David PerlmutterGut và Brain: Vi khuẩn đường ruột chữa lành và bảo vệ não của bạn như thế nào. Bộ não thứ hai: đường ruột ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào Sự kết nối của não với trực tràng

Chúng ta tiếp tục cuộc trò chuyện về đường tiêu hóa và các bệnh của nó. Ở các bài viết trước, ứng viên Y Khoa, nhà thần kinh học, chuyên gia nắn xương của Phòng khám Luciano Alexander Ivanov đã nói về bệnh viêm dạ dày, đầy hơi, nấc cụt và táo bón. Trong bài viết này, ông nói về không dung nạp thực phẩm, rối loạn vi khuẩn và làm thế nào để làm rỗng ruột đúng cách.

20 TỶ TẾ BÀO THẦN KINH

Cơ thể của chúng ta ở giai đoạn hình thành phôi chỉ được hình thành từ ba hệ thống - tim mạch, tiêu hóa và thần kinh. Hệ thống tiêu hóa được hình thành từ cái gọi là ống ruột, tạo ra các cơ quan tiêu hóa: khoang miệng, thực quản, dạ dày, gan, tuyến tụy, ruột non và ruột già. Ruột non của chúng ta có thể dài từ 3 đến 7 mét và được đóng gói rất nhỏ gọn thành khoang bụng. Ruột non thực hiện một nhiệm vụ quan trọng - đồng hóa protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và các nguyên tố vi lượng.

Bạn có biết trong ruột chứa hơn 20 tỷ các tế bào thần kinh– tế bào thần kinh, và điều này còn nhiều hơn ở tủy sống? Ruột của chúng ta được gọi đúng là “bộ não thứ hai”. Không phải vô cớ mà ngôn ngữ của chúng ta thậm chí còn có những biểu hiện như “Tôi cảm nhận được điều đó trong thâm tâm mình”. Ruột thậm chí còn có hệ thống điều khiển riêng - hệ thống thần kinh giao cảm.

HỘI CHỨNG Ruột KÍCH CỨU, HOẶC ĐIỀU GÌ Ruột KHÔNG HÀI LÒNG

Hội chứng ruột kích thích là một chẩn đoán loại trừ. Bác sĩ sẽ đưa ra chẩn đoán như vậy nếu sau kiểm tra đầy đủ sẽ không tìm thấy bất cứ điều gì về bạn. Nhân tiện, nội soi là bắt buộc trong những trường hợp như vậy! Vì vậy, hội chứng ruột kích thích là một căn bệnh không phải do nguyên nhân thô thiển mà do một số nguyên nhân. lý do tế nhị, ví dụ như căng thẳng. Hơn nữa, theo thống kê, gần như cứ một phần ba, nếu không muốn nói là thứ hai, đều mắc chứng rối loạn này khi đến gặp bác sĩ tiêu hóa.

Dấu hiệu của hội chứng ruột kích thích: đau bụng, phân lỏng, đôi khi xen kẽ với táo bón, chướng bụng, trầm cảm. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hội chứng ruột kích thích: trầm cảm, căng thẳng, cơn hoảng loạn, co thắt, không dung nạp thức ăn và tăng độ nhạy cảm của ruột.

“CỜ ĐỎ” – TRIỆU CHỨNG CẢNH BÁO

“Cờ đỏ” là những điều cần cảnh báo cho bạn: có máu trong phân, sụt cân nhanh, thiếu máu, đau bụng dữ dội về đêm. Trong những trường hợp như vậy, cần phải tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ ngay lập tức.

KHÔNG DUNG NHƯ THỰC PHẨM: ẨN HOẶC QUÁ

Thông thường, tình trạng không dung nạp thực phẩm tiềm ẩn có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường ruột. Không dung nạp thực phẩm phải được phân biệt với dị ứng thực phẩm thực sự, trong đó một số sản phẩm nhất định trở nên xa lạ với cơ thể, tức là kháng nguyên. Để đáp lại chúng, khả năng miễn dịch của chúng ta tạo ra các kháng thể liên kết các kháng nguyên và vô hiệu hóa chúng. Bản kê khai dị ứng thực phẩm mọi người đều biết phản ứng dị ứng: sưng, đỏ, ngứa, thậm chí sốc phản vệ. Ví dụ, dị ứng với mật ong hoặc gluten. Không dung nạp gluten (bệnh celiac) hoặc quá mẫn cảm với nó có thể gây khó chịu ở đường ruột.

Không dung nạp thức ăn do thiếu hụt enzym tiêu hóa thường có tính chất di truyền và có liên quan đến khiếm khuyết di truyền ở các gen mã hóa enzym. Một ví dụ về chứng không dung nạp thực phẩm là chứng không dung nạp lactose (xem bài viết về sữa của tôi). Thật không may, nhiều người quá mẫn cảm với một số loại thực phẩm mà họ thậm chí không nhận thức được, vì các triệu chứng có thể không đặc hiệu: khó tiêu, khó tiêu, đau bụng. Trong những trường hợp như vậy, bạn nên trải qua một cuộc kiểm tra để xác định các sản phẩm thực phẩm có khả năng gây nguy hiểm cho bạn. Có nhiều xét nghiệm khác nhau (ví dụ: xác định globulin miễn dịch G hoặc phản ứng bạch cầu bằng phương pháp PRIME TEST). Ngoài ra còn có chứng không dung nạp thực phẩm do tâm lý. Sự không dung nạp này có liên quan đến những căng thẳng nhất định, theo đó phản ứng bệnh lý TRÊN một số loại các sản phẩm. Ví dụ, khi ngộ độc thực phẩm Nhân loại trong một khoảng thời gian dài không thể tiêu thụ sản phẩm dẫn đến ngộ độc.

