Neilikka: hyödylliset ominaisuudet, vasta-aiheet, hyödyt ja haitat. Neilikkakeite ja sen parantavat ominaisuudet

Neilikka on aromaattinen mauste ja sitä on lähes jokaisessa keittiössä. Ulkoisesti nämä ovat tummia tikkuja, pienet koot, jonka yksi päistä näyttää kukalta. Mausteelle on ominaista kitkerä, täyteläinen maku, ja sillä on parantavia ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan monia sairauksia.

Maustelajike (tuoksuva) on suosittu V kansanlääketiede koostumuksensa ansiosta. Kotona siitä valmistetaan erilaisia ​​parantavia juomia.

Spice ei ole kukka, vaan mauste

Kuinka valmistaa infuusio

Yksi mausteen valmistusvaihtoehdoista on infuusio. Valmistaa:

Illalla loput kukat täytetään uudelleen kiehuvalla vedellä. Saatu infuusio juodaan seuraavana päivänä.

Mausteesta valmistetaan myös vodkatinktuureja. Sen valmistukseen on useita reseptejä, katsotaanpa yleisimpiä.

Resepti 1. On tarpeen kaataa 100 ml vodkaa 5 teelusikalliseen jauhettua neilikkaa. Seosta tulee lämmittää hieman ja antaa hautua tunnin ajan. Ota tinktuura 0,5 tl.

Resepti 2. Valmistamiseen tarvitset 1 appelsiinin, puolikkaan sitruunan, vähän kanelia, 5 neilikkaa ja 300 ml vodkaa. Kuori sitruuna ja appelsiini ja pilko hienoksi. Sekoita kaikki ja kiehauta.

Anna tuotteen vaikuttaa useita tunteja. Ennen käyttöä tinktuura on siivilöitävä. Juo 1 rkl. lusikka.

Kuinka valmistaa balsamia

Maustebalsami auttaa myös parantumaan tehokkaasti.
Kypsennä vain tummissa lasiastioissa. Ainesosat: alkoholitinktuurat pioni, orapihlaja, valeriaani, emomato.

Kaada 100 ml lueteltuja tinktuuroita pulloon, lisää 10 kpl. neilikkaa, 30 ml Corvalolia, 25 g minttutinktuuria ja 50 ml eukalyptusta.

Pullo on suljettava tiiviisti ja jätettävä infusoitumaan 14 päivää pimeässä paikassa. Ajoittain balsamipulloa tulee ravistaa hyvin.

Kaava balsamin ottamiseen: sekoita 30 tippaa 100 ml:aan vettä ja juo ennen ateriaa 30 minuuttia kolme kertaa päivässä. Hoidon kesto on 1 kuukausi. Sen jälkeen sinun on pidettävä viikon tauko ja toistettava hoito.

Hoitava keittäminen

Keitteen valmistamiseen on monia tapoja. Yksi kypsennysvaihtoehdoista on seuraava: kaada kiehuvaa vettä päälle 30-35 kpl. neilikka, anna kiehua ja keitä vielä 2 minuuttia. Kääri astiat liemeen. 12 tunnin kuluttua keite on valmis.

Tuote soveltuu sisä- ja ulkokäyttöön.

Öljy

Yksi ruoanlaittovaihtoehdoista parantavia aineita mausteesta on valmistus lääkeöljy. Valmistusta varten keitä 1 rkl muutaman minuutin ajan. lusikallinen seesamiöljyä ja 5-6 neilikkaa. Kuluttaa öljyä suositellaan lämpimänä.

Lääketee

Juoman valmistamiseksi lisää 3 kpl 500 ml:aan kiehuvaa vettä. neilikkaa, raastettua inkivääriä, 2 sitruunan viipaletta, puolikas kanelitanko, 1 tl. musta tee, 30 ml appelsiini vastapuristettua mehua.

Sekoita kaikki hyvin ja kiehauta. Käytä tuotetta teelehtinä.

Kuvaus ja ominaisuudet

Ikivihreä neilikka itää sisään trooppiset maat: Indonesia, Intia, Malesia, Madagaskar, Tansania, Ceylon.

mauste ominaista seuraavat vaikutukset:

• diureetti;
• antiseptinen ja antimikrobinen;
• analgeettinen ja antispasmodinen;
• rauhoittava ja tonic;
• haavan paranemista;
• työväkeä riistävä yritys;
• virustorjunta.

Maustetta käytetään laajalti lääketieteessä.

Lääketeollisuus tuottaa noin 60 neilikkapohjaista lääkettä.

