi và được coi là một loại cỏ dại. Nhưng người Mỹ thích tạo ra các tác phẩm mang tính lễ hội từ “những chiếc đèn lồng Trung Quốc” cho Lễ tạ ơn và Halloween.

Physalis là một loại cây tuyệt vời giúp bảo vệ cơ thể con người. Nhưng các đặc tính chữa bệnh và có lợi của nó vẫn chưa được hiểu đầy đủ và vẫn còn nhiều điều cần khám phá. Nhưng cách đây một thời gian, mọi người đều cho rằng đây là một loại cỏ dại mọc ven vườn và chỉ dùng để trang trí những bó hoa mùa thu.

Cây chọn những khu rừng sáng ở Bulgaria và Nga để phát triển, và được tìm thấy ở các nước vùng Baltic và vùng Kavkaz. Nhà máy đến từ Nam và Trung Mỹ.

Tính chất hữu ích của Physalis

Physalis - loài cây lâu năm này thuộc họ cà dược, mọc cao từ 50 đến 100 cm, rễ bò và phân nhánh cao. Các chồi mọc thẳng, tán lá mọc đối, mép hơi lởm chởm.

Nụ hoa nằm ở nách lá, khi nở ra sẽ phát triển thành hoa màu trắng hoặc màu be. Chén của cuống trông giống như một chiếc chuông, bên trong có quả mọng nước màu cam. Sự ra hoa của loại cây này tiếp tục suốt mùa hè và quả chín vào tháng 8 và tháng 9, điều này là do loại vật lý. đọc ở đây

Physalis luôn luôn là cây chữa bệnh. Với sự giúp đỡ của nó họ chiến đấu nhiều bệnh khác nhau người:

• thuốc lợi tiểu;
• cầm máu;
• tắc mật;
• sát trùng;
• thuốc giảm đau.

Từ cây này bạn có thể chuẩn bị sản phẩm ăn kiêng. Bạn có thể sử dụng nó để chuẩn bị món thứ nhất và món thứ hai, rau đóng hộp. Họ làm mứt từ nó và chuẩn bị nước ép vitamin tốt cho sức khỏe.

Tất cả các bộ phận của Physalis đều được sử dụng cho mục đích làm thuốc. Rễ tích lũy rất nhiều ancaloit, lá - carotenoid, quả mọng - carbohydrate.

Cây này được dùng để chữa bệnh nhiều bệnh khác nhau ví dụ như bệnh thấp khớp, bệnh gút, nhiều bệnh khác nhau hệ thống sinh dục và nhiều bệnh khác nhau.

• Chất chiết xuất và cồn thuốc được dùng để trị sỏi tiết niệu, viêm phế quản và phù nề, thấp khớp và bầm tím;
• Trái cây tươi và nước ép trái cây được dùng để chữa các bệnh ngoài da, lậu, kiết lỵ và các cơn tăng huyết áp;
• Tại ho nặng và viêm phế quản, nước sắc được bào chế từ thân rễ của cây, cũng giúp điều trị kinh nguyệt;
• TRONG Trung Á Quả của cây được dùng để chữa bệnh thiếu máu, đồng thời còn giúp ích cho người già bị táo bón. Trà được pha từ nó, sử dụng lá và vỏ quả;
• Ở Tajikistan, nước ép và bã từ lá cây Physalis được đun sôi ở nhiệt độ thấp. Nước sắc này hòa với sữa, dùng chữa viêm họng, viêm miệng ở trẻ em.

Hiện nay y học sử dụng nó như một chất bổ sung chế độ ăn uống và dung môi vitamin tổng hợp cho những người bị viêm dạ dày, tiểu đường, viêm túi mật. Những người như vậy nên ăn 10 quả tươi một phần tư giờ trước bữa ăn.

Ngày nay, một loại gel được sản xuất từ ​​quả cây Physalis, được sử dụng để quá trình viêm da. Nó tăng cường tái tạo da và thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Đặc tính nguy hiểm

Physalis là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp rất có giá trị trong chế độ ăn kiêng. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng tất cả các bộ phận của cây đều có độc và do đó không nên dùng mà không hỏi ý kiến ​​​​bác sĩ. Bạn cũng cần chắc chắn rằng bạn sẽ chế biến thức ăn từ nhiều loại rau chứ không phải từ loại trang trí. Bởi vì vật lý trang trí không được ăn!

Những người có tăng độ axit dạ dày, nên thận trọng khi dùng thuốc làm từ Physalis. Nên bắt đầu với một vài quả mọng để hiểu dạ dày phản ứng với trái cây như thế nào.

