Physalis - đặc tính có lợi của quả ngọc lục bảo. Đặc tính có lợi của Physalis

Physalis Vulgaris (mụn nước, anh đào chó, marunka) - lâu năm thuộc họ nighthade, cao 50-100 cm, các chồi ngầm của vật lý mọc bò, thân gỗ, phân nhánh. Thân cây của nó dựng đứng. có góc cạnh. Lá mọc đối, mỏng, hình trứng, nguyên, hơi có răng.

Hoa mọc đơn độc, màu trắng hoặc màu kem, nằm ở nách lá. Đài hoa có hình chuông, có răng hình tam giác hoặc hình mác. Quả là loại quả mọng hình cầu, mọng nước, màu cam hoặc đỏ, được bao bọc trong một quả mọng có mụn nước, sưng tấy, màu cam rực lửa. một đài hoa gần như hình cầu, nhờ đó cây có tên Physalis từ tiếng Hy Lạp “physo”, có nghĩa là sưng lên. Cây nở hoa vào tháng 5 - 8. Quả chín vào tháng 6 - 9. Nó mọc khắp nơi trong các khu rừng thưa, giữa các bụi rậm, ven rừng và trong khe núi.

Physalis phổ biến rộng rãi ở Bulgaria và Iraq. Được trồng ở Nga, các nước vùng Baltic, Kavkaz, Trung Á và các khu vực khác.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:

Tính chất hữu ích của Physalis

Quả Physalis chứa 10% chất khô và tới 4,5% đường. 0,7-1,4% axit hữu cơ (chủ yếu là axit citric, cũng như malic, tartaric và succinic), chất đắng, dấu vết của một alkaloid không độc hại, 45-100 mg axit ascorbic, 0,1 carotene, lên tới 0,45/khoảng pectin và các chất tạo gel khác, physalin thuốc nhuộm màu đỏ, khoáng sản, phytoncides và lên tới 2,5% protein.

Physalis được coi là đúng đắn Cây thuốc. Quả của nó có tác dụng lợi tiểu, lợi mật, cầm máu, sát trùng và giảm đau. Dùng chữa bệnh thấp khớp, bệnh tật hệ hô hấp, cổ chướng, bệnh gút, với viêm mủ xương chậu và đường tiết niệu, địa y và các bệnh khác.

Quả Physalis được sử dụng tươi trong thực phẩm. Trước khi sử dụng, chúng phải được tráng qua nước sôi để loại bỏ lớp sáp dính. Trái cây chín được khuyến khích như một sản phẩm ăn kiêng. Chúng có vị chua ngọt, có vị đắng đặc trưng. Chúng được thêm vào món salad, súp rau và rau đóng hộp. Trái cây luộc được sử dụng làm gia vị cho các món chính, trái cây nướng trước tiên được đưa qua máy xay thịt, sau đó trứng cá muối được chế biến từ chúng. Từ quả vật lý, bạn có thể làm mứt, chế biến nước ép và sấy khô.

VỚI mục đích chữa bệnh trái cây, nước ép trái cây và rễ được sử dụng. Rễ được thu hoạch vào mùa thu.

Các alcaloid được tìm thấy trong rễ: tegloidine, 3-tigloploxytropane, cushygrin, tropine, pseudotropine. Lá chứa các carotenoid: alpha-carotene, Physoxanthin, lutein, beta-carotene, cryptoxanthin, zeaxanthin, zeaxanthin ester, lutein ester; steroid: sitosterol, campesterol, stirysterol, cholesterol, isofucosterol; axit phenolcarboxylic và các dẫn xuất của chúng: chlorogen; flavonoid: luteolin, luteolin 7-beta-D-glucoside. Carbohydrate và các hợp chất liên quan có trong trái cây: đường, pectin; axit hữu cơ, carotenoid: alpha-carotene, beta-carotene, lycopene và trong hạt - dầu béo(14,86%). Ngoài ra, axit ascorbic, tannin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng và carotene cũng được tìm thấy trong trái cây.

Quả của Physalis Vulgaris có tác dụng chống viêm, sát trùng, giảm đau, cầm máu, lợi tiểu và lợi mật.

Nước sắc hoặc nước của quả được dùng để chữa sỏi tiết niệu, viêm bàng quang, viêm gan, viêm phế quản, sốt từng đợt, phù nề, cổ trướng, thấp khớp, bệnh gút và vết bầm tím.

Trái cây tươi và nước trái cây được sử dụng để điều trị các bệnh về da và bệnh đường hô hấp, lậu, kiết lỵ, cao huyết áp.

Trong y học dân gian Trung Á, quả Physalis được sử dụng rộng rãi trong điều trị bệnh thiếu máu, tăng huyết áp, và cũng được khuyên dùng cho những người bị táo bón do tuổi già. Vì mục đích này, bệnh nhân nên ăn trái cây tươi - 5-10 miếng 2-3 lần một ngày trước bữa ăn. Bệnh nhân bị tăng huyết áp được hưởng lợi từ trà làm từ lá và vỏ quả khô.

tiếng Bungari dân tộc học Nước sắc của quả Physalis được dùng chữa bệnh thấp khớp, bệnh gút, vàng da, xuất huyết, đau bụng dạ dày, làm thuốc lợi tiểu khi đi tiểu khó và điều trị bệnh trĩ. Quả Physalis rất hữu ích cho bệnh viêm túi mật.