1. Eteerinen öljy.
2. Balm.
3. Kapseleissa.

Jokaisen lääkkeen mukana on ohjeet, jotka kuvaavat käyttöalueen.

Valmistautuminen ja käyttöalueet

Sitä käytetään myös kosmetologiassa ja hajuvedessä: se on osa monia hajuvesikoostumuksia.

Kokkaamisessa mauste lisätään keittoihin, makeiset, liha- ja kalaruoat, kastikkeet jne.

Kuusivuotiaan neilikkapuun silmut sopivat mausteen valmistukseen. Ne kerätään käsin, kukkavarret poistetaan, silmut valkaistaan ​​kiehuvassa vedessä ja kuivataan.

Neilikka on tunnettu muinaisista ajoista lähtien. Hän kuitenkin useita vuosikymmeniä sitten ei ollut suosittu mausteiden joukossa ja korvattiin colurialla, jolla on samanlaiset makuominaisuudet.

Monet ihmiset eivät tiedä, että tällä mausteella ei ole mitään tekemistä kukan kanssa. Neilikkapuut eivät voi kasvaa meidän ilmastossamme.

Käännetty latinasta neilikka tarkoittaa Zeuksen kukkaa.

Hoitavia ominaisuuksia

Mausteen parantavat ominaisuudet selittyvät sen runsaalla vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumuksella.

He liittyvät:

• proteiini suurina määrinä;
• rasvat;
• hiilihydraatit;
• selluloosa;
• tuhka;
• vitamiinit.

Se sisältää myös makro- ja mikroelementtejä.

Edut naisille

Synnytyksen aikana mauste kiinteyttää kohdun lihaksia. Se myös normalisoituu kuukautiskierto, pysähtyy kohdun verenvuoto, parantaa lisääntymistoimintoja.

Neilikka helpottaa oireita premenstruaalinen oireyhtymä: lievittää kipua, kouristuksia, lievittää ilmavaivoja. Tehokas vaihdevuodet, lievittää hermostuneisuutta, normalisoi unta.

Edut miehille

Miehille se on hyödyllinen tonisoivan vaikutuksensa vuoksi, lisää tehoa, lisää libidoa ja parantaa lisääntymistoimintoja.

Lisäksi mauste tehokas eturauhastulehdukseen: säätelee verenkiertoa, vaikuttaa negatiivisesti taudinaiheuttajiin, lievittää turvotusta, tulehdusta ja arkuutta.

Maustekäsittely

Hoito on tehokasta, kun eri osavaltiot ja sairaudet.

Neilikka vilustumiseen

Vilustumiseen käytä teetä tehokkaasti neilikkaista. Juoda lääketee usein tarpeen.

Ruoansulatushäiriöiden hoitoon

Mauste lievittää mahan ja suoliston lihasten kouristuksia, normalisoi ruoansulatusta ja poistaa ilmavaivoja. Se hoitaa maha-suolikanavan tulehdusta.

Auttaa paranemaan pahoinvointiin, oksenteluun ja röyhtäilyyn.

Mauste on tehokas myös gastriittiin alhainen happamuus, parantaa ruokahalua, stimuloi entsyymisynteesiä.

Mausteen antibakteeriset ominaisuudet

Neilikalle on ominaista antibakteeriset vaikutukset. Tehokas stafylokokkien, kurkkumätäen, lavantautien, pernarutto.

Maustetta käytetään mm anthelminttinen . Keitteet ovat tehokkaita sukulamatoja ja pinwmatoja, opisthorchiaasia ja giardiaasia vastaan.

Viruslääke ARVI: lle

Neilikan sisältämä eteerinen öljy suojaa kehoa influenssalta ja ARVI:lta. Mausteen käyttöä epidemioiden aikana suositellaan ennaltaehkäisevästi.

Mausteesta valmistettu tee alentaa kehon lämpötilaa.

Suun sairauksien hoitoon

Tätä maustetta käytetään täytteiden ja jäljennösten valmistukseen. Ja myös infuusiot ja keitteet ovat tehokkaita lievittää hammassärkyä, parantaa stomatiitin aiheuttamia haavoja, lievittää ientulehdusta.

Neilikka löytyy parodontaalisairauksien lääkkeistä.

Niveltulehdukseen

On tehokasta pyyhkiä vahingoittunut nivel pari kertaa päivässä erityisellä neilikkaöljyyn perustuvalla seoksella hierontaöljyä lisäämällä.

Mauste diabetekselle

Mauste myös alentaa kolesterolia.

