Liệu pháp nước bọt. nước bọt đói

Quá trình tiêu hóa bắt đầu trong khoang miệng dưới hình thức chế biến cơ học thức ăn và làm ướt nó bằng nước bọt. Nước bọt là một thành phần quan trọng, chuẩn bị thức ăn cho quá trình tiêu hóa tiếp theo. Nó không chỉ có thể làm ẩm thực phẩm mà còn khử trùng. Nước bọt cũng chứa nhiều enzyme bắt đầu phân hủy các thành phần đơn giản ngay cả trước khi thức ăn được dịch dạ dày xử lý.

• Nước. Chiếm hơn 98,5% tổng lượng bài tiết. Mọi thứ đều tan biến trong đó hoạt chất: enzyme, muối và nhiều hơn nữa. Chức năng chính là làm ẩm thực phẩm và hòa tan các chất trong đó để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình phát triển hơn nữa. viên thức ăn trong đường tiêu hóa và tiêu hóa.
• Muối của các axit khác nhau (nguyên tố vi lượng, cation kim loại kiềm). Chúng là một hệ thống đệm có khả năng duy trì độ axit cần thiết của viên thức ăn trước khi nó đi vào dạ dày. Muối có thể làm tăng độ axit của thực phẩm nếu thiếu hoặc kiềm hóa thực phẩm nếu thừa. độ axit cao. Với bệnh lý và sự gia tăng hàm lượng muối, chúng có thể lắng đọng dưới dạng sỏi và hình thành viêm nướu.
• Chất nhầy. Một chất có đặc tính kết dính, cho phép thức ăn được tập hợp lại thành một khối, sau đó sẽ di chuyển thành một khối qua toàn bộ đường tiêu hóa.
• Lysozym. Chất bảo vệ tự nhiên có đặc tính diệt khuẩn. Có khả năng khử trùng thực phẩm, bảo vệ khoang miệng khỏi mầm bệnh. Nếu thành phần không đủ, các bệnh lý như sâu răng và nấm candida có thể phát triển.
• Opiorphin. Một chất gây mê có thể gây tê niêm mạc miệng quá nhạy cảm, có nhiều đầu dây thần kinh, khỏi bị kích thích cơ học với thức ăn đặc.
• Enzyme. Hệ enzym có thể bắt đầu tiêu hóa thức ăn và chuẩn bị cho quá trình chế biến tiếp theo trong dạ dày và ruột. Quá trình phân hủy thực phẩm bắt đầu bằng các thành phần carbohydrate, vì quá trình chế biến tiếp theo có thể cần tiêu hao năng lượng do đường cung cấp.

Bảng thể hiện hàm lượng từng thành phần của nước bọt

Enzyme nước bọt

amylase

Một loại enzyme có khả năng phân hủy các hợp chất carbohydrate phức tạp, chuyển chúng thành oligosacarit và sau đó thành đường. Hợp chất chính mà enzyme tác động lên là tinh bột. Nhờ hoạt động của enzyme này mà chúng ta có thể cảm nhận được vị ngọt của sản phẩm trong quá trình chế biến cơ học. Quá trình phân hủy tinh bột tiếp tục diễn ra dưới tác dụng của amylase tuyến tụy ở tá tràng.

Lysozyme

Thành phần diệt khuẩn chính, về bản chất, thực hiện các đặc tính của nó do quá trình tiêu hóa màng tế bào vi khuẩn. Trên thực tế, enzyme này còn có khả năng phân tách các chuỗi polysaccharide nằm trong màng tế bào vi khuẩn, do đó xuất hiện một lỗ trên đó để chất lỏng chảy nhanh và vi sinh vật vỡ tung như một quả bóng bay.

Maltase

Một loại enzyme có khả năng phân hủy maltose, một hợp chất carbohydrate phức tạp. Điều này tạo ra hai phân tử glucose. Tác dụng kết hợp với amylase lên đến ruột non, ở tá tràng nó được thay thế bằng maltase đường ruột.

lipase

Nước bọt có chứa lipase lưỡi, đây là chất đầu tiên bắt đầu xử lý các hợp chất béo phức tạp. Chất mà nó tác động là chất béo trung tính, sau khi xử lý bằng enzym nó bị phân hủy thành glycerol và axit béo. Hoạt động của nó kết thúc ở dạ dày, nơi nó được thay thế bằng lipase dạ dày. Đối với trẻ em, lipase ngôn ngữ có tầm quan trọng lớn hơn vì đây là enzyme đầu tiên bắt đầu tiêu hóa chất béo trong sữa mẹ.