Tajiks Garma đun sôi ở nhiệt độ thấp Nước ép tươi và cháo từ quả cây tầm ma trộn với sữa dùng cho trẻ em chữa viêm họng, viêm thanh quản, viêm miệng. Tabibs cho rằng nếu bệnh nhân bị viêm thanh quản được cho uống hỗn hợp này 3-4 lần mỗi ngày.

3-4 muỗng canh trong 4-5 ngày, quá trình hồi phục hoàn toàn sẽ xảy ra và việc uống hỗn hợp này định kỳ sẽ ngăn ngừa tái phát.

Theo tài liệu, quả Physalis được dùng để chữa bệnh đường tiêu hóa, cơ quan hô hấp và hệ nội tiết.

Ibn Sina tin rằng dược tính Quả và lá Physalis tương tự như cây nighthade. Ông khuyên nên ăn trái cây tươi để hen phế quản, các bệnh viêm đường hô hấp trên, vàng da, trong điều trị loét, các bệnh đường tiết niệu.

TRONG y học hiện đại Quả Physalis được sử dụng như một loại thuốc bổ sung vitamin và chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân viêm dạ dày do thiếu axit, loét dạ dày dạ dày và tá tràng, với viêm túi mật mãn tính, đái tháo đường và tăng huyết áp. Chỉ nên sử dụng những quả chín. Nên tiêu thụ trái cây nhỏ 10-15 miếng mỗi lần và trái lớn - 4-8 miếng 10-15 phút trước bữa ăn. Bệnh nhân có tính axit cao nước dạ dày Bạn nên tiêu thụ gấp 2 lần liều lượng nhỏ hơn ngay trước bữa ăn, dần dần khi bạn cảm thấy tốt hơn, tăng số lượng quả lên 8-15 quả.

Trong vi lượng đồng căn, trái cây tầm ma được sử dụng cho bệnh sỏi tiết niệu.

Thuốc mỡ từ quả cây Physalis được sử dụng bên ngoài cho các quá trình viêm, làm thuốc gây mê, giảm đau do thấp khớp và bệnh gút và như một chất chữa lành vết thương giúp tăng cường tái tạo mô. Nước ép của trái cây được sử dụng trong y học dân gian Crimea để điều trị địa y.

Quả vật lý chín được tiêu thụ tươi như trái cây. Chúng được sử dụng để đóng hộp, làm nước sốt, mứt, kẹo trái cây, nước xốt và dưa chua. Chúng có thể được ngâm và thêm vào

thể chất, tính năng có lợiđược mô tả trong bài viết, đến từ Trung và Nam Mỹ. Nó đến Nga cùng lúc với cà chua, nhưng không phổ biến. TRONG Gần đây sự quan tâm đến loại quả này đã tăng lên, ngoại trừ hương vị tuyệt vời, nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Physalis - đặc tính có lợi cho cơ thể

Physalis là họ hàng của cà chua thuộc họ Solanaceae. Thường được sử dụng cho mục đích trang trí. Có một phong tục thú vị ở Pháp: nếu một người phụ nữ mang thai, cô ấy sẽ tặng người đàn ông của mình một bó hoa vật lý. Có hai loại Physalis ăn được. Một là cây rau lý hoặc cây lý gai Peru và cây dâu tây, phổ biến hơn ở Nga.

Physalis chứa:

1. Một lượng lớn vitamin C, giúp tăng tốc độ phục hồi sau các bệnh truyền nhiễm khác nhau.
2. Axit nicotinic hoặc vitamin PP, giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu.
3. Vitamin nhóm B cần thiết cho hoạt động binh thương hệ thống thần kinh trung ương.
4. Nhiều kali, chất đối kháng natri thúc đẩy bài tiết chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể, làm giảm sưng tấy và hạ huyết áp.
5. Beta-carotene và lycopene ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

Ngoài ra, trái cây còn chứa chất xơ thực vật, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và Những chất gây hại, cải thiện nhu động ruột.

Physalis giúp chữa những bệnh gì?

Nước ép của cây tươi được dùng để điều trị các loại vết thương, làm thuốc bôi và thuốc chườm.

Physalis có đặc tính chữa bệnh:

• lợi tiểu;
• tắc mật;
• thuốc giảm đau;
• sát trùng.

Physalis được sử dụng cho các bệnh sau:

• viêm bể thận;
• bệnh Botkin, viêm túi mật;
• táo bón ở tuổi già;
• bệnh thấp khớp;
• viêm da;
• tăng huyết áp.

Có nhiều loại hoa vật lý trang trí với những chiếc đèn lồng màu cam tuyệt đẹp. Bạn không thể ăn chúng vì nội dung tuyệt vời các chất độc hại.

Công thức y học cổ truyền

Trong y học dân gian, quả Physalis có giá trị thuốc. Chúng được sử dụng để chuẩn bị thuốc sắc để uống và thuốc mỡ để sử dụng bên ngoài.

Để chuẩn bị thuốc sắc, đun sôi trái cây khô (20 g) trong 10 phút trên lửa nhỏ trong nửa lít nước sôi. Uống 50 ml tối đa năm lần một ngày, trước bữa ăn. Nước sắc có tác dụng chữa các bệnh về thận, sốt, thấp khớp, dùng làm thuốc giảm đau.

Đối với bệnh thấp khớp, bạn có thể làm thuốc mỡ từ cây Physalis - làm khô trái cây, đốt chúng, trộn tro với dầu thực vật và bôi lên các khớp bị đau.