Päänsärkyyn

Tällaista kipua hoidetaan tehokkaasti pakkauksilla: lisää maitoon neilikkaa ja suolaa, kunnes muodostuu paksu koostumus. Seos levitä pään kipeälle alueelle.

Antioksidanttiset ominaisuudet

Mauste on tehokkaita keinoja ehkäisyssä ennenaikainen ikääntyminen iho.

Mausteen sisältämillä uutteilla on karsinogeeninen vaikutus ja ne vähentävät pahanlaatuisten kasvainten riskiä.

Stressistä

Mauste vähentää kiihottumista miellyttävän tuoksunsa ansiosta hermosto. Tätä varten voit valmistaa parantavaa teetä:

Hilseen vastainen lääke

Päästäksesi eroon hilseestä, sinun on käytettävä seuraavaa lääkettä: jauha useita maustepylväitä, lisää 25 g sipulinkuoria ja kaada 100 ml alkoholia.

Anna vaikuttaa 14 päivää pimeässä paikassa. Tunti ennen pesua On suositeltavaa hieroa tuotetta juuriin. Hilse häviää kuukauden hoidon jälkeen.

Haavojen parantamiseen

Kompresseja käytetään tehokkaasti mustelmiin, hankauksiin ja leikkauksiin. Pakkauksen valmistaminen: 2 rkl. lusikat jauhamatonta maustetta kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä.

Anna vaikuttaa 2 päivää. Levitä rasittamatta.

Tonic ominaisuudet

Mauste auttaa sinua unohtamaan tehoon liittyvät ongelmat. Hoitoa varten on suositeltavaa juoda vodkatinktuura.

Parkinsonin tauti

Käytetään tehokkaasti ehkäisyyn ja hoitoon seuraava parannuskeino: 1 osa neilikkaa, 6 osaa sellerinsiemeniä, 1,5 osaa muskottipähkinää, 2 osaa ruea, 0,5 reisiluun juurta. Jauha kaikki ainekset jauheeksi.

Ota 1 tl. ennen ja jälkeen aamiaisen.

Ateroskleroosi

Hoitoon käytetään erityistä parantavaa seosta: 1 rkl. lusikallinen kanelia, neilikkaa, myskijuurta, mustakuminan siemeniä. Lisää hunaja ja sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen seos. Ota 0,5 tl yöllä.

Luukudoksen vahvistamiseen

Mausteen on todistettu olevan tehokas aktiivisen kasvun aikoina, jolloin elimistö tarvitsee kalsiumia ja fosforia luukudoksen muodostamiseen.

Myös vanhuudessa kun luun hauraus vähenee fosforin ja kalsiumin huuhtoutumisen seurauksena.

Neilikan antimutageeniset ominaisuudet

Mausteen biokemialliset yhdisteet säätelevät mutageenisia prosesseja, estävät muutoksia DNA:n geneettisessä koostumuksessa ja estävät mutaatioita.

Hyönteisistä

Neilikkamauste, kalsinoitu kuivalla paistinpannulla, nopeasti puhdistaa asunnon hyönteisistä.

Nefriitin hoitoon

Kohdun ja peräpukamien verenvuotoon

Seuraava infuusio on tehokas: 250 ml vettä ja yksi jälkiruokalusikka maustetta.

Sinun ei pitäisi hoitaa itsehoitoa, on suositeltavaa kääntyä lääkärin puoleen, jotta keho ei vahingoitu.

Vasta-aiheet

Vasta-aiheista johtuen raskaana olevat naiset eivät saa käyttää maustetta, koska se voi aiheuttaa keskenmenon. Ei myöskään ole suositeltavaa ottaa neilikkaa imettäville äideille tai verenpainetautia sairastaville. Liiallinen käyttö mausteet voivat aiheuttaa allergioita ja närästystä.

Mausteinen auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan aineenvaihduntaa, normalisoimaan painoa ja säätelemään ruoansulatuskanavan toimintaa. On kuitenkin muistettava, että kaikki korjaustoimet vaatii kohtuullista kulutusta. Saadaksesi hyötyä neilikasta, sinun on otettava ne pieninä annoksina.

Neilikkamausteen hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita on kuvattu Aasian ja Lähi-idän perinteisen lääketieteen tutkielmissa. Monissa nykyajan Euroopan maissa kasvia pidetään farmakopean kasvina, ts. virallisesti tunnustettu lääkkeeksi. Neilikka on arvokkaan eteerisen öljyn lähde, jolla on analgeettisia, antimikrobisia ja monia muita lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Mausteen hyödylliset ominaisuudet

Neilikkamauste on neilikkapuun avaamattomia silmuja, jotka on kuivattu auringossa. Ne kerätään kahdesti vuodessa ja kuivataan tiettyyn tilaan. Laadukkaan mausteen tulee olla öljyinen, jättää paperiin jälki ja upota veteen.