BỆNH XƯƠNG VÀ TRỊ LIỆU TÂM LÝ SẼ GIÚP ĐỠ NHƯ THẾ NÀO

Nắn xương có thể có hiệu quả trong điều trị hội chứng ruột kích thích vì co thắt hầu như luôn xuất hiện - gây đau đớn căng cơ cơ trơn của ruột. Bác sĩ có thể dùng tay làm giảm sự căng thẳng này và làm giảm bớt tình trạng bệnh.

Thật kỳ lạ, liệu pháp tâm lý lại rất hiệu quả, vì bản chất căn bệnh này có tính chất chức năng và thường có dấu hiệu trầm cảm và lo lắng. Thích hợp thay thế cho thuốc chống trầm cảm đào tạo tự sinh, thiền, liệu pháp âm nhạc và thậm chí cả liệu pháp mùi hương. Những phương pháp này được các đồng nghiệp của chúng tôi ở Châu Âu sử dụng rộng rãi.

Rối loạn vi khuẩn - Huyền thoại hay THỰC TẾ

Ồ, chứng rối loạn vi khuẩn này. Bây giờ ngay cả bất kỳ bệnh nhân ít nhiều biết chữ nào cũng biết rằng chẩn đoán như vậy không tồn tại, và Chúa cấm bất kỳ bác sĩ nào viết nó, đó sẽ là sự ham muốn. Hay như trong câu nói đùa xưa: “Có... có nhưng không có lời?”

Dysbacteriosis là một rối loạn của hệ vi sinh đường ruột. Thật vậy, chẩn đoán như vậy không tồn tại theo phân loại bệnh quốc tế, nhưng tình trạng này có thể xảy ra (“phân tích phân để tìm rối loạn vi khuẩn” là tục tĩu, nó hoàn toàn không mang tính thông tin). Ví dụ, sau khi sử dụng kháng sinh lâu dài. Tình trạng này được gọi là tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, thường do Clostridium difficile gây ra. Loại vi khuẩn này là bạn đồng hành trong cuộc sống của chúng ta nhưng khi dùng kháng sinh, nó có thể trở nên hung dữ và thải độc tố vào ruột, gây tiêu chảy và nhiễm độc. Nếu nghi ngờ tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, nên xét nghiệm phân để tìm độc tố clostridial.

Một tình trạng khác giống rối loạn sinh học là hội chứng phát triển quá mức của vi khuẩn đường ruột nhỏ, trong đó vi khuẩn trong ruột già bắt đầu nhân lên nhanh chóng và lây lan từ ruột già đến ruột non, gây đau, đầy hơi và tiêu chảy. Nguyên nhân chính của hội chứng này là do lạm dụng các loại carbohydrate nhanh, tinh chế: bánh mì, bánh ngọt, bánh kẹo, trái ngọt. Tình trạng này được chẩn đoán bằng kiểm tra hơi thở, xác định mức độ hàm lượng hydro trong không khí thở ra. Điều trị và phòng ngừa rất đơn giản: chế độ ăn uống cân bằng, từ chối sản phẩm bánh mì(đặc biệt là những loại có chứa men làm bánh ưa nhiệt), ăn uống điều độ (không ăn quá nhiều!).

PROBIOTICS VÀ PREBIOTICS CHO SỨC KHỎE ĐƯỜNG Ruột

Probiotic là vi khuẩn có lợi cho ruột của chúng ta. Trong y học, cuối cùng họ vẫn chưa quyết định có nên sử dụng men vi sinh hay không. Những bác sĩ không kê đơn men vi sinh sẽ đúng, và những bác sĩ khuyên dùng men vi sinh sẽ đúng. Tôi đề cập đến cái sau. Có dữ liệu đáng tin cậy rằng ở trẻ em sau khi điều trị bằng kháng sinh, các triệu chứng khó tiêu và tiêu chảy biến mất nhanh hơn khi dùng men vi sinh so với khi không dùng chúng.

Như được hiển thị bởi tôi thực hành cá nhân, việc dùng men vi sinh không chỉ cho mục đích chữa bệnh mà còn cho mục đích phòng ngừa là hợp lý. Thật không may, chế độ ăn uống của chúng ta chứa nhiều chất kháng sinh (“chống” - chống lại, “sinh học” - cuộc sống, tức là “chống lại cuộc sống!”). Ngành nông nghiệp của chúng ta sử dụng kháng sinh trong sản xuất thịt, gia cầm và thậm chí cả cá! Không tin tôi? Hãy hỏi bất kỳ bác sĩ thú y nào. Tất nhiên, điều này không thể nhưng có tác động tiêu cực đến trạng thái của hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe của chúng ta. Để phòng ngừa, tốt hơn là sử dụng sự chuẩn bị phức tạp, chứa cả men vi sinh (lacto- và bifidobacteria) và prebiotic (chất thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn). Cấp độ cao Lactobacilli LGG và Saccharomyces đã được chứng minh tính hiệu quả. Nhân tiện, cám là một prebiotic tuyệt vời. Prebiotic cũng bao gồm pectin, inulin và agar-agar. Được phép tiêu thụ sản phẩm từ sữa hai đến ba lần một tuần (kefir, ayran, matsoni, sữa chua sống, v.v.). Phương thuốc tuyệt vời– kefir với cám vào ban đêm, thích hợp cho cả ngày ăn chay. Không phải vô cớ mà điều này vẫn được thực hiện ở nhiều viện điều dưỡng.