Có một cách khác để chuẩn bị thuốc mỡ. Nó sẽ cần 1 muỗng cà phê. trái cây vật lý tươi, nghiền nát và 2 muỗng canh. tôi. dầu ô liu. Các thành phần được trộn lẫn, truyền vào nơi tối trong 20 ngày, sau đó được lọc và sử dụng để chữa lành vết thương, quá trình viêm và giảm đau khớp.

Không phải ai cũng biết cây Physalis là loại cây gì, có những đặc tính hữu ích gì và loại nào có thể ăn được.

Physalis thuộc họ nighthade và có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Loại cây này được biết đến với những đặc tính có lợi, nhưng có một số khía cạnh cần được nghiên cứu trước khi sử dụng. Sản phẩm có tác dụng tích cực đối với cơ thể.

Nó trông như thế nào?

Nhiều người thắc mắc nó là gì và giá bao nhiêu. sản phẩm này? Giá trung bình của một kg quả mọng là 957 rúp. Đây là một loại cây lâu năm, cao tới 1 mét. Nó có thân thẳng, cong góc cạnh và rễ cây thân gỗ. Lá có hình trứng, có cạnh sắc.

Hoa của cây có màu trắng hoặc vàng nhạt, nằm ở nách lá. Quả có hình tròn, bột giấy màu cam, nó được đóng khung bởi một chiếc cốc hình chuông có các cạnh hình tam giác.

Các loại cây bụi khác luôn mọc bên cạnh cây vật lý. Nó nằm trong khe núi, trong những khu rừng đầy nắng. Thông thường nó có thể được tìm thấy ở Iraq và Bulgaria, và cũng phát triển ở các nước Trung Á, các nước vùng Baltic, Nga và Kavkaz.

Thành phần của Physalis

Quả của cây bao gồm các thành phần sau:

1. 10% chất khô, kể cả hạt.
2. 15% chất nhờn.
3. 4,5% là đường.
4. 2,5% là protein.
5. 0,7-1,4% axit hữu cơ.
6. 0,45% pectin và các chất tạo gel khác.
7. 0,1% caroten.
8. 45-100 mg axit ascorbic.
9. Cũng chứa khoáng chất, phytoncides, physalin.

Ngoài ra, trái cây còn rất giàu các nguyên tố vi lượng: kẽm, natri, canxi, sắt, phốt pho, kali. Rễ chứa một số loại ancaloit. Lá có chứa steroid, carotenoid, cũng như axit phenolcarboxylic và flavonoid.

Giống cây trồng

Physalis ăn được có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là dâu tây và rau. Chúng có hương vị thơm ngon, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng làm thực phẩm. Ngoài ra, những giống này rất có lợi cho cơ thể.

Rau vật lý còn được gọi là rau Mexico và được coi là phổ biến hơn. Điều này là do hương vị dễ chịu của nó, là kết quả của quá trình chín hoàn toàn và thích hợp. Tuy nhiên, giống này rất “kén cá”, cần thường xuyên Ánh sáng mặt trời và độ ẩm thấp.

Quả dâu tây nhỏ hơn một chút nhưng có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Tên này là do hương vị của nó rất gần với dâu tây.

Có nhiều loại cây trang trí, nhiều loại được trồng trên mảnh đất của chúng. Chúng không nên nhầm lẫn với những thứ ăn được. Các loại trang trí Chúng khiêm tốn và có thể phát triển trên đất đá vôi trong bất kỳ thời tiết nào.

Lợi ích cho sức khỏe

Physalis được coi là một cây thuốc. Rễ và quả của nó được sử dụng để điều trị. Quả được thu hái vào mùa thu, nhiều quả được phơi khô. Để làm điều này, trước tiên bạn cần đổ nước sôi lên trái cây để lớp màng dính bong ra khỏi chúng.

Physalis có các đặc tính có lợi sau:

• lợi tiểu;
• thuốc giảm đau;
• tắc mật;
• cầm máu;
• sát trùng.

Sản phẩm được sử dụng trong điều chế hỗn hợp thuốc và thuốc sắc để điều trị nhiều bệnh. Chúng giúp chống lại các bệnh về da, chẳng hạn như địa y và bệnh phù thũng, và có hiệu quả chống lại bệnh thấp khớp, bệnh gút, bệnh viêm.

Quả mọng được dùng để bào chế một loại dung dịch nước giúp điều trị ho và cảm lạnh. Nước sắc được làm từ rễ, rất hữu ích cho việc bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt. Nước ép tự nhiên từ quả mọng được sử dụng để chống lại bệnh da liễu, bệnh lậu, tăng huyết áp và kiết lỵ.

1. Bệnh vàng da.
2. Phòng ngừa sỏi thận.
3. Viêm bàng quang.
4. Trục trặc của đường tiêu hóa.
5. Để tăng cường khả năng miễn dịch.
6. Viêm túi mật mãn tính.
7. Viêm dạ dày.
8. Bệnh tiểu đường.
9. Động kinh.
10. Thiếu máu.
11. Bệnh vàng da.
12. Loét dạ dày.

Physalis được sử dụng để làm gì ngoài việc điều trị bệnh? Nó cũng giúp ích trong cuộc chiến chống lại thừa cân. Các loại quả mọng có lượng calo thấp và chúng thành phần độc đáo giữ cho cơ thể ở trạng thái tốt. Chất xơ dinh dưỡng bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa. Chất xơ kích thích sự phân hủy chất béo. Kết quả là trọng lượng cơ thể giảm.

Quả mọng giúp chống lại các gốc tự do. Physalis cản trở sự phát triển bệnh ung thư.