Protease

Các điều kiện cần thiết để tiêu hóa đầy đủ protein không có trong nước bọt. Họ chỉ có thể phân hủy các thành phần protein đã bị biến tính thành những thành phần đơn giản hơn. Quá trình tiêu hóa protein chính bắt đầu sau khi chuỗi protein bị biến tính bởi của axit clohiđric trong ruột. Tuy nhiên, protease có trong nước bọt cũng rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa thức ăn bình thường.

Các yếu tố khác

Các yếu tố khác bao gồm các hợp chất quan trọng không kém đảm bảo sự hình thành chính xác của viên thức ăn. Quá trình này rất quan trọng vì là sự khởi đầu của quá trình tiêu hóa đầy đủ và đầy đủ.

Chất nhầy

Một chất dính có thể giữ một khối thức ăn lại với nhau. Hoạt động của nó tiếp tục cho đến khi thực phẩm chế biến rời khỏi đường ruột. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa đồng đều nhũ trấp, và do tính chất giống như chất nhầy của nó, nó tạo điều kiện thuận lợi và làm mềm đáng kể sự di chuyển của nhũ trấp dọc theo đường. Chất này còn có tác dụng chức năng bảo vệ do bao bọc nướu, răng, màng nhầy, giúp giảm đáng kể tác động chấn thương của thức ăn rắn chưa qua chế biến lên các cấu trúc mỏng manh. Ngoài ra, độ đặc dính còn thúc đẩy sự bám dính của các tác nhân gây bệnh, sau đó bị lysozyme phá hủy.

Opiorphin

Thuốc chống trầm cảm tự nhiên, một chất trung gian thần kinh có thể tác động lên các đầu dây thần kinh gây đau, ngăn chặn việc truyền các xung động đau. Điều này cho phép bạn thực hiện quá trình nhai không đau, mặc dù các hạt cứng thường làm tổn thương màng nhầy, nướu và bề mặt lưỡi. Đương nhiên, microdoses được giải phóng trong nước bọt. Có giả thuyết cho rằng cơ chế gây bệnh là sự gia tăng giải phóng thuốc phiện, do chứng nghiện hình thành ở một người, nhu cầu kích thích khoang miệng tăng lên và tăng tiết nước bọt - do đó, opiorphin.

Hệ thống đệm

Các loại muối khác nhau cung cấp độ axit cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống enzyme. Chúng cũng tạo ra điện tích cần thiết trên bề mặt nhũ trấp, giúp kích thích các sóng nhu động và chất nhầy của màng nhầy bên trong lót đường tiêu hóa. Các hệ thống này cũng góp phần vào quá trình khoáng hóa men răng và củng cố men răng.

Yếu tố tăng trưởng biểu bì

Một hợp chất nội tiết tố protein thúc đẩy quá trình tái tạo. Sự phân chia tế bào của niêm mạc miệng diễn ra với tốc độ cực nhanh. Điều này có thể hiểu được, vì chúng bị hư hỏng thường xuyên hơn bất kỳ loại nào khác do áp lực cơ học và sự tấn công của vi khuẩn.

• Bảo vệ. Nó bao gồm khử trùng thực phẩm và bảo vệ niêm mạc miệng và men răng khỏi bị tổn thương cơ học.
• Tiêu hóa. Các enzyme có trong nước bọt bắt đầu quá trình tiêu hóa ở giai đoạn nghiền thức ăn.
• Khoáng hóa. Cho phép bạn tăng cường men răng, do dung dịch muối có trong nước bọt.
• Làm sạch. Sự tiết nước bọt dồi dào thúc đẩy quá trình tự làm sạch khoang miệng bằng cách rửa sạch.
• Kháng khuẩn. Thành phần của nước bọt có đặc tính diệt khuẩn, do đó nhiều vi sinh vật gây bệnh không xâm nhập sâu hơn khoang miệng.
• Bài tiết. Nước bọt chứa các sản phẩm trao đổi chất (như amoniac, các loại độc tố khác nhau, trong đó có thuốc), khi nhổ ra, cơ thể sẽ đào thải độc tố.
• Thuốc mê. Do có chứa opiorphin, nước bọt có thể giúp giảm đau trong thời gian ngắn đối với những vết cắt nhỏ và cũng đảm bảo quá trình chế biến thức ăn không bị đau.
• Lời nói. Nhờ thành phần nước, nó cung cấp nước cho khoang miệng, giúp phát âm rõ ràng.
• Đang lành lại. Nhờ hàm lượng yếu tố tăng trưởng biểu bì, nó thúc đẩy chữa bệnh nhanh hơn Vì vậy, tất cả các bề mặt vết thương, do đó, theo phản xạ, với bất kỳ vết cắt nào, chúng ta đều cố gắng liếm vết thương.