Tuy nhiên, cần nhớ rằng rối loạn phân, đầy hơi và các dấu hiệu khác của chứng rối loạn vi khuẩn có thể không phải lúc nào cũng do rối loạn hệ vi sinh vật gây ra. Hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột, nhiễm độc cơ thể và thậm chí cả ung thư - tất cả những bệnh này có thể có biểu hiện rối loạn sinh lý. Chỉ đạo Chẩn đoán phân biệt và chỉ có bác sĩ mới có thể kê đơn điều trị!

“Tư thế đại bàng” HOẶC CÁCH ĐỔ ĐƯỜNG ĐÚNG ĐÚNG

Tôi nhớ trên Kênh Một Elena Malysheva Trong chương trình “Sống khỏe mạnh” có câu chuyện về cách đi tiêu đúng cách. Nó gây ra rất nhiều lời chỉ trích và tiếng cười từ người xem. Giống như, nó hoàn toàn vô nghĩa. Tôi đã từng phải nói chuyện riêng với Elena Vasilyevna, tôi không thể nói rằng tôi đồng ý với cô ấy về mọi thứ, nhưng trong câu chuyện đó, cô ấy đã đề cập đến một chủ đề rất quan trọng và tế nhị. Việc phát minh ra nhà vệ sinh hiện đại chắc chắn đã cải thiện sự thoải mái của chúng ta khi đại tiện, nhưng nó khiến chúng ta xa lánh thiên nhiên, vì ở tư thế ngồi, ruột sẽ uốn cong, khiến quá trình này trở nên khó khăn hơn. Và một số người thích đọc báo trong khi làm việc này. Trò tiêu khiển thoải mái như vậy có thể gây táo bón, trĩ hoặc các bệnh khác. Một điều nữa là ngồi xổm hoặc, như mọi người nói, trong “tư thế đại bàng”, tư thế này hoàn toàn mang tính sinh lý trong quá trình đại tiện và giúp trực tràng được làm sạch nhiều nhất có thể.

Bây giờ bạn nói sao để từ chối những phước lành của nền văn minh? Không cần thiết chút nào. Nhà vệ sinh của chúng ta có thể được cải thiện bằng cách đặt một bệ thấp (30 - 40 cm) dưới chân bạn để tăng khả năng mở trực tràng. Bạn có thể hơi nghiêng thân về phía trước và khi đó việc đi ruột sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Một chỉ số khác tiêu hóa khỏe mạnh có thể là số tiền được sử dụng giấy vệ sinh. Lý tưởng nhất là sau khi đại tiện, hậu môn phải sạch sẽ vì phân có nhiều chất nhầy. Phân dính, dính xảy ra với rối loạn vi khuẩn. Càng sử dụng nhiều giấy vệ sinh, hệ tiêu hóa của bạn càng kém!

NGHIÊM TRỌNG VỀ KHÔNG NGHIÊM TRỌNG: PHÂN LOẠI CÁC HÌNH THỨC KALA

Để giúp các học viên, một sự phân loại đặc biệt về dạng phân, được gọi là cân bristol. Theo thang đo, phân của một người khỏe mạnh phải có khối lượng lớn và hình xúc xích, bề mặt nhẵn và các đầu tròn (xem hình “Phân loại phân của Bristol”). Mùi phân ở người khỏe mạnh có mùi hơi đặc trưng. Nếu mùi hôi và hăng, điều này cho thấy các vấn đề về tiêu hóa và sự hiện diện của hệ vi sinh vật khử hoạt tính.

Hãy nhìn vào bức ảnh này và cố gắng đánh giá tình trạng của ruột cũng như chức năng của nó qua phân của bạn. Bạn có thường đi đại tiện loại 3 hoặc 4 không? Nếu không, bạn cần được khám và điều trị.

Còn tiếp

Alexander Ivanov

Trong một milimet vuông niêm mạc dạ dày có khoảng một trăm tuyến tiết ra dịch tiêu hóa.
Ruột non, nơi thức ăn được tiêu hóa được hấp thụ vào máu, có tác dụng bề mặt bên trong khoảng 5 triệu lông nhung - những phần phát triển tốt nhất giống như tóc mà qua đó chất dinh dưỡng được hấp thụ.

Vào đầu thế kỷ XX, người Anh Newport Langley đã tính toán số lượng tế bào thần kinh trong dạ dày và ruột - 100 triệu. Nhiều hơn ở tủy sống! Ở đây không có bán cầu, nhưng có một mạng lưới rộng lớn các tế bào thần kinh và tế bào phụ trợ, nơi tất cả các loại xung và tín hiệu lưu thông. Một giả định nảy sinh: liệu một cụm tế bào thần kinh như vậy có thể được coi là một loại não “bụng” không?
Gần đây, giáo sư khoa thần kinh tiêu hóa Paul Enck từ Đại học Tübingen đã phát biểu về vấn đề này: “Bộ não ở vùng bụng có cấu trúc gần giống như bộ não. Nó có thể được mô tả như một chiếc tất che thực quản, dạ dày và ruột. Tổn thương mô tương tự được tìm thấy ở dạ dày và ruột của những người mắc bệnh Alzheimer và Parkinson cũng như ở não. Đó là lý do tại sao thuốc chống trầm cảm như Prozac lại có tác dụng như vậy đối với dạ dày.”

Nhưng tất cả những sự thật này chỉ là sự xác nhận gián tiếp cho giả thuyết nghịch lý. Để một đội quân tế bào thần kinh có thể biến thành một thứ giống như bộ não, nó phải được tổ chức. Hiện vẫn chưa có bằng chứng rõ ràng về tổ chức này.