Các loại trái cây rất giàu đồng, có tác dụng tốt cho da, giúp da mịn màng và mượt mà. Đồng thời bảo vệ chống lại lão hóa sớm, vẻ bề ngoài đốm đồi mồi. 100 g chứa 12% định mức hàng ngàyđồng

Cây cũng chứa sắt số lượng lớn, điều này làm tăng huyết sắc tố. Tiêu thụ quả mọng làm bão hòa các mô bằng oxy. Về vấn đề này, chức năng tái tạo của cơ thể được cải thiện và vết thương lành nhanh hơn nhiều.

Lợi ích cho nam giới

Physalis rất hữu ích cho tình dục mạnh mẽ hơn. Nó chứa niacin, cần thiết cho quá trình enzyme chất lượng cao.

Cây thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn dễ dàng, dẫn đến yếu tố hữu ích vào máu nhanh hơn. Quả mọng làm sạch gan, tốt cho người hút thuốc và người yêu đồ uống có cồn.

Dành cho vận động viên muốn đạt được khối lượng cơ bắp, bạn nên đưa Physalis vào chế độ ăn uống của mình. Nó không ngăn ngừa sự phân hủy chất xơ trong khi ngủ.

Tiêu thụ quả mọng thường xuyên sẽ ngăn ngừa các bệnh về hệ thống sinh sản và cũng có tác dụng tốt đối với hiệu lực. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc thụ thai, bạn nên sử dụng sản phẩm này. Nó tăng cường sinh tinh và cải thiện khả năng sinh sản.

Lợi ích cho phụ nữ

Physalis chứa sắt và mangan, nó Sử dụng thường xuyên có tác dụng có lợi trên chu kỳ kinh nguyệt. Nó cũng bình thường hóa hệ thần kinh, cải thiện tâm trạng, ngăn ngừa triệu chứng PMS Và trạng thái trầm cảmở phụ nữ.

Sử dụng những loại quả mọng này trong chế độ ăn uống của bạn sẽ ngăn ngừa đau cơ và đau đầu.

Sử dụng trong y học dân gian

Phẩm chất y học của cây nàyđược biết đến từ xa xưa. Avicenna cũng kêu gọi sử dụng nó để chống loét và hen suyễn.

Hiện nay, cây tầm ma còn được sử dụng trong y học dân gian và có phản hồi tốt. Tiêu thụ như thế nào và với số lượng bao nhiêu để có lợi cho sức khỏe?

Đối với bệnh thiếu máu và tăng huyết áp

Quả của cây được sử dụng ở Trung Á để điều trị tăng huyết áp và thiếu máu. Quả mọng tươi còn giúp trị táo bón. Để làm điều này, bạn cần ăn 5 - 7 miếng 3 lần một ngày trước bữa ăn.

Đối với bệnh tăng huyết áp, bạn có thể uống trà làm từ quả và lá cây Physalis.

Thuốc sắc chữa bệnh dạ dày

Với sự trợ giúp của thuốc sắc từ quả của cây, họ đã chiến đấu chống lại các bệnh về đường tiêu hóa ở Bulgaria. Phương thuốc này cũng được sử dụng cho bệnh xuất huyết, viêm túi mật, vàng da, bệnh gút, bệnh trĩ và bệnh thấp khớp.

Để chuẩn bị thuốc sắc, bạn cần làm bay hơi 20 g quả mọng trong 500 ml nước trong 15 phút. Sau đó, nước dùng nên được ủ cho đến khi nguội. Sau đó, bạn nên lọc lấy sản phẩm thu được và uống 50 ml 4 lần một ngày.

Physalis hiện đang được sử dụng trong điều trị loét dạ dày và tá tràng, viêm dạ dày, tiểu đường.

Nước ép trị đau họng và viêm miệng

Trong trường hợp này, nhà máy được sử dụng ở Tajikistan. Bạn có thể chuẩn bị nước ép như sau:

• Bạn cần nghiền quả mọng thành bột nhão.
• Đun sôi hỗn hợp này trên lửa nhỏ có thêm sữa.
• Nước ép thu được nên được uống 4 muỗng canh 3 lần một ngày. Thời gian điều trị sẽ là 4-5 ngày.

Chỉ trong vài ngày, bệnh viêm miệng, viêm họng và viêm thanh quản có thể được chữa khỏi bằng cách này. Bạn cũng có thể định kỳ lặp lại liệu trình điều trị dự phòng để tránh bệnh tái phát.

Bạn có thể ăn cả trái cây tươi và khô. Bạn cũng có thể làm thuốc sắc từ chúng. Chúng rất hữu ích, giúp điều trị bệnh cúm, viêm phế quản, cảm lạnh.

Sử dụng trong nấu ăn

Các loại rau và dâu tây được sử dụng làm thực phẩm. Quả Physalis có lượng calo thấp, và do đó những người muốn loại bỏ thừa cân có thể đưa chúng vào chế độ ăn uống của họ.

Các loại trái cây được thêm vào món salad và súp. Chúng cũng được sử dụng để chế biến các món chính khác nhau, trứng cá muối, làm nước ép tươi, sấy khô và chữa bệnh.

Ngoài ra, những chất sau đây được lấy từ quả của cây: món ăn ngon:

1. Món tráng miệng.
2. Nước xốt.
3. Mứt.
4. Mứt.
5. Dán.
6. Nước sốt.
7. Dưa muối.

Video: vật lý ăn được và trang trí.