Main parannus voima neilikka sisältyy eteeriseen öljyyn.

Se koostuu 70-95 % haihtuvasta aineesta eugenolista. Pienempi osuus kuuluu karyofyleenille, furfuraalille ja metyylibentsoaatille. Mauste sisältää vitamiineja: A, B1, B2, nikotiinia ja askorbiinihappo. Tuhka sisältää kivennäisaineita: kalsiumia, natriumia, rautaa, fosforia.

Eteeriset öljyt suojaavat kasveilta haitallisia bakteereja, sienimätä. Huoneen kaasuttaminen auttaa pääsemään eroon ei-toivotuista hyönteisistä. Haihtuvista yhdisteistä valmistetut tuotteet löytävät käyttökohteita lääketieteessä.

Neilikoita käytetään:

• kivunlievittäjä;
• antiseptinen;
• haavan paranemista;
• hermoston stimulointi;
• verenpainetta kohottava aine;
• piristävä aine;
• ruoansulatuksen normalisointi;
• vahvistaa kohdun supistukset supistuksen aikana;
• kasvainten vastainen;
• anthelminttinen.

Neilikka otetaan suun kautta. Mauste on täynnä teetä. Juomiin lisätään tippa öljyä. Ulkoiseen käyttöön infuusiot ja uutteet liuotetaan kylpyveteen. Kompressit valmistetaan keitteistä. Neilikan eteeristä öljyä käytetään hierontaan ja hieromiseen.

Iholle levitettynä maustetuotteet ärsyttävät ulkoisia reseptoreita. Tuloksena paikallista toimintaa verenkierto ja imusolmukkeiden liikkuvuus lisääntyvät. Tulehduksen vakavuus vähenee ja kipu vähenee. Neilikkahankaus on tehokas niveltulehdus, niveltulehdus, nyrjähdys, neuralgia ja reuma.

Hoidossa käytetään neilikkaöljypohjaisten tuotteiden antiseptistä vaikutusta ihosairaudet Ja erosiiviset vauriot limakalvot. Eugenol estää tartunnan leviämisen terveille alueille, tappaa patogeeniset bakteerit ja edistää pienten haavojen paranemista. Hoitaa ihottumia erilaisia ​​luonteeltaan: herpes, furunkuloosi, akne.

klo epämiellyttävä haju suusta, stomatiitti, ientulehdus, periodontaalinen sairaus, kastelu suoritetaan. Aikana vilustuminen Kurlaa neilikkailla ja huuhtele nenäsi.

Maustetta käytetään aromaterapiassa tonicina. Se parantaa aivojen toimintaa, lisää verenpaine, lisää suorituskykyä. Toimii afrodisiakina - stimuloi seksuaalista halua.

Neilikka on täydellinen mauste, siinä kaikki yhdistyy - muinaista alkuperää, kirkas maku, parantava voima ja edullinen hinta. Monille on tuttu neilikan lämmin ja hieman pistävä tuoksu - se kuuluu syysmarinadeissa, piparkakuissa ja kalliissa hajuvedissä. Mutta neilikka ei ole kuuluisa vain rikkaasta aromistaan ​​- hyödyllisiä ominaisuuksia Ja makuominaisuudet muinaiset mausteet ovat jo pitkään valloittaneet koko maailman.

Siirrä keisarille

Neilikka ovat tuoksuvan neilikkapuun kukkanuppuja, jotka eivät ole vielä ehtineet kypsyä. Ne kerätään, kuivataan pimeään ja hauraiksi ja lähetetään sitten planeetan kaikkiin kolkoihin. Jokaiselle on tuttu neilikka - maustekuvassa näkyy tummanruskeita pieniä sateenvarjoja pitkässä varressa. Mauste on niin samanlainen kuin pieni neilikka, että sitä kutsutaan joka maassa niin.

Tunnetuimmassa legendassa mausteesta on jalo, kuninkaallinen henki. Han-dynastian kiinalaiset keisarit, jotka hallitsivat Taivaallista valtakuntaa yli 2 tuhatta vuotta sitten, olivat hienostuneita ihmisiä ja yrittivät jälleen kerran olla lähellä väkijoukkoa. Mutta oli välttämätöntä - edellyttäen, että kansan edustajat peittivät pahan hajun suustaan ​​tuoksuvilla neilikkailla - pureskella sateenvarjoja yleisön edessä eikä niellä niitä kommunikoinnin aikana kuninkaan kanssa. Ja jos nykyään kiinalainen neilikka on vain kukka, joka on saanut nimensä sen aromin samankaltaisuudesta mausteen kanssa, niin paikallinen neilikka oli tuohon aikaan todellinen passi kuninkaallisiin kammioihin.