Giáo sư khoa thần kinh tiêu hóa David Wingate từ Đại học London tin rằng bộ não “bụng” của con người là hậu duệ của hệ thần kinh nguyên thủy của giun ống. Trong quá trình tiến hóa, bộ não “bụng” không hề biến mất hoàn toàn. Đây hoàn toàn không phải là sự thờ ơ, mà là cơ quan quan trọngđối với những động vật có vú có phôi phát triển trong bụng mẹ. Biết đâu đây chính là “tiếng nói nội tâm” kết nối mẹ và con?

Giáo sư sinh lý học của Đại học California, Emeren Mayer, chứng minh qua một loạt thí nghiệm rằng nếu não chịu trách nhiệm về suy nghĩ thì não “bụng” chịu trách nhiệm về cảm xúc. Mọi cảm giác, mọi cái nhìn thoáng qua của trực giác đều dựa trên cơ sở có thật. Dạ dày, giống như cái đầu, tích lũy kinh nghiệm và được nó hướng dẫn trong thực tế.
Từ đó có suy ra rằng dạ dày có liên quan đến hoạt động trí tuệ không? Năng khiếu tư duy chưa được cho là do dạ dày nhưng khả năng tự học cũng không bị phủ nhận. Có lẽ chúng ta cần “lắng nghe” dạ dày của mình thường xuyên hơn?

Lần lượt, rõ ràng, giữa não và cơ quan tiêu hóa trung tâm thần kinh một con đường thẳng tắp và đáng tin cậy đã được vạch ra. Một người trở nên kích động, còn người kia lập tức trở nên rối loạn. Cây cầu chính nối hai trung tâm là dây thần kinh phế vị hoặc dây thần kinh phế vị. Hàng ngàn sợi mỏng kéo dài từ nó vào hệ thần kinh ruột đường tiêu hóa.

Như La Stampa viết (bản dịch trên trang web Inopressa.ru tháng 8 năm 2005), Giáo sư Michael Gershon tin rằng con người có hai mắt, hai tay, hai chân và hai bộ não: một bộ đập ở đầu, bộ kia hoạt động tích cực trong dạ dày.
Nếu các nhà thần bí, và sau họ là những người khác luôn nhấn mạnh sự đối lập “bộ não - cơ thể”, thì Gershon lại bác bỏ mọi người, khẳng định một điều kỳ lạ: Bộ não thứ nhất và Bộ não thứ hai là những đơn vị tự trị, nhưng thường xuyên tiếp xúc với nhau.

Một thập kỷ sau khi xuất bản tác phẩm nổi tiếng nhất của Michael Gerschen, “Bộ não thứ hai”, nhà khoa học người Mỹ này xác nhận giả định rằng hệ thần kinh ruột không phải là sự tích tụ ngu ngốc của các nút và mô thực hiện mệnh lệnh của hệ thần kinh trung ương, như học thuyết y học cũ nói vậy, nhưng một mạng lưới độc đáo có khả năng nhận ra quá trình phức tạp của riêng mình.

Điều đáng chú ý là ruột vẫn tiếp tục hoạt động ngay cả khi không có kết nối với não và tủy sống. Bộ não số 2 xử lý độc lập tất cả các khía cạnh của quá trình tiêu hóa trong toàn bộ đường tiêu hóa - từ thực quản đến ruột và trực tràng. Đồng thời, nó sử dụng các công cụ tương tự như bộ não “cao quý”: toàn bộ mạng lưới gồm các chuỗi thần kinh, chất dẫn truyền thần kinh và protein. Sự tiến hóa thể hiện sự sáng suốt của nó: thay vì buộc đầu phải làm căng thẳng công việc của hàng triệu tế bào thần kinh để giao tiếp với một bộ phận xa xôi của cơ thể, nó chọn giao phó quyền kiểm soát cho một trung tâm nằm trong vùng mà nó kiểm soát.

Và cũng giống như bộ não số 1, bộ não thứ hai, Gershon lập luận, là một ngân hàng dữ liệu khổng lồ trong đó hàng triệu năm thử nghiệm đã bảo tồn nhiều chương trình hành vi, sẵn sàng hành động tùy theo tình huống, nói cách khác là tiêu hóa: liệu chúng ta có nói về bánh bao, về một bữa tối no nê, về những món ăn lạ thường hay chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Bộ não “thứ hai” luôn biết cách phản ứng, kích hoạt đúng enzyme và chiết xuất chất dinh dưỡng Vì dinh dưỡng tốt hơn thân hình.

Vũ khí bí mật của dạ dày để kích thích là chất dẫn truyền thần kinh nổi tiếng, serotonin. Khá bất ngờ, hóa ra gần như toàn bộ serotonin, 95%, tập trung ở ruột, nơi nó hoạt động với hiệu quả tối đa. Quá trình tiêu hóa chỉ bắt đầu khi các tế bào đặc biệt (enterochromaffin) hấp thụ nó vào thành ruột, phản ứng nhờ bảy thụ thể và truyền lệnh đến các tế bào thần kinh để giải phóng enzyme và khiến chúng lưu thông.
Serotonin cũng là chất truyền tin thông báo cho não về những gì đang xảy ra trong dạ dày.

Một khám phá khác là 90% thông tin chảy theo một hướng. Việc truyền tải hầu như luôn được thực hiện từ dưới lên và thường là các tin nhắn không tốt. Ví dụ, điều này xảy ra với hội chứng khó tiêu thông thường, ảnh hưởng đến mọi người thứ ba. Và trong trường hợp này, cũng như trường hợp trầm cảm, một trong những lý do là do sự thay đổi về lượng chất dẫn truyền thần kinh: quá mức thay vì không đủ. Đó là lỗi của phân tử được cho là vận chuyển nó, “sert”: ở nhiều người, nó không hoạt động bình thường.
Với khám phá mới, Gershon lưu ý, những cơ hội mới đang mở ra cho các bác sĩ tâm thần và bác sĩ tiêu hóa. lựa chọn điều trị.