Chống chỉ định

Physalis vừa có lợi vừa có hại cho sức khỏe. Anh ấy giàu có đặc tính chữa bệnh Tuy nhiên, cũng có chống chỉ định sử dụng.

• Thuốc sắc và cồn thuốc chế biến từ quả mọng không được khuyến khích sử dụng lâu dài. Thời gian điều trị không quá 10 ngày. Sau đó, bạn nên nghỉ ngơi trong cùng một khoảng thời gian.
• Những loại trái cây này không nên ăn nếu bạn bị bệnh. tuyến giáp, làm nặng thêm tình trạng loét dạ dày hoặc viêm dạ dày. Nếu không, bạn có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của mình.
• Nếu có nghiêm trọng bệnh mãn tính Trước khi sử dụng quả mọng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.
• Physalis không nên được sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú.
• Trước khi sử dụng nó làm thực phẩm, bạn cần chắc chắn rằng nó là loại ăn được. Quả mọng trang trí cực kỳ nguy hiểm và có thể gây ngộ độc nặng.

Physalis là một sản phẩm độc đáo. Nếu biết cách tiêu thụ đúng cách thì quả mọng sẽ rất có lợi cho sức khỏe và giúp chống chọi với một số bệnh tật. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thêm trái cây vào chế độ ăn uống của mình.

Physalis là một loại cây tuyệt vời giúp bảo vệ cơ thể con người. Nhưng các đặc tính chữa bệnh và có lợi của nó vẫn chưa được hiểu đầy đủ và vẫn còn nhiều điều cần khám phá. Nhưng cách đây một thời gian, mọi người đều cho rằng đây là một loại cỏ dại mọc ven vườn và chỉ dùng để trang trí những bó hoa mùa thu.

Cây chọn những khu rừng sáng ở Bulgaria và Nga để phát triển, và được tìm thấy ở các nước vùng Baltic và vùng Kavkaz. Nhà máy đến từ Nam và Trung Mỹ.

Tính chất hữu ích của Physalis

Physalis - loài cây lâu năm này thuộc họ cà dược, mọc cao từ 50 đến 100 cm, rễ bò và phân nhánh cao. Các chồi mọc thẳng, tán lá mọc đối, mép hơi lởm chởm.

Nụ hoa nằm ở nách lá, khi nở ra sẽ phát triển thành hoa màu trắng hoặc màu be. Chén của cuống trông giống như một chiếc chuông, bên trong có một quả cam mọng nước. Sự ra hoa của loại cây này tiếp tục suốt mùa hè và quả chín vào tháng 8 và tháng 9, điều này là do loại vật lý. đọc ở đây

Physalis luôn luôn là cây chữa bệnh. Với sự giúp đỡ của nó họ chiến đấu nhiều bệnh khác nhau người:

• thuốc lợi tiểu;
• cầm máu;
• tắc mật;
• sát trùng;
• thuốc giảm đau.

Từ cây này bạn có thể chuẩn bị sản phẩm ăn kiêng. Bạn có thể sử dụng nó để chuẩn bị món thứ nhất và món thứ hai, rau đóng hộp. Họ làm mứt từ nó và chuẩn bị nước ép vitamin tốt cho sức khỏe.

Tất cả các bộ phận của Physalis đều được sử dụng cho mục đích làm thuốc. Rễ tích lũy rất nhiều ancaloit, lá - carotenoid, quả mọng - carbohydrate.

Cây này được dùng để chữa bệnh nhiều bệnh khác nhau ví dụ như bệnh thấp khớp, bệnh gút, nhiều bệnh khác nhau hệ thống sinh dục và nhiều bệnh khác nhau.

• Chất chiết xuất và cồn thuốc được dùng để trị sỏi tiết niệu, viêm phế quản và phù nề, thấp khớp và bầm tím;
• Trái cây tươi và nước ép trái cây được dùng để chữa các bệnh ngoài da, lậu, kiết lỵ và các cơn tăng huyết áp;
• Tại ho nặng và viêm phế quản, nước sắc được bào chế từ thân rễ của cây, cũng giúp điều trị kinh nguyệt;
• Ở Trung Á, quả của cây được dùng để chữa bệnh thiếu máu và còn giúp ích cho người già bị táo bón. Trà được pha từ nó, sử dụng lá và vỏ quả;
• Ở Tajikistan, nước ép và bã từ lá cây Physalis được đun sôi ở nhiệt độ thấp. Nước sắc này hòa với sữa, dùng chữa viêm họng, viêm miệng ở trẻ em.

Hiện nay y học sử dụng nó như một chất bổ sung chế độ ăn uống và dung môi vitamin tổng hợp cho những người bị viêm dạ dày, tiểu đường, viêm túi mật. Những người như vậy nên ăn 10 quả tươi một phần tư giờ trước bữa ăn.

Ngày nay, một loại gel được sản xuất từ ​​​​trái cây vật lý, được sử dụng cho các quá trình viêm da. Nó tăng cường tái tạo da và thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Đặc tính nguy hiểm

Physalis là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp rất có giá trị trong chế độ ăn kiêng. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng tất cả các bộ phận của cây đều có độc và do đó không nên dùng mà không hỏi ý kiến ​​​​bác sĩ. Bạn cũng cần chắc chắn rằng bạn sẽ chế biến thức ăn từ nhiều loại rau chứ không phải từ nhiều loại trang trí. Bởi vì vật lý trang trí không được ăn!

Những người có tăng độ axit dạ dày, nên thận trọng khi dùng thuốc làm từ Physalis. Nên bắt đầu với một vài quả mọng để hiểu dạ dày phản ứng với trái cây như thế nào.

