ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ರೂಢಿ

ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯದ ಸುತ್ತಲೂ, ವಿವಾದಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳುಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಕಾಫಿ(ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು). ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆಇದರಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಬಹುಶಃ, ಈ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯು ಜನರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಭೆಯ ತಯಾರಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಪಾನೀಯ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.ಇದು ಕೇಂದ್ರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಯ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು, ಕಾಫಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವರ್ತನೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಹಿನ್ನಡೆಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಕಾಫಿ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಫಿ ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಫಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು (ವಾರಕ್ಕೆ ಐದು ಕಪ್ ಪಾನೀಯದವರೆಗೆ) ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು?

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಜೀವನ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಪಾಯವು ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮುರಿದ ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ?ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೇ? ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಾ? ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಮೊದಲೇ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೀರಾ?

• ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು, ಜೇನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ,ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಮರುದಿನ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ (ನೀರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ), ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, "ಚೈತನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ" ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಳ್ಳೆಯ ಕನಸುನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಾರಿನೀವು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವಿರಿ, ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಮೂಡ್, ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ದುರುಪಯೋಗ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಆಗುತ್ತದೆ ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಕಾಫಿಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣಗಳು. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರೋಗಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಗರೇಟ್ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಇದು ಬಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ತಲೆನೋವು, ಹೆಚ್ಚಳ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ದಾಳಿ.

ಯಾವ ಕಾಫಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?

• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಾವಯವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಬಹುಶಃ ಅದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿ. ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದಾಗ ಸುರಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಗಾಢವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸರಿಯಾದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜದಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ವಿವಿಧ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ.ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಅಲ್ಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನೋಟಕಾಫಿ ಮರ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವು ಹುರಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ನೈಜ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ (ನೀರನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ). ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾನವೀಯತೆಯು ಈ ಪಾನೀಯದ ಸುಮಾರು 2.3 ಬಿಲಿಯನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ, ದಿನದ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿರುವ ಕಾಫಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ 2,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಾಸಾಯನಿಕ "ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ" ಇದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರ ದೇಹವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೇಳಿಕೆಯ ಪುರಾವೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಐರೋಪ್ಯ ಖಂಡದ 10 ದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವಹಿಸುವವರು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು 2017 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಅವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಯೋಗದ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು.

16 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ತಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಅವರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದರು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರಣಗಳುಸುಮಾರು 40,000 ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ. ಪಡೆದ ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು: ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮೆಚ್ಚದ ಓದುಗರಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಹಿತಿಗಳಿವೆ:

• ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಕಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 30%-36% ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಂತೆ.
• ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸತ್ಯನಿಯಮಿತ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲದ ಔಷಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಮಾನವನ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಅದು ತೀವ್ರ ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಪದಕ ಹೊಂದಿದೆ ಮಗುಚಿದ ಕಡೆ. ಅಂತೆಯೇ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಇದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಾನಿಯೂ ಇದೆ.

ಕಾಫಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಿ

ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಕಾಫಿ ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಮ್ಲಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವು ಸಕ್ರಿಯ ರಚನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ. ಅಂತೆಯೇ, ದೇಹವು ಈ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು?

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಎದ್ದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ಸೌಂದರ್ಯದ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಶಿಫಾರಸು. ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗುರುತಿಸಿವೆ:

1. ನೀರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದಂತವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಫಿಯಿಂದಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಪಾಟಿನಾಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಕಾಫಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ. ಅಂತೆಯೇ, ಕೆಲವು ಸಿಪ್ಸ್ ನೀರು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದೇಹದ ಮೇಲೆ.
4. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀರು ಕಾಫಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ನಂತರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕೆಫೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 120 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬೇಕು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ):

1. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು 75 ರಿಂದ 130 ಮಿಗ್ರಾಂ.
2. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು 50 ರಿಂದ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ.
3. ಕೆಫೀನ್ ರಹಿತ ಕಾಫಿ. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು 2 ರಿಂದ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ನೀವು ಏನು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಸಿರಪ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಶುದ್ಧ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು- ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

1. ಹಣ್ಣು,ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಪೀಚ್, ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಗಿಣ್ಣು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ದೇಹದಿಂದ "ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ".
3. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಇವೆ - ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ರೋಬಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಅರೇಬಿಕಾ ಅಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಅರೇಬಿಕಾ 70% ರಿಂದ 100% ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಉಳಿದವು ರೋಬಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 100 ರಿಂದ 200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕೆಫೆಸ್ಟಾಲ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 10% ರಷ್ಟು "ಹೆಚ್ಚಿಸಲು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಈ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಅಥವಾ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಂ, ಇದು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳುಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಾಫಿ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಟಾಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

	ನಮ್ಮ ರೇಟಿಂಗ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಎಂದು ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬನ್‌ಗಳ ತುಂಡು ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಇರಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಯಾರಕರಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಫೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಂತೆ ಭಾವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
	"ರೇಸ್" ನ ಮುಂದಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವೆಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳುಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ "ಹಬ್ಬ" ಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
	ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಜೋಡಿ" ಆಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯವರು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ, ಬಾರ್ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಸುಳಿವು ಎಂದು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು! ಮುದ್ದೆಯಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮುದ್ದೆಯಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬುದು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆರು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳುದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವಂತೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಯುಗಳ: ಕಾಫಿ + ಎಣ್ಣೆ

ಕಾಫಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸು ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಅಥವಾ ಕೆನೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಸೋಯಾ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಮತ್ತು ಈಗ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಕಾಫಿ + ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಶಕ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಬಲಶಾಲಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ). ಲಘು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ

ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು? ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಎಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ರುಚಿಯ ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ವ್ಯವಹಾರ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾತುಕತೆಗಳು, ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸಭೆಗಳು, ಪ್ರಣಯ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಾಫಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆತ್ಮವಿದೆ. ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಆತ್ಮದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ. ಕಾಫಿ, ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆಯಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಇರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ!

