Ruột Quyến Rũ - Julia Enders. Ruột quyến rũ

Julia Enders

Ruột quyến rũ. Cơ quan quyền lực nhất chi phối chúng ta như thế nào

Các luận điểm và lời khuyên đưa ra trên các trang của cuốn sách này đã được tác giả và nhà xuất bản xem xét và cân nhắc, nhưng chúng không thể thay thế cho ý kiến có thẩm quyền của nhân viên y tế. Nhà xuất bản, nhân viên của nhà xuất bản cũng như tác giả của cuốn sách không đưa ra đảm bảo về dữ liệu đã cung cấp và không chịu trách nhiệm pháp lý trong trường hợp có bất kỳ thiệt hại nào (bao gồm cả vật chất).

Đánh giá của một chuyên gia

Cuốn sách cung cấp một giới thiệu chung nhưng chi tiết về đường tiêu hóa con người, cấu trúc, chức năng của anh ta, như một tổng thể các bộ phận khác nhau của anh ta, và mối quan hệ của chúng với nhau. Các so sánh không chuẩn được đưa ra: “thực quản nhanh”, “ruột lệch”, v.v. Giải thích về rối loạn chức năng được đưa ra hệ thống tiêu hóa, chẳng hạn như nôn mửa hoặc táo bón rất "phổ biến", kèm theo các khuyến nghị về cách đối phó với chúng. Các bệnh quan trọng (dị ứng, bệnh celiac, không dung nạp gluten, thiếu hụt đường sữa và không dung nạp đường fructose) được mô tả.

Nhà khoa học danh dự của Liên bang Nga, Tiến sĩ Y Khoa, Giáo sư S. I. Rappoport

Dành tặng cho tất cả những ông bố bà mẹ đơn thân, những người đã dành rất nhiều tình yêu thương và sự quan tâm cho con cái của họ, như mẹ của chúng tôi đối với tôi, chị gái tôi và Khedi.

Lời tựa

Tôi được sinh ra như một kết quả đẻ bằng phương pháp mổ và cho ăn nhân tạo. Một trường hợp kinh điển của thế kỷ 21 là một đứa trẻ bị khiếm khuyết đường ruột. Nếu lúc đó tôi biết thêm về cấu tạo và công việc đường tiêu hóa, Tôi có thể dự đoán chắc chắn 100% danh sách những chẩn đoán sẽ xảy ra với tôi trong tương lai. Tất cả bắt đầu với sự không dung nạp đường sữa. Nhưng điều đó không làm tôi ngạc nhiên chút nào khi ở tuổi hơn năm, tôi đột nhiên có thể uống sữa trở lại. Tại một số điểm, tôi đã béo lên. Trong một số, cô ấy đã giảm cân. Đầy đủ thời gian dài Tôi cảm thấy tốt cho đến khi vết thương đầu tiên hình thành ...

Khi tôi 17 tuổi, trên chân phảiđột nhiên, một vết thương nhỏ hình thành. Nó không lành trong một thời gian dài, và một tháng sau tôi phải đi khám bác sĩ. Các chuyên gia đã không thể chuẩn đoán chính xác và kê một ít thuốc mỡ. Ba tuần sau, toàn bộ chân đã bị lở loét. Ngay sau đó, quá trình lan sang chân, tay và lưng còn lại, vết loét thậm chí còn ảnh hưởng đến mặt. May mắn thay, đó là mùa đông và những người xung quanh tôi nghĩ rằng tôi bị mụn rộp và có một vết trầy xước trên trán.

Các bác sĩ nhún vai và tất cả đều được chẩn đoán là viêm da thần kinh, một số người trong số họ cho rằng nguyên nhân là do tình trạng căng thẳng và chấn thương tâm lý. điều trị nội tiết tố cortisone đã đỡ, nhưng ngay sau khi ngừng thuốc, tình trạng lại bắt đầu xấu đi. cả năm, vào mùa hè và mùa đông, tôi mặc quần tất dưới quần để chất lỏng từ vết thương chảy nước mắt không thấm qua vải quần. Sau đó, tại một thời điểm nào đó, tôi thu mình lại và bật bộ não của chính mình. Khá tình cờ, tôi tìm thấy thông tin về một bệnh lý da rất giống nhau. Đó là về một người đàn ông có những biểu hiện đầu tiên của một căn bệnh tương tự được ghi nhận sau khi dùng thuốc kháng sinh. Và tôi nhớ rằng một vài tuần trước khi xuất hiện vết loét đầu tiên, tôi cũng đã uống một đợt thuốc kháng khuẩn!