Làm thế nào để trồng loại cây này? Không có gì phức tạp vì nó thuộc họ cà và cách trồng nó cũng tương tự như trồng cà chua.

Có sẵn Nhiều loại khác nhau của nhà máy này:

• rau quả;
• quả dâu;
• trang trí.

Đặc điểm của việc trồng rau vật lý

Cây có hạt nhỏ, kiểm tra độ nảy mầm bằng cách đổ vào bát nước muối. Tất cả những hạt nổi có thể vứt đi, những hạt nằm dưới đáy sẽ được gieo vào đất đã chuẩn bị trước đó. Để khử trùng đất, phải đổ dung dịch thuốc tím yếu ngay trước khi gieo hạt.

Đất để gieo hạt phải tơi xốp, màu mỡ. Vì vậy, chúng tôi đào lên sườn núi được phân bổ để trồng và rắc tro và mùn mục nát lên. Nơi này phải có nắng vì vật lý không phát triển trong bóng râm.

Tiền thân của Physalis có thể là bất kỳ loại cây rau nào, ngoại trừ cây trồng trong đêm. Kể từ khi trồng cây sẽ loại bỏ những bệnh nhiễm trùng đã tích tụ, chẳng hạn như trên cà chua hoặc cà tím. Mặc dù vậy, nếu diện tích đất bị hạn chế, thì bạn sẽ nhận thấy rằng khó có vết loét nào có thể tự dính vào vật lý.

Rau vật lý thường được nhân giống bằng cách tự gieo vì nó không sợ thời tiết lạnh. Vì vậy, tốt nhất là gieo nó xuống đất vào mùa thu. Đồng thời, chồi non khỏe và cứng hơn so với cây con trồng ở nhà được gieo vào cuối mùa đông.

Physalis, được trồng ngay trong lòng đất, bắt đầu ra quả muộn hơn 14 ngày so với những cây được trồng bằng cây con. Vì vậy, nếu cần thu hoạch vào đầu mùa hè thì chúng sẽ được trồng bằng cây con, sau đó những cây trồng trước mùa đông sẽ bắt đầu ra quả.

Cây non phát triển rất nhanh, phải mất một tháng mới đạt được độ tuổi cây con thích hợp để trồng thành rặng. Do đó, việc gieo hạt bắt đầu vào giữa tháng 4, để sau 25-30 ngày, hạt có thể được cấy lên sườn của lô đất. Nó được trồng sớm hơn cà chua vài tuần vì cây con của cây không sợ sương giá mùa xuân nhẹ.

Bản thân cây con được trồng bởi bất kỳ ai một cách dễ tiếp cận, giống . Đầu tiên gieo hạt vào chậu nhỏ, khi hai lá thật mọc lên thì đem trồng vào cốc nhỏ riêng. Hoặc không tiết kiệm diện tích, họ gieo 2 hạt vào thùng để không làm xáo trộn bộ rễ của cây khi hái.

Cây con được tưới nước đầy đủ nhưng không quá nhiều, nếu không mầm có thể bị bệnh đen. Bạn có thể gieo hạt trực tiếp trên luống và sau khi tưới nhiều nước, hãy phủ lớp cách nhiệt lên toàn bộ luống, chẳng hạn như màng che cho nhà kính.

Trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng, cây con cần được cho ăn vài lần bằng cách truyền mullein pha loãng từ 1 đến 10. Tưới nước cẩn thận để không làm cháy lá.

Đến giữa tháng 5, cây con được chăm sóc đúng cách sẽ có 5 đến 6 lá thật và hoàn toàn sẵn sàng để trồng trên luống vườn. Nhưng để nó không chết, ngay ngày đầu tiên nó phải làm quen với không khí thoáng đãng, trước tiên lấy nó ra ngoài để thở vài giờ mỗi ngày, đặt nó trong bóng râm, sau đó cả ngày.

Physalis tăng kích thước nhanh nên trồng theo hình bàn cờ từng bước 50 cm, chỉ tưới nhiều nước khi trồng cây con, sau đó tưới nước nếu trong vùng có những ngày khô hạn.

Trên thực tế, tất cả việc chăm sóc cây vật lý đều bao gồm việc làm cỏ và tưới nước hiếm hoi. Khi quả chín cần ngừng tưới nước để quả không bị úng. Cây không cần véo, vì càng nhiều cành thì lá mọc ở nách càng nhiều quả.

Quá trình chín bắt đầu từ tầng dưới của quả. Khi chín nếu không hái chúng có thể rơi xuống đất. Điều này không làm hỏng vẻ ngoài của quả mọng, chúng có thể được thu thập và chuẩn bị cho các món ăn mà bạn thích. Độ chín của quả mọng phụ thuộc vào giống, do đó, khi trồng một giống nhất định, bạn cần làm quen với chú thích quả khi chín sẽ như thế nào.

Nếu đợt rét đậm đầu tiên trong vùng xảy ra vào tháng 9, thì có thể đào những bụi cây vật lý cùng với những quả chưa chín và treo trong chuồng cho đến khi quả chín.

Đặc điểm của việc trồng vật lý dâu tây

Nó còn được gọi là berry Physalis hoặc Florida Physalis. Quả mọng có kích thước bằng hạt đậu nhưng có vị rất ngọt. Loại này được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Lên đến 3 kg được thu thập từ một bụi cây. quả thơm.