Tái bút: Natalya Bekhtereva, học giả:
Nhiều dạng peptide và protein được hình thành trong ruột, có liên quan trực tiếp đến hoạt động của não. Công việc tồi tệ dạ dày và ruột gây trầm cảm, điều mà tất cả những người bị loét đều biết. Có lẽ từ Nội tạng Ruột được kết nối nhiều nhất với não. Bệnh Alzheimer và Parkinson phù hợp với khái niệm peptide. Giả thuyết về sự tồn tại không phải của các tế bào thần kinh riêng lẻ mà của mạng lưới thần kinh trong khoang bụng phải được kiểm tra cẩn thận.

12.08.2016

Không chỉ não mà cả đường tiêu hóa cũng tham gia vào tâm trạng, việc ra quyết định và hành vi của một người. Cơ thể con người có một hệ thống thần kinh riêng biệt phức tạp đến mức được gọi là bộ não thứ hai. Nó bao gồm khoảng 500 triệu tế bào thần kinh, dài khoảng 9 mét và chạy từ thực quản đến hậu môn. Chính “bộ não” này có thể chịu trách nhiệm về việc ăn uống đồ ăn vặt khi căng thẳng, thay đổi tâm trạng và một số bệnh.

Hệ thần kinh ruột - “Bộ não thứ hai” của bạn

Thành của đường tiêu hóa chứa hệ thống thần kinh ruột (ENS), trước đây được cho là chỉ tham gia vào việc kiểm soát quá trình tiêu hóa. Bây giờ các chuyên gia cho rằng cô ấy đang chơi vai trò quan trọng trong trạng thái thể chất và tinh thần của một người. Nó có thể hoạt động tự chủ và tương tác với não.

Nếu bạn nhìn vào bên trong cơ thể con người, sẽ khó mà không chú ý đến não và các nhánh tế bào thần kinh dọc theo cột sống. ENS, một mạng lưới nơ-ron rộng khắp nằm ở hai lớp mô ruột, ít được chú ý hơn, đó là lý do tại sao nó chỉ được phát hiện vào giữa thế kỷ 19. Nó là một phần của hệ thống thần kinh tự trị, một mạng lưới các dây thần kinh ngoại biên kiểm soát các chức năng của các cơ quan nội tạng.

Ngoài việc kiểm soát sự trộn lẫn cơ học của thức ăn trong dạ dày và điều phối các cơn co thắt cơ để di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa, ENS còn duy trì môi trường sinh hóa trong dạ dày. đa bộ phậnđường tiêu hóa, nhờ đó duy trì được độ pH thích hợp và Thành phần hóa học, cần thiết cho hoạt động của các enzym tiêu hóa.

Tuy nhiên, có một lý do khác khiến ENS cần nhiều tế bào thần kinh đến vậy - việc ăn uống tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Vi khuẩn và vi rút xâm nhập vào đường tiêu hóa cùng với thức ăn sẽ không xâm nhập vào cơ thể. Nếu mầm bệnh xâm nhập vào niêm mạc ruột, các tế bào miễn dịch sẽ bắt đầu tiết ra các chất gây viêm, bao gồm cả chất gây viêm. histamine, được các tế bào thần kinh ENS nhận ra. Bộ não thứ hai hoặc gây ra tiêu chảy hoặc ra lệnh cho não tự làm sạch theo cách khác - thông qua nôn mửa (hoặc cả hai quá trình xảy ra đồng thời).

Trong nhiều năm, người ta tin rằng ruột tương tác với não để ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, người ta có thể xác nhận mối liên hệ như vậy tương đối gần đây, khi người ta thấy rõ rằng ENS có thể hoạt động tự chủ, cũng như việc phát hiện ra kênh liên lạc chính của nó với não - dây thần kinh phế vị. Trên thực tế, khoảng 90% tín hiệu truyền dọc theo dây thần kinh phế vị không đến từ phía trên (từ não) mà từ bên dưới (từ ENS).

Bộ não thứ hai - yếu tố tạo cảm giác dễ chịu

Bộ não thứ hai có rất nhiều thứ với bộ não thứ nhất đặc điểm chung- nó cũng bao gồm nhiều loại khác nhau tế bào thần kinh và các tế bào thần kinh đệm hỗ trợ. Nó cũng có hàng rào máu não tương đương, giúp duy trì sự ổn định của môi trường sinh lý. Bộ não thứ hai cũng sản sinh ra nhiều loại hormone và khoảng 40 chất dẫn truyền thần kinh cùng loại với chất được sản xuất trong não.

Các tính năng và chức năng của ENS là gì?

1. Dopamine là một phân tử tín hiệu liên quan đến cảm giác vui vẻ và hệ thống khen thưởng. Trong ruột, nó cũng có chức năng như một phân tử tín hiệu truyền thông điệp giữa các tế bào thần kinh và, ví dụ, điều phối sự co bóp của các cơ ở ruột kết. Serotonin, được sản xuất ở đường tiêu hóa, đi vào máu và tham gia vào việc phục hồi các tế bào gan và phổi bị tổn thương. Nó cũng cần thiết cho phát triển bình thường tim và điều hòa mật độ xương.
2. Tâm trạng. Rõ ràng, bộ não ruột không chịu trách nhiệm về cảm xúc. Tuy nhiên, về mặt lý thuyết, chất dẫn truyền thần kinh được sản xuất ở đường tiêu hóa có thể đi vào vùng dưới đồi. Các tín hiệu thần kinh được gửi từ đường tiêu hóa đến não thực sự có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên Tạp chí Tâm thần học Anh cho thấy kích thích dây thần kinh phế vị có thể có hiệu quả trong điều trị trầm cảm mãn tính.
3. Cảm giác khó chịu trong dạ dày là kết quả của việc máu chảy ngược trở lại các cơ như một phần của phản ứng chiến đấu hoặc bỏ chạy do não kích hoạt. Tuy nhiên, căng thẳng cũng làm tăng sản xuất ghrelin, chất này ngoài việc làm tăng cảm giác đói còn làm giảm lo lắng và trầm cảm. Ghrelin kích thích giải phóng dopamine bằng cách tác động lên các tế bào thần kinh liên quan đến con đường khoái cảm và khen thưởng, cũng như thông qua các tín hiệu truyền qua dây thần kinh phế vị.