Kể từ lúc đó, tôi không còn coi tình trạng của mình là một bệnh ngoài da mà coi đó là hậu quả của chứng rối loạn đường ruột. Do đó, tôi đã từ chối các sản phẩm từ sữa và những sản phẩm có chứa gluten, uống nhiều loại vi khuẩn có lợi cho hệ vi sinh đường ruột - nói chung, tôi tuân thủ dinh dưỡng hợp lý. Trong khoảng thời gian này, tôi đã tự mình thực hiện những thí nghiệm điên rồ nhất ...

Nếu tôi đã là một sinh viên tại thời điểm đó Khoa Dược và sở hữu ít nhất một số kiến thức, tôi chỉ đơn giản là sẽ không tham gia vào một nửa cuộc phiêu lưu ẩm thực này. Tôi đã từng uống kẽm với liều lượng gây sốc trong vài tuần, sau đó tôi phản ứng mạnh với mùi trong vài tháng.

Julia Enders

Ruột quyến rũ. Cơ quan quyền lực nhất chi phối chúng ta như thế nào

Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ

Âm nhạc: Jill Enders

Hình ảnh đại diện: Jill Enders

* * *

Các luận điểm và lời khuyên đưa ra trên các trang của cuốn sách này đã được tác giả và nhà xuất bản xem xét và cân nhắc, nhưng chúng không thể thay thế cho ý kiến có thẩm quyền của nhân viên y tế. Nhà xuất bản, nhân viên của nhà xuất bản, cũng như tác giả của cuốn sách không đưa ra đảm bảo về dữ liệu đã cung cấp và không chịu trách nhiệm trong trường hợp có bất kỳ thiệt hại nào (bao gồm cả vật chất).

Đánh giá của một chuyên gia

Cuốn sách đưa ra một ý tưởng chung nhưng chi tiết về đường tiêu hóa của con người, cấu trúc, chức năng của nó, nói chung là các bộ phận khác nhau và mối quan hệ của chúng với nhau. Các so sánh không chuẩn được đưa ra: “thực quản nhanh”, “ruột lệch”, v.v. Giải thích về các rối loạn chức năng hệ tiêu hóa như nôn mửa hoặc táo bón rất “phổ biến” được đưa ra, kèm theo các khuyến nghị về cách đối phó với chúng. Các bệnh quan trọng (dị ứng, bệnh celiac (không dung nạp gluten), thiếu hụt đường sữa và không dung nạp đường fructose) được mô tả.

Dành tặng cho tất cả những ông bố bà mẹ đơn thân đã dành rất nhiều tình yêu thương và sự quan tâm cho con cái của họ, giống như mẹ của chúng tôi đối với tôi, chị gái tôi và Khedi

Một lời nói đầu nhỏ để cập nhật

Vào năm 2013, khi tôi đang làm bài về mối quan hệ giữa ruột và não, trong cả tháng tôi không thể viết được một từ nào. Lĩnh vực khoa học còn khá mới vào thời điểm đó - thực tế chỉ có các nghiên cứu về động vật, và do đó có nhiều suy đoán hơn là suy đoán trong lĩnh vực này. sự thật. Tôi chắc chắn muốn nói về những gì các thí nghiệm và lý luận tồn tại - nhưng đồng thời tôi cũng sợ khơi dậy những kỳ vọng sai lầm quá sớm hoặc nói ra sự thật không đầy đủ. Nhưng khi tôi đang ngồi sụt sịt bên chiếc bàn trong nhà bếp của chị tôi vào một ngày thứ Năm xám xịt, lo lắng rằng tôi sẽ không thể viết văn bản đủ chính xác và rõ ràng, thì đến một lúc nào đó, bằng một giọng gần như ra lệnh, chị ấy nói với tôi: “Bây giờ bạn chỉ cần viết về những gì bản thân bạn hiểu về tất cả những điều này - và nếu thông tin cụ thể hơn xuất hiện trong những năm tới, chúng cũng có thể được thêm vào.

Không sớm nói hơn làm.

Lời tựa

Tôi được sinh ra bằng phương pháp sinh mổ và được nuôi dưỡng nhân tạo. Một trường hợp kinh điển của thế kỷ 21 là một đứa trẻ bị khiếm khuyết đường ruột. Nếu lúc đó tôi biết nhiều hơn về cấu trúc và hoạt động của đường tiêu hóa, tôi có thể dự đoán với xác suất 100% danh sách những chẩn đoán sẽ xảy ra với tôi trong tương lai. Tất cả bắt đầu với sự không dung nạp đường sữa. Nhưng điều đó không làm tôi ngạc nhiên chút nào khi ở tuổi hơn năm, tôi đột nhiên có thể uống sữa trở lại. Tại một số điểm, tôi đã béo lên. Trong một số, cô ấy đã giảm cân. Tôi cảm thấy ổn trong một thời gian khá dài, cho đến khi vết thương đầu tiên hình thành ...