Sự khác biệt giữa trồng dâu và trồng rau là chúng sợ thời tiết lạnh nên trồng vào ngày 5-10/6, khi sương giá quay trở lại đã qua. Vì vậy, việc trồng và chăm sóc cây con hoàn toàn trùng khớp với phương pháp đã mô tả trước đó.

Đặc điểm của việc trồng vật lý trang trí

Physalis ăn được và không ăn được - làm thế nào để phân biệt?

Cây vật lý trang trí có những chiếc đèn lồng lớn xinh đẹp và những quả mọng nhỏ bên trong. Những quả mọng này có vị đắng và không thích hợp để nấu ăn. Những chiếc đèn lồng Trung Quốc này rất phù hợp với thiết kế sân vườn hoặc căn hộ.

Physalis ăn được trông khiêm tốn hơn nhiều so với trang trí. Nhưng chúng có quả to giống quả cà chua nhỏ.

Bạn có thể chế biến được nhiều loại trái cây khác nhau những món ăn tuyệt vời. Loại trái cây Mỹ này dễ dàng phù hợp với ẩm thực hàng ngày của chúng ta. Do đó, bằng trí tưởng tượng của mình, bạn có thể chế biến nhiều kiệt tác ẩm thực khác nhau.

Nhưng công nghệ chế biến trái cây vật lý có thủ thuật nhỏ riêng. Cần rửa sạch lớp màng dính trên quả. Để loại bỏ mảng bám, hãy đổ nước sôi lên trái cây trong năm phút. Sau khi xử lý, vị đắng của quả sẽ biến mất.

Rau ngâm chua

Thành phần:

1. 1 kg – rau lý.
2. 50 gam. – gia vị.
3. 50gr. - đường.
4. 2 muỗng canh. – dấm 9%.
5. 3 tép tỏi lớn.
6. 1l. Nước.

Chúng tôi rửa sạch lớp phủ dính trên quả mọng và xếp chúng thành từng lớp vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, rắc gia vị. Đối với gia vị, sử dụng các loại lá khác nhau: nho, rau mùi tây, thì là. Chuẩn bị nước muối - để làm điều này, đổ đường và giấm vào nước theo công thức.

Đun sôi rồi đổ nước muối vào lọ cùng trái cây trong khoảng nửa giờ. Sau đó đổ nước muối này vào nồi và đun sôi lần thứ hai. Trong khi đun sôi, cho tỏi băm nhuyễn vào lọ. Khi nước muối sôi thì đổ vào lọ và cuộn lại.

mứt vật lý

Thành phần:

1. 1 kg. thực vật.
2. 1 kg. Sahara.

Cắt trái cây và thêm một ly nước. Đun sôi và khi nó ấm lên, thêm đường. Tiếp theo, đun sôi khối lượng thu được trong nồi cách thủy. Và nấu như vậy cho đến khi mứt đặc lại. Sau đó, nếu muốn, bạn có thể ăn ngay hoặc có thể cuộn lại trong lọ đã khử trùng.

Video bài học mứt vật lý với chanh

nho khô Physalis

Bằng cách đun sôi, chúng tôi loại bỏ vỏ của trái cây và đặt nó ở nơi được chiếu sáng bởi mặt trời, với sự trợ giúp của tia nắng mặt trời Physalis được sấy khô đến trạng thái nho khô. Nếu thời tiết không nắng, bạn có thể dùng lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ ít nhất 50 độ.

Nếu bạn ăn Physalis hàng ngày, cơ thể sẽ nhận được rất nhiều axit hữu cơ và kết quả là nó sẽ bình thường hóa cân bằng kiềm thân hình. Physalis cũng chứa nhiều chất xơ, giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Và còn nhiều nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, phốt pho, kẽm và nhiều nguyên tố khác.

Physalis là một loại quả mọng kỳ lạ ở vĩ độ của chúng ta. Tuy nhiên, hàng năm vào đầu mùa thu, nhiều người bắt đầu tích cực tìm kiếm thông tin về vật lý là gì, đặc tính hữu ích của nó và cách ăn. Vì có sự quan tâm lớn nên chúng tôi sẽ cố gắng đáp ứng.

Nó là gì?

Không phải ai cũng nhớ Physalis là gì. Nhưng nếu bạn nói “Đèn lồng Trung Quốc” (trong ảnh), thì bạn sẽ nghĩ ngay đến nó hình ảnh phổi một loại trái cây hoặc hoa màu cam, thường trở thành một thành phần của các loại cây trồng và bó hoa.

Physalis alkekengi, hay cây kim ngân (còn gọi là đèn lồng Trung Quốc) là loại cây kim ngân phổ biến nhất ở nước ta. Và nó không ăn được. Không nên ăn vì nó quá đắng.

Các loài khác của chi được sử dụng làm thực phẩm. Physalis, hiếm khi được trồng ở Nga (ví dụ, rau Physalis hoặc Mexico - Physalis philadelphica). Vì vậy, đây vẫn là một loại trái cây khá kỳ lạ đối với vĩ độ của chúng ta. Chúng tôi chưa thử mọi thứ.

Nhìn chung, Physalis là chi có số lượng nhiều nhất trong họ Solanaceae. Cùng một gia đình mà cà chua và khoai tây thuộc về.

hợp chất

Một ly quả Physalis ăn được (khoảng 140 gam) chứa:

• 26% giá trị vitamin C hàng ngày;
• 20% vitamin B3 và A;
• 10% vitamin B1;
• 8% sắt;
• 3% vitamin B2.