Các chuyên gia tin rằng các vấn đề với ENS có liên quan đến nhiều bệnh khác nhau, vì vậy bộ não thứ hai xứng đáng nhận được nhiều sự quan tâm hơn từ các nhà khoa học. Kiểm soát béo phì, tiểu đường, bệnh Alzheimer và Parkinson và các bệnh khác là những lợi ích tiềm tàng của việc nghiên cứu sâu hơn về ENS.

Thứ hai bộ não con người -đó không phải là lưng của bạn hoặc Tủy xương, và trình độ học vấn của một người đường tiêu hóa.

Nó giống một bộ não thật đến mức có thể gọi chính xác là “ bộ não thứ hai". Một số người không nghi ngờ gì rằng bộ não này có liên quan đến hoạt động trí tuệ của con người. Trong mọi trường hợp, kết luận này có thể đạt được nhờ những thành tựu của khoa thần kinh tiêu hóa.

Người tạo ra môn học này là Michael Gershon từ Đại học Columbia. Người ta phát hiện ra rằng trong các nếp gấp của mô lót thực quản, cái bụng, ruột, có một phức hợp tế bào thần kinh trao đổi tín hiệu bằng cách sử dụng các chất dẫn truyền thần kinh đặc biệt. Điều này cho phép toàn bộ khu phức hợp này hoạt động độc lập với bộ não, giống như bộ não có khả năng học tập. Giống như bộ não, bộ não này được nuôi dưỡng bởi các tế bào “thần kinh đệm”, có cùng các tế bào chịu trách nhiệm miễn dịch và có cùng khả năng bảo vệ. Sự giống nhau được tăng cường bởi các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine, glutamate và các protein thần kinh tương tự.

Bộ não tuyệt vời này có nguồn gốc từ thực tế là tổ tiên hình ống lâu đời nhất có cái gọi là “ não bò sát" - nguyên thủy hệ thần kinh, trong quá trình tăng cường độ phức tạp của các sinh vật, đã tạo ra những sinh vật có bộ não có chức năng vô cùng đa dạng. Hệ thống di tích còn lại được chuyển hóa thành trung tâm điều khiển hoạt động của các cơ quan nội tạng và trên hết là quá trình tiêu hóa.

Quá trình này có thể được bắt nguồn từ sự phát triển của phôi, trong đó cục máu đông đầu tiên của tế bào trên giai đoạn đầu Sự hình thành của hệ thần kinh trước tiên được phân chia, và một phần được chuyển hóa thành hệ thần kinh trung ương, phần thứ hai đi lang thang khắp cơ thể cho đến khi kết thúc ở đường tiêu hóa. Ở đây nó chuyển thành hệ thần kinh tự chủ; và chỉ sau này cả hai hệ thống này mới được kết nối với sự trợ giúp của dây thần kinh phế vị - một loại sợi thần kinh đặc biệt.

Cho đến gần đây, người ta tin rằng đường này chỉ đơn giản là một ống cơ có phản xạ cơ bản. Và không ai nghĩ đến việc xem xét kỹ cấu trúc, số lượng và hoạt động của những tế bào này. Nhưng sau đó họ ngạc nhiên rằng con số của họ lên tới xấp xỉ một trăm triệu. Âm đạo không thể đảm bảo sự tương tác chặt chẽ của khu phức hợp phức tạp này với não, vì vậy rõ ràng là não dạ dày hoạt động tự chủ. Hơn nữa, chúng ta cảm nhận hoạt động của nó như một “tiếng nói bên trong”, như một thứ mà chúng ta có thể “cảm nhận được bằng gan”.

Cần lưu ý rằng một hệ thống tự trị như vậy không phải là ngoại lệ đối với cơ thể, nhưng nó được phân biệt bởi sự phức tạp đặc biệt và sự phát triển của các kết nối cũng như sự hiện diện của các hợp chất hóa học đặc trưng của não.
Chức năng chính của bộ não này là kiểm soát hoạt động của dạ dày và quá trình tiêu hóa: nó theo dõi tính chất của thức ăn, điều chỉnh tốc độ tiêu hóa, tăng tốc hoặc làm chậm quá trình tiết dịch tiêu hóa. Điều thú vị là cả hai não, dạ dày cũng cần được nghỉ ngơi và rơi vào trạng thái tương tự như đang ngủ. Trong giấc mơ này, các giai đoạn của giấc ngủ nhanh cũng được phân biệt rõ ràng, kèm theo sự xuất hiện của các sóng và sự co cơ tương ứng. Giai đoạn này rất giống với giai đoạn đó giấc ngủ bình thường, trong thời gian đó một người mơ ước.

Khi bị căng thẳng, não dạ dày, giống như não, sẽ tiết ra các hormone cụ thể, đặc biệt là lượng serotonin dư thừa. Một người trải qua trạng thái “mèo cào vào tâm hồn mình” và trong trường hợp đặc biệt tình trạng cấp tính — cái bụng trở nên quá hưng phấn và xuất hiện “bệnh gấu” - tiêu chảy vì sợ hãi.