Khi tôi 17 tuổi, không hiểu lý do gì, một vết thương nhỏ hình thành trên chân phải của tôi. Nó không lành trong một thời gian dài, và một tháng sau tôi phải đi khám bác sĩ. Các chuyên gia không thể chẩn đoán chính xác và kê đơn một số loại thuốc mỡ. Ba tuần sau, toàn bộ chân đã bị lở loét. Ngay sau đó, quá trình lan sang chân, tay và lưng còn lại, vết loét thậm chí còn ảnh hưởng đến mặt. May mắn thay, đó là mùa đông và những người xung quanh tôi nghĩ rằng tôi bị mụn rộp và có một vết trầy xước trên trán.

Các bác sĩ nhún vai và tất cả đều được chẩn đoán là viêm da thần kinh, một số người trong số họ cho rằng nguyên nhân là do căng thẳng và chấn thương tâm lý. Điều trị nội tiết tố bằng cortisone đã giúp ích, nhưng ngay sau khi ngừng thuốc, tình trạng lại bắt đầu trở nên tồi tệ hơn. Trong suốt một năm, mùa hè và mùa đông, tôi mặc quần tất dưới quần để chất lỏng từ vết thương đang chảy nước mắt không thấm qua vải quần. Sau đó, tại một thời điểm nào đó, tôi thu mình lại và bật bộ não của mình lên. Khá tình cờ, tôi tìm thấy thông tin về một bệnh lý da rất giống nhau. Đó là về một người đàn ông có những biểu hiện đầu tiên của một căn bệnh tương tự được ghi nhận sau khi dùng thuốc kháng sinh. Và tôi nhớ rằng một vài tuần trước khi xuất hiện vết loét đầu tiên, tôi cũng đã uống một đợt thuốc kháng khuẩn!

Kể từ lúc đó, tôi không còn coi loét là một biểu hiện nữa. căn bệnh ngoài da, nhưng coi chúng là hậu quả của việc vi phạm đường ruột. Vì vậy, tôi đã từ chối các sản phẩm từ sữa và những sản phẩm có chứa gluten, uống nhiều loại vi khuẩn có lợi cho hệ vi sinh đường ruột - nói chung là tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong khoảng thời gian này, tôi đã tự mình thực hiện những thí nghiệm điên rồ nhất ...

Nếu lúc đó tôi đã là sinh viên y khoa và có ít nhất một số kiến thức, đơn giản là tôi đã không tham gia vào một nửa cuộc phiêu lưu ẩm thực này. Một lần trong vài tuần tôi đã uống kẽm liều sốc, sau đó cô ấy phản ứng mạnh với mùi trong vài tháng.

Nhưng với một số thủ thuật cuối cùng tôi quản lý để có được tốt hơn của bệnh tật của mình. Đó là một chiến thắng, và thông qua tấm gương của cơ thể tôi, tôi cảm thấy rằng kiến thức thực sự là sức mạnh. Và rồi tôi quyết định thi vào khoa y. Trong học kỳ đầu tiên, tại một trong những bữa tiệc, tôi ngồi cạnh một thanh niên có mùi hôi rất nặng từ miệng anh ta. Đó là một mùi đặc biệt, không giống bất kỳ mùi đặc trưng nào của một ông chú trưởng thành trong tình trạng căng thẳng liên tục mùi của axeton, không phải mùi thơm ngọt ngào khó chịu của một người dì lạm dụng đồ ngọt, một số khác. Một ngày sau bữa tiệc, tôi phát hiện ra anh ấy đã chết. Nam thanh niên tự tử. Sau đó tôi rất thường nghĩ về chàng trai trẻ này. Những thay đổi nghiêm trọng trong ruột có thể gây ra như vậy không mùi hôi và thậm chí ảnh hưởng tình trạng tâm thần Nhân loại?

The Charming Gut là một cuốn sách về quá trình tiêu hóa. Cô ấy nói về cách mọi thứ hoạt động bên trong chúng ta. Có vẻ như, điều gì có thể thú vị và chưa biết ở đó, nhưng khi đọc một cuốn sách, bạn hiểu rằng bạn biết rất ít về bản thân.