Neilikkasodat

Pian neilikan suosio kasvoi - sitä arvostivat egyptiläiset, muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset, ja 1400-luvulta lähtien oli valistetun Euroopan vuoro. Neilikan historia - kuten muutkin mausteet - on sarja juonitteluja, kauppasotia ja etnisten ryhmien välisiä taisteluita.

Neilikan syntymäpaikkaa kutsutaan yleensä kuuluisiksi maustesaariksi - Molukeiksi, jotka portugalilaiset miehittivät 1500-luvun alussa. Ovelat etelän asukkaat päättivät tulla monopolisiksi ja ansaita rahaa käymällä kauppaa tuoksuvilla tuotteilla, mutta pian yritteliäs hollantilainen, ranskalainen ja sitten britit liittyivät peliin. 1600-1700-luvuilla Euroopan suurimpien valtioiden välillä puhkesi niin kutsuttu maustesota, jonka aikana useita tuhansia saarilaisia ​​kuoli.

Toisella vuosisadalla neilikka joutui Sansibarin sulttaani Seyid Saidin näkemykseen, joka alkoi väkisin istuttaa maustetta saarelle viedäkseen sitä kaikkialle. Nykyään Sansibar ja naapuri Pemba ovat neilikkatuotannon johtajia Indonesian, Sri Lankan ja Madagaskarin ohella.

Lievittää kipua ja jännitystä

Yksi tärkeimmistä supervoimista, jonka vuoksi neilikkaa niin kunnioitetaan lääkinnällisiä ominaisuuksia kaikenlaisiin infektioihin ja vilustumiseen. Voimakas eteeriset öljyt(jopa kolmasosa koostumuksesta) ja ainutlaatuinen vitamiini- ja kivennäisainekompleksi lievittävät kurkun tulehdusta, poistavat nenänielun turvotusta, lievittävät kipua ja yskää.

Yksinkertainen resepti auttaa kurkkukipussa: jauha 5 neilikkaa huhmareessa, kaada lasillinen kuumaa maitoa ja odota, kunnes se jäähtyy. Juomme pienin kulauksin yrittäen pitää maidon suussa. Tämä hoito voidaan toistaa enintään 3 kertaa päivässä.

Kiitokset polttava vaikutus heikkokin neilikka-infuusio aktivoi ruoansulatusta ja kaikkien elinten toimintaa Ruoansulatuselimistö, lisää ruokahalua. Tämä mausteen laatu mahdollistaa sen käytön myrkytyksen, vakavien infektioiden, leikkausten jälkeen, kun tarvitaan asianmukaista ravintoa.

Jauhatut ja kokonaiset neilikka ovat todellinen luonnonhammaslääkäri. Se ei ainoastaan ​​poista täysin epämiellyttävää hajua (kuten muinaiset kiinalaiset neuvoivat), vaan myös poistaa hammassärky, hoitaa ikeniä, auttaa parodontaaliin.

Neilikka - lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, se on yksinkertaisesti tarpeen muistaa niille, jotka kärsivät krooniset sairaudet vatsa. Kuuma, voimakas mauste voi aiheuttaa gastriittien ja haavaumien pahenemista; jos sinulla on verenpainetauti, on myös parempi olla hurahtamatta keitteisiin ja neilikkaruokiin. Raskauden aikana neilikka voi aiheuttaa kohdun sävyä, ja alle 2-vuotiaille lapsille mauste on ehdottomasti kielletty - herkkä vartalo ei ole vielä tottunut sellaisiin itämaisiin herkkuihin.

Neilikkaöljyn lämmittävä voima

Toinen neilikkatuote, eteerinen öljy, on käytetty menestyksekkäästi kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä pitkään. Tässä muodossa neilikka osoitti itsensä täydellisimmin - öljyn haitat ja hyödyt ovat silmiinpistäviä niiden monimuotoisuudessa.

Lämmin eliksiiri vaalean ruskea jossa on mausteinen kukka-puumainen aromi - tämä on lääke rentoutumiseen ja toipumiseen. Neilikkaöljy näyttää olevan luotu hiljaisiin iltoihin sen jälkeen aktiivinen päivä– se lämmittää täydellisesti, lievittää hermostuneisuutta ja päiväahdistusta, antaa uutta voimaa.