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರಹಸ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೋ ನಿಗೂಢತೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಜ್ಞಾನ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾದರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಆನಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವರು, ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ (ಟರ್ಕಿಶ್) ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು. ನಾನು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಹ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ 98-99 ° C ನಂತರ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮರಳಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕು, ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಎಂಟು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಫಿ ಏರಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಟರ್ಕ್ಸ್ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣೀರುಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು.

ನಾವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿಯೇ? ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ "ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು", ಅಂದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚವಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾಫಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ. ಮತ್ತು ಅವನು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವು-ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಎಂದಿಗೂ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ.

2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವಂತೆ ಕಾಫಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ನಾವು ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಬಲವಾಗಿರಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕರಗುವ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾನೀಯದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಹಾಲುಣಿಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ: ಸುವಾಸನೆಯು ಸಹ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದ ಹೊರತು.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು. ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಾಳಿಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳುಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು "ವಯಸ್ಸು" ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲ. ಫಾಯಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಆದ್ಯತೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ). ಈ ರೀತಿಯ ಏನೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಳಸಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್. ಕಾಫಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಮುಂದೆ ಓದಿ!

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ ಈ ಕ್ಷಣಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಾಫಿ

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ). ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಜೊತೆಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕಾಫಿ "ಸೋಮಾರಿಗಾಗಿ"

ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇದಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋದ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ನಾವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು, ನಂತರ 1 ಕಪ್‌ಗೆ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ), ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅಷ್ಟೆ, ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

"ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ"

1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಟರ್ಕ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (1 ಕಪ್ ಆಧರಿಸಿ), ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಟರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ!), ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಹಾಲು. ಒಂದು ಕಪ್ 70% ಕಾಫಿ ಮತ್ತು 30% ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ರುಚಿಯ ವಿಷಯ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಫಿ

ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಡಾರ್ಕ್, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ), ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಫಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಕಾಫಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ರೀಮರ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ, ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ

ಟರ್ಕ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಗ್‌ಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 1/3 ಟೀಚಮಚ) ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಸೆಜ್ವೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 2 ಬಾರಿ. ನಂತರ ಕಾಫಿ ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಫಿ ಪೂರಕಗಳು

ಯಾವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ? ಅನೇಕ ಜನರು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಕಾಫಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ನೀರು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಬಲವಾದ ಜಾತಿಗಳುಕಾಫಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಧ್ವನಿ ತಂತುಗಳುಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕಾಫಿ. ನಿಂಬೆಯು ಕಾಫಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಗಿನರ್ಸ್ - ಕಾಫಿ ಪ್ರತಿ ಮಗ್ಗೆ 1-2 ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ - ಇದೀಗ ನೀವು ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಜೀವನ".

ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯ ಇತಿಹಾಸ ಕಾಫಿ ಮರದ ಮೂಲವು ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಕಾಫಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು. ಈ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಮಾನವ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಮೋಟಾರ್ ಚಟುವಟಿಕೆಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನರ ಕೋಶಗಳು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ನರ ಚಟುವಟಿಕೆವ್ಯಕ್ತಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಕಾಫಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಮತ್ತು ಅರಿಸ್ಟಾಟಲ್ ಸಹ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಧಾನ್ಯವು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮಧುಮೇಹ, ಸಂಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ (ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಈ ಪಾನೀಯವು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಮಟೊಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾಫಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ - ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಈ ಭಯಾನಕ ರೋಗವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು.

ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮೈದಾನದಿಂದ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ನಂತರ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವಿಕಿರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆರೋಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈದ್ಯರು ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ದೃಢಪಡಿಸಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗಮನ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ರೋಗಹೃದ್ರೋಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ. ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹ. ಪಾನೀಯವು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿಯ ಹಾನಿಯು ದೇಹದಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಖನಿಜಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅವಳ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ. ಕಾಫಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಗುದನಾಳದ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕಾಫಿ - ಸ್ನೇಹಿತ

ಮಿತವಾದ ಕಾಫಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ:

* ಅದರ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

* ಒಂದು ಕಪ್ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಡ್ರಿಂಕ್" 20% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ ರಕ್ತನಾಳಗಳು;

* ಕಾಫಿ ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ) ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ಉಸಿರಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;

* ಹೊದಿಕೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೆಫೀನ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;

* ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ) ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;

* ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯದವರಿಗಿಂತ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ;

* ಕೆಫೀನ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ;

* ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆಸಿದ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳುಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ನಿಯಮಿತ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಫೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ತೊಂದರೆಯು ಕೆಫೀನ್ ಚಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ? ಬಹುತೇಕ ಮೊದಲ ಕಪ್ನಿಂದ). ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಮಾಡುವವಳು ಅವಳು.

ಕಾಫಿ ಶತ್ರುವಾಗಿದೆ

ಅತಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ: ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೀಳು, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು. ಒಳಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಧೂಮಪಾನಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಧೂಮಪಾನವು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್‌ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತಳೀಯವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಊಹಾಪೋಹವಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳುಕಾಫಿ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ನಿಂದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಕಲ್ಲುಗಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಗುರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಅರೇಬಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದು 0.8 ರಿಂದ 1.5-2% ವರೆಗೆ, ರೋಬಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ 1.5 ರಿಂದ 2-3% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕು.

ಬ್ರೂನ ಬಲವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ದರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ" ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಅದರ ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಡಿಯುವುದು ಕಲಿಯಲು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಲೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವನದ ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಅಮೃತಕ್ಕಾಗಿ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಗೌರವದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮೂಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಲುಕಿಲುಕಿ ಒಳಗೆ