Các bác sĩ từ lâu đã có thuật ngữ “ dạ dày căng thẳng"khi cơ quan này phản ứng với kích thích mạnh mẽđặc biệt ợ nóng nặng, co thắt cơ hô hấp. Tại đẩy mạnh kích thích không mong muốn theo lệnh của não cái bụng các chất được giải phóng gây viêm dạ dày và thậm chí loét.

Hoạt động của bộ não tuyệt vời này cũng ảnh hưởng đến hoạt động của não. Đặc biệt, điều này được thể hiện ở chỗ khi quá trình tiêu hóa bị gián đoạn, các tín hiệu sẽ được gửi đến não gây buồn nôn, đau đầu và những người khác khó chịu. Rõ ràng, đây cũng là nguyên nhân gây ra tác dụng dị ứng đối với cơ thể của một số chất.
Bộ não này có khả năng hình thành và phản xạ có điều kiện. Vì vậy, tại một trong những phòng khám dành cho người bị liệt, một y tá đúng giờ đã cẩn thận đưa thuốc xổ cho bệnh nhân vào một thời điểm nhất định - lúc 10 giờ sáng. Đồng nghiệp của anh, người đã thay thế anh sau một thời gian, đã quyết định chỉ thực hiện ca phẫu thuật này khi xảy ra tình trạng táo bón rõ ràng. Nhưng sáng hôm sau, lúc 10 giờ dạ dày Tất cả bệnh nhân đều tự hết.

Có thể đó là phản ứng não dạ dày những cơn ác mộng do ăn quá nhiều được giải thích. Vẫn còn phải xem bộ não này đóng vai trò gì trong quá trình suy nghĩ.

Theo quy định, chúng ta coi bộ não là “trung tâm chỉ huy” của mình. Anh ta chịu trách nhiệm về khả năng suy nghĩ logic, phân tích, cảm giác vui vẻ. Hóa ra cái “tôi” của chúng ta không chỉ bao gồm những gì xảy ra trong đầu mà còn bao gồm những tín hiệu chúng ta nhận được từ dạ dày. Hơn 90% serotonin được sản xuất cơ thể con người, được hình thành trong tế bào ruột! Nếu bạn đang trải qua tâm trạng chán nản và những nỗi sợ hãi không thể giải thích được, hãy nhớ rằng đó có thể không phải do sự mất cân bằng của một số chất trong não mà là do tình trạng của đường ruột.

Thế giới y học và khoa học không còn coi ruột chỉ đơn thuần là một thiết bị để vận chuyển, phân phối thực phẩm và loại bỏ chất thải. Từng bị đối xử với chút thành kiến, ngày nay cơ quan này ngày càng được tôn trọng. Cụm từ “bộ não thứ hai” thậm chí còn xuất hiện. Hóa ra ruột cực kỳ mạnh mẽ: chúng có các loại"máy phát" và được trang bị mạng lưới thần kinh phức tạp. Và nhờ bề mặt khổng lồ, nó hoạt động như cơ quan cảm giác lớn nhất trong cơ thể con người và không giống như bộ não, nằm kín trong hộp sọ và tách biệt với phần còn lại của cơ thể, luôn là trung tâm của các sự kiện. Nhà vi trùng học Julia Enders cho biết trong cuốn sách “Câu chuyện nội tâm”: “Ruột là một ma trận khổng lồ ghi lại đời sống nội tâm của chúng ta và ảnh hưởng đến tiềm thức”. Ruột là cơ quan hấp dẫn nhất trong cơ thể chúng ta.”

Sức mạnh cơ bụng

Đường ruột của chúng ta có thể tác động đến sức khỏe tinh thần của chúng ta như thế nào? Nó có mối liên hệ trực tiếp đặc biệt với não, nơi thông báo cho chất xám về “đời sống nội tâm” của chúng ta. Điều này xảy ra với sự trợ giúp của dây thần kinh phế vị, đi qua cơ hoành, tim, phổi, thực quản và đi thẳng đến não. Các xung động do ruột gửi đến nhiều phần của não, đặc biệt là hạch hạnh nhân hoặc hồi hải mã. Và nó ảnh hưởng đến chúng ta tình trạng tâm thần, bởi vì những cấu trúc này không chỉ gắn liền với quá trình ghi nhớ mà còn với động lực, sự điều chỉnh hành vi cảm xúc và cảm xúc (cả tích cực và tiêu cực).

Điều này được xác nhận bởi nghiên cứu. Các nhà khoa học Ireland đã cho chuột uống các loại thuốc có chứa vi sinh vật thân thiện với hệ thực vật đường ruột trong vài tuần, sau đó cho chuột thử nghiệm nhiều thí nghiệm khác nhau để kiểm tra chức năng nhận thức. Kết quả thật bất ngờ: chuột có “chất kích thích” hệ thống tiêu hóađược đặc trưng bởi sự quyết tâm cao hơn, có mức độ hormone căng thẳng trong máu thấp hơn và đạt được kết quả tốt nhất các bài kiểm tra định hướng. Họ cũng có động lực hơn, và ngoài ra, họ học nhanh hơn và có trí nhớ tốt hơn hơn so với các đối tác của họ mà không có “chất kích thích”.

Ruột cảm xúc

Cũng đã có những thí nghiệm được tiến hành để xác nhận mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột với quá trình xử lý cảm xúc và hạnh phúc ở con người. Ví dụ đơn giản nhất: những người đang phải chịu đựng mẫn cảmđường ruột hoặc các bệnh như không đặc hiệu viêm loét đại tràng hoặc bệnh Crohn có nhiều khả năng bị trầm cảm, cảm thấy chán nản và lo lắng.