Chúng ta nuốt nước bọt thường xuyên. Và chúng ta đã quen với thực tế là khoang miệng luôn ẩm ướt và việc ngừng sản xuất đủ chất này chất lỏng sinh học Chúng tôi xem nó với sự nghi ngờ. Thường xuyên, tăng độ khô trong miệng là dấu hiệu của một số bệnh.

Nước bọt là một chất lỏng có hoạt tính sinh học phổ biến và cần thiết. Giúp duy trì mức độ phòng vệ miễn dịch trong khoang miệng và tiêu hóa thức ăn. Thành phần nước bọt của con người, tốc độ sản xuất chất lỏng, cũng như các tính chất vật lý và hóa học là gì?

Nước bọt là một chất sinh học được tiết ra bởi tuyến nước bọt. Chất lỏng được sản xuất bởi 6 tuyến lớn - tuyến dưới hàm, tuyến mang tai, tuyến dưới lưỡi - và nhiều tuyến nhỏ nằm trong khoang miệng. Lên đến 2,5 lít chất lỏng được giải phóng mỗi ngày.

Thành phần dịch tiết của tuyến nước bọt khác với thành phần chất lỏng trong. Điều này là do sự hiện diện của các mảnh vụn thức ăn và sự hiện diện của vi sinh vật.

Chức năng của chất lỏng sinh học:

• làm ướt viên thức ăn;
• chất khử trùng;
• bảo vệ;
• thúc đẩy khớp nối và nuốt thức ăn;
• phân hủy carbohydrate trong khoang miệng;
• vận chuyển - chất lỏng làm ướt biểu mô của khoang miệng và tham gia trao đổi các chất giữa nước bọt và niêm mạc miệng.

Cơ chế sản xuất nước bọt

Tính chất vật lý và thành phần của nước bọt

Chất lỏng sinh học người khỏe mạnh có một số đặc tính vật lý và tính chất hóa học. Chúng được trình bày trong bảng.

Bảng 1. Đặc điểm bình thường của nước bọt.

Thành phần chính của dịch uống là nước – lên tới 98%. Các thành phần còn lại có thể được chia thành axit, khoáng sản, nguyên tố vi lượng, enzyme, hợp chất kim loại, chất hữu cơ.

Thành phần hữu cơ

Phần lớn các thành phần có nguồn gốc hữu cơ tạo nên nước bọt có bản chất là protein. Số lượng của chúng thay đổi từ 1,4 đến 6,4 g/l.

Các loại hợp chất protein:

• glycoprotein;
• chất nhầy là glycoprotein phân tử cao đảm bảo cho việc ăn uống nhanh chóng – 0,9–6,0 g/l;
• globulin miễn dịch loại A, G và M;
• phần whey protein – enzyme, albumin;
• salivoprotein là một loại protein liên quan đến việc hình thành mảng bám trên răng;
• phosphoprotein – liên kết các ion canxi để tạo thành cao răng;
• – tham gia vào quá trình phân tách di- và polysaccharide thành các phần nhỏ hơn;
• maltase là enzyme phân hủy maltose và sucrose;
• lipase;
• thành phần phân giải protein – ​​để phân hủy các phần protein;
• thành phần lipolytic - tác động lên thực phẩm béo;
• lysozyme – có tác dụng khử trùng.

Trong dịch tiết của tuyến nước bọt, một lượng nhỏ cholesterol, các hợp chất gốc cholesterol và axit béo được tìm thấy.

Thành phần của nước bọt

Ngoài ra, hormone còn có trong dịch miệng:

• cortisol;
• estrogen;
• progesteron;
• testosteron.

Nước bọt có liên quan đến việc làm ướt thức ăn và hình thành khối thức ăn. Đã ở trong khoang miệng, enzym bị phân hủy carbohydrate phức tạp thành monome.

Thành phần khoáng chất (vô cơ)

Các phần vô cơ trong nước bọt được thể hiện bằng dư lượng axit của muối và cation kim loại.