Làm thế nào để trồng loại cây này? Không có gì phức tạp vì nó thuộc họ cà và cách trồng nó cũng tương tự như trồng cà chua.

Có nhiều loại cây khác nhau:

• rau quả;
• quả dâu;
• trang trí.

Đặc điểm của việc trồng rau vật lý

Cây có hạt nhỏ, kiểm tra độ nảy mầm bằng cách đổ vào bát nước muối. Tất cả những hạt nổi có thể vứt đi, những hạt nằm dưới đáy sẽ được gieo vào đất đã chuẩn bị trước đó. Để khử trùng đất, phải đổ dung dịch thuốc tím yếu ngay trước khi gieo hạt.

Đất để gieo hạt phải tơi xốp, màu mỡ. Vì vậy, chúng tôi đào lên sườn núi được phân bổ để trồng và rắc tro và mùn mục nát lên. Nơi này phải có nắng vì vật lý không phát triển trong bóng râm.

Tiền thân của Physalis có thể là bất kỳ loại cây rau nào, ngoại trừ cây trồng trong đêm. Kể từ khi trồng cây sẽ loại bỏ những bệnh nhiễm trùng đã tích tụ, chẳng hạn như trên cà chua hoặc cà tím. Mặc dù vậy, nếu diện tích đất bị hạn chế, thì bạn sẽ nhận thấy rằng khó có vết loét nào có thể tự dính vào vật lý.

Rau vật lý thường được nhân giống bằng cách tự gieo vì nó không sợ thời tiết lạnh. Vì vậy, tốt nhất là gieo nó xuống đất vào mùa thu. Đồng thời, chồi non khỏe và cứng hơn so với cây con trồng ở nhà được gieo vào cuối mùa đông.

Physalis, được trồng ngay trong lòng đất, bắt đầu ra quả muộn hơn 14 ngày so với những cây được trồng bằng cây con. Vì vậy, nếu cần thu hoạch vào đầu mùa hè thì chúng sẽ được trồng bằng cây con, sau đó những cây trồng trước mùa đông sẽ bắt đầu ra quả.

Cây non phát triển rất nhanh, phải mất một tháng mới đạt được độ tuổi cây con thích hợp để trồng thành rặng. Do đó, việc gieo hạt bắt đầu vào giữa tháng 4, để sau 25-30 ngày, hạt có thể được cấy lên sườn của lô đất. Nó được trồng sớm hơn cà chua vài tuần vì cây con của cây không sợ sương giá mùa xuân nhẹ.

Bản thân cây con được trồng bởi bất kỳ ai một cách dễ tiếp cận, giống . Đầu tiên gieo hạt vào chậu nhỏ, khi hai lá thật mọc lên thì đem trồng vào cốc nhỏ riêng. Hoặc không tiết kiệm diện tích, họ gieo 2 hạt vào thùng để không làm xáo trộn bộ rễ của cây khi hái.

Cây con được tưới nước đầy đủ nhưng không quá nhiều, nếu không mầm có thể bị bệnh đen. Bạn có thể gieo hạt trực tiếp trên luống và sau khi tưới nhiều nước, hãy phủ lớp cách nhiệt lên toàn bộ luống, chẳng hạn như màng che cho nhà kính.

Trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng, cây con cần được cho ăn vài lần bằng cách truyền mullein pha loãng từ 1 đến 10. Tưới nước cẩn thận để không làm cháy lá.

Đến giữa tháng 5, cây con được chăm sóc đúng cách sẽ có 5 đến 6 lá thật và hoàn toàn sẵn sàng để trồng trên luống vườn. Nhưng để nó không chết, ngay ngày đầu tiên nó phải làm quen với không khí thoáng đãng, trước tiên lấy nó ra ngoài để thở vài giờ mỗi ngày, đặt nó trong bóng râm, sau đó cả ngày.

Physalis tăng kích thước nhanh nên trồng theo hình bàn cờ từng bước 50 cm, chỉ tưới nhiều nước khi trồng cây con, sau đó tưới nước nếu vùng đó có những ngày khô hạn.

Trên thực tế, tất cả việc chăm sóc cây vật lý đều bao gồm việc làm cỏ và tưới nước hiếm hoi. Khi quả chín cần ngừng tưới nước để quả không bị úng. Cây không cần véo, vì càng nhiều cành thì lá mọc ở nách càng nhiều quả.