Julia Enders mô tả một trong những nghiên cứu: “Sau bốn tuần tiêu thụ hỗn hợp vi khuẩn chọn lọc, các đối tượng thử nghiệm đã trải qua những thay đổi rõ ràng ở một số vùng não, đặc biệt là những vùng liên quan đến nhận thức đau đớn và xử lý cảm xúc.” Sao có thể như thế được? Một trong những lý do có thể là do ảnh hưởng của hệ vi khuẩn đến việc sản xuất cái gọi là hormone hạnh phúc (hóa ra hơn 90% serotonin trong cơ thể con người được sản xuất trong tế bào ruột). Khi nó thay đổi hoạt động, não “trên” bắt đầu nhận các tín hiệu khác từ não “dưới”. Nhưng sự “giao tiếp” này cũng diễn ra theo hướng ngược lại.

Ví dụ điển hình nhất là phản ứng của cơ thể với tình huống căng thẳng. Mỗi chúng ta đều phải vật lộn với việc thiếu thời gian hoặc trải qua nỗi sợ hãi. nói trước công chúng. Điều gì đang xảy ra trong cơ thể chúng ta. Khi bộ não nhận ra có điều gì đó không ổn, nó sẽ chuyển sang chế độ khẩn cấp. Một trong những thành phần của nó là chuyển hướng năng lượng mà cơ thể có vào cơ và não. Tôi có thể lấy nó từ đâu? Giải pháp đơn giản nhất là “mượn năng lượng” từ ruột: kết quả là quá trình tiêu hóa chậm lại, anh ta sẽ bị đánh ít máu hơn và bản thân anh ấy tiết ra ít chất nhầy hơn. Nếu tình trạng này kéo dài trong thời gian ngắn thì mọi chuyện đều ổn. Nhưng khi nó kéo dài, ruột sẽ phải trả giá bằng sức khỏe của mình. Làm sao? Theo bác sĩ Enders, nguồn cung cấp máu kém và chất nhầy bảo vệ ít hơn khiến thành ruột trở nên yếu hơn. Để đối phó với tình trạng này, “khí hậu” trong chúng thay đổi, thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn kém thân thiện hơn. Đổi lại, sự thay đổi trong hệ vi khuẩn không chỉ dẫn đến xu hướng tiêu chảy hoặc đau bụng mà còn làm suy giảm sức khỏe tinh thần. Kết luận từ điều này là gì? Căng thẳng là không thể tránh khỏi, nhưng trong những giai đoạn căng thẳng trở nên căng thẳng hơn, bạn có thể “nuôi dưỡng” đường ruột bằng những vi khuẩn có lợi.

Miễn dịch ở dạ dày

Hệ thống miễn dịch bao gồm một số “tầng”. Ruột của chúng ta là một trong số đó. Va thậm chi nhiêu hơn. Đây là một trong những nơi quan trọng nhất vì đây là nơi cư trú của hơn 70% tế bào lympho. Vi khuẩn đường ruột đóng một vai trò rất quan trọng trong sự phát triển, điều hòa và hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, giúp kích hoạt các tế bào khác nhau của nó. Có hơn một ngàn trong ruột của chúng tôi nhiều loại khác nhau vi khuẩn! Và điều quan trọng là những vi khuẩn này có thành phần chính xác. Thông thường sự kết hợp “thông thường” của vi khuẩn “tốt” trong chế độ ăn uống là đủ để hệ thống miễn dịch bắt đầu hoạt động hiệu quả hơn. Vì lý do tương tự, cần phải thường xuyên cập nhật thực đơn của chúng ta những sản phẩm có chứa vi khuẩn tự nhiên. Điều này sẽ mang lại cho chúng ta khả năng “kháng khuẩn” tốt: nếu tất cả các vị trí trong ruột đều bị vi khuẩn tốt hoặc trung tính chiếm giữ cho chúng ta, thì Vi sinh vật gây bệnh sẽ không có nơi để “an cư” và sẽ bị loại bỏ.

Tình trạng của chúng tôi hệ vi sinh đường ruột, có thể liên quan đến bệnh tự miễn. Hóa ra (điều này được phát hiện bởi Tiến sĩ Jose Schera từ Đại học New York) rằng hệ thực vật đường ruột chịu đựng viêm khớp dạng thấp người có chứa vi khuẩn Prevotella copri, trong khi người khỏe mạnh lại không có chúng. Tiến sĩ Sher cũng lưu ý rằng những bệnh nhân mắc bệnh khớp tự miễn khác có mức độ loài riêng lẻ vi khuẩn đường ruột thấp hơn đáng kể so với người khỏe mạnh. Hiện tại, đội của Tiến sĩ Sher chưa có kết luận thuyết phục, nhưng theo chính nhà nghiên cứu, một người chơi mới đã bước vào đấu trường. Bác sĩ muốn thu hút sự chú ý thế giới y học về tầm quan trọng của hệ vi sinh vật đường ruột của con người. Không còn nghi ngờ gì nữa, hệ vi sinh đường ruột của chúng ta đã thay đổi dưới tác động của nền văn minh. Việc tiêu thụ nhiều kháng sinh, một chế độ ăn hoàn toàn khác so với chế độ ăn của tổ tiên chúng ta, hạn chế tiếp xúc với các hệ vi sinh vật đặc trưng của hệ thực vật và động vật - tất cả những điều này dẫn đến thực tế là hệ sinh thái vi khuẩn bên trong chúng ta hoạt động khác đi. Và có thể sự thay đổi đặc biệt này có liên quan đến sự gia tăng số lượng các bệnh tự miễn dịch và dị ứng.