Thành phần khoáng chất của tuyến nước bọt:

• clorua – lên tới 31 mmol/l;
• bromua;
• iodua;
• ôxy;
• nitơ;
• khí cacbonic;
• muối A xít uric- lên tới 750 mmol/l;
• anion của axit chứa phốt pho;
• cacbonat và bicarbonat – lên tới 13 mmol/l;
• natri – lên tới 23 mmol/l;
• - lên tới 0,5 mmol/l;
• canxi – lên tới 2,7 mmol/l;
• stronti;
• đồng.

Ngoài ra, nước bọt còn chứa một lượng nhỏ vitamin thuộc nhiều nhóm khác nhau.

Đặc điểm của thành phần

Thành phần của nước bọt có thể thay đổi theo độ tuổi cũng như sự hiện diện của bệnh tật

Thành phần hóa học của dịch uống thay đổi tùy theo độ tuổi của bệnh nhân, tình trạng hiện tại, khả dụng những thói quen xấu, tốc độ sản xuất của nó.

Nước bọt là một chất lỏng động, nghĩa là tỷ lệ các chất khác nhau khác nhau tùy thuộc vào loại thức ăn có trong khoang miệng vào thời điểm hiện tại. Ví dụ, ăn carbohydrate và đồ ngọt làm tăng glucose và lactate. Những người hút thuốc có lượng muối radon cao hơn những người không hút thuốc.

Tuổi tác của một người có ảnh hưởng đáng kể. Vì vậy, ở người lớn tuổi, nồng độ canxi trong nước bọt tăng lên, gây ra sự hình thành sỏi trên răng.

Sự thay đổi của các chỉ số định lượng phụ thuộc vào điều kiện chung người, sự hiện diện bệnh lý mãn tính hoặc quá trình viêm ở giai đoạn cấp tính. Thuốc dùng liên tục cũng có tác động đáng kể.

Ví dụ, với tình trạng giảm thể tích máu, đái tháo đườngđang xảy ra sự suy giảm mạnh tuyến nước bọt sản xuất chất tiết nhưng lượng glucose lại tăng lên. Đối với bệnh thận - urê huyết có nguồn gốc khác nhau- Nồng độ nitơ tăng.

Trong quá trình viêm trong khoang miệng, sự giảm lysozyme được quan sát thấy cùng với sự gia tăng sản xuất enzyme. Điều này làm trầm trọng thêm diễn biến của bệnh và góp phần phá hủy mô nha chu. Thiếu nước uống là một yếu tố gây ung thư.

Sự tiết nước bọt tinh tế

Một người khỏe mạnh nên tiết ra 0,5 ml nước bọt mỗi phút. ban ngày

Kiểm soát hoạt động thực vật của tuyến nước bọt hệ thần kinh tập trung ở hành tủy. Sản xuất nước bọt thay đổi tùy theo thời gian trong ngày. Vào ban đêm và trong khi ngủ, lượng của nó giảm mạnh và tăng vào ban ngày. Ở trạng thái gây mê, hoạt động của các tuyến hoàn toàn dừng lại.

Khi thức giấc, 0,5 ml nước bọt được tiết ra mỗi phút. Nếu các tuyến bị kích thích - ví dụ, trong bữa ăn - chúng sẽ tiết ra tới 2,3 ml chất lỏng.

Thành phần bài tiết của mỗi tuyến là khác nhau. Khi đánh khoang miệng sự pha trộn xảy ra và nó đã được gọi là “dịch uống”. Không giống như dịch tiết vô trùng của tuyến nước bọt, nó chứa các vi sinh vật có lợi và cơ hội, các sản phẩm trao đổi chất, biểu mô bong ra của khoang miệng, dịch tiết ra từ xoang hàm trên, đờm, hồng cầu và bạch cầu.

Giá trị pH bị ảnh hưởng bởi sự tuân thủ yêu cầu vệ sinh, tính chất của thực phẩm. Vì vậy, khi kích thích hoạt động của các tuyến, các chỉ số sẽ chuyển sang phía kiềm và khi thiếu chất lỏng - sang phía axit.

Ở khác nhau quá trình bệnh lý có sự giảm hoặc tăng tiết dịch miệng. Vì vậy, với bệnh viêm miệng, đau dây thần kinh cành dây thần kinh sinh ba, nhiều bệnh do vi khuẩn siêu sản xuất được quan sát thấy. Trong quá trình viêm ở hệ hô hấp, khả năng sản xuất chất tiết của tuyến nước bọt giảm.