Tuoksukylvyt tuoksuöljyllä (liuotetaan 4-5 tippaa lusikkaan merisuolaa, sitten vedessä) auttaa poistamaan nopeasti alkavan flunssan jälkiä, unohtamaan työongelmat ja asettumaan rauhalliseen kotitunnelmaan. Neilikkakylpylähoidot lisäävät verenkiertoa, lievittävät niveltulehdusta ja astmaa, ja öljyhieronta sopii erinomaisesti reumakohtauksiin.

Iho-ongelmiin neilikkaöljystä tulee koti-ihotautilääkärisi: se hoitaa mustelmia, palovammoja, paiseita, akneja ja jopa syyhyjä. Yksi varoitus - eteerinen öljy on erittäin voimakas, joten ennen sen käyttöä sinun tulee varmistaa, ettei sinulla ole neilikka-intoleranssia.

Neilikka ruoanlaitossa

Neilikkamaustetta käytetään perinteisesti kaikenlaisissa marinadeissa - sienissä, hedelmissä ja vihanneksissa (kurpitsa, kurkut ja kaali), lihassa, kalassa. Kalasäilykkeet ovat myös harvoin täydellisiä ilman neilikkasateenvarjoja, niitä käytetään paksujen keittojen ja pääruokien maustamiseen. Ja vakuuttuneet poikamiehet tietävät varmasti: liemi nyytien kanssa ilman laakerinlehti ja 3-4 neilikan silmua - vain rahaa viemäriin!

Aromaattinen mauste on talvijuomien tärkein ainesosa: lämmittävä tee ja kahvi. Neilikka lisätään usein myös jälkiruokiin, varsinkin yhdessä klassisen kanelin kanssa - katso vain kaikkien suosikkipiparkakkuja!

Pieni salaisuus: ennen kuin lisäät neilikkaa astiaan, muista tarkistaa niiden tuoreus ja aromi. Voit tehdä tämän pudottamalla useita silmuja voimakkaasti vesikulhoon. Hyvä mauste uppoaa tai kelluu korkki ylhäällä, kun taas kuivattu ja vanha kelluu vaakatasossa.

Neilikka on oikukas mauste; ne eivät halua hautua pannulla liian kauan. Herkän aromin saamiseksi on parempi heittää neilikkasateenvarjot liemiin ja keittoihin 3-5 minuuttia ennen kypsennystä, paistiin - 10 minuuttia ennen, marinadeihin - muiden mausteiden kanssa. Neilikat asetetaan taikinaan ennen paistamista ja paistamista: paistamiseen käytetään yleensä sateenvarjojen yläosia, ne varastoivat ohuimmat ja herkkä maku mausteet.

Reseptit neilikka

Monet ihmiset ovat tottuneet yhdistämään neilikan perinteisiin tomaatti- ja kaalikurkkuihin ja Tula-piparkakkuihin, mutta tällä mausteella on monia yksinkertaisia ​​ja epätavallisia ruokia ja juomia.

• Intialainen maustettu kahvi

Tarvitset: lasillisen maitoa ja vettä, 3-4 neilikkaa, teelusikallisen jauhettua kanelia Ja muskottipähkinä, 2 muussattua jyvää, teelusikallinen hienonnettua inkiväärijuurta, 3-4 tuoretta lehtiä, ruokalusikallinen kahvia.

Kiehauta vesi, lisää kuivat mausteet, inkivääri ja minttu. Kuumenna kiehuvaksi (ei kokonaan, kunnes on kuplia!), lisää kahvi. Kuumenna, kunnes kuplat nousevat jälleen, lisää maito, vähennä lämpöä ja kiehauta uudelleen. Lisää sokeria maun mukaan ja anna vetäytyä 5 minuuttia.

• Päärynähillo neilikan kanssa.

Tarvitset: 4-5 keskikokoista, 500-600 grammaa sokeria, 10 neilikkasilmua.

Kuori päärynät ja pilko hienoksi. Kaada puolet päärynöistä ja sokerista kattilaan, vähän vettä (2-4 cm), sekoita, lisää loput hedelmät, neilikka ja sokeri. Keitä, kunnes siirappi muuttuu kellertävän ruskeaksi ja paksuuntuu.

Poista lämmöltä, valuta ja siirrä steriloituun purkkiin. Säilytä jääkaapissa enintään vuoden ajan.

• bakterisidinen;
• antifungaaliset;
• anthelminttic;
• antispasmodinen;
• syöpää estävä;
• haavan paranemista;
• karminoiva ilmavaivat.