Hàm lượng calo trên 100 gram – 53 kcal.

Lợi ích của quả Physalis cũng được xác định bởi các hợp chất hoạt tính sinh học khác có trong thành phần của chúng. Đây là những chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid và flavonoid, solonides, phytosterol, v.v.

Hữu ích của cải

Các đặc tính có lợi được nêu trong bảng tồn tại trong quả Physalis, những loại quả được ăn đơn giản. Đồng thời, các loại khác nhauđại loại Physalis Ngoài ra còn có những dược tính bổ sung được y học cổ truyền, chủ yếu là Trung Quốc, sử dụng tích cực.

Để như vậy tác dụng chữa bệnh bao gồm hoạt động giải độc, điều trị bệnh cúm và ARVI. Tuy nhiên, tất cả những lợi ích này chỉ có được từ toàn bộ cây Physalis chứ không phải từ quả của nó. Phần rễ và phần trên mặt đất Physalisđược thêm vào phí đa thành phần đặc biệt. Họ không ăn chúng như thế.

Nó ảnh hưởng thế nào đến việc giảm cân?

Quả Physalis ăn được có lợi ích giảm cân. Nhưng điều này không có nghĩa là loại trái cây này có đặc tính đốt cháy chất béo độc đáo.

Lợi ích cho việc giảm cân Physalis philadelphica bao gồm:

• hoạt động chống viêm giúp giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh mãn tính quá trình viêm, luôn xảy ra trong cơ thể của những người có trọng lượng cơ thể dư thừa đáng kể;
• khả năng cải thiện kiểm soát glucose (quan trọng để loại bỏ tình trạng kháng insulin - nguyên nhân chính gây tăng cân quá mức);
• hàm lượng calo thấp (53 kcal trên 100 gram), kết hợp với khả năng ức chế sự thèm ăn rất cao - người ta đã chứng minh rằng quả của loại cây này góp phần tạo ra cảm giác no mạnh hơn nhiều loại trái cây khác.

Làm thế nào để đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn?

Vật lý – người thân cà chua Nhưng nó có vị ngọt hơn. Vì vậy, nó được ăn cả như một loại rau và như một loại trái cây.

Là một loại rau, nó thường được thêm vào món salad, như cà chua. Ví dụ, phục vụ với hành, rau thơm, nêm với kem chua hoặc dầu ô liu. Bạn có thể ăn nó như thế – tươi, sống.

Quả mọng được sử dụng để làm chất bảo quản và mứt, làm kẹo trái cây, nước sốt và nhân cho bánh nướng và bánh pudding. Có nhiều lựa chọn cho việc tiêu thụ thực phẩm.

Nhưng chúng ta phải nhớ rằng, giống như bất kỳ loại trái cây và rau quả nào khác, việc kết hợp vật lý với đường sẽ làm mất đi tất cả các đặc tính có lợi của nó. Và thêm những phẩm chất có hại. Vì vậy, nếu bản thân quả Physalis philadelphica có hoạt tính chống viêm và khả năng bảo vệ chống lại nhiều bệnh nghiêm trọng từ ung thư đến viêm khớp, thì khi kết hợp với đường, nó sẽ mất đi tất cả những dược tính này và biến từ một sản phẩm chống viêm thành một sản phẩm thúc đẩy quá trình viêm. .

Ví dụ về những thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn

Vật lý ngâm. Công thức cổ điểnướp với ớt cay, một ít đường và dầu thực vật.

Bạn cũng có thể ướp mà không cần giấm.

Salad đa dạng. Bạn có thể làm món salad phức tạp hơn từ quả mọng hơn là chỉ thêm hành tây. Ví dụ: đây là món salad “đa dạng” với trứng, phô mai mềm và ô liu.

Một công thức thú vị khác là trứng cá muối rau.

Những tác hại có thể xảy ra là gì?

1. Một chống chỉ định nghiêm ngặt đối với việc ăn quả Physalis là dị ứng với loại cây này, đặc biệt dễ mắc phải những người bị dị ứng với các loại cây khác thuộc họ cà dược.
2. Quả chưa chín rất độc vì chúng chứa quá nhiều solanine.
3. Ngộ độc ngay cả với quả Physalis chín đã được ghi nhận trong trường hợp nó được tiêu thụ ở mức độ đáng kinh ngạc. số lượng lớn, thường là nhằm mục đích giảm cân. Với việc bổ sung không đầy đủ vào chế độ ăn uống, chảy máu có thể phát triển, tăng huyết áp, buồn nôn và nôn, ảnh hưởng độc hại đến đường ruột.
4. Quả mọng không nên được đưa vào chế độ ăn kiêng khi mang thai và cho con bú.

Lợi ích của vật lý và tác hại của nó: kết luận

Trong quả mọng của đại diện ăn được của chi Physalis hiện diện rất nhiều về mặt sinh học hoạt chất với sự mạnh mẽ ảnh hưởng tích cực về sức khỏe con người. Đây không chỉ là vitamin và khoáng chất mà còn là những hợp chất khác mạnh hơn.

Physalis có tác động tích cực đến khả năng miễn dịch của con người, tình trạng mạch máu và da. Giúp ngăn ngừa ung thư viêm khớp dạng thấp, Bệnh Alzheimer. Tiết kiệm từ mất thị lực và tuổi già sớm.

Bạn có thể ăn quả mọng nhiều nhất những cách khác. Họ làm món salad và nướng bánh nướng, ngâm chúng cho mùa đông và chỉ ăn sống.