Một số kết luận

1. Nước bọt là một chất lỏng năng động, nhạy cảm với tất cả các quá trình xảy ra trong cơ thể tại thời điểm hiện tại.
2. Thành phần của nó liên tục thay đổi.
3. Nước bọt có nhiều chức năng khác ngoài việc bôi trơn miệng và nhai thức ăn.
4. Những thay đổi trong thành phần của dịch miệng có thể chỉ ra các quá trình bệnh lý xảy ra trong cơ thể.

Hướng dẫn sử dụng, nước bọt:

điện tín

Cùng đọc bài viết này:

Nước bọt là một trong những chất tiết quan trọng nhất của cơ thể. Nếu một người khỏe mạnh, thì anh ta sản xuất tới hai lít chất lỏng này mỗi ngày và quá trình này diễn ra gần như không thể nhận thấy. Tuy nhiên, đôi khi một lớp dày và nước bọt nhớt, có cảm giác “dính”. Có thể tìm thấy trong miệng vào buổi sáng chất nhầy khó chịu trắng, tạo bọt. Những thay đổi như vậy cho thấy điều gì, nguyên nhân gây ra chúng và làm thế nào để thoát khỏi các triệu chứng - tất cả những điều này đều đáng nói chi tiết.

Nước bọt để làm gì?

Các tuyến nước bọt trong miệng tiết ra chất tiết có tính axit nhẹ (theo nguyên tắc, vào ban ngày quá trình này diễn ra mạnh mẽ hơn - phần lớn được tiết ra định mức hàng ngày, trong khi số giờ nghỉ đêm được đặc trưng bởi sự chậm lại), thực hiện hàm phức tạp. Nước bọt, do thành phần của nó, cần thiết để:

• khử trùng khoang miệng - giảm khả năng phát triển các bệnh như bệnh nha chu hoặc sâu răng;
• tham gia tiêu hóa - thức ăn được làm ẩm bằng nước bọt trong quá trình nhai được hấp thu tốt hơn khi vào dạ dày;
• thưởng thức đồ ăn - để thức ăn đến được vị giác ở gốc lưỡi, thức ăn phải được hòa tan trong dịch nước bọt.

Làm thế nào để xác định mức độ nhớt của nước bọt?

Bạn đọc thân mến!

Bài viết này nói về những cách điển hình để giải quyết vấn đề của bạn, nhưng mỗi trường hợp đều khác nhau! Nếu bạn muốn biết cách giải quyết vấn đề cụ thể của mình, hãy đặt câu hỏi. Thật nhanh chóng và miễn phí!

Thông thường, một người lưu ý rằng nước bọt đã trở nên quá nhớt, dựa trên cảm xúc chủ quan. Điều này chỉ có thể được xác định chính xác trong điều kiện phòng thí nghiệm.

TRONG trong điều kiện tốt chỉ báo có thể dao động từ 1,5 đến 4 cp - được đo tương ứng với nước cất.

Trong điều kiện phòng thí nghiệm, quy trình này được thực hiện bằng cách sử dụng thiết bị đặc biệt- nhớt kế. Ở nhà, bạn có thể xác định độ nhớt của nước bọt của một người bằng cách sử dụng micropipette (1 ml):

1. hút 1 ml nước vào pipet, giữ thẳng đứng, ghi thể tích chất lỏng chảy ra trong 10 giây, lặp lại thí nghiệm ba lần;
2. tổng hợp lượng nước rò rỉ và chia cho 3 - bạn sẽ có được lượng nước trung bình;
3. thực hiện quy trình tương tự với dịch nước bọt (bạn cần lấy nước bọt vào buổi sáng khi bụng đói);
4. tổng hợp lượng nước rò rỉ và chia cho 3 - bạn sẽ có được lượng nước bọt trung bình;
5. Tỷ lệ giữa thể tích nước trung bình và thể tích nước bọt trung bình là một chỉ số cho biết độ nhớt của nước bọt.

Nguyên nhân nước bọt trong miệng rất đặc

Ở người khỏe mạnh, nước bọt là chất lỏng trong, hơi đục, không mùi, không gây kích ứng. Bất kỳ sai lệch nào so với tiêu chuẩn đều là bằng chứng về rối loạn chức năng của bất kỳ cơ quan hoặc hệ thống nào. Tại sao nước bọt của người lớn đặc lại, sủi bọt hoặc thậm chí có máu chảy ra từ miệng - những lý do có thể khác nhau - từ tình trạng mất nước tầm thường đến tình trạng bệnh lý nghiêm trọng.