Monet kolonisoivat organismit pakenevat maustetta ja siihen kuuluvaa neilikan eteeristä öljyä, kuten tulesta: valkoinen, Staphylococcus aureus, kurkkumätäbacillus, on jopa syyllinen pernaruton kehittymiseen. Se estää tuberkuloosibasillin lisääntymisen, ja asiantuntijat suosittelevat sitä myös influenssan ehkäisyyn. Neilikka on testattu menestyksekkäästi eläimillä askariaasia vastaan.

Kuinka ottaa aikuisille

Sen käyttöohje on yksinkertainen, sinun tarvitsee vain jauhaa mauste jauheeksi ja käyttää sitä sitten annoksina 10 päivää peräkkäin. Aikuisten neilikka otetaan 1/5 tai 1/3 tl (henkilön painosta riippuen). Sinun tulee syödä osa 20 minuuttia ennen lounasta. Kymmenen päivän ennaltaehkäisyhoidon jälkeen lääke otetaan kerran viikossa. Näin voit voittaa kehossasi kutsumattomat vieraat ja välttää myrkytyksen.

Lasten hoito neilikkailla

Tämä on desinfiointiaine sisäelimet käytetään askariaasiin tietyn skenaarion mukaan. Ensin sinun on ymmärrettävä minkä tyyppinen helminttinen infektio potilas on infektoitunut, infektion vaihe. Tämän jälkeen valitaan hoidon kulku ja annostus. Useimmissa tapauksissa hoidon kesto on tasan viikko, jonka jälkeen pidetään viikon mittainen tauko ja kurssi toistetaan. mahdollista sivuvaikutukset koska korkea sisältö eugenolikomponentti.

Neilikka tinktuura

Alkoholikynätinktuura on kätevä, koska sitä voidaan säilyttää pitkään. Sillä on positiivinen vaikutus helmintteihin ja sitä voidaan käyttää ruoansulatuskanavan, hermoston sairauksien, sieni- ja sienisairauksien hoitoon bakteeri-infektiot. Neilikkatinktuuran valmistamiseksi sinun on otettava 30 g silmuja, kaadattava ½ litraa vodkaa ja jätettävä pariksi viikoksi. Suodata neste ennen käyttöä. Madoille tarkoitettuja neilikoita käytetään yhden teelusikallisen annoksena ennen ateriaa. Tuote säilytetään jääkaapissa.

Dianthus-yrtti

Jos tinktuura valmistetaan vodkalla, kynsihaudutus tehdään vedellä höyryttämällä neilikkayrtin silmut (jotka tulee murskata), vaikka valmiiksi valmistettu jauhe sopii paremmin tähän tarkoitukseen. Kerta-annos on 0,5 g. Jauhetta voi ottaa puolitoista grammaa päivässä. varten oikea mittaus annoksia, on parempi käyttää korkeataajuisia asteikkoja. Valmistusresepti on yksinkertainen: 1,5 g jauhetta liuotetaan 200 ml:aan ja jätetään tunnin ajan, sitten se kuljetetaan juustokankaan läpi. Tuote jaetaan kolmeen annokseen.

Neilikka kapseleissa

Neilikkakeittäminen

Keittäminen on valmistettu askariaasin hoitoon; tämä koostumus on vasta-aiheinen peräruiskeille. Lääkkeen valmistamiseksi sinun on otettava 1,5 g neilikkajauhetta, sekoitettava se 200 ml:aan kiehuvaa vettä ja pidetään vesihauteessa minuutin ajan, jätetään sitten puoli tuntia ja siivilöidään. Neilikkakeittoa tulee juoda teelusikallinen kerrallaan. ennen aterioita. Keittämistä ei valmisteta tulevaa käyttöä varten, koska se menettää lääketieteelliset ominaisuudet.

Vasta-aiheet

Todennäköisesti jokaisella meistä on keittiössämme jotakin. purkki kuivatut neilikka . Useimmiten tätä maustetta käytetään talvella, kun kylmä kausi alkaa ja haluat lämmitellä mukin kanssa. kuumaa glögiä. Osoittautuu, että neilikkaa voidaan käyttää muuhunkin kuin vain kulinaarisiin tarkoituksiin. Se on löytänyt sovelluksensa lääketieteessä; maustetta käytetään menestyksekkäästi monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Neilikka sisältää suuri määrä hyödyllisiä aineita, katsotaanpa häntä komponentit:

• B-vitamiinit (B1, B2, B3, B4, B6 ja B9), C-vitamiini, E-vitamiini, K-vitamiini
• kivennäisaineet: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfori, rauta, mangaani, kupari, seleeni, sinkki
• omega-3 ja omega-6 monityydyttymättömät rasvahapot
• eteerinen öljy, joka sisältää eugenolia, karyofyleeniä ja ylangeenia

Kuivatun neilikan hyödylliset ominaisuudet

1. Taistelee taudinaiheuttajia vastaan

Maustetta käytetään laajalti lääketieteessä Staphylococcus aureuksen ja valkoisen, kurkkumätäbacilluksen, pernaruton ja jopa tuberkuloosibasillin torjuntaan. Neilikoita suositellaan flunssan ehkäisyyn.