Julia Enders — Về tác giả

Julia Enders là một nhà văn và nhà khoa học, hiện đang theo học chương trình Tiến sĩ về tiêu hóa tại Đại học Goethe, và chỉ mới 27 tuổi. cô ấy đang ở trên trải nghiệm riêng bắt đầu nghiên cứu tác dụng của ruột đối với hệ thống miễn dịch, tâm lý và tâm trạng của con người. Học tại đại học Y Tôi nhận thấy rằng chủ đề về ruột rất ít được đề cập, mặc dù thực tế rằng ruột là một cơ quan duy nhất, nó chiếm 2/3 hệ miễn dịch, ảnh hưởng đến tâm trạng, cân nặng và trí nhớ của chúng ta. Nói chung, cô ấy đã đi sâu vào chủ đề này và viết cuốn sách này.

Đánh giá sách Ruột quyến rũ

Cuốn sách được thiết kế khác thường - bìa thủ công làm từ vật liệu tái tạo, hình minh họa vui nhộn, bảng chú giải thuật ngữ, câu hỏi và các ô riêng biệt sau mỗi chương để bạn có thể viết ra những điểm hữu ích.

Quá trình đại tiện

Chương đầu tiên được dành cho quá trình đại tiện, tức là. cách chúng ta ị. Hóa ra hầu hết mọi người đều ngồi bồn cầu không đúng cách! Và vì điều này, một vấn đề như táo bón có thể phát sinh. Cuốn sách đưa ra mô tả về phân (thành phần, màu sắc và độ đặc), cũng như phân loại các dạng phân của Bristol, mà tôi nghĩ rằng hầu hết độc giả thậm chí còn không biết về nó. Chương này cũng thảo luận về các bệnh lý đường ruột và tại sao chúng xảy ra, chúng ta thực sự ăn gì và một số chất ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta như thế nào.

Đi du lịch với một miếng bánh

Sau đó, chúng tôi cùng với một miếng bánh đi qua hệ thống tiêu hóa và Julia mô tả một cách đầy màu sắc những gì đang xảy ra bên trong. Cuốn sách thảo luận về nguyên nhân gây ra chứng ợ chua và ợ hơi, mô tả cơ chế gây nôn mà một người nên tự hào. Riêng biệt, tác giả mô tả miệng, cơ chế tuyến nước bọt và tại sao đánh răng lại quan trọng đến vậy.

Thật buồn cười khi đọc về định luật Archimedes, theo đó sau khi ăn no, bạn phải đi ngủ - xét cho cùng, đây là một thực tế đã được khoa học chứng minh rằng ruột hoạt động hiệu quả nhất khi chúng ta ở trạng thái thư giãn, và hàm lượng thấp kích thích tố căng thẳng cũng kích thích tiêu hóa. Thật thú vị, tốt hơn hết là bạn nên ngủ trên những chiếc gối nghiêng 30 độ - xét cho cùng, đây là tư thế thuận lợi nhất cho cơ thể của chúng ta.

Thế giới vi khuẩn

Chương thứ ba được dành cho thế giới vi khuẩn. Con người là một hệ sinh thái của hàng triệu vi khuẩn và vi khuẩn - bạn dường như biết tất cả những điều này, nhưng bạn đã đọc và bạn không thể tin rằng có rất nhiều thứ bên trong! Khá dễ hiểu và mô tả chi tiết vi khuẩn "tốt" và "xấu", tác giả nói về tiềm năng di truyền vi khuẩn đường ruột, cholesterol tốt, tham gia vào quá trình tổng hợp hormone, là tiền chất của vitamin D và cũng cần thiết cho hoạt động bình thường hệ thần kinh. Điều thú vị là vi khuẩn và nhiễm trùng đường ruột làm giảm cảm giác sợ hãi và bản năng tự bảo tồn (thí nghiệm trên những con chuột hoàn toàn vô trùng), hình thành các cơn đói và cũng cho phép bạn xác định tuổi, vóc dáng và thậm chí cả khu vực cư trú của một người.

Charming Gut - Cuốn sách này dành cho ai?

Cuốn sách không đưa ra lời khuyên chi tiết về dinh dưỡng, không có chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn, nhưng nó giúp hiểu cách ăn uống để dạ dày trở nên dễ chịu, nói về một số bổ sung dinh dưỡng(ví dụ như bột ngọt), lợi ích của sữa chua và các sản phẩm dằn. Nhưng bạn không nên mong đợi câu trả lời cho các vấn đề của mình từ cuốn sách, điều này vẫn nên được thực hiện bởi bác sĩ.

Cuốn sách sẽ được tất cả mọi người quan tâm, không có ngoại lệ, bởi vì những quy trình này liên quan đến tất cả mọi người, và sẽ rất tuyệt nếu bạn tìm hiểu thêm về bản thân và “của bạn”. thế giới nội tâm“. Nó được viết một cách dễ hiểu, hấp dẫn và trông không giống sách giáo khoa sinh học chút nào. Sau khi đọc, bạn bắt đầu theo dõi những gì bạn ăn nhiều hơn, bởi vì bây giờ bạn có thể hình dung một miếng bánh pizza hoặc một miếng bánh khác có thể dẫn đến hậu quả gì.