Xerotomia là một trong những lý do phổ biến nhất gây ra nước dãi đặc. Đi kèm với tình trạng khoang miệng bị khô nghiêm trọng, có thể có cảm giác nóng rát (một số bệnh nhân phàn nàn rằng nước bọt “ép” lưỡi), đôi khi có cảm giác đau nhức và khó chịu. cảm giác đau đớn Trong cổ họng. Nó xuất hiện như là kết quả của sự phát triển của bệnh lý.

Rối loạn tuyến nước bọt

Vào buổi sáng, nước dãi đặc xuất hiện ở miệng và môi hoặc chất nhầy sủi bọt, cũng gây rát lưỡi - nguyên nhân thường nằm ở sự gián đoạn của các tuyến tương ứng (chúng tôi khuyên bạn nên đọc: tại sao lưỡi đỏ và rát: cách điều trị?). Khi quá trình tiết nước bọt của một người bị suy giảm, tình trạng khô miệng, môi và chất nhầy sẽ liên tục xuất hiện (chúng tôi khuyên bạn nên đọc: khô miệng: nguyên nhân và cách khắc phục). Một trong những nguyên nhân sau có thể dẫn tới tình trạng này:

Gây ra	Sự miêu tả	Ghi chú
Các bệnh về tuyến nước bọt	Chúng to ra và trở nên đau đớn. Sản xuất nước bọt giảm/ Chúng ta đang nói về về sự mờ dần của chức năng này	Quai bị, bệnh Mikulicz, ứ đọng nước bọt
Phẫu thuật cắt bỏ	Các tuyến nước bọt có thể được loại bỏ.	Viêm sialaden, bệnh sỏi nước bọt, khối u lành tính, u nang
Bệnh xơ nang	Bệnh lý ảnh hưởng đến tuyến ngoại tiết	Bệnh di truyền
Xơ cứng bì	Các mô liên kết của màng nhầy hoặc da phát triển.	Bệnh hệ thống
Chấn thương	Sự vỡ các ống dẫn hoặc mô của tuyến xảy ra.	Có thể là dấu hiệu cần phẫu thuật cắt bỏ
Thiếu retinol	Mô biểu mô phát triển, lòng ống dẫn nước bọt có thể bị tắc nghẽn	Retinol = vitamin A
Khối u trong khoang miệng	Có thể đánh tuyến nước bọt	Tuyến mang tai và tuyến dưới hàm
Tổn thương các sợi thần kinh	Ở vùng đầu hoặc cổ	Do chấn thương hoặc phẫu thuật
HIV	Chức năng của các tuyến bị ức chế do nhiễm virus	Sự kiệt sức chung của cơ thể

mất nước

Mất nước là nguyên nhân phổ biến thứ hai khiến nước bọt đặc. Nó là kết quả của việc uống không đủ chất lỏng và đổ mồ hôi quá nhiều. Nhiễm độc cơ thể có tác dụng tương tự. Những người hút thuốc nặng thường phải đối mặt với vấn đề này. Nếu triệu chứng duy nhất là nước bọt đặc thì chúng ta đang nói về tình trạng mất nước.

Các nguyên nhân khác khiến nước bọt dính và dai

Nước bọt dính và sền sệt có độ đặc sệt có thể là triệu chứng của một số tình trạng bệnh lý và tự nhiên của cơ thể. Phụ nữ thường gặp hiện tượng này khi mang thai - do mất cân bằng các nguyên tố vi lượng, vi phạm cân bằng nước-muối, đi tiểu thường xuyên, thai nghén hoặc tăng tiết mồ hôi. Những thay đổi về độ nhớt của nước bọt có thể được gây ra bởi:

Bệnh	Các triệu chứng bổ sung	Ghi chú
Viêm xoang mạn tính	Đờm dày mùi hôi từ miệng, nhức đầu, sốt	Nhỏ giọt sau mũi
bệnh nấm candida	Trong miệng hoặc trên môi - chất nhầy, mảng bám hoặc đốm trắng	Bệnh nấm
Cúm/nhiễm trùng đường hô hấp	Triệu chứng cảm lạnh	-
bệnh lý tự miễn	Chẩn đoán qua kết quả xét nghiệm máu	Bệnh Sjögren (chúng tôi khuyên bạn nên đọc: bệnh Sjögren là gì và bác sĩ nào điều trị?)
Dị ứng theo mùa	Xuất hiện vào mùa thu/xuân, phát ban, hắt hơi	Phấn hoa thường là chất gây dị ứng
Bệnh trào ngược dạ dày thực quản	Sự giải phóng axit định kỳ từ dạ dày vào khoang miệng (chúng tôi khuyên bạn nên đọc: tại sao vị axit có thể xuất hiện trong miệng?)	Nó xảy ra ở những người đã trải qua phẫu thuật đường tiêu hóa hoặc những người thừa cân.
Bệnh hệ thống nội tiết	Thường đi kèm nước bọt đặc và khô miệng	Bất kỳ tình trạng tăng đường huyết nào
Bệnh lý đường tiêu hóa	Nước bọt bị ảnh hưởng tăng độ axit hoặc hình thành khí	Viêm dạ dày ruột

Điều trị các bệnh về tuyến nước bọt

Để biên dịch chiến lược hiệu quảđiều trị, điều quan trọng trước hết là phải chẩn đoán nguồn gốc ban đầu của tình trạng bệnh lý.

Nếu vấn đề xảy ra do bệnh truyền nhiễm hoặc nấm, quá trình viêm, sau đó bệnh lý chính được điều trị trước, sau đó chúng bắt đầu bình thường hóa chức năng của tuyến nước bọt.

Bác sĩ cũng đưa ra phương pháp điều trị triệu chứng cho bệnh nhân:

• kem dưỡng ẩm dạng uống/nước bọt nhân tạo (ở dạng gel hoặc dạng xịt);
• kẹo thuốc hoặc kẹo cao su;
• nước rửa đặc biệt;
• hóa chất (nếu nước bọt không được sản xuất);
• điều chỉnh chế độ uống.

Các phương pháp truyền thống sẽ giúp giảm triệu chứng

Đối phó với triệu chứng khó chịu biện pháp khắc phục có thể giúp đỡ y học cổ truyền. Họ không thể thay thế điều trị bằng thuốc, chỉ hoạt động như một chất bổ sung. Trước khi sử dụng bất kỳ công thức nấu ăn dân gian Cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để tránh những tác hại ngoài ý muốn tới sức khỏe:

Chất lỏng do tuyến nước bọt tiết ra là một hỗn hợp gồm protein, vitamin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, mặc dù hầu hết 98-99% là nước. Nồng độ iod, canxi, kali, stronti trong nước bọt cao gấp nhiều lần trong máu. Các nguyên tố vi lượng cũng có trong nước bọt: sắt, đồng, mangan, niken, lithium, nhôm, natri, canxi, mangan, kẽm, kali, crom, bạc, bismuth, chì.

Thành phần phong phú như vậy đảm bảo hoạt động bình thường của các enzyme nước bọt, bắt đầu tiêu hóa thức ăn trong miệng. Một trong những enzyme, lysozyme, có tác dụng diệt khuẩn đáng kể - và nó được phân lập để điều chế một số loại thuốc.

Từ vết loét đến nhiễm trùng

Một bác sĩ có kinh nghiệm có thể đánh giá tình trạng và hoạt động của một số cơ quan dựa vào bản chất của nước bọt, cũng như xác định một số bệnh trên cơ thể. giai đoạn đầu. Vâng khi nào bệnh truyền nhiễm phản ứng hơi kiềm của nước bọt chuyển sang axit. Với bệnh viêm thận (viêm thận), lượng nitơ trong nước bọt tăng lên, điều tương tự cũng xảy ra với loét dạ dày dạ dày và tá tràng. Đối với các bệnh tuyến giáp nước bọt trở nên nhớt và sủi bọt. Thành phần của nước bọt cũng thay đổi ở một số khối u, giúp phát hiện bệnh hoặc xác định chẩn đoán khi hình ảnh lâm sàng vẫn chưa rõ ràng.

Khi cơ thể già đi, tỷ lệ các nguyên tố vi lượng và vĩ mô trong nước bọt bị phá vỡ dẫn đến sự lắng đọng cao răng, làm tăng khả năng sâu răng và bệnh viêm nha chu

Có sự thay đổi thành phần của nước bọt khi nhịn ăn, cũng như sự mất cân bằng nội tiết tố nhất định.