2.Lukulääkkeet

3. Stimuloi ruoansulatusmehujen tuotantoa

Tämä mausteen ominaisuus on erittäin hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät alhaisen happamuuden omaavasta gastriitista; neilikka auttaa lisäämään ruokahalua. Mutta se on ehdottomasti vasta-aiheinen niille, jotka kärsivät korkeasta happamuudesta ja mahahaavoista.

4. Parantaa maha-suolikanavan toimintaa

Neilikoita käytetään peräsuolen, maksan, ilmavaivat ja paksusuolen tulehduksen hoitoon.

5. Tukee terveyttä suuontelon

Neilikat ovat kuuluisia kipua lievittävästä vaikutuksestaan; ne voivat lievittää hammassärkyä. Se tukee myös suun terveyttä: auttaa selviytymään ientulehduksista (ientulehdus) ja haavaumista (stomatiitti). Tämä on myös loistava vaihtoehto purukumi, mauste raikastaa hengityksen täydellisesti.

6. Pitää hermoston hyvässä kunnossa

Mausteella on rauhoittava vaikutus. Ei ole turhaa, että rauhoittavat lääkkeet on valmistettu neilikkauutteesta.

7. Estää syövän etenemisen

Neilikka hidastaa kehitysprosessia syöpäsoluja, tämä johtuu sen eugenolipitoisuudesta.

8. Sävyttää ja lievittää kouristuksia

Mielenkiintoista on, että sen vaikutus kehoon riippuu mausteen annoksesta. Toisaalta se lievittää maha-suolikanavan kouristuksia ja toisaalta kiinteyttää kohdun lihaksia. Neilikka voi myös nostaa verenpainetta.

Kuinka käyttää neilikkaa

• Jotta pysyisit terveenä sydän- ja verisuonijärjestelmästä, voit käyttää monien rakastamaa glögiä. Mutta sen mukaan kannattaa keittää erityinen resepti. Saadaksesi suurimman hyödyn neilikasta, sinun on infusoitava niitä useita viikkoja.

• Ota puoli litraa punaviiniä (tärkeää on ottaa oikeaa, ei jauheesta valmistettua viiniä) ja laita pulloon 5 neilikan silmua, voit halutessasi lisätä kanelia. Sulje pullo ja aseta se pimeään paikkaan 3 viikoksi. Tämä infuusio tulee ottaa 1 tl. teen kanssa 1-3 kertaa päivässä.
• Jos sinulla on suuongelmia, sinun tulee pureskella mausteen silmuja.

• Ruoansulatuksen stimuloimiseksi pureskele 1-2 neilikkaa 15 minuuttia ennen ateriaa. Mutta muista, että ihmiset lisääntynyt happamuus ja mahahaavat, neilikka ovat vasta-aiheisia.
• Päästä eroon haavaumista ja paiseista levittämällä 1 tippa tiivistettyä neilikan eteeristä öljyä vaurioituneelle alueelle. varten ongelmallinen iho Kylpyammeet, joissa on neilikkaöljyä, katsotaan erittäin tehokkaiksi.

Älä osta liikaa kuiva neilikka, tällainen mauste ei todennäköisesti sisällä hyödyllisiä eteerisiä öljyjä. Voit tarkistaa sen laadun laittamalla mausteen lasilliseen vettä. Todellinen neilikka kelluu pystysuunnassa (jalat alaspäin) tai yksinkertaisesti uppoaa pohjaan. Jos neilikka kelluu vaakatasossa, hyödylliset eteeriset öljyt ovat jo haihtuneet.

Joskus perinteisiä menetelmiä hoidot ovat paljon tehokkaampia kuin kalliit lääkkeet. Toivomme, että tarkistat tämän hyödyllisin mauste harjoittele ja olet tyytyväinen tuloksiin. Jaa artikkeli ystäviesi kanssa ja lisää se kirjanmerkkeihisi, jotta et menetä sitä!