Ruột quyến rũ. Cơ quan quyền lực nhất chi phối chúng ta như thế nào

* * *

Các luận điểm và lời khuyên đưa ra trên các trang của cuốn sách này đã được tác giả và nhà xuất bản xem xét và cân nhắc, nhưng chúng không thể thay thế cho ý kiến có thẩm quyền của nhân viên y tế. Nhà xuất bản, nhân viên của nhà xuất bản cũng như tác giả của cuốn sách không đưa ra đảm bảo về dữ liệu đã cung cấp và không chịu trách nhiệm trong trường hợp gây ra bất kỳ thiệt hại nào (bao gồm cả vật chất).

Đánh giá của một chuyên gia

Cuốn sách đưa ra một ý tưởng chung nhưng chi tiết về đường tiêu hóa của con người, cấu trúc, chức năng của nó, nói chung là các bộ phận khác nhau và mối quan hệ của chúng với nhau. Các so sánh không chuẩn được đưa ra: “thực quản nhanh”, “ruột lệch”, v.v. Giải thích về các rối loạn chức năng hệ tiêu hóa, chẳng hạn như nôn mửa hoặc táo bón rất “phổ biến”, được đưa ra, kèm theo các khuyến nghị về cách đối phó với chúng. Các bệnh quan trọng (dị ứng, bệnh celiac, không dung nạp gluten, thiếu hụt đường sữa và không dung nạp đường fructose) được mô tả.

Nhà khoa học danh dự của Liên bang Nga, Tiến sĩ Khoa học Y tế, Giáo sư S. I. Rappoport

Lời tựa

Tôi được sinh ra bằng phương pháp sinh mổ và được nuôi dưỡng nhân tạo. Một trường hợp kinh điển của thế kỷ 21 là một đứa trẻ bị khiếm khuyết đường ruột. Nếu lúc đó tôi biết nhiều hơn về cấu trúc và hoạt động của đường tiêu hóa, tôi có thể dự đoán với xác suất 100% danh sách những chẩn đoán sẽ xảy ra với tôi trong tương lai. Tất cả bắt đầu với sự không dung nạp đường sữa. Nhưng điều đó không làm tôi ngạc nhiên chút nào khi ở tuổi hơn năm, tôi đột nhiên có thể uống sữa trở lại. Trong một số thời kỳ tôi đã béo lên. Trong một số trường hợp, cô ấy bị sụt cân. Tôi cảm thấy ổn trong một thời gian khá dài, cho đến khi vết thương đầu tiên hình thành ...

thể loại:

Mô tả cuốn sách: Chúng tôi không thích khi nói về một số nội tạng cơ thể con người. Ví dụ, chẳng hạn như ruột. Nhưng có gì sai với điều đó? Trên thực tế, ruột mới là chủ nhân thực sự của cơ thể chúng ta. Đây là tuyên bố của nhà vi trùng học người Đức Julia Enders. Người đọc sẽ vô cùng ngạc nhiên khi biết cách thức hoạt động của nó, nó bao gồm những gì và hệ thống “có dây” kỳ lạ này bên trong cơ thể con người chịu trách nhiệm cho việc gì. Cuốn sách trình bày kết quả nghiên cứu và thí nghiệm ban đầu trên động vật và con người, sẽ chứng minh sức mạnh của cơ quan bí ẩn này và vai trò của nó trong việc ảnh hưởng đến hoạt động của toàn bộ sinh vật, duy trì cuộc sống thoải mái cho con người. thừa cân thoát khỏi vết loét khó chịu và các vấn đề sức khỏe khác. Bạn sẽ thực sự bị mê hoặc bởi những gì bạn học được về đường ruột của mình!

Trong thời điểm hiện tại tích cực đấu tranh với vi phạm bản quyền, hầu hết các cuốn sách trong thư viện của chúng tôi chỉ có những đoạn trích ngắn để xem xét, bao gồm cả cuốn sách Charming Guts. Cơ quan quyền lực nhất chi phối chúng ta như thế nào. Nhờ đó, bạn có thể hiểu liệu bạn có thích cuốn sách này hay không và liệu bạn có nên mua nó trong tương lai hay không. Do đó, bạn ủng hộ tác phẩm của nhà văn Julia Enders bằng cách mua cuốn sách một cách hợp pháp nếu bạn thích phần tóm tắt của nó.