Vì vậy, đừng ngạc nhiên nếu bác sĩ kê toa xét nghiệm nước bọt - bạn thực sự có thể học được nhiều điều từ nó.

dấu hiệu đáng ngờ

Phân tích định tính chất lỏng nước bọt được thực hiện trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng thuốc thử và dụng cụ đặc biệt. Nhưng đôi khi những thay đổi trong nước bọt mạnh đến mức một người có thể nghi ngờ có điều gì đó không ổn mà không cần kiểm tra. Những dấu hiệu sau đây sẽ cảnh báo bạn.

Thay đổi màu nước bọt - trong một số bệnh hệ thống tiêu hóa nó trở nên hơi vàng (điều tương tự cũng xảy ra ở những người nghiện thuốc lá nặng, điều này có thể báo hiệu một số loại bệnh lý bên trong).

Thiếu nước bọt, khô miệng liên tục và thậm chí có cảm giác nóng rát cũng như khát nước - đây có thể là dấu hiệu của bệnh tiểu đường, mất cân bằng nội tiết tố và các bệnh về tuyến giáp.

Quá nhiều xả nhiều nước bọt, không liên quan đến lượng ăn vào Thưc ăn ngon, - điều này cho thấy có sự rối loạn, có thể là dấu hiệu của một số khối u hoặc mất cân bằng nội tiết tố.

Vị đắng của nước bọt là tín hiệu của bệnh lý về gan hoặc túi mật.

Nếu xảy ra bất kỳ biểu hiện nào trong số này, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để có thể kê đơn nghiên cứu bổ sung và tiết lộ lý do chính xác vi phạm.

Nước bọt có 98% là nước, nhưng các chất khác hòa tan trong đó mang lại độ nhớt đặc trưng. Chất nhầy có trong nó kết dính các miếng thức ăn lại với nhau, làm ẩm các cục tạo thành và giúp nuốt, giảm ma sát. Lysozyme là chất kháng khuẩn tốt, có tác dụng đối phó tốt với các vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào miệng qua thức ăn.

Các enzyme amylase, oxidase và maltase bắt đầu tiêu hóa thức ăn ở giai đoạn nhai - trước hết, chúng phân hủy carbohydrate, chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa tiếp theo. Ngoài ra còn có các enzyme, vitamin, cholesterol, urê khác và nhiều nguyên tố khác nhau. Ngoài ra, muối của các loại axit khác nhau được hòa tan trong nước bọt, giúp nước bọt có độ pH từ 5,6 đến 7,6.

Một trong những chức năng chính của nước bọt là bôi trơn khoang miệng để hỗ trợ phát âm, nhai và nuốt. Chất lỏng này cũng cho phép vị giác cảm nhận được hương vị của món ăn. Nước bọt diệt khuẩn làm sạch khoang miệng, bảo vệ răng khỏi sâu răng và cơ thể khỏi nhiễm trùng. Nó chữa lành vết thương trên nướu và vòm miệng, đồng thời rửa sạch vi khuẩn, vi rút và nấm từ khoảng trống giữa các răng.

Thành phần của nước bọt trong khoang miệng khác với dịch tiết có trong tuyến nước bọt, vì nó trộn lẫn với các vi sinh vật và các chất khác đi vào miệng cùng với thức ăn, bụi và không khí.

Sản xuất nước bọt

Nước bọt được sản xuất bởi các tuyến nước bọt đặc biệt, số lượng lớn nằm trong khoang miệng. Có ba cặp lớn nhất và các tuyến quan trọng: Đây là tuyến mang tai, tuyến dưới hàm và tuyến dưới lưỡi, chúng tiết ra phần lớn nước bọt. Nhưng các tuyến khác, nhỏ hơn và nhiều hơn cũng tham gia vào quá trình này.

Việc sản xuất nước bọt bắt đầu theo lệnh của não - phần của nó được gọi là tủy nơi có các trung tâm tiết nước bọt. Trong một số tình huống nhất định - trước khi ăn, khi căng thẳng, khi nghĩ về thức ăn - những trung tâm này bắt đầu công việc và gửi lệnh tuyến nước bọt. Khi nhai, đặc biệt nước bọt tiết ra rất nhiều do các cơ chèn ép các tuyến.

Cơ thể con người sản xuất từ ​​một đến hai lít nước bọt mỗi ngày. Số lượng của nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau: tuổi tác, chất lượng thực phẩm, hoạt động và thậm chí cả tâm trạng. Vâng khi nào sự phấn khích lo lắng tuyến nước bọt bắt đầu hoạt động tích cực hơn. Và trong giấc ngủ, họ hầu như không tiết ra nước bọt.