Quá trình chín bắt đầu từ tầng dưới của quả. Khi chín nếu không hái chúng có thể rơi xuống đất. Nó không hư hỏng vẻ bề ngoài quả mọng, bạn có thể thu thập chúng và nấu những món ăn mà bạn thích. Độ chín của quả phụ thuộc vào giống, do đó, khi trồng một giống nhất định, bạn cần làm quen với chú thích quả khi chín sẽ như thế nào.

Nếu đợt rét đậm đầu tiên trong vùng xảy ra vào tháng 9, thì có thể đào những bụi cây vật lý cùng với những quả chưa chín và treo trong chuồng cho đến khi quả chín.

Đặc điểm của việc trồng vật lý dâu tây

Nó còn được gọi là berry Physalis hoặc Florida Physalis. Quả mọng có kích thước bằng hạt đậu nhưng có vị rất ngọt. Loại này được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Lên đến 3 kg được thu thập từ một bụi cây. quả thơm.

Sự khác biệt giữa trồng dâu tây và trồng rau là chúng sợ thời tiết lạnh nên trồng vào ngày 5-10/6, khi sương giá quay trở lại đã qua. Vì vậy, việc trồng và chăm sóc cây con hoàn toàn trùng khớp với phương pháp đã mô tả trước đó.

Đặc điểm của việc trồng vật lý trang trí

Physalis ăn được và không ăn được - làm thế nào để phân biệt?

Cây vật lý trang trí có những chiếc đèn lồng lớn xinh đẹp và những quả mọng nhỏ bên trong. Những quả mọng này có vị đắng và không thích hợp để nấu ăn. Những chiếc đèn lồng Trung Quốc này rất phù hợp với thiết kế sân vườn hoặc căn hộ.

Physalis ăn được trông khiêm tốn hơn nhiều so với trang trí. Nhưng chúng có quả to giống quả cà chua nhỏ.

Bạn có thể chế biến được nhiều loại trái cây khác nhau những món ăn tuyệt vời. Loại trái cây Mỹ này dễ dàng phù hợp với ẩm thực hàng ngày của chúng ta. Do đó, bằng trí tưởng tượng của mình, bạn có thể chế biến nhiều kiệt tác ẩm thực khác nhau.

Nhưng công nghệ chế biến trái cây vật lý có thủ thuật nhỏ riêng. Cần rửa sạch lớp màng dính trên quả. Để loại bỏ mảng bám, hãy đổ nước sôi lên trái cây trong năm phút. Sau khi xử lý, vị đắng của quả sẽ biến mất.

Rau ngâm chua

Thành phần:

1. 1 kg – rau lý.
2. 50 gam. – gia vị.
3. 50gr. - đường.
4. 2 muỗng canh. – dấm 9%.
5. 3 tép tỏi lớn.
6. 1l. Nước.

Chúng tôi rửa sạch lớp phủ dính trên quả mọng và xếp chúng thành từng lớp vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, rắc gia vị. Đối với gia vị, sử dụng các loại lá khác nhau: nho, rau mùi tây, thì là. Chuẩn bị nước muối - để làm điều này, đổ đường và giấm vào nước theo công thức.

Đun sôi rồi đổ nước muối vào lọ cùng trái cây trong khoảng nửa giờ. Sau đó đổ nước muối này vào nồi và đun sôi lần thứ hai. Trong khi đun sôi, cho tỏi băm nhuyễn vào lọ. Khi nước muối sôi thì đổ vào lọ và cuộn lại.

mứt vật lý

Thành phần:

1. 1 kg. thực vật.
2. 1 kg. Sahara.

Cắt nhỏ trái cây và thêm một ly nước. Đun sôi và khi nó ấm lên, thêm đường. Tiếp theo, đun sôi khối lượng thu được trong nồi cách thủy. Và nấu như vậy cho đến khi mứt đặc lại. Sau đó, nếu muốn, bạn có thể ăn ngay hoặc có thể cuộn lại trong lọ đã khử trùng.

Video bài học mứt mứt chanh

nho khô Physalis

Bằng cách đun sôi, chúng tôi loại bỏ vỏ của trái cây và đặt nó ở nơi được chiếu sáng bởi mặt trời, với sự trợ giúp của tia nắng mặt trời Physalis được sấy khô đến trạng thái nho khô. Nếu thời tiết không nắng, bạn có thể dùng lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ ít nhất 50 độ.

Nếu bạn ăn Physalis hàng ngày, cơ thể sẽ nhận được rất nhiều axit hữu cơ, nhờ đó cân bằng kiềm của cơ thể được bình thường hóa. Physalis cũng chứa nhiều chất xơ, giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Và còn nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, phốt pho, kẽm và nhiều nguyên tố khác.